MALPEQUE:

La Parrilla De Fuego Abierto Que Celebra Los Sabores Del Mar

POR: LORENA DOMÍNGUEZ IMÁGENES: CORTESÍA DEL LUGAR

Inspirada en el fuego vivo y el aroma del aire salado, Malpeque es una parrilla regia dentro del hotel Waldorf Astoria Cancún que rinde homenaje al arte delicado de la preparación de mariscos.

Toda la experiencia está enraizada en una cocina abierta y llena de energía, en donde cada platillo incorpora un elemento de humo, carbón o fuego, algunos sutiles y otros más evidentes. Desde opulentas presentaciones de mariscos frescos hasta pescados enteros a la parrilla para dos personas, este restaurante nocturno celebra la belleza del mar y el poder del fuego.

Con un ambiente sofisticado y cautivador, los comensales son recibidos por una decoración elegante que evoca la esencia del océano, mientras que el aroma ahumado que emana de la parrilla despierta los sentidos. El personal, experto y apasionado, guía a los visitantes a través de un menú cuidadosamente diseñado que resalta los sabores marinos más exquisitos.

A su vez, la barra cruda de Malpeque es un festín visual y culinario. Los mariscos más frescos, desde ostras hasta langostas, se exhiben en una presentación que despierta el apetito y la curiosidad. Además, la parrilla a fuego abierto ofrece un espectáculo fascinante mientras los chefs trabajan hábilmente con los ingredientes, infundiendo cada plato con la magia del fuego y el sabor distintivo que solo se puede lograr con este método de cocción.

Sin duda alguna, Malpeque es un destino obligado para los amantes de los mariscos y los entusiastas de las experiencias culinarias únicas. En este templo del sabor, se celebra la unión entre el mar y el fuego, creando un festín que deleita todos los sentidos y cautiva a los comensales con una experiencia gastronómica inolvidable.

Dirección: Carr Federal Libre 307 Cancun-Tulum 248-868, SM-36, MZ-1 LT-101 UPE-1E, Cancun, 77580, Mexico.

POR: DANIELA GUTIÉRREZ

FOTOGRAFÍA: JUAN HERNÁNDEZ