如果你六十幾歲了..... 5 條標准判斷你是不是健康老人 晚春四月最好吃的 6 種果蔬 瑞典鬼才身兼音樂家與自造者，發明用 2,000 顆鋼珠 「彈奏」音樂的自動化樂器 重要檔案成人質，小心加密型勒索軟體 CERBER 入侵你 的電腦 十分鐘 活力操 【突發】WhatsAPP 更新私隱政策 ! 用戶數據跟 Facebook 共用 用意何在 ? - UNWIRE.HK
2015-07-03 林文邦 聞榜
如果你六十幾歲了..... 1)如果你六十幾歲了，就該明白：在愛的世界裡，沒有誰對不
起誰， 只有誰不懂得珍惜誰。 2)如果你六十幾歲了，就該明白：事業有成時要珍惜自己的身 體， 事業無成時要讓自己更健康。 3)如果你六十幾歲了，就該明白：有個懂你的人，是最大的幸 福， 沒有懂你的人，就自己懂自己吧。 4)如果你六十幾歲了，就該明白：好朋友是應該相互欣賞的， 而不是相互利用的。 5)如果你六十幾歲了，就該明白：飯應一口一口吃，事要一點 一點做。 沒有一蹴而就的事情，凡事都有個過程。不要整日疲於奔命， 應該活得從容。 6)如果你六十幾歲了，就該明白：光從容還是不夠的， 適當的時候還是要秀一下自己，讓平淡的日子亮起來。 )如果你六十幾歲了，就該明白：任何事物都具有兩重性， 有時候甚至沒有對錯。 您以為錯的，在別人看來或許是對的。 而您竭盡全力為之奮鬥的，卻很有可能正是別人擺脫和拋棄的。 8)如果你六十幾歲了，就該明白：生活品質的優劣，完全取決
於自己的心態。 珍饈美味、杯晃交錯間如果掩映的是爾虞我詐， 則遠不如“三五知己坐，淡茶話家常。” 9)如果你六十幾歲了，就該明白：親情的疏離是切膚的傷痛。 淡一些、諒一些、忍一些，會使我們的心寬一 些、和一些、暖 一些。 10)如果你六十幾歲了，就該明白：對待父母再不可做薄養厚葬 的傻事了， 他們那一輩人受的磨礪太多了，善待他們就是善待我們的良心。 其實大多的時候他們根本就不需要你的榮華， 每天打 1 個電話或問他們一個年輕時的故事，然後耐心地聽他 們講完， 他們就很知足了。 11)如果你六十幾歲了，就該明白：地位和榮譽只不過是一個杯 子， 而您的修養和品性才是你杯中的東西。 夜光杯中未必盛的就是葡萄美酒，也可能是一杯濁水。 粗瓷盞裡未見得就是白開水，很可能悶的是一盞極品龍井。 12)如果你六十幾歲了，就該明白： 您的生活應該是淡定、從容、健康而幸福！ 此篇獻給我的朋友們。 照顧好自己的身子，對自己健康負責，世界上所有｜ 東西都不是你自己的、唯有身子才是你自己的。
5 條標准判斷你是不是健康老人 知青網 2015.08.08 主講人：李小鷹 (中國老年保健醫學研究會心血管病分會主任委員、 中華醫學會老年醫學分會主任委員) 在講座開始之前，我問大家一個問題：“你覺得自己是健康老 人嗎？”有些人可能會有疑問，是不是一點疾病都沒有，甚至 一顆蛀牙都沒有才算健康老人。其實，健康與否是有衡量標准 的，等講座結束后你就基本可以判斷自己是不是健康老人了。 早在 1982 年，中華醫學會老年醫學分會就提出過健康老人的 5 條標准，認為主要臟器無器質性病變的老人是健康老人。去年， 中華醫學會老年醫學分會基於國內外健康概念新進展，並結合 我國老人的具體情況進行了修訂，制訂出《中國健康老年人標 准 2013 版》(以下簡稱《標准》)。下面，我簡單概括並逐一解 釋一下新 5 條標准。 第一條：大病沒有，小病穩定 “大病沒有”是指心腦腎等重要臟器因年齡增加有所退化，但 並未導致功能異常，沒有得過惡性腫瘤、心腦血管疾病(如心肌 梗死、腦卒中)等。“小病穩定”是指一些相關的高危因素能控 制在與年齡相適應的達標范圍內，比如雖然有高血壓、糖尿病 等，但經過吃藥和改變生活方式，能控制在合理范圍內，沒有 引起心臟、腎臟等並發症。老年人相關高危因素指心腦血管疾
病的相關危險因素，主要有高血壓、糖尿病、血脂紊亂，《標 准》中對這些危險因素的控制目標給出了具體數據： 1.血壓。無高血壓者＜140/90 毫米汞柱，其中高齡老年人(≧80 歲者)≧120/60 毫米汞柱﹔高血壓者(除年齡外無其他危險因素 和病史)＜150/90 毫米汞柱，高齡老人≧130/60 毫米汞柱。 2.糖化血紅蛋白。無糖尿病者：5.0%~6.5%﹔糖尿病無並發症 者：6.0%~7.0%。 3.血脂。血總膽固醇為 3.1-6.2 毫摩爾/升，低密度脂蛋白膽固 醇 1.8-3.9 毫摩爾/升，高密度脂蛋白膽固醇＞1.0 毫摩爾/升， 甘油三酯 0.8-2.3 毫摩爾/升。 第二條：智力正常 認知變化在老年人的健康中非常重要，自我滿意或自我評價良 好是國際上較新的老年人健康概念。老年人可在家人協助下應 用《老年人簡易智能量表》(MMSE)進行簡單評估，每題 1 分， 滿分 30 分。初中以上文化水平的老年人≧27 分為正常，高齡老 年人≧25 分為正常。具體問題如下： 1.今年的年份？2.現在是什麼季節？3.今天幾號？4.今天星期幾？ 5.現在幾月份？6.你現在在哪一個國家？7.哪一個省(市)？8.具 體地址？9.你現在住哪層樓？10.這裡是什麼地方？11.復述：手 表。12.復述：鋼筆。13.復述：眼鏡。14.100 減 7 是多少？ 15.93 減 7 是多少？16.86 減 7 是多少？17.79 減 7 是多少？ 18.72 減 7 是多少？19~21.回憶剛才復述過的 3 個物體。22.給 老人看帽子，讓其說出物體名稱。23.給老人看毛巾，讓其說出 物體名稱。24.復述：如果、並且、但是。25.在卡片上寫上 “閉上眼睛”，讓老人讀出來。26.讓老人用右手拿紙。27.讓 老人將紙對折。28.讓老人將紙放在左腿上。29.寫一個完整的 句子。30.按樣畫圖，見圖。 注意事項：問題 11~13，老人要連續說出 3 種東西﹔問題
26~28，需要連續做出 3 個動作指令，對於偏癱患者，指令可 以是健側手﹔問題 29，句子的主謂賓語齊全才能得分﹔問題 30，患者所畫出的圖形有正確的空間關系，即兩個五邊形交叉， 中間形成一個四邊形才能得分。 第三條：心態健康 老年人要充分意識到在整個生命過程中，自身體力、精神狀態 及社會參與的潛力。即使是高齡老年人，也能發揮對家庭、社 會及國家的貢獻，增加幸福感和歸屬感。像做飯、打掃衛生等， 都是對家庭做出了貢獻，是心態健康的表現。 老年人心理狀態可通過《老年抑郁量表》(GDS)進行評估。共 有 15 道題，總分 15 分，＜5 分為正常。 具體題目：1.你對你的生活基本滿意嗎？(答否得 1 分)﹔2.你失 去了很多活動或者興趣了嗎？(答是得 1 分)﹔3.你覺得生活空虛 嗎？(答是得 1 分)﹔4.你經常覺得無聊嗎？(答是得 1 分)﹔5.大 部分時間你的精力充沛嗎？(答否得 1 分)﹔6.你害怕一些不好的 事情發生在你身上嗎？(答是得 1 分)﹔7.大部分時間你覺得快樂 嗎？(答否得 1 分)﹔8.你經常覺得無助嗎？(答是得 1 分)﹔9.你 是否更願意呆在家裡，而不是出去做一些新鮮的事情？(答是得 1 分)﹔10.你覺得有比較突出的記憶力問題嗎？(答是得 1 分)﹔ 11.你認為目前活得很精彩嗎？(答否得 1 分)﹔12.你認為你目前 的生活方式毫無價值嗎？(答是得 1 分)﹔13.你精力充沛嗎？(答 否得 1 分)﹔14.你是否認為你的處境毫無希望？(答是得 1 分)﹔ 15.你認為大部分人比你強嗎？(答是得 1 分)。 第四條：生活能自理 老人的活動能力評估非常重要，是否能維持基本生活，可應用 《老年人日常生活活動量表》(ADL)進行評估，見表 1。達到滿 分 100 分為正常，高齡老人達 95 分為正常。 第五條：生活方式良好
良好規律的生活方式是老年人健康的基礎，應做到起居有常， 飲食有節，不妄作勞，情緒平和，戒煙慎酒。主要從 5 個方面 衡量。 1.食療。每天要保証攝取 1 斤半蔬果，1 個雞蛋，不少於 1200 毫升的水，2 兩以內的油，不超過 6 克的食鹽(相當於 1 啤酒瓶 蓋)。2.戒煙。研究表明，戒煙 3 個月后，肺臟功能開始改善，1 年后，心臟病發作危險降低 50%。3.運動。老年人可以根據自 身情況選擇快步走、游泳、跳舞和騎自行車等有氧運動。每周 3~5 次，運動量要達到心率在 120 次/分鐘，身體微微出汗的標 准。4.慎酒。適度地飲酒才有益健康，具體標准是酒精≦25 克/ 日，約等於啤酒≦750 毫升，葡萄酒≦250 毫升，高濃度白酒≦50 毫升。高血壓患者最好戒酒。5.心理健康。健康老人應該做到： 努力學習，了解時尚﹔多做家務，心靈手巧﹔朋友聚會，多多 參加﹔遇到困難，主動求助﹔幫助別人，快樂自己。 如果以上五大標准你都能做到，那麼恭喜你，你就是健康老年 人。如果你還未步入老年，那麼就從現在做起，立下目標，爭 取日后成為健康老人。
晚春四月最好吃的 6 種果蔬 “果中之皇”枇杷助於防感冒
枇杷有嶺南開春第一果之稱，味道清甜，吃下去嗓子感覺 很舒服。枇杷春來結子、夏初成熟，以前一般五月份開始上市， 但現在南方一些地區，三四月份枇杷就已經熟透，北方市場上 也開始有了。
枇杷胡蘿卜素含量豐富，在水果中排在前三名。還含有豐 富的 B 族維生素、鉀元素等，適當吃些對保護視力、潤澤皮膚、 控制血壓等有好處。果實中富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能 刺激消化腺分泌，增進食欲。吃點枇杷不僅能令胃口大開，還 能有助於預防感冒。 枇杷被稱為“果中之皇”，除了營養上的優勢外，也因為 其具有一定的保健作用。枇杷的藥用價值極高，果實、種子、 花、葉、皮、根、蜜均可入藥。《本草綱目》中記載，“枇杷 能潤五臟，滋心肺”，因此，對肺燥咳嗽的人能起到藥食兩用 的保健作用。而枇杷葉中含有苦杏仁苷，已被研究証明有祛痰、 平喘作用。 枇杷屬於上市期短的水果，要趁著季節買一些給家人吃。 購買時首選白果，挑選成熟度高的，以果皮橙黃，茸毛完整， 成熟、無青果的為佳。吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因 為不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。成熟的 枇杷一次也不建議吃太多，1∼2 個即可。
腰芒
顏色黃燦燦，雞蛋般大小，一頭尖一頭圓，汁液多特別甜， 春天來了，芒果又如約而至，有一種叫做腰芒的小芒果，尤其 香甜。
“可能因為它小巧纖細，讓人聯想到楊柳細腰而得名的 吧。”北京朝陽醫院營養科營養師宋新解釋。芒果被稱為熱帶 果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是數一數二 的。雖然芒果纖維較多，但腰芒吃起來特別細膩、順滑，再加 上股濃濃的香甜味，真是讓人欲罷不能。 “單從芒果的顏色來看，就知道它富含胡蘿卜素。”宋新 說，胡蘿卜素能夠在體內轉化為維生素 A，不僅能保護眼睛， 對皮膚也很有好處，愛美的女士們可不要錯過。 很多人吃完芒果，嘴角或嗓子眼發痒，這是過敏了。宋新 說，可以把芒果肉片下來，切成小塊吃，這樣導致過敏的芒果 汁就不會流到嘴角裡了，如果是嗓子過敏，可以趕快喝點白開 水。 國家二級公共營養師王靜說，可以選些自己愛吃的水果和 芒果、酸奶一起拌個水果沙拉，因為芒果有提味的作用，所以 會更好吃。
草莓利於潤肺生津利尿消腫
說起草莓，中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長 孫樹俠贊不絕口，“就說這誘人的紅色，其花青素含量就少不 了，難怪是藍莓出現前的‘抗氧化冠軍’”。而且，草莓的維 生素 C 含量也不低，每 100 克為 47 毫克，比橙子還高。此外， 草莓還富含有機酸、果膠等，真可以說是水果裡的“綜合冠 軍”了。
草莓要挑個頭適中、顏色均勻、軟硬適中的。個頭太大， 尤其是有裂口的草莓，很可能是使用過多的膨大素。有大塊青 或黃色的草莓也不好，花青素含量相對較低。 中醫認為，草莓味甘性涼，有潤肺生津，利尿消腫的作用， 有肺火、小便不利的人不妨適當多吃一些。但胃腸功能不佳的 人不宜多吃。牙口不好的老人，也可用打漿機將草莓打成糊糊 吃，或者把糊糊抹在面包片上吃。媽媽們也可以給孩子做草莓 沙拉、草莓餡餅吃。
“紅嘴綠鸚哥”菠菜根真正無農殘 菠菜根號稱“紅嘴綠鸚哥”，營養豐富，但我們往往認為 根老韌不好吃，直接丟進垃圾桶了。其實，菠菜根含豐富的纖 維素、維生素和礦物質等，長在土壤中，不與外界接觸，算得 上真正的無殘留農藥食物。 給大家介紹一種健康又美味的吃法——巧拌五彩菠菜根。 主料：菠菜根、黑木耳、腐竹、胡蘿卜、粉絲、炸花生米、香
菜。調料：蒜末、鹽、生抽、米醋、香油。 做法是菠菜根洗淨，泡 3 分鐘，跟切好的木耳、腐竹、粉 絲，泡好的胡蘿卜一起焯一下(半分鐘即可)。炸花生米拍碎，香 菜切段備用，把這些放盆中，加蒜末、鹽、生抽等拌勻，淋入 少許香油即可。 營菠菜根味苦，口感綿甜，營養豐富，加入菌類、堅果、 豆制品，營養互補。而且，粉絲可吸收蔬菜水分中的營養。
麥菜可清燥潤肺，美白肌膚 油麥菜含大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素等營養，有 降低膽固醇、清燥潤肺、化痰止咳等好處，是低熱量、高營養 蔬菜。
教大家做炝拌油麥菜根，食材准備，主料是油麥菜根，配 料有蒜片、干辣椒、生抽、米醋、白糖、色拉油。做法是，油 麥菜根洗淨，用刀背拍散，切成段備用(易入味，老人可切成丁 或粒)，蒜片也提前切好，放 15 分鐘。將蒜片、干辣椒放在油 麥菜根上面，將燒熱的油潑上去(炝拌味就出來了)。再加生抽、 米醋、白糖等調拌均勻即可。 營養點評：這麼做出來的油麥菜根翠綠爽口、味苦甘甜、 酸辣回鮮、開胃健脾。其含豐富的膳食纖維、鈣、鐵、蛋白質、 維生素等營養成分，尤其是春天，多吃點生拌菜肴，既可以清
燥潤肺，美白肌膚，還可以預防慢性疾病的發生，有效地增加 營養素的攝入。 西蘭花維生素 C 含量極高 菜花(包括西蘭花)的維生素 C 含量極高，有利於孩子生長 發育、提高人體免疫力。菜花還含有抗氧化成分，長期食用可 降低乳腺癌、直腸癌、胃癌等的發病率。
可用菜花根做泡菜吃。食材准備，主料有菜花根、胡蘿卜， 配料有蒜片、姜片、白酒少許、干辣椒、大料、花椒、米醋(或 白醋)、生抽、鹽、白糖。做法是，將菜花根洗淨，削去堅硬的 外表皮，切成細長條(胡蘿卜一樣)，放在盆中備用。將配料依次 放入切好的主料中，攪拌均勻，用保鮮膜封住口，放在陰涼處 (或保鮮冰箱)，泡兩天即可。 可作開胃小菜下酒用，自己動手做的泡菜美味又健康，讓 我們一起動手來做吧。建議不要太咸，食鹽也可在吃的時候再 加入調味，防止亞硝酸鹽的產生。（綜合自健康時報)
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十分鐘 活力操 衛生署 衛生防護中心 12:30 分鐘 https://www.youtube.com/watch? v=80jGGI11_gc&feature=youtu.be
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