Projeto Feira Cultural ColĂŠgio Presbiteriano Mackenzie - BrasĂlia
PROJETO FEIRA CULTURAL “Por um mundo melhor, a começar em mim...” A Feira Cultural é um evento realizado todos os anos no Colégio Presbiteriano Mackenzie – Brasília e tem como finalidade ampliar os conhecimentos dos alunos. Tomando como base os objetivos do Milênio da ONU (Organização das Nações Unidas) – os 8 Jeitos de Mudar o Mundo (link: http://www. objetivosdomilenio.org.br/), os professores de Educação Infantil criaram o Projeto 4 Jeitos de Mudar o Mundo, de acordo com os subtemas dos projetos para o evento.
TEMA A Educação Infantil e a sustentabilidade: os 4 Jeitos de Mudar o Mundo
JUSTIFICATIVA Este projeto teve como finalidade auxiliar os alunos a desenvolverem suas habilidades motoras finas e amplas em um trabalho que teve como objetivo o entendimento global do mundo em que vivemos, aproximando-os cada vez mais da realidade que vivenciam. Foram trabalhadas atividades que promoveram a criatividade e o desenvolvimento cognitivo, sempre visando o despertar da curiosidade e o gosto de aprender.
OBJETIVO GERAL Promover a conscientização do seu papel na comunidade na qual está inserido, no que tange a preservação ambiental, permitindo o conhecimento de atividades sustentáveis.
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS Integrar a família e a comunidade no contexto escolar; proporcionar aos alunos a possibilidade de apresentar coletivamente suas habilidades e competências nos conteúdos procedimentais; promover a realização de projetos com utilização de materiais recicláveis; desenvolver atividades ecologicamente corretas no intuito de preservar a biodiversidade e os ecossistemas naturais; favorecer a conscientização e preservação do meio ambiente.
PARTICIPANTES Estudantes, professores, equipe técnica e pais.
ATIVIDADES Atividades pedagógicas desenvolvidas em sala (pesquisas, conversas sobre o tema em rodinhas de alunos e confecção dos materiais); apresentações dos trabalhos durante a feira em ambientes temáticos.
DESENVOLVIMENTO DOS PROJETOS Cada turma desenvolveu um tema voltado para a sustentabilidade. Os professores deram as devidas explicações quanto à temática e orientações para a confecção dos materiais.
Fotos
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PROJETOS E AÇÕES MATERNAL I Brinquedoteca sustentável: Reciclar, Recriar e Rebrincar (exposição de brinquedos com material reciclado).
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Instruções: Em sala de aula, os professores conversarão com as crianças sobre a importância de “usar de novo” os materiais, sem a necessidade de jogálos fora. Será realizada com os estudantes uma separação de materiais que podem ser reaproveitados; A participação das crianças ocorrerá na confecção de(a): •
casa para contação de histórias, feita de caixa de leite e suco e o telhado de caixa de ovo;
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fantoches e brinquedos de diversos materiais recicláveis;
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pufes de garrafas PET;
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jogos como amarelinha, boliche, peteca, encaixe de material reciclado;
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cesta com instrumentos musicais de materiais reciclados;
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bonecos feitos com caixas de papelão.
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MATERNAL II Reaproveitamento de alimentos: Reaproveitar Sim, Desperdiçar Não (exposição de alimentos que são reaproveitáveis e degustação de doces e chás desses alimentos).
Instruções: Em sala de aula, os professores apresentarão os alimentos que podem ser reaproveitáveis, explicando a importância de cada um deles e como podem ser reaproveitados; a participação das crianças ocorrerá na confecção de(a):
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caixa organizadora feita de sementes e cascas;
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frutas de papelagem;
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cesta de jornal;
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árvore (macieira) de material reciclável;
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doces da casca da banana;
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chá da casca da maçã;
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toalha de mesa de algodão cru pintada pelos alunos.
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RECEITAS DE REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS Bolo de casca de banana Ingredientes da massa: 4 cascas de bananas; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de leite; 3 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de rosca; 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes da cobertura: ½ xícara de açúcar; 1 ½ xícara (chá) de água; 4 bananas picadas em rodelas; ½ limão. Modo de preparar: Lave as bananas e descasque. Separe 4 xícaras de casca para fazer a massa. Bata as claras em neve e reserve na geladeira. Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem. Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento. Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha. Leve ao forno médio préaquecido por aproximadamente 40 minutos. Para a cobertura, queime o açúcar em uma panela e junte a água, fazendo um caramelo. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão. Cozinhe. Cubra o bolo ainda quente.
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Tira-gosto de sementes Ingredientes: Sementes de abóbora ou melão; sal (a gosto). Modo de preparar: Lave bem as sementes. Acrescente uma colher de sal. Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 20 minutos.
Chá de casca de maçã Ingredientes: 500 ml de água; cascas de 3 maçãs; canela (a gosto); cravo (a gosto); açúcar (a gosto). Modo de preparar: Ferva a água e depois acrescente as cascas de maçã, a canela e o cravo. Deixe ferver por mais 1 minuto. Coe e adoce a gosto.
Doce de casca de banana Ingredientes: 5 copos de cascas de bananas nanicas, bem lavadas e picadas; 2 copos e meio de açúcar. Modo de preparar: Cozinhe as cascas em pouca água até amolecerem. Retire do fogo, escorra, reserve o caldo do cozimento e deixe esfriar. Bata as cascas e o caldo no liquidificador e passe por uma peneira grossa. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo baixo. Mexa sempre até o doce se desprender do fundo da panela. 8
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Doce de casca de melancia Ingredientes: 2 xícaras (chá) de casca de melancia; 1 ½ xícara (chá) de açúcar; ¼ xícara (chá) de água; 6 unidades de cravo. Modo de preparar: Retire a casca verde da melancia e utilize a parte branca. Corte em cubos e reserve. Faça uma calda com o açúcar, a água e o cravo. Acrescente a casca da melancia e deixe cozinhar até apurar.
Suco de casca de abacaxi Ingredientes: Cascas de um abacaxi; 2 litros de água; açúcar (a gosto). Modo de preparar: Lave muito bem as cascas do abacaxi e leve-as para cozinhar com água. Depois do cozimento, bata-as no liquidificador, coe e adoce a gosto. Complete com água gelada. Obs.: Podem ser acrescentadas 2 folhas de hortelã quando for bater as cascas no liquidificador.
Suflê de folha de beterraba Ingredientes: 4 xícaras (chá) de folhas de beterraba cozidas e picadas; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
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2 colheres (sopa) de manteiga; 2 ovos; 1 colher (café) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de leite; sal (a gosto). Modo de preparar: Numa panela, aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo já dissolvida no leite e misture as folhas cozidas e picadas. Deixe descansar até ficar morno. Junte as gemas e o fermento. Bata as claras e coloque tudo em forma untada. Leve ao forno e asse. Use para este prato folhas de cenoura, nabo, rabanete, couve-flor, brócolis e também as cascas de beterraba.
Massa verde para panquecas Ingredientes: 1 xícara (chá) de talos da sua preferência, cozidos (agrião, couve, brócolis, espinafre); ¾ xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite integral; 2 ovos; 1 colher (sopa) de margarina; sal (a gosto). Modo de preparar: Bata no liquidificador os talos com o leite e peneire. Junte os demais ingredientes e bata novamente no liquidificador. Unte uma panquequeira e faça as panquecas.
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Rocambole de folhas e talos Ingredientes: 1 colher (sobremesa) de sal; 1 xícara de água morna; ½ xícara de óleo; 30 g de fermento fresco; ½ kg de farinha de trigo. Modo de preparar: Massa: Dissolva o fermento na água. Junte o óleo, o sal e, aos poucos, a farinha. Amasse tudo até que a massa não grude nas mãos. Deixe crescer até dobrar de volume. Abra a massa, recheie, enrole e deixe descansar até dobrar de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido. Recheio: Faça um refogado com alho, cebola, folhas e talos diversos (beterraba, nabo, espinafre, couve etc.). Deixe esfriar e depois recheie o rocambole.
Bolinhos de cascas de batata Ingredientes: 2 xícaras de cascas de batatas cozidas e batidas; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 2 colheres de salsinha picada; óleo para fritar; sal (a gosto); 2 ovos. Modo de preparar:
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Ferva as cascas de batata e bata no liquidificador. Coloque a massa numa tigela, acrescente os ovos, a farinha, sal e o fermento. Misture bem. Aqueça o óleo e frite os bolinhos a colheradas.
Torta salgada de casca de abóbora com recheio de talos Ingredientes: 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de talo de couve e salsa; 1 xícara (chá) de casca de abóbora; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; ½ pacote de queijo ralado (50g); 1 copo de leite (250 ml); 1 cenoura ralada; ½ copo de óleo; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; sal (a gosto); 3 ovos. Modo de preparar: Recheio: Refogue a cebola, o alho, os talos e a cenoura. Massa: Coloque os ovos, a casca de abóbora, o óleo, o queijo ralado, o leite e o sal no liquidificador. Despeje a massa em uma vasilha e misture o trigo, o recheio e o fermento em pó. Leve ao forno por 30 minutos em forma previamente untada com margarina ou óleo e farinha de trigo.
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Suflê de cascas de legumes Ingredientes: 4 xícaras (chá) de cascas de legumes bem lavadas (pode ser de 1 tipo de legumes ou de vários); 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 colher (café) de sal; 1 xícara (chá) de leite; 1 pacote de queijo ralado; 2 ovos. Modo de preparar: Aqueça o leite e juntar a margarina, as folhas de legumes e, por último, a farinha de trigo. Acrescente o sal, retire do fogo e deixe esfriar. Junte as gemas e o fermento, mexendo bem. Bata as claras em neve e misture delicadamente. Coloque esta mistura em uma forma untada e leve ao forno até corar.
Creme de folha de couve-flor Ingredientes: 5 xícaras (chá) de folhas de couve-flor; 1 xícara (chá) de leite; ½ xícara (chá) de cebola; ½ xícara (chá) de água; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de óleo; sal (a gosto). Modo de Modo de preparar:
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Lave as folhas de couve-flor e pique-as muito bem. Em uma panela, refogue a cebola no óleo até dourar. Junte as folhas picadas e o sal. Misture bem. À parte, misture a farinha, o leite e a água. Adicione a mistura ao refogado mexendo bem até o creme encorpar. Deixe cozinhar. Sirva quente.
Geleia de casca de melão Ingredientes: Cascas de um melão médio; 1 pauzinho de canela; 2 cravos inteiros; açúcar (a gosto); água. Modo de preparar: Lave e corte em pedaços as cascas do melão (casca externa e branca) e leve para cozinhar com água que as cubra inteiramente. Cozinhe até que se desfaça a parte branca. Coe em pano limpo, fino, espremendo bem para tirar todo o suco. Para cada copo de suco obtido, junte 1 copo de açúcar, acrescente a canela e os cravos e leve novamente ao fogo para ferver até tomar o ponto da geleia.
Suco de couve com limão Ingredientes: 5 limões; 50 g de talo de couve; 1 litro de água; açúcar (a gosto). Modo de preparar: Esprema os limões e coe. Bata o suco de limão no liquidificador junto com 14
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o talo de couve e a água e coe novamente. Adoce a gosto.
Kri-kri de laranja Ingredientes: Cascas de laranja; açúcar (a gosto); 2 colheres (sopa) de farelo de trigo torrado. Modo de preparar: Corte as cascas de laranja em tirinhas de meio centímetro. Troque de água até perder o amargo. Coloque uma medida de cascas de laranja, bem enxutas, para meia medida de açúcar. Leve ao fogo, mexendo sempre. Quando começar a engrossar a calda, acrescente o farelo e continue a mexer até açucarar. Guarde em latas.
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JARDIM I Tratamento da Água: Todos pelo Desenvolvimento (exposição de um túnel com informações sobre o tratamento da água e a importância da utilização consciente).
Instruções: Em sala de aula, os professores apresentarão vídeos e histórias sobre o tratamento da água e a preservação. a participação das crianças ocorrerá na preparação e decoração do túnel com as orientações abordadas. será apresentado um vídeo, feito pelos alunos, de como utilizar a água corretamente, sem desperdício.
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JARDIM II De onde vêm e para onde vão as sacolas plásticas: O Respeito ao Meio Ambiente (apresentação de um vídeo em uma sala [cineminha] decorada com material reciclado). 16
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Instruções: Em sala de aula, os professores apresentarão um vídeo sobre a confecção e reciclagem das sacolas plásticas e da conscientização de seu uso. a participação das crianças ocorrerá na confecção de: •
tapetes reaproveitando as sacolas plásticas;
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pufes de garrafas PET;
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ilustração do vídeo (sacolas plásticas) para a confecção de um painel;
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tela retratando o planeta;
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sacolas feitas de jornal.
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Sacola feita de jornal
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Origami começa no quadrado. Dobre um lado ao meio para achar 1/4 de página e faça a dobradura no vinco de 1/4 (Figuras 1 e 2)
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Junte as pontas formando um triângulo (Figura 3). Dobre a ponta da direita para a esquerda (Figura 4).
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Vire ao contrário e junte a outra ponta, formando uma "cesta". Separe as 2 pontas de cima (Figura 5) e encaixe na dobra de baixo (Figura 6). 18
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Prontinho!
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Resultado final
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