Projeto Feira Cultural

Projeto Feira Cultural ColĂŠgio Presbiteriano Mackenzie - BrasĂ­lia

PROJETO FEIRA CULTURAL “Por um mundo melhor, a começar em mim...”

A Feira Cultural é um evento realizado todos os anos no Colégio Presbiteriano Mackenzie – Brasília e tem como finalidade ampliar os conhecimentos dos alunos. Tomando como base os objetivos do Milênio da ONU (Organização das Nações Unidas) – os 8 Jeitos de Mudar o Mundo (link: http://www. objetivosdomilenio.org.br/), os professores de Educação Infantil criaram o Projeto 4 Jeitos de Mudar o Mundo, de acordo com os subtemas dos projetos para o evento.

TEMA A Educação Infantil e a sustentabilidade: os 4 Jeitos de Mudar o Mundo

JUSTIFICATIVA Este projeto teve como finalidade auxiliar os alunos a desenvolverem suas habilidades motoras finas e amplas em um trabalho que teve como objetivo o entendimento global do mundo em que vivemos, aproximando-os cada vez mais da realidade que vivenciam.

Foram trabalhadas atividades que promoveram a criatividade e o desenvolvimento cognitivo, sempre visando o despertar da curiosidade e o gosto de aprender.

OBJETIVO GERAL Promover a conscientização do seu papel na comunidade na qual está inserido, no que tange a preservação ambiental, permitindo o conhecimento de atividades sustentáveis.

2

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

OBJETIVOS ESPECÍFICOS  Integrar a família e a comunidade no contexto escolar;  proporcionar aos alunos a possibilidade de apresentar coletivamente suas habilidades e competências nos conteúdos procedimentais;  promover a realização de projetos com utilização de materiais recicláveis;  desenvolver atividades ecologicamente corretas no intuito de preservar a biodiversidade e os ecossistemas naturais;  favorecer a conscientização e preservação do meio ambiente.

PARTICIPANTES Estudantes, professores, equipe técnica e pais.

ATIVIDADES  Atividades pedagógicas desenvolvidas em sala (pesquisas, conversas sobre o tema em rodinhas de alunos e confecção dos materiais);  apresentações dos trabalhos durante a feira em ambientes temáticos.

DESENVOLVIMENTO DOS PROJETOS Cada turma desenvolveu um tema voltado para a sustentabilidade. Os professores deram as devidas explicações quanto à temática e orientações para a confecção dos materiais.

Fotos

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

3

PROJETOS E AÇÕES MATERNAL I Brinquedoteca sustentável: Reciclar, Recriar e Rebrincar (exposição de brinquedos com material reciclado).

4

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

Instruções:  Em sala de aula, os professores conversarão com as crianças sobre a importância de “usar de novo” os materiais, sem a necessidade de jogálos fora. Será realizada com os estudantes uma separação de materiais que podem ser reaproveitados;  A participação das crianças ocorrerá na confecção de(a): •

casa para contação de histórias, feita de caixa de leite e suco e o telhado de caixa de ovo;

•

fantoches e brinquedos de diversos materiais recicláveis;

•

pufes de garrafas PET;

•

jogos como amarelinha, boliche, peteca, encaixe de material reciclado;

•

cesta com instrumentos musicais de materiais reciclados;

•

bonecos feitos com caixas de papelão.

Fotos

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

5

MATERNAL II Reaproveitamento de alimentos: Reaproveitar Sim, Desperdiçar Não (exposição de alimentos que são reaproveitáveis e degustação de doces e chás desses alimentos).

Instruções:  Em sala de aula, os professores apresentarão os alimentos que podem ser reaproveitáveis, explicando a importância de cada um deles e como podem ser reaproveitados;  a participação das crianças ocorrerá na confecção de(a):

6

•

caixa organizadora feita de sementes e cascas;

•

frutas de papelagem;

•

cesta de jornal;

•

árvore (macieira) de material reciclável;

•

doces da casca da banana;

•

chá da casca da maçã;

•

toalha de mesa de algodão cru pintada pelos alunos.

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

RECEITAS DE REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS Bolo de casca de banana Ingredientes da massa:  4 cascas de bananas;  2 ovos;  2 colheres (sopa) de margarina;  2 xícaras (chá) de leite;  3 xícaras (chá) de açúcar;  3 xícaras (chá) de farinha de rosca;  1 colher (sopa) de fermento em pó.

Ingredientes da cobertura:  ½ xícara de açúcar;  1 ½ xícara (chá) de água;  4 bananas picadas em rodelas;  ½ limão.

Modo de preparar: Lave as bananas e descasque. Separe 4 xícaras de casca para fazer a massa. Bata as claras em neve e reserve na geladeira. Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem.

Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento. Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha. Leve ao forno médio préaquecido por aproximadamente 40 minutos. Para a cobertura, queime o açúcar em uma panela e junte a água, fazendo um caramelo.

Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão. Cozinhe.

Cubra o bolo ainda quente.

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

7

Tira-gosto de sementes Ingredientes:  Sementes de abóbora ou melão;  sal (a gosto).

Modo de preparar: Lave bem as sementes. Acrescente uma colher de sal. Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 20 minutos.

Chá de casca de maçã Ingredientes:  500 ml de água;  cascas de 3 maçãs;  canela (a gosto);  cravo (a gosto);  açúcar (a gosto).

Modo de preparar: Ferva a água e depois acrescente as cascas de maçã, a canela e o cravo.

Deixe ferver por mais 1 minuto. Coe e adoce a gosto.

Doce de casca de banana Ingredientes:  5 copos de cascas de bananas nanicas, bem lavadas e picadas;  2 copos e meio de açúcar.

Modo de preparar: Cozinhe as cascas em pouca água até amolecerem. Retire do fogo, escorra, reserve o caldo do cozimento e deixe esfriar. Bata as cascas e o caldo no liquidificador e passe por uma peneira grossa. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo baixo. Mexa sempre até o doce se desprender do fundo da panela.

8

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

Doce de casca de melancia Ingredientes:  2 xícaras (chá) de casca de melancia;  1 ½ xícara (chá) de açúcar;  ¼ xícara (chá) de água;  6 unidades de cravo.

Modo de preparar: Retire a casca verde da melancia e utilize a parte branca. Corte em cubos e reserve. Faça uma calda com o açúcar, a água e o cravo. Acrescente a casca da melancia e deixe cozinhar até apurar.

Suco de casca de abacaxi Ingredientes:  Cascas de um abacaxi;  2 litros de água;  açúcar (a gosto).

Modo de preparar: Lave muito bem as cascas do abacaxi e leve-as para cozinhar com água.

Depois do cozimento, bata-as no liquidificador, coe e adoce a gosto. Complete com água gelada.

Obs.: Podem ser acrescentadas 2 folhas de hortelã quando for bater as cascas no liquidificador.

Suflê de folha de beterraba Ingredientes:  4 xícaras (chá) de folhas de beterraba cozidas e picadas;  2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

9

 2 colheres (sopa) de manteiga;  2 ovos;  1 colher (café) de fermento em pó;  1 xícara (chá) de leite;  sal (a gosto).

Modo de preparar: Numa panela, aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo já dissolvida no leite e misture as folhas cozidas e picadas. Deixe descansar até ficar morno.

Junte as gemas e o fermento. Bata as claras e coloque tudo em forma untada.

Leve ao forno e asse. Use para este prato folhas de cenoura, nabo, rabanete, couve-flor, brócolis e também as cascas de beterraba.

Massa verde para panquecas Ingredientes:  1 xícara (chá) de talos da sua preferência, cozidos (agrião, couve, brócolis, espinafre);  ¾ xícara (chá) de farinha de trigo;  1 xícara (chá) de leite integral;  2 ovos;  1 colher (sopa) de margarina;  sal (a gosto).

Modo de preparar: Bata no liquidificador os talos com o leite e peneire. Junte os demais ingredientes e bata novamente no liquidificador. Unte uma panquequeira e faça as panquecas.

10

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

Rocambole de folhas e talos Ingredientes:  1 colher (sobremesa) de sal;  1 xícara de água morna;  ½ xícara de óleo;  30 g de fermento fresco;  ½ kg de farinha de trigo.

Modo de preparar: Massa: Dissolva o fermento na água. Junte o óleo, o sal e, aos poucos, a farinha.

Amasse tudo até que a massa não grude nas mãos. Deixe crescer até dobrar de volume. Abra a massa, recheie, enrole e deixe descansar até dobrar de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido.

Recheio: Faça um refogado com alho, cebola, folhas e talos diversos (beterraba, nabo, espinafre, couve etc.). Deixe esfriar e depois recheie o rocambole.

Bolinhos de cascas de batata Ingredientes:  2 xícaras de cascas de batatas cozidas e batidas;  2 xícaras de farinha de trigo;  1 colher (sobremesa) de fermento em pó;  2 colheres de salsinha picada;  óleo para fritar;  sal (a gosto);  2 ovos.

Modo de preparar:

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

11

Ferva as cascas de batata e bata no liquidificador. Coloque a massa numa tigela, acrescente os ovos, a farinha, sal e o fermento. Misture bem. Aqueça o óleo e frite os bolinhos a colheradas.

Torta salgada de casca de abóbora com recheio de talos Ingredientes:  1 colher (sobremesa) de fermento em pó;  1 xícara (chá) de talo de couve e salsa;  1 xícara (chá) de casca de abóbora;  3 xícaras (chá) de farinha de trigo;  ½ pacote de queijo ralado (50g);  1 copo de leite (250 ml);  1 cenoura ralada;  ½ copo de óleo;  1 cebola pequena;  1 dente de alho;  sal (a gosto);  3 ovos.

Modo de preparar: Recheio: Refogue a cebola, o alho, os talos e a cenoura.

Massa: Coloque os ovos, a casca de abóbora, o óleo, o queijo ralado, o leite e o sal no liquidificador. Despeje a massa em uma vasilha e misture o trigo, o recheio e o fermento em pó. Leve ao forno por 30 minutos em forma previamente untada com margarina ou óleo e farinha de trigo.

12

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

Suflê de cascas de legumes Ingredientes:  4 xícaras (chá) de cascas de legumes bem lavadas (pode ser de 1 tipo de legumes ou de vários);  2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;  2 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo;  1 colher (chá) de fermento em pó;  1 colher (café) de sal;  1 xícara (chá) de leite;  1 pacote de queijo ralado;  2 ovos.

Modo de preparar: Aqueça o leite e juntar a margarina, as folhas de legumes e, por último, a farinha de trigo. Acrescente o sal, retire do fogo e deixe esfriar. Junte as gemas e o fermento, mexendo bem. Bata as claras em neve e misture delicadamente.

Coloque esta mistura em uma forma untada e leve ao forno até corar.

Creme de folha de couve-flor Ingredientes:  5 xícaras (chá) de folhas de couve-flor;  1 xícara (chá) de leite;  ½ xícara (chá) de cebola;  ½ xícara (chá) de água;  1 colher (sopa) de farinha de trigo;  2 colheres (sopa) de óleo;  sal (a gosto).

Modo de Modo de preparar:

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

13

Lave as folhas de couve-flor e pique-as muito bem. Em uma panela, refogue a cebola no óleo até dourar. Junte as folhas picadas e o sal. Misture bem. À parte, misture a farinha, o leite e a água. Adicione a mistura ao refogado mexendo bem até o creme encorpar. Deixe cozinhar. Sirva quente.

Geleia de casca de melão Ingredientes:  Cascas de um melão médio;  1 pauzinho de canela;  2 cravos inteiros;  açúcar (a gosto);  água.

Modo de preparar: Lave e corte em pedaços as cascas do melão (casca externa e branca) e leve para cozinhar com água que as cubra inteiramente. Cozinhe até que se desfaça a parte branca.

Coe em pano limpo, fino, espremendo bem para tirar todo o suco. Para cada copo de suco obtido, junte 1 copo de açúcar, acrescente a canela e os cravos e leve novamente ao fogo para ferver até tomar o ponto da geleia.

Suco de couve com limão Ingredientes:  5 limões;  50 g de talo de couve;  1 litro de água;  açúcar (a gosto).

Modo de preparar: Esprema os limões e coe. Bata o suco de limão no liquidificador junto com 14

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

o talo de couve e a água e coe novamente. Adoce a gosto.

Kri-kri de laranja Ingredientes:  Cascas de laranja;  açúcar (a gosto);  2 colheres (sopa) de farelo de trigo torrado.

Modo de preparar: Corte as cascas de laranja em tirinhas de meio centímetro. Troque de água até perder o amargo. Coloque uma medida de cascas de laranja, bem enxutas, para meia medida de açúcar. Leve ao fogo, mexendo sempre. Quando começar a engrossar a calda, acrescente o farelo e continue a mexer até açucarar.

Guarde em latas.

Fotos

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

15

JARDIM I Tratamento da Água: Todos pelo Desenvolvimento (exposição de um túnel com informações sobre o tratamento da água e a importância da utilização consciente).

Instruções: Em sala de aula, os professores apresentarão vídeos e histórias sobre o tratamento da água e a preservação.  a participação das crianças ocorrerá na preparação e decoração do túnel com as orientações abordadas.  será apresentado um vídeo, feito pelos alunos, de como utilizar a água corretamente, sem desperdício.

Fotos

JARDIM II De onde vêm e para onde vão as sacolas plásticas: O Respeito ao Meio Ambiente (apresentação de um vídeo em uma sala [cineminha] decorada com material reciclado).

16

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

Instruções: Em sala de aula, os professores apresentarão um vídeo sobre a confecção e reciclagem das sacolas plásticas e da conscientização de seu uso.  a participação das crianças ocorrerá na confecção de: •

tapetes reaproveitando as sacolas plásticas;

•

pufes de garrafas PET;

•

ilustração do vídeo (sacolas plásticas) para a confecção de um painel;

•

tela retratando o planeta;

•

sacolas feitas de jornal.

Fotos

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

17

Sacola feita de jornal

1

2

Origami começa no quadrado. Dobre um lado ao meio para achar 1/4 de página e faça a dobradura no vinco de 1/4 (Figuras 1 e 2)

3

4

Junte as pontas formando um triângulo (Figura 3). Dobre a ponta da direita para a esquerda (Figura 4).

5

6

Vire ao contrário e junte a outra ponta, formando uma "cesta". Separe as 2 pontas de cima (Figura 5) e encaixe na dobra de baixo (Figura 6).

18

Projeto Feira Cultural - Colégio Presbiteriano Mackenzie - Brasília

Prontinho!

7

Resultado final

Projeto Feira Cultural - ColĂŠgio Presbiteriano Mackenzie - BrasĂ­lia

19