ÉDITION N°38 - ÉTÉ 2021
L’ a b u s d ’ A l s a c e n e n u i t p a s à l a s a n t é , n o t r e r é g i o n s e s a v o u r e s a n s m o d é r a t i o n !
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À DÉ TACHER … À UTILISER … PROFITEZ !
…ET DES ALSAVENTURES, DES ANECDOTES, UN HOROSKOP MADE IN ALSACE
Un été à la découverte du Moyen Âge Déambulez librement dans le château et partez à la rencontre de personnages du 15e siècle. Nourriture, hygiène, santé, construction, armement, fête… autant de thématiques abordées tout au long du parcours de visite. Laissez-vous transporter dans une forteresse de montagne au Moyen Âge !
L’achat des billets en ligne est obligatoire : tickets.haut-koenigsbourg.fr
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© Château du Haut-Kœnigsbourg, Tristan Vuano.
du 7 juillet au 31 août
ÉDITO
POUR EN VOIR DE TOUTES LES COULEURS… EN ALSACE ! Cet été, l’Alsace est ouverte… Euh ? Vue du ciel, j’ai plutôt l’impression que l’Alsace est toute verte, neet ?
Ce n’est pas faux, entre le vert de ses forêts, de ses chemins de randonnées, de ses vignes, on en oublierait les blancs des maisons à colombages d’Alsace du Nord, le bleu des étangs, rivières et fleuve, les nuances de grès des châteaux et cathédrales, le rouge et blanc de ses drapeaux, celui des géraniums aussi…
Wooooow ! Tout cela en utilisant le Guide Made in Alsace gratuit, les cartes Made in Alsace et l’application sur Smartphone. C’est un coup à en voir de toutes les couleurs !
Directeur de la Publication : Fabien Kuntzmann — Rédacteur : Stéphane Bey — Illustrations et maquette : Jean-François Klotz — Impression : OTT Imprimeurs — Wasselonne Alsace — Régie Publicitaire : FK Conseils — Diffusion : Hôtels, restaurants, partenaires, boutiques, espaces culturels et institutions (information sur demande) — Strasbourg C.U.S. — Dépôt Légal : à parution — ISSN : 1953-7840 — Siret : 48967944900012 — La rédaction n’est pas responsable des textes et photos des communiqués et publicités. La reproduction, même partielle, de tous les éléments parus dans Made in Alsace est interdite, sauf autorisation expresse. — Made in Alsace — 6A, rue de l’Industrie 67720 Hœrdt — Téléphone : 06 80 58 10 02 — contact@madeinalsace.com — Made in Alsace est distribué gratuitement. — Ne pas jeter sur la voie publique.
www.madeinalsace.com
« LIBÉRÉE… LES ALSAVENTURESES DE MADE IN ALSACE
« Libérée, délivrée, Je m’confinerais plus jamais. Libérée, délivrée. C’est décidé, ich geh’ jetzt* » … La voix résonnait dans la rédaction de Made in Alsace. Storky et Knacky n’avaient pourtant jamais pensé à inscrire leur boss à d’Stìmme, le The Voice alsacien. — Maidele, qu’est-ce que tu donnes de la voix ! — Oui, je donne de la voix. Pour l’Alsace, je ne m’abstiens jamais. — Le déconfinement, c’est maintenant ! Filez revoir les incontournables du Tourisme en Alsace. Storky partit dans un éclat de rire : Il va falloir faire un régime avant. Knacky va avoir du mal à franchir la porte. — Chef, j’ai confondu les gestes « barrière » avec les gestes « Bavière ». Awer, avec des bières d’Alsace. J’ai hérité d’un Bierbüch ** ! — Nuss, verdommi ! cria la boss… Le temps de préparer leur rucksack et l’équipe prit la route. Storky décida d’y aller en volant. Cela faisait si longtemps qu’il n’avait pas pu voler à dix kilomètres de son nid. Croisant un aigle aux alentours de Kintzheim, il compris qu’eux aussi se rodaient pour les spectacles d’été. Première étape donc, la Montagne des Singes. Knacky mit son masque et commença à prendre des photos des petits magots de l’année. Les parents veillaient non loin. — Storky, ne veux-tu pas me prendre en photo, demanda Knacky, Je suis quand même bogoss, hein ? Deux singes s’installèrent tout d’un coup à sa droite. Le premier, les mains sur les yeux, lui répondit hilare :
N’entend pas !
Contre le virus, plutôt que le geste barrière, le geste bavière : boire des bières jusqu’à ce que le virus soit éliminé par noyade !
— Ich hab gar nix g’sehen*** ! Le second au bord du fou rire, les deux mains sur les oreilles répliqua — Qu’est-ce qu’il dit ? ». — Je crois que je viens de prendre en photo les trois piliers de la sagesse, annonça Storky. Enfin pour deux c’est sûr, pour toi, ce n’est pas gagné !
Ne voit pas !
Reste coi !
DÉLIVRÉE… » AVEC MAIDELE, KNACK Y WURSCHT ET STORK Y
Quel bonheur d’être des grands hamst’air… avant de redevenir de grands hams’terre !
Les facéties des occupants des lieux valaient à elles seules le déplacement. L’été s’annonçait Bombisch ! Le cap était mis sur NaturOparC à Hunawihr… Là, Storky se réjouissait de retrouver copains et copines. Ça claquettait de partout. Knacky proposa d’aller voir les loutres, les ratons laveurs… Une cigogne les arrêta… — Vous ne voulez pas plutôt faire le buzz avec un scoop ? Suivez-moi ! ». Comme vous le savez, ici, on protège la nature. On a décidé de recycler les masques. Mais on hésite encore hamacs ou parachutes ! Les yeux ébahis, ils découvrirent, dans un dortoir, des grands hamsters dormant sur des masques étendus au mur. — Ok pour les hamacs, mais qu’est-ce que c’est que cette histoire des parachutes ? demanda Knacky. À l’extérieur, un raffut se fit entendre. Tout le monde regardait le ciel d’un seul coup. Du dos d’une cigogne, trois grands hamsters s’élançaient dans le vide. Les masque parachutes se déployaient… Les Hamsters descendaient sereinement vers le sol. Leur arrivée déclencha un tonnerre d’applau dissements. Époustouflée, l’équipe félicita les valeureux héros. Leur reportage, lui, prenait forme et allait continuer. — Bon, on remonte voir l’équipe du Climont, proposa Knacky. — Ont-ils déconfiné ? demanda Storky. — Oui, enfin, mais surtout ils ont des confi… tures.
Ça y est, tu as trouvé un masque adapté à ton long bec… mais comment as-tu fait ?
* Ich geh’ jetzt : je m’en vais maintenant ** Bierbüch : petit embonpoint masculin qui serait lié — mais c’est sans doute une légende — à la consommation de bière. *** Ich hab gar nix g’sehen : je n’ai rien vu.
Château fort de Fleckenstein
Musée Lalique
La fabrique à Bretzel - Boehli
Chocolaterie Stoffel Arthur Metz Le Vaisseau Batorama
Tourisme Obernai Mémorial d’Alsace Moselle Klipfel
Natura Parc
Confitures du Climont
Secrets du Chocolat La Maison de la Choucroute - Le Pic
Les ateliers de la Seigneurie Parc Alsace Aventure
Musée Würth Palais du Pain d’épices
Volerie des aigles Montagne des singes Haut-Kœnigsbourg Distillerie Meyer Maison du distilateur Tellure
Labonal Vins Ruhlmann-Schutz Domaine Ostertag - Hurlimann Bibliothèque Humaniste Cigoland Chocolaterie du vignoble - Daniel Stoffel Domaine du Moulin de Dusenbach
NaturoparC Jardin des papillons
Musée Hansi Domaine viticole de la ville de Colmar Wolfberger Choco Story Château du Hohlandsbourg Écomusée d’Alsace Parc du Petit Prince Parc zoologique et botanique de Mulhouse Cité du Train – Patrimoine SNCF
voici la carte des cartes incontournables de Made in Alsace ! … et bien d’autres sur l’application Made in Alsace app.madeinalsace.com
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> des tête-à-tête inattendus !
Animations SÉANCES DE NOURRISSAGE À INTERVALLES RÉGULIERS > jeu de piste gratuit
Sauvegarde du magot LE PARC PARTICIPE ACTIVEMENT À LA PRÉSERVATION DU MACAQUE DE BARBARIE, ESPÈCE MENACÉE, EN : > sensibilisant ses visiteurs > soutenant des actions en faveur de la protection du Magot
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Entre Riquewihr et Ribeauvillé, Une promenade unique parmi des centaines de papillons exotiques vivants.
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HORAIRES et tarifs 2021 La Volerie des Aigles est ouverte de fin mars à mi-novembre.
Exposition de la collection de peintures abstraites
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OUVERTURE NON STOP Avril à septembre : 10h à 18h octobre : 10h à 17h - 1er novembre : 10h à 17h
Téléphone : +33 (0)3 89 73 33 33
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FERMETURE DES CAISSES 1H30 AVANT LA FERMETURE DU PARC • Durée de la visite : environ 1h30. • Prévoir 10 min entre le parking et l’entrée du château. • Les présentations en vol peuvent être annulées en cas de fortes intempéries.
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Le site labellisé “Jardin remarquable” abrite près de 3500 espèces et variétés de végétaux et 8 jardins thématiques.
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Pôle de conservation des espèces menacées animales et végétales, le parc sensibilise familles, parents et enfants à la biodiversité et s’engage pour le bien être animal à travers animations, visites guidées zoologiques et botaniques et rendezvous animaliers.
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Parc Zoologique et Botanique 51, rue du Jardin Zoologique - 68100 Mulhouse + 33 (0)3 69 77 65 65 - zoo@mulhouse-alsace.fr www.zoo-mulhouse.com
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Animal emblématique d’Alsace, la grande voyageuse est l’invitée l’invitée privilégiée du Parc Cigoland. Du musée musée au au cigonopanoramique, cigonopanoramique, elle n’aura n’aura plus plusdedesecrets secretspour pour vous. vous. Animaux Animaux de la deferme la ferme et aniet animaux maux sauvages sauvages se laissent se laissent naturellement naturellement découvrir. découvrir. Les attractions complètent vos aventures. Tout petits et plus grands vivent chacun les leurs. De la la toute toute nouvelle nouvelle ««MarOjeux MarOjeux » aux canoës, du waterwar Waterair au autrain trainde delalamine, mine,et et bien bien plus plus encore…
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À 5min DU PARC !
Horaires d’ouverture er Du 28 9 juin mars auau 1er1novembre novembre 2021, 2020, dede 10h 10h à 18h à 18h selon selon le le calendrier d’ouverture consultable en ligne. Les caisses ferment 1 heure avant le parc. Sur place : Hôtel, Restaurant, Snacks Accès À 10 minutes en voiture du Château du HautKœnigsbourg et 2 minutes de la Route des Vins A35, sortie 17 – Direction Kintzheim Route de Sélestat 67600 Kintzheim Centre Alsace +33(0)3 88 92 36 36 contact@cigoland.fr
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Adresse : lieu-dit Tellure A35 sortie 17 suivre Sainte-Marie-aux-Mines Depuis Sainte-Marie-aux-Mines direction col des Bagenelles INFO ET RÉSERVATIONS +33 (0)3 89 49 98 30
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Jean-Jacques Waltz dit « Hansi » en son musée
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L’ÉCOMUSÉE D’ALSACE Le plus grand musée à ciel ouvert de France ! LeOrganisé plus grand ciel ouvert deduFrance commemusée un villageà traditionnel alsacien début du! 20ème
siècle avec ses nombreuses maisons etalsacien ses animaux de laduferme, Organisé comme un village traditionnel du début 20ème l’Écomusée d’Alsace est le plus grand musée ciel ouvert Organisé comme village traditionnel du début du 20ème siècle avec ses un nombreuses maisons et alsacien sesàanimaux dede laFrance. ferme, Fêtes traditionnelles, animations quotidiennes et démonstrations y l’Écomusée d’Alsace est le plus grand musée à ciel ouvert de siècle avec ses nombreuses maisons et ses animaux de France. la ferme, font vivre la culture alsacienne unmusée cadre verdoyant et atypique. Fêtes traditionnelles, quotidiennes démonstrations y l’Écomusée d’Alsace estanimations le plus dans grand àet ciel ouvert de France. fonttraditionnelles, vivre la culture alsacienne dans un cadre verdoyant et atypique. y Fêtes animations quotidiennes et démonstrations
Un village de 700 m², des ambiances variées comme sortis des crayons et pinceaux de l’auteur lui-même. Hansi se découvre, se dévoile à Colmar. Plus qu’un musée, un village authentique, la vie d’un passionné d’Alsace : hors du commun, traditionnel, emblématique et gourmand. À découvrir sur place : La boutique du Marché de l’Oncle Hansi.
font vivreDATES la culture alsacienne dans un cadre verdoyant et atypique. ET HORAIRES DATES ET HORAIRES SAISON ESTIVALE 2021 DATES ET1erHORAIRES au novembre Du 1er avril SAISON ESTIVALE 2021 de 10h00 à 18h00 audimanche 1er novembre Du mardi 1er avrilau SAISON ESTIVALE 2021 (fermé lesau lundis, sauf jours fériés)à 18h00 Du mardi dimanche de 10h00 aulundis, 1er novembre Du (fermé 1er avrilles sauf jours fériés) DEdimanche NOËL 2021de 10h00 à 18h00 Du SAISON mardi au Du 27 novembre SAISON DE NOËL2021 2021au 2 janvier 2022 (fermé les lundis, sauf jours fériés) au dimanche de210h00 18h00 Du mardi 27 novembre 2021 au janvierà 2022 (fermé lesau lundis, le 24/12 le 31/12) Du mardi dimanche de et 10h00 à 18h00 SAISON DE NOËL 2021 (fermé les lundis, le 24/12 et le 31/12)
Du 27 novembre 2021 au 2 janvier 2022 INFORMATIONS PRATIQUES Du mardi au dimanche de 10h00 à 18h00 INFORMATIONS PRATIQUES (fermé les lundis, le 24/12 et le 31/12) Chemin du Grosswald 68190 UNGERSHEIM Chemin 68190 UNGERSHEIM 03 89 74du 44 Grosswald 74
INFORMATIONS PRATIQUES 03 89 74 44 74 info@ecomusee.alsace info@ecomusee.alsace
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Ne pas jeter sur la voie publique - © www.madeinalsace.com Photos © F.Z Vardon - Conception - D.Schoenig
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Ouverture toute l’année : lundi : 12h-18h,
du mardi au dimanche : 10h-18h – Fermeture : 01/01, 25/12.
Tarifs : Plein 5 € à partir de 14 ans
Réduit 3 € (5-13 ans et groupes à p. 15 pers) Gratuit : Enfants de moins de 5 ans
Le Village Hansi et son Musée
28, rue des Têtes – 68000 Colmar – contact@hansi.fr Téléphone : +33 (0)3 89 41 44 20 – museeHansi
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Génie du verre, magie du cristal
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Bibliothèque Humaniste
Trésor de la Renaissance
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TARIF RÉDUIT
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La Cité du Train, c’est aujourd’hui bien plus qu’un musée. À Mulhouse, trois espaces d’exposition en font un lieu incontournable et animé de l’histoire du chemin de fer et de ceux qui en écrivirent les plus belles pages. Le « Parcours Spectacle » (6 000 m²) nous plonge dans les couloirs du temps et l’âge d’or du chemin de fer. Les « Quais de l’Histoire » retracent, eux, sur 13 000 m², l’évolution chronologique de la technique ferroviaire, de la plus ancienne locomotive à vapeur de 1844 au TGV Euroduplex de 2013. Espace extérieur de 15 000 m², le « Panorama Ferroviaire » nous offre quant à lui une vue imprenable sur le passage des trains en circulation ainsi que de nombreuses animations ferroviaires à vivre en famille (mini-express d’Alsace, petit train sur pneumatiques, baptême du rail en draisine…). Locomotives à vapeur, voitures de l’Orient-Express, records du monde de vitesse… vous allez encore plus aimer le train !
Une des premières collections privées d’art moderne et contemporain en Europe À Erstein, entre Strasbourg et Colmar, le Musée Würth présente des expositions temporaires à partir du vaste fonds de la collection rassemblée par Reinhold Würth. Il propose par ailleurs des concerts, spectacle vivant, conférences, etc. Le musée organise de multiples activités ludiques et créatives pour les adultes comme les enfants. Le bâtiment, d’une architecture contemporaine minimaliste et lumineuse, est niché dans un parc de cinq hectares. Il dispose d’une boutique et d’une cafétéria.
L’entrée au musée est libre Ouvert du mardi au samedi de 10h à 17h et le dimanche de 10h à 18h. Fermé les 25 et 26 décembre, 1er janvier, 1er mai, 14 juillet et 15 août. Programme & billetterie des spectacles : www.musee-wurth.fr Café des Arts – Boutique
STRASBOURG
Informations pratiques
CITÉ DU TRAIN - PATRIMOINE SNCF
2 rue Alfred de Glehn 68200 Mulhouse En Tramway : arrêt « Musées » En voiture : sortie Mulhouse Dornach (A35 et A36) Tél : +33 (0)3 89 42 83 33 / Email : message@citedutrain.com
ERSTEIN © www.madeinalsace.com Ne pas jeter sur la voie publique.
Le musée est ouvert tous les jours (à l’exception du 25 décembre) Du 1er janvier au 31 mars : de 10h à 17h Du 1er avril au 31 octobre : de 10h à 18h Du 1er novembre au 31 décembre : de 10h à 17h La librairie-boutique et le restaurant sont ouverts aux horaires du musée.
COLMAR Musée Wurth France Erstein Z.I Ouest – Rue Georges Besse F-67150 Erstein Tél : +33 (0)3 88 64 74 84
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www.citedutrain.com www.musee-wurth.fr
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Femme, Faune et Flore, L’esprit Lalique Inventeur du bijou moderne et maître verrier, René Lalique (1860-1945) s’installe en Alsace en 1921. Le Musée Lalique lui rend aujourd’hui hommage et s’ouvre sur un univers rare entre Art nouveau et Art Déco.
Découvrez les trésors de la Renaissance dans un musée au cœur de l’Alsace !
Dans un bâtiment imaginé par le célèbre architecte Rudy Ricciotti, visitez un musée pourvu de dispositifs modernes et innovants au service des livres et des objets d’art. L’occasion pour tous de découvrir des trésors inestimables et de comprendre la richesse de l’humanisme rhénan. Strasbourg
HORAIRES Mai à septembre / décembre Tous les jours : 10h à 12h30 et 13h30 à 18h, fermé le lundi.
Château du Haut-Kœnigsbourg
Février à avril / octobre à novembre Tous les jours : 13h30 à 17h30, fermé le lundi. Fermeture annuelle : 1er au 31 janvier, 1er mai, 25-26 décembre.
SÉLESTAT Colmar
Découvrez également Lalique aujourd’hui au travers d’œuvres en cristal et de vidéos sur les savoir-faire. Ne pas jeter sur la voie publique. Crédits photo : PMod – Ville de Sélestat
Considérée comme l’une des bibliothèques les plus riches au monde, la Bibliothèque Humaniste conserve 154 manuscrits médiévaux exceptionnels et 1 611 imprimés des 15è et 16è siècles.
Tarifs
Plein tarif : 6€ - Entrée Famille : 14€
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Adulte : 5€ - Enfant : 2,50€ (offre limitée à 4 personnes)
Horaires Février, mars, octobre, novembre : du mardi au dimanche de 10h à 18h. D’avril à septembre : tous les jours de 9h30 à 18h30. Décembre : tous les jours de 10h à 18h. Musée fermé le 25 décembre et en janvier. • Visioguide en français, anglais, allemand, alsacien, LSF
+33 (0)3 88 58 07 20 contact@bibliotheque-humaniste.fr
rue du Hochberg 67290 WINGEN-SUR-MODER Tél. : +33(0)3 88 89 08 14 info@musee-lalique.com musee-lalique.com
Place docteur Maurice Kubler 67 600 Sélestat
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Accès
- Visite libre ou guidée - Exposition, animation - Restauration, location d’espace
Ouverture du 3 avril au 14 novembre
Avril - Mai - Juin : du mardi au dimanche, jours fériés, de 10h à 18h. Juillet - Août : tous les jours, de 10h à 19h. Septembre : du mardi au samedi, de 13h à 18h, dimanche et le 18 de 10h à 18h. Octobre : du mardi au samedi de 13h à 17h, dimanche de 10h à 17h. Novembre : samedi, de 13h à 17h, dimanche et jours fériés de 10h à 17h. Fermeture de la billetterie 30 min avant la fermeture du château Durée de la visite : environ 2h Prévoir 10 min entre le parking et l’entrée du château
À 20 min de Colmar (route des Cinq Châteaux) Accès par Wintzenheim (68) ou Husserenles-Châteaux Accessible aux personnes à mobilité réduite à l’exception des remparts
GPS : +48° 03’ 36’’ N / +07° 16’ 09’’ E Renseignements Réservations
Du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 14h à 17h30 : +33 (0)3 89 30 10 20 info@chateau-hohlandsbourg.com VERS STRASBOURG À 80km)
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Cité fortifiée de Westhoffen (Westhoffen)
+33 (0)3 88 87 33 50
Wangenbourg
(Wangenbourg-Engenthal)
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Nideck
(Oberhaslach)
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Cité fortifiée de Wangen (Wangen)
+33 (0)3 88 87 50 02
Château de Pierre-Percée (Pierre Percée - 54)
+33 (0)3 29 41 28 65
Cité fortifiée d’Obernai (Obernai)
+33 (0)3 88 95 64 13
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Hohlandsbourg (Wintzenheim)
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A4
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(520 km)
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Nancy
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Strasbourg (30 km) TGV
OBERNAI
Kehl
Mont Ste-Odile
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Champ du Feu Haut-Kœnigsbourg
(42 km)
Sélestat
Route des Vins
Colmar (48 km)
Freiburg (97 km)
A35
ALLEMAGNE
Mulhouse (90 km) TGV
Lyon
(470 km)
Basel (112 km)
SUISSE
Office de Tourisme Place du Beffroi – 67210 Obernai Téléphone : +33 (0)3 88 95 64 13 #VisitObernai
Milano
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Du mardi au dimanche Février-mars-octobre-novembre-décembre : 14h-18h D’avril à septembre : 10h-13h/14h-18h Fermés les 1er/05, 24/12, 25/12, 26/12 et 31/12
(460 km)
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Route de Blienschwiller 67650 DAMBACH-LA-VILLE Téléphone : 03 88 92 41 13 Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 14h à 18h, le samedi de 10h à 17h plus de cartes sur
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Au cœur de Colmar, Choco-Story révolutionne la notion même de musée. Vous devenez acteurs de votre visite au cœur d’un univers gourmand, immersif et expérientiel : 1 200 m2 d’exposition sur 2 étages, 500 pièces de collections, une statue de la Liberté de 300 kg en chocolat et bien d’autres surprises !
Des expériences à vivre et à savourer
Plus de 30 activités ludiques et interactives à partager en famille et entre amis, des ateliers quotidiens, des animations et expériences inédites pour ramener des souvenirs de votre passage…
Ouverture & Informations pratiques
Ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 18h (dernières entrées à 17h) • Durée de visite environ 90 minutes • Audioguide scénarisé gratuit • Fermetures annuelles : janvier (après les vacances scolaires)
Choco-Story Colmar (sauf chien d’aveugle)
ison Fortwenger Depuis 1768, la ma pain d’épices incarne l’esprit du aire qui se alsacien. Un savoir-f ler et qui se découvre à Gertwil jamais dans déguste plus que boutiques. l’ensemble de nos POUR NOUS RENDRE VISITE De Strasbourg : A 35 direction Colmar – sortie 12 ( Barr) par N 422 De Colmar : A35 direction Strasbourg – Sortie 13 (Mt Ste Odile) – D62 – N422 VISITE DE GROUPES Informations : 03 88 08 05 24
DÉCOUVREZ LES PRODUITS : QUI FONT NOTRE RENOMMÉE À Strasbourg, 10, rue d’Austerlitz - 67000 Strasbourg Tél : 03 88 35 40 22
À Gertwiller, 144 route de Strasbourg 67140 Gertwiller - Tél : 03 88 08 05 24
À Colmar, 32, rue des Marchands 68000 Colmar - Tél : 03 89 41 06 93
À Kaysersberg, 36, rue du Général de Gaulle 68000 Kaysersberg Tél : 03 89 47 39 69
À Riquewihr, 18, rue du Général de Gaulle 68340 Riquewihr Tél : 03 89 49 76 43
À Roppenheim, The Style Outlets - RD 4 67480 Roppenheim Tél : 03 88 72 11 67
Pains d’Épices FORTWENGER 144 route de Strasbourg - 67140 Gertwiller - Tél. : 03 88 08 96 06
12, Place de la Cathédrale - 68000 Colmar Tél : 0033 (0)9 88 99 44 30
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Installés sur le site de production de l’usine Schaal en périphérie strasbourgeoise, Les Secrets du Chocolat vous embarque pour la plus gourmande des expériences avec un parcours libre, qui vous permet de découvrir le laboratoire des chocolatiers, situé au cœur du musée.
LE LABORATOIRE DES CHOCOLATIERS Participez à nos ateliers découvertes pour les petits et les grands dans le laboratoire et initiez-vous aux techniques du chocolatier ! Tous les mercredis, samedis et dimanches. Adresse mail : reservation@musee-du-chocolat.com Horaires et tarifs sur www.musee-du-chocolat.com
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Tous les jours, 1/4 d’heure d’échange
du mardi au samedi de 9h30 à 12h et 13h à 18h et le dimanche de 14h à 18h. Ouverture exceptionnelle tous les lundis du mois de décembre. Dernière entrée à 11h et 17h. Fermé les 1er janvier, le 1er mai et les 25 et 26 décembre.
À 10 mn de Strasbourg
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HORAIRES D’OUVERTURE
Secrets du Chocolat Rue du Pont du Péage 67118 Geispolsheim côté Illkirch-Graffenstaden Téléphone : +33 (0)3 88 55 04 90
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Depuis 1688, la famille Ruhlmann cultive dans les terres de Dambach-la-Ville la passion du vin et l’amour du terroir alsacien
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DES ENTREPRISES À CROQUER
Situé dans le centre Alsace qui est une terre de bons vins d’Alsace, le domaine Ostertag – Hurlimann s’étend sur un vignoble de 18 ha réparti sur 5 communes.
Grand cru Winzenberg, Terre de Schiste et Terre de Quartz donnent ici naissance à des vins intenses et fins à la fois. Des vins dont le caractère, le temps et les arômes font s a renommée. La découverte de son caveau, la projection vidéo, la visite guidée de ses chais et pressoir, la dégustation des vins et crémants réalisé par le vigneron est une plongée vers bien des secrets. Horaires Lundi au samedi : 10h-12h /14h–18 h Dimanche : 10h-12h Epfig
Sélectionnez vos escales, composez vos parcours. Votre feuille de route est prête ! À vous des expériences uniques, des moments forts, des souvenirs inédits…
Alélor ● Biscuiterie Albisser ● Boehli - La fabrique à Bretzels ● Brasserie Meteor ● Cafés Henri ● Chocolaterie Jacques Bockel ● La Maison de la Choucroute - Le Pic ● Les Confitures du Climont ● Distillerie Massenez ● Distillerie Meyer’s ● Distillerie G. Miclo ● Est Friture - Frangil Gourmet ● Fortwenger - Palais du pain d’épices ● La Maison du Pain ● Musée Hansi ● Musée Les secrets du Chocolat ● Wolfberger
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Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2018, il est aussi plus que jamais un domaine familial où les générations se renforcent et se complètent. Ici, on est vigneron indépendant d’abord !
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Valeurs, racines, terroirs et vins d’exception
Un parcours gourmand dans les entreprises alsaciennes : visite d’entreprises, balades thématiques, découvertes gustatives, rencontre des entrepreneurs qui font la région.
Domaine Ostertag – Hurlimann 44 rue Ste Marguerite 67680 EPFIG Tél : 03 88 85 52 70 ostertag-hurlimann@wanadoo.fr
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Préparez vos parcours sur le site
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Où il y a de l’eau, y’a de la vie !
c’est celui de la maison RUHLMANN-SCHUTZ. Ici, les cépages et les créations font honneur aux terroirs. Les grands crus du Frankstein vous livrent leurs secrets et depuis peu, les vins de Corbières (Languedoc) sont également à l’honneur ! Vous visitez des caves uniques et découvrez un savoir-faire qui se dévoile et se déguste, à moins de 40 km de Strasbourg et 25 km de Colmar, au cœur de la route des vins d’Alsace.
Sur les traces de Wurzel, emblème du Val de Villé, découvrez les secrets des eaux de vie, l’Histoire et l’art de la distillation et des bouilleurs de cru. Entre tradition et modernité, d’alambics en bornes tactiles, un parcours visuel, didactique, odorant, accessible à tous ! Informations pratiques : Ouvert toute l’année : de janvier à mars du mardi au dimanche de 10h à 19h ; d’avril à décembre du lundi au dimanche de 10h à 19h. Accès handicapés - Parking pour bus et particuliers.
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Le 1er espace muséographique sur les eaux-de-vie et le whisky en Alsace !
Musée Strasbourg La Maison du Distillateur Châtenois
Souvenirs gourmands Whisky, eaux de vie, produits d’Alsace et délices de petits producteurs vous attendent dans la boutique de Wurzel.
Sélestat Colmar Mulhouse
Maison du Distillateur – Route de Villé – 67730 Châtenois contact@maisondudistillateur.fr ou par téléphone au 03 88 57 84 87
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30 hectares de vignes, 6 générations d’artisans de la terre, amoureux du vin
Sur la Route des Vins d’Alsace, vos plus belles rencontres sont chez Wolfberger.
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Toute la diversité des vins d’Alsace
Arthur Metz est l’un des premiers producteurs de Crémant d’Alsace et l’un des principaux acteurs du vignoble alsacien. Son caveau vous dévoile les secrets des vins et des terroirs d’Alsace.
Le caveau
Un espace de vente et de découverte - Comptoir de dégustation - Auditorium et film découverte - Organisation de séminaires et d’événements, Espace 1904
2 rue du Stauffen 68000 Colmar Tél. 03 89 79 11 87
À l’école des vins
BOUTIQUE CENTRE VILLE
Des cours ludiques et des formations autour du vin - Dégustations thématiques - Animations œnologiques - Soirées afterworks (consulter notre agenda)
27 Grand’Rue 68000 Colmar Tél. 03 89 41 88 96
La cave
Un site unique en Alsace - Visites guidées pour les groupes (sur réservation uniquement)
Notre Domaine s’étend
Ribeauvillé ! 44 Grand’rue 68150 Ribeauvillé Tél. 03 89 22 47 94
contact@domaineviticolecolmar.fr
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AU CŒUR DE RIBEAUVILLÉ, RETROUVEZ LES PERLES DU VIGNOBLE D’ALSACE.
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WOLFBERGER STRASBOURG
Une boutique Wolfberger dans le cœur historique de Strasbourg à deux pas de la Cathédrale. 7 rue des Orfèvres - 67000 STRASBOURG Tél. +33 (0)3 88 10 91 10
LA CAVE WOLFBERGER COLMAR
Un espace moderne, convivial et en libre-service au cœur du vignoble de la capitale des vins d’Alsace. Chemin de la Fecht - 68000 COLMAR Tél. +33 (0)3 89 30 40 70
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WOLFBERGER DAMBACH-LA-VILLE
Une cave de foudres centenaires dans la cité médiévale de Dambach-la-Ville, au cœur du Pays de Barr. 39 rue de la Gare - 67650 DAMBACH-LA-VILLE Tél. +33 (0)3 88 92 40 03
102, rue du Général de Gaulle 67520 Marlenheim Tél : +33 (0)3 88 59 28 69 Fax : +33 (0)3 88 87 67 58 contact@arthurmetz.fr Boutique en ligne www.arthurmetz.fr
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Pour vous accueillir du nord au sud de l’Alsace :
Arthur Metz
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Caveau ouvert - du lundi au samedi (horaires, voir sur le site), 7 jours sur 7 en juillet, août et décembre. Salles climatisées - Parking Langues, languages, Sprache :
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Une Histoire de Savoir-Faire…
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Informations pratiques :
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CAVEAU DE VENTE & DÉGUSTATION
Au cœur de la route des vins d’Alsace dans notre caveau de 1818, venez découvrir l’Histoire de la Maison : notre héritage, nos vins de terroir et notre équipe de passionnés. Visite guidée pour les groupes (sur réservation uniquement). 30 minutes de Strasbourg 30 minutes de Colmar HORAIRES D’OUVERTURE
Caveau ouvert du lundi au samedi de 10h à 12h et 14h à 18h. — Ouvert le dimanche de mai à décembre — Fermé le dimanche de Pâques, le lundi de Pâques, le 1er mai et les 25 et 26 décembre.
WOLFBERGER EGUISHEIM
Découvrez notre caveau entièrement rénové, empli des mystères de Wolfberger et des secrets des terroirs Alsaciens. 6 Grand’Rue - 68420 EGUISHEIM Tél. +33 (0)3 89 22 20 20
WOLFBERGER ORSCHWIHR
Un petit caveau chaleureux, niché au cœur d’un village viticole de la vallée du Florival. 28 rue du Printemps - 68500 ORSCHWIHR Tél. +33 (0)3 89 76 95 27
Retrouvez notre boutique en ligne sur www.wolfberger.com plus de cartes sur
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Strasbourg
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Caveau Klipfel
1 rue Rotland, 67140 Barr Téléphone : 03 88 08 08 63 info@klipfel.com — www.klipfel.com
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LE SAVIEZ-VOUS ? BONS PLANS ET ANECDOTES
Voyage en terrains connus Vous voilà en Alsace, terrains connus pour les uns, terres inconnues pour les autres. L’autochtone (nous) reste sensible au respect de sa culture et de ses libertés alsaciennes. Quelques mots favoriseront la cohabitation.
Ma langue c’est l’alsacien !
Guete Morje (prononcer « goetheu morieu ») : c’est le salut du matin. Bonne soirée se dit scheener Owe. Ich hàb Hunger / ich hàb Durscht : j’ai faim/j’ai soif. E gueter, sous entendu, « un bon appétit ». On répond par e besserer, un meilleur.
So Elsassich – Si Alsacien La Knack d’Alsace : c’est la plus conviviale des saucisses en Alsace. Son nom vient du bruit qu’elle fait lorsqu’on la croque. Knack ! Le Flammekueche : c’est la tarte flambée, mais elle ne l’est pas. Elle est flammée, à savoir cuite à la flamme. Le Schnaps : c’est littéralement « la gorgée d’alcool » que l’on peut avaler en une fois (du verbe schnappen). C’est devenu depuis usuellement le nom donné aux alcools de fruits et eaux de vie que l’on sert dans des petits verres. Bref, c’est le « shot » de nos papepas (grands-pères).
‘s gilt ! / G’sundheit ! On trinque à la vôtre, à votre santé. On trinque souvent en fait. De Amerseidel, c’est l’amer que l’on suff (picole) à l’apéro. Rot un wiss, ce sont le rouge et le blanc, les couleurs de l’Alsace et de ses vins aussi. Merci vielmol : merci beaucoup, lorsqu’on est autant heureux que poli. Verdommi : C’est un peu le « Tabernacle » des québéquois. Hopla : On hésite « Oh pardon, Madame, de vous avoir marché sur le pied en passant » ou « Allez, c’est parti » et encore « Oups » ! Was de Büür net kannt, esst’r net : ce que le paysan ne connaît pas, il ne le mange pas. Tout est dit !
Choucroute, l’ancêtre du RedBull
Moi, j’ai trois bonnes raisons de manger de la choucroute !
On l’ignore souvent, mais bien avant de devenir royale (avec ses Knack, ses jambonneaux), la choucroute, chou fermenté s’il en est, était un plat énergisant pour les personnes en charge de la construction de la Muraille de Chine et un alicament pour les corsaires et marins puisque sa consommation protégeait du scorbut. Des scientifiques en ont fait aussi un aliment « anti-covid ». Ps : Notez que la Choucroute a sa « Maison », regardez bien dans les cartes !
LE SAVIEZ-VOUS ? LES ALSANECDOTES DE MADE IN ALSACE
3 randonnées insolites à faire en Alsace Autour de la Guerre de 1870 : Woerth – Frœschwiller. La bataille du 6 août dite « bataille de Reichshoffen » reste célèbre pour ses charges immortalisées à travers une chanson populaire. Des chants de guerre aux champs de bataille. L’œil de la sorcière à Thann : 30 mn pour monter au château d’Engelbourg et regarder à travers l’œil. Lac de Kruth – Wildenstein : On dirait le sud… Alsace. Un paysage dépaysant, une étendue d’eau entre forêts, plaine et sommets. D’autres sorties avec l’application Made in Alsace.
C’est simple à savourer mais compliqué à écrire Le Gewurztraminer : le z est avant le t mais la faute est courante. Cela vient de l’adjectif Gewürz, épicée (mais on ne met pas de piment dans le vin). Le Kougelhopf : il est parfois kouglof, kougelhof, kugelhof, kugelopf, kugelhopf ou encore kouglouf. La Zwatchkawaya : c’est, dans le HautRhin, la tarte aux quetsches, un dessert classique des winstubs d’Alsace.
Mince alors, nous ne sommes pas arrivés au bon endroit…je t’avais bien dit qu’il fallait tourner à droite avant Mittelbachhousenbronnbergen ! J’ai du confondre avec Mittelbachhousenbronnbergen-le-Bas qui est avant Wihrbronnenbachbergenhof…
NIEDERHOFBERGENBOURG
Le nom de la chose Oui, vous n’arrivez pas à lire les noms des villages sur les panneaux. Roulez-moins vite ! Ils veulent tous dire quelque chose, cela s’appelle la toponymie. Bronn suppose une source (Drachenbronn : la source au dragon), Heim suppose un groupe de maisons (Schiltigheim : la maison), dans certains endroits, le Heim devient House. Les noms finissant en Bach cachent un ruisseau, ceux en Au un pré souvent humide, Hof un corps de ferme, Bergen une colline, Bourg un château, Wihr, un domaine agricole… D’autres explications complètent l’ensemble : Ober, Mittel, Nieder… en haut, au milieu, en bas. À vous de vous passionner pour le reste.
Pensez local ! Cet été sur les réseaux, pensez à nous identifier les endroits et bons plans en nous identifiant : @ m adein al s ace
HOROSKOP ASTROLOCHIQUE L’ H O R O S C O P E « M A D E I N A L S A C E » S E D É C O N F I N E … O N S O R T D E C H E Z N O U S , N AT U R E L L E M E N T C O U V E R T. O N R E G A R D E L E C I E L E T O N S E D I T « Q U E L’ A V E N I R E S T B E A U » . L’ A L S A C E A U S S I .
Chémo
(22/05 – 21/06)
Les sentiments et la sensualité sont au rendezvous cet été. Awer, le bonheur, c’est comme les knacks, c’est mieux à deux. Chassez votre moitié, consolidez votre relation, car Gleck un glass, wie bald brischt déss, Bonheur et verre se brisent facilement.
Kanzer
(22/06 – 22/07)
L’équilibre est une force. Un schlouk de Carola oder Celtic et vous voilà d’hydrater votre intérieur et le géranium aussi. Cet été, vous partez à la recherche du temps perdu. Mach’s guet ! Il est l’heure.
Löwe
(23/07 – 22/08)
Depuis quand y’a des moines Shaolin au Mont Sainte Odile. Vous commencez un été monastique, mais d’ici la fin août, on vous imagine en mode drague au Baggersee ou au Lac Blanc.
Fierche
(23/08 – 22/09)
Mercure est dans votre signe. L’été pourrait être chaud pour vous. Vous hésitez entre passions avouées et papillonage ? C’est presque comme quand on hésite avec l’Amer. C’est mit ou ohne ?
Palance
(23/09 – 22/10)
Et vous voilà plus créatif que jamais en chantant « Déconfiné, libéré » à tue-tête. On va vous suivre, car m’r gibt allewill denne wo schùn hàn. On donne toujours à ceux qui ont déjà.
Skorpio
(23/10 – 22/11)
On est en été et vous voilà de travailler doublement. Le Skorpio n’est pas à un paradoxe près. Coté « Liebe », vous ressemblez un peu à un chasseur de « gallinettes cendrés ». On vous voit venir.
Sachittaire (23/11 – 21/12)
On dirait la statue de la Liberté à Colmar. D’abord vous voilà plongé dans vos penser à rêver de dominer le monde, puis là, au milieu d’un rond-point à regarder si le destin cacherait pas votre moitié. Es kommt ! Ça vient…
Kaprikorn
(22/12 – 20/01)
Verdommi, vous avez confondu le Picon avec du Red-Bull, cet été. Si Capri c’est fini, le Kaprikorn kommt gleich. Joyeux, amoureux et waedele.
Ferso
(21/01 – 19/02)
Vous commencez l’été concentré sur votre travail ( avec ou sans télé), à croire que vous n’avez pas compris que vous pouvez ressortir de chez vous. N’oubliez pas de vivre. Alti geisse schlècke auj noch gern sàlz, même les vieilles chèvres aiment encore lécher le sel
Fischele
(20/02 – 20/03)
Mars et Vénus en Lion décochent leurs flèches. Bref, le poisson sera amoureux tout l’été et vous allez chercher comment être croqué … Grillades ou sauce au Riesling ?
Pélier
(21/03 – 20/04)
Et le Pélier d’Alsace de penser à son « Heim », votre chez vous. Vous voilà bricolant, rajoutant des colombages dans le salon. Tout cela pour vous, à moins que cela ne se transforme en piège à cigognes. Gross filou !
Thôro
(21/04 – 21/05)
Le toro a beau ne pas être ailé, il rêve de voyage mais aussi de changer de Toréador. Vous aimez ce qui vous bouscule. Votre été pourrait ressembler à un tour de roller coster à Europa Park. Renversant ! RAPPEL : Notre horoscope est mixte, comme la salade à Strasbourg.
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