Stadslandbouw
Ingevuld door:
Wijzer
+
Stap 1 Middel
Hier kunt u per icoon één hokje aanvinken waarvan u denkt dat de optie het meest van toepassing is op uw (toekomstige) stadslandbouwproject.
€
Stap 2
Organisatie
=
Hier kunt u per icoon één hokje aanvinken waarvan u denkt dat de optie het meest van toepassing is op uw (toekomstige) stadslandbouwproject.
Lage diversiteit in productie Basis diversiteit in productie Hoge diversiteit in productie
Vrijwilligers Betaalde werknemers Betaalde werknemers versterkt met vrijwilligers
De kwaliteit van de proucten is niet van belang Basiskwaliteit producten Optimale kwaliteit producten
Basisbestuur (van min. twee personen) Volwaardig bestuur (vijf personen) Volwaardig bestuur met meerdere bestuurslagen
Lage intensiteit van productie (kg/m2 ) Gemiddelde intensiteit van productie(kg/m2) Hoge intensiteit van productie(kg/m2)
Vereniging Stichting Bedrijf
Hobby landbouw Professionelen en hobbyisten Professionele landbouw
Interne afname van producten Externe afname door individuele klanten Externe afname door organisaties
Technologie is niet van belang Waar mogelijk innovatief Vooruitstrevend / innovatief
Permacultuur Biologische landbouw Traditionele landbouw
Lage energiebehoefte Gemiddelde energiebehoefte Hoge energiebehoefte
Project wordt gedragen met burgers (participanten) Project wordt gedragen met gemeenten (overheid) Project wordt gedragen met organisaties en bedrijven
Verlies aanvullen met sponsoring en subsidies Quitte draaien Winst behalen
Sociale cohesie binnen de buurt Sociale cohesie binnen de wijk Sociale cohesie in de stad Sociale cohesie met bedrijven/organisaties
Stap 3
Hoofddoel Vul hieronder het aantal blokjes per kleur in. De kleur die het vaakst voorkomt bepaalt welk van de onderstaande hoofdoelen het meest aansluit bij uw (toekomstige) stadslandbouwproject.
Marktgeoriënteerde stadslandbouw
Met marktgeoriënteerde stadslandbouw wordt commerciële stadslandbouw bedoeld. Dit betekent dat er wordt geproduceerd om te verkopen.
Sociale stadslandbouw
De voedselproductie in de sociale stadslandbouw is bedoeld als sociaal bindmiddel. Het project heeft geen commerciële functie.
Multifunctionele stadslandbouw
Stadslandbouw kan een multifunctioneel karakter hebben. De stadslandbouw vervult bijvoorbeeld een groenfunctie of een cultuurfunctie en heeft vaak een verbredend en/of verdiepend karakter.
Stadslandbouw
Marktgeoriënteerd
Wijzer Stap 4
Stap 5
Stap 4 is een checklist voor de afwegingen, het vervolgonderzoek en de aandachtspunten voor de locatie binnen een marktgeoriënteerd stadslandbouwproject.
Hieronder staan verschillende bestaande stadslandbouwprojecten die aansluiten op marktgeoriënteerde stadslandbouw:
Locatie
Uw type stadslandbouwproject
Afwegingen Bereikbaarheid Routing Zichtbaarheid
Goed bereikbaar met Ov, grenzend aan provinciale wegen of binnen een straal van 2 km van een snelweg. Korte keten bij tussenhandel / grenzend aan transportroute. Zichtbaar gelegen op een centrale locatie. Herkenbare identiteit.
Gelegen in het stadscentrum Gelegen in de stadsrand Gelegen op industrieel gebied
m²
Voordeel is de centrale ligging. Laagdrempelige sociale bereikbaarheid (potentiele klanten). Voordeel kan perceelgrootte zijn en transport- en sociale bereikbaarheid. Voordeel kan perceelgrootte zijn en goede bereikbaarheid voor transport.
Op maaiveld Op hoogte (dak) In een gebouw Op water
Makkelijkst toepasbaar. Bijzondere locatie. Vereist innovatief denken. Vaak specifieke doelgroep. Bijzondere locatie waarmee leegstand een nieuwe (tijdelijke) functie krijgt. Vereist innovatief denken. Bijzondere locatie. Vereist innovatief denken. Vaak specifieke doelgroep.
0 < 0,5 ha 0,5 - 1 ha > 1 ha
Gewenst in geval van een project op een dak of op water. Gewenst. Gewenst, maar productie moet opwegen tegen de landprijs
Vervolgonderzoek Uren zon Aanwezigheid schaduw
Op zoek naar ieale groeiomstandigheden die de productie bevorderen. Bijv. zo veel mogeljik zonuren. Aanwezigheid van schaduw voor planten die dat behoeven.
Hangwaterprofiel Grondwaterprofiel Hemelwaterafvoer / droogweerafvoer Bodemtype Bodemvruchtbaarheid Bodemverontreiniging
Onderzoek naar laten doen. Onderzoek naar laten doen. Onderzoek naar laten doen.
Bepaalde gewassen stellen bepaalde eisen aan een bodemsoort. Dit is dus afhankelijk van het producttype. Een vruchtbare grond is een vereiste om goed voedsel te produceren. Laat onderzoek doen naar de verontreiniging in de bodem op de locatie.
http://www.restaurantdekas.nl/ Een commercieel bedrijf dat winst maakt door middel van een restaurant. De Kas beschikt over eigen kweekkassen en een akker net buiten Amsterdam. Daarnaast is er een samenwerking met milieubewuste boeren in de omgeving van Amsterdam.
Uit Je Eigen Stad, Rotterdam
http://www.uitjeeigenstad.nl/ Het op een rendabele manier werken met stadslandbouw zonder subsidies. De commerciële instelling is vooral terug te zien in samenwerkingsverbanden met bedrijven en horeca gelegenheden. Het ambitieniveau van deze organisatie ligt er hoog.
De Ridammerhoeve, Amsterdam
http://www.geitenboerderij.nl/ Deze biologische-dynamische geitenboerderij is een commercieel bedrijf welke veel bezoekers trekt. Activiteiten worden georganiseerd met als directe baat het trekken van klanten voor de winkel en/of het café. Tevens samenwerkingen met het bedrijfsleven.
Stadsboerderij, Almere
Aandachtspunten Wie is de grondeigenaar? Wat is de bestemming van de locatie? Zijn er vergunningen nodig?
De Kas, Amsterdam
Is de grond gebruiksklaar? Wat is de (huur)prijs van de locatie? Zijn de benodigde nutsvoorzieningen aanwezig?
Is er draagvlak bij omwonende? Is er een goed onderbouwd voorstel geschreven voor de grondeigenaar?
http://www.stadsboerderijalmere.nl/ Een biologisch-dynamisch bedrijf met veeteelt, akkerbouw en groenteteelt. Productie ten behoeve van directe baten. De activiteiten (lesprogramma’s en workshops) dragen indirect ook bij aan deze baten door verbinding met de stedeling.
Stadslandbouw
Sociaal
Wijzer Stap 4
Stap 5
Stap 4 is een checklist voor de afwegingen, het vervolgonderzoek en de aandachtspunten voor de locatie binnen een sociaal stadslandbouwproject.
Hieronder staan verschillende bestaande stadslandbouwprojecten die aansluiten op sociale stadslandbouw:
Uw type stadslandbouwproject
Locatie
Afwegingen Bereikbaarheid Routing Zichtbaarheid
Goed bereikbaar met Ov, fiets of te voet. DIcht bij actoren / cliënten / klanten. Locatie alleen van belang voor vrijwilligers en actoren. Zichtbaarheid hoeft niet van groot belang te zijn.
Gelegen in het stadscentrum Gelegen in de stadsrand Gelegen op industrieel gebied
m²
Voorkeur vanwege sociale laagdrempeligheid. Goed bereikbaar voor stadsbewoners. Voorkeur vanwege ruimte. Voorkeur vanwege uitbreidingsmogelijkheden.
Op maaiveld Op hoogte (dak) In een gebouw Op water
Gewenst, het biedt het meeste zekerheid en is het makkelijkst te realiseren. Minder gewenst. Minder gewenst. Minder gewenst.
0 < 0,5 ha 0,5 - 1 ha > 1 ha
Afhankelijk van het ambitieniveau. Afhankelijk van het ambitieniveau. Afhankelijk van het ambitieniveau.
Vervolgonderzoek Uren zon Aanwezigheid schaduw
Ideale groeiomstandigheden die de productie bevorderen. Zoveel mogeljik zonuren. Aanwezigheid van schaduw voor planten die dat behoeven.
Hangwaterprofiel Grondwaterprofiel Hemelwaterafvoer/droogweerafvoer Bodemtype Bodemvruchtbaarheid Bodemverontreiniging
Onderzoek naar laten doen. Onderzoek naar laten doen. Onderzoek naar laten doen.
Bepaalde gewassen stellen bepaalde eisen aan een bodemsoort. Dit is dus afhankelijk van het producttype. Een vruchtbare grond is een vereiste om goed voedsel te produceren. Laat onderzoek doen naar de verontreiniging in de bodem op de locatie.
http://www.voedseltuin.com/ Met behulp van vrijwilligers worden op biologische wijze groente en fruit gekweekt voor het distributiecentrum van de Voedselbank Rotterdam. Het verschaffen van werkgelegenheidsprojecten is boven gesteld aan de hoeveelheid productie.
Proeftuin, Amsterdam
http://eetbaaramsterdam.wordpress.com/ Het project biedt werkgelegenheid voor een dagopvang voor cliënten. De dagopvang bestaat uit verschillende domeinen, waaronder een voedseldomein. De focus ligt op re-integratie en bewustwording van duurzaamheid.
Moestuin Maarschalkerweerd, Utrecht
http://www.moestuinutrecht.nl/ Dit project biedt dagbesteding en arbeidsintegratie aan mensen met een grote afstand tot de arbeidsmarkt. Door een samenwerking met professionals en vrijwilligers worden er op biologische wijze bijzondere en oude rassen gekweekt.
Stichting Postzegelparken
Aandachtspunten Wie is de grondeigenaar? Wat is de bestemming van de locatie? Zijn er vergunningen nodig?
Voedseltuin, Rotterdam
Is de grond gebruiksklaar? Wat is de (huur)prijs van de locatie? Zijn de benodigde nutsvoorzieningen aanwezig?
Is er draagvlak bij omwonende? Is er een goed onderbouwd voorstel geschreven voor de grondeigenaar?
http://www.postzegelparken.nl/ Verwaarloosde, ongebruikte openbare ruimtes worden door Stichting Postzegelparken geactiveerd en getransformeerd in sociale, mensvriendelijke plekken waarbij stadslandbouw een belangrijke rol speelt.
Stadslandbouw
Multifunctioneel
Wijzer Stap 4
Stap 5
Stap 4 is een checklist voor de afwegingen, het vervolgonderzoek en de aandachtspunten voor de locatie binnen een multifunctioneel stadslandbouwproject.
Hieronder staan verschillende bestaande stadslandbouwprojecten die aansluiten op multifunctionele stadslandbouw:
Uw type stadslandbouwproject
Locatie
Afwegingen Bereikbaarheid Routing Zichtbaarheid
Goed bereikbaar met Ov, fiets of te voet. Centrale ligging op routes t.o.v. de eigen stad en omliggende dorpen en steden. Zichtbaar gelegen op een centrale locatie. Herkenbare identiteit
Gelegen in het stadscentrum Gelegen in de stadsrand Gelegen op industrieel gebied
m²
Voorkeur voor culturele projecten. Voorkeur voor projecten met groenfunctie. Minder toegankelijk voor de doelgroep dus minder interessant, tenzij de locatie opweegt tegen de ligging.
Op maaiveld Op hoogte (dak) In een gebouw Op water
Gewenst, het biedt het meeste zekerheid en is het makkelijkst te realiseren. Gewenst, het biedt innovatieve mogelijkheden. Gewenst, het biedt innovatieve mogelijkheden. Gewenst, het biedt innovatieve mogelijkheden.
0 < 0,5 ha 0,5 - 1 ha > 1 ha
Afhankelijk van de ligging en het ambitieniveau. Afhankelijk van de ligging en het ambitieniveau. Afhankelijk van de ligging en het ambitieniveau.
Vervolgonderzoek
Uren zon Aanwezigheid schaduw
Bodemtype Bodemvruchtbaarheid Bodemverontreiniging
Onderzoek naar laten doen. Onderzoek naar laten doen. Onderzoek naar laten doen.
Bepaalde gewassen stellen bepaalde eisen aan een bodemsoort. Dit is dus afhankelijk van het producttype. Een vruchtbare grond is een vereiste om goed voedsel te produceren. Laat onderzoek doen naar de verontreiniging in de bodem op de locatie.
Aandachtspunten Wie is de grondeigenaar? Wat is de bestemming van de locatie? Zijn er vergunningen nodig?
Is de grond gebruiksklaar? Wat is de (huur)prijs van de locatie? Zijn de benodigde nutsvoorzieningen aanwezig?
http://www.roofgardenarnhem.nl/ Roof Garden brengt leegstaande daken tot leven. In samenwerking met stadsbewoners en ondernemers maken ze van daken een plek voor cultuur met een zo duurzaam mogelijke benadering. Voedselproductie is een onderdeel hiervan.
Groenten uit Amsterdam, Amsterdam
Ideale groeiomstandigheden die de productie bevorderen. Zoveel mogeljik zonuren. Aanwezigheid van schaduw voor planten die dat behoeven.
Hangwaterprofiel Grondwaterprofiel Hemelwaterafvoer/droogweerafvoer
Roof Garden, Arnhem
Is er draagvlak bij omwonende? Is er een goed onderbouwd voorstel geschreven voor de grondeigenaar?
http://www.growndowntown.coop/ Groenten van Amsterdam is een concept dat geheel nieuwe manieren van het kweken van groente en fruit in leegstaande gebouwen in de stad ontwikkelt. Technologie ontwikkeld door PlantLab laat planten groeien zonder natuurlijk licht.
Boskoi, Internationaal (EU)
http://boskoi.org/ Boskoi is een gratis applicatie die haar gebruikers in staat stelt eetbare planten te lokaliseren en in kaart te brengen. De app bevat een lijst van locaties waar ‘wild food’ en eetbare planten zijn te vinden door de hele stad, en stelt de gebruikers in staat om nieuwe locaties toe te voegen.