Det vigtigste, når du fryser fødevarer? Hvordan de er, når de bliver optøet og serveret.
Dagens fødevareproduktion er et spørgsmål om tid! Jo hurtigere og mere enkelt du kan køle eller fryse dit produkt, desto bedre – både for fødevarens kvalitet som for din virksomheds bundlinje. AGA’s kryoteknologi gør det muligt at lynfryse det færdige mejeri- eller brødprodukt for perfekt kvalitet og optimal produktivitet. Vil du være med til at “bryde isen”, så ring til Flemming Kay hos AGA på tlf. 32 83 65 75.
www.aga.dk
18 DMS: Mælken som råvare - side 3
Emballagens historie - side 6
Genetisk pakkepost i mælk? - side 8
6. september 2013 126. årgang