Garten Natur Kräuter 2014/15 by LFI Steiermark

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LFI Steiermark Kurse und Seminare 2015

Garten Natur KrĂ¤uter www.lfi.at

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Garten Natur Kräuter

Information und Anmeldung zu den Kursen LFI Steiermark Hamerlinggasse 3, 8010 Graz Tel. 0316/8050 1305 Fax DW: 1509 zentrale@lfi-steiermark.at www.lfi.at/stmk Weitere Kursangebote finden Sie auf www.lfi.at oder im Gesamtprogramm 2014/15, welches Sie unter der Tel. 0316/8050 1305 oder unter zentrale@lfi-steiermark.at kostenlos bestellen können.

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Zeichenerklärung Veranstalterförderung (weitere Informationen S 15) Zertifikatslehrgang

Gartenplanung mit Ing.in Angelika Ertl Richtiger Umgang mit Boden und Kompost im eigenen Garten Balkongärtnern Gartenseminar Selbstversorger - Selbstversorgung Bauerngarten Früher und Heute Anlage eines Kräutergartens Biologisches Gärtnern im Naturgarten Angewandte Feld-, Wald- und Wiesenküche Nahrhafte Landschaft Gewürze in ihrer ganzen Vielfalt erleben Kosmetik aus Kräutern - Modul 1 Kosmetik aus Kräutern - Modul 2 Alles Seife Die pflanzliche Hausapotheke Die pflanzliche Hausapotheke (Aufbauseminar) Kräuterwissen an Kinder weitergeben Heimische Arzneipflanzen Pflanzendüfte Wildgemüse Zertifikatslehrgang Natur- und Landschaftsvermittlung Naturerlebnis Flusswanderung

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Gartenplanung mit Ing.in Angelika Ertl

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Wie verwende ich bestimmte Pflanzen, wo mache ich eine Einfassung und wo möchte ich meinen eigenen Rückzugsbereich im Garten machen? Das Ganze hat mit grüner Architektur zu tun, da ein Garten nichts anderes als ein erweiterter Wohnraum ist. Nach diesem Seminar werden Sie Ideen bekommen, wie Sie Ihren eigenen Garten wunderbar nach Ihren individuellen Wünschen gestalten möchten. Die Basis für diese Gestaltungstipps für den eigenen Garten sind die Gärten Europas und wir zeigen Ihnen alles, was sich Garten nennt. Nach dieser Einführung in die große Welt der Gartenkunst laden wir Sie ein, die neuen Ideen in Ihrem eigenen Garten umzusetzen. Das Wichtigste ist: Ihr Traumgarten darf Ihre Persönlichkeit widerspiegeln. Vorkenntnisse: erforderlich!

der Einsatz mineralischer Düngemittel reduziert oder völlig vermieden werden? Das Hochbeet ist ein wichtiges Thema in diesem Seminar. Aufbau, Bepflanzung sowie Vor- und Nachteile dieser Gartenkultur werden detailliert vorgestellt. Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, HobbygärtnerInnen Referent: DI Wolfgang Zemanek Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE Termin und Ort: Mi., 25. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mi., 11. Mrz. 2015

Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, HobbygärtnerInnen Referentin: Ing.in Angelika Ertl Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE Termin und Ort: Di., 24. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

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Richtiger Umgang mit Boden und Kompost im eigenen Garten

Sorgfältige Bodenpflege und sinnvolle Kompostwirtschaft sind wichtige Voraussetzungen für gesunde Pflanzen und eine reiche Ernte. In diesem Seminar geben wir Ihnen einen Überblick über die optimale Nährstoffversorgung der Pflanzen. Wie wird eine Bodenprobe durchgeführt, was ist bei Mangel oder Überschuss an Nährstoffen zu tun, welche Bedeutung hat der PH-Wert des Bodens, welche Fehler können bei der Bodenbearbeitung gemacht werden? Wie kann mit Gründüngung und Kompostwirtschaft die richtige Pflanzenernährung auf natürliche Weise sichergestellt und

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Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 10. Mrz. 2015

Tipp Besuchen Sie uns im Internet unter: www.lfi.at/steiermark

Anmeldung: LFI Steiermark, Tel. 0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at, www.lfi.at/stmk

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In diesem Seminar beschäftigen Sie sich mit den Grundlagen des Gartenbaus. Sie erfahren, was man unbedingt über Gehölze, Blütenstauden, Beet- und Balkonblumen wissen sollte, und lernen, wie Sie verschiedene Gartenpflanzen optimal einsetzen. Sie erhalten Tipps für den richtigen Einkauf, und erwerben Kenntnisse über die richtige Pflanzung und Pflege verschiedener Pflanzen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenig Zeit und Aufwand ein kleines grünes Paradies planen, anlegen, erhalten und genießen können. Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, HobbygärtnerInnen Referent: DI Wolfgang Zemanek Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE Termin und Ort: Mi., 06. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mi., 22. Apr. 2015

Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Do., 12. Mrz. 2015 Anmeldung: LFI Steiermark, Tel. 0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at, www.lfi.at/stmk

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Termin und Ort: Do., 26. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Versuchsstation für Spezialkulturen Wies

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Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, HobbygärtnerInnen Referent: Klaus Wenzel Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE

Kräuter und Gemüse selbst anzubauen, macht Spaß und beschert dem (Balkon-)Gärtner/der (Balkon-)Gärtnerin frische Lebensmittel mit reichlichen Inhaltsstoffen. Erfahren Sie Wissenswertes über die Kultur von Gemüse und Kräutern auf Ihrem Balkon oder Ihrer Terrasse. Richtige Sortenauswahl, Pflanzerde und richtiger Dünger sind dabei das Wichtigste für ein gutes Gelingen. Es wird auch auf Schädlings- und Krankheitsbefall eingegangen. In den Gewächshäusern der Landesversuchsanlage wird die erlernte Theorie in die Praxis umgesetzt werden.

Gartenseminar

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Balkongärtnern – sich und der Umwelt etwas Gutes tun

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Selbstversorger – Selbstversorgung

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Selbstversorgung beginnt beim Gemüse- und Obstanbau. Ein Garten stillt unterschiedliche Bedürfnisse. Er verbindet das Nützliche mit dem Schönen und ist ein Ort, der naturbewussten Lebensstil und die Entspannung miteinander verbindet - etwa als Bauerngarten, der mit seiner üppigen Auswahl an Blumen und Kräutern die Sinne erfreut, oder als Nutzgarten, der die ganze Familie mit frischem Gemüse und Obst versorgt, oder als Selbstversorger- Garten mit Blumen- und Gemüsebeet. Das Seminar erörtert häufig gestellte Fragen wie: Wann und wie wird gedüngt? Wann wird ausgesät? Welche Arbeiten sind wann nötig? Welches Gemüse braucht was? Zudem wird ein Überblick über die Gartenarbeit im Jahreskreis gegeben, ein Garten besucht und gemeinsam der Jahreslauf vom Beginn bis zur Ernte ausgearbeitet.

tik im Vordergrund, da der Garten auch zur Entspannung dient. Es stellt sich oft die Frage: Wie wird ein Bauerngarten angelegt und eingeteilt, welche Pflanzen, Kräuter und Blumen sollte er beinhalten? In diesem Seminar wird ein Bauerngarten besucht und auf diese Fragen näher eingegangen. Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessierte Personen Referentin: Maria Harrer Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE Termin und Ort: Mi., 24. Jun. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Freilichtmuseum Stübing Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mi., 10. Jun. 2015

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Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, HobbygärtnerInnen Referentin: Maria Harrer Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE Termin und Ort: Mi., 11. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf

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Bauerngarten früher und heute

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Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mi., 25. Feb. 2015

Information

„Ein nutzbares Paradies“ Frisches Gemüse, üppige bunte Blumen und duftende Kräuter – dieses Bild von einem Garten hat man vor Augen, wenn man von einem Bauerngarten spricht. Vor allem Menschen, die in der Stadt wohnen, wünschen sich dieses Flair. Früher war der sogenannte Bauerngarten ein reiner Nutzgarten: ein Stück Land, umgebaut und umrandet mit einem Zaun oder einer Mauer. Heute steht die Op-

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Anmeldung: LFI Steiermark, Tel. 0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at, www.lfi.at/stmk

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Themen des Seminars sind die Grundlagen des biologischen Gärtnerns wie das Herstellen von Pflanzenjauchen zum Zwecke des biologischen Pflanzenschutzes und der organischen Düngung. Es werden alte, fast vergessene Obst-, Gemüse- und Zierpflanzen vorgestellt und Sie erfahren Wissenswertes über die Herkunft unserer Kulturpflanzen. Weiters lernen Sie die Vorteile von Mischkulturen, die richtigen pflanzlichen Nachbarn im Garten und die Anlage ökologisch wertvoller Lebensräume wie Hecken aus Wildgehölzen kennen. Zielgruppe: HobbygärtnerInnen Referent: Norbert Griebl Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE Termin und Ort: Fr., 19. Jun. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Bildungshaus St.Martin, Graz-Straßgang Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 05. Jun. 2015

Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mi., 27. Mai 2015 Anmeldung: LFI Steiermark, Tel. 0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at, www.lfi.at/stmk

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Termin und Ort: Fr., 12. Jun. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, JUFA Pöllau

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Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessierte Personen Referent: DI Wolfgang Zemanek Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE

In diesem Seminar erlernen Sie in Theorie und Praxis, was Sie rund um die Anlage eines Kräutergartens wissen sollten. Ein kurzer Blick in die Geschichte und die Gegenwart von Kräutergärten (Klostergärten, Apothekergärten, Schulgärten) zeigt die vielen möglichen Varianten des Kräuteranbaus. Sie bekommen Praxiswissen zum Anbau von Arznei- und Gewürzpflanzen im Garten und auf dem Feld (Technik, Pflanzen) vermittelt. Weitere Themen sind: Pflanzenauswahl, Vorstellung einzelner Pflanzen im Detail, Einführung in die Herstellung von Kräuterprodukten und rechtliche Grundlagen der Direktvermarktung eigener Erzeugnisse. Bei der Besichtigung des Kräutergartens und der Kräuterfelder wird ein umfassender Einblick in den Anbau und die Verarbeitung von Kräutern gewährt.

Biologisches Gärtnern im Naturgarten

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Anlage eines Kräutergartens

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Wildkräuter wie Gundelrebe, Giersch, Brunnenkresse oder Sauerampfer können Speisen nicht nur veredeln, sie sind auch gesund. Man muss sie nur kennen, schätzen und genießen lernen, dann bereichern sie die Küche mit heilkräftigenden Wirkstoffen und vielerorts in Vergessenheit geratenen Geschmackserlebnissen. Die Bedeutung verschiedenster Wildkräuter am Wegrand, „Lesen in der Kulturlandschaft“, Kennenlernen von „altem“ Wissen rund um Heil- und Nutzkräuter, Wildpflanzen - Erkennungs- und Verwechslungsmöglichkeiten, Verwendbarkeit und Verarbeitung der Kräuter, Wildgemüse als Medizin, Verarbeitung und Verkostung von Wildkräutern sind nur einige der Themen, die in diesem Seminar angesprochen werden. Zielgruppe: Naturinteressierte Personen Referent: DI Dr. Michael Machatschek Kosten: € 85,00 Dauer: 8 UE Termin und Ort: Sa., 09. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, HS Hitzendorf Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 24. Apr. 2015

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Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 03. Apr. 2015

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Termin und Ort: Sa., 18. Apr. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Pfaffenschlager, Fam. Zierler, Mitterdorf an der Raab

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Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, naturinteressierte Personen Referent: Mag. MAS(GIS) Heli Kammerer Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE

Unsere Natur bietet einen großen Schatz an wertvollen essbaren Pflanzen und Wildgemüse. Im Rahmen einer vormittäglichen Wanderung durch Wiesen und Wälder lernen Sie essbare Wildpflanzen und deren besonderen Geschmack und Inhaltsstoffe kennen und sammeln diese. Dabei wird auch auf wichtige botanische Merkmale, Verwechslungsmöglichkeiten und die Verwendung der Wildpflanzen in der Küche eingegangen. Nach der Mittagspause werden die gesammelten Pflanzen nochmals besprochen, am offenen Feuer gemeinsam zu verschiedenen schmackhaften Gerichten zubereitet, die Sie anschließend verkosten können. Reiche Abwechslung und viel Natur sind garantiert!

Nahrhafte Landschaft

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Die angewandte Feld-, Waldund Wiesenküche

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Anmeldung: LFI Steiermark, Tel. 0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at, www.lfi.at/stmk

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Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 20. Jän. 2015

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnen Weiterbildung für KräuterpädagogInnen, die sich mit der Herstellung und Anwendung von Kosmetik aus Kräutern beschäftigen (wollen). Gezeigt werden Grundlagen der Extraktion, die Verarbeitung der Extrakte zu Fluids, Gelen, Cremen und Salben sowie die Grundlagen der Seifenherstellung. Zielgruppe: Kräuterpädagoginnen und Kräuterpädagogen, interessierte Personen ReferentInnen: Mag. Bernd Fink, Gertrude Affenberger Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE Termin und Ort: Di., 24. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Fink, St.Margarethen an der Raab Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 10. Feb. 2015

Tipp Besuchen Sie uns im Internet unter: www.lfi.at/steiermark

Anmeldung: LFI Steiermark, Tel. 0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at, www.lfi.at/stmk

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Termin und Ort: Di., 03. Feb. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Fink, St. Margarethen an der Raab

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Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessierte Personen Referent: Mag. Bernd Fink Kosten: € 85,00 Dauer: 8 UE

Die vielfältigen Aromastoffe in Kräutern und Gewürzen sind nicht nur wichtige Geschmacksträger bzw. -verstärker für Speisen aller Art und steigern deren Bekömmlichkeit, sie haben in vielen Fällen auch Arzneiwirkung. Kräuter und Gewürze sind somit ganz klar „Kleine Helfer mit großer Wirkung“. In diesem Kurs wird der Besprechung einer Vielzahl heimischer und exotischer Kräuter breiter Raum gelassen. Fragen zu Sortenwahl, Anbau, Kultur, Ernte und Aufbereitung sowie Lagerung und Konservierung sind neben der Erläuterung der Wirksamkeit Inhalt des theoretischen Teils. Im praktischen Teil werden die Herstellung klassischerer Gewürzmischungen, wie Curry oder Garam Marsala sowie Grillgewürzen und Salzen, die Herstellung von Senf sowie von Kräuteressigen gezeigt. Die Mischung von Wurst-, Brot- und Pastetengewürz auf der pikanten Seite sowie Süßspeisengewürz auf der süßen Seite runden den praktischen Teil ab.

Kosmetik aus Kräutern – Modul 1

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Gewürze in ihrer ganzen Vielfalt erleben

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Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 03. Mrz. 2015

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Termin und Ort: Di., 17. Mrz. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Fink, St.Margarethen an der Raab

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Zielgruppe: Kräuterpädagoginnen und Kräuterpädagogen, interessierte Personen ReferentInnen: Mag. Bernd Fink, Gertrude Affenberger Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE

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Weiterbildung für KräuterpädagogInnen, die ihr Wissen über die Verwendung von ätherischen bzw. fetten Ölen als Rohstoffe zur Herstellung von Kräuterkosmetik erweitern wollen. Gezeigt werden die Herstellung von Badezusätzen, Körper- und Massageölen sowie andere Anwendungen am Körper.

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnen

Alles Seife

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Kosmetik aus Kräutern – Modul 2

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In diesem Seifensiederkurs wird die Verarbeitung von Fetten zu tauglichen Körperreinigungsmitteln gezeigt. Der Weiterverarbeitung zu Putz- und Reinigungsmitteln wird breiter Raum gelassen. Eine Einführung in die Rohstoffkunde soll zum Experimentieren mit Kräutern, ätherischen Ölen und natürlichen Farbstoffen zur Seifenherstellung verführen. Für SiederInnen mit Vorkenntnissen gibt es die Möglichkeit, eine individuelle Rezeptur vor Ort zu entwickeln. Dieser Kurs liefert einen wertvollen Beitrag zur Wiederentdeckung alten Wissens und zur Nutzung heimischer nachwachsender Rohstoffe. Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessierte Personen ReferentInnen: Mag. Bernd Fink, Gertrude Affenberger Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE Termin und Ort: Di., 14. Apr. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Fink, St. Margarethen an der Raab

Bildnachweis: © Johanna Mühlbauer - Fotolia

Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 31. Mrz. 2015

Anmeldung: LFI Steiermark, Tel. 0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at, www.lfi.at/stmk

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In diesem Heilkräuterseminar erfahren Sie Grundlegendes über Heilkräuter, deren Anwendung und Wirkung als Hausmittel. Gezeigt werden die Grundlagen der Teekomposition, die Herstellung eines Kräuterbitters sowie die Herstellung von frischen Pflanzenauszügen. Eine Heilkräuterwanderung durch den Kräutergarten der Landesversuchsanstalt Wies ist ebenfalls Bestandteil des Kurses.

Die pflanzliche Hausapotheke

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Die pflanzliche Hausapotheke

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Aufbauseminar für KräuterpädagogInnen In diesem Aufbauseminar erweitern KräuterpädagogInnen ihr Wissen über die Kräuter in der Hausapotheke. Gezeigt werden die Grundlagen der Teekomposition, die Herstellung eines Kräuterbitters sowie die Herstellung von frischen Pflanzenauszügen. Eine Heilkräuterwanderung durch den Kräutergarten der Versuchsstation für Spezialkulturen Wies ist vorgesehen. Zielgruppe: KräuterpädagogInnen Referent: Mag. Bernd Fink Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Di., 19. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Versuchsstation für Spezialkulturen Wies

Termin und Ort: Di., 02. Jun. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Versuchsstation für Spezialkulturen Wies

Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 05. Mai 2015

Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 19. Mai 2015

Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessierte Personen Referent: Mag. Bernd Fink Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE

10 Anmeldung: LFI Steiermark, Tel. 0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at, www.lfi.at/stmk

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Heimische Arzneipflanzen

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Kräuterwissen an Kinder weitergeben

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Aufbauseminar für KräuterpädagogInnen

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnen Ein Seminar für KräuterpädagogInnen, die ihr Kräuterwissen erlebnisreich an Kinder weitergeben möchten. Inhalte sind: die kindergerechte Naturvermittlung, heimische Kräuter und Früchte, Erforschen der bunten Blütenwelt auf der Wiese und am Waldrand, eine Entdeckungsreise durch die duftende Welt der Kräuter nach dem Motto „Riechen, Schmecken, Tasten, Probieren, Lernen und Experimentieren“. Zielgruppe: KräuterpädagogInnen Referentin: Mag.a Andrea Rinnhofer Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE Termin und Ort: Do., 07. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Berggasthof Annerlbauer, Krieglach Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Do., 23. Apr. 2015

In diesem Aufbauseminar erweitern KräuterpädagogInnen ihr Wissen über die heimischen Arzneipflanzen. Inhalte sind Phytotherapie, Homöopathie und Volksmedizin. Die Verbindung von Theorie im Seminarbereich und Praxis in der Natur ist wichtig für die sinnvolle Anwendung. Arzneipflanzen als Naturerlebnis sollen die „Beziehung“ zu den Pflanzen vertiefen. Sicherheit im Erkennen ist ein Teil der erfolgreichen Ver- und Anwendung. Eine Wanderung zu den Heilpflanzen in der Umgebung von Aflenz-Kurort ist geplant. Zielgruppe: KräuterpädagogInnen Referent: Mag. Ernst Frühmann Kosten: € 119,00 Dauer: 16 UE Starttermin und Ort: Mi., 20. Mai 2015 und Do., 21. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Hotel Post Karlon, Aflenz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mi., 06. Mai 2015

Anmeldung: LFI Steiermark, Tel. 0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at, www.lfi.at/stmk

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Wildgemüse – Botanische Wanderung und Bestimmungsübungen Aufbauseminar für KräuterpädagogInnen

Ätherische Öle können unseren Alltag unheimlich bereichern. Sei es zum Wohlfühlen in der Duftlampe oder bei einer Massage, sei es um dem Schnupfen entgegenzuwirken oder Schmerzen zu stillen. In diesem Kurs erfahren Sie alle wichtigen Grundlagen betreffend dieser Kostbarkeiten. Wie kann man qualitativ hochwertige Öle erkennen? Wie werden einfache wohlduftende Duftmischungen kreiert? Wo können ätherische Öle überall eingesetzt werden? Weiters werden wir selbstdestillieren: Eine der wichtigsten Herstellungsverfahren von ätherischen Ölen ist die Wasserdampfdestillation. Wie diese duftenden Hydrolate und ätherischen Öle hergestellt werden, sehen und lernen wir bei der Destillation von Kräutern.

Für viele unter uns stellt sich jedes Jahr erneut die gleiche Frage: „Die Pflanzen sind in Blüte und ich kenne so viele nicht. Was tun?“ Im Zuge des Seminars werden während einer kurzen Wanderung die Erkennungsmerkmale und Eigenschaften weniger bekannter und bekannterer Pflanzen besprochen sowie Verwendungsmöglichkeiten in der Küche erläutert. Danach werden verschiedene Möglichkeiten der Pflanzenbestimmung dargestellt: bunte Pflanzenbilderbücher sowie analoge und digitale Bestimmungsbücher. Durch gemeinsame Versuche und Übungen mit diesen Materialien sollen die Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Zugänge anschaulich gemacht und zur Diskussion gestellt werden.

Zielgruppe: KräuterpädagogInnen Referentin: Andrea Bregar Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE

Zielgruppe: KräuterpädagogInnen Referent: Mag. MAS(GIS) Heli Kammerer Kosten: € 79,00 Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Mi., 20. Mai 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz

Termin und Ort: Mi., 17. Jun. 2015, 09:00 bis 17:00 Uhr, Alpengarten Rannach, Graz-St. Veit

Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mi., 06. Mai 2015

Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mi., 03. Jun. 2015

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnen

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Pflanzendüfte – Ätherische Öle und die Wasserdampfdestillation

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12 Anmeldung: LFI Steiermark, Tel. 0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at, www.lfi.at/stmk

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Zertifikatslehrgang Natur- und Landschaftsvermittlung

Sie schließen den Lehrgang mit einer schriftlichen und praktischen Arbeit ab. Voraussetzung: ErsteHilfe-Kenntnisse (Kursbestätigung über 16 Stunden, absolviert in den letzten 2 Jahren. Die Bestätigung kann auch nachträglich vorgelegt werden).

Natur- und LandschaftsvermittlerInnen bringen Natur auf spannende Weise näher. Sie begleiten Menschen zu den oft verborgenen Geheimnissen in der Natur. Dieses „Vermitteln“ will gelernt sein. Es braucht dazu viel an eigenem Naturbezug, das nötige methodische Handwerkszeug sowie Wissen um die ökologischen Zusammenhänge. Der Lehrgang vermittelt das Basiswissen, um erlebnisorientierte Veranstaltungen und Führungen zum Thema Natur und Landschaft erfolgreich planen und durchführen zu können. Im Rahmen von Exkursionen lernen Sie verschiedene Lebensräume kennen und probieren Elemente der Erlebnispädagogik für unterschiedliche Zielgruppen aus. Folgende Inhalte stehen am Programm: Erlebnispädagogik und Umweltdidaktik, Kommunikation und Umgang mit Gruppen, naturkundliche Grundlagen (Zoologie, Botanik), Waldpädagogik, Angebotsentwicklung und Marketing, rechtliche Rahmenbedingungen, Planung von Veranstaltungen, Orientierung und Wetterkunde, Kultur- und Naturlandschaft, Schutzgebiete, Kennenlernen von Naturparken.

Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Naturinteressierte Kosten: € 1.100,00 (inkl. Vollpension im DZ, exkl. Getränke. Gilt als Pauschalangebot, keine Kostenrückerstattung für nicht genutzte Übernachtungsund Verpflegungsmöglichkeiten) Dauer: 136 UE Starttermin und Ort: Mo., 20. Apr. 2015, 09:30 Uhr, Bildungshaus Schloss Retzhof, Leibnitz 5 Module in verschiedenen Naturparks, jeweils ganztags, mit Nächtigung am Seminarort und mit Abendeinheiten. Alle weiteren Termine finden Sie auf www.lfi.at/stmk Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Verband der Naturparke Österreichs Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Di., 7. Apr. 2015

Anmeldung: LFI Steiermark, Tel. 0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at, www.lfi.at/stmk

Zielgruppe: Alle naturinteressierten Personen, NaturführerInnen, Bäuerinnen und Bauern (auch für Kanufahr-AnfängerInnen geeignet, nur für SchwimmerInnen) Referent: Georg Derbuch Kosten: € 98,00 Dauer: 8 UE Termin und Ort: Sa., 13. Jun. 2015, 09:00 Uhr, Gasthof Gsölserhof, Kirchberg an der Raab Dauer bis ca. 17:00 Uhr. Nach der Tour Shuttle Dienst zurück zum Ausgangspunkt: Kurzfristige Änderungen, wie z.B. Verlegung der Tour aus witterungsbedingten Gründen, behalten wir uns vor. Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 29. Mai 2015

Lernen Sie vom Kanu aus die Flusslandschaft und die Tier- und Pflanzenwelt der Raab kennen. Nach einigen flussbaulichen Maßnahmen ist die Strecke von Kirchberg/Raab bis nach Gniebing für Kanutouren wieder sehr reizvoll. Schotterbänke und revitalisierte Mäanderstrecken machen die Tour auch ökologisch höchst interessant. Nach einer Einführung in die Kanufahrtechnik (z.B. Grundpaddelschläge) beginnt die geführte ganztägige Kanutour. Kanus und Ausrüstungsgegenstände (inklusive Schwimmwesten) werden zur Verfügung gestellt. Bei Stopps an mehreren Standorten bringen Ihnen Biologen die ökologischen Zusammenhänge der Flusslandschaft der Raab näher. Abwechslung und ein intensives Naturerlebnis sind garantiert!

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Naturerlebnis Flusswanderung – im Kanu auf der Raab

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14 Anmeldung: LFI Steiermark, Tel. 0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at, www.lfi.at/stmk

Bildungsförderung

Geschäftsbedingungen des LFI Steiermark

Im Rahmen des Österreichischen Programms für die Entwicklung des ländlichen Raumes 20072013- Sonstige Maßnahmen -GZ BMLFUWLE.1.1.22/0012-II/6/2007 sind zahlreiche Bildungsmaßnahmen in diesem Bildungskatalog gefördert.

1. Anmelde- u. Teilnahmerichtlinien: Bei unentschuldigtem Nichterscheinen am 1. Kurstag kann der TeilnehmerInnenplatz an eine/n weitere/n InteressentIn vergeben werden. 2. Zahlungsbedingungen: Die Teilnahmegebühr ist spätestens bei Veranstaltungsbeginn bzw. bei Veranstaltungspaketen 14 Tage nach Erhalt der Rechnung fällig. 3. Stornogebühr: Bei Stornierung bis 14 Wochentage vor Veranstaltungsbeginn wird keine Stornogebühr verrechnet. Bei Abmeldung nach der genannten Frist verrechnen wir eine Stornogebühr von 50%. Bei unentschuldigtem Nichterscheinen, Abbruch oder bei einseitiger Beendigung wird die gesamte Teilnahmegebühr in Rechnung gestellt. Bei Nominierung einer/s Ersatzteilnehmerin/s entfällt die Stornogebühr. 4. Organisatorische Änderungen: Wir behalten uns organisatorisch bedingte Änderungen aus zwingenden Gründen vor. Bei Absage von angekündigten Seminaren werden allenfalls vorab entrichtete Teilnahmegebühren refundiert. Schadenersatzanspruch wird – soweit der Schaden nicht durch das LFI Steiermark oder eine Person, für die das LFI Steiermark einzustehen hat, vorsätzlich oder grob fahrlässig verschuldet wurde – ausgeschlossen. 5. TeilnehmerInnenkarte, Veranstaltungspakete: Die personalisierte TeilnehmerInnenkarte ist nicht auf andere Personen übertragbar und nur im angeführten Zeitraum gültig. Der Einzelpreis von nicht beanspruchten Veranstaltungen kann nicht refundiert bzw. nicht bei Veranstaltungen außerhalb des Gültigkeitszeitraums geltend gemacht werden. 6. Gerichtsstand: Das sachlich zuständige Gericht in Graz.

Einerseits handelt es sich um die Förderungsmaßnahme „Berufsbildung und Informationsmaßnahmen“ im Schwerpunkt 1 (Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit der Land- und Forstwirtschaft), in dessen Rahmen Bewirtschafterinnen und Bewirtschafter land- und forstwirtschaftlicher Betriebe sowie sonstige Personen, die in der Land- und Forstwirtschaft tätig sind, gefördert werden. Andererseits handelt es sich um die Förderungsmaßnahme „Ausbildung und Information“ im Schwerpunkt 3 und 4 (Lebensqualität im ländlichen Raum und Diversifizierung sowie LEADER). Hier werden natürliche Personen, die in den Schwerpunkten 3 und 4 als Förderungswerber in Betracht kommen, gefördert. In beiden Fällen zahlt der oben angeführte Personenkreis nur mehr die um die Förderung bereits reduzierten Kursbeiträge, die gesamte Förderungsabwicklung übernimmt das LFI Steiermark. Impressum Medieninhaber und Herausgeber LFI – Ländliches Fortbildungsinstitut Steiermark Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305 E-Mail: zentrale@lfi-steiermark.at Internet: www.lfi.at/stmk Inhalt: DIin Dajana Brajan-Treitler, Mag. Siegfried Walter Gestaltung: Nicole Huber Kursorganisation, Inhalt und Planung: Stand September 2015. Änderungen und Ergänzungen sind dem Veranstalter vorbehalten. Alle Inhalte vorbehaltlich Satz- und Druckfehler. Auf Grund der langfristigen Planung sind organisatorisch bedingte Programm- und Preisänderungen möglich.

Information Veranstalter: LFI Steiermark Anmeldung: Bis spätestens 14 Tage vor Kursbeginn beim LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050 1305, zentrale@lfi-steiermark.at, www.lfi.at/stmk Die Bildungsmaßnahmen in dieser Broschüre werden im Rahmen des Österreichischen Programms für die Entwicklung des ländlichen Raums 2007-2013 gefördert.

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