LFI Steiermark Bildungsprogramm 18/19 by LFI Steiermark

LFI Steiermark

Bildungsprogramm 2018â&#x20AC;&#x2030;/19

HEUTE SCHON EIN STÜCK GEWACHSEN? Viele Talente, Interessen und Leidenschaften keimen unter der Oberfläche. Machen Sie mehr daraus und wachsen Sie über sich hinaus – mit den vielfältigen Entwicklungsund Qualifizierungsangeboten des Ländlichen Fortbildungsinstituts.

LFI – BILDUNG MIT WEITBLICK FÜR MEHR LEBENSQUALITÄT.

stmk.lfi.at

IMPRESSUM MEDIENINHABER: LFI Steiermark Hamerlinggasse 3, 8010 Graz HERAUSGEBER: LFI Steiermark Hamerlinggasse 3, 8010 Graz T 0316/8050 1305 | F DW 1509 E zentrale@lfi-steiermark.at | I www.stmk.lfi.at

INHALT: DI Dieter Frei, Mag.a Michaela Taurer-Schaffler GESTALTUNG: www.adprico.at FOTOS: wenn nicht anders angegeben – LFI Steiermark DRUCK: Ferdinand Berger & Söhne Ges.m.b.H. KURSORGANISATION, INHALT UND PLANUNG: Stand Juli 2018

Änderungen und Ergänzungen sind dem Veranstalter vorbehalten. Alle Inhalte vorbehaltlich Satz- und Druckfehler. Auf Grund der langfristigen Planung sind organisatorisch bedingte Programm- und Preisänderungen möglich. Das Österreichische Umweltzeichen für Druckerzeugnisse, UZ 24, UW 686 Ferdinand Berger & Söhne GmbH.

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07.07.2009 13:28:58

Wer sich nicht weiterbildet, verliert! Fachliche und persönlichkeitsbildende Weiterbildung ist der entscheidende Erfolgsfaktor, der die unternehmerische Kompetenz und die Wettbewerbsfähigkeit der landwirtschaftlichen Betriebe sicherstellt.

Einige Adjektive waren uns auch heuer wieder Leitschnur für die Erstellung des vorliegenden Bildungsprogrammes: innovativ, neugierig, aktiv, bedarfsorientiert, erfrischend und kompetent. Dem motivierten Bildungsteam des LFI Steiermark ist es gelungen, diese theoretischen Vorgaben in konkrete Taten umzusetzen. Es liegt nun an Ihnen, geschätzte Bäuerinnen und Bauern und liebe bäuerliche Jugend, dieses Angebot zu nutzen und jene Seminare zu besuchen, die Ihnen Anstoß und Impuls für Ihre persönliche und betriebliche Entwicklung sein können. Dabei wird großes Augenmerk darauf gelegt, dass Sie viele Bildungsinhalte auch auf digitaler Basis abrufen können, denn die Welt wird bzw. ist bereits digital! So gibt es einerseits reine Onlinekurse, die Sie bequem von zu Hause aus absolvieren können und andererseits Blended Learning-Angebote, die das Lernen an digitalen Endgeräten mit Kurseinheiten vor Ort verbinden. Besonders erfreulich ist auch, dass heuer erstmals ein kompaktes Weiterbildungsangebot für den Rinderbereich über das LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landeskontrollver-

band, der Rinderzucht Steiermark, Genostar und dem Qualitätslabor St. Michael. Es soll stellvertretend für viele gelungene Bildungskooperationen in diesem Programm stehen und zeigen, dass das Zusammenwirken von BildungsexpertInnen und ExpertInnen aus der Beratungspraxis einen großen Mehrwert für die bäuerliche Bevölkerung, aber auch für Konsumentinnen und Konsumenten bringt. Wer sich nicht weiterbildet, verliert! Betrachten Sie daher Weiterbildung als Ihre Versicherungspolizze für den persönlichen Erfolg.

Ing. Franz Greinix, Vorsitzender LFI Steiermark

DI Dieter Frei, Geschäftsführer LFI Steiermark

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Davon lassen wir uns leiten.

GESCHÄFTSFÜHRUNG DI Dieter Frei Geschäftsführer call 0316/8050 1310 mail dieter.frei@lfi-steiermark.at

Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) ist das Bildungsunternehmen der Landwirtschaftskammer und Sympathie- und Imageträger der Land- und Forstwirtschaft. Im Mittelpunkt unserer Arbeit stehen bewusst lebende, interessierte Menschen, insbesondere Bäuerinnen und Bauern. Mit unserem Bildungs- und Beratungsangebot stärken wir den persönlichen und beruflichen Erfolg sowie die Lebensqualität. Wir greifen fachliche und gesellschaftliche Entwicklungen auf, erarbeiten innovative als auch nachhaltige Angebote und eröffnen Perspektiven mit Weitblick.

Robert Brunner Geschäftsführer-Stellvertreter call 0316/8050 1355 mail robert.brunner@lfi-steiermark.at

Josefine Vötsch

Durch Nähe und Praxiskompetenz gewinnen wir das Vertrauen unserer Kundinnen und Kunden sowie der Partnerorganisationen.

Bereichsleitung Arbeitsmarkt und Wirtschaft call 0316/8050 1202 mail josefine.voetsch@lfi-steiermark.at

Die Professionalität und ständige Weiterentwicklung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie Trainerinnen und Trainer ist uns ein besonderes Anliegen.

Mag.a Alexandra Langer

Unsere Angebote zeichnen sich aus durch hohe Qualität und ein hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis.

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Leitung Finanz und Controlling, stv. Bereichsleitung Arbeitsmarkt und Wirtschaft call 0316/8050 1285 mail alexandra.langer@lfi-steiermark.at

Das LFI Steiermark. PERSÖNLICHE

~170

ERWACHSENENBILDUNG

VERANSTALTUNGSORTE

~1.400

~7.800

KURSE

UNTERRICHTSEINHEITEN

~36.100 TeilnehmerInnen pro Jahr LFI STEIERMARK pin Hamerlinggasse 3, 8010 Graz call 0316/8050 1305 print 0316/8050 1509 mail zentrale@lfi-steiermark.at computer www.stmk.lfi.at Öffnungszeiten: © Syda Productions - Fotolia.com

Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) Steiermark ist das Bildungsunternehmen der Landwirtschaftskammer und wurde 1972 als gemeinnütziger Verein gegründet. Als eine der größten Erwachsenenbildungseinrichtungen sind wir in der gesamten Steiermark tätig. Das LFI steht für persönliche Erwachsenenbildung im landwirtschaftlich fachlichen, aber auch allgemeinen Bildungsbereich. Primär sprechen unsere Lehrgänge und Kurse Bäuerinnen und Bauern an. Dazu werden Veranstaltungen in den Bereichen Landwirtschaft, Umwelt, Technik, Dienstleistungen und Einkommenskombination angeboten. Aber auch bewusst lebende, interessierte Menschen und KooperationspartnerInnen zählen verstärkt zu unseren KundInnen. Vor allem im allgemeinen Erwachsenenbildungsbereich – Persönlichkeit & Kreativität, Gesundheit & Ernährung, Natur & Garten und Naturvermittlung – bieten wir ein attraktives Angebot.

Mo - Do: 08:00 - 12:30 Uhr

13:00 - 16:00 Uhr

Fr:

08:00 - 12:00 Uhr

Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.

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SEHR GEEHRTE BÄUERINNEN UND BAUERN, LIEBE BÄUERLICHE JUGEND!

SEHR GEEHRTE BÄUERINNEN UND BAUERN, LIEBE LESERINNEN UND LESER!

Das Ländliche Fortbildungsinstitut ist das Bildungsunternehmen der Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft Steiermark. Gemeinsam mit den Abteilungen des Hauses wurde für Sie ein umfangreiches und interessantes Programm für das Bildungsjahr 2018/2019 zusammengestellt.

Das Ländliche Fortbildungsinstitut, das Bildungs- und Qualifizierungsunternehmen der Landwirtschaftskammer Steiermark für Menschen im ländlichen Raum, kann auch diesmal erneut mit einem äußerst breiten, bedarfsorientierten Bildungsprogramm aufwarten.

Die Herausforderungen der kommenden Jahre werden die Betriebsführerinnen und Betriebsführer vor wichtige unternehmerische Entscheidungen stellen. Hier sind fundiertes Wissen über betriebswirtschaftliche, ökologische und gesetzliche Themen sowie die optimale Positionierung des eigenen Betriebes zentrale Erfolgsfaktoren. Die solide, fachliche Grundausbildung und eine ständige Weiterbildung bilden hierbei das Fundament. Zudem zeigt sich in Zeiten von Herausforderungen deutlich: Moderne, landwirtschaftliche Unternehmerpersönlichkeiten zeichnen sich durch hohe kommunikative Kompetenzen aus: Miteinander reden zu können, Konsumenten durch erfolgreiche Präsentationen für Produkte zu begeistern oder Konflikte erfolgreich zu meistern, sind Fähigkeiten, die ganz wesentlich zum betrieblichen Erfolg beitragen.

Der Bogen der Bildungsangebote spannt sich dabei vom Netzwerk Mensch – Tier – Natur über Theorie und Praxis der agrarischen Lebens- und Arbeitswelten bis hin zur Lebensqualität im ländlichen Raum.

Als Nachhaltigkeitsministerin ist es meine Aufgabe sicherzustellen, dass unser Land optimal auf die Herausforderungen der Zukunft vorbereitet ist. Verantwortungsbewusstes Wirtschaften ist das Gebot der Stunde: Der Bedarf an Wärme, Strom und Treibstoff steigt, intelligentes Ressourcenmanagement wird immer wichtiger. Um die Herausforderungen der Zukunft erfolgreich zu meistern, bedarf es entsprechender Rahmenbedingungen – dazu zählt ein professionelles, zielgerichtetes Aus- und Weiterbildungssystem. Nur mit gut ausgebildeten und qualifizierten Menschen können wir Österreich zukunftsorientiert weiterentwickeln.

Zwei Schwerpunkte möchte ich jedoch besonders hervorheben: einerseits die Angebote im Bereich der Online-Schulungen, die immer weitreichender und professioneller werden und das zeit- und ortsunabhängige Absolvieren eines Kurses ermöglichen, andererseits Bildungsmaßnahmen, die dem allgemeinen Trend folgen. Zu nennen ist hier etwa der Kurs „weg von Plastik hin zu nachhaltigen Verpackungen“ – ein Spezialangebot für alle Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter, die auf wiederverwendbare, ressourcenschonende Verpackungen Wert legen.

Ich lade Sie herzlich ein, dieses qualitätsvolle und vielfältige Angebot zu nutzen, um Ihr bäuerliches Unternehmen erfolgreich auf die Herausforderungen der Zeit auszurichten.

Ich bin überzeugt, dass viele Interessierte das vorliegende Bildungsprogramm schätzen und die Angebote aktiv nutzen werden und damit einen aktiven Beitrag zur Gestaltung unserer steirischen Heimat leisten.

Ihr ÖK.-Rat Franz Titschenbacher Präsident der Landwirtschaftskammer

Ihr Hans Seitinger Landesrat für Land- und Forstwirtschaft

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Eine professionelle Aus- und Weiterbildung, begleitende Forschung sowie das persönliche Engagement aller Beteiligten sind die Basis für innovative Impulse. Biologische Kreisläufe, das Zusammenwirken von Ökologie, Ökonomie und Sozialem sowie die Möglichkeiten neuer Technologien – all das und noch viel mehr vermittelt unser agrar- und umweltpädagogisches Bildungssystem. Der Schlüssel zum Erfolg liegt darin, verschiedenste Perspektiven zusammenzuführen und etablierte Denkmuster immer wieder zu hinterfragen. Gemeinsam werden wir unser Land langfristig verändern und die Herausforderungen der Zukunft erfolgreich bewältigen. In diesem Sinne wünsche ich ein erfolgreiches Weiterbilden!

Ihre Elisabeth Köstinger Bundesministerin für Nachhaltigkeit und Tourismus

Schwerpunkte der Bildungssaison

» UNTERNEHMENSFÜHRUNG

» ALLES FÜR DAS „RIND“

Bei den verschiedenen Seminaren bietet sich die Möglichkeit, unterschiedliche Lebensräume wie Wald, Wiese und Garten genauer kennenzulernen und mit der heimischen Flora und Fauna vertraut zu werden. Natur sehen, erleben und verstehen – Natur schützen! Ziel der Kurse ist die Bewusstseinsbildung und -förderung für die regionalen Besonderheiten und für den Wert des Erhalts traditioneller Kultur- und Naturlandschaften. (ab Seite 53)

Die Basis für den wirtschaftlichen Erfolg eines Betriebes ist die Kenntnis der betrieblichen und gesetzlichen Daten und Fakten, damit Entscheidungen mit Herz und Verstand getroffen werden. Ein umfangreiches Angebot an Workshops, Tagesseminaren und längeren Lehrgängen, wie zum Beispiel die Universitätskurse Agrarmarketing oder Agrarmanagement, unterstützt Sie dabei. (ab Seite 12)

Sie interessieren sich für den LKV Stammtisch, den Eigenbestandsbesamer-Kurs oder möchten sich zur/m zertifizierten KlauenpflegerIn ausbilden lassen? Sie brauchen noch TGD-Stunden? Wir haben für Sie wieder ein interessantes und vielfältiges Bildungsprogramm erarbeitet. Informieren Sie sich ab Seite 36 über unsere Angebote an Zertifikatslehrgängen und Tagesseminaren rund um das Thema „Rind“!

» KURSE ZUM THEMA GARTEN, NATUR, KRÄUTER

» DIGITALES LERNEN

» AUSBILDUNGSBESCHEINIGUNG PFLANZENSCHUTZMITTEL

» PLASTIKFREI – GEHT DAS?

Die modernen Technologien ermöglichen es, im Bereich der Bildung neue Wege zu gehen – modernes Lernen, das Rücksicht auf persönliche und betriebliche Anforderungen nimmt. Onlinekurse, Webinare und Farminare sind daher eine geniale Ergänzung zum regulären Kursprogramm. Das LFI bietet mit dem Kurs „digital – lokal“ die Möglichkeit, gemeinsam und unter professioneller Anleitung, die ersten digitalen Schritte in einem selbst gewählten Onlinekurs zu gehen. So machen Sie sich fit für digitales Lernen. (ab Seite 74)

Für die berufliche Verwendung von Pflanzenschutzmitteln ist eine gültige Ausbildungsbescheinigung unbedingt erforderlich! Noch VOR Ablauf der Laufzeit ist die Wiederbeantragung mit einem aktuellen Weiterbildungsnachweis bei der Bezirkshauptmannschaft einzubringen. Besuchen Sie rechtzeitig eine Fachveranstaltung mit anrechenbaren Weiterbildungsstunden oder nutzen Sie unser Online-Kursangebot. (ab Seite 23)

Die Verpackung ist speziell in der Direktvermarktung eines der wichtigsten Kommunikationsmittel eines Produktes. Das Bewusstsein, sich weg von Plastik hin zu nachhaltigen Verpackungen zu entwickeln, wird immer größer. Aktuelle Verpackungstrends, die dem Umweltgedanken der KonsumentInnen entsprechen, und Nachhaltigkeit am Betrieb sind Inhalte des Seminars. Der Trend „weg vom Plastik“ bestimmt die Zukunft! (Seite 64)

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Wofür wir stehen

Das LFI Steiermark.

» KLIMASCHUTZ IN DER ERWACHSENENBILDUNG

„Ich tu’s“ ist eine Initiative des Landes Steiermark im Bereich Klimaschutz. Klimarelevante Bereiche im LFI wurden analysiert, die MitarbeiterInnen in Workshops geschult und zur Implementierung von Verbesserungsmaßnahmen motiviert. Ziel ist es, klimaschutzrelevante Handlungen in Bildungsveranstaltungen umzusetzen.

Bereiche: // Landwirtschaft // Ökologie und Natur // Regionalentwicklung // Wirtschaft und Arbeitsmarkt // Landwirtschaft und Gesellschaft // Lebensgestaltung

» INKLUSIVE ERWACHSENENBILDUNG

Ein Leben lang lernen und sich (weiter)bilden, soll für alle möglich sein. Damit Bildung in dieser Form stattfinden kann, müssen Barrieren wahrgenommen und sukzessive abgebaut werden. Helfen Sie uns durch rechtzeitige Bekanntgabe Ihres besonderen Bedürfnisses, Ihre Teilhabe an der Gesellschaft zu verwirklichen.

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SIE ERREICHEN UNS

LFI STEIERMARK Hamerlinggasse 3, 8010 Graz T 0316/8050 1305 F 0316/8050 1509 E zentrale@lfi-steiermark.at I www.stmk.lfi.at Öffnungszeiten: Montag - Donnerstag: 08:00 - 12:30 Uhr 13:00 - 16.00 Uhr Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr

» GENDER MAINSTREAMING

» PEFC FÖRDERUNG NACHHALTIGER WALDWIRTSCHAFT

Gender Mainstreaming ist eine international anerkannte Vorgangsweise und Strategie der Gleichstellungspolitik. Das LFI bekennt sich zu Gender Mainstreaming, verwendet eine gendergerechte Sprache in Wort und Schrift und berücksichtigt bei allen Entscheidungen die unterschiedliche Lebensrealität von Frauen und Männern.

Das PEFC-Logo informiert über Herkunft von Holzprodukten aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und anderen nicht-umstrittenen Quellen. Das LFI ist berechtigt, die Wort-BildMarke samt Logonummer für Informationsund Werbezwecke zu verwenden und unterstützt somit diesen Gedanken.

LK BERATUNGSPRODUKTE Es gibt rund 120 Beratungsprodukte, welche von Beraterinnen und Beratern in der Steiermark flächendeckend angeboten werden. Die Beratung soll bei der erfolgreichen Führung der landund forstwirtschaftlichen Betriebe unterstützen.

Weitere Informationen zu aktuellen Beratungsprodukten erhalten Sie unter: T 0316/8050 I www.stmk.lko.at/beratung

» VEREINBARKEIT FAMILIE/BERUF

Durch die kinder- und familienfreundliche Kultur im LFI gibt es die Möglichkeit, familienorientiert in Teilzeit und Tele- bzw. Heimarbeit zu arbeiten. Die hohe Eigenverantwortung in der persönlichen Arbeitszeiteinteilung erhöht die Flexibilität.

AKTUELLE INFOS ZUERST Mit dem LFI Steiermark Newsletter erhalten Sie 1x monatlich aktuelle Bildungs informationen frei Haus geliefert. » ISO-ZERTIFIZIERUNG

Wir, das LFI Steiermark, sind nach der ÖNORM EN ISO 9001:2015 zertifiziert. Es ist uns ein Anliegen, unser Qualitätsmanagementsystem ständig weiter zu entwickeln, um die Qualität unserer Dienstleistung zu sichern. Wir sind auch im Besitz des ÖCERT, dem Qualitätsrahmen der Erwachsenenbildung in Österreich.

Sie können den Newsletter unter T 0316/8050 1305 oder unter E zentrale@lfi-steiermark.at bestellen.

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INHALT

LANDWIRTSCHAFT

12 UNTERNEHMENSFÜHRUNG 22 PFLANZENPRODUKTION 23 Pflanzenbaufachtage 2018 25 Ackerbauveranstaltungen und Packages 2019 27 Obstbau 32 BIOLANDBAU 35 TIERHALTUNG 35 Allgemeines 36 Rinderhaltung 41 Schweinehaltung 41 Geflügelhaltung 42 Schaf- und Ziegenhaltung 45 Pferdehaltung 47 Teichwirtschaft 49 Bienenwirtschaft 51 ALMWIRTSCHAFT

NATUR UND GARTEN 53 KRÄUTERKURSE 55 GARTENKURSE 56 NATURPÄDAGOGIK

DIENSTLEISTUNG UND EINKOMMENSKOMBINATION

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57 URLAUB AM BAUERNHOF 60 GREEN CARE 60 Schule am Bauernhof 61 Tiergestützte Intervention am Bauernhof 62 Demenzbetreuung am Bauernhof 63 DIREKTVERMARKTUNG 63 Allgemeines 67 Fleischverarbeitung 69 Milchverarbeitung 70 Veredeln und Haltbarmachen 73 SEMINARBÄUERINNEN

DIGITALISIERUNG UND TECHNIK 74 77

DIGITALES LERNEN ERNEUERBARE ENERGIE

PERSÖNLICHKEIT

ZEICHENERKLÄRUNG

UND KREATIVITÄT

Zertifikatslehrgang, anerkannt vom BMNT

78 PERSÖNLICHKEITSBILDUNG 83 KREATIVES GESTALTEN AM STEIERMARKHOF

Erstmals im LFI Bildungsprogramm

GESUNDHEIT

Dieser Kurs ist ein geförderter Kurs. (Weitere Informationen zur Bildungsförderung auf Seite 106)

UND ERNÄHRUNG 89 GESUNDHEIT 92 ERNÄHRUNG 93 FRISCHE KOCHSCHULE

Dieser Kurs wird online angeboten. (Weitere Informationen auf Seite 74) Dieses Bildungsangebot ist durch die wba akkreditiert. (www.wba.or.at)

KULTUR

Zu der mit einem Blatt gekennzeichneten Maßnahme gibt es auch ein LK Beratungsprodukt.

UND BRAUCHTUM 98

ÖPULUBB

Diese Veranstaltungen werden für die Maßnahme „UBB umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaftung” gemäß der Sonderrichtlinie ÖPUL 2015 anerkannt.

ÖPULGW

Diese Veranstaltungen werden für die Maßnahme „Vorbeugender Grundwasserschutz“ auf Ackerflächen gemäß der Sonderrichtlinie ÖPUL 2015 anerkannt.

ÖPULBIO

102 LANDJUGEND 103 LEHRLINGS- UND FACHAUSBILDUNGSSTELLE STEIERMARK 104 FORSTLICHE AUSBILDUNGSSTÄTTE PICHL

Diese Veranstaltungen werden für die Maßnahme „Biologische Wirtschaftsweise“ gemäß der Sonderrichtlinie ÖPUL 2015 anerkannt.

TGD

Dieser Kurs wird als TGD Weiterbildung gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet.

ALLGEMEINES

PSM

Pflanzenschutz-Fortbildung nach PSMG 2012 § 6, Abs. 11 – Wiederbeantragung d. Ausbildungsbescheinigung, Erstbeantragung für Pers. mit landw. Fachausbildung

KULTUR UND BRAUCHTUM

LFI PROJEKTMANAGEMENT 99

LFI PROJEKTMANAGEMENT

WEITERE BILDUNGSANBIETER DER LK

106 VORSTAND LFI STEIERMARK 106 VEREINSMITGLIEDER LFI STEIERMARK 106 GESCHÄFTSBEDINGUNGEN (AGB) 106 BILDUNGSFÖRDERUNG 106 DATENSCHUTZ

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U N T ER NEHMEN SF ÜH R U NG » » BETRIEBSKONZEPT

» » EINHEITSWERT NEU

Die strategische Ausrichtung meines Betriebes in den nächsten Jahren Basis einer guten Planung sind die Analyse der derzeitigen betrieblichen Situation und danach die Entwicklung von Strategien und Zielen. In diesem Seminar erlernen Sie diese Fertigkeiten und schaffen damit die Basis für fundierte Berechnungen Ihrer betrieblichen Zukunft, die Sie nach dem Seminar im Rahmen einer Einzelberatung durchführen. Dieses Seminar und das Betriebskonzept sind Voraussetzung für die Beantragung der Investitionsförderung und der Existenzgründungsbeihilfe für JunglandwirtInnen. Zielgruppe: BetriebsführerInnen, die die Planung ihres Betriebes aktiv in die Hand nehmen möchten, BetriebsführerInnen, die eine Existenzgründungsbeihilfe oder Investitionsförderung beantragen wollen Referenten: Mag. Martin Karoshi, DI Wilfried Freytag, DI Gerhard Thomaser Kosten: € 62,00 gefördert Dauer: 8 UE ÔÔ Termine und Orte : Termine und Orte entnehmen Sie bitte unserer Homepage (www.stmk.lfi.at) oder erfahren Sie in Ihrer zuständigen Bezirkskammer. info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kurstermin

ÔÔ Termin und Ort: time Mo., 19. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Mo., 05. Nov. 2018 LK Beratungstipp: Steuerrecht Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung » » PAUSCHALIERUNG IN DER LANDWIRTSCHAFT

LANDWIRTSC HA FT

LK Beratungstipp: Betriebskonzept Einzelberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Gestaltungsmöglichkeiten bei den Sozialversicherungsbeiträgen Durch die Neufestlegung der Einheitswerte wird auch die Höhe der Sozialversicherungsbeiträge beeinflusst. Welche Möglichkeiten gibt es für meinen Betrieb, Ausgaben zu sparen? Inhalte: Vollpauschalierung, Teilpauschalierung, Beitragsermittlung in der Sozialversicherung nach dem Einheitswert, Beitragsgrundlagenoption, Auswirkungen auf die Pension Zielgruppe: BetriebsführerInnen, die Sozialversicherungsbeiträge und Steuern optimieren wollen Referentin: Mag.a Doris Noggler Kosten: € 49,00 gefördert / € 98,00 ungefördert Dauer: 4 UE

Sie haben Fragen zu den Themen „Pauschalierung“, „Einheitswert“, „Nebentätigkeiten und andere Einkommensmöglichkeiten“? Sie wollen Tipps zum Sparen von Steuern erhalten? In diesem Seminar werden Sie auf die jeweiligen Vor- und Nachteile, Berechnungsmethoden und deren positive und negative Auswirkungen hingewiesen. Es erwartet Sie ein praxisorientierter Vortrag mit interessanten und praxisrelevanten Beispielen. Zielgruppe: Interessierte Landwirtinnen und Landwirte im Hauptund Nebenerwerb Referent: Mag. Walter Zapfl Kosten: € 62,00 gefördert / € 124,00 ungefördert Dauer: 8 UE

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

ÔÔ Termin und Ort: time Di., 20. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Di., 06. Nov. 2018 LK Beratungstipp: Steuerrecht Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » ERFOLGSREZEPT BUCHFÜHRUNG

Richtiges Aufzeichnen ist der Schlüssel zum Betriebserfolg Grundlage jeder betrieblichen Entscheidung sollte die Kenntnis der eigenen Kosten und Erträge sein. Inhalte dieser Schulung sind: Einführung in die Grundlagen der Buchführung, Gewinnermittlungsarten in der Landwirtschaft, Vorstellen einer Buchhaltungssoftware. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die gesamtbetriebliche Aufzeichnungen führen wollen Referent: Ing. Michael Schaffer, BA Kosten: € 49,00 gefördert / € 98,00 ungefördert Dauer: 4 UE

» » NEBENERWERBSBETRIEBE AUFGEPASST!

ÔÔ Termin und Ort: time Mi., 05. Dez. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Mi., 21. Nov. 2018

LK Beratungstipp: Betriebswirtschaftliche Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » RISIKOMANAGEMENT IN DER LANDWIRTSCHAFT

Die Risiken, denen ein landwirtschaftlicher Betrieb ausgesetzt ist, sind vielfältig. Um rechtzeitig geeignete Maßnahmen ergreifen zu können, ist es daher von großer Bedeutung, dass jede/r BetriebsführerIn die individuellen Risiken kennt und auch richtig einschätzen kann. So kann sich der Betrieb vor einem drohenden wirtschaftlichen Schaden schützen. Dieser Kurs hilft Ihnen, die individuellen Risiken Ihres Betriebes zu erkennen und zeitgerecht zu handeln. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die sich über das Thema Risikomanagement informieren wollen Referent: Ing. Michael Schaffer, BA Kosten: € 49,00 gefördert / € 98,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ Termin und Ort: time Di., 08. Jän. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Di., 25. Dez. 2018 LK Beratungstipp: Arbeitskreis Unternehmensführung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

ÔÔ Termine und Orte: time Mo., 26. Nov. 2018, 09 :00 bis 13 :00 Uhr pin HBLFA Raumberg-Gumpenstein time Fr., 30. Nov. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn LK Beratungstipp: Arbeitskreis Unternehmensführung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » MIT LIQUIDITÄT ZUM ERFOLG

Finanzierung in der Landwirtschaft Der wirtschaftliche Erfolg eines Betriebes hängt maßgeblich von der Liquidität und von der richtigen Finanzierung ab. Welche Möglichkeiten gibt es, die Liquidität zu steuern und zu verbessern? Wie schaut die Gesamtfinanzierungssituation auf meinem Betrieb aus? Kann ich mir eine Investition leisten? Bei einer soliden Finanzierung sollte die Höhe der Tilgungsraten genau geplant werden, um auch in schwierigen Zeiten zahlungsfähig zu bleiben. Zielgruppe: BetriebsführerInnen, die ihren Betrieb weiterentwickeln möchten Referenten: Mag. Martin Karoshi, DI Gerhard Thomaser Kosten: € 49,00 gefördert / € 98,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ Termin und Ort: time Mi., 13. Feb. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Mi., 30. Jän. 2019

» » SO FINDEN SIE DEN RICHTIGEN PREIS

Produktkalkulation in der Obstverarbeitung Für alle UnternehmerInnen ist es eine große Herausforderung, den richtigen Preis für ihre Produkte festzulegen. Einerseits muss man konkurrenzfähig sein, andererseits müssen aber alle Kosten abgedeckt und ein Gewinn erzielt werden. Die Basis für eine richtige Preiskalkulation ist die Kenntnis der tatsächlichen Kosten, die durch die Herstellung und Vermarktung eines Produktes entstehen. In diesem Kurs wird speziell auf die Kosten bei der Obstverarbeitung (Most, Edelbrand, ...) eingegangen. Zielgruppe: ObstverarbeiterInnen, die ihre Produkte selbst verarbeiten und vermarkten Referenten: DI Georg Thünauer, BSc., Mag. Martin Karoshi Kosten: € 49,00 gefördert / € 98,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ Termin und Ort: time Do., 10. Jän. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Do., 27. Dez. 2018

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

LANDWIRTSC HA FT

Vollpauschaliert heißt nicht, keine Steuern zu zahlen LandwirtInnen im Nebenerwerb zahlen meist doppelt Sozialversicherung, aber auch steuerlich ist einiges zu beachten. Trotz pauschalierter Gewinnermittlung kann es zu Nachforderungen vom Finanzamt kommen. Was ist bei der Steuererklärung zu beachten? Was bedeutet die Mehrfachversicherung? Zielgruppe: Nebenerwerbslandwirtinnen und Nebenerwerbslandwirte Referentin: Mag.a Doris Noggler Kosten: € 49,00 gefördert / € 98,00 ungefördert Dauer: 4 UE

MEHRFACHANTRAG 2019 SELBSTTÄTIG EINREICHEN

ÔÔ Termine und Orte: time Mi., 7. Mrz. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz time Di., 12. Mrz. 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr pin Bezirkskammer Hartberg-Fürstenfeld, Hartberg time Do., 14. Mrz. 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr pin Bezirkskammer Obersteiermark, Bruck/Mur info Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn

Hier haben Sie die Wahl zwischen einem Präsenzkurs und einer Onlineschulung. Bei diesen Kursen werden Sie Schritt für Schritt durch die einzelnen Abläufe einer erfolgreichen MFA-Onlineantragstellung geführt. Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, die die MFA-Onlineantragstellung kennenlernen wollen Voraussetzungen: Grundkenntnisse in der EDV. Der MFA-Online kann nicht mit Apple-Geräten und Tablets eingereicht werden.

» » PRÄSENZKURS

Mehrfachantrag 2019 Lernen Sie selbsttätig den MFA einzureichen In diesem Seminar erfahren Sie alles Wissenswerte über die eAMAPlattform. Schritt für Schritt erlernen Sie online die vollständige Beantragung des MFA 2019 und die dafür nötige Flächendigitalisierung und Erfassung der Flächennutzungen. Mitzubringen: Voraussetzung für die Teilnahme sind eine Betriebsnummer und das Passwort für den eAMA Login. Das Passwort können Sie bei vorhandener Betriebsnummer online unter www.eama.at anfordern. EDV-Geräte werden beim Kurs zur Verfügung gestellt. Voraussetzungen: Grundkenntnisse in der EDV. Der MFA-Online kann nicht mit Apple-Geräten und Tablets eingereicht werden ReferentInnen: ReferentInnen der Landwirtschaftskammer Kosten: € 59,00 gefördert / € 118,00 ungefördert Dauer: 4 UE

LANDWIRTSC HA FT

» » WEGE, NACHBARN UND GRUNDSTÜCKSGRENZEN AUS RECHTLICHER SICHT

Sie haben Fragen zu diesen Themen oder wollen wissen, welche Rechte und Pflichten Sie gegenüber Ihren Nachbarn haben, um zukünftig rechtliche Folgen Ihrer Handlungen besser abschätzen zu können? In diesem Seminar erwartet Sie unter anderem eine Darstellung, welche Wege im rechtlichen Sinn existieren, was es mit Wegdienstbarkeiten auf sich hat, wie verbindlich eine Grundstücksgrenze eigentlich ist und worauf man im Zusammenleben mit seinen Nachbarn aus rechtlicher Sicht aufpassen sollte. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen Referent: Mag. Harald Posch-Fahrenleitner Kosten: € 49,00 gefördert / € 98,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ Termin und Ort: time Do., 29. Nov. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Do., 15. Nov. 2018 14

» » ONLINEKURS

MFA-Onlineantragstellung Diesen Kurs können Sie orts- und zeitunabhängig von zu Hause aus am Computer absolvieren. Die wichtigsten Inhalte: • Digitale Hofkarte – Grundlagen der digitalen Flächenermittlung • eAMA – Überblick über das Internetserviceportal der Agrarmarkt Austria • Flächendigitalisierung und Antragstellung - Grundlagen zum Arbeiten mit INVEKOS-GIS - Arbeiten mit Schlägen - Arbeiten mit Feldstücken - Spezielle Arbeitstechniken • Mehrfachantrag Online-Erfassung • Herbstantrag Online-Erfassung Kosten: € 35,00 Dauer: 4 UE (variiert je nach Erfahrung und Internetanbindung zwischen 3 und 6 Stunden) In wenigen Schritten zur Anmeldung: • Melden Sie sich zum gewünschten Kurs an: www.stmk.lfi.at/onlinekurse • Ihre persönlichen Zugangsdaten werden Ihnen nach Freischaltung des Kurses per E-Mail zugesendet. • Sie haben nun Zugang zur Lernplattform e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb 18 Monate beliebig oft absolvieren. • Nach erfolgreicher Absolvierung kann die Teilnahmebestätigung elektronisch heruntergeladen und ausgedruckt werden. Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller

» » WIE SORGE ICH VOR?

Von Hofübergabe, Erbrecht & Co Viele LandwirtInnen möchten Regelungen treffen, die sicherstellen, dass der Betrieb in ihrem Sinne weitergeführt werden kann. Im bäuerlichen Bereich erfolgt dies meist durch einen Hofübergabevertrag. In diesem vereinbaren die Betroffenen die gegenseitigen Rechte und Pflichten (z. B.: Ausgedingsrechte). Bis zur tatsächlichen Eigentumsübertragung wäre es für die ÜbergeberInnen sinnvoll, durch Vollmachten oder testamentarische Verfügungen Vorsorge zu treffen. Zielgruppe: BetriebsführerInnen, die sich mit der Hofübergabe/ -übernahme beschäftigen Referent: Mag. Dr. Gerhard Putz Kosten: € 49,00 gefördert / € 98,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ Termin und Ort: time Mi., 16. Jän. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Mi., 02. Jän. 2019

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

ÔÔ Starttermin und Ort: time Mi., 05. Dez., 09:00 bis 17:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. Mi., 21. Nov. 2018

» » EINSTEIGER/IN WIRD INSIDER/IN IN DER LANDWIRTSCHAFT

Dieses Seminar vermittelt EinsteigerInnen, die über keine landwirtschaftliche Ausbildung verfügen, Basiswissen aus Betriebswirtschaft, Agrarwirtschaft und Agrarpolitik wie auch Basiswissen um rechtliche Grundlagen und Sozialversicherungsrecht, Anträge und Förderungen in der Landwirtschaft. Auch geht es um Fragen des Zusammenlebens auf dem Hof, wie z. B. die Verteilung der Arbeitstätigkeiten, verschiedene Rollenverständnisse und den Umgang mit Konflikten. Am 26. März 2019 haben Sie die Möglichkeit, zusammen mit dem/der PartnerIn ein gemeinsames Konzept zur weiteren Betriebsentwicklung zu erstellen. Zielgruppe: Frauen und Männer, die auf einem landwirtschaftlichen Betrieb leben bzw. als (Ehe-)PartnerIn neu auf einen Bauernhof kommen und keine landwirtschaftliche Ausbildung haben Kosten: € 290,00 gefördert / € 580,00 ungefördert Dauer: 48 UE ÔÔ Termin und Ort: time Di., 12. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. Di., 26. Feb. 2019 LK Beratungstipp: Steuerrecht Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » DIGITAL MARKETING

#communicationisthekey! „Communication is the key!“ – aber nur, wenn Sie im Zeitalter der digitalen Kommunikation den Überblick bewahren. Sie erfahren, wie Ihre Social Media Kanäle noch erfolgreicher werden und was Sie besser bleiben lassen, worauf Sie bei Webshopsystemen achten sollten, wie digitale PR funktioniert und weshalb Instant Messenger wie WhatsApp die Marketing-Welt verändern. Wir führen Sie nicht nur inhaltlich an das Thema „Digitales Marketing“ heran, sondern vermitteln Ihnen außerdem Tipps und Tricks zum digitalen Alltag und stellen Ihnen auch die Gesetze und Bestimmungen rund um dieses Themengebiet vor. Anrechenbarkeit: 8 Stunden SaB Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen ReferentInnen: Richard Peer, MSc, Mag.a Claudia Lenger Kosten: € 95,00 gefördert / € 190,00 ungefördert Dauer: 8 UE

» » SOZIALE MEDIEN VERSTEHEN UND NUTZEN

Das Seminar gibt einen Überblick über die Welt der „Sozialen Medien“ (englisch „Social Media“). Sie bekommen Tipps und Tricks rund um deren sinnvollen Einsatz: Welche sind die gängigsten, welche für Ihren Betrieb hilfreich? Sowohl die Chancen als auch die Risiken werden thematisiert. Zum Abschluss wird eine Social Media-Strategie für den eigenen Bedarf erarbeitet. Für Fragen nach dem Seminar gibt es 14 Tage nach diesem Termin die Möglichkeit eines Webinars. Das Tagesseminar richtet sich an Menschen, die bereits Grundwissen im Bereich Social Media gesammelt haben (Sie haben z. B. bereits einen Facebook-Account). Mitzubringen: Laptop Anrechenbarkeit: 8 Stunden SaB Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen Referent: Peter Webhofer, MA Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ Termin und Ort: time Fr., 08. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr pin JUFA Pöllau info Verantwortlich: Mag.a Michaela Taurer-Schaffler Anmeldung: bis spät. Fr., 25. Jän. 2019 » » „UNSERER GESCHICHTE AUF DER SPUR“

Einführung in die Hof- und Familiengeschichtsforschung Dieses Seminar möchte interessierten Bäuerinnen und Bauern Anregungen, Tipps und Grundkenntnisse für die Erforschung ihrer Hofund Familiengeschichte bieten. Sie erfahren, welche Möglichkeiten es gibt, um zu Informationen über die historische Entwicklung Ihres Hofes und Ihrer Familie zu gelangen, welche Institutionen dabei hilfreich sind, was Sie aus den verschiedenen alten Schriftstücken und Dokumenten herauslesen können und wie Sie diese Puzzleteile am besten zusammenfügen. Eine Führung durch das Steiermärkische Landesarchiv ergänzt das Programm. Zielgruppe: Interessierte Bäuerinnen und Bauern bzw. bäuerliche Familienangehörige Referent: Mag. Franz Jäger Kosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördert Dauer: 7 UE ÔÔ Termin und Ort: time Mi., 14. Nov. 2018, 09:00 bis 16:00 Uhr pin Steiermärkisches Landesarchiv, Graz info Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Mi., 31. Okt. 2018

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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Österreichische Bäuerinnen zeigen Profil! Dieser Lehrgang ist für Bäuerinnen konzipiert und vermittelt Kompetenzen für die Mitarbeit in verschiedenen Gremien der Landwirtschaft, auf Gemeindeebene, in Verbänden oder Vereinen. • Sie gestalten wirkungsvoll in verschiedenen Gremien mit. • Sie setzen sich mit Ihrem kreativen und innovativen Potenzial für die Landwirtschaft und den ländlichen Raum ein. • Sie bringen sich bei der öffentlichen Diskussion von agrarischen Themen ein. • Sie stärken Ihre Netzwerke zur Erreichung gemeinsamer Ziele. Zielgruppe: Bäuerinnen, die bereits eine Funktion in einem landwirtschaftlichen Gremium anstreben oder ausüben, interessierte Bäuerinnen der Bäuerinnenorganisation Kosten: € 289,00 gefördert / € 1.445,00 ungefördert Dauer: 80 UE

ÔÔ Termin und Ort: time Di., 29. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: Mag.a Michaela Taurer-Schaffler Anmeldung: bis spät. Di., 15. Jän. 2019

» » ZERTIFIKATSLEHRGANG PROFESSIONELLE VERTRETUNGSARBEIT IM LÄNDLICHEN RAUM

ZERTIFIZIERTE/R AGRARMANAGER/IN UNIVERSITÄTSKURS IN KOOPERATION MIT DEM LFI STEIERMARK Sie sind in einem landwirtschaftlichen Betrieb tätig? Sie möchten Ihr betriebswirtschaftliches und rechtliches Know-how auf- und ausbauen? Sie planen, Innovationen in Ihrem bäuerlichen Betrieb einzuführen? In diesem Kurs erhalten Sie das notwendige Anwendungswissen, um anhand praktischer Beispiele und Fallstudien Ihren Hof zukunftsfit zu machen. Die TeilnehmerInnen erhalten vertiefendes betriebswirtschaftliches Wissen, das sie befähigt, Management- und Führungsaufgaben in einem landwirtschaftlichen Betrieb zu übernehmen bzw. im eigenen Betrieb einzubringen. Wissen über das landwirtschaftliche Förderwesen wird dabei ebenso berücksichtigt, wie die Kompetenz, notwendige Innovationen am Betrieb zu erarbeiten, zu planen und partnerschaftlich umzusetzen. Eine gemeinsame Exkursion zu einem landwirtschaftlichen Betrieb gibt ein anschauliches Beispiel erfolgreichen Agrarmanagements. Der Kurs wird in Kooperation mit der Weiterbildungsgesellschaft der Karl Franzens Universität Graz, UNI for LIFE, durchgeführt, die Lehrenden haben Kompetenzen im wissenschaftlichen wie auch landwirtschaftlichen Bereich. Ergänzende Unterlagen werden über e-learning bereitgestellt. Im Rahmen des Universitätskurses ist eine Abschlussarbeit zu verfassen. Die Abschlussprüfung findet im Juni 2019 statt. Bei erfolgreich bestandenem Kurs erhalten Sie ein Universitätszertifikat. Informationsveranstaltung: Mi., 17. Okt. 2018, 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Um Anmeldung wird bis spät. 10. Okt. 2018 gebeten. Zulassungsvoraussetzungen: Abschluss einer landwirtschaftlichen Fachausbildung oder eine mindestens 3-jährige Praxis in einem landwirtschaftlichen Betrieb, Mindestalter 18 Jahre Anrechenbarkeit: 18,5 Stunden ECTS-WBA-Anrechnung Zielgruppe: Landwirtschaftlich tätige Personen, die Betriebsführungskenntnisse erwerben oder vertiefen möchten, HofübernehmerInnen, BetriebsführerInnen Kosten: € 1.991,00 gefördert € 3.982,00 ungefördert Dauer: 158 UE und e-learning Starttermin und Ort: Mi., 14. Nov. 2018, 08:00 bis 12:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit UNI for LIFE GmbH Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Wissenschaftliche Leitung: Ao. Univ.-Prof. Mag. Dr. Ing. Otto Krickl Anmeldung: bis spät. Mi., 31. Okt. 2018

AGRARMANAGEMENT

AGRARMARKETING

AGRARMARKETING ZERTIFIZIERTER UNIVERSITÄTSKURS IN KOOPERATION MIT DEM LFI STEIERMARK Sie sind in einem landwirtschaftlichen Betrieb tätig und wollen sich (vielleicht schon lange) ein stimmiges Marketingkonzept für Ihre Produkte und Dienstleistungen erstellen? In diesem Universitätskurs werden Sie Schritt für Schritt durch die dafür notwendigen Stufen geführt. Sie beginnen mit einer Marktanalyse, machen eine Markteingrenzung und bekommen grundlegende Informationen zur Entwicklung einer Marktstudie. Sie beschäftigen sich mit Produkt- und Sortimentspolitik und erschaffen sich mithilfe verschiedener Kreativitätstechniken ein einzigartiges und innovatives Produktsortiment. Sie positionieren eine Marke auf Ihrem Markt und bedenken dabei alle notwendigen rechtlichen Voraussetzungen. Sie berücksichtigen betriebswirtschaftliche Aspekte für Ihre Kalkulation und Preisgestaltung und berechnen Ihre internen und externen Kosten bei Vermarktung und Vertrieb. Sie lernen traditionelle und innovative Vertriebsideen und -wege kennen und entscheiden, ob eventuell Kooperationen und Vertriebsgemeinschaften Teil Ihres Marketingkonzepts werden. Sie nutzen analoge und digitale Kommunikationswege mit Ihren KundInnen und Partnerorganisationen, berücksichtigen dabei rechtliche Vorgaben und schulen ein authentisches und selbstbewusstes Auftreten. Sie bauen einen Controllingzyklus für das Marketing Ihres Produktsortiments auf, sodass Sie jederzeit über den Erfolg Ihrer Maßnahmen Bescheid wissen. Ihre Abschlussarbeit besteht aus der Erstellung eines vollständigen und für Sie erfolgsorientierten Marketingkonzepts, bei dem Sie von einem/r ReferentIn Ihrer Wahl unterstützt und begleitet werden. Die Abschlussprüfung findet im Juni 2019 statt. Bei erfolgreich bestandenem Kurs erhalten Sie ein Universitätszertifikat.

UNI FOR LIFE

UNIVERSITÄR BRINGT MEHR!

Informationsveranstaltung: Mi, 24. Okt. 2018, 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Um Anmeldung bis spät. 17. Okt. wird gebeten. Zulassungsvoraussetzungen: Mindestalter von 18 Jahren und Abschluss einer landwirtschaftlichen Grundausbildung (z. B. landwirtschaftliche Fachschule) oder eine mindestens dreijährige Praxis in einem landwirtschaftlichen Betrieb Anrechenbarkeit: 13 Stunden ECTS-WBA-Anrechnung Zielgruppe: Landwirtschaftlich tätige Personen, die bereits über ein Basiswissen in Marketing verfügen, DirektvermarkterInnen, HofübernehmerInnen, BetriebsführerInnen Kosten: € 2.150,00 gefördert € 4.300,00 ungefördert Dauer: 135 UE Starttermin und Ort: Di., 11. Dez. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit UNI for LIFE GmbH Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Wissenschaftliche Leitung: Univ.-Prof.Dr. Thomas Foscht, MMag.a Dr.in Judith Schloffer, Bacc. Anmeldung: bis spät. Di., 27. Nov. 2018

» » AUFZEICHNUNGEN MIT DEM LBG KELLERBUCH – BASISSEMINAR

» » ZUSAMMENARBEIT LBG KELLERBUCH / REGISTRIERKASSE

Die Kellerbuchsoftware des Unternehmens LBG bietet eine einfache und zeitsparende Möglichkeit, das gesetzlich vorgeschriebene Kellerbuch mittels EDV zu führen. Das Basisseminar beinhaltet u. a. folgende Themen: gesetzliche Kellerbuchführung, Artikel- und Stammdatenverwaltung, Rechnungslegung, Lagerführung, Bestands- und Erntemeldung, Filter und Auswertungen. Die Buchungsarten sind mit der Kellereiinspektion abgestimmt. Mit den erfassten Daten sind Sie für eine Betriebskontrolle gerüstet. Zielgruppe: WinzerInnen, BuschenschenkerInnen, DirektvermarkterInnen, WeinhändlerInnen Referent: Adolf Christian Brunner Kosten: € 108,00 gefördert / € 216,00 ungefördert Dauer: 9 UE ÔÔ Termin und Ort: time Di., 29. Jän. 2019, 08:30 bis 17:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Di., 15. Jän. 2019

Sie haben Ihre LBG/Tipos Registrierkasse erfolgreich im Einsatz, nützen jedoch das gesamte Potential noch nicht vollständig aus? Lernen Sie in diesem Seminar den vollen Umfang der praxisrelevanten Anwendungen kennen: Erstellung von Jahresauswertungen nach Umsatz, Artikelauswertungen, Tagesauswertungen für die Buchhaltung, Neuanlage von Artikeln und Datenaustausch, Umschaltung bei unterschiedlichen Steuersätzen etc. Selbstverständlich gehen wir gerne auf individuelle Fragen vor Ort ein. Zielgruppe: WinzerInnen, BuschenschenkerInnen, DirektvermarkterInnen, WeinhändlerInnen, die das LBG Kellerbuch und die LBG/Tipos Registrierkasse bereits im Einsatz haben oder planen, eine LBG/Tipos Registrierkasse anzuschaffen Referent: Adolf Christian Brunner Kosten: € 108,00 gefördert / € 216,00 ungefördert Dauer: 9 UE ÔÔ Termin und Ort: time Do., 31. Jän. 2019, 08:30 bis 17:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Do., 17. Jän. 2019

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» » AUFZEICHNUNGEN MIT DEM LBG KELLERBUCH – AUFBAUSEMINAR

Dieses Seminar richtet sich an alle, die bereits länger mit der Kellerbuchsoftware des Unternehmens LBG arbeiten oder bereits das Basisseminar besucht haben. Spezielle Fragen und Anliegen der KursteilnehmerInnen bilden den Schwerpunkt dieses Kurses. Weitere zentrale Themen der Schulung sind u. a. Rückverfolgbarkeit der Chargen, Erfassen von Ernte- und Traubenzukauf, Weinbehandlungsmittel und Rabatte, Mahnwesen, steuerliche Auswertungen und das gesetzlich korrekte Ausbuchen nicht mehr benötigter Ware etc. Zielgruppe: WinzerInnen, BuschenschenkerInnen, Direktvermarkte rInnen, WeinhändlerInnen, die das LBG Kellerbuch bereits im Einsatz haben Referent: Adolf Christian Brunner Kosten: € 108,00 gefördert / € 216,00 ungefördert Dauer: 9 UE ÔÔ Termin und Ort: time Mi., 30. Jän. 2019, 08:30 bis 17:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Mi., 16. Jän. 2019 18

Ziel des Seminars ist es, Sie beim Anlegen bzw. Führen des gesetzlich vorgeschriebenen Kellerbuches sowie bei Ernte- und Bestandsmeldungen zu unterstützen, damit Sie auch für eine mögliche vor Ort Kontrolle gerüstet sind. Für diesen Kurs sind keine EDV-Kenntnisse nötig, da nicht mit dem Computer gearbeitet wird. Mitzubringen: Eigene Kellerbuchaufzeichnungen, damit mit den eigenen Daten gearbeitet werden kann Zielgruppe: Weinbäuerinnen und Weinbauern, welche unter die Kleinerzeugerregelung fallen (bis 100.000 Liter Jahresproduktion) Referent: Ing. Martin Palz Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ Termin und Ort: time Do., 07. und Do., 14. Feb. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Weinbau & Buschenschank Sauer, Kitzeck im Sausal info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Do., 24. Jän. 2019 LK Beratungstipp: Ernte- und Bestandsmeldung Wein Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

TRAINER AWARD GEWINNERIN 2017 Mag.a Claudia Lenger

» » KELLERBUCHFÜHRUNG IM WEINBAU FÜR KLEINERZEUGER/INNEN

„Referentin zu sein, bedeutet für mich einen nahen Kontakt zu den Teilnehmerinnen und Teilnehmern zu pflegen, auf ihre Wünsche und Anliegen im Seminar einzugehen, Interesse und Freude an rechtlichen Themen zu wecken, dieses Wissen für ihren Alltag anwendbar zu machen und auch nach einem Seminar als Ansprechpartnerin zur Verfügung zu stehen.

Die Praxistauglichkeit der Inhalte steht dabei klar im Vordergrund, lebhafter Austausch, Diskussionen und ein Quäntchen Humor lassen die gemeinsame Zeit bereichernd und kurzweilig gestalten.“

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

» » ENGLISCH-BASISSEMINAR FÜR WEIN UND TOURISMUS

Dieses Basisseminar bietet Ihnen die Möglichkeit, sich ein englisches Grundvokabular anzueignen und dieses mit den Fachbegriffen aus der Wein- und Tourismussprache zu ergänzen. Ziel ist es, mit englischsprachigen Gästen/KundInnen am Betrieb ein einfaches, aber ausführliches Gespräch führen zu können. Zu den Schwerpunkten dieses Seminars zählen die Angebots- und Produktpräsentation, die Betriebsführung, die Produktverkostung und die Regionsbeschreibung. Zielgruppe: Weinbäuerinnen und Weinbauern, BuschenschenkerInnen, WeingastronomInnen, MitarbeiterInnen im Weinverkauf Referent: Jason Turner, BA Kosten: € 105,00 gefördert / € 210,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ Termin und Ort: time Do., 17. und Do., 24. Jän. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Fachschule Silberberg, Leibnitz info Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Do., 03. Jän. 2019

Sie produzieren selber Wein und möchten Ihr Produkt gekonnt beschreiben und verkaufen? Sie möchten mehr Sicherheit in der Anleitung von Verkostungen und im Weinverkauf erlangen? Ziel des Seminars ist es, eine für KundInnen verständliche Sprache des Weinverkaufs zu üben und zu festigen. Sie erweitern Ihr Basiswissen in den Bereichen Verkostungstechnik, Weinbeurteilung und -beschreibung (Begriffe der Weinansprache). Zielgruppe: WinzerInnen, MitarbeiterInnen im Weinverkauf oder Buschenschank Referent: Ljubo Vuljaj Kosten: € 98,00 gefördert / € 196,00 ungefördert Dauer: 8 UE

» » ERFOLGREICH WEIN VERKOSTEN UND VERKAUFEN

KOOPERATIONSPARTNER FÜR KURSE IN DIESEM KAPITEL

ÔÔ Termin und Ort: time Sa., 09. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Fr., 25. Jän. 2019

Wenn Sie zu Bildung motiviert sind, dann sind wir Ihre Servicestelle! Das Bildungsnetzwerk Steiermark unterstützt Sie mit kostenloser Beratung dabei, die passende Aus- oder Weiterbildung für Beruf und Freizeit zu finden. Bei Fragen zu Höherqualifizierung, Neuorientierung, Nachholen von Abschlüssen oder bei einer einfachen Kurssuche beraten wir Sie gerne.

Online: www.bildungsberatung-online.at bildungsinformation@eb-stmk.at

Telefonisch 0800 / 215 430

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Motiviert?

Persönliche Beratung www.bildungsberatung-stmk.at Gefördert aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung, des Europäischen Sozialfonds und des Landes Steiermark.

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

GEMEINSAM DIE ZUKUNFT FORMEN.

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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Bildungscluster „Dialog mit der Gesellschaft“ zu den Themen Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt.

DENK NEU Ab auf den Ideenacker

Mit meiner Idee WORKSHOP – IDEEN MIT PLAN UMSETZEN Sie haben eine vage Idee, was Sie auf Ihrem Betrieb machen möchten, wollten immer schon mal etwas ausprobieren oder stehen vor einer besonderen Herausforderung? Wir planen mit Ihnen die weiteren Schritte, um die wesentlichen Fragen Ihres Vorhabens zu beantworten. Im Workshop setzen wir auf gegenseitige Inspiration. Wir verfeinern Ihre Idee und erarbeiten einen Aktionsplan, um ihr Vorhaben in die Tat umzusetzen. Zielgruppe: LandwirtInnen, interessierte Personen, die ihre Ideen weiterbringen oder umsetzen wollen Referenten: Dr. Friedrich Leitgeb, DI Robert Schöttel Kosten: 62,00 gefördert / 310,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ Termine und Orte: time Do., 31. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf time Do., 28. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf info Anmeldung und weitere Informationen unter T 0316/8050 1305 bzw. www.stmk.lfi.at

INNOVATION GRUNDBERATUNG Sie wollen lieber im Vertrauen mit Ihrem „Mein Hof – Mein Weg Berater“ sprechen? Wir sind in einem kostenfreien Grundberatungsgespräch gerne für Sie da und stellen Ihnen unser Netzwerk zur Verfügung.

IDEENTAG – NEUES ENTDECKEN An diesem Tag steht das Wecken Ihrer eigenen Kreativität im Vordergrund. Mit einfachen Werkzeugen werden versteckte Ressourcen gesichtet und Ideen entwickelt. Betriebsbeispiele aus der Region und ganz Österreich werden gezeigt. ReferentInnen: DI Robert Schöttel, BeraterInnen der BK, Beispielbetrieb aus der Region Kosten: € 20,00 gefördert / € 100,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ Termine und Orte: time Mo., 12. Nov. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Moarhofhechtl – Fam. Schrenk, Passail time Do., 15. Nov. 2018. 09:00 bis 13:00 Uhr pin Erika´s Wollwerkstatt, Mürzhofen time Mo., 26. Nov. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Betrieb Nöhrer, Buch-St. Magdalena time Mi., 28. Nov. 2018., 09:00 bis 13:00 Uhr pin Wieserhof, St. Peter/Judenburg time Mi., 12. Dez. 2018, 11:00 bis 15:00 Uhr pin Bauernhof-Heuriger Reiß, Purgstall/Eggersdorf, time Do., 10. Jän. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr pin Bezirkskammer Leibnitz time Mo., 21. Jän. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Mostkellerei Veitlbauer, St. Gallen time Mo., 28. Jän. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Bezirkskammer Südoststeiermark, Feldbach time Do., 7. Feb. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr pin Webermichl – Fam. Lackner, Söding – St. Johann, time Do., 14. Feb. 2019, 13:30 bis 17:30 Uhr, LFS Stainz info Anmeldung und weitere Informationen unter T 0316/8050 1305 bzw. www.stmk.lfi.at

info Anmeldung und weitere Informationen unter T 0316/8050-1411

DENK! NEU IN DER WERTSCHÖPFUNGSKETTE

auf den Markt

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Der AgrarThinkTank des Ökosozialen Forums denkt als Plattform für JunglandwirtInnen und zukünftige BetriebsübernehmerInnen in diesem Workshop die agrarische Wertschöpfungskette neu. Ziel ist, die Handlungsmotive der einzelnen Akteure zu verstehen und untereinander eine gute Kommunikations- und Kooperationsbasis aufzubauen. So sollen zukunftsfähige Denkansätze für die Landwirtschaft und den ländlichen Raum neu aufgebaut werden. ÔÔ Termin und Ort: time Do., 16. Mai 2019, 17:00 bis 20:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf info Anmeldung und weitere Informationen unter: E blasl@oekosozial.at, max. 20 TeilnehmerInnen

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

P F L A NZE NP R O D U KT ION In diesem dreitägigen Ausbildungskurs beschäftigen Sie sich mit den Grundlagen der Ökologie, der Toxikologie, der Pflanzenschutzmittelkunde und bekommen Antworten auf Fragen zur Schädlings- und Nützlingskunde. Sie erweitern Ihre Kenntnisse in der Applikationstechnik und frischen Ihr Wissen im Bereich Anwenderschutz auf. Wichtige Informationen zu den Rechtsvorschriften im Bereich Pflanzenschutz sowie die schriftliche Prüfung runden das Seminar ab. Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, berufliche VerwenderInnen, die KEINE landwirtschaftliche Fachausbildung nachweisen können und die Ausbildungsbescheinigung das erste Mal beantragen ReferentInnen: DI Andreas Achleitner, DIin (FH) Sonja Stockmann, Wolfgang Matzer, MSc, DIin Bernadette Müller Kosten: € 94,00 gefördert / € 188,00 ungefördert Dauer: 20 UE Termin und Ort: time Mi., 10. bis Fr., 12. Okt. 2018, 08:00 bis 16:00 Uhr, pin Feldkirchnerhof, Feldkirchen bei Graz info Verantwortlich: Maria Jantscher Anmeldung: bis spät. Mi., 26. Sep. 2018 LK Beratungstipp: Pflanzenschutz Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

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» » FORTBILDUNGSKURS GEMÄSS § 6 ABS. 11 DES STMK. PSMG 2012

Für den Erwerb, die Verwendung und Lagerung von Pflanzenschutzmitteln, die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist eine Ausbildungsbescheinigung erforderlich. Jene Personen, deren landwirtschaftliche Fachausbildung länger als drei Jahre zurückliegt, müssen einen Fortbildungskurs bei der Erstbeantragung nachweisen. Wenn Sie die Ausbildungsbescheinigung bereits besitzen, erwerben Sie mit dem Besuch dieser Veranstaltung auch den Weiterbildungsnachweis für die Wiederbeantragung. Anrechenbarkeit: 5 Stunden PSM Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, berufliche VerwenderInnen von Pflanzenschutzmitteln, die eine Ausbildungsbescheinigung erstmalig beantragen oder Stunden für die Wiederbeantragung sammeln wollen

Referent: DI Andreas Achleitner Kosten: € 39,00 gefördert / € 78,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ Termine und Orte: time Fr., 05. Okt. 2018, 09:00 bis 14:00 Uhr, pin GH Poschenhof, Wörschach time Mi., 24. Okt. 2018, 09:00 bis 14:00 Uhr, pin GH Feldkirchnerhof, Feldkirchen time Di., 06. Nov. 2018, 09:00 bis 14:00 Uhr, pin GH Baumgartmühle, Birkfeld time Di., 20. Nov. 2018, 09:00 bis 14:00 Uhr, pin GH Jauk-Hartner, St. Johann i.S. time Fr., 30. Nov. 2018, 09:00 bis 14:00 Uhr, pin GH Dibon-Weber, Köflach time Mo., 03. Dez. 2018, 09:00 bis 14:00 Uhr, pin GH Seidl, St. Stefan i.R. time Di., 04. Dez. 2018, 09:00 bis 14:00 Uhr, pin GH Bauernhofer, Brandlucken time Mi., 19. Dez. 2018, 09:00 bis 14:00 Uhr, pin GH Leitner, Lind/Scheifl.

Verantwortlich: Maria Jantscher Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

LK Beratungstipp: Pflanzenschutz Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung © fabio lamanna - Fotolia.com

» » AUSBILDUNGSKURS GEMÄSS § 6 ABS. 10 DES STMK. PFLANZENSCHUTZMITTELGESETZES 2012

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

ÔÔ Termine und Orte: time Di., 30. Okt. 2018, 09:00 bis 14:00 Uhr, pin LFS Stainz, Stainz

ONLINEKURS WEITERBILDUNG FÜR DEN PFLANZENSCHUTZ-SACHKUNDENACHWEIS GEMÄSS § 6 ABS. 11 DES STMK. PFLANZENSCHUTZMITTELGESETZES 2012

time Do., 08. Nov. 2018, 09:00 bis 14:00 Uhr, pin GH Turmwirt, Mürzhofen time Do., 15. Nov. 2018, 09 :00 bis 14:00 Uhr, pin LFS Hatzendorf, Hatzendorf time Fr., 23. Nov. 2018, 08:30 bis 13:30 Uhr, pin LFS Kobenz, Kobenz bei Knittelfeld

time Mi., 12. Dez. 2018, 09:00 bis 14:00 Uhr, pin LFS Kirchberg am Walde, Grafendorf

Personen, die einen Pflanzenschutz-Sachkundeausweis besitzen, benötigen für eine Verlängerung fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von fünf Stunden. Dieser Kurs vermittelt Wissenswertes und gibt praxisorientierte Tipps zu den Themen Rechtsgrundlagen, Integrierter Pflanzenschutz, Schadursachen und ihre Diagnose, Pflanzenschutzmittelkunde, Pflanzenschutzgerätetechnik und Anwenderschutz. Anrechenbarkeit: 5 Stunden PSM Kosten: € 40,00 Dauer: 5 Stunden In wenigen Schritten zur Anmeldung: • Melden Sie sich zum gewünschten Kurs an: www.stmk.lfi.at/ onlinekurse • Ihre persönlichen Zugangsdaten werden Ihnen nach Freischaltung des Kurses per E-Mail zugesendet. • Sie haben nun Zugang zur Lernplattform e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren. • Nach erfolgreicher Absolvierung kann die Teilnahmebestätigung elektronisch heruntergeladen und ausgedruckt werden. Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller

info Verantwortlich: Maria Jantscher Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn LK Beratungstipp: Pflanzenschutz Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

PFLANZENBAUFACHTAGE 2018 » » GETREIDE- UND RAPSBAUTAGE

In gewohnter Weise erfahren Sie bei diesen Fachtagen aktuelle Informationen für den Anbau von Getreide und Raps. Der Getreide- und Rapsbautag kann als Einzelveranstaltung oder als Teil der Ackerbaupakete 2018 besucht werden. Anrechenbarkeit: 1 Stunde ÖPUL-UBB, 1 Stunde PSM Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte ReferentInnen: DI Dr. Karl Mayer, DIin Christine Greimel Kosten: € 20,00 mit Anmeldung / € 30,00 ohne Anmeldung Dauer: 3 UE ÔÔ Termine und Orte: time Mi., 12. Sep. 2018, 08:30 bis 11:30 Uhr, pin GH Ortner, St. Georgen/Stiefing time Mi., 12. Sep. 2018, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Karpfenwirt, St. Martin im Sulmtal time Do., 13. Sep. 2018, 08:30 bis 11:30 Uhr, pin GH Pack, Hartberg time Do., 13. Sep. 2018, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Großschädl, Großwilfersdorf

Theorie macht klug – Praxis macht schlau! In diesem Seminar beschäftigen Sie sich im theoretischen Teil mit der Pflanzenschutzmittelkunde und bekommen einen Einblick in die gesetzlichen Grundlagen. Sie erhalten wichtige Informationen über Zulassungskriterien und vertiefen Ihre Kenntnisse im Bereich der Anwendungsbestimmungen. Im Rahmen einer Vorführung im Praxisteil beschäftigen Sie sich mit Fragen zur Applikationstechnik und zu Sicherheitsmaßnahmen. Anrechenbarkeit: 5 Stunden PSM Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, berufliche VerwenderInnen mit abgeschlossener landwirtschaftlicher Ausbildung, die eine Ausbildungsbescheinigung erstmalig beantragen oder Stunden für die Wiederbeantragung sammeln wollen ReferentInnen: DI Andreas Achleitner, DIin Bernadette Müller, Mitarbeiter des Maschinenrings, Landtechniklehrer Kosten: € 39,00 gefördert / € 78,00 ungefördert Dauer: 5 UE

time Fr., 14. Sep. 2018, 08:30 bis 11:30 Uhr, pin Feldkirchnerhof, Feldkirchen bei Graz time Fr., 14. Sep. 2018, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Gölles, Gleisdorf time Di., 18. Sep. 2018, 08:30 bis 11:30 Uhr, pin Gasthaus Bader, Deutsch Goritz time Di., 18. Sep. 2018, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Gasthaus Schwarz, Feldbach info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. 1 Tag vor Kursbeginn LK Beratungstipp: Pflanzenbau Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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» » FORTBILDUNGSKURS GEMÄSS § 6 ABS. 11 DES STMK. PSMG 2012 MIT VORFÜHRUNG IM PRAXISTEIL

Betriebe, welche an der ÖPUL 2015 Maßnahme „Vorbeugender Grundwasserschutz auf Ackerflächen“ teilnehmen, benötigen bis spätestens 31. Dez. 2018 fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 12 Stunden – für „Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaftung“ sind es 5 Stunden. Sie erfahren Wichtiges über die Bedeutung von Stickstoff in der Landwirtschaft und die Regelungen und Standards zur Stickstoffdüngung. Anhand von 23 Ackerkulturen erhalten Sie wertvolle Informationen zur optimalen Stickstoffversorgung und Düngung der Kulturpflanzenbestände. Sie können interaktiv schlagspezifische Düngeberechnungen erstellen, bei denen die Höchstmengen nach NAPV, ÖPUL-GW und der Wasserrechtsnovelle Steiermark berücksichtigt werden. Praktische Tipps zur Stickstoffeffizienz, Vermeidung von negativen Auswirkungen von Stickstoffüberschüssen im Ackerbau runden den Kurs ab. Stickstoff im Ackerbau – 2 Stunden Modul 1, 2 und 4 Modul 3 – 1 beliebige Kulturart Anrechenbarkeit: 2 Stunden ÖPUL-UBB oder ÖPUL-GW* Kosten: € 25,00 Stickstoff im Ackerbau – 3 Stunden Modul 1, 2 und 4 Modul 3 – 8 beliebige Kulturarten Anrechenbarkeit: 3 Stunden ÖPUL-UBB oder ÖPUL-GW* Kosten: € 30,00 In wenigen Schritten zur Anmeldung: • Melden Sie sich zum gewünschten Kurs an: www.stmk.lfi.at/ onlinekurse • Ihre persönlichen Zugangsdaten werden Ihnen nach Freischaltung des Kurses per E-Mail zugesendet. • Sie haben nun Zugang zur Lernplattform e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren. • Nach erfolgreicher Absolvierung kann die Teilnahmebestätigung elektronisch heruntergeladen und ausgedruckt werden. Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller * eingereicht

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» » GRUNDWASSERSCHUTZ MODUL 2 – „BODEN“

Boden, Bodenuntersuchung, Untersuchungsergebnisse und Interpretation Diese Lehrveranstaltung findet im Rahmen der ÖPUL 2015 Maßnahme „Vorbeugender Grundwasserschutz auf Ackerflächen“ statt. Modul 2 zum Thema „Boden“ befasst sich mit folgenden Inhalten: • Bedeutung u. Beurteilung von Pflanzen- und Bodennährstoffen • Bodenuntersuchungsaktion • Richtlinien der sachgerechten Düngung • Boden – Bodenkunde (Bodenskelett/Feinboden, Bodenfruchtbarkeit, Ionenaustausch, Bodentypen) • Bodenschutz • Bodenschätzung – Bewertungskriterien Anrechenbarkeit: 4 Stunden ÖPUL-GW Zielgruppe: Betriebe mit ÖPUL-Maßnahme „Vorbeugender Grundwasserschutz auf Ackerflächen“ ReferentInnen: DI Albert Bernsteiner, Mag.a Sandra Bumba, Ing. Alexander Beichler Kosten: € 20,00 mit Anmeldung / € 30,00 ohne Anmeldung Dauer: 4 UE 24

Termin und Ort: Mi., 19. Sep. 2018, 13:00 bis 17:00 Uhr, GH Schweinzger, Lebring Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Di., 18. Sep. 2018

» » PFLANZENSCHUTZFACHTAG

An diesem Vormittag werden den Teilnehmenden aktuelle Informationen zum Thema Pflanzenschutz in Ackerkulturen nähergebracht. Das genaue Tagungsprogramm erfahren Interessierte ab November auf www.stmk.lfi.at. Der Pflanzenschutzfachtag kann als Einzelveranstaltung oder als Teil der Ackerbaupakete 2018 besucht werden. Anrechenbarkeit: 3 Stunden PSM Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte ReferentInnen: DIin Christine Greimel Greimel u. a. Kosten: € 20,00 mit Anmeldung / € 30,00 ohne Anmeldung Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 07. Dez. 2018, 08:30 bis 12:45 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Do., 06. Dez. 2018

LK Beratungstipp: Pflanzenschutz Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » LEHRGANG ACKERKULTUREN

Wenn Sie sich für Alternativen im Ackerbau interessieren, sind Sie bei dieser Ausbildung richtig. Gemeinsam mit verschiedenen FachexpertInnen gehen Sie in zehn Kurstagen der Frage nach, was sich neben Mais und Kürbis auf steirischen Ackerböden gut anbauen lässt. Sie beschäftigen sich im Lehrgang mit dem Anbau und der Kulturführung verschiedenster Getreidesorten und Pseudogetreiden wie z. B. Buchweizen und Quinoa, Sorghum und Hirse, aber auch mit Soja, Hülsenfrüchten und Leguminosen oder mit diversen Ölsaaten und Süßlupinen, Reis und vielem mehr. Anrechenbarkeit: 5 Stunden ÖPUL-UBB Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte Kosten: € 445,00 gefördert / € 890,00 ungefördert Dauer: 80 UE ÔÔ time pin info

Starttermin und Ort: Do., 22. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Do., 08. Nov. 2018

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

ONLINEKURS STICKSTOFF IM ACKERBAU

ÔÔ time pin info

ACKERBAUVERANSTALTUNGEN UND PACKAGES 2019

time Do., 10. Jän. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, pin Gasthaus Pack, Hartberg

time Fr., 11. Jän. 2019, 13:30 bis 17:30 Uhr, pin Gasthof Zum Stiegenwirt, Dobl

» » VERANSTALTUNGSPAKET ALL INCLUSIVE 2019 – PFLANZENBAU

LandwirtInnen, die dieses Paket buchen, können alle ackerbaulichen Fachtage und Flurbegehungen (Maisbautage, Kürbisbautage, Getreide- und Alternativenbautage, Getreide- und Rapsfachtage, Pflanzenschutzfachtage, Energiepflanzenfachtage Erosionsschutztage usw.) besuchen. Sie bekommen einen Zugangscode, mit dem Sie die Präsentationen und Unterlagen sämtlicher Veranstaltungen online ansehen bzw. downloaden können. Während der Vegetationsperiode erhalten Sie den Pflanzenschutz-Warndienst und den Newsletter der Pflanzenbauabteilung per E-Mail. Zielgruppe: Ackerbaubetriebe Kosten: € 115,00 Frühbucherbonus bis 30.11.2018 / € 125,00 Frühbucherbonus bis 19.12.2018, danach € 135,00 info Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit

» » VERANSTALTUNGSPAKET BASIS 2019 – PFLANZENBAU

Sie können – wenn Sie dieses Paket buchen – 3 Fachtage (Auswahl zwischen: Maisbau-, Kürbisbau-, Getreide- und Raps, Getreide- und Alternativen, Pflanzenschutzfachtage u. a. Fachtage im Rahmen der Ackerbauveranstaltungen) und 5 ackerbauliche Flurbegehungen besuchen. Während der Vegetationsperiode erhalten Sie den PflanzenschutzWarndienst und den Newsletter der Pflanzenbauabteilung per E-Mail. Zielgruppe: Ackerbaubetriebe Kosten: € 90,00 info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit

» » VERANSTALTUNGSPAKET FLURBEGEHUNGEN IN ACKERKULTUREN 2019

Im Laufe der Vegetationsperiode finden in den Bezirken Deutschlandsberg, Hartberg-Fürstenfeld, Leibnitz, Südoststeiermark, Weiz und Voitsberg um die 40 Flurbegehungen statt. Mit diesem Paket können Sie an ALLEN ackerbaulichen Flurbegehungen, die in Kooperation mit der Landwirtschaftskammer im Jahr 2019 stattfinden, teilnehmen. Während der Vegetationsperiode erhalten Sie den PflanzenschutzWarndienst und den Newsletter der Pflanzenbauabteilung per E-Mail. Zielgruppe: Ackerbaubetriebe Kosten: € 50,00 info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit

time Mo., 14. Jän. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, pin Gemeindezentrum Hofstätten, Gleisdorf time Di., 15. Jän. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, pin Gasthaus Bader, Deutsch Goritz time Mi., 16. Jän. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, pin Gasthaus Schwarz, Feldbach time Do., 17. Jän. 2019, 18:00 bis 22:00 Uhr, pin Buschenschank Burger, Gschmaier time Mo., 21. Jän. 2019, 18:00 bis 22:00 Uhr, pin Gasthaus Senger, St. Nikolai ob Draßling time Mi., 23. Jän. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, pin GH Karpfenwirt, St. Martin im Sulmtal time Do., 24. Jän. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, pin Gasthaus Kaufmann, Wetzelsdorf (Jagerberg) time Mo., 28. Jän. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, pin Gasthof Ortner, St. Georgen/Stiefing time Di., 29. Jän. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, pin GH Riegler Dreimäderlhaus, Krottendorf-Gaisfeld info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. 1 Tag vor Kursbeginn LK Beratungstipp: Pflanzenbau Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

WWW.BLK.LFI.AT BILDUNGS- UND BERATUNGSLANDKARTE

» » MAISBAU- UND PFLANZENSCHUTZTAG

ÔÔ Termine und Orte: time Mi., 09. Jän. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, pin Gasthof Jauk-Hartner, St. Johann im Saggautal

Das vielfältige Bildungs- und Beratungsangebot auf einen Blick Die Bildungs- und Beratungslandkarte ermöglicht eine individuelle Suche im gesamten LFI-Bildungs- und LandwirtschaftskammerBeratungsangebot. Wählen Sie in der Suche ein Bundesland und Ihr gewünschtes Themengebiet aus. Sie erhalten alle Bildungs- und Beratungsangebote Ihres Bundeslandes im Überblick dargestellt. Die Bildungs- und Beratungslandkarte finden Sie unter: www.blk.lfi.at

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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In gewohnter Weise erwerben die Teilnehmenden im Rahmen dieser Fachtage aktuelle Informationen rund um den Maisanbau. Was ist für 2019 zu erwarten? Welche Lehren können aus 2018 mitgenommen werden? Was ist bei Pflanzenschutzmaßnahmen im Ackerbau zu beachten? Welche neuen Erfahrungen in Bezug auf Saatgut, Anbauzeitpunkt, Düngung und Kulturführung sind für den Maisanbau in der Steiermark relevant? Die Maisbaufachtage können als Einzelveranstaltungen oder als Teil der Ackerbaupakete 2019 besucht werden. Anrechenbarkeit: 1,5 Stunden PSM Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte ReferentInnen: DI Dr. Karl Mayer, DI Christine Greimel Kosten: € 22,00 mit Anmeldung / € 35,00 ohne Anmeldung Dauer: 4 UE

TRAINER AWARD GEWINNER 2017

Dr. DI Karl Mayer

„Referent zu sein, bedeutet für mich, für Landwirtinnen und Landwirte als Ideengeber von neuen Produktionswegen und Produkten zur Verfügung zu stehen. Im Rahmen der Vortragstätigkeit erhalte ich auch wertvolles Feedback für meine eigene Weiterentwicklung und Anregungen für neu zu beschreitende Wege.“

» » KÜRBISBAUTAG

Die Kürbisfachtage vermitteln Wissen rund um den steirischen Ölkürbis. Auch 2019 werden im Rahmen dieser Fachtage in den verschiedenen Regionen unterschiedliche fachliche Schwerpunkte gesetzt. Zu diesen zählen: Humus, Klimawandel – Auswirkungen für Kürbisbaubetriebe und Fragen des Marketings. Weitere Themen sind: Ergebnisse aus Sortenversuchen, Kulturführung, Verarbeitung und Marktentwicklungen. Die Kürbisfachtage können als Einzelveranstaltungen oder als Teil der Ackerbaupakete 2019 besucht werden. Anrechenbarkeit: 1 Stunde PSM Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte Kosten: € 22,00 mit Anmeldung / € 35,00 ohne Anmeldung Dauer: 4 UE ÔÔ Termine und Orte: time Di., 08. Jän. 2019, 13:30 bis 17:30 Uhr, pin Landwirtschaftliche Fachschule Stainz, Stainz time Mi., 09. Jän. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, pin Fachschule Hatzendorf, Hatzendorf time Mi., 09. Jän. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, pin Fachschule Halbenrain, Halbenrain time Mo., 14. Jän. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, pin Fachschule Neudorf, Wildon time Di., 15. Jän. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, pin Fachschule Kirchberg am Walde, Grafendorf bei Hartberg time Di., 15. Jän. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, pin Feldkirchnerhof, Feldkirchen bei Graz time Mi., 16. Jän. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, pin Gemeindezentrum Hofstätten, Gleisdorf info Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. 1 Tag vor Kursbeginn LK Beratungstipp: Pflanzenbau Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

ÔÔ Termine und Orte: time Di., 12. Feb. 2019, 08:30 bis 11:30 Uhr, pin Gasthaus Schwarz, Feldbach time Di., 12. Feb. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Gasthaus Bader, Deutsch Goritz time Mi., 13. Feb. 2019, 08:30 bis 11:30 Uhr, pin GH Karpfenwirt, St. Martin im Sulmtal time Mi., 13. Feb. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Gasthof Ortner, St. Georgen/Stiefing time Do., 14. Feb. 2019, 08:30 bis 11:30 Uhr, pin Gasthaus Pack, Hartberg time Do., 14. Feb. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Gasthaus Großschädl, Großwilfersdorf time Fr., 15. Feb. 2019, 08:30 bis 11:30 Uhr, pin Feldkirchnerhof, Feldkirchen bei Graz time Fr., 15. Feb. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Gemeindezentrum Hofstätten, Gleisdorf info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. einen Tag vor Kursbeginn LK Beratungstipp: Pflanzenbau Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung » » ACKERBAUTAG IM MURTAL

Bei diesem Fachtag beschäftigen Sie sich mit aktuellen Fragen im Bereich Anbau von Getreide, Mais und mit sogenannten Alternativen (Anbau, Sorten, Düngung usw.) sowie mit Pflanzenschutzmaßnahmen in Getreide-, Mais- und Alternativkulturen. Auf die Rahmenbedingungen und Anforderungen für den Ackerbau im Murtal wird speziell eingegangen. Anrechenbarkeit: 2 Stunden PSM Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte ReferentInnen: DI Dr. Karl Mayer, DI Wolfgang Angeringer, DIin Christine Greimel Kosten: € 22,00 gefördert / € 44,00 ungefördert Dauer: 3 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 26. Feb. 2019, 09:00 bis 12:00 Uhr, Fachschule Kobenz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Mo., 25. Feb. 2019

» » ACKERBAUTAG IM ENNSTAL

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» » GETREIDE- UND ALTERNATIVENBAUTAG

Bei diesen Veranstaltungen beschäftigen Sie sich mit aktuellen Fragen im Bereich Anbau von Getreide und mit sogenannten Alternativen (Anbau, Sorten, Düngung usw.) sowie mit Pflanzenschutzmaßnahmen in Getreide- und Alternativkulturen. Die Getreidefachtage können als Einzelveranstaltungen oder als Teil der Ackerbaupakete 2019 besucht werden. Anrechenbarkeit: 1 Stunde PSM Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte ReferentInnen: Karl DI Dr. Mayer, DIin Christine Greimel Kosten: € 22,00 mit Anmeldung / € 35,00 ohne Anmeldung Dauer: 3 UE 26

Bei diesem Ackerbaufachtag beschäftigen sich die Teilnehmenden mit aktuellen Fragen aus dem Bereich Anbau von Getreide, Mais und mit sogenannten Alternativen (Anbau, Sorten, Düngung usw.) sowie mit Pflanzenschutzmaßnahmen in Getreide-, Mais- und Alternativkulturen. Auf die ackerbaulichen Rahmenbedingungen im Ennstal wird bei dieser Veranstaltung speziell eingegangen. Anrechenbarkeit: 2 Stunden PSM Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte ReferentInnen: DI Dr. Karl Mayer, DIin Christine Greimel Kosten: € 22,00 gefördert / € 44,00 ungefördert Dauer: 3 UE

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 27. Feb. 2019, 09:00 bis 12:00 Uhr, GH Kirchenwirt, Aigen im Ennstal Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. 1 Tag vor Kursbeginn

LK Beratungstipp: Pflanzenbau Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Ein Grundlagenseminar Der Anbau von Beeren im geschützten Bereich bzw. auf Substraten ist eine interessante Nische für Obstbaubetriebe. Das Seminar vermittelt die für einen Neueinstieg notwendigen Grundlagen. Zielgruppe: Obstbäuerinnen und Obstbauern Kosten: € 63,00 gefördert / € 126,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

» » HUMUSAUFBAU: WAS IST MÖGLICH? WAS WIRTSCHAFTLICH SINNVOLL?

Bei diesem Fachtag gehen Sie mit verschiedenen ExpertInnen dem Humusaufbau auf den Grund. Sie beschäftigen sich mit den technischen Möglichkeiten und der Wirtschaftlichkeit rund um den Aufbau von hochwertigem Humus. Themenschwerpunkte sind: Wirtschaftsdüngereinsatz, Fruchtfolge, Bodenfruchtbarkeit, Pflanzenkohle uvm. Zielgruppe: Betriebe mit ÖPUL-Maßnahme „Vorbeugender Grundwasserschutz auf Ackerflächen“, interessierte Bäuerinnen und Bauern Kosten: € 22,00 Voranmeldung / € 35,00 ohne Anmeldung Dauer: 3 UE ÔÔ time pin info

» » GESCHÜTZTER ANBAU VON BEEREN AUF SUBSTRAT

Termin und Ort: Do., 13. Dez. 2018, 08:30 bis 17:00 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LFS Silberberg, dem LVZ Haidegg, dem Verband steirischer Erwerbsobstbauern und der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Do., 29. Nov. 2018

LK Beratungstipp: Einzelbetriebliche Spezialberatung Obstbau Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Termin und Ort: Mi., 06. Mrz. 2019, 09:00 bis 12:00 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Di., 05. Mrz. 2019

OBSTBAU » » ÖSTERREICHISCHE BEERENOBSTFACHTAGE 2018

» » KERNOBSTSEMINAR

Bei diesem Fachtag erwerben die Teilnehmenden aktuelles Wissen über den erwerbsmäßigen Tafelapfelanbau rund um Kulturführung, Pflanzenschutz usw. Das genaue Tagungsprogramm finden Sie ab Mitte November 2018 auf unserer Homepage: www.stmk.lfi.at Anrechenbarkeit: 1 Stunde PSM Zielgruppe: Obstbäuerinnen und Obstbauern Kosten: € 43,00 gefördert / € 86,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 13. Feb. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, dem Verband steirischer Erwerbsobstbauern und der LFS Silberberg Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Mi., 30. Jän. 2019

LK Beratungstipp: Kern- und Steinobst Rundschreibendienst Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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Termin und Ort: Do., 29. und Fr., 30. Nov. 2018, 08:30 bis 17:15 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesversuchszentrum Haidegg und dem Verband steirischer Erwerbsobstbauern Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 23. Nov. 2018

ÔÔ time pin info

Die zweitägigen „Österreichischen Beerenobstfachtage“ finden auch in diesem Jahr wieder in Graz statt. Wie auch schon in den letzten Jahren widmen sich die Teilnehmenden am ersten Tag dem Themenschwerpunkt „professioneller Erdbeerenanbau“. Die Inhalte des zweiten Tages drehen sich um den erwerbsmäßigen Anbau von Strauchbeeren. An beiden Tagen referieren internationale und regionale ExpertInnen. Der genaue Programmablauf wird noch auf www.stmk.lfi.at bekannt gegeben. Anrechenbarkeit: 2 Stunden PSM, 1 Stunde ÖPUL-Bio Zielgruppe: Betriebe mit Beerenobstanbau, Landwirtinnen und Landwirte ReferentInnen: Dipl.Päd.Ing. Manfred Wiesenhofer, BEd. u. a. Kosten: € 64,00 gefördert / € 128,00 ungefördert Dauer: 16 UE

» » STEINOBSTSEMINAR

» » FACHTAG KASTANIEN- & WALNUSSANBAU (SCHALENOBST)

Aktuelle Themen des erwerbsmäßigen Anbaus von Kirschen, Marillen, Zwetschken und anderem Steinobst stehen im Zentrum des Steinobstfachtages 2019. Das genaue Tagungsprogramm finden Sie ab Mitte November 2018 auf unserer Homepage: www.stmk.lfi.at Anrechenbarkeit: 1 Stunde PSM Zielgruppe: Obstbäuerinnen und Obstbauern ReferentInnen: DIin Anna Brugner u. a. Kosten: € 43,00 gefördert / € 86,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 13. Feb. 2019, 13:30 bis 17:30 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark, dem Landesversuchszentrum Haidegg, der LFS Silberberg und dem Verband steirischer Erwerbsobstbauern Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Mi., 30. Jän. 2019

LK Beratungstipp: Kern- und Steinobst Rundschreibendienst Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Bei diesem Fachtag erwerben Sie aktuelles Wissen über den erwerbsmäßigen Anbau von Walnüssen, Haselnüssen und Edelkastanien. Mit regionalen und internationalen ExpertInnen werden Themen wie Sortenauswahl, Pflegemaßnahmen in Junganlagen, Pflanzenschutz, Empfehlungen für die Kulturführung, Krankheiten und Schädlinge für den professionellen Anbau von Schalenobst erarbeitet. Im Rahmen der Veranstaltung gibt es die Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch mit PraktikerInnen. Anrechenbarkeit: 1 Stunde PSM Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen ReferentInnen: Mag. Karl Waltl u. a. Kosten: € 53,00 gefördert / € 106,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 22. Feb. 2019, 08:30 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LFS Silberberg, der LK Steiermark und der Bio Ernte Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 08. Feb. 2019

LK Beratungstipp: Einzelbetriebliche Spezialberatung Obstbau Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » PROFESSIONELLER BIO-ANBAU VON WALNUSS & CO

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Diese Veranstaltung dreht sich um den Anbau von Walnüssen und Kastanien nach den ÖPUL-Bio Richtlinien. Thematische Schwerpunkte sind: Pflege und Kulturführung von Walnuss- und Kastanienbäumen verschiedensten Alters sowie die aktuellen ÖPUL-Bio-Richtlinien. Anrechenbarkeit: 5 Stunden ÖPUL-Bio Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte ReferentInnen: DI Alfred Griesbacher, Mag. Karl Waltl u. a. Kosten: € 48,00 gefördert / € 96,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 23. Nov. 2018, 13:00 bis 18:00 Uhr, Gasthaus Schwarz, Feldbach Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 09. Nov. 2018

LK Beratungstipp: Einzelbetriebliche Spezialberatung Obstbau Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung 28

Ziel der Ausbildung ist die Aneignung, Anwendung und Weitergabe grundlegenden Wissens für einen erfolgreichen Streu- und Siedlerobstbau. Sie erlernen den Schnitt von Obstgehölzen, eignen sich Kenntnisse in der Baumrevitalisierung, Jungbaumpflege und im Pflanzenschutz an, lernen die wichtigsten Schädlinge und Nützlinge kennen, veredeln Bäume und bekommen Einblick in die Obstgartenplanung. Die Anforderungen von Stein- und Kernobstbäumen sowie Beerensträuchern sind ebenfalls Themen des Seminars. Anrechenbarkeit: 2,5 Stunden PSM, 4 Stunden ÖPUL-Bio, 4 Stunden ÖPUL-UBB Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, an Streuobstanbau interessierte Personen, Mitglieder von Obstbauvereinen Kosten: € 425,00 gefördert / € 2.125,00 ungefördert Dauer: 104 UE ÔÔ time pin info

Starttermin und Ort: Fr., 05. Okt. 2018, 09:00 bis 17:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 21. Sep. 2018

ERICH LANDNER

Absolvent ZLG Baumwart, Leoben

» » ZERTIFIKATSLEHRGANG BAUMWÄRTER/IN – OBSTBAUMPFLEGER/IN

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

„Eigentlich wollte ich nur etwas über den Schnitt meiner Obstbäume lernen, aber der Lehrgang ‚Baumwärter‘ bietet von der Pflanzung über den richtigen Schnitt bis zur Ökologie ein umfassendes Wissen zum Thema Streuobstbau. Auch Beerenobst und seltene Obstsorten kommen nicht zu kurz. Spannend und mit viel Praxis aufbereitet, einfach ein toller Lehrgang, den ich unbedingt weiter empfehlen kann.“

» » SICHER IN BAUMKRONEN ARBEITEN – AUFBAUMODUL FÜR BAUMWARTINNEN UND BAUMWARTE

Um auf Streuobstbäumen in luftiger Höhe sicher und effizient arbeiten zu können, sind Wissen, Geschick und Übung erforderlich. In diesem Kurs lernen und üben die Teilnehmenden Baumsteigetechniken mit verschiedenen Hilfsmitteln, Arbeitssicherheit, Unfallverhütung, Bergung von verletzten Personen und „Selbstbergung“. Kletterübungen und angewandter Obstbaumschnitt mit verschiedenen Techniken stehen neben theoretischem Wissen im Fokus der Weiterbildung. Das Seminar ist für Baumwartinnen und Baumwarte, die sicher im eigenen bzw. anderen bäuerlichen Obstgärten arbeiten möchten. Zielgruppe: Zertifizierte BaumwartInnen und ObstbaumpflegerInnen bzw. Personen mit gleichwertiger Ausbildung, die sicher im eigenen Obstgarten und in anderen bäuerlichen Betrieben arbeiten möchten Referenten: Martin Horn, Bakk., Norbert Haase, Bakk. MAS, Gerhard Grünschachner Kosten: € 192,00 gefördert / € 384,00 ungefördert Dauer: 24 UE

Termin und Ort: Fr., 14. Sep. 2018, 09:00 bis 16:00 Uhr, Haus der Vulkane, Stainz bei Straden Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 31. Aug. 2018

LK Beratungstipp: Beerenobst Infodienst Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Termin und Ort: Mo., 12. bis Mi., 14. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Ausbildungsstätte FAST Pichl, Mitterdorf im Mürztal Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der FAST Pichl Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Mo., 29. Okt. 2018

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» » EINFÜHRUNG IN DIE POMOLOGIE

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Termine und Ort: Fr., 28. Sep. 2018 und Sa., 3. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der ARCHE NOAH Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 14. Sep. 2018

» » ANBAU VON WILDOBST, OBSTRARITÄTEN UND EXOTISCHEN FRÜCHTCHEN IM EIGENEN GARTEN

Verschiedenste essbare heimische Wildfrüchte, Obstraritäten und bei uns wachsendes, exotisches Obst lernen Sie in diesem Seminar kennen. Sie erfahren Wissenswertes über deren Botanik, deren Ansprüche an Boden und Klima, deren Anbau und Pflege, über empfehlenswerte Sorten für die Kultivierung und erhalten Tipps für die Nutzung, Verwendung und Verarbeitung. Das Seminar bietet neben der Vermittlung fachlichen Wissens auch genügend Raum für persönliche Fragen der Teilnehmenden sowie die Verkostung von Produkten. Mitzubringen: Wetterfeste Kleidung (Regen- und/oder Sonnenschutz – je nach Witterung) und gutes Schuhwerk Zielgruppe: Interessierte Personen ReferentInnen: Dr. Helmut Pirc, Adele Pirc Kosten: € 63,00 gefördert / € 126,00 ungefördert Dauer: 8 UE

» » FACHGERECHTES SCHNEIDEN VON STREUOBSTBÄUMEN

Lernen Sie den Schnitt von Streuobstbäumen in Theorie und Praxis kennen. Am Vormittag werden Ihnen im Seminarraum die Grundlagen für den Schnitt von Streuobstbäumen wie Erziehungsformen, Wuchsgesetze usw. näher gebracht. Aufbauend auf den Theorieteil geht es am Nachmittag im Obstgarten praktisch zur Sache. Unter fachkundiger Anleitung schneiden Sie Streuobstbäume verschiedenen Alters und lernen so die Jungbaumpflege, den Ertragsschnitt wie auch den Revitalisierungsschnitt kennen. Mitzubringen: Wetterfeste Kleidung und Schuhe, Regen-/Sonnenschutz, wenn vorhanden Schnittwerkzeug Anrechenbarkeit: 1 Stunde ÖPUL-UBB, 1 Stunde ÖPUL-Bio (bei Kursen die 2018 stattfinden) Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen Referent: David Kargl, BA Kosten: € 52,00 gefördert / € 104,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ Termine und Orte: time Fr., 23. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin GH zum lustigen Steirer, Oberaich time Fr., 30. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Kirchenwirt Ritzinger, Mariahof

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Grundlagen der Obstsortenbestimmung In diesem Grundlagenseminar lernen Sie, Apfelsorten zu beschreiben, sie einzuordnen und pomologische Literatur zielgerichtet zu verwenden. Wir verwenden zum Kennenlernen der Sorten frisches Obst und die gängige pomologische Literatur. Sie können Apfel- und Birnensorten zum Seminar mitbringen, diese werden gemeinsam bestimmt und besprochen. Nach dem Seminar erkennen Sie die zehn häufigsten StreuobstSorten, kennen deren Eigenschaften und wissen, welche Sorten in Ihrer Umgebung wachsen. Keine Vorkenntnisse notwendig. Zielgruppe: Interessierte Personen Referent: Dr. Michael Suanjak Kosten: € 98,00 gefördert / € 196,00 ungefördert Dauer: 16 UE

time Sa., 02. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Betrieb Judmaier, Trofaiach info Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn LK Beratungstipp: Einzelbetriebliche Spezialberatung Obstbau Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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Termin und Ort: Fr., 08. Feb. 2019, 12:00 bis 17:00 Uhr, Obstbaumschule Hubmann, Mellach Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 25. Jän. 2019

» » VIELFÄLTIGES BEERENOBST IM GARTEN ERFOLGREICH KULTIVIEREN

» » FACHGERECHTES SCHNEIDEN VON OBSTGEHÖLZEN IM HAUSGARTEN

In diesem Seminar erlernen Sie den Schnitt und die Pflege von Obstgehölzen (Obstbäumen und Strauchbeeren) für die Selbstversorgung in Theorie und Praxis kennen. Am Vormittag werden Ihnen im Seminarraum die Grundlagen für den Schnitt von Obstbäumen und Beerensträuchern wie Erziehungsformen, Wuchsgesetze und die Unterschiede zwischen Stein-, Kern- und Beerenobst näher gebracht. Am Nachmittag schneiden Sie unter fachkundiger Anleitung des Referenten Obstbäume und Beerensträucher verschiedenen Alters. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen Referenten: Kurs 1: Mag. Andreas Zechner, Norbert Haase, MAS, Kurs 2 und 3: Ing. Alexius Grabner Kosten: € 52,00 gefördert / € 104,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ Termine und Orte: time Sa., 1. Dez. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Hügellandhof, Nestelbach bei Graz time Fr., 15. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Silberberg, Leibnitz time Fr., 01. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Silberberg, Leibnitz info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LFS Silberberg Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn LK Beratungstipp: Einzelbetriebliche Spezialberatung Obstbau Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

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» » OBSTBÄUME SELBST GEMACHT – WINTERVEREDELUNGEN

Das Veredeln von Obstgehölzen im Winter ist eine ausgereifte Technik, die man (mit ein bisschen Übung) erlernen kann. Sie erfahren, welche Veredelungstechniken wann möglich sind, wann, wie und wo Sie am besten Edelreiser schneiden und worauf bei den Unterlagen zu achten ist. Sie üben unter fachkundiger Anleitung die verschiedenen Veredelungstechniken und veredeln im Kurs Ihren ersten eigenen Obstbaum. Mitzubringen: Triebe von Sorten, die Sie gerne veredeln möchten. Die möglichst gut entwickelten Jungtriebe, die im vergangenen Sommer gewachsen sind, sollten zwischen Dez. und Feb. geschnitten und draußen im feuchten Sand aufbewahrt werden. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen Referent: Herbert Hubmann Kosten: € 48,00 gefördert / € 96,00 ungefördert Dauer: 5 UE 30

Basiskurs Sie erlangen grundlegendes Wissen für eine erfolgreiche Beerenobsternte im eigenen Garten. Dabei gehen Sie folgenden Fragen nach: Wie pflegt man Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Ribisel? Was gibt es bei der Sortenwahl zu beachten? Wie vermehrt man Beeren? Welche Beerenraritäten und exotischen Früchte sind für SelbstversorgerInnen interessant? Damit die Teilnehmenden die Pflegemaßnahmen zu unterschiedlichen Zeitpunkten der Vegetation kennenlernen, findet ein Modul im Februar und eines im Mai statt. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, GartenbesitzerInnen und alle interessierten Personen ReferentInnen: Mag. Andreas Zechner, Friederike Trummer Kosten: € 55,00 gefördert / € 110,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 01. Feb. und Fr., 24. Mai 2019, 13:00 bis 17:00 Uhr, Bildungshaus St. Martin, Graz-Straßgang Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 18. Jän. 2019

LK Beratungstipp: Beerenobst Infodienst Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

»» VERARBEITUNGS- UND NASCHOBST FÜR DIREKTVERMARKTUNG UND URLAUB AM BAUERNHOF

In diesem Seminar geht es um verschiedenste Obstarten, die ein großes Potential für die Obstverarbeitung, Direktvermarktung oder für die Kultivierung auf UaB-Betrieben (z. B. fürs Frühstücksbuffet) haben. Inhalt des zweitägigen Seminars sind die notwendigen Kultur- und Pflegemaßnahmen, Sorten- und Artenvielfalt, Vor- und Nachteile verschiedener Sorten für diese Betriebsnischen. Auch auf die Verwendungs- und Vermarktungsmöglichkeit wird eingegangen. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, Direktvermarktungsbetriebe, Urlaub am Bauernhof-Betriebe, interessierte Personen Referent: Mag. Karl Waltl Kosten: € 115,00 gefördert / € 230,00 ungefördert Dauer: 16 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 13. Mrz. und Di., 25. Jun. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Niederleitner, Eggersdorf bei Graz Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Mi., 27. Feb. 2019

KOOPERATIONSPARTNER FÜR KURSE IN DIESEM KAPITEL

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

UBB-WEITERBILDUNG

Durch die Kombination verschiedener Bildungsangebote können Ihre Weiterbildungsbestrebungen noch besser an Ihre persönlichen Bedürfnisse und zeitlichen Möglichkeiten angepasst werden. Sie können aus folgenden Weiterbildungsmöglichkeiten auswählen: (genauere Informationen über die Kursangebote siehe unten) • Präsenzkurse: Besuch einer fünfstündigen UBB Schulung für konventionelle Betriebe in der Region oder Kombination unterschiedlicher Präsenzkurse mit UBB-Stunden-Anrechnung. • Onlinekurse: Mit dem Onlinekurspaket UBB 5 Stunden können Sie die gesamte Weiterbildung mit einem Kurs von zu Hause aus absolvieren. • Kombination Präsenzkurs/e und Onlinekurs/e: Wenn Sie Fachveranstaltungen (Ackerbautage, Maisbautage, Flurbegehungen etc.) besucht haben, für die UBB-Stunden anerkannt werden, können Sie die fehlenden Stunden mithilfe der Onlinemodule erbringen. Bitte beachten Sie die jeweilige Anrechenbarkeit! Diese Bildungsangebote stehen Ihnen zur Auswahl:

» » ONLINEKURS

Biodiversitätsflächen im ÖPUL 2015 – Was soll ich anbauen? Betriebe, die an der ÖPUL-Maßnahme UBB teilnehmen, müssen Biodiversitätsflächen mit mindestens vier insektenblütigen Mischungspartnern anlegen. Welche Pflanzen dafür geeignet sind und warum, erfahren Sie in diesem Kurs. Weiters erlernen Sie Grundlegendes zum Thema biologische Vielfalt bzw. Biodiversität. Praxisorientierte Tipps und Empfehlungen für die Anlage von Biodiversitätsflächen sind ebenfalls Bestandteil des Kurses. Anrechenbarkeit: 1 Stunde ÖPUL-UBB, 1 Stunde ÖPUL-BIO Kosten: € 20,00 Dauer: 1 UE

» » ONLINEKURS

Standortangepasste Grünlandbewirtschaftung Dieser Kurs vermittelt praktische und hilfreiche Informationen zur zeitgemäßen Grünlandbewirtschaftung. Der Lebensraum Grünland und dessen Lebewesen werden vorgestellt sowie der Nutzen von Biodiversitätsflächen und Landschaftselementen erklärt. Sie lernen Faktoren, die auf den Pflanzenbestand Einfluss haben, kennen und bekommen Informationen zum optimalen Nutzungszeitpunkt und zur bedarfsgerechten Düngung. Es wird auch auf die häufigsten Bewirtschaftungsfehler und deren Vermeidung eingegangen. Anrechenbarkeit: 2 Stunden ÖPUL-UBB, 2 Stunden ÖPUL-BIO Kosten: € 25,00 Dauer: 2 UE

» » ONLINEKURSPAKET » » PRÄSENZKURS

UBB-Schulung für konventionelle Betriebe In diesem Seminar befassen Sie sich mit der Erhaltung und Steigerung der pflanzlichen und tierischen Vielfalt von Kulturlandschaften, bekommen Informationen zu Bewirtschaftungsauflagen und Pflanzenschutz und beschäftigen sich mit Klimaschutz, Landschaftselementen und vielem mehr. Wenn Sie die ÖPUL-Maßnahme „UBB – umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaftung“ beantragt haben, erfüllen Sie mit dieser Veranstaltung Ihre Weiterbildungsverpflichtung. KEINE Anrechnung für Biobetriebe! Anrechenbarkeit: 5 Stunden ÖPUL-UBB Kosten: € 39,00 gefördert / € 78,00 ungefördert Dauer: 5 UE Termine und Orte: Termine und Orte entnehmen Sie bitte unserer Homepage (www.stmk.lfi.at) oder erfahren Sie in Ihrer zuständigen Bezirkskammer. Verantwortlich: Maria Jantscher

UBB 5 Stunden In diesem Paket sind die drei Onlinekurse „Biodiversitätsflächen im ÖPUL 2015 – Was soll ich anbauen“, „Standortangepasste Grünlandbewirtschaftung“ und „Mein Bodenwissen – Wir gehen dem Boden auf den Grund“ enthalten. Anrechenbarkeit: 5 Stunden ÖPUL-UBB, 2 Stunden ÖPUL-GW Kosten: € 40,00 Dauer: 5 UE In wenigen Schritten zur Anmeldung: • Melden Sie sich zum gewünschten Kurs an: www.stmk.lfi.at/ onlinekurse • Ihre persönlichen Zugangsdaten werden Ihnen nach Freischaltung des Kurses per E-Mail zugesendet. • Sie haben nun Zugang zur Lernplattform e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren. • Nach erfolgreicher Absolvierung kann die Teilnahmebestätigung elektronisch heruntergeladen und ausgedruckt werden.

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

Mein Bodenwissen – Wir gehen dem Boden auf den Grund! In diesem Kurs lernen Sie den Boden näher kennen. Sie erfahren, wie der Boden zusammengesetzt ist, und lernen die Zusammenhänge der einzelnen Bodenbestandteile kennen. Sie erfahren Wichtiges über den Humus und es werden einige Bodenlebewesen vorgestellt. Praktische Tipps zur Bodenverbesserung und Erosionsvermeidung und Aktuelles über Begrünungen runden den Kurs ab. Anrechenbarkeit: 2 Stunden ÖPUL-UBB, 2 Stunden ÖPUL-BIO oder 2 Stunden ÖPUL-GW Kosten: € 25,00 Dauer: 2 UE

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Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller

» » ONLINEKURS

B IO L A NDB AU

BIO ERNTE STEIERMARK Als Verband für die steirischen Bio-Landwirtinnen und Bio-Landwirte unterstützt Bio Ernte Steiermark seine Mitgliedsbetriebe bestmöglich mit Kursen und Seminaren. Diese Kurse werden in Zusammenarbeit mit der Abteilung Biolandbau (Landwirtschaftskammer) angeboten und gemeinsam mit dem LFI Steiermark abgewickelt. Die Kurse und Seminare stehen selbstverständlich allen interessierten Landwirtinnen und Landwirten zur Verfügung. Damit leisten wir unseren Beitrag zur Ökologisierung der steirischen Landwirtschaft in möglichst vielen Bereichen. Aber auch in den Bereichen Beratung, Öffentlichkeitsarbeit und Vermarktung leistet der Verband Grundlagenarbeit und unterstützt dabei die Bio-Betriebe. Als kompaktes Übersichtswerk erscheint Anfang August ein BioKursprogramm. Verbandsmitglieder erhalten es zugesandt. Bestellungen des Bio-Kursprogrammes und Infos: T 0316/8050 7145 E steiermark@ernte.at oder unter zentrale@lfi-steiermark.at I www.ernte-steiermark.at Wir freuen uns auf spannende Kurse mit Ihnen!

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» » GRUNDLAGEN DER BIOLOGISCHEN LANDWIRTSCHAFT

Mit diesem Grundkurs erhalten Sie einen Einblick in alle gängigen Sparten der Biolandwirtschaft. Er dient als Entscheidungsgrundlage vor der Umstellung bzw. als Hilfestellung während der Umstellungszeit. Die Kernthemen sind: Grundsätze, Philosophie und Entwicklung des Biolandbaus, Bio-Richtlinien (EU-Verordnung und BIO AUSTRIA), Förderungsvoraussetzungen für die ÖPUL-Maßnahme Biologische Wirtschaftsweise, Bio-Kontrolle, Vermarktung, Öffentlichkeitsarbeit, Projekte, Grundlagen des Bio-Ackerbaus (Boden, Fruchtfolge, Zwischenfrüchte), Biologische Grünlandbewirtschaftung Kosten: € 80,00 für Mitglieder von Bio Ernte Steiermark- und Bio Landwirtschaft Ennstal-Betriebe, € 120,00 für andere landwirtschaftliche Betriebe 32

ÔÔ Termine und Orte: 1-tägig: time Do., 06. Dez. 2018, 08:30 Uhr bis 17:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz Anrechenbarkeit: 5 Stunden ÖPUL-Bio 2-tägig: time Di., 04. und Mi., 05. Dez. 2018, 08:30 bis 17:00 Uhr, pin HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Schloss, 8952 Irdning Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD, 5 Stunden ÖPUL Bio info Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

» » ZERTIFIKATSLEHRGANG BODENPRAKTIKERIN FÜR DAS GRÜNLAND

Grundlage für einen langfristigen Betriebserfolg ist die hohe natürliche Bodenfruchtbarkeit. Für Grünlandbetriebe bedeutet dies wertvolles Grünland und somit qualitativ hochwertiges Grundfutter. Durch einfache Methoden der Bodenbeurteilung, durch die Kenntnis von Gräsern, Leguminosen und Kräutern sowie durch Maßnahmen zur Wirtschaftsdüngerbehandlung nutzen Sie Ihre wirtschaftliche Grundlage optimal und schonend im Sinne einer biologischen Bewirtschaftung aus. Eine schriftliche Arbeit und eine Abschlusspräsentation schließen den Lehrgang ab. Zielgruppe: Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern, Personen mit intensivem Bezug zum Bio-Landbau (LandwirtInnen, LehrerInnen etc.) Kosten: € 320,00 gefördert / € 1.600,00 ungefördert Dauer: 81 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 06. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Irdning Veranstalter: LFI Steiermark in Koop. mit der Bio Ernte Steiermark Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Mi., 20. Feb. 2019

LK Beratungstipp: Ökologischer Wiesenbau und Weidemanagement Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

» » PRAXIS IM WEINBAU: BODEN UND BEGRÜNUNG

Dieser sehr praxisorientierte Lehrgang vermittelt vertiefendes Fachwissen zum Thema Boden im Weinbau. Der Stellenwert des Bodens wird im Zusammenhang mit den weinbaulichen Anforderungen und der Weinqualität betrachtet. Die Lehrgangseinheiten befassen sich mit den Themen Bodenaufbau, -beurteilung und -interpretation, physikalische und chemische Bodeneigenschaften, Probennahme, Bodenanalytik, Pflanzenernährung, Bodenfruchtbarkeit, Bodenbearbeitung, Kenntnis von Gräsern, Leguminosen und Kräutern, Begrünung sowie Systemdenken in der Landwirtschaft. Zielgruppe: WinzerInnen, MitarbeiterInnen von Weinbaubetrieben, FachschulabsolventInnen, die sich im Bereich Boden höherqualifizieren möchten Kosten: € 650,00 gefördert / € 1.300,00 ungefördert Dauer: 64 UE ÔÔ time pin info

Betriebe, welche an der ÖPUL 2015 Maßnahme „Biologische Wirtschaftsweise“ teilnehmen, benötigen bis spätestens 31. Dez. 2018 fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 5 Stunden. In diesem Kurs lernen Sie die Regelungen bei Beschaffung von Betriebsmitteln im biologischen Landbau näher kennen. Sie erfahren Grundlegendes über die Bio-Verordnung, den Kontrollvertrag und die Umstellung sowie über Aufzeichnungen und die Kontrolle. Im Lernkapitel Pflanzenbau werden die Düngung, das Saatgut und der Pflanzenschutz behandelt. Weiters wird die Maßnahme „Biologische Wirtschaftsweise im ÖPUL 2015“ erläutert. Tierhaltende Betriebe erfahren zusätzlich Wichtiges zu Einstreumaterialien und Zusätzen, Futtermittel, Futter aus Flächenzugängen, Tierbehandlungen, Tierzu- und -verkäufe. Ackerbaubetriebe Anrechenbarkeit: 1 Stunde ÖPUL- BIO Kosten: € 20,00 Dauer: ca. 1 Stunde Tierhaltende Betriebe Anrechenbarkeit: 2 Stunden ÖPUL- BIO Kosten: € 25,00 Dauer: ca. 2 Stunden In wenigen Schritten zur Anmeldung: • Melden Sie sich zum gewünschten Kurs an: www.stmk.lfi.at/ onlinekurse • Ihre persönlichen Zugangsdaten werden Ihnen nach Freischaltung des Kurses per E-Mail zugesendet. • Sie haben nun Zugang zur Lernplattform e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren. • Nach erfolgreicher Absolvierung kann die Teilnahmebestätigung elektronisch heruntergeladen und ausgedruckt werden. Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller

LK Beratungstipp: Begrünung und Bodenpflege im Weinbau Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Termin und Ort: Mi., 03. Apr. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Südsteirisches Weinland, Steirisches Vulkanland Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und der Bio Ernte Steiermark Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Mi., 20. Mrz. 2019

» » BIO-ERWERBSOBSTBAU – GRUNDLAGENMODUL

Ein Grundlagenseminar für UmstellerInnen und Interessierte Dieses Modul informiert Sie über die Richtlinien biologischen Obstbaus und vermittelt Ihnen Grundlagenwissen zu Boden, Düngung und Biokontrollen. Für Verbandsmitglieder (BIO AUSTRIA) ist beim Einstieg der Besuch eines „Grundlagenseminars für EinsteigerInnen“ im Ausmaß von 15 Unterrichtseinheiten notwendig. Diese werden mit dem Besuch des Grundlagen- und Kernobstmodules erfüllt. Anrechenbarkeit: 1 Stunde PSM Zielgruppe: Obstbäuerinnen und Obstbauern, Umstellungsbetriebe, ÜbernehmerInnen eines Bio-Erwerbsobstbaubetriebes, EinsteigerInnen in den Bio-Erwerbsobstbau, zum Erfüllen der Fördervoraussetzungen laut ÖPUL ReferentInnen: Mag. Karl Waltl, Mag.a Claudia Freiding, Ing. Gottfried Schüttengruber Kosten: € 52,00 gefördert / € 104,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

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ONLINEKURS BETRIEBSMITTELBESCHAFFUNG IM BIOLANDBAU

Termin und Ort: Do., 07. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Do., 21. Feb. 2019

LK Beratungstipp: Obstbau Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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Termin und Ort: Do., 21. Mrz. 2019, 13:00 bis 18:00 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Bio Ernte Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Mi., 07. Mrz. 2018

LK Beratungstipp: Obstbau Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » BIO-ERWERBSOBSTBAU – KERNOBSTMODUL

In diesem Seminar erwerben Sie spezielles Wissen für den erwerbsmäßigen, biologischen Anbau von Kernobst. Der Schwerpunkt liegt auf dem biologischen Anbau von Äpfeln und Birnen. Sie lernen die verschiedenen Arbeitsschritte im Vegetationsverlauf kennen: Pflanzenschutz, Ausdünnung und Kulturführung. Vorgestellt werden zudem Apfel- und Birnensorten, die für die biologische Wirtschaftsweise gut geeignet sind. In der Gruppe und mit den Vortragenden kann über verschiedene Aspekte der biologischen Wirtschaftsweise diskutiert werden. Anrechenbarkeit: 2 Stunden PSM Zielgruppe: Obstbäuerinnen und Obstbauern, Umstellungsbetriebe, ÜbernehmerInnen eines Bio-Erwerbsobstbaubetriebes, EinsteigerInnen in den Bio-Erwerbsobstbau, zum Erfüllen der Fördervoraussetzungen laut ÖPUL ReferentInnen: Mag.a Claudia Freiding, Mag. Karl Waltl, Dr. DI Gottfried Lafer Kosten: € 48,00 gefördert / € 96,00 ungefördert Dauer: 7 UE Termin und Ort: time Fr., 08. Mrz. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, pin Fachschule Silberberg, Leibnitz info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LFS Silberberg, dem Verband steirischer Erwerbsobstbauern, der LK Steiermark und der Bio Ernte Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 22. Feb. 2019

» » BIO-ERWERBSOBSTBAU – STEINOBSTMODUL

In diesem Seminar erwerben Sie spezielles Wissen für den erwerbsmäßigen, biologischen Anbau von Steinobst, mit besonderem Augenmerk auf den Anbau von Zwetschken, Pfirsichen, Kirschen und Marillen. Sie lernen Mittel und Verfahren für einen möglichen Pflanzenschutz und die Arbeitsschritte biologischer Kulturführung kennen. Empfehlungen bezüglich des Sortenspektrums bei Steinobst in biologischer Wirtschaftsweise runden den Halbtag ab. Zielgruppe: Obstbäuerinnen und Obstbauern, Umstellungsbetriebe, ÜbernehmerInnen eines Bio-Erwerbsobstbaubetriebes, EinsteigerInnen in den Bio-Erwerbsobstbau, zum Erfüllen der Fördervoraussetzungen laut ÖPUL ReferentInnen: Mag.a Claudia Freiding, Mag. Karl Waltl Kosten: € 48,00 gefördert / € 96,00 ungefördert Dauer: 5 UE Termin und Ort: time Do., 28. Mrz. 2019, 13:00 bis 18:00 Uhr, pin Fachschule Silberberg, Leibnitz info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LFS Silberberg, der LK Steiermark, dem Verband steirischer Erwerbsobstbauern und der Bio Ernte Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Do., 14. Mrz. 2019 LK Beratungstipp: Obstbau Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

LK Beratungstipp: Obstbau Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

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» » BIO-ERWERBSOBSTBAU – BEERENMODUL UND OBSTRARITÄTEN

Ein Grundlagenseminar für UmstellerInnen und Interessierte Wenn Sie in Zukunft Beeren oder Obstraritäten in biologischer Wirtschaftsweise kultivieren möchten, sind Sie in diesem Seminar richtig. Wissen für den biologischen Anbau von Strauchbeeren wie Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und seltenen Obstarten wie z. B. Aronia steht im Mittelpunkt. Weiters wird im Rahmen des Seminars der biologische Pflanzenschutz vorgestellt, werden die verschiedenen Kulturführungen angerissen und diverse geeignete Sorten nähergebracht. Zielgruppe: Obstbäuerinnen und Obstbauern, Umstellungsbetriebe, ÜbernehmerInnen eines Bio-Erwerbsobstbaubetriebes, EinsteigerInnen in den Bio-Erwerbsobstbau, zum Erfüllen der Fördervoraussetzungen laut ÖPUL Referent: Mag. Karl Waltl Kosten: € 48,00 gefördert / € 96,00 ungefördert Dauer: 5 UE 34

KOOPERATIONSPARTNER FÜR KURSE IN DIESEM KAPITEL

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

TI E R HA LT U NG

Kurs zur Erlangung des Befähigungsnachweises für Landwirtinnen und Landwirte Gemäß EU-Tiertransportverordnung müssen Personen, die Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen, Geflügel oder Pferde zu wirtschaftlichen Zwecken über eine Strecke von mehr als 65 Kilometer transportieren, einen Befähigungsnachweis vorweisen. Für LandwirtInnen ist zur Erlangung des Befähigungsnachweises dieser Kurs mit anschließender Prüfung zu absolvieren. Danach kann der Befähigungsnachweis in Ihrer Bezirkskammer ausgestellt werden (für Nicht-LandwirtInnen kann von uns kein Befähigungsnachweis ausgestellt werden). Anrechenbarkeit: 1 Stunde TGD Weiterbildung Zielgruppe: LandwirtInnen, die beabsichtigen, Tiere über eine Strecke von mehr als 65 km zu transportieren Kosten: € 51,00 gefördert / € 102,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ Termine und Orte: time Di., 09. Okt. 2018, 13:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Kobenz time Do., 07. Mrz. 2019, 13:30 bis 17:30 Uhr, pin Feldkirchnerhof, Feldkirchen bei Graz info Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kurstermin

» » OPTIMIERUNG DER FARMWILDHALTUNG

Haltung, Management und Weide – Grünlandbewirtschaftung In diesem Seminar werden wichtige Themen rund um Haltung, Management und Weide in der landwirtschaftlichen Wildtierhaltung erörtert. Inhalte: Anforderungen von Damwild und Rotwild (Sika, Muffel- und Schwarzwild) an Haltung, Fütterung und Management, artspezifische Nahrungsansprüche, Standards für Biobetriebe, Möglichkeiten der Lebensraumoptimierung bezogen auf Weidefläche und Futterangebot, Kennzeichen einer guten Weide, Weideverbesserung, Nachsaat, Auswirkungen auf die Biodiversität. Mit Weidebegehung am Nachmittag. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung, 5 Stunden ÖPULBio, 5 Stunden ÖPUL-UBB

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Termin und Ort: Mi., 19. Sep. 2018, 09:00 bis 16:30 Uhr, Ökopark Hochreiter, Breitenau am Hochlantsch Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Verband landw. Wildtierhalter Steiermark und der HBLFA Raumberg-Gumpenstein Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Mi., 05. Sep. 2018

»» TGD GRUNDAUSBILDUNG NEUWELTKAMELIDEN

Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist für die Einbindung der LandwirtInnen in die Arzneimittelanwendung ein Ausbildungskurs vorgeschrieben. Dieser Kurs richtet sich an HalterInnen von Neuweltkameliden (Lama, Alpaka). Vermittelt werden folgende Inhalte: gesetzliche Rahmenbedingungen, eine theoretische Einführung in die Anwendungsarten von Arzneimitteln, die Arzneimittellagerung, Hygienemaßnahmen, Pharmakologie, die wichtigsten Erkrankungen sowie die Wechselwirkung von Organismus und Arzneimittel. Zielgruppe: LandwirtInnen, die die Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz erfüllen wollen ReferentInnen: Mag. Martin Gruber, Mag.a Alexandra Gruber Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 01. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem TGD Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 18. Jän. 2019

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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» » TIERTRANSPORTBETREUER/IN

Zielgruppe: LandwirtInnen mit landwirtschaftlicher Wildtierhaltung Referenten: Ing. Stefan Sallmutter, Dr. Karl Buchgraber Kosten: € 68,00 gefördert / € 136,00 ungefördert Dauer: 7 UE

ALLGEMEINES

RINDERHALTUNG » » ZERTIFIKATSLEHRGANG KLAUENPFLEGE

ONLINEKURS TGD – BIOSICHERHEITSMASSNAHMEN AM LANDWIRTSCHAFTLICHEN BETRIEB – WIE SCHÜTZE ICH MEINEN TIERBESTAND VOR KRANKHEITEN?

Tierkrankheiten bedeuten für Bäuerinnen und Bauern oft zusätzlichen Arbeitsaufwand, hohe Kosten und auch wirtschaftliche Einbußen. Nützen Sie diesen Onlinekurs, um sich gezielt über Krankheitserreger und deren Übertragungsmöglichkeiten zu informieren. Denn dann ist es möglich, gezielte Maßnahmen zur Verhinderung von Krankheitsübertragungen auf den eigenen Tierbestand zu setzen und sich selbst und seinen Tieren viel Ärger zu ersparen. Inhalt: 1. Was versteht man unter Biosicherheit? 2. Erreger und deren Übertragungsmöglichkeit 3. Schutzmaßnahmen, um das Übertragungsrisiko zu mindern 4. Biosicherheit am Betrieb (Hygieneschleuse, Zu- und Verkauf von Tieren etc.)

Grundlehrgang – funktionelle Klauenpflege für Rinder Richtig und regelmäßig angewandt, wirkt sich die funktionelle Klauenpflege positiv auf die Klauen- und Tiergesundheit und den wirtschaftlichen Erfolg im Rinderstall aus. Neben den theoretischen Inhalten wird vor allem auf das praktische Erlernen der fachgerechten Klauenpflege und Dokumentation sowie auf den sicheren Umgang mit Klauenpflegewerkzeugen und Klauenpflegeständen Wert gelegt. Der Praxisunterricht erfolgt in Kleingruppen unter Anleitung von geprüften Klauenpflege-Instrukteuren. Im Anschluss kann der Aufbaulehrgang zur überbetrieblichen Klauenpflege besucht werden. Mitzubringen: Arbeitskleidung, Stiefel, Schutzhandschuhe, Arbeitswerkzeug (soweit vorhanden) Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die auf ihrem Betrieb die funktionelle Klauenpflege selbst durchführen möchten oder diese Tätigkeit als selbstständige KlauenpflegerInnen überbetrieblich ausüben möchten, interessierte Personen ReferentInnen: Robert Pesenhofer u.a. Kosten: € 855,00 gefördert / € 4.275,00 ungefördert Dauer: 136 UE ÔÔ time pin info

LK Beratungstipp: Rinderhaltung Grundberatung Weitere Infos unter: www.stmk.lko.at/beratung

Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD-Weiterbildung für alle Tierarten Kosten: € 25,00 Dauer: ca. 2 Stunden

» » ZERTIFIKATSLEHRGANG AUFBAULEHRGANG ÜBERBETRIEBLICHE KLAUENPFLEGE

In wenigen Schritten zur Anmeldung: • Melden Sie sich zum gewünschten Kurs an: www.stmk.lfi.at/ onlinekurse • Ihre persönlichen Zugangsdaten werden Ihnen nach Freischaltung des Kurses per E-Mail zugesendet. • Sie haben nun Zugang zur Lernplattform e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren. • Nach erfolgreicher Absolvierung kann die Teilnahmebestätigung elektronisch heruntergeladen und ausgedruckt werden. Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller

Professionelle Selbstständigkeit als KlauenpflegerIn für Rinder! Rinderhaltungsbetriebe sind sich der Bedeutung einer fachgerecht durchgeführten Klauenpflege bewusst und erwarten sich diese Kompetenz auch von KlauenpflegerInnen ihres Vertrauens. Grundlage dafür ist eine fundierte Ausbildung, um gut auf die Anforderungen dieser selbstständigen Tätigkeit vorbereitet zu sein. Der Lehrgang richtet sich an AbsolventInnen des ZLG KlauenpflegeGrundlehrgangs, die sich für die überbetriebliche Tätigkeit als KlauenpflegerIn fachlich und unternehmerisch fit machen wollen. Mitzubringen: Arbeitskleidung, Stiefel, Schutzhandschuhe, Arbeitswerkzeug (soweit vorhanden) Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: AbsolventInnen des ZLG Klauenpflege-Grundlehrganges, die als überbetriebliche KlauenpflegerInnen tätig werden möchten ReferentInnen: Robert Pesenhofer u.a. Kosten: € 545,00 gefördert / € 2.725,00 ungefördert Dauer: 80 UE

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ÔÔ time pin info

Starttermin und Ort: Mo., 22. Okt. 2018, 08:30 bis 16:30 Uhr, HBLFA Raumberg, Irdning Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Arbeitsgemeinschaft österr. Klauenpfleger (AÖK) und der HBLFA RaumbergGumpenstein Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Mo., 08. Okt. 2018

Starttermin und Ort: Do., 17. Jän. 2019, 08:30 bis 18:00 Uhr, HBLFA Raumberg, Irdning Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der HBLFA Raumberg-Gumpenstein und der Arbeitsgemeinschaft österr. Klauenpfleger (AÖK) Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Do., 03. Jän. 2019

LK Beratungstipp: Rinderhaltung Grundberatung Weitere Infos unter: www.stmk.lko.at/beratung

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

» » FUNKTIONELLE KLAUENPFLEGE FÜR RINDER

Grundlagenseminar In diesem Seminar wird die Gesunderhaltung der Rinderklauen mittels fachkundiger Klauenpflege in Theorie und Praxis vorgestellt. Inhalte: Anatomie der Klaue, Körperhaltung und Lahmheiten, Arbeitssicherheit, die fünf Schritte der funktionellen Klauenpflege, Klauenerkrankungen, Entlastungshilfen und Protokollierung. Erfahren Sie an diesen zwei Tagen, wie Sie die Klauengesundheit in Ihrem Stall bestmöglich erhalten! Mitzubringen: Arbeitskleidung, Stiefel, Schutzhandschuhe, Arbeitswerkzeug (soweit vorhanden) Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, am Thema Klauenpflege interessierte Personen Referent: Robert Pesenhofer Kosten: € 127,00 gefördert / € 254,00 ungefördert Dauer: 16 UE ÔÔ Termin und Ort: time Mo., 29. und Di., 30. Okt. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Kobenz, Kobenz bei Knittelfeld

info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem TGD Steiermark und der LK Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kurstermin

» » TGD WEITERBILDUNG RINDERHALTUNG

Wer im Rahmen des TGD Tierarzneimittel anwendet, muss innerhalb von vier Jahren insgesamt vier vom TGD anerkannte Weiterbildungsstunden absolvieren. Mit diesem Seminar für RinderhalterInnen können diese in einem Block erworben werden. Vermittelt werden Informationen über gesetzliche Rahmenbedingungen, Rechte und Pflichten im TGD, Lebensmittelsicherheit, Arzneimittelanwendung und -lagerung, Cross Compliance, Tierschutz, Biosicherheitsmaßnahmen, Gesundheitsmonitoring sowie Rinderkrankheiten und deren Vorbeugung. Anrechenbarkeit: 4 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: LandwirtInnen, insbesondere TGD-TeilnehmerInnen Kosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördert Dauer: 4 UE

time Di., 22. und Mi., 23. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Kirchberg am Walde, Grafendorf bei Hartberg

ÔÔ Termine und Orte: time Di., 13. Nov. 2018, 13:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Grabenbauer zur Baumgartmühle, Birkfeld

time Di., 05. und Mi., 06. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Grottenhof, Betriebsteil Graz (Zentrale)

time Mi., 14. Nov. 2018, 13:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Stocker, Furth b. St. Peter ob Judenburg

info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und der Arbeitsgemeinschaft österr. Klauenpfleger (AÖK) Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

time Do., 22. Nov. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin GH Poschenhof, Wörschach

LK Beratungstipp: Rinderhaltung Grundberatung Weitere Infos unter: www.stmk.lko.at/beratung

» » TGD GRUNDAUSBILDUNG RINDERHALTUNG

Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist zur Einbindung der LandwirtInnen in die Arzneimittelanwendung ein Ausbildungskurs vorgeschrieben. Dieser Kurs für RinderhalterInnen, die Arzneimittel durch Injektion oder Instillation (Eutertuben) verabreichen wollen (aber keine Fütterungsarzneimittel mischen bzw. verwenden), umfasst die gesetzlichen Rahmenbedingungen sowie eine Einführung in die Anwendungsarten von Arzneimitteln, die Arzneimittellagerung, Hygienemaßnahmen, Pharmakologie und die Wechselwirkung von Organismus und Arzneimittel. Zielgruppe: LandwirtInnen, die die Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz erfüllen wollen Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE

time Di., 27. Nov. 2018, 13:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Pack, Hartberg time Di., 04. Dez. 2018, 13:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Turmwirt, Mürzhofen time Mi., 05. Dez. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin Schilcherlandhof, Stainz info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem TGD Steiermark und der LK Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kurstermin

ÔÔ Termine und Orte: time Do., 08. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Stocker, Furth b. St. Peter ob Judenburg

time Do., 17. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Pichler, Oberaich/Bruck an der Mur time Di., 29. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Kirchenwirt, Aigen im Ennstal time Mi., 30. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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time Fr., 16. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Gruber, Pöllau bei Hartberg

» » LKV STAMMTISCH – FRUCHTBARKEITS- MANAGEMENT UND SELEKTIVES TROCKENSTELLEN

In einer Milchviehherde ist die Fruchtbarkeit der Muttertiere essenziell für den wirtschaftlichen Erfolg und einen leistungsstarken Betrieb. Treten Probleme auf, können diese viele Ursachen haben. Eine systemische Herangehensweise an das Fruchtbarkeitsgeschehen in der Herde auf Basis von Daten aus der Qualitätssicherung hilft, den Erfolg zu sichern, und verursacht keine zusätzlichen Kosten. Experten des LKV und TierärztInnen geben im Seminar nützliche Tipps. Aktuelle Aspekte zum Trockenstellen runden das Seminar ab. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: Mitglieder des LKV Steiermark, interessierte Bäuerinnen/Bauern Kosten: € 19,00 gefördert / € 38,00 ungefördert Dauer: 3 UE ÔÔ Bezirk Bruck-Mürzzuschlag time Do., 22. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin Teichwirt Urani, Neuberg time Mo., 26. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Turmwirt, Mürzhofen time Di., 27. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Aigner-Hanswirt, Turnau time Fr., 07. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Hollerer – Lustiger Steirer, Oberaich ÔÔ Bezirk Deutschlandsberg time Mi., 28. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Panoramahof, Groß St. Florian time Fr., 30. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Gutschy-Polz, Eibiswald ÔÔ Bezirke Graz und Umgebung time Do., 22. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Häuserl im Wald, Semriach ÔÔ Bezirk Hartberg-Fürstenfeld time Fr., 23. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Prenner, Pinggau

time Fr., 07. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Häuserl im Wald, Mitterberg time Di., 11. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Zauchenwirt, Mitterndorf time Mi., 12. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Grundnerhof, Haus time Do., 13. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Schrempf, St. Martin am Grimming ÔÔ Bezirk Murau time Mo., 03. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Zur Linde, Mariahof time Di., 04. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Hirschenwirt, Mühlen time Mi., 05. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Leitner, Lind bei Scheifling time Mo., 10. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Prieler – Berghof, Pöllau am Greim time Do., 13. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Mooswirt, Ranten ÔÔ Bezirke Murtal und Leoben time Fr., 23. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin Rinderzuchtzentrum, Traboch time Do., 29. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Rainer, Kobenz time Fr., 30. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Neurad, Pöls time Di., 11. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Wachter, Gaal

time Mo., 26. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Gruber, Pöllau b. H.

time Fr., 14. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin k.u.k. Wirtshaus, Weißkirchen

time Fr., 30. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Schweighofer, St. Lorenzen am Wechsel

ÔÔ Bezirk Voitsberg time Di., 11. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Riegler, Krottendorf-Gaisfeld

time Di., 04. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Kutscherwirt, Vorau time Di., 11. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Schöngrundner, Grafendorf bei Hartberg ÔÔ Bezirk Liezen time Di., 20. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin LFS Grabnerhof, Admont time Mi., 21. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Zauchenwirt, Mitterndorf

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time Mi., 05. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin Seerestaurant Schweiger, Lassing

time Mo., 26. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Steirerstubn, Rottenmann time Do., 29. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Feldbauer, Landl time Di., 04. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin Kirchenwirt, Aigen im Ennstal

ÔÔ Bezirk Weiz time Mi., 21. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Grillwirt-Sperl, Passail time Fr., 23. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Gallbrunner, Waisenegg time Do., 29. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Zur Post, Fam. Albert, Ratten time Mo., 03. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin Weber-Wildwiesenhof, Miesenbach bei Birkfeld time Mi., 05. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Hofer, Weiz time Fr., 14. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin Tieberhof, Gleisdorf info Verantwortlich: Maria Jantscher Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kurstermin

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

Die Durchführung der künstlichen Besamung beim Rind wird zunehmend von den LandwirtInnen selbst durchgeführt. Voraussetzung dafür ist die Absolvierung einer Ausbildung, welche die gesetzlichen Vorgaben erfüllt. Im Rahmen dieses viertägigen Kurses werden die erforderlichen Kenntnisse hinsichtlich Anatomie und Physiologie, Recht, Fütterung, Zucht- und Anpaarungsplanung sowie die dafür notwendigen praktischen Fertigkeiten vermittelt. Die Wissensvermittlung erfolgt durch Experten und erfahrene Tierärzte. Mitzubringen: stalltaugliche Kleidung, festes Schuhwerk Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern Referenten: DI Karl Wurm, DI Peter Stückler, Thomas Kahr, Dr. Peter Eckhardt Kosten: € 299,00 gefördert / € 598,00 ungefördert Dauer: 24 UE ÔÔ Starttermine und Orte: time Mi., 07. Nov. 2018, 09:00 bis 17:30 Uhr, pin Rinderzucht Steiermark, Hartberg

» » EIGENBESTANDSBESAMER- AUSBILDUNG RIND

» » FÜTTERUNG UND TIERGESUNDHEIT BEI RINDERN

Die Fütterung hat großen Einfluss auf die Leistung und die Tiergesundheit von Rindern. In diesem Kurs wird auf die Erkennung und Vorbeugung von häufigen Fütterungsfehlern eingegangen und werden sinnvolle Gegenmaßnahmen besprochen. Daneben werden auch kritische Bereiche der Futterhygiene und des Fütterungsmanagements erörtert. Ziel ist es, die Tiergesundheit durch Fütterungs- und Managementmaßnahmen zu verbessern und damit den Betriebserfolg zu erhöhen. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: RinderhalterInnen Referent: DI Karl Wurm Kosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördert Dauer: 4 UE

time Di., 27. Nov. 2018, 09:00 bis 17:30 Uhr, pin Rinderzuchtzentrum Traboch

ÔÔ Termine und Orte: time Mi., 16. Jän. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin GH Bauernhofer, Brandlucken

info Verantwortlich: Maria Jantscher Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

time Di., 12. Feb. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin GH Stocker, Furth b. St. Peter ob Judenburg

LK Beratungstipp: Rinderhaltung Spezialberatung Weitere Infos unter: www.stmk.lko.at/beratung

info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kurstermin LK Beratungstipp: Fütterungscheck Rinderbetriebe mit Rationsberechnung Weitere Infos unter: www.stmk.lko.at/beratung

» » FACHTAG RINDERMAST 2019

Der Fachtag widmet sich wichtigen Fragen der Rindermast und gibt somit wertvolle Unterstützung für eine erfolgreiche Rindermast auf Ihrem Betrieb. Folgende Schwerpunktthemen werden von Experten erläutert: Richtiges Gesundheitsmanagement beim Einstallen von Mastrindern, Stallklima im Rindermaststall, Fresseraufzucht am Rindermastbetrieb, Fütterungsstrategien in der intensiven Stiermast, Potentiale im Grundfutter nutzen – Qualität von Mais- und Hirsesilage optimieren. Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: LandwirtInnen Referenten: Dr. Walter Peinhopf, Ing. Eduard Zentner, Anton Andessner, DI Karl Wurm, DI Georg Terler Kosten: € 43,00 gefördert / € 86,00 ungefördert Dauer: 7 UE

Erkennen und richtig einschätzen Unsere Rinder zeigen uns, wie es ihnen geht. Das Erkennen der Tiersignale und das Ableiten eines Handlungsbedarfes werden im Seminar anhand von Bildern erklärt – Ziel ist bewusstes Beobachten der Herde und des Einzeltieres. Besprochen werden normales Verhalten und Normalwerte sowie Abweichungen und häufig vorkommende Krankheitssymptome bei Rindern. Anhand von Praxisbeispielen werden Hinweise zu Tiergesundheit und Tierwohl gegeben und der Handlungsbedarf diskutiert (z. B. wann ein Tierarzt beigezogen werden muss). Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: LandwirtInnen Referentin: Dr.in Elisabeth Stöger Kosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ Termine und Orte: time Fr., 07. Dez. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin GH Dibon-Weber, Köflach time Mi., 13. Feb. 2019, 13:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Grottenhof, Graz time Di., 26. Feb. 2019, 13:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Kirchenwirt, Aigen im Ennstal time Do., 28. Feb. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin Hotel Angererhof, Anger info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kurstermin

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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Termin und Ort: Fr., 25. Jän. 2019, 09:00 bis 15:45 Uhr, Feldkirchnerhof, Feldkirchen bei Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Arbeitskreis Rind Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 11. Jän. 2019

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» » TIERSIGNALE, KRANKHEITSZEICHEN UND TIERWOHL BEIM RIND

» » TIERVERHALTEN KENNEN. UNFÄLLE MIT RINDERN VERMEIDEN

MILCHWIRTSCHAFTSTAG Fachinformation und Erfahrungsaustausch für Milchviehbetriebe Thema: Brennpunkt Eutergesundheit und Antibiotika ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 08. Feb. 2019 Fachschule Kirchberg am Walde Nähere Infos und Anmeldung unter www.stmk.lfi.at

» » RUND UM DIE GEBURT BEIM RIND

Der Zeitraum um die Geburt ist die Achillesferse der Milchrinderhaltung. Nur wenn die Kühe ausgewogen ernährt werden sowie Haltung, Herdenmanagement, Geburtsvorbereitung und Geburtshilfe fachlich fundiert erfolgen, können die enormen Anforderungen an den Stoffwechsel bewältigt und wirtschaftlich und nachhaltig Milchrinderhaltung betrieben werden. Dahingehend werden in diesem Seminar die wichtigsten Inhalte vermittelt, um die Phase „rund um die Geburt“ bestmöglich bewältigen zu können. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte Referent: Mag. Peter Steiner Kosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Do., 14. Mrz. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, GH Schöngrundner, Grafendorf bei Hartberg Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Do., 28. Feb. 2019

Dieses Seminar vermittelt die Grundzüge des Tierverhaltens, um Unfälle im Umgang mit Rindern zu vermeiden. Inhalte: Grundsätze des Verhaltens von Rindern, Vitalität – Nervosität – Aggressivität, Signale des Rindes, kritische Phase bei der Abkalbung, Behandlung des Kalbes nach der Geburt aus tiergesundheitlicher Sicht (z. B. Selenmangel, Nabelschnur), Fragen zu Eingriffen wie Enthornung und Kastration (Vor- und Nachbereitung, Hygiene etc.), Kuh mit Kalb bei Fuß, Rinder locken oder treiben. Anrechenbarkeit: 1 Stunde TGD Weiterbildung Zielgruppe: Milchkuh- und MutterkuhhalterInnen, interessierte RinderhalterInnen Referent: DI Rudolf Grabner Kosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ Termine und Orte: time Di., 05. Feb. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, pin GH Toplerhof, Wies time Mi., 13. Mrz. 2019, 08:30 bis 12:30 Uhr, pin GH Stocker, Furth b. St. Peter ob Judenburg info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kurstermin

TRAINER AWARD GEWINNERIN 2017 Dr.in Elisabeth Stöger

In diesem Seminar werden wichtige Themen rund um die Eutergesundheit und Eutererkrankungen bei Rindern anhand folgender Inhalte vermittelt: Anatomie und Physiologie des Euters, Eutererkrankungen, Euterentzündungen, Zellzahl, Diagnose, Bakterienarten, Antibiogramm, Hygieneprogramm, Therapie, Vorbeugung, richtiges Trockenstellen, richtige Milchprobenentnahme, Milchqualität, Melkhygiene, Eutergesundheit bei Mutterkühen, Gesundheitsmonitoring und Vorgehensweise bei Bestandsproblemen. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: LandwirtInnen Kosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördert Dauer: 4 UE Termin und Ort: Mi., 23. Jän. 2019, 13:30 bis 17:30 Uhr, GH Jaritz, Semriach Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Mi., 09. Jän. 2019

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» » EUTERGESUNDHEIT BEIM RIND

„Als Referentin kann ich den Teilnehmerinnen und Teilnehmern Wissen vermitteln, aber ich will sie v. a. ermutigen und begeistern, damit sie das Gehörte umsetzen. Mit einfachen Maßnahmen und frühzeitig die Tiere zu unterstützen und gesund zu erhalten, Tipps für die Praxis zu geben, verständlich zu erklären – das sind meine Ziele für die Kurse.“

» » HEILPFLANZEN UND HAUSMITTEL BEI WIEDERKÄUERN

Schwerpunkt Verdauung, Stoffwechsel und Hautpflege Heilpflanzen und Hausmittel können bei der Vorbeugung von Gesundheitsstörungen helfen sowie bei der Heilung unterstützen. Im Seminar werden häufig vorkommende Krankheitssymptome besprochen und es wird erklärt, welche Mittel und Pflanzenteile verwendet werden können, welche Wirkungen diese haben, wie die Zubereitung erfolgt und wie sie in der Wiederkäuerhaltung eingesetzt werden können. Aber auch rechtliche Fragen zur Anwendung, die Grenzen der Pflanzenheilkunde und wann ein Tierarzt beigezogen werden muss, sind Inhalte des Seminars. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: RinderhalterInnen, Schaf- und ZiegenhalterInnen Referentin: Dr.in Elisabeth Stöger Kosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 27. Feb. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, GH Pichler, Oberaich/Bruck an der Mur Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Mi., 13. Feb. 2019

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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» » TGD MISCHTECHNIK

» » TGD GRUNDAUSBILDUNG SCHWEINEHALTUNG

Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist zur Einbindung der LandwirtInnen in die Arzneimittelanwendung ein Ausbildungskurs vorgeschrieben. Dieser Kurs für SchweinehalterInnen, die Arzneimittel verabreichen bzw. injizieren wollen, umfasst die gesetzlichen Rahmenbedingungen, eine Einführung in die Anwendungsarten von Arzneimitteln, Arzneimittellagerung, Hygienemaßnahmen, Pharmakologie sowie die Wechselwirkung von Organismus und Arzneimittel (für das Mischen bzw. Verwenden von Fütterungsarzneimittel ist zusätzlich der Kurs „TGD Mischtechnik“ erforderlich). Zielgruppe: LandwirtInnen, die die Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz erfüllen wollen Referentin: Dr.in Bettina Fasching Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 09. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem TGD Steiermark und der LK Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Mi., 26. Dez. 2018

LK Beratungstipp: Schweinehaltung Grundberatung Weitere Infos unter: www.stmk.lko.at/beratung

Laut Tierarzneimittelkontrollgesetz müssen LandwirtInnen zur Herstellung von Fütterungsarzneimitteln am eigenen Betrieb die erforderlichen Kenntnisse erwerben. Diese werden in diesem Kurs zusätzlich zur verpflichtenden TGD-Grundausbildung vermittelt. Die Kursinhalte umfassen die gesetzlichen Rahmenbedingungen sowie die Technik und Ausstattung von Mischanlagen. Zielgruppe: LandwirtInnen, die die Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz erfüllen wollen Referent: Ing. Rudolf Schmied Kosten: € 43,00 gefördert / € 86,00 ungefördert Dauer: 3 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 11. Dez. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem TGD Steiermark und der LK Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Di., 27. Nov. 2018

LK Beratungstipp: Schweinehaltung Spezialberatung Weitere Infos unter: www.stmk.lko.at/beratung

GEFLÜGELHALTUNG

» » TGD WEITERBILDUNG SCHWEINEHALTUNG

Wer im Rahmen des TGD Tierarzneimittel anwendet, muss innerhalb von vier Jahren insgesamt vier vom TGD anerkannte Weiterbildungsstunden absolvieren. Mit diesem Seminar für SchweinehalterInnen können diese in einem Block erworben werden. Vermittelt werden Informationen über gesetzliche Rahmenbedingungen, Rechte und Pflichten im TGD, Lebensmittelsicherheit, Arzneimittelanwendung und -lagerung, Cross Compliance, Tierschutz, Biosicherheitsmaßnahmen sowie Krankheiten und deren Vorbeugung. Anrechenbarkeit: 4 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: LandwirtInnen, insbesondere TGD-TeilnehmerInnen Referentin: Dr.in Bettina Fasching Kosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördert Dauer: 4 UE

Termin und Ort: Mi., 12. Dez. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem TGD Steiermark und der LK Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Mi., 28. Nov. 2018

LK Beratungstipp: Arbeitskreisberatung Schweineproduktion Weitere Infos unter: www.stmk.lko.at/beratung

IMMER INFORMIERT Mit dem LFI Steiermark Newsletter erhalten Sie einmal monatlich aktuelle Bildungsinformationen frei Haus geliefert. Sie können den Newsletter bestellen unter: T 0316/8050 1305 E zentrale@lfi-steiermark.at

Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz LandwirtInnen, die beabsichtigen, auf ihrem Betrieb Arzneimittel oder Impfstoffe selbst zu verabreichen, müssen die dazu vom Tierarzneimittelkontrollgesetz vorgeschriebene Ausbildung absolvieren. Dieser TGD-Grundkurs richtet sich an GeflügelhalterInnen und vermittelt folgende Inhalte: gesetzliche Rahmenbedingungen, theoretische Einführung in die Anwendungsarten von Arzneimitteln, Arzneimittellagerung, Hygienemaßnahmen, die wichtigsten Erkrankungen und deren Prophylaxe-Maßnahmen. Zielgruppe: LandwirtInnen, insbesondere QGV-Betriebe, die die Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz erfüllen wollen Referent: Mag.med.vet. Harald Schliessnig Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 15. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Qualitätsgeflügelvereinigung und der LK Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Di., 01. Jän. 2019

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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» » TGD GRUNDAUSBILDUNG GEFLÜGELHALTUNG

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GERHARD KAINZ

Schwarzkopfschafzüchter, Absolvent ZLG Bäuerliche Schaf- und Ziegenhaltung, Buch-St. Magdalena „Dieser Lehrgang war vom ersten Tag an sehr wertvoll für mich. Es wurde umfassendes Wissen in wichtigen Bereichen der Schafund Ziegenhaltung vermittelt. Sehr geschätzt habe ich auch den Erfahrungsaustausch innerhalb der Kursgruppe. Schlussendlich ist diese Ausbildung eine sehr gute Grundlage, um den Betriebszweig Schafhaltung erfolgreich führen zu können.“

» » ZERTIFIKATSLEHRGANG BÄUERLICHE SCHAF- UND ZIEGENHALTUNG

Sie erhalten einen umfassenden Einblick in die Schaf- und Ziegenhaltung und somit wichtige Unterstützung für den Erfolg am eigenen Betrieb. Inhalte: Marktübersicht, Rassenkunde, Haltungsformen und Herdenmanagement, Fütterung, Weidepflege, Tiergesundheit und Krankheiten, Klauenpflege in Theorie und Praxis, rechtliche Grundlagen und Förderungen, Kennzeichnung, Stallbau, Persönlichkeitstraining, Betriebswirtschaft, Exkursion mit Betriebsbesichtigungen. Mit der Erstellung und Präsentation eines Betriebskonzeptes wird der Lehrgang abgeschlossen. Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD Weiterbildung, 5 Stunden ÖPUL-Bio Zielgruppe: Schaf- und ZiegenhalterInnen, interessierte LandwirtInnen Kosten: € 385,00 gefördert / € 1.925,00 ungefördert Dauer: 80 UE (10 Tage) ÔÔ time pin info

Starttermin und Ort: Do., 29. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Schaf- und Ziegenzuchtverband Steiermark und der HBLFA Raumberg-Gumpenstein Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Do., 15. Nov. 2018

LK Beratungstipp: Schaf- und Ziegenhaltung Grundberatung Weitere Infos unter: www.stmk.lko.at/beratung

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» » TGD GRUNDAUSBILDUNG SCHAF- UND ZIEGENHALTUNG

Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist für die Einbindung der LandwirtInnen in die Arzneimittelanwendung ein Ausbildungskurs vorgeschrieben. Dieser Kurs richtet sich an Schaf- oder ZiegenhalterInnen. Vermittelt werden die gesetzlichen Rahmenbedingungen, eine theoretische Einführung in die Anwendungsarten von Arzneimitteln, die Arzneimittellagerung, Hygienemaßnahmen, Pharmakologie, die wichtigsten Erkrankungen sowie die Wechselwirkung von Organismus und Arzneimittel. Zielgruppe: LandwirtInnen, die die Ausbildungserfordernisse gemäß Tierarzneimittelkontrollgesetz erfüllen wollen ReferentInnen: Mag. Martin Gruber, Mag.a Alexandra Gruber Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE 42

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Termin und Ort: Sa., 09. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und dem TGD Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 22. Feb. 2019

» » ERFOLGREICHE WEIDEHALTUNG BEI SCHAFEN

In diesem Seminar werden wichtige Fragen zum Thema Weidehaltung bei Schafen anhand folgender Inhalte erläutert: Kennzeichen einer guten Weide, Weidepflanzen, Pflege und Regeneration der Weide, notwendige Düngung, Nachsaat und Neueinsaat, Aspekte der biologischen Wirtschaftsweise, Auswirkungen des Weidemanagements auf die Biodiversität, Fütterungsgrundlagen, Weidehaltungsformen, Weideparasiten, Moderhinke, Zaunsysteme und sonstige Weideeinrichtungen. Praktisch abgerundet wird das Seminar durch die Begutachtung einer Weide. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung, 5 Stunden ÖPULUBB, 5 Stunden ÖPUL-Bio Zielgruppe: SchafhalterInnen, interessierte LandwirtInnen Referenten: Dr. Ferdinand Ringdorfer, Ing. Reinhard Resch Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 21. Sep. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Schaf- und Ziegenzuchtverband Steiermark und der HBLFA RaumbergGumpenstein Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 07. Sep. 2018

» » SCHAFSCHERKURS. PRAXISSEMINAR

Unter Anleitung eines erfahrenen Praktikers haben die Kursteilnehmenden die Möglichkeit, sich in der Schafschur zu üben. Sie erlernen die Bodenschurmethode mit der elektrischen Schermaschine und viel Nützliches zu Wartung und Pflege dieser Maschinen und zu sonstigen Pflegemaßnahmen bei Schafen (falls vorhanden bitte eigene Schafschermaschinen mitbringen). Anrechenbarkeit: 1 Stunde TGD Weiterbildung Zielgruppe: SchafhalterInnen, interessierte LandwirtInnen Referent: Harald Mandl Kosten: € 48,00 gefördert / € 96,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Sa., 06. Okt. 2018, 08:30 bis 13:00 Uhr, Betrieb Grabner, Ilz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Schaf- und Ziegenzuchtverband Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 21. Sep. 2018

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

SCHAF- UND ZIEGENHALTUNG

» » KLAUENGESUNDHEIT UND KLAUENPFLEGE BEI SCHAFEN

» » HOMÖOPATHIE BEI RIND, SCHAF UND ZIEGE. GRUNDKURS

Gesunde Klauen sind die Grundvoraussetzung für gute Leistungen bei Schafen. Dieser Kurs vermittelt die theoretischen und praktischen Grundlagen dazu. Nach dem Theorieteil zum Thema Klauenkrankheiten, richtige Klauenpflege und Moderhinke-Prophylaxe und -Sanierung können die Teilnehmenden die Klauenpflege selbstständig unter Anleitung eines Tierarztes üben. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: SchafhalterInnen, interessierte LandwirtInnen Referent: Mag. Martin Gruber Kosten: € 48,00 gefördert / € 96,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 19. Okt. 2018, 09:00 bis 13:30 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Schaf- und Ziegenzuchtverband Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 05. Okt. 2018

Im Seminar werden die Grundlagen der Homöopathie für große und kleine Wiederkäuer anhand folgender Inhalte vermittelt: Einführung, Geschichte und Grundlagen, rechtliche Rahmenbedingungen, Säulen der Homöopathie (Ähnlichkeitsregel, Potenzierung, Arzneimittelprüfung), Tierbeobachtung – Symptome wahrnehmen und sammeln, wie wähle ich ein homöopathisches Arzneimittel für mein Tier aus, Konstitutionsbehandlung, Stallapotheke, wann muss ein Tierarzt beigezogen werden, praktische Beispiele und Fragenbeantwortung. Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD Weiterbildung, 5 Stunden ÖPUL-Bio Zielgruppe: RinderhalterInnen, Schaf- und ZiegenhalterInnen, interessierte LandwirtInnen Referentin: Dr.in Elisabeth Stöger Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 14. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Mi., 31. Okt. 2018

» » GESUNDE LÄMMER UND KITZE. LÄMMERAUSFÄLLE VERMEIDEN

In diesem Seminar erfahren Sie, wie Sie die Lämmeraufzucht verbessern und Probleme erkennen, vorbeugen und behandeln können. Folgende Themen werden besprochen: Fruchtbarkeit der Tiere, Lämmeranzahl optimieren und Anzahl der vermarkteten Tiere steigern, häufige Ausfallsursachen und Erkrankungen bei Lämmern und Kitzen (parasitär, bakteriell, viral, fütterungsbedingt), Erkennen der Symptome und des Verlaufs häufiger Krankheiten, Sofortmaßnahmen und sinnvolle Labor untersuchungen, Vorbeuge- und Hygienemaßnahmen. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: Schaf- und ZiegenhalterInnen, interessierte LandwirtInnen Referent: Mag. Martin Gruber Kosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördert Dauer: 4 UE

Verletzungen, Haut und Konstitutionsmittel In diesem Homöopathie-Aufbaukurs werden Verletzungen von Haut und Schleimhaut, Zitzenverletzungen sowie Zerrungen und Prellungen der Gliedmaßen besprochen. Die Grundzüge der Wundbehandlung (bzw. wann ein Tierarzt beigezogen werden muss) und die Möglichkeiten zur Unterstützung mit Heilpflanzen und Homöopathie werden dargestellt. Außerdem werden die Konstitutionsmittel Pulsatilla, Silicea, Sulfur und Lachesis besprochen. Der Kurs gibt viele praktische Tipps und bietet genügend Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch. Voraussetzungen: Absolvierung eines Homöopathie-Grundkurses in der Tierhaltung oder vergleichbare Kenntnisse Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: RinderhalterInnen, Schaf- und ZiegenhalterInnen, LandwirtInnen mit Grundkenntnissen in der Homöopathie Referentin: Dr.in Elisabeth Stöger Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Do., 14. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Do., 31. Jän. 2019

KURSANGEBOT RUND UM DIE UHR Nutzen Sie die Online-Kurssuche unter www.stmk.lfi.at. Hier stehen alle geplanten Bildungsveranstaltungen für die aktuelle Bildungssaison zur Verfügung. Veranstaltungen, die kurzfristig organisiert werden, werden laufend online gestellt. Sie können übersichtlich und bequem nach Stichwort, Datum oder Kursnummer suchen.

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» » HOMÖOPATHIE BEI RIND, SCHAF UND ZIEGE. AUFBAUKURS

Termin und Ort: time Do., 08. Nov. 2018, 13:30 bis 17:30 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Schaf- und Ziegenzuchtverband Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Do., 25. Okt. 2018 Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

» » GESUNDE UND LEISTUNGSFÄHIGE SCHAFE UND ZIEGEN

Verdauung, Stoffwechsel, Mineralstoffe Der Kurs beschäftigt sich mit Erkrankungen in der Schaf- und Ziegenhaltung, die mit der Fütterung in Zusammenhang stehen: Pansenazidose, Trächtigkeitstoxikose, Clostridien-Erkrankung, Mineralstoffmangel, z. B. Selenmangel. Dargestellt werden der Krankheitsverlauf und die -erkennung sowie die Behandlungs- und Vorbeugemöglichkeiten sowie Fragen zur Rationszusammensetzung. Hinweise zur Unterstützung mit Heilpflanzen und Homöopathie ergänzen das Programm. Der Kurs gibt viele praktische Tipps und bietet genügend Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch. Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD Weiterbildung, 5 Stunden ÖPUL-Bio Zielgruppe: Schaf- und ZiegenhalterInnen, interessierte LandwirtInnen Referentin: Dr.in Elisabeth Stöger Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Do., 15. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Dokl, Gleisdorf Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Schaf- und Ziegenzuchtverband Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Do., 01. Nov. 2018

Das Seminar erörtert zentrale Fragen rund um das Thema Stallbau für Schafe und Ziegen. Dabei werden folgende Themen bearbeitet: Baurecht und Raumplanung (Wann darf ich was, wo und wie bauen?), grundsätzliche Haltungsanforderungen, Tierschutzvorgaben, Haltungsund Fütterungssysteme für Schafe und Ziegen im Vergleich, viele Beispiele für Um-, Zu- und Neubauten (Schwerpunkt: Bauen mit Holz). Anrechenbarkeit: 1 Stunde TGD Weiterbildung Zielgruppe: Schaf- und ZiegenhalterInnen, interessierte LandwirtInnen Referent: DI Walter Breininger Kosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

LK Beratungstipp: Schaf- und Ziegenhaltung Grundberatung Weitere Infos unter: www.stmk.lko.at/beratung

» » PARASITEN BEI SCHAFEN UND ZIEGEN

Erkennen, behandeln, vorbeugen In diesem Seminar werden wichtige Bereiche in Zusammenhang mit Parasiten bei Schafen und Ziegen besprochen und neueste Erkenntnisse zur Bestandsbehandlung erörtert. Schaf- und ZiegenhalterInnen bekommen dadurch praxisbezogene Unterstützung für den Erhalt eines gesunden Tierbestandes. Inhalte: Parasitenbefall erkennen – Merkmale bei Schafen und Ziegen, Entwicklungszyklen von Innen- und Außenparasiten kleiner Wiederkäuer, Diagnose, Behandlungsmöglichkeiten, Vorbeugung, Labor und praktisches Anschauungsmaterial. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: Schaf- und ZiegenhalterInnen, interessierte LandwirtInnen Referent: Mag. Martin Gruber Kosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

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» » RUND UM DIE GEBURT BEI SCHAF UND ZIEGE

In diesem Seminar werden wichtige Fragen rund um die Geburt bei Schaf und Ziege anhand folgender Inhalte besprochen: Physiologie der Trächtigkeit und Geburt, Vorbereitung auf die Geburt, Geburtsstadien, Krankheitsbild der Trächtigkeitstoxikose inklusive Vorbeugemaßnahmen, Geburtsstellungen der Lämmer – Beispiele für Berichtigungen, Grundlagen zur Geburtshilfe, Hygienemaßnahmen, Probleme der Lämmer nach der Geburt (z. B. Kolostrummangel, Lebensschwäche, Selenmangel/Kupfermangel), Beantwortung von Fragen. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: Schaf- und ZiegenhalterInnen, interessierte LandwirtInnen Referent: Mag. Martin Gruber Kosten: € 44,00 gefördert / € 88,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info 44

Termin und Ort: Fr., 14. Dez. 2018, 13:30 bis 17:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Schaf- und Ziegenzuchtverband Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 30. Nov. 2018

Termin und Ort: Fr., 18. Jän. 2019, 13:30 bis 17:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Schaf- und Ziegenzuchtverband Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 04. Jän. 2019

Termin und Ort: Fr., 30. Nov. 2018, 13:30 bis 17:30 Uhr, Rinderzuchtzentrum Traboch Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Schaf- und Ziegenzuchtverband Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 16. Nov. 2018 |

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

» » STALLBAU IN DER SCHAF- UND ZIEGENHALTUNG

Jede/r ReiterIn wünscht sich ein Pferd, das locker im Genick ist und eine weiche Verbindung zur Reiterhand hält. Die große Auswahl an Gebissen und Zäumungen macht es in der Praxis aber oft schwierig, die richtige Wahl zu treffen. In diesem Seminar werden wir uns sowohl mit gebräuchlichen als auch mit ungewöhnlichen Varianten befassen. Inhalte: Wirkungsweisen verschiedener Gebisse, Zäumungen und Hilfszügel, Vor -und Nachteile, korrekte Handhabung, Auswahl nach dem Ausbildungsstand, Vor- und Nachteile von gebisslosem Reiten. Zielgruppe: Pferde haltende LandwirtInnen, alle Interessierten Referentin: Dr.in Sigrid Sabadello Kosten: € 48,00 gefördert / € 96,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Sa., 22. Sep. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband Stmk. Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 07. Sep. 2018

» » WEIDEMANAGEMENT UND PFERDEFÜTTERUNG

Im Seminar werden neben den Grundlagen der Pferdefütterung in Bezug auf die Weidesaison die wichtigsten Fragen rund um das Thema Weidemanagement und Weidepflege anhand folgender Inhalte erörtert: Weideformen, Kennzeichen einer guten Weide, Weidepflege, Weidesanierung, Nachsaat, Pflanzenbestandsbeurteilung (Zeigerpflanzen), Lösungen bei Problemweiden etc. Praktisch abgerundet wird das Seminar durch eine Weidebegehung. Anrechenbarkeit: 5 Stunden ÖPUL-Bio, 5 Stunden ÖPUL-UBB Zielgruppe: Pferde haltende LandwirtInnen, alle Interessierten Referenten: Ing. Walter Werni, DI Wolfgang Angeringer Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Do., 27. Sep. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof (Betriebsteil Hardt), Thal bei Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband Stmk. Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Do., 13. Sep. 2018

LK Beratungstipp: Pferdezucht und Pferdehaltung Weitere Infos unter: www.stmk.lko.at/beratung

» » HOMÖOPATHIE UND CO BEIM PFERD

Homöopathie sowie alternative Behandlungsmöglichkeiten stoßen auch bei Pferdeinteressierten auf zunehmendes Interesse. In welchen Fällen können Homöopathie und Co beim Pferd sinnvoll angewandt werden und welche Mittel sollte man in der Stallapotheke haben? Wo sind die Grenzen der Alternativmedizin im Pferdestall? Neben dem Schwerpunktthema Homöopathie wird auch auf die Möglichkeiten der Phytotherapie, Akupunktur und Bioenergetik beim Pferd und auf die allgemeinen physiologischen Werte des Pferdes eingegangen. Anrechenbarkeit: 5 Stunden ÖPUL-Bio Zielgruppe: Pferde haltende LandwirtInnen, alle Interessierten Referent: Dr.med.vet. Wilhelm Petracek Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Fr., 23. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband Stmk. Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 09. Nov. 2018

» » STALLBAU FÜR PFERDEBETRIEBE

Tierbezogene, technische und rechtliche Rahmenbedingungen Beim Neu- oder Umbau eines Pferdestalls treffen unterschiedlichste Fachbereiche aufeinander. Das Seminar gibt einen Überblick über die Ansprüche des Pferdes, informiert über Möglichkeiten der Offenstallhaltung und geht auf den Weg von der Einzeltierhaltung hin zur Gruppenhaltung ein. Im Weiteren werden die Nachhaltigkeit und Verwendung von natürlichen Baustoffen thematisiert. Abgerundet wird das Seminar mit einem Einblick in relevante Rechtsfragen wie etwa Tierschutzverordnung, Raumordnung, Baugesetz und Wasserrecht. Zielgruppe: Pferde haltende LandwirtInnen, alle Interessierten Referent: DI Walter Breininger Kosten: € 48,00 gefördert / € 96,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 04. Dez. 2018, 13:00 bis 17:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Pferdezuchtverband Steiermark Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Mo., 19. Nov. 2018

» » PRAKTISCHE PFERDEZUCHT. VOM GESUNDEN FOHLEN ZUM PFERD

In der Praxis lassen sich einige Komponenten für eine erfolgreiche Pferdezucht gezielt beeinflussen. Angefangen bei der Zuchtwahl für die kommende Decksaison über die Vorbereitung von Hengst und Stute für die Besamung bis hin zu Trächtigkeit, Geburt sowie Fohlenund Jungpferdeaufzucht gibt das Seminar wichtige Informationen. Weitere Themen sind die Organisation der Pferdezucht in Österreich, Zuchtprogramme und die Kennzeichnung von Zuchtpferden. Ein Seminar, das nicht nur PferdezüchterInnen, sondern allen Pferdeinteressierten empfohlen werden kann. Zielgruppe: Pferde haltende LandwirtInnen, ZüchterInnen aller Rassen, alle Interessierten Referent: Ing. Walter Werni Kosten: € 48,00 gefördert / € 96,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 25. Jän. 2019, 13:00 bis 17:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband Stmk. Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 11. Jän. 2019

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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» » DAS GEBISS. BINDEGLIED ZWISCHEN REITERHAND UND PFERDEMAUL

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PFERDEHALTUNG

» » PREISE RICHTIG KALKULIEREN AM PFERDEEINSTELLBETRIEB

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» » DIE GRUNDAUSBILDUNG DES JUNGPFERDES

Das Seminar vermittelt wichtige Informationen, um Jungpferde optimal auf ihre spätere Verwendung als gut händelbare Reitpferde vorzubereiten. Nach dem Theorieteil zur artgerechten Haltung, Aufzucht und Ausbildung von Jungpferden wird im nachmittäglichen Praxisteil unter fachkundiger Leitung auf die ersten Trainingsschritte junger Pferde eingegangen (Longieren, Aufsitzen bis zu den ersten Anfängen unter dem Sattel). Zielgruppe: Pferde haltende LandwirtInnen, ZüchterInnen, alle Interessierten Referenten: Ing. Walter Werni, Robert Mandl Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Sa., 02. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband Stmk. Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 18. Jän. 2019

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» » VORBEREITEN UND PRÄSENTIEREN VON PFERDEN FÜR ZUCHTSCHAUEN

Eine Momentaufnahme entscheidet bei Zuchtschauen, Stutbucheintragungen und Körungen darüber, wie Ihre Stute oder Ihr Hengst bewertet wird. Dementsprechend sollte sich Ihr Pferd von seiner „besten Seite“ zeigen. In diesem Seminar erfahren Sie, was Sie bei der Vorbereitung beachten sollen, damit die Vorstellung am Tag X zu einem Erfolg wird und Ihr Pferd optimal zur Geltung kommt. Der Referent vermittelt Wissenswertes in Theorie und Praxis zu Training, Vorbereitung, Pflege und Präsentation. Zielgruppe: Pferde haltende LandwirtInnen, ZüchterInnen aller Rassen, alle Interessierten Referenten: Ing. Walter Werni, Stefan Werni Kosten: € 48,00 gefördert / € 96,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 15. Mrz. 2019, 13:00 bis 17:30 Uhr, Fachschule Grottenhof (Betriebsteil Hardt), Thal bei Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband Stmk. Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 01. Mrz. 2019

Mit Inkrafttreten der neuen gewerberechtlichen Regelung im Juli 2017 zur Abgrenzung der landwirtschaftlichen von der gewerblichen Einstellpferdehaltung sind viele Betriebe gefordert, die Grundsatzentscheidung für oder gegen einen Einstieg ins Gewerbe zu treffen. Das Seminar informiert über neue gesetzliche und wirtschaftliche Rahmenbedingungen, präsentiert Modelle der Preispolitik, informiert über Erfolgskennzahlen und liefert Berechnungsvorlagen, um unternehmerische Entscheidungen treffen zu können. Zielgruppe: Pferdewirtschaftsbetriebe mit Schwerpunkt Einstellpferdehaltung, alle Interessierten Referentin: Mag.a Brigitte Kuttner-Raaz Kosten: € 98,00 gefördert / € 196,00 ungefördert Dauer: 8 UE

Termin und Ort: time Fr., 29. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Grottenhof (Betriebsteil Hardt), Thal bei Graz info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband Stmk. Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 15. Mrz. 2019

» » PFERDEBEURTEILUNG – DAS GESCHULTE AUGE FÜR PFERDE

Anatomie sowie Ausdruck und Verhalten verraten viel über Eignung, Veranlagung, Konstitution und Charakter des Pferdes. Im Seminar werden die Grundlagen der Pferdebeurteilung erklärt und in der Praxis mit Pferden geübt. Folgende Inhalte stehen dazu am Programm: anatomische Grundlagen, Zusammenhänge zwischen Gesundheit, Leistung und Körperbau, Exterieur-Ausprägungen und deren Auswirkungen auf das Pferd, praktische Beurteilung des Körperbaues, der Grundgangarten und der Gangkorrektheit. Zielgruppe: Pferde haltende LandwirtInnen, ZüchterInnen aller Rassen, alle Interessierten Referent: Ing. Walter Werni Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 12. Apr. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof (Betriebsteil Hardt), Thal bei Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband Stmk. Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 29. Mrz. 2019

LK Beratungstipp: Pferdezucht und Pferdehaltung Weitere Infos unter: www.stmk.lko.at/beratung

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

Im Seminar lernen der Mensch und sein Pferd, sich an verschiedene Einflüsse zu gewöhnen und die Stressresistenz zu erhöhen. Es kann die Gelassenheitsprüfung (nach den Richtlinien des OEPS) abgelegt werden. Gearbeitet wird mit dem eigenen Pferd. Inhalte: Ermittlung des Ausbildungsstandes, gezielte Übungen für die Förderung der Gelassenheit von Mensch und Tier, Longierarbeit, Verladetraining, Bodentrainingsparcour, Motivation und Leistungsbereitschaft der Pferde, Vorbereitung und Durchführung der Gelassenheitsprüfung. Zielgruppe: PferdehalterInnen, ReiterInnen, Reitpädagogische BetreuerInnen ReferentInnen: Harald Kalcher, Gerlinde Talker Kosten: € 215,00 gefördert / € 430,00 ungefördert. Pferdeunterbringung an den beiden Kurstagen (je TeilnehmerIn eine Box) ist im Kursbeitrag inkludiert. Dauer: 16 UE (2 Tage) ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Sa., 25. und So., 26. Mai 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Lipizzanerarena Piber, Köflach Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landespferdezuchtverband Stmk. Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 10. Mai 2019

» » ZERTIFIKATSLEHRGANG REITPÄDAGOGISCHE BETREUUNG

FEBS® – Reitpädagogische Betreuung nach Dell'mour® Reitpädagogische BetreuerInnen führen Kinder auf spielerische Weise an den Partner Pferd heran. Unter dem Motto FEBS® (Fantasie, Erlebnis, Bewegung und Spiel) wird der freundschaftliche Umgang mit dem Pferd vertieft, Rhythmus und Bewegungsgefühl werden erarbeitet und so der Grundstein für späteres Reiten gelegt. Inhalte: Persönlichkeitstraining, pädagogische und methodisch/ didaktische Grundlagen, erlebnispädagogische Ansätze, Pferdeausbildung für den reitpädagogischen Einsatz, Materialkunde, Marketing und Unternehmenskonzept, rechtliche Aspekte, schriftliche Abschlussarbeit und praktische Präsentation. Voraussetzungen: Reiterliche Grundkenntnisse, sicherer Umgang mit dem Pferd, Freude am Umgang mit Kindern. Für den Erhalt des Zertifikats wird der Nachweis eines Erste-Hilfe-Kurses (nicht älter als 2 Jahre) vorausgesetzt. Anrechenbarkeit: 8,5 Stunden ECTS-WBA-Anrechnung Zielgruppe: Bäuerliche Familienangehörige und Personal von Pferde haltenden Betrieben, Reiterbauernhöfen, Einstellbetrieben, UaB-Betrieben und Tourismusbetrieben, interessierte PferdehalterInnen ReferentInnen: Sabine Dell'mour, Birgit Hofer u.a. Kosten: € 545,00 gefördert / € 2.725,00 ungefördert Dauer: 104 UE (13 Tage) ÔÔ time pin info

Starttermin und Ort: Do., 21. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Do., 07. Mrz. 2019

» » LEHRGANG GRIPS ® – GANZHEITLICHE REITPÄDAGOGIK NACH DELL'MOUR ®

Die Ganzheitliche Reitpädagogik nach Dell`mour® ist eine reitweise übergreifende, pädagogische Methode mit ganzheitlichem Ansatz. Inhalte: Reitpädagogik, Reittheorie, Entwicklungspsychologie, Methodik und Didaktik, Biomechanik und Pferdeausbildung, Anato-

mie und Bewegungslehre, Sicherheit und Unfallverhütung, Persönlichkeitsbildung, Marketing und Unternehmensführung, rechtliche Grundlagen, Haftung und Versicherung. Voraussetzung für die Teilnahme: Übermittlung eines Motivationsschreibens mit Lebenslauf, positive Absolvierung der Sichtung. Zielgruppe: Bäuerliche Familienangehörige und Personal von Pferde haltenden Betrieben, Reiterbauernhöfen, Einstellbetrieben, UaBBetrieben und Tourismusbetrieben; reitpädagogische BetreuerInnen – FEBS®, interessierte PferdehalterInnen und ReiterInnen ReferentInnen: Sabine Dell'mour, Birgit Hofer u.a. Kosten: € 1180,00 gefördert / € 2.360,00 ungefördert Dauer: 120 UE (15 Kurstage) ÔÔ time pin info

Starttermin und Ort: Di., 02. Okt. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Vierkanthof Dell'mour, Hartberg. Sichtungstermin auf Anfrage. Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter

TEICHWIRTSCHAFT » » PRAXISKURS KARPFENTEICHWIRTSCHAFT

Karpfen, Nebenfische und Raubfische – von der Aufzucht bis zum Abfischen In diesem Kurs stehen Praxis und tägliche Arbeit auf einer Teichwirtschaft im Mittelpunkt. Folgende Inhalte werden dazu auf zwei Betrieben vermittelt: Fischarten, Nebenfische und Raubfische in der Karpfenteichwirtschaft, Aufzucht und Vermehrung, Hälterung, Belüftung, Transport, Vorbeugung von Krankheiten, Fischräuber, Düngung, Fütterung, Tipps für die Verarbeitung. Ein Höhepunkt ist die Teilnahme an einer Abfischung in der Teichwirtschaft Gut Waldschach am zweiten Kurstag. Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: Angehende und aktive TeichwirtInnen, LandwirtInnen, teichwirtschaftlich Interessierte Referent: FM Helfried Reimoser Kosten: € 115,00 gefördert aus Mitteln des EMFF 2014-2020 Dauer: 16 UE (2 Tage) ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 19. und Sa., 20. Okt. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, SPOFIZE, Werndorf und Teichwirtschaft Gut Waldschach Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Teichwirte& Fischzüchterverband Stmk Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 05. Okt. 2018

» » FISCHZUCHT IM GEBÄUDE – KREISLAUFANLAGEN UND AQUAPONICS

Die TeilnehmerInnen erhalten einen einführenden Überblick über die Fischzucht in Kreislaufanlagen, von den Grundlagen der Technologie (Fischhaltung, Wasserqualität, mechanische und biologische Reinigung) bis zu den wichtigsten Fischarten, sowie zur Fisch- und Pflanzenproduktion in Aquaponics-Anlagen. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: TeichwirtInnen, LandwirtInnen, Interessierte Referenten: Dr. Christian Bauer, Dr. Gerhard Zechner Kosten: € 68,00 gefördert aus Mitteln des EMFF 2014-2020 Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 07. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Teichwirte& Fischzüchterverband Stmk Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Mi., 24. Okt. 2018

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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» » PFERDETRAINING FÜR DIE GELASSENHEIT VON MENSCH UND TIER – INKLUSIVE GELASSENHEITSPRÜFUNG

» » GRUNDLAGEN DES TEICHBAUS

Bei der Planung und beim Bau von Fischteichen sind zahlreiche Details zu beachten. Im Seminar wird ein praxisbezogener Einblick in die Grundlagen und Herausforderungen des Fischteichbaus gegeben. Folgende Themen stehen dazu am Programm: rechtliche Fragen, hydrographische Grundlagen, geologische Voraussetzungen, Teichbau allgemein, Neubau eines Teiches, Adaption einer Teichanlage und die Erstellung eines Kurzprojektes für einen Fischteich. Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: Angehende oder aktive TeichwirtInnen, LandwirtInnen, teichwirtschaftlich Interessierte Referent: DI Markus Payr Kosten: € 68,00 gefördert aus Mitteln des EMFF 2014-2020 Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 20. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Teichwirte& Fischzüchterverband Stmk Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Di., 06. Nov. 2018

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» » DER GESUNDE FISCHBESTAND

Weiterbildung für Teichwirtinnen und Teichwirte Ziel des Seminars ist die praxisnahe Vermittlung der grundlegenden Kenntnisse zum Erhalt eines gesunden Fischbestandes und für den richtigen Umgang mit Fischkrankheiten in der Teichwirtschaft. Inhalte: Fischgesundheit, Vorbeugung und Erkennen von Fischkrankheiten, Notfallmaßnahmen, Tipps zur Selbsthilfe, Praxisbeispiele, praktische Vorführung einer Fischsektion, gesetzliche Bestimmungen. Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: TeichwirtInnen, LandwirtInnen, teichwirtschaftlich Interessierte ReferentInnen: Dr. Oliver Hochwartner, Dr.in Elisabeth Licek, FM Helfried Reimoser Kosten: € 68,00 gefördert aus Mitteln des EMFF 2014-2020 Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 01. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz-Wetzelsdorf Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Teichwirte& Fischzüchterverband Stmk Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 18. Jän. 2019

In diesem Kurs stehen die Grundlagen und praktischen Abläufe in der Forellenzucht (Durchflussanlagen) im Vordergrund. Die Inhalte werden praxisorientiert und anschaulich, ergänzt durch Theorieeinheiten, auf einer Forellenteichanlage vermittelt: Fischarten in der Forellenzucht, Wasserparameter, Fischhaltung, vom Setzling zum Speisefisch, Fütterung, Fischgesundheit, aktuelle rechtliche Fragen, Schlachtung und küchenfertiges Herrichten, Verkostung, Besichtigung der Anlage und viele praktische Beispiele. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: Angehende und aktive ForellenzüchterInnen, LandwirtInnen, alle teichwirtschaftlich Interessierten Referent: FM Helfried Reimoser Kosten: € 68,00 gefördert aus Mitteln des EMFF 2014-2020 Dauer: 8,0 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Do., 16. Mai 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH und Fischzucht Leger, Bad Gams Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Teichwirte& Fischzüchterverband Stmk Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Do., 02. Mai 2019

» » GEWÄSSERÖKOLOGIE UND WASSERQUALITÄT AN STEHENDEN GEWÄSSERN

Praxiskurs für Teichwirtinnen und Teichwirte Ausgerüstet mit Gummistiefeln, Kescher, Mikroskop und Bestimmungsbuch verbringen Sie einen halben Tag ausschließlich mit praktischer Arbeit und im Freien an einer Teichwirtschaft und beschäftigen sich mit der Tierwelt, der Wasserchemie und -physik und den ökologischen Zusammenhängen und Kreisläufen sowie dem richtigen Umgang mit „Problemfällen“. Besonderes Augenmerk liegt auf dem Thema Wasserqualität: Was und wie wird gemessen, welche Aussagekraft haben die Ergebnisse und wann besteht Handlungsbedarf für TeichwirtInnen. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: TeichwirtInnen, BewirtschafterInnen stehender Gewässer und Vereinsteiche, teichwirtschaftlich interessierte LandwirtInnen, interessierte Personen ReferentInnen: Dr.in Nicole Prietl, Heinrich Holler Kosten: € 43,00 gefördert aus Mitteln des EMFF 2014-2020 Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 28. Mai 2019, 09:00 bis 12:30 Uhr, Fischzucht Gut Hornegg, Preding Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesfischereiverband Stmk. Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Di., 14. Mai 2019

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

» » FORELLENTEICHWIRTSCHAFT

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Termin und Ort: Fr., 14. Jun. 2019, 14:00 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesfischereiverband Stmk Verantwortlich: Mag. Siegfried Walter Anmeldung: bis spät. Fr., 31. Mai 2019

BIENENWIRTSCHAFT » » BIENENPRODUKTE ANSPRECHEND PRÄSENTIEREN

Gestaltung von Verkaufsräumlichkeiten, Ständen und Präsentationen Im Seminar lernen Sie Gestaltungsgrundsätze, Tipps und Dekorationsmöglichkeiten für eine ansprechende Warenpräsentation auf Verkaufstischen, in Präsentationsecken, auf Messeständen und in Verkaufsräumlichkeiten kennen, um Ihren Honig und weitere Bienenprodukte ins beste Rampenlicht zu setzen. Ein kurzer Einblick in grundlegende Marketing-Fragen der Direktvermarktung runden den Workshop ab, damit bei Ihrer nächsten Präsentation potentielle KundInnen genau vor Ihrem Stand stehen bleiben. Zielgruppe: ImkerInnen, MitarbeiterInnen in Imkereibetrieben, interessierte Personen Referentin: Veronika Spath Kosten: € 67,00 gefördert / € 134,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mitte November, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 2. Nov. 2018

» » DER PROFESSIONELLE UND ERFOLGREICHE AUFTRITT FÜR IMKERINNEN

Ein Workshop für ImkerInnen, die in Zukunft angstfrei vor anderen reden bzw. sicher auftreten und bei (Verkaufs-)Gesprächen Eindruck hinterlassen möchten. Ob bei einer Betriebs-, Projekt- oder Produktpräsentation, das Wesentliche ist, „WIE“ Sie in Ihrer Performance wirken und welchen professionellen und persönlichen Eindruck Sie hinterlassen. Es gibt einfache Tipps und Methoden um rhetorisch einen tollen Auftritt hinzulegen, der Sie von anderen abhebt und als besondere/n RednerIn auszeichnet. Zielgruppe: ImkerInnen, MitarbeiterInnen in Imkereibetrieben, interessierte Personen Referentin: Dr.in Katrin Zechner Kosten: € 75,00 gefördert / € 150,00 ungefördert Dauer: 8 UE

Termin und Ort: Sa., 17. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Verband steirischer Erwerbsimker Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 02. Nov. 2018

» » GEKONNT ARGUMENTIEREN UND REAGIEREN BEIM HONIGVERKAUF ...

... und bei vielen anderen Gelegenheiten In diesem Seminar lernen die Teilnehmenden interessante Methoden aus dem Verkauf kennen, um Ihr Produkt besser zu kommunizieren und vor allem auch mit schwierigen KundInnen oder Charakteren gut und souverän umzugehen. Im Seminar üben Sie: Argumentation und Taktik, Sätze, die entwaffnen können, den Umgang mit schwierigen KundInnen, den Umgang mit Reklamationen und Möglichkeiten, die Kaufhandlung einzuleiten. Ideen, wie Sie dabei in Balance bleiben – oder diese wieder finden können – runden den Workshop ab. Zielgruppe: ImkerInnen, MitarbeiterInnen in Imkereibetrieben, interessierte Personen Referentin: Dr.in Katrin Zechner Kosten: € 75,00 gefördert / € 150,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 18. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Verband steirischer Erwerbsimker Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Do., 03. Jän. 2019

» » GEWINNUNG, VERARBEITUNG, ETIKETTIERUNG VON HOCHWERTIGEN BIENENPRODUKTEN

Einblick in die Apitherapie In der Apitherapie werden alle Bienenprodukte – nicht nur Honig – gebraucht. Für diese verschiedenen Spezialprodukte sind das Fachwissen über die Verarbeitung und die Kenntnis der korrekten Etikettierung notwendig. Um hochwertige Produkte zu erzeugen, sind die richtigen praktischen Arbeitsschritte Voraussetzung für das Erzielen der erforderlichen „inneren Qualität“. Zielgruppe: ImkerInnen MitarbeiterInnen von Imkereibetrieben, interessierte Personen Referent: Anton Reitinger Kosten: € 67,00 gefördert / € 134,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Sa., 19. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Feldkirchnerhof, Feldkirchen bei Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Verband steirischer Erwerbsimker Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 04. Jän. 2019

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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Flusskrebse sind seltene und scheue Bewohner unserer Gewässer. Grund genug, sich einen Nachmittag lang mit den Scherenrittern zu beschäftigen! Sie bekommen verschiedene Arten hautnah zu sehen und lernen die Grundlagen im Umgang mit den Tieren und die Unterscheidungsmerkmale der verschiedenen Arten kennen. Eine theoretische Einführung zu den Themen Ökologie, Vorkommen, Gefährdung und Schutz, fischereiwirtschaftliche Aspekte, Bedeutung der Krebse in der Aquakultur und Fangmethoden ergänzen das Programm. Zielgruppe: TeichwirtInnen, GewässerbewirtschafterInnen, LandwirtInnen, alle Interessierten Referentin: Dr.in Nicole Prietl Kosten: € 38,00 gefördert aus Mitteln des EMFF 2014-2020 Dauer: 4 UE

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» » FLUSSKREBS-SEMINAR

» » GRUNDLAGEN DER HONIGSENSORIK

Honig aus der Ausseer Region schmeckt anders als der Honig aus der Südoststeiermark und der wieder anders als einer aus dem Mürztal. Darum ist es auch für erfahrene ImkerInnen nicht immer ganz einfach, das eigene Produkt professionell zu beschreiben. Das Seminar im Stil eines Workshops macht die Teilnehmenden mit der eigenen sensorischen Wahrnehmung vertraut. Sie lernen die Geschmacks-, Farb- und Geruchsvielfalt von verschiedensten Honigen kennen und diese gekonnt zu beschreiben. Zielgruppe: ImkerInnen, MitarbeiterInnen von Imkereibetrieben, interessierte Personen Referentin: Dr.in Eva Derndorfer Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 8 UE

» » PFLEGE UND KOSMETIK AUS DEM BIENENSTOCK

Ein Seminar für alle, die sich mit der Herstellung und Anwendung von Pflegeprodukten aus Honig und Propolis beschäftigen (wollen). Sie erlernen die Grundlagen der Herstellung von Salben, Balsamen und Seifen und stellen diese anhand gut erläuterter Rezepturen gemeinsam mit den ReferentInnen her. Die Beschäftigung mit unterschiedlichen Aspekten der Entwicklung von Produkten aus diesen hochwertigen Rohstoffen rundet das Seminar ab. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, ImkerInnen, MitarbeiterInnen von Imkereibetrieben, interessierte Personen ReferentInnen: Mag. Bernd Fink, Gertrude Affenberger Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 29. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG, St. Margarethen an der Raab Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Di., 15. Jän. 2019

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Termin und Ort: Fr., 22. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Kirchberg am Walde, Grafendorf bei Hartberg Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Verband steirischer Erwerbsimker Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 08. Mrz. 2019

» » WORAUF BIENEN FLIEGEN: TRACHTPFLANZEN IN NATUR, HAUS, HOF UND GARTEN

Bei diesem Seminar gehen die Teilnehmenden gemeinsam mit dem Referenten folgenden Fragen auf den Grund: Welche Pflanzen sind für Bienen als „Bienenweide“ interessant? Wie kann ich diese auf meinen Flächen anbauen oder forcieren? Gibt es Tipps für den Anbau auf landwirtschaftlichen Betrieben? Welche Trachtpflanzen sind für den Garten besonders attraktiv? Zielgruppe: ImkerInnen, interessierte Personen Referent: Dr. Franz Stürmer Kosten: € 67,00 gefördert / € 134,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 17. Mai 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Verband steirischer Erwerbsimker Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 03. Mai 2019

KOOPERATIONSPARTNER FÜR KURSE IN DIESEM KAPITEL

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» » IMKERN IM ANGEPASSTEN BRUTRAUM

Ein Seminar für ImkerInnen zum besseren Verständnis des Bienenvolkes und seiner Lebensbedürfnisse. Durch dieses Wissen kann man bei Bedarf noch besser in das Bienenvolk eingreifen und nicht gegen dessen Lebensnotwendigkeiten verstoßen. So kann sich die Biene besser entwickeln und es bleibt mehr Überschuss an Honig – und damit eine bessere Ernte für uns. Grundkenntnisse in der Imkerei werden vorausgesetzt. Zielgruppe: ImkerInnen, interessierte Personen Referent: IM Jürgen Binder Kosten: € 135,00 ungefördert Dauer: 16 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Do., 14. bis Fr., 15. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Verband steirischer Erwerbsimker Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Do., 31. Jän. 2019

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

AL M WIRT S CHAFT »» „ZAPFERLSTUB UND SOAGL“ – ALTES GEBRAUCHSWISSEN FÜR MENSCH UND TIER AUF DER ALM

Auffrischung und Weiterbildung für Almpersonal Mehrere Monate lebt das Almpersonal mit dem Vieh auf der Alm und ist dabei jeder Witterung ausgesetzt. Die meisten „Helfer“ zur Erhaltung der Gesundheit kommen daher aus der Natur. In diesem Praxisseminar befassen Sie sich mit (lebens-)wichtigen Almkräutern und deren Bedeutung für Mensch und Tier auf der Alm. Sie beschäftigen sich mit der Verarbeitung der Kräuter nach altbewährten Rezepturen und bekommen einen Überblick über deren Anwendungsmöglichkeiten. Zielgruppe: SennerInnen, AlmhalterInnen, Almpersonal, interessierte Personen Referent: DI Franz Bergler Kosten: € 55,00 gefördert / € 110,00 ungefördert Dauer: 5 UE

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Termin und Ort: Mi., 06. Feb. 2019, 09:00 bis 15:00 Uhr, Rinderzuchtzentrum Traboch Verantwortlich: Maria Jantscher Anmeldung: bis spät. Mi., 23. Jän. 2019

LK Beratungstipp: Almwirtschaft Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Termin und Ort: Mi., 23. Jän. 2019, 09:00 bis 15:00 Uhr, Rinderzuchtzentrum Traboch, Traboch Verantwortlich: Maria Jantscher Anmeldung: bis spät. Mi., 09. Jän. 2019

LK Beratungstipp: Almwirtschaft Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung »» „WENN DER WOLF KOMMT ...“ DER WOLF UND DIE MIT IHM VERBUNDENEN KONFLIKTE IN DER ALMWIRTSCHAFT

AlmbesitzerInnen und Almobleute im Praxisdialog Wenige Themen polarisieren Gesellschaft und Bauernschaft aktuell so wie die Rückkehr des Wolfes. Die Tierhaltung (v.a. von Schafen und Ziegen) sowie die Pflege von Berggebieten und steilen Almflächen sind angesichts der Anwesenheit des Wolfes erschwert, wenn nicht gar gefährdet. Das Seminar zielt darauf ab, landwirtschaftliche TierhalterInnen zu informieren, Präventionsmaßnahmen vorzustellen, die richtige Vorgehensweise im Schadensfall darzustellen und interessenspolitische Maßnahmen aufzuzeigen.

Österreichs Berglandwirtschaft wird stark durch die heimische Almwirtschaft geprägt. Hohe Ansprüche und sich ständig ändernde Rahmenbedingungen erfordern Flexibilität und Anpassungsfähigkeit. Das bundesweite LFI-Bildungsprojekt „Bildungsoffensive multifunktionale Almwirtschaft“ bietet seit einigen Jahren gemeinsam mit den Almwirtschaftsvereinen in den Bundesländern ein bedarfsgerechtes und preiswertes Aus- und Weiterbildungsangebot für Almwirtschaft an. Die Bildungsveranstaltungen richten sich vor allem an Almbäuerinnen, Almbauern und (zukünftiges) Almpersonal. Es wird dabei sowohl auf die einzelnen Almregionen als auch auf die unterschiedlichen Produktionsformen Rücksicht genommen. In einem eigenen Bildungsprogramm für Almwirtschaft werden jedes Jahr die Bildungsangebote kompakt zusammengefasst und liegen ab Herbst 2018 wieder bei den LFIs in den Bundesländern auf. Weitere Informationen finden Sie auch unter www.lfi.at bzw. unter www.almwirtschaft.com

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Zielgruppe: Almobleute, AlmbesitzerInnen, Almbäuerinnen und Almbauern ReferentInnen: DI Stefan Zwettler, DI Dr. Horst Jauschnegg, DI Franz Bergler, Siegfried Illmayer, Dr.in Christine Miller Kosten: € 55,00 gefördert / € 110,00 ungefördert Dauer: 5 UE

» » MILCHVERARBEITUNG WIE AUF DER ALM

Auf vielen Almen wird Milch zu wertvollen Produkten verarbeitet. In diesem Praxisseminar erfahren Sie in Theorie und Praxis, was bei der zeitgemäßen Milchverarbeitung auf der Alm zu beachten ist. Sie beschäftigen sich mit den gesetzlichen Rahmenbedingungen, den Leitlinien für die Milchwirtschaft, mit Hygienevorschriften, Milchtechnologie und dem Erkennen von Fehlern in der Produktion. Sie werden Butter, Topfen und Frischkäse herstellen und die Arbeitsschritte des Produktionsvorganges protokollieren. Zielgruppe: Almpersonal, Almbäuerinnen und -bauern, alle, die an der Verarbeitung von Milch auf der Alm interessiert sind Referent: Ing. Helmut Zettelbauer Kosten: € 86,00 gefördert / € 172,00 ungefördert Dauer: 8 UE

ONLINEKURS GRUNDLAGEN EINER PROFESSIONELLEN ALMBEWIRTSCHAFTUNG

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Termin und Ort: Fr., 08. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grabnerhof, Admont Verantwortlich: Maria Jantscher Anmeldung: bis spät. Fr., 22. Feb. 2019

LK Beratungstipp: Almwirtschaft Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » GRUNDKURS FÜR ALMPERSONAL

Dieser Kurs vermittelt Wissenswertes und gibt praxisorientierte Tipps für eine professionelle Almbewirtschaftung. Weiters werden die grundlegenden Zusammenhänge zwischen der Bewirtschaftung von Almflächen und ihre Auswirkung auf die Biodiversität dargestellt.

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Anrechenbarkeit: 1 Stunde TGD-Weiterbildung Kosten: € 25,00 Dauer: ca. 2 Stunden In wenigen Schritten zur Anmeldung: • Melden Sie sich zum gewünschten Kurs an: www.stmk.lfi.at/ onlinekurse • Ihre persönlichen Zugangsdaten werden Ihnen nach Freischaltung des Kurses per E-Mail zugesendet. • Sie haben nun Zugang zur Lernplattform e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren. • Nach erfolgreicher Absolvierung kann die Teilnahmebestätigung elektronisch heruntergeladen und ausgedruckt werden. Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller

Gut ausgebildetes Almpersonal ist eine unbedingte Voraussetzung für einen erfolgreichen Almsommer. In diesem Kurs werden „Neulinge“ auf das Leben auf der Alm vorbereitet. Sie beschäftigen sich mit Tierverhalten und Tiergesundheit, sind beim Melken dabei, lernen das Mähen mit unterschiedlichen Sensen und bauen verschiedene Zaunarten auf. Während einer botanischen Wanderung bestimmen Sie Almkräuter und lernen Wichtiges über deren Bedeutung für die Alm. Eine Einführung in Almbrauchtum und Hirtenkultur rundet das Seminar ab. Mitzubringen: Feste Schuhe, wetterfeste Kleidung, Sonnen-/Regenschutz, Arbeitshandschuhe, (Hütten-)Schlafsack, Taschenlampe, Hausschuhe Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Weiterbildung Zielgruppe: QuereinsteigerInnen, die das erste Mal auf die Alm gehen wollen und noch wenig Wissen über die Aufgaben und Situationen während eines Almsommers haben Referenten: Ing. Helmut Zettelbauer, Johann Häusler, Ing. Klaus Seelos, DI Norbert Kerschbaumer, DI Martin Gruber Kosten: € 198,00 gefördert / € 396,00 ungefördert Dauer: 20 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Do., 06. bis Sa., 08. Jun. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Grabneralm, Admont Verantwortlich: Maria Jantscher Anmeldung: bis spät. Do., 23. Mai 2019

LK Beratungstipp: Almwirtschaft Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

KOOPERATIONSPARTNER FÜR KURSE IN DIESEM KAPITEL

Nähere Informationen unter elearning.lfi.at „Der große Nutzen des Onlinekurses besteht darin, dass Bäuerinnen und Bauern eine verpflichtende Weiterbildung zu Hause und zeitlich ungebunden absolvieren können.“

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

NATU R U N D GA RT E N KRÄUTERKURSE

» » ZERTIFIKATSLEHRGANG KRÄUTERPÄDAGOGIK

» » KRÄUTERTAG – DIE VIELSEITIGEN ANWENDUNGSMÖGLICHKEITEN VON KRÄUTERN UND GEWÜRZEN

Kräutergenuss für Körper und Sinne Beim siebten Kräutertag wird das Thema „vielseitige Anwendungsmöglichkeiten von Kräutern und Gewürzen“ in zahlreichen Vorträgen und Workshops mit vielen ReferentInnen in einem abwechslungsreichen und spannenden Programm vorgestellt. Altes Kräuterwissen wieder zu entdecken, bietet viele Anregungen, dieses für das Wohlbefinden, die Gesundheit und Schönheit anzuwenden. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen Kosten: € 28,00 mit Anmeldung (gefördert) / € 56,00 ungefördert Dauer: 7 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 15. Mrz. 2019, 09:00 bis 16:30 Uhr, Hügellandhalle, St. Margarethen an der Raab Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 01. Mrz. 2019

In vielen Praxismodulen wird den TeilnehmerInnen neben neuen Forschungserkenntnissen altes Kräuterwissen über Wild- und Gartenkräuter, Wildgemüse und Wildobst anschaulich vermittelt. Denn durch Nichtwissen werden viele Pflanzen, Blumen und Gräser oft zum unerwünschten, nutzlosen Unkraut degradiert. Inhalte dieses Lehrgangs sind: Bestimmung von verschiedenen Kräutern im Laufe einer Vegetationsperiode, richtige Verwendung von Kräutern, praktische Anwendung, Kräuterhausapotheke und Kräuter-Kulinarium. Anrechenbarkeit: 9,5 Stunden ECTS-WBA-Anrechnung Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessierte Personen aus der Land- und Forstwirtschaft, Urlaub am Bauernhof-Betriebe, Schule am Bauernhof-Betriebe ReferentInnen: Mag. MAS(GIS) Heli Kammerer u. a. Kosten: € 679,00 gefördert / 3.330,00 ungefördert Dauer: 165 UE ÔÔ Starttermine und Orte: time Mo., 28. Jän. 2019, 08:30 bis 17:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz time Mi., 30. Jän. 2019, 08:30 bis 17:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

Dieser Lehrgang ermöglicht Ihnen einen umfassenden Einblick in den praxistauglichen Anbau von Heilkräutern, Gewürzpflanzen und bestimmten Wildkräutern. Sie beschäftigen sich mit den Grundlagen im Kräuteranbau von der Planung bis zum Endprodukt und erfahren Wichtiges zu pflanzlichen Hausmitteln und deren Wirkung, über die Verarbeitung und Lagerung von Kräutern sowie über die Vermarktung der eigenen Produkte. Der Anbau von mehr als zwanzig ausgewählten Arznei- und Gewürzpflanzen wird anhand einer detaillierten Anleitung besprochen. Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, interessierte Personen ReferentInnen: DI Wolfgang Zemanek u. a. Kosten: € 345,00 gefördert / € 690,00 ungefördert Dauer: 48 UE ÔÔ time pin info

info Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

Termin und Ort: Fr., 05. Okt. 2018, 09:00 bis 16:30 Uhr, Jufa Pöllau Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 21. Sep. 2018 Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

NATUR UND UMW ELT

» » PROFESSIONELLER KRÄUTERANBAU

» » GEWÜRZE IN IHRER GANZEN VIELFALT ERLEBEN

Die vielfältigen Aromastoffe in Gewürzen sind sehr wichtige Geschmacksträger für Speisen, steigern deren Bekömmlichkeit und haben auch Arzneiwirkung. Es sind „kleine Helfer mit großer Wirkung“. Im Theorieteil werden Fragen zu Sortenwahl, Anbau, Ernte, Lagerung und Konservierung und Wirksamkeit der Inhalte beantwortet. Im Praxisteil wird die Herstellung von pikanten und süßen Gewürzmischungen, wie z. B. von Senf, Ketchup, Suppenwürze, Blütenzucker, Kräuteressigen, Kräutersalz und Gewürzmischungen gezeigt. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen Referent: Mag. Bernd Fink Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 8 UE Termin und Ort: Di., 12. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG, St. Margarethen an der Raab Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 29. Jän. 2019

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» » PFLANZENDÜFTE – ÄTHERISCHE ÖLE UND DIE WASSERDAMPFDESTILLATION

Ätherische Öle können unseren Alltag unheimlich bereichern. Sei es zum Wohlfühlen in der Duftlampe oder bei einer Massage, um dem Schnupfen entgegenzuwirken oder Schmerzen zu stillen. Sie erfahren alle wichtigen Grundlagen. Wie kann man qualitativ hochwertige Öle erkennen? Wie werden einfache wohlriechende Duftmischungen kreiert? Wo können ätherische Öle überall eingesetzt werden? Darüber hinaus werden wir selbst destillieren und stellen selbst ein duftendes Hydrolat und ätherische Öle aus Kräutern her. Zielgruppe: KräuterpädagogInnen und interessierte Personen Referentin: Andrea Bregar Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 15. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 01. Feb. 2019

NATUR UND UMW ELT

» » KOSMETIK AUS KRÄUTERN

Herstellung und Anwendung Gezeigt werden Grundlagen der Extraktion, die Verarbeitung der Extrakte in Cremen und Salben sowie die Grundlagen der Seifenherstellung. Der Heilkräuteranbau zur Rohstoffgewinnung wird kurz angerissen und die Praxis der Teekomposition besprochen. Sie werden sogar selbst aus Kräutern einen Tee mischen. Des Weiteren stellen Sie selbst Körperpflege- und Körperreinigungsprodukte her. Balsam, Körperöl, Körpermilch und Duschgel mit den Extrakten aus einer Pflanzenart entstehen. Verschiedene Seifen werden in Kleingruppen produziert. Zielgruppe: KräuterpädagogInnen, interessierte Personen Referent: Mag. Bernd Fink Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 8 UE 54

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Termin und Ort: Di., 26. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG, St. Margarethen an der Raab Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 12. Mrz. 2019

» » ALLES SEIFE

In diesem Seminar erhalten Sie eine Einführung in die Rohstoffkunde und experimentieren mit Kräutern, ätherischen Ölen und natürlichen Farbstoffen. Sie versuchen sich in der Herstellung von Schmierseife, Aromaduschen auf Zuckertensidbasis, Waschpasten sowie einem Blattlausmittel und einem Fettlöser. Die Teilnehmenden können ihrer Experimentierfreude nachgehen und sich aus einer großen Auswahl an ätherischen Ölen, Blüten, Kräutern, Farben und anderen Seifenzusätzen eigene Seifenduftkompositionen kreieren sowie die Laugentauglichkeit einzelner Zusätze überprüfen. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen Referent: Mag. Bernd Fink Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 02. Apr. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG, St. Margarethen an der Raab Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 19. Mrz. 2019

» » KRÄUTERDETEKTIVE UNTERWEGS ...

So spannend können Kräuter sein! AL für KräuterpädagogInnen Ein Seminar für KräuterpädagogInnen, die ihr Kräuterwissen erlebnisreich an Kinder weitergeben möchten. Inhalte sind: kindergerechte Naturvermittlung, heimische Kräuter und Früchte, Erforschen der bunten Blütenwelt auf der Wiese und am Waldrand, eine Entdeckungsreise durch die duftende Welt der Kräuter nach dem Motto „Riechen, Schmecken, Tasten, Probieren, Lernen und Experimentieren“. Für alle, die Spaß und Freude am „Experimentieren“ und Spielen haben und dieses Erlebte an Kinder weitergeben möchten. Zielgruppe: KräuterpädagogInnen Referentin: Mag.a Andrea Rinnhofer Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 08. Mai 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Berggasthof Annerlbauer, Krieglach Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mi., 24. Apr. 2019

» » HEIMISCHE ARZNEIPFLANZEN

Aufbauseminar für KräuterpädagogInnen In diesem Aufbauseminar erweitern KräuterpädagogInnen ihr Wissen über die heimischen Arzneipflanzen. Inhalte sind Phytotherapie, Homöopathie und Volksmedizin. Die Verbindung von Theorie im Seminarbereich und Praxis in der Natur ist wichtig für die sinnvolle Anwendung. Arzneipflanzen als Naturerlebnis sollen die „Beziehung“ zu den Pflanzen vertiefen. Sicherheit im Erkennen ist ein Teil der erfolgreichen Ver- und Anwendung. Eine Wanderung zu den Heilpflanzen in der Umgebung von Aflenz-Kurort ist geplant. Zielgruppe: Kräuterpädagoginnen und Kräuterpädagogen Referent: Mag. Ernst Frühmann Kosten: € 119,00 Dauer: 16 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 25. und Mi., 26. Jun. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Hotel Post Karlon, Aflenz Kurort Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 11. Jun. 2019

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

GARTENKURSE » » BIODÜNGER UND BODENPFLEGE FÜR DEN EIGENEN GARTEN

Ein gesunder Boden und eine optimale Nährstoffversorgung der Kulturpflanzen sind die Voraussetzung für Freude und Erfolg im Gartenbau. In diesem Seminar erfahren Sie Interessantes und Wissenswertes zu Bodenpflege, den Bodenlebewesen und der Bodennutzung. Sie bekommen Antworten auf häufig gestellte Fragen: Wie kann auf einem schweren Lehmboden ein fruchtbarer Gemüsegarten entstehen? Was versteht man unter Gründüngung? Wieso ist im Rasen so viel Moos? Ist eine Bodenuntersuchung sinnvoll? Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, HobbygärtnerInnen Referent: DI Wolfgang Zemanek Kosten: € 55,00 gefördert / € 110,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 29. Mrz. 2019, 13:00 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 15. Mrz. 2019

» » NAHRHAFTE LANDSCHAFT » » KOMPOST DAS SCHWARZE GOLD DES GÄRTNERS

Wildkräuter wie Gundelrebe, Giersch, Brunnenkresse oder Sauerampfer können Speisen nicht nur veredeln, sie sind auch gesund. Man muss sie nur kennen, schätzen und genießen lernen, dann bereichern sie die Küche mit heilkräftigenden Wirkstoffen. Die Bedeutung verschiedenster Wildkräuter am Wegrand, das „Lesen in der Kulturlandschaft“, das Kennenlernen „alten“ Wissens rund um Heil- und Nutzkräuter, Wildpflanzen, Erkennungs- und Verwechslungsmöglichkeiten, die Verwendbarkeit und Verarbeitung der Kräuter, Wildgemüse als Medizin werden bei diesem Seminar angesprochen. Zielgruppe: Naturinteressierte Personen Referent: DI Dr. Michael Machatschek Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 8 UE

Die richtige Kompostwirtschaft ist eine sehr effektive und geldsparende Methode zur Verwertung von Gartenabfällen. Mit gesundem, reifen Kompost und dem notwendigen Wissen kann aus jedem Garten ein fruchtbares Paradies gemacht werden. Der Einsatz von mineralischen Düngemitteln kann durch Kompost vollkommen vermieden werden. Sie gehen in diesem Seminar sehr detailliert auf Themen wie den Aufbau eines Komposthaufens oder die Fehlervermeidung beim Kompostieren ein. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, HobbygärtnerInnen Referent: DI Wolfgang Zemanek Kosten: € 55,00 gefördert / € 110,00 ungefördert Dauer: 5 UE

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Termin und Ort: Do., 23. Mai 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Großlobming Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mi., 08. Mai 2019

Termin und Ort: Fr., 22. Mrz. 2019, 13:00 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 08. Mrz. 2019

» » DIE PFLANZLICHE HAUSAPOTHEKE

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Termin und Ort: Di., 21. Mai 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Versuchsstation für Spezialkulturen, Wies Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 07. Mai 2019

» » PFLANZENVERMEHRUNG LEICHT GEMACHT

Sie haben eine Lieblingspflanze und möchten einen Ableger verschenken? Sie haben Samen und wollen daraus Jungpflanzen kultivieren? Omas Himbeeren könnten wieder mehr Ertrag bringen und sollten auf einen besseren Platz im Garten übersiedeln? In diesem Seminar erlernen Sie die Grundlagen der Pflanzenvermehrung. Sie beschäftigen sich mit Stecklingsvermehrung, Samenaussaat und Pflanzenteilung und erfahren, wann für welche Tätigkeit die optimale Zeit im Gartenjahr ist. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, HobbygärtnerInnen Referent: DI Wolfgang Zemanek Kosten: € 55,00 gefördert / € 110,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 17. Mai 2019, 13:00 bis 18:00 Uhr, Jufa Pöllau Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 03. Mai 2019

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

NATUR UND UMW ELT

Grundlagen, Anwendung und Wirkung von Heilkräutern als Hausmittel Sie stellen selbst eine kleine pflanzliche Hausapotheke her: Arnikatinktur, Hustensaft und Kräuterbitter helfen genauso wie Karmelitergeist und Sauwettertee über die kleinen Unzulänglichkeiten des Alltags hinweg. Anhand einer Hausteemischung wird auf die Prinzipien der Teekomposition genauso eingegangen wie auf die generellen Vorteile, Kräutertees zu trinken. Breiter Raum wird der Besprechung der Wirkung von Heilpflanzen auf dem Gelände der Landwirtschaftlichen Versuchsanstalt Wies gelassen. Die Wirkungen der Pflanzen auf den Körper werden von Kopf bis Fuß besprochen. Mitzubringen: Wetterfeste Kleidung, Schürze Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen Referent: Mag. Bernd Fink Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 8 UE

NATURPÄDAGOGIK

» » GARTENGENUSS AUF KLEINSTEM RAUM MIT EM!

Sie haben keinen großen Gemüsegarten – aber trotzdem Lust, selbst zu pflanzen, zu ernten und frische Kräuter und Früchte zu naschen? Kein Problem! Auch auf kleinstem Raum ist dies möglich! Blumen, Kräuter, Obst und Gemüse können auf Fensterbänken, Balkonen und Terrassen in Gefäßen gezogen werden. In diesem Seminar zeigen wir Ihnen, welche Pflanzen geeignet sind und geben Tipps für die optimale Pflege. Zielgruppe: Naturinteressierte Personen Referent: Peter Painer Kosten: € 39,00 gefördert / € 78,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Sa., 04. Mai 2019, 13:30 bis 18:30 Uhr, Gartenbaubetrieb Painer, Eggersdorf bei Graz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 19. Apr. 2019

» » DER SICHERE WEG ZUM GRÜNEN DAUMEN

In diesem Seminar werden Sie mit den Grundlagen des Gartenbaus vertraut gemacht: Was muss man über Gehölze, Blütenstauden, Beet und Balkonblumen wissen, um mit wenig Mühe blühende Paradiese zu schaffen? Im Seminar erhalten Sie wichtige Tipps für Pflanzenauswahl, Einkauf, Pflanzung und Pflege Ihrer grünen Lieblinge. Mit den Empfehlungen von Gärtnermeister Wolfgang Zemanek können Sie häufige Fehler im Gartenbau vermeiden und es bleibt Ihnen mehr Zeit zum Genießen Ihrer grünen Oase. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, HobbygärtnerInnen Referent: DI Wolfgang Zemanek Kosten: € 55,00 gefördert / € 110,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 12. Apr. 2019, 13:00 bis 18:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 29. Mrz. 2019

HOCHSCHULLEHRGANG: ZERTIFIKATSLEHRGANG NATUR- UND LANDSCHAFTSVERMITTLUNG

Für die Tätigkeit als NaturvermittlerIn ist Begeisterung für die Natur ebenso Voraussetzung wie die Freude an der Arbeit mit Menschen. Darüber hinaus braucht es aber auch Wissen über die Natur, die Kenntnis pädagogischer und methodischer Grundlagen sowie organisatorische Kompetenzen. Der Lehrgang vermittelt das Basiswissen, um erlebnisorientierte Veranstaltungen und Führungen zum Thema Natur und Landschaft erfolgreich planen und durchführen zu können. Sie schließen den Lehrgang mit einer schriftlichen und praktischen Arbeit ab. Voraussetzung: Erste-Hilfe-Kenntnisse (Kursbestätigung über 16 Stunden, absolviert in den letzten 2 Jahren. Die Bestätigung kann auch nachträglich vorgelegt werden). Zielgruppe: Alle, die als NaturvermittlerIn tätig werden wollen oder es bereits sind, z. B. LandwirtInnen, BewohnerInnen und MitarbeiterInnen der Naturparke, Studierende und AbsolventInnen der HAUP, Naturinteressierte. Dauer: 136 UE Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Verband der Naturparke Österreichs und der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik Der nächste Lehrgang startet voraussichtlich im Frühjahr 2019 in der Steiermark. Nähere Infos beim LFI Steiermark unter T 0316/8050-1305 oder E zentrale@lfi-steiermark.at

Im Pöllauer Aromagarten erhalten Sie viele wertvolle Tipps und Tricks für die Planung und Verwirklichung eines eigenen Kräutergartens. Ein kurzer Blick in die Geschichte und die Gegenwart von Kräutergärten (Klostergärten, Apothekergärten, Schulgärten) zeigt viele Varianten des Kräuteranbaus. Sie bekommen wertvolles Praxiswissen zum Anbau von Arznei- und Gewürzpflanzen im Garten und auf dem Feld. Seminarinhalte sind die Vorstellung einzelner Pflanzen im Detail und die Einführung in die Herstellung von Kräuterprodukten. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen Referent: DI Wolfgang Zemanek Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 14. Jun. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Jufa Pöllau Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Do., 30. Mai 2019

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

NATUR UND UMW ELT

» » MIT ERFOLG ZUM EIGENEN KRÄUTERPARADIES

U R L AU B A M B A U ER NHOF Praxis-Workshop zu natürlichen Dekorationsideen für UaB-Betriebe Eine liebevolle und geschmackvolle Gestaltung von Haus und Hof heißt die Gäste am Betrieb willkommen und lädt zum Genießen, Entspannen und Wohlfühlen ein. In gemeinsamen kreativen Stunden werden individuelle Tür- und Wandkränze und herbstliche Dekorationen für drinnen und draußen aus allem, was die Natur in unserer Umgebung im Herbst an Farben und Schätzen bietet, gefertigt. Vorkenntnisse sind nicht notwendig. Gelingen garantiert! Mitzubringen: Eine Materialliste wird rechtzeitig vor Veranstaltungsbeginn zugeschickt! Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen, bäuerliche ZimmervermieterInnen, BuschenschenkerInnen und am Thema interessierte Bäuerinnen und Bauern Referentin: Mag.a Waltraud Amesbauer-Fabsits Kosten: € 78,00 gefördert / € 156,00 ungefördert Dauer: 7,5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 19. Okt. 2018, 09:00 bis 16:30 Uhr, Familie Fabsits, Buch Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und dem Landesverband Urlaub am Bauernhof (UaB) Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Fr., 05. Okt. 2018

LK Beratungstipp: Urlaub am Bauernhof – Betriebscheck Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung » » BESCHWERDEMANAGEMENT UND DIE REKLAMATION ALS CHANCE

Gutes Beschwerdemanagement hat äußerst positive Folgen für einen Betrieb. Der Gast ist nach einem gelungenen Gespräch zufriedener und fühlt sich ernst genommen. Denn ein Gast beschwert sich in der Regel nicht, um dem Unternehmen zu schaden, sondern er will wiederkommen. Er erwartet sich eine generelle Verbesserung des Angebots und gibt dem Betrieb somit die Chance, den negativen Eindruck, der erweckt wurde, wieder gut zu machen. Sie lernen, mit Beschwerden und Reklamationen konstruktiv umzugehen. Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen, bäuerliche ZimmervermieterInnen

Referentin: Anna Scheffer Kosten: € 89,00 gefördert / € 178,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 31. Okt. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthof Kirchenwirt, Aigen im Ennstal Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und dem Landesverband Urlaub am Bauernhof (UaB) Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Mi., 17. Okt. 2018

LK Beratungstipp: Urlaub am Bauernhof Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » NATÜRLICHE HAUSHALTSREINIGER UND EINSATZ VON ÄTHERISCHEN ÖLEN AM UAB-BETRIEB

Viele Reinigungsmittel enthalten zweifelhafte Inhaltsstoffe und sind nur bedingt abbaubar. Sich seine natürlichen Haushaltsreiniger für den UaB-Betrieb selbst herzustellen, ist keine Kunst, spart Geld und erfreut Ihre Gäste! In diesem Praxis-Seminar wird gemeinsam eine natürliche und wirkungsvolle Grundausstattung zur Reinigung und Pflege von Haus und Gästeräumlichkeiten hergestellt: Allzweckreiniger, Spülmittel, Möbelpolitur, Desinfektionsspray und Lufterfrischer aus ätherischen Ölen – als Beitrag zu einer nachhaltigen Lebensweise! Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-Betriebe, am Thema interessierte Bäuerinnen und Bauern Referentin: Mag.a Anita Winkler Kosten: € 49,00 gefördert / € 98,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ Termine und Orte: time Do., 15. Nov. 2018, 09 :00 bis 13 :00 Uhr, pin Fachschule Großlobming time Do., 22. Nov. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin Zehenthof, Semriach info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und dem Landesverband Urlaub am Bauernhof (UaB) Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kurstermin

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

DIENS TLEISTU NG UND EINKOMME NSK OMBI NATION

» » KREATIVE HERBSTDEKORATION MIT SCHÄTZEN AUS DER NATUR

» » STIMMUNGSVOLLE WINTERDEKORATION MIT SCHÄTZEN AUS DER NATUR

» » PAUSCHALANGEBOTE ALS SERVICE FÜR MEINE GÄSTE AM UAB-BETRIEB

Ein kreativer Praxis-Workshop für die Gestaltung meines UaB-Betriebes! Stimmungsvolle Dekorationen mit Naturmaterialien schaffen Atmos phäre auf Ihrem Urlaub am Bauernhof-Betrieb, Ihre Gäste fühlen sich in einem nett dekorierten Haus wohl und schätzen die liebevoll gestaltete Umgebung. Im Seminar werden viele kreative Ideen und Anregungen für eine geschmackvolle und leicht umsetzbare floristische Gestaltung Ihres UaB-Betriebes in der Vorweihnachts- und Winterzeit vermittelt. Sie fertigen Ihre eigenen, auf Ihren Geschmack abgestimmten Werkstücke an. Gelingen garantiert! Mitzubringen: Eine Materialliste wird rechtzeitig vor Veranstaltungsbeginn zugeschickt! Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen, bäuerliche ZimmervermieterInnen, am Thema interessierte Bäuerinnen und Bauern Referentin: Petra Vollmann Kosten: € 78,00 gefördert / € 156,00 ungefördert Dauer: 7,5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 21. Nov. 2018, 09:00 bis 16:30 Uhr, Gasthof Kirchenwirt, Aigen im Ennstal Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und dem Landesverband Urlaub am Bauernhof (UaB) Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Mi., 07. Nov. 2018

LK Beratungstipp: Urlaub am Bauernhof – Betriebscheck Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Was ist zu beachten? Welche rechtlichen Rahmenbedingungen gibt es? Pauschalangebote schaffen Synergien und Möglichkeiten einer betriebs- und spartenübergreifenden Zusammenarbeit. Für Gäste sind sie eine willkommene Gelegenheit, einen attraktiven (Kurz-)Urlaub, ein abwechslungsreiches Wochenende oder eine Auszeit mit etwas Rahmenprogramm zu genießen. Damit dieses „Rundum-Service“ gut gelingt, bedarf es grundlegenden Wissens um rechtliche Rahmenbedingungen. Was ist bei Pauschalangeboten zu beachten? Welche Möglichkeiten habe ich als UaB-Betrieb? Dieser Informationsworkshop gibt Ihnen Antworten auf diese Fragen und erkärt zusätzlich die Datenschutz-Grundverordnung. Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen, bäuerliche ZimmervermieterInnen Referentin: Mag.a Claudia Lenger Kosten: € 49,00 gefördert / € 98,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 05. Dez. 2018, 09:00 bis 12:30 Uhr, DV-Betrieb Familie Nöhrer Rene Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und dem Landesverband Urlaub am Bauernhof (UaB) Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Mi., 21. Nov. 2018

LK Beratungstipp: Urlaub am Bauernhof – Betriebscheck Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

DIENS TLEISTU NG UND EINKOMME NSK OMBI NATION

» » RECHTLICHES RUND UM URLAUB AM BAUERNHOF

» » „RUND UMA DUM“ – SO GEHT „ECHTE HOFKOMMUNIKATION“!

Ein Weiterbildungsseminar exklusiv für UaB-Betriebe Hand auf's Herz! Ist das Angebot, das Ihr Hof nach außen kommuniziert, d.h. Ihre „Hofkommunikation“, wirklich einzigartig oder bietet der nächste UaB-Hof nahezu Gleiches an? Sind Sie für Ihre Gäste wirklich noch ein/e echte/r BotschafterIn des bäuerlichen Lebens? Vertritt und vermittelt Ihr Hof eine klare Botschaft? Falls Sie bei einer Frage unsicher sind, gibt Ihnen dieses Seminar eine einfache und praxiserprobte Anleitung! Wie? Ganz einfach: mit der „123ECHT“ Anleitung – exklusiv für UaB. Eine echte Hofkommunikation „rund uma dum“ ist die beste Absicherung für einen nachhaltig erfolgreichen Urlaub am Bauernhof-Betrieb. Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen, bäuerliche ZimmervermieterInnen Referentin: Kristin Forsthuber Kosten: € 89,00 gefördert / € 178,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Do., 29. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, UaB Zechnerhof, St. Georgen ob Murau Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und dem Landesverband Urlaub am Bauernhof (UaB) Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Do., 15. Nov. 2018

Ausloten von Möglichkeiten und Rahmenbedingungen in der Gästebeherbergung Dieses Seminar unterstützt Sie, den rechtlichen Rahmen als Urlaub am Bauernhof-AnbieterIn abzustecken und vermittelt Wissen zu Steuerund Gewerberecht, Haftung, Versicherung, Registrierkassa, Aufzeichnungspflicht, baurechtliche Fragen und Barrierefreiheit. Der Umgang mit kurzfristigen Absagen, Stornierungen und Beschwerden wird aus rechtlicher Sicht aufgezeigt und diskutiert. Sie erhalten hilfreiche Tipps, wie Sie Ihre Geschäftsbedingungen klar und respektvoll an Ihre Gäste kommunizieren. Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen, bäuerliche ZimmervermieterInnen ReferentInnen: Mag.a Claudia Lenger, Mag. Simon Gerhardter, Mag.a Doris Noggler Kosten: € 78,00 gefördert / € 156,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ Termine und Orte: time Mi., 23. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Bildungshaus Schloss Retzhof, Leibnitz time Do., 31. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Bezirkskammer Murtal, Judenburg info

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und dem Landesverband Urlaub am Bauernhof (UaB) Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

LK Beratungstipp: Urlaub am Bauernhof Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

Ein Zeitmanagement-Seminar für UaB-Betriebe Gute Zeiteinteilung ist gutes Selbstmanagement der eigenen Ressourcen und Fähigkeiten. Es geht um „dringend“, „wichtig“ und „unwichtig“. Es geht um „Ja“ und „Nein“. Gutes Zeitmanagement hilft, Prioritäten richtig zu setzen, Ziele zu erreichen und die Zeit sinnvoll und realistisch einzuteilen. In diesem Seminar üben und lernen Sie, sich Ihre Zeit klug und sinnvoll einzuteilen, Prioritäten zu setzen, mit „Zeitfressern“ und Störungen umzugehen, sich abzugrenzen, zu delegieren und zu motivieren. Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen, bäuerliche ZimmervermieterInnen Referent: Ing. Klaus Leitner Kosten: € 73,00 gefördert / € 146,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 05. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthof Dokl, Gleisdorf Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und dem Landesverband Urlaub am Bauernhof (UaB) Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Di., 22. Jän. 2019

Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen, BuschenschenkerInnen und am Thema interessierte Bäuerinnen und Bauern Referentin: Petra Vollmann Kosten: € 78,00 gefördert / € 156,00 ungefördert Dauer: 7,5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 06. Mrz. 2019, 09:00 bis 16:30 Uhr, Bildungshaus Schloss Retzhof, Leibnitz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und dem Landesverband Urlaub am Bauernhof (UaB) Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Mi., 20. Feb. 2019

LK Beratungstipp: Urlaub am Bauernhof – Betriebscheck Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

LK Beratungstipp: Urlaub am Bauernhof Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung » » DIE KRAFT DER INNEREN MITTE

Stärken Sie sich für den Arbeitsalltag auf Ihrem UaB-Betrieb! Wie können Sie als ManagerIn eines UaB-Betriebes, als GastgeberIn und als Familienmitglied die täglichen Anforderungen meistern, dabei für Ihre Gäste, Ihre Familie und sich selbst kreativ, innovativ und erfolgreich sein? Wie können Sie sich abgrenzen und „Nein“ sagen? Bei diesem Workshop erfahren Sie, wie Sie Zugang zu sich selbst finden und Ihre innere Kraft nutzen können. Gleichzeitig gestalten Sie Ihren eigenen kreativen Kraftstock, mit dem Sie jederzeit Ihre innere Kraft stabilisieren können. Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen und bäuerliche ZimmervermieterInnen, interessierte Bäuerinnen und Bauern Referentin: Anna Scheffer Kosten: € 88,00 gefördert / € 176,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 13. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthaus Prankherwirt, St. Marein bei Knittelfeld Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark und dem Landesverband Urlaub am Bauernhof (UaB) Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Mi., 30. Jän. 2019

LK Beratungstipp: Urlaub am Bauernhof Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung » » ERFRISCHENDE FRÜHLINGSDEKORATION MIT SCHÄTZEN DER NATUR

Workshop zu floristischen Dekorationsideen für UaB-Betriebe Eine liebevolle, geschmackvolle Gestaltung von Haus und Hof heißt die Gäste am UaB-Betrieb willkommen und lädt zum Genießen, Entspannen und Wohlfühlen ein. Im Seminar kommen in erster Linie Naturmaterialien zum Einsatz, Sie erhalten hilfreiche Tipps zur Farb-, Form- und Gestaltungslehre. Kreative Gestaltungs- und Dekorationsideen für den Frühling werden unter fachkundiger Anleitung ausprobiert. Sie basteln gemeinsam verschiedene Werkstücke für Tür, Eingangsbereich, Tisch und Wand. Gelingen garantiert! Mitzubringen: Eine Materialliste wird rechtzeitig vor Veranstaltungsbeginn zugeschickt!

» » VIELE GENERATIONEN UNTER EINEM DACH

„Wie sage ich es den Alten, wie sage ich es den Jungen?“ Es ist schön, wenn Großfamilien unter einem Dach leben und zusammen arbeiten. Spannend wird es dann, wenn es zu Konflikten und unterschiedlichen Ansichten kommt. Wir beschäftigen uns im Seminar mit den verschiedenen Aspekten des Zusammenlebens, was braucht es beispielsweise, um loslassen und um delegieren und anerkennen zu können, wer hat welche Kompetenzen, welche Rolle? Alt und Jung sind eingeladen, sich diesen Themen zu widmen, Wünsche zu äußern und herausfordernde Situationen positiv zu bewältigen! Zielgruppe: Urlaub am Bauernhof-AnbieterInnen, bäuerliche ZimmervermieterInnen, am Thema interessierte Bäuerinnen und Bauern Referentin: Anna Scheffer Kosten: € 89,00 gefördert / € 178,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 20. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Gasthof Kirchenwirt, Aigen im Ennstal Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit dem Landesverband Urlaub am Bauernhof (UaB) Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Mi., 06. Mrz. 2019

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KOOPERATIONSPARTNER FÜR KURSE IN DIESEM KAPITEL

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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»» DIE EIGENE ZEIT UND SICH SELBST GUT MANAGEN

GR E EN CA RE SCHULE AM BAUERNHOF

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» » ZERTIFIKATSLEHRGANG SCHULE AM BAUERNHOF

In diesem Lehrgang werden die Kompetenzen für eine erfolgreiche Gestaltung und Umsetzung von Schulbesuchen am eigenen Betrieb vermittelt. Schule am Bauernhof-Betriebe vermitteln Kindern und Jugendlichen ein authentisches Bild des bäuerlichen Lebens und Arbeitens. Inhalte: Persönlichkeitsbildung und Kommunikation, Steuer- und Sozialversicherungsrecht, Sicherheit, Hygiene, Erste Hilfe, Land- und Waldpädagogik, Drehbuchgestaltung und Marketing. Eine schriftliche Arbeit und eine Abschlusspräsentation schließen den Lehrgang ab. Anrechenbarkeit: 8 Stunden SaB Zielgruppe: Sie haben einen aktiven landwirtschaftlichen Betrieb und möchten Kindern und Jugendlichen die Lebensmittelherkunft und das Leben am Bauernhof näher bringen. Kosten: € 319,00 gefördert / € 1.595,00 ungefördert Dauer: 80 UE ÔÔ time pin

Starttermin und Ort: Mo., 26. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Michaela Taurer-Schaffler Anmeldung: bis spät. Mo., 12. Nov. 2018

LK Beratungstipp: Erwerbskombination Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » ERFAHRUNGSAUSTAUSCH SCHULE AM BAUERNHOF

Ziel des Erfahrungsaustausches ist die Auseinandersetzung mit dem eigenen Tun als Schule am BauernhofAnbieterIn. In einem moderierten Erfahrungsaustausch werden bestehende Angebote evaluiert, Ideen für die eigene Umsetzung kreiert und weiterentwickelt. Da es heutzutage immer mehr Kinder und Jugendliche mit Lebensmittelintoleranzen oder alternativen Ernährungsformen gibt, werden gegenwärtige Ernährungstrends unter die Lupe genommen. Eine Betriebsbesichtigung am Schule am Bauernhof Betrieb Klein in Flamberg rundet das Programm ab. 60

Anrechenbarkeit: 8 Stunden SaB Zielgruppe: Schule am Bauernhof-Betriebe Referentinnen: Ing.in Christine Sommersguter-Maierhofer, Mag.a Nicole Zöhrer Kosten: € 70,00 gefördert / € 140,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin

Termin und Ort: Fr., 12. Apr. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Weingartenhotel/Weingut Harkamp, St. Nikolai im Sausal Verantwortlich: Mag.a Michaela Taurer-Schaffler Anmeldung: bis spät. Fr., 29. Mrz. 2019

LK Beratungstipp: Erwerbskombination Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

SCHULE AM BAUERNHOF Das Projekt „Schule am Bauernhof“ ist eine Initiative der Landwirtschaftskammer und des LFI, bei der Bäuerinnen und Bauern Schulklassen auf ihre Betriebe einladen und ihnen so den Lebensraum Bauernhof näher bringen. Diese „Schule“ auf dem Bauernhof hat das Ziel, die Kinder von heute zu begleiten, wenn sie mündige und nachhaltig denkende Erwachsene von morgen werden sollen. Zudem möchte „Schule am Bauernhof“ Kindern und Jugendlichen die Möglichkeit bieten, die Produktion wertvoller Lebensmittel hautnah zu erleben und die Lebensweise der Bäuerinnen und Bauern kennen zu lernen. Schule am Bauernhof ist Teil des bundesweiten Projektes Land- und Forstwirtschaft und Schule www.landwirtschaftundschule.at Nähere Informationen: Mag.a Michaela Taurer-Schaffler T 0316/8050 1388 E michaela.taurer-schaffler@lfi-steiermark.at I www.schuleambauernhof.at oder besuchen Sie uns auf Facebook: www.facebook.com/schuleambauernhof

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

TIERGESTÜTZTE INTERVENTION AM BAUERNHOF

BIRGIT EDER

Absolventin ZLG Schule am Bauernhof, Mariazell

„Seit einigen Jahren kommen immer wieder Schulklassen und interessierte Mariazell-UrlauberInnen auf unseren Hof. Da die Nachfrage immer größer wurde, habe ich mich entschlossen, den Zertifikatslehrgang „Schule am Bauernhof“ zu absolvieren. Es war mir wichtig, die Führungen für die Schulklassen so abwechslungs- bzw. so lehrreich wie möglich zu gestalten. Um das Angebot weiter zu verbessern, war dieser Kurs die perfekte Ergänzung. Zusätzlich war der Erfahrungsaustausch unter den Teilnehmerinnen aufgrund völlig verschiedener Betriebszweige sehr interessant.“

» » LEHRFAHRT FÜR SAB- UND UAB-BETRIEBE

Unsere Lehrfahrt führt uns vom Steiermarkhof in Graz über St. Michael und die Turracher Höhe zu zwei Betrieben inmitten der Nockberge nach Bad Kleinkirchheim. Wir beginnen in St. Oswald beim Auszeithof und Schule am Bauernhof-Betrieb Hinteregger, wo wir auch unser Mittagessen einnehmen und fahren dann weiter zum 4-Blumen-Betrieb Seidl, Familie Schabus, der gerade als Auszeithof ausgezeichnet wurde. Anrechenbarkeit: 8 Stunden SaB Zielgruppe: Schule am Bauernhof-Betriebe, Urlaub am BauernhofBetriebe, Green Care-Betriebe, alle Interessierten Referentin: Ing.in Christine Sommersguter-Maierhofer Kosten: € 69,00 gefördert / € 138,00 ungefördert Dauer: 10 UE ÔÔ time pin

ZERTIFIKATSLEHRGANG TIERGESTÜTZTE INTERVENTION AM BAUERNHOF Rinder, Schafe, Schweine und Ziegen liefern uns Menschen nicht nur Milch, Fleisch und Wolle. Sie können auch Seelen trösten, Mut machen, Lebensfreude wecken, Aggressionen abbauen und Vertrauen schenken. Diese wunderbaren Talente der landwirtschaftlichen Nutztiere können am Bauernhof gewinnbringend eingesetzt werden! Der LFI Zertifikatslehrgang „Tiergestützte Intervention am Bauernhof“ kann landwirtschaftlichen Betrieben eine zusätzliche Einkommensquelle eröffnen. Im Lehrgang lernen die TeilnehmerInnen u. a. verschiedene Nutztierarten zu trainieren und auszubilden. Für eine sinnvolle tiergestützte Arbeit ist die Kombination aus landwirtschaftlicher Qualifikation mit einer profunden Ausbildung im pädagogischen, therapeutischen oder sozialen Bereich erforderlich. Dementsprechend richtet sich das Angebot des Lehrgangs an VertreterInnen dieser beiden Fachrichtungen. Der nächste Lehrgang in der Steiermark startet im April 2019 und endet im November 2020. InteressentInnen können sich bereits vorinformieren. Auskunft zur Auswahl der TeilnehmerInnen, zur tiergestützten Arbeit allgemein und zu den Inhalten des Lehrgangs erhalten Sie beim Österreichischen Kuratorium für Landtechnik und Landentwicklung (ÖKL): DI DSAin Silke Scholl, T 01/505 1891 14 oder E silke.scholl@oekl.at, I www.oekl.at. Auskunft zu organisatorischen Fragen erhalten Sie beim LFI Steiermark: Mag.a Martina Dörflinger, T 0316/8050 1478 oder E martina.doerflinger@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at Detaillierte Informationen zum Lehrgang und zum Projekt finden Sie unter www.bauernhof-therapietiere.at.

Termin und Ort: Do., 11. Okt. 2018, 07:00 bis 19:00 Uhr, Auszeithof Hinteregger, Bad Kleinkirchheim Verantwortlich: Mag.a Michaela Taurer-Schaffler Anmeldung: bis spät. Do., 27. Sep. 2018

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KOOPERATIONSPARTNER FÜR KURSE IN DIESEM KAPITEL

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

DEMENZBETREUUNG AM BAUERNHOF

GREEN CARE – WO MENSCHEN AUFBLÜHEN Mit „Green Care – Wo Menschen aufblühen“ wird seit März 2011 die Lebensmittel- und Umweltkompetenz der österreichischen Bäuerinnen und Bauern um eine soziale Komponente erweitert. Die neue Produktpalette umfasst die Bereiche Arbeitsort, Bildungsort, Gesundheitsort und Lebensort Bauernhof. Der Verein Green Care Österreich bildet gemeinsam mit den neun Landwirtschaftskammern das bundesweite Kompetenznetzwerk für die Entwicklung und Umsetzung innovativer Green CareDienstleistungen auf aktiven bäuerlichen Familienbetrieben. Im Mittelpunkt steht die individuelle Unterstützung und Begleitung jener Bäuerinnen und Bauern, für die eine Diversifizierung in Richtung „Green Care – Wo Menschen aufblühen“ aus der Perspektive der eigenen Betriebsentwicklung sinnvoll erscheint.

» » GREEN CARE – DEMENZBETREUUNG AM HOF

Der Lehrgang richtet sich an Bäuerinnen und Bauern, die ein niederschwelliges, stundenweises Betreuungsangebot am eigenen Hof für ältere und/oder demenzerkrankte Menschen zur Entlastung der betroffenen Angehörigen aufbauen möchten. Die Teilnehmenden nutzen dabei das Potenzial des Hofes für die Entwicklung naturnaher Betreuungsangebote. Die Lehrgangsinhalte umfassen u. a. Persönlichkeitsbildung, Grundlagen der Gerontologie, Erscheinungsformen der Demenz, Aktivierungsmöglichkeiten am Hof, Marketing, Recht, Konzept- und Angebotsentwicklung. Erste-Hilfe-Kenntnisse und die Präsentation einer schriftlichen Abschlussarbeit schließen den Lehrgang ab. Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern mit aktivem land- bzw. forstwirtschaftlichen Betrieb und Interesse am Aufbau eines zusätzlichen Standbeins im Bereich Betreuung Kosten: € 430,00 gefördert / € 2.150,00 ungefördert Dauer: 88 UE Informationstag: Mi., 19. Sep. 2018, 14:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz ÔÔ time pin info

Starttermin und Ort: Di., 06. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Di., 23. Okt. 2018

Green Care Österreich bietet dabei mit seinem Team sehr individuelle und auf den jeweiligen Hof zugeschnittene Unterstützungsleistungen an. Mehr Infos unter www.greencare-oe.at und https://www.facebook.com/greencareoe/ Kontakt: LK Steiermark Mag.a Senta Bleikolm-Kargl T 0316/8050 1294 E senta.bleikolm@lk-stmk.at

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AfterWork am Bauernhof Auf zur Landpartie! Ernährung, Nachhaltigkeit, Lebensmittelherkunft und landwirtschaftliche Produktionsmethoden sind Themen, die uns alle täglich betreffen! Woher kommen unsere Lebensmittel? Wie werden sie hergestellt? Welche Gütesiegel sind vertrauenswürdig? Bio oder konventionell? Wie sieht der Alltag eines Bauern/einer Bäuerin aus...? Zielgruppe: interessierte Konsumentinnen und Konsumenten Sie möchten hinter die Kulissen blicken? Kommen Sie mit zur Landpartie! Aktuelle Landpartien ﬁnden Sie auf:

www.afterwork-am-bauernhof.at

MIT UNTERSTÜTZUNG VON BUND, LAND UND EUROPÄISCHER UNION Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums: Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

DIR EK TVE R MA R K T UN G

ALLGEMEINES » » ZERTIFIKATSLEHRGANG BÄUERLICHE DIREKTVERMARKTUNG

Durch die Teilnahme an diesem Lehrgang erwerben Sie einen umfassenden Einblick in die vielfältige Materie der Direktvermarktung. Praxisnah wird Ihnen das notwendige Rüstzeug zu den Themen Marketing, Betriebswirtschaft und Recht für den Neueinstieg bzw. die Optimierung dieses Betriebszweiges mit auf den Weg gegeben. Sie lernen Ihre persönlichen Erfolgsfaktoren kennen und erhalten Hilfestellungen für einen erfolgreichen Verkauf Ihrer Produkte. Eine schriftliche Arbeit und eine Abschlusspräsentation schließen den Lehrgang ab. Zielgruppe: LandwirtInnen, die Direktvermarktung betreiben und sich noch mehr Wissen aneignen möchten, NeueinsteigerInnen Kosten: € 545,00 gefördert / € 2.725,00 ungefördert Dauer: 136 UE ÔÔ time pin info

Starttermin und Ort: Mo., 12. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Mo., 29. Okt. 2018

Mit dem Handy schnell und einfach Fotos für Blogs, Facebook und Instagram produzieren Oft brauchen Betriebe gute Bilder von ihren Produkten und Leistungen. Begeistern Sie Ihre KundInnen mit authentischen Fotos. In diesem Workshop lernen Sie die wichtigsten Grundlagen zur praktischen Smartphone-Fotografie kennen. Danach werden Sie in der Lage sein, Fotoinhalte professionell und selbstständig am Handy zu erstellen sowie visuelle Kommunikationskanäle schnell und effizient zu betreiben. Die besten Foto Apps für iOS und Android werden vorgestellt und gleich in der Praxis ausprobiert. Zielgruppe: Dieser Workshop ist für AnfängerInnen und jene, die mehr aus ihrer eigenen mobilen Fotografie machen möchten Referent: Wolfgang Lehner, MDes Kosten: € 89,00 gefördert / € 178,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 06. Nov. 2018, 13:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Di., 23. Okt. 2018

LK Beratungstipp: Direktvermarktung Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

WWW.STMK.LFI.AT KURSANGEBOT RUND UM DIE UHR Nutzen Sie die Online-Kurssuche unter www.stmk.lfi.at Hier stehen alle geplanten Bildungsveranstaltungen für die aktuelle Bildungssaison zur Verfügung. Veranstaltungen, die kurzfristig organisiert werden, werden laufend online gestellt. Sie können übersichtlich und bequem nach Stichwort, Datum oder Kursnummer suchen.

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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» » HANDYFIT WORKSHOP – MOBILE FOTOGRAFIE

ÔÔ Bezirk Liezen time Di., 27. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Kirchenwirt, Aigen im Ennstal ÔÔ Bezirk Leibnitz time Mi., 21. Nov. 2018, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Kniely Haus, Leutschach time Di., 22. Jän. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Draxler, St. Veit am Vogau ÔÔ Bezirk Südoststeiermark time Do., 17. Jän. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Schwarz, Feldbach time Do., 31. Jän. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Pock, Straden

ÔÔ Bezirk Murau time Di., 15. Jän. 2019, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Neumarkterhof, Neumarkt

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» » PLASTIKFREI IN DER DIREKTVERMARKTUNG – GEHT DAS?

Die Verpackung ist weit mehr als nur die Umhüllung eines Produkts! Lebensmittelverpackungen erfüllen ganz unterschiedliche Aufgaben – weit über die Lager- und Transportfunktion hinaus. Für erfolgreiche DirektvermarkterInnen ist die Verpackung das Kommunikationsmittel schlechthin: Sie zeigt die eigene Grundhaltung, den eigenen Wissensstand, die Liebe zu Zielgruppen, aber auch die Produktqualität und Produktquantität – gesetzliche Vorgaben sowieso. In diesem Seminar lernen Sie aktuelle Verpackungstrends kennen, die dem Umweltgedanken der KonsumentInnen entsprechen, und wie Sie im Betrieb nachhaltiger agieren und den Wünschen der KonsumentInnen entgegen kommen können. Der Trend „weg vom Plastik“ wird die Zukunft bestimmen! Zielgruppe: Alle LebensmittelunternehmerInnen ReferentInnen: BeraterInnen der Dienststelle für Direktvermarktung und Regionale Kooperationen Kosten: € 38,00 gefördert / € 76,00 ungefördert Dauer: 3 UE ÔÔ Bezirk Bruck-Mürzzuschlag time Di., 05. Feb. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Bezirkskammer Obersteiermark, Bruck a. d. Mur

ÔÔ Bezirke Murtal und Leoben time Do., 15. Nov. 2018, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Stocker, St. Peter ob Judenburg time Di., 29. Jän. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Rinderzuchtzentrum, Traboch time Do., 14. Feb. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Stocker, St. Peter ob Judenburg ÔÔ Bezirk Voitsberg time Di., 20. Nov. 2018, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Pichlingerhof-Reisinger, Söding time Di., 05. Feb. 2019, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin Seerestaurant Piberstein, Maria Lankowitz ÔÔ Bezirk Weiz time Mi., 14. Nov. 2018, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Naas, Naas b. Weiz time Di., 26. Feb. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Dokl, Gleisdorf info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn

ÔÔ Bezirk Deutschlandsberg time Mi., 14. Nov. 2018, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin GH Toplerhof, Wies

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time Mi., 23. Jän. 2019, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin Sorgerhof, Frauental

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ÔÔ Bezirk Graz-Umgebung time Mi., 21. Nov. 2018, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Feldkirchnerhof, Feldkirchen bei Graz time Di., 12. Feb. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Feldkirchnerhof, Feldkirchen bei Graz ÔÔ Bezirk Hartberg-Fürstenfeld time Mi., 07. Nov. 2018, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Pack, Hartberg time Mi., 06. Feb. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Pack, Hartberg 64

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

REGELMÄSSIGE HYGIENESCHULUNG IST PFLICHT! Sie haben die Wahl zwischen Kursbesuch und Onlineschulung. Wer mit Lebensmitteln arbeitet – wie DirektvermarkterInnen und BuschenschenkerInnen – muss regelmäßig eine Hygieneschulung absolvieren. Bei Kontrollen durch die Lebensmittelaufsicht werden der Schulungsnachweis und die praktische Umsetzung der Hygieneanforderungen am Betrieb kontrolliert. Zielgruppe: Bäuerliche Betriebe, die mit Lebensmitteln umgehen, z. B. DirektvermarkterInnen, MitarbeiterInnen von Buschenschankbzw. Almausschankbetrieben, von Urlaub am Bauernhof-Betrieben, Schule am Bauernhof-Betrieben, von Bauernläden etc.

time Mi., 06. Feb. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin GH Toplerhof, Wies time Do., 07. Feb. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin GH Schwarz, Feldbach time Di., 26. Feb. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin Feldkirchnerhof, Feldkirchen bei Graz time Mi., 13. Mrz. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin GH Hafner, Peesen bei Weiz info Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger

Hygieneschulung für LebensmittelunternehmerInnen Im Rahmen dieser Schulung werden praxisnahe Umsetzungshilfen für die geforderte Eigenkontrolle am Betrieb samt Dokumentationsunterlagen geboten. Kosten: € 29,00 gefördert / € 58,00 ungefördert Dauer: 4 UE ReferentInnen: BeraterInnen der Dienststelle Direktvermarktung und Regionale Kooperationen ÔÔ Termine und Orte: time Di., 13. Nov. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin GH Kirchenwirt, Aigen im Ennstal time Di., 20. Nov. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin GH Kirchenwirt, Scheifling time Di., 27. Nov. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin GH Riegler Dreimäderlhaus, Krottendorf-Gaisfeld time Di., 15. Jän. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin GH Draxler, St. Veit am Vogau time Di., 22. Jän. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin Bezirkskammer Obersteiermark, Bruck/Mur time Mi., 23. Jän. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin GH Bader, Deutsch Goritz

Hygieneschulung Unkompliziert und jederzeit kann im Internet eine Auffrischung der verpflichtenden Hygieneschulung durchgeführt werden – eine bequeme und günstige Alternative zum Kursbesuch. Sie haben Zugriff auf sämtliche Unterlagen, die Sie für ein System der Eigenkontrolle für Ihren Betrieb benötigen können. Kosten: € 15,00 Dauer: Erarbeitungsphase ca. 1 UE (je nach Vorwissen), Wissens check: 20 Minuten In wenigen Schritten zur Onlinekurs-Anmeldung: • Melden Sie sich zum gewünschten Kurs an: www.stmk.lfi.at/ onlinekurse • Ihre persönlichen Zugangsdaten werden Ihnen nach Freischaltung des Kurses per E-Mail zugesendet. • Sie haben nun Zugang zur Lernplattform e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren. • Nach erfolgreicher Absolvierung kann die Teilnahmebestätigung elektronisch heruntergeladen und ausgedruckt werden. Wichtiger Hinweis: Zum Thema Hygieneschulung wird es ab Herbst einen neuen Onlinekurs geben. Aktuelle Informationen dazu finden Sie in unserem Newsletter oder unter www.stmk.lfi.at/onlinekurse Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller

time Mi., 23. Jän. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin GH Pack, Hartberg

» » ONLINEKURS

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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» » PRÄSENZKURS

» » HYGIENE UND ALLERGENKENNZEICHNUNG FÜR FESTE UND ÄHNLICHE ORTSVERÄNDERLICHE VERANSTALTUNGEN

ÔÔ Termine und Orte: time Mi., 13. Mrz. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Pack, Hartberg

LebensmittelunternehmerInnen müssen ihre KundInnen und Gäste über allergene Zutaten in offen angebotenen Speisen oder Getränken informieren. Diese „Allergeninformation“ kann schriftlich auf der Speisekarte oder mündlich durch dafür geschultes Personal erfolgen. Die verpflichtende Schulung bei mündlicher Allergeninformation kann ab sofort auch im Internet erfolgen. Bei der Onlineschulung „Allergeninformation“ werden die wesentlichen Inhalte und Anforderungen zur Allergeninformation erläutert und nützliche Unterlagen zur Verfügung gestellt.

time Do., 21. Mrz. 2019, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin Kniely Haus, Leutschach time Di., 26. Mrz. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Bezirkskammer Obersteiermark, Bruck an der Mur

Teilnahmebestätigung: Nach erfolgreicher Absolvierung der Schulung in Form eines Wissens-Checks, bei dem 16 von 20 zufällig ausgewählten Fragen richtig beantwortet werden müssen, kann der Schulungsnachweis selbst ausgedruckt werden. Der Schulungsnachweis und die Dokumentation im Betrieb sind bei Kontrollen durch die Lebensmittelaufsicht vorzuweisen. Kosten: € 15,00 Dauer: 1,5 UE

time Mi., 27. Mrz. 2019, 09:00 bis 12:00 Uhr, pin Weststeirischer Hof, Bad Gams time Di., 02. Apr. 2019, 18:30 bis 21:30 Uhr, pin GH Dokl, Gleisdorf time Mi., 10. Apr. 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Riegler Dreimäderlhaus, Krottendorf-Gaisfeld

In wenigen Schritten zur Onlinekurs-Anmeldung: • Melden Sie sich zum gewünschten Kurs an: www.stmk.lfi.at/ onlinekurse • Ihre persönlichen Zugangsdaten werden Ihnen nach Freischaltung des Kurses per E-Mail zugesendet. • Sie haben nun Zugang zur Lernplattform e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren.

time Mi., 24. Apr. 2019, 18:00 bis 21:00 Uhr, pin GH Kirchenwirt, Aigen im Ennstal time Do., 09. Mai 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Stocker, St. Peter ob Judenburg time Do., 09. Mai 2019, 14:00 bis 17:00 Uhr, pin Bezirkskammer Murau, Murau

Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller

time Di., 14. Mai 2019, 18:00 bis 21:00 Uhr, pin Feldkirchnerhof, Feldkirchen bei Graz » » WAS GEHÖRT AUF´S ETIKETT?

info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor dem jeweiligen Kursbeginn

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ONLINEKURS ALLERGENINFORMATION

In der Planung und Organisation von Festen muss auf die richtige Hygiene und Lebensmittelkennzeichnung geachtet werden. Diese Schulung unterstützt Sie einerseits dabei, die gesetzlichen Anforderungen der Lebensmittelhygiene auf Festen und ähnlichen ortsveränderlichen Veranstaltungen zu erfüllen, andererseits erhalten Sie wichtige Informationen über die verpflichtende Allergenauszeichnung im Rahmen Ihres Festes. Auch werden Ihnen die Dokumentationsblätter für das obligatorische Eigenkontrollsystem zur Verfügung gestellt. Zielgruppe: Betriebe, Gemeinden, Vereine und Organisationen, die Feste veranstalten ReferentInnen: BeraterInnen der Dienststelle für Direktvermarktung und Regionale Kooperationen Kosten: € 36,00 Dauer: 3 UE

Lebensmittelkennzeichnung richtig gemacht Die richtige Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln ist eine Herausforderung, der sich ProduzentInnen stellen müssen. Ziel der Schulung ist es, das Wissen über eine rechtlich und formal richtige Lebensmittelkennzeichnung zu vermitteln. Die Inhalte der Schulung sind: Lebensmittelinformationsverordnung und Lebensmittelkennzeichnung, die Rolle des Lebensmittelcodex, Mindesthaltbarkeit, Allergenkennzeichnung am Etikett, Angebote des Lebensmittelinformationsservice Austria (LISA). Zielgruppe: Bäuerliche Betriebe, die verpackte Lebensmittel anbieten ReferentInnen: BeraterInnen der Dienststelle für Direktvermarktung und Regionale Kooperationen Kosten: € 25,00 gefördert / € 50,00 ungefördert Dauer: 3 UE ÔÔ Termine und Orte: Erfahren Sie beim Kundenservice des LFI Steiermark T 0316/8050 1305 E zentrale@lfi-steiermark.at info Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

FLEISCHVERARBEITUNG

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Termin und Ort: Do., 07. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Do., 24. Jän. 2019

» » SACHKUNDENACHWEIS ZUM SCHLACHTEN VON TIEREN

Personen, die Tiere schlachten, benötigen einen Sachkundenachweis oder den Nachweis einer gleichwertigen Ausbildung Die Schlachtung von Tieren ist ein sensibles Thema. Tierleid soll bestmöglich vermieden werden – Personenschutz und hohe Fleischqualität gewährleistet sein. In diesem Kurs geht es darum, grundlegende theoretische und praktische Kenntnisse zu diesem Thema zu erlangen und damit zur fachgerechten Schlachtung der eigenen Tiere befähigt zu werden. Am Kurstag können die TeilnehmerInnen die Prüfung für den Sachkundenachweis zum Schlachten von Rindern, Schweinen, Schafen und Ziegen ablegen. Anrechenbarkeit: 2 Stunden TGD Zielgruppe: Personen, die den Sachkundenachweis (gem. TierschutzSchlachtverordnung 312/2015) für das Schlachten von Tieren benötigen, interessierte Personen Referenten: Dr. Albin Klauber, DI Rudolf Grabner Kosten: € 74,00 gefördert / € 148,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 06. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Mi., 23. Jän. 2019

LK Beratungstipp: Direktvermarktung Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » FACHGERECHTES SCHLACHTEN UND ZERTEILEN VON SCHWEINEN

Inklusive Prüfungsmöglichkeit für den Sachkundenachweis zum Schlachten von Schweinen Landwirtschaftliche Betriebe, die Hausschlachtungen für den Verkauf durchführen, stehen vor immer größeren Herausforderungen. Es gibt eine Vielzahl von gesetzlichen Vorschriften, die erfüllt werden müssen. Für den Verkauf von Schweinefleisch an die KundInnen ist das richtige Zerteilen der Fleischstücke wichtig. Diese Weiterbildung hilft Ihnen bei der Bewältigung dieser Anforderung. Am Kurstag besteht die Möglichkeit, die Prüfung für den Sachkundenachweis zum Schlachten von Schweinen abzulegen. Mitzubringen: Weißer Arbeitsmantel oder Schürze, feste Schuhe Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte Landwirtinnen und Landwirte, Personen, die den Sachkundenachweis (gem.: TierschutzSchlachtverordnung 312/2015) für das Schlachten von Schweinen benötigen Referenten: Dr. Albin Klauber, DI Rudolf Grabner, Patrick Roßmann Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE

Tierbeurteilung und Tierbeschau Geflügel- und Kaninchenbetriebe, die selbst schlachten, müssen eine Schulung zum Thema Tierbeschau absolvieren. In diesem Kurs werden wichtige Themen wie rechtliche Rahmenbedingungen, richtiges Betäuben und Schlachten, Krankheiten und Untersuchungen behandelt. Jede/r Teilnehmende erhält einen Schulungsnachweis, der berechtigt, die Lebend- und Totbeschau selbst durchzuführen. Mitzubringen: Weißer Arbeitsmantel oder Schürze, feste Schuhe Anrechenbarkeit: 3 Stunden TGD Zielgruppe: DirektvermarkterInnen von Geflügel und Kaninchen ReferentInnen: Dr.in Martina Ortner, Dr.in Bärbel Mägdefrau-Pollan, Anton Koller, Ing. Oliver Bernhauser Kosten: € 74,00 gefördert / € 148,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 27. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Di., 12. Feb. 2019

» » ZERTEILUNG UND VERARBEITUNG VON SCHWEINEFLEISCH

Im Rahmen dieses Seminars erlernen Sie von einem Profi das Zerlegen und Verarbeiten von Schweinehälften. Zusätzlich erhalten Sie grundsätzliche Informationen und Tipps zu verschiedenen Verarbeitungsmethoden, um Ihre Produktvielfalt zu erweitern. Schwerpunkte sind die Grob- und Feinzerteilung einer Schweinehälfte sowie die Teilstückkunde und die weitere Verarbeitung zu Fleisch- und Wurstprodukten. Besondere Wünsche ersuchen wir bei der Anmeldung bekannt zu geben. Mitzubringen: Weißer Arbeitsmantel oder Schürze, feste Schuhe Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte Personen Referent: Bernhard Kleemair Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Sa., 17. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Kobenz Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Fr., 02. Nov. 2018

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Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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» » DIREKTVERMARKTUNG GEFLÜGEL UND KANINCHEN

» » PRAXISSEMINAR SCHWEINEFLEISCHVERARBEITUNG

Denn es ist nicht WURSCHT, was in der WURST drinnen ist! Selbsthergestellte Fleischprodukte sind sowohl im Abhofverkauf als auch in Buschenschankbetrieben sehr gefragt. In diesem Seminar erhalten Sie von einem Fleischermeister fundiertes Fachwissen sowie praktische Tipps rund um die Produktion von bäuerlichen Spezialitäten wie z. B.: Leberkäse, Bratwürstel, Krainer, Rohwürstel, Leberaufstrich, Verhackert und Käsewurst. Auch auf die Pökelung von Teilstücken wird eingegangen. Die zur Verfügung gestellten Unterlagen enthalten die Rezepturen der beim Kurs erzeugten Produkte. Mitzubringen: Weißer Arbeitsmantel oder Schürze, feste Schuhe Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte Personen Referent: Patrick Roßmann Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Do., 22. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Dienststelle für Direktvermarktung und regionale Kooperationen Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Do., 08. Nov. 2018

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» » ZERLEGUNG UND VERARBEITUNG VON LÄMMERN UND SCHAFEN

Im Rahmen dieses Seminars erlernen Sie von einem Profi die Grobund Feinzerlegung eines Lammes. Sie erhalten grundsätzliche Informationen und Tipps zu verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten, um Ihre Produktvielfalt zu erweitern. Gerne wird auf Ihre Wünsche eingegangen, die Sie bei der Anmeldung bekannt geben können. Mitzubringen: Weißer Arbeitsmantel oder Schürze, feste Schuhe Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte Personen Referenten: Ing. Christian Forstner, Ing. Helmut Gaar (23. Jän.); Patrick Roßmann (14. Feb.) Kosten: € 89,00 gefördert / € 178,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ Termine und Orte: time Mi., 23. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Grabnerhof, Admont time Do., 14. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Grottenhof, Graz info Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn LK Beratungstipp: Direktvermarktung Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » ZERLEGUNG VON SCHWEINEN IN THEORIE UND PRAXIS

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Durch das richtige Zerteilen von Schweinehälften können Sie die Teilstücke fachgerecht zuschneiden und Abfälle vermeiden. Schwerpunkte des Kurses sind die Grob- und Feinzerteilung sowie die Teilstückkunde. Auch auf die Pökelung der Teilstücke wird eingegangen. Beim praktischen Teil kann jede/r KursteilnehmerIn selbst Hand anlegen. Mitzubringen: Weißer Arbeitsmantel oder Schürze, feste Schuhe Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte Personen Referent: Patrick Roßmann Kosten: € 76,00 gefördert / € 152,00 ungefördert Dauer: 8 UE Termin und Ort: Do., 15. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Do., 01. Nov. 2018 » » HEIMISCHES WILD

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Vom Wald (Gehege) auf den Teller Heimisches Wild ist gesund, fettarm und bei richtiger Behandlung auch eine geschmackvolle Alternative am Teller. Im Kurs erhalten Sie Informationen zu Reifungslagerung, Grobzerteilung und Weiterverarbeitung der einzelnen Teilstücke zu geschmackvollen Lebensmitteln. Im Praxisteil erlernen Sie: Wild aus der Decke schlagen, Grobzerteilung, kochfertige Vorbereitung der edlen Fleischteile und Verarbeitung der minderen Qualitäten zu Burgern, Würsteln und Leberkäse. Mitzubringen: Weißer Arbeitsmantel oder Schürze, feste Schuhe Zielgruppe: WildgehegebesitzerInnen, JägerInnen, DirektvermarkterInnen, interessierte Personen Referenten: Ing. Christian Forstner, Ing. Helmut Gaar Kosten: € 89,00 gefördert / € 178,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Do., 15. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grabnerhof, Admont Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Mi., 31. Okt. 2018

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

MILCHVERARBEITUNG

» » GRUNDLAGEN DER HERSTELLUNG VON KÄSE- UND SAUERMILCHPRODUKTEN

Sie haben Interesse an bäuerlichen Käseprodukten und wollten schon immer einmal Käse selber produzieren? In diesem Grundkurs, bei dem Sie auch ausführliche Unterlagen erhalten, lernen Sie in Theorie und Praxis die Herstellung von Sauermilchprodukten sowie von Topfen, Frisch- und Weichkäse kennen! Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gummistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere Arbeitskleidung Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, am Käsen interessierte Personen Referent: DI Matthias Pölzl Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 7 UE ÔÔ Termine und Orte: time Mi., 16. Jän. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, pin Fachschule Grottenhof, Graz

Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gummistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere Arbeitskleidung Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, am Käsen interessierte Personen Referent: Rupert Tax Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 7 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 10. Apr. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Mi., 27. Mrz. 2019

» » HERSTELLUNG VON SCHNITT- UND HARTKÄSE

Bei diesem Kurs erfahren Sie alles Wissenswerte zur Herstellung von Schnitt-, Hartkäse und Butter aus Kuhmilch. Schwerpunkte bilden die Themen Kulturführung, Herstellung, Salzbad, Reifung, Keller und Ausstattung, zu denen Sie ebenso ausführliche Unterlagen erhalten. Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gummistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere Arbeitskleidung Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, am Käsen interessierte Personen Referent: DI Matthias Pölzl Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 7 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 08. Mai 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Mi., 24. Apr. 2019

time Mi., 06. Mrz. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, pin Fachschule Grottenhof, Graz

» » MOZZARELLA UND RICOTTA

Mozzarella, der beliebte Frischkäse aus Italien, wird heutzutage vorwiegend aus Kuhmilch hergestellt. Eine besondere Herausforderung sind jedoch die kurze Haltbarkeit und die Verpackung. Der Name Ricotta kommt vom lateinischen „recocta“, das bedeutet „nochmals gekocht“. Er wird aus Schaf- und/oder Kuhmilch gewonnen. Am Ende des Seminartages haben Sie gelernt, wie Sie Mozzarella und Ricotta im Handwerksbetrieb herstellen können. Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gummistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere Arbeitskleidung Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, am Käsen interessierte Personen Referent: Rupert Tax Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 7 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 20. Mrz. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Mi., 06. Mrz. 2019

» » SCHAF- UND ZIEGENKÄSEKURS

Sie haben Schafe und Ziegen am Betrieb und wollen die Verarbeitung von deren Milch von Grund auf kennenlernen? Schwerpunkt des Seminars bildet die Verarbeitung von Schafmilch zu Sauermilch- und Frischkäsespezialitäten in Theorie und Praxis. Auf die speziellen Anforderungen, die bei der Verwendung von Ziegenmilch zu beachten sind, wird begleitend eingegangen. Weiters erhalten Sie Informationen zur hygienischen Milchverarbeitung.

» » SPEISEEIS UND JOGHURTDESSERTS

Die meisten Eissorten werden aus Milch und Milchprodukten hergestellt. Damit ist Speiseeis sowohl für MilcherzeugerInnen als auch Hofmolkereien/-käsereien ein interessantes Produkt. In diesem Seminar lernen Sie das theoretische und praktische Basiswissen, um verschiedene Eissorten aus natürlichen und frischen Produkten herzustellen. Weiters beschäftigen Sie sich mit der Herstellung von Joghurt und Joghurtdesserts mit und ohne Früchten. Mitzubringen: Kopfbedeckung, saubere Gummistiefel oder wasserfestes Schuhwerk, saubere Arbeitskleidung Zielgruppe: Interessierte Personen, Bäuerinnen und Bauern, die ihre Produktpalette für den Ab-Hof-Verkauf erweitern möchten Referent: Rupert Tax Kosten: € 79,00 gefördert / € 158,00 ungefördert Dauer: 7 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 22. Mai 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Fachschule Grottenhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. Mi., 08. Mai 2019

LK Beratungstipp: Direktvermarktung Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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info Verantwortlich: Mag.a Martina Dörflinger Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

VEREDELN UND HALTBARMACHEN » » ZERTIFIKATSLEHRGANG MOSTSOMMELIER/-IÈRE

Der Most und die Mostkultur spielen eine große Rolle in unserer Gesellschaft und unserem Brauchtum. Moste entwickelten sich in den letzten Jahren zu hochwertigen, zartfruchtigen Getränken und erfreuen sich so als Durstlöscher und als Speisebegleiter bei den KonsumentInnen und in der Gastronomie zunehmend größerer Beliebtheit. Diese Ausbildung bietet die Möglichkeit, Ihr Wissen über Produktion, Sensorik, Präsentation und Vermarktung von Most zu perfektionieren. Zielgruppe: ObstproduzentInnen, BetreiberInnen und MitarbeiterInnen von Most- und Buschenschenken, DirektvermarkterInnen Kosten: € 535,00 gefördert / € 2.675,00 ungefördert Dauer: 120 UE » » DER RICHTIGE WEG ZUM EDELBRAND

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Starttermin und Ort: Do., 15. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Do., 01. Nov. 2018

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DAVID KARGL

Kühbreinmost, Absolvent ZLG Mostsommelier, Gaal

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„Als Newcomer in der Mostszene gibt es drei Eigenschaften, die erforderlich sind, um erfolgreich Most zu produzieren und zu verkaufen. Erstklassige Qualität, professionelles Produktdesign und geschultes Auftreten gegenüber deinen Konsumentinnen und Konsumenten. Genau diese Eigenschaften werden im LFI Lehrgang „Mostsommelier/-ière“ vertieft bzw. gelehrt. Neben den unverzichtbaren Fähigkeiten eines Mostsommeliers, wie geschulte Sensorik, versierte Sprache und sicheres Auftreten, wird das Augenmerk auch auf die zeitgemäße Produktionsweise von modernen Mosten gelegt. Um Most als moderne Alternative zu Bier und Wein zu etablieren, braucht es neben guter Qualität vor allem auch geschulte BotschafterInnen (Mostsommeliers/-ières), die es verstehen, Most von heute entsprechend zu präsentieren.“

Brennkurs für NeueinsteigerInnen In zwei Tagen erfahren Sie, welche Arbeitsschritte vom Ernten des Obstes bis zum verkaufsfertigen Edelbrand notwendig sind. Vom richtigen Einmaischen über die Gärung bis hin zum Brennen mit all seinen Facetten wird jeder Produktionsschritt genau beleuchtet. Die Theorieblöcke werden von Praxiseinheiten unterstützt. Hier werden die Abtrennung des Vor- und Nachlaufes und auch das Einstellen auf Trinkstärke geübt. Die rechtlichen Rahmenbedingungen und gesetzlichen Vorschriften werden besprochen. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die Wissen über die Produktion von Destillaten erlangen bzw. ihr Wissen auffrischen möchten, interessierte Personen Referent: DI Georg Thünauer, BSc., Ing. Georg Innerhofer Kosten: € 148,00 gefördert / € 296,00 ungefördert Dauer: 16 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 23. und Mi., 24. Okt. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Di., 09. Okt. 2018

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» » AKTUELLE TRENDS UND INFOS RUND UM DAS THEMA EDELBRAND

» » MOST UND OBSTWEIN SELBST GEMACHT

Grundlagenkurs für NeueinsteigerInnen und HobbyproduzentInnen Damit selbst hergestellter Most zu einem erfrischenden Genussmittel wird, ist eine qualitativ hochwertige Produktion notwendig. Das dafür erforderliche Basiswissen und die Technologie mit allen Feinheiten und Tricks lernen Sie in diesem Seminar kennen und können Sie direkt in Ihrem Betrieb umsetzen. Sie erhalten Informationen über die Anforderungen an das Obst, die Pressung, Schönungen, alkoholische Gärung, Filtration, Lagerung, Abfüllung und Mostfehler. Ergänzend zur Theorie gibt es einen Praxisblock. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die Wissen in der Produktion von Most erlangen bzw. ihr Wissen auffrischen möchten, interessierte Personen Referenten: DI Georg Thünauer, BSc., Michael Pöltl Kosten: € 74,00 gefördert / € 148,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 07. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Mi., 24. Okt. 2018

Whiskey, Gin, Rum & Co kommen zwar ursprünglich von weit her, können jedoch auch auf Ihrem Betrieb das Edelbrandsortiment erweitern. Erfahren Sie Wissenswertes über die Produktion und Sensorik bei diesen edlen Spirituosen. Neben aktuellen Trends bei den Produkten werden in diesem Kurs auch Neuerungen der gesetzlichen Rahmenbedingungen besprochen. Im Rahmen einer Betriebsbesichtigung besteht am Nachmittag ausreichend Gelegenheit zum Erfahrungsaustausch und zur Verkostung. Zielgruppe: DestillateurInnen, AbsolventInnen des ZLG Edelbrand sommelier/-ière Referent: DI Georg Thünauer, BSc. Kosten: € 74,00 gefördert / € 148,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 14. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Mi., 31. Okt. 2018

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Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

Für (zukünftige) Profis In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen der Essigbereitung und die verschiedenen Herstellungsverfahren kennen. Sie erfahren Details über die vielfältigen Möglichkeiten der Verwendung von Essig sowie die zahlreichen Inhaltsstoffe und deren Wirkung. Beim Besuch des Essigzentrums am Nachmittag können Sie die Essigproduktion in der Praxis erleben und verschiedene Essigsorten verkosten. Das Buch des Referenten: „Essig und Senf selbstgemacht“ dient als Seminarunterlage und ist im Kurspreis enthalten. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, die Wissen über die Produktion von Essig erlangen bzw. ihr Wissen auffrischen möchten, interessierte Personen Referent: Ing. Andreas Fischerauer Kosten: € 88,00 gefördert / € 176,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ Termine und Orte: time Do., 14. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Pack, Hartberg time Do., 21. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin GH Pack, Hartberg info Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn LK Beratungstipp: Obstverarbeitung Infodienst Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » DAS ABC DER PROFESSIONELLEN KONFITÜRENHERSTELLUNG

Ob EinsteigerIn oder Profi, ob Marmelade, Konfitüre oder Chutney – in diesem Kurs erfahren Sie alles über die Herstellung der beliebten Fruchtaufstriche und die rechtlichen Rahmenbedingungen der Produktkennzeichnung. Es wird gelernt, diskutiert und produziert. Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte Personen Referent: René-Gerhard Gruber Kosten: € 50,00 gefördert / € 100,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 22. Mrz. 2019, 13:00 bis 18:00 Uhr, Fachschule Silberberg, Leibnitz Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Fr., 08. Mrz. 2019

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» » OMAS VORRATSKAMMER 4.0 – LEBENSMITTEL HALTBAR MACHEN

Alte Konservierungsverfahren neu entdecken – einfach, gesund und nachhaltig In diesem Seminar lernen Sie die wichtigsten Methoden zum Haltbarmachen von Lebensmitteln im Haushalt kennen. Wir trocknen gemeinsam Obst, Gemüse und Kräuter, fermentieren aromatisches Sauergemüse und schauen in die Marmeladenküche. Ein weiterer Teil dieses Seminars ist dem traditionellen Einkochen und Einrexen gewidmet. Moderne Trends für die Vorratskammer, wie etwa „Kuchen im Glas“, runden die Themen in diesem Fachseminar ab. Zielgruppe: Alle Personen, die die eigene Ernte sinnvoll verwerten und ihre Vorratskammer mit selbst gemachten Spezialitäten füllen wollen Referent: DI Wolfgang Zemanek Kosten: € 69,00 gefördert / € 138,00 ungefördert Dauer: 7 UE

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Termin und Ort: Do., 28. Feb. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Hotel Gruber, Pöllau bei Hartberg Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Do., 14. Feb. 2019

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» » TROCKNEN UND DÖRREN

Für Profis und solche, die es werden wollen Dörren ist eines der ältesten Konservierungsverfahren für Lebensmittel und hat bis heute nicht an Bedeutung verloren. In diesem Seminar lernen Sie, wie durch Trocknen hochwertige Produkte für die Direktvermarktung erzeugt werden können. Neben den physikalischen Grundlagen werden verschiedene Trocknungsverfahren vorgestellt und die Vor- und Nachteile im Detail erläutert. Anhand konkreter Anleitungen erfahren Sie, was bei den einzelnen Produktgruppen besonders beachtet werden muss. Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte Personen Referent: DI Wolfgang Zemanek Kosten: € 69,00 gefördert / € 138,00 ungefördert Dauer: 7 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 16. Apr. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Di., 02. Apr. 2019

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» » SPEZIALSEMINAR – FERMENTIEREN UND EINKOCHEN

Sauer macht lustig und gesund! Fermentieren ist eine alte und sehr bewährte Methode, Gemüse und Kräuter zu konservieren. Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack von Sauergemüse ist einzigartig intensiv und höchst aromatisch. Diese traditionelle Konservierungsmethode ist billig, sehr nachhaltig und liegt voll im Trend. In diesem Workshop fermentieren wir gemeinsam Gemüse und Kräuter und die Kostproben können mit nach Hause genommen werden. Zielgruppe: Alle Personen, die sich für das Thema Fermentieren interessieren und wichtige Tipps dazu in Theorie und Praxis erlernen wollen Referent: DI Wolfgang Zemanek Kosten: € 62,00 gefördert / € 124,00 ungefördert Dauer: 6 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 27. Mrz. 2019, 09:00 bis 15:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Mi., 13. Mrz. 2019

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Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

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» » ESSIG PROFESSIONELL HERSTELLEN

In diesem Kurs erhalten Sie das grundlegende Rüstzeug für die professionelle Herstellung von Fruchtansatz- und Fruchtsaftlikören. Informationen über die gezielte Auswahl der Rohprodukte und die richtige Verarbeitung bilden den Schwerpunkt des Seminars. Sie erfahren, was einen „Qualitätslikör“ ausmacht. Bei der Verkostung verschiedener Liköre erlernen Sie sensorische Grundkenntnisse. Die Beschäftigung mit den rechtlichen Grundlagen der Produktion und Etikettierung runden das Tagesseminar ab. Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte Personen Referent: DI Georg Thünauer, BSc. Kosten: € 74,00 gefördert / € 148,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ Termine und Orte: time Mi., 10. Apr. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Silberberg, Leibnitz time Do., 11. Apr. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Grabnerhof, Admont info Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn LK Beratungstipp: Obstverarbeitung Infodienst Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

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» » SIRUP – EIN AROMATISCHER DURSTLÖSCHER FÜR DAS GANZE JAHR

Sirup lässt sich aus praktisch allen Obstarten sowie vielen Kräutern und Blüten herstellen. In diesem Kurs lernen Sie die Herstellung von qualitativ hochwertigem Sirup in Theorie und Praxis kennen. Inhalte des Kurses: Anforderungen an das Ausgangsmaterial (Früchte, Kräuter, Blüten), Verarbeitung, Messung und Berechnung der Trockensubstanz, Qualität, Haltbarkeit, Kennzeichnung und Kalkulation, rechtliche Rahmenbedingungen. Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte Personen Referenten: Ing. Georg Innerhofer (24. Apr.), DI Georg Thünauer, BSc. (25. Apr.) Kosten: € 50,00 gefördert / € 100,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ Termine und Orte: time Mi., 24. Apr. 2019, 13:00 bis 18:00 Uhr, pin Frische Kochschule Südoststeiermark, Feldbach time Do., 25. Apr. 2019, 13:00 bis 18:00 Uhr, pin Fachschule Silberberg, Leibnitz info Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn LK Beratungstipp: Obstverarbeitung Infodienst Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

Mitzubringen: Schürze und Hausschuhe Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, interessierte Personen Referenten: Mag. Bernd Fink, DI Georg Thünauer, BSc. Kosten: € 86,00 gefördert / € 172,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 18. Jun. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG, St. Margarethen an der Raab Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller Anmeldung: bis spät. Di., 04. Jun. 2019

LK Beratungstipp: Obstverarbeitung Infodienst Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung » » PFLEGE UND KOSMETIK AUS DEM BIENENSTOCK

Termin und Ort: Di., 29. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Apotheke Mag. pharm. Fink KG, St. Margarethen an der Raab Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Di., 15. Jän. 2019

EDITH BRANDSTÄTTER

Absolventin ZLG Seminarbäuerin, Kräuterpädagogik, Schule am Bauernhof, Rachau „Als Bio-Bäuerin und Mutter von 3 Kindern liegt mir eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung besonders am Herzen. Was wir essen, beeinflusst nicht nur unsere Gesundheit und Leistungsfähigkeit, sondern auch die Luft, das Wasser, den Boden, das Klima und unsere Gesellschaft. Daher ist es mir wichtig, das erlernte Wissen über unsere regionalen landwirtschaftlichen Produkte weiterzugeben. Die Ausbildung zur Seminarbäuerin war für mich eine wertvolle Ergänzung zu meiner Schule am Bauernhof Ausbildung. Neben den umfangreichen theoretischen und praktischen Inhalten rund um unsere bäuerlichen Produkte, lernte ich kreative und engagierte Bäuerinnen kennen, mit denen sich schöne Freundschaften und gute Netzwerke entwickelt haben.“ © Edith Brandstätter

» » PROFESSIONELLE HERSTELLUNG VON FRUCHTLIKÖREN

» » KRÄUTERBITTER UND GEWÜRZLIKÖRE SELBER HERSTELLEN

Kräuter und Gewürze können nicht nur zum Kochen verwendet werden. In Destillaten angesetzt, haben sie vielfältige Wirkungen auf die Gesundheit. Neben der Kräuterauswahl lernen Sie verschiedene Verarbeitungsmethoden kennen und stellen im praktischen Teil eine Auswahl an Likören selbst her. Die Beschäftigung mit den rechtlichen Grundlagen der Produktion und Etikettierung sowie eine Verkostung von verschiedenen Likören runden das Tagesseminar ab. 72

KOOPERATIONSPARTNER FÜR KURSE IN DIESEM KAPITEL

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

SE M I NA R B Ä U ER INNEN Brot als zentrales Grundnahrungsmittel steht im Mittelpunkt dieses Lehrganges. Sie werden befähigt, dieses Geschmackserlebnis sensorisch zu begleiten und ansprechende Brotpräsentationen zu veranstalten. Sie lernen, fachgerecht zu verkosten, Qualität und regionale Besonderheiten kompetent zu beschreiben, zu präsentieren und Wissenswertes zur heimischen Brotkultur zu vermitteln. Wissen um die Harmonielehre sowie ein gekonnter persönlicher Auftritt ergänzen diese Fähigkeiten! Zielgruppe: Bäuerliche DirektvermarkterInnen, VerkosterInnen, Seminarbäuerinnen und Seminarbauern, Schule am Bauernhof-Betriebe, Urlaub am Bauernhof-Betriebe, allgemein am Thema interessierte Personen Kosten: € 882,00 gefördert / € 1.764,00 ungefördert Dauer: 128 UE ÔÔ time pin info

Starttermin und Ort: Di., 15. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Di., 01. Jän. 2019

LK Beratungstipp: Erwerbskombination Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

»» ZERTIFIKATSLEHRGANG AUFBAULEHRGANG BIO-SEMINARBÄUERIN UND BIO-SEMINARBAUER

Dieser Aufbaulehrgang vermittelt ausgebildeten Seminarbäuerinnen und Seminarbauern die Grundlagen des biologischen Landbaues, dessen Philosophie, Richtlinien und ganzheitliches Kreislaufdenken, um als BotschafterInnen der Bio-Landwirtschaft zu wirken. Bei Workshops, auf Festen, bei Verkostungen, Präsentationen und Kochseminaren sollen u. a. biologische Lebensmittelqualität, Kontrolle, Kennzeichnung und die Unterschiede von biologischer und konventioneller Lebensmittelherstellung und -verarbeitung fundiert und zielgruppengerecht vermittelt und argumentiert werden. Zielgruppe: Seminarbäuerinnen und Seminarbauern mit anerkanntem Biobetrieb, die gerne als Bio-Seminarbäuerin/-bauer aktiv werden möchten Kosten: € 158,00 gefördert / € 790,00 ungefördert Dauer: 32 UE

ÔÔ time pin info

Starttermin und Ort: Mi., 23. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit Bio Ernte Steiermark und der Arge Seminarbäuerinnen Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Mi., 09. Jän. 2019

» » ERNÄHRUNG ZWISCHEN SCHNELLER PACKERLSUPPE UND ALTERNATIVER GENUSSKULTUR!

Ein Weiterbildungstag für Seminarbäuerinnen und Seminarbauern Gegenwärtige und zukünftige Ernährungsszenarien bewegen sich im Spannungsfeld zwischen einem Mehr an industriellen Produkten und einer neuen, alternativen Genussbewegung, die sich dem Nachhaltigkeitsgedanken, der Regionalität und Saisonalität verpflichtet fühlt und KonsumentInnen sensorisch „fitter“ machen möchte. Der Weiterbildungstag gewährt Ihnen hierzu Einblicke in drei ganz unterschiedliche Herangehensweisen: Sie besuchen das Geschmackslabor der Universität Graz, um dort „zu kochen wie die Industrie“, erhalten Einblick in den Tätigkeitsbereich des Labors für Sensorik und Gesundheit an der FH Joanneum und erfahren, dass ein gastronomisches Angebot durchaus auch ökologisch nachhaltig, regional und gesund sein kann. Zielgruppe: Seminarbäuerinnen und Seminarbauern ReferentInnen: Dr. Fritz Treiber, Mag.a Dr.in Marlies Wallner Kosten: € 77,00 gefördert / € 154,00 ungefördert Dauer: 7 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mo., 04. Feb. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Geschmackslabor, Mitmachlabore Karl-Franzens-Universität Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der Arge Seminarbäuerinnen und der LK Steiermark Verantwortlich: Mag.a Maria Scheucher-Fastl Anmeldung: bis spät. Mo., 21. Jän. 2019

KOOPERATIONSPARTNER FÜR KURSE IN DIESEM KAPITEL

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

DIENS TLEISTU NG UND EINKOMME NSK OMBI NATION

» » ZERTIFIKATSLEHRGANG BROTSENSORIKERIN

DIG ITA LIS IERUN G U N D T ECHNI K DIGITALES LERNEN LERNEN IN DEN EIGENEN VIER WÄNDEN WEBINAR und FARMINAR

Onlinekurs

Was ist ein WEBINAR bzw. FARMINAR? Das WEBINAR ist ein über das Internet durchgeführtes Seminar, das zu einer bestimmten Zeit an einem bestimmten Ort stattfindet. Der Unterschied zu einem herkömmlichen Seminar ist jedoch, dass man an diesem Online-Seminar bequem von zu Hause aus teilnehmen kann.

Im eigenen Haus zu jeder beliebigen Zeit einen Kurs besuchen Onlinekurse – eine geniale Ergänzung zum regulären Kursprogramm. Die modernen Technologien ermöglichen es, auch im Bereich der Bildung neue Wege zu gehen. Tauchen Sie ein in die neue Dimension der Weiterbildung. Mit einem Onlinekurs können Sie unabhängig von Zeit und Ort einen Kurs absolvieren. Modernes Lernen, das Rücksicht auf die betrieblichen Anforderungen und persönlichen Ansprüche im Berufsleben nimmt.

Es bietet den TeilnehmerInnen nicht nur das bloße Mitverfolgen des Vortrags/Seminars, sondern auch das aktive Miteinbringen und Mitdiskutieren.

DIGITA LISIERU NG UN D TE CHNIK

FARMINARE sind mobile Webinare, die am Bauernhof stattfinden. Die Vortragenden befinden sich dabei direkt im Stall, am Feld, auf der Wiese oder im Wald. Zusatzpunkt Das Webinar/Farminar wird aufgezeichnet und kann im Anschluss als Video jederzeit erneut abgerufen werden. Wie kann ich teilnehmen und was benötige ich dazu? • Das aktuelle Angebot und den Link für die Anmeldung finden Sie in unserem Newsletter und unter www.lfi.at. • Nach der Anmeldung erhalten Sie per E-Mail einen Link, der Sie direkt zu Ihrem virtuellen Veranstaltungsort führt. • Dort können Sie das Seminar nun LIVE vor Ihrem eigenen Computer, Laptop oder Tablet verfolgen. • Durch das Chatfenster erhalten Sie zusätzlich die Möglichkeit, Fragen zu stellen und/oder mit zu diskutieren.

Ein Onlinekurs hat viele Vorteile • Sie können jederzeit in den gewünschten Kurs einsteigen. • Sie lernen im eigenen Tempo und können die Inhalte und Übungen jederzeit wiederholen. • Die mit Bild, Ton, Anleitungen, Übungen und Wissenschecks gestalteten Kurse können innerhalb eines bestimmten Zeitraumes beliebig oft besucht werden. Teilnahmebestätigung Nach erfolgreicher Absolvierung kann die Teilnahmebestätigung elektronisch heruntergeladen und ausgedruckt werden. In wenigen Schritten zu Ihrem Onlinekurs • Melden Sie sich zum gewünschten Kurs an: www.stmk.lfi.at/onlinekurse • Ihre persönlichen Zugangsdaten werden Ihnen nach Freischaltung des Kurses per E-Mail zugesendet. • Sie haben nun für eine bestimmte Zeit einen Zugang und können den gebuchten Kurs innerhalb des Zeitraumes absolvieren und beliebig oft aufrufen.

Technische Voraussetzungen für Onlinekurse und Webinare • Breitbandinternetzugang (empfohlen mind. ADSL oder LTE) • PC, Notebook oder Tablet mit aktuellem Browser (Internet Explorer, Firefox) • Headset/Kopfhörer oder Lautsprecher

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

AKTUELLE ONLINEKURSANGEBOTE DERZEIT STEHEN IHNEN FOLGENDE KURSE ZUR VERFÜGUNG. UE

Kosten

Anrechnungen

Mehr Info Seite

Hygieneschulung

1,5

€ 15,00

Anrechnung Auffrischung*

Allergeninformation

Anrechnung**

1,5

€ 15,00

MFA-Onlineantragstellung – Interaktive Schulung

€ 35,00

Grundlagen einer professionellen Almbewirtschaftung

€ 25,00

1 h TGD

TGD Onlinekurs – „Wie schütze ich meinen Tierbestand vor Krankheiten?“

€ 25,00

2 h TGD

UBB – Biodiversitätsflächen in ÖPUL 2015 – Was soll ich anbauen?

€ 20,00

1 h ÖPUL-UBB 1 h ÖPUL-BIO

UBB – Standortangepasste Grünlandbewirtschaftung

€ 25,00

2 h ÖPUL-UBB 2 h ÖPUL-BIO

UBB – Mein Bodenwissen

€ 25,00

2 h ÖPUL-UBB 2 h ÖPUL-BIO oder 2 h ÖPUL-GW

Onlinekurspaket UBB 5 Stunden

€ 40,00

5 h ÖPUL-UBB 2 h ÖPUL-GW

Pflanzenschutz-Sachkundeausweis – Fortbildungskurs online absolvieren

€ 40,00

5 h PSM

2,5

€ 25,00

Betriebsmittelbeschaffung im Biolandbau für Ackerbaubetriebe

€ 20,00

1 h ÖPUL-BIO

Betriebsmittelbeschaffung im Biolandbau für tierhaltende Betriebe

€ 25,00

2 h ÖPUL-BIO

Stickstoff im Ackerbau – 2 Stunden

€ 25,00

2 h ÖPUL-UBB oder 2 h ÖPUL-GW***

Stickstoff im Ackerbau – 3 Stunden

€ 30,00

3 h ÖPUL-UBB oder 3 h ÖPUL-GW***

2 – 33

€ 35,00 – € 150,00

Landmaschinen im Straßenverkehr

11 EDV-Schulungen: Anwendersoftware Windows 10/Office 2016

Weitere Onlinekurse sind in Ausarbeitung. Aktuelle Informationen dazu finden Sie in unserem Newsletter oder unter www.stmk.lfi.at * Dieser Onlinekurs wird als Fortbildung für Lebensmittelhygiene gemäß VO (EG) 852/2004 anerkannt (keine Grundschulung). Ab Herbst wird es einen neuen Onlinekurs zu diesem Thema geben. ** Dieser Onlinekurs wird als Schulungsnachweis gemäß Allergenverordnung BGBl.II Nr. 175/2014 anerkannt. *** eingereicht

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

DIGITA LISIERU NG UN D TE CHNIK

Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller

DIGITAL – LOKAL Machen Sie sich fit für digitales Lernen Sie spielen schon seit Längerem mit dem Gedanken einen Onlinekurs zu machen? Sie haben vielleicht selbst noch keinen PC oder Laptop zuhause oder sind sich nicht sicher, wie der Einstieg in einen Onlinekurs funktioniert? Sie stellen sich die Frage, welche EDV-Kenntnisse für die Absolvierung eines Onlinekurses erforderlich sind? Dann ist der Kurs „Digital – lokal“ des LFI Steiermark genau das Richtige für Sie! Dieses Angebot bietet den TeilnehmerInnen die Möglichkeit, gemeinsam und unter professioneller Anleitung, die ersten digitalen Schritte in ihrem selbst gewählten Onlinekurs zu gehen. Sie erfahren wie der Einstieg funktioniert, werden bei der Orientierung im Kurs unterstützt und bekommen jederzeit Hilfe, wenn technische Fragen auftreten. Kursinhalte: • Vorstellung verschiedener digitaler Lernformen (Onlinekurse, Webinare, ...) • Besprechung der technischen Ausstattung, die zur Absolvierung eines Onlinekurses notwendig ist • Überblick über die Onlinekurse, die derzeit vom LFI angeboten werden • Kennenlernen eines Onlinekurses: von der Anmeldung bis zum erfolgreichen Abschluss • Arbeiten im selbst gewählten Onlinekurs

ÔÔ time pin time pin time pin time pin time pin time pin time pin time pin

Termine und Orte: Mi., 26. Sep. 2018, 18:00 bis 21:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Mi., 17. Okt. 2018, 18:00 bis 21:00 Uhr, Bezirkskammer Weiz Do., 18. Okt. 2018, 18:00 bis 21:00 Uhr, Bezirkskammer Obersteiermark, Bruck/Mur Di., 23. Okt. 2018, 18:00 bis 21:00 Uhr, Bezirkskammer Liezen Di., 30. Okt. 2018, 18:00 bis 21:00 Uhr, Bezirkskammer Leibnitz Mi., 14. Nov. 2018, 18:00 bis 21:00 Uhr, Bezirkskammer Hartberg-Fürstenfeld Do., 15. Nov. 2018, 18:00 bis 21:00 Uhr, Bezirkskammer Südoststeiermark, Feldbach Di., 20. Nov. 2018, 18:00 bis 21:00 Uhr, Bezirkskammer Murtal, Judenburg

Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller

Anmeldung: 1. Wählen Sie einen Onlinekurs aus (siehe aktuelle Kursangebote: Seite 75) 2. Melden Sie sich telefonisch an unter 0316/8050-1305 3. Geben Sie den Kursort und den gewählten Onlinekurs bekannt 4. Die Zugangsdaten für den Onlinekurs erhalten Sie zu Kursbeginn vom Kurs „Digital – lokal“ 5. EDV-Geräte werden Ihnen für den Kurs zur Verfügung gestellt

DIGITA LISIERU NG UN D TE CHNIK

Zielgruppe: Personen, die sich über digitale Lernformen informieren und ihren ersten Onlinekurs unter Anleitung absolvieren möchten Referent: Jürgen Holzer Kosten: Kursbeitrag abhängig vom gewählten Onlinekurs, für die Betreuung werden keine zusätzlichen Kosten verrechnet (siehe aktuelle Kursangebote: Seite 75) Dauer: 3 UE

ONLINEKURS LANDMASCHINEN IM STRASSENVERKEHR Verkehrssicherheit und Bestimmungen im Straßenverkehr sind für Landwirtinnen und Landwirte ein unerlässliches und wichtiges Thema. Landmaschinen werden immer stärker und schneller. Die präventive Verkehrssicherheit ist in diesem Zusammenhang ein besonderes Anliegen. Intensive Verkehrskontrollen durch die Exekutive und rigorose Strafbestimmungen sind Realität und sollen dazu dienen, die Sicherheit im Straßenverkehr zu erhöhen. Wer landund forstwirtschaftliche Maschinen betreibt, sollte mit den rechtlichen Bestimmungen vertraut sein. Dadurch kann Strafen vorgebeugt werden. Die gesetzlichen Bestimmungen von landwirtschaftlichen Geräten im Straßenverkehr (Kennzeichnung, Beleuchtung, Maße/ Gewichte, Anhänger, Zulassung etc.) werden durch klar strukturierte und zeitlich überschaubare Lerneinheiten anschaulich vermittelt. Damit können Sie auch eventuelle Wissenslücken in einzelnen Bereichen schließen.

Kosten: € 25,00 Dauer: ca. 2,5 Stunden In wenigen Schritten zur Anmeldung: • Melden Sie sich zum gewünschten Kurs an: www.stmk.lfi.at/ onlinekurse • Ihre persönlichen Zugangsdaten werden Ihnen nach Freischaltung des Kurses per E-Mail zugesendet. • Sie haben nun Zugang zur Lernplattform e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren. • Nach erfolgreicher Absolvierung kann die Teilnahmebestätigung elektronisch heruntergeladen und ausgedruckt werden. Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

ERNEUERBARE ENERGIE » » PHOTOVOLTAIK: STROM AUS EIGENER ERZEUGUNG SPEICHERN UND OPTIMAL NUTZEN

Onlinekurs Word 2016 Grundlagen Word 2016 Fortgeschritten Excel 2016 Grundlagen

Dauer (UE)

Kosten

€ 55,00

7,5

€ 55,00

Excel 2016 Fortgeschritten

€ 55,00

Powerpoint 2016 Grundlagen

€ 55,00

Powerpoint 2016 Fortgeschritten

€ 55,00

Outlook 2016

€ 55,00

Office 2016 UmsteigerInnen

€ 35,00

Windows 10 UmsteigerInnen

€ 35,00

Windows 10 Grundlagen

€ 55,00

Office 2016 Grundlagen (Word, Excel, Powerpoint und Access)

€ 150,00

In wenigen Schritten zur Anmeldung: • Melden Sie sich zum gewünschten Kurs an: www.stmk.lfi.at/ onlinekurse • Ihre persönlichen Zugangsdaten werden Ihnen nach Freischaltung des Kurses per E-Mail zugesendet. • Sie haben nun Zugang zur Lernplattform e.lfi.at und können den gebuchten Kurs innerhalb dreier Monate beliebig oft absolvieren. • Nach erfolgreicher Absolvierung kann die Teilnahmebestätigung elektronisch heruntergeladen und ausgedruckt werden. Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller

KOOPERATIONSPARTNER FÜR KURSE IN DIESEM KAPITEL

ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 16. Nov. 2018, 10:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 02. Nov. 2018

LK Beratungstipp: Energie-Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung

» » ENERGIEEFFIZIENZ IN DER LANDWIRTSCHAFT

Energiekosten senken, Stromspitzen glätten und Energieunabhängigkeit steigern Sie wollen ihre Energiekosten senken und gleichzeitig ihre Energieunabhängigkeit steigern? Dann sind Sie in diesem Seminar genau richtig. Wissenschaftliche Untersuchungen auf landwirtschaftlichen Betrieben haben bewiesen, dass sich der Energiebedarf um bis zu 30 Prozent reduzieren lässt. Wir geben Ihnen Informationen, wie Sie Ihren Energiebedarf intelligent messen und welche Energieeffizienztechnologien sich für Ihren Betrieb eignen bzw. rechnen. Und bedenken Sie: Energieeffizienz ist der erste Schritt zu mehr Energieunabhängigkeit.! Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen Referenten: Mag. Thomas Loibnegger u. a. Kosten: € 45,00 gefördert / € 90,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 01. Feb. 2019, 10:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark Verantwortlich: Barbara Geieregger-Voit Anmeldung: bis spät. Fr., 18. Jän. 2019

LK Beratungstipp: Energie-Grundberatung Weitere Infos unter www.stmk.lko.at/beratung Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

DIGITA LISIERU NG UN D TE CHNIK

In diesen Onlinekursen können Sie sowohl als EinsteigerIn als auch als Fortgeschrittene/r Ihre Kenntnisse erweitern und vertiefen. Von der grundlegenden Bedienung der einzelnen Programmfunktionen bis hin zur Lösungsfindung bei komplexen Aufgabenstellungen sind alle Informationen praxisgerecht aufbereitet.

Funktioniert das rentabel? Sie wollen eine Photovoltaik-Anlage und/oder Stromspeicher errichten und dabei nichts dem Zufall überlassen? Wir geben Ihnen praxisnahe Informationen, damit Ihr Sonnenstrom-Projekt ein Erfolg wird. Gemeinsam mit Experten zeigen wir Ihnen Möglichkeiten von der Stromanalyse bis hin zur effizienten Speicherung auf. Sie lernen die Funktionsweise von Photovoltaik-Anlagen und Speichersystemen (Batterie-, Wärme- und Eiswasserspeicher) kennen und erhalten nützliche Tipps zur Planung und zur Kalkulation. Im Workshop ist ausreichend Raum für Ihre Fragen eingeplant. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen Referenten: Mag. Thomas Loibnegger u. a. Kosten: € 45,00 gefördert / € 90,00 ungefördert Dauer: 5 UE

ONLINEKURSE EDV-ANWENDERSOFTWARE 2016

P E RS Ö NLIC HKEI T U N D K R E AT IVI TÄT » » AUFSTELLUNGSWERKSTATT

Betrieblich erfolgreich und familiär zufrieden In der Aufstellungswerkstatt können Familienmitglieder oder Familien mit bäuerlichen Betrieben ihre Anliegen zu ihrer Lebens- und Betriebssituation mit der Methode der Systemaufstellung bearbeiten lassen. Diese Anliegen können z. B. sein: Nachfolgeregelung, Übernahme des Betriebes und die Folgen, die Entscheidung über den eigenen persönlichen Weg, ein gutes Leben für alle am Hof, die Ausrichtung des Betriebes auf eine ertragreiche Zukunft usw. Zielgruppe: Bäuerliche Familien, Firmen und Organisationen, Einzelpersonen Referentin: Christine Blumenstein-Essen Kosten: € 240,00 gefördert für die eigene Betriebs-/Familienaufstellung / € 480,00 ungefördert, RepräsentantInnen € 18,00 pro Termin Dauer: 4 UE

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

ÔÔ Termine und Orte: time Do., 27. Sep. 2018, 13:30 bis 18:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz time Di., 23. Okt. 2018, 13:30 bis 18:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz time Mi., 07. Nov. 2018, 13:30 bis 18:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

verpflegung an beiden Tagen (ausgenommen Getränke beim Mittagund Abendessen). Zielgruppe: Paare, die gemeinsam am landwirtschaftlichen Betrieb leben und arbeiten ReferentInnen: Erhard Reichsthaler, Susanne Fischer Kosten: € 220,00 gefördert pro Person / € 440,00 ungefördert pro Person Dauer: 16 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Sa., 02. und So., 03. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, GH Stegmüller – Landhotel Reitingblick, Trofaiach Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. Fr., 18. Jän. 2019

» » VERÄNDERUNGEN GEMEINSAM GESTALTEN

Alles um uns herum verändert sich. Als Teil einer Familie sollen und wollen wir an Veränderungen teilhaben und gemeinsam gestalten. Empfinden wir Veränderungen nicht als lästiges Übel, sondern sehen wir darin neue Chancen und Möglichkeiten, die uns das Leben bietet. Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Interessierte Referentin: Ing.in Johanna Huber Kosten: € 42,00 gefördert / € 84,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 12. Feb. 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. 29. Jän. 2019

» » ALS PAAR GUT LEBEN UND ARBEITEN AM BAUERNHOF

Wie geht es uns als (Ehe-)Paar, als Mutter und Vater, als Schwiegerkind? Wie geht es uns bei der Arbeit? Was kommt vielleicht zu kurz? Wieviel arbeiten wir, was ist Arbeitsqualität und wie gelingt das Zusammenleben der verschiedenen Generationen am Hof? Zwei volle Tage bieten Ihnen Zeit und Raum um persönliche Anliegen zu besprechen und als Paar gestärkt die gemeinsamen Aufgaben zu meistern. Der Preis beinhaltet das Seminar, Unterkunft mit Vollpension und Pausen78

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

PERSÖNLICHKEITSBILDUNG

» » ERMUTIGUNGSTRAINING

» » SELBSTCOACHING UND ZEITMANAGEMENT

Mut macht Sie stark und bringt Ihr Leben in Schwung Mut weckt Ihr Selbstbewusstsein, Ihre Teamfähigkeit, Ihre Lebensfreude und Ihre Entschlossenheit. Mut beendet Mobbing, Stillstand und Einsamkeit. Mut macht Sie stark für Ihre Ziele, hilft Ihnen dabei, Neues zu wagen und glücklich zu sein. Mut verändert Ihr Leben. Informationsabend: Di., 16. Okt. 2018, 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Anrechenbarkeit: 1,5 Stunden ECTS-WBA Zielgruppe: Menschen, die mutig durch ihr Leben gehen wollen Referentin: Dipl.-Päd.in Gabriele Knittelfelder Kosten: € 225,00 gefördert / € 450,00 ungefördert Dauer: 25 UE ÔÔ time pin info

Starttermin und Ort: Fr., 16. Nov. 2018, 14:00 bis 19:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. Fr., 02. Nov. 2018

Sich selbst coachen zu können, bedeutet, über seine Fähigkeiten und Stärken auf verschiedenen Ebenen Bescheid zu wissen und diese gezielt für eine erfolgreiche Lebensgestaltung einsetzen zu können. Ein gelungenes Zeitmanagement ist dafür eine ebenso wichtige Voraussetzung wie eine gelassene und lösungsorientierte mentale Haltung. Anrechenbarkeit: 0,5 Stunden ECTS-WBA Zielgruppe: Menschen, die erprobte Coaching Werkzeuge für sich selbst kennenlernen und anwenden wollen Referentin: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Kosten: € 82,00 gefördert / € 164,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Do., 21. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. Do., 07. Mrz. 2019

» » MITARBEITER/INNENFÜHRUNG

Professionelle Beratung für Einzelne, Paare und Familien Gemeinsam unter einem Dach zu leben und zu arbeiten, wie dies in bäuerlichen Familien der Alltag ist, bedeutet eine ständige Herausforderung und bringt auch Konflikte mit sich. In schwierigen oder unklaren Situationen kann es hilfreich sein, sich kompetente Unterstützung von außen zu holen. So können Ziele schneller und leichter erreicht und Lösungen gemeinsam erarbeitet und umgesetzt werden.

Coaching unterstützt Sie: • in der konstruktiven Auseinandersetzung mit Ihrer privaten und beruflichen Umgebung • im kompetenten Umgang mit Veränderungsprozessen • in der Klärung und erfolgreichen Umsetzung Ihrer privaten und beruflichen Ziele • in der Veränderung unangemessener Verhaltensweisen in privaten und beruflichen Rollen • in der Stärkung Ihrer ganz persönlichen Fähigkeiten und Kompetenzen • in der kraftvollen Ausrichtung Ihres Denkens und Ihrer Vorstellung in Hinblick auf das, was Sie erreichen wollen • in der Vorbeugung von Stress- und Belastungssymptomen und der Entwicklung von Strategien für Ihr gesundheitliches Wohlbefinden • in der kraftvollen Entwicklung oder Veränderung Ihrer beruflichen und privaten Identität • in einem bewussten Umgang mit Ihren Kraftquellen und Ressourcen

Coaching ist diskret, freiwillig und verschwiegen. Eine Coachingeinheit dauert in etwa 60 bis 90 Minuten. In einem ersten Gespräch werden Ziel und Anliegen geklärt und danach ein Rahmen für das weitere gemeinsame Arbeiten festgelegt. Das Coaching ist kostenpflichtig.

„Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.“ Anmeldung und Terminvereinbarungen: Mag.a Bärbel Pöch-Eder T 0664/602596-1374 E b.praxis@aon.at Das Netzwerk „Zukunft Bauernhof“, ausgebildete PsychologInnen, MediatorInnen und Lebens- und SozialberaterInnen, ist für Sie da.

Eine wichtige Managementaufgabe Gute MitarbeiterInnenführung sorgt für den entscheidenden Unterschied, um als Betrieb und als Führungskraft erfolgreich zu sein. Für Führungskräfte stehen dabei die konsequente Ausrichtung auf Resultate, der Blick für das Ganze, das den Situationen angepasste Führungsverhalten und die Entwicklung, Förderung und Motivation von MitarbeiterInnen im Mittelpunkt. Ergänzen Sie dazu Ihre eigenen Erfahrungen im Rahmen des Seminars mit bewährten Konzepten. Anrechenbarkeit: 0,5 Stunden ECTS-WBA Zielgruppe: Führungskräfte Referent: Ing. Klaus Leitner Kosten: € 88,00 gefördert / € 176,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 08. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. Fr., 25. Jän. 2019

» » VON DER ARBEITSGRUPPE ZUM ERFOLGREICHEN TEAM

Es erwartet Sie ein motivierendes Indoor- und Outdoor-Seminar mit vielen Impulsen und einer Mini-Aufstellung zu zentralen Themen der Teamarbeit. Während des Seminars werden alle Geräte des Aktivgartens im Steiermarkhof für lebendige, aktivierende Übungen genutzt. Die Aufgabenstellungen an den Geräten stellen Sie vor lösbare Probleme und unterstützen Sie dabei, kreative Lösungen zu finden. Jede/r Teilnehmende erstellt einen Aktions-Reaktions-Katalog für zukünftiges erfolgreiches Handeln. Anrechenbarkeit: 0,5 Stunden ECTS-WBA Zielgruppe: TrainerInnen, TeamleiterInnen, Lehrende für Erwachsene und Jugendliche sowie Arbeitsteams, die ihre Teamfähigkeit stärken wollen Referent: Eduard Ulreich Kosten: € 88,00 gefördert / € 176,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Sa., 06. Okt. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. Fr., 21. Sep. 2018

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

COACHING

» » ERFOLGREICH VERHANDELN

Sowohl im beruflichen als auch im privaten Alltag gibt es zahlreiche Situationen, in denen wir verhandeln müssen, um unsere eigenen Interessen erfolgreich vertreten zu können. Sie erlernen in diesem Seminar Strategien und Taktiken, um Ihre Verhandlungsziele besser erreichen zu können. Anrechenbarkeit: 0,5 Stunden ECTS-WBA Zielgruppe: Menschen, die mit beruflichen und privaten Verhandlungssituationen konfrontiert sind Referent: Dr. Kunibert Schaffer Kosten: € 82,00 gefördert / € 164,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 18. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. Fr., 04. Jän. 2019

» » DER NAWI ®-CHECK

Für eine freudvolle, ertragreiche und ganzheitliche Betriebsentwicklung „Erfolgreich einen Betrieb zu führen, hängt im Wesentlichen davon ab, wie sinnstiftend der Betriebszweck für uns als UnternehmerInnen, die MitarbeiterInnen, die KundInnen und die Umwelt ist.“ Ausgehend von dieser These können Sie Ihren Betrieb unter Anleitung des Entwicklers der NaWi®-Methode durchchecken, um betriebliche und persönliche Stärken zu entdecken und die Entwicklung Ihres Unternehmens zu fördern. Im Preis inbegriffen ist das Buch „Die NaWi®Methode“ von Wolfgang Wieser. Anrechenbarkeit: 0,5 Stunden ECTS-WBA Zielgruppe: UnternehmerInnen, die ihren Betrieb mit Unterstützung eines erfahrenen Unternehmensberaters weiterentwickeln wollen Referent: Wolfgang Wieser Kosten: € 96,00 gefördert / € 192,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ Termine und Orte: time Fr., 09. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz time Fr., 01. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

Termin und Ort: Mi., 28. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. Mi., 14. Nov. 2018

NEUE BERATUNGSANGEBOTE DER LANDWIRTSCHAFTSKAMMER STEIERMARK LEBENS- UND ARBEITSPLATZ BAUERNHOF Sie benötigen Hilfestellung und Information für Ihre persönliche Weiterentwicklung oder haben Fragen zu Problemen im zwischenmenschlichen Bereich? Wir bieten: • Kompetente vertrauliche Beratung • Einzelgespräche, Paar- und Gruppengespräche • Informationen und Unterlagen zu Beratungsstellen, Selbsthilfegruppen und Organisationen • Zwei Beratungen (max. 2 Stunden) kostenlos, jede weitere Stunde kostet € 40,00 Familienmoderation bei der Hofübergabe Hofübergabe ist mehr als ein Vertrag. Veränderungen bei Aufgaben, Verantwortungsbereichen, Rollen und vielleicht auch Wohnbereichen brauchen ein gutes Ausreden miteinander. Es geht um die Gestaltung der Zukunft für die Menschen und den Hof. Wir bieten: • Kompetente vertrauliche Gesprächsmoderation innerhalb der Familie • Besprechen der gegenseitigen Bedürfnisse, Wünsche, Ideen und Ziele • Einzelgespräche, Paar- und Gruppengespräche • Kostenloses Erstgespräch, danach kostenpflichtig € 40,00/Stunde Das Beraterinnenteam Ing.in Johanna Huber, Bezirkskammer Deutschlandsberg T 0664/602596-4223, E johanna.huber@lk-stmk.at Ing.in Anna Kandlbauer, Bezirkskammer Südoststeiermark T 0664/602596-4329, E anna.kandlbauer@lk-stmk.at Ing.in Barbara Kiendlsperger, Bezirkskammer Obersteiermark T 0664/602596-4116, E barbara.kiendlsperger@lk-stmk.at

»» RHETORIK UND SCHLAGFERTIGKEIT – NIE MEHR SPRACHLOS

Basisschulung Sowohl der Vortrag vor einer Gruppe als auch vor einer Person sind einmalige Gelegenheiten, wichtige Inhalte und Aussagen in der Öffentlichkeit zu präsentieren. In vielen beruflichen und privaten Situationen genießen Sie einen Vorteil, wenn Sie schlagfertig auf Äußerungen anderer Menschen antworten können. Sie erlernen in diesem Seminar Strategien und Techniken, um Ihre Sprache geschickt einsetzen zu können. Sie erkennen die zentrale Bedeutung von Gestik, Mimik und Körperhaltung. Anrechenbarkeit: 0,5 Stunden ECTS-WBA Zielgruppe: Für alle, die ihre Rhetorik, Schlagfertigkeit und Argumentation verbessern wollen Referent: Ing. Johann Baumgartner, MAS Kosten: € 82,00 gefördert / € 164,00 ungefördert Dauer: 8 UE 80

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

info Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

ÔÔ time pin info

» » RHETORIK UND AUFTRETEN FÜR FRAUEN

BILDUNG NACH MASS – ANGEMESSEN BILDEN Ihre Nachfrage: • Sie wollen eine Fortbildung, die speziell auf Sie und Ihre MitarbeiterInnen abgestimmt ist? • Wir führen mit Ihnen ein Gespräch, um Ziele und Wünsche zu klären • Wir suchen für Sie die passenden TrainerInnen aus und stellen Ihnen ein konkretes Angebot • Wir übernehmen die Organisation, Durchführung und Evaluierung der Schulung nach den Richtlinien der Qualitätsnorm ISO 9001:2008 Kommunikation – Persönlichkeitsbildung: • Unsere Seminare werden praxisorientiert durchgeführt • Die Auswahl der Methodik richtet sich nach den Inhalten und umfasst Einzel- und Gruppenarbeiten, Videotraining, Vorträge, Lernspiele und Übungen • Seminarunterlagen zum späteren Selbststudium sind im Seminarpreis inkludiert Ihr Nutzen: • Wir reagieren rasch auf Ihre Anfrage • Wir klären gemeinsam mit Ihnen Ziel, Inhalt und Dauer der Fortbildung

Wer reden kann, wirkt! In Erinnerung bleiben uns Menschen, die selbstbewusst, sympathisch und überzeugend auftreten. Gerade Frauen vergessen oft im Trubel des Alltags auf sich selbst und darauf, laut „Hier!“ zu rufen. Wollen auch Sie gehört und gesehen werden? Dann verschaffen Sie sich Gehör, zeigen Sie, was alles in Ihnen steckt und hinterlassen Sie einen bleibenden Eindruck. Ein Workshop für mutige Frauen, um Gespräche zu lenken, angstfrei vor anderen zu reden und sicher aufzutreten. Anrechenbarkeit: 0,5 Stunden ECTS-WBA Zielgruppe: Frauen, die ihre Rhetorik und ihr Auftreten verbessern wollen Referentin: Yvonne Sammer Kosten: € 82,00 gefördert / € 164,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ Termine und Orte: time Mi., 21. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Bezirkskammer Murtal, Judenburg time Fr., 08. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

» » EIN GESPRÄCH, VIELE MEINUNGEN, EIN ZIEL

Fragen Sie nach!

Dadurch ist es uns möglich, Seminare und Schulungen ganz nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen zu gestalten – und das in der ganzen Steiermark. Weitere Informationen: LFI Steiermark Eveline Schnur T 0316/8050 1371

» » RHETORIK UND SCHLAGFERTIGKEIT

Aufbauschulung Die Aufbauschulung eignet sich für Personen, die ihre Rhetorik noch weiter verbessern wollen. An diesem Tag geht es um das Üben eines lockeren Schlagabtausches und um das Erlernen klassischer Schlagfertigkeit. Außerdem beschäftigen wir uns mit verschiedenen Argumentationsvarianten. Bei all dem berücksichtigen wir die Ausdruckskraft nonverbaler Kommunikation, üben uns im Bewältigen stimmlicher Stress-Situationen und lernen, auch in schwierigen Situationen sicher und wirkungsvoll zu präsentieren. Anrechenbarkeit: 0,5 Stunden ECTS-WBA Zielgruppe: Für alle, die ihre Rhetorik, Schlagfertigkeit und Argumentation verbessern wollen Referent: Ing. Johann Baumgartner, MA Kosten: € 82,00 gefördert / € 164,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 24. Apr. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. Mi., 10. Apr. 2019

Verstehen Sie, wie Sie selbst kommunizieren, und hören Sie Ihren GesprächspartnerInnen zu? Was sind Ihre Herausforderungen im täglichen Gespräch? Sie beschäftigen sich mit Ihrer Rolle und Aufgabe und damit, wie diese Ihre Erfahrungen im täglichen Austausch entscheidend beeinflussen. Sie machen sich bewusst, dass Menschen unterschiedlich miteinander kommunizieren und dass Sie selbst dazu beitragen können, Missverständnisse zu vermeiden. Gelungene Kommunikation ist erlernbar. Anrechenbarkeit: 0,5 Stunden ECTS-WBA Zielgruppe: Menschen, die bereit sind, aktiv zu gelingender Kommunikation beizutragen Referentin: Mag.a Andrea Maurer, MBA Kosten: € 88,00 gefördert / € 176,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 06. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. Di., 23. Okt. 2018

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

ReferentInnen: Das LFI Steiermark kooperiert mit einer Reihe hochqualifizierter TrainerInnen.

BÄUERLICHES SORGENTELEFON österreichweit – anonym – vertraulich Telefonische Hilfe zum Ortstarif

0810 / 676810 Montag bis Freitag von 08:30 bis 12:30 Uhr

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

Zielgruppe: Menschen, die sich auf Positives in ihrem Leben konzentrieren wollen Referentin: Mag.a Ulrike Battig Kosten: € 82,00 gefördert / € 164,00 ungefördert Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 09. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. Fr., 26. Okt. 2018

» » SCHREIBEND ZIELE ERREICHEN

» » ICH BLEIBE STARK, AUCH IN SCHWIERIGEN ZEITEN

Resilienz kennen lernen und psychische Widerstandskraft stärken „Resilienz“ bedeutet die Fähigkeit, mit unseren Belastungen umgehen zu lernen und die psychische Widerstandsfähigkeit zu stärken. In diesem Seminar beschäftigen wir uns mit den 7 Säulen der Resilienz, stärken unsere psychische Widerstandskraft und entwickeln persönliche, praktisch umsetzbare Entlastungsstrategien für den beruflichen Alltag. Anrechenbarkeit: 0,5 Stunden ECTS-WBA Zielgruppe: Menschen, die ihre psychische Widerstandsfähigkeit erhöhen und sich persönlich stärken wollen Referentin: Dr.in Lisa Neubauer Kosten: € 82,00 gefördert / € 164,00 ungefördert Dauer: 8 UE

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

ÔÔ Termine und Orte: time Do., 06. Dez. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz time Do., 07. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz info Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

» » OPTIMIST/INN/EN LEBEN LÄNGER

Rund 60.000 Gedanken blitzen täglich durch unser Gehirn und unseren Körper. Nur 5 % dieser Gedanken – also etwa 3.000 – erleben wir auch tatsächlich als aufbauend und stärkend. Die gute Nachricht: Zahlreiche Studien belegen, dass OptimistInnen länger leben. Jede positive Gedankenenergie wirkt sich sofort positiv auf unser Leben aus – objektiv messbar auf unseren Hormonhaushalt, unser Immunsystem sowie auf unser Herz-Kreislauf-System, subjektiv wahrnehmbar auf unsere Gefühle und Körperhaltung. Anrechenbarkeit: 0,5 Stunden ECTS-WBA 82

Schreibwerkstatt Nehmen Sie sich Zeit, um zu reflektieren, ob Sie noch dort sind, wo Sie sein wollen, und ob Ihre Ausrichtung stimmt. An zwei Abenden beschäftigen Sie sich mit Ihren Werten, Zielen, Wünschen und Visionen – mit Hilfe des kreativen Schreibens. Dazu brauchen Sie kein Schreibprofi zu sein. Es genügt, mit Neugier Ihre Gedanken und Wünsche aufzuschreiben – damit sie sichtbar werden und nachgelesen werden können. Sie erhalten einfache Anleitungen, um spielerisch ins Schreiben zu kommen. Zielgruppe: Alle, die sich gerne schreibend mit ihren Zielen und Werten und deren Umsetzung im (beruflichen wie privaten) Alltag ausein andersetzen wollen Referentin: Dr.in Karin Klug Kosten: € 78,00 gefördert / € 156,00 ungefördert Dauer: 6 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 15. und Fr., 29. Mrz. 2019, 17:30 bis 20:30 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Mag.a Bärbel Pöch-Eder Anmeldung: bis spät. Fr., 01. Mrz. 2019

Wintertagung 2019 Die 66. Wintertagung des Ökosozialen Forums findet von Montag, 28. Jänner bis Freitag, 1. Februar 2019 statt. Traditionell wird die Wintertagung montags mit dem Agrarpolitiktag in Wien eröffnet. Folgende Fachkonferenzen finden statt: Montag, 28. Jänner 2019 Agrarpolitik, Wien Dienstag, 29. Jänner 2019 Ackerbau, Niederösterreich Berg & Wirtschaft, Tirol Mittwoch, 30. Jänner 2019 Geflügelhaltung, Steiermark Landtechnik, Niederösterreich Weinwirtschaft, Niederösterreich Donnerstag, 31. Jänner 2019 Gemüse-, Obst- und Gartenbau, Wien Schweinehaltung, Oberösterreich Grünland- und Viehwirtschaft I, Steiermark ***NEU: Bildung, Wien Freitag, 01. Februar 2019 Grünland- und Viehwirtschaft II, Steiermark Kommunikation, Wien Anmeldung unter www.ökosozial.at

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

KREATIVES GESTALTEN AM STEIERMARKHOF » » PATCHWORK-WORKSHOP

Decken, Taschen, Tischläufer etc. Patchwork gehört wohl zu den vergnüglichsten Arten des Nähens. Von Decken, Taschen, Tischläufern bis hin zu Stofftieren und Dekorationsartikeln ist alles möglich. Sie lernen an diesem kreativ entspannten Wochenende, wie Sie mit wenig Aufwand aus Baumwollstoffen kleinere Projekte nähen. Am Ende des Kurses können Sie ein Projekt planen, den Materialverbrauch berechnen, mit Schneidematte und Rollschneider die gewünschten Teile zuschneiden und das gewünschte Werkstück nähen und fertigstellen. Mitzubringen: Nähmaschine, Schere, Stecknadeln, Baumwollstoffe, Nähgarn und wenn vorhanden Schneidematte, Rollmesser und Lineal Zielgruppe: Alle Nähbegeisterten, die die Patchwork-Kunst erlernen und dabei ihre eigenen Ideen kreativ umsetzen möchten Referentin: Margit Robic Kosten: € 113,00 exkl. Material Dauer: 19 UE ÔÔ Termine und Ort: time Fr., 14. Sep. 2018 bis So., 16. Sep. 2018, pin Steiermarkhof, Graz

» » ZWIRNKNÖPFE KUNSTVOLL WICKELN

Der klassische Zwirnknopf, wie wir ihn noch von Großmutters Bettwäsche kennen, ist aus dem Alltag fast verschwunden und es gibt nur wenige, die das Handwerk des „Knöpfelns“ noch beherrschen! Im Workshop lernen Sie die Grundlagen des „Knöpfelns“ kennen und wickeln einen klassischen Wäscheknopf. Diese Technik bildet die Basis für jeden weiteren Knopf. Neben der klassischen Verwendung als Bettwäscheknopf finden wir heute exklusive Zwirnknöpfe bei Markenhemden und in der Trachtenmode. Mitzubringen: Schere, stumpfe Nadeln, Baumwollgarn in den Lieblingsfarben Zielgruppe: Für Menschen, die gerne „Altes“ auf neue Weise entdecken wollen und sich durch Farben und Muster inspirieren lassen Referentin: Maria Pachler Kosten: € 50,00 inkl. Material Dauer: 3,5 UE ÔÔ Termine und Orte: Kurs 1 für AnfängerInnen time Mi., 24. Okt. 2018, 17:30 bis 21:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz Kurs 2 für AnfängerInnen time Mi., 06. Feb. 2019, 17:30 bis 21:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

time Fr., 15. Mrz. 2019 bis So., 17. Mrz. 2019, pin Steiermarkhof, Graz Fr., 26. Apr. 2019 bis So., 28. Apr. 2019, Steiermarkhof, Graz Kurszeiten jeweils von: Freitag, 16:00 bis 21:00 Uhr Samstag, 09:00 bis 20:00 Uhr Sonntag, 09:00 bis 12:00 Uhr

»» KREATIVES ARBEITEN MIT TON – PFLANZENRELIEFS

Die Natur auf Ton übertragen In diesem Workshop geht es darum, sich für die feinen Formen und Strukturen aus dem Pflanzenreich zu sensibilisieren und diese wunderbaren Ausprägungen auf Ton zu übertragen. Mithilfe der Plattentechnik entstehen Seifenschalen, Bilder, Fliesen, Platten oder Tafeln, die zur Dekoration von Haus und Garten dienen, und kleinere Teile, die wir zu Schmuck (Halskette, Armband) verarbeiten können. Lassen Sie sich berühren von der Feinheit und Ästhetik des Pflanzenreichs und verbinden Sie sich mit den Werkstoffen Ton und Pflanze in besonderer Weise. Mitzubringen: Schürze, feine Pflanzenteile mit schönen Strukturen, zwei alte Geschirrtücher, Nudelwalker, wer kleine Teile bevorzugt, kann auch einfache Ausstechformen mitbringen, Maßband, altes Lineal oder eine Holzleiste, kleines Küchenmesser, kleine Schüssel, Schwamm, Fön, Zeitung Zielgruppe: Alle, die mit einfacher Technik schöne Dinge aus Ton kreieren und dabei die Formenvielfalt der Natur erleben möchten Referentin: Ingrid Nöst Dauer: 5,5 UE Kosten: € 54,00 exkl. Material ÔÔ time pin

Das Korbwickeln ist eine sehr alte und einfache Bindetechnik, um aus Gräsern, Blättern und Blüten wunderschöne Körbe herzustellen. Viele Pflanzen, die in unseren Gärten, auf Wiesen und im Wald wachsen, sind als Material für die Korbherstellung geeignet. Mithilfe einer Schnur werden die gebündelten Gräser, Blätter oder Blüten zusammengefasst und unter fachmännischer Anleitung zu einem Korb gebunden. In diesem Workshop erfahren Sie alles Wissenswerte über diese alte Bindetechnik. Das Grundmaterial und die Nadel sind im Preis inkludiert. Zielgruppe: Damen und Herren, die aus einfachen Naturmaterialien einen Korb anfertigen wollen Kosten: € 79,00 inkl. Material Dauer: 8 UE ÔÔ Termine und Ort: time Sa., 27. Okt. 2018, 09.00 bis 17.00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz time Sa., 02. Mrz. 2019, 09.00 bis 17.00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

time pin time time time

» » KÖRBE WICKELN MIT GRÄSERN UND KRÄUTERN

Teil 2: time Fr., 19. Okt. 2018, 17:30 bis 20:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

time Fr., 11. Jän. 2019 bis So., 13. Jän. 2019, pin Steiermarkhof, Graz

Der Steiermarkhof ist ein modernes und vielseitiges Bildungs- und Veranstaltungszentrum mit Nächtigungsmöglichkeit und vereint moderne Seminartechnik mit steirischer Gastlichkeit. über 3.000 m2 Veranstaltungsﬂäche 20 moderne Seminarräume unterschiedlicher Größe Steiermarksaal für bis zu 400 Personen Restaurant mit großer Terrasse drei eigene Galerien mit wechselnden Ausstellungen Hofkochschule mit Blick ins Grüne 10.000 m2 Grünﬂäche mit Aktivgarten 53 Zimmer

Bilden Bildungsmagazin mit vier Schwerpunkten: Lebensgestaltung und Persönlichkeitsbildung Kreatives Gestalten Ernährung und Gesundheit Kunst und Kultur

Die Grüne Linie im Steiermarkhof

PIERER.NET

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

FOTOSTUDIO PACHERNEGG (4)

Die Grüne Linie zieht sich durch alle Bereiche und spiegelt die Philosophie des Hauses wider.

Abfallmanagementsystem Angebot von Leitungswasser Barrierefreie Räumlichkeiten Bio- & Genussregionsprodukte E-Tankstelle Fahrradabstellplätze Gender Mainstreaming Großgebinde ISO-zertiﬁziert Mehrweggeschirr Öffentliche Verkehrsanbindung Ökologische Druckwerke Ökologische Reinigungsmittel Ö-Cert Regionale und saisonale Produkte Steirisches Landeswappen

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

KUNST UND KULTUR

PIERER.NET

LK/ROMAN MUSCH

FOTOSTUDIO PACHERNEGG

LK ROMAN MUSCH

Der Steiermarkhof ist „Ich tu´s-Bildungspartner“

KREATIVES GESTALTEN

Durch unsere tägliche Arbeit mit Menschen im Bildungs- und Seminarbetrieb möchten wir eine Bewusstseinsbildung gegenüber dem Klimawandel schaffen und umweltfreundliche Alternativen in unserem Bildungszentrum nutzen und somit aufzeigen. Mit der „Grünen Linie im Steiermarkhof“ bekennen wir uns im Sinne einer Bildung mit Verantwortung zu einem ressourcenschonenden Umgang mit der Umwelt am Standort und bei der Organisation unserer Veranstaltungen sowie zum bewussten Einbinden regionaler PartnerInnen. Seit 2017 arbeiten wir gemeinsam mit Ecoversum zum Thema „Klimaschutz in der Erwachsenenbildung“. Der Steiermarkhof ist seit Februar 2018 ofﬁzieller „Ich tu´s Bildungspartner“.

Aktivgarten Im AKTIVGARTEN stehen Ihnen sechs unterschiedliche Geräte, wie unter anderem NEU! eine Slackline, eine Teamwippe und Zielbalken zur Verfügung. Hier können Sie die Lerninhalte Ihres Seminars (Aus- und Weiterbildungen zur Persönlichkeits- und Teamentwicklung) mit erlebnisreichen Übungen vertiefen.

ERNÄHRUNG UND GESUNDHEIT

FOTOSTUDIO PACHERNEGG

Strategisches und zielorientiertes Denken Durchhaltevermögen Geschicklichkeit und Körperbeherrschung Zusammenarbeit im Team Kommunikation und Koordination

Energieschauplatz

LK/ROMAN MUSCH

Im Frühjahr 2018 wurde die E-Tankstelle mit vier Ladestationen für E-Autos eingerichtet. Die dazugehörige, hauseigene NEU! Photovoltaikanlage erzeugt den Ökostrom. Eine Speicheranlage sorgt für die ausreichende Verfügbarkeit des CO2-freien Stroms. Auch die beiden Rasenroboter werden mit Ökostrom betrieben und schaffen somit emissionsfrei ein gepﬂegtes Ambiente. Zusätzlich stehen den Seminar- und Hotelgästen E-Bikes kostenlos zur Verfügung.

LEBENSGESTALTUNG UND PERSÖNLICHKEITSBILDUNG PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

In Kooperation mit der Energie Steiermark

Ekkehard-Hauer-Straße 33 8052 Graz T: +43/(0)316/8050-7111 F: +43/(0)316/8050-7151 ofﬁce@steiermarkhof.at www.steiermarkhof.at www.facebook.com/steiermarkhof

Auszeichnung des Landes Steiermark

Auszeichnung der Stadt Graz

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

» » WEIDENKORB MIT HENKEL – SELBST GEFLOCHTEN

Das Korbflechten mit Weiden ist eine der ältesten Handwerkstechniken und erlebt derzeit einen großen Aufschwung. In diesem Workshop zeigen wir Ihnen, wie Sie anhand der drei Grundflechtarten einen Weidenkorb mit Henkel herstellen können. Mit diesen Grundtechniken sind Sie in der Lage, alle Flechtwerke zu fertigen. Sie erhalten Informationen von der Anpflanzung bis hin zur Ernte und Aufbewahrung der Weiden und woher man diese beziehen kann. Mitzubringen: Schurz, strapazierfähige Kleidung, Gartenschere, Taschenmesser Zielgruppe: Damen und Herren, die die Kunst des Korbflechtens interessiert und die es selbst einmal ausprobieren möchten Referent: Herbert Eisel Kosten: € 129,00 inkl. Material Dauer: 18 UE ÔÔ Termine und Ort: time Fr., 02. und Sa., 03. Nov. 2018, jeweils von 08:30 bis 17:30 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

» » KRIPPENFIGUREN EINMAL ANDERS – AUS REINER SCHAFWOLLE, MIT DER NADEL GEFILZT

ÔÔ Termin und Ort time Fr., 07. Dez. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz » » STOFFDRUCKE MIT ALTEN MODELN

Textilien mit Holz- und Metallmodeln zu bedrucken, ist ein sehr altes Handwerk und wieder im Trend. Inspiriert durch die wunderschönen Stempelmuster können Sie bei diesem Handwerk Ihre kreativen Seiten und eigenen Ideen zur Entfaltung bringen. Sie erlernen die Verwendung der Holz- und Metallmodeln und erhalten Tipps, wie Sie Ihre Textilien am besten bedrucken können. So entstehen kostbare Unikate zum Verschenken oder zum selbst Genießen. Lassen Sie sich von der Stoffdruckkunst mit alten Modeln verzaubern. Mitzubringen: Verschiedenste Stoffe (am besten in hellen Farben), Borstenpinsel flach (2 cm Breite), Haarpinsel (Nr. 2), Maßband, Schere, Arbeitsschürze, Maltücher, Handbürste, Stoffreste für einen Probedruck, kleine Becher (200–300 ml) zum Mischen der Farben, Stoffmalfarben der gleichen Marke (bitte selbst im Fachhandel besorgen) Zielgruppe: Dieser Kurs richtet sich an alle, die Freude am Gestalten haben und diese einfache Drucktechnik kennenlernen wollen Referentin: Christine Stock Kosten: € 60,00 exkl. Material (Benützung der Model € 12,00) Dauer: 7,5 UE ÔÔ Termine und Ort: time Mo., 29. Okt. 2018, 08:30 bis 16:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz time Di., 30. Okt. 2018, 08:30 bis 16:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz time Sa., 09. Mrz. 2019, 08:30 bis 16:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz time Mo., 11. Mrz. 2019, 08:30 bis 16:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

ÔÔ Termine und Ort time Mi., 21. Nov. 2018 und Mi., 28. Nov. 2018, jeweils 17:30 bis 20:30 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

» » GEFÄSSE UND SCHALEN FILZEN – DEKORATIV UND PRAKTISCH ZUGLEICH

Ein Gefäß oder eine Schale aus Filz ist dekorativ und gleichzeitig vielseitig verwendbar – als Übertopf oder Schatzkästchen für Allerlei. Ergänzt mit einer Glasschale für Obst oder Süßigkeiten sind sie im täglichen Einsatz. Das Gefilzte selbst ist auch allein eine wahre Augenweide. Wir werden die Gefäße als Hohlform oder mit Hilfe einer Styroporschale filzen und spannende Schmuckstücke für unseren Wohnbereich gestalten. Form, Farbe und Größe sind variabel. Mitzubringen: Ein kleines und ein großes altes Handtuch, Schüssel, Seife, Schere, Wäscheeinspritzflasche Zielgruppe: AnfängerInnen und erfahrene FilzerInnen Referentin: Mag.a Beate Kopp-Kelter Kosten: € 48,00 exkl. ca. € 10,00 Materialkosten Dauer: 4 UE 86

Passend zur Adventzeit gestalten wir zauberhafte Krippenfiguren aus Schafwolle, die weich und warm zum Angreifen einladen. Mithilfe der Nadelfilztechnik entstehen nach Vorlage oder eigenen Ideen die heilige Familie und weitere Krippenfiguren wie Esel, Ochse, Schafe, Hirten u.v.m. Wir brauchen dazu lediglich eine Filznadel und einen weichen Untergrund, schon können wir beginnen. Schritt für Schritt erlernen wir die Technik des Nadelfilzens. Das Material wird zur Gänze von der Referentin mitgebracht. Zielgruppe: Alle, die sich für neue Möglichkeiten in der Gestaltung mit kardierter Schafwolle interessieren Kosten: € 67,00 exkl. € 10,00 Materialkosten Referentin: Monika Farkas, MAS Dauer: 6 UE (2 Abende)

» » TUSCHEMALEREI – EINE KUNST IN SCHWARZ-WEISS

In diesem Kurs lernen Sie klassische Naturmotive in Schwarz-Weiß zu malen. Anhand praktischer Übungen wird der Umgang mit Pinsel und Tusche geübt und werden die Grundlagen der Tuschemalerei vermittelt. Hilfreiche Kniffe und einfache Regeln erleichtern Ihnen den Zugang zu dieser Mal- und Zeichenkunst. Entdecken Sie den/die KünstlerIn in sich und staunen Sie über Ihr Können und die Ausdruckskraft dieser Bildkunst. Mitzubringen: Malunterlage: z. B. Backpapier, Filz, Karton, Küchenrolle oder Stofftuch, schwarze Tusche, Schale für Tusche (z. B. Tee-Untertasse), Malbecher Zielgruppe: Alle, die sich gerne kreativ ausdrücken und das Malen mit Tusche kennenlernen wollen. Kinder ab zehn Jahren sind herzlich willkommen! Referent: Florian Köstenberger Kosten: € 60,00 exkl. € 15,00 Materialkosten Dauer: 12 UE (4 Abende) ÔÔ Termine und Ort: time Do., 10., 17., 24. und 31. Jän. 2019, jeweils 18:00 bis 21:00 Uhr pin Steiermarkhof, Graz

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

ÔÔ Termin und Ort: time Sa., 02. Feb. 2019, 10:00 bis 14:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

Das Korbflechten mit Weiden ist eine der ältesten Handwerkstechniken. In diesem Tageskurs zeigen wir Ihnen, wie Sie anhand der drei Grundflechtarten einen Pflanzkorb für Garten oder Terrasse herstellen können. Mit diesen Grundtechniken sind Sie in der Lage, alle Flechtwerke zu fertigen. Sie erhalten Informationen von der Anpflanzung bis hin zur Ernte, zur Aufbewahrung der Weiden und erfahren, woher man diese beziehen kann. Mitzubringen: Schurz, strapazierfähige Kleidung, Gartenschere, Taschenmesser Zielgruppe: Damen und Herren, die die Kunst des Korbflechtens interessiert und die es selbst einmal ausprobieren möchten Referent: Herbert Eisel Kosten: € 74,00 inkl. Material Dauer: 9 UE ÔÔ Termin und Ort: time Sa., 23. Mrz. 2019, 08:30 bis 17:30 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

» » GLASFUSING – KREATIVE GLASVERSCHMELZUNG

Glasfusing bedeutet das Zusammenschmelzen unterschiedlicher Glasteile. In diesem Kurs werden wir verschiedene Schalen, Glasbilder, Kreuze etc. herstellen (vier bis fünf Stück, max. Größe 38 x 38 cm). Das Schneiden des Glases wird gezeigt und erklärt. Das ausgewählte Grundglas kann mit verschiedensten, selbst zugeschnittenen Glasstücken, Glasfritten, Stringers und Glaspulver kreativ gestaltet werden. Zielgruppe: Personen, die an Glasarbeiten interessiert sind und kreativ sein möchten; keine Vorkenntnisse notwendig Referentin: Sabine Schimani Kosten: € 56,00 Materialkosten: ab ca. € 60,00 und zusätzlich € 18,00 für das Brennen von 3 Glasstücken, jedes weitere Glasstück kostet € 6,00 Dauer: 4 UE ÔÔ Termin und Ort: time Fr., 15. Feb. 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

BILDUNGSGUTSCHEINE

MUSTER

MUSTER Ein Geschenk mit bleibendem Wert! Bildung ist das Tor zur Welt. LFI-Bildungsgutscheine sind wertvolle Geschenke für jede/n und für jeden Anlass – ein wertvolles Geschenk fürs Leben. Der Gutschein ist in jeder beliebigen Höhe erhältlich und kann bei allen LFI Veranstaltungen in der Steiermark eingelöst werden. Auf Wunsch stellen wir den Gutschein auch für spezielle Veranstaltungen aus. Gutscheine und nähere Informationen erhalten Sie beim LFI-Kundenservice LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at

» » SPINNEN MIT DER MAYASPINDEL & PARALLEL WEBEN

Das Spinnen mit der Ratschenspindel bzw. Mayaspindel ist aus den Anden überliefert. Alle, die sich dieser interessanten Art des Spinnens stellen wollen, werden von dieser Technik begeistert sein. Es besteht die Möglichkeit, die gesponnene Wolle gleich beim Parallel Weben zu verarbeiten. Diese Webtechnik stammt aus Argentinien. Das steirische Wollvlies sowie Spindel und Webrahmen werden zur Verfügung gestellt. Zielgruppe: Menschen aller Altersgruppen, die gerne mit den Händen arbeiten und dabei Neues ausprobieren wollen. Referentinnen: Herfriede Szilagyi, Barbara Hartleb Kosten: € 42,00 exkl. € 20,00 Materialkosten Dauer: 4 UE ÔÔ Termin und Ort: time Fr., 29. Mrz. 2019, 15:00 bis 19:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz » » SPINNEN MIT DER MAYASPINDEL & NADELBINDEN

Nadeln ist eine alte Technik, die über alle Kontinente verbreitet war. Mit einer Holznadel werden Fasern zu einem elastischen Gewebe verarbeitet, wobei das Ausgangsmaterial darüber entscheidet, ob eine robuste Matte oder eine zarte Borte entsteht. Ob Netze, Körbe, Taschen, Kleidung, Hausschuhe – alles ist möglich. Der Faden kann selbst gesponnen und gleich „vernadelt“ werden. Wolle, Spindel und Nadel werden zur Verfügung gestellt. Zielgruppe: Menschen aller Altersgruppen, die gerne mit den Händen arbeiten und dabei Neues ausprobieren wollen Referentinnen: Herfriede Szilagyi & Barbara Hartleb Kosten: € 67,00 exkl. € 15,00 Materialkosten Dauer: 8 UE ÔÔ Termin und Ort: time Sa., 29. Mrz. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

Lassen Sie sich unter fachkundiger und geduldiger Anleitung zeigen, wie Sie ein schmuckes Objekt mit Grundtechniken aus der Goldschmiedezunft unmittelbar selbst herstellen können. Sie werden sägen, feilen, schaben, bohren, mattieren und punzieren. Gefertigt wird ein Talisman, der seine endgültige Bestimmung dann als Amulett, als Anhänger für den Schlüsselbund oder als Mobile im Garten finden wird. In diesem Workshop arbeiten wir mit dem Material Kupfer, das dem Gold in der Bearbeitung sehr ähnlich ist. Mitzubringen: Schutzbrille, strapazierfähige Bekleidung Zielgruppe: Alle, die sich für die Bearbeitung von Metall interessieren und die Grundtechniken aus der Goldschmiedezunft kennenlernen wollen Referentin: Elke Pürcher Kosten: € 62,00 exkl. ca. € 10,00 Materialkosten Dauer: 4 UE

»» PFLANZENKORB AUS WEIDE – SELBST GEFLOCHTEN

» » HANDWERK HAT GOLDENEN BODEN – GRUNDTECHNIK DES GOLDSCHMIEDENS

» » BROTKORB AUS WEIDE

Das Korbflechten mit Weiden ist eine der ältesten Handwerkstechniken und erlebt derzeit einen großen Aufschwung. In diesem Tageskurs zeigen wir Ihnen, wie Sie anhand der drei Grundflechttechniken einen kleinen Brotkorb herstellen können. Sie erfahren dabei Wissenswertes über Anpflanzung, Ernte und Aufbewahrung der Weide und bekommen Tipps, woher Sie diese beziehen können. Somit ist jede/r in der Lage, die Flechttechnik auch zu Hause auszuüben. Mitzubringen: Schurz, strapazierfähige Kleidung, Gartenschere, Taschenmesser Zielgruppe: Damen und Herren, die die Kunst des Korbflechtens interessiert und die es selbst einmal ausprobieren möchten Referent: Herbert Eisel Kosten: € 64,00 inkl. Material Dauer: 9 UE ÔÔ Termin und Ort: time Sa., 06. Apr. 2019, 08:30 bis 17:30 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

» » WEIDE ALS DEKORELEMENT

Seit einigen Jahren erfreuen sich Weidenobjekte und -geflechte wieder großer Beliebtheit. In diesem Seminar erfahren Sie alles Wissenswerte über die Aufbereitung und Verarbeitung der Weide in Theorie und Praxis. Sie erwerben die Fähigkeit, kleinere Flechtobjekte, wie z. B. Weidenkugeln, Glockengeflechte, Hexentreppen oder Spitztüten, selbstständig zu fertigen. Mit Geschick und Freude am Tun entstehen verschiedenste Dekorelemente für den Garten oder den Wohnraum. Mitzubringen: Papier- und Gartenschere, Spagat, Pfriem oder dicke Stricknadel, zwei mit Erde befüllte Blumentöpfe mit Untersetzer (ca. 30 cm Durchmesser), dünner Blumendraht Zielgruppe: Alle, die das Naturmaterial Weide zu effektvollen Dekorelementen verarbeiten möchten Referentin: Eva Brodschneider Kosten: € 77,00 exkl. ca. € 15,00 Materialkosten Dauer: 9 UE ÔÔ Termin und Ort time Sa., 11. Mai 2019, 08:30 bis 18:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz » » BROTBACKOFEN BAUWORKSHOP

Der Ofen kann auf verschiedene Arten gebaut werden. Bei diesem Workshop lernen Sie die einfache Methode kennen, bei der eine Form aus feinem Sand gebildet und mit dem Lehm-Stroh-Gemisch überzogen wird. Der Sand zur Formbildung wird nach der Trocknung des Ofens wieder entfernt. In der Gruppe bauen wir gemeinsam zwei einfache Brotbacköfen, die sich gut für das Backen von Pizza und Brot, aber auch zum Trocknen von Früchten eignen. Zielgruppe: Frauen und Männer, die das Bauen eines eigenen Brotbackofens interessiert, die es selbst zu Hause ausprobieren wollen und Freude am gemeinschaftlichen Erleben haben Referent: Bernhard Gruber Kosten: € 75,00 Dauer: 8 UE

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

ÔÔ Termin und Ort: time Sa., 15. Juni 2019, 09:30 bis 17:30 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

» » FÄDELN UND KNÜPFEN VON PERLENKETTEN

Es bedarf lediglich einiger Punkte, die Ihnen gezeigt werden müssen, damit Ihre selbst aufgereihten Perlenketten nicht wie „gebastelt“ aussehen, sondern so, als hätte sie der Goldschmied Ihres Vertrauens gefertigt. In diesem praxisorientierten Kurs bekommen Sie geduldig alle Arbeitsschritte vorgezeigt und setzen das Erlernte unmittelbar an von der Kursleiterin mitgebrachten Probesträngen um. Freuen Sie sich auf entschleunigte Stunden, in denen Ihr handwerklich-feinmotorisches Potential geweckt wird. Zielgruppe: Alle, die sich für Schmuck und insbesondere für Perlenketten interessieren Referentin: Elke Pürcher Kosten: € 60,00 exkl. € 8,00 Materialkosten Dauer: 4 UE ÔÔ Termin und Ort time Sa., 06. Apr. 2019, 10:00 bis 14:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz 88

DIE KURSE WURDEN ORGANISIERT VON

Information: Mag.a Nicole Salsnig T 0316/8050-7102 E nicole.salsnig@steiermarkhof.at Nähere Informationen zu den Kursen finden Sie auch unter www.steiermarkhof.at

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

GE SU NDHE I T U N D E R NÄ H RUNG GESUNDHEIT

Referentin: Gabriela Nedoma Kosten: € 424,00 gefördert / € 848,00 ungefördert Dauer: 56 UE

Aufbaulehrgang für KräuterpädagogInnen, NaturvermittlerInnen, KräuterexpertInnen und GRÜNE KOSMETIK-PädagogInnen Die heimische Natur versorgt uns mit Nahrung, Medizin und Pflege – in diesem Lehrgang entdecken wir die Heilkraft der Natur und lernen, sie zur Stärkung der Gesundheit zu nutzen. Der Begriff „heil“ bedeutet ganz, gesund und heilig und diese Aspekte stehen auch im Mittelpunkt der Ausbildung. Ziel des Lehrgangs ist es, eine effektive Krankheitsprophylaxe und ein höheres Maß an Selbstbestimmung über die Gesundheit zu ermöglichen. Vermittelt werden vergessene und moderne Grundlagen der Naturheilkunde, Phytotherapie, Klostermedizin, Ethnobotanik und Alpenmedizin, wie auch die praxisorientierte Herstellung von Naturarzneien nach Originalvorlagen. Die Ausbildung ist für alle Interessierten, die vertiefende Kenntnisse der Naturheilkunde erlernen, dieses Wissen selbst anwenden und in pädagogischen Einheiten weitergeben wollen. Zielgruppe: KräuterpädagogInnen, KräuterexpertInnen und Naturinteressierte Referentin: Gabriela Nedoma Kosten: € 424,00 gefördert / € 848,00 ungefördert Dauer: 56 UE ÔÔ time pin info

Starttermin und Ort: Do., 21. Feb. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mi., 06. Feb. 2019

» » HEILKRÄUTER NACH HILDEGARD VON BINGEN

ÔÔ time pin info

Starttermin und Ort: Di., 13. Nov. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mo., 29. Okt. 2018

» » OXYMEL: DIE VERGESSENE HONIGMEDIZIN

Fortbildung für ImkerInnen, NaturvermittlerInnen und Gesundheitsinteressierte Oxymel ist eine Zubereitung aus Honig und Essig, dem in der Geschichte entzündungshemmende, auswurfsfördernde, fiebersenkende, immunstärkende, wundheilende und stoffwechselregulierende Kräfte attestiert wurden. Eingenommen wird Oxymel sowohl pur als auch mit Kräutern angesetzt als Tinktur für Kinder und alkoholabstinente Personen. Wir lernen in Theorie und Praxis Oxymel kennen und erkunden seine unterschiedlichsten Anwendungen als Naturarznei, seine Wirksamkeit als Lebensmittel und Hautpflegeprodukt. Zielgruppe: ImkerInnen, KräuterpädagogInnen, gesundheitsinteressierte und naturinteressierte Personen Referentin: Gabriela Nedoma Kosten: € 89,00 Dauer: 8 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 18. Sep. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 04. Sep. 2018

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

Im Lehrgang befassen wir uns intensiv mit der Klostermedizin der Hildegard von Bingen. Sie hat ihr Leben der Heilkraft der Natur gewidmet und ein ganzheitliches Gesundheitssystem entwickelt. Im Zentrum ihrer Lehren stehen natürliche Heilverfahren, die den Menschen in seine Mitte bringen. Ihre Gesundheitsansätze sind erstaunlich aktuell und eine wirksame, einfache und vor allem natürliche Krankheitsprophylaxe in der modernen Zeit. Es werden profunde Kenntnisse zur Anwendung der Naturheilkunde für den Eigenbedarf sowie für die Weitergabe vermittelt. Zielgruppe: KräuterpädagogInnen, KräuterexpertInnen und Naturinteressierte |

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

»» AUFBAULEHRGANG NATURHEILKUNDE-PÄDAGOGIK

» » SANDDORN UND SEINE VERBORGENEN KRÄFTE

» » KNOSPEN, DIE GRÜNE MEDIZIN DER BÄUME

Der Sanddorn ist das heimische Superfood, denn bereits zwei Beeren decken den Tagesbedarf an Vitamin C! Seine konzentrierten Antioxidantien schützen die Zellen vor freien Radikalen und sein wertvolles Öl besitzt eine wundheilende Wirkung. Die Knospen ergeben ein Aphrodisiakum, die Blätter einen köstlichen Salat und die Wurzeln einen vitalisierenden Tee. In diesem Seminar lernen Sie zahlreiche Verwendungen von Sanddorn kennen. Sie bereiten wertvolles Sanddornöl, Golbeeren-Kaviar, Salben, Tinkturen und Extrakte zu. Zielgruppe: Naturinteressierte Personen Referentin: Gabriela Nedoma Kosten: € 89,00 Dauer: 8 UE

Jede Knospe konzentriert ein Maximum an bioaktiven Wirkstoffen, verfügt über ein großes Wachstumspotenzial und ist die verjüngende Kraft, aus der sich der Baum Jahr für Jahr regeneriert. Durch diese besondere Vitalität wirkt die Knospe wie ein „Baum-Homöopathikum“ und kann bereits in kleinen Mengen eine positive Wirkung auf die Gesundheit entfalten. In diesem intensiven Praxisseminar besprechen wir alle Anwendungsgebiete der Knospen: als Nahrung, Tinktur, Gemmotherapie, Auszug und Salbe. Zielgruppe: Naturinteressierte Personen Referentin: Gabriela Nedoma Kosten: € 178,00 Dauer: 16 UE

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Termin und Ort: Mi., 19. Sep. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 31. Aug. 2018

Termin und Ort: Do., 24. und Fr., 25. Jän. 2019, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mi., 09. Jän. 2019

» » GRÜNE KOSMETIK – „NATÜRLICH SCHÖN!“

Basisprodukte von Kopf bis Fuß Wenn Sie zu 100% natürliche Pflege ohne Konservierungsstoffe und Zusätze suchen, dann sind Sie hier genau richtig. Wie der Name schon sagt, Grüne Kosmetik ist wirklich „grün“, naturbelassen, frisch, voller natürlicher Wirkstoffe. Grüne Kosmetik steht für ein Leben aus der Natur, ohne Tierversuche und belastende Chemie, für weniger Konsum und Müll, für Selbstversorgung und eine saubere Umwelt. Gemeinsam stellen wir Basisprodukte für den ganzen Körper her. Die Rohstoffe sind frische Früchte, gesunde Kräuter, aromatische Gewürze aus Garten und Natur. Zielgruppe: Naturinteressierte Personen Referentin: Eva Tragner Kosten: € 45,00 gefördert / € 90,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ Termine und Orte: time Do., 27. Sep. 2018, 13:00 bis 17:00 Uhr, pin Bezirkskammer Obersteiermark, Bruck an der Mur

time Mi., 03. Okt. 2018, 13:00 bis 17:00 Uhr, pin Fachschule Großlobming, Großlobming

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» » ROSSKASTANIE: NATURSEIFE, DIE AUF BÄUMEN WÄCHST!

info Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

» » GRÜNE KOSMETIK-WORKSHOP: NATÜRLICHE HAUTPFLEGE AUS KRÄUTERN UND FRÜCHTEN

Naturwaschmittel aus Rosskastanie selbst herstellen In unserer Rosskastanie wächst ein grünes Naturwaschmittel! Die besondere Waschkraft kommt von biologischen Saponinen. Bei Kontakt mit Wasser schäumen diese waschaktiven Seifenstoffe und entfalten damit ihre natürliche Waschkraft. Rosskastanien sind die heimische Alternative für die weitgereisten indischen Waschnüsse. Sie sind ein ökoneutrales, gesundes und biologisches Naturwaschmittel. Im Seminar lernen Sie gesunde Reinigungsmittel herzustellen: Waschpulver, Geschirrspülmittel, Duschgel und Deodorant. Die im Seminar selbst hergestellten Produkte nehmen Sie mit nach Hause. Zielgruppe: Naturinteressierte Personen Referentin: Gabriela Nedoma Kosten: € 89,00 Dauer: 8 UE

In diesem Workshop werden pflanzliche Wirkstoffe vorgestellt, die unsere Haut pflegen und nähren. Wir stellen gemeinsam Pflegeprodukte her, die die Haut wirksam in ihrer natürlichen Funktion unterstützen und gut über den Winter bringen. Nebenbei sind sie nicht nur gesünder, sondern auch günstiger und so schonen wir Körper, Umwelt und Geldbörse. Zielgruppe: Interessierte Personen Referentin: Monika Farkas, MAS Kosten: € 45,00 gefördert / € 90,00 ungefördert Dauer: 4 UE

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Termin und Ort: Mi., 31. Okt. 2018, 09:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mi., 17. Okt. 2018

time Do., 08. Nov. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin Bezirkskammer Hartberg-Fürstenfeld, Hartberg

ÔÔ Termine und Orte: time Mi., 17. Okt. 2018, 09:00 bis 13:00 Uhr, pin Steiermarkhof, Graz

info Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

Ziel dieses Workshops ist es, natürliche Wirkstoffe kennenzulernen, die unerwünschte Gerüche gar nicht erst aufkommen lassen oder schnell und nachhaltig wieder beseitigen. Wir stellen gemeinsam unterschiedliche Deodorants für viele Bedürfnisse her und besprechen bewährte natürliche Inhaltsstoffe. Naturdeos sind nicht nur gesünder, sondern auch günstig und einfach herzustellen – so schöpfen wir aus altem Wissen und machen uns unabhängig von Aluminium und anderen problematischen Stoffen. Zielgruppe: Interessierte Personen Referentin: Monika Farkas, MAS Kosten: € 45,00 gefördert / € 90,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Do., 09. Mai 2019, 09:00 bis 13:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Do., 25. Apr. 2019

» » HEILPFLANZEN IN DER PFLEGE

Welche Heilpflanzen und welche Anwendungsformen können im (Pflege-)Alltag integriert werden? Möglichkeiten, aber auch Grenzen der verschiedenen Anwendungsformen rund um das Heilpflanzenwissen werden besprochen. Es erwarten Sie verschiedene Pflanzenbetrachtungen von z. B. Arnika, Blutwurz, Heidelbeere, Holunder, Johanniskraut, Kamille, Melisse, Minze, Ringelblume, Schafgarbe, Zwiebel und ihre zeitgemäße Anwendung. Referentin: Andrea Zangenfeind, MSc Kosten: € 45,00 gefördert / € 90,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mo., 05. Nov. 2018, 13:00 bis 17:00 Uhr, Bildungshaus St. Martin, Graz-Straßgang Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Mo., 22. Okt. 2018

» » NATÜRLICHE HAUSHALTSREINIGER SELBST GEMACHT

Viele Reinigungsmittel enthalten zweifelhafte Inhaltsstoffe, welche nur bedingt abbaubar sind. Dabei ist es einfach, sich seine Haushaltsreiniger selbst herzustellen, und man spart dabei auch noch viel Geld. Selber machen kann man alles, was im Haushalt benötigt wird: Allzweckreiniger, Spülmittel, Bad- und Toilettespray und Waschmittel. Im Kurs stellen wir eine umfassende Grundausstattung für die wichtigsten Reinigungsprobleme her: einfach, natürlich und wirkungsvoll. Zielgruppe: Interessierte Personen Referentin: Mag.a Anita Winkler Kosten: € 49,00 gefördert / € 98,00 ungefördert Dauer: 5 UE

» » DIE GRÜNE REISEAPOTHEKE

Rechtzeitig zu Beginn der Urlaubszeit: Was tun, wenn Insekten, Durchfall oder Sonnenbrand die schönste Zeit im Jahr beeinträchtigen? Die Natur bietet auch dagegen viele helfende Kräuter als Soforthilfe an. Im Rahmen dieses Workshops lernen Sie die Herstellung wirkender Mittel für Kinder und Erwachsene, wie z. B. Sonnenschutz und Sonnenpflege aus natürlichen Rohstoffen, Insektenschutzmittel mit Kräutern und ätherischen Ölen, Mittel gegen Durchfall und Übelkeit, ätherische Notfallsdüfte für alle Fälle. Zielgruppe: Interessierte Personen Referentin: Mag.a Anita Winkler Kosten: € 49,00 gefördert / € 98,00 ungefördert Dauer: 5 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Fr., 24. Mai 2019, 14:00 bis 19:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 10. Mai 2019

» » DIE GRÜNE HAUSAPOTHEKE – EINFÜHRUNG BASISWISSEN KRÄUTER

Sie erfahren Wissenswertes über die Anwendung und Wirkung der Heilkräuter für den Hausgebrauch, viele praktische Tipps und Tricks, welche Pflanze auf welche Weise für welche Beschwerden verwendet werden kann, sowie Rezepte für einen Schnupfenbalsam, zur Veneneinreibung uvm. Gemeinsam verarbeiten wir frische Kräuter zu Tinktur, Salbe, Medizinalwein sowie zu alkoholfreien Alternativen wie Verreibung und Oxymel. Im Seminar werden gemeinsam verschiedene Produkte hergestellt, die Sie mit nach Hause nehmen können. Zielgruppe: Naturinteressierte Personen Referentin: Eva Tragner Kosten: € 45,00 gefördert / € 90,00 ungefördert Dauer: 4 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 16. Okt. 2018, 13:00 bis 17:00 Uhr, Fachschule Grabnerhof, Admont Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Di., 02. Okt. 2018

MONIKA FARKAS, MAS

Absolventin ZLG Kräuterpädagogik, Grüne Kosmetik Pädagogik, St. Radegund „‚Immer in Bewegung bleiben!‘ – Das war schon immer mein Lebensmotto. In diesem Sinne habe ich mich immer wieder dazu bewegt, die zahlreichen Fortbildungsmöglichkeiten des LFI zu nutzen. Im Jahr 2014 schloss ich den Zertifikatslehrgang „Kräuterpädagogik“ ab, es folgten Lehrgänge in „Grüne Kosmetik Pädagogik“. Durch diese Ausbildungen eröffneten sich für mich wertvolle Erkenntnisse und neue berufliche Perspektiven. Ich genieße meine selbstständige Vortragstätigkeit und freue mich sehr, nun meine Erfahrungen und mein Wissen auch in den Ausbildungslehrgängen und Workshops zum Thema „Grüne Kosmetik“ an naturbegeisterte Menschen weitergeben zu können.

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

» » GRÜNE KOSMETIK-WORKSHOP: NATURDEOS – FRISCH, WIRKSAM UND GESUND

Termin und Ort: Fr., 09. Nov. 2018, 14:00 bis 19:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: DIin Dajana Brajan-Treitler Anmeldung: bis spät. Fr., 26. Okt. 2018

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ERNÄHRUNG » » BROT UND GEBÄCK IN BESTER QUALITÄT

Das tägliche Brot ist eines der wertvollsten Lebensmittel in der menschlichen Ernährung. Aber Brot ist nicht gleich Brot. Gutes Brot ist das Ergebnis von Wissen, Anwendung und Fertigkeiten. Es herzustellen, beginnt bei den Zutaten, führt über die Zubereitung und das Backen bis hin zum Aufbewahren. Schwerpunkt dieses ProduzentInnenseminars mit praktischer Zubereitung von Broten und Gebäcken bilden die mit Sauerteigführung hergestellten Bauernbrote. Sie erhalten Informationen zu den einzelnen Brotgetreidesorten, ihrer gesundheitlichen Wertgebung und ihren Backeigenschaften, zur Teigführung und zur Handhabung der Öfen. Abrundend bietet dieses Seminar: einen Erfahrungsaustausch, eine Fehleranalyse und die praktische Zubereitung von Broten und Gebäcken. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, DirektvermarkterInnen, die ihre Produkte verbessern wollen oder neue Produkte entwickeln möchten Referentin: Ing.in Eva Maria Lipp Kosten: € 70,00 gefördert / € 140,00 ungefördert inkl. Lebensmittel und Unterlagen Dauer: 14 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 07. Nov. 2018 und Mo., 12. Nov. 2018, 09:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Elisabeth Pucher-Lanz Anmeldung: bis spät. Mi., 24. Okt. 2018

»» BRAUCHTUMSGEBÄCKE – GEBILDE- UND FLECHTGEBÄCKE, OSTERBROT UND STRIEZEL

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

Mit Wissenswertem rund um die Teigführung, Teigverarbeitung und Flechttechniken werden wunderschöne und geschmackvolle Gebäcke hergestellt. Es erwarten Sie: • Erfahrungsaustausch und eine Analyse möglicher Fehler bei der Herstellung von Osterbroten und Striezel • volkskundliche und technologische Informationen zur Herstellung dieser Gebäcke • Kennenlernen neuer Variationen nach anderen Rezepturen • im Praxisteil werden Osterbrote und Striezel in verschiedenen Variationen hergestellt Zielgruppe: Brot- und GebäckerzeugerInnen, die Osterbrot und Striezel vermarkten und in diesem Bereich eine Weiterbildung wünschen, BäckerInnen, die Striezel und Früchtebrote für die Familie oder als Geschenke backen und neue Rezepturen kennenlernen möchten Referentin: Ing.in Eva Maria Lipp Kosten: € 50,00 gefördert / € 100,00 ungefördert inkl. Lebensmittel und Unterlagen Dauer: 7 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 02. Apr. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Elisabeth Pucher-Lanz Anmeldung: bis spät. Di., 19. Mrz. 2019

» » SAFTIGES VOLLKORNBROT UND -GEBÄCK

Vollkornbrot und Vollkorngebäcke herzustellen, ist für viele eine besondere Herausforderung. Diese Gebäcke sind bei den KonsumentInnen sehr beliebt und werden bei gutem Gelingen gerne gekauft. Der Umgang mit Vollkornmehl und mit selbst gemahlenen Mehlen erfordert zusätzliches Wissen. Dieses Seminar soll mit theoretischer Qualifikation und praktischer Anwendung zur Fehlervermeidung und Qualitätsverbesserung beitragen. Es erwarten Sie: • ein Erfahrungsaustausch und eine Analyse möglicher Fehler bei der Herstellung von Vollkornbrot und Vollkorngebäcken 92

• Informationen zur besseren Verarbeitung von Vollkornmehlen • die praktische Zubereitung neuer Variationen nach anderen Rezepturen von Vollkornbrot und Gebäck Zielgruppe: Personen, die sich aus Überzeugung oder für die Vermarktung mit dem Backen von Vollkorngebäcken beschäftigen und die im Bereich Vollkorngebäcke dazulernen möchten Referentin: Ing.in Eva Maria Lipp Kosten: € 50,00 gefördert / €100,00 ungefördert inkl. Lebensmittel und Unterlagen Dauer: 7 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 15. Jän. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Elisabeth Pucher-Lanz Anmeldung: bis spät. Di., 02. Jän. 2019

»» SÜSSE UND PIKANTE GERM- UND PLUNDERGEBÄCKE

Eine pikante Gebäckjause ist sehr beliebt. Ein Plunderteig mit bester Butter ist ein Genuss und leicht selbst herzustellen. Eine große Variantenvielfalt ist dabei möglich. Im Kurs werden mindestens 16 verschiedene Gebäcke – süß oder pikant und gefüllt – hergestellt. Der Kreativität wird dabei freier Lauf gelassen. Die Art der Gebäcke ist immer für viele verschiedene Geschmacksrichtungen verwendbar. Zielgruppe: Bäuerliche Brot- und GebäckerzeugerInnen, die Kleingebäck süß und pikant vermarkten und in diesem Bereich eine Weiterbildung wünschen, BäckerInnen, die immer auf der Suche nach neuen Ideen sind und sich gerne inspirieren lassen Referentin: Ing.in Eva Maria Lipp Kosten: € 50,00 geförert / € 100,00 ungefördert inkl. Lebensmittel und Unterlagen Dauer: 7 UE ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Di., 29. Jän. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Verantwortlich: Elisabeth Pucher-Lanz Anmeldung: bis spät. Di., 15. Jän. 2018

» » INNOVATIVES KLEINGEBÄCK – FORMEN, VARIANTEN, SPEZIALITÄTEN

Neue Ideen für „WeckerlbäckerInnen“, die diese für die Familie, als Schuljause oder in der Direktvermarktung umsetzen möchten. Es erwarten Sie: • neue Variationen und Vielfalt in der Gestaltung von Gebäcken • gesunde Weckerl mit saisonalen und regionalen Zutaten • im Praxisteil werden ca. 20 verschiedene Gebäcke – süß und pikant – gebacken Zielgruppe: Bäuerliche Brot- und GebäckerzeugerInnen, die Kleingebäck süß und pikant vermarkten und in diesem Bereich eine Weiterbildung wünschen, BäckerInnen, die immer auf der Suche nach neuen Ideen sind und sich gerne inspirieren lassen Referentin: Ing.in Eva-Maria Lipp Kosten: € 50,00 gefördert / € 100,00 ungefördert inkl. Lebensmittel und Unterlagen Dauer: 7 UE ÔÔ time pin

Termin und Ort: Mo., 11. Mrz. 2019, 09:00 bis 16:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Anmeldung: bis spät. Mo., 25. Feb. 2019

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

22. STEIRISCHE BAUERNBROTPRÄMIERUNG

» » REGIONAL – SAISONAL – KREATIV – INFORMATIV

Die Bauernbrotprämierung hat in der Steiermark in den letzten Jahren großen Anklang gefunden und die KonsumentInnen warten immer gespannt auf die neuen SiegerInnen. Die zur Verkostung eingereichten Brote werden in den Kategorien „Aussehen“, „Geschmack“, „Geruch“ und „Konsistenz“ von einer geschulten VerkosterInnengruppe bewertet und nach einem festgelegten Punkteschema mit mehr als 80 Prüfkriterien beurteilt. Ziel der Bauernbrotprämierung ist es, die KonsumentInnen auf die vielen ausgezeichneten Produkte und Spezialitäten in der Brot- und Gebäcklandschaft der bäuerlichen ProduzentInnen aufmerksam zu machen, damit den Absatz zu fördern und die ProduzentInnen zu stärken. Zielgruppe: Alle, die Brot für sich und zur Vermarktung backen und Auszeichnungen als Marketinginstrumente schätzen; aber auch für jene, die für sich selbst ihre Brote einer Bewertung stellen möchten Kosten: € 30,00 pro eingereichter Probe ÔÔ time pin info

Termin und Ort: Mi., 07. Aug. 2019, 9:00 bis 17:00 Uhr, Steiermarkhof, Graz Veranstalter: Abteilung Ernährung und Erwerbskombination Verantwortlich: Ing.in Eva-Maria Lipp

Anmeldung: Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft Steiermark, Abteilung Ernährung Hamerlinggasse 3, 8010 Graz T 0316/8050-1292 F DW – 1504 E ee@lk-stmk.at

• Freude mit heimischen Lebensmitteln • Spaß am Selberkochen • Genuss beim Essen Die frische KochSchule der Landwirtschaftskammer bietet Ihnen die Möglichkeit, das Kochen von Grund auf zu erlernen oder Ihre Kochkenntnisse zu vertiefen. Unter fachkundiger Anleitung werden gemeinsam einfache, schnelle Gerichte bis hin zu exklusiven Gaumenfreuden frisch zubereitet. Unser Kochschulteam verrät Ihnen praktische Kochtipps und vermittelt Freude an der Zubereitung. Somit wird das Kochen im Alltag leichter, interessanter und kreativer. Gekocht wird mit frischen Produkten aus der Region zur jeweiligen Saison. Neben der richtigen Handhabung und schonenden Zubereitung der Lebensmittel erfahren Sie Wissenswertes über die Produktion und Qualitätsmerkmale heimischer Produkte. Einkauf und Lagerung, die richtige Getränkeauswahl, kreatives Anrichten und Dekorieren sind ebenso Inhalte der Seminare. G´sundes Essen gemeinsam gekocht und verkostet schafft besonderen Genuss. Mit dem saisonalen Angebot der steirischen Landwirtschaft ist der Tisch das ganze Jahr über abwechslungsreich gedeckt. Ihr Kochschulteam freut sich auf gemeinsame kulinarische Erlebnisse. Angebote: • Grundkochschule • Männergrundkochschule • Kochwerkstatt für Jugendliche und StudentInnen • Kulinarikseminare zu speziellen Themen • Praxisworkshop für die Kleinen • Aus der Haubenküche • East meets West • Kochen mit biologischen Lebensmitteln

» » GRUNDKOCHSCHULE STEIERMARKHOF-GRAZ

time Do.,17./24./31. Jän. und 7./14. Feb. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr Preis: € 189,00 inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

» » GRUNDKOCHSCHULE KNITTELFELD

Absolventin ZLG Brotsensorik, Takern II

„Die Liebe zu Brot und im Speziellen zu selbstgebackenem Brot ist für mich seit Kindheitstagen (Danke Mama!) eine aus Teig geformte Liebe, die wohl nie vergeht. Im Zertifikatslehrgang Brotsensorik konnte ich nicht nur mein vorhandenes Wissen festigen, sondern sehr viel dazulernen. In Zukunft möchte ich mit meinem umfangreichen Know-how dazu beitragen, dass der Bezug zu qualitativ hochwertigem Brot in der Gesellschaft wieder vermehrt hergestellt wird – sprich, ich möchte das Feuer, das in mir für dieses Lebensmittel brennt, auch in anderen entfachen.“

time Fr., 28. Sep., 5./10./19./24. Okt. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr Preis: € 150,00 inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

KATHARINA NIGITZ

» » GRUNDKOCHSCHULE FELDBACH

time Fr., 11./18. Jän. und 8./15./22. Feb. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr Preis: € 150,00 inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

» » MÄNNERGRUNDKOCHSCHULE – STEIERMARKHOF-GRAZ

time Fr., 12./19. Okt. und 2. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr Preis: € 120,00 inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

» » MÄNNERGRUNDKOCHSCHULE – LEOBEN

time Fr., 8. Mrz. 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr + zwei weitere Termine Preis: € 120,00 inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel und Getränke

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

» » KOCHWERKSTATT FÜR JUGENDLICHE UND STUDENT/INN/EN – SCHNELLE, PREISWERTE UND VOLLWERTIGE GERICHTE

time Mo., 14. Jän. und Mo., 28. Jän. 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr, € 70,00, STH time Mi., 17. Jul. und Do., 18. Jul. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 70,00, STH time Fr., 14. Sep. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr und Sa., 15. Sep. 2018, 10:00 bis 14:00 Uhr, € 70,00, KF

» » FERIENKOCHKURS FÜR KINDER

time Mo., 8. Jul. bis Fr. 12. Jul. 2019, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 110,00, KF

» » JAHRESZEITENKÜCHE

Eingekocht – Sommergenüsse für den Winter im Glas Mi., 3. Okt. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00 STH Do., 4. Okt. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr,€ 50,00 FB Di., 9. Okt. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, KF

ÔÔ time time time

Wildgerichte – g’sund und g’schmackig Do., 8. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH Do., 18. Okt. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE Mi., 21. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, KF

ÔÔ Hülsenfrüchte time Mi., 14. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ Genuss gelöffelt – Köstliches aus der steirischen Suppen- und Eintopfküche time Di., 6. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH

ÔÔ Hexenküche – einkochen, einlegen, einsalzen time Fr., 14. Sep. 2018, 16:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, LE

ÔÔ Der Chef kocht selbst – Fleischvielfalt time Sa., 19. Jän. 2019, 9:00 bis 14:00 Uhr, € 57,00, STH

ÔÔ Wintergemüse – Fitmacher für die kalte Jahreszeit time Di., 6. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE

ÔÔ Der steirische Sündenfall – ein Galamenü mit dem steirischen Apfel time Di., 20. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH

ÔÔ Adventbrunch time Do., 29. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ time time time time time time time time

Weihnachtsbäckerei – himmlisch köstlich Fr., 23. Nov. 2018, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 57,00, STH Fr., 30. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH Sa., 1. Dez. 2018, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 57,00, STH Do., 22. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE Mo., 26. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, 50,00, FB Do., 29. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, KF Fr., 30. Nov. 2018, 14:00 bis 18:00 Uhr, € 50,00, KF Fr., 30. Nov 2018, 16:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, LE

ÔÔ Vollkorn – Weihnachtsbäckerei – himmlisch köstlich time Fr., 14. Dez. 2018, 14:00 bis 18:00 Uhr, € 50,00, KF ÔÔ Lebkuchenvariationen – Vorboten des Weihnachtsfestes time Fr., 7. Dez. 2018, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 57,00, STH time Di., 11. Dez. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, KF ÔÔ Aromaküche – duftende Weihnachtsgeschenke für Gaumen und Körper time Di., 11. Dez. 2018, 18:00 bis 21:00 Uhr, € 45,00, STH ÔÔ time time time

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

ÔÔ time time time

Kunterbunte Krapfenvielfalt Fr., 1. Feb. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH Fr., 18. Jän. 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, LE Fr., 8. Feb. 2019, 14:00 bis 18:00 Uhr, € 50,00, KF

ÔÔ Menüs für festliche Anlässe time Fr., 3. Mai 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, KF ÔÔ Sommerparty – kochen für und mit Gästen time Fr., 24. Mai 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH time Fr., 24. Mai 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, FB ÔÔ Outdoorcooking time Fr., 28. Jun. 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, LE » » WELLNESSKÜCHE

ÔÔ Powerfrühstück – fit für den ganzen Tag time Sa., 12. Jän. 2019, 9:00 bis 14:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ Käsegenuss – eine kulinarische Reise durch Österreichs Käsekultur time Do., 25. Okt. 2018, 18:00 bis 21:00 Uhr, € 29,00, STH ÔÔ Fingerfood – kleine Köstlichkeiten für jeden Anlass time Fr., 25. Jän. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH time Fr., 22. Feb. 2019, 14:00 bis 18:00 Uhr, € 50,00, KF ÔÔ Essen zum Verführen – für prickelnde Stunden zu zweit time Fr., 15. Feb. 2019, 17:00 bis 22:00 Uhr, € 85,00/Paar bzw. € 50,00/Einzelpers., STH ÔÔ Süße und pikante Speisen aus der steirischen Sojabohne time Sa., 23. Mrz. 2019, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 50,00, STH time Mo., 25. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, FB ÔÔ Vegetarische Gerichte time Fr., 7. Jun. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH time Fr., 1. Feb. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, FB ÔÔ time time time time

Steirische Strudelvariationen: süß und pikant Do., 14. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH Do., 30. Aug. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE Fr., 22. Mrz. 2019, 14:00 bis 18:00 Uhr, € 50,00, KF Fr., 10. Mai 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, LE

ÔÔ time time time time

Heimischer Fisch – frisch auf dem Tisch Fr., 5. Okt. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH Di., 30. Apr. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, KF Fr., 1. Mrz. 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, LE Mo., 18. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, KF

ÔÔ time time time

Nudeln – bei allen beliebt Do., 28. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH Fr., 25. Jän. 2019, 14:00 bis 18:00 Uhr, € 50,00, KF Fr., 25. Jän. 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, LE

ÔÔ Kreative Herbstküche time Do., 27. Sep.,2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE

ÔÔ Brain Food – Essen, das unser Gehirn auf Touren bringt time Fr., 18. Jän. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH

ÔÔ Schwein gehabt – kochen von traditionellen Schweinefleischgerichten ohne Edelteile time Mi., 26. Sep.,2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH

ÔÔ Jungrindfleisch time Do., 21. Feb. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE time Fr., 1. Mrz. 2019, 14:00 bis 18:00 Uhr, € 50,00, KF

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

ÔÔ Erdäpfel – die tollen Knollen time Do., 4. Okt. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH time Fr., 18. Jän. 2019, 14:00 bis 18:00 Uhr, € 50,00, KF ÔÔ Genuss mit Durchblick – Essen aus dem Glas time Fr., 1. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ Steirisch „WOKen“ – schnelle Speisen aus dem Wok time Do., 9. Mai 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ Selbstgemachte Wildkräuterprodukte – wertvolle Vorräte für das ganze Jahr time Do., 11. Apr. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH ÔÔ Kräuterküche – Gesundheit kann man essen time Mi., 5. Jun. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE time Sa., 11. Mai 2019, 10:00 bis 14:30 Uhr, € 50,00, KF ÔÔ Burrito, Wraps & Burger – gerollt oder gestapelt time Fr., 9. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH time Fr., 30. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, FB ÔÔ time time time

Milchprodukte hausgemacht Mo., 12. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH Do., 7. Feb. 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, LE Do., 28 Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, KF

ÔÔ Heimische Getreideküche time Fr., 8. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH time Di., 9. Okt. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE ÔÔ time time time

Schnelle, leichte Küche im Alltag Fr., 29. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH Do., 21. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE Fr., 12. Apr. 2019, 14:00 bis 18:00 Uhr, € 50,00, KF

ÔÔ time time time

Dampfgarmenüs – für eine gesunde Ernährung Mi., 24. Apr. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH Fr., 3. Mai 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, LE Mi., 26. Sep. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00 KF

ÔÔ Pikante Blechkuchen und Pizzen time Do., 7. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH ÔÔ Genussvolle Basenküche time Do., 28. Feb. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH ÔÔ Süßes aus vollem Korn time Di., 19. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH ÔÔ „Hans im Glück“ – kochen und backen mit Hanf time Fr., 22. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ Vielfalt aus Biskuitteig time Fr., 5. Apr. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH time Mi., 3. Apr. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, KF ÔÔ Natürlich entgiften – mit Frühlingskräutern und basischen Gerichten fit in den Frühling time Fr., 12. Apr. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH ÔÔ Junger Knoblauch und würzige Zwiebelraritäten time Fr., 14. Jun. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH time Fr., 31. Mai 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, FB ÔÔ Jausenhits im Glas – für Schule Freizeit und Beruf time Fr., 28. Jun. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ Kulinarikwerkstatt time Sa., 29. Jun. 2019, 13:00 bis 17:00 Uhr, € 18,00, STH ÔÔ Kulinarische Mitbringsl time Fr., 26. Apr. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ Klima.Koch.Workshop – mit Spaß und Genuss Klima schützen time Di., 30. Apr.2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 35,00, STH

ÔÔ Spargel – Genuss in vielen Variationen time Fr., 3. Mai 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ Backen und Kochen mit Honig – neue Geschmacksnuancen entdecken time Fr., 23. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH

ÔÔ Frühlingsküche für Kinder, die Freude am selber kochen haben time Sa., 27. Apr. 2019, 9.00 bis 12.30 Uhr, € 29,00/K, FB ÔÔ Köstliches vom Speisekürbis – bunt, vielfältig und gesund time Do., 11. Okt. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH time Fr., 16. Nov. 2018, 14:00 bis 18:00 Uhr, € 50,00, KF

ÔÔ time time time

Alles Knoblauch – Gemüse; Gewürzmittel und Medizin Mo., 22. Okt. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH Fr., 12. Okt. 2018, 16:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, LE Fr., 7. Jun. 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, LE

ÔÔ time time time

Steirisches Superfood – wahre Helden auf dem Teller Fr., 11. Jän. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH Di., 27. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, KF Di., 22. Jän. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, FB Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

ÔÔ Sprossen – kleine Kraftpakete große Wirkung time Do., 18. Okt. 2018, 17:00 bis 20:00 Uhr, € 57,00, STH

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

ÔÔ Süße Kuchen auf dem Blech – vielfältig und schnell time Fr., 17. Mai 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH time Di., 14. Mai 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE

» » TRADITIONELLE KÜCHE

ÔÔ time time time time time

Brotbackkurs – lerne selbst Brot zu backen Mi., 7. Nov. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH Mo., 25. Feb. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH Fr., 9. Nov. 2018, 14:00 bis 18:30 Uhr, € 45,00, KF Mo., 25. Feb. 2019, 16:30 bis 21:00 Uhr, € 45,00, FB Do., 7. Mrz. 2019, 16:30 bis 21:00 Uhr, € 45,00, KF

ÔÔ Brot aus dem Lehmbackofen time Fr., 24. Mai 2019, 15:00 bis 19:00 Uhr, € 50,00, LE ÔÔ Vollkorngebäck – schmackhaft und gesund time Di., 15. Jän. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ Neue Gebäcksideen der süßen Form time Di., 07. Mai 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ Gebilde- und Osterbrote time Do., 28. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE

ÔÔ Innovatives Kleingebäck – Formen, Varianten, Spezialitäten time Mo., 11. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH time Fr., 26. Apr. 2019, 16:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, LE ÔÔ Vollkornbrote und Eiweißbrote time Do., 20. Sep. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE

ÔÔ Gebilde- und Flechtgebäck, Osterbrot und Striezel time Di., 2. Apr. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ Kleingebäck pikant und süß time Fr., 5. Apr. 2019, 14:00 bis 18:30 Uhr, € 45,00, KF ÔÔ Knödelvariationen – kugelrunder Genuss time Di., 26. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, STH time Di., 9. Apr. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE ÔÔ Polenta, Sterz & Schmarren – Traditionelles aus Getreide time Do., 21. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH time Fr., 29. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, FB

ÔÔ „So essen die Gemüsetiger – Richtig kochen im Familienalltag!“ time Fr., 28. Sep. 2018, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 28,00, STH time Mi., 14. Nov. 2018, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 28,00, STH time Mi., 05. Jun., 2019, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 28,00, STH time Di., 13. Nov. 2018, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 28,00, FB time Do., 29. Nov. 2018, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 28,00, LE time Mi., 23. Jän. 2019, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 28,00, Genussbauernhof Hillebrand time Di., 26. Feb. 2019, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 28,00, FB time Mi., 27. Mrz. 2019, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 28,00, Genussbauernhof Hillebrand time Mi., 10. Apr. 2019, 9:00 bis 13:00 Uhr, € 28,00, LE

ÔÔ Süße und Pikante Germ- und Plundergebäcke time Di., 29. Jän. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

ÔÔ Innovative Brote mit Ölsaatenmehlen time Do., 25. Apr. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH time Fr., 23. Nov. 2018, 14:00 bis 18:00 Uhr, € 45,00, KF

» » PRAXISWORKSHOP FÜR DIE KLEINEN

ÔÔ Richtig kochen von Anfang an – vom ersten Löffelchen bis zur Familienkost time Mi., 12. Sep. 2018, 9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, STH time Do., 11. Okt. 2018, 9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, STH time Di., 20. Nov. 2018, 9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, STH time Mi., 19. Jun. 2019, 9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, STH time Mi., 6. Feb. 2019, 9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, Genussbauernhof Hillebrand time Mi., 3. Apr. 2019, 9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, Genussbauernhof Hillebrand time Di., 18. Sep. 2018, 9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, FB time Mo., 22. Okt. 2018, 9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, FB time Di., 27. Nov. 2018,9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, FB time Fr., 1. Feb. 2019, 9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, FB time Fr., 8. Mrz. 2019, 9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, FB time Do., 22. Nov. 2018,9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, LE time Mi., 20. Mrz. 2019,9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, LE time Mi., 26. Jun. 2019,9:00 bis 12:30 Uhr, € 28,00, LE

ÔÔ Brot und Gebäck time Do., 4. Okt. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 50,00, LE

ÔÔ Duftende Brote time Mi., 15. Mai 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH

» » GLUTENFREI

ÔÔ Glutenfreie Weihnachtsbäckerei time Mi., 4. Dez. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ Glutenfreie Teige und vieles mehr time Di., 8. Jän. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH ÔÔ Glutenfrei – Germgebäcke und Brot time Di., 16. Okt. 2018, 17:00 bis 21:00 Uhr, € 57,00, STH

Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

» » AUS DER HAUBENKÜCHE

ÔÔ Pralinenherstellung – Krustenpralinen und Schnittpralinen time Sa., 15. Dez. 2018, 9:00 bis 17:00 Uhr, € 78,00, STH ÔÔ Kleine Torten vom Profi time Fr., 15. Mrz. 2019, 17:00 bis 21:00 Uhr und time Sa., 16. Mrz. 2019, 9:00 bis 14:00 Uhr, € 88,00, STH

» » EAST MEETS WEST

ÔÔ Kraftsuppen nach den 5 Elementen time Sa., 6. Okt. 2018, 9:00 bis 17:00 Uhr, € 78,00, STH

ÔÔ Steirisch Essen und Trinken nach den 5 Elementen – Wandlungsphase Feuer time Sa., 11. Mai 2019, 9:00 bis 17:00 Uhr, € 78,00, STH ÔÔ TCM Seminar zum Thema „Suppen“ time Fr., 12. Okt. 2018, 15:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, KF ÔÔ TCM – Kochseminar „Gesunde Mitte – Element Erde“ time Fr., 15. Mrz. 2019, 15:00 bis 20:00 Uhr, € 50,00, KF

» » KOCHEN MIT BIOLOGISCHEN LEBENSMITTELN

ÔÔ Rindfleisch: Es muss nicht immer nur Steak sein! time Fr., 8. Feb. 2019, 16:00 bis 22:00 Uhr, € 78,00, STH time Sa., 16. Feb. 2019, 14:00 bis 20:30 Uhr, € 70,00, KF ÔÔ Vom „Kopf bis Schwanz“ – Schwein ganz verwertet time Sa., 2. Mrz. 2019, 9:00 bis 16:00 Uhr, € 78,00, STH time Sa., 9. Mrz. 2019, 9:00 bis 15:00 Uhr, € 70,00, KF ÔÔ Vegan kochen – frisch, gesund, biologisch time Fr., 10. Mai 2019, 16:00 bis 21:00 Uhr, € 78,00, STH

» » GESUNDHEITSSEMINARE

ÔÔ Schüßler Salze für EinsteigerInnen time Sa., 17. Nov. 2018, 9:00 bis 17:00 Uhr, € 67,00, STH ÔÔ Antlitzanalyse: „Zeig mir dein Antlitz und ich sage dir, was dir fehlt“ time Sa., 9. Feb. 2019, 9:00 bis 17:00 Uhr, € 67,00, STH ÔÔ Jahreskreisfeste und deren Bedeutung – Leben im Rhythmus der Natur verbunden mit Ritualen und Räuchern time Sa., 6. Okt. 2018, 9:00 bis 16:30 Uhr, € 69,00 STH ÔÔ Räuchern für mehr Wohlgefühl – die kraftvollen Helfer der Natur time So., 25. Nov. 2018, 9:00 bis 16:30 Uhr, € 69,00, STH

Für weitere Informationen und Anmeldung wenden Sie sich bitte an die KochSchul-Verantwortlichen der einzelnen Standorte: » » FRISCHE KOCHSCHULE GRAZ (STH)

Steiermarkhof, Ekkehard-Hauer Straße 33, 8052 Graz Information: Elisabeth Pucher-Lanz T 0316/8050 1420 E elisabeth.pucher-lanz@lk-stmk.at I www.frischekochschule.at Anmeldung: Ulrike Schister T 0316/8050 1305, FaxDW 1509 E zentrale@lfi-steiermark.at

» » FRISCHE KOCHSCHULE FELDBACH (FB)

Ing.in Magdalena Siegl; Franz-Josef-Straße 4, 8330 Feldbach T 03152/2766 -4336, Fax DW 4351 E magdalena.siegl@lk-stmk.at I www.frischekochschule.at

» » FRISCHE KOCHSCHULE KNITTELFELD (KF)

Ing.in Birgit Göttfried Marktgasse 7, 8720 Knittelfeld T 03572/82142-4817; E birgit.goettfried@lk-stmk.at I www.frischekochschule.at

PERS ÖNLICHKE IT U ND G ES UNDHE IT

ÔÔ Steirisch Essen und Trinken nach den 5 Elementen – Wandlungsphase Holz time Sa., 9. Mrz. 2019, 9:00 bis 17:00 Uhr, € 78,00, STH

ÔÔ Steirisch Essen und Trinken nach den 5 Elementen – Wandlungsphase Wasser time Sa., 24. Nov. 2018, 9:00 bis 17:00 Uhr, € 78,00, STH

» » FRISCHE KOCHSCHULE LEOBEN (LE)

Ing.in Eva-Maria Lipp Erzherzog-Johann-Straße 4, 8700 Leoben T 0664/602596-4117 E eva.lipp@lk-stmk.at I www.frischekochschule.at

DIESE KURSE WURDEN ORGANISIERT VON

ÔÔ Mit allen Sinnen Genuss – Gesundheit und Sensorik time Do., 7. Feb. 2019, 17:00 bis 20:30 Uhr, € 59,00, STH Anmeldung: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, T 0316/8050 1305, E zentrale@lfi-steiermark.at, I www.stmk.lfi.at

K ULT U R U N D B R A U CHTUM » » KONZERTE IM STEIERMARKHOF

KULTUR IM STEIERMARKHOF Das Kunst- und Kulturprogramm des Steiermarkhofs umfasst neben den Konzerten auch Buchpräsentationen, Lesungen und Ausstellungen. Mit dem Kunst- und Kulturprogramm fördert der Steiermarkhof die Entwicklung junger MusikerInnen, gibt Raum für steirische Gegenwartskunst und ist mit internationalen KünstlerInnen weltweit vernetzt. Auf insgesamt 1.000 m² Ausstellungsfläche finden jährlich 50 Kulturveranstaltungen statt. 65.000 Menschen sehen jährlich die Ausstellungen und über 6.000 Personen kommen jährlich zu den Eröffnungen. Alle Kunst- und Kulturveranstaltungen sind kostenlos zugängig – damit wird Kunst für alle BesucherInnen leistbar.

KULTUR UND BRAU CHTUM

Steiermarkhof Ekkehard-Hauer-Straße 33 8052 Graz T 0316/8050 7111 E office@steiermarkhof.at I www.steiermarkhof.at

ÔÔ time

Abteilung der Volksmusik „Lieder und Weisen zur Vorweihnachtszeit“ Volkskulturabteilung des Johann-Joseph-Fux-Konservatoriums Mi., 12. Dez. 2018, 19:30 Uhr

ÔÔ Gospel & Christmas Night Johann-Joseph-Fux-Konservatorium Dirigent: Mag. Franz Herzog time Mi., 19. Dez. 2018, 19:30 Uhr ÔÔ Neujahrskonzert Johann-Joseph-Fux-Konservatorium Dirigent: Mag. Reinhard Summerer time Do., 14. Feb. 2019, 19:30 Uhr ÔÔ Steirischer Hackbrettwettbewerb Johann-Joseph-Fux-Konservatorium Leitung: Mag. Hugo Mali time So., 07. Apr. 2019, 14:00 Uhr ÔÔ Landesjugendsinfonieorchester Johann-Joseph-Fux-Konservatorium Dirigent: Mag. Thomas Platzgummer time Do., 18. Apr. 2019, 19:30 Uhr ÔÔ time

Herbstkonzert 2018 Trachtenkapelle Graz Wetzelsdorf Kapellmeister: DI Helmut Brandstätter Sa., 17. Nov. 2018, 19:30 Uhr

ÔÔ time

Percussionists United Konzert mit Nachwuchstalenten Leitung: Mag.a Ulrike Stadler Fr., 19. Jul. 2019, 19:30 Uhr

» » VOLKSTANZ IM STEIERMARKHOF

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ÔÔ time

Kathreintanz 2018 ARGE Volkstanz Steiermark Leitung: Obmann Bretterhofer Christian Sa., 01. Dez. 2018, 20:00 Uhr

L F I PR O JE KTM A NA GE M EN T »» BERATUNGSSTUNDEN/BERATUNGSBÜRO FÜR JUGENDLICHE

Einrichtung für Jugendliche an den LFI Standorten Feldbach, Gleisdorf, Leibnitz und Voitsberg, die nach Terminvereinbarung Einzelberatung in der Berufswahlentscheidung und Lehrstellensuche in Anspruch nehmen wollen. Nähere Informationen: Dipl.-Päd.in Edith Strauß T 0316/ 8050 1480 E edith.strauss@lfi-steiermark.at

» » PERSPEKTIVENWERKSTATT – BERUFSVORBEREITUNGSLEHRGANG FÜR JUGENDLICHE

Jugendliche erhalten Unterstützung von ExpertInnen in ihrer Berufswahlentscheidung und Informationen über Ausbildungsmöglichkeiten (Betriebspraktikum, Praktikumsbegleitung, Bewerbungstraining, aktive Lehrstellensuche, schulisches Kompetenztraining, persönlicher Ausbildungsplan etc.). Die Perspektivenwerkstatt wird an den LFI Standorten in Feldbach, Gleisdorf, Leibnitz und Voitsberg angeboten. Nähere Informationen: Dipl.-Päd.in Edith Strauß T 0316/ 8050 1480 E edith.strauss@lfi-steiermark.at

» » DIE ÜBERBETRIEBLICHE LEHRAUSBILDUNG2 (ÜBA2) MIT PRAKTISCHER AUSBILDUNG IN FIRMEN

Nähere Informationen: Dipl.-Päd.in Edith Strauß T 0316/8050 1480 E edith.strauss@lfi-steiermark.at

»» FACHKRÄFTEENTWICKLUNG UND BETRIEBSKOOPERATION

Dieses Kooperationsprojekt des AMS Voitsberg, der Wirtschaftskammer/Fachgruppe Gastronomie Voitsberg und dem LFI Steiermark, bietet Frauen und Männern eine praktische und theoretische Basisausbildung, um eine Tätigkeit als qualifizierte Hilfskraft im Berufsbereich Gastgewerbe aufnehmen oder in weiterer Folge eine Ausbildung mit Lehrabschluss absolvieren zu können. Um am Arbeitsmarkt leichter Fuß fassen zu können, erhalten die Teilnehmenden bei erfolgreichem Abschluss ein Zertifikat mit den Inhalten laut Kompetenzmatrix für KmS 1 für Küche oder Service. Nähere Informationen: Christopher Zalar T 0316/ 8050 1397 E christopher.zalar@lfi-steiermark.at Besuchen Sie uns auf www.stmk.lfi.at

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Die ÜBA2 umfasst das 1. Lehrjahr, ergänzt um eine praktische Ausbildung in einer Firma, die mittels Kooperationen möglich gemacht wird. Kooperationen bestehen zu Firmen aus der Wirtschaft in den Berufsfeldern Metalltechnik und Maschinenbautechnik, Bauwesen – Installationstechnik und Gebäudetechnik, Büro und Handel, EDV, Elektrotechnik, Gesundheit und Körperpflege, Labor, Chemie und Kunststofftechnik, Land- und Forstwirtschaft inkl. Gärtnerei, Gastronomie/Lebens- und Genussmittel an den LFI Standorten in Feldbach, Gleisdorf, Leibnitz und Voitsberg. Ziel ist es, über ein Ausbildungspraktikum so rasch wie möglich in ein reguläres Ausbildungsverhältnis umzusteigen. Die Ausbildungszeit wird auf die darauf folgende Lehrzeit angerechnet.

» » AKTIVIERUNGSMASSNAHME „DIE AMS JOB AG++“

» » BERUFSERLEBNISTAG TECHNIK

Die Aktivierungsmaßnahme „AMS Job AG++“ in Leibnitz bietet Frauen und Männern in beruflichen Veränderungsphasen die Möglichkeit, ihre Arbeitsmarktkompetenz im Rahmen von Workshops mit speziellen Inhalten in sehr effizienter und prägnanter Weise zu erhöhen. Dauer pro Durchgang: zwei moderierte Workshop-Nachmittage. Zusätzlich gibt es durch unseren Jobcoach von Montag bis Freitag zwischen 08:00 und 12:00 Uhr individuelle Betreuung und Beratung bei den Bewerbungsaktivitäten. Nähere Informationen: Christopher Zalar T 0664/602596 1397 E christopher.zalar@lfi-steiermark.at

Die Kooperation zwischen den Neuen Mittelschulen und den ABVUnternehmen (ABV steht für den Verein „Ausbildungsverbund – ABV mein Job“) in der Lipizzanerheimat ermöglicht allen Schülerinnen und Schülern der 3. Klasse, Informationen und Erfahrungen im Metall-Elektrobereich zu sammeln. Informieren, Anschauen, Ausprobieren und Erleben mit allen Sinnen ist Hauptziel dieses Gemeinschaftsprojektes. Mit entsprechender Vor- und Nachbereitung in der Schule und einem Erlebnistag im Unternehmen werden die Kinder und deren Eltern basierend auf den individuellen Eignungen und Neigungen der SchülerInnen schon frühzeitig bei der Berufs- und Bildungswahl unterstützt. Nähere Informationen: Mag.a Sonja Hutter T 0316/8050 1351 E sonja.hutter@lfi-steiermark.at I www.ausbildung-erleben.at

» » QUALIFIZIERUNGSMASSNAHME FÜR REINIGUNGSKRÄFTE – „REINIGUNG MIT KOMPETENZ“

» » FACHKRÄFTESICHERUNG IN DER TECHNOLOGIEREGION LIPIZZANERHEIMAT

Die Qualifizierungsmaßnahme „Reinigung mit Kompetenz“ in Graz bietet Männern und Frauen mit Migrationshintergrund die Möglichkeit, eine gute Basis für den Ersteinstieg in den Berufsbereich Reinigung zu erwerben. Neben dem Schwerpunkt der fachtheoretischen und fachpraktischen Ausbildung, dem Bewerbungstraining und den Praktikumswochen in Betrieben, ist ein begleitender Deutschkurs mit Fachsprachentraining ein wichtiger Bestandteil dieser Qualifizierungsmaßnahme. Um am Arbeitsmarkt leichter Fuß fassen zu können, erhalten die Teilnehmenden bei erfolgreichem Abschluss ein Zertifikat für Basiswissen in der Reinigung, das der ÖNORM D2240 entspricht.

Nähere Informationen: Christopher Zalar T 0316/ 8050 1397 E christopher.zalar@lfi-steiermark.at

In einer Wissensgesellschaft mit laufenden technologischen Veränderungen ist die Sensibilisierung für permanentes Lernen und für das Aneignen arbeitsmarktrelevanter und gesellschaftspolitischer Kompetenzen eine Notwendigkeit, da diese wesentliche Auswirkungen auf die Existenzsicherung und die gesellschaftliche Teilhabe haben. Das LEADER-Projekt greift das Thema (Aus-)Bildung mit den erforderlichen Sensibilisierungsnotwendigkeiten im Vorfeld und die Stärkung regionalspezifischer Strukturen als wichtiges zukunftsorientiertes Regionalentwicklungsthema auf und nutzt vorhandene regionale Ressourcen aus dem Stärkefeld Technologie (Elektro, Metall, Mechatronik). Derart wird ein Bewusstsein für die Bedeutung von Bildung und Lernen als existenzsichernde Faktoren und für die Nutzung regionaler Besonderheiten geschaffen. Das Projekt entwickelt Chancenfelder und Angebote für Menschen und Organisationen in der Technologieregion Lipizzanerheimat. Nähere Informationen: Mag.a Sonja Hutter T 0316/8050 1351 E sonja.hutter@lfi-steiermark.at

» » „AUSBILDUNGSVERBUND – ABV MEIN JOB“

LFI P ROJEK TMAN AGE ME NT

» » REGIONALE PROZESSBEGLEITUNG ZUR FACHKRÄFTESICHERUNG IM BEZIRK VOITSBERG

Technische Leitbetriebe aus der Region mit ihren besonderen Stärken und das LFI Steiermark als Bildungsinstitution arbeiten seit 2006 intensiv im Verein „Ausbildungsverbund – ABV mein Job“ zusammen. Voneinander zu lernen und gemeinsam betriebliche und regionale Entwicklungsprozesse voranzutreiben, sind die wesentlichen Ziele im Verbund. Damit etablieren sich die ABV-Unternehmen als innovative und verantwortungsvolle Arbeitgeber der Region und bieten vor allem Jugendlichen attraktive und zukunftsorientierte Chancen. Zu den Leitbetrieben zählen (in alphabetischer Reihenfolge): Binder Energietechnik GmbH, Binder Lernwerk GmbH, Gänsweider Metalltechnik GmbH, HOLZ-HER Maschinenbau GmbH, Keller Grundbau Ges.mbH, Krasser GmbH, Krenhof AG, Remus Innovation GmbH, Sebring Technology GmbH, SFL technologies GmbH, Stölzle-Oberglas GmbH. Nähere Informationen: Mag.a Sonja Hutter T 0316/8050 1351 E sonja.hutter@lfi-steiermark.at I www.ausbildung-erleben.at 100

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Im Rahmen des Projektes soll einerseits eine regionale Prozessbegleitung einer „Teilregionalen BBO-Messe im Bezirk Voitsberg“ umgesetzt werden. Diese soll sicherstellen, dass unter regelmäßiger Abstimmung mit dem Regionalmanagement und mit regionalen Stakeholdern sowie unter Berücksichtigung der steirischen Qualitätsstandards für regionale Bildungs- und Berufsorientierungs-Messen, eine „Teilregionale BBO-Messe im Bezirk Voitsberg“ vorbereitet und umgesetzt wird. Andererseits sollen Vernetzungsworkshops mit GastronomInnen sicherstellen, dass ein weiterer Schritt zur Fachkräfteentwicklung im Bezirk Voitsberg geleistet wird. Nähere Informationen: Mag.a Sonja Hutter T 0316/8050 1351 E sonja.hutter@lfi-steiermark.at

» » AUSBILDUNG @ ZUKUNFT. SCHAFFUNG UND ERHALTUNG VON BEDARFSORIENTIERTEN TECHNISCHEN AUSBILDUNGSPLÄTZEN

» » STEIRISCHE ARBEITSKREISPROJEKTE UND HÖHERQUALIFIZIERUNG MIT UNTERSTÜTZUNG VON BUND, LAND UND EUROPÄISCHER UNION Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums: Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete

Nähere Informationen: Mag.a Sonja Hutter T 0316/8050 1351 E sonja.hutter@lfi-steiermark.at

» » KARRIERE MIT DIGITALER LEHRE

Automatisierung und Digitalisierung in technischen Unternehmen erfordert neue Lehr- und Lernmethoden. Um den Anforderungen der Zukunft gerecht zu werden, sowohl gegenüber den ausbildenden Betrieben, als auch gegenüber seinen Lehrlingen und späteren Fachkräften, ist die Digitalisierung des Systems der Lehrausbildung inklusive seiner AusbilderInnen logischer nächster Schritt. Die Hauptaufgabe und das Hauptziel dieses Projektvorhabens sind die Integration bzw. die Implementierung von neuen Lehr- und Lernmethoden in die Zusatzausbildungen des einzigartigen, regionalen und erfolgreichen Ausbildungsverbundes. Nähere Informationen: Mag.a Sonja Hutter T 0316/8050 1351 E sonja.hutter@lfi-steiermark.at

» » LANDWIRTSCHAFTLICHE UMWELTBERATUNG

Die Landwirtschaftliche Umweltberatung der LK Steiermark ist ein Bildungsprojekt, das in Zusammenarbeit mit dem Land Steiermark umgesetzt wird. Projektträger ist das LFI Steiermark. Aufgabe der LK Umweltberatung ist es, mit fachlich kompetenter Beratung den Stoffeintrag in die Umwelt (Boden, Wasser, Luft) zu reduzieren. Der Gewässerschutz hat hierbei eine besondere Bedeutung. Anhand von Betriebschecks werden optimale Düngemaßnahmen für Fruchtfolgeglieder besprochen oder gesetzte Maßnahmen hinsichtlich Düngung, Erosionsschutz und Bodenfruchtbarkeit beurteilt. Aber auch Ammoniak-Emissionen (diese entstehen z. B. beim Abbau von organischem und mineralischem Dünger sowie bei der Lagerung von Gülle) gilt es wirksam zu reduzieren (Stichwort: NEC-Richtlinie). Das Beratungsgebiet erstreckt sich entlang der quartären Talflur des Murtales von Graz bis Bad Radkersburg. Nähere Informationen: I www.lub.at

Arbeitskreis Schweineproduktion: Ansprechpartner: Ing. Rudolf Schmied T 03112/7737 8044 oder 0664/602596 8044 E rudolf.schmied@lk-stmk.at Arbeitskreis Milchproduktion: Ansprechpartnerin: DIin Gertrude Freudenberger T 0316/8050 1278 oder 0664/602596 1278 E gertrude.freudenberger@lk-stmk.at Arbeitskreis Rindfleischproduktion: (Mutterkuhhaltung, Ochsenhaltung, Stiermast, Kalbinnenmast) Ansprechpartner: DI Rudolf Grabner T 0316/8050 1424 oder 0664/602596 1424 E rudolf.grabner@lk-stmk.at Arbeitskreis Ackerbau: Ansprechpartner: Ing. Alexander Beichler T 0316/713171 4523 oder 0664/602596 4523 E alexander.beichler@lk-stmk.at Arbeitskreis Forstwirtschaft: Ansprechpartnerin: DIin Dagmar Karisch-Gierer T 03858/2201 7292 oder 0664/602596 7292 E dagmar.karisch-gierer@lk-stmk.at Arbeitskreis Unternehmensführung: Ansprechpartner: Ing. Michael Schaffer, BA T 0316/8050 1421 oder 0664 60 25 96 1421 E michael.schaffer@lk-stmk.at Arbeitskreis Biogas: Ansprechpartner: Ing. Alexander Luidolt T 0664/8255844 E luidolt@kompost-biogas.info Projekt Steirisches Kürbiskernöl: Ansprechpartner: Mag. Andreas Cretnik T 03452/72151 19 oder 0664/602596 9992 E andreas.cretnik@lk-stmk.at Projekt Grünland: Ansprechpartner: DI Wolfgang Angeringer T 03572/82142 4719 oder 0676/8422 14 413 E wolfgang.angeringer@lk-stmk.at

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LFI P ROJEK TMAN AGE ME NT

In der Lipizzanerheimat gibt es eine Reihe technologieorientierter Unternehmen, die wichtige Arbeitgeber der Region sind und zur Sicherung ihres Produktionsstandortes vor allem technische Fachkräfte aus dem dualen System benötigen. Die fortschreitende Technologisierung in Richtung Automatisierung und Digitalisierung erfordert bei den betrieblichen Fachkräften eine höhere Qualifikation. Die Ausbildungsqualität in der Lehrausbildung ist mitunter ein maßgeblicher Faktor, warum sich Jugendliche für oder gegen eine Lehre entscheiden. Gerade im technischen Ausbildungsbereich sind sowohl die fachlichen als auch pädagogischen Anforderungen ständig im Wandel. Es gilt, diese zielgruppengerecht auf die Jugendlichen der heutigen Zeit abzustimmen, entsprechende Inhalte und Methoden zu entwickeln und in die Ausbildung zu implementieren.

Die Landwirtschaftskammer Steiermark bietet in Zusammenarbeit mit dem LFI in den Arbeitskreisen Schweinehaltung, Milchproduktion, Ackerbau, Rindfleischproduktion, Forstwirtschaft, Biogas und in der Unternehmensführung sowie in den Bildungsprojekten Steirisches Kürbiskernöl und Grünland hochwertige Weiterbildungsmaßnahmen an. Arbeitskreise bestehen meist aus 15 bis 20 Landwirtinnen und Landwirten einer Region bzw. eines Bezirks mit dem gleichen Betriebszweig und ähnlichen Zielen. Sie wollen in kurzer Zeit möglichst viel dazulernen und ihr Wissen, Können und ihr Einkommen auf den Betrieben optimieren. Die Kombination aus Fachprogramm, Erfahrungsaustausch, Kennzahlenauswertung und weiteren Aktivitäten ist die Grundlage für eine gedeihliche betriebliche Entwicklung in den Mitgliedsbetrieben. Arbeitskreis = „Mit Weiterbildung zum Erfolg“.

W E IT E R E B ILDUNGSA N B IET ER DER LK

Die Landjugend Steiermark zählt rund 15.500 Mitglieder in 16 Bezirksund über 200 Ortsgruppen. Als Jugendorganisation der Landwirtschaftskammer Steiermark positioniert sich die Landjugend als vielseitiger Mitgestalter sowie Kultur- und Brauchtumsträger im ländlichen Raum. Dabei stellt sie ein wichtiges Bindeglied zwischen bäuerlicher und nicht bäuerlicher Jugend dar. Etwa die Hälfte der Mitglieder ist in der Landwirtschaft tätig bzw. stammt direkt von einem landwirtschaftlichen Betrieb ab, die zweite Hälfte ist nicht bäuerlicher Herkunft. Die Gemeinschaft lebt von ihrer Vielseitigkeit, was sich in den vielfältigen Aktivitäten der Landjugend widerspiegelt. Das Aufgabengebiet der Landjugend Steiermark erstreckt sich über folgende Bereiche: • • • • • •

Allgemeinbildung Landwirtschaft & Umwelt Sport & Gesellschaft Kultur & Brauchtum Young & International Service & Organisation

jugend aus, die neben der Vermittlung fachlicher Fähigkeiten vor allem auch die Förderung sozialer Kompetenzen zum Ziel haben und die Mitglieder sowohl auf die Herausforderungen des Vereinslebens als auch für den beruflichen sowie privaten Alltag bestens vorbereiten. Mit Bildungskongressen und Seminaren werden diese Ziele verfolgt: • AUF ZACK Bildungswochenende: 10. – 11. Nov. 2018, Steiermarkhof (Graz) • WeihnachtsWiffZack: 02. – 03. Jän. 2019, Steiermarkhof (Graz) • Regionale Bildungstage • Persönlichkeits- und allgemeinbildende Seminare • Bezirkskurse „Landjugend – mehr als nur Freizeit, mehr als nur ländlicher Raum – aktives Mitgestalten vermittelt soziale Kompetenz und schafft Gemeinschaften fürs ganze Leben.“ Landjugend Steiermark Ekkehard-Hauer-Straße 33, 8052 Graz T 0316/8050-7150; Fax DW 7154 E landjugend@lk-stmk.at I www.stmklandjugend.at ZVR-Zahl: 567010121

In diesen Bereichen finden österreichweit jährlich rund 14.000 Veranstaltungen statt, an denen über 180.000 Mitglieder zwischen 14 und 30 Jahren teilnehmen. Das Erfolgsgeheimnis der Landjugend liegt in ihrem Organisationsverständnis. „Ein Programm von Jugendlichen für Jugendliche“ lautet das Motto. Dadurch ist sichergestellt, dass zielgruppenorientierte attraktive Programme angeboten werden, die sich laufend selbst aktualisieren und regulieren. Lebenslanges Lernen ist in der Landjugend nicht nur ein Schlagwort, sondern wird aktiv gelebt. Die Seminarangebote heben sich von üblichen Schulungen und Vorträgen ab. Weiterbildung wird zu einem ganzheitlichen Gemeinschaftserlebnis, das Wissensvermittlung mit Spaß kombiniert. Nicht Frontalvorträge, sondern selbstständiges Tun und aktives Lernen zeichnen die Weiterbildungsaktivitäten der Land102

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WEITERE BILDU NGSA NB IE TER D ER LAND WIRTS CHAF TSKAMMER

» » LANDJUGEND STEIERMARK

» » DIE LEHRLINGS- UND FACHAUSBILDUNGSSTELLE (LFA) STEIERMARK

FacharbeiterInnenqualifikation – die landwirtschaftliche Grundausbildung In den 15 landund forstwirtschaftlichen Berufen gibt es verschiedene Möglichkeiten zur Erlangung der FacharbeiterInnenqualifikation. Neben der Variante einer 3-jährigen Lehre erlangen auch die AbsolventInnen einer 3-jährigen land-, forst- oder ernährungswirtschaftlichen Fachschule die FacharbeiterInnenqualifikation. Personen mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung können die FacharbeiterInnenausbildung im zweiten Bildungsweg nachholen.

FacharbeiterInnen- und MeisterInnenausbildung – Basis einer erfolgreichen Betriebsführung in der Land- und Forstwirtschaft Eine fundierte Berufsausbildung ist das Fundament einer nachhaltig erfolgreichen Betriebsführung. In den 15 landund forstwirtschaftlichen Berufen kann auf unterschiedlichen Wegen die Qualifikation auf FacharbeiterInnen- und MeisterInnenebene erworben werden. Der Steiermarkhof bietet in Kooperation mit der Lehrlings- und Fachausbildungsstelle (kurz LFA) Steiermark zahlreiche Vorbereitungslehrgänge für die FacharbeiterInnenprüfung im zweiten Bildungsweg sowie die MeisterInnenprüfung in einem der landund forstwirtschaftlichen Berufe an. Für die Zulassung zur Ausbildung und die Abnahme der Prüfungen ist die LFA Steiermark zuständig.

FacharbeiterInnen-Vorbereitungslehrgänge (2. Bildungsweg) • Landwirtschaft (Ausbildungsorte: Steiermarkhof (Graz)), Bezirkskammer Murau (MU), LFS Kirchberg/Walde (HF), HBLFA Raumberg-Gumpenstein (LI), Bezirkskammer Weiz (WZ)) • Forstwirtschaft (Ausbildungsort: FAST Pichl, St. Barbara im Mürztal (BM)) • Bienenwirtschaft (Ausbildungsort: Imkerzentrum (Graz)) MeisterInnen-Vorbereitungslehrgänge • Landwirtschaft (3 Kurse, Ausbildungsorte: Steiermarkhof (Graz), LFS Kobenz (MT), LFS Kirchberg/Walde (HF)) • Forstwirtschaft (Ausbildungsort: FAST Pichl, St. Barbara im Mürztal (BM)) • Weinbau & Kellerwirtschaft (Ausbildungsorte: Steiermarkhof (Graz) und FS Silberberg (LB)) • Gartenbau (Ausbildungsorte: Steiermarkhof (Graz) und österreichweite Kursstandorte) • Bienenwirtschaft (Ausbildungsort: Imkerzentrum (Graz))

MeisterInnenausbildung – die höchste Stufe der praktischen Berufsausbildung Die MeisterInnenausbildung qualifiziert die TeilnehmerInnen zum höchsten Bildungsniveau für PraktikerInnen. Die Ausbildung erstreckt sich in der Regel über drei Ausbildungswinter, ist in Modulform aufgebaut und umfasst insgesamt rund 500 Unterrichtseinheiten. Nach der bestandenen MeisterInnenprüfung, die frühestens nach Erreichung des 20. Lebensjahrs abgelegt werden kann, sind die TeilnehmerInnen zur Führung des MeisterInnentitels in der jeweiligen Ausbildungssparte berechtigt.

Information & Anmeldung Informationen zu den Ausbildungen und zu den Anmeldemodalitäten erhalten Sie telefonisch von Montag bis Freitag von 8:00 bis 12:00 Uhr im Büro der LFA Steiermark. Die Anmeldung zu den Ausbildungen erfolgt schriftlich via Anmeldeformular bis spätestens einen Monat vor Ausbildungsbeginn. Die Ausbildungsplätze werden in der Reihenfolge der vollständig eingelangten schriftlichen Anmeldungen vergeben.

Ansprechpartner: LFA Steiermark Hamerlinggasse 3, 8010 Graz T 0316 / 8050 1322 E lfa@lk-stmk.at I www.lehrlingsstelle.at Besuchen Sie uns auf www.stmk.lfi.at

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WEITERE BILDU NGSA NB IE TER D ER LAND WIRTS CHAF TSKAMMER

Folgende Vorbereitungslehrgänge sind 2018/2019 geplant:

» » FÖRDERUNG DER ARTENVIELFALT BEI DER WALDBEWIRTSCHAFTUNG

WEITERE BILDU NGSA NB IE TER D ER LAND WIRTS CHAF TSKAMMER

DIE FORSTLICHE AUSBILDUNGSSTÄTTE PICHL Die Forstliche Ausbildungsstätte (FAST) Pichl ist das forstliche Bildungshaus der Landwirtschaftskammer Steiermark. Unser oberstes Ziel ist ein Bildungsangebot, das breites Wissen rund um den Wald vermittelt. Dabei ist uns wichtig, den Anforderungen der forstlichen Praxis zu entsprechen, aktuellen Entwicklungen in Forstwirtschaft und Umwelt gerecht zu werden, aber auch Nicht-Forstleuten den Wald näher zu bringen. Die Veranstaltungspalette reicht von Kursen und Seminaren aus den Fachbereichen Waldbau und Forstschutz, Ökologie, Forsttechnik über Recht, Management und Betriebswirtschaft bis hin zu Holzbau und Holzhandwerk, Bioenergie, Waldpädagogik und Jagd. Je nach forstlichem Wissensstand und Zielsetzung können unsere TeilnehmerInnen sich ein maßgeschneidertes Programm von der Waldwirtschaft für EinsteigerInnen bis hin zum/zur MeisterIn für Forstwirtschaft zusammenstellen. Zu unseren Zielgruppen zählen bäuerliche WaldbesitzerInnen ebenso wie Forstbetriebe und deren MitarbeiterInnen, Interessenvertretungen, Behörden, Unternehmen und alle, die im Wald tätig oder einfach nur am Wald interessiert sind. Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Förderbedingungen. Unsere PartnerInnen sind Institutionen wie das Ländliche Fortbildungsinstitut Steiermark, der Waldverband Steiermark, der Steiermärkische Forstverein, die Landarbeiterkammer und das Bundesamt und Forschungszentrum für Wald, um nur einige zu nennen. Sie können das gesamte Kursprogramm in Form unseres Kurskatalogs in unserem Sekretariat unter der T 03858/2201 oder unter E fastpichl@lk-stmk.at anfordern. Alle Details zu den Kursen erfahren Sie ebenfalls direkt in der Forstlichen Ausbildungsstätte oder unter www.fastpichl.at.

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Jede forstliche Maßnahme bewirkt gleichzeitig Veränderungen im Lebensraum Wald mit seiner standortsabhängigen Flora und Fauna. Welche Auswirkungen haben verschiedene forstliche Eingriffe und wie kann man negative Auswirkungen auf die Artenvielfalt abmildern bzw. verhindern? Wie sollen Maßnahmen in der Waldbewirtschaftung ausgeführt werden, um die Artenvielfalt zu fördern, und welche forstlichen Maßnahmen eignen sich besonders gut dafür? Zielgruppe: Alle in der Forstwirtschaft Tätigen Kosten: € 80,00 gefördert / € 150,00 ungefördert Dauer: 1 Tag ÔÔ time pin info

Termin und Ort: 09. Apr. 2018 St. Barbara im Mürztal Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte Pichl Verantwortlich: DI Martin Krondorfer Anmeldung: bis spät. 5 Werktage vor der Veranstaltung in der FAST Pichl

» » ZERTIFIKATSLEHRGANG „WALDWIRTSCHAFT FÜR EINSTEIGER/INNEN“

„Neue“ oder zukünftige WaldbesitzerInnen, HofübernehmerInnen, WaldpädagogInnen und alle Forstinteressierten, die in die Waldwirtschaft hineinschnuppern wollen, erhalten mit diesem Zertifikatslehrgang einen breit gefächerten Einblick in den Wald und seine Bewirtschaftung. In zwei Modulen à fünf Tagen werden die Grundlagen des Waldbaus, der Forsttechnik, des Forstrechts, der Holzvermarktung und der Betriebswirtschaft in Theorie und Praxis vermittelt. Für WaldpädagogInnen ohne forstliche Grundausbildung (d.s. MeisterInnen für Forstwirtschaft oder höherwertige forstliche Ausbildung) stellt dieses Seminar nach den Vorgaben des BMNT einen Pflichtbestandteil der waldpädagogischen Ausbildung dar. Drei Monate nach dem Praxis-Modul kann zur forstfachlichen Prüfung für WaldpädagogInnen angetreten werden. Zielgruppe: „Neue“ oder zukünftige WaldbesitzerInnen, HofübernehmerInnen, WaldpädagogInnen ohne forstliche Grundausbildung, Forstinteressierte Kosten: Modul 1: € 150,00 gefördert / € 270,00 ungefördert Modul 2: € 220,00 gefördert / € 400,00 ungefördert Dauer: 10 Tage (2 Module à 5 Tagen)

Termine und Ort: Modul 1: 04. bis 08. Feb. 2019, 08. bis 12. Juli 2019 St. Barbara im Mürztal Modul 2: 01. bis 05. Okt 2018, 15. bis 19. Juli 2019, 22. bis 26. Juli 2019 St. Barbara im Mürztal Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte Pichl Verantwortlich: DI Martin Krondorfer Anmeldung: bis spät. 5 Werktage vor der Veranstaltung in der FAST Pichl

» » ZERTIFIKATSLEHRGANG „BAUMSTEIGEN“

Im Lehrgang werden in Theorie und Praxis verschiedene Seilaufstiegsund Abseiltechniken, das Arbeiten im Kronenbereich sowie die Grundzüge der Steigeisentechnik vermittelt. Das sichere Arbeiten am Baum laut Stand der Technik und die Einhaltung der Arbeitnehmerschutzbestimmungen sind ein wichtiger Bestandteil des Lehrganges. Die Betätigungsfelder für LehrgangsabsolventInnen reichen vom/von der MitarbeiterIn bis zum/zur PartieführerIn in einem forstlichen Seilbringungs-, und Samenbeerntungsunternehmen. Weiters bietet der Lehrgang die Möglichkeit der Baumsteigetätigkeit in gärtnerischen Unternehmen und die Basis für das selbstständige Betreiben einer Baumpflegefirma. Zielgruppe: Alle in der Forstwirtschaft und in der Baumpflege und -abtragung Tätigen Kosten: je Modul: € 300,00 gefördert / € 550,00 ungefördert Dauer: 10 Tage (2 Module à 5 Tagen) ÔÔ Termine und Ort: Modul 1: time 25. bis 29. Mrz. 2019, 08. bis 12. Apr. 2019 pin St. Barbara im Mürztal Modul 2: time 05. bis 09. Nov. 2018 pin St. Barbara im Mürztal info Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte Pichl Verantwortlich: MF Martin Horn Anmeldung: bis spät. 5 Werktage vor der Veranstaltung in der FAST Pichl

» » MOTORSÄGENKURS FÜR BRENNHOLZERZEUGUNG

Auch wer nur gelegentlich zur Motorsäge greift, sollte Grundkenntnisse über die Motorsäge, Wartung, Handhabung und Unfallverhütung haben, um effizient, unfallfrei und ergonomisch arbeiten zu können. Im Kurs wird Basiswissen rund um die Motorsäge und die Forstarbeit (Fäll- und Entastungstechniken, Einführung in die Ergonomie, Instandhaltung der Motorsäge, Arbeitskleidung, Unfallverhütung etc.) vermittelt. Ein maßgeschneiderter Kurs fürs Brennholzmachen und die „Freizeit-Forstarbeit“. Zielgruppe: Alle in der Forstwirtschaft Tätigen, alle interessierten Personen Kosten: € 130,00 gefördert / € 250,00 ungefördert Dauer: 2 Tage ÔÔ time pin info

Termine und Ort: 14. bis 15. Dez. 2018, 26. bis 27. Apr. 2019, St. Barbara im Mürztal Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte Pichl Verantwortlich: Fö. Erwin Pusterhofer Anmeldung: bis spät. 5 Werktage vor der Veranstaltung in der FAST Pichl

» » AUSBILDUNG ZUM FORSTSCHUTZORGAN

Forstschutzorgane haben als verlängerter Arm der Behörde die Aufgabe, den ihnen anvertrauten Wald zu schützen – ihre Rechte und Pflichten sind umfangreich in verschiedenen Gesetzesmaterien geregelt und ihre Erfüllung erfordert umfassende forstliche und rechtliche Kenntnisse. Im Kurs

werden forstwirtschaftliche und rechtliche Grundlagen, insbesondere die Aufgaben und Befugnisse von Forstschutzorganen, vermittelt. Weiters wird ausführlich auf Kommunikations- und Konfliktmanagement eingegangen. Zielgruppe: Personen, die sich als Forstschutzorgan vereidigen lassen möchten Kosten: € 300,00 gefördert / € 580,00 ungefördert Dauer: 5 Tage ÔÔ time pin info

Termin und Ort: 01. bis 05. Apr. 2019, St. Barbara im Mürztal Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte Pichl Verantwortlich: DI Dagmar Karisch-Gierer Anmeldung: bis spät. 5 Werktage vor der Veranstaltung in der FAST Pichl

» » AUSBILDUNG ZUM/ZUR WALDAMEISENHEGER/IN

Waldameisenvölker leben als wichtiger Bestandteil des Ökosystems Wald in einem sehr komplexen Gefüge. In der Steiermark stehen alle hügelbauenden Waldameisen unter Schutz. Eine Zerstörung oder Beschädigung von Ameisenvölkern, z. B. im Zuge von Straßenbauten, ist verboten. Umsiedelungen sind daher immer wieder nötig. Die Ausbildung zum/zur AmeisenhegerIn befähigt zur legalen Durchführung dieser Umsiedelungsmaßnahmen. Nach Abschluss beider Module erhalten die KursteilnehmerInnen einen Befähigungsnachweis zur Rettungsumsiedelung von Waldameisen. Kursinhalte: Biologie, Ökologie und Bestimmung von Waldameisen, Kartierung und Schutz, rechtliche Grundlagen, praktische Anleitung in Form einer Rettungsumsiedelung in der Praxis Zielgruppe: FörsterInnen, BauführerInnen, ImkerInnen, Berg- und NaturwächterInnen, alle interessierten Personen. Kosten: je Modul: € 130,00 gefördert / € 220,00 ungefördert Dauer: 4 Tage ÔÔ Termine und Ort: Modul 1: time 02. Nov. bis 03. Nov. 2018 pin St. Barbara im Mürztal Modul 2: time 29. Apr. bis 30. Apr. 2019 pin St. Barbara im Mürztal info Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte Pichl in Kooperation mit der Fachabteilung 13C-Naturschutz der Steiermärkischen Landesregierung Verantwortlich: DI Martin Krondorfer Anmeldung: bis spät. 5 Werktage vor der Veranstaltung in der FAST Pichl

» » SPEISEKAMMER NATUR – DIE BEVORRATUNG VON WALDPRODUKTEN

Der beste Rat ist ... der Vorrat! Das Wissen um die Sammlung und Nutzung und Bevorratung der für den Menschen nützlichen Pflanzen(teile) ist so alt wie die Menschheit selbst und hat ihre Geschichte geprägt. Das in Gläsern konservierte Heil-, Nahrungs- und Bevorratungswissen ist das Resultat vieler vergleichender Erfahrungen. Beim Seminar lernen Sie quer durch den Jahreskreis unterschiedliche Bevorratungserfahrungen kennen, die Sie auch ohne großes Fehlerpotential umsetzen können. Verkostung inklusive! Zielgruppe: Alle in der Forstwirtschaft Tätigen, WaldpädagogInnen, alle interessierten Personen Kosten: € je Modul: € 60,00 gefördert / € 100,00 ungefördert Dauer: 1 Tag ÔÔ Termin und Ort: time 09. Mrz. 2019 pin St. Barbara im Mürztal info Veranstalter: Forstliche Ausbildungsstätte Pichl Verantwortlich: DI Martin Krondorfer Anmeldung: bis spät. 5 Werktage vor der Veranstaltung in der FAST Pichl Besuchen Sie uns auf www.stmk.lfi.at

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WEITERE BILDU NGSA NB IE TER D ER LAND WIRTS CHAF TSKAMMER

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VORSTAND LFI STEIERMARK

(Stand: Juli 2018) Ing. Franz Greinix Vorsitzender Landeskammerrat

Dipl.-Ing. (FH) Leonhard Madl Vorsitzender Stellvertreter Landeskammerrat

WEITERE VORSTANDSMITGLIEDER: (in alphabethischer Reihenfolge): DI Werner Brugner Kammeramtsdirektor Ök.-Rat Johann Dreisiebner Obmann Landesweinbauverband Steiermark Johannes Fiedler Obmann ARGE der Meisterinnen und Meister in der Land- und Forstwirtschaft Steiermark Mag. Heinrich Herunter Verbandsdirektor Raiffeisenverband Steiermark Ing. Herbert Kain Bio Ernte Steiermark Ferdinand Lienhart Landeskammerrat Stefan Sonnleitner Obmann Landjugend Steiermark Josef Wumbauer Obmann Maschinenring Steiermark Ing. Eduard Zentner Präsident Steiermärkische Landarbeiterkammer

Kooptiertes Mitglied LSI Dipl.-Päd. Ing. Johannes Hütter Landesschulinspektor

RechnungsprüferInnen: Mag.a Ursula Rosian ORev. Ing. Erwin Schatz

Vereinsmitglieder • Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft Steiermark • Amt der Stmk. Landesregierung, A10 Land- und Forstwirtschaft • ARGE der Meisterinnen und Meister in der Landund Forstwirtschaft in Steiermark • Bio Ernte Steiermark • Maschinenring Steiermark • Landesverband Urlaub am Bauernhof Steiermark • Landesweinbauverband Steiermark • Ökosoziales Forum Steiermark • Raiffeisen-Landesbank Steiermark AG • Raiffeisenverband Steiermark • Steiermärkische Landarbeiterkammer • Landjugend Steiermark • Land & Forst Betriebe Steiermark • Waldverband Steiermark • Landeskontrollverband Steiermark • LAD Verein Lebensqualität am Lande • ARGE Kompost und Biogas Steiermark

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GESCHÄFTSBEDINGUNGEN „SEMINARE“ DER KOOPERATIONSPARTNER LK STEIERMARK, STEIERMARKHOF UND LFI STEIERMARK

(Stand: 01.04.2017)

1. Anmelde- u. Teilnahmerichtlinien: Die Reservierung der TeilnehmerInnenplätze erfolgt in der Reihenfolge der schriftlichen Anmeldeeingänge, die rechtsverbindlich sind. Bei unentschuldigtem Nichterscheinen am 1. Kurstag kann der TeilnehmerInnenplatz an eine/n weitere/n Interessenten/ Interessentin vergeben werden. 2. Zahlungsbedingungen: Die Teilnahmegebühr ist bei Veranstaltungsbeginn fällig, bei Veranstaltungspaketen 14 Tage nach Erhalt der Rechnung. Bei Online-Seminaren ist die Teilnahmegebühr mit Zusendung der Zugangsinformationen fällig. 3. Stornogebühr: Bei Stornierung bis 14 Wochentage vor Veranstaltungsbeginn wird keine Stornogebühr verrechnet. Bei Abmeldung nach der genannten Frist verrechnen wir eine Stornogebühr von 50%. Bei Abmeldung am Kurstag, Nichterscheinen, Abbruch oder bei einseitiger Beendigung durch die teilnehmende Person wird die gesamte Teilnahmegebühr in Rechnung gestellt. Bei Nominierung einer/s Ersatzteilnehmerin/Ersatzteilnehmers entfällt die Stornogebühr. 4. Organisatorische Änderungen: Wir behalten uns organisatorisch bedingte Änderungen aus zwingenden Gründen vor. Bei Absage von angekündigten Seminaren werden allenfalls vorab entrichtete Teilnahmegebühren refundiert. Ein weitergehender Schadenersatzanspruch wird – soweit der Schaden nicht durch den Veranstalter oder eine Person, für die der Veranstalter einzustehen hat, vorsätzlich oder grob fahrlässig verschuldet wurde – ausgeschlossen. 5. Ausschluss von Kursteilnahme: Der Veranstalter behält sich vor, im Einzelfall auch ohne Angabe von Gründen Personen oder Organisationen zu einer Veranstaltung nicht zuzulassen oder wegzuweisen, insbesondere dann, wenn nach unserer subjektiven Einschätzung das Erreichen der Veranstaltungsziele gefährdet ist. 6. TeilnehmerInnenkarte, Veranstaltungspakete: Die personalisierte TeilnehmerInnenkarte ist nicht auf andere Personen übertragbar und nur im angeführten Zeitraum gültig. Der Einzelpreis von nicht beanspruchten Veranstaltungen kann nicht refundiert bzw. nicht bei Veranstaltungen außerhalb des Gültigkeitszeitraums geltend gemacht werden. 7. Haftung: Der Veranstalter übernimmt trotz sorgfältiger Prüfung keine Gewähr für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der Kursunterlagen und sonstiger Publikationen und haftet nicht für die Richtigkeit der von dem/der jeweiligen Referenten/Referentin geäußerten Ansichten, Standpunkte, Rechtsmeinungen etc. Alle Inhalte vorbehaltlich Satz- und Druckfehler. 8. Schulungsunterlagen: Den Teilnehmenden überlassene Seminarunterlagen oder Datenträger dürfen ohne ausdrückliche Genehmigung des Veranstalters weder vervielfältigt noch Dritten überlassen werden. 9. Bildaufnahmen und Veröffentlichung: Teilnehmende erklären sich einverstanden, dass Fotound/oder Videoaufnahmen, welche im Zuge von Bildungsveranstaltungen entstehen und auf denen sie möglicherweise zu sehen sind, in diversen Printund Onlinemedien (z. B. LFI-Bildungsprogramm, LFI-Websites, Medienberichte) veröffentlicht werden. Diese Einverständniserklärung kann jederzeit schriftlich widerrufen werden. Der Widerruf gilt für alle zukünftigen Veröffentlichungen, nicht jedoch für bereits erfolgte Publikationen. 10. Gerichtsstand: Das sachlich zuständige Gericht in Graz.

BILDUNGSFÖRDERUNG

Das LFI Steiermark ist als beim Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft anerkannter Bildungsträger befugt, im Rahmen des österreichischen Programms für ländliche Entwicklung 2014 bis 2020 für die Maßnahme „Wissenstransfer und Informationsmaßnahmen“ gemäß Art. 14 der Verordnung (EU) Nr. 1305/2013 Förderungen zu beantragen und abzuwickeln. Im Rahmen der Veranstalterförderung bezahlt der förderbare Personenkreis nur mehr die um die Förderung bereits reduzierten Kursbeiträge, die gesamte Förderungsabwicklung übernimmt das LFI Steiermark. Als förderbarer Personenkreis für alle Fort- und Weiterbildungen gelten BewirtschafterInnen landund forstwirtschaftlicher Betriebe und andere in der Land- und Forstwirtschaft tätige Personen sowie zukünftige HofübernehmerInnen, auch wenn diese noch nicht im Betrieb tätig sind. Alle Informationsveranstaltungen, die der Bereitstellung von aufbereiteten Informationen über die Land- und Forstwirtschaft im ländlichen Raum beziehungsweise der Bewusstseinsbildung der Öffentlichkeit für die Leistungen der Land-, Ernähr ungs- und Forstwirtschaft dienen, können von allen Teilnehmenden zum geförderten Kurspreis konsumiert werden. Die angeführten Informationen sind rechtlich unverbindlich, allfällige Änderungen sind daher möglich. Dies gilt auch für die angeführten Preise, da zum aktuellen Zeitpunkt noch keine Bewilligungen seitens der Förderstelle des Landes Steiermark ausgesprochen wurden.

DATENSCHUTZ Ihre personenbezogenen Daten werden durch uns für die Durchführung und Verrechnung Ihrer Kursteilnahme verarbeitet. Die Daten werden dabei von Ihnen selbst angegeben. Soweit Sie sich in unseren Räumlichkeiten aufhalten, werden personenbezogene Daten gegebenenfalls auch durch technische Einrichtungen (Bildverarbeitung) zum Eigentumsund Personenschutz verarbeitet. Ihre Kontaktdaten werden dazu verwendet, um Sie als unsere/n Kursteilnehmer/in gezielt über unser aktuelles Kursangebot zu informieren und in Qualitätssicherungsmaßnahmen einzubinden. Sie können der Verwendung Ihrer Daten zu diesem Zweck jederzeit widersprechen (per Link im Newsletter oder per E-Mail an zentrale@lfi-steiermark.at). Ihre Daten werden im Zusammenhang mit der Verrechnung und Förderung von Kursen an den jeweiligen Fördergeber sowie an der Verrechnung mitwirkende Dritte (z. B. Banken, Steuer- und Abgabenbehörden) im erforderlichen Umfang übermittelt. Zur Ausstellung eines Zertifikates bei LFIZertifikatslehrgängen erfolgt eine Übermittlung Ihrer Daten an die LFI Bundesgeschäftsstelle. Ihre Daten, einschließlich ausgestellter Kursbesuchsbestätigungen und Zertifikate, werden solange gespeichert, wie dies zur Erfüllung der o.a. Zwecke und der mit uns vereinbarten Leistungserbringung notwendig ist. Daten werden jedenfalls bis zum Ablauf geltender Verjährungsfristen sowie gesetzlicher Aufbewahrungsfristen; darüber hinaus bis zur Beendigung allfälliger Rechtsstreitigkeiten aufbewahrt. Es besteht das jederzeitige Recht auf Auskunft, Richtigstellung und Löschung sowie Widerspruch der weiteren Nutzung Ihrer personenbezogenen Daten (per E-Mail an zentrale@lfi-steiermark.at). Sie haben jederzeit das Recht, sich über eine unzulässige Datenverarbeitung durch uns bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren, in Österreich ist dies die österreichische Datenschutzbehörde (www.dsb.gv.at). Darüber hinaus gilt unsere Datenschutzerklärung unter lfi.at.

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