Magasinet Hebe juni 2014

Livsstil,

have , bolig , tips , trends , opskrifter , mode

GRATIS E-Magasin 112 sider Til Dig!

Nr. 5 - Juni 2014

&

meget mere ...

Hebe

Fyldt med Inspiration og hyggelig læsning

Vind: ntiq Chiq A pper, tæ Kurve, ilte og sk sutsko ere! m meget

Kom med på Besøg i smukke Danske Haver Retrohit og Hippe farver i haverne Økologisk Bolig Fonyelse Lækre Sommer Fødder Danish Beuaty Awards - Se hvem der vandt!

DIY - Nyt Rum & Flet selv kurve

Masser af Nye bøger til sommeren - Også Claus Dalbys nye bog!

Sommer, Nu!

I Denne Udgave DIY-Do

Bolig

Tid til Økologisk fornyelse Redaktionens favoritter Gode Råd fra Erik Peitersen

25 38 98

Blomstermaleren Tina Jensen 4 Tagetes er blevet er retrohit 16 Helt fantastiske pæoner 26 Sommer i Haven 40 Oregano 50 Hippe havetendenser 54 A Little Bit of Paradise 62 Livet på Dalsgaard 66 Plant’n’ Relax Roser 92 Invasive Arter 100

Mode

Nyt Påklædningrum Have Tid Flet med Søgræs

10 46 82

Cindys Tips til Selvforkælelse 36 Lækre bløde baby fusser 80 Danish Beuty Awards 96

Diverse Konkurrencer GreenGate Restsalg Eames Stole -Bedste pris

60 102 105

Mad 20

Bog Nyhed I potter og krukker Den hemmelige kok Søde Sunde sager Juice & Co.

Sunde salater Chili Klaus

Yourself

Omsorg

Have

Must-Haves

it

34 77 78 79 91 94

Fisk i burgeren 20 Mexicansk Chili con carne 52

Velkommen til Magasinet Hebe

Gratis Magasin www.magasinet-hebe.dk

Velkommen til en ny udgave at Dit gratis magasin; Hebe.

Magasinet fås jo som altid helt gratis og uden binding på www.magasinet-hebe.dk! Denne udgave af Hebe, hedder “Sommer, Nu!”.

Vi er så heldige at Rosa fra roses-forever.com igen har leveret vores forside foto! - Det er så smukt. Se mere til de nye haveroser du bare kan plante og slappe helt af!

Denne udgave af Magasinet Hebe er HELT grøn - Det oser af havehygge, planter og blomster i massevis. Igen i dette magasin er vi på besøg i et par dejlige danske haver hos nogle skønne mennesker.

Hebe byder som altid på nemme guides i DIY - Do it Your- Forside foto > self. Vores kreative redaktør Elisabeth tager hso med en tur roses-forever.com i gårdhaven og laver også et dejligt påklædningsrum. Else Marie tager os med i flettekunsten - lige til at gå til.

Ansvarshavende Redaktør Tina Krøyer info@magasinet-hebe.dk

Karen i “Livet på Dalsgaard” giver os rundtur i hendes Juni have, laver en skøn drik og kylle hylde!

Vores moderedaktør Cindy har masser af sommernyheder Kreativ Redaktør og ikke mindst en perfekt Guide til bløde fine sommerfød- Elisabeth Andersen der.

Mode & Velvære Redaktør Cindy Melanie Krøyer

Indenfor er det tid til boligfornyelse - og det er ingen sag med de nye økologiske muligheder!

Teknik & Foto Jens Stage

Husk at kigge forbi vores facebook side. Vi trækker lod om Annoncer og Reklamer en masse skønne ting, bare klik ”Syntes Godt om” på hovedinfo@magasinet-hebe.dk siden. Så skynd dig og gå ikke glip af lodtrækningerne.

Vi ses næste gang den 4. juli Alle vores læsere ønskes en fantastisk juni måned!

Vi, på redaktionen, takker for den fantastiske opbakning til magasinet og glædes over at i vil være med til at dele magasinet med alle i kender.

Mange Hilsner Redaktionen på Hebe Elisabeth, Cindy, Jens & Tina

Spørgsmål I Feedback info@magasinet-Hebe.dk Årupvej 41 5492 Vissenbjerg www.magasinet-hebe.dk info@magasinet-hebe.dk Facebook.com/MagasinetHebe

Af hensyn til overholdelse af medieansvarsloven skal alt i dette magasin betragtes som reklamer og annoncering, og ikke som redaktionelt indhold.

www.magasinet-hebe.dk

3

Ă…ben Have og Galleri h

Have

hos Blomstermaleren Tina Jensen I udkanten af Haslev bor Blomstermaleren Tina Jensen i sit lille hyggelige kunstnerhjem.

Tina er kunstner og bruger den skønne have, som inspiration til hendes smukke, farvestrålende malerier.

Tina Jensen er Kunstner og laver de smukkeste blomster malerier. I hendes hjem findes en yderst prægtig have med et galleri indrettet i boligen.

Det er også derfor hun har valgt at holde åben have. ”Jeg vil give gæster en god oplevelse og vise dem, hvor inspirationen kommer fra og en anden måde at bruge sin have på” siger Tina, som har malet i mere end 40 år.

Det er tydeligt, at se haven og malerierne ligner hinanden og det er samme person, der er skaberen.

Haven og galleriet er åben hver fredag fra kl. 15 til 17 året rundt. Kan man ikke den dag, kan der aftales et andet tidspunkt. Der er også åben ved Haveselskabets ”havefestival” lørdag og søndag den 28. og 29. juni 2014 fra kl. 12 til 16.

Her Finder du Tina Jensens Have & Galleri

Lædalen 11

4690 Haslev

Tlf. 31701273

www.magasinet-hebe.dk

5

Hyggelige kroge og cottage garden inspiration kan sagtens findes i Tina Jensens have.

Have

Havens historie:

Selvom roserne kun blomstrer ca. 3 uger, så Huset blev købt i 1995 og året efter gik Tina er blomstringen så meget mere overdådig. i gang med haven, som er ca. 1200 m2 .

Huset var fra 1896 og haven var ikke blevet holdt. Mange store grantræer blev fældet og haven blev helt bar.

Tina sendte bud efter havearkitekt Michael Møller, som lavede en fin plan over haven.

Bid for bid, blev plantet til, som økonomien rakte. De første år, var haven alt for pæn og der var ingen hygge, men i dag er den vokset til og er som Tina kunne ønske sig.

Haven i dag:

Haven består af en forhave med mange historiske roser og en indkørsel med et langt skiftende og spændende bed. Et Staudebed, som er indrammet af en stram bøgehæk.

Den grønne plæne har en hyggelig sidde-plads under træerne, og en pragtfuld skærehave, hvor der bliver sået en masse sommerblomster.

Rundt i Haven

Et Hønsehus med kønne små gule dværg orpington, som også går frit rundt i haven.

Der er mange store træer i haven som f.eks. valnød, blommetræer, æbletræ, morel og pæretræer. Haven skråner lidt og når man går ned i baghaven føler man en hyggelig hulestemning. Solens stråler, som falder ned igennem trætoppene betyder meget for Tina, som kunstner.

I juni bliver gæster budt velkommen af mange historiske roser i forhaven. Roserne er Tinas ynglings blomst. Når de blomstre føler hun sig, som det rigeste menneske på jorden. Hun plukker lystigt af dem til buketter og laver smukke dekorationer, som bliver foreviget på et lærred. www.magasinet-hebe.dk

7

Have Du kan se mere om Blomstermaleren Tina Jensen på “ Jeg har ønsket mig et Potte Skur. Og det vil http://blomstermaleren.skysite.dk/ min mand lave til mig i år. I potteskuret kan http://facebook.com/blomstermalerentinajensen jeg stå og og plante krukker til, og bruge det til opbevaring af urtepotter, krukker og pottemuld.”

Tina sår hvert år en masse sommerblomster til senere udplantning.

Hvad Ønsker Du til Haven?

Hvad har været den største Udfordring i haven?

Tina får hele tiden nye ideer til haven og heldigvis er hendes mand med på dem, da det ofte indebærer, at det er ham der skal udføre dem. Den størtste udfordring har nok været det dejlige galleri, som han lavede sidste år, som ligger i baghaven.

Hvorfor holde Åben Have?

Beslutningen om at holde åben have, har været undervejs i mange år, men først nu blevet til noget.

Tina siger med et smil “Haven er ikke velfriseret med lige græskanter og uden ukrudt, som åbne haver så ofte er. Havestilen er afslappet, men også romantisk og må ikke være for pæn, men skal være hyggelig og lidt rodet, men på den gode måde. Det sanselige i haven skal bevares og nydes, mens der er tid til det og man skal føle sig godt tilpas.”

Åben Hvornår?

Alle er velkommen i Tinas Have og der er altid en kop kaffe på kanden.

Haven er ikke egnet til gangbesværede og hunde må ikke medtages, da hønsene går frit i haven. www.magasinet-hebe.dk

9

Fra Rodehjørne Til Påklæ FØR!

LOPPEFUND!

DIY-Do

ædningsRum

it

Yourself

med opbevaring

Nogle gange er der bare nogle steder i ens hus, som man bare tænker, sådan er det bare... Det bliver et af de der rum eller hjørner, hvor man helst lukker øjnene når man går forbi. Så bliver det også hurtigt der man ogaå lige stiller støvsugeren eller vasketøjskurven, for det gør jo ikke noget..

Sådan et hjørne har vi også i huset. Men et Lad den tørre et par timer eller til næste dag lækkert loppefund var det der lige skulle til, og mal den en gang til. Hvis du ønsker at for at lave en forandring med små midler. den skal have masser af patina, selvom den er nymalet, så slib med sandpapir korn 120 hist og pist og specielt de steder, hvor der vil være “naturligt” slid - som for eksempel Var startskuddet til at forandre det kedelige hjørnerne. hjørne. Kisten er ved første øjekast i en noget kedelig farve. Den har ellers fin patina Nu vil den her kiste ikke være udsat for og er ældet med ynde.. Men farven gør ikke meget slid, men hvis den skulle bruges noget godt for det rodede hjørne. meget, så ville jeg også give den en gang

En Gammel Kiste

mat lak udenpå, så holder malingen meget Kisten bliver derfor slebet, ikke helt ned, bedre. bare der hvor der er ujævnheder og afskallende maling.

Så vaskes den med grundrens og tørres efter med en ren karklud. Kisten tørrer til næste dag, så den er helt tør.

Næste dag blev den malet med ganske almindelig maling! Vægmaling fra Bilka.

Det er en rest fra vi malede vægge. Den er hvid og kun halvmat, også kaldet glans 7.

Det vil sige, at den her maling er vaskbar.

Man kan vaske den af, som andre møbler, men den får ikke det skinnende look, som almindelig træmaling giver.

Kisten males først en gang med en bred pensel, der bruges ikke rulle, da den oftest kan ses som et svagt mønster, når der males på en rimelig glat flade. www.magasinet-hebe.dk

11

Når kisten er færdigmalet får den et nærmest kalklignende look. Blød og hvid.

Med kisten malet, var det kun et spørgsmål om lidt praktisk omrokering.

Kisten har fået en central plads i midten let tilbagetrukket, så der stadig er gulvplads foran skabene til højre og plads foran spejlet til venstre. Alle tørklæderne har fået en ny plads og nyt liv ved at hænge dem op i en multibøjle fra Ikea.

Multibøjlen koster kun 29 kr, så man kan godt købe to, hvis man har mange tørklæder.

Det er en smart og enkel måde at opbevare tørklæderne på, de får bare et hul hver. Så kan man nemt tage ud og hænge på plads.

Hvis tørklædet har tendens til at krølle, skal det bare lægges sammen inden det bliver lagt i multibøjlen.

DIY-Do

it

Yourself

På højre side af påklædningsrummet, er der sat en kommode, som passer fint under skråvæggen, og et skab med to låger og masser af bøjleplads lige efter. Det giver god plads til tøjet, og med den nye kiste i midten, er der masser af plads til opbevaring i selve kisten. Så ned med vintertøjet og op med sommertøjet.

Skabet og kommoden er fra Ikeas serie Brimnes. Der koster skab og kommode 749 kr pr. stk. En ret billig investering for nyt plads til tøjet.

Det kan være svært at indrette når der er skråvægge, men det gælder om at tænke lidt anderledes og udnytte den plads, der er. Med kommoden på plads og skabet ved siden af, bliver der lidt fin luft ovenpå kommoden, der har jeg sat et par trækasser og nogle af de ting jeg nyder allermest. Et stykke blonde snor er hængt på tværs af den ene kasse, så kan der hænge lange øreringe i den.

www.magasinet-hebe.dk

13

EFTER!

BUDGET! 100 kr. rest maling 749 kr. skab 749 kr. Kommode 29 kr. Multibøjle 50 kr. kiste 75 kr. træ kurv 20 kr. miniput skåle 100 kr. Træ kasser 70 kr. Æske Ialt 1942 kr. for et lækkert nyt Påklædningsrum med masser af opbevaringsplads.

DIY-Do

it

Yourself

Da der jo er masser af siddeplads på kisten, har jeg foldet et smukt vattæppe og lagt det på kisten, så den er rar at sidde på, når man skal klæde sig på.

Ved siden af vattæppet har jeg sat en træ kurv fra Ib laursen (lignende kan fås på galleri-hebe.dk) Trækurven passer fint i stilen og er god til perlekæder, brocher og andre sjove og fine smykker. Sammen med smykkerne ligger en lille duftpose.

På gulvet står en ældre hatteæske med smukke blomster, der passer fint til vattæppet. Den er et ekstra rum til opbevaring. Den er blevet “skuffe” til alle “hygge” strømperne. De fylder i skufferne, så nemt og praktisk med en kasse for sig.

En ældre zinkpotte også fra Galleri-hebe.dk havde en fin form, men zink passer ikke lige ind her, så den fik også lige en gang maling.

Jeg har brugt det samme maling og samme fremgangsmåde, som til kisten. Et par små miniput skåle, gør det ud for fyrfadsstager, og er hyggelige, når den mørke tid kommer.

www.magasinet-hebe.dk

15

Tagetes findes i mange forskellige højder, farver og blomsterstørrelser. Ud over de mest gængse lave med store blomsterhoveder, findes høje varianter med mindre blomster.

Foto: Jesper Carl Corfitzen

Have

Tagetes er blevet et Retrohit

Fra Haveselskabet.dk

Tagetes er blevet et retrohit, især hos unge og hippe havefolk. Plantens uprætentiøse og glade stil passer rigtigt godt til tidens trend med pangfarver.

fokus på den religiøse betydning, som tagetes har i mange kulturer, hvor man binder blomsterne sammen til lange, farvestrålende guirlander, som anvendes til at udsmykke religiøse bygninger og statuer, fortæller Jesper Corfitzen, der er havefaglig leder i HaTagetes – eller fløjlsblomst på dansk – har veselskabet. siden sin storhedstid i 1970’erne været uvelkommen i det pæne haveselskab. Men Tagetes stammer oprindeligt fra Sydameriden tid er forbi. Nu er de livsglade somka, hvor aztekerne anså den for hellig og merblomster igen blevet moderne, fortæller dyrkede den omkring deres templer.

Gusta Clasen og Jesper Carl Corfitzen i HaI Indien bruger man også idag tagetes som veselskabets magasin “Haven”. bryllupsblomst, ved begravelser og til andre ceremonier, og i England kaldes blomsten Tagetes kan bruges i mange forskellige samfor marigold og er tilegnet Jomfru Maria. menhænge i haven, men er især fine at bruge i blandede blomsterbede i livlige farver.

Tagetes i guirlander bruges bl.a. ved bryllupper og begrav“Især de lave, enkeltblomstrende tagetes er gode at plante i rigelige mængder mellem planter med større blomster. Her fungerer tagetes som det klister, der binder bedet sammen. De glade, varme farver får hele bedet til at lyse op, så det er svært ikke at blive i godt humør,” skriver biolog og havefaglig formidler Gusta Clasen i “Haven”.

elser i Indien. Dette tema har inspireret denne showhave fra Chelsea Flowershow 2013. Foto: Jesper Carl Corfitzen

- Er man til en mere let og luftig havestil, kan man sætte høje tagetes sammen med gyldne græsser eller skærmplanter som bronzefarvet fennikel. Så vil virkningen være helt anderledes, end når lave og kompakte tagetes optræder i klassiske, pangfarvede sammensætninger, fortæller hun.

Tagetes på internationalt haveshow

På den verdensberømte haveudstilling Chelsea Flowershow i London var en hel showhave sidste år dedikeret til at hylde tagetes i alle afskygninger.

- Showhavens designere havde især sat www.magasinet-hebe.dk

17

Her ses tagetes i et farvestr책lende og moderne bed i varme farver fra den store internationale haveudstilling IGS i Hamborg i 2013.

Foto: Jesper Carl Corfitzen.

Have

Ikke kun til Pynt

Selv om man ikke hører til dem, der elsker tagetes for deres farveglade udseende, så plant dem alligevel – ikke mindst i køkkenhaven og rosenbedet.

Tagetes er også fine i krukker. Her er det udspærret fløjlsblomst, Tagetes patula, med fyldte blomster i en lidt usædvanlig orange og rødbrun farve. Foto: Jesper Carl Corfitzen

“Undersøgelser har vist, at rødderne indeholder stoffet alfa-terthienyl, som er giftigt for de såkaldte nematoder, der giver jordtræthed hos blandt andet kartofler,” fremgår det af “Haven”.

De enkeltblomstrede tagetes er også fine insektplanter, og hos flere arter er blomsterne spiselige. Det gælder blandt andet smalfliget fløjlsblomst, som også kaldes appelsintagetes, og estragonfløjlsblomst, som kaldes lakridstagetes.

Frås Blot

De klassiske, lave sorter med store, fyldte blomster i orange, gul og gul/brun kan købes i kassevis i havecentrene her i maj.

- Det er nogle af de billigste sommerblomster, du kan opdrive som færdige planter, så frås blot. Plant dem på solrige stedet i krukker, køkkenhave, rosenbed eller mellem stauderne, opfordrer Jesper Corfitzen og Gusta Clasen i Haveselskabets magasin “Haven”.

I magasinet “Haven” kan du læse om de nyeste tendenser i haven. Du får magasinet ved at melde dig ind i Haveselskabet på www.haveselskabet.dk/bliv-medlem

www.magasinet-hebe.dk

19

Opskriften er bragt i samarbejde med 2gangeomugen.dk

Mad

Fisk i Burgeren!

At spise fisk to gange om ugen, kan være noget af en udfordring.

Siden 2gangeomugen.dk har masser af forslag til lækker fisk i hverdagsmaden.

En af de opskrifter bringer vi her.

Det skal du bruge:

4 torskefileter Rugmel 4 burgerboller salat, tomater, agurk, rødløg, dressing eller andet I kan lide at fylde i jeres burgere.

Sådan gør du:

Vend torskefileterne i rugmel, krydret med lidt salt og peber, og steg dem 3 min. på hver side.

Lun burgerbollerne, og skær dem over på midten.

Saml burgerne med det, I bedst kan lide – fx salat, tomat, agurk, rødløg, dressing mm.

Tip: I stedet for torsk kan du bruge mørksej, lyssej eller kulmule.

Hvis du ikke lige er til at vaske og ordne en hel torsk, så kan du hos de fleste fiskehandlere og fiskebiler og i mange velassorterede supermarkeder købe torskefileter, som er renset for ben. Lige til at bruge. www.magasinet-hebe.dk

21

Must-Haves!

Redaktionen kommer vidt omkring, både hos virksomheder, hos forretninger, på markeder, på nettet og meget meget mere. Der støder vi på lækre ting, som man bare må eje!

Det kan være alt indenfor smykker, tøj, interiør, design, antikviteter.. You-name it.. Det præsenterer vi dig for her.

Velkommen til Must-Have, der hvor du ikke skal kigge, når du ikke vil shoppe....

Sækkestol i nye klæder Fatboy er især kendt for sin sækkestol, der indbyder til maksimal komfort og afslapning. Nu lanceres den klassiske og velkendte sækkestol i en special-udgave, hvor smukke mønstre og farver har været inspiration til designet. The Original Special er uden tvivl den af Fatboys sækkestole, der er mest moderne og luksuriøs i udtrykket.

Ny strømlinet grilltang fra WMF

Hullet på hver side af grilltangen gør det muligt at lade overskydende fedt dryppe af, og den tåler at komme i opvaskemaskine, så den er let at rengøre.

Find forhandler og læs mere på www.tj.dk

Mode

Farver må der til En virkelig skøn opbevaringsdåse, der er tredelt.

Farverne er et hit.

Når du så lige er der, så kan du også få denne smarte kaffe dåse.

Enkel og fin til alle stilarter i hjemmet.

Hos Greenandblueshop.dk kan man få denne smarte afdækning. Ganske enkelt lige til at ligge ud inden man skal have nyt jord i potter og lign. Så slipper man for jord ud over det hele og slipper for fejning af våd og fugtig jord. Den koster kun 29 kr. og du kan finde den her: greenandblueshop.dk

Find Dåserne på densvenskeskattekiste.dk

På Galleri-Hebe.dk finder du lige nu et stort

GreenGate

udvalg indenfor - Bemærk det er et restlager, så meget nedsatte priser, men også i begrænset mængde. Herunder Nanna Warm Grey skål og Ske, Audrey Grey Latte kop spar helt op til 75%.

Et must til alle have elskere! Gardnerens salve mod tør hud. Den er super og kan varmt anbefales. 89 kr hos drømmegaven.dk

www.magasinet-hebe.dk

23

Bolig

Sommer og Tid til Økologisk Fornyelse!

Vi behøves ikke KUN tænke økologisk, når vi taler om mad. Vi må også gerne tænke over, hvilke stoffer og kemier, vi bringer ind i vores hjem. Tekstiler kan blive godkendt i GOTS - som står for GLOBAL ORGANIC TEXTILE STANDARD. Det er din garanti for at tekstilerne, du bringer ind i hjemmet er 100% økologiske fra start til slut produkt.

Der findes ikke ret mange produkter, som lever op til denne standard. Men på redaktionen har vi fundet nogle af vores favoritter, som skal med i vores egen næste boligfornyelse!

Stof og Stil er en landsdækkende kæde, hvor du kan få udlevet alle dine Gør det selv drømme. De har alt indenfor Modestof, Boligstof, Mønstre og alt i sytilbehør. Hvis du ikke bor i nærheden af en af de 8 store butikker, så kan du også finde dem på nettet.

Stof og stil har lanceret en perle til hjemmet, der hedder Organic. En serie af stof og tilbehør, som opfylder alle kravene fra Gots!

Så er det bare i gang med symaskine og boligfornyelserne!

Det danske firma Theorganiccompany. dk er også leveringsdygtig i produkter, der er godkendt af GOTS. De laver viskestykker, håndkælder, tasker og andre lækre tekstiler til hjemmet. Her til højre, er det et af deres viskestykker.

Her til venstre ses en af deres lækre store Wellness håndklæder.

Hvem kunne ikke lige bruge sådan et stort håndklæde!

Håndklædet måler 109 x 163 cm og egner sig perfekt til strandtur, wellness og bare til en omgang wellness derhjemme.

Stof og Stil leverer stof i alle mønstre og farver i deres nye serie Organic! www.magasinet-hebe.dk

25

Følsomme, Smukke o

Have

og Helt Fantastiske Pæoner!

Det hele startede på en ferie i Sverige i 1997.

Sådan startede Marianne og Michaels samler passion for de smukke pæoner.

Michael og Marianne har den smukke have, som er kaldet Pæonhaven, grundet de mange mange pæoner.

Michael er selvstændig montør og laver skønne jern stativer til haven.

Marianne er graver og kirketjener på den lokale kirkegård og elsker hendes have.

Michael og Marianne har fire børn. Deres ældste dreng Martin er flyttet hjemmefra. Har har sammen med sin kæreste en lille dreng på 2½ år. Det skønneste barnebarn Adam.

Deres næstældste dreng er Mathias. Mathias og hans kæreste Malene som bor hjemme hos Michael og Marianne. Men da de går i skole i Silkeborg, er de kun hjemme i weekender og ferier. Deres tredie dreng Markus går på efterskole. Og rosinen i pølseenden er Malene på 9 år, som selvfølgelig bor hjemme.

Her Finder du Pæon Haven

Fredensgade 49

6670 Holsted www.paeonhaven.dk

Tlf. 51302432 www.magasinet-hebe.dk

27

Have D. 31-05 D. 01-06 D. 08-06 D. 21-06 D. 22-06 Alle dage er det fra 13.00-17.00.

Entre er 20 kr.

Men Du er altid velkommen til at ringe på 51302432.

Rundt i Haven

Marianne fortæller om haven: “Haven er på ca. 3000 m2, vi har boet her i 21 år. Hvor huset er blevet renoveret og udenfor er gamle skure og en gammel stald blevet byttet ud med et stort værksted på 200m2. På en ferie til Sverige købter jeg en pæon, som blev starten på samling og passion af dem. I dag står der omkring 150 forskellige rundt omkring i haven.

Du kan se mere til Marianne og Michael på Da vi første gang holdt åbent have havde www.jerntilprydhaven.dk og vi 45 forskellige. Michael havde lavet nogle www.paeonhaven.dk staudeholdere, for at holde styr på pæonerne. Dem var de besøgende meget begejstrede for og de første blev bestilt. I dag laver Michael mange forskellige modeller, som vi selv designer, så de ikke er som andres.”

Hvad Ønsker Du til Haven?

“Jeg ønsker mig et stort drivhus som skal være indrettet med spisebord så vi kan sidde og spise ude midt imellem alle de skønne planter.” siger Marianne med et stort smil

Hvad har været den største Udfordring i haven?

“Den største udfordring må være tiden. Jeg kunne godt bruge flere timer i døgnet og Michael ligeså” Fortæller Marianne.

Hvorfor holde Åben Have?

“Jeg elsker at vise noget flot frem og glæde andre med noget smukt. Lige netop derfor elsker jeg også mit arbejde på kirkegården.

Det er så dejligt at glæde andre og planterne gør det nemt at gøre.” fortæller Marianne begejstret.

Åben Hvornår?

I år holder Marianne og Michael åben have disse dage:

www.magasinet-hebe.dk

29

Hillery er en af de nye pĂŚoner, som du kan finde i Mariannes PĂŚonhave.

Have

www.magasinet-hebe.dk

31

FoderbrĂŚdt i jern. Michael laver stativer af jern bĂĽde til havens fugle, til stauder, rosen buer og meget mere.

Have

www.magasinet-hebe.dk

33

Bog Nyhed

I Potter & Krukker Der findes noget smukt og ubeskriveligt...

Noget som kan være svært at finde ord for, men som man bare må nyde tilbagelænet og afslappet.

Claus Dalbys seneste udgivelse “I Potter og Krukker” er endnu en moppedreng, som man lige må kigge i en gang til, og en gang til og ...

Hver gang nyder øjnene de smukke opstillinger og farvesammensætninger.

De kan også bruges som inspiration til nyopførte stilleben i min egen have. Man skal huske, at det jo er helt i orden at “plukke” de elementer ud, som gør det smukt i din egen have. Brug farver og de forskellige højder i en opstilling som inspiration til at lave nye opstillinger i din egen have. Ikke mindst er krukkeinspirationen fantastisk til at gå på jagt efter krukker med samme udtryk.

Jeg er særlig vild med at det faktisk er “simple” planter, som gør en stor del af opstillingerne. En plante som Kløveren “Dragon Blood” går igen. Det er en enkel plante, som er nem at passe og overvintre.

Turen i Claus Dalbys The Sunken Garden er en helt unik tur. At blive ført rundt mellem de hvide toner af blomster, så mærker man Den simple opstilling med næsten roen og summen på samme tid. simple planter bliver ustyrlig smuk, når bare de Bogen er smukt inddelt i farvetemaer, så den sættes i den rette sam- kan fint anvendes som opslag til inspiration menhæng. Det er det til nye bed sammensætninger i de samme den her bog handler om. farve toner.

Smukt med smukt på til Smukke billeder og helt klart en bog, der er øjets fryd.

Planterne igennem bogen værd at kigge i igen og igen. er løftet til højder over det almindelige med en sam- Forfatter: ling af virkelig utraditio- Claus Dalby nelle og særlige krukker og plantebeholdere. De Omfang: bærer en del af de smukke 310 sider sammensætninger.

Vejl. Pris: En helt almindelig have 349,95 kr. ejer som mig, kan selvføl- Udkommet: gelig få stor glæde af at maj 2014 se de smukke opstillinger Forlag: Klematis i Claus Dalbys have. www.magasinet-hebe.dk

35

Hvad er forskellen mellem BB & CC?

Nyhed!

Sæt kulør på sommeren Cliniques Chubby Stick er blevet et verdensomspændende fænomen. Med deres legesyge og uhøjtidelige tilgang til makeup har de nærende og glade farvekridt indtaget læber og øjne på kvinder over hele verden.

Samtidig modtager de små buttede blyanter den ene prestigefyldte udmærkelse efter den anden.

Chubby Stick er Cliniques bedst sælgende læbeprodukt på verdensplan og er blevet must-have blandt skønhedsbranchens insidere og Hollywoods elite.

Nu er der kommet 6 nye superlækre, holdbare farver. 3 til læber og 3 til øjne. Sæt lidt kulør på sommeren … eller så meget som du har lyst til med: Pris: 175 kr.

De 6 nye farver er kan købes i butikkerne og på Clinique.dk

Både BB og CC cremer er multi-funktionelle hybridcremer med høj SPF. Men cremerne har hver deres konsistens, dækning og resultat. Så det handler om, hvad du er til.

Cliniques BB Cream er til dig, der ønsker en mere cremet konsistens med fuld dækning og en mat finish. Clinique CC Crea er lettere i konsistensen. Den giver en moderat dækning med masser af udstråling, glød og en ensartet finish.

I juni måned giver Clinique dig muligheden for at teste om du er til CC eller BB cream.

Du kan frit vælge mellem Cliniques musthaves BB og CC i en mindre størrelse til en mindre pris. Er du nysgerrig på BB og CC? I Matas kan du sikre dig den perfekte prøveeller rejsestørrelse på 15 ml til kun 95 kr.

Clinique BB og CC test the best størrelser fås eksklusivt i Matas fra den 2. juni 2014.

Omsorg Magasinet Hebes redaktør Cindy giver Tips til selvforkælelse. alt det man slet ikke kan undvære og tips til sundhed og &Velvære.

No. 3 Red

Liquarice er det sidste nye skud på stammen fra Johan Bülow.

Rød lakrids med frugt og frugtsaft – en smagsoplevelse af tørret tranbær, solbær, citron og jordbær afstemt med lakrids, og i en konsistens med bid i. NO.3 følger resten af serien og indeholder hverken gluten eller farvestoffer.

Sommeren er jo over os - Jeg vil derfor anbefale -

Nye farver til neglene...

Med en smuk sommerbrun farve på huden, skal der pang farver til neglene. Prøv OPI s Gwen Stefani serie - Hey Baby er en smuk pink neglelak uden at være skrigende. Den er lidt dyb i farven og vil stå smukt til en hvid sommerkjole.

Nyhed!

Wellness te fra Black Cat...

-Den må prøves!

Dr. Hauschka er super velegnet til uren hud. Den giver en ensartet teint uden at fedte. www.magasinet-hebe.dk

37

Kasser, potter og plantepinde - sĂĽ flytter du den lĂŚkre franske landstil med ud i haven og pĂĽ terassen!

Det hele er fra Chic Antiq.

Bolig

Redaktionens Favoritter Til Boligen

Midbec Wallpapers sender en ny kollektion af deres skønne tapeter på gaden her i juni. Denne gang hedder kollektionen Hav & Land, og er med de dejligste milde farver. Se hele kollektionen på midbec.se

Paisley Mønstre er igen HOT! Dette

lækre quiltede tæppe koster 299 kr - Det er Billigt, for et lækkert tæppe.

Du kan få det hos Drømmegaven.dk I de skønne rosa farver kan man boltre sig i masser af mønstre fra Stof og Stil.

Om du vil lave puder, forhæng eller bare have en voksdug, så er der rig mulighed der.

TIP! Har du lavet Lounge og havemøbler af gamle paller, så beklæd dine hynder og madrasser med en fin voksdug, så slipper du for at tage det ind når det regner lidt. www.magasinet-hebe.dk

39

Inge Futtrup bringer her et uddrag af hendes bog : “Smag på Haven”

Have

Sommer i Haven

Jo mere man kæmper og stræber, jo på alskens små salatblade samt et væld af mindre bliver udbyttet og glæden. Kald friske krydderurter, og i den mere naturlige afdeling kan der høstes bredbladet vejbred det nemesis eller tankevækkende!

Sommeren starter ifølge kalenderen den første juni – og garvede havefolk mener, at der bør være nyopgravede kartofler på middagsbordet senest til grundlovsdag. Enkelte er endda så ivrige, at de dyrker kartoflerne i drivhuset, men det ender som regel med masser af blade og ganske få knolde. Sådan er det jo her i livet. Jo mere man kæmper og stræber, jo mindre bliver udbyttet og glæden. Kald det nemesis eller tankevækkende!

Udover kartofler kan juni-haven også byde

og tusindfryd. Begge dele gror fornøjet i græsplænen og lader sig ikke slå ud af den ugentlige klipning. Så du kan vælge at hade og bekrige dem - eller glæde dig over deres slidstyrke og spiselighed.

Måske var det ligefrem værd at lade en mindre del af græsplænen overgå til ekstensiv drift og blot slå plænen hver tredje uge. Sådan en lille ”vildtager” med tusindvis af bellis, ærenpris, kløver og vejbred kan være et ganske smukt indslag i haven – og honningbierne vil elske det.

www.magasinet-hebe.dk

41

Bladene fra vejbred kan blandes i salaten – og har du undulater eller andre stuefugle, vil de sætte pris på plantens lange frøstande.

Bellis – også kaldet tusindfryd er et muntert indslag i både salater og som pynt på kager og desserter eller måske som touch på en flot gæstetallerken.

Blomsterne kan også bruges i hjemmelavet urtete og virker opkvikkende.

Men ellers skal vi nu hen omkring Skt Hans, før der for alvor dukker spiselige sager op i haven. Og her må hylden komme ind på en klar førsteplads, når det handler om smag og alsidighed.

Vore forfædre plantede tit en hyld ved husets dør. Fluer bryder sig nemlig ikke om hyldebladenes lugt. Prøv selv at plante busken ved terrassen eller ved bænken i køkkenhaven.

Hyldeblomster bruges mest til saft, men er også vældig fine som krydderurter, friturestegte eller som fyld i stegt fisk og kylling.

Desuden kan de små hvide skønheder drysses ud over snart sagt alt lige fra jordbær til agurkesalat. Eller fryses i isterninger, der vil pynte i diverse sommerdrinks.

Den almindelige hyld kan plantes som uklippet hæk i større haver, eventuelt sammen med syrener. Til den mindre have vil det være mere hensigtsmæssigt at investere i en af de forædlede og storfrugtede sorter.

Hyldeblomsterne er så anvendelige, at det er fristende at ribbe busken helt, men lad en del af blomsterklaserne blive hængene, så der også kan blive til et par flasker hyldebærsaft til efterårets lune toddyer.

Stikkelsbærbuskens bær er også klar i juni.

De grønne og endnu umodne bær er fine i kompot og syltetøj – og de bløde, modne bær er ganske vidunderlige som slik og bør spises direkte fra busken.

Have

Grøn salat

Som barn blev jeg dybt forarget, da min far anbragte køkkenhavens overskud af små salatplanter i mors rosenbed. Men i dag kan jeg godt se fidusen. Roserne skyggede jo let for de grønne bladplanter, der desuden fik alt det vand, de kunne ønske sig. Modsat mit fædrene ophav var mor nemlig flink med vandkanden.

Salat bliver bitter og går for tidligt i stok, hvis den har det for varmt eller mangler vand. Og midt på sommeren, når jordtemperaturen er over 20 grader, nægter salatfrøene simpelthen at spire. Det problem kan løses ved at så i små potter, som fx stilles på nordsiden af huset. Når salaten er kommet op, kan den så plantes ud i køkkenhaven gerne i skygge af andre grøntsager.

Der findes et utal af salater. Diverse pluksalater, hovedsalat (foto til højre) og iceberg er velkendte, og rucolaen har efterhånden også sneget sig ind i havens faste sortiment af grønne blade. Den er for øvrigt slet ikke en salat men hører hjemme i kål-afdelingen.

Endivie og cikorie hører til de nyere og mere smagfulde salater, og så er der feldsalat, romainesalat, aspargessalat, frisée-salat osv osv. Der kommer nye, lækre sorter til hvert år, så det er bare om at prøve og smage sig frem.

Dog - hånden på hjertet - salat smager ikke af voldsomt meget. Der skal en spændende dressing eller andre ingredienser i salatskålen, før alt det grønne bliver interessant at sætte tænderne i.

Så er der til gengæld slet ingen ende på mulighederne, og alt lige fra ærter, radiser, løg, tomater, agurk, melon og hvad du nu ellers dyrker i køkkenhaven eller drivhuset, kan bruges. www.magasinet-hebe.dk

43

Have

Dild

Dild og salat trives rigtig godt sammen, og en ældre gartner har engang fortalt mig, at dild giver salaten lidt ekstra aroma, men jeg må ærligt indrømme, at mine smagsløg ikke er sensitive nok til at bemærke så fine nuancer. Til gengæld tror jeg på påstanden om, at dild har en positiv indflydelse på salatens vækst og friskhed.

Dild er en hårdfør og taknemmelig plante, og den kan sås lige fra det tidlige forår til langt hen i august. Når planterne er 10 cm høje kan de første små duske høstes med rod – på den måde får du både tyndet ud i rækken og hentet pynt til æggemaden.

Der er næsten ingen grænser for, hvad dild kan bruges til: Nye kartofler, kartoffelsalat, pastaretter, rejer, laks, hornfisk, sild, kylling, kalkun, kalvefrikassé – you name it. Perfekt i kryddersmør, kolde saucer og dressinger – både olie/eddike og creme fraiche Bladdild mister dog det meste af smagen, hvis det bliver kogt. Så i varme retter skal det først tilsættes lige før servering. Derimod er der ingen problemer med frysning. Klip dilden fint og put den i små bøtter eller fyld isterningebakken.

Når dildplanterne er omkring 3 måneder, begynder de at sætte skærme. Bier og sommerfugle er vældig glade for de gule blomster. Nyd den muntre summen og glade flagren, men fjern skærmene inden frøene modner. Ellers dukker der dild op overalt i køkkenhaven til næste år.

Det var et lille uddrag af min bog, som kan Dildskærmene anvendes traditionelt til sylt- købes på Saxo.dk ede agurker og kryddereddike. Fyld en slank krukke med skærme og dæk med hvid- Har du lyst til at få flere Havetips? vinseddike. Sæt låg på og lad herligheden Så kan du følge Inge på Havetip.dk trække i mindst en måned. www.magasinet-hebe.dk

45

Så blev det have tid, sådan for alvor. Denne gang skal i med en tur i min lille have.

Jeg har siden 1. marts haft sået frø i mit atelier i masser af bakker. Mit atelier er en udestue, som er ligesom et drivhus, når solen er på.

it

Yourself

HaveTid

DIY-Do

Der er udelukkende sået blomster, der er ikke sået grøntsager grundet pladsmangel.

Vi har dog krydderurter i potter.

Midt i maj måned, da nattfrosten var slut, var der så småt plantet ud i potterne og sidst Vi bor i rækkehus med en tilpas grund på ca. i maj var alt pottet ud i gårdhaven.

300 m2 heraf er 100m2 er en stor gårdhave med fliser. Her boltrer jeg mig hele året med Jeg håber , at kunne plukke mange smukke at lave skønne opstillinger med de blomster sommerblomster fra juni til frosten sætter jeg dyrker. Jeg vil dog gerne indrømme, at ind sidst på året. Sommerblomster bliver jeg ikke kan trækkes forbi en blomsterfor- ved og ved og jo flere man plukker, jo flere retning. Min holdning er jo, at man ikke kan kommer der. få for mange af den slags skønheder.

Haven er inddelt i små sektioner, hvor der Jeg har ganske optimistisk plantet nedensom udgangspunkt er fire sæt møbler, som stående små planter ud: jeg pynter op omkring.

- lathyrus - mammelukærmer Alle de tomme frøpos- - sommerasters er er gode at gemme - brudeslør til man har helt styr på - lupiner udplantningen. Jeg har - studenternelliker trukket alle poserne - ridderspore på ståltråd med perler - stolt kavaler i mellem. Så hænger - petunia. de fint og pynter med Færdige petuniaer har jeg brugt som støtte skønne farver. Når der omkring de små planter. kommer farver i haven, så behøves jeg ikke poserne mere. Så er de også begyndt at være kedelige og kan smides ud. www.magasinet-hebe.dk

47

DIY-Do

it

Yourself

Syrener ses oftest i krat, skel og landbohaver. Men i vores lille gårdhave er der også syrener.

Jeg elsker duften af syrener og selvom fliserne i gårdhaven jo sætter en begrænsning, da alt skal være i potter, så måtte jeg bare have en syren.

Jeg har den hvide Syringa Vulgaris “Mme Lemoine”, som nok er en af de mest almindelige hvide syrener. Den stammer fra 1800-tallets frankrig og er virkelig hårdfør.

Den tåler at stå i potte også om vinteren.

Hvilket er ret praktisk, da den efterhånden er blevet for stor at flytte på. Jeg klipper lidt af den lige efter blomstring og fjerner alle de visne blomster, så får jeg altid en overdådig blomstring næste år. Den blomstrer villigt fra start maj til slut juni. Resten af sommeren er den grøn og en smuk bagrund for alle sommerblomsterne.

Det ene af de fire sæt havemøbler vi har i gårdhaven er det gammelt jernsæt.

Det er ustyrlig smukt, vi sidder der sjældent, men nyder at kigge på det. Det har en fin parasol i toppen, også lavet af jern, som jo bare venter på at blive pyntet.

Rigtig god fornøjelse med haverne til jer alle.

Jeg har her valgt de kunstige blomsterkæder, som kan købes ved de fleste cykelhandlere.

Den holder en sommers tid, da solen afbleger den meget i løbet af sommeren. Men sødt er det.

På bordet nyder jeg forskellige opsætninger sommeren igennem, afhængig af hvilke blomster, der lige er klar. Her er det en smuk bellis med sarte lyserøde blomster.

Om aftenen når mørket sænker sig over gårdhaven tænder vi ofte alle stearinlysene rundt omkring i haven. Det ser så hyggeligt ud, og indbyder klart til at man svøber sig i et tæppe og sætter sig ud og nyder haven i andet lys og en anden stemning. www.magasinet-hebe.dk

49

Følg med i artikelserien om de dansk dyrkede Krydderurter fra Nygaards Planteskole, der selvfølgelig er dyrket uden brug af kemikalier.

Krydderurterne er ikke kun til dem der har en travl hverdag, de er også til alle dem, som vil have det nemmere i haven og alligevel nyde høsten.

Oregano - Oreganum Vulgara Oregano har længe været kendt i både Mellemøsten og Asien. Den kom til Nordeuropa i begyndelsen af middelalderen. Navnet Oregano kommer af de græske ord oros og ganos, der betyder bjergets smykke.

Oregano har bløde stængler, små hvide eller violette blomster. Den har en varm og en smule bittersød smag.

Oregano fylder meget i det italienske køkken, hvor den bliver brugt i en række pastaretter, pizzaer og forskellige former for crostinies. I Spanien og Latinamerika bliver Oregano anvendt i salsaer, supper og tacofyld samt til mexicansk Chili con Carne.

Pasning af Oregano

Dyrk din egen friske oregano hjemme på terrassen, altanen eller vindueskarmen.

Mod Trolddom!

I middelalderen blev Oregano anvendt som Klip de friske skud til din salat, krydder som- et effektivt middel mod trolddom og djævelmerens grillmad og brug den i den daglige skab. madlavning.

Kvinder anklaget for heksekunst skulle snuse til frisk Oregano, for at få dem ud af DjævVanding efter behov.

Klip lange skud, så planten altid har nye lens greb. friske skud.

De gamle grækere anvendte Oregano mod Oregano er også lækker at anvende i boller. mavepine og forkølelse.

Se growinghome.dk for forhandler liste Have

Oregano er jo selvfølgelig selvskrevet pü Pizza

www.magasinet-hebe.dk

51

Mexicansk

Mad

Chili Con Carne

Det skal du bruge til 4 personer:

Chili Pasta: 1 tsk. honning 2 tsk. hakket frisk oregano 2 tsk. stærk paprika 3 tsk. stødt spidskommen 2 tsk. sellerisalt (knuste tørrede sellerifrø og fint salt) 4 tsk. stærk chilipulver 1 tsk. cayennepeber 5 fed knust hvidløg 2 tsk. kakaopulver 1 tsk. grovkornet sennep 1 tsk. frisk koriander 2 spsk. gin

Sådan Gør du:

Chili pasta: Bland ingredienserne og lad dem trække i minimum 6 timer og meget gerne længere.

Tilberedelse af retten: Kødet trimmes for fedt og skæres i tern, løg, Kød: peberfrugt og chili hakkes. Løg, peberfrugt 1 kg skært oksekød og chili steges i olien. Kødet tilsættes og 1 stort løg brunes. Tilsæt tomatpure, hakkede toma3 grønne peberfrugter ter og bouillon. Lad retten simre ved svag 2 chilipeber varme i et par timer. Skyl bønnerne og til140 g tomatpure sæt dem sammen med chili pastaen. Lad 1 ds. hakket tomat retten simre i ydereligere 45 minutter.

4 dl. Okse- eller grøntsagsbouillon Serveres sammen med frisk salat, brød og 2 ds. røde kidneybønner kold creme fraiche www.magasinet-hebe.dk 53 Olie

Lilla er det nye sort i havemoden netop nu.

Foto: Jesper Carl Corfitzen.

Have

Sommerens Hippe Havetendenser Haveselskabet har været på jagt efter årets største havetendenser ved det berømte haveshow, Chelsea Flowershow 2014, som netop er blevet afholdt i London.

Den vilde have har bidt sig fast.

Foto: Jesper Carl Corfitzen.

I denne uge løb det berømte haveshow, Chelsea Flowershow, af stablen i London.

Her konkurrerede de mest anerkendte havedesignere i det nærmeste, man kommer, et verdensmesterskab i havedesign.

Jesper Carl Corfitzen og Gusta Clasen fra Haveselskabet er netop hjemvendt fra showet, hvor de har opsnuset de største og vildeste, nye havetrends.

Farven lilla De to havedetektiver er ikke i tvivl: En af årets mest markante nye tendenser er at bruge planter i alle afskygninger af lilla.

- Farven var gennemgående i stort set alle showets haver i nuancer fra den fineste lysviolette til den dybeste og mørkeste purpurlilla, og gerne plantet sammen med hvide, rosa eller bordeauxrøde farver, fortæller Gusta Clasen, der er havefaglig formidler i Haveselskabet.

Hun mener, at de lette og kølige farver vil passe supergodt ind i mange danske haver.

- Det samme gælder showhavernes moderne, men alligevel romantiske stil, hvor frodige blomster får lov at boltre sig løssluppent mellem formklippede puder af buksbom, taks eller bøg, siger hun. www.magasinet-hebe.dk

55

Stuen rykker ud i haven. Tendens eller tosseri? Foto: Gusta Clasen

Have tid, hvor vi gerne vil tilbage til rødderne.

Stuen rykker ud i haven

En anden markant tendens er, at møbler, lamper og andre materialer for eksempel tapet og gulve, som man kender fra indendørs brug, flytter ud i haven.

Vi dyrker det autentiske i alle mulige sammenhænge både i forhold til mad, livsstil, tøj - og altså også i haven. Men det er jo også skønt at åbne sin havedør og træde direkte ud i naturen. Ren haveglæde, mener - Det er måske lidt fjollet og nok også urea- han. listisk, i hvert fald her på vores breddegrader med det våde, danske vejr. Men det bestyrker den overordnede tendens, vi ser i tiden, hvor folk bruger haven mere aktivt både Her er flere nye tendser, som Haveselskatil afslapning og det sociale hverdagsliv, bets to udsendte, har spottet ved det berømfortæller Jesper Corfitzen, havefaglig leder te haveshow i London: i Haveselskabet. * Masser af formklippede puder af fx buks Han mener godt, at vi kan lade os inspirere bom, bøg og taks af tendensen, selv om vi ikke kan overføre den direkte. * Store sten - gerne med mos på

Flere nye havetendenser:

- Det handler jo dybest set om, at vi gerne vil flytte noget af bekvemmeligheden og hyggen fra stuen ud i haven. Det kan være ved at købe nogle nye, mere behagelige havemøbler, men mindre kan også det.

Køb fx nogle nye, bløde puder og tæpper til liggestolen, og pynt havebordet med dug, blomster og lanterne med levende lys, så er havehyggen sikret, foreslår Jesper.

Vildt og hvidt er stadig et hit

En tendens, som det ifølge de to trendspottere fra Haveselskabet heller ikke er til at komme uden om, er den vilde havestil med masser af græsser og skærmplanter. Og det samme gælder brugen af hvide blomster.

* Flerstammede træer * Oprette planter fx fingerbøl, kongelys og lupiner. * Spejldamme og vandvægge * Prydgræsser i alle afskygninger * Haveelementer fra klassisk, romantiske haver for eksempel stengærde, pittoreske “ruiner” og sneglehøje (snegleformet græshøj).

I Haveselskabets magasin “Haven” kan du i hvert nummer læse mere om de nye havetrends og få inspiration til, hvordan du bruger dem i din egen have. Du får magasinet ved at blive medlem af Haveselskabet.

- Den vilde og hvide havestil har været det helt store igennem de sidste par år, og den Hvis du vil læse mere om Chelsea Flowerhar åbentbart bidt sig fast, og det er ikke så show, kan du klikke ind på Haveselskabets underligt, mener Jesper Corfitzen. hjemmeside og se flere haver, bl.a. den have der vandt prisen som: Årets bedste - Stilen emmer af sommer, sol og blom- showhave. stereng, og samtidig lever vi netop nu i en www.magasinet-hebe.dk

57

Spejldamme, store sten og birketræer er også blandt årets nye havetendenser ved det berømte Chelsea Flowershow i London. Foto: Gusta Clasen.

Have

www.magasinet-hebe.dk

59

Vind Disse Præmier fra Juni Måned!

Chic Antiq leverer masser af lækre Præmier til denne måneds Give-Aways!

Vindere

Når hvert magasin udkommer sætter vi 2-6 nye Give-Aways i gang. Du kan se dem alle sammen på vores side www.magasinet-hebe.dk under menu punktet “Jubii - Konkurrencer”. De fleste af vores konkurrencer kører via vores Facebook side. Den finder du på www.facebook.com/MagasinetHebe Hvis du ikke kan deltage via Facebook, så skriv til os på info@magasinet-hebe.dk.

Vinderne i 2014

28. februar Gitte Frigaard Brush On Radiance 28. februar Marlene Høj Bog “Bliv Fit” 14. marts Pia Vibeke Hausted Bog “Bag Glutenfrit” 28. marts Anne Bruun Sunke Blåbær bodybutter sæt 22. april Therese W. Jensen Hübcsh Interiør Plaid 30. april Jette Silbauer Gad Bog “Den levende have” 12. maj Birgitte Pedern Sally Hansen Negle Rehab 27. maj Rikke Gaba Lylover Bog Mæt & Slank med LCHF 27. maj Susanne Lauridsen Bog Vin 2014 6. juni Matas Pakke

Skal Dit Navn på listen?

Du kan deltage i vores konkurrencer på

Facebook.com/MagasinetHebe eller

www.magasinet-hebe.dk

Se mere i menuen under “Jubii - Konkurrencer” www.magasinet-hebe.dk

61

Have

A Little B F

or 8 år siden begyndte et lille magisk eventyr i en lille landsby i Hainaut, få kilometer fra Lille i Frangkrig.

I den smukkeste have flyttede Isabelle ind i et lille hus på landet. Hun kastede sig ud i store haveprojekter og startede samtidig bloggen “A Little Bit of Paradise”.

Vi bringer i samarbejde med Isabelle de smukkeste buketter, som Isabelle komponerer med blomster fra Haven. Isabelle tager selv alle billederne af de smukke buketter.

Tag en tur med og se på de smukke buketter og find inspiration til dine egne!

Have

Bit of Paradise Besøg Isabelles side her

www.magasinet-hebe.dk

63

A Little Bit of Paradise

www.magasinet-hebe.dk

65

Følg med i Livet pü Dalgsgaard Artikelserie i Magasinet Hebe

Livet

på

Dalsgaard

Da dages, da kommer den danske

Skærsommer

Sådan sluttede jeg i maj, og det passer fint at starte juni på samme måde, for nu er den her. Den danske skærsommer. Den første rigtige sommermåned. Skær som i ren og ny. Ren sommer, ny sommer – Skærsommer.

kenhaven, og snart vil de første jordbær begynde at blive røde. De første danske kartofler, der er til at komme i nærheden af for en almindelig økonomi, kommer også nu. Der er asparges, ny grøn salat, radiser og rygeost – et orgie af friskhed og smag.

Lyse nætter og fuglesang. Gøgen kukker. Man vil helst være ude hele tiden, og det er Endelig korte ærmer. Fuglene synger, blom- højsæson for frokost i det grønne og grill om sterne blomstrer, grøntsagerne gror i køk- aftenen.

www.magasinet-hebe.dk

67

Livet

Juni på marken

I juni skal græsset slås første gang på græsmarken. Der skal laves til madpakker til køerne. Det brummer af store maskiner, og man kigger ængsteligt efter skyerne – det skal helst ikke regne, lige når græsset skal slås – eller er blevet slået. Og juni er jo – som alle andre måneder – en anelse uberegnelig, hvad regn angår.

på

Dalsgaard

og den spreder sin berusende duft, så man er helt høj af hyldeduft.

Ellers ånder alt fred og ro. Køerne har fået deres kalve, og de lever i en græs- og mælkefyldt idyl. Kalvene leger, spiser og sover. Det er det, sådan nogle små kobørn skal.

Juni i haven

Køkkenhaven har vokseværk. Hestebønner, bladselleri, fennikel, alle de mange duftende krydderurter, et par rækker blomster til buketter og kål. Vi har masser af grønkål, spidskål og rosenkål. De vokser godt i den lerede jord. Sidste år fik jeg et ekstra bed i udkanten af græsmarken til græskar, squash og bønner. Der er fuld sol, og jorden er lettere på skråningen. Det skal plantes til nu med alle de planter, der står og venter tålmodigt i drivhuset. Bærhaven passer sig selv, og det skønt, for også ukrudtet vokser vildt.

Grundlovsdag kan man sætte sine agurker i drivhuset, og sætte porrer i køkkenhaven. Vi har faktisk flere gange haft et strejf af nattefrost på klare nætter i begyndelsen af juni, så vi har lært at vente.

I juni vokser blomsterhaven og engen sammen. I det vilde stykke mellem engen og haven blomstrer græs og vilde planter. Hanekro, galtetand, hvide skærmplanter. Inde i haven dominerer de blå storkenæb sammen med digitalis, lodden løvefod, vellugtende aftenstjerne og riddersporer. Omkring køkkenhaven blomstrer hegnet af vilde roser.

Og så er der hyld. Hyld er der alle vegne, www.magasinet-hebe.dk

69

Livet

Hyld

Hylden er en gammel, gammel plante på vore breddegrader, og den er omgærdet af mange historier og myter. Efter sigende må man ikke plukke af en hyld, uden at takke Hyldemor. Hyldemor er hyldetræets skytsånd – og – siges det – lig med Freja, den gamle nordiske frugtbarheds- og kærlighedsgudinde. Hende vil vi gerne være på god fod med, så husk et lille tak, når du plukker. Hyld beskytter mod troldtøj, siges det, og alle dele af hylden bruges til naturmedicin. Bladene skulle være gode at lægge på et sår, så der ikke går betændelse i det. Hyldebærsaft er godt mod forkølelse, og det samme er hyldeblomst te – te lavet på tørrede hyldeblomster. Barken bruges til plantefarvning, og afkog af bladene skulle kunne skræmme bladlus over til naboen.

En gammel overtro siger, at hvis man spiser en hyldeblomst direkte fra træet Sankt Hans aften ved midnat, bliver man ikke syg i det kommende år. Nu er det jo sådan, at det betyder uheld at være overtroisk, så jeg ved ikke…. Men det kan da aldrig skade.

Vi har en sommerret, som vi plejer at lave med hyld: Hylde-Kylle, kalder vi den. Den opskrift får du her.

Hylde-Kylle

på

Dalsgaard

udvendigt med salt og peber. Skær citronen i mindre stykker. Brug en pegefinger til at løsne skindet på bryst og overlår, og prop lidt salvieblade ind under skindet. Put citron og hyldeblomsterne ind i kyllingen og steg den i ovnen på 200 grader 50 minutter pr. kilo. Hæld lidt vand og hyldeblomstsaft ved, så den ikke bliver tør.

Sprødt skind og mørt kød, der smager og dufter af sommer. Det er oplagt, at man skal have nye kartofler og salat fra haven til, ikke?

Når man nu står der og venter på, at kyllingen skal blive færdig, kan man jo tage sig en dejligt frisk aperitif med hyldeblomstsaft, den vi kalder Højalkoholisk Sommerfryd.

Højalkoholisk Sommerfryd Til én drink skal man bruge: 2 cl hyldeblomssaft 2 cl gin 2 dl danskvand med brus Isterninger Bland gin og hyldeblomstsaft i et højt glas, put et par isterninger i og top op med danskvand – en perlende gudedrik – kølig af is, bitter af gin, sød af saft, duftende frisk af hyldeblomster.

Det skal du Bruge: 1 stor kylling 1 øko citron 10-12 salvieblade En god håndfuld friskplukkede hyldeblomster Salt og peber Lidt vand og lidt hyldeblomstsaft til fadet.

Sådan Gør Du: Gør kyllingen i stand og gnid den ind- og www.magasinet-hebe.dk

71

Livet

Sankt Hans

Den 23. juni skal vi fejre Sankt Hans. Sommersolhvervet. Solhverv er blevet fejret så langt tilbage, at det fortaber sig i historien og for den sags skyld også i forhistorien.

Ligesom vi fejrer, at lyset begynder at vende tilbage efter vintersolhverv, fejrer vi, at lyset topper nu.

på

Dalsgaard

Juni er den smukkeste måned – især på landet. Grøn frodighed og frodig grønhed, frisk græs til midt på låret, kornet, der bølger på marken, skræpper og smørblomster i engen, legesyge kalve, bøgetræer, studenter, Sankt Hans og hyldeblomster – og af og til nogle gevaldige tordenbyger. Det tager vi med, for juni er en fortryllet måned.

Danmark, nu blunder den lyse nat

Det er kun mørkt i ganske få timer, og der er bag ved din seng, når du sover. det ikke engang helt mørkt. Vi kan se uglen Gøgen kukker i skov og krat. flyve over marken, og vi kan se flagermusene, Vesterhavet og Kattegat når de jager de mange insekter over engen.

Nede ved bækken synger nattergalen. Den synger, imens det dugger, synger faktisk også om dagen, men der hørsagte som sang ved vugger. er man den ikke så tydeligt, fordi alle de andre fugle også synger hele dagen.

Melodi: Oluf Ring, Tekst Thøger Larsen, 1914 I Skivholme fejrer vi Sankt Hans sammen.

Der bliver stillet en stor grill op ved forsamlingshuset, og man tager selv sin mad med.

Så bliver der grillet, spillet bold og snakket.

Bagefter er det bål. Desværre med heks. Jeg hader den skik med at sætte en heks fyldt med heksehyl på bålet. Hvorfor ikke nøjes med det, som i Sankt Hans sangen hedder glædesblus? Hvorfor mindes en ufatteligt modbydelig afstraffelsesmetode, og hvorfor gøre det til noget, børn synes er sjovt? Det er ikke sjovt at brænde hekse. Basta.

Og – ser det ud til – er det ’heksene’, der har fat i noget af det rigtige. Den kendte danske heks, Dannie Druehyld, anbefaler nemlig en helt anden skik. Hendes ide er, at man Sankt Hans dag går ud og plukker bynke og går hjem og binder en krans af den.

Mens man binder, fletter man sin angst, sine mindreværdskomplekser, ting, man fortryder, sorger og bekymringer ind i kransen.

Og når bålet har fået godt fat, kaster man kransen i ilden, så man kan gå videre uden den belastende bagage. Se det, synes jeg, er en god ide. www.magasinet-hebe.dk

73

Du kan læse mere om Livet på Dalsgaard i næste udgave af magasinet Hebe.

Livet

p책

Dalsgaard

www.magasinet-hebe.dk

75

Bog Nyhed

Den Hemmelige Kok Forfatter: Omfang: Vejl. Pris: Udkommet: Forlag:

Mats-Eric Nilsson 256 sider 200 kr.

29. april 2014 Politikkens Forlag

Den hemmelige kok - Sådan fusker madproducenterne med dine fødevarer!

Pyhhh overskriften lyder næsten så skræmmende, at jeg ikke er helt sikker på at jeg kunne gå i gang med bogen. Det er lidt ligesom nogle af de gamle skrækhistorier fra pølsefabrikkerne, hvor rotterne skreg, når maskinerne blev startet. Det er nogle af de historier, man måske helst lever foruden..

Men bogen er jo kommet og skal have en anmeldelse med på vejen!

Journalist Mats-Eric Nilsson går bagom de enkelte varedeklerationer og finder ud af hvad betyder de E-numre egentlig - hvad er det egentlig vi indtager hver dag, uden helt at vide havd det er? Mats-Eric Nilsson går grundigt til værks og får analyseret et væld af fødevarer, hvor han kan fortælle at det vi tror vi spiser ikke helt er sådan! Jeg vil ikek afsløre for meget her, men er du en af dem, der let bliver berørt af sandheden om det vi indtager? -Så læs IKKE denne bog!

Hvorfor indeholdt de så små Foto: Björn Tesch mængder rigtige råvarer? Kunne det virkelig være godt for noget? Det ene spørgsmål førte til det næste.

Men svar var der ikke mange af.

Jeg bestemte mig for at forsøge at finde ud af så meget som muligt om den fabriksproducerede mad, vi til daglig sætter på bordet.

Resultatet er denne bog.”

Mats-Eric Nilsson fortæller selv om baggrunden til bogen her: ”Snakken gik igen om den uægte is, vi havde fået på stranden, og lidt efter havde vi taget leverpostej, spegepølse, marmelade, saft, brød og kiks ud af køleskabet og spisekammeret for at se, hvad de egentlig indeholdt.

Vi fandt nogle lange, komplicerede varedeklarationer, der var fyldt med henvisninger til for os ukendte, kemiske stoffer.

Hvad lavede alle de substanser, hvis navne vi dårligt kunne udtale, i disse enkle fødevarer? www.magasinet-hebe.dk

77

Søde sunde sager

Uden gluten, mælk og sukker

Titel: Nanas søde sunde sager

-uden gluten, mælk og sukker Forfatter: Nana Frolov Christensen Omfang: 144 sider Pris: 249,95 kr.

Udkommer: 21. maj 2014 Is, hindbærsnitte, blåbærlagkage, fyldte chokolader, vaniljekranse, konfekt, muffins, napoleonshatte, lakridskage, trifli, tiramisu, chokoladekage, jordbærtærte og meget meget mere...

sommer, efterår og vinter.

“Jeg elsker kager og søde sager. Og jeg elsker at spise dem med god samvittighed!

Hvis de to ting skal hænge sammen, skal der tænkes ud af boksen. Sådan rigtigt ud af boksen. Men det kan godt lade sig gøre med et par enkle tricks. For eksempel kan et lille nip salt somme tider erstatte smør. Andre gange kan æblemos. Og det hvide sukker kan erstattes med frisk og tørrede frugt eller kokossukker, så du ikke sender blodsukkeret på himmelflugt. Denne bog er mit bud på, hvordan vi bager sundere, men stadig søde, smukke og velsmagende sager”.

(Fra Nanas forord).

Nana Frolov Christensen har en livslang kærlighed til kager og gode kostvaner. Lige siden hun var lille, har hun stået for al bagningen i hjemmet, og som voksen blev hun interesseret i ernæring og sundhed.

Hun har en bachelor i Fødevarer, Ernæring og Sundhed og er lige nu i gang med en I Søde sunde sager er opskrifter på kager master i Food Innovation and Health. og desserter UDEN SUKKER, GLUTEN og MÆLKEPRODUKTER, men med gode sunde I 2012 vandt Nana titlen som Danmarks råvarer - og med den gode smag, en kage Bedste Amatørbager i programmet Den skal have. Opskrifterne er delt op i forår, Store Bagedyst på DR 1.

Bog Nyhed

Juice & Co. Titel: Forfatter: Omfang: Pris: Udkommer: Forlag:

JUICE & CO Louisa Lorang 232 sider 149,95 Kr.

6. juni 2014

Lindhardt og Ringhof

Få Louisa Lorangs opskrifter på delikate og læskende juicer, lækre smoothies, smagfulde shakes og sunde ‘juicepops’, som kan booste din energi og give dig et skønt skud vitaminer.

myrekryb og får mig til at æde flødeboller.

Ind i mellem tager oste og croissanter bare overhånd og jeg får brug for lige at ”nulstille” min appetit – og min krop har brug for et skud fornyende energi. Så juicer jeg – altså jeg drikker en ordentlig grøn juice til morgenmad, eller jeg tager en heldags juicetur og mærker forskellen. Jeg kan også finde på at tage flere dage i træk, hvor alkohol, kød, hvede og andre skønheder ikke er en del af min kost. Kun skøn juice og fede shakes” skriver Louisa i forordet.

Louisa giver dig sit bud på en ‘juicetur’, hvor du i en eller flere dage udelukkende drikker dine grøntsager og frugter. Du renser ud og genopbygger – og får så meget lækker frugt og grønt indenbords imens, at det er “Jeg er en af dem, der er hysterisk bange ren selvforkælelse. for kure. Slankekure, kulhydratfrie kure, juicekure, sundhedskure. Alt det giver mig

Louisa Lorang er kendt fra Go’ Morgen Danmark og Go’ appetit, hvor hun giver dig gode og sunde tips til hverdagsmaden – og så er hun den karismatiske kok og dommer i TV2programmet Grillfeber. Herudover leverer Louisa masser af lækre opskrifter hver uge i Alt for Damerne. Louisa har tidligere udgivet en lang række kogebøger. Senest Vild med mad, Madpakkebogen, Spisetid - god mad til store og små samt Grillbar. www.magasinet-hebe.dk

79

Omsorg Magasinet Hebes redaktør Cindy giver Tips til selvforkælelse. alt det man slet ikke kan undvære og tips til sundhed og &Velvære.

Lækre bløde baby Fusser Så er det ved at være tid til at vise fødderne frem i et par fine sommersandaler. Jeg tror ikke jeg er den eneste der er lidt pinlig over de tørre, sprukne fødder, som jeg helst ikke vil ligge og vifte med på stranden. Men det skal der gøres noget ved nu!

Og violá - Baby bløde fusser! :-)

Jeg har efterhånden prøvet lidt forskelligt Hvis du nu får lavet en aftale sent om aften gennem tiden, og har endelig fundet noget om at du skal til stranden næste dag, og du ikke har tid til den store lækre spa tur, så kan der virker. du bare smøre dem ind i fodcremen og tage Der er en ting du skal huske på inden, du de fantastiske thirsty feet moisture socks på som også er fra The body shop. går i gang med forkælelsen: -Du må IKKE file den hårde hud af! Det stimulere kun huden til at danne mere hård Så skal du bare sove med et ordentlig lag creme og sokkerne på, så vågner du op hud. næste morgen med dejlig bløde fødder.

Sådan gør du:

1. Start med at lave et fodbad med lunkent vand, og så har jeg hældt Peppermint reviving foot soak fra The Body Shop i, og så skal du bare sidde med fødderne i blød i 15-20 min.

2. Så skal du tage dem op af fodbadet og duppe dem tørre med et håndklæde, og når de er duppet tørre, så skal du skrubbe dem forsigtig med en almindelig køkkensvamp.

Så kan du skrubbe nogle af de døde hudceller af uden at stimulere huden nok til den danner mere hård hud.

3. Bagefter skal du bruge fodcremen fra samme serie, som hedder Peppermint cooling foot lotion. www.magasinet-hebe.dk

81

DIY-Do

it

Yourself

Flet med Søgræs Kurve af søgræs og peddigrør over metalstager er praktiske og dekorative til opbevaring af løg og andre typer frugt. Kurvene bliver meget stabile og får en flot struktur på overfladen, når der anvendes forskellige tykkelser søgræs. Flet også brødfade på denne måde.

Det skal du Bruge:

Metalstænger 1,4 mm Søgræs 4-4,5 mm Søgræs 3-3,5 mm Søgræs 2-3 mm Peddigrør 2 mm Rundtang Bidetang Bestil nemt på hobbynyt.dk

www.magasinet-hebe.dk

83

Trin for Trin Guide til Kurv Sådan gør du:

1. Læg 16 stager op i et kryds med 8 stager i hvert stagebundt. Læg det blødgjorte peddigrør (1,75 - 2 mm) dobbelt og start på tværs af krydset i midten. Lad den øverste ende gå bagom stagebundtet til højre samtidig med at den anden ende går foran stagebundtet til højre.

2. Fortsæt krydsfletningen på denne måde 2 omgange, hvor stagerne er sammen 8 og 8. Stram krydsfletningen godt. Del stagerne så de ligger 4 og 4 og fortsæt med 4 omgange krydsfletning.

3. Del stagerne så de ligger 2 og 2 og flet 2 omgange krydsfletning.

Krydsfletning:

Start med at lægge peddigrøret dobbelt og start omkring en stage. Kryds peddigrørene imellem stagerne, så det rør som lå bagved kommer foran og modsat. Slut omgangen omkring den første stage og hæft enderne ind under krydsfletningen ved hver deres stage. Brug en syl eller strikkepind. Klip af i 1 cm længde. Peddigrør øges blot ved at enderne krydser hinanden bag en stage.

4. Klip en ekstra stage i samme længde som de øvrige og stik den ind i vævningen ca. 2 cm, hvor mellemrummet er størst imellem stagerne og flet 2 omgange krydsfletning. Hæft enderne på peddigrøret ind ved hver deres stage og klip af.

DIY-Do

it

Yourself

5. Start en vævning med søgræs 2 - 3,5 mm over en under en og væv ca. 8 omgange. Tag 10 - 15 meter søgræs.

Lærredsvævning:

Almindelig lærredsvævning, hvor væveren går over en og under en. Næste række modsat. Husk at skubbe væverækkerne så tæt sammen som muligt.

6. Del nu stagerne så de ligger enkeltvis og fortsæt vævningen til bunden har den ønskede størrelse. Husk at beregne stager til sider og kant. Der må ikke blive over 2 cm imellem stagerne.

7. Flet 2 omgange krydsfletning med peddigrør og hæft begge ender ind ved hver deres stage. Lad søgræsset hvile på undersiden, hvis det skal fortsætte op ad siden.

www.magasinet-hebe.dk

85

8. Vend bunden om og bøj alle stagerne op i den ønskede vinkel.

9. Fortsæt med den samme tykkelse søgræs som i bunden eller skift til en tykkere og fortsæt vævningen op ad siden.

Pas på ikke at komme til at bøje stagerne, det er snoren som skal gå foran og bagved.

Borter på kurven laves med omgange af krydsfeltning med peddigrør. Flet 2 omgange krydsfletning med peddigrør. Lad søgræsset hvile på indersiden imens.

10. Skift til søgræsset igen, lav evt. 2 omgange krydsfletning mere og fortsæt vævningen op ad siden. Det er også flot at tage en tykkere søgræs til borten. Afslut foroven med 2 omgange krydsfletning med peddigrør. Der skal være 5 - 6 cm tilbage af stagerne til kant.

DIY-Do

it

Yourself

11. Kant: Sæt rundtangen omkring stagen lige over krydsfletningen og bøj stagen ned vandret bag ved stagen til højre og ud.

Bøj alle stagerne ned på denne måde. Den sidste stage skal ud under den første. Dette gøres nemmest ved først at bøje stagen ned i vandret. Dernæst bøje enden i 90 grader, så den lige passer ud under den første stage.

12. Bøj nu alle stageender ud i 90 grader vandret.

13. Klip alle stageender i ca. 1,5 cm længde med en bidetang.

14. Bøj alle stageender rundt i et øje med en rundtang. Tag fat omkring enden af stagen med rundtangen og bøj øjet rundt. Øjet ligger vandret. Husk at enden skal bøjes helt ind til midten af krydsfletningen, så der ingen ender er, man kan rive sig på. Alle ender på søgræsset hæftes ind i vævningen med en syl. Enderne kan også limes fast med en limpistol.

Søgræskurve vedligeholdes med sæbespånevand et par gange om året.

www.magasinet-hebe.dk

87

DIY-Do

it

Yourself

www.magasinet-hebe.dk

89

Bog Nyhed

Sunde Salater 151 salater der smager og mætter Forfatter: Omfang: Vejl. Pris: Udkommet: Forlag:

Anne Hjernøe 272 sider 300 kr.

3. juni 2014 Politikens Forlag

“Jeg elsker salater, rigtig meget endda.”

Sådan skriver Anne Hjernøe i forordet i sin nye bog Sunde salater, og når man sidder med bogen i hånden, er man ikke i tvivl.

Bogen indeholder salater i alle afskygninger. Både salater, der er lette og lige til at gå til samt salater, der kræver lidt mere forberedelse. Der er salater, som et tænkt som tilbehør til kød og fisk og mere mættende salater, der kan fungere som et måltid i sig selv. Fokus for dem alle er smagen – Anne Hjernøe er journalist og autodidakt at få mættet smagsløgene og sanserne, så kok. Hun er kendt fra tv, hvor hun som tv-vært man ikke føler, at man er gået glip af noget. bl.a. har lavet programmet AnneMad og senest sammen med journalist Anders Agger har ”Vi kender alle sammen det med at have besøgt danske slotte og herregårde, danske spist et stort måltid, og så synes man, der badehoteller og danske øer i en række tema- mangler noget alligevel. For at mine smaglørdage. sløg bliver glade, og jeg bliver mæt, skal en Foto: Lykke Rump Anne Hjernøe salat indeholde noget blødt, sprødt, friskt

er desuden for- og knasende, men samtidig skal jeg også

mand for støde på både boget surt, sødt, salt, bittert

bestyrelsen og umami.”, fortæller Anne Hjernøe.

i Haver til maver

i Odder, der er For Anne Hjernøe er salater og sundhed

et projekt for to sider af samme sag. Ved at spise salat

børn og unge i hver dag bliver det muligt at holde igen med

Den Økologiske kalorierne og samtidig spise retter, der er

Have i Odder. proppet med vitaminer og proteiner. Inspi Hun er forfatter rationen til salaterne har hun fundet på sine

til en række ko- mange rejser, så udover danske og nordiske

gebøger – alle ingredienser er der også mange sydlandske,

sammen fra asiatiske og latinamerikanske ingredienser.

Politikens Forlag. www.magasinet-hebe.dk

91

Se mere på www.roses-forever.com

Plant’n’Relax Roser

Det lyder jo næsten for godt til at være ”Looking in your eyes” er en fantastisk buketrose der er duftende og rigt blomstrende, sandt... Plant roser og slap bare af!

og med en flot skarp orange farve skiftende Det er budskabet i de danskproducerede til sart abrikos. Rosen pryder i haven både roser fra roses-forever.com, som er en dan- sommer og vinter, hvor den står flot med sk producent af roser fra den Nordjyske by smukke hyben.

Sabro. Haveroserne fokuserer på den moderne forbruger, der blot ønsker at plante og slappe af, da det er sunde roser der vil blomstre år efter år ved minimum af pasning. Deraf navnet Plant’n’Relax.

I serien findes der flere forskellige slags haveroser, så der er noget til enhver smag og have. ”Our last summer” er en smuk rosa klatrerose med skønne kraftigt duftende blomster på 12 cm. Rosen bliver op til 2 meter i højden og blomstrer fra forår til frosten sætter ind. Døbt af Ghita Nørby sidste sommer ved Danmarks største rosenudstilling, og har siden hen vundet flere internationale En romantisk rose med en stor, tætfyldt priser for sin flotte blomstring, vidunderlige Bourbon formet blomst med en sart rosenduft er alle rosenelskeres drøm. ”From far duft og meget store blomster. away” har en delikat abrikos farve med rosa nuancer og blanke blade. Den er velegnet i havens bede, solitært eller flere sammen, samt i større krukker.

Have En rød bunddækkende rose er et sjældent syn, men den flotte røde ”Lady in red” vil lyse op i bedet på lang afstand, hvor den pynter med sin mellemstore, halvfyldte blomst og den lette duft. Rosen kan også anvendes som en hængende rose i en ampel hvor de lange grene fyldt med blomster vil være skøn på sommerterrassen.

En dejlig romantisk lyserød rose kan man aldrig få nok af i haven, og ”I need you” kan anvendes både solitært eller som bunddækkende i havens bede, hvor den blomstrer fra tidlig forår til frosten sætter ind. www.magasinet-hebe.dk

93

Bog Nyhed

Chili Klaus I sommeren 2013 var Claus Pilgaard en af fire medvirkende i Bornholmerrevyen. Claus gjorde ophold på øen i næsten to måneder, og mens aftenerne var festlige, begyndte dagene at blive en anelse lange. Alene i sit sommerhus lavede Claus derfor en videochilismagning, og hermed var internetfænomenet Chili Klaus født.

Millioner af danskere har siden fulgt hans chilismagninger på nettet, hvor han har spist nogle af verdens stærkeste chilier med bl.a.

Bubber, Allan Simonsen, Rasmus Tantholdt og Hella Joof.

Stærk mad og chilier har altid været en del af Claus Pilgaards liv. I 2008 såede han det første chilifrø, og i dag fylder chilien godt op i hjemmet. “Det er næsten som at være opdagelsesrejsende, når man dyrker chilier - chilier fås nemlig i alle størrelse, farver, former og ikke mindst vindstyrker”, fortæller Chili Klaus.

Dyrk Din Chili Spis Din Chili

arter og sorter - leveret på en utraditionel måde af en utraditionel forfatter.

Bogen indeholder desuden en række stærke retter, som Chili Klaus har udviklet i samarbejde med mesterkokken Jimmy Holm, forhenværende kok på El Bulli i Spanien og nuværende ejer af CANblau i Aarhus.

Om forfatteren: Vi kender ham bedst som Chili Klaus, men faktisk hedder han Claus Pilgaard (ja, det staves med forskelligt forbogstav). Claus Pilgaard er uddannet som pianist ved det Jyske Musikkonservatorium og netop musikken har været hans vej til scenen. Han har medvirket i flere revyer, teateropsætninger og TV-programmer som både kapelmester og skuespiller. Han er gift med sangerinden Jette Torp, og de har tilsammen 4 børn.

Forfatter: Chili Klaus Omfang: 160 sider Udgivelse: 30. maj 2014 Forlag: Politikens Forlag Vejl. pris: 225 kr.

De mange sorter står i skærende kontrast til de få chilier, man kunne få før Chili Klaus Hvis du også forfalder til Chili, så kan du lavede sin første video. Samtlige af landets købe Chili Klaus - Chili... på chiliklaus.dk supermarkeder og plantecentre melder om en kæmpe interesse for den stærke frugt.

Det virker derfor naturligt, at manden, der startede chilirevolutionen i Danmark, også skulle skrive en bog om emnet.

I bogen “Chili Klaus – den er go’ i ørerne” har Chili Klaus samlet al sin viden om chili, chilidyrkning og selvfølgelig chilismagning.

Det er en bog for både børn og voksne, og med sit videnskabsagtige layout indeholder den også information om de forskellige www.magasinet-hebe.dk

95

ÅRETS KROPSPLEJEPRODUKT – POPULÆR La Roche-Posay Anthelios XL SPF50+ sololie Danish Beauty Award blev afholdt med et brag af en fest den 29. april 2014.

25 vindere blev kåret og fik et par ord med på vejen. Hvis du ikke hørte, hvad prisoverrækkerne læste op, så kan du finde ordene her. “Om vinderen sagde dommerne...”

Her får du et udvalg af årets vindere:

ÅRETS ANSIGTSPLEJEPRODUKT – POPULÆR

ÅRETS FORBRUGERPRIS One Direction

Eucerin

Our Moment Eau de Parfum

Hyaluron-Filler

Concentrate

ÅRETS HÅRPLEJEPRODUKT – DETAIL

ÅRETS MAKEUPPRODUKT – POPULÆR

Syoss

Maybelline

Supreme Selection Restore Restorative Balsam

Brow Drama

Omsorg ÅRETS DAMEDUFT Hermès

ÅRETS DANSKE PRODUKT

Jour d’Hermès

Zarkoperfume Molecule

ÅRETS KLASSIKER ÅRETS GRØNNE PRIS Elizabeth Taylor African Botanics White Diamonds Pure Marula Oil

ÅRETS SALON/KLINIK/BUTIK/SPA

Hotel Vejlefjord Kur og spa

Se de andre kategorier og vindere på danishbeutyaward.dk

www.magasinet-hebe.dk

97

R책dgivning med Erik Peitersen

FEM GODE RÅD TIL VINDUESKØBEREN Bolig FRA ERIK PEITERSEN:

1. Gå efter kvalitet

Vinduer og døre holder i mange år, hvis kvaliteten er god. Rationel tester alle sine produkter for holdbarhed og står som garant for vinduer og døre, der holder.

2. Vælg det rette vindue til stilen

Et hus med vinduer, der ikke passer til arkitekturen er sjældent harmonisk at se på. Sørg for at vælge vinduer, der passer til dit hjem såvel som til dine behov.

3. Få et bedre indeklima

Nye vinduer gavner både varmeregningen og dit indeklima. Med en energibesparende løsning hører træk og kulde fortiden til, og du kan møblere helt hen til vinduerne.

4. Tænk på vedligehold og pleje

Et vindue holder længere med den rigtige pleje og vedligeholdelse. En ramme af rent træ kræver mere arbejde end en ramme med en udvendig skal af aluminium.

5. Gør det svært for indbrudstyven

Sørg for at holde skumle typer ude af dit hjem. Vælg vinduer og døre, der er sikret mod indbrud og gå efter en ekstra sikkerhedspakke, hvis du vil gøre det endnu sværere at bryde ind.

Lad Erik Peitersen guide dig på

www.rationel.dk

www.magasinet-hebe.dk

99

Have

Invasive arter spreder sig fra danske haver Når invasive arter spreder sig fra haver til naturen, er det en trussel mod den danske natur. Derfor sætter Miljøministeriet nu en kampagne i gang, der skal hjælpe haveejere med at gøre kål på de invasive arter.

mark. Derfor er kampagnen målrettet netop haveejere. Indsatsen begynder i haven De invasive arter er mere robuste og hurtigt voksende end deres danske artsfæller, mens andre invasive arter bærer på sygdomme, der ligefrem udrydder danske arter, og derfor er de en trussel for den danske natur.

Canadisk gyldenris, japansk pileurt, bynkeambrosie og harlekinmariehøne er bare nogle af 17 udvalgte invasive planter og dyr, der de senere år er blevet en voksende plage i danske haver.

I både Kolonihaveforbundet og Haveselskabet er man også klar til at gøre en indsats mod invasive arter i danske haver og kolonihaver.

-Det er klart, at vi også har en interesse i at komme invasive arter til livs, for det kan være til stort besvær, hvis de først får rodfæste i en kolonihaveforening. Derfor vil vi gerne opfordre vores knapt 40.000 medlemmer til at blive fortrolige med, hvilke invasive arter man skal være særligt opmærksomme på, og hvordan man skal bortskaffe dem, så de ikke spreder sig, siger Kolonihaveforbundets - Hybenroser og signalkrebs lyder måske formand Preben Jacobsen. ganske ufarlige. Men de og andre invasive arter kan på sigt kvæle andre danske På Miljøministeriets og Naturstyrelsens arter og gøre vores natur fattigere. Hvis vi hjemmesider kan man finde en folder målskal gøre kål på de invasive arter, kræver rettet haveejere. Man kan også downloade det, at vi alle sammen gør en indsats for at en plakat med tegninger af de 17 invasive begrænse, at arterne spreder sig. Derfor arter i kampagnen, og man kan lære mere opfordrer jeg til fælles front - ikke mindst om invasive arter i et spil på hjemmesiden. med have- og kolonihaveejere, da arterne især spreder sig fra haver til naturen, siger miljøminister Kirsten Brosbøl.

På den internationale biodiversitetsdag sætter miljøminister Kirsten Brosbøl derfor en national kampagne i gang, der råder haveejere om bekæmpelse af invasive arter.

På Naturstyrelsens hjemmeside kan man desuden spille et spil, hvor man kan lære mere om invasive arter.

Staten og kommunerne bruger hvert år mange ressourcer på at bekæmpe invasive arter. Men bekæmpelse i private haver spiller også en afgørende rolle.

En ny rapport fra Københavns Universitet viser, at havebrug er den væsentligste måde, som invasive arter spredes på i Danwww.magasinet-hebe.dk

101

GreenGate- NytRestSalg!

Brand i webshoppen!

Masser af Super Gode Rest Tilbud

Se dem på www.galleri-hebe.dk nu!

GreenGate Spot Red

spar 33% Kun 60,-kr. 89 kr.

GreenGate Chloé Tallerken spar 42% Kun 80 kr. 139 kr.

GreenGate Elisa Vintage Dåser Fra kun 50 kr.

BROCANTE

G&M Sæbeskål 50 kr.

Gulvvase Dansk Design 500 kr.

Gamle blonder 15 kr./m.

Dåse 100 kr.

Gamle Briller 200 kr.

Gamle Søkort 500 kr.

www.magasinet-hebe.dk

103

Fuglebade Krukker Statuer Løver Havemøbler HaveFigurer Fontæner Springvandsfigurer Dyr Parasol fødder Sokler Søjler Balustre Bygningsdekoration Karminforsatse www.galleri-hebe.dk

www.magasinet-hebe.dk

105

GreenGate Inspiration til en dejlig sommer

Glæd Dig

til

Næste Udgave

af

Hebe Gratis E-Magasin

Juli og August Udgaven hedder

”I SommerligePasteller!”

Bliv inspireret; opskrifter, have, bolig, gave ideer og mere.

Bog Nyheder, selvforkælelse og masser af kreative ideer!

Vi ses 4. juli!

Deadline for annoncer, artikler, indlæg, produktvisning, pressemeddelelser mm. er 19. juni til info@magasinet-hebe.dk Læs om særdeles fordelagtig annoncering på dette link; magasinet-hebe.dk

Udkommer 05.09.2014 Udkommer 03.10.2014 Udkommer 01.11.2014 Udkommer 01.12.2014

Resten af året for Magasinet Hebe

Deadline 21. august Navn: September “Det Rå...”

Deadline 19. september Navn: Oktober “Efterårs-Luner” Deadline 20. oktober Navn: November “Himmelsk Hygge” Deadline 17. november Navn: Dec/Jan “Jul, når det er Bedst” www.magasinet-hebe.dk

107

Magasinet Hebe er Helt Gratis og Udkommer 10 gange om 책ret. Du kan f책 det sen

ndt direkte hver gang det udkommer, ved at tilmelde dig p책 www.magasinet-hebe.dk

Porta statue i marmor på 140 cm til 3145 kr. fra galleri-hebe.dk

Redaktion: info@magasinet-hebe.dk Abonnement - Gratis på www.magasinet-hebe.dk Magasinet laves ikke i trykt udgave Annoncering: info@magasinet-hebe.dk Nr. 5 Juni 2014 Magasinet Hebe Årupvej 41 5492 Vissenbjerg

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for de i magasinet nævnte priser og beskrivelser.

Alt i bladet er vejledende.

Magasinet Hebe har copyright på alle anvendte billeder og påtager sig ikke ansvar for eventuel indsendt materiale.