Momento nr. 32

M

Å

N

E

D

S

M

A

G

A

S

I

N

E

T

N R . 3 2 • O K TO B E R / N OV E M B E R 2 0 1 2

RASMUS NØHR

på festival i Skanderborg Folk og fæ i

YORKSHIRE DALES JIM LYNGVILD SØDE LÆKKERIER

Vi går tæt på modediktatoren

Glutenfri og uden sukker

PÅ JOB MED EN ILDSJÆL

ANNE LAXHOLM ET LIV I DANS

REPORTAGE I SUNDHED I AKTUELT I KULTUR I TRENDS I INTERVIEW I REJSER I MAD I SKØNHED & VELVÆRE I MODE

MA GRA GA TIS SIN

Børns livline i sorg

Det var på gaderne i Los Angeles, at en gruppe ligesindede og uafhængige kunstnere mødtes og sammen skabte de et helt nyt socialt netværk, www.bangstyle.com. (*Kunstnere, fotografer, musikere, hårstylister, frisører og modedesignere)

r at udvikle inspiration. De nyde og r ee id le ks ve fænomen, ud ny At e Deres fælles mål: skabelser. Alt dette har ført til dett ive hver uge… e kt ny ra e te ør in sf ed er og mark stylister og e er tn ns ku af r de in hvor hundredtus

ere alitet, til et lett ugerne i produkter af høj kv br af for e e ri tt se sæ l ke er, en at et til, at være en ater eller levere gode result Bangstyle er udvikl ter i Bangstyle, er baseret på at e. Produkterne indeholder ik ke sulf odukter. uk pr mm od ng je pr hi rh le is de n skabes yling og fin ”hårliv”. Al de ønskede looks ka o, conditioner, st fokus og sikre, at indeholder 14 varianter af shampo parabener. Serien

Forhandles kun hos professionelle frisører Nærmeste forhandler anvises af: Icon Hairspa - Energivej 3 - 4180 Sorø Ordretlf: 57 66 03 00 www.iconhairspa.dk

4

I

magasinet momento oktober/november 2012

I REDAKTION

CHEFREDAKTØR/ BETTINA THYRRING ANNONCER: Chefredaktør

SKRIBENTER:

MOMENTO MAGASIN

HENNING LARSEN

Ordrupvej 114 2920 Charlottenlund Tlf. 3029 6011 bt@momentomagasin.dk www.momentomagasin.dk

bt@momentomagasin.dk LAYOUT: ANNE BJØRLIE

Art Director ab@momentomagasin.dk

FRANK JUEL PEDERSEN NICOLAI MADSEN

TRYK: ALLER TRYK KURT HOLLESEN MARIANNE FRISENVANG METTE MARIE MALTA NIELSEN

DU HAR OGSÅ MULIGHEDEN FOR AT ABONNERE PÅ MAGASINET MOMENTO

Få Momento direkte i din postkasse for kr. 375,- pr. år.

Bestil på: bt@momentomagasin.dk

Alle henvendelser vedrørende redaktionelle spørgsmål bedes stilet skriftligt til redaktionen, der intet ansvar påtager sig for manuskripter, fotografier eller lignende, som indsendes uopfordret. De i magasinet nævnte priser er vejledende, og redaktionen påtager sig intet ansvar for eventuelle fejl. Artikler, billeder eller annoncer må ikke eftertrykkes eller benyttes på anden måde, uden skriftlig tilladelse fra Momento ApS.

Ser du træt ud?

Anderledes udenpå end du føler dig indeni?

Behandling på 1. klasse • Ansigtsløft • Øjenlågsløft • Kosmetiske behandlinger • Plastikkirurgi • Peelinger • Hudpleje Naturlig skandinavisk stil Med vores erfarne plastikkirurger, kosmetiske sygeplejersker og hudterapeuter er du sikret en førsteklasses personlig vejledning, hvor vi i fælleskab finder frem til den bedste løsning til dig.

Besøg os på www.teres.dk

Teres Medical Danmark

København · Fredericia · Aarhus · Aalborg

Teres Hospitalet København · Park Allé 156 · 2605 Brøndby · Tlf: 70 80 85 50 · www.tereskbh.dk · kbh@teres.dk • Teres Hospitalet Fredericia · Bødkervej 3 · 7000 Fredericia · Tlf: 32 16 59 59 · www.teresfredericia.dk · fredericia@teres.dk • Grymer Privathospital · Tueager 5 · 8200 Aarhus N · Tlf: 86 10 80 11 · www.grymer.dk · grymer@grymer.dk • Artros Privathospital · John F. Kennedys Plads 1R, 5 · 9000 Aalborg · Tlf: 96 31 55 55 · www.artros.dk · artros@artros.dk • Parkens Privathospital · Øster Allé 42, 3 · 2100 København Ø · Tlf: 35 44 10 00 · www.parkensprivathospital.dk · info@ppho.dk

6

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

OKTOBER/NOVEMBER 2012 FORSIDE

Anne Laxholm Foto: Mikael Bo

INDHOLD 08 Red Heads Studio En uformel virksomhed, som laver vine efter fri fantasi og med mange eksperimenterende unge talenter bag ideerne.

12 På Skanderborg Vi mødte sangeren Rasmus Nøhr få minutter inden han gik på scenen.

18 Dit livs bedste skiferie Schladming har længe været et af østrigernes foretrukne skisportssteder, men er endnu relativt uopdaget af danskerne.

22 Ansigtsløftning Alene tanken, fremkalder for de fleste skrækbilleder af afdankede Hollywoodstjerner.

26 Cremekejseren Han skriver bøger, designer briller, gulve og smykker, laver tv, kommenterer mode og er nu kommet med ny cremeserie.

32 Den klassiske kaffemaskine Danmark er en af de mest kaffedrikkende nationer i verden, og den klassiske kaffemaskine hitter igen.

34 Anne Laxholm Europamester, verdensmester, ’Vild med Dans’ dommer. Dans har fyldt det meste af hendes liv.

42 Ladies Only Stort event d. 3. november på Travbanen.

44 Flot, frækt og feminint

58 Nytår 2012 med Hollywood tema På Hotel Maribo Søpark lægger man vægt på forkælelse og gode oplevelser.

60 Tidens Tegn Samfund, mode og skønhed har altid fulgtes ad. Igennem tiderne har man sporet skift i moden parallelt med konjunkturerne.

64 Vinkøleskab med wauw-effekt Voksne mænd kan godt komme til at fælde en tåre. Intet er overladt til tilfældighederne, når vinen skal opbevares.

66 Et stik der helbreder Læs her om en dansk akupunktørs mangeårige erfaring med helbredelse og lindring af utallige lidelser.

72 På job med en ildsjæl I foreningen Livline i Sorgen hjælper Pia Gavind børn igennem sorgen over en mistet mor, far eller søskende.

76 Valais Schweiz er også et spændende land at besøge om sommeren. Følg med os til de små romantiske byer i Rhonedalen, der er omgivet af vinmarker og bjerge.

84 Yorkshire Dales Vi besøger landsbyen som dannede rammen om tv-serien ’Folk og Fæ’.

89 3D-portrætter Der har været travlt i Granitten, siden det er blevet populært at give gaver eller trofæer på en anderledes måde.

Flotte dameben i stiletter og lækre strømper er et syn, der fascinerer de fleste.

46 Cambodia Uberørte egne, frodig og smuk natur, rismarker med vandbøfler, regnskov. Der er store oplevelser i det spændende land.

54 Glutenfri lækkerier Det kan lade sig gøre at lave skønne kager, desserter og lækkerier uden sukker og gluten.

HVERT NUMMER

70 Kære Tandlæge Tandlæger fra kæden dinTANDLÆGE besvarer spørgsmål fra læserne.

90 Klumme 90 Læserservice

127 forskellige Strømpebukser

65 forskellige strømper til hofteholder 56 forskellige selvsiddende

17 forskellige Leggings

13 forskellige Overknees

ed disse strømper slipper du for opvask, at lappe cykel, ja... han vil endda holde døren for dig 66 forskellige Knæstrømper

Strømpe: Lauren, håndsyet strømper til hofteholder Se mere på:

RED HEADS STUDIO MCLAREN VALE, AUSTRALIEN Verdens sjoveste legeplads – for winemakers – og netop en legeplads, er den helt rette beskrivelse for denne meget utraditionelle og uformelle virksomhed, som dag efter dag laver vine efter fri fantasi og med mange eksperimenterende unge talenter bag ideerne, kan det kun gå galt, helt grueligt galt, men på den absolut HELT FEDE MÅDE… Af Nicolaj Madsen

Det hele startede for lidt over 10 år siden, hvor et par unge winemakers trillede rundt i området og lavede vine i deres såkaldte fritid.

Den ene var Justin Lane som lige havde været på rundtur i Europa for at samle viden om den europæiske vinproduktion. Justin Lane startede med en lille hjemmeproduktion i hans egen garage med kun 4-5 fade vin og guderne må vide hvilke spande og dunke mv., der blev brugt under produktionen, men god vin var det. I nærheden af Justin boede hans rejsekammerat, Philbo. Philbo havde også et ”hjemmebrænderi”, men dog i en lidt større skala end Justin. Philbo havde

en stor stålbeholder med vin, nok en gammel kornsilo, og vinen var gæret på gamle mælketønder.

En dag kom en englænder forbi, Tony, som tilfældigvis var ejer af verdens største postordrebaserede vinfirma, og smagte på de to kammeraters vine. Tony købte nogle af vinene og tog dem med hjem til England. Her var folk vilde efter mere, så Tony tog retur til McLaren Vale og ville hjælpe Justin og Philbo i gang med en lidt større produktion.

De brugte nogle dage på at trille rundt i regionen for at kigge på produktionslokaler, men uden held. Og nærmest som de havde opgivet, satte de sig ind på en café og fik en

kop mokka. Caféen var ligeledes områdets bedste karry-restaurant og hed Red Heads, og da ejeren høre at Tony og drengene var på jagt efter et lille produktionssted, fortalte ejeren, at han ikke længere gad at drive café og restaurant. Det løb ikke rundt for ham og han ville ud og opleve Australien. Tony skrev en check på stedet til manden på ikke ret mange dollars, og fik nøglerne i hånden med det samme. Den nu tidligere caféejer pakkede sin autocamper og kørte sin vej. – Og Tony, Justine Lane og Philbo blev, altså nu med Café Red Heads.

Café delen blev drevet lidt videre, men mere som vinbar og folk fra området blev hurtigt

Tv: Jess Hardy Midt øverst: Henry Laithwaites Midt nederst: Justin Lane Th: Andrew Pieri

imponerede over den stil af vine, som Red Heads kunne tilbyde. Mange af vinene kom fra opkøbte fade som Justin & Philbo blendede sammen til unikke vine, som de så solgte fra vinbaren, og det rygtedes hurtigt, at det var unikke vine de lavede.

Sideløbende med dette fik de, i samarbejde med Tony, stablet en større produktion på benene og det valfartede hurtigt til med winemaker-venner fra hele verden, som skulle ned og se hvad Red Heads nu var for noget. Produktionen voksede gevaldigt hurtigt og allerede året efter i 2002, lavede de vine fra bunden selv, dog på opkøbte druer, da Red Heads ikke selv havde vinmarker.

Vokseværket fortsatte, og det væltede ind med winemakers, som alle skulle være med på ideen.

IDEEN MED RED HEADS?

Red Heads skulle være stedet, hvor alle winemakers var velkomne. Winemakers fra alle de store vinerier, som i det daglige lavede tusindvis af flasker af den samme vin dag ud og dag ind. Winemakers som havde en drøm om lige at lave en lille produktion af noget sjov, spændende, unikt og fantastisk vin. Dette kunne de så komme i deres fritid og lave på Red Heads. For at få økonomien til at hænge sammen forsøgte man at lave stedet om til et såkaldt uddannelsesstudie, heraf blev navnet nu til Red Heads Studio.

Det reddede dog ikke økonomien og den

gode englænder, Tony, postede hver måned voldsomt pænt mange penge i projektet og alle i branchen rystede på hovedet af ham.

Det voksede alt for stærkt og omkostningerne løb løbsk. Der var vin alle vegne, der måtte lejes ekstra plads længere nede af vejen og alt imens, så hyggede de mange winemakers fortsat med at lave alle deres små sjove produktioner. Enhver anden havde lukket stedet med det samme, ingen tvivl om det, og ligesom Tony faktisk var ved at lukke stedet ned, kom frelseren.

Steve Grimley, en af de bønder som leverede druer til drengene på Red Heads Studio, tilbød at få styr på projektet. Han havde fulgt projektet fra starten og syntes godt om ideen, men der manglede måske lidt styring, planlægning og organisering. 3 betegnelser som aldrig før havde bevæget sig ind på Red Heads matrikel. Steve flyttede hele Red Heads Studio til en helt ny bygning lidt længere nede af sidegaden, hvor den fornødne plads var til stede og en ny vinbar blev åbnet, men stadigt i god ”rodet” Red Heads stil og ånd. F.eks. er vinbaren kun åben, ”when the boys feel like it”, og kun når køleskabet er fyldt med lækker skinke, salami og pølser som er produceret af Steve’s frilandsgrise, som også render rundt på gården.

DYGTIGE WINEMAKERS

Gennem tiden har der været mange dygtige winemakers forbi Red Heads Studio og

mange af dem er rejst videre ud i verden og laver deres egne fantastiske vine den dag i dag. Nogle af dem er blevet til lokale vinfolk med deres eget lille sted og som stadigt samarbejder med Red Heads. Justin Lane driver i dag hans egen vingård og Adam Hooper, som i dag er fast på Red Heads, købte for mange år siden den gamle oprindelige Red Heads Café af Tony og startede hans produktion op af La Curio. Han har ligeledes genåbnet den gamle restaurantdel, som er blevet ret populær i området.

Philbo har sit eget shed (skur) lidt længere nede af vejen og laver vine under navnet Longwood - og har fået stor succes med at lave vine til andre, som ikke selv kan finde ud af det.

Andrew Pieri er nu nabo til det nye Red Heads og laver Pieri vinene på italiensk stil med tørrede druer. Vinene går under Azzardo og når Pieri tørrer sine druer, sker det i direkte solskin på gamle zink-tagplader, så de hurtigt bliver til noget, som ligner gamle rosiner.

Nat McMurtrie har mange jern i ilden, for udover at lave vine samler han på gammelt skrot, pænt fortalt. Vinene er fantastiske og især Pikkara har vundet mange titler.

The Doc laver vel nok de mindste produktioner man kan tænke sig, gerne kun 3-4 fade pr. variant, som lige kan blive til ca. 1.000 flasker. Han bruger tiden på at være byens lokale læge og vinen er absolut kun hobby.

The doc.

Hans vine holder altid en voldsom alkoholprocent, og flere af vennerne er lidt i tvivl om han nu også kun bruger vindruer til sin produktion eller om der er tabt lidt fra medicinskabet i produktionen.

Henry Laithwaites, søn af Tony Laithwaites, laver hvert år flere udgaver af vinen Wilson Gunn på Red Heads Studio, og har i Castillon ( Bordeaux ) lavet et tilsvarende koncept som Red Heads Studio, bare i mindre forhold.

Endelig er der det kvindelige input på Red Heads, Jess Hardy. Ja, en af døtrene fra det

store Hardy imperium i Australien, har ligeledes fundet vej til Red Heads Studio, hvor hun laver sin t=0 vin, når hun ikke passer sit job på en af familiefarmene i Hardy-koncernen.

Vinene fra Red Heads Studio kendetegnes ved at være unikke hver for sig og alligevel have en rød tråd gennem konceptet. Unik kvalitet, sjove navne og etiketter som tit giver lidt stof til eftertanke, eller hos nogle, en masse tanker som aldrig kommer frem til noget logisk. De fleste af vinene har Shiraz druen som base og er så blendet med en masse andet for de spændende oplevelser.

Stilen er for det meste intens, kraftig med stor dybde og bund og meget bred vifte af smagsoplevelser.

RED HEADS STUDIO I DANMARK

Skovgaard Vine har eneforhandlingen af alle vinene fra Red Heads Studio på det danske marked, og Jens Skovgaard fortæller: - Vi husker det som var det sket her i år 2012, at de første paller vin fra Red Heads Studio i McLaren Vale landede på hylderne her i butikken. Back Shed og Rack One, 2 vine som vores kunder kiggede meget skævt til, nok mest på grund af de alternative etiketter og den voldsomme alkoholprocent som

vinene var på. Det tog mange måneder, før der ligesom begyndt at komme interesse for disse 2 vine og næsten som vi havde opgivet at introducere disse, så tog det hele en seriøs drejning. Vinene var med på en smagning, hvor alle bare faldt for disse, og i løbet af kort tid kunne vi slet ikke skaffe nok vin fra drengene på Red Heads Studio.

- Jeg vil nærmest kalde det en fanklub, som blev skabt omkring Red Heads Studio. Vores kunder fulgte med i alt, hvad der skete på Red Heads Studio og f.eks. da ChiefWinemaker Justin Lane for ca. 4 år siden stoppede på stedet, gik der helt panik i vores kunder. Hvad sker der nu, kommer der nu ikke mere vin derfra o.s.v. Jeg tror ikke, at der går en dag uden at vores kunder spørger til, hvordan det går på Red Heads Studio, og hvad der er på vej af vine mv.

- Jeg kan så afsløre, at vi efter meget meget hårde forhandlinger, har overtalt teamet til at reproducere nogle af de største succesfulde vine gennem årene. Her i vinteren 12/13 kommer der flg. gamle kendinge på hylderne igen; Rack One, Bach Shed, Moonlighters, Tomahawk i Shiraz og en Cabernet, The Red Sedan, Adam the Red, Barrel Monkeys samt et par nye overraskelser. •••

12

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

HASH ELLER GAS Momento var på Skanderborg Festival og mærkede suset på en smuk festival. Vi mødte sangeren Rasmus Nøhr en meget stille fredag formiddag, få minutter inden han åbnede programmet på Bøgescenerne, der er reserveret til festivalens største navne.

Af Bettina Thyrring Foto: Jesper Rømer

Umiddelbart kunne man blive fristet til at tro, at det var et utaknemmeligt job at være første kunstner på scenen omkring frokosttid, der i Skanderborg Festivalens helt egen tidszone nærmest må siges at være meget tidligt, men det er langt fra tilfældet!

På spørgsmålet, om det ikke er et utaknemmeligt job at starte ballet, svarer Rasmus Nøhr: ”Nej, slet ikke. Sådan ser jeg det ikke.

Hvis jeg havde syntes, at det var utaknemmeligt, så var jeg ikke kommet. Det er måske ikke nogen nem tid at starte på, men det er der heller ikke nogen af de andre tider der er. Om aftenen kan du for eksempel risikere det problem, at folk er for fulde til, at de gider høre efter. Så kan du føle du spiller for dig selv, og jeg spiller jo min musik for mit publikum. Her om morgenen eller formiddagen er der lidt mere råderum”, slår sangeren fast.

VIGTIGSTE DANSKSPROGEDE FESTIVAL

Rasmus Nøhr har et særligt forhold til Skanderborg Festivalen, hvor han er kommet,

gennem mange år. ”Det er lidt specielt at være her som kunster, i forhold til at jeg elsker at komme på Skanderborg Festival og er kommet her støt i gennem tyve år! Jeg kan mærke, at der er en speciel stemning. Jeg er lidt nervøs, når jeg nu skal op og spille. Alle folk, jeg møder, siger: vi glæder os til en god koncert, så det skal helst gå godt”, smiler Rasmus. ”Faktisk er der mere tale om, at jeg får et adrenalin-sus og ikke så meget nervøsitet. Jeg er nok mere spændt end nervøs, sådan lidt, at jeg har sommerfugle i maven.

Skal man i virkeligheden helst være nervøs eller have sommerfugle i maven for at levere en god koncert, der virkelig sparker igennem og når helt ned bag ved til de bagerste

rækker af publikum? Ja, det skal man helst lidt. Altså, det handler om at kommunikere nogle følelser frem. Så skal man være på dupperne, for lige som at kunne levere den

indlevelse, der skal til. Man skal være meget lydhør for, hvad der foregår, ellers kommer det ikke til at virke, men der er alle mulige tegn på, at det nok skal blive rigtigt godt”, siger sangeren smilende.

Det kan vi kun være enige i, for solen står højt på himlen og foran scenen er publikum begyndt at vrimle frem fra alle krogene.

Uanset om det er ”tidligt” på dagen for de fleste festival-gæster, der måske ikke har

fået så meget søvn. Både støvet og stemningen stiger til vejrs foran scenen, hvor Rasmus Nøhr om kort tid toner frem for et talstærkt og forventningsfuldt publikum. Decibelniveauet er allerede steget betragteligt, selv om der endnu ikke har lydt så meget som en sprød tone fra instrumenterne, der står klar.

Der er god grund til, at Rasmus Nøhr mærker sommerfuglene pusle i maven, for Skanderborg Festival er meget vigtig for kunstnerne, der synger på dansk. Kunstneren har ofte deltaget i festivalen på begge sider af scenen.

”Jeg er kommet her privat for at feste, men jeg har nu mest haft noget arbejde her. Jeg har arbejdet med at booke bands, som i øvrigt vandt DM i Rock, da jeg selv var ung.

Så jeg har været her sammen med dem. Så var der nogle år, hvor jeg bare kom for sjov og nød musikken fra de mange kunster. De sidste ti år har jeg spillet på festivalen som musiker. For dansksproget musik er Skanderborg Festival den største festival i verden, især for vores publikum, der godt kan lide dansk musik, er det her de flest hører det.

Jeg kan mærke hele året, at hvis jeg har spillet en god koncert her, så har jeg udsolgt over alt, hvor jeg kommer hen. Så mange kommer her på Skanderborg og hører musikken. Der bliver så også snakket om hvordan det gik og sådan noget. Så på den måde, står der noget på spil. Ud over at jeg selvfølgelig, helt vildt gerne vil gøre det godt i nuet”, siger Rasmus.

Sangeren ser det lidt som sin mission at bringe publikum i godt humør. Det forpligter, at være den første på Bøgescenen. ”Her

i dag hvor vi åbner Bøgescenen, så ser jeg det som min opgave, at vi skal sætte stemningen. Hvis jeg kan få folk løftet op i fællesskab, hvor de synger sammen, smiler og kan mærke deres hjerter og ikke kun tømmermandsramte hoveder, så kommer festivalen til at emme af det, resten af dagen. Jeg synes, at det er meget fint og vigtigt at kunne lægge standarden for resten af dagen”.

ALDERSPRÆSIDENT

Rasmus Nøhr kommer vidt omkring i sine tekster. Sangen ’Alderspræsident’ handler om alder, men hvordan har tekstmageren det selv med at blive ældre – føler Rasmus Nøhr sig ligefrem gammel til tider? ”I pop-branchen, der bliver man for gammel til at blive spillet på P3 på et tidspunkt. Det har jeg prøvet. Eller også laver man dårligere plader, man bliver i hvert fald ikke spillet så meget.

Jeg er nået så langt, at jeg godt kan mærke forskellen på at være ung og på at være voksen. Man begynder at danne sig et billede af,

at man ikke kan løbe så hurtigt længere og jagte damer og sådan noget, lyder det alvorligt fra Rasmus, der er en årgang ’72”.

Kunstneren fortsætter med en lettere tone: ”Du må bare begynde at finde ud af, at det også går ud over nogle andre. Du har nogle at følges med. Så er der det her med at slå sig til tåls med de skiftende stadier, nyde at man bliver lidt mere rolig, måske klogere på nogle områder, og dummere på andre områder”, smiler Rasmus.

SANGENE ER EN RENSELSE

Rasmus Nøhrs sange fortæller meget om manden bag teksten, men lige så vel som sangene formidler noget om manden bag teksterne, så giver musikken også noget igen. ”Når man står og synger om de her følelser, så får man brændt dem af på en eller anden måde. Jeg går altid de ting igennem, som jeg synger om, så det er en proces lige som en renselse. Man får sagt goddag til de gamle spøgelser, får dem lagt på de rette hylder og

det er fedt engang imellem. Så er der plads til at være lige her og nu”, fortæller Rasmus.

Du er i dagens natur en offentlighedens person. Føler du, at du giver for meget af dig selv gennem dine sange? ”Jeg tror, at grunden til at jeg har succes er, at folk kan genkende sig selv i mig. Selvfølgelig er det mig, der er katalysatoren, men jeg synger om os alle sammen. Jeg tror at det er en vigtig rolle – bare det at du stiller spørgsmålet, det er måske fordi, at det er nogle tabuemner jeg berører. Sådan noget med, at være ensom, at sørge, at være mega-forelsket, eller være utro eller hvad ved jeg. Det er typisk noget man har svært ved. Enten snakker man kun med fremmede, som man aldrig skal se igen eller de allernærmeste, men ofte vil man betragte det som svaghed. Ikke noget man har lyst til at fortælle sin chef om. Der tænker jeg, at det bliver nemmere for os alle sammen – det bliver nemmere for mig at synge om – så er det lige som ude af skabet. Det er jo ikke så underligt, så hvorfor kan man ikke bare stå

ved, at et menneskeliv rummer de her ting.

Det er også lidt det, der er budskabet i det, synes jeg. Derfra hvor jeg har stået, er det svært at snakke om nogen ting. Man skulle vise en facade – det blev jeg rigtig træt og ked af. Så ned med lortet og ud med følelserne og så opdage, at vi ikke er så forskellige. Så kan man måske komme til at holde lidt mere af sin nabo”, forklarer kunstneren om sine sange.

HASH ELLER GAS

Ordene ’hash eller gas’ er titlen på en sang om dengang, hvor Rasmus ikke optrådte på festivaler og udgav sange. Dengang var det ikke på store scener, men på gadehjørner at den senere så kendte kunstner sang sine sange om livet. Den populære sanger synger om det at komme igennem på den anden side. Således også i ’Hash eller Gas.’ ”Ja, Hash eller Gas var en tid, som ikke er der mere. En tid, hvor jeg skulle vende hver eneste femøre, fordi jeg levede af at spille

musik på gaden. Det gik ikke så godt om vinteren, hvor det var rigtigt svært at spille på gaden, så der skulle jeg ud og prioritere benhårdt og jeg blev bare meget træt af den livsstil. Jeg skulle så samtidig gøre lidt op med nogle ting, som jeg havde fået at vide, da jeg var ung. Sådan noget med at hash ikke var noget man blev afhængig af, og det skulle de andre ikke bestemme over og så videre. Det var lidt smart på mit gymnasium at ryge hash. Det synes jeg ikke, at det er i dag. Det er også lidt et oprør mod det. Jeg synes, at den sang handler om, at det er nederen at ryge hash hele tiden, og ikke lige som arbejde og på at få styr på sit liv – glemme alt det andet. Jeg synes, at inden for min branche i tresserne og halvfjerdserne, der var der ingen af mine forbilleder, der har sagt noget dårligt om hash. De har bare røget det, og så har de været mine idoler samtidig. Det synes jeg, at ’Hash eller Gas’ er sådan et svar på. Det her med, at man skal lige tænke sig om først”, slår Rasmus Nøhr fast.

OM KÆRLIGHED OG OM IKKE AT GLEMME SIG SELV

På et tidspunkt i sit liv havde Rasmus brug for at blive mindet om kærligheden, og om at han havde levet sit liv for lang tid i et eventyr, som han udtrykker det. Sangen ’På Grænsen Til Intet (Kingsman, Arizona)’ beskriver rejsen for at se, hvad der er på den anden side af horisonten. Den anden side af en selv. Om at have glemt at være hjemme, om at have glemt at dyrke venner, familie og ikke mindst kærligheden. Om at man bliver ensom, hvis man glemmer kærligheden. Det sidste går som en rød tråd gennem flere tekster. Også i ’Pigen i Det Røde Telt.’

Den handler dog ikke om Skanderborg Festival. ”Nej, det gør den ikke. Den handler om at møde et menneske, som indeholder noget, man måske selv har mistet i sit liv. Den handler om eventyrlyst og frihed. Den handler om at blive inspireret af et andet menneske, og så ikke turde række ud efter det, når det ligger for fødderne af en. Om ikke at lade sig rive med. Sangen handler om, at komme til tåls med, at sådan er vi måske ikke alle sammen. Nogle er mere trygge ved at have et fast arbejde, et fast sted at bo – de kan ikke nøjes med at bo i et telt.

Sangen beskriver den konflikt”, siger Rasmus. Men det kunne godt være sket på en festival. ”Det kunne den vel godt. Det gør den vel hele tiden”, smiler Rasmus Nøhr lige inden han rejser sig og går ud på scenen og giver den gas til de mange forventningsfulde festivalgæster. •••

GRATIS VINSMAGNING - FoR VeNNeKRedSe, FoReNINGeR, VINKlubbeR & VIRKSoMhedeR Skovgaard Vine tilbyder gratis vinsmagninger for alle nye kunder & foreninger.

Kan du samle min. 20 personer hos dig selv, i din forening eller måske på din arbejdsplads, så stiller vi op til en hyggelig vinsmagning med 10 vine inkl. foredragsholder og naturligvis super gode tilbud på aftenen.

Smagningerne kan afholdes hos jer eller os.

– Vi kommer gerne til jer uanset hvor i landet I ønsker arrangementet afholdt...

For booking eller bare mere information i kampagneperioden, kontakt: Per Thorup per@skovgaardvine.dk eller tlf.: 27 51 00 28

18

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

DIT LIVS BEDSTE SKIFERIE VENTER FORUDE

ADVERTORIAL

Af Bettina Thyrring

Østrig er nummer 1 for alle skielskere. Moderne og effektive liftsystemer, brede pister og en snestatistiks der taler for sig selv. Østrigsk gæstfrihed møder alle skigæster i de hyggelige bjergbyer!

SCHLADMING – ELSKET AF ØSTRIGERNE OG VM-VÆRT I 2013.

Schladming har længe været et af østrigernes foretrukne skisportssteder, men er endnu relativt uopdaget af danskerne – og det er synd.

Byen er vært ved Alpint VM i februar 2013, og har i den forbindelse investeret millioner af euro i bl.a. nye lifter.

Byen er en sprudlende autentisk, og alligevel

tip-top-moderne international skisportsby med ALT hvad ski-hjertet begærer; fantastiske pister i alle sværhedsgrader, et toptrimmet liftsystem, en hyggelig by med massevis af gode shoppingmuligheder, spisesteder, barer eller pubber. Selvfølgelig med gigantiske ’Hohenhaus Tenne’ som toppen af poppen. Her er der tale om et af Europas største afterskisteder, der på sine tre tusinde m2 fordelt på 3 etager, byder på hele 9 barer og plads til 3.000 mennesker i skistøvler.

Hotel Planai.

Et in-sted, der i løbet af sæsonen får besøg af internationalt kendte DJ’s. Og som bør opleves!

Schladming, der ligger i Steiermark, er en del af megaområdet Ski Amadé; 860 km pister helt op i 2.700 meters højde. Den internationale skipresse har flere gange kåret Schladming med de fire sammenkædede bjergmassiver, Hauser-Kaibling, Planai, Hochwurzen og Ski Reiteralm, til Europas bedste skiområde.

Her finder den kræsne skientusiast, uanset niveau, ALT! Lige fra brede boulevarder og hyggelige, små blå skovstier, hen over pukkelpister, til det udfordrende World Cup styrtløbsanlæg på Planai-bjerget.

Er man også til skiløb efter mørkets frembrud, så ligger en 3 km. Lang rød lyspiste og byder sig fristende til.

Schladming og det nyopførte hotel Planai bør have 1. prioritet på enhver kræsen dansk skientusiasts ønskeseddel for sæsonen 2013.

Men pas på: For Schladming og Hotel Planai risikere at blive vanedannende. ••• Se mere om hotel Planai her: www.tbski.dk/schladming/hotel-planai

Kontroller din alarm og dit hjem uanset hvor i verden du er!

Nu kan du slå din tyverialarm til og fra ved hjælp af din smartphone - uanset hvor du befinder dig. Det er en af de mange funktioner, du kan betjene med Verisure App, som fås til både Android og iPhone.

Få mere at vide om, hvordan Verisure App hjælper dig med at bevare kontrollen over dit hjem, selv om du ikke er hjemme.

Kontakt Dansikring Direct på tlf. 80 20 50 50 eller læs mere på www.verisure.dk

Verisure er et nyt tryghedskoncept med intelligente alarmsystemer udviklet af Securitas Direct og tilkoblet Dansikring Directs kontrolcentral og tjenester. www.verisure.dk

22

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

ANSIGTS-

LØFTNING Når man har nået en vis alder, kan man godt finde sig selv foran spejlet og tænke: ”Hvad er der lige sket her”? Men tanken om ansigtløftning giver de fleste skrækbilleder af afdankede Hollywoodstjerner, der ser unaturligt stramme ud i ansigtet. I dag laves ansigtløftninger heldigvis, så det ser alderssvarende og helt naturligt ud.

Momento har mødt en kvinde, som her deler sine tanker og oplevelser med os.

Af Bettina Thyrring Foto: Teres og private

Duddie Staack, der snart fylder 60 år, valgte at give sig selv en stor fødselsdagsgave i år. ”Jeg havde besluttet mig for at få et løft af min mundvige, for ikke at se så sur ud med lukket mund. Og jeg ville heller ikke have en hals med for meget hud og hamsterposer, som min mor – selv om min mor er en meget smuk kvinde.

Duddie Staack er en kvinde, der sætter sig

Duddie, inden indgrebet.

ind i tingene, når hun har fået en idé. Hun begyndte på sine mange undersøgelser omkring ansigtsløftning ca. 2 år før, den endelige beslutning blev taget. Det var ikke hvem som helst, der måtte røre hendes ansigt.

Hun fandt den helt rigtige plastikkirurg og ikke mindst metode. Som hun siger: ”Jeg var rædselsslagen for at komme til at ligne nogle af de grimme ansigter, hvor huden er trukket så stramt tilbage, at munden ligner en fi-

skemund og øjnene bliver katteøjne. Det ville være min største skræk at vågne op efter narkosen og se unaturlig ud,” smiler Duddie.

VALG AF HOSPITAL

Jeg vidste med mig selv, at operationen helst skulle være i Danmark, evt. kunne jeg dog trækken den til Sverige. Men jeg ville allerhelst være i Danmark, så jeg kunne være sikker på at få hurtig hjælp, hvis et eller an-

Jesper Trillingsgård

Duddie lige efter indgrebet, hvor hun har hævelser og misfarvninger i ansigtet.

det skulle gå galt, og jeg kunne forstå hvert eneste ord af samtaler med lægen”.

Efter en del søgen på forskellige metoder, priser og steder, valgte Duddie Teres Hospitalet. De havde kort forinden åbnet et nyt hospital i Brøndby, hvor de tilbød den ansigtsløftning, som Duddie havde fundet frem til.

DEN ENDELIGE BESLUTNING

”Teres havde et åbningstilbud i juni 2011, og jeg bestilte en gratis konsultation. Da jeg mødte op på Teres, blev jeg venligt modtaget, og ventede spændt på at møde min udvalgte plastikkirurg. Jesper Trillingsgård dukkede op, og det møde var helt som jeg kunne ønske mig”, fortæller Duddie. ”Jesper Trillingsgård var lige så tillidsvækkende som hans udstråling, og jeg var efter de berømte 20 sekunder ikke i tvivl om, at han gerne måtte operere mit ansigt”.

Jesper Trillingsgård forklarede Duddie nøje hvad der skulle ske, og hvordan operationen ville blive udført. Hun fik også oplyst de følger der kunne komme, og de gener hun evt. ville få – og meget, meget mere. Konsultationen var vel overstået, og Duddie var nu meget klogere på den ansigtsløftning, hun

ville have foretaget. Hun tog dog hjem, men undersøgte alligevel Jesper Trillingsgård på nettet, bare for at være endnu mere sikker i sin sag. ”Jeg var stadig meget angst for at ende op med et udseende, jeg ikke selv ville kunne leve med”.

OG SÅ KOM DAGEN...

Beslutningen blev taget og Duddie betalte 45.000 kr. kontant, selvom Louise på Teres havde fortalt om andre muligheder for at finansiere operationen. Men Duddie var fast besluttet, ”og nu var det jo en fødselsdags gave til mig selv”, smiler hun. ”Datoen for ansigtsløftningen blev sat til medio oktober, så nu var det bare at sige farvel til tobakken og hyggevinen med veninderne, så jeg kunne være klar til den store dag”.

Den 21. marts 2012 mødte Duddie op på Teres Hospitalet. Hun mødte læger og sygeplejersker, og fik en udsøgt behandling.

Hun blev først lokalbedøvet og var tryg og rolig, da anæstesilægen gav hende bedøvelsen. Duddie vågnede op efter operationen og blev passet godt på til næste morgen. Sygeplejeskerne Nina, Susie og Liselotte var ved hendes side hele aftenen, natten og morgenen. ”Naturligvis er man lidt omtåget, men på intet tidspunkt følte jeg ubehag”, siger Duddie og tilføjer med et smil: ”Jeg bad om noget mad, som er det eneste punkt, hvor jeg ikke var helt tilfreds. Det kunne godt være bedre, men jeg er altså også meget madglad, og går op i hvad jeg spiser”.

OPERATIONEN BLEV UDSAT

EFTER INDGREBET

Skæbnen ville, at Duddie fik et udbrud af en tarmsygdom, som hun tidligere have lidt en del med. Jesper Trillingsgård ville ikke gennemføre behandlingen, før Duddie var helt rask. ”Jeg blev tilbudt at få pengene retur, men takkede nej, da jeg vidste, at så ville jeg rejse pengene op, hvis jeg fik dem i hånden”, smiler Duddie.

Duddie blev udskrevet efter at hun har fået fjernet drænene, og var stadig en del hævet.

Efter 7 dage blev tråddene taget, ved de meget små ar. ”Det kunne slet ikke ses”, fortæller Duddie.

Efter tråddene var taget, oplevede hun, at det væskede lidt ved ørene i kanten af syningen, og Duddie kontaktede hospitalet.

Louise bad hende komme ud på hospitalet,

24

I

magasinet momento oktober/november 2012

så de kunne se på det. ”På vej derud kom jeg til at tænke på, at det kunne være mine briller, som jeg tager af og på hele tiden”, siger Duddie. Liselotte så på det og konstaterede hurtigt, at det er ganske rigtigt var brillerne der generede, og huden havde svært ved at læges lige der. ”Så på med noget compeedagtigt plaster på brillestangen, og så var der ingen problemer”. ”På 10.- dagen stak der lidt blå tråd ud af mit lille ar ved øret, og da jeg trak i det, var det nok ca. 10 cm langt. Jeg oplevede også omkring 1½ måned efter, at der ved øret stak lidt bomuldstråd ud, som jeg også kunne fjerne ved at trække det ud med en pincet”, Duddie smiler og tilføjer: ”Sart er jeg jo ikke. Efter 2 måneder fik jeg nogle jagende smerter i tindingen, et par dage. Men de forsvandt igen.

Det sidste jeg har ”døjet” med er, som Jesper Trillingsgård har forklaret, tråddene indeni, der opløses over tid. Jeg er syet indvendigt for at mindske mine ar udenpå. Jeg har en lille knude under venstre kæbe, der generer mig, og stadig gør det – arvæv ville jeg mene det er”, siger Duddie og tager fat i den lille knude.

I

Duddie, 10 dage efter indgrebet. Arrene er næsten ikke til at se, og hævelser og misfarvninger er helt forsvundet.

Duddie, 6 måneder efter.

Under hele forløbet har Duddie kun taget almindelig smertestillende piller de første par dage, derefter har hun ikke haft behov for smertestillende. ”Nu efter ca. 6 måneder er hele følelsen i ansigtet tilbage, og jeg er klar til at holde min store 60 års fødselsdag”.

Ville du gennemgå hele operationen igen? ”Der er ikke den mindste tvivl om, jeg ville gøre det igen, samme sted. Jeg kan på det varmeste anbefale Jesper Trillingsgård og Teres Hospitalet”, afslutter Duddie. •••

3. november fra kl. 13 -21

Ladies OnLy på charlottenlund travbane Lunden slår dørene op til en anderledes travdag, når vi forvandler restauranten til et sandt kvindeunivers, der booster dit efterårshumør og byder på masser af ny inspiration. Under dagens travløb serveres boblende velkomstdrinks og en lækker menu og efterføl-

gende vores populære dessertbord. Gå på opdagelse hos vores spændende udstillere, der viser de sidste nye trends og produkter indenfor make-up, skønhedspleje og – behandlinger, mode og sko, brugskunst og delikatesser.

Bestil plads på mail: event@travbanen.dk eller telefon 3996 0202 på hverdage imellem kl. 09:00 og 16:00

Kr. 34eb8ev,is, dagens

ill stdrink, sp t samt Inkl. Velkom , en lækker hovedre g til n m ga ra d g a ro ig lgel travp d og selvfø ud. dessertbor ernes fantastisk tilb alle udstill e dig, at tilmeld Skynd dig rre kun har væ da vi des er ledig 300 plads

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

CREMEKEJSEREN Han skriver bøger, og endda mange af dem. Han designer briller, gulve og smykker, laver tv, kommenterer mode og er nu også sprunget ud som Danmarks nye cremekonge. Men hvad er det, der får multimennesket Jim Lyngvild til at kaste sig over så mange projekter? Og når man altid vil både-og, risikerer man så ikke blot at blive hverken-eller?

Af Bettina Thyrring Foto: Jim Lyngvild

J

im Lyngvild møder os med et smil på læben, som faktisk er det mest karakteristiske ved Jim, at han altid smiler og altid udstråler overskud.

Men kan en mand altid være glad?

Momento har sat sig for at kradse i overfladen og få det sande billede frem. Det skal være råt for usødet og uden charmerende udenomskryberi.

Cremekonge? – Er du ikke bare en billig kopi af Ole Henriksen?

- En kopi vil jeg ikke sige. Ole er jo en god ven, så jeg ville aldrig sige et ondt ord om ham. Han har gjort det super godt, så hvis det er en kopi, at ønske succes eller at være glad i låget og have overskud til at give komplimenter, så kald mig bare en kopi.

Når man ser, hvad du konstant sætter på gaden, får man jo hurtigt et billede af et dampbarn. Gør du dig overhovedet umage?

- Jeg ville aldrig sende noget på gaden, jeg ikke kunne stå inde for. Jeg elsker at arbejde, og gerne mange timer i døgnet og så sætter jeg ustandseligt skibe i søen. Nogle strander, inden de når det dybe vand, mens andre kommer hjem med lasten fuld af oplevelser og for fulde sejl.

Du undviger – er det dig der står bag, eller er du bare en frontfigur eller et fancy navn?

- Nu anser jeg sgu ikke mit navn for at være særligt fancy. Jeg er en helt almindelig dreng fra Albertslund, der konstant kom i problemer, fordi jeg tænkte på andre ting end de andre børn. Jeg tænker stadig andre ting end andre mennesker, det er jo derfor, at man anser det jeg gør som værende anderledes eller særpræget. Jeg ser det dog ikke selv, jeg er jo bare mig, på godt og ondt.

Hvad angår det med at gøre sig umage, gør jeg altid det bedste jeg kan. Jeg elsker at fordybe mig i opgaver, men jeg er ikke god til at have fokus, når først opgaven er løst, så er der andre der må tage over. Jeg kan dog have 100 % tunnelsyn på en given opgave når den skal løses, og jeg nyder at nørde med små tåbelige detaljer, som andre måske ville anse som ubetydelige.

Det er i detaljerne djævelen bor, det har jeg lært.

Vi holder en pause i interviewet, for Jim bliver hurtigt distraheret, og der er konstant noget der fanger hans interesse. Mennesker der går forbi – han lægger mærke til alt. Deres tøj, deres øjenfarve og kindbensstruktur osv., og han kommenterer gerne på det med et højlydt ”Fuck, hun var smuk” eller ”En anden buks ville have gjort underværker”– og gerne så højt, så folk ikke kan undgå at høre ham.

27

Provokerer du bevidst?

- Næh, det gør jeg egentligt ikke, men jeg er nok drengen fra ”kejserens nye klæder”. Hvis jeg ser noget, der er smukt eller grimt, er jeg ikke bange for at sige det. Ikke at jeg anser min holdning for at være særligt betydningsfuld, men man skal huske at give roser med på vejen, hvis man har nogle at uddele. Vi danskere er så dårlige til at give komplimenter, og det bør… nej det SKAL vi blive bedre til, siger Jim og ser nærmest arrig ud.

Er der noget, der lægger dig tungt på sinde?

- Ja, gu er det det. Det kræver så ubeskriveligt lidt, det koster ingenting, men kan redde en dag, eller endog et liv – hvis man går til ekstremer – at give komplimenter.

Er det ikke bare noget, man gør til den tykke pige i klassen, for at være et godt menneske? Kan du virkeligt se noget smukt i alle?

- Nej, bestemt ikke. Jeg kan se noget smukt i de fleste, men der er bestemt også personer jeg ikke vil kalde smukke. Der er mennesker, der har bestemt sig for at være ofre, og sådan noget skabes tit fra barnsben. Disse kan være super svære at trække op ved roden og give bedre selvværd, for det eneste de har, er netop hadet til sig selv. Det største ville være at elske uden gengældelse fra disse typer, men der er jeg altså kun menneske, og ikke i stand til at hæve mig til det niveau. Det med at skabe skønhed og selvværd kræver samarbejde. Hvis jeg står over for et menneske, der er komplet lukket, så stopper samarbejdet.

Det skal være noget ping pong.

Men tilbage til det med din nye cremeserie. Er det ikke bare en undskyldning for at tjene nogle hurtige penge, på din påståede kærlighed til kvinder og mennesker?

- Nej, det ville være en meget kynisk måde at tænke på, og der kommer jeg aldrig ud. Jeg har været ved at være på vej derud, i hvert fald, der hvor jeg skattede materielle goder højere end kærlighed og virketrang. Sidste efterår købte jeg et guld Rolex til over 100.000,- kr., en guld Thorshammer til mange, mange penge, to heste osv. Men pludselig følte jeg mig tom. Hver gang jeg købte noget, skar jeg også en del af mig selv fra, og pludselig kom regningen: ”Moralske tømmermænd”. Jeg fandt ud af, at jo mere jeg købte, des mere egoistisk blev jeg, og da jeg egentlig er et spirituelt menneske, rådspurgte jeg en veninde, der er clairvoyant. Hun sagde: ”Jim, guderne (de nordiske) er meget sure på dig, for du følger ikke deres vej. De står her foran mig samlet og jeg bliver faktisk bange for dem, for de er rasende på dig”. Det fik mig

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

til at stoppe op og se indad, for hvis de nordiske guder kan manifestere sig i en kristen kvinde og gøre hende bange, så er de der nok til at holde øje med mig, og så skal jeg sgu passe på. Det er godt at vide, at der altid er en højere magt, der vægter dine handlinger, ellers ender det bare med, at man gør ting for egen vindings skyld, og det tør jeg simpelthen ikke. Derfor er cremeserien også en måde at gøre godt på. Den skal virke rent fysisk, men den skal også samle og støtte. På alle måder, til alle kvinder. Vi kommer til at udvide hele konceptet, så der også kommer en kundeklub på, der skal give kvinder større kærlighed til sig selv og sine medsøstre, så ja, det starter med creme, men hvem ved hvor det ender?

Du lyder så hellig, er det din mission at blive den nye mother Teresa?

Bestemt ikke. Hvide togaer med blå kanter klæder mig dårligt. Desuden må det aldrig blive et ”Jims lille sejr”.

Min mission er jo nemlig, at folk SELV finder kærligheden, skønheden og styrken. Måske kan jeg sætte skibe i søen, der får dem på ret kurs, og måske kan jeg, med en smule Raunsborg-magi, få de højere magter til at blæse i sejlene, men til syvende og sidst er det op til folk selv, om de vil tage fat i styreåren og selv komme sikkert i havn. Alle kan blive fristet af Sirenernes sang, eller gå på grund på de skarpe klipperev, men hvis viljen er der, er målet måske slet ikke så langt ude i horisonten, og målet for mig? Tja, skønhed for alle – indefra!

Raunsborg-serien består af dufte, cremer og renseprodukter.

29

30

I

magasinet momento oktober/november 2012

Navnet Raunsborg?

- Jeg har fra starten været hysterisk med, ikke at skulle lægge navn til noget, der bare blev et kendisbrand. Hvis jeg står bag det, skal det også være super kvalitet, der holder hvad det lover. Firmaet Plum, som står bag, er ikke en anonym spiller i kulissen, de er årsagen til den gode kvalitet.

Såvel direktøren Poul Bertelsen samt mine laboranter Jimmy og Randi, har utrætteligt været fokuseret på, at kvaliteten skulle gå forud for mit navn. Vi ville give danskerne skønhedsprodukter, der var lige så gode som de dyre på markedet, men til en helt anden pris – og uden at gå på kompromis.

Det gør også, at jeg ikke bliver styrtende rig på dette det første lange stykke tid, men hellere lave noget godt og støbe et ordentlig fundament, end bare sende noget skod på gaden til en skyhøj pris, og så score kassen. Der er lidt som at pisse i bukserne, det varmer sgu så kort. Det med navnet er et helt bevidst valg. Mit nybyggede vikingehus på Sydfyn bærer navnet Ravnsborg, men det skulle IKKE være det samme, derfor valgte vi at bruge den gamle stavemåde for Ravn, nemlig med U og så skrive borg med O som er den nye form i stedet for U altså Burg. Det er lidt ligesom, når Øresundbroen staves “øresundsbron”, en blanding af svensk og dansk stavemåde.

Der er altså tænkt over selv de mindste detaljer i Raunsborg.

I

Og hvor forhandles denne nyhed så?

- Vi har været hysterisk heldige. Hvis jeg lige nu kunne skrive et eventyr, om hvordan jeg gerne ville have ønsket produktlanceringen, står jeg faktisk midt i det eventyr.

Man kan selvfølgelig købe det på vores egen hjemmeside www.raunsborg.dk, men vi er også blevet kontaktet af Salling, der vil have det stort ind i deres butikker i både Århus og Aalborg. Magasin har meldt sig på gaden og Matas har taget det på hjemmesiden og i udvalgte butikker, hvilket er en næsten historisk sejr, da Matas altid er lidt forbeholdende over for nye varer. Vi rammer altså hele Danmark fra starten – en drømmestart jeg aldrig havde turde håbe på. •••

Hår

Negle

Alt til bryllup

Alt til fester

Beauty Salon Gold Pantera Strandvejen 142 2900 Hellerup +45 21 74 55 10 +45 32 10 50 80

www.goldpantera.dk

Beauty Salon Gold Pantera Dameklip&styling hår (inkl. luksusbehandling med Shu Uemura)

750,-

Dameklip&styling hår med L´oreal

450,-

Herreklip Vask & Føntørring Børneklip (0-6 år)

350,400,195,-

THERMO kLip

975,-

Farve kort Farve Mellem Farve Langt

650,790,950,-

Reflex kort Reflex Mellem Reflex Langt

950,1.250,1.450,-

Dag Makeup Aften Makeup

350,700,-

Bryn (pincet) Farvning & ret af bryn Farvning af vipper Farvning & ret af bryn + farvning af vipper

150,185,125,220,-

SpA – manicure

345,-

GOLD – manicure

450,-

10 gele negle 1 gele negl Opfyldning af 10 gele negle

750,85,450,-

LpG - Endermologie som behandlingsmetode Balder & lår (25 min) Hel kropsbehandling (35min)

300,400,-

MAkEOVER (Thermoklip, farve, styling, ret og farve af bryn og vipper, hårkur med hovedbundsmassage og makeup).

2.900,Makeover ved irina De

6.000,-

32

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

DEN KLASSISKE KAFFEMASKINE HITTER IGEN Danmark er en af de mest kaffedrikkende nationer i verden, og vi kan vælge og vrage mellem en mængde forskellige typer kaffe og måder at brygge den på.

Men trods Cappuccino Espresso, Macchiato osv., drikker vi cirka 10 millioner kopper filterkaffe om dagen.

Det er nu snart 40 år siden, at filterkaffemaskinerne holdt sit indtog her i landet, og fik en fast plads i mere end 1 million danske hjem.

De fleste har oplevet en ’Melitta Excellent’.

Hvis man ikke selv har haft én, kan de fleste huske den fra deres forældre eller bedsteforældre. Melitta relancerer nu sin Excellentklassiker i gennemført retrodesign, og de nye tekniske features emmer af respekt for den ægte kaffenydelse.

- I udviklingen har vi derfor lagt vægt på at

være tro mod Excellents klassiske design.

Derudover har vi naturligvis også haft stor respekt i udviklingen af de tekniske features. Melitta Excellent forbindes med god gammeldags kvalitet, der kan brygge kaffenydelse i årevis. Det skal Excellent 3.0 som minimum også kunne, siger salgschef Kristina Kumini, Melitta Scandinavia.

BLÅSTEMPLET AF VERDENS FØRENDE KAFFELABORATORIUM

Som sikring for at kunne indfri de mange forventninger til Melitta Excellent 3,0 har

Melitta fået testet kaffemaskinen på kryds og tværs hos European Coffee Brewing Center i Norge – som er det ældste uafhængige, professionelle kaffelaboratorium i verden. Her bestod Melitta Excellent 3.0 kaffelaboratoriets kvalitetstest ti gange i træk.

Således er det sikret, at kvalitetstestresultatet er validt.

- Set i lyset af kvalitetstestresultatet fra European Coffee Brewing Center – som endte med at Melitta Excellent 3.0 blev Golden Bean-certificeret – skulle de kaffeglade danskere gerne være garanteret en kaffemaskine, der efterlever de højeste standarder inden for kaffebrygning og dermed får den bedste aroma ud af de malede kaffebønner, siger Kristina Kumini.

Golden Bean-certificeringen begrundes med, at Melitta Excellent 3.0 har en høj temperatur på 95 grader og en hurtig bryggetid på 4-6 minutter, som resulterer i en meget aromatisk, stærk og varm kaffe svarende til European Coffee Brewing Centers høje kvalitetsstandarder. •••

Melitta Excellent 3.0

ADVERTORIAL

Den nye udgave af klassikeren inden for kaffemaskiner, Melitta Excellent, er et eksempel på gennemført retrodesign, som traditionen tro er samlet i hånden.

Melittas Excellent 3,0 har nu autosluk, transparent vandbeholder, og et hygiejnisk låg, der kan tages af.

Melittas Excellent 3,0 har fået tildelt det attraktive Golden Bean stempel, fordi den brygger 10 kopper perfekt tempereret kaffe, som trækker den bedste aroma ud af de malede kaffebønner.

Anne og Hans Laxholm vandt guld i standarddans ved VM i 1980. Foto: Š Den Store Danske og Christen Hansen.

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

ET LIV I

DANS Europamester, verdensmester, ’Vild med Dans’ dommer.

For Anne Laxholm har dans været en stor del af hendes liv Af Henning Larsen Foto: Private, Mikael Bo og Henrik Ohsten/TV 2

Momento mødte Anne Laxholm på hendes og hendes mands danseskole Dance Academy Laxholm i Hørsholm nord for København.

Anne var i gang med at undervise et kommende brudepar i brudevals, så de uden for mange nerver kunne danse den traditionelle dans til deres bryllupsfest. Anne Laxholm har sammen med sin mand Hans vundet adskillige Europa- og Verdensmesterskaber, både som amatør og professionel. De mødte hinanden som teenagere og begyndte at danse sammen uden at vide, at de senere skulle basere hele deres liv på dans. ”Vi drømte ikke om at blive verdensmestre på det tidspunkt. Det kom ganske gradvist, hvor ambitionerne efterhånden blev større og større”, fortæller Anne Laxholm, som fortsætter: ”Det var et skridt ad gangen. Som helt lille gik jeg både til ballet og dans. Det gjorde man jo dengang og jeg er sikker på, at

det var min mor som bestemte det. Jeg startede på en danseskole i Humlebæk og kom senere til den store by Helsingør. Her mødte jeg som 15-årig min kommende mand, og så begyndte vi at træne flere gange om ugen.

For stadig at udvikle os skiftede vi lærere et par gange og kom så til København hos den kendte danselærer Freddie Petersen på Amager. Freddie Petersen drev dengang en stor danseskole med mange elitedansere. Da han desværre døde, skulle vi tage stilling til om vi ville stoppe eller fortsætte vores karriere. Vi var blevet nr. 3 i Danmarksmesterskabet og kunne se at vi havde gode muligheder for at vinde mesterskabet.”

Anne og Hans Laxholm blev gift i juni 1973 og holdt en måneds pause fra dansen. For første gang dansede de slet ikke sammen i den måned. De gik på stranden og prøvede nogen af de ting, som der ikke havde

35

Anne Laxholm, som vi kender hende, elegant og velklædt.

været tid til før. Anne fortæller videre: ”Jeg var blevet 3-sproglig korrespondent og min mand arbejdede som bogtrykker, men på grund af problemer med ryggen læste han til lærer. På en tur til Østtyskland mødte vi et australsk par, som boede i London. På vej hjem spurgte Hans: Hvad siger du til at flytte til England et år? Ja, det ku’ da være spændende sagde jeg – og så var det besluttet. Som 21- og 24-årig springer man jo bare ud i det. Vi pakkede vores lille Morris Mascot med forskelligt habengut og så tog vi af sted i februar 1974.”

Om den første tid i London siger Anne: ”Det var lidt af et kulturchok at komme til London med masser af mennesker med alle mulige etniske baggrunde. Det var vi ikke vant til i Danmark på det tidspunkt. Vi havde en smule penge med hjemmefra, men vi havde ikke noget sted at bo. Jeg fik et almindeligt kontorjob og tjente 24 £ om ugen og Hans fik også et deltidsjob. Vi boede i første om-

gang på et værelse og fik så senere en lille lejlighed med køkken og et badeværelse, som vi delte med 3 andre familier. Vi troede vi bare kunne køre derover og få danseundervisning, men det viste sig, at det kunne man slet ikke. De gode danselærere var booket helt op. Via en dansker, som var i lære som danselærer, fik vi så overtalt hans lærer til at undervise os fra kl. 22 til 23. Så det var langt over midnat før vi var hjemme igen. I maj deltog vi i den store turnering i Blackpool British Open Championships, hvor vi blev nr. 25 ud af et par hundrede par. Det vakte nogen opmærksomhed, fordi der ikke var så mange udenlandske par på det tidspunkt. Vi fandt hurtigt ud af, at et år var alt for kort tid til at bygge en karriere op. Næste år blev vi nr. 7 i Blackpool. Og så begyndte vi at tænke på, hvor langt vi mon kunne nå. Det blev så til 28 år i England. I 1978 blev vi nr. 2 til VM. I 1979 vandt vi EM i Aarhus og 2 måneder senere skulle vi prøve at vinde VM i

Tyskland. Vi var kommet i kontakt med Poul Erik Andersson fra Danmarks Radio, som lavede et program, som hed Par nr. 20, hvor tv fulgte os til træning, opvarmning, makeup og selve turneringen. Vi var oppe imod et tysk par på hjemmebane, som desuden havde en af dommerne som træner. Så det var hårde odds. Men vi vandt et meget tæt opløb med et enkelt point. Senere vandt vi VM i København og dansens Wimbledon i Blackpool – og så blev vi professionelle.”

EGET FIRMA I ENGLAND

Anne og Hans Laxholm startede i England et firma, som hedder Chrisanne med turneringskjoler og stoffer. De startede det sammen med et østrigsk par og det kom hurtigt til at gå rigtigt stærkt. I begyndelsen havde deres partnere stofferne liggende under sengen, men i løbet af få år havde firmaet 65 ansatte, så man kan nok sige at de havde fundet en god niche. Om tiden med eget firma

Anne og Hans Laxholms karriere i dansens verden startede, da de som teenagere begyndte at danse sammen uden at vide, at de senere skulle vinde et utal af mesterskaber både som amatører og professionelle. De driver i dag Laxholm Dance Academy i Hørsholm nord for København.

38

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

Dommerpanelet i ”Vild med dans” består af Nicolai Hübbe (tv), Anne Laxholm, Jens Werner og Britt Bendixen. (Foto: Henrik Ohsten/TV 2)

siger Anne: ”Da jeg blev gravid med vores datter Lisamaria, stoppede jeg med at rejse og gik efterhånden fuldtids ind i firmaet. Vi havde en meget stor del af markedet dengang, men i dag er der mange andre. Det var gode tider – vi kunne bl.a. sælge blonder til japanerne for flere tusinde kroner meteren.

Jeg havde 10 år i vores firma, hvor min mand stadig rejste meget. Vi så ikke hinanden ret tit i de 10 år.

Da jeg begyndte at arbejde i vores eget firma, var jeg meget opmærksom på, at jeg ikke havde en egentlig kommerciel uddannelse, så jeg prøvede at bruge, hvad jeg havde af sund fornuft. Det gør jeg også nu, hvor jeg driver danseskolen. Her klarer jeg det meste selv. Jeg deler undervisning med Hans, men hjemmeside, regnskaber, brochurer og så videre står jeg for. Men jeg har en lærer, som underviser børn. Det er jeg ikke så god til.”

HJEM TIL DANMARK

Efter 28 år i London vendte parret tilbage til Danmark. Firmaet blev solgt til partnerne og Hans kunne lige så godt rejse ud fra Danmark. Desuden var Lisamaria blevet 11 år, og hvis hun skulle have en chance for dansk skolegang og opdragelse, var tidspunktet inde

fortæller Anne Laxholm, som fortsætter: ”I starten var jeg lidt betænkelig ved at skulle flytte teltpælene til Danmark. Vi havde et dejligt hus i London, masser af venner og en god tilværelse derovre. Tre måneder inden vi flyttede til Danmark, døde min mor. Derfor boede vi den første tid i hendes hus.”

STANDARD- OG LATINAMERIKANSKE DANSE

I starten dansede parret både standard- og de latinamerikanske danse, men følte at det var for meget at sprede sig over 10 danse. Så standarddansene engelsk vals, quickstep, tango, slowfox og wienervals blev de foretrukne. Anne fortæller: ”I modsætning til latindansene (cha-cha-cha, rumba, samba, jive og paso doble) er standarddansene nogenlunde de samme i udtryk, som de var for mange år siden. Herrerne er i Kjole og Hvidt og damerne i lange kjoler. Latindansene er til gengæld blevet mere og mere showprægede, og kostymerne er spraglede og lidt frække. Der er også stor forskel på musikken dengang og i dag, hvor man fx i Vild med Dans nogen gange har svært ved at høre at det er en cha-cha-cha, de spiller. Det må ikke misforstås – orkestret er fremragende, men det

er jo et underholdningsprogram, hvor seerne gerne vil høre musik, som de kender. I min ungdom dansede vi til Edmondu Ross latinorkester, som vist ikke ret mange kender i dag. Der er også kommet mange nye lande til inden for sportsdansen i dag, og de er ikke altid lige heldige i deres valg af musik til turneringerne. For nydanserne i Vild med Dans er det nogle gange ekstra svært, fordi musikken ikke giver dem en meget præcis rytme. I Vild med Dans er der jo ikke tid til at træne grundtrinene i årevis, som vi andre har gjort, så man må se det som et show, hvor det er helheden og underholdningsværdien, vi skal bedømme. Jeg har stor respekt for, hvad både nydanserne og de professionelle laver. De har et meget hårdt træningsprogram”. Vi spørger Anne, om der et nogen hun specielt husker, fordi de har udviklet sig meget undervejs i turneringen: ”Jeg synes at Eskild Ebbesen gjorde det overraskende godt. Og Joachim B. Olsen dansede en vals med Marianne Eihilt, så jeg næsten kneb en tåre. Det var stort. Men også Tommy Kenter imponerede. Sportsmenneskerne har evnen til lige at gå et gear op, når det gælder og skuespillerne har sikkert også haft dans på programmet i deres uddannelse. De har alle

sammen en trang til sige nu skal vi vise dem at vi godt kan.”

AMBASSADØR FOR OSTEOPOROSE FORENINGEN

Anne Laxholm har været dommer i Vild med Dans lige siden starten i 2005 og det har naturligvis givet en del opmærksomhed om hendes person og danseskole. Hvad det har betydet fortæller hun: ”Vi har altid undervist turneringsdansere, men vi begyndte at få flere henvendelser fra almindelige amatørdansere, som gerne ville have undervisning hos os. Nu underviser jeg mandag, tirsdag, onsdag og torsdag. Jeg underviser som nævnt unge par i brudevals og fx i Les Lanciers ved selskaber samtidig med, at vi naturligvis begge stadig underviser i turneringsdans. Den større opmærksomhed gjorde også, at jeg fik en henvendelse fra Osteoporose Foreningen for snart to år siden. De spurgte om jeg ville være ambassadør for foreningen og være med til at skabe større bevidsthed om sygdommen.

Jeg vidste ikke ret meget om knogleskørhed og havde ikke tænkt meget over det, inden jeg blev kontaktet af foreningen. Men da fik jeg øjnene op for, hvor få mennesker, der ved noget om det – og hvor mange det rammer.

Det kan godt være, det ikke er en meget højt profileret sag, men den er vigtig. Mange tror, at det slet ikke vedkommer dem. Unge mennesker, der sidder bag computeren. Mænd, der tror, det er en kvindelidelse. Så det er ekstremt vigtigt, at få budskabet frem til alle. Både unge og ældre – mænd og kvinder.

Men især unge og mænd er en svær målgruppe at nå ud til med præcis denne sag.

Så det vil jeg gerne bakke op om. Selv har jeg været så heldig, at jeg altid har bevæget mig meget i kraft af min dans. Jeg er nu blevet testet for knogleskørhed og har fået konstateret, at jeg har stærke og sunde knogler.

Jeg spiser ikke mange vitaminpiller og andre kosttilskud, men jeg forsøger at leve sundt og får motion hver dag. Det gør en forskel.” Siden 2010 har Anne Laxholm også været ambassadør for Pink Cup, en landsdækkende golfturnering til fordel for brystkræft.

Se mere på: www.danceacademy.biz www.knogleskor.dk

KORT OM KNOGLESKØRHED

Osteoporose er en knoglesygdom, der skønnes at ramme hver 3. kvinde og hver 8. mand over 50 år. Sygdommen har ingen synlige ydre tegn, men svækker knoglerne indefra. Resultatet er porøse og svage knogler, der er så afkalkede og skøre, at de let brækker. Deraf navnet Knogleskørhed. Man har ingen symptomer på porøse knogler, idet knogleskørhed ikke forårsager smerter eller andet ubehag, så længe der ikke er opstået brud. Det anslås at omkring 450.000 danskere lever med sygdommen uden at være klar over det.

Knoglebrud på grund af lette fald eller mindre uheld kan typisk skyldes knogleskørhed. Det rammer hyppigst håndled, ryghvirvler og lårbenshalsen, men også andre steder har knogleskøre personer lettere til brud end personer med stærke knogler. Knogleskørhed kan forebygges med en knoglevenlig livsstil og man kan også standse udviklingen og til en vis grad genopbygge knoglerne med indsprøjtninger.

KNOGLEVENLIG LIVSSTIL

Dine knogler opnår maksimal styrke omkring 25 års alderen. Fra ca. 35 års alderen mindskes knoglemassen helt naturligt år for år. Men du kan selv gøre noget for at holde knoglerne stærke, så de kan holde hele livet. Det handler i al sin enkelthed om at leve efter en række almindelige og fornuftige regler, der samtidig vil øge din generelle sundhed: Daglig motion, alsidig sund kost, begrænset forbrug af alkohol og ingen tobak.

tåle mejeriprodukter, bør du supplere din daglige kost med et kalktilskud. Kalk findes også i brød og gryn, grove og grønne grøntsager, ja i stort set al vores mad, kalk optages bare ikke lige godt fra alle levnedsmidler. Oxalsyre fra rabarber og spinat hæmmer direkte optagelse af kalk fra maden. D-vitamin får du primært fra solen men findes også i fisk – især fed fisk – i større mængde.

Undgå rygning Tobaksrygning og knogleskørhed er en dårlig kombination, idet tobak indeholder en række skadelige stoffer, der skader kroppens knogleopbyggende celler. Undersøgelser peger på, at rygning giver øget risiko for hoftebrud. Kvinder, der ryger, kommer tidligere i overgangsalderen, og risikoen for knogleskørhed øges.

Begræns alkohol Alkohol påvirker kroppens knogleopbyggende celler i negativ retning.

Et for stort alkoholforbrug dækker ofte kroppens behov for energi. Det kan betyde, at man ikke spiser særlig meget mad og derved ikke får dækket behovet for vigtige næringsstoffer. Kroppen får bl.a. ikke tilført nok kalk og D-vitamin, og knoglerne afkalkes. Indtagelse af alkohol øger også risikoen for fald og derved knoglebrud.

Kilde: www.knogleskor.dk

Dyrk motion Daglig motion begrænser det aldersbetingede knogletab, så du har god grund til at være fysisk aktiv hver dag. Sport, løb og svømning. Cykel- og traveture. Trapper frem for elevator. Alle former for vægtbærende motion er med til at styrke knoglerne – samtidig får du stærkere led og muskler, så risikoen for at falde bliver mindre.

Spis varieret Det er vigtigt at spise sundt og varieret for at dække kroppens behov for mineraler og vitaminer. Knoglerne styrkes med kalk og D-vitamin. Kalk findes i rigelig mængde i mælkeprodukter og ost. Kan du ikke

Anne Laxholm, ambassadør for Osteoporose foreningen.

Louise Spellerberg og Mads Vad i en vals.

(Foto: Henrik Ohsten/TV 2)

STANDARDDANSE

Standarddansene består af fem danse: Engelsk vals, wienervals, slow foxtrot, tango og quickstep. Til konkurrencer er herren iklædt Kjole og Hvidt, mens damen har en lang gallakjole på.

Engelsk vals – eller blot vals, som den også slet og ret kaldes – stammer oprindelig fra Østrig og Tyskland. Det er en romantisk og nostalgisk dans, der danses i 3/4-dels takt.

Wienervals er en variant af den almindelige vals. Den var populær i Johann Strauss-tidens Wien. Musikken er også her i 3/4-dels takt, men i et hurtigere tempo end den musik, der danses engelsk vals til.

Den anses for at være den sværeste af alle standarddansene.

Dansen er en konstant blød og flydende bevægelse.

Quickstep er den hurtigste af standarddansene. Den opstod i New Yorks jazz-kvarterer i kølvandet på charleston-dansen og blev siden udviklet til den quickstep, vi kender i dag.

Tango er en intim og sensuel dans, som opstod i Argentinas fattige kvarterer. I starten af 1900-tallet kom tangoen til Europa og USA, hvor den kendte skuespiller Rudolph Valentino gjorde dansen meget populær.

Parret danser tæt sammen, fordi herrens hånd holdes helt inde på damens ryg i modsætning til de øvrige standarddanse.

Slow foxtrot – eller blot slowfox – er en engelsk selskabsdans.

LATINAMERIKANSKE DANSE

De latinamerikanske danse består af cha cha cha, rumba, samba, jive og paso doble.

Påklædningen ved latin-konkurrencer er mindre restriktiv end ved standarddans og har til

formål at fremhæve dansernes kroppe. Manden er oftest iklædt (mere eller mindre åbenstående) skjorte, mens kvinden tit har afslørende og tætsiddende kjoler på.

Den cubanske dans cha cha cha er en livlig og meget rytmisk dans, som gennem årene er blevet mere og mere cabaret- eller showpræget.

Den livlige samba er kendt fra karnevallet i Rio. Det er især de såkaldte bounces – bevægelser i knæ og fodled, som skaber de sexede slangebevægelser i underkroppen. I sambaen er det vigtigt, at overkroppen er rolig, mens underkroppen er aktiv.

I tyrefægterdansen Paso Doble er manden toreadoren og kvinden den røde kappe. Det er en macho dans, hvor manden fører sig frem og kvinden følger hans bevægelser. I forhold til de andre latindanse er der mindre hofteaktivitet i Paso Doble, og

det er også karakteristisk, at al gang foregår på hælene.

Jive er den hurtigste af alle latindansene. Den minder en del om jitterbug uden kast. Dansen har til gengæld masser af kicks, der er spark fra hoften, og flicks, der er spark fra knæet. I en Jive danser man meget på samme sted i stedet for at bruge hele dansegulvet Rumbaen kom med de afrikanske slaver til Cuba, hvor den blev udviklet til den rumba, vi kender i dag. Det er den eneste langsomme latindans, men også den mest sensuelle. Hoftebevægelserne er meget synlige, bløde og roterende hos både kvinden og manden.

Joakim Ingversen og Claudia Rex var med til at åbne ballet, da den nye sæson af ”Vild med dans” rullede over skærmen.

Her i en cha-cha-cha. (Foto: Henrik Ohsten/TV 2)

Bliv professionel Stylist og Make-up artist På Kgs. Nytorv tilbyder vi dig en fremtidig uddannelse med karrieremulighed inden for tv, film, teater og meget mere.

Kreativ uddannelse til mode- og reKlame stylist • Lær kendskab til farvekombinationer, tekstil, kroppens former og tøj.

• Lav totalstyling som helhedskoncept incl. hårteknik og professionel make-up.

• Arbejd med layouts, fotografer, reklamebureauer, instruktører, medier, redaktionelt og med alt inden for mode.

• 1 års uddannelse dag eller aften (2 gange ugentligt).

Bliv professionel make-up artist med udvikling af din kreativitet • Spændende og fantasifulde make-upper samt historisk film- og teatermake-up.

• Tegnelære til brug i børnemaling, bodypaint og tatovering. Opbygning af special effects til film som skudhuller, brandsår, masker og lignende, 8-11 mdr., dag eller aften (2-3 gange ugentligt).

Vi tilbyder også professionelt 10-ugers kursus indenfor make-up og hår (ons. kl. 17-21).

Studievejleder: 33161700

Kgs. Nytorv 21B, 1050 Kbh. K, tlf. kontor: 33156070, studievejl.: 33161700

www.styleandmakeup.dk

”LADIES ONLY” En helt unik oplevelse den 3. november kl. 13.00 for Ladies Only. Travbanen byder igen velkommen til en uforglemmelig eftermiddag i kvindernes tegn!

Af Bettina Thyrring Foto: Lunden

Lunden slår dørene op til en anderledes travdag, når de forvandler restauranten til et sandt kvindeunivers, der booster dit efterårshumør og byder på masser af ny inspiration.

Under dagens travløb serveres boblende velkomstdrinks og en lækker menu. Efterfølgende vil du blive tilbudt deres populære kagebord. Du kan gå på opdagelse ved de spændende udstillere, der viser det sidste nye trends og produkter inden for makeup, skønhedspleje og -behandlinger, mode og sko, brugskunst og delikatesser. Du kan få stillet din nysgerrighed og få gode råd, og din mand er naturligvis også velkommen til Ladies Only, så han også kan blive inspireret i et kvindeunivers.

Ladies Only afvikles lørdag den 3/11 kl. 13.00 til kl. 21.00.

Arrangement tilbyder: Velkomstdrink, spillebevis, travprogram, en lækker hovedret samt dessertbord og selvfølgelig adgang til alle udstillernes fantastisk tilbud.

Pris 348 kr. pr. person.

Bestil plads på mail: event@travbanen.dk eller telefon +45 3996 0202 (hverdage mellem kl. 9.00 og 16.00).

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

På Charlottenlund Travbane kan de sjove oplevelser også kombineres med konferencer eller møder. Der er plads og faciliteter helt op til 1.500 deltagere. Byd dine kollegaer eller samarbejdspartnere velkommen på Charlottenlund Travbane. De leverer et totalarrangement alt efter jeres behov og ønsker. Ud over at I kan komme ud og køre jeres helt eget travløb med speaker, kan de også levere bespisning til jer i en af Lundens restauranter.

Se meget mere på www.travbanen.dk

Gaven alle vil elske Skal du bruge en dåbsgave, bryllupsgave, eller er det bedsteforældrene, der skal beriges med årets gave?

Så giv en glassten med et 3D graveret billede, den holder hele livet og rører dybt ind i hjertet.

Der ”skydes” et 3-dimentionelt motiv samt tekst ind i et 100 % rent stykke glas. Hvert skud laver en lille prik i glasset, og motivet bliver således lavet med 100.000 vis af prikker. Den nyeste teknik er, at man fra et almindeligt foto kan lave 3D portrætter. Alle motiver kan laves. Vi tilbyder glassten i flere forskellige former og størrelser.

Den lasergraverede glassten bliver altid leveret i en flot gaveæske med et certifikat på hvor mange prikker, der er i klodsen. Som ekstra tilbehør kan købes en lyssokkel.

Se mere på www.granitten.com eller ring på 5648 1214 og bestil en gave helt efter dit ønske og lejlighed.

43

FLOT, FRÆKT & FEMININT Flotte dameben i stiletter og lækre strømper er et syn, der fascinerer de fleste.

Vi ser nærmere på nylonstrømper, og har talt med Helle Hammer fra Secret-Stockings.com Af Bettina Thyrring

ADVERTORIAL

Helle Hammer, indehaveren af Secret-Stockings.com, åbnede sin webshop sidste år.

Helle havde i en del år hørt på myten om, at italienske og franske kvinder skulle være meget mere feminine end danske kvinder. Det mener Helle ikke: ”Når jeg går på strøget, ser jeg rigtig mange smukke og feminine danske piger, men måske har de danske kvinder blot en tendens til at følge strømmen og ikke at vise ben”. Men Helle troede på, at der var et marked for lækre strømper, der kan være med til at pifte resten af garderoben op. ”Jeg fik en idé om at give danske kvinder mulighed for at få nem adgang til sjove, skæve og ekstravagante strømper i lækker kvalitet”, fortæller Helle.

Og Helle fik ret. ”Idéen har de danske kvinder virkeligt taget til sig, og vi har nu haft 15.000 besøg på vores site. Det kan vi kun være taknemmelige for, men vi hviler ikke på laurbærrene. Vi vil gerne forbedre os yderligere, så vores besøgende får den bedste oplevelse med Secret-Stockings.com.

Hvis vores besøgende har nogen ønsker eller opfordringer til forbedring, er vi altid åbne for ideer”.

På Secret-stockings kan man finde alt i nylonstrømper, lige fra ægte formfremstillede strømper til den nyeste mode inden for strømper af blonder, silke, bomuld, uld og farverige opaques, der er designet og produceret

Nytårsstrømpen Argento Lurex Flot, festlig og skinnende sølvstrømpe med smuk bred blondekant.

Denne strømpe er som skabt til en festlig nytårsaften og vil, allerede når du tager dem på give dig følelsen, at festen er startet.

Strømpen er produceret i Italien og er fra Voilá.

I

TIPS

Helle Hammer, gift og mor til to drenge, er nu forretningskvinde på fuld tid.

i Frankrig og Italien. Designeren Inese Krumina spås en stor fremtid blandt modeverdens toneangivne røster. Strømperne designes og syes i Riga – med eksklusive materialer fra Frankrig, blonder fra Italien og elastikker fra Tyskland. Alt er nøje udvalgt i forhold til funktion, form og kvalitet.

De fleste af strømperne bliver ikke vævet eller strikket, men syet i fine lette eksklusive materialer, så de ikke løber. ”Strømperne fra Inese Krumina lever til fulde op til disse krav, og vi er meget stolte af at have fået eneforhandlingen i Skandinavien”, fortæller Helle Hammer. Kendetegnende for strømperne er, at designet er modigt med et tvist af elegant sensualitet. Med en sprælsk og lidt fandenivoldsk undertone. Og de adskiller sig på den gode måde fra de mere traditionelle udbydere på markedet. •••

Påførelse af strømper: Strømpen skal behandles med forsigtighed, inden man tager dem på. Så velplejede fødder og tånegle er et must. De tyndeste strømper i 8 denier eller de nye fineste hulmønsterstrømper, er næsten som spindelvæv og beskadiges nemt af en flosset negl, der kan komme fra både fingre og tæer. Derfor anbefales det at bruge engangs- eller satinhandsker til at tage strømperne på med.

Vaskeanvisning i hånden: Tag ringe af eller brug engangshandsker. Brug en mild silke- eller uldsæbe. Strømperne kan eventuelt lægges i en vaskepose. Sørg for ikke at vride eller strække strømpen, men bare skylle den forsigtigt.

Derefter hænges strømperne til tørre over et håndklæde – igen uden at man på nogen måde klemmer, strækker eller vrider dem.

Vaskeanvisning i maskinen: Skulle man evt. være fristet til at bruge maskinvask anbefales det at læse vaskeanvisningen på strømpens indpakning. Brug altid vaskepose og og vælg fin-, silke- eller uldprogram. Derefter hænges strømperne til tørre over et håndklæde – uden at man på nogen måde klemmer, strækker eller vrider dem.

magasinet momento oktober/november 2012

NYLONSTRØMPER I TAL

Nylonstrømpen kom på markedet første gang i 1920’erne, samtidig med de korte charlestonkjoler. De blev da fremstillet primært af silke.

Først i 1940’erne begynde man at producere strømper i nylon, som var langt billigere end silke.

I 1959 kom strømpebukser på markedet, og blev hurtigt de mest populære.

I

45

Et af de mindre men smukke vandfald i bjergene

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

REGNTID I CAMBODIAS FJERNE HJØRNER Uberørte egne, frodig og smuk natur, rismarker med vandbøfler, regnskov, fantastiske mennesker og dejlig mad er alt sammen unikke ting du møder på en tur til Cambodias mindre besøgte områder i sommerens våde måneder.

Af Marianne Frisenvang Foto: Line Frisenvang Svare, Mr. Mot

Sidste år bragte os til Cambodia. På denne rejse besøgte vi alene Siem Reap og så en række af de smukke templer byen er så kendt for. Begejstringen over landet og dets befolkning har dog gjort, at vi føler en stor trang til at vende tilbage for at udforske hovedstaden og de lidt mere yderlige egne af landet.

En rejse til et så fjernt beliggende land som Cambodia bør vare mindst 2 uger, da rejsen dertil ofte kan tage et døgn eller længere.

Vores familie tæller et skolesøgende medlem, så valg af rejsetid bliver begrænset af skolernes ferieperioder, hvilket alene lader os tilbage med sommerferien som rejsetidspunkt. Asien har én våd og én tør årstid, regnsæsonen strækker sig typisk fra maj til oktober. Vi er en smule bekymrede over en ferie med troperegn og den høje fugtighed, som kan være svær at håndtere. Proeun, en ven vi fik på sidste tur til Cambodia, forsikrer os dog om, at sommeren faktisk er det mest ideelle besøgstidspunkt. Det regner

typisk kun 1 eller 2 timer om dagen, landet er meget frodigt og smukt på denne årstid, priserne lavere end i højsæsonen og antallet af turister minimalt. Og som en kollega, der tidligere har boet i Cambodia siger, ”bedste tidspunkt er når det passer ind i planerne”.

Alle input skal vise sig at holde stik. Den længste regnbyge vi oplever, er på et par timer ledsaget af det flotteste hektiske tordenvejr. Den frygtede varme og høje fugtighed vænner vi os forbavsende hurtigt til og glæder os til de daglige regnskyl som frisker op og giver en grøn og smuk frodighed.

KURS MOD MONDULKIRI

Rejsen starter i Siem Reap. Vi genser med stor glæde de smukke templer bl.a. Angkor wat verdens største helligdom, kører i tuktuk, handler på det hektiske marked, spiser den berømte ret ”fisk Amok” og drikker en masse friskpresset frugtsaft (lime, Passion, ananas, mango, dragefrugt osv osv) I planlægningsfasen har jeg søgt en del på nettet. Det har givet os lyst til at udforske

de fjerne bjergegne i den nordøstlige del af landet i Mondulkiri provinsen. Området grænser op til nabolandet Vietnam. Området er sjældent besøgt af alle andre end den befolkning, der bor her. Årsagen skal primært findes i den fjerne beliggenhed og dårlige vejforhold. Vejene i Cambodia er generelt i meget dårlig stand, og indtil 2011 var turen i bjergene desuden behæftet med en vis risiko. Specielt i den våde sæson oplevede man en del dødsfald forårsaget af mudderskred, som skyllede biler fra vejen og ned i kløfterne, dette er heldigvis ikke tilfældet længere.

Hotelophold og kørsel er arrangeret hjemmefra via vores ven Proeun, som har et cambodiansk rejsebureau. Vi har på hele turen samme chauffør Sokha, som kører både godt og sikkert. Vores bil er blandt de nyeste, vi ser i landet, og det giver os en god fornemmelse af tryghed, når vi færdes på de meget travle veje. Her er massevis af knallerter og motorcykler proppet med passagerer (3-4 personer på et køretøj er bestemt ikke udsædvanligt),

47

RBou Sraa vandfaldet i Mondulkiri. Udsigten fra kanten af faldet er imponerende.

biler uden lys og gamle faldefærdige busser som alle kører så hasarderede, at man skulle tro passagererne ikke har lyst til at opleve dagen i morgen. Vi når under vores ophold at køre mange km og tilbringer rigtig mange timer i bilen, men selve kørslen er en stor oplevelse. Vi passerer de smukkeste rismarker, som om sommeren bliver tilplantet med nye risplanter. Det er meget malerisk at se de mange kvinder, mænd og børn i farvestrålende tøj, som står i vand til knæene, mens de planter ris. Der er mange vandbøfler i markerne og risbønderne pløjer typisk jorden med okser foran ploven. Vi oplever også det ene store område efter det andet med farvestålende lotusblomster i pink og hvide farver, plantager med avocado, mango, kaffe, peber og nyder synet af de specielle træhuse som i Cambodia bygges på pæle.

Den nyåbnede brede, meget lidt befærdede og flotte vej på det sidste stykke af rejsen, som bringer os gennem de betagende smukke bjerge, gør at vi efter ca. 10 timers kørsel kommer sikkert frem til hovedbyen Sen Monoron. Byen består af en hovedgade med en-

kelte restauranter, et par guesthouses og butikker. Vores hotel – Hotel Mondulkiri ligger på en sidevej med udsigt ud over de fascinerende smukke bjerge og floden. Standarden er OK, vi har både aircondition, badeværelse og et køleskab som dog ikke virker, og stedet fungerer som en fin base i de 3 dage, vi er i området.

Hotellets restaurant ligger for enden af en lille bakke med en fin balkon ud til floden.

Vi indtager den første aftens måltid med hele restaurantens tjenerstab på 5 unge kvinder siddende ved bordene lige omkring os, mens de følger med i, hvordan vi håndterer spisepindene. Noget der vidner om, at turister ikke hører til hverdagen i bjergene.

Også hotellets kat synes om vores selskab, den tilbringer aftenen liggende ovenpå Lines fødder, formodentlig drømmende om at der falder en godbid af. Menukortet er gigantisk med langt over 100 retter og tæller en del anderledes spiser som f.eks. komaver og tekstikler. Vi holder os dog til det mere sikre og får dejlige stegte nudler med oksekød og lynstegt vandspinat med hvidløg.

PÅ TUR MED MR. MOT

Næste morgen møder vi guiden Mr. Mot udenfor vores hotel. I Cambodia tiltaler man hinanden ved efternavn. Det skaber lidt forvirring i starten når vi skal checke in på hotellerne. Vi lærer dog hurtigt at reservationen står under Marianne og ikke efternavnet Frisenvang. Mr. Mot er en yngre mand som er vokset op i og fortsat bor i en af landsbyerne i provinsen hvorfor han taler minoritetsbefolkningens sprog. Dette adskiller sig meget fra Khemer (hovedsproget i Cambodia) og landbyboerne kan typisk kun tale dette specielle modersmål. Den største minoritetsgruppe i området er Bunong, men der findes en række andre befolkningsgrupper, hvilket gør denne meget sparsomt befolkede del af Cambodia meget farverig og unik. Her er dejlig køligt da gennemsnitsbeliggenheden er 800 m. over havets overflade.

Området er også Cambodias mest dyrerige.

Her er bl.a. vilde elefanter, tigre og bjørne.

Vi ser dog kun tamme elefanter under vores ophold. For folk med den rette eventyrlyst er mulighederne utallige. Trecking ture,

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

Det smukke og vilde vandfald i Koh Kong hvor vi badede.

wild river rafting, badning i vandfaldene, elefantridning osv. Mange der på forhånd undersøger mulighederne for adspredelse i Mondulkiri vil falde over et projekt, der hedder ”the Elephant Valley Project”. Dette be-

skrives som en redning af områdets elefanter, som angiveligt skulle blive mishandlet af den lokale befolkning. Man kan mod betaling besøge projektet og overskuddet hævdes at gå til bevarelse af elefanterne og til støtte

En typisk cambodiansk frokost indtages fra en hængekøje. Mr. Mot tager sig et hvil.

for den lokale befolkning. Vi oplever dog hurtigt at folk i området har en helt anden historie. Projektet ejes af en udlænding som tjener gode penge på dets tilstedeværelse.

Minoritetsgrupperne ser aldrig overskuddet, det gør regeringen til gengæld, som får sin del som tak for at give tilladelse til dets eksistens. Dette projekt sætter den lokale befolkning i et dårligt lys, samtidig med at det borttager dem deres levebrød. Der er meget få indtjeningsmuligheder i bjergene og den begyndende turisme kan være en redningsplanke for deres fortsatte overlevelse. Det forudsætter dog at de tilrejsende folk tager bl.a. elefantture med Buongerne og deres elefanter. Vi ser for øvrigt kun tilfredse elefanter, som behandles pænt. De er værdifulde for deres ejere, så de passer godt på dem. En typisk arbejdsdag for en elefant er på få timer med et par turister på ryggen for herefter af kunne slappe af i området.

Vi får 3 uforglemmelige og ikke mindst underholdende dage i Mondulkiri. Mr. Mot er selvlært i det meste. En intelligent mand som i sin tidlige ungdom fik tilbudt

49

Bønderne planter ris i sommermånederne.

et universitetslegat. Han valgte dog at blive i landsbyen, hvor han forsørger sine forældre, der begge er syge, samt sin døve søster og lille nevø. I et land uden nogen form for socialt sikkerhedsnet er dette ofte den eneste løsning for den yngre generation. Mot taler et pænt engelsk, taler flydende fransk, lidt tysk og så naturligvis de lokale sprog. Det skal også vise sig at han er et rent ”naturbarn”, har bl.a. boet 3 år i urskoven og er guide på en del overlevelsesture i det store bjergområde. Vi får en lille forsmag på hans viden.

Mens vi ser måbende til, tager han pludselig en bid af en træstamme, og mens han tygger, fortæller han at dets bark er godt for diaree.

Mot er meget talende og på mange måder en usædvanlig cambodianer. Bl.a. flirter han så det sjældent er set værre, men heldigvis er han også udstyrret med en stor portion selvironi som gør, at vi alle 3 får et godt grin, når hans bejlen til os to kvinder bliver for meget.

Alene det at færdes i området er smukt og betagende. Her er endeløse vidder med utallige typer af grønne træer, bjerge, floder og

små landsbyer. Blandt de store oplevelser er besøg ved en række af de smukke vandfald.

Regntiden gør at vandmængden i floderne er store, og det giver fantastisk kraftige og brede vandfald, som man kan bruge timer på at beundre. Fascinerende er det desuden, at der ikke er opsat hegn eller snore som begrænser besøget. Vi sidder på en sten på toppen af eller for enden af et vandfald, klatrer på bakkerne langs med vandmasserne og nyder i fulde drag det enestående syn af uberørt natur.

Nyplukket ris lagt til tørre.

MINORITETSLANDSBYERNE

Blandt de absolut største højdepunkter er besøg i minoritetslandsbyerne. Her lever befolkningen et stille og roligt liv, hvor man primært er selvforsørgende. Vi går gennem landsbyer med høns og kyllinger løbende om benene og ser det udsædvanlige syn af en vildsvinemor med en større folk børn på besøg i byen. Et helt specielt håndværk er vævning af stoffer og tørklæder som typisk afsættes på de lokale markeder, desuden

Et typisk beboelseshus i en minoritetslandsby.

I

FAKTA Det er ikke muligt at flyve direkte til Cambodia fra København. Der afgår fly til Cambodia fra mange af de større asiatiske hovedstæder bl.a. Singapore og Bangkok. Vi fløj med Austrian airlines til Cambodia med mellemlandinger i Wien og Bangkok.

Turen tog knap 20 timer med fornuftige ikke for lange ventetider undervejs. Vi bestilte flyrejsen i god tid og betalte knap 6500 kr. pr person.

• Der kræves visum ved indrejse til Cambodia.

Dette betales og udstedes ved ankomst til lufthavnen. Medbring 20$ i kontanter og pasfoto.

dyrkes der ris og de små køkkenhaver og frugtplantager vidner, om at man formodentlig spiser en god og varieret kost. Vi møder generelt en fantastisk gæstfrihed med smilende mennesker, deres imødekommenhed går lige i hjertet. 60% af Cambodias befolkning er analfabeter, og tallet i landsbyerne er langt større. Her er kun få skoler og manglen på lærere gør, at kun de færreste har den helt basale viden som at

magasinet momento oktober/november 2012

læse, skrive, tælle og regne. Vi møder en smuk gammel dame som vil sælge os et af sine vævede tørklæder. Prisen sættes til 5$, men da hun får pengene i hånden bliver hun forvirret. Hun har aldrig set en $-seddel og beder om 20.000 Riel (den lokale mønt) som modsvarer beløbet i $. Dette giver dog også problemer, da hun ikke kan tælle, men alt ender som ønsket, da hendes barnebarn bliver tilkaldt og kan tælle pengene for hende.

• Efter anbefaling fra Rejseklinikken i Ordrup fik vi vaccinationer mod en række sygdomme og tog malaria forebyggende tabletter på hele turen. Vi gjorde flittig brug af myggebalsam indeholdende Deet 50%.

Dette købes på nettet fra f.eks. engelske hjemmesider. Vi fik kun enkelte myggestik.

Det anbefales at anvende myggespray både om dagen (mod Denguefebermyggen) samt om aftenen (mod malariamyggen) samt holde hotelværelset frit for myg.

• Hovedparten af de pæne restauranter i Cambodia vasker grøntsager i desinficeret vand og producerer isterninger af rent drikkevand. Hvis man vil være på den sikre side, skal man holde sig fra alle rå grøntsager, fisk, skalddyr, isterninger og al frugt som ikke kan skrælles. Vi spiste pænt af det hele men brugte vores sunde fornuft ved valg af restauranter. Vi havde ingen større problemer med maven undervejs.

• Vores rejsearrangør i Cambodia Kampoul Adventure kan varmt anbefales. Bureauet stod for alt det praktiske inkl. bestilling af hoteller og chaufførservice. www.adventure. com.kh • Ved besøg i Mondulkiri anbefales det at hyre en lokal guide. Mr Mot var fantastisk og han viste os områder man normalt ikke oplever som turist. Mot træffes bedst på tlf. +855979398266 da internettet ofte er ude af drift i bjergene. motvi1@hotmail.com.

• Møntfoden i Cambodia er Riel. Amerikanske dollars kan dog bruges overalt og priser opgives typisk for begge former for valuta.

Der er hæveautomater i de større byer. I de mindre byer og i bjergområderne kan der ikke betales med kreditkort.

Vi kan anbefale hotellerne: Siem Reap – Golden temple hotel www.goldentemplehotel.com Sen Monoron – Hotel Mondulkiri www.mondulkiri-hotel.com Koh Kong – 4 Rivers Floating Lodge www.ecolodges.asia Phnom Pehn – The Pavillion www.thepavilion.asia/

I

Piger fra en landsby i Mondulkiri. Kurven på ryggen er områdets typiske ”rygsæk”.

51

52

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

4 River Floating Lodge i Koh Kong.

REGNSKOVEN

Under vores ophold besøger vi desuden en plantage som dyrker, kaffe, peber, avocado, mango og mange andre eksotiske ting. Det er spændende for os danskerne at se hvordan træerne/planterne ser ud, smage på de grønne peberkorn direkte fra busken og får de mest fantastisk smagende avocado.

Efter 3 uforglemmelige dage og med et meget lille ønske om at drage videre går turen syd/vestpå mod Koh Kong og regnskoven.

Denne del af vores rejse viser sig at blive ekstravagant, enestående og giver skønne omend ikke så dybtfølte minder, som vi fik i det område, vi lige har forladt. Koh Kong provinsen gemmer bl.a. på de fredede cardemomme bjerge med en helt unik natur bl.a. store mangrove skove, floder, bjerge, regnskov, vandfald og et rigt dyreliv. Vi skal bo direkte på floden midt i regnskoven på 4 River Floating Village. Transporten til ”hotellet” foregår pr. båd. En smuk tur ned af floden og lige pludselig efter 20 min. Kommer ”teltlejren” til syne. Vi bor i et luksustelt på ca 50 m2 placeret på en flydende ponton.

Her er stue, et stort badeværelse med bad, træk og slip og alt man kan ønske sig. Der er varmt vand, men det er en smule ustabilt både i varmegrader og vandstabilitet, hvilket vel er mere en forventet, vi befinder os midt i regnskoven. Fra den møblerede terrasse

er der direkte adgang til den private pool nemlig floden, som vi bader flittigt i både morgen, middag og aften. Dette naturligvis efter at hoteldirektøren har bedyret, at der hverken er krokodiller eller andre farlige dyr i vandet. Det er helt fantastisk at bade i den grønne flod med udsigt til den frodige regnskov og bjergene. Stedet er unikt og har en klar aura af luksus med en skøn restaurant og et højt serviceniveau. Hotellet står for daglige udflugter som varetages af stedets faste turstab – 3 meget snaksaglige unge mænd som hygger om os gæster.

Man må dog forberede sig på, at turene kan blive mindre optimale pga. vejret. Vi er midt i regnskoven og det er regntid. Således tager vi på en 2 timers solnedgangs tur uden at se solen. Det øser ned, lyner og tordner men vi hygger os i de udleverede regnfrakker og har en ganske fin tur alligevel.

Til gengæld skinner solen fra en skyfri himmel den dag vi tager på tur til et nærliggende vandfald. Sidste del af turen ind til selve faldet foregår i de medbragte kajakker. Det er sjovt og udfordrende at sejle op af floden mod strømmen mellem klipper og sten. Et fransk par der er med på turen må da også tage sig en ufrivillig svømmetur da deres kajak kæntrer til meget morskab for os 4 andre gæster, der er med på turen. Vi klatrer op til den nedre del af faldet, får vandmassa-

ge af det kraftige vandfald, kravler ind bag vandmasserne til en lille grotte, enkelte af os hopper i vandet fra klipperne og slutter af med at bade i floden på toppen af faldet. En dejlig dag selv om vi vender hjem med pænt røde skuldre og ben til trods for flittig brug af solcreme.

Aftenen byder på endnu en unik oplevelse.

Som følge af den flotte og solrige dag er der gode muligheder for at se ildfluer i aktion.

Vi bliver sejler et lille stykke op ad floden og kommer til det første træ tæt beboet af disse morsomme insekter. Træet blinker og stråler som et overbehængt juletræ. Ildfluerne har deres faste yndlingstræer, og vi sejler forbi flere af disse og nyder synet af dette meget specielle og morsomme syn. Som ekstra gevinst stråler den smukkeste stjernehimmel over os.

Efter 3 afslappende dage forlader vi det lille paradis i regnskoven. Vi bliver sejlet tilbage til flodbredden hvor vores søde chauffør Sohka venter for at køre os videre til nye eventyr i kystbyen Kep. Det har været en uforglemmelig oplevelse at besøge det smukke Cambodia med dets helt unikke gæstfrie men hårdtprøvede befolkning. Turen har sat sine spor, landet har fået en helt speciel plads i vores hjerter. En ting er helt sikkert, vi kommer igen og dette formodentlig mere end én gang. •••

Sol & Eventyr i Marokko

Fly direkte Billund - Marrakech Oplevelser

Lækre hoteller

SPAR

1000,-

Bo på Kasba & Spa og nyd dit ophold på dette lækre 4 stjernet hotel.

Fly/Hotelpakke incl . morgenmad & transfer

Pris kun 3.750,Eventyrlige Riader Oplev stemingen af 1001 nat i hjertet af den gamle medina.

Bo på Riad Catalina og oplev Marrakech og de farverige markeder

Pris kun 3.750,RING OG BESTIL DIN REJSE PÅ Tel. 33 24 23 22 eller book online på www.marokko-eksperten.dk

fra 2995,-

18 nov.

18 nov.

18 nov.

18 nov.

Fly/Hotel 3* Fly/Hotel 4* Fly/Hotel 5* Fly/All incl.

1 uge 1 uge 1 uge 1 uge

2.995,3.750,4.995,3.995,-

25 nov.

25 nov.

25 nov.

25 nov.

Fly/Hotel 3* Fly/Hotel 4* Fly/Hotel 5* Fly/All incl.

1 uge 1 uge 1 uge 1 uge

2.995,3.750,4.895,3.995,-

2 dec.

2 dec.

2 dec.

2 dec.

Fly/Hotel 3* Fly/Hotel 4* Fly/Hotel 5* Fly/All incl.

1 uge 1 uge 1 uge 1 uge

3.150,4.400,5.830,4.250,-

Alle priser er pr. person i delt dbl. værelse.

Ring og forhør om eneværelses tillæg

54

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

GLUTENFRI LÆKKERIER UDEN SUKKER Det kan lade sig gøre at lave skønne kager, desserter og lækkerier uden sukker og gluten. Her er fire tips til dig, der har fokus på sundheden, men også gerne vil skeje ud indimellem – uden at gå på kompromis.

SUKKERFRI MARCIPAN

Sundere marcipan end dette finder du nok ikke. Hele opskriften giver 345 kcal og ca. 12 marcipankugler. Det er kun 29 kcal pr. kugle. Uhm ...

Ingredienser: 90 g mandelmel 60 g SukrinMelis 2 æggehvider (1-3 dråber mandelessens) Pynt: 20 g mørk chokolade Sådan gør du: Bland SukrinMelis, mandelmel, æggehvider og mandelessens. Smag på marcipanen indimellem, og tilsæt mere mandelmel eller SukrinMelis alt efter hvor sød, du synes, den skal være. Lad dejen hvile i ca. 15 minutter, del den i 12 lige store dele og tril kugler.

Hak chokoladen og læg den i en lille pose, smelt den i varmt vand og klip et lille hul i hjørnet. Pynt marcipankuglerne med sirlige chokoladestriber.

Næringsindhold pr. 100 gram Energi: 171 kcal • protein: 18,6 • kulhydrater: 6,9 • fedt: 7,7 • kostfibre: 15,1

MANDELKAGE MED BÆR

En saftig kage med dejlig mandelsmag. Pynten kan varieres efter smag og behag Ingredienser 130 g olie eller smeltet smør 2 æg 2 ½ dl mælk 200 g Mandelmel 3 tsk bagepulver 170 g Sukrin Pynt: Sukkerfrit syltetøj eller friske bær og Sukrin Evt. vaniljecreme Sådan gør du: Bland mælk og fedtstof i en skål. Du kan evt. erstatte halvdelen af fedtstoffet med frugtpuré eller usødet æblemos. Pisk ægget i blandingen. Bland mandelmel, bagepulver og Sukrin i en anden skål.

Hæld det flydende i skålen, rør dejen godt sammen og hæld den i en rundt form (24-26 cm). Hvis du vil have bærrene med i ovnen, så fordel dem oven på dejen og drys med Sukrin. Bag kagen midt i ovnen ved 200°C i ca. 30 minutter.

Pynt med syltetøj eller bær og Sukrin, når kagen er afkølet. Du kan også vælge at smøre et lag vaniljecreme på kagen, inden du pynter med bær.

Næringsindhold pr. 100 gram Energi: 248 kcal • protein: 11,8 • kulhydrat: 3,7 • fedt: 19 • kostfiber: 7,6

CHOKOSMÅKAGER

Disse glutenfrie og sukkerfri chokoladesmåkager kan nydes af alle med god samvittighed.

Ingredienser 50 g mandelmel 50 g FiberFin 30 g kakao 1 tsk bagepulver 3/4 tsk salt 125 g Sukrin (eller 50 g Sukrin+ med Stevia) 2 æg 25-30 g smør eller kokosolie 1 tsk vaniljepulver Sådan gør du: Bland de tørre ingredienser i en foodprocessor. Tilsæt derefter æg og fedtstof. Lad maskinen køre, til det hele er godt blandet. Læg bagepapir på en bageplade. Dejen bliver meget klistret, så brug et par skeer til at lægge små klatter dej på bagepapiret. Du kan fx lave små kugler, som trykkes flade med en våd ske. Bag kagerne i ovnen ved 175°C i ca. 10 minutter.

Næringsindhold pr. 100 gram Energi: 183 kcal • protein: 9,9 • kulhydrat: 5,6 • fedt: 10,5 • kostfiber: 12,9

56

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

PANNA COTTA MED VANILJE OG APPELSIN

Her er en klassisk dessert fra Italien. Direkte oversat betyder navnet ’kogt fløde’, smagen er himmelsk. Opskriften giver fire portioner.

Ingredienser: 7,5 dl piskefløde 1,5 dl mælk 1 vaniljestang 150 g Sukrin 5 plader husblas Garniture: 2 appelsiner 1 vaniljestang 3 spsk Sukrin 2 spsk vand Sådan gør du: Udblød husblasen i koldt vand. Skær vaniljestangen igennem og skrab frøene ud. Kog fløde, mælk, vaniljestang plus frø og Sukrin forsigtigt i fem minutter og lad den udblødte husblas smelte ind i blandingen.

Husk at fjerne vaniljestangen, før du hælder blandingen i glas eller skåle. Sæt det til afkøling.

Skræl appelsinerne, fjern sten og hinder, og lav fine filetter af kødet. Kog en lage af Sukrin, vand og vaniljefrø. Fordel appelsinfiletterne i glassene og hæld lagen henover.

Næringsindhold pr. 100 gram Energi: 265 kcal • protein: 2,4 • kulhydrat: 2,7 • fedt: 27,2 • kostfiber: 0,0

FAKTA OM SUKRIN

Sukrin er et naturligt sukker uden kalorier. Det består af sukkeralkoholen erythritol, som ikke indgår i forbrændingen. Det er derfor velegnet til alle – også diabetikere.

FiberFin er et kostfiberprodukt med et højt indhold af resistent stivelse. Denne særlige kostfiber er meget gunstig for fordøjelsen.

Sukrin+ er Sukrin blandet med det nye vidundersødemiddel Stevia.

Alle produkter fås i webshops og helsekostbutikker over hele Danmark.

Herbal HerbalLine Lineby byA.C. A.C.Perchs Perchs Topkvalitet Topkvalitetfra frahele heleverden verden

www.perchs.dk www.perchs.dk

A. A. C. C. Perch´s Perch´s Thehandel Thehandel Kronprinsensgade Kronprinsensgade 5, 1114 5, 1114 København København K K

NYTÅR 2012 MED FULDT HOLLYWOOD TEMA

På Hotel Maribo Søpark lægger man vægt på oplevelser.

I samarbejde med forskellige partnere bliver der sørget for, at gæsternes ophold på hotellet krydres med en række oplevelser ud over det sædvanlige.

ADVERTORIAL

Af Bettina Thyrring Foto: Maribo Søpark

I

Hvis du har nytårskjolen eller jakkesættet klar, kan du opleve en uforglemmelig nytårsaften.

Ikke mindre end en 4-retters Hollywoodmiddag, vine ad libitum, kaffe m.m., fri bar med spiritus og drinks, kransekage, champagne samt natmad. Underholdningen er levende musik med et 4-mands orkester.

Himlen bliver oplyst af stort fyrværkeri kl. 24.00. Et lækkert værelse og så brunch dagen derpå. Det er Hollywood i Danmark, når det er bedst.

magasinet momento oktober/november 2012

I

betydning. Nok den smukkeste af disse søer hedder “Maribo Søndersø”, hvor hotellet ligger lige op til, med udsigt over de smukke naturarealer.

Hotel Maribo Søpark kan også tilbyde wellness på hotellet. De har de helt rigtige ramme til det – ro, fred, natur og skønhed.

- Vi har indgået et unikt samarbejde med Sundhedshuset Maribo, som rummer alt inden for sundhed, alternativ behandling, massage, velvære osv., fortæller Yvonne Rasmussen. Udover helsekostbutik, rummer Sundhedshuset et professionelt team af behandlere, alle samlet under et tag. Her er der ansat zoneterapeuter, massører, psykoterapeut mv. – alle højt kvalificerede og med et bredt spektrum af behandlingstilbud.

NÅR KUN DET BEDSTE ER GODT NOK...

HOTEL MARIBO SØPARK

Midt på Lolland ligger Maribosøerne som et enestående naturområde. Nationalt set er Maribosøerne blandt det ypperste naturområder og i visse sammenhænge er det også et naturområdeområde af international

På Hotel Maribo Søpark ved de, at en god fest kræver god planlægning. Hvad enten man skal holde bryllup, konfirmation, fødselsdag, jubilæum etc. Der er de små detaljer der tæller. Personalet tager hånd om arrangementet og er med under hele forløbet, med gode råd og vejledning. Det er vigtigt, at festen bliver til en succes, som de indbudte gæsterne vil tale om længe efter.

- Vi har også vores Kursus & Konference afdeling. Der arbejder vi målrettet på at gøre

arrangementer effektive og behagelige. Vi stiller professionelt personale til rådighed, samt fri afbenyttelse af internet, praktisk udstyr og dertil indrettede faciliteter. Desuden kan vi tilbyde et bredt udvalg af events og teambuilding aktiviteter, fortæller Yvonne Rasmussen, inden hun skal videre med dagens gøremål. •••

Personalet på Hotel Maribo Søpark er klar til at forkæle deres gæster.

59

ADVERTORIAL

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

TIDENS TEGN I SKØNHED & MODE

Samfund, mode og skønhed har altid fulgtes ad. Igennem tiderne har vi kunne spore vigtige skift og begivenheder i samfundet, direkte i moden og skønhedsidealerne.

Af Designer og Stylist Mette Marie Malta Nielsen Foto: Art Of Style

Skønheds- og modestrømninger skabes ikke ud af det blå ingenting. De opstår blandt andet som en reaktion på allerede eksisterende tendenser i samfundet.

Pludselig bliver de tydelige og forandrer bybilledet for en stund. De peeker, går ud, hvorefter næste tendens overtager bybilledet. Moden er cirkulær, gentager sig selv, idet gamle kendinge ofte opstår i nye forklædninger.

Skønhed og mode er signaler, vi som forbrugere bevidst eller ubevidst sender ud til vores omgivelser. De fortæller noget om personen der bærer det, men også om samfundet og den tid vi lever i. Der er tale om signaler, holdninger og meninger og ikke kun praktisk overflade mod solens stråler og vinterens kulde.

Det er således ikke tilfældigt, at blondinens sorgløse udtryk bliver moderne i krisetider.

At læbestiften nu tordner derudaf i en periode med fokus på 1940’er og 50’ernes skønheds- og modeidealer, med blik for det stabile, feminine udtryk.

At 1980’ernes nu modne supermodeller, i forhold til for få sæsoner siden meget tynde teenagemodeller, får stort comeback, når vi

søger mere tryghed i en turbulent periode i samfundet.

MAKEUPSKOLEN

Når vi arbejder med begreberne inden for makeup og styling, bør vi derfor have et dybt kendskab til vores historie og fortid. Op-

gaverne kan både være inden for reklame, musikvideoer, redaktionelle modeserier, kataloger, film og tv.

På Art of Style and Makeup lægger vi vægt på at ruste vores studerende til jobs i den professionelle branche, og lærer både vores makeupartister og stylister at genkende

61

62

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

tegnene og kende baggrunden for udtrykkene i udvalgte historiske stilperioder.

Med den baggrundsviden de studerende får på skolen, bliver det lettere og mere interessant for dem at arbejde og bruge den historiske viden bevidst i deres fremtidige jobs.

Når vi arbejder med denne baggrundsviden og bruger tidens tegn, bliver det både spændende for os i processen, men også interessant for modtageren.

Vi bliver i stand til, gennem bevidst brug, at tirre nysgerrigheden og intellektet hos den målgruppe vi søger at ramme.

Den historiske undervisning på Art of Style and Makeup er en blanding af teori og praksis. For at underbygge den teoretiske viden om de skiftende tiders skønheds- og mode idealer, besøger vi diverse museer og udstillinger, ser film og holder oplæg for hinanden. De studerende lærer både styling og makeup, som følges op med fælles feedback på holdet. Når vores stylisthold på skolen f.eks. arbejder med en given periode, bliver der taget udgangspunkt i den traditionelle viden, men denne fortolkes og innoveres til et nutidigt udtryk, således at det bliver overraskende genkendeligt.

Der lægges derfor stor vægt på at gennemgå de udvalgte stilperioders kendetegn, for der igennem at åbne øjnene hos vores studeren-

Linda Christensen, direktør og indehaver af Art of Style and Makeup: Som indehaver af Art of Style and Makeup, har jeg en meget spændende arbejdsplads, hvor ikke to dage ligner hinanden!

Jeg har den glæde hele tiden at være omgivet af unge spirende kræfter, der er fulde af “gå på mod” og videbegærlighed, og det er så min opgave, i samarbejde med de mange kompetente ansatte, at indfri deres forventninger.

Vi uddanner både makeupartister og stylister, så vores første opgave, i mødet med eleven, er at hjælpe hende (eller ham) til at vælge den uddannelse, der er rigtig.

Dette sker ved en uddybende samtale, hvor uddannelsesforløbet bliver grundig gennemgået.

Både makeupartister og stylister har et gennemgribende pensum, de skal igennem i løbet af deres uddannelse. Det skal være sig konkrete ting, de skal løse og

de, så de bevidst kan bruge tegnene i deres fremtidige arbejde i en omskiftelig tid, samfund og branche.

Når forståelsen er på plads, bliver de studerende på Art of Style and Makeup så at sige

arkæologer i skønheds- og modeidealer og selv i stand til at udforske, analysere og finde tidens tegn.

Vi skal kende vores historie for at forstå os selv, og den tid vi lever i. •••

arbejde med på skolen under grundig supervision, men også hjemmeopgaver der skal løses løbende. Research og forberedelse hører med til den daglige gang her på skolen. Så selv om eleven, på nettet, kan læse sig til eksempelvis 18 timers skolegang om ugen, indebærer det en del mere arbejde end som så. Det er nødvendigt, at eleven hjemme træner de mange flotte makeupper, laver forberedelser til teater-makeups, historisk styling m.m. Stylisterne skal ud og finde tøj, sko, smykker og lignende samt søge en del på nettet til aflevering af deres skriftlige opgaver.

og bliver på den måde endnu bedre rustet til at starte deres nye virke efter endt uddannelse. Disse “jobs” er et tilbud til eleven, som vi kraftigt anbefaler, at de deltager i, men dog ikke noget der er decideret påkrævet.

De får her en mulighed for at få kontakter i det store netværk, som vi har.

I løbet af uddannelsen her på Art of Style and Makeup, har vi hele tiden et øje på eleven. Passer hun sin skolegang, er hun ude på jobs, får hun afleveret sine opgaver, så hvis vi får fornemmelsen af, at hun skal “skubbes” lidt den rigtige vej, sker dette løbende, så vi på den måde sikrer, at eleven får det optimale ud af sin uddannelse.

Dagligt får vi mails og opringninger fra alle mulige spændende mennesker, der gerne vil have elever ud i jobtræning! Det kan være producere, makeup-firmaer, teatre, produktionsskoler, private, eventbureauer og meget andet. På den måde får eleven mulighed for at stifte bekendtskab med det virkelige liv, uden for skolen. De får erfaring og skaber uvurderlige kontakter,

Så drømmer du om en kreativ og professionel uddannelse, har mod på at arbejde med en masse spændende mennesker, og er klar til at gøre en indsats, så skal vi nok sørge for, at du får en fantastisk uddannelse på Københavns bedste adresse.

Kunst af Hans Chr. Thomsen

GAVEIDÉER

WWW.COOL-LIVING.DK

GOOD BAG BY LEXON smart taske i vandtæt microfiber og med ”gummisål” under bunden, der holder tasken tør og oprejst.

Pris: 499,95 kr.

Termok o 2 stk.

Pris:

p

Kr. 199,

00

KØKKENRULLEHOLDER - STEEL-FUNCTION Elegant køkkenrulleholder der omfavner papiret. Findes i 9 forskellige farver.

Designet af Sabine Stougaard Pris: 159,00 kr.

design Jørgen Hjørdie

MAGAZINE FAN FRA NEON LIVING elegant opbevaring i akryl, perfekt til dine yndlings magasiner og aviser.

Pris: 899,00 kr.

TOWER KARAFFEL FRA STEEL-FUNCTION Elegant karaffel i stål m/ silikone låg.

Karaffelen er designet så den kan stå i køleskabsdøren. Indhold: 1 Ltr. Pris: 449,00 Kr.

design Jakob Heiberg

WWW.COOL-LIVING.DK - design på nettet COOL-LIVING.DK

LENE HAUS VEJ 7

7430 IKAST

CVR. 12814097

TEL: 87 20 62 65

kristina@cool-living.dk

VINKØLESKAB MED WAUWEFFEKT! Vi kommer til se voksne mænd fælde tårer, når Mieles nye vintempereringsskab KWT 6832 SGS lander på sin plads i de danske hjem. Skabet indeholder nemlig alt, hvad du som passioneret vinentusiast kunne drømme om.

Indretningen er gennemført og intet er overladt til tilfældighederne. Hylderne består fx af justerbare lameller, så vinen altid ligger stabilt, og hele tre temperaturzoner giver dig mulighed for at have både champagne, rød- og hvidvine samtidig. Overblikket bevarer du nemt ved at benytte NoteBoardsystemet. Hver hylde har en magnetisk strip med sort tavlemaling, hvor du har mulighed for at anføre vinens navn med kridt.

OG SÅ HAR SKABET INDBYGGET SOMMELIERSET!

ADVERTORIAL

Mieles SommelierSet giver dig alle gode muligheder for at forberede vinen korrekt inden servering. Du kan oven i købet afkøle dine champagne- eller hvidvinsglas inden vinen skænkes, så du sikrer at den kølige friskhed og mousserende tilstand bevares længst muligt. Glassene hænger perfekt i den elegante glasholder. Bemærk også den indbyggede tilbehørsboks til vinåbner mm. samt muligheden for at placere din åbne vinflaske stabilt. Alt dette finder du kun hos Miele!

WAUW! Korrekt opbevaring med præcise temperaturer og detaljer som akustisk alarm, hvis døren efterlades åben og SoftClose, der sikrer at vinen ikke rystes, når du åbner og lukker skabet, er ikke det hele. Du får også masser af wauw-effekt. Fremvis fx din vinklenodie i den elegante skråtstillede præsentationsblok og tænd så præsentationslyset i skabet - så fås det bare ikke bedre.

”Sæt hverdagen på pause og få familietid på pisterne” Johanne, skiekspert, Østrig

Uge 2 Skiferie i ØStrig for hele familien 2 voksne og 2 børn til og med 15 år

Schladming Nyd aktive dage på pisterne i et af Østrigs bedste skiområder.

hotel Planai Det nybyggede hotel Planai ligger centralt i byen og lige ved liften.

Prisen inkluderer: • dobbeltværelse med 2 ekstra opredninger • halvpension • fly fra København og transfer t/r Samlet pris

KONTAKT jOhANNe Skiekspert og 19 år på ski. johanne@tbski.dk Tlf. 96 750 700

26.196,-

www.tbski.dk Sjælland: Knabrostræde 8 · 1210 København K Jylland/Fyn: Vasevej 37 · 6950 Ringkøbing

En af Danmarks mest erfarne akupunktører, Poul Bech, i gang med at behandle en patient.

ET STIK DER HELBREDER I årtusinder har akupunktur været brugt til helbredelse og lindring af utallige sygdomme og lidelser. Læs her om en dansk akupunktørs erfaringer.

ADVERTORIAL

Af Henning Larsen Foto: Akupunkturklinikken Poul Bech

Et kig ind i en af akupunktør Poul Bechs klinikker.

Momento har talt med en af landet førende akupunktører Poul Bech, som har arbejdet med akupunktur i 29 år, har studeret i Kina og har haft besøg af førende kinesiske professorer 23 gange. Poul Bech driver 3 klinikker, hvor han og hans kone Anna Bech arbejder med akupunktur, irisanalyser, kostvejledning og coaching.

Poul Bech fortæller: “Hvor den etablerede lægevidenskab handler om at veje, måle og registrere, så drejer akupunktur sig om at betragte kroppen som en helhed, der skal være i energimæssig balance. Når folk kommer til mig med forskellige problemer, så er det min fornemste opgave at finde ud af, hvilke ubalancer, der er årsag til problemerne. Akupunkturen går derefter ind og genopretter balancen. Man kan betragte det som en slags kropslig selvhelbredelse, som akupunkturen programmerer kroppen til at udføre”.

Poul Bech fortsætter: ”Hos os vil vi gerne have at vores kunder får en helhedsoplevelse.

Det gælder vores personale, vores ejendomme, vores behandlingsrum og ikke mindst vores resultater. Det hele skal udstråle professionalisme, seriøsitet og tryghed.”

AKUPUNKTURENS HISTORIE

Akupunktur eller Zhen-Jiu, som det hedder på kinesisk, har sine rødder i det gamle Kina og har i særlig grad rod i traditionel kinesisk kultur. Akupunktur blev første gang beskrevet som en egentlig behandlingsform i Shi-Chi-teksten i året 90 f. Kr. Denne tekst omtaler akupunkturens oprindelse til den

legendariske ”gule kejser” Huang Di fra det 3. årtusinde f. Kr. Altså for omkring 5.000 år siden.

I 1970’erne slog akupunktur for alvor igennem i Vesten. Op igennem 1970’erne blev akupunktur en fast bestanddel af det alternative behandlingsudbud, men gradvist vandt akupunktur også indpas i det etablerede sundhedssystem. På mange hospitaler verden over indgår akupunktur nu i patientbehandlingen. Til dette udtaler Poul Bech: ”Indtil for tre år siden skulle vi have en læge til at ”stå bag os”, når vi udførte akupunktur.

Selvom disse læger i de allerfleste tilfælde kun havde et overfladisk kendskab til akupunktur. Ofte erhvervet på et weekendkursus. I dag er det sådan, at når man er B-registreret akupunktør, som jeg blev som en af de første i landet, så må man helt lovligt udføre akupunktur uden en læges medvirken.”

Poul Bech fortsætter: ”Jeg vil faktisk kalde det lægerne gør i dag for alternativ behandling. De udskriver recepter på medicin, som er fremstillet syntetisk. Det er alternativt til min verden. Formålet med akupunktur, som ofte suppleres med naturmedicin, er at stimulere kroppens naturlige evne til at helbrede sig selv – eller i det mindste komme til at fungere bedre.”

NÆSTEN ALT KAN BEHANDLES

Velkommen hos akupunkturklinikken Poul Bech,

WHO (World Health Organization) har udarbejdet en liste med de områder, som organisationen finder specielt velegnet til behandling med akupunktur. Listen omfatter bl.a.: Alle former for gigt, hovedpine og migræne, ryg- og ansigtssmerter, tennisalbue, menstruationssmerter, mavelidelser, bihulebetændelse, højt blodtryk, eksem, kredsløbsproblemer, lidelser i sanseorganer, immunsygdomme og hormonelle forstyr-

relser. Akupunkturklinikken Poul Bech har gode erfaringer med mange andre lidelser som fx høfeber, tinnitus (øresusen), lammelser og sportsskader. Se separat boks.

Poul Bech, som har en markant holdning til forskellen på behandlinger i det almindelige sundhedsvæsen og det man kalder de alternative behandlingsformer siger videre: ”Akupunktur er en helt enestående behandlingsform uden bivirkninger. Akupunktur kan helbrede/lindre stort set alle lidelser i modsætning til det traditionelle behandlingssystem, der er baseret på at dæmpe symptomer, og som ofte er forbundet med mange alvorlige bivirkninger. Lægemedicin skabt i et laboratorium er for vores følsomme kroppe syntetiske og usunde kemikalier, som sjældent gavner vores helbred. Naturmedicin er designet 100 % til kroppen og helt uden bivirkninger, når det bliver brugt korrekt. Vi behandler med succes mange patienter, der er opgivet af det etablerede sundhedsvæsen – og flere og flere læger henviser patienter til klinikken. Blandt andet når det drejer sig om kroniske sygdomme som astma, migræne, gigt og mange andre lidelser.”

IRISANALYSE

Irisanalyse bruges meget i Tyskland, men er ret ukendt i Danmark. Metoden blev opdaget i Ungarn omkring år 1750 og bruges i mange lande verden over. Herunder også på Akupunkturklinikken Poul Bech.

Vi mennesker har ca. 300.000 tråde, der udspringer fra pupillen. Ved sygdom eller anden ubalance kommer der små vævsforandringer, der viser hvor ubalancen er og ofte også sværhedsgraden af denne.

Irisanalysen er et grundlæggende værktøj, når der skal stilles en diagnose og bygger

Poul og Anna Bech.

af en ny patient. •••

Akupunkturklinikken Poul Bech har gode erfaringer med helbredelse og lindring af bl.a.:

på det forhold, at kroppens organer afspejler sig i et veldefineret område af iris. Øjet fungerer med andre ord som et detaljeret spejl af kroppens sundhedstilstand. En irisanalyse kan ikke bruges til at diagnosticere en specifik sygdom, men til at indikere om en person har ubalance (overaktivitet eller underaktivitet) i specifikke dele af kroppen eller i kroppen som helhed. En persons iris er lige så individuel som et fingeraftryk. Den grundlæggende struktur er uforandret gennem hele livet.

SPIS OG LEV SUNDT

Poul Bech mener, at vi i høj grad med vores livsstil og spisevaner selv bestemmer, hvordan vores helbred udvikler sig. ”Japanere og eskimoer, som spiser meget fiskeolie, får ikke i samme omfang blodpropper, senildemens og problemer med bevægeapparatet. Så i virkeligheder er det forbløffende nemt at holde kroppen rask. Man skal bare vide, hvad man skal spise og hvad man ikke skal. Spis økologisk, dansk produceret mad og ikke fødevarer, som er transporteret tusindvis af kilometer i en osende lastbil. De

er ofte sprøjtet for at give længere holdbarhed. Spis 2 spsk. omega 3-6-9 olie (af en god kvalitet) hver dag. Det giver dig stor nedsat risiko for blodpropper og senildemens, giver dig en pænere hud og en bedre funktion i muskler/led.

Tag sol om formiddagen og eftermiddagen, så kan du undvære det meste af den kemiske solcreme og alligevel få den livgivende sol.”

HVAD BRINGER FREMTIDEN?

Poul Bech fortæller om, hvad han tror fremtiden vil byde på inden for sundhed og helbredelse: ”Man har opfundet en maskine, som har omkring 29.000 forskellige slags lys og frekvenser. Hvis man i en flykabine eller i en bil optager støjen og sender den retur med den modsatte frekvens, så bliver der helt stille. På samme måde kan man lindre eller helbrede de fleste sygdomme i kroppen.

Vi har for nylig investeret i fremtidens teknologi til behandling med lys og frekvenser, og indtil videre har vi set enestående resultater af behandling mod angst og depression.”

Her slutter vores samtale med akupunktøren Poul Bech, som skal videre til en behandling

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Allergi (mad/luftveje) Astma Barnløshed Blodsygdomme Blodtryk højt/lavt Bronkitis Bækkenløsning Børnesygdomme CFS Colitis/Crohn Diarré Eksem Enuresis (sengevædning) Forskellige organ/indvoldslidelser Fibromyalgi Forstoppelse Gigt Graviditetsproblemer Hedeture Hormonelle problemer Hovedpine Høfeber Høreproblemer Indlæringsvanskeligheder Infektioner Iskias Kløe Koncentrationsvanskeligheder Kroniske betændelsestilstande Lammelser Menstruationsbesvær Migræne Muskelspændinger Nervøsitet Nyre/galdesten Psoriasis Rygsmerter Smertefulde led Sportsskader Stær Svimmelhed Svært helende sår Synsproblemer Taleproblemer Tinnitus (øresusen) Trigeminusneuralgi Whiplash Ødemer Åreknuder

r e y ie r n lo t a k e n D e d u d ø s t g li Natur at påvirke dit blodsukker

Stevia-sukker – og uden

Fås i helsekostbutikker og udvalgte Matas. Find din forhandler på www.sukrin.dk

SPØRG MOMENTO

KÆRE TANDLÆGE Udvalgte tandlæger fra kæden dinTANDLÆGE besvarer læsernes spørgsmål om tandproblemer.

KRAFTIG VARME/KULDE PÅVIRKNING EFTER FYLDNING.

For 4 år siden fik jeg lavet et hul, der blev fyldt med plast. Tanden reagerede bagefter meget kraftigt på kulde og varme. Min tandlæge mente, at det var fordi nerven var blevet irriteret. Jeg fik derfor sat noget midlertidigt i den, der ikke skulle være så varme/ kulde ledende. Det fungerede også godt. Nu har jeg så fået plast i, og tanden reagerer nu næsten ikke på kulde/varme. Til gengæld er jeg stadig, her et par dage efter, øm (som små jag) i et lille område på tanden, når jeg spi-

ser noget. Kan det være rigtigt, at jeg stadig føler ømhed i form af jag i tanden, når jeg spiser, og burde det så ikke være i hele det område hvor fyldningen er?

Med venlig hilsen Jens

Kære Jens.

Det er et helt almindeligt forekommende problem, du har haft. Smerter i nerven efter rensning for caries og fyldning, specielt hvis hullet har været dybt, er helt normalt.

Du har så haft noget midlertidigt til at ligge i tanden en periode, hvilket har haft den ønskede effekt, nemlig at nerven har truk-

ALTERNATIV TIL TOGSKINNER

KRONER OG RODBEHANDLING

Jeg er en 17-årig dreng, som har et overbid på ca. 6-7 mm.

Da jeg kun er 17, har jeg stadig mulighed for at få ”togskinner” gratis hos min kommunale tandlæge.

Men jeg ønsker ikke at få togskinner, så jeg ville høre, om der er andre behandlingsmuligheder? Hvis ja, hvilke?

Og hvad vil det koste mig?

M.v.h. Niclas

Hej Niclas Det er korrekt, at der findes alternativer til togskinner, men oftest betales disse ikke af din kommune, da de er mere kostbare.

Hvis det er et ønske fra din side, så få din tandlæge ved kommunen til at henvise dig til en specialtandlæge i dit nærområde, der både kan råde og vejlede dig.

Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

Hej jeg har lige fået lavet en rodbehandling i venstre side foroven. Min tandlæge mente, at det var bedst, at jeg fik en krone på, når der er gået et stykke tid. Kan det passe, og hvad koster det? Jeg ved ikke, om jeg har råd. Hvad gør man så? Det er en blivende tand, men jeg ved ikke lige nøjagtig, hvilken en det er.

Med venlig hilsen Helle

ket sig tilbage, og er derved blevet mindre sart, og tanden mindre følsom.

Den ømhed, du nu har, efter den endelige fyldning er lagt, fortager sig sandsynligvis helt efter et par uger. Gør den ikke det, er det muligt at fyldningen er lidt for høj, og en aflastning af plasten hos tandlægen vil så kunne afhjælpe problemet.

Hvis nerven igen begynder at reagere, er det muligvis nødvendigt at fjerne tandnerven, altså rodbehandle tanden.

Vi krydser fingre for, at dine symptomer stille og roligt fortager sig.

Med venlig hilsen dinTANDLÆGE.

Hej Helle Det er korrekt, at det er en god ide at forsyne en rodbehandlet tand med en krone.

Det er også, som din tandlæge anbefaler, en god ide at have en observations periode inden kronebehandling. Årsagen til at man sætter en krone på er, man derved genskaber stabilitet, funktion, æstetik, og holdbarhed.

Priser og eventuelle afdragsordninger må du drøfte med din tandlæge.

Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

I

VÆLTET PÅ CYKEL

Jeg var så uheldig at vælte på min cykel, hvorved jeg knækkede et lille stykke af min ene fortand.

Jeg er bekymret for, om der kan ske noget med den, om den mon bliver blå?

Jeg har ikke været til tandlæge, da det ikke gør ondt. Hvordan skal jeg forholde mig?

Med venlig hilsen Thomas

Kære Thomas Du skal henvende dig hos din tandlæge og få en vurdering af skadens omfang.

Der skal tages et røntgenbillede af tanden og nabotænderne, for at se om rødderne evt. har taget skade.

PORCELÆN ELLER BLEGNING?

Du skal også melde skaden til din ulykkesforsikring nu, så der er dækning, hvis der opstår en følgeskade senere.

I dit tilfælde lyder det, som om du kan nøjes med at få din tand restaureret med plast, som så kan skiftes ud efterhånden, som det slides.

Det er vigtigt at få testet, om tandens nerve er levende. - Hvis ikke, skal den nemlig rodbehandles, så den dårlige nerve ikke giver en blå misfarvning.

En tand, der har fået et slag, skal altid kontrolleres af tandlægen.

Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

EFTERSMERTER

Kære Tandlæge. For 8 mdr. siden fik jeg trukket begge mine visdomstænder ud i højre side. Jeg har stadig stærke smerter i hele højre overkæbe, helt op til tindingen.

Jeg er utrolig ked af det og meget frustreret over, at det ikke går over. Findes der noget, man kan gøre, for at få smerterne til endeligt at forsvinde? Kan akupunktur måske hjælpe? Mange tak.

Med venlig hilsen Sladjana

Hej Sladjana Det er ikke unormalt at have eftersmerter i en til to uger efter fjernelse af visdomstænder, men 8 måneder er langt over, hvad der er normalt!

magasinet momento oktober/november 2012

Du skriver ikke noget om, hvad din tandlæge siger til din situation, og mit bedste råd til dig er: Konsulter ham/hende for en udredning af dit problem. Der kan være tale om mange ting, som alle kan kræve en form for behandling.

Akupunktur kan være udmærket som hjælp til smertelindring, men start med at få lokaliseret årsagen til dine vedvarende smerter.

Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

Hvad koster det at få porcelæn på sine tænder?

Jeg vil gerne have bleget mine, men har hørt, at man også kan få beklædt sine tænder med porcelæn.

Med venlig hilsen Susanne.

Kære Susanne.

Blegning er meget mildere ved tænderne, og foretages også til en meget lavere pris, i forhold til at få porcelæn på. Du kan få lavet prisoverslag hos din egen tandlæge, da det er individuelt, hvad det koster. Hvis dine tænder har mange store plastfyldninger og fx skal have korrigeret formen og tandstillingen, er det en fordel at få porcelæn på. Ønsker du blot at få lysnet smilet, er det blegningen du skal vælge.

Med venlig hilsen dinTANDLÆGE.

Som noget nyt, kan du maile et spørgsmål til Momentos tandlæge.

Har du spørgsmål, som du ønsker at få besvaret, kan du sende en mail til: info@momentomagasin.dk Vi bringer et udpluk af spørgsmål og svar til vores læsere. dinTANDLÆGE er en landsdækkende kæde af praktiserende tandlæger, hvis formål er at dele viden og erfaring. Tandlægerne opdaterer hele tiden hinanden med den nyeste faglige viden, og er i daglig kontakt med hinanden via et elektronisk netværk.

Her kan de hjælpe hinanden med at finde de bedste løsninger i behandlingen af den enkelte patient. I kæden findes specialister, der dækker alle behov.

I

71

PÅ JOB MED EN ILDSJÆL Pia Glavind hjælper hver dag børn igennem sorgen over en mistet mor, far eller søskende Af Henning Larsen Foto: Normann Foto, Miklos Szabo og Henning Larsen

Pia Glavind er leder af foreningen Livline i Sorgen, som er en frivillig hjælpeorganisation, der udspringer af hendes egne erfaringer.

Pia fortæller: ”Det startede da min søns far – min fraskilte mand – blev syg i 2007, hvor han fik en cancerdiagnose i januar og allerede døde i slutningen af april måned – 41 år gammel. Der stod jeg så tilbage med vores 10-årige dreng. Allerede da min eks-mand blev syg, kom der en masse spørgsmål om, hvordan man håndterer børn i den situation.

5 år forinden havde jeg mistet min hjerteveninde, som var gudmor til vores søn. Men hun havde ingen børn, så det var en meget anderledes situation. Jeg stillede mig selv en masse spørgsmål om, hvordan gør jeg det her? Hvad er den bedste måde. Det var så mange følelser – både mine egne og barnets – som gjorde, at jeg følte mig meget alene og usikker.”

Pia fortsætter: ”Mens min eks-mand var syg, havde vi en masse mennesker omkring os på hospitalet.

De støttede og hjalp os helt fantastisk. Jeg talte også et par gange med Kræftens Bekæmpelse og fik gode råd om, hvordan jeg skulle forberede min

I

søn på det, der skulle ske. For mig virkede den sidste tid, som en sti med mange huller og bump, man kunne falde over. Men der var et rækværk, som jeg kunne holde fast i.

Det var personalet, som var mit rækværk.

Da vi skulle sige farvel til min eks-mand på Rigshospitalet, fik vi også en rigtig fin støtte af personalet, som var gode til at håndtere situationen med et barn, som mistede sin far.” Pia Glavind fortæller med entusiasme i stemmen videre om sine erfaringer: ”Men al den støtte siger man farvel til samtidig med at man siger farvel til afdøde. Meget af det praktiske havde jeg styr på – kontakt til bedemand, advokat osv. Men jeg kiggede på min søn og tænkte hvad nu, skal han i skole i morgen eller hvad er det rigtige at gøre?

Den første uge efter begravelsen er næsten visket ud af min hukommelse, fordi det hele var et følelsesmæssigt kaos. Hvis jeg ikke havde været skilt fra min mand, ville min krise have været meget værre. Jeg sagde jo ikke farvel til min kærlighedspartner, men til min søns far. Jeg havde jo den udfordring, at jeg nu skulle opfostre og opdrage min søn alene uden at have en til at dele sorger og glæder med.”

For mange andre, som mister en ægtefælle, er der jo også en stor økonomisk belastning, når den ene indtægt falder bort. For Pias vedkommende delte hun og hendes eks-mand skoleudgifter og andre udgifter til deres søn. Det måtte hun nu klare selv.

For par, som bor sammen uden at være gift og uden at have sikret sig på anden måde, kan et dødsfald få fatale, økonomiske konsekvenser.

LIVLINE I SORGEN

På baggrund af sine egne erfaringer tog Pia Glavind initiativ til at starte foreningen Livline i Sorgen. Pia fortæller: ”Problematikken udspringer bl.a. af tabuet omkring døden og den måde vi som samfund håndterer livskriser på. Taberne er vores børn og det er uacceptabelt. Da det offentlige ikke kan løse opgaven, måtte et socialt projekt som Livline i Sorgen se dagens lys. Livline i Sorgen udspringer fra mit hjerte med et ønske om at bruge livets modgang til at hjælpe andre og samtidig gøre en samfundsmæssig forskel.”

Om foreningens arbejde siger Pia: ”Vores vedtægter siger helt klart, at vores fokus skal være på børnene, som mister en forælder

magasinet momento oktober/november 2012

I

eller søskende før de bliver 18 år. Vi arbejder selvfølgelig med hele familien, så de får overskud til selv at tage sig af deres børn.

Teenagebørn er ofte i et forløb hos os samtidig med at vi støtter resten af familien. Vi taler meget med børnene, hører hvordan det går i skolen og lader dem tale ud om deres følelser og frustrationer. Det er meget vigtigt, at børnene får mulighed for at tale med en voksen, som ikke også er tynget af sorgen over en mistet ægtefælle eller barn.

Vi lytter og lytter og lytter. På den måde kan vi som regel høre, hvad behovet er, så vi kan tilpasse hjælpen til den aktuelle familie.

Ofte er der behov for hjælp til rengøring, indkøb og andre praktiske ting, men den efterladte synes ikke at han eller hun kan være bekendt at bede familie eller venner om hjælp. Det kan vi så hjælpe dem med at få sat i gang.”

Pia fortæller videre om foreningens arbejde: ”Lige efter dødsfaldet bilder børn sig ofte ind, at far er på forretningsrejse eller mor er bare i byen og snart kommer tilbage. Først senere erkender de, at de har mistet en far, en mor, en bror eller søster for evigt. Heref-

73

74

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

ter kan den egentlige terapeutiske sorgbearbejdning begynde evt. i en sorggruppe, som drives af organisationer som Kræftens Bekæmpelse og andre. I den mellemliggende periode kan vi tale med dem, hjælpe dem og guide dem igennem den svære tid.”

Livline i Sorgen kan også hjælpe med at give familierne økonomisk overblik. Pia fortæller: ”Vi har haft en sag med en mor med udenlandsk baggrund, som ikke havde nogen som helst indsigt i familiens økonomi, da hendes mand døde. Og samtidig talte hun meget dårligt dansk – hun vidste fx ikke hvad ordet Indbetalingskort betød.

Her var vores livlinekonsulent bisidder for hende hos Mødrehjælpen. Man kan spørge om, hvorfor hun ikke henvendte sig til sin kommune. Men der er ikke ret mange, som henvender sig til kommunen. Man er bange for at blive registreret og man er bange for, at der bliver stillet spørgsmålstegn ved om du kan passe dine børn godt nok. Groft sagt er mange bange for at blive en sag. I den konkrete sag var det et familiemedlem, som havde hørt om os, da jeg var i Aftenshowet.

Hun kontaktede os og bad om hjælp til den ramte familie.”

HVAD SKER DER, NÅR MAN RINGER?

Du kommer til at tale med en, der selv har prøvet at miste. Det er uforpligtende, gratis og der sker ingen registrering. Hvis du ønsker det, får familien tilknyttet en livlinekonsulent, som kontakter dig og aftaler det videre forløb med telefoniske møder eller besøg.

Foreningen har flere livlinekonsulenter tilknyttet og hver familie får sin egen konsulent. En livlinekonsulent er en person, der selv har stået i en lignende situation og med hjerte og sjæl ved, hvad den pågældende familie gennemlever. Derudover er livlinekonsulenten uddannet inden for tab, trauma, sorg m.m. Både foreningen og de enkelte konsulenter er uafhængige af myndigheder og af politiske og religiøse interesser. Konsulenterne er ulønnede, men får dækket deres udgifter til transport og telefon. Foreningens udgifter finansieres gennem bidrag fra fonde, virksomheder og privatpersoner.

DER SKAL SKAFFES MANGE PENGE

Om det svære arbejde med at skaffe penge fortæller Pia Glavind: ”Vi har strategierne

Pia Glavind holder tit møder, hvor hun fortæller om foreningens arbejde. Bl.a. med potentielle sponsorer og bidragsydere.

og det hele ligger klart, men det er pengene, som styrer tempoet i vores udvikling. Vi vil gerne have mange flere livlinekonsulenter og et fuldtidsbemandet sekretariat, som kan koordinere arbejdet. Vi får støtte fra forskellige private og offentlige fonde, men der søges jo om langt penge end der deles ud. I dag får vi penge til at klare driften på det nuværende niveau, men vi vil gerne udvikle os, fordi vi ved at vores arbejde hjælper så mange.

I vores første år 2010 fik vi 35.000 kroner ind. Året efter var det 550.000 og i år har vi allerede i marts rundet 600.000 kroner, så det går rigtigt godt fremad. Men det er hårdt arbejde. Jeg talte med en stor, potentiel bidragyder, som sagde, Jeg har kun et spørgsmål: Er der nogen, som ikke kan lide den her sag?

Erhvervslivet har også interesse i vores arbejde. Jo før vi kommer ind og hjælper en efterladt, jo kortere sygeperiode bliver der og jo hurtigere kommer medarbejderen tilbage til arbejdet i fuldt omfang. Så der er både menneskelige og økonomiske fordele forbundet med vores indsats. Vi er i gang med at etablere partnerskaber med virksomheder som en del af vores fundraisingstrategi. Der er forskellige partnerniveauer, hvor virksomhederne bidrager med midler til foreningen og til gengæld kan få viden og konkret hjælp fra foreningen. Det kan være fx foredrag, workshop, coaching og mentorforløb. Vi er en non-profit organisation, så ifølge vores vedtægter skal ethvert overskud geninvesteres i foreningen. Der er altså ingen, som kommer til at trække profit ud af det her. Vi bliver rige i hjertet men ikke i penge,” slutter Pia Glavind. •••

EN AMBASSADØR FORTÆLLER

Ambassadør for Livline i Sorgen Trine Panum Kjeldsen fortæller: ”Da jeg mistede min far, brød min verden sammen. Der var dage hvor alt var ligegyldigt, mørkt og trist og selv her mere end 10 år efter, går der ikke en dag, hvor jeg ikke savner ham.

Men jeg har også lært en masse af at miste. Først nu forstår jeg, hvor

vigtigt det er, at vi er åbne og tør at tale om døden og sorgen. Jeg er aldrig mere ’bange’ for at gå hen til et menneske, der har mistet – for at kondolere og for at spørge til, hvordan det går. For nu ved jeg at det, man har allermest brug for, er en tilkendegivelse af den situation man er i, at der er nogen der lytter og forstår.

Det er netop det Livline i Sorgen kan.

PIA GLAVIND MODTAGER LILLEBROR PRISEN 2011

Overrækkelsen fandt sted på Københavns Rådhus den 13. april 2011, hvor Pia Glavind udtalte: ”Ud over at være umådeligt stolt over at modtage denne pris, er det også en stor anerkendelse af mange timers frivilligt og stædigt arbejde gennem 1½ år. Vi er nået ufatteligt langt på ufatteligt kort tid, fordi mange mennesker har givet gavmildt af deres tid og ressourcer, og fordi der er et virkeligt stort behov for denne forening”.

Børnehjælpsdagens Lillebror Pris gives til én eller flere personer eller organisationer, som har ydet en særlig indsats til gavn og glæde for børn og unge i Danmark. Prisen består af et pengebeløb, en Lillebror-skulptur af Hanne Varming og et diplom.

Du kan læse mere om Livline i Sorgen på www.livlineisorgen.dk

Paragliding i Nendaz.

VALAIS REGIONEN I SCHWEIZ

Vi guider dig gennem små hyggelige landsbyer, hemmelige vandrestier, underjordiske søer og tager til årets alpehornkonkurrence.

Af Frank Juel Pedersen Foto: Frank Juel Pedersen og Anita Riis

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

RACLETTE I SIERRE

Schweizerost er mere end nogle store huller i en gul fast masse. Det er en hel videnskab her i alpelandet. Og det kan man opleve på Chateau de Villa i hjertet af landsbyen Sierre. I en kæmpe patricier villa med eget tårn, fra det 17. århundrede har man indrettet et museum, en restaurant samt et vinotek med over 600 vine fra denne region, at vælge imellem. Det er et historisk godt sted, at starte med at smage på vin fra Schweiz, som man jo normalt ikke ser på hylderne i Danmark. En hvidvin, Fendant de Chamoson 2011, er dejlig frisk og derefter smager vi på en rød Humagne Anchettes Tradition 2010. Begge er glimrende vine og grunden til at man selv beholder vinen man høster, skyldes at vinmarkerne er på mange hænder og så små, at der ikke bliver noget vin tilbage til eksport. De drikker det hele selv.

Duften af ost slår en i møde i restauranten, så vi foretrækker at sidde udenfor i den dejlige lune luft, omgivet af buske, blomster og andre gæster. Forretten er Rye brød. Det er en 1 cm. tyk skive rugbrød med tørret, tynde skiver kød til. Det smager skønt.

Ovre i det ene hjørne af terrassen står et jernmonstrum indeholdende en hylde fyldt op med store halve oste, og en halvmåneosteholder hvor osten kan sættes ned i. Med

Så er raclettemesteren i gang med ostene

Chateau de Villa.

en kniv rasper Raclettemesteren stykker af osten og smelter dem under et varmeagregat. Den smeltede ost serveres på en tallerken sammen med små syltede agurker og perleløg. Det er den første af 5 forskellige oste fra området, som vi bliver præsenteret

for. Forinden er der stillet en bøtte med varme kartofler på bordet. Så dypper og ruller vi en kartoffel i den varme ost på tallerknen og raclette middagen er i gang. Det skal gå hurtigt inden osten bliver kold og fast. De hærdede kan nok spise alle de 5 oste, men vi giver op efter et par. Kartofler med varm ost er en smagssag og nok lige noget man skal have været vant til at spise fra barnsben af. Vores schweiziske medspiser fortæller i hvert fald at dette måltid serveres hjemme, næsten hver søndag, når familien samles til hygge!

Til dessert får vi en dejlig abrikos is med snaps i bunden af skålen. Santé.

Vine fra Valais.

77

78

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

Vinmarkerne dominerer landskabet i Valaisregionen.

Flotte sommerfugle følger os overalt.

Smukke naturscenerier på vandreturen til Salgesch.

VANDRETUREN CHEMIN DU VIGNOBLE FRA SIERRE TIL SALGESCH

kyllingernes messen samt fuglenes pippen.

Kort herfra følger vi i en brusende elvs spor langs et stykke af vejen, og når til et sted på ruten hvor man har plantet 1 række hver af de mange vinsorter der findes på disse skråninger. Et skilt foran hver række forklarer netop denne drues fortrinligheder. Her ses bl.a. Amigne, Reze, Humagne og Pinot druen. Over 40 % af vinen fra Schweiz kommer herfra Valais området. Vi ser pyramiderne som her er spidse klipper, der rager højt op i luften og kan ligne pyramider. En usynlig grænse bliver overskredet. Vi går fra den fransktalende del af Valais til den tysktalende befolkning nær Salgesch. Men overalt tales der som regel både fransk, tysk og engelsk. Efter 2½ times vandring nås den gamle landsby Salgesch.

Vi bliver modtaget af kirkeklokker der ringer højlydt og gør opmærksom på denne perle af en landsby. Her er over 34 små hyggelige vinkældre at besøge, men vi tager nu først hen til byens berømte vinmuseum Zumofen-

haus, hvor man kan blive klogere på redskaberne og metoderne man brugte og bruger i dag til at fremstille vin.

Det er et gammelt ombygget bondehus hvor en del af træværket går tilbage til det 16. århundrede. Her er der vinfade udhugget af hele træstammer, beskæringsværktøj, vindruebeholdere gennem tiderne, og enorme vinpressere, samt forklaringen på at det i dag kun tager 4 timer at presse lige så mange druer som det tog 42 timer for omkring 100 år siden. Den gamle metode med at presse druerne med bare fødder har længe været en saga blot. Nu er det de mest moderne maskiner med trykluft der tages i brug. Fremskridtet er også nået frem til transporten af de modne druer efter høsten, der bliver fragtet ned til byerne med helikopter!

Vil man slå sig ned i et par dage her, kan man booke et værelse på Hotel Arkanum. På øverste etage findes nogle spøjse værelser.

Hvad med Vinværelset hvor man kan sove i en vintønde, eller i en seng med en vinpresse der hænger ned fra loftet? Eller Ridderrummet med rustninger og sværd og jernsenge.

Salgesch.

Typisk landskab.

Nu trænger vi til at få noget grus under fødderne så derfor er det heldigt at vandreturen på 6 km. til Salgesch starter lige her fra Chateau Villa. Undervejs er der skilte der forklarer områdets seværdigheder og fortæller om vinens lyksaligheder. Og så kan man jo passende holde en lille pause mens man læser. Vinmarkerne ligger foran ens fødder og de kunstfærdigt byggede stengærder holder jorden på plads i terrasserne. Der er flere muligheder undervejs for at fylde flasker med det friske kølige kildevand. Nogle steder er der vandposter med løbende vand der altid kan drikkes såfremt der ikke er et skilt der modsiger dette. Vi ser folk i markerne der beskærer vinstokkene. Passerer små landsbyer som Muraz hvor der fra et vindue på første salen i et hus er placeret en lille stige så katten kan komme ned på gaden og hilse på!

Omkring Veyras er der et sted med borde og bænke hvor vi nyder en fersken. Imens betragter vi de farverige sommerfugle der flyver rundt omkring os og lytter til fåre-

Vandreturen fra Sierre til Salgesch

VINBYEN SALGESCH

Undergrundssøen i St-Léonard.

UNDERGRUNDSSØEN I ST-LÉONARD – LAC SOUTERRAIN

Hotel Arkanums anderledes værelser i Salgesch.

Men vi må videre og efter kort tids kørsel stopper vi op mellem Sion og Sierre i StLéonard for at sejle på Europas største undergrundssø. Ved indgangen er der en stor overdækket terrasse samt butikker med salg af souvenirs. Man går ned ad nogle jerntrapper og så åbenbarer den 300 meter lange og 20 meter bredde undergrunds sø sig for vores øjne. Vi entreer en af de fire robåde med plads til 30 gæster og bliver sejlet ud på søen. Her er lidt køligt, omkring 15 grader hele året rundt. Vandet er smukt grønt og helt blankt og man hører kun vandplasket fra årerne når båden bliver drevet frem af guiden, direktøren selv, Cédric Savioz.

Spots fra loftet i grotten gør at man kan se de ørreder der svømmer rundt i vandet, og forskellige figurer dannet af klippefremspring. Der er jævnligt koncerter herinde da akustikken er fremragende, og man kan sågar blive gift hvis man ønsker sådan et romantisk bryllup. Efter knap 30 minutter i en hel anden underverden, er sejlturen forbi, og vi kommer op i lyset igen.

Notre Dame i Sion

Hovedgaden i Sion.

SION – HOVEDSTADEN I VALAIS REGIONEN

Ved foden af bakkerne Valeria og Tourbillon, to høje bjerge med hver sin borg på toppen, ligger byen Sion med 30.000 indbyggere, ved siden af Rhonefloden. Her er mange store godt besøgte fortovscafeer og et hovedstrøg fyldt med springvand, specielbutikker og gallerier. Den hvide enkle rådhusbygning er fantastisk smuk indendørs. Vi bliver lukket ind af en sidedør vha. en 20 cm. lang gammel jernnøgle, og ser byrådssalen. Men først skal man gennem 2 tykke trædøre og dørkarme med udskæringer overalt. Her var man nok bange for at blive aflyttet, derfor dobbeltdørene. På væggene i gangene hænger der sten med romerske inskriptioner, for byens historie går helt tilbage til Romertiden. Under kirken Saint-Théodule der ligger tæt ved, kan man se resterne af bl.a. et romersk badeanlæg!

Vi går videre op ad Rue de la Tour gaden og op i Heksetårnet. Det er et bevaret tårn

Rådhuset i Sion.

Valeria Notre Dame kirken.

fra den gamle bymur. Her spøger det, siger rygtet. Tårnet var torturkammer og fængsel i middelalderen og fangerne blev hængt op i et reb under armene og man ser stadig rebet og håndsvinget der blev brugt til at hive staklerne op under taget. Her er også noget mere fredeligt, nemlig en stor flot model af byen i ministørrelse.

KIRKEN MED VERDENS ÆLDSTE BRUGBARE ORGEL

Vi slentrer op ad Rue des Chateaux, en sidegade fra gågaden for at besøge Valeria Notre Dame Basilikaen, der er en oldgammel kirke med fæstningsmure udenom. De ældste dele går tilbage til omkring år 1200, og stedet har altid spillet en rolle i byens historie. Mange af de tilstødende bygninger der indeholder museer er fra middelalderen.

Kirken er bygget i Romansk og Gotisk stil, og kuplen er fyldt med farvestrålende smukke friser med bl.a. billeder af apostlene og

Heksetårnet i Sion.

Jesus. Panelerne og bænkene er udskåret i mørkt træ og et helt ubetaleligt smukt syn.

På den ene væg hænger også et stort maleri, 134 x 224 cm. fra 1437, der forestiller Jesus fødsel i stalden, de 3 vise mænd ridende på heste, Jerusalem og andre byer og landskaber der er afbilledet i temperafarver og med guld sine steder. Der ligger gamle gravsten i gulvet hvor tidligere biskopper er begravet og mennesker har boret huller i stenene for at få lidt af de begravedes kraft!

Kirken er stadig i brug og her findes også det ældste kendte orgel i verden. Ved hjælp af billederne på hver side af selve orglet har man dateret det til at være fra det 15. århundrede. Ud af 376 orgelpiber er de 160

Verdens ældste orgel findes i Sion.

Sådan skal en frokost se ud.

Saillon landsbyen er meget gammel.

fra omkring 1435. Der bliver stadig spillet på det til gudstjenesterne og den gamle originale lyd fra orglet tiltrækker mange berømte orgelspillere til stedet.

Og det er gourmet mad serveret i f.eks. en sardindåse eller en syltekrukke. Men indholdet er meget delikat og spændende.

F.eks. tre små skåle kold ærtesuppe med en ske i toppen, den ene med lavendel, den anden med ingefær og sidste med friske ærter til at komme ned i suppen.

GOURMET RESTAURANT

Men nu er det lyden fra vores maver der knurrer, og det er ved at være frokosttid, så vi vandrer ad Bisse Clavau stien op til et vidunderskønt sted midt i vinmarkerne. Her ligger restauranten Le Cube Varone. Man spiser ude under et stort solsejl og har udsigten ned over vinmarker og Sion. Restauranten består faktisk kun af et højt firkantet rustenrødt jerntårn, hvor det lille køkken befinder sig. Før i tiden brugte vinbønderne huset til at opbevare værktøj mm. Praktisk nok er krydderiplanterne lige udenfor døren i den tilhørende køkkenhave. Maden består af 4 retter med tilhørende afstemt vine. Alle sanser skal tages i brug: Se – rør – duft – hør og smag, er deres motto.

Kold ærtesuppe med tilbehør i Le Cube gourmetrestauranten.

EN HELT DER HÆDRES I SAILLON

Joseph-Samuel Farinet, 1845 til 1880, levede det meste af sit liv på flugt fra myndighederne, fordi han producerede vellignende falske mønter, som han uddelte til den fattige landbefolkning. Bønderne hjalp ham derfor med mad og skjulesteder og det lykkedes ham at undslippe lovens lange arm i mange år. Men en dag slap heldet op og politiet var i hælene på ham og han enten sprang i døden eller blev dræbt ved Salentz dalen i omegnen.

Mange år gik, men folk på egnen glemte ham aldrig, og de skænkede så en vinmark i

Farinet på flugt.

hans navn, som symbolsk i dag ejes af Dalai Lama. Hvert år produceres 1.000 flasker vin som sælges på en aktion, hvor pengene går til gode formål.

Vinmarken ligger 1½ times spadseretur op gennem andre vidunderlige grønne marker og 21 runde farvede glasmosaikskilte viser vejen derop. Skiltene har motiver der gengiver Farinets hårde liv og sætter med få ord ved hvert skilt, den beskuendes tanker i gang om livet og døden. Fik vi talt ud med vores kære i tide? Traf vi de rigtige valg her i livet? At livet er kort illustreres med det sidste korte stykke vej til verdens berømteste vinmark. Her hænger farvede små skilte med hilsner fra mennesker der med visdomsord hædrer Farinet for det gode han gjorde til gavn for de fattige i landsbyen. Foreningen Farinets Venner tæller alt fra prominente skuespillere til almindelige mennesker. En pilgrimsvandretur med stof til eftertanke.

Hilsner til Farinet.

Jackson og Bessie i Bisserne i Nendaz.

Vandring på Bisserne er populært.

Den gamle by i Nendaz.

BISSE I NENDAZ

vet under laviner, men i dag har man bedre metoder, så hundene er gået på pension og nyder liver som nu Bessie gør her. Undervejs møder vi en del andre mennesker der har valgt denne kønne sti at motionere på.

Men pludselig møder vi også en stor bjørn med sin lille unge. Det er heldigvis kun en udskåret træstamme der er lavet meget livagtigt. Der er mange små sten og trærødder der skal forceres så det gælder om at se efter hvor man sætter fødderne. Træernes kroner skygger over os, og det er behageligt at gå i skygge til lyden af det rislende vand fra kanalen. Disse blev brugt til vanding af marker og køer, men er næsten ikke i brug i dag. Man kan dog regulere vandstrømmen og dermed undgå oversvømmelser når der kommer for meget vand ned fra bjergene.

Det er en meget flad strækning uden de store anstrengende stigninger, og udsigten til dalen med abrikos træer i massevis og alpehytterne til den anden side er et smukt syn. Vi plukker vilde hindbær mens Bessie hopper i Bissen og får kølet sine poter ned.

Vandet løber jo som regel i en rende gravet lidt ned i jorden, men sine steder løber vandet gennem nedgravede betonrør, og andre steder har man bygget åbne jernskotter for at vandet ikke skal sive ned og ud under skrænterne. Hist og her er der så store låger man kan sænke og hæve alt efter hvor meget vand man vil have ledt et bestemt sted hen.

Og vi er også blevet ledt hen til et dejligt sted

ved Bleusy hvor der er en hyggelig restaurant, for at forfriske os med en kop kaffe. Og heldigvis er der her en bus så man kan køre tilbage til Nendaz by.

1.325 meter oppe i bjergene, 15 km. sydvest for Sion ligger den lille landsby Nendaz, hvorfra der udgår en masse stier langs Bisserne. Det med Bisserne skal man ikke tage så bogstaveligt, for det er vandreruter langs kanaler med smeltevandet der er ledt ned fra gletsjerne. Der er 8 forskellige ture man kan vælge imellem. Vi vælger turen Bisse du Milieu.

Vi er heldige at kunne følges med Jackson.

Det er hvad folk kalder ham, siger han, der ind i mellem er guide og i dag har valgt at tage sin 80 kg. tunge, store godmodige St. Bernhard hund med på tur. Før i tiden blev hundene brugt til at finde mennesker begra-

FAKTA OG TIPS: Vi fløj med Swiss Air til Zürich, købte et Swiss Pass og kørte med tog 320 km. ned til Sion med kun et skift undervejs Med et Swiss Pass til 1.600 kr. kan man både køre med tog, bus og sejle over det meste af landet Valais Tourism – Rue Pré-Fleuri 6 – Sion – Mail: info@valais.ch Om sommeren er temperaturen behagelig og området har over 300 solskinsdage om året 1 CHF = 6,20 DKR. Gode køb: Abrikosprodukter som likør og marmelade. Rød og hvidvin, ure, knive og ost

Nyttige links: www.valais.ch www.siontourisme.ch www.sierre-anniviers.ch www.nendaz.ch www.swiss.com www.swisstravelsystem.com www.varone.ch www.saillon.ch www.lac-souterrain.com www.museevalaisanduvin.ch www.risskov.com www.dsb.dk www.65ferie.dk

Det kræver koncentration at læse alpehornnoder.

TIL ALPEHORNS FESTIVAL

Hvert år omkring den 20 til den 22. juli afholdes der en konkurrence i denne disciplin med deltagere fra mange forskellige lande. I et skovområde med flere 800 år gamle lærketræer, tæt på byen er vi taget hen for at opleve dette mærkelige fænomen. Vi har ikke gået særligt langt før vi hører nogle meget fremmede lyde fra alle verdenshjørner. Det viser sig at være de forskellige hold bestående af 6 til 8 mand der står og øver sig til den store dag i morgen og finalen søndag som afholdes oppe i 2.200 meters højde på bjerget Tracouet. Det er deltagerne fra et tysk hold vi støder på. De har en kvindelig dirigent, og det er den eneste kvinde vi ser her. Det er vist ikke en populær kvinde disciplin.

To og to prøver alpehornsblæserne at følge hinanden og tonen. Der er skam både en bas og diskant tone at bakse med, og der bliver blæst efter noder. Det lyder faktisk helt OK når man lige har vænnet sig til lyden. Der konkurreres med en traditionel og moderne melodi. Men det må høres en anden gang, for vores tur er ved at være forbi og vi sætter ear plugs i ørerne og lytter i stedet for til lidt mere traditionel popmusik, mens turen går hjemad med toget til Zürich lufthavn. •••

Alpehorn koncert for fuld blæs.

Gode oplevelser – og lidt til …

En god gave idé...

Nytårsgalla 2012

Kunst og kultur

Vi udsteder gerne gavekort på både ophold, arrangementer eller beløb til brug på hotellet eller restaurant Svanen.

Nytår 2012 med Hollywood tema

Lolland-Falster byder på kunstneriske og kulturelle oplevelser i særklasse.

– til fantastiske oplevelser

Kontakt receptionen på tlf. 54 78 10 11 eller info@maribo-sopark.dk

– på Hotel Maribo Søpark

· 4 retters gallamiddag med udvalgt vine

Vi har sammensat en pakke der giver dig muligheden for at få indblik. Vi leverer billetter til 3 gode oplevelser samt sørger for morgen- og aftensmad.

· 4 retters hollywood-middag, vine ad libitum, kaffe m.m. · Fri bar med spiritus og drinks · Kransekage og champagne samt natmad · Underholdning levende musik med 4- mands orkester

Læs mere om årets arrangementer og de mange andre gode tilbud på vores hjemmeside

www.maribo-soepark.dk

– en historisk oplevelse

Opholdet inkluderer: · 2x2 retters middag – efter køkkenchefens valg

· Stort Fyrværkeri

· 2 overnatninger i dobbeltværelse inkl. morgenbuffet

· Brunch dagen derpå

· Entré til Fuglsang Kunstmuseum

Pris pr. kuvert uden overnatning

· Entré til Museum Lolland Falster* kr.

Pris pr. person med overnatning i dobbeltværelse kr.

1.545,2.045,-

*Billetten giver adgang til 2 museer på Lolland-Falster

Pris pr. person

kr.

Opholdet arrangeres i samarbejde med:

1.195,-

84

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

YORKSHIRE DALES Noget af Englands smukkeste landskab finder man i det nordlige Yorkshire.

Af Kurt Hollesen

The Drovers.

T

he Yorkshire Dales er så specielt, at det er blevet udnævnt som National Park.

Det dækker over et meget stort område, med masser af smalle snoede veje, enkelte steder krævende 25 % vejstigninger, og masser af får. Man kan på visse strækninger køre mange miles uden at se andet end nogle få ensomt beliggende stenhuse nu og da oppe i bakkerne, og fårene der ligger afslappet i eftermiddagssolen. Her finder man uberørt bjergtagende natur imellem de små landsbyer i de forskellige dale.

Og hvis man så også samtidig skulle være tilhænger af tv-serien “Folk & Fæ”, der stadig genudsendes med jævne mellemrum i Danmark, så er éns lykke virkelig gjort. Serien, som på engelsk hedder “All creatures great

& small”, er baseret på de dagbøger den nordengelske dyrlæge James Alfred Wight skrev under pseudonymet James Herriot, da han praktiserede i The Dales i 1950’erne.

Og i dette område befinder man sig virkelig i “Herriot-country.” Hvor tit havde jeg på TV ikke oplevet Siegfried Farnon, den ældste og mest kultiverede af dyrlægerne, standse sin bil et øde sted oppe i disse bakker og skuet ud over The Dales, og erklære, at smukkere sted på jorden fandtes ikke. Og efter flere dage i dette storslåede landskab er man tæt på at give ham ret. Her finder man en sjælden stilhed der giver en vidunderlig ro i sjælen og sindet.

Man skal holde tungen lige i munden, når man kører bil. Det er næsten ikke til at opdrive et eneste langt stykke der går ligeud. I stedet er der masser af skarpe sving og små broer, hvor der kun er plads til et køretøj. Søger man efter en bestemt by, kræver det også

sin mand. Eller kort. Der er ikke meget skiltning på de små veje. Der går nemt flere mil, før der kommer et lille træskilt, hvor man dårligt kan læse bogstaverne, der angiveligt skulle vise vej til nærmeste by. Til gengæld støder man ofte på skilte der advarer mod får og kvæg, og beder folk om at tage hensyn til egern og de rugende fugle tæt på landevejen. “Nesting birds. Be careful.” Ofte må man standse op, når der pludselig står nogle får midt på den lille vej.

Der er rigeligt med små traditionelle stenhusbyer i området, og den lille by Askrigg i Wensleydale er en af dem. Det er en lille charmerende by med ca. 300 indbyggere.

Her er alt hvad mennesket behøver: En kirke, en skole, en Village Store med et fint udvalg, et lille posthus, adskillige overnatningsmuligheder, og ikke færre end tre pubber! Her blev en stor del af “Folk&Fæ” optaget, idet Askrigg udgør kulissen for den

Skeldale House.

fiktive by Darrowby. Det er også her, at man finder dyrlægeklinikken Skeldale House, samt pubben The Kings Arms, som i serien hed “The Drover’s Arms.”

Begge bygninger står her stadig. Skeldale House, ligner fuldstændig sig selv. Man forventer hvert øjeblik at James, Siegfried eller Helen viser sig i døråbningen, eller at der står en utålmodig farmer udenfor døren kl. 5 om morgenen og ringer på. Og når man træder ind i pubben The Kings Arms, kan man godt se, at det var i disse lokaler Tristan, James,

Askrigg Tea Shop.

Mellemgangen på The Drovers.

Siegfried og farmerne hyggede sig om aftenen når dagens dont var tilendebragt..

For at komme ind på pubben skal man passere en lang smal udendørs korridor, hvor skuespillernes portrætter hænger på væggen. Lynda Bellingham, der spillede rollen som Herriot’s første kone Helen, sender et vidunderligt smil fra en skinnende rød Morgan. Ved siden af hende sidder en distingveret Siegfried ulastelig klædt, og udstråler ro, varme og tillid. Indenfor er der også portrætter på de smukke mørktbejsede

Haytime.

paneler, samt et vidunderlig digt af Glynne Hughes. “August Dales”, skrevet i 1969, hvor han virkelig indfanger det smukke landskab og får sat de helt rigtige ord på, så man fint fornemmer den stemning der herskede, når farmerne tilbragte de mange ensomme timer oppe i bakkerne blandt dyrene og stengærdene. På stedet serverer man naturligvis øl fra det lokale bryggeri Black Sheep.

Det var her især den yngste af dyrlægerne, Tristan Farnon slog sig løs når han sad sammen med klokkeringerne fra Darrowby eller

Siegfried Farnon alias skuespilleren Robert Hardy.

Posthuset i Askrigg.

et andet lystigt selskab. Hvis han da ikke lige var i færd med endnu en gang at charmere sig ind på en af Wensleydales unge farmerdøtre: “Speak on sweet lips that never told a lie.”

Tidligt næste morgen blev han så vækket af sin storebroder Siegfried, der skummende af raseri stod for enden af sengen og tordnede, at han skulle lære at tøjle sine “dionysiske vaner”.

Robert Hardy, der spiller Siegfried Farnon, leverer en fremragende indsats som dyrlæ-

gen, der er lige så interesseret i dyrenes ejere som dyrene. I tv-serien møder man mange af egnens originaler, men i dag er meget forandret bortset fra landskabet. Jeg mødte ofte nogle unge mennesker i smarte biler, der kørte med halsbrækkende fart på de smalle veje.

På The Kings Arms er der ansat en ung tjener, der også hedder Tristan, men ellers er det mest besynderlige, at indgangsdøren er forsynet med et lille skilt, hvor der står at hunde ikke er velkomne. Temmelig skuffende, da de fyldte ikke så lidt i tv-serien.

Askrigg, øst huse.

Og så kan James eller Helen Anderson smile nok så meget ude i gangen.

Landskabet er og bliver vidunderligt. Ude på de små veje mødte jeg undertiden nogle få ordknappe farmere der var som taget ud af Herriots bøger. Men ellers svarede de fleste nu ikke til beskrivelsen af den tavse indadvendte nærige Yorkshirebonde, der næsten ikke var til at slå et ord af, og hvor lommerne var dybere end anklerne. Dronning Elisabeths diamantjubilæum bliver fejret resten af året over hele England. Naturligvis også i

Et af de smukke stengærder.

Village street party.

Yorkshire. Jeg var så heldig at blive inviteret til et Village Street Party. Forberedelserne startede tidligt om morgenen. Nogle meget lange borde blev linet op udenfor kirken, og fra nær og fjern kom folk med hjemmebagte pies, sandwich, kager og andre specialiteter.

Naturligvis også Yorkshire Pudding. Søde og smilende steg de ud af bilerne, og inden klokken var 3, var hele landsbyen samlet ved bordene. Her var der absolut ingen dybe lommer. Det nordlige Yorkshire er en sand guldgrube i sig selv. •••

FAKTA

Fra Manchester tager det ca. 3 timer at køre ind i hjertet af Wensleydale.

Kør nordpå ad M6 mod Cumbria og Lake District. Drej til højre ved Kendal og ind imod Sedbergh. Motorvejen bliver øjeblikkelig afløst af de første små veje, der sammen med bakker og får byder en velkommen til The Dales.

Man kan finde nogle gode Bed & Breakfast-steder på nettet. Askrigg byder på ca.

6 muligheder.

Der er mange små charmerende specialbutikker i byerne. Ikke mindst forretninger der forhandler the og uldtrøjer/cardigans findes der en del af.

I

magasinet momento oktober/november 2012

I

TREDIMENTIONELLE PORTRÆTTER Der har været travlt i Granitten, siden det er blevet populært at give gaver eller trofæer på en anderledes måde. Også i Vild med Dans får danserne en graveret glasklods til evigt minde.

Af Bettina Thyrring Foto: Granitten

Så fint bliver 3-D portrættet af lille Victoria – lavet efter et almindeligt foto.

Succesen skyldes en videreudvikling i teknikken med 3D-gravering i glas.

Det er nu ikke mere nødvendigt at fotografere direkte med 3D-kamera. Man kan simpelthen lave et 3D-billede ud fra et almindeligt foto.

Dette betyder, at babyer, mindre børn, afdøde personer og kæledyr nu kan blive foreviget i 3D i en glasklods. Det er fantastisk, at vi ikke længere er afhængige af, at kunden er på Bornholm, men kunderne blot kan bestille via vores hjemmeside og angive hvilket størrelse glas og hvilken tekst der skal lasergraveres i glasset.

I Granitten findes stadig 3D-kamera (scanner). Men vi tager også gerne et almindeligt foto, især hvis det er børn under 4 år eller dyr, da de ikke kan sidde stille længe nok til et godt resultat med 3D-kamera.

Med det seneste tiltag er Granitten fortsat den suverænt førende virksomhed i

Danmark inden for lasergraveret glas. Fra færdiggraverede souvenirs, stjernetegn, individuelle barnedåbs-, konfirmations-, bryllups- eller jubilæumsgraveringer til 3D-portrætter af dyr og mennesker. Ingen andre

kan tilbyde så mange forskellige muligheder og glasstørrelser.

Kom til Allinge og se de mange muligheder i lasergraveret glas.

Få mere information på www.granitten.com, tlf. 56 48 12 14 eller på granitten@mail.dk.

Helle & Steen Gornitzka arbejder sammen i firmaet Granitten i Allinge. (Foto: Tina Løkke.)

89

I

magasinet momento oktober/november 2012

I KLUMME

MAN KAN GODT TILGIVE… Af Bettina Thyrring

LÆSERSERVICE

90

A.C. Perch´s Thehandel Tlf. +45 3315 3562 www.perchs.dk Art of Style and Makeup ApS Tlf. +45 3316 1700 www.styleandmakeup.dk Beauty Salon Gold Pantera Tlf. +45 3210 5080 www.goldpantera.dk Beauty Angel Danmark Tlf. +45 7027 1500 www.beauty-angel.dk Dansikring Direct A/S Tlf. +45 8020 5050 www. dansikring.dk Det Danske Travselskab Tlf. +45 3996 0202 www.travbanen.dk dinTANDLÆGE fmba Tlf. +45 7022 1018 www.dintandlaege.dk Exuviance Aps. Tlf. +45 3391 9148 www.exuviance.eu Funktionel Mad ApS Tlf. +45 2636 7843 www.funktionelmad.dk Granitten Tlf. +45 5648 1214 www.granitten.com

Mange har helt sikkert tænkt efter et skænderi: ”Gu vil jeg ej!” Man raser, sprutter og bander, måske får man et øjeblik med rigtig grimme tanker. Et enkelt godt råd har jeg prøvet at følge, efter jeg fik teenagebørn, blev selvstændig og venindekredsen voksede. Jeg prøve at vende tanken indad og sige til mig selv: Du skal tilgive for din egen skyld, det er kun til fordel for dig selv!

For at få det bedre med sig selv, skal man naturligvis tilgive alle de personer, der har gjort livet surt for en. Hvis ikke bliver alternativet, bitterhed, ulykke, og en følelse indeni, der gør dig ked af det, og i værste fald et liv, hvor du ikke får dét du gerne vil have. Eller et liv, hvor din vennekreds er ved at kaste op over dit brokkeri. Når du er god til at tilgive andre, får du samtidig plads til at tilgive dig selv, for al den smerte du ikke kan undgå, selv at påføre andre gennem din egen egoistiske, uvidende og angstfyldte opførsel. Når du kan tilgive andre, kan du også tilgive dig selv, og det gør dig i stand til at sige undskyld, når du selv er uretfærdig.

Lær at acceptere, at andre mennesker er mindst lige så tossede som dig selv. Giv al din energi til din egen fremtidige lykke, i stedet for at give energi til andres ulykke. Giv dig selv muligheden for at sætte et punktum, så du kan komme

videre og bruge din energi på noget der giver mening!

Det er jo ikke i orden, eller godt for dig, at bide smerten i dig, når andre gør dig ondt, eller når andre overskrider dine grænser. Sig fra, og hold på din mening, mens du indeni tilgiver.

Hvis du vil tilgive mennesker for handlinger der ligger langt tilbage i tiden, så held og lykke. Det vil tage din energi. Jeg lærte, at det var bedre at pille navle indtil man har det bedre. Sorg skal ud ved at græde. Vrede skal ud ved at gå amok, på døde ting, slå i en pude, bid i en pind eller måske endnu bedre ved at løbe et maraton, hvis man kan det. Jeg tror ikke på, man får smerten ud ved at tale om det, med venner eller en terapeut. Ingen gider rent faktisk at lytte, de ser måske sådan ud, men får du det bedre af det?

Eller får du løst problemet? Smerten skal ud på en konkret fysisk måde, hvis du vil af med den permanent.

Du har på den måde, valget mellem at acceptere livets uretfærdighed så hurtigt som muligt, og bruge din energi på at få det godt, blive glad og skabe noget nyt, held og lykke…

Jeg tilgiver!

Henrik Wessel Peugeot Tlf. +45 4444 9999 http://www.peugeot.dk Hotel Maribo Søpark Tlf.: +45 5478 1011 www.maribo-soepark.dk ICON Hairspa Tlf. +45 5766 0300 www.iconhairspa.dk Miele A/S Tlf. +45 4327 1100 www. miele.dk Skovgaard Vine ApS Tlf. +45 5850 0019 www.skovgaardvine.dk Scandinavian Stainless Steel A/S Tlf. +45 8683 6411 www. cool-living.dk Secret-stockings.com Tlf. +45 3111 2468 www.secret-stockings.com Teres Medical Group Danmark: www.teres.dk Artros Privathospital, Ålborg Tlf. +45 9631 5555 Gr ymer Privathospital, Århus Tlf. +45 8610 8011 Teres Hospitalet København, Brøndby Tlf. +45 7080 8550 Teres Hospitalet Fredericia Tlf. +45 3216 5959 Parkens Privathospital, København Tlf. +45 3544 1000 Rejse Eksperterne Tlf: +45 3324 2322 www.rejse-eksperterne.dk Team Benns Ski Tlf. +45 96 750 700 www.tbski.dk

Afstres kroppen og forkæl dig selv og din hud med Beauty Angel Lys. Du vil lynhurtigt kunne se og mærke en stor forskel på din hud. Beauty Angel Lys gør huden meget yngre at se og føle på.

Ved regelmæssig anvendelse reduceres rynker, huden bliver synligt fastere, og hele hudens tilstand forbedres. Der er videnskabeligt bevis for, at Beauty Angel lyset bl.a. styrker collagen indholdet i huden.

Beauty Angel Lyset : •

Stimulerer din collagen produktion

•

Giver en strålende glød og en glat og velplejet hud

•

Reducerer fine linjer og rynker på hele kroppen

•

Reducerer mørke rander og hævelser under øjnene

•

Blødgører og udglatter din hud som aldrig før

•

Reducerer strækmærker og arvæv markant

•

Reducerer uren hud og akne markant

•

Reducerer pigmentpletter, ældningspletter og fregner

•

Strammer huden op og giver et mere ungdommeligt look

•

Giver en varm og afslappende behandling

•

Frigiver kroppens endorfiner

Find dit nærmeste Beauty Angel center på www.beauty-angel.dk

Danmark

Kirsten Siggaard

”Jeg er meget overrasket over hvor gode resultater Beauty Angel Lyset har givet min hud og mit energiniveau”

THE DERMATOLOGY FOUNDATION