Alt det nye: Sundhed

DENS BOOST E MÅN

SUNDHED

SKØNs sundhedsjournalist, Stine Troense, er storleverandør af sunde tips og tricks, fedt træningsgear og den nyeste viden om sundhed.

GULT TIL GANEN

Frankly betyder “ærlig talt” og er samtidig navnet på denne juice fra Rigtigmad, der netop handler om økologiske, naturlige og rene produkter af gode råvarer. Denne gule sag er bl.a. med æble, gul peber og ananas og er da også uden tilsætningsstoffer. En frisk og sund måde at begynde dagen på.

RIGTIGMAD Frankly juice med æble, gul peber og ananas, 265 ml, 27,50 kr. Fås på rigtigmad.dk

1 fuldkornspitabrød (21 gram)

1 stykke fuldkornsknækbrød (7 gram)

Vidste du, at ... ramsløg både dufter og smager af hvidløg? Hvad færre måske ved, indeholder “skovens hvidløg” hele 20 til 40 gange så meget C-vitamin som citroner?

Kilde: Danmarks Naturfredningsforening

1 portion fuldkornsris (50 gram)

75

Så mange gram fuldkorn bør du spise dagligt, lyder opfordringen fra Fødevarestyrelsen. Her kan du se et eksempel på, hvordan du nemt kommer i mål, ifølge Fuldkornspartnerskabet.

RAMSLØGSPANDEKAGER MED FORÅRSGRØNT

10 pandekager

Det skal du bruge: Pandekager: 500 g kartofler, 50 g ramsløg, 1 spsk. olivenolie, ½ dl cremefraiche, 1 tsk. fint salt, 175 g mel

Fyld: 500 g spidskål, 1 forårsløg, fint snittet, 10 hakkede ramsløgsblade, 4 dildkviste, 2-3 spsk. olivenolie, saft af 1 lime, flagesalt og friskkværnet peber

Servering: 1 dl cremefraiche, limebåde

Sådan gør du: Dag 1: Kog kartoflerne, til de er møre, dryp dem af, og pres dem i en kartoffelmoser. Blend ramsløgsbladene med olien, og kom blandingen i en skål sammen med kartofler, smør, cremefraiche og salt. Rør melet i. Del dejen i 10, og rul dem til kugler. Sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Dæk dem til, og stil dem på køl til næste dag. Dag 2: Rul hver kugle ud til pandekager med en diameter på 12 cm på et melet køkkenbord. Steg dem på begge sider på en tør stegepande ved middelvarme, til de er gyldenbrune. Skær kålen i mellemtykke strimler, bland dem med forårsløg, ramsløg, dild, olivenolie og limesaft. Smag til med salt og peber. Læg kålblandingen på pandekagerne, servér med cremefraiche og limebåde.

Opskriften er fra “Grøn hverdagsmad” af Trine Hahnemann, Gyldendal, 300 kr. Fås på gucca.dk

SUNDHED

Klar til din første “skumfidus”?

En foamroller kan være en rigtig god investering. Med den kan du nemt give dig selv en afspændende massage, som gavner især dine muskler i fx lægge, lår og balder før og efter træning. Er du ny på området, kan det være en god idé at gå efter: • En blødere rulle med mindre knopper i mønstret. • Størrelsen afhænger af, hvordan og hvor på kroppen du skal bruge foamrolleren, men til begyndere kan en lille eller mellemstor roller være en fordel.

SundhedsZoom: ONLINETRÆNING HITTER

Over 2.000 fitnessfagfolk fra store dele af verden har til American College of Sports Medicine givet deres bud på årets 20 største træningstendenser. Som forventeligt har coronapandemien haft stor indflydelse på listen. Live-holdtræning er faldet fra en tredjeplads sidste år til en 17.-plads i 2021. Det giver også god mening, at onlinetræning, der er tilgængelig hele tiden og blot kræver mulighed for at streame og gulvplads, er nummer et på listen. Har du fået lyst til at prøve onlinetræning, så tjek fx disse tre sites ud: fridahallqvist.com (køb videoer og adgang til to ugentlige live-streams) fitnessworld.com (stort udvalg af gratis onlinetræning for alle) yogavivo.dk (gratis prøveperiode på videoer og ugentlige live-streams)

30

Sports-bh, CALVIN KLEIN, 500 kr. Fås på calvinklein.dk Tights, CALVIN KLEIN, 600 kr. Fås på calvinklein.dk Foamroller Bamboo, CASALL, 450 kr. Fås på matas.dk

TRÆN I FORÅRSPASTELLER

Giver foråret dig lyst til at hoppe i funktionelt træningstøj af den mere farverige slags, så bør du kigge nærmere på Calvin Kleins forårskollektion Performance. Her finder du bl.a. det her cool pastelfarvede sæt med trænings-bh (low support) og lækre tights med høj talje. Og så kan ‘Downward Dog’ da bare komme an!

Så mange minutters motion de fleste af ugens dage vil nedsætte din risiko for at få 35 forskellige sygdomme. Det gælder fx flere kræftformer, hjerte-kar-sygdomme, forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol, type 2-diabetes, knogleskørhed, demens og depression – for blot at nævne nogle. Kilde: “Yngre med årene” af Bente Klarlund Pedersen

Tip! Medmindre du har en lille barm, der ikke har brug for så meget støtte, vil en sports-bh med low support være bedst til lavintensitetstræning som yoga, pilates og barretræning.