Patria p\str\vului – Hanul pesc\resc Câmpul cet\]ii

Câmpul cet\]ii, patria p\str\vului

Pescuitul! Mereu o provocare…

Boaba de pâine cu m\m\lig\, s\lciile umbroase, bulboanele adânci care ascund crapii s\lbatici r\ma[i captivi dup\ inunda]ii, arsenal – b\] de alun, fir monofilament de 0.35mm, pan\ de gâsc\, alic\ de plumb b\tut\ cu ciocanul, ace mari, de 2. Pe cârlig, pâine amestecat\ cu m\m\lig\, f\cut\ ca boaba de strugure.

A[a încep pove[tile pesc\re[ti

Pe itinerariul unui gurmand (în spiritul turismului gastonomic) exist\ halte, borne, mile marine, popasuri pesc\re[ti… locuri în care plachia e mai apreciat\ decåt cina porcului. Statistic, românii consum\ mai pu]in pe[te comparativ cu media european\, chiar dac\ ]ara abund\ de lacuri, pesc\rii [i râuri de munte.

În zona la care voi face referire a existat [in\ îngust\ de cale ferat\, pe care circulau moc\ni]e [i drezine, dar pe care avântul revolu]ionar post decembrist le-a dus direct la topit. Au existat trasee spre Castelul Regal de la L\pu[na, la p\str\v\riile de acolo, a existat cale ferat\ [i spre Sovata, cu halte la p\str\v\rii… [i îmi vine în minte o zis\ romåneasc\: d\-i, Doamne, românului mintea cea de pe urm\! Cåt de utile ar fi fost ast\zi aceste trasee de cale ferat\, exploatate turistic!

Patria p\str\vului

Nu sunt pesc\ri]\, dar îmi place pe[tele la nebunie. În vacan]\ caut locuri unde se g\te[te pe[te. În c\l\toriile mele prin România am descoperit locuri spectaculoase, peisaje de poveste, cl\diri cu istorie bogat\ în spate, dar [i restaurante cu mânc\ruri delicioase [i atmosfer\ de care s\ nu te mai desprinzi. Un astfel de loc este [i hanul pesc\resc de la Câmpul Cet\]ii.

Istoria p\str\v\riei începe odat\ cu achizi]ionarea zonei Lapos, aflat\ pe bra]ul râului Niraj, de c\tre Lokodi Gergely, care a amenajat aici mai multe lacuri [i le-a populat cu p\str\v curcubeu.

Apoi, a ridicat prima cl\dire a Hanului Pesc\resc, în 1995, iar de atunci p\str\v\ria a intrat pe harta turismului gastronomic ca destina]ie ideal\ pentru turi[tii afla]i în c\utare de experien]e gastronomice unice.

Pot spune c\ p\str\vul g\tit aici este unul dintre cei mai buni gusta]i de mine pân\ acum. Meniul este diversificat. Chiar [i cei mai preten]io[i pot g\si variante pe gustul lor.

Pasiona]ii de pescuit î[i pot încerca norocul pe unul din lacurile special amenajate. Am v\zut pesc\ri]e [ic [i familii cu copii care au f\cut capturi rezonabile. Hanul pune la dispozi]ia oaspe]ilor s\i [i locuri de cazare, 10 c\su]e dotate cu baie, teras\ proprie, televizor, Wi-Fi, saun\ [i frigider. Cuplurile pot solicita pat matrimonial, iar familiile pot beneficia, la cerere, de pat suplimentar.

Atmosfera este pl\cut\. Drumul pân\ aici, cadrul ambiental, lacurile [i terasa amplasat\ pe piloni, deasupra unui lac, m\ determin\ s\ fac aprecieri maximale la adresa pesc\riei.

Dup\ servirea mesei se pot face plimb\ri pe malul lacurilor sau, cei care î[i doresc mai mult decât o mas\ copioas\, pot experimenta plimb\rile cu c\ru]a tras\ de cai sau pot c\l\ri în c\utarea celor mai frumoase peisaje.

Toate traseele pornesc din centrul satului

Traseul montan marcat cu ro[u, care duce la cetate, este mai scurt, dar având în vedere înclina]ia pantei, necesit\ un efort fizic mai mare. Fiind vorba de un circuit, plecarea se poate face de pe oricare dintre bra]ele râului Niraj. La jum\tatea traseului se afl\ Lacul cu Anini. Este un lac format prin inundarea p\durii [i pare o miniatur\ a Lacului Ro[u din Mun]ii H\[ma[. Lacul are un microclimat interesant, care g\zduie[te o faun\ [i flor\ foarte bogat\.

De aici se poate urca la ruinele cet\]ii a c\rei origine este necunoscut\. Istoricul Orban

Balazs a considerat, în lucrarea sa, „Descrierea Secuimii”, c\ este o cetate de ap\rare secuiasc\. Traseul poate fi parcurs [i cu ma[ina. Pe m\sur\ ce altitudinea v\ii s\lbatice a Nirajului Mic cre[te, p\durile de foioase fac loc celor de brad.

Pe malul drept al Nirajului se afl\ câteva stâne unde se pot face degust\ri de ca[ [i urd\. O parte a traseului care urc\ spre r\m\[i]ele craterului vulcanic (aflat la altitudinea de 1777 metri), de 20 de kilometri, poate fi parcurs [i cu ma[ina, dar ultimii 6 km, pe jos. Pe vârful Saca Mare, cea mai înalt\ culme a Mun]ilor Gurghiului, sunt amenajate mai multe piste de elicopter. De aici, când vremea permite, pot fi admira]i mun]ii Harghita, H\[ma[ [i C\limani.

Un alt traseu, deosebit de pitoresc, se poate parcurge cu Moc\ni]a Sovata, pe por]iunea de cale ferat\ r\mas\ din vechiul tronson Tg. Mure[-Sovata, Câmpul Cet\]ii fiind cap de linie. Nu rata o plimbare pân\ la Sovata, întruna dintre cele mai frumoase sta]iuni din România. Se afl\ la doar 20 de kilometri de p\str\v\rie.

Scurt istoric

Lokodi Gergely, n\scut în anul 1896, pune în func]iune, pe bra]ul mare al Nirajului, un gater. Afacerea, care în anul 1929 ia numele de Lokodi et Co., este organizat\ sub forma unei societ\]i pe ac]iuni. Iese din societate [i, în 1934, cump\r\ un teren în zona Lapos. Aici amenajeaz\ mai multe lacuri pe care le populeaz\ cu p\str\v curcubeu. Cel de al Doilea R\zboi Mondial întrerupe dezvoltarea p\str\v\riei [i produce pagube importante, dar în 1948 î[i reia activitatea. Elanul dezvolt\rii este întrerupt, din nou, de statalizarea averilor private, iar p\str\v\ria intr\ în posesia statului român. Dup\ ’89 Lokodi Gergely reintr\ în posesia p\str\v\riei. În anul 1994 construie[te o prim\ cl\dire, care va deveni nucleul hanului pesc\resc, iar în anul 2009 este deschis noul Han Pesc\resc.

Meniu

(…) P\str\v pr\jit, P\str\v la gr\tar, P\str\v pr\jit file, Rondele de p\str\v, Sup\ de gula[, Ciorb\ ardeleneasc\, Ciorb\ de peri[oare, Mujdei cu boia dulce, Mujdei cu smântân\, Cl\tite cu afine, Cl\tite Gundel, G\lu[te Somlói , Vargabele[ (…)

P\str\v\ria de la Câmpul Cet\]ii a devenit cunoscut\ nu numai în ]ar\, dar [i în str\in\tate. Proprietarii p\str\v\riei au avut grij\ ca aceast\ experien]\ gastronomic\ unic\ s\ fie tr\it\ într-o atmosfer\ pe m\sur\ [i au construit, în 2009, noul Han Pesc\resc cu o capacitate de 400 de locuri, ideal pentru organizarea de evenimente private.

Alexandra Cristian

prinvacanta.ro

We Recommend

96. Biserica Mare cu hramul Sfânta Maria – Biserica Neagr\. 101. Castelul cu 52 de camere [i 365 ferestre – Castelul Teleki de la Gorne[ti. 105. La pas prin Cheile B\ni]ei. Parcul Natural Gr\di[tea Muncelului-Cioclovina. 107. Plimbare la munte, în weekend – Gura Teghii. 109. Lacurile de acumulare ale Buz\ului – Lacul Siriu. 110. Biserica Adormirea Maicii Domnului de la Bohari. 113. „Achizi]ia secolului”, Catapeteasma de la Bohari.