Burgenländerin November 2017 • € 3,– 4. Jahrgang • Nr. 9
lust auf steiermark
ÖSTERREICHISCHE POST AG, MZ 13Z039838 M, STEIRERIN VERLAGS GMBH, SCHUBERTSTRAßE 29/1, 8010 Graz • Foto: Philipp Jelenska
Die schönsten Seiten des Bundeslandes
mehr als nur brot Burgenländische Bäckerinnen gehen neue Wege
Backstage Beim Landkrimi-dreh. PLUs: thomas stiPsits ganz Privat
fernsehstars im burgenland
Gold glänzt
BezaUBernde make-UPtrends für ihren gLanzvoLLen aUftritt
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Frauen, bitte vor den Vorhang!
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ürden Sie bei mir im Büro vorbei schauen, würden Sie
sich wundern. Erstens: Wir haben es bereits ganz schön kuschelig (mit Teekanne, Duftkerzen und allerhand Gebäck). Zweitens: Wir haben es bereits ganz schön chaotisch, denn nicht nur Weihnachten klopft arbeitstechnisch an die Tür, sondern auch unsere jähr liche „ Women of the Year“-Gala, bei der am 29. November im Wiener Rat haus nationale und internationale Frauen für besondere Leistungen aus gezeichnet werden. Heuer – neben vielen Heldinnen des Alltags (die wir ja wohl alle sind :-) ) – zum Beispiel auch Hollywood-Star Eli zabeth Hurley, die sich seit 22 Jahren als Botschafterin für Brustkrebs-Vor sorge persönlich engagiert. Stellvertre tend für unzählige Frauen, die keine öffentliche Stimme haben, bitten wir unsere Preisträgerinnen vor den Vor hang. Denn es ist, wie es ist: Frauen pflegen, Frauen erziehen, Frauen lassen andere wachsen und machen sich oft kleiner, als sie sind. Und deshalb haben Frauen bei uns „Heimvorteil“. Frauen brauchen eine Lobby. Auch deshalb sind wir für Sie da. Mit vielen klugen, heiteren, wunderbaren Geschichten von und über Frauen. Genießen Sie den November mit uns.
„Frauen brauchen eine Lobby. Auch deshalb sind wir für Sie da.“
„Mir gefällt die Vorstellung, dass uns die kalte Jahreszeit die Möglichkeit zum Rückzug in das wohlige Heim gibt.“
USCHI FELLNER
DANIELA MÜLLER
Herausgeberin von den Bundesländerinnen-Magazinen
Jeff Koons ließ sich für die LouisVuitton-MastersCollection von Werken großer Meister inspirieren, etwa von William Turners Altes Rom. € 2.100.–
eute ist Feiertag. Und bevor angeblich eine Kaltwetter front das wunderschöne Herbstwetter in die Pause schicken soll, war ich noch einmal bergwandern. Während das Kind alle fünf Minuten stehen blieb, um seine Weiterwanderprämie in Form von Traubenzucker oder Gummibär chen einzufordern, hatte ich Zeit, die Vegetation zu betrachten. Und bei den welken Blättern am Boden musste ich an ein Gespräch mit einer Kräuterpä dagogin denken. Sie erklärte mir, dass sich die Kräuter im Herbst zurück ziehen, die Kraft fließt in die Wurzeln, um im Frühjahr nach der Winter pause wieder kraftvoll durchzustarten. Irgendwie ist das auch bei uns Men schen so. Mir gefällt die Vorstel lung, dass uns die kalte Jahreszeit die Möglichkeit zum Rückzug gibt. Was gibt es Schöneres, als ein wohliges Heim und gute Leselek türe? Wir haben uns angestrengt, Ihnen gemütliche Lesestunden zu bieten. Wir durften die Stimmung bei Dreharbeiten einfangen, trafen mit Stipsits, Pizzera & Jaus drei sehr wit zige Männer und haben coole Trends aufgestöbert. Und falls Sie vorhaben, zu heiraten: Wir haben traumhafte Brautmode für Sie! Falls Sie Ideen für Ihren Winterurlaub brauchen, schmö kern Sie in unserer „Lust auf Steier mark“ in diesem Heft. Genießen Sie die Zeit!
Chefredakteurin BURGENLÄNDERIN
Overkneestiefel von Humanic, € 160,– Kurzmantel von Madeleine, € 329,90
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© Olga Rubio-Dalmau, Thomas Luef, beigestellt
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Wurzeln, ruhen, durchstarten
IMPRESSUM IMPRESSUM Eigentümer und Verleger Die Steirerin Verlags GmbH & Co KG Eigentümer29/1 und •Verleger Schubertstraße 8010 Graz
Die Steirerin Tel.: 0316/84 12 12-0 • Fax: 0316/84 12 12-709 Verlags GmbH & Co KG office@dieburgenlaenderin.at
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8010 Graz Geschäftsleitung Tel.:Niederl 0316/84 12 12-0 Mag. (FH) Nicole • Mag. Andreas Eisendle Fax: 0316/84 12 12-709
Mag. (FH) Nicole Niederl Mag. Andreas Eisendle Chefredakteurin Herausgeberin Dr. Daniela Müller Uschi Pöttler-Fellner Chefredakteurin Redaktion Dr. Daniela Müller Mag. Nicole Schlaffer Redaktion
Mag. Nicole Schlaffer Redaktionelle Mitarbeit Redaktionelle Mitarbeit Mag. Viktória Kery-Erdélyi • Yvonne Hölzl Mag. Viktória Kery-Erdélyi Anzeigen Anzeigen
Bernadette Fördös Wiedner Gerald Ringbauer • Rosemarie Gerald Ringbauer
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MENSCHEN
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MR. UMTRIEBIG Ein witziger Vormittag mit Thomas Stipsits
Rosemarie Sales DirectorWiedner National Director National Marena Kopic •Sales marena.kopic@bundeslaenderinnen.at Marena Kopic
marena.kopic@bundeslaenderinnen.at Key Account National Account National Sabine Gallei •Key sabine.gallei@bundeslaenderinnen.at
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Das Burgenland wird wieder zum Krimi-Schauplatz
Sabine Gallei
sabine.gallei@bundeslaenderinnen.at Assistentin der Geschäftsleitung der Veronika Probst Assistentin • office@dieburgenlaenderin.at Geschäftsleitung Veronika Probst Back-Office office@dieburgenlaenderin.at Sofie Zötsch Abo-Service Tel.:Abo-Service 0316/84 12 12-0 Tel.: 0316/84abo@dieburgenlaenderin.at 12 12-0 • abo@dieburgenlaenderin.at Grafik Micki Weikhard Grafik Daniela Micki Weikhard • Balazic Daniela Balazic
15 STYLE 16
Druck StyriaDruck GmbH & Co KG Vertrieb Druck Styria GmbH & Co KG Morawa Pressevertrieb Vertrieb Ges.m.b.H., 1011 Wien
33 BEAUTY 34
www.dieburgenlaenderin.at www.dieburgenlaenderin.at
Die Informationen zur Offenlegung gemäß § 25 des Die Informationen zur Offenlegung gemäß § 25 des Mediengesetzes Mediengesetzes können abgerufen werden können abgerufen werden unter www.dieburgenlaenderin.at unter www.dieburgenlaenderin.at
GO FOR GOLD! Festliche Make-up-Trends mit Glam und Glitter
43 WOHNEN & DESIGN
71 LUST AUF STEIERMARK Die schönsten Seiten des Bundeslandes
103 KULINARIK & GENUSS 104 BROTBERUF Drei Bäckerinnen gehen völlig neue Wege
108 PERFEKTER TROPFEN Weinkunde bei der TopWinzerin Silvia Heinrich
113 SOCIETY & EVENTS 114 FESTE FEIERN Societyevents im Burgenland
STANDARDS
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EDITORIAL
122 LOOK! INTO MY LIFE by Uschi Fellner-Pöttler
44 AUSGERUHT
Burgenländerin
Wie die Chronobiologie unser Leben beeinflusst
Morawa Pressevertrieb Ges.m.b.H., 1011 Wien Die XXX-Ausgabe Die Dezember-/Jänner-Ausgabe erscheintam am1.XX. Xxxxx 2017. erscheint Dezember
BEZAUBERND Traumhafte Inspirationen für den schönsten Tag
grafik@dieburgenlaenderin.at grafik@dieburgenlaenderin.at Lektorat Lektorat: www.redpen.at www.redpen.at Druck
WILDER SÜDEN
63 FREIZEIT & KULTUR
November 2017 • € 3,– 4. Jahrgang • Nr. 9
49 LEBEN & GESUNDHEIT 50 GESUND ESSEN Nachgeforscht: Intoleranzen und ihre Gründe
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CSATERBERG
lust auf steiermark
Die schönsten Seiten des Bundeslandes
ÖSTERREICHISCHE POST AG, MZ 13Z039838 M, STEIRERIN VERLAGS GMBH, SCHUBERTSTRAßE 29/1, 8010 Graz • Foto: Philipp Jelenska
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Burgenländische Bäckerinnen gehen neue Wege
Gold glänzt
Titel
BezaUBernde make-UPtrends für ihren gLanzvoLLen aUftritt
traut euch! alle neuen hochzeitstren
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COVER-FOTO © Philipp Jelenska
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© Vanessa Hartmann, beigestellt
Schubertstraße 29/1
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look! at me
MEIN NOVEMBER STRAHLT GOLDIG! BY USCHI FELLNER GO FOR GOLD! Das ist nicht nur das Motto der look! „Women of the Year“-Gala 2017, sondern auch meine Fashion-Botschaft des Monats.
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GOLDMARIE. Kleid von Jake*s, € 159,95 via peek-cloppenburg.at
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GOLDEN BEAUTY. In unserer Beauty-Strecke ab Seite 92 verraten wir die schönsten goldigen Make-up-Tricks. Go for it!
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GOLD VON LAGERFELD. Choupette Bracelet um € 69,–, über karl.com oder auch im neuen Store in Wien am Kohlmarkt 11 erhältlich.
EINFACH GOLDIG. Rose Sweater von Bik Bok um € 34,99.
GOLDSCHATZ. Ankle Boots aus Metallic-Leder von Saint Laurent um € 795,– via mytheresa.com.
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GOLD WERT. Micro Cahier Bag von Prada um € 1.150,–, erhältlich bei Prada.
© Philipp Jelenska, Hersteller & Anbieter
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BLING-BLING. Smartphone- Hüllen von Michael Kors via Peek & Cloppenburg um € 59,95.
Menschen „So wias is“
© Die Mayerin
Der Drang, zu entdecken, wer sie wirklich ist und was in ihr steckt, ihre Individualität zu leben, war schon immer größer als jedes Schubladendenken. Ulrike Mayer aus Wimpassing (siehe Bild) begann ihre Musikkarriere just am Tag ihrer Hochzeit, als sie zur „Mayerin“ wurde, als sie für ihren Mann ein Lied schrieb. Die Gäste waren davon so begeistert, dass sie sie darin bestärkten, weiterzumachen. Nun erschien das Video zur Single „Zwischen Himmel und Erden“. Der Song, der nicht nur den Beginn einer Ehe kennzeichnet, sondern auch den einer musikalischen Karriere. Die Mayerin bringt mit poppigen Melodien und berührenden Dialekttexten frischen Wind in die österreichische Musiklandschaft und macht neugierig auf mehr. Hauptberuflich ist die 32-Jährige Psychologin. Ihr Beruf ist ihre Inspirationsquelle. So auch für ihren Song, der rechtzeitig zu Allerheiligen erhältlich ist: „So wias is“, inklusive Video mit Schauspieler Erich Schleyer in der Hauptrolle. www.diemayerin.com
LITERATURPREIS FÜR BERNHARD STROBEL
© beigestellt
Beim 28. Literatur-Wettbewerb der Energie Burgenland beteiligten sich über 100 Schrift stellerInnen mit Prosa-Texten. Der erste Preis geht an Bernhard Strobel (im Bild mit Vorstandsvorsitzenden Michael Gerbavsits und der drittplatzierten 15-jährigen Anna Richter). Strobel, der sich in der burgenländischen und österreichischen Literaturszene bereits einen Namen gemacht hat, wurde 1982 in Wien geboren und lebt als Autor und Übersetzer aus dem Norwegischen in Neusiedl am See.
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NACKT
Menschen
IM NAHOST-KONFLIKT Thomas Stipsits spielt die Hauptrolle in Harald Sicheritz’ Satire „Baumschlager“: Der steirische Südburgenländer über Sexszenen vor der Kamera, seine neu entdeckte schriftstellerische Seite und sein Familienglück.
HELDINNEN. Offizier Baumschlager – genial gespielt von Thomas Stipsits – kriegt’s nicht auf die Reihe, die Frauen entwickeln sich weiter (Meyrav Feldman, Moran Rosenblatt, Sólveig Arnarsdóttir).
Text Viktória Kery-Erdélyi Fotos Vanessa Hartmann, Dor Film
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eine Frau ist entzückt. Der Heimkehrer von den Golanhöhen ist plötzlich eine Granate im Bett. Wie sich später herausstellt, soll er seine Friedensmission mit einer Überdosis Leidenschaft ausgeführt haben – und zwar vorrangig hinter verschlossenen Türen. Kaum in der Lederhose angekommen, erreichen den UN-Offizier pikante Erpresserfotos; er muss in den Nahen Osten zurück. Dicht auf seinen Fersen: die argwöhnische Ehefrau … Thomas Stipsits mit nacktem Popsch auf der Kinoleinwand. Mit „Baut’s ein Freibad für Stinatz“ sang er sich als Junger in die Herzen des Kabarett-Publikums, nun ist er in einer Hauptrolle seines Jugendidols angekommen: in Harald Sicheritz’ schwarzer Komödie „Baumschlager“. Und ein Buch hat er außerdem geschrieben: „Das Glück hat einen Vogel“. Verflogen ist die Zeit beim Interview im Wiener Café Ritter – mit einem sympathischen, sehr in Frau und Familie verliebten „Frauenhelden“ …
Du hast nachher noch eine Vorstellung – stört dich da ein Interview vorher gar nicht? Kein Lampenfieber mehr? Thomas Stipsits: Wir spielen heute die 200. Vorstellung; für das Programm könnte man mich schon in der Nacht wecken (schmunzelt). Wobei: Es ist ja jedes Publikum anders, Lampenfieber habe ich. Und wie macht sich das bemerkbar? Ich gehe nervös auf und ab, früher habe ich Kette geraucht. Wie hast du aufgehört? Schon drei Mal! Einmal mit Allen Carrs Buch „Endlich Nichtraucher“; ich werde es auch noch mit Hypnose versuchen. Ich bin „Tante-Hermi-Syndrom“-gefährdet: Die Tante Hermi ist gestorben, da kann ich eine rauchen. Ich bin in Griechenland, da kann ich eine rauchen. Man findet immer Ausreden. Jetzt sind wir aber leider damit konfrontiert, dass Opa Lungenkrebs hat. Er selbst geht damit gut um, aber wenn es die unmittelbare Familie betrifft, ist es schon noch mal etwas anderes. Es ist 8
absurd: Würde ein Arzt sagen, wenn du heute eine rauchst, müssen wir dir den Fuß abnehmen, würde jeder Raucher sofort aufhören. Aber das Problem ist ja, dass dich eine Zigarette nicht umbringt. „Baumschlager“, eine Komödie über den Nahost-Konflikt: ein mutiges Unterfangen? Eine Satire sollte sich herausnehmen dürfen, das Haus auf einem ernsten Fundament zu bauen. Die Idee stammt von Micha Shagrir, einem Österreicher, der vor den Nazis geflüchtet war und den israelischen Film revolutioniert hat. Er hat einige Filme über den Nahost-Konflikt gemacht, er wollte ihn einmal auf den Sockel der Lächerlichkeit heben. Geschrieben hat das Drehbuch eine seiner Musterschülerinnen: Maayan Oz. Er hat das leider nicht mehr erlebt. Hast du je Skrupel gehabt, die Rolle zu übernehmen? Nein! Das ist doch das Spannende am darstellerischen Beruf, dass man sich Figuren anzieht, die auch nichts mit