Epaper august teil

AUGUST 2014 – 27. Jahrg. – € 3,30

COVER STAR: Model Miranda Kerr

NEWCOMER

Bildung ist alles

TIPPS FÜR IHREN WEG ZUM ERFOLG

Endlich in Topform!

SCHLANK MIT DEM STOFFWECHSEL-PRINZIP

BESTSELLER MODISCHE TRENDS & KLASSIKER, DIE UNS TREU BLEIBEN

Foto: ©Swarovski; www.swarovski.com

Verlagspostamt 6020 – P.b.b.

ZL.Nr.02Z032209M

Neues aus der AntiAging-Forschung

JETZT N EU www.f oeger. at

Das Modell V-Alpin in Altholzeiche besticht durch Modernität und Ursprünglichkeit.

Es erinnert an alte Stadl’n und versetzt das Ambiente in einen alpinen Kontext: Spannend ist etwa der Kontrast zwischen der puristischen Formensprache und dem besonderen Material. Jede Maserung ist individuell gewachsen, zudem bringt das Altholz durch unterschiedliche Einsatzbereiche seine eigene Geschichte mit. Optional lässt es sich mit Merino-Schurwolle oder Schwarzglas kombinieren. Demnach bietet Voglauer eine zeitgemäße Möbelgeneration, die Naturarchaik und Ursprünglichkeit unterstreicht – aus Freude am Original.

BELHAUS

DAS ECHTE TIROLER MÖ

ES GIBT MÖBEL. UND ES GIBT MÖBEL MIT PERSÖNLICHKEIT. DENN SIE LADEN JA AUCH NICHT JEDEN ZU SICH DAHAOM EIN. ERLEBEN SIE JETZT DIE EINMALIGE VOGLAUER AUSSTELLUNG BEIM STARKEN TIROLER IN TELFS.

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Wer bist du und was machst du in meinem Schrank?

S

ie sind hoffentlich klüger als ich! Sie haben hoffentlich nicht auf dem Hippiemarkt so lange gefeilscht, bis das quietschbunte, mit Pailletten verzierte Top unwiderruflich Ihres war. Sie haben hoffentlich keine zwei weiteren Bikinis in der Strandbude Ihres Vertrauens erworben, nachdem Sie bereits am Flughafen kurz vor dem Abheben noch zugeschlagen haben (ungeachtet der sechs Bikinis im Koffer; man weiß ja nie, ob und wann das Gepäck ankommt). Und klugerweise haben Sie tapfer widerstanden, als Ihnen windige Gesellen am Strand zu Kokosnuss und Wassermelone auch eine garantiert echte Rolex um 19,90 Euro unterjubeln wollten. Ich gestehe: bis auf die Uhr fürs Leben (war nach unten unverhandelbar) habe ich mich diesen Sommer schon auf manches Teil eingelassen, auf dessen Etikett die Bezeichnung „Wer bist du und was machst du in meinem Schrank?“ steht. Unter der Sonne des Südens schmilzt offenbar auch der solide Geschmack. Und wissen Sie was? Gut so! Eine Dosis Unvernunft gehört zum Urlaub wie die Berge zu Tirol. In diesem Sinne: Einen unvernünftigen, bunten, wunderbaren August, wo immer Sie ihn verbringen. Hauptsache, Ihre TIROLERIN ist im Gepäck!

Herzlich Ihre

Editorial

Editorial

Ich will’s wissen!

D

reißig – diese Zahl hatte im Juli eine besondere Bedeutung für mich: Dreißig Anwärterinnen auf den Titel „TIROLERIN des Jahres“ mit einem unglaublichen Voting-Einsatz Ihrerseits. Dreißig – das ist auch der Wert des Lichtschutzfaktors meiner neuesten Gesichtscreme. Ich sag‘ nur: Anti-Aging. Dreißig – mit annähernd so vielen Inhaltsstoffen wartet auch mein neues Deo auf, wobei ich Ihnen sagen muss: Aluminium ist sicher nicht dabei. Dreißig – das ist auch die Anzahl der Sit-ups, die ich seit kurzem mühelos schaffe und die meinen Stoffwechsel ordentlich auf Trab bringen, wie ich seit dem Studium der Turbo-Stoffwechseldiät weiß. Im vergangenen Monat habe ich einiges dazugelernt und in mein Leben integriert. Angespornt dazu haben mich die tollen Interviews mit interessanten, wissbegierigen Menschen und die zahlreichen Fakten, die wir im Zuge unseres Bildungs-Sonderthemas geführt und zusammengetragen haben. Ich hoffe, auch Sie profitieren von der neuen TIROLERIN, lernen das eine oder andere dazu und lassen sich inspirieren. Und das muss nicht unbedingt mit der Zahl Dreißig zu tun haben.

Herzlich Ihre

USCHI FELLNER, HERAUSGEBERIN

KATHARINA EIGENTLER, REDAKTIONSLEITUNG

uschi.fellner@bundesländerinnen.at

katharina.eigentler@tirolerin.at

4 | TIROLERIN August 2014

Österreichs erste Adresse für Wohnkultur

Wenn es um die besten Küchen geht: Wetscher.

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IMPRESSUM TIROLERIN Das Original für Nord-, Ost- und Südtirol Medieninhaber & Herausgeber Tirolerin Verlags GmbH Brunecker Straße 3, A-6020 Innsbruck 0512 / 551600 – 0 Fax 0512 /551600 – 4100 office@tirolerin.at

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Geschäftsführer Mag. Andreas Eisendle Marius Wolf, MBA

COVER PHOTO Miranda Kerr © Swarovski, www.swarovski.com

Herausgeberin Bundesländerinnen Uschi Pöttler-Fellner

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Assistentin der Geschäftsführung Martha Strickner

Anzeigen Daniela Mallaun Ursula Meyer Maria Korin Gerti Christler Mag. Bettina Huber Lektorat Ingeborg Wagner Grafik Team Ines Meßnart Barbara Schattanek Rabea Siller Corina Spiegl Abo-Verwaltung 0512 / 551600 – 1500 abo@tirolerin.at Druck STYRIA GmbH & Co KG Vertrieb Morawa Pressevertrieb Ges.m.b.H, 1011 Wien Die nächste Ausgabe erscheint am Freitag, 29. August 2014 www.tirolerin.at Informationen zur Offenlegung gem. § 25 MedienG können unter www.tirolerin.at/impressum abgerufen werden

www.facebook.com/tirolerindieillustrierte

6 | TIROLERIN August 2014

Endlich in Topform!

SCHLANK MIT DEM STOFFWECHSEL-PRINZIP

BESTSELLER MODISCHE TRENDS & KLASSIKER, DIE UNS TREU BLEIBEN

13 MENSCHEN

44 BERLIN BACKSTAGE

14 NATÜRLICH SCHÖN

Berlin gilt als Sprungbrett für talentierte Jungdesigner

Coverstar Miranda Kerr ist seit Jahren gefragtes Model

18 KLEINE WELT GANZ GROSS Mikrobiologin Sigrid Neuhauser hat gleich mehrere Gründe zur Freude

20 MIT HERZ UND PEDALEN Tirolerinnen radeln für den guten Zweck und unterstützen bedürftige Familien

23 STYLE 24 NEUES STOFFGEBIET Kreative Materialmixtuen für den Herbst

30 BLEIBENDE FASHIONWERTE Avantgardistische Designerstücke treffen auf viel Altbekanntes

38 DIE WUNDERVOLLE WELT DER ALEXA

Foto: ©Swarovski; www.swarovski.com

Bildung ist alles

TIPPS FÜR IHREN WEG ZUM ERFOLG

48 DA LIEGT WAS IN DER LUFT Kennen wir die Risikofaktoren in Sachen Anti-Aging wirklich?

57 GESUNDHEIT 58 AUF TRAB GEBRACHT Gezieltes Training und richtige Ernährung kurbeln Ihren Stoffwechsel an

64 ALIEN ALUMINIUM Der Einsatz von Aluminium ist gesundheitlich nicht immer gänzlich unbedenklich

67 GENUSS 68 VOM GARTEN INS GLAS Leckere Rezepte von Marmeladen und Kompotten bis zu Chutneys und Relishes

Was trägt das It-Girl Alexa Chung?

78 IN KULINARISCHEN HÖHEN

43 BEAUTY

Die TIROLERIN traf den sympathischen Spitzenkoch Martin Sieberer

Fotos: Shutterstock, Andreas Innfeld/ Video2Hair.com

Anzeigenleitung Marius Wolf, MBA Anzeigenkontakt 0512 / 55 16 00 – 5570 anzeigen@tirolerin.at

INHALT August 2014

NEWCOMER

Neues aus der AntiAging-Forschung

ZL.Nr.02Z032209M

Redaktionsteam Mag. Katharina Eigentler (Leitung) Mag. Cornelia Müller, B.A. M.A. Mag. Judith Haaser Siegfried Weger Magdalena Fink

COVER STAR: Model Miranda Kerr

Verlagspostamt 6020 – P.b.b.

Redaktionskontakt 0512 / 55 16 00 – 5580 redaktion@tirolerin.at

AUGUST 2014 – 27. Jahrg. – € 3,30

136 126 68

94 SCHLAFEN SIE GUT!

160 KÖRPERKUNST FÜR HERZ, KOPF & SEELE

Bettwäsche, Decken und Polster sind Blickfänge in jedem Schlafzimmer

Internationale Körperkunst beim Festival der Träume in Innsbruck

Bringen Sie maritimes Flair in Ihre eigenen vier Wände!

109 LEBEN 110 VOM HOBBY ZUM BERUF Vom Maschinenbauer zum Fotografen – Armin Kuprian hat diesen Schritt gewagt

116 AUF BERUFLICHEN (UM-)WEGEN Rund ein Drittel der Österreicher versucht heute sein Wissen stetig zu erweitern

126 LIEBE, WO BIST DU? Kann man von der Liebe denn nicht einfach gefunden werden?

135 FREIZEIT 136 ENDLICH PRINZ(ESSIN)

163 SOCIETY 164 FASZINIERENDE TANZWELT TIROLERIN Promi-Treff mit dem Dance Theatre of Harlem

166 WIRTSCHAFT FEIERT Wirtschaftskammer und Junge Wirtschaft luden zum traditionellen Sommerfest in Igls

174 LANGE NACHT DES GENUSSES Haubenrestaurant und Haubenkoch Grander feierten Doppeljubiläum

A- 6421 Rietz | Höhenweg 26 Mobil: 0 676 / 958 27 55 mail: praxmarer-ofenbau@flt.at

102 WOHNEN WIE AM MEER

Foto: Shutterstock, Martin Duschek

Galerie im Taxispalais feiert Jubiläum mit der Ausstellung „Zeitsprung“

HAFNERMEISTER Praxmarer Bernhard

Die TIROLERIN besuchte die GHWYNOT?!-Macherin Barbara Parth in Igls

146 ZEIT FÜR KUNST

Führend in Ofenbau + Design

84 KREATIVER STILMIX

Spezialist für Fliesen, Granit und Marmor

83 WOHNEN

181 FIRST CLASS 198 STILVOLLE ENTSPANNUNGSOASE Lifestyle Hotel Erika in Neustift im Stubaital

In den Traumschlössern in den schottischen Highlands kann man auch wohnen

202 FAMILIENPARADIES – DIE VERWÖHNHOTELS

145 KULTUR

Seehof & Seeresidenz Panorama in Walchsee/Tirol

www.praxmarer-ofenbau.at

Editor‘s Pages

Welcome to MIAMI! Sportive Schnitte, karibische Prints und als Draufgabe eine Extraportion entzückender Candy Colours – mit diesen Trendsettern frisch aus Miami können wir nicht anders und checken direkt im Hotel California ein.

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8 | TIROLERIN August 2014

1. Jeansjacke von ONLY um 58 Euro.

2. Bowling-Tasche von Aigner um 549 Euro. 3. Badeanzug von Seafolly um 129,95 Euro. 4. Zehentreter von Flip Flop um 29,95 Euro. 5. Bettwäsche von Essenza, erhältlich bei design3000 ab 49,95 Euro.

6. Sneakers in Rosa von Nike um 90 Euro.

7. Shorts mit Blumenprint von H & M um 29,95 Euro. 8. Shirt mit Print von comma um 49,99 Euro. 9. Schildkappe mit Blumenmuster von Accessorize um 15 Euro.

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Fotos: Mercedes-Benz Fashion Week, Hersteller

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Grafik by Perle Holding

by Perle Textilverlag

Microstyle Eleganza

Kissenkollektion in 2 Qualit채ten - Standard und Aquastop

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Nr. 16

Nr. 17

Nr. 18

Editor`s Pages

Safari GUIDE Zebra, Gepard und Antilope begegnen wir perfekt getarnt in leichten Naturstoffen und trotzen den Temperaturschwankungen der Steppe im angesagten Lagenlook.

Aviator von Gucci um 320 Euro

Seidentop von Rich & Royal um 99,95 Euro WeiĂ&#x;e Spitzenbluse von Zara um 49,95 Euro

Khakifarbene Shorts von ONLY um 14,95 Euro

Armreifen von Michael Kors um je 120 Euro

Beigefarbene Jeansjacke von Comma um 129,99 Euro

Hut mit Ethnomuster von Hallhuber um 29,95 Euro

Wedges von Geox um 130 Euro

Flache Sandalen von Tamaris um 39,95 Euro

10 | TIROLERIN August 2014

Tasche von Vivienne Westwood um 270 Euro

Fotos: Mercedes-Benz Fashion Week, Hersteller

Donna Karan

Skinny Jeans von 7 For All Mankind um 260 Euro

SCHUHE UND ACCESOIRES

DR. PFEIFFENBERGERSTRASSE 3 6460 IMST - TEL. 0 54 12 / 66 75 9 Öffnungszeiten: MO-FR 9:00-12:00, 14:00-18:00 Uhr SA 9:30-12:30 Uhr | 1. Samstag des Monats 9:30 - 17:00

www.pregartner-fashion.at

WER WIRD

die TIROLERIN des Jahres?

Monatlich ist es unser Ziel, Sie – liebe Leserinnen und Leser – zu überraschen und zu begeistern. Doch im gesamten Juli verhielt es sich genau umgekehrt: Sie begeisterten uns mit Ihrer Stimmabgabe im Zuge des Online-Votings für die TIROLERIN des Jahres.

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as sich in den letzten Wochen auf unserer Homepage abgespielt hat, ist wirklich unglaublich und lässt sich fast nicht in Worte fassen. Tagtäglich erreichte die Redaktion eine wahre Flut an VotingFormularen. Insgesamt nicht weniger als 20.148 Stimmen wurden abgegeben – eine überwältigende Zahl, die bestätigt, dass Ihnen – liebe LeserInnen – Ihr Stimmrecht wichtig ist. Und dass Sie gerne den nominierten Damen Ihre Anerkennung und Wertschätzung entgegenbringen.

Ihrer unermüdlichen Wahlbeteiligung ist es zu verdanken, dass wir die Favoriten aus den dreißig Nominierten der sechs vorgestellten Kategorien „Kunst und Kultur“, „Wirtschaft“, „Aufsteigerin des Jahres“, „Kind & Karriere“, „Gesundheit“ sowie „Sozi-

ales Engagement“ ermitteln konnten.

Nach dieser Vorauswahl wollen wir zu guter Letzt noch die Expertenjury zu Wort kommen lassen. Die zehn prominenten Tirolerinnen aus den Bereichen Politik, Wirtschaft, Bildung und Forschung hatten ebenso die Möglichkeit, ihre Wunschkandidatinnen zu bestimmen. Die Ergebnisse der hochkarätigen Jury sollen nun getrennt von denen der LeserInnen ausgewertet werden. Denn nur diejenigen Nominierten kommen in die engere Auswahl, die von beiden am besten bewertet werden.

Wer schlussendlich den Titel „TIROLERIN des Jahres“ erhalten wird, das wird bei der TIROLERIN Gala am 8. August und anschließend in der September-Ausgabe bekanntgegeben. Man darf also gespannt sein.

Danke für 20.148 Stimmen!