look! November-Ausgabe by Bundesländerinnen

look! www.looklive.at

DA S N EU E G ROSS E FR AU ENM AG A ZIN

DAS CITY- MAGAZIN FÜR FRAUEN, DIE IM LEBEN STEHEN

November 2020 € 3,–

COMEBACK DER LEBENSFREUDE

an i r t s u A rat io n: Ins pi

Der neue Shootingsstar Vanessa Heinz ist Miss Saigon

FASHION TRENDS

STARK AUS DER KRISE

2021

Ideen, wie das gelingen kann

So gehen wir modisch in die Zukunft

10. AU S G A B E , N OV E M B E R 2020

N E U A R F E R E S N U S E R H A J S DE ok: o b e c a F f au e v i l . 1 1 . 5 A m 2 große Galanacht Die n! Look!e u a r F r e d

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Mag azin

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Editor’s Pages MEY PRODUCTION SITE , GERMANY

D ES I G N

ST R ICKE R E I

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DEUTSCHLAND PORTUGAL UNGARN POLEN BOSNIEN TÜRKEI KROATIEN ANDERE

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DEUTSCHLAND

Zahlen und Fakten: Jahr 2018 (Prozentangaben auf Basis von Stückzahlen)

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Editor’s Pages

EDITORIAL Das Glück der kleinen Dinge.

ie Wichtigkeit der kleinen Schritte wird uns bewusst, wenn wir einem kleinen Kind beim Laufenlernen zuschauen. Tap-tap, hingefallen. Und aufgerappelt. Strahlen, weil es plötzlich geht wie geschmiert. Zack, die nächste Schrankkante gerammt. Tränen. Und trotzdem, nur nicht aufgeben! Mich erinnert die allgemeine Situation jetzt an das Laufenlernen meiner Kinder. Alle – Eltern und Kinder – sind in Lauﬂernphasen ungeduldig: Das müsste doch schon besser klappen! Unbewusst vergleicht man das eigene Tapsi-Bärli daheim mit Super-Ferdi aus der Nachbarschaft, der schon mit elf Monaten laufen, sowie „Bitte“ und „Danke“ sagen kann. Mir scheint, dass derzeit alle im Laufwettbewerb zueinander stehen: Wer kann schon wieder besser laufen als die anderen? Wer bekommt von wem welche Zuwendung und wer nicht? Warum DER, warum DIE, warum DIESE da drüben? Ein Land ist meinungsgespalten. Keiner kennt sich aus. Und zu viele rammen im Moment voll auf die nächste Schrankkante zu. Ich selbst bin eine große Anhängerin des „Kleine-Schritte-Prinzips“. Wenn manches zu viel wird und vieles ins Wanken gerät: Ordnung schaffen im nächsten Umfeld. Es hat etwas Meditatives, die Strumpﬂade zu ordnen, Socken zu sortieren, die Kosmetik-Borde auszumisten und die guten Kugelschreiber von den schlechten zu trennen. Das macht den Kopf frei, vor allem für Ideen. Kennen Sie das beglückende Gefühl, wenn man die Wintergarderobe sortiert und in einer Schijacke, neben der abgelaufenen Liftkarte 2017, einen Zwanzig-Euro-Schein entdeckt? Das macht happy, einfach so. Und dieses „Einfach so!“-Gefühl möchte ich jetzt ganz oft in meinen Alltag einbauen. Ich ertappe mich immer öfter dabei, mich über das Glück der kleinen Dinge richtig großartig freuen zu können. Und wünsche Ihnen von Herzen, dass das bei Ihnen ähnlich funktioniert. Einen November mit viel Licht und blauem Himmel für Sie!

USCHI FELLNER, HERAUSGEBERIN UND CHEFREDAKTEURIN

SOCKEN SORTIEREN UND AUSMISTEN KANN DEN KOPF FREI MACHEN FÜR ZIEMLICH GUTE IDEEN.

Wir streamen die „Women of the Year“-Gala für fü Sie

WOMEN OF THE YEAR AWARDS

2020

FRAUEN VOR DEN VORHANG. Wir zeichnen unsere Frauen des Jahres aus. Livestream am 25.11. ab 19 Uhr auf FB look!-Magazin. 6

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Weil jeder etwas für die Umwelt tun kann.

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12 LOOK @ ME

Uschi Fellners ganz persönliche Wishlist

14 LOOK @ THEM

Ausblick: die Frühjahr-SommerKollektion 2021 von Louis Vuitton

16 SUPPORT THE LOCALS

60 50 AUSTRIAN INSPIRATION

Die Key-Looks heimischer Designer – von Lena Hoschek über Petar Petrov bis Eva Poleschinski. Plus: Die besten FashionPieces vom Dress bis zum Schuh

56 STYLE CHECK

Wir halten zusammen und unterstützen den heimischen Handel, indem wir regional einkaufen: die besten Shop-Tipps

Die aufregenden Outfits bei der Pariser und der Mailänder Fashion Week – unter die Lupe genommen und bewertet von der look!-Redaktion

32 „WOMEN OF THE YEAR“

60 EYE-LIGHTS

Alle Details zur großen Frauen-Gala des Jahres am 25. November, die heuer erstmals auch live gestreamt wird

36 MÜTTER-MOBBING

Katharina Pommer über ihr neues Buch „Stop Mom Shaming“ – wie sich Mütter gegen Mobbing & Angriffe wehren können

38 LETZTE WORTE

Trauerredner Carl Achleitner sagt, warum sein Job erfüllend ist und wie er ihm zu einem glücklicheren Leben verholfen hat

Augen-Make-up im Fokus: Glitzer, Glamour, intensive Farben – so intensiv wurden die Augen noch nie in Szene gesetzt. Plus: Mit diesen Beauty-Tools gelingt der aufregende Look

66 KUSCHEL-DÜFTE

Die neuen Parfums umschmeicheln uns mit wohlig-warmen Duftnoten

68 SCHÖN WIE KNUPPE!

Das deutsche Topmodel Franziska Knuppe verrät im Beauty-Talk PflegeGeheimnisse für perfekte Haut

70 OH SHEET!

Tuchmasken sind jetzt die neuen Beauty-Stars – der große look!-Test

72 NATURAL BEAUTY

Rainer Deisenhammer, Eigentümer von GW Cosmetics, ist ein Selfmademan. Das Interview über seinen Job und Privates

76 GESUNDHEITS-SPECIAL

Fit und schmerzfrei durch den Winter – Virale Infektionen – Zuckerkrankheit und Augen – Hilfe bei Osteoporose – Rheuma – Erkältungskrankheiten

90 DR. REILERS HAUSMITTEL

Ärztin Christine Reiler über ihr erstes Buch, in dem in dem sie uraltes Wissen über bewährte Hausmittel verrät

40 A STAR IS BORN

Jungstar Vanessa Heinz spielt ab Jänner im Wiener Raimundtheater die Hauptrolle im Musical „Miss Saigon“. look! bat die stimmgewaltige 22-Jährige zum großen Fashion-Shooting und zum Interview über ihre top Karriere

94 TAG FÜR DIE GESUNDHEIT Alle Informationen zum großen „look! Health Day“ am 11. November, der heuer via Livestream alles Wissenswerte zum Thema Gesundheit bietet 8

look!

NOVEMBER 2020

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Hübners Blick fürs Detail

Ladylike Bei Uhrmachermeister Hübner bekommen Sie feine Uhren aus den besten Häusern. Zudem fundierte Beratung und den Service, den nur ein Uhrenspezialist mit bestens ausgebildeten Uhrmachern an jedem Standort bieten kann. Als Familienunternehmen ist uns die Betreuung unserer Kunden ein großes Anliegen - seit über 100 Jahren.

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IMPRESSUM

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Der luxusverliebte Wohnstil der goldenen 1920er Jahre feiert ein Comeback. Mit diesen Living-Teilen gelingt der Look

132 BEREIT FÜR DIE LIEBE

Der preisgekrönte Regisseur und Videoproduzent Rudi Dolezal hat während eines privaten Lockdowns in Miami sein Leben neu sortiert. Das große Interview

136 NEUE AUFGABEN

90 98 SO SCHMECKT‘S ALLEN!

Das neue Kochbuch „Familien-Fest“ bietet die besten Rezepte für Jung & Alt – damit auch die Großeltern schlemmen können

104 LAGUNEN-LIEBE

Elisabeth Gürtler, Grande Dame der heimischen Hotellerie, regiert jetzt über das „Astoria Resort“ in Seefeld. Der Talk

140 EVENTS

Pink-Ribbon-Auftakt, SchmuckstarsGala, Kriminacht – die besten Momente

146 KOLUMNE

Uschi Fellner über ihre Befürchtung, dass sie demnächst einen Hydranten küssen und in der Küchenspüle duschen wird

Venedig ist immer eine Reise wert – vor allem, wenn man die kleinen Inseln (und ihre Geheimnisse) in der Lagune erkundet Der „look! My Day“ im Falkensteiner Balance Resort Stegersbach war ein voller Erfolg: Hotelgäste trafen auf Prominente und genossen einen Tag lang u. a. Buchlesungen, Workouts, Kosmetikbehandlungen sowie ein Schmink-Makeover durch Profi-Visagisten Kulinarik und Wellness in der Steiermark – genießen, Energie tanken und unvergessliche Momente erleben

Geschäftsleitung Key Account Manuela Hofbauer-Paganotta (Dw. 316) Anzeigen Nicole Neunteufel (Verwaltung, Dw. 172), Mag. Astrid Kiraly (Anzeigenleitung, Dw. 428), Dr. Sabine Kehl-Baierle (Dw. 427), Christian Lerner, Claudia Neumann (Dw. 483), Martin Scheiber (Dw. 344), Hana Spitz (Dw. 336), Mag. Carina Sara (Dw. 431) Ing. Samira Kurz (Sales Director National) Sabine Gallei (Vice Sales Director National) Simone Rach (Key Account Manager National) Druck Bauer Medien Produktions- & Handels-GmbH, bauermedien.at Kontakt Vorname.Nachname@echo.at oder wienlive@echo.at Homepage www.looklive.at Unternehmensgegenstand: Herausgabe diverser Publikationen und Periodika sowie allgemeine Verlagsaktivitäten. Verlags- & Herstellungsort: Wien. Namentlich gekennzeichnete Beiträge und Gastkommentare müssen nicht mit der Meinung des Herausgebers übereinstimmen. Entgeltliche Einschaltungen werden mit Werbung oder Anzeige g ekennzeichnet. Blattlinie: Ankündigungen und Hintergrundberichte aus dem kulturellen und gesellschaftlichen Leben Wiens.

106 LASS DICH VERWÖHNEN!

111 LUST AUF STEIERMARK

Herausgeberin wienlive-Zeitschriften Herausgeberin & Chefredakteurin look! Uschi Pöttler-Fellner Chefredaktion Silvia Meister, Bakk. Geschäftsführung Christian Pöttler, Mag. Andreas Eisendle Verlagsleitung Mag. Carina Sara Artdirection Mag. Rosi Blecha Grafik Lena-Christine Weidl Chefin vom Dienst Regine Rotsching Fotoredaktion Regine Rotsching, Mag. Claudia Knöpfler Redaktion Mag. Klaus Peter Vollmann (Fashion), Monika Kulig (Beauty), Mag. Andrea Buday, Carla Hoffmann (Online) AutorInnen dieser Ausgabe Caroline Autherry, Dr. Christine Dominkus, Ines B. Kasparek, Linnéa Harringer, Andrea Lichtfuss, Nicole Madlmayr, Dr. Angelica Pral-Haidbauer, Dr. Ursula Scheidl, Wolfgang Siebenhandl, Lissi Stoimaier, Stefanie Weissacher

UNSER COVER Musicalstar Vanessa Heinz (ab Jänner 2021 in der Hauptrolle in „Miss Saigon“ am Raimundtheater), fotografiert von Luise Reichert 10

Offenlegung: Sämtliche gemäß § 25 M edienG notwendigen Angaben sind unter www.looklive.at/info/impressum/ abrufbar.

Medieninhaber & Herausgeber wienlive Zeitschriften GmbH, FN 241658f, HG Wien, 1030 Wien, Media Quarter Marx 3.2, Maria-Jacobi-Gasse 1, wienlive-redaktion@echo.at, Tel.: 01/524 70 86-0, UID: ATU 57632789

Schmuck Stücke Stücke

Editor’s Pages

look! at me

WAS MICH IM NOVEMBER ANZIEHT BY USCHI FELLNER Was ich im November wirklich brauche? Farben, die unsere Stimmung heben! Voilà!

MY JACKET. Rot gegen den November-Blues. Von comma um € 49,99. MY JEWELLERY. Klassisch-modern – mag ich! Von Juwelier Neuwirth, Preise auf Anfrage (neuwirth.co.at).

MY HEELS. Bequem? Sind sie vielleicht auch. Sonst kommen sie in die Vitrine. Von Valentino, € 780,-. (mytheresa.com)

MY JEANS. Die sitzt! Und macht einen Knack-A! Von s.Oliver, € 69,99.

MY BOOTS. Nichts für Matsch-Tage! Valentino, € 1.500,-. (mytheresa.com)

MY ASSISTENT. Hier passt alles rein und noch viel mehr! Aigner, um € 1.200,-. 12

MY STYLE. Bringt echte Leuchtkraft in den Winter! Pulli von Balenciaga, € 895,(mytheresa.com)

MY CHAIR. So geht Entspannen! Ich liebe diese Farbe! € 579,-. (westwingnow.de)

CHANEL 19 – BEST BAG! Eine Investition, die im Wert steigt. Das ist zumindest ein Argument dafür:-)

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Editor’s Pages

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LOUIS VUITTON SCHICKT UNS UNISEX IN DIE ZUKUNFT BY USCHI FELLNER MODE MIT

Vote for a ! re healthy Futu

MASKULIN ist das neue Feminin. Und ein simples T-Shirt zum Paillettenanzug ist der neue Gala-Look (links). Unten: breite Gürtel kommen!

ALLES HOSE. Die traditionelle Bundfaltenhose, neu interpretiert. Praktisch, weil das Bäuchlein abgedeckt wird. An die DaisyDuck-Schuhe muss man sich noch gewöhnen.

Im Oktober präsentierte „Louis Vuitton“-Chefdesigner Nicolas Ghesquière seine neue Frühjahrs-Sommer-Kollektion 2021. Zukunftsweisend!

für Ein Mantel! alle Fälle 14

BOTSCHAFT. Oversize-Proportionen und Botschaften bestimmen das Stadtbild 2021. Motto: Fashion with a message.

and shine SEASON

H I G H L IG H TS

LOOK BY BIPA zaubert strahlende Augen und schimmernde Nägel. 15 BIPA Filiale! Jetzt entdecken – Online auf bipa.at oder in Ihrer

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ELEN A‘ S

GESUND & KÖSTLICH

Elena ist da, wo Sie sind! Auf Galaevents, auf Firmenfeiern oder überall, wo es etwas zu feiern gibt. Unter dem Motto „Biologisch, regional, simpel & schlicht – das bin ich“ liefert die Kreative Fingerfood mit Biss. Neben dem Event-Catering betreibt die Köchin aus Leidenschaft einen Store in der Praterstraße 16. Dort gibt‘s u.a. die unglaublich leckeren Buddha Bowls, die sich jeder nach Lust und Laune aus vielerlei Zutaten zusammenstellen kann. Healthy Food mit Suchtgefahr! elenas.organic und buddhabowls.at

Support THE LOCALS GEMEINSAM FÜR EINE BESSERE ZUKUNFT. Jetzt ist es wichtig, regional einzukaufen, um die lokalen Geschäfte und Gastronomiebetriebe zu stärken. Vielfalt und Qualität des (Waren-) Angebotes sind verlockend. look! hat die besten Tipps.

CAJOY JEWELLERY

GUMMISTIEFELHAUS

SCHMÜCK MICH! Jemandem eine Freude zu bereiten, ist nicht nur die Bedeutung hinter CAJOY, sondern auch Berufung. Die junge Marke, die internationale Trends nach Österreich holt, steht für erstklassige Verarbeitung und hochwertige Materialien. Die Designs der leistbaren Schmuckstücke werden im hauseigenen Atelier in Wien/Klosterneuburg entwickelt und in Handarbeit gefertigt. Die Schmuckstücke sind in ausgewählten Partnergeschäften, im Webshop oder exklusiv im CAJOY Shop in der Seilergasse 3 im Herzen von Wien erhältlich. cajoy.com 17

SO MACHT REGEN SPASS!

Schlechtes Wetter? Regen? Kein Problem! Ab sofort freuen wir uns darauf. Denn im „Gummistiefelhaus“ in Wien-Josefstadt gibt‘s alles, was wir an chicer Outdoor-Fashion brauchen, wenn mal nicht die Sonne scheint. Seit fünf Jahren wird hier Regenbekleidung mit Urban Chic verkauft. Das „Gummistiefelhaus“ ist das weltweit erste Fachgeschäft für Regenbekleidung und bietet mit rund 20 Marken und 600 Varianten an Gummistiefeln aus Naturkautschuk und Regenbekleidung eine Auswahl, die uns Regenwetter geradezu herbeisehnen lässt. gummistiefelhaus.com

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ECHT WIEN

KULTUR IM KAFFEEHAUS

Unter dem Motto „Echt Wien – Wiener Originale, Wiener Musik, Wiener Humor“ trotzt die Wiener Kulturszene der Corona-Krise. Noch bis Ende November stehen mehrere Veranstaltungen wie Buchpräsentationen und Music-Acts in Wiener Cafés auf dem Programm. Mit dabei sind u. a. Wenzel Beck (Bild), Erich Schleyer, Sebastian Grandits und Ingo Steinbach. Wichtig: Die Teilnahme an den Veranstaltungen ist nur nach telefonischer Anmeldung möglich. Infos und das Programm gibt‘s auf looklive.at

INTERCOIFFEUR STRASSL-SCHAIDER

„HAIR“-LICH SCHÖN

Lust auf eine neue Frisur? Die erstklassigen StylistInnen von Intercoiffeur Strassl-Schaider im Auhof Center kennen die internationalen Trends und zaubern ihren KundInnen typgerechte Frisuren – und das zu top Preisen. Verlockend: Aktionen wie jene, bei der es täglich um € 29,- zu „Waschen und Föhnen“ ein Stylingprodukt gibt (Basis Kurzhaar). Von Montag bis Donnerstag (9 bis 14 Uhr) wird die „All inclusive Aktion“ geboten: um € 84,90 (Basis Kurzhaar) gibt‘s Farbe, Schnitt, Föhnen, Haarbad und Pflege. www.schaider.at

PAUL & VITOS

mi c h ’ t s o k h c I mal d u rc h!

NEUER HOTSPOT AM PETERSPLATZ

Mediterranes Savoir-vivre, kosmopolitische Leichtigkeit und eine reichhaltige Auswahl regionaler urbaner Spezialitäten, die sich – dank großer und kleiner Portionen – zum genüsslichen Durchkosten eignen. Eva Wukonigg (o.), Ehefrau des Engländer-Cafetiers Christian Wukonigg, hat mit ihrer (übrigens nach ihren Zwillingssöhnen benannten) Essbar „Paul & Vitos“ einen stilvollen Hotspot im Herzen Wiens geschaffen. On top lädt eine beheiz- und überdachbare, rundum abgedichtete Terrasse zum ganzjährigen Genießen & Chillen ein. paulundvitos.wien 18

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MOGLI & MARTINI

NICHTS ALS KASCHMIR

Modisch anspruchsvoll und von höchster Qualität – das sind die Kreationen des jungen Wiener Labels „Mogli & Martini“, das in der Spiegelgasse auch einen kleinen, feinen Shop betreibt. Die Gründer Andreas De Martini und Gregor W. Köstler verbringen jedes Jahr vier Monate in Nepal, um die Produkte in Zusammenarbeit mit Familienbetrieben vor Ort fair zu herzustellen. Luxus und Nachhaltigkeit müssen also durchaus kein Gegensatz sein, wobei die Pullover, Hoodies, Schals und Mützen weitaus weniger kosten als bei internationalen Mitbewerbern. Zu hundert Prozent aus Kaschmir und unglaublich angenehm sind sie garantiert! moglimartini.com 19

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Schnell &

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Tis c hl e i n, de c k dic h! ALBIN DENK

PORZELLAN & MEHR Seit 1702 hat sich das Wiener Unternehmen Albin Denk den Trends und Traditionen großer Tischkulturen verschrieben. Als ehemaliger k.u.k. Hoflieferant setzt das älteste Porzellangeschäft in Wien auf die Symbiose aus Tradition und Zeitgeist. Mit dem Umzug in die Bräunerstraße 3 schlägt Albin Denk ein neues Kapitel auf. „Es war mir wichtig, eine Symbiose aus Tradition und Moderne zu schaffen“, sagt Martina Lillie, Inhaberin und Geschäftsführerin in vierter Generation. Speziell für das Weihnachtsfest warten schöne Geschenkideen rund um den Tisch und das Tafeln. albindenk.at

9 ROSA MOSA

MASK HAVE

SCHUTZ MIT CHARME

WIENER AVANTGARDE

Wenn schon Maske – dann originell & mit Stil ! Vom bunten Paisley bis zum paillettenbesetzten Modell oder im Spitzendesign – der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Die clevere Unternehmerin Petra Grabher produziert in ihrem edlen Shop am Wiener Graben 26 Masken aus hochwertiger Dupionseide, Satin oder tragefreundlichem Baumwollmusselin in originellen Designs. Die Chefin näht hier selbst und erfüllt auch ausgefallene Kundenwünsche ohne große Wartezeiten. So avancierte sie vom Geheimtipp zur ersten Masken-Adresse der Stadt. www.maskhave.at

Simone Springer und Yuji Mizobuchi gründeten ihr international erfolgreiches Schuhlabel bereits 2001, seit Kurzem sind sie auch mit einem Store im Majolikahaus auf der Linken Wienzeile vertreten. Dort verkaufen sie neben der eigenen Kollektion auch Tee aus Kyoto, Mode des Labels Eatable of many Orders, handgemachte Jeans von Aquvii, steirische Keramik und Maschansker Schnaps. rosamosa.com 20

ICH-SHIRT

MODE FÜRS EGO

BROW & LASH BAR

POWER OF THE EYEBROW

Alma Milcic, Make-up- and Brow-Artist mit reichlich internationaler Erfahrung, etablierte mit der ersten „Brow+Lash Bar“ in Wien ein völlig neues Beauty-Konzept. Der neueste Coup der Visionärin ist ihr eigenes Pinsellabel „alma“. Mit dem Launch ihres Onlineshops shop.almamilcic.com erfüllte sie sich nun einen lang ersehnten Traum. browandlash-bar.com

Für den wichtigsten Menschen im eigenen Leben designt Claudia Stach ihre „ICH steh zu mir“-Shirts. Und weil das modische Ego nach mehr als nur Shirts verlangt, gibt es auch Hoodies, Taschen, Baseballkappen, Tanktops, Tassen und sogar Baby-Bodies mit dem charakteristischen „ICH“. Für Frauen, Männer und Kinder, die wissen, was sie sich wert sind ... ich-shirt.at

GENUSSVOLLE VARIATIONS ITALIA LIMITED EDITION KAFFEES VON NESPRESSO

Als Hommage an die italienische Gastfreundschaft, präsentiert Nespresso die neuen VARIATIONS ITALIA Varietäten. Die Limited Edition Kaffees sind von italienischen Köstlichkeiten wie Haselnusskuchen und Amaretti inspiriert. So bietet Nespresso mit dem intensiven Il Caffè sowie den aromatisierten Kaffeesorten Torta di Nocciole Flavour und Amaretti Flavour einen festlichen Genuss für die Vorweihnachtszeit. Neben den Limited Edition Kaffees, bereichern die neuen Accessoires von Nespresso jeden Kaffeemoment. Der Nespresso Adventkalender sorgt täglich mit einem Nespresso Kaffee und einem besonderen Geschenk am 24. Dezember für Überraschungen. 21

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S c hre i b d o c h ma l wi e de r!

13 MAISONETTE

FEINE PAPETERIE, SCHMUCK & CO.

Im charmanten Geschäft „maisonette“ in der Gumpendorfer Straße gibt es viel Schönes zu entdecken. Unter dem Motto „women support women“ führt die junge Geschäftsführerin vor allem Marken, die von Frauen gegründet wurden. Ob filigrane Papeterie-Produkte, zarter Schmuck oder schöne Dinge fürs Zuhause – das Sortiment ist so bunt und kreativ, wie die Inhaberin selbst. „Schon als Kind habe ich davon geträumt, ein Papiergeschäft zu haben und mich mit schönen Dingen zu umgeben“, sagt Andrea Lems. Viel Freude beim Entdecken! www.maisonette.shop

COLOUR CUPS

„GESUNDES“ START-UP

HORST SITTE

SLOW FASHION

Mit viel Liebe zum Detail und in gekonnter Handarbeit entwirft und fertigt die Manufaktur Horst Sitte seit 35 Jahren Strickmode aus feinstem italienischen Garn. Vom gewalkten OversizeMantel aus Merinowolle über edle Kaschmirpullover bis hin zu luftigen Viskosekleidern reicht das hochwertige Sortiment, für das Inhaberin und Designerin Franziska Schilcher verantwortlich zeichnet. Designt, gestrickt, gewalkt, zugeschnitten, vernäht, gebügelt und angepasst im Weinviertler Familienunternehmen. horst-sitte.com 22

Nährstoffreiche Smoothie-Zutaten, mixfertig nach Hause geliefert. Das ist das Konzept des Start-ups Colour Cups. Frische und schonend verarbeitete Früchte, Nüsse und Samen zaubern im Handumdrehen leckere Smoothies und Bowls. Dabei setzen die Gründer Ulrike Schwab und Johannes Meinte auf regionale und nachhaltige Produktion. Die Colour Cups gibt es jetzt auch im gleichnamigen Lokal im 7. Bezirk, wo die Gäste die vitaminreichen Produkte genießen und sich von der Philosophie überzeugen lassen können. colourcups.at

16 ANDAZ VIENNA AM BELVEDERE – „EUGEN21“

MODERN AUSTRIAN WIRTSHAUS

t e hl i c h s r e d i w n U gut !

Das bewegte Leben seines progressiven Impresarios Prinz Eugen von Savoyen kulinarisch in die Jetztzeit zu transferieren – das ist das Anliegen des entspannten Restaurants „Eugen21“ im „Andaz Vienna“. Chef de Cuisine Richard Leitner setzt auf moderne und klassische Wirtshausküche aus vorrangig lokalen und saisonalen Zutaten und transferiert die Rezepte gekonnt ins Hier & Jetzt. Den herrlich knusprigen BOA-Schweinsbraten à la Prinz Eugen mit Pfefferoni-Kraut, Semmel-Tarte und Marillenjus, der hier täglich frisch serviert wird, muss man einfach probiert haben. Und dazu ein eigens in Kooperation mit Ottakringer gebrautes Andaz Lager! www.restaurant-eugen21.at

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Support the Locals PIRATEN AHOI! Leinen los und ran an die Schatztruhen.

HISST DIE SEGEL UND SEGELT ZUR SCHATZINSEL

as Wiener Städtische Kinderpiratenfest findet heuer im Internet statt. Mutige Korsaren und furchtlose Freibeuter stechen per Mausklick auf www.kinderpiratenfest.at in See und liefern sich ein spannendes Wettrennen um die 11 Schatztruhen, die auf der Schat-

zinsel an geheimen Orten vergraben sind, die von ihren wilden Bewohnern „Innere Stadt“ getauft wurde. Als Hilfe zur Beantwortung dient eine Schatzkarte. Diese gibt es ab 9. November in jeder Felber-Filiale. Dort bekommen junge Seeräuber auch ein Gratis-Kipferl zur Stärkung.

Das Wiener Städtische Kinderpiratenfest findet heuer coronbedingt online statt. Auf www.kinderpiratenfest.at warten jede Menge Preise auf euch.

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GEWINNSPIEL

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T-SHIRTS FÜR DIE GUTE SACHE

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etwas Glück können Sie jetzt einen der genussvollen Kalender gewinnen. Einfach mitspielen unter www.looklive.at

Unter dem Titel „It could be any of us“ veröffentlichen die „Wiener Weiber“, die Künstlerinnen Elisabeth Lechner und Claudia Gabrutsch, ihre neue Kampagne, um Bewusstsein für das Thema Brustkrebs zu schaffen. Ein Teil des Erlöses der dazu entworfenen T-Shirts kommt der österreichischen Krebshilfe zugute. Neben der Bewusstseinsbildung hinsichtlich Brustkrebs und Vorsorge, welche die Kampagne tatkräftig unterstützt, bedarf es natürlich auch finanzieller Mittel. Spenden an die österreichische Krebshilfe in Zusammenhang mit Brustkrebs fließen in die finanzielle und psychoonkologische Unterstützung von Patientinnen. wienerweiber.at

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Der Gastro- und Entertainment-Hotspot und die besten Modemarken im Westen von Wien Die Gutscheinaktion des Jahres wird von 27. Oktober bis 7. November stattﬁnden – mehr als 55 attraktive Gutscheinangebote von Kleiderbauer, Hämmerle, Esprit, Cineplexx, Intersport und vielen mehr. Die Gutscheinbeilage und weitere Informationen ﬁnden Sie auf www.auhofcenter.at rechtzeitig vor Beginn der Aktionswoche.

Fashion

Vor Kurzem hat nach dem Umbau der modernste H&M-Shop und nach seiner Übersiedlung

Österreichs neuester HUMANIC eröffnet. Und auch bei zahlreichen weiteren Topmarken ﬁndet man stets die neuesten Kollektionen: bei Kleiderbauer, TK Maxx, Zara, Hämmerle, Guess, New Yorker, C&A, Only, Falcon, dem Spezialisten für Top-Markenmode, und bei vielen mehr. Vor Kurzem hat neben Guess der neueste Gerry Weber Europas eröffnet. Im neuen Shop „lalekula“ bekommt man Kindermode in Bio-Qualität bis Größe 128 sowie Kinderwägen, Autositze, Babybetten, Spielzeug und vieles mehr.

Lifestyle, Kulinarik & Entertainment

Jetzt begeistert die Gastro & Fun Area im 2. Obergeschoss des Auhof Centers mit einem noch besseren Angebot für Freizeit und Gastronomie – und das auch an Sonn- und Feiertagen bis 23 Uhr. Zusätzlich zu den beliebten Lokalen L’Osteria, Matuya und Subway gibt es seit Kurzem das größte LeBurger-Restaurant Wiens, welches mit Top-Lifestyle, einem gemütlichen Wintergarten plus Terrasse – und natürlich frisch zubereiteten Burgern aus hochwertigen Zutaten punktet. Ebenfalls neu: Bei dem neuen Lifestyle- Konzept „happy henrietta“ können sich hungrige Auhof-Center-Besucherinnen und -Besucher ein perfektes Landhendl vom Grill und jede Menge Feel Good Food holen. Eine weitere neue Gastro-Sensation: Die hola! Tapas Bar – eine europaweit einzigartige Kombination aus Tapas Bar und Auto-Showroom, die durch eine Kooperation zwischen Porsche Wien Hietzing mit den Automarken Seat/Cupra

und Österreichs einzigem 3-Sterne-Koch Juan Amador ins Leben gerufen wurde. Jetzt von Montag bis Samstag bis 22 Uhr geöffnet. Weitere Gastro-Highlights: McDonald’s, Radatz, Fisch & Pasta, die asiatischen Top-Lokale Matuya, Yu’s Wok und Royal Teppanyaki sowie viele weitere. Im Auhof Center gibt es jetzt wieder Bowling, Billiard & Entertainment! Das aus dem Wiener Prater bekannte Erfolgskonzept KUGELTANZ wurde ins Auhof Center gebracht und bietet ab jetzt ein verbessertes und erweitertes Freizeitangebot. Die nächste sensationelle Neueröffnung ist der dänische Designshop Flying Tiger. In der Tiger’s World, dem modernsten Indoor-Action-Park Österreichs, können sich Kinder und Jugendliche nach Herzenslust bei der Trampolinzone, dem Ninja-Parcours, der digitalen Boulderwand oder der umfangreichen Kletterschlucht austoben.

AKTIV FÜR FRAUEN. Der Vorstand von Frau in der Wirtschaft (v. l.): Alexandra Psichos, Petra Felber, Margarete Kriz-Zwittkovits, Tanja Marta-Cellnigg, Verena Wiesinger, Kasia Greco, Petra Hirnschall. Rechts: Unternehmerin Katharina Unger.

Die Zukunft beginnt jetzt! FRAU IN DER WIRTSCHAFT STELLT VOR: Katharina Unger

look: Wie sind Sie auf die Idee der „Livin Farms“ gekommen? Katharina Unger: Ich habe Indust-

riedesign an der „Angewandten“ studiert und dabei viel im Ausland gearbeitet. Unter anderem für ein Unternehmen in Hongkong. Jeden Tag musste ich auf dem Weg zur Arbeit am Dried-Seafood-Market vorbei. Mich hat schon immer interessiert, wie so viele Nahrungsmittel in so eine große Stadt kommen. Für meine Masterarbeit habe ich dann über Lebensmittelsysteme recherchiert und bin auf Insekten gestoßen, die ja in vielen Kulturen auf dem Speiseplan stehen. Da habe ich dann versucht, auf kleinstem Raum so viele Proteine wie möglich zu züchten. Ich glaube, an der Uni spricht man noch heute von meiner Fliegenzucht. Wie sind Sie vom Experimentieren zum Unternehmertum gekommen? Wir haben innerhalb von vier Monaten einen Prototyp gebaut und dann eine Firma in Hongkong gegründet, Investoren gefunden und von China aus mehrere Hundert kleiner Mehlwurmfarmen weltweit verschickt. Mittlerweile züchten wir die Insekten selbst und produzieren Pro-

LEHRREICH. Mehlwurmfarmen für die Schule.

teine für Tierfutter und auch für menschliche Ernährung. Zudem verkaufen wir die patentierte Technologie auch an Unternehmen und vertreiben weiterhin kleine Mehlwurmfarmen für daheim und für die Schule, um bei Kindern mehr Bewusstsein für Ernährung zu schaffen Wie ist der Sprung in die Internationalisierung gelungen? Die EU ist von unserem Konzept überzeugt und hat uns über das EIC-Programm eine Förderung von 2,5 Millionen Euro zuerkannt. Damit ist der letzte Schritt Richtung Kommerzialisierung möglich, wir steigen voll in den internationalen Markt ein. Haben Sie einen Tipp für Unternehmensgründerinnen? Niemals aufgeben. Wenn man eine große Vision hat, dann soll man sie verfolgen. Man macht Fehler, ja. Aber daraus lernt man. Wenn man etwas will, dann kann man es auch erreichen. Nicht das Business-Modell macht den Unterschied, sondern vor allem die Leute, die dahinterstehen. Nur mit Durchhaltevermögen kann man ein Unternehmen aufbauen. Alle Infos: Netzwerk Frau in der Wirtschaft: www.frauinderwirtschaft.at Livin Farms: www.livinfarms.com

E NTGE LTLI CHE E IN SCH ALT UN G

or acht Jahren verspeiste Katharina Unger ihren ersten Grashüpfer. Nun arbeitet sie intensiv für ein nachhaltigeres und gesünderes Lebensmittelsystem. Ihr Motto lautet: „Niemals aufgeben. Wenn man etwas will, vor allem im Technologiebereich, dann braucht man Durchhaltevermögen“. Ausdauer und Engagement stehen auch für den Vorstand von Frau in der Wirtschaft Wien ganz oben auf der Prioritätenliste. Die sieben Unternehmerinnen bauen ein starkes Netzwerk für selbstständige Frauen auf – von der Kleinstunternehmerin bis zur Topmanagerin. Die so wichtigen persönlichen Kontakte fürs Netzwerken verlagern sie auf eine digitale Ebene und sie holen Role Models wie Katharina Unger vor den Vorhang. Die Unternehmerin, die mit ihrer Produktion eben in den 11. Bezirk übersiedelt, weil sie mehr Platz braucht, beschäftigt sich mit Technologie für die Zukunft. An der neuen Produktionsstätte wird Unger einige Millionen Insekten züchten – genauer gesagt Mehlwürmer – , die in klimakontrollierten Kunststoffbehältern leben – und Protein für Nahrung liefern.

DIE WIENERIN KATHARINA UNGER ARBEITET AN NACHHALTIGEN LEBENSMITTELTECHNOLOGIEN. IHRE BOTSCHAFT: „EIN UNTERNEHMEN KANN MAN NUR MIT DURCHHALTEVERMÖGEN AUFBAUEN.“

START-UP MIT HERZ & HIRN „People for Tomorrow“ braucht das Land! Mit „Social Held“ ist nun die erste digitale Plattform für Freiwilligenarbeit online. look! stellt die Heldinnen hinter dem innovativen Projekt vor. Text Carina Sara Fotos Stefan Diesner, Social Held

TOP-TEAM. Karolina Kartus mit Co-Founderin Aga Krol.

SOCIAL HELD

IM GESPRÄCH. „Social Held“-Gründerin Karolina Kartus im Gespräch mit Uschi Fellner.

rauen mit Visionen sind gefragt wie nie: Im Rahmen der look!-Eventreihe „People for Tomorrow“ stellen wir in Kooperation mit der Wirtschaftsagentur Wien regelmäßig spannende Persönlichkeiten vor, die ihre Visionen umsetzen. Diesmal erzählt uns „Social Held“-Gründerin Karolina Kartus die innovative Idee hinter ihrem Start-up.

look: Was genau macht „Social Held“, was kann man sich darunter vorstellen? Karolina Kartus: „Social Held“ ist eine digitale Plattform für freiwilliges Engagement, die gemeinnützige Organisationen auf der Suche nach freiwilligen HelferInnen in Wien unterstützt. Wen sprechen Sie mit der Plattform an, wer ist die Zielgruppe? Wir wenden uns vor allem an die

motivierte junge Generation. Und wir unterstützen auch Unternehmen bei der Erstellung und Digitalisierung ihrer Corporate Volunteering Programme. Warum war gerade jetzt der richtige Zeitpunkt, mit der Plattform zu starten? Es wird immer populärer, dass MitarbeiterInnen einige Zeit pro Jahr für ehrenamtliche Arbeit während der eigentlichen Arbeitszeit freigestellt werden. Nachdem im Sommer trotz COVID-19 Freiwilligenarbeit vor Ort wieder möglich war, sind wir mit der Plattform Ende Juli live gegangen. Wie bringen Sie die richtigen Partner zusammen? Unsere Skills-Matching-Plattform bietet Arbeitgebern vorselektierte Möglichkeiten für Freiwilligenarbeit, die den Bedürfnissen und Werten des Unternehmens entspricht. Die MitarbeiterInnen 29

Weil Freiwilligenarbeit unbezahlbar ist, bringt „Social Held“ motivierte Menschen und Unternehmen über eine Online-Plattform unkompliziert mit den gemeinnützigen Organisationen und Projekten zusammen, die wirklich zu ihnen passen. Alles lässt sich mit nur wenigen Klicks organisieren! KONTAKT & INFOS:

www.socialheld.at hello@socialheld.at +43 650 530 3013

planen, verwalten und verfolgen ihr soziales Engagement, während „Social Held“ es den Arbeitgebern ermöglicht, den gesellschaftlichen Beitrag des Unternehmens professionell zu verwalten. Tolle Idee! Wie ist die Resonanz von Unternehmen, Freiwilligen und Organisationen auf Euer Start-up? Bis jetzt haben wir mehr als 20 Organisationen an Bord und es kommen wöchentlich weitere dazu, die wir mit engagierten Volounteers vernetzen. Es also ziemlich gut an! läuft

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Meinls Weihnachtsfest

Meinls Schokoladenseite

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JULIUS MEINL AM GRABEN Graben 19, A-1010 Wien Tel.: +43(0)1 532 33 34 ÖFFNUNGSZEITEN Mo–Fr 8.00–19.30 Uhr Sa 9.00–18.00 Uhr http://www.meinlamgraben.at office@meinlamgraben.at 30

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WIR STREAMEN LIVE. Aus der Beletage des „Park Hyatt Vienna“ wird die „Women of the Year“-Gala am 25. November live für tausende Gäste via Facebook look!-Magazin gestreamt.

Li ve au f F ac e b o o k , l o o k!! M a g az i n

FRAUEN DES JAHRES

2020

HELDINNEN VOR DEN VORHANG. Bei der 7. „look! Women of the Year“-Gala ehren wir Österreicherinnen, die uns durch die Krise getragen haben. Am 25. November ab 19 Uhr wird die Veranstaltung live aus dem „Park Hyatt Vienna“ gestreamt.

WOMEN OF THE YEAR AWARDS 2020

ORF-STAR. Top-Moderatorin Eser Akbaba (u.) führt heuer durch die „Women of the Year“-Gala.

rauen vor den Vorhang! In diesem herausfordernden Jahr hat sich wieder deutlich gezeigt, dass es – vor allem – die Frauen sind, die uns durch Krisen tragen und täglich Kraftakte stemmen. Die „look! Women of the Year“-Gala steht deshalb heuer ganz unter dem Motto „Rot-Weiß-Rot – Österreichs Heldinnen vor den Vorhang!“ Systemerhalterinnen. Österreichs Frauen haben in den vergangenen Monaten in vieler Hinsicht Herausragendes geleistet: Im privaten, schulischen, wirtschaftlichen, pflegenden und medizinischen Bereich und in den für die Öffentlichkeit oft unsichtbaren „systemerhaltenden“ Bereichen.

HELDINNEN

2020 A mliv2e 5au. f11. F ac e b o o

GROSSE NAMEN. Die ehemalige Kaiserin Farah Diba und Auma Obama wurden bei der look!-Gala 2016 ausgezeichnet. Hier mit Moderatorin Frauke Ludowig (links) und Uschi Pöttler-Fellner.

WOMEN OF THE YEAR AWARDS

HELDIN. Psychoanalytikerin Erika Freeman (oben mit Danielle Spera und Silvia Schneider) wurde 2019 mit dem Lifetime-Award ausgezeichnet. Waris Dirie (o.) erhielt den Award 2017. Rechts: Farah Diba mit der goldenen Award-Statuette. WELTSTAR. Die aus Lettland stammende Mezzosopranistin Elina Garanča, live am 25. 11. im Wiener „Park Hyatt“. 34

GLÄNZENDE PREISTRÄGERINNEN. Elizabeth Hurley (Mitte) nahm den look!-Award für ihr Engagement für die Brustkrebsvorsorge auf der Bühne des Wiener Rathauses entgegen.

STARS. Links die Preisträgerinnen Katja Burkard, Judith Williams und Inger Nilsson. Oben: Star-Violinist und UNICEF-Botschafter Yury Revich, live am 25.11. im „Park Hyatt“.

Am 25. November zeichnen wir zehn besondere Frauen, stellvertretend für alle Heldinnen, die Land und Leute zupackend durch die Krise lotsen, mit einem „look! Women of the Year“-Award aus, um uns zu bedanken. Die Gala findet diesmal als digitale Veranstaltung statt, die live aus dem Wiener Park Hyatt in die Welt gestreamt wird – als Signal dafür, gerade in Zeiten wie diesen auf die „unsichtbaren“ Frauen nicht zu vergessen. Live dabei werden diesmal zwei Weltstars der internationalen Bühnen sein: Opernsängerin Elina Garanča und der österreichisch-russische Geiger und UNICEF-Botschafter Yury Revich.

Für Gastgeberin & „Women of the Year“Gründerin Uschi Pöttler-Fellner wäre es keine Option gewesen, die jährliche Ehrenveranstaltung für Frauen heuer nicht zu veranstalten: „In diesem Jahr ist diese Gala als Signal so wichtig wie nie zuvor. Also haben wir ein digitales Konzept entwickelt, mit dem wir möglichst viele Menschen erreichen. Jede Frau – und natürlich auch jeder Mann – ist selbstverständlich gratis eingeladen, die ,Women of the Year‘-Awardverleihung bequem von zuhause aus via Facebook anzuschauen. Wir versprechen einen spannenden Abend mit vielen berührenden Momenten!“ 25.11., ab 19 Uhr, Facebook, look!-Magazin 35

FRAUEN-IKONE. Candace Bushnell ist die Autorin der Kultserie „Sex and the City“ und wurde 2016 in Wien mit einem „look! Women of the Year“-Award ausgezeichnet. Sie feierte im Rathaus gleich ihren 60. Geburtstag.

STARK AUS DER KRISE

Emotion

g n i b b o M

UNTER MÜTTERN

Ungebetene Ratschläge, negative Kommentare, unsachliche Kritik: Mütter werden oft zur Zielscheibe von MomShaming. Warum damit endlich Schluss sein muss und wie man am besten reagiert, wenn es doch passiert, erklärt Autorin Katharina Pommer.

Text Nicole Madlmayr, Linnéa Harringer

arum hast du abgestillt?“ – „Wieso stillst du noch immer?“ – „Warum gehst du schon wieder arbeiten?“ – „Warum arbeitest du noch nicht?“ – Warum lässt du dein Kind impfen?“ – „Warum impfst du nicht?“ Es gibt kaum eine Mama, die Sätze wie diese noch nie gehört hat. Mütter werden

Foto Shutterstock

von allen Seiten wegen ihrer erzieherischen Entscheidungen oder ihres Umgangs mit ihren Kindern kritisiert, beschämt oder sogar massiv angegriffen. Bereits während der Schwangerschaft sehen sich viele Frauen mit „Mom-Shaming“ konfrontiert, wie es Autorin und Familientherapeutin Katharina Pommer nennt. „Es passiert immer dann, wenn sich 36

eine Frau ungerechtfertigter Kritik oder ungebetenen Ratschlägen stellen muss, die ihre Mutterschaft betreffen“, erklärt sie in ihrem neuen Buch „Stop #Mom-Shaming“. „Es findet täglich statt und kann jede Mama treffen.“ Die sozialen Medien haben Angriffen Tür und Tor geöffnet. Häufig bilden Neid und Missgunst eine Brutstätte für Mom-Shaming. Darum ist es für die Autorin wichtig, ein Zeichen zu setzen, darüber zu sprechen und sich zu solidarisieren. Nach dem Motto „Miteinander statt gegeneinander“! Tabu unserer Gesellschaft. „Mütter sind für mich die wahren Superheldinnen dieser Welt“, sagt Pommer. „Deshalb stehen sie auch im Rampenlicht, nicht nur für ihre Kinder, sondern auch für den Rest der Welt. Und so werden sie oft zur Zielscheibe für Mom-Shaming. Sobald eine Mutter

MÜTTER GEHÖREN UNTERSTÜTZT UND NICHT GEMOBBT! Katharina Pommer

Katrin Hackl-Aigner, 29, ist Floristin. Sie lebt mit Mann Florian, Tochter Marie, 4, und Sohn Anton, 7 Monate, in St. Georgen im Attergau. Welche Erfahrungen haben Sie mit MomShaming gemacht? Meine Erfahrung ist, egal wie man es macht, macht man es falsch. Nach der Geburt meiner ersten Tochter habe ich relativ schnell wieder zu arbeiten begonnen, dafür bekam ich Zuspruch, aber auch viel Kritik. Ich merke, dass ich bei uns im Kindergarten eher zu den jüngeren Müttern gehöre. Da wird man oft belächelt, da man ja gar nicht so erfahren und belesen sein kann wie die älteren Mütter. In unserem Kindergarten gibt es zum Beispiel nur Wasser oder ungesüßten Tee für die Kinder. Viele Kinder trinken deshalb im Kindergarten kaum und kommen durstig nach Hause. Mein Vorschlag war dann beim Elternabend, mit den Kindern gemeinsam Holundersaft herzustellen und diesen ab und zu anzubieten. Damit habe ich mich bei den anderen Müttern unbeliebt gemacht, da man in deren Augen den Kindern gar keinen Zucker geben darf. Solche Erfahrungen, in denen ich immer wieder von anderen Müttern belehrt wurde, was man darf und was nicht, haben mich dazu gebracht, nun besser nichts mehr zu sagen. Was würden Sie sich im Umgang unter Müttern wünschen? Ich wünsche mir, dass die verschiedenen Meinungen anerkannt werden. Jede Mutter muss für sich selbst herausfinden, was für sie und ihre Familie das Richtige ist.

Wie gehen Sie mit negativen Kommentaren um? Ganz wichtig ist, auf negative Kritik nicht mit Gegenangriff zu reagieren. Kritik annehmen, darüber nachdenken, aber trotzdem auf das eigene Gefühl hören und für sich entscheiden, was sich gut und richtig anfühlt. etwas tut, was dem Mainstream widerstrebt, oder das Verhalten ihrer Kinder nicht mehr in diesen hineinpasst, bildet das den idealen Nährboden für negative Kommentare, herablassende Blicke und unsachliche Meinungsäußerungen.“ Katharina Pommer weiß, wovon sie spricht: Sie wurde selbst mit 18 Jahren vor der Matura schwanger und hat mittlerweile fünf wundervolle Kinder von drei tollen Vätern, wie sie sagt. Mom-Shaming ist ihr schon sehr früh und in den verschiedensten Formen begegnet. „Meinen Schulfreundinnen wurde damals geraten, sich nicht mehr mit mir abzugeben“, erinnert sich die Autorin. „Ich wurde behandelt, als ob eine Schwangerschaft eine gefährliche, ansteckende Krankheit wäre. Ich fühlte mich ausgegrenzt und herabgewürdigt.“ Und obwohl nahezu jede Mutter einmal damit Erfahrungen macht, wird es in

unserer Gesellschaft großteils tabuisiert. „Weil sich nur wenige Frauen trauen, öffentlich darüber zu sprechen, wenn sie verletzt oder verurteilt wurden“, weiß die Expertin. „Die Angst, als Mutter nicht den gesellschaftlichen Anforderungen zu genügen und damit zu versagen, beweist das große Schweigen vieler Frauen.“ Traurige Realität: Neun von zehn Müttern, die zu Familientherapeutin Pommer kommen, denken, sie wären nicht gut genug, würden keinen guten Job als Mama machen. Auf mütterliche Intuition vertrauen. Für Katharina Pommer ist es deshalb wichtig, dass Frauen mehr auf ihre mütterliche Intuition vertrauen, die größer als alles theoretische Wissen ist. Denn: Mamas wissen von Natur aus, was zu tun ist, wenn es um das eigene Kind geht. „Die Stimme des Herzens ist jene, die die unsichtbare 37

DIE AUTORIN. Katharina Pommer ist Familientherapeutin und selbst Mutter von fünf Kindern.

MÜTTERMAFIA: SO WEHREN SIE SICH!

>> Nach einem „gut gemeinten“ Ratschlag nicht gleich verbal zurückschießen, sondern erst mal einen Schritt zurücktreten und sich klarmachen, dass das Gegenüber aus irgendeinem Grund, der in der Regel gar nichts mit einem selbst zu tun hat, im eigenen „Sumpf“ festhängt und sich durch seine Mom-Shaming-Aktion davon ablenken möchte. Dann gelingt es deutlich besser, souverän zu reagieren. >> Klar und deutlich kommunizieren, was man braucht und will. Denn nur so hat das Gegenüber die Chance, einen zu verstehen. >> Lernen, trotz Widerständen seinen eigenen Standpunkt klar zu vertreten – vor allem dann, wenn man ihn ausreichend geprüft und für gut befunden hat! >> Den eigenen Selbstwert so weit ausbauen, dass man in immer kürzer andauernden Zeitspannen erkennen kann, wer einem guttut und wer nicht, und lernen, entsprechende Konsequenzen zu ziehen. Am besten frei von unnötigen Dramen. >> Lernen, wahrzunehmen, wann einem etwas zu viel ist und wo die eigenen Grenzen liegen. >> Sich Hilfe von Experten holen und diese um Unterstützung bitten! DAS BUCH „Stop #Mom-Shaming“ Katharina Pommer, Goldegg Verlag, € 22,-.

Nabelschnur zwischen Mama und Kind zum Ausdruck bringt“, betont sie. „Doch Digitalisierung und unsere schnelllebige Zeit sorgen dafür, dass Mamas den Zugang zu dieser natürlichen mütterlichen Kompetenz großteils verloren haben.“ Was Mütter außerdem tun sollten: nicht so hart mit sich selbst ins Gericht zu gehen. Perfektion hat im Leben einer Mutter nichts zu suchen. Genauso wichtig: anderen Müttern mit Respekt und Wertschätzung zu begegnen und sich gegenseitig in allem zu bestärken, was das Leben als Mama so mit sich bringt.

DER SCHMERZ BEIM ABSCHIED ... ... ist der Preis für die Liebe

Bereichernd. Rund 2.500 Trauerreden hat Carl Achleitner bereits gehalten. In seinem neuen Buch „Das Geheimnis eines guten Lebens“ sagt der 57-Jährige, warum ihn diese Tätigkeit dermaßen erfüllt.

Text Andrea Buday

reffpunkt Zentralfriedhof. Eine außergewöhnliche Location. Für Carl Achleitner, der gerade von einem Einsatz in der Feuerhalle kommt, der schönste Arbeitsplatz der Welt. Seit 2012 ist der gebürtige Oberösterreicher Trauerredner. Inzwischen sogar hauptberuflich. Was ihn überhaupt nicht stört. Im Gegenteil. Diese Aufgabe sei erfüllend. „Wenn man Trauernden hilft, dieses Ritual des Abschieds so zu begehen, dass sie ein wenig getröstet nach Hause fahren und sie später, wenn die Trauer einmal etwas verarbeitet ist, gern daran zurückdenken, dann empfindet man sein Tun als sinnstiftend“, erzählt der Schauspieler, der es anfangs sogar ablehnte, sich – auf Anraten seiner Frau – als Grabredner zu bewerben. Mittlerweile weiß er, wie lehrreich es ist, sich regelmäßig mit dem Tod zu beschäftigen. Sich auch den unangenehmen Wahrheiten zu stellen, habe

STARK AUS DER KRISE

Emotion

DIESER BERUF IST EINE LEBENSSCHULE. HEUTE WEISS ICH, DASS ICH VOR NICHTS MEHR ANGST HABEN MUSS. Carl Achleitner

Leichtigkeit in sein Leben gebracht. Er fürchte sich heute vor nichts mehr. „Denn wir sind auf alles im Leben vorbereitet, auf den Tod genauso wie auf die Geburt“, sagt Achleitner. In seinem neuen Buch „Das Geheimnis eines guten Lebens“ berichtet er über seine Erkenntnisse von Liebe, tiefen Freundschaften, Humor, Geborgenheit und von der Kraft der Vergebung. look: Sie schreiben in Ihrem Buch, dass Sie anfangs dem Job sehr skeptisch gegenüberstanden und nun ist er Ihre Erfüllung. Wie das? Carl Achleitner: Dieser Beruf ist eine Lebensschule. Du bist mehr oder weniger täglich mit den großen Fragen des Lebens konfrontiert. Und da ich kein Priester bin, habe ich einen weltlichen Zugang. Ich bemühe mich stets, soviel wie möglich über den Verstorbenen zu erfahren, um eine würdevolle Abschiedsfeier mit einfühlsamer, authentischer Rede zu gestalten. Eine Trauerrede war für Sie sehr schmerzlich: jene für Ihren Freund und Schauspielkollegen Alexander T.T. Müller, der Sie ein Jahr vor seinem Tod darum bat. Ja, das war sehr heftig. Bei Xandi wur-

de ein Hirntumor diagnostiziert – und er bat mich, seine Trauerrede zu halten. Das war das erste Mal, dass mich jemand schon während seines Lebens ersuchte, bei seinem Begräbnis zu sprechen ... Sein Foto trage ich immer in meiner Mappe, er wurde 53 Jahre alt. Auch wenn man es so lange weiß, kann man je auf den Tod eines Freundes bzw. geliebten Menschen vorbereitet sein? Ich ging nach vorne, verneigte mich vor dem Sarg, so wie ich es immer mache, drehte mich um und sah seine Eltern und Freunde und da musste ich erst einmal durchatmen, um nicht zu heulen. Aber dann hörte ich seine Worte: „Bitte, mach‘s lustig.“ Und ich begann mit dem BazonBrock-Zitat „Der Tod ist eine Zumutung! Diese Sauerei gehört sofort abgeschafft!“... Zuletzt lief ein Video, in dem er selbst von seinem erfüllten Leben erzählte und uns mitteilte, er tanze eben jetzt auf einer anderen Party – mit Prince, John Lennon und Jimi Hendrix. Ein wirklich schönes Leben bedeutet, bis zuletzt zu lachen. Sie setzen oft auf Humor. Ja, weil es den Trauerenden ein wenig

IM TREND: TRAUERREDNER Auch die top benotete neue NetflixOriginal-Serie „Das letzte Wort“ handelt von einer Grabrednerin. Die Handlung: Die plötzlich verwitwete Ehefrau Karla Fazius (Anke Engelke) findet als Trauerrednerin ihre Lebensfreude wieder. Gleichzeitig muss sie sich mit existenziellen Fragen wie Tod, Trauer, Versäumnissen, Verlust und Liebe auseinandersetzen. Die Idee zu dieser Netflix-Dramedy-Serie stammt von Thorsten Merten, der ebenfalls eine Hauptrolle spielt. 39

TOP. Ex-ORFIntendant Rudolf Nagiller ist einer der Trauerredner der Agentur Stockmeier, wie auch Schauspieler Carl Achleitner, Ex-Volksoperndirektor Rudolf Berger und andere mehr.

SEHR LESENSWERT. „Das Geheimnis eines guten Lebens. Erkenntnisse eines Trauerredners“ von Carl Achleitner, edition a, € 22.-.

hilft, den Schmerz zu lindern. Im konkreten Fall handelte es sich um einen Künstler um die 80, dessen Kinder mir verrieten: „Mit jedem, der heute zum Begräbnis kommt, hat unser Vater mindestens einmal gestritten. Es ging immer um Kunst.“ Daher sagte ich in meiner Rede: „Der Hubsi hat in seinem ganzen Leben nie mit jemanden gestritten.“ Die Reaktion war ein Riesenlacher aller Anwesenden. Sie schreiben, dass das Trauerreden Leichtigkeit in Ihr Leben brachte. Ich habe gelernt, zu unterscheiden, was wichtig ist bzw. was nicht. Und ich weiß nun auch, dass man vor nichts Angst haben muss. Früher war ich ein sehr angstbesetzter Mensch, jetzt nicht mehr. Diese Erkenntnis resultiert aus dem sich Einlassen auf das Leben. Und ich denke inzwischen auch, dass der Schmerz beim Abschied der Preis für die Liebe ist. Ein wichtiges Thema handelt von Versöhnung zu Lebzeiten. Ich wurde als Kind von meinem Vater regelmäßig geschlagen. Mir ist es nicht gelungen, mich mit ihm zu Lebzeiten auszusöhnen, weil mir der Mut fehlte, das anzusprechen. Und das bedaure ich. Aber ich weiß von einer Bekannten, dass er oft gehofft hatte, ich könne mich daran nicht mehr erinnern. Das halte ich für ein Zeichen von Reue. Haben Sie schon Vorbereitungen für Ihr Begräbnis getroffen? Ich habe meinen Körper der Medizin vermacht, meine Körperteile werden danach eingeäschert und auf der Wiese vor der Feuerhalle begraben ... Vielleicht sollte man sich selbst auch nicht immer so wichtig nehmen.

Fashion

A STAR IS BORN Diesen Namen muss man sich merken: Vanessa Heinz gibt im Jänner 2021 ihr Debüt am Wiener Raimund Theater. Die 22-jährige Deutsche mit Wurzeln in Hongkong spielt die Hauptrolle im Musical „Miss Saigon“. look! bat das stimmgewaltige Multitalent zum Fashionshooting vor die Kamera.

Produktion & Text Klaus Peter Vollmann Fotos Luise Reichert Photo-Assistenz Jonas Marinelli Styling Mike York / perfect props Fashion-Assistenz Leni Wallner Hair & Make-up Britta Tess Location Eugen21 & Lobby im Andaz Vienna Am Belvedere

SOFT & SMOOTH. Kleid s.Oliver, € 119,99, Ohrringe Swarovski, € 79,–, Ring Swarovski, € 129,–. 41

Fashion

VELVET MOOD. Blazer Madeleine, € 299,95, Poncho Sandro bei STEFFL The Department Store, € 549,95, Pullunder comma, € 69,99, Ring Swarovski, € 99,–, Tasche: See by Chloé bei STEFFL The Department Store, € 435,–.

THE ONLY WAY IS UP. Mantel P.A.R.O.S.H. bei Amicis, € 426,–, Bluse Celine bei Amicis, € 1.290,–, Rock Helmut Lang bei STEFFL The Department Store, € 389,95, Stiefel Tamaris, € 120,–.

Fashion

PRETTY PURPLE. Kleid Self-Portrait bei STEFFL The Department Store, € 449,95, Tasche Tory Burch bei STEFFL The Department Store, € 595,–, Tango Armband mit braunen Diamanten Pomellato, P.a.A., Tango Ring mit weißem Topas und braunen Diamanten Pomellato, P.a.A.

SPARKLING. Kleid Saint Laurent bei Amicis, € 1.490,–, Ohrringe Garbo Juwelen, P.a.A.

Fashion

BACK TO BLACK. Kleid Lanvin bei Amicis, € 3.190,–, Schuhe Versace Jeans Couture via zalando.at, € 349,95, Tasche Michino bei Amicis, € 400,–, Collier Garbo Juwelen, P.a.A. 46

Unbeschwert

ins neue Jahr

MIT DEN VIVEA GESUNDHEITSHOTELS Sehnen Sie sich nach einem Energieschub für Ihren gesunden Start ins neue Jahr und möchten zugleich eine erholsame und wohltuende Auszeit vom Alltag erleben? Dann haben wir genau den richtigen Platz für Sie, um Ihre Seele baumeln zu lassen und Ihre Gesundheit zu stärken.

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MISS MUSICAL

Text Klaus Peter Vollmann

eboren in Hongkong und aufgewachsen in Berlin, ist Vanessa Heinz die ideale Besetzung für die Rolle der Kim im Musical „Miss Saigon“. Am 28. Jänner 2021 feiert das Stück um eine unerfüllte dramatische Liebe im Raimund Theater Premiere. Für Noch-Studentin Vanessa Heinz der Beginn einer zweifellos großen Karriere.

look: Wie kommt man als 22-jährige Musical-Studentin zu einer Hauptrolle am Raimund Theater? Vanessa Heinz: Mich hat eine ehemalige Kommilitonin darauf aufmerksam gemacht. Ich dachte, okay, das ist eine meiner Traumrollen, ich probiere das, ich habe ja nichts zu verlieren. Also habe ich mich beworben und Runde für Runde durchgekämpft. Zum Glück hat es geklappt. Können Sie den Moment beschreiben, als Sie die Zusage bekamen? Das war total unwirklich. Ich war zuhause, als das Telefon geläutet hat. Es hat sicher eine Woche gedauert, bis das bei mir so richtig eingesickert ist. Mein Freund hat das schneller realisiert als ich, er hat eine Flasche Champagner aufgemacht, um mit mir zu feiern. „Miss Saigon“ ist ein sehr dramatischer Stoff. Wie haben Sie sich darauf vorbereitet? Einerseits inhaltlich, indem ich mir die Inszenierung aus dem Jahr 2014 auf DVD angeschaut habe. Anderer-

seits habe ich mir Dokus zum Thema Vietnam angesehen, auch Spielfilme wie z.B. „Indochine“. Und natürlich arbeite ich gesanglich intensiv daran, weil das ja MIT GESANG HAT nicht unbedingt eine leichte Partitur ist. Am Ende begeht Kim Selbstmord. ALLES BEGONNEN. Wie geht es Ihnen bei dieser Szene? DARIN FÜHLE ICH Das weiß ich noch nicht, die ProMICH AUCH AM ben beginnen ja erst. Aber ich studiere seit drei Jahren, und da bereiten wir SICHERSTEN UND uns auch auf psychisch anspruchsvolle AM BEFREITESTEN. Rollen vor. Wir müssen Bühne und Privatleben bestmöglich trennen können. Vanessa Heinz Die Wiener sind sehr treue Musicalfans. Sie werden kaum noch unerkannt bleiben. Freuen Sie sich darauf ? Ich habe schon davon gehört, kann mir momentan aber gar nichts darunter vorstellen. Für mich ist das surreal. Wenn sich Leute freuen, mich zu sehen, freue ich mich natürlich auch. Ich sehe dem positiv entgegen. Gibt es etwas an Wien, was Sie jetzt schon schätzen? Bis jetzt waren alle WienerInnen sehr nett, hilfsbereit und zuvorkommend. Was mir auch sehr gut gefällt, ist, dass Wien geschichtsträchtig ist und trotzdem eine modern Energie hat. Die Zeit ist hier nicht stehen geblieben, Wien hat seine Kultur mitgenommen und sich weiter entwickelt. Haben Sie bereits einen Wiener Lieblingsausdruck? „Baba“ finde ich süß. Und „ur“. Urcool, urschön … Ein Wiener Freund sagt oft „ois GLAMOROUS. leiwand“. Das finde ich auch Kleid Zuhair Murad bei Popp & Kretschmer, sehr lustig. Der wichtigste Wiener Ausdruck ist aber € 5.329,–, Ohrringe offensichtlich „Oida“. Garbo Juwelen, P.a.A. 48

Von der Schulbank auf die große Showbühne. Vanessa Heinz – Studentin an der Theaterakademie August Everding – spielt ab Jänner 2021 die Titelrolle im Musical „Miss Saigon“ am Wiener Raimund Theater.

NEU IM STEFFL:

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Fashion DESIGNER TRENDS

AUSTRIAN n o i t a r i p Ins

Mode aus Wien ist international gefragt und prägt in diesem Herbst/Winter das Stadtbild. Wir zeigen fünf Key-Looks heimischer Fashion-Designer und ausgewählte Pieces, die davon inspiriert sind. Text Klaus Peter Vollmann Fotos Petar Petrov, Lupi Spuma, Jürgen Hammerschmid, Eva Poleschinski, Maria Noisternig

OVERSIZED. Blazer von Theory bei STEFFL The Department Store, € 789,95.

BOW-WOW. Bluse von Luisa Spagnoli bei Popp & Kretschmer, € 319,-.

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FLARED. Marlene-Hose von Theory bei STEFFL The Department Store, € 379,95.

MASTER OF COOL COOL. Der bulgarische Designer mit Wohnsitz Wien zählt zu den Besten seines Fachs und besticht mit klaren Linien, edlen Stoffen & extravaganten Details. Seine Anzüge sind nicht nur heuer Must-haves. Blazer, € 1.189,-, Hose, € 999,-.

LIMITED. Elegantes Modell „Altiplano Tourbillon“ von Piaget, P.a.A.

BLOCK HEELS. Stiefel von Kate Gray bei Humanic, € 120,-. 50

WINTERSUN. „TMA Futura“ von Silhouette, € 399,-.

ayer M l e h c i M HIGH STANDARD. Eine der erfolgreichsten Designerinnen des Landes hat sich mit der Frage beschäftigt, was frau aktuell eigentlich braucht. Die Antwort: klassische Schnitte, hochwertige Stoffe, ein angenehmes Tragegefühl – Modelle, die Bestand haben. Jacke, € 340,-, Rock, € 290,-.

TIMELESS. Mantel TIMELESS von Marc O‘Polo bei Peek & Cloppenburg, € 449,99.

MODERN ART. Shades von Calvin Klein, € 169,-. POUCH. Soft Shoulder Bag von Kate Gray bei Humanic, € 49,95.

CHECK OUT. Hochgeschlossenes Maxikleid von Dries van Noten via mytheresa.com, € 1.040,-.

GLITTER. Ring mit Brillanten von A.E. Köchert, € 1.690,-.

PRECIOUS. Armreif in 18 Kt. Roségold von ANNA Inspiring Jewellery, € 1.900,-.

BORDEAUX. Stiefel von Kate Gray bei Humanic, € 99,95.

Fashion

hek c os H a n e L

CULTURAL DIVERSITY. Die Königin der Feminität bringt immer wieder kulturelle Einﬂüsse aus der ganzen Welt in ihre Kollektionen. So auch in ihre aktuelle – „Artisan Partisan“ –, die auf eine Reise von Wien über den Balkan in den Orient führt. Janka Blouse, € 450,-, Opulence Ribbon Skirt, € 790,-.

AUTUMN COLOR. Taillierter Cordblazer von Madeleine, € 249,95. LACES. Aus der Serie „Poetry“ von Mey: Triangel-BH, € 49,95, Brasil-Slip, € 27,95,-.

KILIM BOOTS. Klassiker von Silvia Gattin: Stiefel „Abdillah“, € 198,-.

BOHO. Bluse von Isabel Marant via mytheresa.com, € 420,-.

PAISLEY. Rock mit Fransen von Etro via mytheresa.com, € 760,-.

DEBOSSED. Umhängetasche „Diadora S“ in Burgundy mit Golddetails von Aigner, € 549,-. HERITAGE. Kreuzgurt, € 109,-, und Gürtel, € 149,- von Lena Hoschek. 52

presents

#THEGREATABBY Cup B – J

GLAMOUR. Ohrschmuck von Swarovski, € 69,-.

nski i h c s e l o P Eva

WHEN NIGHT FALLS. Auch wenn die Gelegenheiten, sich für den Abend zu stylen, heuer geringer sind – es gibt sie! Und keine versteht es besser, Glamour und Eleganz zu paaren als Eva Poleschinski, deren Maßkleider Kultstatus haben. All over GREEN LIGHT. Turmalinbestickte Perlenrobe, P.a.A. Ring mit Brillanten von A.E. Köchert, P.a.A.

VALUABLE. Elegantes Diamant-Armband von A.E. Köchert, P.a.A.

HIGH UP. Sandaletten mit Metal-Heel von Versace, P.a.A.

BLACK SATIN. Slip Dress von Ann Demeulemeester via mytheresa.com, € 669,-. EXTRAVAGANZA. Paillettenblazer von Off-White via mytheresa.com, € 1.915,-. www.RosaFaia.com/abby

Fashion

BUCKET HAT. Lammfellhut von Mühlbauer, € 395,-.

GOLDEN CHAIN. Tasche von JW Anderson via mytheresa.com, € 1.185,-.

Elfenkleid

COSY TIMES. Um kurzlebige Trends haben sich Sandra Thaler & Annette Prechtl noch nie gekümmert. Ihre Kollektionen zeichnen sich durch zeitlose Langlebigkeit aus. Aktuell stehen weiche, hochwertige Materialien und natürliche sanfte Farben im Fokus der Designerinnen. Wickeloverall, € 390,-, Ledergürtel, € 98,-.

CLASSIC. Mantel von Fontana Couture Milano bei Popp & Kretschmer, € 2.399,-. STATEMENT. Doppelpanzer-Armkette aus Gold von Dorotheum Juwelier, € 399,-.

STRAIGHT. Klassische weiße Bluse von comma, € 69,99.

ROCKING. Leder-Schlaghose von Gucci via mytheresa.com, € 2.700,-.

CATEYE. Edle Sonnenbrille mit Goldbügeln von Boucheron, € 680,-.

FRENCH. Ledergürtel von Saint Laurent via mytheresa.com, € 395,-.

FANCY. Ankle-Boots von Ann Demeulemeester via mytheresa.com, € 1.155,-. 54

SIE LIEBEN ÖSTERREICH? WIR AUCH!

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Daher veredeln wir seit 1842 nur beste österreichische Weine zu prickelnden Spezialitäten.

UNVERKENNBAR AUSTRIAN SPARKLING 55

LILY-ROSE DEPP

U. F.: Die Tochter von Vanessa Paradis und Jonny Depp kann sich Chanel allover leisten, was nicht heißt, dass ihr der Look steht. Das arme Kind wirkt wie lieblos hineingesteckt. K. P. V.: Wenn man zu Chanel geht, trägt man natürlich auch Chanel. Eh süß, aber als Model & Schauspielerin darf man ruhig auch mal einen zweiten Gesichtsausdruck probieren.

CLARA BERRY

U. F.: Das Model sieht links richtig cool aus, und der Overall ist eine Überlegung hinsichtlich Investment wert! Super schön ist der Gürtel! Den Look auf der rechten Seite verstehe ich offenbar nicht. K. P. V.: Der LV-Look ist richtig cool, obwohl ich kein Fan des Block-Schuhwerks bin. Der Silberfummel mit Fransen erinnert mich hingegen fatal an burgenländische Faschingsumzüge.

STYLECHECK

Weniger Shows und weniger Promis hieß es im Herbst leider in den zwei wichtigsten Modemetropolen. Doch nicht alle Celebrities ließen sich die Möglichkeit, im Glanz der Designer auch ein wenig zu strahlen, entgehen. 56

FASHION WEEKS

PARIS F as hi o n We e k

NATALIA VODIANOVA

KRISTEN STEWART

U. F.: Ja, mei! Sie sieht einfach richtig gut aus! Und immer authentisch. K. P. V.: Ich liebe sie! Von der 80er-Matte bis zum Herrenschuh.

U. F.: Schwieriger Anzug von Dior, der an ihr aber richtig smart aussieht. An mir würde er wie ein Pyjama wirken. K. P. V.: Ihr steht diese feine Koketterie mit dem Biederen. Aber massentauglich ist der Anzug wohl nicht. P.S.: Die Dame hat fünf Kinder.

DIE J U RY

Uschi Pöttler-Fellner Die look!-Herausgeberin kennt alle Trends, schätzt Stilbewusstsein, Eleganz und gekonnte Stilbrüche.

LAURA HARRIER

U. F.: Der weiße LVAnzug zu den silbernen LV-Stiefeln schaut großartig aus. Die Tasche ist uncool. K. P. V.: Manchmal ist weniger tatsächlich mehr. Der leicht spacige Look unterstreicht ihre Vorzüge und ist unaufdringlich modern.

LEGENDE:

VENUS WILLIAMS

U. F.: Auch wenn der Look von Louis Vuitton ist, muss er nicht gefallen. Das Minikleid ist schrecklich, Jacke und Schuhe auch. Tasche? Geht so. K. P. V.: Da bin ich zwiegespalten. Bomberjacke und Tasche sind recht lässig, das Schachbrett-Dress und vor allem die Schuhe: bitte nicht wieder.

We love!

Wow!

Okay 57

Vorsicht!

Klaus Peter Vollmann

Der look!-Modechef mag es entweder reduziert oder nach dem „More is more“-Prinzip. Kommt auf den Typ an.

Geht gar nicht!

OLIVIA PALERMO

U. F.: Bisschen fad. Bisschen eintönig. Bisschen sehr beige. Die weißen High Heels und die Clutch sind ganz lustig dazu. K. P. V.: Was für ein gelungenes Business-Outfit! Oh, wait.

LEONIE HANNE

U. F.: Ich mag die Farben! Würde aber in diesen oversized Teilen von Hugo Boss verschwinden und nie wieder auftauchen ... K. P. V.: Wir lernen: Jacken und Mäntel müssen unbedingt zu groß sein. Und Sandalen gehen auch im Herbst. Brrrrrr.

MARIA PEDRAZA

U. F.: Also mir ist das zu langweilig. Blaugraues Top zum taubengrauen Anzug macht sehr, sehr blass. K. P. V.: Grau in Grau – und trotzdem ein Fashion-Statement. Die Fransen sind vielleicht ein Unfallrisiko, der Look ist aber sehr gelungen.

MILANO F as hi o n We e k

CANDELA PELIZZA U. F.: Alles wirkt irgendwie verkehrt. Obwohl die Farbe nett ist. K. P. V.: Zu lange Ärmel und ein unglückliches Gesicht. Bitte lächeln!

CARO DAUR

LEGENDE:

We love!

U. F.: Schön! Der rote Hugo-Boss-Anzug harmoniert perfekt mit dem Rest. Und ich mag den roten Lippenstift! K. P. V.: Wenn man sich die Schuhe wegdenkt, ist sie eine wirkliche Augenweide. Ein Hoch auf Rot-Pink.

Wow!

Okay 58

Vorsicht!

Geht gar nicht!

MELISSA SATTA

U. F.: Sehr chic! Die Hose und der Mantel sind Knaller, die Accessoires dazu sind super cool. K. P. V.: Da gibt es wenig einzuwenden. Meine Lieblingsteile sind der edle Trenchcoat und die extravaganten Pumps.

SUKI WATERHOUSE

U. F.: Das ist einfach nur öde. Motto: Hol deine alten, beigen Teile raus und mische sie durch. K. P. V.: Vielleicht ist mir ja etwas entgangen und fad ist das neue Schwarz. Aber so beige kannte ich nicht einmal meine Großmutter.

CRISTINA MUSACCHIO

U. F.: Interessant wäre doch, ob sie was drunter trägt? Sonst uninteressant. K. P. V.: Die junge Dame lebt hauptberuflich vom Influencen. Mehr fällt mir dazu jetzt auch nicht ein.

NIKI WU JIE

U. F.: Das ist mir zu viel Fliederbusch! Außer, sie lässt sich in meinen Garten verpflanzen! K. P. V.: Zum Abschluss gönnen wir Ihnen noch etwas Farbe. Steht ihr auch, nur die Schuhe sind ein Graus. Aber so richtig!

Was Schens für die Liabst‘n

E NTGELTL ICH E EI NSC HALTUNG

Heuer verdienen wir alle eine Extraportion Liebe – mit Geschenken von TK Maxx.

ir alle verdienen wirklich großartige Geschenke und eine Extraportion Liebe – in diesem Jahr noch mehr als sonst. Ob ausgefallene Pralinen für den Lieblingsbürokollegen, das fesche Designer-Top für die beste Freundin oder die ersten Weihnachtsgeschenke: TK Maxx überrascht Rentierkopf, um € 5,99

mit einzigartigen Geschenkideen für jeden Geschmack und Anlass – alles vereint unter einem Dach. Dabei muss es gar nicht die Welt kosten, seinen Liebsten eine Freude zu machen: Bei TK Maxx gibt es nämlich internationale Designer-Labels und qualitativ hochwertige Marken um bis zu 60 Prozent günstiger als der UVP. Entdecken Sie das breite Sortiment mit dem unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis in den Wiener Stores im Gewerbepark Stadlau sowie auf der Mariahilferstraße. Grüne Handtasche, um € 24,99

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Beauty

EYE FUNKELND. Strass statt Stress â&#x20AC;&#x201C; predigte schon der groĂ&#x;e Lagerfeld. Wer experimentierfreudig ist, beklebt sich mit Funkelsteinchen. Hat was ... 60

Sie sind die Glanzpunkte in unserem Gesicht: ausdrucksstark, farbenfroh und kunstvoll inszeniert – wenn schon kein Discofieber, dann eben Augenparty!

DRAMA, BABY! Verrucht verrauchte „Smokey Eyes“ gehen einfach immer. Besonders schön: in metallischschimmernden Schoko-Nuancen. Die Faustregel: immer gut verblenden!

LIGHTS

Text Moni Kulig

Beauty

NACHTEULE. Wir kleckern nicht, wir protzen: Blautöne feiern heuer ihr großes Comeback – warum also nicht gleich deftig auftragen! Satt sehen kann man sich jedenfalls nicht daran.

SIGNALSTARK. Rot allover: ein ziemlich „vampiriger“ Statement-Look, den die Influencer-Starlets aktuell sehr hypen. Wer sich traut: Lipliner zweckentfremden und los geht‘s. 63

Beauty

SCHAU, SCHAU!

Text Moni Kulig

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7 Der neue Augenaufschlag: üppiger, knalliger und noch mehr WOW – die Top-Tools auf einen Blick.

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66 Jahre Tradition trifft Leidenschaft. © Frisör Ossig Team GmbH & Co KG Modelle: Christine Reiler, Bernhard Plasil-Ossig • Styling & Make Up: OSSIG-Team Foto: Luise Hannah Reichert • Ausstatter: Christian A. Kahrer

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Beauty

m m o K e l n, BABY! h c s u k Nasskaltes MieseLaune-Wetter und trübe Gedanken? Sprühen wir uns einfach weg! Diese Parfum-Neuheiten umschmeicheln uns jetzt mit wohlig warmen Duftnoten.

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Text Moni Kulig

3 1. KOSTBAR. „Mutiny“ ist der erste Duft von Kult-Designer John Galliano für Maison Margiela. Die sehr wertvollen Ingredienzen: Tuberose und Safran. EdP 50ml um € 100,- exkl. bei Marionnaud. 2. MIAU! Schick im Leo-Flakon präsentiert sich das limitierte „Black Opium Eau de Parfum Baby Cat“ von Yves Saint Laurent. Orientalisch-würzig mit einem Hauch Vanille. EdP 50ml um € 92,-. 3. GOLDIG. Im 22 kt. vergoldeten Flakon trifft Patschuli auf Rose, Freesie, Iris und Orange. „Eleganza Luminosa“ von Linari, EdP 100ml um € 149,-, linari.com. 4. FESTLICH. Ein richtiger Festtagsduft mit orientalischen Noten von Mandarine, Pfingstrose und Gewürznelke: „Matsuri“ von Annayake, EdP 100ml um € 76,59. 5. SINNLICH. „Bombshell Passion“ von Wäschegigant Victoria‘s Secret verführt mit spritziger Cassis und Pfingstrosen, EdP 100ml um ca. € 70,-. 66

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Sie lacht sich ihre Fältchen einfach weg: Topmodel Franziska Knuppe sieht mit 45 aus, als wäre sie in einen Jungbrunnen gefallen. Im look!-Talk hat sie uns ihr (cremiges) Strahle-Geheimnis verraten.

Text Moni Kulig

odel, Mutter, Muse – aber vor allem Everybody‘s Darling, denn Franziska Knuppe meistert seit mehr als 22 Jahren skandalfrei und allürenlos den Spagat zwischen Modelbusiness und Familienalltag. Ob aufgedirndlt für „unsere“ Hoschek oder als Botschafterin zahlreicher Marken: alle lieben Franzi! Die deutsche „Miss Sunshine“ im Schönheits-Talk.

TEINT-BOOSTER. Das Model schwört auf das straffende Shiseido-Serum „Ultimune Power Infusing Concentrate“, ab € 92,50.

look: Frau Knuppe, Sie strahlen immer! Was bedeutet Ihnen Ihre Haut und deren Erscheinungsbild? Franziska Knuppe: Meine Haut ist wie meine Visitenkarte. Mein äußeres Erscheinungsbild ist sehr wichtig für meinen Beruf. Deshalb muss ich gründlich auf die Pflege und die Gesundheit meiner Haut achten. Natürlich fühle ich mich auch geehrt und geschmeichelt, wenn ich dann Komplimente für diese bekomme. Haben Sie eine Pflegeroutine? Gute Pflege ist wahnsinnig wichtig für meine Haut. Sie ist sozusagen die Ernährung für diese. Wichtig ist, dass man sich jeden Abend wirklich gründlich abschminkt. Je nachdem, ob ich viel gearbeitet habe und geflogen bin, mache

KNUPPES BEAUTY-FAVORITEN

DREAM CREAM. Die „Uplifting and Firming Day Cream SPF30“ mildert Fältchen und spendet intensive Feuchtigkeit. Von Shiseido, € 117,-.

KLIMPERN ... wie die Knuppe: mit der neuen „Divine Lashes Rich Black“ von Max Factor, um € 9,99. 68

ich regelmäßig eine Maske. Auf Langstreckenﬂügen bin ich immer ungeschminkt und creme mich auch oben in der Luft zwischendurch ein. Sonst trocknet meine Haut wahnsinnig schnell aus. Morgens wasche ich mir entweder mein Gesicht unter der Dusche oder auch mit eiskaltem Wasser am Waschbecken. Ob ich arbeite oder nicht, ich nutze grundsätzlich eine Augencreme und eine Tagescreme. Wie reichhaltig diese ist, mache ich abhängig von Sommer oder Winter beziehungsweise davon, was meine Haut gerade braucht. Wie wichtig ist Ihnen die Zahl auf der Geburtstagstorte? Mit meinem Alter habe ich überhaupt kein Problem. Ich liebe es, meinen Geburtstag zu feiern. Es ist doch nur eine Zahl, wichtig ist, wie man sich fühlt. Was hat sich für Sie in den vergangenen 20 Jahren verändert? Natürlich ist man erwachsener geworden, sicherer im Auftreten. Ich weiß, was ich will ... experimentiere nicht mehr so viel herum. Trotzdem möchte ich mir diese Unbeschwertheit, die man mit Anfang 20 hatte, nicht nehmen lassen. Das Leben an sich ist doch manchmal schon viel zu ernst. Das Geheimnis des Knuppe-Glows? Ich bin ein sehr positiver Mensch. Ich denke, das spiegelt sich auch in der Ausstrahlung und im Gesicht wider. Ich liebe meinen Beruf und auch den Stress, der manchmal dazu gehört. Wenn es die Zeit erlaubt, springe ich einmal die Woche in die Badewanne mit einem Glas Wein und einer tollen Pﬂegemaske. Ein Beauty-Trick für unsere LeserInnen? Liebe, Liebe, lache ... auch wenn das mal ein Fältchen mehr gibt, genieße das Leben!

Schön e p p u n K e wi

SCHÖNER DENN JE. Franziska Knuppe wurde vor 22 Jahren von Wolfang Joop in einem Potsdamer Café entdeckt – und ist nach wie vor dick im Geschäft. Auf Instagram zeigt sich die blonde Beauty gerne filterfrei und „real“. Sympathisch!

Beauty

Tuchmasken im

OH SHEET!

TEST

Beauty-Quickie mit Beneﬁts: Tuchmasken sind der Renner in der Hautpﬂege, mit reichhaltigem Wirkstoff-Mix versprechen sie einen Top-Teint im Turbotempo. Wir gingen auf Tuchfühlung mit den Newcomer-Masken. Text Moni Kulig

MONI KULIG Beautychefin look!

„Euphoria Face Mask“ von Joanna Vargas über niche-beauty.com, 5 Sachets um € 75,-.

KLAUS VOLLMANN Fashionchef look! Frischekick: „Men Expert Hydra Energie Tuchmaske“ von L‘Oréal Paris um € 2,45.

NICOLE MADLMAYER Red. Oberösterreicherin „Rénergie Multi-Lift Ultra Double-Wrapping Cream Mask“ von Lancôme um € 19,95.

Gut betucht

Wider die Fahlness

Luxuspflege mal drei

Ob zu lange gefeiert, nach Feuchtigkeit durstend oder einfach nur milchgesichtig: die vielgehypten Sheet-Masken ersetzen zwar nicht das Facial beim Proﬁ, sind aber ein wunderbarer Zwischendurch-Auffrischer. Preislich eher eine „Edelmaske“, regeneriert die „Euphoria Face Mask“ von der New Yorker PromiKosmetikerin Joanna Vargas mit einer Rezeptur aus Aloe vera, Kamille und Antioxidantien selbst die zickigste Haut. Einen gesunden, zarten Glow gibt‘s on top. Daher: ein nettes Pﬂege-Add-on fürs sonntägliche Beautyritual.

Da hat sich L‘Oréal aber ganz schön viel vorgenommen! Man will meiner „fahlen Haut Energie schenken“ und sie dank intensiver Feuchtigkeit davor schützen, auszutrocknen. Also rauf damit aufs Gesicht und hurtige fünf Minuten lang eingewirkt. Länger traue ich mich nicht, denn meine Haut ist tatsächlich sensibel und neigt leider dazu, auf Kosmetika mit unschönen Rötungen zu reagieren. Nicht so dieses Mal, kaum ist das Tuch wieder entfernt, strahlt mir ein jugendliches Ich aus dem Spiegel entgegen. Na ja ... fast. Aber fahl ist da echt nichts!

Als Tuchmasken-Fan habe ich schon viele ausprobiert – und keine hat mich so überzeugt wie die neue Rénergie Multi-Lift-Maske von Lancôme mit Dreifachwirkung für Spannkraft, Aufpolsterung und Ausstrahlung. Sie glitscht beim Herausnehmen nicht aus den Fingern und passt sich durch die beiden Teile perfekt an meine Gesichtsform an. Nach 20 Minuten fühlt sich meine Haut genauso gut an, wie sie aussieht – rosig und geschmeidig, das Hautbild verfeinert. Express-Beautybehandlung für zwischendurch! Absolut top!

NICOLE SCHLAFFER CR Burgenländerin

ANGELICA PRAL CR Niederösterreicherin

KATHARINA ZIERL CR Tirolerin

„Neck & Decolleté Mask Plus“ von Dr. Kitzinger für je zwei Anwendungen um € 89,90.

Anti-Aging-Maske mit Lotusblütenextrakt von UniTouch, via cosmetic-gallery.at um € 12,-.

The Masked Editor

Wie aufgepolstert

Nachhaltiger Effekt

Masken sind ja derzeit in bzw. über aller Munde. Doch die Nivea Hyaluron Cellular Filler Tuchmaske tut das, was die mittlerweile täglichen Gebrauchsgegenstände leider nicht können: sie wirkt als Hyaluron-Booster für die Haut und glättet trockene Fältchen im Nu. Mit ein bisschen Übung sitzt sie perfekt und nährt die Haut mit ganz viel Feuchtigkeit. Tipp für den Extra-Frischekick: nach einer heißen Dusche die zuvor im Kühlschrank gekühlte Maske auf das Gesicht legen!

Wussten Sie, dass man Hals und Dekolleté auch gerne das „vergessene Gesicht“ nennt? Genau jene Stellen, die unser wahres Alter verraten? Die Anti-AgingCollagen-Mask von Dr. Kitzinger verwöhnt diese besonders dünne und empﬁndliche Haut mit intensiver Pﬂege, ganz wie bei einer professionellen Kosmetikbehandlung. Nach nur 20 Minuten Anwendung fühlen sich diese Partien spürbar glatter, gut regeneriert und gestrafft an. Und die Serumreste auf der Haut? Einfach gut einmassieren. Fein!

Tuchmasken gibt es viele. Die Lotusblütenextrakt-Biozellulose-Gesichtsmaske beruhigt neben der Haut aber auch das Gewissen. Das Produkt ist nämlich 100 Prozent natürlich und recyclebar. Auch die Wirkung überzeugt: Die Maske passt sich dem Gesicht perfekt an und fühlt sich nach wenigen Sekunden an wie eine zweite Haut. Das Produkt haftet einwandfrei und sorgt für einen frischen, strahlenden Teint. Eine Tuchmaske, die nachhaltig begeistert. Meine Haut und die Umwelt sagen danke!

„Hyaluron Cellular Filler 10 Minuten Tuchmaske“ von Nivea um € 3,99.

Beauty SEHENSWERT. Master Lin setzt ausschließlich auf natürliche Inhaltsstoffe. Alle Rezepturen gehen auf das Wissen des asiatischen Mönchs Master Lin zurück, die Produkte werden in Österreich hergestellt.

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K MASTER OF uty

a e b l a r u nat

Weltspitze. Rainer Deisenhammer, Eigentümer von GW Cosmetics, ist ein Selfmademan wie er im Lehrbuch steht. Und ein Liebhaber und Förderer von Kunst und Kultur dazu. Text Ursula Scheidl Fotos Stefan Joham

aum zu glauben, dass der Mann schon 72 ist! Lässig in Jeans empfängt uns Rainer Deisenhammer in seinem Büro und beginnt gleich zu erzählen. Der Erfolg wurde ihm nicht gerade in die Wiege gelegt. Drei Jahre besuchte er ein Internat in Montreux in der Schweiz, kehrte jedoch wieder nach Österreich ans Gymnasium zurück, das er in der siebten Klasse abbrach. Seine Stiefmutter schmiss ihn raus, wie er offenherzig erzählt, und er ging nach Deutschland, um in einer Autoﬁrma zu arbeiten. Zurück in Österreich holte er mit 33 die Matura nach und absolvierte das Studium der Betriebswirtschaftslehre. 23 Jahre arbeitete er als Steuerberater bis er 2004 die traditionsreiche Haarkosmetikﬁrma Gschwentner mit 20 Mitarbeitern erwarb. ln look! spricht Rainer Deisenhammer über Beruf und Privates. look: Warum haben Sie mit 55 noch einmal eine völlig neue Herausforderung gesucht? Rainer Deisenhammer: Ich habe gewusst, dass ich nicht mein Leben lang Steuerberater sein werde. Einfach des-

BEMERKENSWERT. RefectoCil ist weltweiter Marktführer bei Brauen- und Wimpernfarbe für Beauty-Profis in 67 Ländern. Zu Hause kann sich jede Frau mit BeautyLash – erhältlich etwa bei BIPA – den Traum von perfekt gestylten Brauen und Wimpern selbst erfüllen.

halb, weil ich immer schon gestalten und Produkte entwerfen wollte. Die Firma Gschwentner bestand seit 1930 und exportierte rund 90 Prozent ihrer Produkte in mehr als 60 Länder weltweit. Sie hat es geschafft RefectoCil als Synonym für Augenbrauen- und Wimpernfarbe einzuführen, wie Coca Cola. Das ist tatsächlich so, und die Qualität war wirklich immer gut. Wie kam Ihr Unternehmen durch die Krise? Viel besser als erwartet. Die Friseurund Kosmetiksalons hatten zwar zu, aber die Nachfrage nach unseren Retailprodukten – Marke BeautyLash und Private Label Augenbrauen- und Wimpernfarbe – ist im Einzelhandel im Inund Ausland, aber auch Online, explodiert. Statt in Kurzarbeit zu gehen, haben wir auf Zweischichtbetrieb umgestellt. Derzeit liegt der Umsatz 28 Prozent über dem des Vorjahres. Mit Master Lin haben Sie eine neue TCM-Naturkosmetik-Linie auf den Markt gebracht ... Wir haben die Marke 2011 übernommen und fünf Jahre an den Inhaltsstoffen getüftelt. Alle Produkte werden auch hier im Haus produziert, sie ver-

einen die Mystik der Traditionellen Chinesischen Medizin mit dem Knowhow des 21. Jahrhunderts. Wie konnten Sie Elina Garanca als Markenbotschafterin gewinnen? Das war ein Zufall, den ich meiner Liebe zur klassischen Musik verdanke. Ich habe sie in Kitzbühel bei „Klassik in den Alpen“ getroffen, und sie war von den Produkten sofort begeistert. Es macht Ihnen Freude kulturelle Einrichtungen zu unterstützen? Ja. Meine Großmutter hat mich schon als Knirps zu Veranstaltungen mitgenommen. Bei den Festspielen Grafenegg wollen wir jetzt junge Künstler unterstützen, nicht nur mit Geld, sondern indem wir sie auf ihrem Weg begleiten. Viele junge Künstler haben das Problem, dass sie sich nicht vermarkten können. Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg? Sie sind wesentlich, denn nur wenn alle Beteiligten gemeinsam an einem Strang ziehen, ist Erfolg möglich. Neben der fachlichen Eignung lege ich auf menschliche Aspekte großen Wert. Mir sind Teamfähigkeit und Identiﬁkation mit dem Unternehmen wichtig. Mitar73

beiter sollten auch Eigeninitiative entwickeln und von sich aus Ideen ins Unternehmen einbringen. Wenn Sie zurückblicken: Ist Ihr Leben so verlaufen wie Sie es sich gewünscht haben? Ich habe mir nie etwas gewünscht oder verbissen auf ein Ziel hingearbeitet. Herausforderungen begegne ich aber offensiv. Es gelingt mir gut, Wesentliches zu erkennen. Ich verzettle mich beim Lösen von Problemen nicht in Nebensächlichkeiten. Sollten tatsächlich einmal Fehler passieren, stehe ich auch dazu. Wie halten Sie sich fit? Das ist sicher Veranlagung, aber ich kann auch nicht stundenlang im Büro sitzen. Ich bin immer neugierig und möchte neue Kontakte knüpfen. Haben Sie ein Lebensmotto? Man darf nicht alles so ernst nehmen. Als ich daheim rausgeﬂogen bin, war das nicht lustig, aber ich hatte immer das Glück, Menschen kennenzulernen, die mir geholfen haben. Was wünschen Sie sich für die Zukunft? Dass wir gut durch die Krise kommen und alle gesund bleiben.

TIME OUT! Text Moni Kulig

PSSST ... BITTE NICHT STÖREN: TIPPS & TOOLS FÜR MEHR SELFCARE IM ALLTAGSGRAU.

Akupunktur, Schröpfen, Tuina-Massage: die Heilformen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) schützen nicht nur vorbeugend vor Erkrankungen, sie bringen auch unsere Lebensenergie (das „Qi“) wieder ins Fließen. Sehr effektiv bei Erschöpfungszuständen und dauerverspannten Vielsitzer-Rücken! TopSpezialist in Wien: Dr. Xinjun Mao, 15., Gablenzgasse 3/4 (Lugner City), www.maotcm.at

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IST NASEN-MUNDSCHUTZ GEEIGNET FÜR KINDER?

or ein paar Tagen kam eine Mutter mit einem fünfjährigen maskentragenden Jungen zur Blutabnahme. Auf meine Bemerkung, dass Kinder keine Masken tragen müssen, war die Antwort: „Die Kinder sollten doch mit gutem Beispiel voran gehen, um ihre Großeltern zu schützen.“ Was geht in einem fünfjährigen Kind vor, dem man die Verantwortung für die Gesundheit ihrer Großmutter überträgt? Welche psychischen Spätschäden könnten uns später noch beschäftigen? Streamt man sich heute durch die sozialen Medien, findet man oft gegensätzliche Expertenmeinungen, die Eltern in

vielen Fällen verunsichern. So ging ein Beitrag unlängst viral, der von schweren Beeinträchtigungen der Kinder durch erhöhte Kohlendioxidspiegel durch den Mund-Nasenschutz berichten. Dies wurde von einer deutschen Studie allerdings relativiert. Ein anderer Aspekt hat sich allerdings in meiner täglichen Praxis im Kinderkompetenzzentrum bemerkbar gemacht. Ich habe immer mehr Patienten mit Hautunreinheiten und hochfieberhaften Anginen. Die bakterielle Besiedelung von Masken, die drei Tage getragen wurden, ergab eine erhöhte Keimanzahl von pathogenen Keimen, die zu

UNSERE EXPERTIN. Dr. Daniela Zaknun, Fachärztin für Kinderund Jugendheilkunde, Ärztin für Allgemeinmedizin, www.med22.at

Infekten des Nasen-Rachenraumes und erhöhtem Antibiotikaverbrauch führen könnten. Hier ist Vorsicht geboten. Im Gegensatz zu anderen Infekten scheint der Covid-19-Keim Kinder nicht primär zu betreffen, sodass sie nicht als sogenannte „ Superspreader“ fungieren. Die österreichische Ärztekammer empfiehlt das Tragen der Masken für Kinder und Kleinkinder generell nicht. Nur in Ausnahmesituationen, falls der notwendige Abstand nicht eingehalten werden kann, sollte man auf diese Hygieneregel zurückkommen. Wir im Kinderkompetenzzentrum setzen auf die alte Regel „Alles mit Maß und Ziel“.

IN BALANCE MIT TCM

UR KUSCHELIG. Flackerndes Licht und ein wohliger (natürlicher!) Duft, der uns einlullt ... Kerzen sind ein Relax-Muss! Wir lieben die „Private Collection“ von Rituals. Um € 29,90.

SCHLUMMER SCHÖN. Schlaffördernde Kräuter lassen uns wie auf Wolken gebettet wegdösen ... und die Haut wie neu erstrahlen! „Beauty Sleep Face & Body Mask“ von Lush, ab € 16,95.

Entwickelt, um männlicher Haut ein neues Maß an antioxidativem Schutz gegen die Umweltstressoren des modernen Lebens zu bieten. Unterstützt eine gesünder aussehende Haut.

Ein milder, schäumender Gelreiniger, der die Haut sanft und gründlich reinigt und Make-up entfernt.

www.landsberg.eu 75

Gesundheits-Special

Fit und schmerzfrei in den Winter Schmerzen jeglicher Art sind immer ein Warnsignal des Körpers, das man ernst nehmen sollte.

Text Christine Dominkus Fotos Shutterstock

chmerzen können unterschiedlichen Ursprungs sein: Kopfschmerzen können durch Verspannungen zustande kommen oder migräneartig sein, Zahnschmerzen sind meist durch Infektionen verursacht, Regelschmerzen begleiten viele Frauen von der ersten Menstruationsblutung bis in

den Wechsel. Arthrose, die Abnützung der Gelenke, ist bei vielen Menschen bereits ab dem 45. Lebensjahr im Röntgenbild ersichtlich, ohne dass klinische Symptome vorliegen. Bei Sportverletzungen sind meistens die Weichteile unseres Muskel-SkelettSystems betroffen. Andere Schmerzen wie die rheumatologischen Erkrankungen sind entzündlichen Ursprungs. Wird die Schmerz-Ursache nicht fachkundig diagnostiziert und entsprechend behandelt, besteht die Gefahr, dass die Schmerzen chronisch werden. Man spricht dann auch von Schmerzgedächtnis. „Frauenschmerzen“ einfach wegzaubern. Frauen sind zumeist die Managerinnen der Familie. Vor allem wenn Kinder da sind, soll die Mutter immer für das Kind da sein, sie muss einfach funktionieren, selbst wenn es ihr nicht gut geht. Auch 76

die Frau, die voll im Berufsleben steht, kann sich keine Ausfallzeit leisten. Banale Regelschmerzen mit Krämpfen oder ein Kopfschmerz müssen daher schnell beseitigt werden. Der nächste Termin beim Zahnarzt ist erst übermorgen? Kein Thema, wir wissen uns zu helfen. Arthrose bekommen wir alle. „Unter Arthrose versteht man eine Verschleißerscheinung des Knorpels im Gelenk“, erklärt der Orthopäde und Arthroseforscher Univ.-Prof. Dr. Stefan Nehrer von der Donau-Universität Krems. Fast jeder Mensch bekommt im Laufe seines Lebens eine Gelenksarthrose, die gute Nachricht lautet aber: Sie ist nicht bei allen Menschen gleich schmerzhaft und sie ist auch nicht immer schmerzhaft. „Es gibt Tage und Wochen, da ist man weitgehend beschwerdefrei, und dann gibt es wieder intensivere Schmerzattacken“, weiß Prof. Nehrer. Der Knorpel schützt unsere Knochen im Bereich der Gelenke, um ein reibungsloses, schmerzfreies Bewegen zu ermöglichen. Je nach Belastung und individueller Veranlagung schwindet die Knorpelsubstanz in den Gelenken mit zunehmendem Alter. Aber auch Verletzungen, Unfälle, Operationen (Meniskus), Übergewicht sowie Fehlstel-

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lungen (X-Bein, O-Bein) und Fehlbelastungen können den natürlichen Abbauvorgang beschleunigen. „Ist der Knorpel einmal gänzlich zerstört, heilt er nicht mehr“, so der Gelenksspezialist. Es kommt zur Reibung des Knochens am Knochen und infolgedessen zu starken Schmerzen. Die schützende Knorpelsubstanz geht verloren und die Funktion des Gelenks kann nur mehr durch eine orthopädische Intervention wie neuartige Knorpelbehandlungen bei kleinen Defekten oder schlussendlich den künstlichen Gelenksersatz erhalten werden. Am häuﬁgsten betroffen sind die großen tragenden Gelenke wie Hüfte und Knie. Arthrose gibt es aber auch in der Schulter und in allen anderen kleineren Gelenken wie Ellbogen, Finger und Füßen. Klassische Symptome einer Arthrose sind sogenannte „Anlaufschmerzen“ beim Aussteigen aus dem Auto oder Aufstehen aus dem Sessel nach längerem Sitzen. In fortgeschrittenem Stadium stellen sich Belastungsschmerzen ein, zum Beispiel nach längerem Gehen, später kommen auch Ruheschmerzen oder Nachtschmerzen dazu. Fit in die Wintersaison. Sportliche Aktivität hat eine Unmenge von Vorteilen für die Gesundheit. Nicht nur das Herz-Kreislauf-System freut sich, auch die Seele ist dankbar. Jeder, der sportlich aktiv ist, kennt das berauschende Gefühl nach einer Stunde Joggen, nach einem Tag auf der Skipiste

„EIN RELEVANTES UNFALLEREIGNIS, AKUTER SCHMERZ, SCHWELLUNG UND FUNKTIONSEINSCHRÄNKUNG SIND AKUTE ANZEICHEN EINER BÄNDERVERLETZUNG.“ Dr. Gerhard Oberthaler, Salzburg

oder nach einer Fitnesseinheit. Sportliche Aktivität birgt jedoch ein Verletzungsrisiko in sich, das man nicht unterschätzen sollte: wenn der Körper nicht aufgewärmt ist, wenn man sich überanstrengt oder einfach durch irgendein anderes vorangegangenes Trauma verletzt ist. Eine sportärztliche Untersuchung, bevor man wieder in das regelmäßige Training einsteigen möchte, wäre daher sinnvoll, bestätigt der Sporttraumatologe und ÖSV-Arzt Dr. Gerhard Oberthaler, Salzburg. Häufige Sportverletzungen. Am häuﬁgsten sind Muskeln, Sehnen und Bänder verletzt. Flüssigkeitsmangel oder zu wenig Magnesium im Körper, aber auch zu enge Sportbekleidung können Muskelkrämpfe begünstigen. Wird ein Muskel plötzlich

über das normale Maß beansprucht, kann es zur Zerrung oder sogar zu einem Muskelfasereinriss kommen. „Muskelfasereinrisse passieren sehr häuﬁg im Sport“, so Dr. Gerhard Oberthaler, „sie sind schmerzhaft und es dauert einige Tage bis Wochen, bis es vollständig ausheilt.“ Typisch sind Zerrungen oder Einrisse bei Stop-and-Go-Sportarten. Dazu gehören Tennis, Volleyball, Step-Aerobic, Squash oder Badminton. Aufwärmen vor dem Training ist deshalb essenziell. Gönn dir eine Pause! Aber auch eine zu lange sportliche Belastung gilt als Risikofaktor: Wenn man beim Sport zu wenige oder zu kurze Pausen einlegt, wird die Muskulatur überansprucht und es kann zu Muskelkrämpfen und Muskelschädigung (Zerrung, Risse) kommen. Bei einer Muskel-Zerrung spürt man einen heftigen stechenden Schmerz und kann die betroffene Stelle nicht mehr so bewegen wie sonst. Ist der Muskel eingerissen, sieht man meistens auch eine deutliche Schwellung und in weiterer Folge einen Bluterguss. Der schmerzende Bereich sollte sofort mit kaltem Wasser oder Eis gekühlt werden, wobei das Ice Pack keinesfalls auf die nackte Haut, sondern mit einem Tuch dazwischen aufgelegt werden sollte. Je nach betroffener Körperstelle ist eine entsprechende Kühlung geraten. Füße und das Sprunggelenk sollen maximal 15 Minuten gekühlt werden und das betroffene Körperteil währenddessen hochgelagert werden, erklärt Dr. Gerhard Oberthaler. Eine unmittelbare Ruhigstellung ist dringend notwendig. Schmerzgels helfen bei der Abschwellung und verkürzen den Heilungsprozess. Möglichst rasch muss auch ein Kompressionsverband angelegt werden, das heißt: Der verletzte Bereich soll komprimiert werden, damit möglichst wenig Flüssigkeit ins umliegende Gewebe austritt. Nach der Erstversorgung sollte ein Sportarzt die Verletzung begutachten und über die weitere Behandlung entscheiden. Überlastungen erkennen. Nach sportlicher Überbelastung oder falscher Belastung kann es mitunter zu Muskelverhärtungen kommen. Diese äußert sich in einem oder mehreren harten, sehr schmerzenden Knoten. Massagen, muskelentspannende Bäder, warme Umschläge und Querdehnungen

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„DER SCHMERZ AN SICH SOLL SO RASCH WIE MÖGLICH GELINDERT WERDEN.“ Univ.-Prof. Dr. Stefan Nehrer, Krems

können diese Verhärtungen lockern. Währenddessen muss der Muskel geschont werden und es darf keinesfalls weiter trainiert werden, um nicht noch gröbere Verletzungen zu riskieren, sagt der ÖSV-Arzt.

und die Achillessehnenentzündung. Für die Therapie gibt es verschiedenste Möglichkeiten, z. B. Schmerztabletten, Massagen, Salben, Stoßwellentherapie, Inﬁltrationen und, wenn nötig, auch Operation.

Auf Bänder und Sehnen aufpassen. Häuﬁge Sportverletzungen sind auch Bandverletzungen, die durch Überlastungen und Überdehnungen zustande kommen. Typische Bandverletzungen sieht man am Fuß oder Sprunggelenk und sie führen auf Dauer zu einer Bandlaxizität, weiß der Sportarzt: „Wenn man zum Beispiel ‚mit dem Fuß umknickt‘, werden die Bänder des Sprunggelenks überdehnt oder auch teilweise eingerissen. Ein relevantes Unfallereignis, akuter Schmerz, Schwellung und Funktionseinschränkung sind die akuten Anzeichen einer Bänderverletzung.“ Die Erste Hilfe besteht wie bei einer Muskelverletzung in Ruhigstellung, Kühlung, Kompression und Hochlagern. Orthesen, Schmerzgels und kühlende Salben können helfen. Die häuﬁgsten Sehnen- und Muskelansatzverletzungen, die durch chronische Überbelastung entstehen, sind der Tennis- oder Golfellbogen, der Fersensporn

Rasche und effiziente Behandlung. Bei Schmerzen jeglicher Art sollte zunächst einmal die Ursache gefunden und erst dann behandelt werden. „Aber auch der Schmerz soll so rasch wie möglich gelindert werden“, sagt Prof. Nehrer: „Die moderne Medizin bietet dazu viele verschiedene Möglichkeiten, am wirkungsvollsten ist eine Kombination verschiedener Ansätze“, ergänzt Prof. Nehrer. So werden bei einer modernen Schmerztherapie verschiedene Behandlungsmethoden gleichzeitig angewendet, zum Beispiel Medikamente wie nichtsteroidale Antirheumatika (NSAR), physikalische Therapie, Inﬁltrationen und falls erforderlich auch psychologische Unterstützung. Medikamente gegen den Schmerz. Am häuﬁgsten werden NSAR verordnet. Schmerzstillende Medikamente wie NSAR gibt es in Form von Tabletten,

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Dragees, Gels, Granulat zum Auflösen, Zäpfchen, Säfte für Kinder, Pflastern u. v. m. Sie wirken rasch schmerzlindernd, abschwellend, entzündungshemmend und fiebersenkend. Bei längerer Einnahmedauer muss der Arzt auf etwaige Magen-Darm-Beschwerden achten. Bei starken Schmerzen werden gelegentlich auch Opioide eingesetzt. Ibuprofen, ein jahrelang erprobtes Schmerzmittel, gibt es in vielen Darreichungsformen, je nach Bedarf und Vorliebe. Bis zur Dosierung von 400 mg ist Ibuprofen in der Apotheke rezeptfrei erhältlich. Ibuprofen wird zur Behandlung von Kopfschmerzen und Migräne, Zahnschmerzen, Muskel- und Gelenksschmerzen eingesetzt. Auch bei Fieber und Erkältungskrankheiten sowie grippalen Infekten wird es gerne verwendet. Der besseren Löslichkeit wegen wird Ibuprofen auch als Salz der Aminosäure Lysin eingesetzt. Dadurch ist die Wasserlöslichkeit im Magen-Darm-Trakt verbessert und der Wirkstoff kann schneller über die Darmschleimhaut aufgenommen werden, wodurch die Wirkung schon nach 15 Minuten einsetzt – ganz wichtig, um im Alltag rasch wieder auf die Beine zu kommen und seine Frau zu stehen! Bei akuten Schmerzzuständen am Bewegungsapparat helfen Injektionen oder Infiltrationen, die das Schmerzmedikament direkt am Ort des Geschehens applizieren. Mit Infiltrationen können schmerzende Körperstellen gezielt behandelt werden. Schließlich sind die meisten Schmerzzustände gut in den Griff zu bekommen und können rasch und wirkungsvoll behandelt werden. Österreich hat das Glück, eine für alle leistbare und hervorragende medizinische Versorgung anbieten zu können.

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Prim. Assoc. Prof. Dr. Christoph Aspöck, St. Pölten

Vorsicht ist die Mutter der Porzellankiste Virale Infekte begleiten uns vor allem in der kalten Jahreszeit.

ie Prävention gegen SARSCoV-2, Grippe oder andere Viren und Bakterien beschäftigt Hygieniker und Mikrobiologen. look! sprach mit Prim. Assoc. Prof. Dr. Christoph Aspöck, Leiter der Universitätsklinik für Hygiene und Mikrobiologie am Klinikum St. Pölten, über Vorsichtsmaßnahmen zur Vermeidung von Übertragung viraler Infektionskrankheiten.

look: Worin besteht der Unterschied zwischen Tröpfchen- und Aerosolübertragung? Übertragbare Infektionen des Respirationstraktes werden durch Viren oder Bakterien verursacht. Voraussetzung für eine Ansteckung ist, dass der Erreger nach außen abgegeben wird.

Text Christine Dominkus Foto Shutterstock

Krankheitssymptome wie Husten und vermehrtes Niesen fördern dies. Manche erregerhaltige Teilchen sind so schwer, dass sie nach dem Ausscheiden sofort auf den Boden sinken und dort haften bleiben. Hier ist eine Übertragung also nur möglich, wenn „das Opfer“ so nahe ist, dass es den Erreger davor noch aufnimmt. In diesem Fall sprechen wir von einer Tröpfcheninfektion. Wenn das Teilchen, das den Erreger enthält, so klein ist, dass es nicht aufgrund der Schwerkraft sofort zu Boden sinkt, sondern in der Luft schweben kann, ist eine Übertragung natürlich auch über weitere Distanzen möglich. Außerdem können diese Teilchen aufgrund ihrer Kleinheit auch in die dünnen Verzweigungen der Lunge, die Alveolen, gelangen. Entscheidend ist,

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dass die Sinkgeschwindigkeit geringer als die Luftbewegung ist. In diesem Fall sprechen wir von Aerosolübertragung. Beim SARS-CoV-2-Virus steht die Tröpfcheninfektion im Vordergrund, daher sind einfache Maßnahmen, die das verhindern, so wichtig: Abstand halten und Masken tragen. Allerdings wissen wir heute, dass auch eine Übertragung als Aerosol möglich ist. Dies ist bei langem Aufenthalt in geschlossenen Räumen relevant, besonders wenn kein Luftwechsel erfolgt. Daher sind das regelmäßige Lüften und Verlassen des Raumes hilfreiche Strategien, vor allem, wenn sich mehrere Menschen in einem Raum aufhalten. Im Freien spielt diese Übertragung bei Einhaltung eines ausreichenden Abstandes eine geringe Rolle, aber in dem Moment, wo man mit jemandem spricht, kommt der Aspekt der Tröpfchen zum Tragen. Wenn der Abstand nicht eingehalten werden kann, ist das Tragen der Maske auch im Freien sinnvoll. Wie bewerten Sie die verschiedenen Masken? Es gibt klassische Mund-Nasen-Schutzmasken, wie sie im OP verwendet werden, und sogenannte FFP(ﬁltering face piece)-Masken, die primär für den Arbeitnehmerschutz gegen Feinstoffbelastung entwickelt wurden. Außerdem sind im Frühjahr Stoffmasken aufgekommen. Die klassischen OP-Masken haben

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primär die Aufgabe, zu verhindern, dass Bakterien aus dem Mund-Nasen-Raum während einer Operation in das Wundgebiet gelangen. Sie schützen also das Gegenüber und nicht den Träger. Dichtsitzende FFP-Masken haben die größte Schutzwirkung. Allerdings verursachen sie, vor allem die hohen Filterstufen, einen relativ hohen Widerstand beim Ausatmen und sind daher bei Belastung mit erhöhtem Sauerstoffbedarf problematisch. Zur Erleichterung gibt es daher FFP-Masken mit einem Ausatemventil. Damit ist die Ausatmung erleichtert, aber der Schutz des Gegenübers fällt auch weg. Bei den Stoffmasken gibt es unterschiedliche Stoffarten und davon hängt die Qualität ab. Qualitativ hochwertige Stoffmasken können durchaus mit dem klassischen Mund-Nasen-Schutz verglichen werden. Relevant für alle Masken ist, dass sie seitlich dicht abschließen, was bei Stoffmasken nicht immer der Fall ist. Weiters gilt für alle Masken, dass ihre Leistung stark abnimmt, wenn sie durchfeuchtet sind. Dann sollten sie gewechselt werden. Und vor allem ist jede Form der Abdeckung besser als keine. Das Virus ist aufgrund seines Aufbaus relativ empfindlich. Daher können Stoffmasken bei 60 °C in der Waschmaschine aufbereitet werden. Das Waschmittel unterstützt dabei als chemische Komponente. Auskochen ist nicht nötig, beschädigt aber rasch die Bänder. Auch können Masken in der Sonne zum Trocknen aufgehängt werden, die Wärme und die UV-Strahlung inaktivieren das Virus. Welche Maßnahmen der Behörde sind aktuell? Nach Kontakten mit positiven Patienten werden durch die Behörde verschiedene Maßnahmen der Absonderung verhängt. Kontaktpersonen werden je nach Nähe und Dauer des Kontaktes in Kategorie 1 und 2 eingeteilt. Kontaktpersonen der Kategorie 1 müssen per Bescheid, auch wenn sie sich völlig gesund

fühlen, eine bestimmte Zeit (mittlerweile 10 Tage) Kontakt zu ihren Mitmenschen vermeiden. Erkrankte mit Symptomen müssen abgesondert werden. Warum ist dies auch bei Gesunden so? Gesunde können sich vielleicht angesteckt haben und nach ein paar Tagen erkranken. Diese Zeit nennt man Inkubationszeit. Bei SARS-CoV-2 ist man üblicherweise 2 Tage, bevor man erkrankt, schon selbst ansteckend. Daher kann die Behörde nicht empfehlen, erst bei Symptomen sofort in Quarantäne zu gehen, sondern muss auch die Zeit berücksichtigen, in der jemand zwar noch gesund, aber schon ansteckend ist. Auch ist ein „Sich-frei-Testen“ nicht möglich, weil ein negativer Befund immer nur bis zum Zeitpunkt der Abnahme Gewissheit bringt. Im Frühjahr war die Länge der Inkubationszeit noch nicht so klar, daher galten damals 14 Tage Quarantäne. Mittlerweile geht man von meistens ca. 6 Tagen aus, sodass unter Zurechnung der 48 Stunden vor der Erkrankung und einer gewissen Reserve für Schwankungen 10 Tage als vertretbar gelten. Warum dauern manche Tests so lange? Der direkte Nachweis von SARS-CoV-2 geschieht mit der PCR-Methode. Diese ist sehr aussagekräftig: Bei Testung größerer Probenmengen dauert die Analyse ca. 4 Stunden. Bei Einzeltests sind Ergebnisse aber schon in etwa einer Stunde möglich. Der Grund für verlängerte Wartezeiten liegt im organisatorischen und administrativen Bereich. Untersuchungsmaterial muss gewonnen werden, Proben müssen an ein Labor geschickt werden und dort administriert werden. Nach der Analyse müssen noch Befunde erstellt werden. Seit kurzer Zeit gibt es auch sogenannte Antigentests, die ebenfalls ein Direktnachweis sind und nur ca. 15 Minuten dauern. Sie sind zwar nicht so empfindlich wie die PCR-Methode, aber aus derzeitiger Sicht bei Menschen mit hoher Virusmenge auch sehr verlässlich. 81

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Die Zuckerkrankheit und das Sicca-Syndrom Weltweit nimmt die Zahl der Patienten, die unter einem trockenen Auge leiden, zu. © Shutterstock // Originalname: shutterstock_280433198.jpg

ie Bindehaut des Auges, die an der Produktion eines Teiles des Tränenfilms beteiligt ist, gehört zu einem komplexen Immunsystem unseres Körpers. Somit gehen viele immunologisch bedingte Erkrankungen mit trockenen Augen einher. Benetzungsstörungen des Auges treten häufig in Verbindung mit der Zuckerkrankheit (Diabetes mellitus) auf. Bei Diabetes unterscheidet man den insulinpflichtigen Typ 1, der meist schon in jungen Jahren auftritt, und den Typ 2. Aber auch bei anderen immunologisch bedingten Erkrankungen wie bei Schilddrüsenerkrankungen, bei entzündlichen rheumatischen Erkrankungen oder entzündlichen Gefäßerkrankungen ist ein Sicca-Syndrom als Nebendiagnose zu finden. Auch bestimmte Medikamente, die über längere Zeit eingenommen werden, greifen in den subtilen Vorgang der Tränenproduktion ein, wie etwa Psychopharmaka, Schlafmittel, Betablocker, Hormo-

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ne oder Medikamente gegen Allergien. look! fragte beim St. Pöltner Augenarzt Dr. Peter Gorka, Fachgruppenobmann von Niederösterreich und Präsident der Österreichischen Ophthalmologischen Gesellschaft (ÖOG) 2019/2020, nach, welchen Zusammenhang das Sicca-Syndrom mit Diabetes hat. look: Gibt es einen Zusammenhang zwischen der Zuckerkrankheit Diabetes mellitus und dem Syndrom des trockenen Auges? Dr. Peter Gorka: Dass die Zuckerkrankheit ein Risikofaktor für trockene Augen ist, wissen wir schon seit mehr als 20 Jahren. Neue Studien zeigen, dass dies leider auch für Kinder und Jugendliche gilt. Bitte erklären Sie uns diesen Zusammenhang näher. Wenn das Sicca-Syndrom im Kindesalter auftritt, dann überwiegend im Zusammenhang mit immunologischen Erkran82

Dr. Peter Gorka, St. Pölten

kungen, wie zum Beispiel dem Typ-1-Diabetes. Studien weisen darauf hin, dass erhöhter Glukosespiegel Entzündungsreaktionen auslöst: So sind Entzündungsmarker in der Tränenﬂüssigkeit von Diabetikern erhöht. Durch Schädigung der Nerven in Form von Neuropathien wird die Steuerung der Tränensekretion unterbrochen und die Dichte der Hornhautnerven und die Hornhautsensibilität vermindert. Zudem dürfte ein verminderter Insulinspiegel den Stoffwechsel von Hornhaut und Tränendrüsen sowie die Regenerationsfähigkeit der Epithelzellen negativ beeinﬂussen. Eine interdisziplinäre Zusammenarbeit zwischen Augenärzten und Diabetologen (Kinderarzt) ist daher wichtig. Was sieht der Augenarzt beim Auge des Diabetikers? In Österreich leiden zirka 600.000 Personen an der Zuckerkrankheit. Davon sind 90 bis 95 Prozent Typ-2-Diabetiker und 5 bis 10 Prozent sind an Typ-1-Dia-

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„Das Syndrom des trockenen Auges kommt bei bis zu 50 % der Menschen mit Diabetes vor, wobei Frauen häufiger betroffen sind. Die Krankheitsursache ist noch nicht vollständig geklärt, es werden sowohl metabolische Faktoren wie die Hyperglykämie (Anm. d. Red.: krankhafter Überschuss an Zucker im Blut) als auch entzündliche Prozesse als ursächlich angenommen. Neben einer Optimierung der Diabeteseinstellung erfolgt die Behandlung analog zu jener bei Nichtdiabetikern.“ Univ.-Prof. Dr. Bernhard Ludvik, Wien

betes erkrankt. Der Augenarzt erkennt anhand der winzigen Blutgefäße im Auge, die entweder erweitert oder verengt sein können, dass der Patient an Diabetes leidet. In fortgeschrittenen Stadien können sich auch neue Gefäße gebildet haben, auf der Netzhaut sind mitunter Blutungen zu sehen. Manchmal verändert sich die Sehkraft plötzlich stark. Solche Symptome weisen oft schon früh auf eine Zuckerkrankheit hin, noch bevor diese diagnostiziert wurde oder dem Patienten bekannt ist. Eine gute Zusammenarbeit zwischen Internisten und Augenärzten ist in solchen Fällen essenziell für die Früherkennung des Typ-2-Diabetes. Denn der sogenannte Altersdiabetes verursacht lange keine körperlichen Beschwerden, während es bereits zu den genannten Gefäßveränderungen gekommen ist. Was bringt die Früherkennung aus Sicht des Augenarztes? Die rechtzeitige Einstellung des Patienten auf Diät und ein Diabetesmedikament sind äußerst wichtig für den weiteren Verlauf. Wird Diabetes früh diagnostiziert und adäquat behandelt, lassen sich schwerwiegende ophthalmologische

Folgen vermeiden, insbesondere die diabetische Retinopathie, eine Schädigung der Netzhaut, die bis zum Verlust des Augenlichts führen kann. Unbehandelt oder schlecht eingestellt kann Diabetes früher oder später zu Nierenerkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen bis hin zu Herzinfarkt, Schlaganfall, Haut-, Gefäß- und Nervenschäden und nicht zuletzt zur Impotenz des Mannes führen. Worin besteht die augenärztliche Untersuchung? Der Augenarzt überprüft die Funktionen der Augen und des visuellen Systems, also jenes Teils des Nervensystems, das mit der Verarbeitung der bildhaften Information beschäftigt ist. Das geschieht über einen Sehtest, einen Test der Naheinstellungsfähigkeit, Farbsinntests und den Test des Muskelgleichgewichts. Darüber hinaus untersuchen wir alle Augenabschnitte mithilfe des Spaltlampenmikroskops und Speziallinsen. Dafür werden die Pupillen meist mit Augentropfen erweitert. Falls es notwendig ist, werden weitere spezielle Untersuchungen, z. B. eine optische Kohärenztomograﬁe (OCT, zur Dickenmessung und Darstellung des

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Querschnitts der Netzhaut), veranlasst. Wie wird das trockene Auge beim Diabetiker behandelt? Wenn als Auslöser die Zuckerkrankheit eindeutig zuzuordnen ist, dann wird diese zunächst behandelt. Daneben kann der Patient Tränenersatz in Form von Tropfen ins Auge träufeln, um das Brennen oder Jucken der Augen zu lindern. Es sind auf jeden Fall Tropfen ohne Konservierungsmittel zu bevorzugen, da sich Konservierungsmittel negativ auf den Tränenﬁlm auswirken und im schlimmsten Fall die Augen schädigen können. Ist eine entzündliche Reaktion nachweisbar, kann der Augenarzt entzündungshemmende Augentropfen verordnen.

Häufige Beschwerden bei trockenem Auge • Fremdkörpergefühl, Brennen, Kratzen, Reiben, Sandkorngefühl • Druckgefühl der Augen • Schmerzen • Müde Augen • Lidschwellung • Schleimabsonderung, verklebte Lider (vor allem in der Früh) • Bindehautrötung • Gefühl des Tränens • Bedürfnis, die Augen ständig auswischen zu müssen • Sehstörung • Blendung, Lichtscheu

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Knochenstark Bewegung, kalziumreiche Ernährung und knochenstärkende Vitamine sind die beste Prävention gegen Osteoporose.

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als auch die Koordination. Das ist wichtig, um Stürze zu vermeiden. Abgesehen von der Herzgesundheit hilft regelmäßige Bewegung auch, das Gewicht zu kontrollieren, unterstützt die Verdauung und einen erholsamen Schlaf in der Nacht. „Die Osteoporose wird leider oft nicht richtig diagnostiziert und behandelt, in Österreich erhält etwa nur jede bzw. jeder Fünfte eine passende Therapie, obwohl wir mittlerweile verschiedene hochwirksame Substanzen zur Verfügung haben“, erklärt die Endokrinologin Privat-Dozentin Dr. Karin Amrein, MSc, Graz. Sport und Corona. Social Distancing beinhaltet für manche auch Vorsicht beim Besuch von Indoor-Fitnesscentern. Soll man sie meiden oder mit Maske trainieren? Welches Belüftungssystem steht zur Verfügung? Kann ich die geforderten Mindestabstände einhalten? Jeder muss für sich selbst entscheiden, was ihm/ihr wichtig ist. Auf der anderen Seite ist gerade körperliche Bewegung ein wichtiger Pfeiler in der Osteoporose-Vorbeugung. Spazierengehen, Yoga und Pilates allein reichen nicht, um 84

dem Knochen die wichtigen Impulse zu geben, seine Festigkeit und Härte zu behalten. High-Impact-Sportarten wie Schnurspringen, Body Work, Aerobics, Tennis und Laufen wären dafür besser geeignet. Gerade in der kalten Zeit fehlt uns die Motivation zu körperlicher Aktivität. Da fällt es uns oft schwer, uns zum Sport aufzuraffen, um Körper und Knochen aktiv und gesund zu halten. Auch die Vitamin-D-Aufnahme leidet unter diesen klimatischen Bedingungen in unseren Breiten, denn wir bekommen den Großteil davon aus dem Sonnenlicht. Welche Osteoporoseformen kennen wir? Die primäre Osteoporose betrifft meist Frauen in der Postmenopause. Zu den Risikofaktoren zählen eine erbliche Vorbelastung (Mutter, Großmutter, Schwester …), falsche Ernährung (kalziumarm), Rauchen, zu wenig körperliche Aktivität, Untergewicht – Body Mass Index (BMI) unter 20 –, Essstörungen und Bewegungseinschränkung und/oder Bewegungsunfähigkeit. Die sekundäre Form der Osteoporose kann u. a. durch folgende Erkrankungen oder auch Medikamente auftreten: Schilddrüsenüber-

Quelle und weitere Information: www.aktiongesundeknochen.at Die Aktion gesunde Knochen ist ein Projekt der Österreichischen Gesellschaft für Gesundheit (ÖGG) • Herrengasse 3/3/517, 8010 Graz, info@aktiongesundeknochen.at

egelmäßige Bewegung gehört zu einem gesunden Lebensstil dazu. Speziell bei der Osteoporose, auch Knochenbrucherkrankung genannt, und zu deren Vorbeugung spielt regelmäßige Bewegung eine besonders wichtige Rolle, um den Muskelabbau und damit auch dem Abbau von Knochendichte entgegenzuwirken und das Frakturrisiko zu verringern. Ein osteoporotisch bedingter Knochenbruch kann fatale Folgen haben. Sport hilft mit, die Knochenmasse im Kindes- und Jugendalter aufzubauen beziehungsweise später möglichst lange konstant zu halten, kräftigt die Muskulatur und fördert sowohl die Beweglichkeit

Gesundheits-Special TES T

„DIE OSTEOPOROSE WIRD LEIDER OFT NICHT RICHTIG DIAGNOSTIZIERT UND BEHANDELT, IN ÖSTERREICH ERHÄLT ETWA NUR JEDER FÜNFTE EINE PASSENDE THERAPIE.“ Priv.-Doz. Dr. Karin Amrein, MSc, Graz

funktion, Leber- oder Nierenerkrankungen, chronische Darmerkrankungen (Morbus Crohn, Colitis ulcerosa) und Hormonstörungen. „Wer länger als 3 Monate systemisch Kortison einnehmen muss, trägt ebenfalls ein erhöhtes Osteoporoserisiko“, so Dozentin Amrein. Welche Brüche sind osteoporoseverdächtig? Charakteristisch für osteoporotische Knochenbrüche ist, dass sie oft nach minimalen Belastungen, die von einem gesunden Knochen problemlos ausgehalten werden, erfolgen. Bricht man sich den Unterarm, einen Wirbelkörper oder den Schenkelhals, so soll in jedem Fall eine Osteoporoseabklärung erfolgen. Denn diese Brüche sind ein wichtiges Alarmzeichen, ein Schenkelhalsbruch erzwingt geradezu eine Osteoporose-Diagnose. Ein großes Problem ist: Osteoporose spürt man nicht. Es handelt sich um eine schleichende Erkrankung, die sich erstmals im Knochenbruch zeigt. Die Verminderung der Knochenmasse verläuft anfangs schmerzfrei und wird deshalb vom Betroffenen nicht bemerkt. Symptome wie Schmerzen oder Verminderung der

Körpergröße oder der typische Rundrücken durch Wirbelkörpereinbrüche treten in der Regel erst nach erfolgten Knochenbrüchen auf. Jeder Knochenbruch, der ohne entsprechende Krafteinwirkung auf den Knochen entsteht, kann ein Hinweis auf eine Osteoporose sein. „Und jede bereits stattgefundene Fraktur erhöht das Risiko, im Laufe des nächsten Jahres einen weiteren Knochenbruch zu erleiden, deutlich“, bestätigt Dr. Amrein. Vorbeugen ist besser als lebenslange Therapie. Mit einer Osteoporose-Prävention sollte man so früh wie möglich, bestenfalls schon in der Kindheit, durch kalziumreiche Ernährung (z. B. Milchprodukte, Käse) und viel Bewegung beginnen. Denn wir bauen unsere Knochenmasse etwa bis zum 25. Lebensjahr kontinuierlich auf und zehren von dieser Substanz unser ganzes Leben lang. Die kalziumreiche Ernährung ist eine der Säulen in der Prävention. Durch eine lebenslange Ernährung mit genügend Kalziumzufuhr kann ein gesunder, kräftiger Knochen aufgebaut und erhalten werden. Um Kalzium auch gut verwerten zu können, braucht der Körper Vitamin D. Dieses wird hauptsächlich bei Sonneneinstrahlung auf die Haut von Körper selbst gebildet. Die empfohlene tägliche Zufuhr von Kalzium beträgt für Erwachsene etwa 1.000 mg. Die Empfehlung für Vitamin D liegt bei Erwachsenen zwischen 400 und 800 Einheiten pro Tag, teils sind aber auch höhere Dosen erforderlich, so die Osteoporoseexpertin. Für einen gesunden Organismus ist es auch wichtig, dass neben Kalzium und Vitamin D auch genügend Proteine, Mineralstoffe und Spurenelemente auf dem Speiseplan stehen. Auch Vitamin K wird eine knochenstärkende Wirkung in Kombination mit Vitamin D zugeschrieben.

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Testen Sie Ihr Osteoporose-Risiko! Gab es bei Ihren Eltern oder Großeltern Osteoporose in der Familie?  Ja  Nein Erlitten Vater oder Mutter einen Schenkelhalsbruch?  Ja  Nein Hatten Sie schon einmal einen Knochenbruch ohne großes Trauma?  Ja  Nein Nehmen Sie länger als 3 Monate Kortison?  Ja  Neint Sind Sie um mehr als 3 cm kleiner geworden?  Ja  Nein Trinken Sie regelmäßig Alkohol (mehr als 1/8 Wein, 1/2 l Bier, 1 Schnaps täglich)?  Ja  Nein Rauchen Sie mehr als 20 Zigaretten täglich?  Ja  Nein Haben Sie oft Durchfall?  Ja  Nein Sind Sie vor dem 45. Lebensjahr in den Wechsel gekommen?  Ja  Nein Sind Sie bereits im Wechsel?  Ja  Nein Wenn Sie 2 oder mehr Fragen mit Ja beantwortet haben, kann bei Ihnen ein Risiko für Osteoporose bestehen! Je mehr Fragen Sie mit Ja beantwortet haben, umso größer ist Ihr Risiko. Bitte besprechen Sie das Ergebnis mit einem Arzt/einer Ärztin.

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Trotz Rheuma in Bewegung bleiben Am 12. Oktober war Welt-Rheumatag. Den Begriff „Rheuma“ kennen viele, aber was verbirgt sich wirklich dahinter? Text Christine Dominkus Fotos Shutterstock, privat

eder 4. leidet an „Rheuma“. Rheuma ist aber mehr als Gelenksschmerzen, es ist ein Sammelbegriff für mehr als 400 entzündlich-rheumatische Erkrankungen, die uns alle betreffen können – in jedem Lebensalter, vom Kind bis zum Senior. Heute stehen zahlreiche gute Behandlungsmöglichkeiten zur Verfügung, die Rheuma seinen Schrecken genommen haben. Eine vormals gefürchtete Erkrankung aus dem rheumatischen Formenkreis ist die rheumatoide Arthritis (RA), früher auch chronische Polyarthritis (poly = mehr, Arthritis = Gelenksentzündung) genannt. Sie kann viele Gelenke befallen, betrifft mehr Frauen als Männer und erhöht das Risiko für beispielsweise Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Noch vor 30 Jahren endete diese systemische entzündlich-rheumatische Erkrankung mit irreparablen Gelenksdestruktionen bis zur kompletten Einbuße der Beweglichkeit und Funktionalität.

davon betroffen, zwei Drittel davon sind Frauen.“ Mehr als zwei geschwollene Gelenke, Gelenksschmerzen im Ruhezustand und eine Morgensteifigkeit von etwa einer Stunde gelten als typische Beschwerden der rheumatoiden Arthritis. „Echte Morgensteifigkeit ist mehr, als nur in der Früh ungelenkig zu sein“, betont auch die Präsidentin der Rheumaliga, Gertraud Schaffer, die selbst an RA leidet: „Man kann sich morgens kaum bewegen, ist nicht imstande, die Kaffeetasse zu halten oder ein Brot zu schneiden. Die tägliche Morgentoilette wird zur Herausforderung.“ Nicht nur die Gelenke schmerzen. Begleitet werden diese Symptome oft von Schwäche, Müdigkeit und einem anhaltenden Krankheitsgefühl. Prof. Redlich erklärt: „Bei der rheumatoiden Arthritis kommt es aufgrund einer Fehlsteuerung des Immunsystems zu einer zu einer Entzündung der Innenauskleidung der Gelenke, die eine Zerstörung der Gelenksknorpel bzw. des gesamten Gelenkes zur Folge haben kann. Sehr häufig stehen bei der Behandlung die Symptommilderung und die Besserung der Schmerzen im Vordergrund. Beweglichkeit erhalten bzw. verbessern ist enorm wichtig.“

Zwei Drittel der Betroffenen sind Frauen. Prim. Univ.-Prof. Dr. Kurt Redlich, Präsident der Österreichischen Gesellschaft für Rheumatologie (ÖGR), informiert: „Die rheumatoide Arthritis ist gar nicht so selten, in Österreich sind knapp 80.000 Personen

Gesundheits-Special

„Schmerzlinderung oder -freiheit ist das wichtigste Ziel bei der RA.“

Gertraud Schaffer, Präsidentin der Österreichischen Rheumaliga

Dr. Bettina König, Medical Director bei AbbVie in Österreich

Kommunikation zwischen Arzt und Patient verbessern. In einer Online-Umfrage an 127 Patienten wurde die Schmerzfreiheit als wichtigstes Ziel der Behandlung angegeben, sagt Dr. Bettina König, Medical Director von AbbVie, einer Pharmaﬁrma, die moderne Rheumamedikamente bereit stellt. Betroffene sehen Schmerzen und eine Verringerung ihrer Bewegungsfreiheit als die größten Herausforderungen im Alltag mit rheumatoider Arthritis. Zudem stellen Einschränkungen in diversen Tätigkeitsbereichen und der Mangel an erholsamem Schlaf für Patienten erhebliche Belastungen dar. Demnach erwartet sich die Mehrheit der Befragten (89 %) von einer Rheuma-Therapie Schmerzfreiheit oder zumindest eine Schmerzlinderung. Einen schmerzfreien Zustand zu erreichen, in dem die Symptome kontrollierbar sind und die Krankheit stagniert, wird von der Mehrheit der Befragten als Therapieziel angesehen. Dieser Zustand wird medizinisch als Remission bezeichnet. Prof. Redlich betont die Wichtigkeit, mit dem Patienten zu vereinbaren, welche Therapieziele erreicht werden sollen. „Dies ist heute mit einer immer breiter werdenden Therapiepalette gut möglich“, meinte Redlich und ergänzte, dass mehr Patienten auf neue Therapien wie z.B. JAK-Inhibitoren eingestellt werden sollten, um Remission, also Krankheitsstillstand zu erreichen. Ich wünsche mir Zeit. Laut Umfrage ist es für die Rheuma-Patienten wichtig, dass der Arzt kompetent ist, sich ausreichend Zeit nimmt, auf Fragen eingeht und die Wünsche der Patienten in die Behandlung miteinbezieht. „Besonders in Covid-19-Zeiten erleben viele Patienten eine große psychische Belastung, sie fühlen sich mit ihren Schmerzen und Bewegungseinschränkungen im Stich gelassen“, so Gertraud Schaffer aus dem Selbsthilfegruppenalltag. „Viele Patienten sind verunsichert, ob sie zur Risikogruppe gehören, all das belastet die Psyche und verschlechtert mitunter den Zustand.“ Vieles hat sich verändert, die Kontrollen, die früher persönlich stattfanden, werden oft telefonisch abgewickelt, Ängste, ob man seine Medikamente bekommt, ob man zur Arbeit gehen darf und wie es weitergehen wird, erschweren die Situation. Deshalb appelliert Prof. Redlich an die Patienten: „Suchen Sie die Rheumaambulanzen auf, gehen Sie wieder zum Arzt, haben Sie keine Angst!“

Beweglichkeit erhalten. Ziele der Rheumaliga sind Aufklärung und das Bewusstsein der Bevölkerung für rheumatische Erkrankungen zu schärfen und zu sensibilisieren. „Nicht nur alte Menschen können Rheuma haben, auch viele junge Menschen haben damit zu kämpfen“, bestätigt Schaffer. Aktivitäten wie der Flashmob in Salzburg tragen dazu bei, junge RA-Patienten in Bewegung zu halten. Das Motto lautet „In Bewegung bleiben, dann bewegt man sich auch besser“. Die Rheumaliga bietet gezielt Gymnastik-Programme an, unterstützt bei der Arzt-Suche, veranstaltet Gruppentreffen und Projekttage mit Radfahren und hat spezielle Angebote für junge Rheumatiker in den Social Media-Kanälen.

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Univ.-Prof. Dr. Kurt Redlich, Präsident der ÖGR

„Die tägliche Morgentoilette wird zur Herausforderung.“

E NTG ELTL ICHE EI NSCHALTUNG

„Die RA ist gar nicht so selten, in Österreich sind knapp 80.000 Personen betroffen, zwei Drittel davon sind Frauen.“

Informationen für Rheuma-Patienten

ie Ergebnisse der Patientenumfrage haben gezeigt, dass Patientinnen und Patienten hohes Vertrauen in die Informationen haben, Mehr Informationen: • Österreichische Rheumaliga www.rheumaliga.at • Rheumalis www.rheumalis.org

die sie von Patientenorganisationen und Selbsthilfegruppen erhalten. Sie bieten außerdem viele Unterstützungsangebote für Betroffene. • Österreichische Vereinigung Morbus Bechterew www.bechterew.at

Mit freundlicher Unterstützung von

Gesundheits-Special

Erkältung

Text Christine Dominkus Foto Shutterstock

differenziert betrachtet Fieber, Husten und Schnupfen kann alles bedeuten. Schwierig ist die Abgrenzung der Symptome bei den derzeit grassierenden Viruserkrankungen.

look: Welche Viren verursachen Erkältungskrankheiten? Dr. Michael Sandhofer: Grippale Infekte werden von einer Vielzahl von Viren verursacht. Darunter fallen unter anderem Rhinoviren, RS-Viren, Parainfluenzaviren, aber auch die Familie der Coronaviren. Diese Virusfamilie zirkuliert ja nicht erst seit Anfang dieses Jahrs in unserer Bevölkerung, sondern machte schon davor bis zu 15 % der jährlichen grippalen Infekte aus. Welche Symptome sind bei einer Erkältung vorherrschend? Die typischen Symptome des grippalen Infekts sind die rinnende oder verstopfte Nase, Halsschmerzen, Husten und auch Muskelschmerzen. Wie lange dauert eine Erkältung und was passiert, wenn man sie übergeht? Die Inkubationsperiode für die allermeisten Erkältungsviren beträgt zwischen 24 und 72 Stunden. Die Symptome des grippalen Infekts können bis zu 10 Tage, manchmal aber auch etwas länger andauern. Das landläufige „Übergehen“ eines auch noch so banalen Infekts ist definitiv nicht ratsam. Schon bei den ersten Symptomen ist körperliche Schonung angezeigt. Sonst drohen Komplikationen wie eine bakterielle Superinfektion (z. B. eine Lun-

genentzündung) oder auch eine Herzmuskelentzündung. Wie unterscheidet man zwischen Erkältung und echter Grippe? Im Unterschied zum grippalen Infekt, wo die Symptome schleichend beginnen, einige Tage andauern und sich dann auch relativ bald wieder ohne großes Zutun bessern, beginnt die echte Inﬂuenza fulminant. Hohes Fieber bis über 40 Grad Celsius,

ie kalte Zeit ist Grippezeit. Erkältungen nehmen zu, wir husten und spucken, schnäuzen und rotzen. Doch wie gehen wir während der aktuellen Krise damit um? Wird jeder, der hustet, sofort verdächtigt, SARSCoV-2 zu verbreiten? look! befragte Dr. Michael Sandhofer, Allgemeinmediziner in der Praxis am Dach, Sieghartskirchen.

„BEI LEICHTEN SARSCOV-2-SYMPTOMEN IST DIE UNTERSCHEIDUNG ZUM GRIPPALEN INFEKT SCHWER MÖGLICH.“ Dr. Michael Sandhofer, Sieghartskirchen

starke Muskel- und Gelenksschmerzen, Husten sowie allgemeiner Schwäche sind die typischen Symptome. Wie differenzieren Sie, ob es sich um eine banale Erkältung, Grippe oder Covid-19 handelt? Das ist das große Problem, vor dem wir im klinischen Alltag stehen. Insbesondere bei leichten SARS-CoV-2-Symptomen ist die Unterscheidung zum grippalen Infekt schwer möglich. Die echte Inﬂuenza lässt sich davon zwar etwas leichter differenzie-

ren, aber auch hier gibt es Überschneidungen der Symptome. Um wirklich sicher zu gehen, müssen wir uns auf die Labormedizin verlassen. Die PCR-Testung ist die Basis der Diagnostik. Auch auf CT-Bildern der Lunge zeigt sich bei SARS-CoV-2-Patienten oft ein ganz typisches Befallsmuster. Ab wann sollte man bei Erkältungskrankheiten Antibiotika verschreiben? Für einen grippalen Infekt ist üblicherweise nie ein Antibiotikum notwendig. Diese sind unter anderem vorbehalten für Lungenentzündungen, Mandelentzündungen oder länger andauernde Mittelohrentzündungen. Es gibt aber die bakterielle Superinfektion, das heißt eine aufgepfropfte bakterielle Infektion auf einem viralen Infekt, und da ist ein Antibiotikum dann das Mittel der Wahl. An eine Superinfektion sollte man denken, wenn es im Rahmen eines grippalen Infekts nach 3 bis 4 Tagen eigentlich schon wieder bergauf geht und es plötzlich zu einer erneuten Verschlechterung des Zustands kommt. Dann ist eine erneute ärztliche Begutachtung und eventuell eine Laborkontrolle oder ein Lungenröntgen sinnvoll. Muss jeder, der im Winter hustet, zum PCR-Test? Das würde ich etwas differenziert betrachten. PCR-Tests sind aber auf jeden Fall sinnvoll, wenn ein dementsprechender Symptomkomplex vorliegt. Die aktuellen klinischen Kriterien sind ein respiratorischer Infekt UND mindestens eines der folgenden Symptome, für die es keine andere plausible Ursache gibt: Husten, Halsschmerzen, Kurzatmigkeit sowie plötzlicher Verlust des Geschmacks-/Geruchssinnes. Früher ging man auch mit Schnupfen, Husten und leichtem Fieber in die Arbeit,

Gesundheits-Special

um seinen Job nicht zu gefährden. Wie sieht das in Corona-Zeiten aus? Aktuell ist der medizinische und auch der gesellschaftliche Konsens der, dass man zu Hause bleiben soll und sich auch testen lassen soll, wenn man grippale Symptome hat. Jeder Arbeitgeber versteht, dass die Folgeschäden durch einen Corona-Cluster im Betrieb viel größer sind, als wenn ein Mitarbeiter für die kurze Phase eines respiratorischen Infekts im Krankenstand bleibt. Wie beraten Sie Ihre Patienten, ab wann sie zu Hause bleiben müssen, um nicht Kollegen anzustecken? Aus Studien wissen wir mittlerweile, dass die Periode der höchsten Infektiosität bei SARS-CoV-2 ein Tag vor Symptombeginn bis 6 Tage danach ist. Danach ist die Ansteckungsgefahr äußerst gering. Deswegen sollten Patienten wirklich mit

Beginn der Symptome zu Hause bleiben, um niemanden sonst zu gefährden. Raten Sie zur Grippe-Impfung? Definitiv ja. Schon vor Corona – und jetzt mit noch mehr Vehemenz. Österreicher sind Influenza-Impfmuffel. Jährlich lassen sich nicht einmal 10 % der Bevölkerung dagegen impfen. Es geht zum einen um den persönlichen Schutz – jährlich sterben Tausende Menschen in Österreich an der Influenza. Aber zum anderen soll auch unser Gesundheitssystem geschützt werden. Wir hatten in Österreich bis jetzt das Glück, dass Szenen wie in Italien ausgeblieben sind. Aber wir alle blicken mit Sorge auf die kommenden Monate. Deswegen sollte alles unternommen werden, damit es zu keinem zusätzlichen Patientenansturm an unseren Spitälern kommt. Welche Hausmittel sind als erste Hilfe zur Behandlung von Erkältungen

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Z U R B E H A N D L U N G V O N E R K Ä LT U N G S S Y M P T O M E N Lindert Schmerzen und Fieber, bekämpft die Entzündung & befreit Nase und Nebenhöhlen Über Wirkung und mögliche unerwünschte Wirkungen informieren Gebrauchsinformation, Arzt oder Apotheker. © Natallia - stock.adobe.com, 20201102_Ibucomp®_I_Bundl

günstig? Ich persönlich greife bei einem grippalen Infekt immer zu selbstgemachten Honig-Ingwer-Tee und Salzwasser-Inhalationen, auch eine Rotlichtlampe kann bei verstopften Nasennebenhöhlen eine Linderung bewirken. Wie schützen Sie sich als Allgemeinmediziner? In der Ordination tragen wir bei Patientenkontakt immer eine FFP-2-Maske. Häuﬁges Händewaschen- bzw. -desinﬁzieren sowie regelmäßiges Stoßlüften der Ordinationsräumlichkeiten sind ebenfalls Bestandteil unseres Hygienekonzepts. Eine Terminordination erlaubt es uns außerdem, die Patientenanzahl im Warteraum zu minimieren und somit das Ansteckungsrisiko weiter zu reduzieren.

STARK AUS DER KRISE

AUF KRÄUTER-PIRSCH. Ihre selbst hergestellten Hausmittel finden in Christine Reilers Familie breite Anwendung.

s e t s r e n Mei Wort war

BLUME!

Mutter Natur beschenkt uns reich, indem sie gegen nahezu alles ein Kräutlein wachsen lässt. Damit dieser heilende Schatz nicht verloren geht, widmet sich Ärztin Christine Reiler in ihrem ersten Buch dem uralten Wissen über bewährte Hausmittel. Die Rezepte für Tees, Salben und Co. spickt sie mit praktischen Tipps und herzerwärmenden Anekdoten.

on der Baby-Akne bis zur Neurodermitis, vom Muskelkater bis zum Rheuma, von der Appetitlosigkeit zum Reizdarm, von der Schlaflosigkeit zu Stimmungsschwankungen – anhand der häufigsten alltäglichen Beschwerden und Krankheiten erklärt Christine Reiler, welche „Zutaten“ aus der Hausapotheke in Küche und Garten schnell und nachhaltig helfen: vom Saft des Schwarzen Rettichs bis zum Salbei – von Essigpatscherl, Topfenwickel und dem „Brennesselschlag“ bis zum Badezusatz ... look: Christine, was war dein Antrieb, ein Buch über Hausmittel zu schreiben? Christine Reiler: Schon im Medizinstudium spürte ich, dass es mehr gibt als nur die reine Schulmedizin. Und so sehr ich diese schätze, habe ich im Laufe meines beruflichen Werdegangs immer wieder erlebt, dass Hausmittel und pflanzliche Rezepte gut geholfen haben und als Alternative oder zusätzliches Heilmittel von den Patienten sehr gut akzeptiert wurden. Der Wissensschatz der Österreicher ist groß und ich wollte meine Erfahrungen und Rezepte einfach in einem schönen Rahmen zusammenfassen und dafür ein Nachschlagewerk erschaffen, das Freude macht. Dein erstes Wort war „Blume“. Wann wurde bei dir der Grundstein zur „Kräuterhexe“ gelegt?

Text Angelica Pral-Haidbauer Fotos Harald Eisenberger

Eigentlich genau zu dem Zeitpunkt – in meiner Kindheit. Meine Eltern sind sehr pflanzeninteressiert und haben seit jeher versucht, mir und meinen Brüdern Wissen über die Flora weiterzugeben. Bei mir kam das besser an, aber auch meine Brüder können ein Gänseblümchen von einer Margerite unterscheiden (lacht). Die Kräuterhexe habe ich inzwischen mit

ES MÜSSEN NICHT IMMER GLEICH PILLEN SEIN, OFT TUN ES AUCH DIE GUTEN ALTEN HAUSMITTEL Christine Reiler

Kräuterwanderungen, der Ausbildung zur Phytotherapeutin (Anm.: Phytotherapie ist die Pflanzenheilkunde) und Selbststudien ausgebaut. Ist es nicht ein weiter Weg vom theoretischen Wissen zur praktischen Anwendung – wie etwa der Herstellung von Salben, Tinkturen und Co.? Ich bin ein wissbegieriger Mensch und probiere gerne neue Dinge aus. Also so 91

gesehen kann ich die Frage verneinen. Einige Rezepte kannte ich schon von meiner Mutter. Und sobald man etwas Grundwissen hat, juckt es einen ja in den Fingern, etwas zu erschaffen. So ging es mir etwa mit der Herstellung der Fichtenpechsalbe. Wir haben bei unserem Bauernhof auch etwas Wald dabei und ich konnte es kaum erwarten, das Harz abzukratzen. Die Salbe ist übrigens phänomenal geworden und findet breite Anwendung in der gesamten Familie. Derzeit stehen zwei Gefäße mit Beinwell und Kapuzinerkresse auf meinem Fensterbrett ... mal sehen, wie diese Versuche werden. Auch deine Mutter war immer eine Verfechterin der Naturheilkunde, so hat es bei euch in Viruszeiten „Hausmittel-Granada“ gespielt. Was ist dir in Erinnerung geblieben? Vor allem die Essigpatscherl. Der Geruch und diese kalten Tücher – und drüber ein paar alte Socken meiner Mutter. Ich kann nicht behaupten, dass wir begeistert waren, wenn sie uns damit zu Leibe gerückt ist. Diese Abneigung muss sich wohl vererbt haben, denn auch meine Kinder sind mehr als skeptisch, wenn ich damit ankomme. Aber irgendwie fange ich sie dann doch ein (lacht). Du wendest also die Hausmittel auch bei deinen Kindern an? Natürlich! Es kommt selbstverständlich immer auf den Erkrankungsgrad an. Als Ärztin bin ich vielleicht entspannter

ÄRZTIN AUS LEIDENSCHAFT

Christine Reiler wurde 2007, im zweiten Abschnitt ihres Medizinstudiums, zur Miss Austria gekürt. Es folgte eine Karriere als Model und Testimonial. Im ORF erlangte die Allgemeinmedizinerin mit ihrer Sendung „Gesund und munter mit Dr. Reiler“ große Bekanntheit. Seit 2018 moderiert die zweifache Mutter (ihr Sohn ist drei, die Tochter ein Jahr alt) die Gesundheitssendung „Bewusst gesund“. Mit ihrer Familie bewohnt sie einen Hof in den Bergen, ein Eldorado für die begeisterte Naturliebhaberin.

beim ersten Anzeichen einer Verkühlung, aber ich denke, jede Mutter kennt ihr Kind und kann einschätzen, wann es Zeit für Hausmittel ist – und wann die Schulmedizin einsteigen muss. Wenn jemand nicht über einen eigenen Garten verfügt, sollte er sich auf „Kräuter-Pirsch“ in die wilde Natur begeben. Worauf ist da zu achten? Generell sollte man sich seiner Sache natürlich sicher sein. Es gibt immer die Gefahr, dass man ein Kraut verwechselt und das kann mitunter schlimme Folgen haben. Das lesen wir doch jedes Jahr in der Zeitung: Bärlauch wurde mit Maiglöckchen oder Herbstzeitlose verwechselt und es kam zu einer Vergiftung oder im schlimmsten Fall sogar zum Tod. Also wirklich immer nur Pflanzen sammeln, die man eindeutig erkennen kann! Du schreibst, Hausmittel sind keine Langzeittherapie. Wann ist für jene, die sich mit Leidenschaft der Naturheilkunde bedienen, der Zeitpunkt gekommen, eine Ärztin oder einen Arzt aufzusuchen? Da appelliere ich wirklich an den Hausverstand! Sobald man sich nicht sicher ist, bitte den Hausarzt aufsuchen! Viele Allgemeinmediziner stehen Hausmitteln durchaus positiv gegenüber und

eventuell kann man dann nach Rücksprache mit dem Arzt die Schulmedizin mit Wickeln, Kräutern und Co. unterstützen. Wenn sich die Symptome unter der Eigentherapie nicht bessern, dann bitte nicht ewig selber herumdoktern. Wir stehen vor einer Jahreszeit, die uns Infekte, Grippe und auch das Coronavirus bringen wird. Wie können wir jetzt mit Mitteln aus der Naturheilkunde unser Immunsystem stärken? Es gibt einige Pflanzen, die erwiesenermaßen stärkend auf das Immunsystem wirken. Da gehört etwa die Echinacea – auch bekannt unter Sonnenhut – dazu. Diese wunderschöne Pflanze wird übrigens auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin geschätzt. Auch der Thymian hat eine antimikrobielle Wirkung und wird vor allem bei Erkrankungen der Atemwege eingesetzt – als Tee einfach anwendbar. Ich bin außerdem ein Fan der klassischen Hühnersuppe. Die darin enthaltenen Wirkstoffe blockieren unter anderem die neutrophilen Blutkörperchen, die an Entzündungsprozessen beteiligt sind. Noch ein wenig Chili und Knoblauch dazu und das Immunsystem wird gestärkt. Und diese Suppe schmeckt auch noch gut! 92

MEINE BESTEN HAUSMITTEL AUS KÜCHE UND GARTEN Dr. med. Christine Reiler Kneipp Verlag Wien, € 25,-.

HEILPFLANZEN-RAP MIT DR. REILER Zwiebel und Knoblauch? Die Alleskönner als Wickel, zum Inhalieren oder als Gewürz! Chili? Some like it hot – und das macht gesundheitlich absolut Sinn. Topfen? Am besten Magertopfen für einen Wickel nehmen – der nässt weniger. Essig? Sauer macht lustig – und er stoppt die Vermehrung von Bakterien. Kren? Die darin enthaltenen Senföle machen Bakterien den Garaus und die Wurzel enthält viel Vitamin C! Weidenrinde? Stichwort Aspirin – enthält den gleichen Wirkstoff wie das Medikament. Thymian? Eine meiner Lieblingspflanzen – weil so vielseitig einsetzbar. Haferflocken? Tun dem Magen und der Haut gut. Erdäpfel? Ein preiswertes Hausmittel, das jeder daheim hat. Johanniskraut? Kann uns in psychisch anspruchsvollen Zeiten gut unterstützen.

RELAX MAL!

Weil sich die Seele gerade jetzt nach Streicheleinheiten sehnt: die Wellness-Resorts der VAMED Vitality World sorgen mit der „neuen Thermenzeit“ für unbeschwerte Entspannungsmomente.

orgen aus, Entspannung an: ob morgens aktiv in den Tag starten oder den Feierabend im wohlig warmen Thermalwasser oder bei einer Wellnessbehandlung ausklingen lassen – im Rahmen der „neuen Thermenzeit“ findet in den sieben Resorts der VAMED Vitality World (u. a. Therme Wien und Therme Laa) jeder Gast die maximale Erholung – selbstverständlich bei höchsten Sicherheitsbestimmungen. Gerhard Gucher, Direktor der VAMED Vitality World, im Gespräch mit look!. look: Was genau ist „Die neue Thermenzeit“? Gerhard Gucher: „Die neue Thermenzeit“ bedeutet mehr Platz, mehr Ruhe, mehr Wert. Darauf hat Österreich gewartet. Der Gesundheit zuliebe. Welche Vorteile gibt es? Einer der größten Vorteile ist es, dass unsere BesucherInnen vor allem in Zeiten wie diesen am Abend noch mehr Platz, mehr Ruhe und persönlichen Freiraum genießen. In jedem unserer Resorts wird die neue Thermenzeit ganz individuell erlebbar gemacht. Hierbei ist es vor allem ein Mehrwert, auf hervorragende Partner wie etwa die MedUni Wien vertrauen zu können und somit den BesucherInnen einen sicheren und entspannten Aufenthalt zu bieten. Die Palette der Leistungen ist umfangreich, wie etwa garantierte Liegen in Ruhezonen, die Teilnahme an geführten Sporteinheiten, Feel Well & Stay Strong-Geschenke, ein Healthy-Frühstück oder Candle-Light-Dinner, Wasserinszenierungen, Licht- und Klangkonzepte, Feuerstellen, kostenlose Parkplätze, Leih-Bademäntel, Leih-Badetaschen, Leih-Handtücher, Beautyprodukte sowie Snacks & Drinks. Welchen Beitrag leistet die neue Thermenzeit zur Gesundheitsvorsorge? Wir wissen, dass sich Bewegung sowie wohlig warmes Thermalwasser auf vielen

ZEIT FÜR SICH. VAMED-Direktor Gerhard Gucher setzt auf neue Zeitpakete.

Ebenen positiv auf die physische und psychische Gesundheit auswirkt. In Zeiten wie diesen ein durchaus valides Argument. Welche Maßnahmen werden im Hinblick auf Sicherheit und Hygiene getroffen? Die Resorts der VAMED Vitality World halten sich immer schon an die höchsten Standards in Sachen Sauberkeit, Sicherheit und Hygiene. Das Virus ist bei uns nicht sehr gut aufgehoben. In der Sauna hat es keine Überlebenschance und im Wasser wird es nicht übertragen. In den Resorts wird der Fokus vor allem auf 93

zusätzliche Maßnahmen wie etwa vergrößerte Abstände im Liegenbereich, erhöhte Desinfektionsfrequenzen und die Beschränkung der BesucherInnenanzahl gelegt. Diese Maßnahmen werden laufend evaluiert und an die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen angepasst. Sie tragen somit dazu bei, dass auch weiterhin ein unbeschwerter und entspannter Thermenauf enthalt möglich ist. Alle Thermenzeit-Angebote: www.vitality-world.com

EIN TAG FÜR IHRE GESUNDHEIT

i am S e i d ab e 11. 11.!

Am 11. 11. geht es um Ihre Gesundheit! Der große „look! Health Day“-Livestream aus dem Anima Mentis in Wien.

INNOVATIV. Uschi Fellner (oben, Mitte) freut sich auf die diesjährigen Trends und Innovationen der Gesundheitsbranche.

B IN FOB OX

LIVESTREAM AM 11.11.2020, 17-19 UHR

ereits zum dritten Mal veranstaltet look! – das Citymagazin für Frauen, die im Leben stehen – einen umfassenden Gesundheitstag. Denn ein gesunder Geist und Körper zählen zu den wichtigsten Voraussetzungen in fordernden Zeiten wie diesen. Am 11. November bieten wir Top-MedizinerInnen und ExpertInnen aus dem Gesund-, Sport- und Wohlfühlbereich eine digitale Bühne. Und jeder kann dabei sein, bequem von zuhause aus! Der „look! Health Day“ wird live ab 17 Uhr aus dem Anima Mentis im Herzen von Wien gesendet. Diese Wohlfühloase, bekannt als das weltweit erste „Center für mentale Stärke“, bietet beste Voraussetzungen für die Schaffung nachhaltiger Lebensfreude und Resilienz. Neben einem interessanten Rahmenprogramm mit informativen Keynotes und innovativen Produktpräsentationen ist die Verleihung der „look! Health Awards“ der spannende Höhepunkt des Abends. U N S ER E H E A LTH DAY PA RTN ER 2020

Einschalten! Der „look! Health Day“ wird am 11.11. ab 17 Uhr live auf dem look!-Facebook-Kanal als großer Stream übertragen. Mehr Informationen finden Sie auf www.looklive.at! 94

STARK AUS DER KRISE

Body & Health

FRAGEN SIE DR. DAGMAR MILLESI

MEHR BALANCE FÜR KÖRPER & PSYCHE Das neue Start-up AJA revolutioniert die Getränkebranche mit speziell abgestimmten Wirkstoffen aus der Ayurveda-Heilkunde.

Text Ursula Scheidl Fotos Stefan Joham

icht schon wieder ein neuer Energy- oder Mood Drink, denkt man sich, doch AJA ist tatsächlich viel mehr. Die funktionellen Erfrischungsdrinks kombinieren das Beste aus Natur und moderner Wissenschaft. Die Allgemeinmedizinerin Dr. Anca Jucker arbeitet bereits seit 2003 in der medizinischen Forschung und Entwicklung. Ihre besondere Aufmerksamkeit gilt der Analyse von Pflanzeninhaltsstoffen und deren Nutzen für den Menschen. „Der Trend geht eindeutig in Richtung flüssiger Ernährung. Ich wollte ein Produkt, das uns hilft, unseren Alltag mit mehr Freude, Erfolg und Effektivität zu meistern“, erzählt die gebürtige Rumänin, die seit mehr als 30 Jahren Wien als ihren Lebensmittelpunkt gewählt hat. Vor fünf Jahren bekam sie bei einem ärztlichen Kongress den entscheidenden Impuls für die Entwicklung von AJA. Zunächst wurden verschiedene Rezepturen wissenschaftlich erarbeitet, getestet und die Vielfalt der Aromen mit Hilfe der Lebensmitteltechnologie ermöglicht. „Wir Menschen bestehen aus vielen verschiedenen Zellen. Alle Zelltypen haben jeweils unterschiedliche Funktionen, um uns gesund und am Leben zu halten. Sind gewisse Funktionen in den Zellen oder die Zellkommunikation gestört, kann das System in unserem Körper nicht mehr richtig arbeiten und

wir beginnen uns unwohl zu fühlen“, erläutert Jucker. Was AJA Drinks so besonders macht? Sie beinhalten pflanzliche Adaptogene. Das sind aktive Pflanzenstoffe, die auf smarte Weise herausfinden, was die Zellen gerade benötigen und sie genau damit unterstützen und so die körpereigene Homöostase optimieren. Diese besonderen Aktivstoffe kommen aus Pflanzen der klassischen Ayurveda-Heilkunde, wie zum Beispiel Moringa, dem Meerrettichbaum, oder dem indischen Ginseng Ashwagandha, dem „König der ayurvedischen Heilpflanzen“. Je nachdem, was wir gerade brauchen, um mehr in Balance zu kommen, kann der indische Ginseng angstlindernd, luststeigernd oder beruhigend wirken. Anca Jucker führt das aufstrebende Unternehmen gemeinsam mit ihrem Sohn Noel Gocan. „Wir wollten keine halbherzige, lieblos entwickelte Nahrungsergänzung. So individuell wie unser Alltag, so individuell ist auch Funktion und Nutzen unserer Drinks für jede einzelne Person“, zeigt sich der 26-Jährige begeistert. In Wien sind die Drinks derzeit bei Meinl am Graben erhältlich. Ebenso kann man sie in der ausgewählten Spitzengastronomie in Österreich finden. „Wir wollen aber auch international wachsen. Wir bieten ein einzigartiges Produkt, das zukünftige Nahrungsbedürfnisse voll und ganz erfüllt“, ist Gocan überzeugt. Aja-drinks.com 95

TOP-PROFI. Dr. Dagmar Millesi und die look!-Redaktion freuen sich auf Ihre Fragen. beautytalk@ echo.at

GESUND. AJA-Drinks schmecken gut, sind koffeinfrei und kalorienarm. Jede der vier AJA-Sorten – Rebalance, Regeneration, Harmony und Voyage – hat zudem ihren eigenen Fokus & Geschmack.

EINE ÄRZTIN AUS LEIDENSCHAFT

b kleine Eingriffe oder große Schönheits-Operationen: Die renommierte Fachärztin für Plastische und Ästhetische Chirurgie, Dr. Dagmar Millesi, weiß was ihre PatientInnen interessiert, was sie stört und was sie brauchen. Als erfahrene Fachärztin mit vielen Jahren Erfahrung auf den Gebieten der Plastischen, Rekonstruktiven und Ästhetischen Chirurgie, steht das Wohl der PatientInnen für sie im Mittelpunkt. „Die Menschen müssen selbst wissen, was sie an sich stört, was sie eventuell optimieren möchten. Dann stehe ich ihnen mit meiner Erfahrung und meinem Wissen zur Seite“, erklärt Dr. Millesi. Ihr Zugang zur Ästhetischen Chirurgie: „Sie soll harmonisierend sein und verbessern, wenn es etwas zu verbessern gibt. Sie soll nicht verändern. Als plastischer Chirurg sollte man nur Eingriffe machen, mit denen man sich auch identifizieren kann.“ Was steht bei ihren PatientInnen ganz oben auf der Beliebheitsskala? „Augenoder Faceliftings, gefolgt von Liposuctionen, also Fettabsaugungen. Wobei ich sagen muss: Es ist nicht möglich, einen dicken Menschen schlank zu saugen, aber mithilfe der Liposuction lassen sich Körperstellen wunderbar harmonisieren.“ Ab sofort steht Dr. Dagmar Millesi den look!-Leserinnen unter der Mailadresse beautytalk@echo.at für alle Fragen zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Anliegen zum Thema Beauty & Ästhetik.

Body & Health

prĂ¤sentiert

Ab 12. November 2020 in ganz Wien Alle Infos auf: www.einestadteinbuch.at

LIVING

ALLES, WAS UNSEREN LIFESTYLE NOCH SCHÖNER MACHT

LAZY DAYS IN STEGERSBACH

Entspannen auf höchstem Niveau Ob Kurzurlaub oder eine längere Auszeit – kaum ein Hotel eignet sich besser zum Ausspannen als das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach. Nur rund 150 Kilometer von Wien auf einer sonnigen Anhöhe im Südburgenland gelegen, ist das Fünfstern-Premium-Erwachsenenhotel das perfekte Wellness-Getaway. Hier stehen Aktivität und Regeneration in harmonischem Einklang. Ob im 2.700 m2 großen Acquapura SPA entschleunigen, im Kardio-Fitnesscenter Kraft tanken oder die exquisite und bewusste Kulinarik genießen – eine Auszeit im Falkensteiner Balance Resort Stegersbach bedeutet Genuss auf höchstem Niveau. Übrigens: Das Hotel ist das einzige zertiﬁzierte Metabolic Balance® Resort in Österreich. falkensteiner.com

FAMILIENFEST

So schmeckt‘s Alt und Jung

LUST AUFS REISEN Steiermark, Venedig & Co.

ART DÉCO

So gelingt der Retro-Living-Trend

: t s e F n e i l i m a F SO SCHMECKT‘S ALLEN! Das Kochbuch „Familien-Fest“ der Wiener „Häuser zum Leben“ bietet traditionelle Rezepte – einmal klassisch und einmal zur Breikost gemixt. Damit alle Generationen gemeinsam schlemmen können. Fotos Philipp Horak/KWP (3), Peter Barci (1)

as soll man nur für die ganze Familie kochen, wenn (Ur-) Oma und Opa zum (Fest-) Essen kommen? Diese Frage stellt sich wohl oft. Denn vor allem ältere Menschen laborieren häufig an Kau- und Schluckbeschwerden. Ein perfekter Ratgeber ist das neue Kochbuch „Familien-Fest. Essen macht Freude“. Die enthaltenen Rezepte stammen von Experten, sie wurden in der Forschungsküche der „Häuser zum Leben“ des Kuratoriums Wiener Pensionisten-Wohnhäuser entwickelt. Das Kochbuch bietet traditionelle Rezepte, vom Schweinsbraten bis zum Coq au vin und vom Tafelspitz bis zum Kaiserschmarren – immer in zwei Varianten: einmal klassisch und einmal als gemixte 99

SCHWEINSBRATEN

mit Erdäpfelknödeln und Kohlsprossen VA R I A N T E I - K L A S S I S C H

ZUTATEN Für den Schweinsbraten: • 8 Zehen Knoblauch • 20 ml Rapsöl • 600 g Schopfbraten • Kümmel, ganz • Salz • Pfeffer, frisch gemahlen • 500 ml Gemüsefond Für die Knödel: • 1 Kilo mehlige Erdäpfel • 60 g Weizengrieß 2 Eidotter • 160 g Weizenmehl, griffig • 35 g Butter • Salz • Muskatnuss, frisch gerieben Für die Kohlsprossen: • 400 g Kohlsprossen • 20 g Butter • Salz

MUST-HAVE. „Familien-Fest. Essen macht Freude“: Kochbuch für die ganze Familie, auch wenn das Schlucken und Kauen schwerfällt. 160 Seiten, durchgehend vierfarbig, maudrich 2020, € 21,90.

Kost (Breikost). Das größte Plus: Die Gerichte sind mit wenig Aufwand daheim gut umsetzbar. look! stellt den „Schweinsbraten mit Erdäpfelnödeln und Kohlsprossen“ klassisch und gemixt vor (Rezepte rechts). „Familien-Fest“ ist ein schlauer Ratgeber für alle Hobbyköche, die im Familienkreis Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden haben. Übrigens: Das Hardcover-Buch macht sich auch auf dem Coffee Table und unter dem Weihnachtsbaum gut: Die Still-life-Fotos stammen vom renommierten Food-Fotografen Peter Barci, die Feature-Fotos von Philipp Horak. 100

ZUBEREITUNG Knoblauchzehen schälen und mit dem Öl fein mixen. Den Schopfbraten mit dem Knoblauchöl, Kümmel, Salz und Pfeffer gut einreiben und 1-2 Stunden ziehen lassen. Backrohr auf 180 Grad C vorheizen. Schopfbraten in eine Kasserolle legen und ins Rohr schieben. Etwa 30 Minuten anbraten, bis das Fleisch eine schöne Farbe bekommen hat. Dann mit dem Gemüsefond aufgießen und die Temperatur auf 110 Grad C zurückdrehen. Das Fleisch 2 Stunden garen lassen. Dabei etwa alle 20 Minuten mit dem Saft übergießen und den Schopf etwa nach einer Stunde wenden. Wenn der Schweinsbarten fertig ist, eine Schnitte von 90 g für die gemixte Variante abschneiden, den restlichen Braten im eigenen Saft warmhalten. Inzwischen die Erdäpfel mit der Schale in Salzwasser weichkochen (ca. 30 Minuten), abseihen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken. Erdäpfel schälen und noch heiß durch eine Erdäpfelpresse drücken. 100 g Erdäpfelmasse für die Zubereitung der gemixten Kost beiseite

ERSTKLASSIG. Genuss für die ganze Familie: Schweinsbraten klassisch (ganz l.) und zur Breikost gemixt (l.).

geben, die restliche Menge mit Grieß, Dottern, Mehl und Butter gut vermengen und mit Salz sowie Muskatnuss abschmecken. Masse zu Knödeln formen und in Salzwasser ca. 20-25 Minuten leicht köchelnd garen. Fertige Knödel aus dem Wasser heben und warmhalten. Die Kohlsprossen ebenfalls in Salzwasser weichkochen und 80 g für die gemixte Variante beiseite geben. Butter in einer Pfanne schmelzen und leicht braun werden lassen, Kohlsprossen hinzufügen, salzen, ebenfalls warmhalten. Schweinsbraten vor dem Servieren aufschneiden und mit Knödeln, Kohlsprossen und Saft anrichten.

VA R I A N T E I I - G E M I X T

ZUTATEN Für den Schopf-Mix: • 90 g vom fertig gegarten Schweinsbraten • 35 ml Schlagobers • 35 ml Saft vom Schweinsbraten • 1 Ei Für das Kohlsprossengemüse: • 80 g Kohlsprossen, gekocht • 40 ml Schlagobers • 1 Ei Für die Knödelroulade: • 100 g von den gekochten und gepressten Erdäpfeln • 1 Eidotter • 25 ml Milch • 5 g Grieß • Salz • Muskatnuss, frisch gerieben

ZUBEREITUNG Fertig gebratenen Schopf mit Schlagobers, Saft und Ei fein mixen. Eventuell nochmals mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kümmel abschmecken. In eine Silikonform oder eine passende Suppenschale oder Kaffeetasse füllen. Die gekochten Kohlsprossen mit dem Schlagobers und Ei ebenfalls fein mixen und in eine Form (Silikonform, kleinere Kaffeetasse) streichen. Beide Formen gut zugedeckt in eine 2-3 cm hoch (bzw. bis zur Höhe der Füllmenge) mit Wasser befüllte Auflaufform stellen und im Backrohr bei 120 Grad C garen. Garzeit für den Gemüseflan: 30 Minuten. Garzeit für das Fleisch: 45 Minuten. Inzwischen Erdäpfel, Dotter, Milch und Grieß zu einer geschmeidigen Masse verrühren und mit Salz und Muskat abschmecken. Mittels einer hitzebeständigen Klarsichtfolie zu einer Rolle formen, zur Sicherheit mit einer zweiten Schicht umschlagen (die Masse ist sehr weich) und an den Enden gut verknoten. Im leicht siedenden Wasser 30 Minuten pochieren. Schopf und Gemüseflan stürzen oder in der Schale servieren und mit Knödel-Roulade und Saft anrichten.

TOP KULT-DRINKS Santé! Der französische KultAperitif Lillet lässt sich passend zur Jahreszeit zu duftenden heißen & kalten Drinks mixen. Die Rezepte.

b Santé, Cheers, oder Salute – es gibt immer eine Gelegenheit, um einander mit einem guten Drink zuzuprosten und auf diese Weise das Leben zu feiern. Mit seiner außergewöhnlichen Aromenkombination aus kandierten Orangen, Honig, Kiefernharz und exotischen Früchten eignet sich der raffinierte Aperitif Lillet dafür bestens. In der kälteren Jahreszeit, wie jetzt im Herbst und im kommenden Winter, lässt sich Lillet auch zu hervorragenden kalten und heißen Winter-Drinks mixen – wie etwa „Hot Berry“ und „Noël“ (re.). Weitere Rezepte gibt‘s auf pernod-ricard.at.

HEISS & KALT!

HOT BERRY

1 GLAS (0,25 L): • 8 cl Lillet Blanc • 7 cl Schwarzer Johannisbeeren Saft • 7 cl Cranberry Saft • 2 cl Zitronensaft • 1 Esslöffel Beerenmix ZUBEREITUNG: Beerenmix (tiefgefroren) auftauen lassen – optional leicht zuckern und einen Schuss Lillet hinzugeben. Alle Zutaten bis auf die Beeren zusammen erhitzen (nicht kochen) und danach mit den Beeren in einer hitzebeständigen Tasse servieren.

101

NOËL

1 GLAS (0,25 L): • 5 cl Lillet Blanc • 10 cl Granatapfelsaft • Schuss Tonic Water • Zimtstange oder eine Prise frisch geriebener Zimt • Garnitur: Granatapfelkerne, Rosmarinzweig ZUBEREITUNG: Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und alle Zutaten bis auf das Tonic Water hinzugeben. Die Granatapfelkerne dazu geben und mit einem Schuss Tonic Water auffüllen. Kurz und vorsichtig umrühren und mit einer Zimtstange und einem Rosmarinzweig garnieren.

WO DIE SUPERKRÄFTE WACHSEN

Superfoods aus Österreich? Das gibt’s! Bio, gesund und umweltverträglich.

Text Elisabeth Probst Foto Shutterstock

cai, Spirulina, Goji, Moringa, Maqui und Noni: Die Namen vieler „Alleskönner“ unter den Lebensmitteln klingen nach Exotik und Superkraft. Buchweizen, Leinsamen und Hirse hören sich dagegen weniger besonE N TGE LTLI C HE E I N SCHALTUN G

look!

Goldstück!

TIPP

Goldhirse ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Sie enthält Vitamin B6, Eisen und Zink und ist reich an Kupfer. Perfekt geeignet für süße als auch salzige Gerichte. Leckere Rezeptideen unter: www.janatuerlich.at

ders an. Was ihre inneren Werte betrifft, reihen sie sich allerdings nahtlos in die Liste der Superfoods ein – und lassen sich noch dazu regional erzeugen. Gesamtpaket. Die trendigen Nährstoffbomben von Acerola bis Zimt, besser bekannt als „Superfoods“, zeichnen sich durch wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe aus. Als Bestandteil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung können sie einen positiven Beitrag zu Gesundheit und Wohlbefinden leisten. Um als wahres „Superfood“ zu gelten, sollte neben den Inhaltsstoffen auch auf eine naturbelassene, biologische Erzeugung und eine hochwertige Qualität der Produkte Wert gelegt werden. Wer zudem noch auf Regionalität setzt – umso besser! Rundum gesund. Die Superlebensmittel müssen nicht zwingend von weit her kommen. Auch in heimischen Gefilden können einige der Pflanzen und 102

Früchte wachsen und gedeihen. Für andere exotischere Gesundheits-Booster ﬁnden sich oft auch regionale Alternativen. Anders als bei Produkten, die schon um den halben Globus gereist sind, bevor wir sie in unsere Einkaufstasche packen, kann man sich bei regional produzierten Lebensmitteln sicher sein, dass Qualitätsstandards weitestgehend eingehalten werden. Mehr noch wiegt der ökologische Gedanke, denn während für importierte Produkte lange Transportketten und damit eine umweltbelastende Lieferung unumgänglich sind, lässt sich bei regional hergestellten Waren der Nachhaltigkeitsgedanke auf ganzer Linie realisieren. Regionale Superfoods sind somit nicht nur gesund für die, die sie verspeisen, sondern auch für Umwelt und Klima. Beste Wahl. Fragt sich nur, wo es die heimischen Superfoods zu kaufen gibt? Ja! Natürlich, die Bio-Handelsmarke von Rewe, ist Partner der ersten Stunde. In Zusammenarbeit mit Bio-Landwirtinnen und -Landwirten wurden verschiedene Superfoods erfolgreich in Österreich kultiviert. So gibt es nun beispielsweise Buchweizen, Leinsamen, Goldhirse und sogar Chiasamen aus 100 Prozent heimischer und biologischer Landwirtschaft zu kaufen. Wie viele andere Superfoods lassen sich die Körner in vielerlei Rezepte integrieren, verleihen einer Mahlzeit den besonderen Pepp – und lassen sich mit bestem Gewissen genießen.

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LAGUNEN

Liebe

Venedig – das ist viel mehr als der Markusplatz und die Rialtobrücke. Die Lagune birgt viele Geschichten von Orten, die heute vergessen sind. Der steirische Segelprofi Wolfgang Siebenhandl verrät in look! seine liebsten Lost Places.

Text Wolfgang Siebenhandl

enedig ist eigentlich keine Stadt. Venedig ist ein Museum – ein Museum seiner selbst. Viele der Reichtümer der Republik, die sich 1797 Napoleon ergab, sind am Verfallen. Unzählige Krisen musste die Serenissima durchlaufen, u. a. Seuchenzeiten mit Typhus, Cholera und Pest, sowie Kriege und Besatzungen und jetzt die Auswüchse der Moderne – den steigenden Meeresspiegel und die immer häufiger

auftretenden Hochwasser aufgrund des Klimawandels, die turmhohen Kreuzfahrtschiffe, die Touristenflut. Und heuer das Corona-bedingte Ausbleiben der BesucherInnen. Dadurch ergab sich aber die Chance, Plätze, die sonst überlaufen sind, menschenleer zu fotografieren und die morbide Pracht der Stadt einzufangen. Idyllische Inselwelt. Venedig ist zu jeder Jahreszeit eine Reise wert. Vor allem auch, weil die Stadt viel mehr zu 104

bieten hat als die altbekannten Touristenmagnete Dogenpalast, Markusplatz und Seufzer- und Rialtobrücke. Im Rahmen eines Segeltörns lassen sich „Lost Places“ erkunden – jene magischen Orte in der Lagune, auf denen die Zeit offenbar stillgestanden ist. Die Fahrt beginnt im Norden bei der winzigen Insel Torcello. Vor tausend Jahren lebten hier 20.000 Personen, heute sind es nur mehr zwölf. Dennoch werden Gourmets hier fündig: Wer Lust auf feines Essen hat, sollte im Top-Lokal „Locanda Cipriani“ vorbeischauen. Hier speisten schon Angelina Jolie und Brad Pitt, auch Lady Diana war Gast. Heute sind nur ein paar Tische besetzt. Folgt man dem Lauf der Kanäle nach Süden, kommt man zu den malerischen Inseln Burano und Mazzorbo. Buranos bunte Häuser verzaubern ebenso wie die idyllischen Weingärten. Traditionelle Spitzen werden hier noch immer von Hand gewebt und sind wahre Kunstwerke. Kein Wunder, dass viele BesucherInnen zumindest ein Stück mitnehmen.

BERÜHRENDE PRACHT. Die barocke Kirche Santa Maria della Salute am Eingang zum Canal Grande. Sie wurde anlässlich der 1630 wütenden Pest errichtet.

DIE STILLE DER INSELN. Die malerische Insel Burano ist für ihre bunten Fischerhäuser und die kleinen Restaurants bekannt.

KONTRASTE. Ganz oben: Ponte dei Sospiri – die berühmte Seufzerbrücke, Bild oben: Als wäre die Zeit stehen geblieben – die Glasbläserinsel Murano.

Wieder auf dem Boot, ist rechter Hand der Flughafen zu sehen, links ziehen Inseln mit verfallenen Gebäuden vorbei – während Murano, die Glasbläserinsel, näher rückt. Auch auf Murano ist es Corona-bedingt still, die Großzahl der Touristen bleibt aus. Viel zu tun hat lediglich die Bootswerft Serenella, hier werden die einzigartigen Taxiboote hergestellt. Eine Erinnerung an die großen Seuchen, die Venedig immer wieder heimsuchten, ist etwa die Insel Lazzaretto Nuovo, die rund drei Kilometer nordöstlich des historischen Zentrums liegt. 1468 wurde hier ein Lazarett für Pest-Infizierte eingerichtet. Ungebrochener Glanz. Ja, und dann stehen wir endlich auf der Hauptinsel, deren Geschäfte teilweise geschlossen sind, weil oft das Personal mehr kostet, als hereingespielt wird. Doch ungebrochen ist der Glanz, den das Ensemble von San Giorgio Maggiore, Santa Maria della Salute und San Marco ausstrahlt.

TRIO SENSATIONELL. Das Ensemble von San Giorgio Maggiore, Santa Maria della Salute und San Marco.

Fährt man nach Westen, Richtung Festland, liegt eine völlig verwachsene Insel am Weg: San Giorgio in Alga. Sie war einst geistiges Zentrum mit einer bedeutenden Klosteranlage, aus der Päpste hervorgegangen sind. Aber auch das Ausbildungslager der deutschen Kampfschwimmer gegen Ende des Zweiten Weltkrieges war hier angesiedelt. Am Lido gibt es Bauten, die das Auge erfreuen und anhand derer man vom glanzvollen Leben in der Lagune zu träumen beginnt. Gegenüber liegt die Klosterinsel San Lazzaro degli Armeni. Hier scheint die Welt noch in Ordnung zu sein, alles ist gepflegt und erweckt den Eindruck gelehrter Betriebsamkeit. Doch nur ein paar Hundert Meter weiter südlich mahnt das Lazzaretto Vecchio (älteste Quarantänestation der Welt) erneut an die Gefahren der Seuchen. 105

Ein Stück innerhalb der Lagune liegt Poveglia. Hier war einst ein Dorf, später ein Spital und im 20. Jahrhundert ein Altersheim, bis die Gebäude verlassen wurden. Seit fünfzig Jahren erobert die Natur die Insel zurück. Kurz bevor man aus der Lagune segelt, kommt man noch am alten Fort Alberoni vorbei, einem Festungsbau aus der österreichischen Zeit. Über Malamocco verlassen wir die grünlichen Gewässer, um wieder ins Blau der Adria zu gelangen: Hier ist die einzige Stelle, an der das Hochwasserschutz-Bauwerk MOSE bis jetzt funktioniert ... INFO

ZUR PERSON Wolfgang Siebenhandl studierte Mathematik und Theologie und war zwanzig Jahre lang als Lehrer tätig. Vor zwei Jahren machte der Steirer seine Leidenschaft, das Segeln, zum Beruf. Jetzt zeigt er Gästen die schönsten Orte an der Adria, im Ionischen Meer und in der Ägäis. Sein Stammrevier ist die obere italienische Adria. www.segelnundmeer.at

l o o k!y! a D y M

LASS DICH VERWÖHNEN!

What a day! Ein ganzer Tag nur für uns. Voller Erlebnisse, voller Action und voller Emotionen. Der erste „look! My Day“ im Falkensteiner Balance Resort Stegersbach. Selbstverständlich zum Power-Sound von „Eye of the Tiger“! Beim anschließenden Lunch wurden die Hotelgäste kulinarisch verwöhnt, Diätkoch André Beck führte beim Live-Showcooking in die Geheimnisse der metabolischen Küche ein. Gesund & köstlich? Ja, das geht, wie sich alle überzeugen konnten. Am Nachmittag gab ORF-Moderatorin Eser Akbaba bei der „Ladies Tee Time“ nicht nur spannende Anekdoten aus ihrem Leben preis, sondern sie erzählte auch Interessantes über die Entstehung ihres ersten Buches „Sie sprechen ja Deutsch“. Ganz neSTYLING LOUNGE. Die Cambio Beautyacademy kümmerte sich um Haare & Make-up für den Abend.

BUCHLESUNG. Moderatorin & Buchautorin Eser Akbaba las aus ihrem Buch „Sie sprechen ja Deutsch.“

106

VERWÖHNPROGRAMM. Ringana Wellness-Treatments gab es vom Kosmetikstudio Bauer aus Katzelsdorf.

ie alle sind der look!-Einladung nach Stegersbach gefolgt: Kickboxweltmeisterin Nicole Trimmel, Buchautorin & ORF-Moderatorin Eser Akbaba, Cambio-Make-up-Spezialistin Claudia Kriechbaumer und Moderatorin Vera Russwurm. Gemeinsam mit look!-Herausgeberin Uschi Fellner, sowie vielen weiteren Expertinnen aus dem Beauty-Bereich, wurde den Hotelgästen des Balance Resorts Stegersbach ein unvergleichlicher Tag voll spannender Aktivitäten geboten. Gleich nach dem Frühstück startete das look!-Team mit vollem Körpereinsatz in den Tag, bei einer exklusiven Trainingseinheit mit Kickboxweltmeisterin Nicole Trimmel.

benbei entlockte ihr look!-Herausgeberin Uschi Fellner ein bislang wohlgehütetes Geheimnis: Akbaba gibt nach elf Jahren die Moderation des Wetters ab und leitet nun den mehrsprachigen Redewettbewerb „SAG´S MULTI“, den der ORF ab sofort übernimmt. „Das ist ein Herzensprojekt von mir, da auch ich mehrsprachig aufgewachsen bin“, so die engagierte Medien-Lady. Natürlich kam auch die Entspannung am „look! My Day“ nicht zu kurz. So verwöhnte das Kosmetikstudio Bauer mit seinem Team rund um Inhaberin Sabine Bauer die Hotelgäste mit herrlichen Massagen und Gesichtsbehandlungen. Und die hochwertige Biomarke Ringana spendierte nicht nur die Produkte für die Wellness-Treatments, sondern füllte die look!-Goodie-Bag auch noch mit zwei brandneuen Produkten aus der OVERNIGHT-Serie. Ehe sich die entspannten Gäste dann zum pannonischen Schmankerl-Dinner begaben, lud Lillet noch zum Cocktailempfang an die Bar. Beim Meet & Greet mit Vera Russwurm wurde der Abend genüsslich willkommen geheißen. Ein „My Day“ wie er besser nicht sein könnte – das ruft nach Wiederholung!

AUSZEIT. Entspannung auf höchstem Niveau im Falkensteiner Balance Resort Stegersbach.

KICK IT ... ... like Nicole Trimmel! Die Kickboxweltmeisterin lehrte Grundelemente des Schattenboxens.

MEET & GREET. look!Herausgeberin Uschi Fellner lud gemeinsam mit Moderatorin Vera Russwurm zum Meet & Greet mit den Hotelgästen.

GESUND & LECKER. Metabolic-Koch André Beck beim Showcooking.

EXQUISITE KULINARIK. Permagärtner Paul Achleitner im Gespräch mit den Hotelgästen.

LADIES TEE TIME. Eser Akbaba erzählte spannende Anekdoten und sprach exklusiv über ihr neuestes Projekt beim ORF.

LILLET COCKTAILSTUNDE. Der französische Aperitif Lillet wurde vor dem Dinner zur Cocktailstunde an der Hotelbar genossen. 107

DEN KÄRNTNER SPÄTHERBST GENIESSEN Ein ganz besonderes Hideaway für einen Wohlfühlurlaub mit fünf Sternen ist „Das Ronacher“ in Bad Kleinkirchheim. Ob Relaxen im Spa oder die Natur beim Wandern und Radfahren erkunden – hier erlebt jeder Gast Genussmomente. TRAUMLAGE. „Das Ronacher“ in Bad Kleinkirchheim – Gäste können hier auf höchstem Niveau entspannen.

er Spätherbst präsentiert sich in Kärnten von seiner schönsten Seite. Durch den Jahreszeitenwechsel und die tiefstehende Sonne scheint die Natur in leuchtendes Gold getaucht. Die prachtvolle Landschaft und die frische, kühle Luft laden auch im November zu Genusswanderungen auf malerischen Panoramawegen, zu Klettersteig- und Bergtouren und zu ausgedehnten Radausflügen an der Südseite der Alpen ein. Aber auch wenn das Wetter nicht ganz mitspielt – oder die Lust auf Bewegung im Freien Pause macht –, lässt sich im südlichsten Bundesland Österreichs eine perfekte Auszeit vom Alltag genießen. Denn mit dem Hotel „Das Ronacher“ in Bad Kleinkirchheim wartet ein ganz besonderes Hideaway auf die Gäste. Österreichs führendes Thermen- und Spa-Hotel, das malerisch am Südhang der Nockberge liegt, ist ein Refugium der Sonderklasse.

Urlaub mit Fitnesskick. Wer auf Bewegung setzt, kann etwa bei geführten Wanderungen oder Mountainbike-Touren dabei sein. Oder Indoor im ersten Physio-Gym Europas Kraft und Ausdauer stärken und Energie und Balance erhöhen. Ein Personal-Trainer erstellt

auf Wunsch individuelle Trainingspläne. Da Chefin Simone Ronacher Sport und Fitness am Herzen liegen, kümmert sie sich selbst um das Aktivprogramm des Hauses. Nicht selten trifft man sie bei einer Yogastunde im Meditationspavillon. Denn das Motto der Gastgeberin lautet: „Tu deinem Körper Gutes, damit die Seele darin wohnen mag.“

TU DEINEM KÖRPER GUTES, DAMIT DIE SEELE DARIN WOHNEN MAG.

Wellness vom Feinsten. Entspannen können sich Gäste im 5.500 m2 großen Wellnessbereich, der zu den führendsten des Landes gehört. Einzigartig ist etwa die private Licht-, Duft- und Klangsauna. Ebenfalls ein Erlebnis sind die fünf Thermalpools, darunter Österreichs erstes Thermal-Solebecken. Gesundheit und Schönheit versprechen die zahlreichen Therapien und Anwendungen, darunter Massagen, Fat-Burning-Wickel und Anti-Aging-Treatments. Ebenfalls ein Hochgenuss: das SlowFood der Gourmet-Küche. Übrigens: Im Winter warten vor den Türen des „Ronacher“ wieder Hunderte Pistenkilometer und traumhafte Schneelandschaften auf die Gäste ... www.ronacher.com

Simone Ronacher

STILVOLL. Die Suiten präsentieren sich in neuem Design – und bieten einen herrlichen Blick in die Landschaft. 108

BALANCE. Wanderungen und Radtouren in intakter Natur tun auch der Seele gut.

Geschichten aus Wien

Stefan Slupetzky.

Eine STADT. Ein BUCH. Für die diesjährige Gratisbuchaktion schrieben 29 Wiener TopAutorInnen fulminante Kurzgeschichten.

Doris Knecht.

Thomas Brezina. DAS BUCH 2020 2020. Short Stories der Extraklasse gesammelt im Buch „29 Kurzgeschichten aus Wien“. Ab 13. November werden 100.000 Stück gratis verteilt.

Julya Rabinowich.

ust aufs Lesen macht die große Buchund Leseförderungsaktion „Eine STADT. Ein BUCH.“ heuer bereits zum 19. Mal. Bislang stand ein Autor bzw. ein Buch im Fokus. Im Corona-Jahr 2020 wird das Motto „Eine STADT. Ein BUCH.“ der

Gratisbuchaktion wortwörtlich genommen: 29 Wiener Top-AutorInnen (u. a. Stefan Slupetzky, Renate Welsh, Tex Rubinowitz, Franzobel, Doris Knecht und Thomas Brezina) schrieben exklusiv brandneue „29 Kurzgeschichten aus Wien“. So vielfältig wie die Autoren und das Wiener Kulturleben sind auch die Kurzgeschichten – ein „Best of “ aus dem Genre der Short Story aus Wien. Präsentiert wird das Buch „29 Kurzgeschichten aus Wien“ am 12. November, ab dem 13. November werden 100.000 Bücher gratis verteilt. Presenting Partner und größter Sponsor ist Wien Energie. Alle Infos – etwa über die Verteilstellen und das Rahmenprogramm gibt‘s auf www.einestadteinbuch.at

DIE MAGIE DER STILLE

Wiener Zeitdokument. Während des Lockdowns fing Fotograf Lukas Beck Szenen der Donaumetropole ein. Das Ergebnis: ein eindringliches, unvergängliches Buch.

EINDRINGLICH. „Wien pur“, fotografiert von Lukas Beck während des Lockdowns. 160 Seiten, echomedia Buchverlag, um € 29,90.

as Licht, die Stimmung, die Szene: Der preisgekrönte Fotograf Lukas Beck nützte den Lockdown, um Wien und die ganz spezielle Stimmung in der Stadt während ihres Stillstandes einzufangen. Menschenleere Plätze und deren beeindruckende Prachtbauten ebenso wie Szenerien, in denen Menschen Außergewöhnliches in einer außergewöhnlichen Situation tun – etwa Sport treiben auf der Wiese vor der Wohnhausanlage. Gleich ist allen Bildern von Lukas Beck, dass die Stille der Stadt fast greifbar scheint. Die Fotos sind künstlerische Momentaufnahmen und Zeitdokumente, zusammengefasst im neuen Buch „Wien pur“. Auch ein top Geschenk!

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ÂŠ Eine Produktion der echo event ges.m.b.h.

Lust auf Steiermark

Die Schatzinsel

110

November 2020

Winter-Genuss WO SICH LANDSCHAFT UND KULINARIK OPTIMAL ERGÄNZEN

Wein-Genuss VON DER LESE BIS ZUM FERTIGEN TROPFEN

Wasser-Genuss HEILEN UND WEILEN IM STEIRISCHEN THERMALWASSER

AUSZEIT

Die Steierm a Sicherheit d rk – mit er Ort für unv perfekte ergesslic Erlebnisse he

Lust auf Steiermark

Lese-Lust Was darf man sich vom neuen Wein-Jahrgang erwarten und wie erleben die steirischen Weinbauern die aktuelle Covid-19-Krise? Ein genussvoller Lokalaugenschein in der Südsteiermark. TEXT: Lissi Stoimaier

ie zählt zur stressigsten Zeit des Jahres, wohl aber auch zur schönsten – die Lesezeit in den steirischen Weinbergen. Es sind die Wochen im Jahr, wo man sprichwörtlich erntet, was man gesät hat. „Natürlich ist die Zeit sehr anstrengend, trotzdem können wir sie kaum erwarten. Im Februar fangen wir normalerweise mit den Arbeiten im Weingarten an und arbeiten das ganze Jahr auf diesen idealen Lesezeitpunkt hin. Und so ermüdend es

FOTOS: Thomas Luef

körperlich vielleicht auch sein mag, letzten Endes macht einem das, was man dadurch in den Keller bekommt, schon sehr große Freude“, erzählt Georg Regele, seines Zeichens Weinbauer in Ehrenhausen an der Weinstraße und WKO-Steiermark-Obmann des Landesgremiums für Weinhandel. Für die LUST AUF STEIERMARK nahm sich der Weinkenner eine kurze Auszeit, um bei einem Glaserl Gelber Muskateller Ried Oberglanzberg Südsteiermark DAC

2019 – der sich übrigens wirklich schmecken lassen konnte – über die schönen und auch die schwierigen Seiten des Weinbaus zu reden. Was ist für Sie persönlich das Schöne an Ihrer Arbeit? Georg Regele: Weine sind für mich Subjekte, keine Objekte. Sie sind wie Lebewesen, die sich entwickeln und mit denen man sich immer beschäftigen muss. Daher gibt es auch keine zwei gleichen Weine. Das macht die Arbeit besonders spannend. Darüber hinaus ist es etwas Wunderbares, in und mit der Natur zu arbeiten. Das ist nicht immer einfach, da sie unberechenbar ist. Aber es ist Leben darin, und das spürt man. Gemeinsam mit Ihrer Frau Ingrid und Sohn Franz leiten Sie das Weingut. Wie erleben Sie die aktuelle Covid-19-Krise? Im Großen und Ganzen sind wir und die steirischen Weinbauern bisher eigentlich ganz gut über die Krise hinweggekommen. In der Hotellerie und der Gastronomie ist der Umsatz unter den aktuellen Umständen natürlich geringer. Aber der Ab-Hof-Verkauf läuft sehr gut. Viele Leute haben sich heuer auch bewusst für den Urlaub daheim entschieden. Dieser Weintourismus bringt einen großen Mehrwert in die

Lust auf Steiermark

„WEINE SIND WIE LEBEWESEN – ES GIBT KEINE ZWEI GLEICHEN.“ Georg Regele

Region. Unsere Weinbauern sind sehr innovativ, fleißig und kümmern sich um den Gast – das spürt man und wird auch geschätzt. Wie sieht es im Bereich Export aus? Ungefähr 10 Prozent des steirischen Weins werden in einem normalen Jahr exportiert. Heuer ist der Export gewaltig zurückgegangen. Der Junker 2020 ist seit Ende Oktober erhältlich. Die großen Präsentationen mussten ja abgesagt werden. Wie wird das kompensiert? Es wird kleinere Verkostungen und spezielle Junker-Menüs in der Gastronomie geben. Das wird gut funktionieren, davon bin ich überzeugt.

Was darf man sich vom neuen WeinJahrgang erwarten? Das sind wahre Fruchtbomben. Durch den späten Austrieb heuer und die dadurch verspätete Ernte konnten wir die kühleren Nächte nutzen, in denen die Trauben noch einmal mehr an Aromaentwicklung gewinnen konnten. Der Sommer 2020 war sehr feucht – welchen Einfluss hatte das auf den Ertrag? Durch den feuchten Sommer kam es zu einer spürbar geringeren Ernte. Ich schätze, wir werden zwischen 15 und 20 Prozent weniger Ertrag einfahren. Wie groß ist der Einfluss des Klimawandels auf den Weinbau? 113

Er wird immer größer. Das zeigt sich auch durch neue Schädlinge wie die Kirschessigfliege oder die Amerikanische Rebzikade. Das darf man auf keinen Fall ignorieren, sondern muss darauf reagieren. Findet unter den Weinbauern ein reger Austausch statt? Ja, hier in der Südsteiermark, aber auch mit den anderen steirischen Regionen. Das ist wie das tägliche Brot. Denn wenn es allen gut geht, geht es mir auch gut. Also sieht man sich nicht so sehr als Konkurrenten? Im Gegenteil. Die hohe Zahl an Weinbauern hält die Qualität hoch und

Lust auf Steiermark

davon profitieren alle – Produzenten und Konsumenten. Wie oft gönnen Sie sich ein Glaserl Wein? Regelmäßig. Gemeinsam mit meiner Frau und meinem Sohn, der seine Ausbildung an der Höheren Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg abgeschlossen hat und schon sehr aktiv am Weingut mitarbeitet, verkosten wir viele Weine, darunter auch viele internationale Weine. Man muss am Ball bleiben und sehen, was die Welt so bietet. Wir verbinden auch unsere Urlaubsreisen mit Besuchen in den unterschiedlichsten Weinregionen – von Südafrika bis ins Napa Valley. Wohin ging Ihre letzte große Reise? Voriges Jahr in die Champagne. Das war großartig, da wir ja auch selbst Sekt erzeugen.

„DIE WEINBAUERN BEWEISEN QUALITÄT UND INNOVATIONSGEIST.“ Georg Regele

Im internationalen Vergleich – wie schlägt sich der steirische Wein? Hervorragend. Alleine beim steirischen Sauvignon zählen wir weltweit zu den besten Regionen mit der höchsten und schönsten Aromadichte, wie unzählige Auszeichnungen unter anderem beim Concours Mondial du Sauvignon beweisen. Die steirischen Weinbauern beweisen hohe Qualität und viel Innovationsgeist. Stichwort „Innovation“ – dazu gehört auch das 2019 neu eingeführte DAC-System.

Mit viel Liebe zum Wein: Ingrid und Georg Regele

Das neue DAC-Herkunftssystem führt unter anderem dorthin zurück, wo Weinmachen echtes Handwerk ist. Wir können nicht billiger produzieren, wir können nur noch besser produzieren. Die Handlese ist dabei ein wichtiger Faktor. Ich glaube, das ist der richtige Weg – auch damit die Leute wissen, wo der Wein herkommt. Wie nehmen die Konsumenten das neue System an? Sehr positiv. Viele Branchen kämpfen mit NachwuchsProblemen? Wie sieht es mit dem Nachwuchs im steirischen Weinbau aus? Zum Glück sehr gut. Es gibt viele Junge, die nachstreben. Ein großer Dank gilt hierbei auch dem Land Steiermark, das uns großzügig mit der Weinbauschule Silberberg unterstützt.

Lust auf Steiermark

Wie funktioniert das Generationenmanagement bei Ihnen am Weingut? Unser Sohn Franz hat schon eine bedeutende Rolle im Betrieb eingenommen. Es findet zwischen den Generationen ein reger Austausch statt. Wir sind alle offen für neue Ideen und planen gemeinsam für die Zukunft.

Kurze Auszeit von der Lese: Weinbauer Georg Regele im Gespräch mit LUST AUF STEIERMARKChefredakteurin Lissi Stoimaier

Wohin geht der Weg des steirischen Weins? Ich bin überzeugt davon, dass wir in der Steiermark mit dem Wein gut aufgestellt sind, weil die Weinbauern einfach qualitätsvoll arbeiten. Und das wird auch in Zukunft so sein. Wichtig ist nur, sich einfach nur hinzusetzen und abzuwarten. Man muss immer am Puls der Zeit sein. Wer nicht dranbleibt, verliert.

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Lust auf Steiermark

Winter-Genuss Die Steiermark wird nicht umsonst als kulinarische Schatzkammer Ă&#x2013;sterreichs bezeichnet. Diesem Ruf wird sie auch in der kalten Jahreszeit mehr als gerecht, wenn sich landschaftliche Erlebnisse mit bester steirischer Kulinarik verbinden.

TEXT: Lissi Stoimaier

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FOTOS: Shutterstock, beigestellt

Rodelspaß mit Einkehrschwung

Rodelspaß mit Einkehrschwung Auf der Aﬂenzer Bürgeralm in der Hochsteiermark warten ein 8 km langes Rodelparadies und gleich zwei kulinarische Ziele. Quer über den idyllischen Almboden und entlang der präparierten Rodelstrecke wandert man knapp eine Stunde bis zum Schönleitenhaus. Oben angekommen, genießt man einen grandiosen Ausblick auf das Hochschwab-Massiv und die umliegende Bergwelt. Vom Schönleitenhaus geht es mit der Rodel bis zur Almrauschhütte. Im Anschluss geht es noch die restlichen 7 km auf der Rodel abwärts.

Fragen Sie nach dem Original!

www.hochsteiermark.at

Almkulinarik by Richard Rauch

Almkulinarik by Richard Rauch In diesem Winter geht die Almkulinarik by Richard Rauch in die nächste Runde. Heuer mit dabei: 14 ausgewählte Hütten, auf denen den Winter hindurch je ein speziell interpretiertes Haubengericht serviert wird, und das entlang der Skipisten, Langlauﬂoipen und Winterwanderwege. Das Besondere: Für die Gerichte werden Zutaten aus der Region – teils sogar aus der eigenen Produktion der Hüttenwirte – verwendet.

www.schladming-dachstein.at/Almkulinarik

Winterspaziergang mit kulinarischer Vielfalt

Winterspaziergang mit kulinarischer Vielfalt Start des rund 3 km langen Rundgangs in der Weststeiermark ist der Hauptplatz Bad Schwanberg. Vorbei an der Klostermauer und dem „Heilmoorbad Schwanberg“ geht es entlang der Sulm noch gemütlich entlang, bevor der Aufstieg zum Schloss Schwanberg kurz etwas anstrengend wird. Oben angekommen, wird man mit einem traumhaften Weitblick belohnt. Nach dem Spaziergang darf ein Besuch im Restaurant zum Schwan nicht fehlen, wo man mit typischen steirischen Schmankerln verwöhnt wird. www.sws.at

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Bergaufrodeln am Zirbitzkogel

Winterwanderung mit regionalen Spezialitäten

Lust auf Steiermark

Bergaufrodeln am Zirbitzkogel

Die Winterwanderung im Ausseerland startet bei der Geiger Alm und führt vorbei an kleinen Almhütten. Am Weg zur „Klauseck“ bietet sich den Winterwanderern ein einzigartiger Blick auf die Felsenkrone des Losers, dem Wahrzeichen des Ausseerlandes. Die Wanderung bietet genug Gelegenheiten für kulinarische Verwöhnmomente mit traditionellen Ausseerland-Gerichten mit regionalen Produkten wie dem Ausseer Saibling.

Der unverwechselbare Zirbitzkogel in der Region Murau-Murtal ist mit seinen 2.396 m der höchste Berg der Seetaler Alpen. Unverwechselbar ist auch das Bergaufrodeln. Da beginnt der Rodelspaß nämlich schon beim Hinaufziehen: Dafür wurden die Rodeln speziell so umgebaut, dass man mit dem Schlepplift auf den Berg gezogen wird. Kulinarischer Tipp: Seit über 40 Jahren genießt man in der Tonnerhütte von Familie Ferner grandiose Panoramablicke, frische Almluft und herzliche Gastfreundschaft.

www.ausseerland.salzkammergut.at

www.tonnerhuette.at

Erlebnisweg sebastian Reloaded

Trüffelfestival

Trüffelfestival Graz Bis 8.11.2020 dreht sich in Graz wieder alles um den delikaten Bodenschatz Trüffel. Geführte Trüffelwanderungen, ein internationaler Trüffelmarkt sowie exklusive Trüffelmenüs in den Partner-Restaurants der GenussHauptstadt stehen dabei auf dem Programm. Auf Einladung von Wein Steiermark und Graz Tourismus wurden auch wieder drei spezielle Trüffelweine gekürt. Heuer in die Top 3 geschafft haben es Weine vom Weingut Krispel, von Erzherzog Johann Weine und vom Weingut Frauwallner.

Sebastian Reloaded

Der Erlebnisweg sebastian Reloaded im Kurort Laßnitzhöhe in der Nähe von Graz bietet eine beeindruckende Naturlandschaft mit ganz besonderem Flair. Entlang des 7,3 km langen Weges gibt es 25 humorvolle Erlebnisstationen. Nach erfolgreicher Absolvierung warten im Bauernladen „Allerleierei“ viele regionale Schmankerl auf die Besucher. Wer lieber sanfte (Schnee-)Spuren hinterlassen möchte, kann auch ein winterliches Kältebad im Freien nehmen oder Winter-Yoga ausprobieren. www.sebastianreloaded.at

www.genusshauptstadt.at

Den Winter sanft und ruhig genießen kann man in den Fischbacher Alpen in der Oststeiermark. Beim Langlaufen auf der Wanderloipe rund um den Teufelstein ﬁndet man verschneite Wiesen, Wälder und Berge – der optimale Ort, um ein paar Spuren im Weiß zu drehen.

Nach der sportlichen Betätigung kann sich im Dorfhotel Fasching mit beheiztem Innen- und Außenpool die Muskulatur erholen. Kulinarisch gibt es die Spezialitäten der Region wie den hervorragenden Tafelspitz auf den Teller. www.oststeiermark.com

Weitere Informationen: www.steiermark.com 118

Langlauferlebnis trifft Kulinarik

Langlauferlebnis triﬀt Kulinarik

Lust auf Steiermark

HÖCHSTER STEIRISCHER

WEINGENUSS

Wo Tradition auf Moderne trifft: Seit 1916 sorgen die Erzherzog Johann Weine für Weingenuss auf höchstem Niveau. Mit den DAC-Riedenweinen setzt man nun noch mehr auf die Herkunft.

E NTGELTL ICH E EI NSC HALTUNG

inter dem historisch wertvollen Namen „Erzherzog Johann Weine“ verbirgt sich die einzige Winzervereinigung der Steiermark. Stolze 250 Traubenpartner aus allen drei steirischen Weinbaugebieten vereinen hier das Beste der Rieden zu einer wahren Genussvielfalt. Ihre Philosophie dabei: „Treu dem guten Alten, aber darum nicht minder empfänglich für das gute Neue“. Daher setzen Erzherzog Johann Weine seit dem Jahrgang 2018 auch auf das neue Herkunftssystem DAC Steiermark, das für handgelesene Weine mit geschützter Herkunft steht. Die 3-stufige Pyramide unterteilt sich dabei in Gebietsweine, Ortsweine und die Königsklasse, die Riedenweine. Auch Erzherzog Johann Weine haben diese Weinqualitäten herausgearbeitet und begeistern Weinkenner mit ihren erstklassigen DAC-Riedenweinen. Aber am besten, Sie überzeugen sich selbst davon!

Ehrenhausen-Klöch Weinkeller- und Handels GmbH & Co KG Gamlitzer Straße 103 8461 Ehrenhausen office@erzherzog.com www.erzherzog.com Peter Stelzl, Geschäftsführer Erzherzog Johann Weine

Auch im Online-Shop erhältlich!

Ried Königsberg Chardonnay

Ried Pössnitzberg Sauvignon Blanc

Ried Saziani Weißburgunder

Vulkanland Steiermark DAC

Südsteiermark DAC

Vulkanland Steiermark DAC

Gelblich schimmernd; kräftige opulent wirkende Nase nach Steinobst und Brioche; exotische Züge am Gaumen; leicht rauchig, engmaschig mit enormer Präsenz zum Abgang hin; gro großes Lagerpotenzial

Grünlich, gelb schimmernd; feingliedrige, mineralisch anmutende Nase; Cassis durchströmt den Körper; engmaschig, lebendig mit viel Raffinesse ausgestattet; straffer Charakter; höchstes Lagerpotenzial

Reife, gelbfruchtige Nase erinnert an Birnen und Bananen; Honigwaben, weich elegant und doch mit enormem Druck am Gaumen; charmanter Abgang verführt und erinnert an kandierte Früchte; gewaltiger Wein

Trinkreife: bis 10 Jahre

Empfehlung: Fisch in Kokossauce, Apfel-Scheiterhaufen mit Mandelkruste

Empfehlung: Schweinerückensteak mit Gemüse oder zu Geflügel Gefl

Serviertemperatur: 8–10 °C

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Trinkreife: bis 10 Jahre Empfehlung: Spargel auf Sauce Hollandaise und Schinken Serviertemperatur: 8–10 °C

Lust auf Steiermark

Weilen und Heilen

Heiße Bäder im steirischen Thermalwasser haben schon so manchen Stress-Knoten gelöst. Die Region des Thermen- und Vulkanlandes Steiermark hat aber noch viel mehr zu bieten. TEXT: Stefanie Weissacher

FOTOS: Shutterstock

as traumhafte Thermen- und Vulkanland Steiermark hat viele Vorzüge zu bieten und steht somit beim Gedanken an einen Urlaub in der eigenen Heimat zu Recht ganz weit vorne. Zu verdanken ist dies mitunter, wenn auch nicht ausschließlich, dem steirischen Thermalwasser. Tiefenentspannung und Heilung – die Annahme, die heißen Wasser-Hotspots innerhalb der steirischen Thermen dienen lediglich der Entspannung, ist sowohl wahr als auch falsch. Ja, das Wasser der sechs zentralen Thermenorte des Thermenund Vulkanlandes trägt positiv zu Entspannungsgefühlen bei. Zuzuschreiben ist dies, neben der angenehmen Temperatur, aber den Heilkräften besagter sprudelnder Quellen. An dieser Stelle dürfen Zweifeln Fakten weichen. Studien, die am Thermalwasser der Therme Loipersdorf und der Parktherme Bad Radkersburg durchgeführt wurden, zeigen: Nach einmaligem 25-minütigem Baden im Thermalwasser ist bereits ein Sinken des Kortisolgehalts im Speichel zu vermessen. Bei vorangegangener moderater Bewegung und darauﬀolgender 20-minütiger Entspannung im Quellwasser sinkt der systolische Blutdruck – oder auf gut Deutsch: Menschen mit chronischem oder hohem Stress dient das Thermalwasser auch auf medizinischem Wege als Ruhe- und Entspannungspol.

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Lust auf Steiermark

HEILSAM Nun sind diese aber nicht die einzigen Vorteile, die sich in den Gewässern der Heilthermen verbergen. Aufgrund der unterschiedlichen Mineralisierung der jeweiligen Thermalwässer baut im Grunde beinahe jedes der Thermenresorts auf spezielle heilende Vorzüge. So ﬁnden beispielsweise Menschen mit entzündlichem und degenerativem Rheumatismus, Weichteilrheumatismus, schwachem Immunsystem oder aber Erkrankungen der Atemorgane oder des Stoﬀwechsels ihre Anlaufstelle in der Heiltherme Bad Waltersdorf. Wird man des Nachts (oder aber auch tagsüber) von Gelenk- oder Rückenbeschwerden geplagt, so mag man sich eventuell an der Vulkania Heilquelle im Rogner Bad Blumau versuchen, wogegen das hoch mineralisierte Thermalwasser des Thermenresorts Loipersdorf mitunter für positive Auswirkungen auf Durchblutungsstörungen und Erschöpfungszustände bekannt ist. Auch die „Therme der Ruhe“ Bad Gleichenberg setzt auf Inhalationen zur Bekämpfung von Atemwegserkrankungen, will mit ihren Starksolebädern aber auch Besuchern mit Neurodermitis und Psoriasis zu helfen wissen. Dank des besonders magnesiumreichen Quellwassers der Therme Bad Radkersburg bietet das dortige Vita med Gesundheitszentrum mitunter Trinkkuren und Kohlensäurebäder zur Stärkung und Regeneration an. Weiter sollen Behandlungen mit dem Bad

Radkersburger Thermalquelle-Wasser bei Beschwerden durch rheumatische Erkrankungen, Gelenks- oder Wirbelsäulenleiden, Stoﬀwechselstörungen, Operationen und Verletzungen oder schlichtweg Erschöpfungszuständen Abhilfe schaﬀen können. VIELFÄLTIG Nun addiere man die erholsamen Heilkräfte des steirischen Thermalwassers mit den vielen Genüssen der Region sowohl lukullisch durch die zahlreichen Weinbauern und Gasthöfe wie auch sportlich und kulturell. Da stellt sich die Frage: Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nahe liegt?

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Romantische Auszeit vom Alltag • Nächtigung im 4* Quellenhotel Heiltherme Bad Waltersdorf • Regionale Verwöhn-Halbpension mit TSM®-Kulinarik • Zwei eigene Thermen direkt im Haus • Romantisches TSM®-Rosenduftbad für zwei mit je einem Glas Prosecco • Massageöl für romantische Stunden 3 Tage / 2 Nächte p.P. im DZ

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Lust auf Steiermark

WEIN8SZEIT

REBE & TANNENDUFT

Von der Geschichte des Thermalwassers bis zur Thermalwasser-Schokolade bietet der Rundgang einen spannenden Einblick auf dem Weg von Radkersburg zu Bad Radkersburg – inklusive Verkostung der Radkersburger Stadtquelle im Vita med der Parktherme mit Magnesiumkuchen und Thermalwasser-Schokolade. Zeitraum: 12. Jänner 2021 bis 16. Februar 2021

Vom Samstag, 7.11. bis Montag, 21.12.2020 findet am Weingut Glatz in Bad Waltersdorf wieder die beliebte Kunstausstellung „AdventZeit“ statt. Bei hausgemachtem Glühwein und Punsch, hervorragenden Adventknuspereien sowie Kaffee und Kuchen kann man im romantischen Innenhof die vorweihnachtliche Atmosphäre so richtig genießen.

Wenn das Feuer leise knistert und die Alten Reben auf Tannenduft treffen, wird es weihnachtlich am Weingut Krenn 49. Die im Holzfass gereiften Weine der Linie „Alte Rebe“ stehen dabei im Mittelpunkt und werden von weihnachtlicher Kulinarik und besinnlicher Musik begleitet. Alte Rebe trifft Tannenduft: 12. und 13. Dezember 2020

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Kaiser von Österreich – Historik- und Thermalhotel Bad Radkersburg | Tel.: 0 34 76/40 750 office@kaiservon.at | www.kaiservon.at

HITZIG & SPRUDELND

STADTERLEBNISSE Bad Radkersburg hat eine beeindruckende Geschichte und wurde 1182 erstmals urkundlich erwähnt. 1978 wurde Bad Radkersburg als bisher einzige Stadt Österreichs mit der Europagoldmedaille für Denkmalpflege ausgezeichnet. Die Region um Bad Radkersburg hat zudem viel zu bieten: Von der Parktherme über die Wanderwege und Radwege bis hin zu den Nachbargemeinden Halbenrain, Klöch, Mureck und Tieschen, die gemeinsam mit der Stadt Bad Radkersburg die Tourismusregion bilden. www.badradkersburg.at

Vitalität tanken.

Jetzt eintauchen in die wohlige Wärme des reichhaltigen Thermalwassers und die entspannend-vitalisierende Wirkung auf Körper & Geist spüren!

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Lust auf Steiermark

WINTERSTILLE IN BAD BLUMAU

MÄRCHENHAFTE WASSERWELTEN Eintauchen und aufleben im Rogner Bad Blumau, dem größten bewohnba-

ren Gesamtkunstwerk, gestaltet von Künstler Friedensreich Hundertwasser. 8.500 m² Wellnessbereich. Über 3.000 m² Wasserfläche. Ruhe und ganz viel Freiraum sind garantiert. Im Mittelpunkt steht das Wasser mit drei heilkräftigen Thermalquellen, allen voran die heiße Vulkania®, die stärkste Heilquelle im gesamten Thermen- und Vulkanland Steiermark – ein Urmeer aus einer Tiefe von rund 3.000 Metern mit einer Austrittstemperatur von 104 °C. Das Vulkania® Urmeer ist so einzigartig wie die Anlage, in der es zu finden ist. Der natürliche Salzgehalt des Vulkania® Heilwassers lässt Sie wortwörtlich schweben. Vollkommene Entspannung für Körper, Geist und Seele im Bereich Gesundheit und Schönheit. Unzählige Refugien sorgen für Rückzug und Erholung. Ein besonderer Ort für besondere Menschen. Tipp: Schenken Sie einen Ausbruch an Lebensfreude. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit wertvollen Momenten. Gutscheine liebevoll ausgesucht und stilvoll präsentiert. shop.blumau.com, bad-blumau.com

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Meine Winterstille 2 Nächtigungen im Doppelzimmer inkl. Frühstück und Thermeneintritten Preis pro Person ab € 121,– bei Gastgebern im Ort Kugelrot ab € 125,– p. P./Nacht inkl. HP Weitere Informationen und Angebote auf bad-blumau.com und blumau.com

KONTAKT Tourismusverband Bad Blumau Vorsitzende Melanie Franke Hauptstraße 113 • 8283 Bad Blumau Tel.: 03383/23 77 info@bad-blumau.com www.bad-blumau.com Rogner Bad Blumau Bad Blumau 100 • 8283 Bad Blumau Tel.: 03383/5100-94 49 urlaubsschneiderei@rogner.com www.blumau.com

interliche Stille zieht ins Land. Sich einfach Zeit für sich selbst nehmen und mit allen Sinnen spüren. Das geht in Bad Blumau ganz einfach. Sanfte Nähe in heißen Thermalquellen. Die perfekte Zeit, um einen entspannten Urlaub zu genießen und Kraft zu tanken. Malerische Ruhe und Gemütlichkeit bei den familiären Gastgebern und in den erstklassigen Hotels. Ein freundliches Lächeln erwärmt das Herz. Ob ein romantischer Winterspaziergang durch den Thermenpark oder über den Geomantischen Pfad, ein Besuch bei der 1000-jährigen Eiche mit schneebedeckter Krone oder eine besinnliche Winterwanderung zur Waldgrotte Maria Brunn – hier kommen Sie der Natur ganz nahe und entdecken kunstvoll einzigartige Kraftplätze. Tipp: Nach dem Wandern dürfen Sie sich auch belohnen. Herzhafte Jause, warme Spezialitäten wie Ripperl oder Schweinsbraten oder andere typisch steirische kulinarische Highlights.

ANGEBOTE:

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Im Friedensreichen Hügelwiesenland. Ruhe, Wärme und Geborgenheit finden.

Lust auf Steiermark

TOURISMUSREGION BAD GLEICHENBERG –

DIE LIEBE MEINES LEBENS

Dahingleiten, Seele baumeln lassen, zum Feinspitz werden. Die Vielfalt der Tourismusregion Bad Gleichenberg im Herzen der Südoststeiermark berührt die Seele. Eintauchen und loslassen.

E NTGELTL ICH E EI NSC HALTUNG

püren, wie ein beschaulicher Rhythmus all das Stresshafte des Alltags abklingen lässt. Das sanfte Hügelland rund um die Gleichenberger Kogel eröffnet viele Möglichkeiten zu ausgedehnten Touren. Prächtige Misch wälder und üppige Wein- und Obstgärten, die auch im Spätherbst noch in allen Farben schimmern, laden zum Eintauchen ein. Die erholsame Pause gestaltet man dann auf einem der einladenden Hügel. Ausblicke in eine abwechslungsreiche Region genießen. Herrlich! Und all dies auch in den letzten Wochen des Jahres. Klimatisch begünstigt erlaubt die Region Wanderausflüge und Outdooraktivitäten übers ganze Jahr. Und die „Therme der Ruhe“ in Bad Gleichenberg lädt auch im Winter zum Baden im Park ein, reicht deren Außenbecken doch bis in den historischen Kurpark.

WEIN-GENUSS Auch der erste Wein des Jahres liegt jetzt zur Verkostung bereit – der steirische Junker! Dazu noch die Sorten des starken letzten Jahrgangs am Hof beim Winzer genießen und am besten noch ein paar Flaschen für zu Hause mitnehmen – damit die Erinnerung an einen herrlichen Urlaub nicht

allzu rasch verklingt. Namhafte Adressen und viele Geheimtipps bieten sich dafür an: Winkler Hermaden auf Schloss Kapfenstein, Neumeister, Frauwallner, Krispel in Straden oder etwa in St.Peter/Ottersbach der Weinhof Rossmann, der zuletzt mit seinem Sauvignon zum Salonsieger 2020 gewählt wurde.

dukten reüssiert. An allen Adventsonntagen finden diese Märkte statt, zusätzlich Rahmenprogramme unter der Woche. Die einmalige Krippe aus überlebensgroßen Holzfiguren, ein Adventpfad, Laternen im ganzen Ort und stimmige Deko tauchen den Ort in eine besinnliche, vorweihnachtliche Atmosphäre.

KULTUR & ADVENT Die Region dient auch als stimmige Kulisse für viele hochwertige Kulturveranstaltungen: Vom 13. bis 15.11. wird zum zweiten Mal das große Internationale Storytellingfestival von Folke Tegetthoff in Bad Gleichenberg gastieren. Vom „Fabelland des Eises“ bis zu den „Schlossgeschichten“ auf Schloss Kornberg reicht dabei das bunte Programm. Näheres unter www.bad-gleichenberg.at/ veranstaltungen/geschichtenfestival Auch der Advent „wia’s früher wor“ ist in den letzten Jahren zu einer klingenden Marke geworden. Gerade unter den Vorzeichen des heurigen Jahres besticht das Konzept eines reduzierten, stillen Advents, der mit Stimmigkeit und hoher Qualität bei den auf den Märkten angebotenen Pro-

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Die Liebe meines Lebens.

TOURISMUSVERBAND REGION BAD GLEICHENBERG GF Mag. Thomas Gußmagg Obere Brunnenstraße 1 8344 Bad Gleichenberg Tel.: 03159/22 03 info@bad-gleichenberg.at www.bad-gleichenberg.at

Lust auf Steiermark

Hopfen – die Seele des Bieres

ROHSTOFFE AUS ÖSTERREICH Für den Rohstoffeinsatz aus Österreich setzt die Brau Union Österreich für ihre Qualitätsbiere auf langjährige Zusammenarbeit mit der heimischen Landwirtschaft.

Für die österreichische Bevölkerung steht die Verwendung von Rohstoffen aus der Region für eine verantwortungsvolle Bierherstellung an der Spitze. Dies zeigten in den letzten Jahren die market-Studien für

HOPFEN – DIE SEELE DES BIERES Beim Hopfen werden 85–90 % aus heimischem Anbau abgedeckt. Für diesen Rohstoff werden langfristige Verträge mit österreichischen Bauern abgeschlossen, deren Preise deutlich über dem europäischen Schnitt liegen. Die Hauptanbaugebiete von Hopfen in Österreich sind im Mühlviertel, in Leutschach in der Südsteiermark sowie im Waldviertel in Niederösterreich. Der Gesamtbe-

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darf an Hopfen der Brau Union Österreich kann mit heimischen Sorten nicht gedeckt werden, da es Sorten gibt, die in Österreich aufgrund des Klimas nicht wachsen, aber für die Herstellung spezieller Biersorten wie etwa des Pale Ale nötig sind. Als 100 % österreichisch werden nur jene Biersorten von Marken der Brau Union Österreich deklariert, bei denen dies auch der Fall ist und die AMA-zertifiziert sind, wie etwa das Gösser NaturWeizen.

Die Brau Union Österreich setzt auf beste Rohstoffe, höchste Qualität und nachhaltige Produktion.

die Bierkulturberichte der Brau Union Österreich. Diese Einschätzung hat natürlich mit Erwägungen zu kurzen Transportwegen zu tun und mit einem Grundvertrauen der Österreicher in die verantwortungsvolle und ökologisch nachhaltige, regionale Landwirtschaft selbst (mehr unter www. brauunion.at/bierkultur). Doch auch der Beitrag zum geschmacklichen Charakter österreichischen Biers spielt hier hinein.

EN TGE LTLI CHE E INSCH ALTUNG

ier ist ein natürliches Getränk und kann nur so gut sein wie die Rohstoffe, aus denen es besteht: klares Wasser von bester Qualität, feinster Hopfen und beste Braugerste. Grundsätzlich wird in Österreich zu wenig Braugerste angebaut, um den gesamten Biermarkt des Landes zu versorgen. Dabei ist die Rede von der sogenannten Sommerbraugerste. Klimatisch bedingt wird es in Österreich immer schwieriger, Sommergerste als Braugerste zu erhalten. Daher hat sich die Brau Union Österreich schon in verstärktem Maße auf die Verwendung von Wintergerste aus Österreich geeinigt, um die Herkunft und Deckung des Bedarfs aus Österreich weitgehend zu sichern. Laut der AMA-Flächenauswertung hat 2019 die Anbaufläche für Wintergerste in Österreich erstmals 100.000 ha überschritten. In ihr ruht die Hoffnung, trotz Klimawandels auch in Zukunft österreichisches Bier aus heimischen Rohstoffen herstellen zu können.

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Arabella hĂśren & Miete gewinnen! chen! a m it m & n e lt Radio einscha

arabella.at

Das Team der Tischlerei Grömmer bedankt sich für das Vertrauen und wünscht dem spinnerei designhotel linz viele zufriedene Gäste! Josef Paukenhaider (2. von li.), regionaler Verkaufsdirektor der BRAU UNION ÖSTERREICH, feiert die erfolgreiche Eröffnung des spinnerei designhotels linz mit den Betreibern Edi Altendorfer (li.), Rinaldo Bortoli (re.) und dem Pächter Giulio Di Virgilio (2. von re.) mit frisch gezapftem Gösser-Bier.

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Italienisches Restaurant „DA GIULIO”

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Bereits die außergewöhnliche Fassade zeigt, wohin die Reise geht: in Richtung Aufbruch! Preislich ist das architektonisch spannende spinnerei designhotel® ebenfalls sehr ansprechend: Das Einzelzimmer gibt es ab 59 Euro.

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Das Haus mit seinen 115 Zimmern und zehn Appartements verspricht jede Menge Innovation: Das spinnerei designhotel® ist das erste komplett bargeld- und papierlose Hotel Österreichs. Gebucht wird hier digital im Voraus

über die Homepage oder die gängigen Buchungsplattformen. Eingecheckt wird künftig mit dem Handy oder der Kreditkarte. Hier findest Du preiswerte Zimmer in den Kategorien small, medium, large

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BETTEN/MATRATZEN/ CHAISELONGUEN: Joka Kapsamer GmbH, 4690 Schwanenstadt, www.joka.at

SCHLOSSER GELÄNDER/NIROSEILE: Brüder Riegler GmbH, 4470 Enns, www.b-riegler.at

BAUHERR: Linz Textil Holding AG, 4030 Linz, www.linz-textil.at

DESIGNORIENTIERTE MÖBEL IN RESTAURANT UND BAR: Tischlerei Grömmer, 4793 St. Roman, www.groemmer.at

ESTRICHE/PARKETTDIELEN/ TEPPICHFLIESEN/LINOLBELÄGE: Hoffmann & Co. Böden GmbH, 4020 Linz, www.boeden.gmbh

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Innovative Beleuchtungslösungen für die gehobene Hotellerie ist eine Kernkompetenz von Molto Luce.

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(zwischen 18 und 25 Quadratmeter groß). Auch Familienzimmer mit Verbindungstüren und Appartements sind verfügbar, die mit allem ausgestattet sind, was zu einem entspannten Aufenthalt dazugehört. Unsere Zimmer bieten nur hochwertige Materialien und viel Platz, haben schallisolierende Fenster, Echtholzparkett, Betten mit hochwertigen JOKAMatratzen, moderne Badezimmer mit trendiger Glasdusche und Fußbodenheizung, HD-Flatscreens und superschnelles WLAN. In unseren Appartements befindet sich zusätzlich eine Pantryküche. Sehr innovativ: Man dimmt sich die Lichter in seinen jeweiligen Wunschfarben zurecht. Und wenn Du etwas zu feiern hast, kannst du die große Eventterrasse mieten. Eine öffentliche Tiefgarage mit 91 Plätzen ist ebenfalls vorhanden. Die Krönung ist das italienische Restaurant „DA GIULIO Cucina Italiana“

im Erdgeschoß des Hotels, dieses wertet das Zentrum Ebelsbergs und den gesamten Linzer Süden zusätzlich auf.

GLASER BÄDER: Glas Spielberger GmbH, 4240 Freistadt, www.glas-spielberger.at

BELEUCHTUNG: Molto Luce GmbH, 4600 Wels, www.moltoluce.com

ELEKTROPLANUNG: GF Consulting Fleischanderl GmbH, 4723 Natternbach, www.gf-consulting.at

Der neue „Stern des Südens“ ist bereits geöffnet und online zu reservieren.

Wiener straße 485, 4030 Linz/Austria www.spinnerei-designhotel.com

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Hardfacts: - Designhotel im Süden von Linz, Topausstattung ab 59 Euro - 115 Zimmer in 3 Kategorien, 10 Appartements für längere Aufenthalte - Italienisches Restaurant DA GIULIO mit Terrasse, Bar und Seminarräumen im Erdgeschoß - Öffentliche Parkgarage direkt unter dem Hotel

GEOTECHNISCHES GUTACHTEN/ GRUNDBAUSTATIK: IBBG Geotechnik GmbH, 4020 Linz/1070 Wien, www.zaussinger-geotechnik.at

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich: 06:30 – 24:00 Uhr Frühstück: Mo – Fr: 06:30 – 10:00 Uhr Sa/So: 07:00 – 12:00 Uhr Mittagessen: Mo – Fr: 11:30 – 14:00 Uhr Abendessen: Mo – Sa: 17:30 - 21:30 Uhr Barbetrieb: täglich 15:00 – 24:00 Uhr Tel.: 0732/272707 www.dagiulio.at

ABBRUCHARBEITEN/ SPEZIALTIEFBAU/ERDBAU: Bernegger GmbH, 4591 Molln, www.bernegger.at TROCKENBAU/AKUSTIKELEMENTE: Urmann Trockenbau GmbH, 4061 Pasching, www.trockenbau-urmann.at

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DER LUXUSVERLIEBTE WOHNSTIL DER GOLDENEN 192OER FEIERT NACH 100 JAHREN EIN REVIVAL. NEU INTERPRETIERT GELINGT DER LOOK MIT ALTEN MUSTERN UND DEM ZUSAMMENSPIEL VON BLAU, GRÜN & GOLD.

Text Caroline Autherry

1. NEW VINTAGE. Feine Geometrie: Pendelleuchte „Soleil“, Durchmesser: 72 cm, € 419,-. westwingnow.de 2. HAUPTDARSTELLER. Könnte ein Deko-Teil aus „Der große Gatsby“ sein: Paravent „Rahula“, Höhe: 182 cm, € 219,99. home24.at

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6. HOMMAGE. Hier könnte Jay Gatsby seinen Drink nehmen: Sessel „Living Vegas“, blauer Samtbezug in Kombination mit gebürstetem Edelstahl, € 879,-. kare.at 7. SCHAUSTÜCK. Florale Elemente treffen auf geometrische Formen – typisch Art déco: Couchtisch „Flower Meadow“, Durchmesser 80 cm, € 299,-. kare.at 130

8. GLANZVOLL. Gatsby-Liebe Daisy würde sich wohl vor diesem Schmuckstück ihr Haarband zurechtrücken: Spiegel „Sunburst The Gold“, Durchmesser: 87 cm, € 229,-. kare.at

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STARK AUS DER KRISE

A KIND OF MAGIC. Rudi Dolezal, 62, tiefenentspannt nach einem Jahr in Miami: „Ich habe mich wieder gefunden.“

Text Silvia Meister Fotos Archive Prods.LLC

Ich bin

bereit

für die große

Liebe

Rudi Dolezal. Der Regisseur und Videoproduzent hat während eines privaten Lockdowns in Miami sein Leben neu sortiert. Jetzt kommt er zurück nach Österreich. Das Interview. 132

VATERLIEBE. Dolezals Söhne Ruby (17, r.) und Benny, 14, sind sein „Sonnenschein“.

a in Miami hat’s 47 Grad. Kannst dir vorstellen, wie es ist, in der Hitz’ das Büro zu übersiedeln“, sagt Rudi Dolezal. Die Anstrengung muss sein, damit alles unter Dach und Fach ist, wenn er demnächst in die Heimat Österreich zurückkommt. Fast ein Jahr war Dolezal, 62, diesmal in den USA. Seit 2003 hat er in Miami Beach ein Büro und Apartment in der legendären Collins Avenue, direkt am Atlantik. 2019 zog er sich hierher zurück, um sein Buch „My Friend Freddie“ über den 1991 verstorbenen „Queen“-Frontman Freddie Mercury zu schreiben. Ein Jahr, das ihn verändert hat – optisch und mental. „Ich habe mich wieder gefunden“, sagt er. Zuletzt machte Dolezal durch den Konkurs seiner österreichischen Firma und eine gescheiterte Kurzbeziehung Schlagzeilen. Beim Video-Interview zeigt sich ein neuer Rudi. Obwohl sein Sprechtempo noch immer an Maschinengewehrsalven erinnert, und er von der Autorin dieser Zeilen (wenn sie den Redeschwall nach fünf Minuten unterbricht) bestimmt fordert „Lass mi bitte ausreden, i bring grad einen Gedanken zu Ende“, sind die Töne oft durchaus leise und selbstkritisch. Seit mehr als 40 Jahren ist der Regisseur und Videoproduzent ein Fixpunkt im internationalen Musikbusiness. Er hat mit Größen wie „Queen“, David Bowie, Whitney Houston, den „Rolling Stones“ – und natürlich mit Falco – gearbeitet. Er kann auf zahlreiche Auszeichnungen und Grammy-Nominierungen verweisen. Für 2021 ist Dolezal, der mehr als

IN MIAMI schrieb Dolezal sein Buch über Freddie Mercury („Queen“, o.) und verzichtete komplett auf Alkohol.

CORONA? ICH GEH‘ NUR MIT MASKE, SCHILD & HANDSCHUHEN RAUS, AUCH ZUM SPORT. Rudi Dolezal

2.500 Musikvideos produziert hat, als erster Österreicher für die Aufnahme in die „Rock and Roll Hall of Fame“ nominiert, in der Kategorie „Musikfilmer“. Das Interview. look: Rudi, man sieht’s Dir an, Du hast ziemlich abgenommen. Rudi Dolezal: Ob ich jetzt ansehnlicher bin, ist die Frage. Ich hab‘ auch im Gesicht abgenommen, so viel, dass die Haut jetzt hängt. Aber das ist mir wurscht, es geht vor allem um meine Gesundheit. Ich hab in den vergangenen Monaten meine Blutdruckmedikamente um zwei Drittel reduziert. Durch gesünderes Essen, den Verzicht auf Alkohol und Sport. Ich laufe täglich, auf Instagram poste ich mich unter dem Motto „Run, Rudi, run“. Damit stelle ich mich absichtlich unter Beobachtung. Wann geht’s zurück nach Österreich? In den nächsten Tagen. Die Abreise hat sich immer wieder verschoben, weil ich für den Sender HBO am 7. November als Producer die große Gala mache, bei der fünf Künstler in die „Rock and Roll Hall of Fame“ aufgenommen werden, u. a. Whitney Houston. Das ist nach den Grammys die wichtigste Musiksendung der Welt. Das ist für mich eine wichtige Visitenkarte. 133

Warum warst Du diesmal ein ganzes Jahr in den USA? Weil ich mein Buch „My Friend Freddie“ endlich fertigschreiben wollte – und das habe ich auch getan. Es erscheint 2021 in elf Sprachen. Das Buch kann man schon auf www.myfriendfreddie.com vorbestellen mit einer Anzahlung von zehn Dollar. Dann kam die Corona-Krise und ich ging in den privaten Lockdown. Ich hab’s genossen, denn ich war müde, ich habe mich viele Jahre lang selbst ausgebeutet, kreativ, energetisch und emotional. Ich wollte wieder zu mir selbst finden. Was hat Dir die Kraft geraubt? Es gab zwei große Trennungen in meinem Leben, die mir zugesetzt haben: die berufliche Trennung von Hannes Rossacher 2007. Und die Trennung von der Mutter meiner Kinder 2009. Ich musste die Firma plötzlich allein übernehmen, ein ungeheurer Druck und ein wahnsinniges Arbeitspensum. Dazu kam, dass ich bei der privaten Trennung (von Martina Pauser, Anm.) das Sorgerecht für meine beiden Buben Benny (heute 14) und Ruby (heute 17) wollte, weil ich Vater mit Leib und Seele bin. Damals waren die Buben drei und sechs Jahre alt. Eine ganz schöne Herausforderung als alleinerziehender Vater. In Kombination mit der Firma war das ein Irrsinn. Ich habe wahnsinnig

AUSBLICK. Dolezal in seinem Büro in der Collins Avenue in Miami Beach (g. l.), der Ausblick ist gewaltig. Auch die „Trophäensammlung“ – seine Awards – kann sich sehen lassen.

ICH MAG LANGE BEZIEHUNGEN. IM LAUF DER ZEIT WIRD ALLES BESSER, AUCH DER SEX. Rudi Dolezal

viel gearbeitet. Nach zehn Jahren hat mein ganzes System gesagt: Du bíst zwar ein Büffel, Dolezal, aber jetzt hamma ka Kraft mehr. Gab es ein Erlebnis, das Dir klargemacht hat, dass es so nicht weitergeht? Ich hab einfach gespürt, hoppala, ich leb ja überhaupt nicht mehr. Ich habe nur gehackelt, für die Kinder gekocht, bin schnell in die USA geflogen, um einen Videoclip zu schneiden, schnell wieder zurück, um bei den Kindern zu sein. Sonst bin ich zu Hause gelegen und war müde. Allein der Umstand, dass ich neun Jahre Single geblieben bin, sagt alles. Die einzigen Frauen, mit denen ich Kontakt hatte, waren die Mütter beim Elternsprechtag, und die waren alle verheiratet. Meine längsten Beziehungen zu Frauen waren jene mit Stewardessen, mit denen ich während der Transatlantikflüge Small Talk gemacht hab. Wie hast Du Dein Leben in diesem Jahr in Miami zum Besseren verändert? Ich hab in der Früh Sport gemacht, danach an den Schreibtisch gesetzt. Ich habe wieder einmal zu rauchen aufgehört, auf Alkohol ganz verzichtet – von Kokain und harten Getränken hab ich mich ja schon vor 100 Jahren verabschiedet. Und ich bin nach Jahrzehnten eines sehr tollen Lebens draufgekommen, wie man ein noch besseres Leben führen kann. Und dazu gehört, dass weniger mehr ist. Das hat mir schon meine Mutter gesagt, aber

der hab ich ja viel zu selten zugehört. Du bist sehr aktiv auf Instagram. In meiner Zurückgezogenheit in Miami hab ich begonnen, mich damit zu beschäftigen und gemerkt, welche Kraft das hat. Mittlerweile habe ich Follower aus mehr als 60 Ländern, die „Queen“Fans weltweit haben mich entdeckt. Ich bin aber auch auf Facebook, Twitter und TikTok aktiv. Kein Nikotin, kein Alkohol, gesundes Essen, Sport – was hat diese Umstellung mental mit Dir gemacht? Mir ist klar geworden, wie ich leben will. Ich bin nach wie vor ein Besessener, aber beruflich möchte ich nur mehr das tun, was mir Spaß macht. Ich hab in den vergangenen zehn Jahren aus wirtschaftlichen Überlegungen so viel gemacht, an dem ich keinen Spaß mehr hatte, dass ich mich selber frustriert habe. Der neue Rudi ist sicher auch für die Umwelt ein viel angenehmerer Mensch. Ich war immer ein Getriebener, im unangenehmen Sinn, immer auf Druck unterwegs, hab immer gefordert – von mir übrigens am meisten. Florida ist einer der Corona-Hotspots, wie gehst Du damit um? Wir haben ca 15.000 Neuinfektionen pro Tag. Ich war immer sehr vorsichtig, bin vom ersten Tag an nur mit Maske, Schild und Handschuhen vor die Tür gegangen. Viele haben gelacht, aber ich bin gesund. Selbst wenn ich nur eine leichte 134

Covid-19-Form hätte, bliebe etwas an der Lunge zurück. Ich bin aber ein begeisterter Sporttaucher, wie mein jüngerer Sohn Benny. Und ich möchte dieses Hobby mit ihm bis ins hohe Alter ausüben. Du bist 62. Was steht noch auf Deiner Agenda? Ich habe immer gesagt, ich werde 120 Jahre alt. Daher ist 60 die Lebensmitte. Ich habe also noch viel Zeit. Die erste Lebenshälfte war die Pflicht, jetzt kommt die Kür. Und dazu gehört auch eine Beziehung. Ich bin kein geborener einsamer Wolf, und ich habe die Hoffnung noch nicht aufgegeben, dass die Richtige noch kommt. Apropos Liebe: Du sagst, die Trennung von der Mutter Deiner Kinder hat sehr geschmerzt. Es hat mich sehr getroffen, dass mein Versuch, eine Familie zu haben, nach zehn Jahren trotz wahnsinniger Energieanstrengung nicht funktioniert hat. Ich wollte mit 40 eine Familie als meinen sicheren Hafen. Und dann war ich plötzlich allein Kapitän auf diesem Schiff. Du warst noch nie verheiratet ... Das habe ich mir aufgespart, etwas, das ich noch mit keiner anderen Frau gemacht habe: heiraten. Und zwar ganz romantisch. Brian May, der „Queen“-Gitarrist, ist mir im Wort, dass er bei meiner Hochzeit „Love of My Life“ spielt. Egal, ob am Strand von Miami oder auf der Donauinsel. Bist Du ein Macho? Wie bitte? Ich bin ein Softie! Ein Mann, der mehr als 50 Prozent der Hausarbeit erledigt, der kocht, zusammenräumt und zu den Elternsprechtagen geht, ist sicher kein Macho. Aber es stimmt schon, ich habe den Frauen in meinem Leben mit Sicherheit viel abverlangt. Die Frau bzw. Freundin vom Dolezal zu sein, war eine ganz harte Nuss. Durch meinen Beruf, ich war ja viel weg, durch die Öffentlichkeit, aber auch durch die Art, wie ich drauf war.

Dennoch haben einige DeiAber es gab dann mehrere ner Beziehungen lange gehalten, Situationen, schwere Differenmit der Künstlerin Evi Tauchen zen, und da wir klar: Da muss warst Du 17 Jahre liiert. Schluss sein, denn ab jetzt fang Ich bin gern lang mit jeich an zu leiden. Und zum ersmandem zusammen, denn mit ten Mal in meinem Leben war der Zeit wird alles besser: du ich konsequent, ich habe einen verstehst dich besser, aber auch radikalen Schlussstrich gezoder Sex wird besser. Du bist auf KURZE LIEBE mit der gen. Früher habe ich das Ende allen Ebenen eingespielt, hast attraktiven Moderatorin von Beziehungen hinausgezöMartina Reuter. viel gemeinsam erlebt und gegert, weil ich nicht wahrhaben Dolezal: „Ein Irrtum.“ teilt, das verbindet. Und das wollte, dass es vorbei ist. geht mir schon sehr ab. Deine beruflichen Pläne? Es gab aber auch sehr kurze und sehr Ich sag’s wie Quentin Tarantino: Ich öffentlich geführte Beziehungen. mache noch zehn Filme. Zwei davon sind Die fallen in die Kategorie „Die Irr- schon in Planung. Jeder muss so gut sein, tümer des Rudi D.“. Der erste große Irr- dass er Chancen auf einen Oscar hat. Denn tum war die Sarah Kern. Dann gab es ich habe meiner Mutter versprochen, dass eine Italo-Amerikanerin und der letzte ich einmal einen Oscar gewinne. In der große Irrtum war die Martina Reuter. Endauswahl für eine Oscar-Nominierung Die Beziehung mit der attraktiven war ich ja schon, aber ich möchte für die TV-Moderatorin Martina Reuter sah Mama einen nach Hause holen. aber zunächst ganz nach großer Liebe Auch die Trennung von Deinem konaus. Oder war’s nur ein PR-Gag? genialen Firmen-Kompagnon Hannes Nein, das war kein PR-Gag, ich hab Rossacher 2003 hat Dir zugesetzt. Wie mich Hals über Kopf verliebt. Wir haben stehst Du heute zu Deinem „Torpedo Twin“? uns bei einer Peter-Maffay-Präsentation Wir sind in „speaking terms“, und das kennengelernt. Ich war offenbar so über- freut mich. Es tut gut, das auszuheilen. fällig durch das Alleinsein in den USA, Wir waren ja 27 Jahre ein „Paar“, unzerdass ich verliebt in das Verliebtsein war. trennlich. Jetzt können wir zumindest

wieder miteinander reden. Oder er schickt ein SMS mit einem Daumen nach oben. Das passt schon, denn ein Mann der großen Worte war der Rossacher noch nie. Deine Pläne in der nahen Zukunft? Ich habe den Sender DoRo TV gegründet, das ist im Augenblick ein YouTube-Sender, man kann ihn gratis abonnieren, es gibt viele unveröffentlichte Videos aus meinem Archiv. In den nächsten fünf Jahren soll DoRo TV als Fernsehsender Realität werden. Ich bin jetzt schon mein eigener Intendant, ich brauch nicht mehr irgendwelchen Redakteuren etwas zu erklären, sondern ich kann sofort streamen oder einen Film in den sozialen Medien posten. Ich mache etwa jeden Sonntag um 20 Uhr Wien-Zeit das Streaming „Rudi Backstage“, das Zehntausende Seher hat, auf allen Kanälen. Und für 2021 gibt es ein „Queen“-Projekt. Du hast 32 Queen-Videos gemacht. Welcher Songtitel würde sich als Überzeile für Dein Leben eignen? (Lacht) „The Show Must Go On“, aber mit einem Touch „Keep Yourself Alive“. Und immer hat für mich gegolten: „I’m Going Slightly Mad“. Auf das PS –„Love of My Life“– warte ich noch ...

E NTGE LTLI CHE E IN SCH ALT UN G

JUBEL UM „CATS“

Welterfolg im Wiener Ronacher. Das legendäre Musical „CATS“ feierte umjubelte Wiederaufnahme. Tanz, Magie, Mystik und Grammy-prämierte Musik sorgen für einen unvergesslichen Theaterabend.

ie Katzen singen und tanzen wieder! Andrew Lloyd Webbers Meisterwerk CATS feierte Ende September umjubelte Wiederaufnahme-Premiere im Ronacher. Das grandiose Ensemble, atemberaubender Tanz, fantastische Kostüme und mitreißende, Grammy-prämierte Musik machen das legendäre Musical zu einem unvergesslichen, magischen Theaterabend für die ganze Familie. Seit der Uraufführung 1981 hat das rasante Musical, das weltweit bisher mehr

als 73 Millionen ZuseherInnen begeistert hat, nichts von seiner Faszination eingebüßt. Jetzt kann das Publikum trotz Corona im Ronacher einen entspannten Abend genießen. Denn das von den Vereinigten Bühnen Wien erarbeitete COVID-19-Präventionskonzept sorgt für Sicherheit. So gilt etwa die Mund-Nasenschutzpﬂicht im gesamten Theater, und durch eine neue Sitzordnung wird der erforderliche Mindestabstand unter den Zuschauern im Saal eingehalten. Alle Infos: cats.musicalvienna.at

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MITREISSEND. Das legendäre Musical CATS überzeugt mit einem erstklassigen Ensemble, das atemberaubenden Tanz und top Musik auf die Bühne bringt – darunter der Welt-Hit „Memory“.

STARK AUS DER KRISE

Ich schöpfe Kraft i ne n a u s me Z ie l e n

Hotel-Chefin Elisabeth Gürtler im Gespräch über herausfordernde Zeiten – und wie sie ihnen begegnet. Text Andrea Lichtfuss, UF, SM Fotos Hotel Astoria

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DESIGN UND FUNKTIONALITÄT. Das Astoria Resort & Spa bietet einzigartige Wohlfühl-Momente in einem weitläufigen Spa, kulinarische Gaumenfreuden und einen exklusiven Service, der keine Wünsche offenlässt..

ach dem Hotel Sacher, dem Wiener Opernball und der Spanischen Hofreitschule leitet Elisabeth Gürtler nun mit dem „Astoria Resort“ in Seefeld eines der exklusivsten Hotels des Landes. Im Interview erzählt die „Grande Dame“ der österreichischen Hotellerie, wie sie die aktuelle herausfordernde Zeit erlebt, und worauf sie im „Astoria Resort“ in Bezug auf Ambiente, Design und Interieur besonderes Augenmerk legt, damit sich die Gäste in diesem Refugium rundum wohlfühlen. look: Seit zwei Jahren widmen Sie sich ausschließlich dem „Astoria Resort“ in Seefeld. Ist Seefeld Ihr Lebensmittelpunkt? Elisabeth Gürtler: Ich bin gerne in Seefeld, habe aber nach wie vor meinen Lebensmittelpunkt in Wien! Corona ist für die Hotellerie eine enorme Herausforderung, Sie sprechen sich gegen einen Lockdown aus. Wie kann man die Gäste in Zeiten wie diesen bei der Stange halten? Ich bin überzeugt, dass alle Menschen immer wieder das Bedürfnis verspüren, einen Tapetenwechsel vorzunehmen, den Alltag hinter sich zu lassen, für sich etwas zu tun. Und wenn man schon eine Auszeit macht, sollte man diese nutzen, um auch das Immunsystem und das innere Gleichgewicht zu stärken. Natürlich muss gerade

in diesen Zeiten das Vertrauen da sein, dass absolute Sicherheit gegeben ist. Wir haben einen Covid-Verantwortlichen, der alle Maßnahmen, die behördlichen, aber auch unsere umfangreichen selbstgeschaffenen, überwacht. Zur Desinfektion der Oberflächen in den Zimmern setzen wir zehn Vernebelungsgeräte ein, wir haben zusätzliche desinfizierte Hygienebezüge für Kopfkissen und Matratzen sowie u. a. selbstauferlegte Beschränkung auf Belegung von maximal 50 Zimmern. Wir tun also alles, um Entspannung in exklusiver Umgebung, gesunder Luft, bei genussvollem Essen und vor allem viel Platz zu ermöglichen. Und unsere Stammgäste vertrauen uns!

Das „Astoria Resort“ ist geschmackvoll und gemütlich eingerichtet. Wie würden Sie Ihren eigenen Stil beschreiben? Ich bin ein „opulenter“ Typ – das heißt, ich mag keinen Minimalismus. Es muss Eyecatcher geben, welche die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Farblich sollte alles in einem Ton gehalten sein, der durch „mobile“ Farbtupfer wie Pölster, Deko-Gegenstände oder Bilder ergänzt und belebt wird. Mehr als drei Farben sind für mich – selbst bei der Ausstattung großer Räume – ästhetisch störend. Ein Raum muss immer Wärme und Gemütlichkeit ausstrahlen. Wie kann man als Gastgeberin dem Interieur des Hauses seine eigene Handschrift verleihen? Wesentlich ist, dass nicht Beraterin137

nen und Berater, Interior-Designerinnen und -designer oder Wohnausstatterinnen und Wohnausstatter bei der Inneneinrichtung mitmischen, sondern dass die farbliche Gestaltung, das Design der Möbel, die Auswahl der Beleuchtung, die Stoffe und die Dekoration alleine von der Gastgeberin beziehungsweise dem Gastgeber verantwortet werden. Bei wiederkehrenden notwendigen Renovierungen und Erweiterungen wird dann zwar der Einfluss des Zeitgeistes ersichtlich sein, die Handschrift und die dadurch geprägte Atmosphäre bleiben aber unverändert. Wir erleben gerade eine schwierige Zeit. Empfinden Sie diese als Bedrohung oder als Herausforderung – und haben Sie Angst, selbst an Corona zu erkranken? All die notwendigen Maßnahmen zu ergreifen und umzusetzen, stellt eine ständige Herausforderung dar und erfordert viel Nachdenken und Kreativität verbunden mit Flexibilität. Ich selbst bin nicht ängstlich, versuche mich entsprechend zu schützen, möchte aber mein Leben normal weiterleben. Wie lautet Ihr Lebensmotto? „Alles im Leben hat sein Zeit!“ Jede Zeit bringt ihre Herausforderungen, die rückblickend spannend waren. Und was gibt Ihnen Kraft in dieser herausfordernden Zeit? Ich schöpfe Kraft aus den Zielen, die ich mir setze und die ich unbedingt erreichen will!

KUNST GEHÖRT WIEDER GESEHEN

WIRKUNGSVOLL. Daniela Grill, GF von KULTURFORMAT, hat für jeden Kunden das passende Werbe-Konzept.

unst-, Kultur- und Eventbereich sind von Corona am stärksten betroffen. Diese Branchen stehen vor großen Herausforderungen. Viele mussten ihre Pforten aufgrund des Lockdowns vorübergehend schließen, Events wurden abgesagt, in Folge auch die damit verbundene Bewerbung storniert. Nun beginnt das zarte Pflänzchen „Kultur“ wieder langsam zu sprießen. look! bat Daniela Grill, Geschäftsführerin des auf Kunst-, Kultur- und Eventwerbung spezialisierten Außenwerbe-Unternehmens KULTURFORMAT, zum Interview. look: Die Herausforderungen für Kunst und Kulturschaffende sind aktuell enorm, wie geht es diesen und Ihrem Unternehmen, das auf Außenwerbung für genau diese Branche spezialisiert ist? Daniela Grill: Hier gibt es nichts schön zu reden. Der Lockdown und die damit verbundenen Maßnahmen kamen quasi einer vorübergehenden völligen Einstellung jeglicher Geschäftstätigkeit gleich, bei der gesamten Branche und natürlich auch bei uns. Zum Glück sind wir als Unternehmen solide aufgestellt und können mit unserem eingespielten Stammteam

und dank vieler treuer Kunden nun wieder zur Gänze für diese da sein. Wie darf man sich nach dem Lockdown die Situation vorstellen? Die aktuellen Rahmenbedingungen

ICH SPÜRE EINE AUFBRUCHSSTIMMUNG BEI DEN KULTURSCHAFFENDEN UND BEIM PUBLIKUM. Daniela Grill

sind für alle sehr anspruchsvoll. Die Reduktion des Publikums in großen und kleinen Häusern – ob Oper, Konzertsäle, Theater oder Museen – verbunden mit notwendigen Hygiene-Sicherheitskonzepten, stellen eine große Herausforderung für alle dar. Doch ich orte eine Aufbruchsstimmung der Veranstalter und Kulturschaffenden und auch des Publikums. „Wer nicht wirbt, stirbt“, lautet ein Zitat, von Autobauer Henry Ford. Was 138

bietet KULTURFORMAT den Kunden in Zeiten von überschaubaren Budgets an, um im für die Szene wichtigen öffentlichen Raum wieder mit Werbung präsent sein zu können? Wir pflegen mit einem Großteil unserer Kunden ein über viele Jahre gewachsenes Verhältnis, man ist fast wie eine kleine Familie und man braucht einander. So versuchen wir zurzeit noch mehr als sonst, auf die individuellen Möglichkeiten die vorhanden sind, einzugehen. Der Erfolg unserer Kunden und Partner ist de facto auch unser Erfolg. Unser Ziel und Firmencredo war und ist es, und in bewegten Zeiten wie diesen besonders, Werbung im Kulturbereich für jedermann leistbar zu machen. Gleich ob in Wien oder darüber hinaus, und ob es sich um das kleinste Happening oder den größten Event handelt. Wir bieten hier viele kostengünstige Pakete an, werben aber für unsere Kunden auch im großen Rahmen. Welche Werbeformen stehen zur Verfügung, wie sieht das Medienportfolio aus? KULTURFORMAT verfügt über ein dichtes und großes Netz an Werbeflächen, mit einer beinahe lückenlosen Abdeckung des urbanen Bereichs, wir setzen aber auch österreichweite Kampagnen um. Unser breites Spektrum von Werbemöglichkeiten reicht von Bahnsteigtafeln in U-Bahn-Stationen über die klassischen Litfaßsäulen, Miniposter auf Lichtmasten und Schaltkästen, Billboards, Transport Media und Digital bis zu den urbanen Highlights, den City Lights und Telelights – und alles in einem auf die Bedürfnisse unser Kunden abgestimmten Außenwerbe-Media-Mix. Wir freuen uns auf jeden Fall darauf, kontaktiert zu werden und für jede Börse ein speziell angepasstes Paket schneidern zu dürfen, um die schöne Kulturhauptstadt Wien wieder ein wenig zum Leben zu erwecken. kulturformat.at

Ob Litfaßsäulen oder Billboards – das auf Außenwerbung spezialisierte Unternehmen KULTURFORMAT weiß, wie Kunst-, Kultur- & Eventbranche top unterstützt werden.

MOVEMBERLAUF Lauf 2.5km oder 5km • 2.5km Nordic Walking • 10 Punkte Wienläuft-Cupwertung 2021

Ein Charitylauf zu Gunsten der Movember Foundation Österreich [www.movember.com]

21. & 22. 11. 2020 – Virtueller Lauf Anmeldung und Info unter www.movemberlauf.at

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STARK AUS DER KRISE

t u M D i e c h e r i nne n ma

Pink Ribbon AUFTAKT

Am 1. Oktober ging der wohl berührendste look!-Livestream über die Bühne. Zum Auftakt der „Pink Ribbon“-Aktion wurde das Buch „Mutmacherinnen“ präsentiert, in dem Patientinnen erzählen. Text Uschi Fellner Fotos Stefan Diesner

GEMEINSAM STARK. Die „Mutmacherinnen“ Christa und Sonja tragen das Bild ihrer kürzlich verstorbenen Freundin Zorica.

Z DEM KREBS EIN LÄCHELN ENTGEGEN HALTEN. „Mutmacherinnen“, Amazing Media mit Unterstützung von echomedia, um € 24,90 im gut sortierten Buchhandel.

wölf Schicksale, zwölf berührende Lebens- und Leidenswege, die stellvertretend für Tausende stehen. „Mutmacherinnen“ ist ein Buch, das niemanden kalt lässt. Zugunsten der Österreichischen Krebshilfe produziert, wurde das Buch am 1. Oktober von Nationalratspräsidentin Doris Bures höchstpersönlich beim offiziellen „Pink Ribbon“-Auftakt aus der Taufe gehoben. Berührende Interviews. Doris Bures eröffnete auch das von Uschi Fellner geleitete Podium, das ganz im Zeichen der Brustkrebsvorsorge und Solidarität mit Patientiennen stand. Krebshilfe-Prä140

sident und Gynäkologe Prof. Paul Sevelda, für seine Patientinnen „Ein Arzt zum Angreifen“, erzählte aus der Praxis, Krebshilfe-Geschäftsführerin Doris Kiefhaber, die auch die Interviews mit den Patientinnen für das Buch führte, berührte mit Einblicken in den Alltag der Krebsberatungs-Stellen in ganz Österreich, die den Patientinnen mit Rat und Tat zur Seite stehen. Atemlos machten die Gespräche, die Uschi Fellner live mit den anwesenden Patientinnen führte: So erzählte Christa, die 1996 mit 39 Jahren ihre erste Krebsdiagnose erhielt, über den Moment, als ihr Enkelsohn „einen Kleber erfinden

PINK RIBBON. Da das Parlament renoviert wird, wurde die große rosa Schleife an der Fassade des Ausweichquartiers Hofburg montiert. Als starkes Signal der Vorsorge und Solidarität.

STARKES PODIUM. Im Zeichen der „Mutmacherinnen“ (von rechts nach links): Doris Kiefhaber, Paul Sevelda, Uschi Fellner, 2. NR-Präsidentin Doris Bures, Autorin Julya Rabinowich, Fotografin Sabine Hauswirth.

MASTERMIND. Krebshilfe-GF Doris Kiefhaber. BERÜHREND. Patientinnen wie Christa (links) und Claudia (links unten) erzählten live über ihren Umgang mit der Krankheit.

OFENE WORTE. Doris Bures (oben) appellierte an die Solidarität mit Betroffenen. Oben links: Hofreitschul-Chefin Sonja Klima mit Fotografin Sabine Hauswirth. Links: Das look!-Streaming-Team mit Uschi Fellner, Stefan Joham und Angelo Kreuzberger.

wollte, um mir die Brüste wieder anzukleben“. Trotzdem sieht sie das Glas immer halb voll, genauso wie die anderen Mutmacherinnen im Buch. Eine fehlte. Zorica verstarb am 24. August, wenige Wochen nachdem sie für das Buch ihre Geschichte erzählt Sie wurde 46 Jahre alt. hatte. 141

GLORY FAMILY. Die Familie Köck und Schmuckstars – eine tolle Erfolgsgeschichte! Im Vorjahr „Rookie of the Year“ (Felix), heuer „Webstar“ für den herausragenden Online-Auftritt und „Lifetime Honorary Award“ für Senior „Reini“ Köck, begleitet von der stolzen Ehefrau und Mutter Rosi Köck.

t n a l l i r Mit Abstand b

m 10. Oktober wurden in Wien die Schmuckstars 2020 für herausragende Persönlichkeiten und besondere Leistungen in der Uhren- und Schmuckszene verliehen. Die Veranstaltung konnte im Gegensatz zum Vorjahr zwar nicht auf der großen Gala-Bühne stattﬁnden, die stilvolle Preisverleihung unter Einhaltung aller gebotenen Abstandregeln konnte jedoch via Livestream mitverfolgt werden. „Schmuckstars“ gilt als der „Oscar“ der heimischen Uhren- und Schmuckbranche und als Initiative im Dienst von Einkaufserlebnis und Qualität am Standort Österreich. Mit der Galanacht der Uhren und Juwelen veranstaltet

„Schmuckstars“ rund um Initiator Christian Lerner die größte österreichische Auszeichnung des Uhren- und Schmuckhandels. In insgesamt 13 Kategorien wurden heuer zum zweiten Mal Awards für besonderes Engagement, für Service am Kunden, handwerkliche Kreativität, stilvolles Ambiente und zukunftsorientierte Konzepte verliehen. Schmuckstars steht im Dialog mit der gesamten österreichischen Uhren- und Schmuckbranche und rückt heimische Akteure in den Vordergrund. Aus 43 Finalisten in zwölf Kategorien ermittelte eine 19-köpﬁge Expertenjury unter der Leitung von Fachjournalistin Ines B. Kasparek die Preisträger. Zusätzlich wurden aber auch jene No-

minees ausgezeichnet, welche im ersten Wahlgang die meisten Publikumsvotings für sich verbuchen konnten. Neben Auszeichnungen für heimisches Handwerk und Fachhandel wurde wie schon im Vorjahr ein Lifetime Honorary Award vergeben – diesmal an Juwelier Reinhard Köck, Wien. Neu war hingegen die Ehrung der „Jubiläumsmarke des Jahres“. Angesichts ihres 100-jährigen Jubiläums ﬁel die Wahl 2020 auf die Pforzheimer Schmuckmanufaktur Leo Wittwer. Die gesamte Verleihung kann nach wie vor auf Facebook @schmuckstars. official angesehen werden. Mehr Infos zu den Awards und Bilder der Verleihung auf www.schmuckstars.com.

präsentiert Danke an unsere Partner für die Unterstützung des österreichischen Uhren- und Schmuckhandels sowie des heimischen Kunsthandwerks

R O

look! gratuliert allen Gewinnern der „Schmuckstars 2020“!

Schmuckstars Preisträger 2020 Wien GOLDSCHMIED DES JAHRES Seitner Schmuckwerkstatt

UHRENHÄNDLER DES JAHRES Uhrmachermeister Hübner

Laudator Reinhard Walz (v.l.), Ögussa, mit Katja Haschka Seitner und Miriam Neuwirth.

Andrea Daum-Hübner (links) und Astrid Stüger-Hübner.

WEBSTAR 2020 www.vonkoeck.at ROOKIE OF THE YEAR Eliabeth Habig (Goldschmiedin) LEHRLING DES JAHRES Bettina Bartsch, Jugend am Werk LIFETIME HONORAY AWARD Reinhard Köck

Thomas Strachota (v.l.), GF Wiener Bezirksblatt, mit den ausgezeichneten Lehrlingen Lisa Haller und Bettina Bartsch und Rupert Hofer, Landesinnungsmeister Kunsthandwerke Steiermark.

Eliabeth Habig (Goldschmiedin) mit Mutter Eva Habig (links).

Publikumsstars 2020 GOLDSCHMIED DES JAHRES Juwelier Neuwirth

Laudator Nikolaus Hirsch (rechts) mit Robert Sirucek, RO&RO.

UHRENWERKSTÄTTE DES JAHRES RO&RO KLASSISCHER JUWELIER DES JAHRES Dorotheum Juwelier WEBSTAR 2020 www.vonkoeck.at

Karin Saey & Team, Dorotheum Juwelier.

Ursula Neuwirth und Ehemann Fritz.

Schmuckstars dankt der Ögussa! Die Österreichische Gold- und Silber Scheideanstalt beliefert als verlässlicher Partner seit mehr als 150 Jahren die heimische Schmuckindustrie. Das Thema Nachhaltigkeit liegt dem Unternehmen besonders am Herzen. Die Ögussa-Edelmetalle stammen aus eigenem Recycling von Altmetall aus Europa. Dieses „Urban Mining“ ist ressourcenschonend und jeder Art von Minenmaterial weit überlegen, wenn es um Sozialstandards und Umweltauswirkungen geht. Weniger als 50 Scheideanstalten weltweit recyceln nach den strengen Kriterien des unabhängigen Responsible Jewelry Council – Ögussa ist eine davon! Ögussa-Goldbarren sind in elf Größen dank eines österreichweiten Filialnetzes flächendeckend erhältlich.

LEHRLING DES JAHRES Lisa Haller, RO&RO

Wiener Kriminacht AM 6. OKTOBER LASEN KRIMIAUTORINNEN UND -AUTOREN BEI DER 16. KRIMINACHT IN DEN WIENER KAFFEEHÄUSERN.

Leo-Perutz-Preis-Gewinnerin Ursula Poznanski las in der Aufbahrungshalle 2 am Wiener Zentralfriedhof aus „Vanitas – Grau wie Asche“. Ihr Krimi spielt auch am „Zentral“ …

rotz eingehaltener Corona-Vorgaben war die Stimmung bei der Kriminacht in den Wiener Kaffeehäusern bestens. Gelesen wurde an mehr als 30 Locations. Diesjährige Premiere: Bei der Kriminacht wurde der von der Stadt Wien und dem Hauptverband des Österreichischen Buchhandels ausgerichtete Leo-Perutz-Preis für Wiener Kriminalliteratur vergeben. Siegerin Ursula Poznanski war überglücklich.

Oben: Kaffeehäuser-Obmann Wolfgang Binder (l.) und Imperial-Direktor Mario Habicher. Unten: Hauptverband-Präsident Benedikt Föger (l.) und Jürgen Sild, GF Bestattung Wien, gratulierten Leo-Perutz-Preis-Gewinnerin Ursula Poznanski.

Eva Rossmann war aufgrund eines Unfalls verhindert. Schauspielerin Chris Pichler las ihre Kurzgeschichten im Sluka. Re.: Erstmals dabei: Neoautor & Kabarettist Leo Lukas.

Perutz-Preisträgerin 2019 Alex Beer (l.) und Sylvia FasslVogler (Stadt Wien, r.) gratulierten.

Die für den Leo-Perutz-Preis nominierte Autorin El Awadalla las aus ihrem Krimi „Zu viele Putzfrauen“ im Café Hawelka.

Lemming-Erfinder Stefan Slupetzky und Nikolaus Weidinger (re. im Bild) vom KultCafé Weidinger am Gürtel. 144

IM KAFFEEHAUS

STIMMGEWALTIG. Stadtrat Peter Hacker eröffnete die digitale Gesundheitswoche.

TOP-TEAM. Kristina Hametner, Leiterin des Büros für Frauengesundhet und Gesundheitsziele der Stadt Wien (vorne in Gelb) mit Sabine Hofireck (dahinter) und Expertinnen-Team.

FRAUEN-GESUND-WOCHE

IM TALK. Beate WimmerPuchinger.

TEAM. Claudia Reiner-Lawugger und Maria Weissenböck.

FRAUEN VOR! Im Gespräch mit Sabine Hofireck.

WICHTIG. Uschi Fellner im Gespräch mit Miriam HufgardLeitner und Kristina Hametner.

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Frauensache

ine ganze Woche lang stand bei der „Ersten Wiener Frauengesundheitswoche“ unter der Leitung von Kristina Hametner und Sabine Hofireck die Frauen-Gesundheit im Fokus. Auf zahlreichen digitalen Plattformen hielten Medizinerinnen und Expertinnen spannende Vorträge, das look!-Magazin mit Uschi Fellner in der Moderatorinnen-Rolle streamte live über Facebook. Ein voller Erfolg!

KOLUMNE BY USCHI FELLNER

Look into

MY LIFE Bald kommt der Tag, an dem ich einen Hydranten küssen werde und in der Küchenspüle dusche.

ie Pandemie hat auch im Kleinen aufgezeigt, was man künftig nicht mehr will. Und was schon. Ich zum Beispiel will von keinem Bus überfahren werden. Das hat mehrere Gründe. Einer davon ist, dass heute in den Nachrichten von einer Frau die Rede war, die bedauerlicherweise von einem Bus überfahren wurde. Die Nachrichtensprecherin verkündete das folgendermaßen: „Heute Früh wurde eine 49-jährige Frau bei Wels von einem Bus überrollt. Die 49-Jährige wurde nach Angaben der Polizei an der Unfallstelle notversorgt. Unklar ist, ob der Busfahrer die 49-Jährige übersah, oder die 49-Jährige in den Bus hinein lief. Derzeit befindet sich die 49-Jährige in der Intensivstation.“ Was sehr bedauerlich ist. Selbstverständlich hat die 49-Jährige nun andere Sorgen als sich darüber zu grämen, dass das ganze Land nachhaltig darüber informiert wurde, dass sie 49 ist. Wobei 49 echt kein Alter ist, außer, man wird

von einem Bus überrollt. Dann kommt zum unerfreulichen Ereignis auch die unerfreuliche Botschaft, dass man mit 49 höllisch aufpassen muss, nicht von einem Bus überrollt zu werden. „Derzeit ist sie eigenartig drauf “, mögen Sie jetzt denken, doch besinne ich mich im Grunde nur verstärkt auf das Wesentliche. Etwas Wesentliches ist im Moment meine blitzblanke, elegant und gleichzeitig mega-cool anmutende neue Armatur über der Küchenspüle. Ich finde sie herausragend, umwerfend, wunderschön. Normalerweise bin ich großzügig, was die Inbetriebnahme meiner Küchen-Armatur betrifft. Diese Armatur aber teile ich ungern. Es handelt sich um eine digitale Thermostat-Armatur mit schwenkbarem Zehn-Stufen-Multifunktions-Strahlkopf, man könnte sie theoretisch auch als Massage-Dusche (falls man in der Küchenspüle duschen möchte) oder Waffe gegen Einbrecher verwenden. Der ausziehbare, chrom146

beschichtete Spülschlauch ist nämlich drei Meter lang. Und der Spritzstrahl kann unter anderem auf „sehr scharf “ eingestellt werden. Falls sich ein Einbrecher nähert während ich versonnen die Kaffeetassen spüle, wirkt der Spritzstrahl „sehr scharf “ ähnlich wie ein Pfefferspray – zack, ins Auge, Täter erledigt. Funktioniert auch bei unfolgsamen Hunden, Kindern und Männern, wobei ich hier den Spritzstrahl maximal auf „mittelstark“ einstellen würde. Alles theoretisch. Weil ich nicht weiß, wie man die digitale Armatur, die über eine App auch mit meinem Handy verbunden ist, überhaupt einstellt. Theoretisch könnte ich jetzt, während ich schreibe, über die App meine Küchen-Armatur aufdrehen und seelenruhig nebenbei Geschirr spülen, möglicherweise auch die Bude unter Wasser setzen, weil ich keinen Dunst habe, wie man „sehr scharf “ wieder abdreht. Ich hege grenzenlose Bewunderung für Menschen, die ihre Heizungen, Lichtkreise und Backrohre via App mit Leichtigkeit an- und ausschalten, so wie unsereins den Lichtschalter bedient. Wobei ich auch den Lichtschalter erst einmal finden muss. In Hotels schaffe ich das Lichtabdrehen so gut wie nie, und löse für gewöhnlich den Hausalarm aus, indem ich die gut erkennbar roten Netzstecker ziehe. Zack, erledigt. Mein Mann meint, ich solle endlich einen Augenarzt aufsuchen, seit ich in der Dunkelheit einen Hydranten mit Max, unserem Hund, verwechselt habe. „Max, komm her!“, brüllte ich den Hydranten an und schwenkte entschlossen die Leine. Was ich meinem Mann noch nicht gesagt habe ist, dass ich ihn neulich mit einer gemütlich aussehenden, grauhaarigen Frau verwechselt habe, dass sie keinen Vollbart trägt, fiel mir erst auf, als ich sie freudig küssen wollte. Mit über 49 kann sowas schon passieren, vor allem, wenn man noch immer vom Bus überrollt wurde. nicht Schreiben Sie mir Ihre Meinung: uschi.fellner@looklive.at

,MAX, KOMM HER!‘, BRÜLLTE ICH DEN HYDRANTEN AN UND SCHWENKTE ENTSCHLOSSEN DIE HUNDELEINE.

VIENNA BLOOD PREMIERE IN DREI TEILEN

SA 31. OKT | SO 1. NOV | MO 2. NOV | 20:15

ROBERT DORNHELMS INTERNATIONALE KRIMI-BESTSELLER-VERFILMUNG. EINE PRODUKTION DES ORF. 147

Ende

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Orientiere dich an deinen eigenen Zielen und Wünschen. Mach dir bewusst, was du dafür bereits mitbringst – und was dir zur Erfüllung noch fehlt. Mit unserem breiten Sortiment an hochwertigen Mikronährstoffen in geprüfter Qualität hast du das Werkzeug in der Hand, dein vorhandenes Potenzial voll auszuschöpfen. Nutze, was du in dir hast. Sei Maximum Du. PURECAPS.NET

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