Edición Enero by Magnanimo Sport & Nutrition

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Nuevo año que te da la sensación de un comienzo, de nuevas oportunidades, objetivos, propósitos, rutinas, deportes, dietas; lo que no cambia es tu estilo de vida Magnánimo, ni nuestro de comunicarte todo lo que puede ayudar a continuar ese estilo y cumplir tus objetivos, una rep a la vez. Empezamos un tema central en todas las ediciones y en la vida del Magnánimo, la comida. Así como la apreciación de arte se puede aprender, en esta edición te enseñamos a distinguir la comida por sus colores, la naturaleza es sabia y tenemos que leer lo que nos quiere comunicar, en este caso con las tonalidades de los alimentos. Obtén lo que quieres de cada alimento distinguiendo qué aporta y cómo te puede beneficiar más. En noviembre te dimos un decálogo de nutrición deportiva, pues bien ahora te traemos el decálogo del entrenamiento deportivo, con diez máximas que debes seguir para mantener ganancia, tener progreso y ponerte como quieras estar.

Magnánimom Sport & Nutrition es una revista bimestral. Magnánimom Sport & Nutrition La Revista es un producto desarrollado y de idea origrinal por: Magnánimo Sport & Nutritión. Pohibida la reproducción parcial o total, sin previo consentimiento. Los espacios publicitarios constantes en esta revista, son responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes que oferten su servicios o productos, razón por la cual, éstos se constituirán como los principales obligados y responsables frente a la veracidad y eficacia de los mismos, deslindando a esta publicación périodica y a la casa editorial a la que pertence de cualquier responsabilidad al respecto. El contenido de la revista esta basado en otras producciones, por lo que no somos propietarios de los derechos de autor, y respetamos y reconocemos a los autores originales.

Con esa misma intención de perfeccionar tu manera de ejercitarte, te traemos diez errores comunes al momento de entrenar, tal vez no cometas todos, pero en alguno podrás mejorar para tratar de evitarlo. No hace falta un año nuevo para conseguir lo que quieres, cada día es una oportunidad de hacerlo, con el estilo de vida Magnánimo.

magnanimonutrition

ENERO

2019

¿Cómo nos influyen los colores de la comida? AZUL/MORADO Favorece la salud cardiovascular. Mejoran la función cerebal. Promueven la salud celular.

BLANCO Favorece la salud cardiovascular. Favorece el sistema inmunitario. Depura el organismo.

NARANJA/AMARILLO Favoren la salud cardiovascular. Beneficios para la piel y la vista. Fortalecen las articulaciones.

ROJO Favorece la salud cadiovascular. Reduce la presión arterial. Favorece el sistema inmunitario.

VERDE beneficios para la piel, los huesos y los dientes. Fortalece el sistema inmunitario. Favorece la digestión. www.magnanimo.com.mx

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DEMASIADO MAYOR? La libertad no tiene nada que ver con la edad. No tiene fecha de caducidad ni de validez. No se disipa con el tiempo, ni desaparece conforme pasan los años. La libertad es tan accesible para ti ahora como lo será mañana, y dentro de diez años. La libertad es atemporal. Puede que no siempre tenga la misma forma, pero siempre estará ahí, esperando a que la agarres. El tiempo pasa rápido, y pronto las oportunidades perdidas cobran más intensidad que las que aun están por llegar. “He perdido mi oportunidad” - nos decimos a nosotros mismos - “No tiene sentido seguir intentándolo”. Pero la edad no es una barrera que esté fuera de nuestro control, sino que es algo que fabricamos para justificar la pérdida de lo que podríamos haber sido. Ponemos límites a momentos importantes de nuestra vida porque categorizar y delimitar nuestra vida nos resulta cómodo y tranquilizador. Dividir nuestra vida en fases gestionables y en casillas por marcar nos da la sensación de que vamos “por el buen camino”. Pero ese camino lo crean aquellos que buscan la tranquilidad de que su vida es “normal”, aquellos que se pasan la vida superando casillas bien definidas. Nos dicen que todo lo que hacemos tiene una edad: la universidad es para los menores de 25, viajar por el mundo es algo que puedes hacer antes de tener niños, el deporte es solo para los más jóvenes. Y los que nos dicen eso son los que ya lo han dado todo por perdido. Los que marcan límites para los momentos más importantes de la vida, y nos dicen que saltarse esos límites es algo antinatural y equivocado. Crean barreras porque estas son reconocibles, cómodas y fáciles.

De lo que no se dan cuenta es de que ellos son los que viven en la ignorancia. La edad depende de lo que hagas con ella. Si actúas como si fueras un viejo, como si ya hubiera pasado tu tiempo y como si ya tuvieras un pie en la tumba, así es como te sentirás. Nuestra actitud no tiene que cambiar solo porque ha pasado otro año. Seguimos creciendo, evolucionando y floreciendo hasta nuestro momento final. No tenemos que parar solo porque hemos cruzado algún umbral prescrito por la sociedad. La edad es una barrera para la libertad, pero solo si quieres que así sea. Miguel podría haberse abandonado a la pasiva comodidad de la edad. Padre soltero de 40 años, parecía tener todo el derecho del mundo a tirar la toalla en el deporte, el entrenamiento y la mejora personal. Con una agenda laboral ajetreada, una hija a la que cuidar y todas las trampas de la vida moderna, a Miguel le habría resultado fácil identificar el fitness como un juego de gente joven, algo adecuado para los que tienen el tiempo y la energía de comprometerse con el deporte. Pero Mike es diferente. Reconoce que sí, que se está haciendo mayor, pero eso no define quién es. Su negocio está repleto de gente joven, pero eso no le hace sentirse para nada como un intruso. Miguel sabe que con la edad llega la experiencia, tanto en la sala de juntas como en el campo de entrenamiento. Miguel sabe que la edad podría ser una barrera. De hecho, se ha sentido tentado: algunos días sus articulaciones crujen más de lo que a él le gustaría, y levantarse de la cama es un poco más difícil. Entonces, se dice a sí mismo “quizás sea la señal de que debería dejarlo todo, quizás debería aminorar la velocidad”. Pero Miguel es más listo que eso. Es demasiado consciente de que la vida es simplemente demasiado corta como para pasarla creando excusas para oportunidades perdidas. Es mejor aprovechar cada oportunidad para mejorar que vivir en el arrepentimiento delimitado por el encasillamiento que él mismo se habría creado. Al no usar su edad como una excusa para no hacer deporte, Miguel le abre la puerta a la libertad, permitiéndose a sí mismo disfrutar del mundo al máximo, no solo desde la perspectiva de un hombre que se ha abandonado a sí mismo.

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No se impone barreras, ni se resigna al proceso de la edad. Sabe que, aunque no tenga las mismas oportunidades que alguien con la mitad de su edad, tiene oportunidades diferentes. La libertad no se evapora cuando envejecemos, simplemente cambia de forma y evoluciona. Y Miguel tiene razón. La edad no es una finalidad. Los estudios han demostrado que una persona de 70 años que practica ejercicios cardiovasculares, tiene una condición física tan buena como la de un universitario con un estilo de vida mayormente sedentario. Cuando usamos la edad como excusa para no entrenar, renunciamos a la libertad en todas sus formas, le damos la espalda a un futuro saludable y activo, en favor de una vida en la que solo miramos

hacia atrás, hacia lo que fuimos en algún momento, no en lo que podríamos convertirnos. Aceptar la edad como una barrera para entrenar es aceptar que esta es la última versión de nosotros mismos, que ya no es posible seguir mejorando, que estamos satisfechos con nuestra suerte, y contentos con la idea de vivir el resto de nuestra vida en los confines claustrofóbicos que nos hemos construido nosotros mismos. Esta encarcelación voluntaria no es nunca algo que planeemos, sino que, cuando llega el momento, puede parecer demasiado cómoda como para resistirse. La edad no solo es una barrera, un bloqueo imponente e imprenetrable que amenaza con trastornar nuestros objetivos. No, es mucho peor. La edad es una barrera cómoda, una

excusa que podemos seguir usando porque no es algo que podamos controlar. Es inevitable e irreversible, no es un interruptor que podamos pulsar cuando sea demasiado. La comodidad y la resignación nos impiden ser libres. Mientras no sigamos explorando o evolucionando, estaremos atrapados y seremos estacionarios, hundiéndonos lentamente en arenas movedizas. Atreverte a liberarte de la opresión de la edad es un paso atrevido que atraerá el rechazo de las normas sociales y de todo aquello que sea cómodo y fácil. Pero es completamente necesario. Quizás pienses que eres demasiado mayor, pero nunca lo eres. Con el nuevo vídeo viral que un culturista de 80 años publica a diario en Internet, no te quedan excusas para no entrenar porque piensas

que estás “demasiado mayor para eso”. Te lo decimos desde aquí: nunca sé es demasiado mayor. Cuando etiquetamos la edad como una barrera para el deporte, estamos condenando el resto de nuestra vida al fracaso. Cuando envejecemos, hay puertas que se cierran, pero muchas más se abren. La edad no tiene por qué ser un obstáculo para la libertad, sino una puerta giratoria. Conforme algunas oportunidades desaparecen, hay más que aparecen. No hay que cerrar nunca esa puerta. Solo tienes que atreverte a liberarte de la edad como una barrera, y verlo con tus propios ojos. Intenta decírnoslo ahora... ¿de verdad eres demasiado mayor? www.magnanimo.com.mx

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VITAMINA B12: ¿cuál es lacantidad adecuada? La vitamina B12 es un nutriente esencial en el cuidado de nuestras células, ya que sus principales funciones son de vital importancia para el organismo. Ejemplos de ello son la ayuda que ejerce en la elaboración del ADN y en el mantenimiento de nuestras neuronas y glóbulos sanguíneos. Sin embargo, hay muchos que piensan que un consumo excesivo de esta puede ser perjudicial para la salud, sobre todo cuando se ingiere en forma de suplemento y sin tener demasiado en cuenta la cantidad. DEFICIENCIA DE VITAMINA B12 La vitamina B12 es un nutriente sumamente importante para nuestro cuerpo, ya que las funciones que ejerce son vitales para nuestra salud, como la formación de glóbulos rojos, la síntesis del ADN, la producción de energía o el mantenimiento de los nervios. El problema viene dado cuando existe una deficiencia de la misma, ya sea por mala gestión de la dieta o por alguna condición médica o física que afecte a su absorción, como una enfermedad intestinal o la edad de la persona en cuestión. Esto no significa que sea indicada sólo para

casos especiales: diferente estudios demuestran que incluso personas sanas sin ninguna deficiencia de este nutriente pueden notar síntomas de mejoría en su salud con la toma de suplementos vitamínicos; por ejemplo, la mejora del humor o la reducción de los síntomas en trastornos de ansiedad o depresión. Es importante aclarar que, aunque ambos grupos obtengan beneficios del consumo de vitamina B12, serán aquellos con alguna condición especial y que se encuentren en una necesidad médica real de tomarlo los que más noten el efecto del suplemento vitamínico. De hecho, no existen evidencias hoy en día que indiquen que la población general vaya a notar un aumento de energía añadiendo una dosis extra de esta vitamina en su día a día. ¿ES MALO TOMAR MUCHA VITAMINA B12? No se ha determinado un nivel de consumo máximo tolerable de vitamina B12. Su solubilidad, y la facilidad del cuerpo para eliminar la que no es útil a través de la orina, hacen que sea improbable la existencia de efectos secundarios a consecuencia de su consumo; al menos, en lo que a la población en general se refiere. Por otro lado, personas con diabetes, problemas de riñón, u otras enfermedades, sí que podrían ver afectada su salud negativamente con el consumo en dosis altas. A esto, hay que añadir que ciertos estudios, centrados en las inyecciones en lugar de en los suplementos orales, han observado que cantidades muy grandes de vitamina B12

pueden provocar la aparición de acné u otras enfermedades cutáneas. Otro tipo de efectos secundarios se centrarían en un sector específico de la población: las mujeres embarazadas. En su caso, la alta dosis de vitamina B12 podría elevar el riesgo de autismo en el bebé. Pero no hay que alarmarse, ya que esta posibilidad existe sólo en caso de exceso, siendo la dosis suplementaria recomendada unos 2 mg. ¿CUÁNTA VITAMINA B12 DEBE TOMARSE? Para aquellos que no tienen ninguna deficiencia de vitamina B12, la mejor manera de cubrir la cantidad que el cuerpo necesita es a través de una dieta equilibrada y rica en alimentos como huevos, carne roja, carne de ave o productos lácteos, entre otros. Añadir cualquier suplemento no sería necesario para ellos. En el caso de personas que padezcan de cualquier condición que impida la correcta absorción de este nutriente, como mujeres embarazadas o aquellos que siguen una dieta vegana, sí que sería recomendable que tomaran un suplemento, teniendo en cuenta que la dosis más alta considerada segura es de 2 mg. Es aconsejable, de todas formas, que éste sea prescrito por un médico, quien podrá decir qué cantidad es la realmente adecuada según el tipo de deficiencia. A pesar de que no se ha determinado un nivel de consumo máximo tolerable de la vitamina B12 , es aconsejable no tomarla en exceso, aún cuando la probabilidad de sufrir efectos secundarios sea baja. Las personas que no sufran de ninguna deficiencia en su absorción no tendrían por qué tomar ningún suplemento, mientras que para aquellos cuya condición complique este proceso sí que sería aconsejable tomar cierta cantidad diaria para mantener sus niveles, siempre contando con la opinión de un médico.

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EL PELIGRO DE LAS DIETAS MILAGRO Después de las fiestas, llegan los disgustos con la báscula… y muchos caemos en la tentación de hacer una “dieta exprés” para perder los kilos de más. En general, debes huir de las dietas estandarizadas, que no tienen en cuenta tu constitución o tu actividad física, aquellas que eliminan uno o varios grupos de nutrientes, las que se basan en grupos de alimentos muy limitados o las que imponen restricciones arbitrarias. Estos son los peligros que corres si sigues una dieta de este tipo:

EFECTO REBOTE: El peso que se pierde muy rápidamente no procede de las grasas almacenadas, es fundamentalmente agua, y vas a recuperarlo en cuanto vuelvas a comer con normalidad. Cuando ingieres una cantidad de calorías muy bajas, tu cuerpo entra en “modo ahorro” y vas a quemar menos calorías. Y si además pierdes músculo, bajará tu rendimiento y metabolismo basal. Por si fuera poco, al terminar una dieta restrictiva te va a resultar muy difícil no abalanzarte sobre la comida. Con todos estos ingredientes, el efecto rebote está asegurado.

SON DESEQUILIBRADAS: El general, las dietas milagro restringen enormemente algún tipo de nutriente, normalmente hidratos de carbono o grasas, o incluso se centran en un tipo de alimentos o un alimento concreto. Es posible que pierdas peso muy rápidamente, pero este tipo de dietas no se puede mantener en el tiempo sin crear carencias y debilidades. NO APRENDES NADA: Una dieta milagro no te enseña a comer bien, a tener una relación saludable de por vida con los alimentos, sino todo lo contrario. Se fomenta el rechazo y las reglas arbitrarias.