الممارسات الزراعية الجيدة لمحاصيل الخضربالبيوت المحمية

‫‪i‬‬

‫‪712‬‬ ‫والزراعة‪712‬‬ ‫األغذيةوالزراعة‬ ‫بمنظمةاألغذية‬ ‫النباتبمنظمة‬ ‫ووقايةالنبات‬ ‫إنتاجووقاية‬ ‫ورقةإنتاج‬ ‫ورقة‬

‫الممارسات الزراعية الجيدة لمحاصيل‬ ‫الخضربالبيوت المحمية‬ ‫مبادئ لمناطق مناخ البحر األبيض المتوسط‬

ii

‫‪iii‬‬

‫ورقة إنتاج ووقاية النبات بمنظمة األغذية والزراعة ‪712‬‬

‫الممارسات الزراعية الجيدة لمحاصيل الخضر‬ ‫بالبيوت المحمية‬ ‫مبادئ لمناطق مناخ البحر األبيض المتوسط‬ ‫مجلس التحرير‪:‬‬ ‫منظمة األغذية والزراعة باألمم المتحدة‬ ‫قسم إنتاج ووقاية النبات‬ ‫ولفريد بدوان ‪Wilfried Baudoin‬؛ ريمو نانو‪-‬ومديم ‪ Remi Nono-Womdim‬؛ نيبامبى التالديو ‪NeBambi‬‬ ‫‪ & Lutaladio‬أليسون هودر ‪Alison Hodder‬‬

‫المجتمع الدولي لعلوم المحاصيل البستانية‬ ‫مهمة الزراعة المحمية‬ ‫نيقوالس كاستيال ‪Nicolás Castilla,‬؛ شيروبونى ليوناردى ‪ & Cherubino Leonardi‬ستيفانيا دى باسكال ‪Stefania‬‬ ‫‪De Pascale‬‬

‫المركز الوطني لإلراا والبحوث الزراعية‪ ،‬األر ن‬ ‫قسم المحاصيل البستانية‬ ‫معين قريوتي ‪Muien Qaryouti‬‬ ‫مساعد التحرير والتنظيم‬ ‫ريوث ديوفى ‪ ، Ruth Duffy‬محرر اللغة االنجليزية‬

‫ترجمة للعربية‪:‬‬ ‫محمد أبو زيد النحراوي ‪Mohamed Nahrawy‬‬

‫معهد بحوث المحاصيل – مركز البحوث الزراعية ‪ -‬مصر‬ ‫‪+201001084160‬‬

‫‪Mnahrawy50@yahoo.com‬‬

‫مراجعة‪:‬‬ ‫محمود عبدهللا مدني ‪Mahmoud Medany‬‬

‫معهد بحوث البساتين – مركز البحوث الزراعية ‪ -‬مصر‬ ‫‪rumedany@gmail.com‬‬ ‫‪+201005287312‬‬ ‫منظمة األغذية والزراعة باألمم المتحدة‬ ‫القاهرة‪4102 ،‬‬ ‫المكتب اإلقليمي للشرق األ نى وامال أفريقيا‬

‫‪iv‬‬ ‫التسميات المستخدمة وعرض المواد لهذا المنتج المعلوماتي ال تعبر عن أي رأي خاص لمنظمة األغذية والزراعة‬ ‫باألمم المتحدة فيما يتعلق بالوضع القانوني ألي بلد أو إقليم أو مدينة أو منظمة‪ ،‬أو فيما يتعلق بسلطاتها أو بتعيين‬ ‫حدودها وتخومها‪ .‬ذكر شركات أو منتجات خاصة لمصنعين‪ ،‬سواء منحت براءة اختراع أم ال‪ ،‬ال تعبر عن أنها أقرت‬ ‫أو موصى بها بواسطة منظمة األغذية والزراعة في تفضيلها على سواها مما يماثلها والتي لم يتم ذكرها‪.‬‬ ‫كل اآلراء التي تم عرضها في هذا المنتج المعلوماتي خاصة بالمؤلف أو المؤلفين وال تعكس بالضرورة آراء أو‬ ‫سياسات منظمة األغذية والزراعة‪.‬‬ ‫)‪ISBN 978-92-5-107649-1 (print‬‬ ‫)‪E- ISBN 978-92-5-107650-7 (PDF‬‬ ‫‪© FAO 2013‬‬ ‫تشجع منظمة األغذية والزراعة على استخدام نسخ وتوزيع مواد هذا المنتج المعلوماتي‪ .‬يمكن تصوير وتحميل وطبع‬ ‫المواد ألغراض الدراسة الخاصة بالبحث والتعليم‪ ،‬أو لالستخدام في المنتجات غير التجارية أو الخدمات‪ ،‬بشرط‬ ‫توجيه الشكر المناسب لمنظمة األغذية والزراعة كمصدر وصاحب حقوق الطبع والنشر وأن تأييد المنظمة آلراء‬ ‫المستخدمين من منتجات أو خدمات لم يتم التعبير عنها بأي طريقة إال أذا أشير إلي غير ذلك‪.‬‬ ‫يجب توجيه كل الطلبات لحقوق الترجمة والتكيف‪ ،‬وإلعادة بيعها وحقوق االستخدام التجاري األخرى عبر‬ ‫‪ www.fao.org/contact-us/licencerequest‬أو توجه إلي ‪.copyright@fao.org‬‬

‫‪v‬‬

‫المحتويات‬ ‫اكر وتقدير‬

‫‪vi‬‬

‫تمهيد‬

‫‪vii‬‬

‫قائمة المختصرات‬

‫‪x‬‬

‫‪ .1‬مجموعة العمل اإلقليمية إلنتاج المحاصيل المحمية في‬ ‫منطقة البحر األبيض المتوسط‬

‫‪1‬‬

‫أ‪ .‬باباسولومونتوس ‪A. Papasolomontos‬؛ و‪ .‬بدوان ‪ & W. Baudoin‬نيامبي لوتاالديو ‪N. Lutaladio‬‬

‫‪ .4‬اختيــار موقــع البيــوت المحميــة‬

‫‪71‬‬

‫ن‪ .‬كاستيال ‪ & N. Castilla‬إ‪ .‬بازا ‪E. Baeza‬‬

‫‪ .3‬تصميم الصوب وموا التغطية‬

‫‪53‬‬

‫ج‪ .‬ا‪ .‬مونتيرو ‪ J.I. Montero‬؛ م‪ .‬تيتل ‪ , M. Teitel‬؛ إ‪ .‬بازا ‪E. Baeza‬؛‬ ‫ج‪ .‬س‪ .‬لوبيز ‪ & J.C. Lopez‬م‪ .‬كاسرا ‪M. Kacira‬‬

‫‪ .2‬التحكم في مناخ البيوت المحمية واستخدام الطاقة‬

‫‪61‬‬

‫ك‪ .‬كيتاس ‪ C. Kittas‬؛ ن‪ .‬كاتسوالس‪ N. Katsoulas,‬؛ ت‪ .‬بارتزاناس ‪& T. Bartzanas‬‬ ‫س‪ .‬باكر ‪S. Bakker‬‬

‫‪ .5‬إختيار األنواع واألصناف للزراعة المحمية‬

‫‪99‬‬

‫ش‪ .‬ليوناردي ‪ & C. Leonardi‬أ‪ .‬ماججيو ‪A. Maggio‬‬

‫‪ .6‬المقننــات المائيــة وإ ارة الـــري في البيــوت المحميــة بالبحــر‬ ‫األبيــض المتوســط‬

‫‪109‬‬

‫م‪ .‬جالالردو ‪ M. Gallardo‬؛ رودني طومسون ‪ & R.B. Thompson‬ماريا فيرنانديز ‪M.D.Fernández‬‬

‫‪ .7‬الزراعة المحمية لتحسين كفاءة استخدام المياه‬ ‫لمحاصيل الخضر في منطقة الشرق األ ني وامال‬ ‫إفريقيا‬

‫‪179‬‬

‫أ‪ .‬ف‪ .‬أبوحديد ‪A.F. Abou Hadid‬‬

‫‪ .8‬الــري الدقيـــق‬

‫‪141‬‬

‫ج‪ .‬باربيريا ‪ & G. Barbieri‬البينو ماججيو‪A. Maggio‬‬

‫‪ .9‬نوعية مياه الري للمحاصيل البستانية في الزراعة المحمية‬

‫‪132‬‬

‫س‪ .‬دي باسكال ‪ S. De Pascale‬؛ ف‪ .‬أورسيني ‪ & F. Orsini‬أ‪ .‬باردوسي ‪A. Pardossi‬‬

‫‪ .01‬خصوبة التربة وتغذية النبات‬

‫‪193‬‬

‫ج‪.‬جيانكنتو ‪ G. Gianquinto‬؛ ب‪ .‬مانوز ‪, P. Muñoz,‬؛ أ‪ .‬باردوسي ‪ A. Pardossi‬؛‬ ‫س‪ .‬رامازوتي ‪ & S. Ramazzotti‬د‪ .‬سافاز ‪D. Savvas‬‬

‫‪ .00‬بيئـــات النمــــو‬

‫‪733‬‬

‫‪vi‬‬ ‫ن‪ .‬جرودا ‪ N. Gruda‬؛ م‪.‬م‪ .‬قريوت ‪ & M.M. Qaryouti‬ش‪ .‬ليوناردي ‪C. Leonardi‬‬

‫‪ .04‬الزراعة بدون تربة‬

‫‪782‬‬

‫د‪ .‬سافاس ‪D. Savvas‬؛ ج‪ .‬جيانكنتو ‪G. Gianquinto‬؛ ي‪ .‬توزيل ‪ & Y. Tuzel‬ن‪ .‬جرودا ‪N. Gruda‬‬

‫‪ .03‬جو ة مــوا الزراعـــة‬

‫‪559‬‬

‫ش‪ .‬كوبوتا‪ C. Kubota‬؛ أ‪ .‬باليو ‪ & A. Balliu‬س‪ .‬نيكوال ‪S. Nicola‬‬

‫‪ -02‬الممارسات الزراعية‬

‫‪565‬‬

‫توزيل ‪Y. Tuzel‬‬ ‫يوكسِـل ِ‬

‫‪ .05‬اإل ارة المتكاملة لآلفات والصحةالنباتية تحت‬ ‫الزراعة المحمية‬

‫‪585‬‬

‫م‪ .‬عبد الوالى ‪M. Abdel Wali‬‬

‫‪ .06‬اإل ارة المتكاملــة لآلفات‬

‫‪411‬‬

‫ع‪ .‬حنفي ‪A. Hanafi‬‬

‫‪ .07‬اإل ارة المتكاملة لآلفات وتعليم المزارعين‪ :‬خبرات الفاو من الشرق األ نى‬ ‫والمغرب العربي‬

‫‪489‬‬

‫أ‪.‬س‪ .‬الحوامدة ‪ A.S. AlHawamdeh‬؛ م‪ .‬فريدريكس ‪ & M. Fredrix‬أ‪ .‬إمبجليا ‪A. Impiglia‬‬

‫‪ .01‬إ ارة عمليات الجمع وما بعد الجمع‬

‫‪302‬‬

‫إ‪ .‬و‪ .‬هويت ‪E.W. Hewett‬‬

‫‪ .09‬االستراتيجية البيئية الوقائية المتكاملة إلنتاج البيوت المحمية‬

‫‪342‬‬

‫ب‪ .‬مونيوز‪ & P. Muñoz‬أ‪ .‬أنتون ‪A. Antón‬‬

‫‪ .41‬أمــــــان المنتــــج‬

‫‪365‬‬

‫م‪ .‬أالرا ‪ ،M. Allara‬م‪ .‬فريدركس ‪ M. Fredrix‬؛ ك‪ .‬بسسي ‪ & C. Bessy‬ف‪.‬براسترينك ‪F. Praasterink‬‬

‫‪ . 40‬وضع البطاقات التعريفية وإصدار الشها ات‪ :‬ضمان المزرعة المتكامل مع‬ ‫إنتاج الفاكهة والخضر‬ ‫ك‪ .‬باتسالوس ‪K. Patsalos‬‬

‫‪383‬‬

‫‪vii‬‬

‫شكر وتقدير‬ ‫هذه الوثيقة هي نتيجة جهد مشترك لفريق من العلماء اللذين قددموا تبرعداتهم تحدت رعايدة‬ ‫مجموعة العمل اإلقليمية لمنظمة األغذية والزراعة فيما يتعلق "بإنتاج محاصديل الزراعدة‬ ‫المحمية في منطقة البحر األبيض المتوسط"‪.‬‬ ‫كل االمتنان والتقدير وعظيم الشكر للمؤلفين والمدؤلفين المشداركين والمدراجعين والعلمداء‬ ‫المعدداونين للتعدداون الحقيقددي وااللتددزام المهنددي والتفدداني الددذي تددم بذلدده‪ ،‬كمددا هددو مبددين فددي‬ ‫الفصل األول‪.‬‬ ‫تقدير خاص موجه إلي المراجع الفذ‪،‬األستاذ لوران اربان‪ ،‬جامعة افينيون‪ ،‬فرنسا لجهوده‬ ‫وتحليله المستفيض لمتن هذا الكتاب ذو القيمة العالية‪.‬‬ ‫والشكر ممتد إلى دكتور محمد دوست‪ ،‬ممثال للمكتب اإلقليمي لمنظمة األغذيدة والزراعدة‬ ‫بالقاهرة لمتابعته الدؤوبة في ترجمدة األوراق الفنيدة القيمدة إلدى اللغدة العربيدة‪ ،‬ومنهدا هدذا‬ ‫الكتاب‪.‬‬

‫‪viii‬‬

‫تمهيـــــــــــد‬ ‫يعتبر استئناس النباتات عن طريق الجنس البشري حدث بارز في التداريخ العدالمي للزراعدة ‪ .‬فبددال مدن االعتمداد علدى‬ ‫ناتج النباتات التي تنمو بريا‪ ،‬فقد ثبت أن زراعة البذور أو العقل سمح بإكثار أنواع النباتات المرغوبة‪ ،‬كما حدث تقددم‬ ‫مذهل هام آخر من الحاجة لحماية النباتات المستأنسة من العوامل الحيوية وغير الحيوية غيدر المناسدبة‪ ،‬كمدا ظهدرت‬ ‫الزراعة المحمية كطريقة لحماية لمحاصديل مدن الظدروف الجويدة غيدر المواتيدة ممدا يسدمح باإلنتداج علدى مددار العدام‬ ‫وتطبيق مفهوم الرعاية المتكاملة من إنتاج ووقاية لتحقيق مستوى عالي من الوقاية من األمراض واآلفات‪.‬‬ ‫لقد أصدبح إنتداج المحاصديل فدي الصدوب حقيقدة واقعدة علدى نطداق واسدع خدالل العدالم حيدث تقددر مسداحتها‬ ‫بحوالي ‪ 403000‬هكتار من البيوت المحمية منتشرة عبر كل القدارات‪ .‬ويعتمدد مسدتوى التكنولوجيدا والتركيبدات علدى‬ ‫الظروف المناخية واالجتماعية واالقتصادية السائدة بكل منطقة‪.‬‬ ‫لقد شجعت الخبرة في اإلنتاج تحت ظروف الزراعة المحمية التي انبثقدت فدي أوربدا الشدمالية علدى االنتشدار‬ ‫فددي مندداطق أخددرى والمشددتملة علددى منطقددة البحددر األبدديض المتوسددط وأمريكددا الشددمالية و نيقوسدديا وأسدديا وإفريقيددا مددع‬ ‫اختالف معدالت ودرجات النجاح‪.‬‬ ‫لقد تبين أن مجرد نقل حلول أوربا الشمالية إلي أجزاء أخرى من العالم ليست عملية صدالحة أو ناجحدة‪ .‬فكدل‬ ‫بيئة تتطلب مزيد من األبحداث‪ ،‬والتنميدة واإلرشداد والتددريب والقواعدد الجديددة للتطبيدق لتلبيدة االحتياجدات المحلية‪.‬لقدد‬ ‫أصبحت بالد منطقة مناخ البحر األبيض المتوسط منتج منافس بدرجة متزايدة للخضروات باستخدام الزراعة المحمية‬ ‫خالل العشرين سنة األخيرة‪ .‬كما أصبحت هناك ثورة في تكنولوجيا اإلنتاج تحت ظروف الزراعة المحمية مدن حيدث‬ ‫تصميم ونوع الصوب وجودة المواد البالستيكية للتغطية والتسميد مدن خدالل ميداه الدري والتغطيدة واسدتخدام األصدناف‬ ‫الهجين عالية المحصول والتدريب وتقنيات تشذيب أو تقليم النباتات واإلدارة المتكاملة لآلفدات واسدتخدام الملقحدات‬ ‫من الحشرات والتحكم في ظروف الجو وتشمس التربة ‪...‬الخ خالل هذه الفترة‪.‬‬ ‫فمنذ سنوات قليلة فقدط‪ ،‬كاندت إنتاجيدة محصدول الطمداطم حدوالي ‪ 100‬طدن للهكتدار تحدت ظدروف الصدوب‬ ‫حيث كان يعتبر محصول جيد لكن اليوم أصبحت إنتاجية الطماطم حوالي ‪ 500‬طن للهكتار لمزارعدي منداطق البحدر‬ ‫المتوسط إنتاجيدة عاديدة‪ .‬فباإلضدافة إلدي تزويدد األسدواق المحليدة‪ ،‬نجدد أن إنتداج الخضدر بالصدوبة يعتبدر عدالي القيمدة‬ ‫إلمكانية التصدير وتلعب دورا هاما في ميزان التجارة الخارجيدة لعديدد مدن االقتصداد القدومي للدبالد فدي منطقدة البحدر‬ ‫األبيض المتوسط ‪.‬‬ ‫ومع ذلك فإن التكثيف المحصولي إلنتاج الزراعة المحمية قد ساعد على إيجداد ظدروف مناسدبة للعديدد مدن‬ ‫األمراض واآلفات القاتلة‪.‬‬ ‫وأدى هذا بدرجة واضحة إلي زيادة ملحة السدتخدام مبيددات اآلفدات وفدي نفدس الوقدت أصدبح هنداك حاجدة‬ ‫ملحة لتدابير تشريعية ومتطلبدات قياسدية فيمدا يتعلدق بجدودة وسدالمة الخضدروات‪ .‬ولقدد إزداد وعدي المسدتهلك وأصدبح‬ ‫الطلب على المنتجات الخالية من المبيدات حقيقة واقعة ال يمكن التغاضي عنها‪.‬‬

‫‪ix‬‬ ‫فقد قامت مجموعة العمل لمحاصيل الزراعة المحمية بمنطقة البحدر األبديض المتوسدط بمسداعدة قسدم إنتداج‬ ‫ووقاية النباتات بمنظمة األغذية والزراعة والذي ساعد في التدريب واألبحاث والتنمية لتقوية القدرات القومية للنهوض‬ ‫بقطاع اإلنتاج تحت ظروف الزراعة المحمية في مناطق مناخ البحر األبيض المتوسط منذ عام ‪.1995‬‬ ‫تستكمل هذه النشرة البناء على الخبرة التي تم اكتسابها خالل الشدراكات التدي صداغها الفريدق العامدل وتمثدل‬ ‫الجهد المشترك على مدى عقدين من الزمن‪ .‬وتهدف هذه النشرة إلي تلخيص المعلومات والخبرات العلميدة للعلمداء مدن‬ ‫منطقة الشرق األدنى وشمال أفريقيا وبصدفة خاصدة مدن المغدرب والجزائدر وتدونس وليبيدا ومصدر وتركيدا واألردن‬ ‫ولبنان وسدوريا وقبدرص ومالتدا بالتعداون مدع اللجندة الخاصدة بالزراعدة المحميدة للمجتمدع الددولي لعلدوم المحاصديل‬ ‫البستانية (‪ )ISHS‬ولجنة المتخصصين في هذا الموضوع من جميع أنحاء العالم‪.‬‬ ‫تعتددزم هددذه الوثيقددة التقنيددة توضدديح الفوائددد التددي يمكددن أستخلصددها مددن مفهددوم اإلنتدداج والوقايددة المتكامددل عددن‬ ‫طريق ربط تقنيات اإلنتاج وممارسات وقاية النبات لتقليل اسدتخدام مبيددات اآلفدات واعتمداد التكثيدف المسدتدام لإلنتداج‬ ‫الزراعي المحمى كمبددأ حداكم‪ .‬أنهدا تتمشدى علدى طدول الخدط مدع مقولدة األغذيدة والزراعدة ( أحفد) ونمدي ) والدذي‬ ‫يسدداعد علددى تحجدديم أثددر الزراعددة علددى التغيددر المندداخي ويقددوي المرونددة لدنظم الحقددل المفتددوح والزراعدات المحميددة‬ ‫للمخاطر االجتماعية االقتصادية والمناخية‪.‬‬ ‫فمددن المعتقددد أن إنتدداج الزراعددات المحميددة قددد صددمم ليلعددب دور هددام متزايددد فددي ظددل ظددروف مندداخ البحددر‬ ‫األبيض المتوسط كوسيلة للتكثيف الزراعدي المسدتدام والدذي سدوف يدؤدي إلدي ترشديد كفداءة اسدتخدام الميداه فدي ظدل‬ ‫ظروف تتصدف بنددرة الميداه باإلضدافة إلدي تحكدم أفضدل فدي سدالمة وجدودة المندتج بمدا يتوافدق ومتطلبدات السدوق‬ ‫والقواعد والمقتضيات القياسية‪.‬‬ ‫وباقتسام خبراتهم ومعلوماتهم‪ ،‬يتمنى مؤلفي هذه النشرة استدامة التنافس لقطاع إنتاج الخضدر المحميدة فدي‬ ‫مناطق مناخ البحر األبيض المتوسط وإضافة المزيدد مدن التنميدة لده فدي مصدلحة المدزارعين والمسدتهلكين والظدروف‬ ‫البيئة‪ .‬تناقش النشرة األسس للعمليات الزراعية الجيدة كما هي مطبقدة فدي الزراعدات المحميدة فدي منداطق منداخ البحدر‬ ‫األبيض المتوسط‪ .‬كما أنها توضح الموضوعات المختلفة إلنتداج ووقايدة الزراعدة المحميدة مدع التأكيدد الخداص علدى‬ ‫تقنيات الزراعة المحمية‪ ،‬والتصميم والتحكم في الظروف الجويدة والدنظم المحصدولية وبصدفة خاصدة العمليدات التدي‬ ‫تساعد على تقليل اإلصابات الناتجة عن األمراض واآلفات للمحاصيل والرعاية المتكاملة لآلفات واستخدام األصدناف‬ ‫المتأقلمددة والحاجددة إلددي التتبددع وبيانددات المنددتج‪ ،‬ومددن المتوقددع أن يسددتخدم هددذا الكتدداب كدددليل فددي تدددريب المدددربين و‬ ‫كمصدددر لددرواد المددزارعين وكددل المشددتغلين والمهتمددين خددالل المراحددل المختلفددة إلنتدداج الخضددر باسددتخدام الزراعددة‬ ‫المحميددة كمددا يعتبددر أيضددا مصدددر قدديم للمعلومددات لبرنددامج المدددربين ومنظمددات التنميددة متعددددة األطددراف العالميددة‬ ‫والمنظمددات غيددر الحكوميددة والقطدداع الخدداص باإلضددافة إلددي البدداحثين والمستشددارين والمهندسددين فددي الزراعددات‬ ‫المحمية‪.‬ونحن على ثقة أن هدذه النشدرة سدوف تسداعد علدى تعزيدز مجهدود مجموعدة العمدل اإلقليميدة لمنظمدة األغذيدة‬ ‫والزراعة المساعدة للزراعات المحمية في منطقة البحر األبيض المتوسط‪.‬‬

‫“عبد السالم ولد أحمد”‬ ‫مساعد المدير العام لمنظمة األغذية والزراعة والممثل اإلقليمي لمكتب‬ ‫الشرق األ نى "السابق"‪.‬‬

‫‪x‬‬

‫قائمــــــة المختصــــــرات‬ ‫‪AAP‬‬ ‫‪ADI‬‬ ‫‪ADP‬‬ ‫‪AESA‬‬ ‫‪AFP‬‬ ‫‪AGN‬‬ ‫‪ALARI‬‬ ‫‪AoP‬‬ ‫‪ARI‬‬ ‫‪ASABE‬‬ ‫‪ASEAN‬‬ ‫‪ATP‬‬ ‫‪BER‬‬ ‫‪BSI‬‬ ‫‪CA‬‬ ‫‪CB‬‬ ‫‪CEC‬‬ ‫‪CED‬‬ ‫‪CEN‬‬ ‫‪CFD‬‬ ‫‪CGMMV‬‬ ‫‪CHP‬‬ ‫‪CI‬‬ ‫‪CMV‬‬ ‫‪CNL‬‬ ‫‪CPCC‬‬ ‫‪CVYV‬‬ ‫‪CWSI‬‬ ‫‪CYSDV‬‬ ‫‪DE‬‬ ‫‪DFT‬‬ ‫‪DIF‬‬ ‫‪DT‬‬ ‫‪DTPA‬‬

‫إمكانية تحميض الهواء‬ ‫االمتصاص اليومي المقبول‬ ‫مدى االستنفاذ الالإحيائي‬ ‫تحليل النظام الزراعي البيئي‬ ‫مساحة المسام المليئة بالهواء‬ ‫قسم جودة وسالمة الغذاء بمنظمة األغذية والزراعة‬ ‫معهد الدراسات والبحوث الزراعية لألراضي القاحلة‬ ‫مجاالت الحماية‬ ‫معهد البحث الزراعي‬ ‫الجمعية األمريكية للمهندسين الزراعيين والبيولوجيين‬ ‫جمعية بالد جنوب شرق آسيا‬ ‫أدينوزين تراى فوسفات‬ ‫عفن الطرف الزهري‬ ‫معهد المعايير البريطاني‬ ‫جو متحكم فيه‬ ‫جهة التسجيل‬ ‫السعة التبادلية للكاتيونات‬ ‫احتياج الطاقة التراكمي‬ ‫اللجنة األوروبية للمعايرة‬ ‫ديناميكية السوائل المحسوبة‬ ‫فيروس برقشة فسيفساء األخضر للخيار‬ ‫الجمع بين الحرارة والطاقة‬ ‫أضرار البرودة‬ ‫الفيروس المسبب للفسيفساء في الخيار‬ ‫تعويض أي تسرب‬ ‫نقاط مراقبة ومعايير االمتثال‬ ‫فيروس اصفرار عروق الخيار‬ ‫مؤشر اإلجهاد المائى للمحصول‬ ‫فيروس االختالل األصفر وتقزم القرعيات‬ ‫كفاءة التسليم‬ ‫تقنية التدفق العميق‬ ‫فرق بين درجات حرارة الليل والنهار‬ ‫درجة حرارة النهار‬ ‫حمض داى إثييلين تراى امين بنتا أسيتك‬

‫‪xi‬‬

‫تجانس التوزيع‬ ‫‪DU‬‬ ‫‪ DWC‬زارعة مائية عميقة‬ ‫‪ EAW‬ماء ميسر بسهولة‬ ‫أكريليات بيوتيل إيثيلين‬ ‫‪EBA‬‬ ‫المثبط الحيوى لإلرجوستيرول‬ ‫‪EBI‬‬ ‫التوصيل الكهربي‬ ‫‪EC‬‬ ‫‪ EDDHA‬حمض أسيتك داى أمين داي‪-‬أوهيدروكسى فينيل إيثيلين‬ ‫‪ EDTA‬حمض تترا أسيتك داى أمين إثيلين‬ ‫دليل الكود اإللكتروني للمنتج‬ ‫‪EPC‬‬ ‫المسام البينية الفعالة‬ ‫‪EPS‬‬ ‫الحدية االقتصادية‬ ‫‪ET‬‬ ‫نتح‪ -‬بخر المحصول‬ ‫‪Etc‬‬ ‫البخر‪-‬نتح المرجعي‬ ‫‪ETo‬‬ ‫التخثث المحتمل‬ ‫‪EUP‬‬ ‫خالت فنيل األثيلين‬ ‫‪EVA‬‬ ‫الوزن المكافئ‬ ‫‪EW‬‬ ‫جهاز قياس انعكاس مجال التردد‬ ‫‪FDR‬‬ ‫كفاءة المزرعة‬ ‫‪FE‬‬ ‫مدارس المزارع الحقلية‬ ‫‪FFS‬‬ ‫المزارع المائية الطافية‬ ‫‪FH‬‬ ‫وحدة دالة‬ ‫‪FU‬‬ ‫الوزن الطازج‬ ‫‪FW‬‬ ‫السماد البلدي‬ ‫‪FYM‬‬ ‫الممارسات الزراعية الجيدة‬ ‫‪GAP‬‬ ‫تقنية فيلم الحصى‬ ‫‪GFT‬‬ ‫عدد الممارسات الزراعية الجيدة عالميا‬ ‫‪GGN‬‬ ‫مصفوفة حبيبية‬ ‫‪Gm‬‬ ‫‪ GMO‬كائن حي معدل وراثيا‬ ‫ممارسة تصنيعية جيدة‬ ‫‪GMP‬‬ ‫‪ GRIS‬نظام معلومات الصوبة‬ ‫االحترار العالمي المحتمل‬ ‫‪GWP‬‬ ‫‪ HACCP‬تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة‬ ‫سريان الهواء أفقيا‬ ‫‪HAF‬‬ ‫‪ HEDTA‬حمض تترا أسيتك داى امين إثيلين هيدروكسى إثيل‬ ‫حمض إندول أسيتك‬ ‫‪IAA‬‬ ‫بالزما مضافة بالحث‬ ‫‪ICS‬‬ ‫كفاءة الري‬ ‫‪IE‬‬

‫‪xii‬‬

‫الضمان المز رعى المتكامل‬ ‫‪IFA‬‬ ‫منظم نمو حشري‬ ‫‪IGR‬‬ ‫‪ IOBC‬المنظمة العالمية للتحكم البيولوجي في النباتات والحيوانات‬ ‫الضارة‬ ‫اإلدارة المتكاملة لآلفات‬ ‫‪IPM‬‬ ‫‪ IPPM‬الرعاية المتكاملة لإلنتاج والوقاية‬ ‫األشعة تحت الحمراء‬ ‫‪IR‬‬ ‫‪ IRTA‬معهد الغذاء والتكنولوجيا والبحوث الزراعية‬ ‫جدولة الري‬ ‫‪IS‬‬ ‫الجمعية الدولية لعلوم البساتين‬ ‫‪ISHS‬‬ ‫معامل المحصول‬ ‫‪Kc‬‬ ‫معامل حلة البخر‬ ‫‪Kp‬‬ ‫دليل مساحة الورقة‬ ‫‪LAI‬‬ ‫تقييم دورة الحياة‬ ‫‪LCA‬‬ ‫جرد دورة الحياة‬ ‫‪LCI‬‬ ‫‪ LDPE‬بولى إثيلين منخفض الكثافة‬ ‫نسبة معادلة األرض‬ ‫‪LER‬‬ ‫‪ LLDP‬بولى إثيلين خطي منخفض الكثافة‬ ‫ممارسة محلية‬ ‫‪LP‬‬ ‫جو معدل‬ ‫‪MA‬‬ ‫ميثيل بروميد‬ ‫‪MBr‬‬ ‫‪ MOA‬وزارة الزراعة (األردن)‬ ‫الحد األقصى للمتبقيات‬ ‫‪MRL‬‬ ‫‪ NCARE‬المركز الوطني للبحوث واإلرشاد الزراعي‬ ‫تقنية الفيلم المغذي‬ ‫‪NFT‬‬ ‫األشعة القريبة من تحت الحمراء‬ ‫‪NIR‬‬ ‫فيروس بولى هيدروزس النووى‬ ‫‪NPV‬‬ ‫درجة حرارة الليل‬ ‫‪NT‬‬ ‫كفاءة استخدام النيتروجين‬ ‫‪NUE‬‬ ‫اإلشعاع الشمسي النشط للتمثيل الضوئي‬ ‫‪PAR‬‬ ‫‪ PDCA‬خطة دو لدراسة القانون‬ ‫‪ PDSA‬خطة المهام والتدقيق والتصرف‬ ‫بولى إثيلين‬ ‫‪PE‬‬ ‫‪ PepMV‬فيروس فسيفساء بيبنو‬ ‫منظم نمو نباتي‬ ‫‪PGR‬‬ ‫وحدة معالجة إنتاج‬ ‫‪PHU‬‬ ‫‪ PMMA‬ميثاكريالت بولى ميثيل‬

‫‪xiii‬‬

‫وحدات رعاية اإلنتاج‬ ‫‪PMU‬‬ ‫فيروس واى للبطاطس‬ ‫‪PVY‬‬ ‫نظام إدارة الجودة‬ ‫‪QMS‬‬ ‫استجابة سريعة‬ ‫‪QR‬‬ ‫‪ RDWC‬إعادة تدوير مزرعة مائية عميقة (نظام)‬ ‫فترة إعادة اإلصابة‬ ‫‪REI‬‬ ‫‪ RFID‬تحديد بموجات تردد الراديو‬ ‫الرطوبة النسبية‬ ‫‪RH‬‬ ‫معدل تطبيق الري‬ ‫‪RIS‬‬ ‫حمض الرايبو النووى‬ ‫‪RNA‬‬ ‫نسبة إدمصاص الصوديوم‬ ‫‪SAR‬‬ ‫نظام توفير السالمة‬ ‫‪SAS‬‬ ‫نظام معلومات المزارع بدون تربة‬ ‫‪SCIS‬‬ ‫‪ SNFT‬تقنية الفيلم الغذائي العالية‬ ‫المادة العضوية للتربة‬ ‫‪SOM‬‬ ‫ممارسة عملية قياسية‬ ‫‪SOP‬‬ ‫قيمة حد التأثر بالملوحة‬ ‫‪STV‬‬ ‫نقص المحصول للتأثر بالملوحة‬ ‫‪SYD‬‬ ‫برنامج التعاون التقني‬ ‫‪TCP‬‬ ‫جهاز قياس المجال الوقتي االنعكاسي‬ ‫‪TDR‬‬ ‫الجوامد الذائبة الكلية‬ ‫‪TDS‬‬ ‫جهاز قياس المجال الوقت الترانس مشيومترى‬ ‫‪TDT‬‬ ‫تكامل درجة الحرارة‬ ‫‪TI‬‬ ‫فيروس تبرقش الدخان‬ ‫‪TMV‬‬ ‫الفراغ البيني الكلى‬ ‫‪TPS‬‬ ‫‪ TSWV‬فيروس ذبول الطماطم المنقط‬ ‫‪ TYLCV‬فيروس اصفرار وتجعد أوراق الطماطم‬ ‫‪ UNDP‬برنامج األمم المتحدة للتنمية‬ ‫‪ UNEP‬برنامج األمم المتحدة للبيئة‬ ‫األشعة فوق البنفسجية‬ ‫‪UV‬‬ ‫عجز الضغط البخاري‬ ‫‪VPD‬‬ ‫اختالل الكتف األصفر‬ ‫‪YSD‬‬ ‫‪ WBC‬سعة تعادل المياه‬ ‫كفاءة الري‬ ‫‪WE‬‬ ‫تربس الزهور الغربي‬ ‫‪WFT‬‬ ‫بيئة األلياف الخشبية‬ ‫‪WFS‬‬ ‫إنتاجية المياه‬ ‫‪WP‬‬

‫‪xiv‬‬

‫‪WPRS‬‬ ‫‪WUE‬‬ ‫‪ZYMV‬‬

‫القسم اإلقليمي البالإراتك الغربي (‪)IOBC‬‬ ‫كفاءة استخدام المياه‬ ‫فيروس تبرقش الكوسة األصفر‪.‬‬