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Une mine d’or contre le gaspillage alimentaire Antigaspi.lu, eng Goldminn géint d’Verbëtze vu Liewensmëttel
Accessible en quatre langues – luxembourgeois, français, anglais, et portugais –, le site web www.antigaspi.lu regorge d’informations pour éviter le gaspillage alimentaire. Découvrez 5 bonnes raisons de visiter cette plateforme.
Den Internetsite www.antigaspi.lu, zougänglech a véier Sproochen – Lëtzebuergesch, Franséisch, Englesch a Portugisesch –, ass voll mat Informatiounen, wéi d’Verschwende vu Liewensmëttel sech verhënnere léisst. Hei si 5 gutt Grënn fir dës Plattform ze besichen.
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1. Tout savoir sur le gaspillage alimentaire Saviez-vous qu’un tiers des aliments produits à l’échelle mondiale sont gaspillés chaque année ? Initié par le ministère de l’Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural, le site www.antigaspi.lu vous livre des informations générales sur le gaspillage alimentaire. Découvrez-en plus sur ses impacts, la nécessité de l’éviter, les défis et les enjeux qui y sont liés.
2. Cuisiner responsable Un gratin de pâtes réalisé à l’aide des restes de votre frigo, ça vous tente ? Éviter le gaspillage alimentaire passe aussi par notre façon de cuisiner. Le site vous a donc concocté des recettes pour accommoder vos restes, vos fruits trop mûrs ou encore les épluchures habituellement mises à la poubelle, de façon savoureuse et créative. Une manière de découvrir de nouveaux plats, de ne plus jeter d’aliments et de faire du bien à votre portefeuille ! 3. Adopter les règles d’or de l’anti-gaspillage Au Luxembourg, un ménage privé jette en moyenne 118 kilos de nourriture par personne et par an. Bien planifier vos achats, faire vos courses intelligemment, ranger et stocker vos aliments de manière optimale, les congeler, comprendre les dates limites de consommation… La plateforme vous donne toute une série de conseils et de bonnes pratiques à adopter au jour le jour pour vous engager très concrètement dans l’anti-gaspillage alimentaire.
— #9. 2021
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