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81 PATRIMOINE RECIFS CORALLIENS
MAISON DE REVE DESIGN TOUT EN CONFORT
avril > mai 2014 eDITION reunion bimestriel gratuit
JARDINS CREOLES UNE ODE A LA NATURE
special salon
de l’habitat 2014
o Chères lectrices, Chers lecteurs,
edit.
Dans ce nouveau numéro de Maisons Créoles, vous allez découvrir au fil de nos pages, une Villa de Rêve à l’architecture contemporaine. Présents au Salon de la Maison, nous avons consacré un grand dossier, relatif à tout ce qu’il faut savoir pour réaliser au mieux ce beau projet : faire bâtir la maison de ses rêves.
L’hôtel que nous avons choisi, construit sur notre belle île de La Réunion a été rénové. Il s’agit du Diana Dea Lodge, situé en des lieux enchanteurs il domine la côte Est… Bonne lecture à toutes et à tous !
Maisons creoles magazine ISSN : 1635-298X
Edité par SAS TOTEM Réunion 76 bis rue Labourdonnais / 97 400 Saint-Denis T. 02 62 21 10 09 / F. 02 62 41 24 48 maisons.creoles@orange.fr Edité par SARL TOTEM Communication (Guadeloupe / Martinique / Guyane) 12, Jardins de Hoeulbourg Z.I. de Jarry / 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 totem4@wanadoo.fr Président / Directeur de la publication Patrick de LARROCHE Impression Réunion : Caractère Ltée (Ile Maurice)
Guadeloupe, Guyane et Martinique : Rotocobrhi
Direction artistique et PAO Aurélien BRUSINI
Contributeurs : Corinne DAUNAR - Christine MOREL Corine TELLIER - Jessica LEBRAT Angel ST-BENOIT - Olivier SOUFFLET Thierry KASPROWICZ - Dreamstine Simax Communication - EIHR Shutterstock - Cooklook.net
Régies publicitaires REUNION Muriel MIREUR : 06 92 60 01 16 Emmanuelle DELCLUZE : 06 92 67 77 96
GUADELOUPE Candice BERTET : 06 90 40 87 07 Valentine FOURNERIE : 06 90 40 61 82 MARTINIQUE TOTEM Communication Martinique Immeuble La Yole Etang Z’Abricot Pointe des Grives 97 200 Fort de France T. 05 96 77 49 89 / F. 05 96 63 61 93 totem-martinique@wanadoo.fr Responsable / Directeur commercial Yann DORMOY : 06 96 40 62 29 Stéphanie DESIR : 06 96 27 91 41 Virginie DORMOY : 06 96 40 05 27
GUYANE TOTEM Communication Guadeloupe : T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 TOTEM Communication Martinique : T. 05 96 77 49 89 / F. 05 96 63 61 93 WEB
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Maisons creoles
05
s
art de vivre
07
11
portrait Bernard Rebatet
patrimoine Récifs coralliens siège d’une biodiversité remarquable
15
commune Saint-Benoît Du neuf dans le quartier de Bras-Fusil
81
ommaire. 84
avril > mai 2014 eDITION reunion
conseils deco
114 objets insolites
116
shopping
5 112 28
inspiration
bien-etre Le thé
recettes
dossier special salon de l’habitat
63 22maison de reve 45 projet de financement 74 avantages 76 36hotel de reve 48 fiscaux concevoir Design tout en confort
Diana Dea Lodge****
04 reunion 81°
50 54 56 61
sa maison le c.a.u.e. vous conseille les toitures sous les tropiques les menuiseries exterieures
81 88 91 97
choisir ses sols les peintures les energies renouvelables l’a.r.e.r. vous conseille le home staging la cuisine la literie
101 104 106 112
amenagez vos pieces de reception L’aspiration centralisee jardins creoles assurer sa maison
Précision // Suite à l’article paru dans notre numéro de février-mars 2014, “ le café Bourbon Pointu, nectar de notre île”, Frédéric Descroix, agronome au Cirad à Saint-Pierre, a tenu à apporter quelques précisions. Le Bourbon Pointu, découvert en 1771 à La Réunion, est la variété coffea arabica Laurina, il est différent de coffea arabica Bourbon qui est cultivé dans de nombreux pays producteurs et en Guadeloupe. Enfin il est intéressant de noter qu’eu égard à ses qualités gustatives, des grands chefs comme Anne-Sophie Pic, Thierry Marx, Christophe Pele et Guy Martin entre autres ont fait entrer dans leur univers culinaire, ce café réunionnais haut de gamme.
portrait
R Bernard
ebatet
Le visiteur s’étonne de la diversité des œuvres de Bernard Rebatet ! Est-ce le même peintre qui nous entraîne sur un glacier des Alpes, au milieu des capucines, dans des champs de lavande, sur une barque perdue dans la brume, au bord d’une plage ? Texte & photos Corine tellier
bernard rebatet en 5 dates
2007
2011
2011
Exposition « Reflets » Exposition « +2bonheur » Exposition « L’Etranger » Maison du Monde Mairie de Saint-Denis. Grenoble. Saint-Denis. Bernard Rebatet est né à Tain-l’Hermitage dans la Drôme, il vit à Saint-Denis depuis 1998.
2012
Exposition « Le bruit du silence » Conservatoire Botanique de Mascarin.
2013
Exposition « Couleurs d’ici » Novotel de Saint-Gilles.
Maisons creoles
07
portrait
« Mes œuvres n’ont ni marge, ni cadre, elles débordent de toute part »
Bernard Rebatet est un flâneur pa-
ni marge, ni cadre, elles débordent de
tient et observateur ; tel un enfant
toute part ».
curieux, il peint sans relâche ce qu’il voit, et bien au-delà…
Suggerer, c’est creer
En passant par les foules errantes
La nature est sa première et fidèle
jusqu’aux cités, le chemin parcouru
source d’inspiration, à l’affût du sujet
conduit inlassablement l’artiste aux
insolite, il y puise son inspiration et
origines, celles de la peinture ou
décline de longues séries du même
celles de son enfance, vers la nature
objet, comme pour épuiser le sujet,
où il a vécu.
aller au cœur des choses, condition sine qua non pour recommencer
La douceur & le veloute du glacis
son exploration. Le travail de l’artiste dilate le trait, le
« La technique du glacis me fas-
conduisant vers une expression un
cine, je peux superposer jusqu’à 20
brin nostalgique, où se développe
couches. Le glacis m’aide à faire vivre
toujours, pour notre bonheur, le plai-
mes natures mortes ! Les fleurs se
sir du dessin et de la couleur.
détachent et s’envolent de ma toile,
L’idée de solitude domine, même
la lumière et les reflets valorisent le
si la foule est présente…Une chaise
rouge intense du coquelicot ou le
vide, un vélo abandonné, un pay-
vert sombre du bambou.
sage désolé…, chaque peinture ra-
Je ne vais pas chercher à créer la
conte une histoire, invite le visiteur
tendance, je n’arrive pas à faire de
à poursuivre au-delà de son premier
l’abstrait, j’oscille entre nature et ob-
regard, juste derrière la toile…
b
jet, tradition figurative et goût de la matière picturale... mes œuvres n’ont
Bernard Rebatet > 06 92 74 69 15
Technique du glacis Le glacis consiste à superposer, en fin de travail, une ou plusieurs couches de peinture transparente qui par un phénomène
08 reunion 81°
optique de réflexion de la surface, augmente l’effet de profondeur du motif et des couleurs. Contenant plus de liant que de pig-
ment, le glacis forme un voile qui crée un mélange optique avec la couche précédente.
R
patrimoine
R
ecifs coralliens siege d’une biodiversite remarquable
Sous la mer, la biodiversité corallienne et animale oblige les citoyens que nous sommes à contribuer à préserver ce patrimoine naturel marin. Un véritable voyage au coeur de la réserve naturelle marine de La Réunion est une invitation à la découverte de paysages insoupçonnés.
I
Texte corine tellier photos © reserve naturelle marine de La Reunion
Créée en 2007, la réserve naturelle marine de
Des constats
La Réunion couvre un linéaire côtier d’envi-
Il faut attendre les années 70 et le regard
ron 40 km qui s’étend de Saint-Paul (Cap-La-
scientifique de deux océanographes pour
Houssaye) à l’Etang-Salé (Roche aux Oiseaux)
observer d’une part les premiers signes de
sur une surface de 35 km2.
dégradations biologiques sur le récif de La Maisons creoles
11
patrimoine
Saline-les-Bains et d’autre part pour constater
déjà été répertoriées. Une vingtaine d’es-
l’effondrement du taux de recouvrement en
pèces de Spongiaires (éponges), 420 de Cni-
coraux vivants.
daires (coraux, méduses, anémones), 1 305 Jusqu’à présent, les eaux
de Mollusques (pieuvres, calamars, coquil-
usées se déversaient dans
lages…), plus de 200 espèces de Crustacés
la mer. En outre, les usa-
(langoustes, crabes, crevettes…), 136 d’Echino-
gers ne respectaient pas
dermes (oursins, chenilles de mer, ophiures…),
non plus une réglemen-
40 de Chondrichtyens (poissons cartilagineux
tation déjà existante avec
comme les raies, les requins…), 650 d’Os-
les réserves de pêche, qui
téichtyens (poissons osseux), 2 de reptiles
de surcroît, était beau-
(tortues), 11 d’oiseaux marins et enfin 3 de
coup moins stricte à cette
mammifères (baleines, dauphins…).
époque. Il était donc urgent de répondre à l’obligation
Ou en est-on aujourd’hui ?
de prendre en compte de
Côté professionnel ; techniciens, animateurs
manière efficace un patri-
et gardes assermentés remplissent leurs mis-
moine naturel marin extrê-
sions au quotidien et les résultats sont déjà
mement menacé.
là. L’état de santé du récif corallien s’améliore. Quant aux acteurs économiques ; pêcheurs,
Les enjeux
hôteliers, plongeurs, commerces spécialisés,
Préserver et restaurer le pa-
plagistes participent à la protection des mi-
trimoine récifal de La Réu-
lieux. Leurs activités apportent une valeur so-
nion, protéger les habitats
cio-économique incontournable qui contribue
coralliens et les ressources
au développement de l’économie locale tour-
halieutiques, protéger les
née vers la mer.
côtes réunionnaises contre l’érosion, rablement
valoriser les
Et nous, usagers ?
secteurs
Si vous voulez, vous aussi, contribuer à cet équi-
(activités
libre, parce que c’est une nécessité, n’hésitez pas
balnéaires, touristiques et
à découvrir le sentier sous-marin de l’ermitage.
de pêcherie profession-
Accompagnés d’un guide expérimenté, vous
nelle), favoriser l’émergence de nouveaux mé-
toucherez du doigt une faune à la fois riche et
tiers, développer et valoriser une image forte
fragile. Car le seul véritable voyage, le seul bain
de qualité du littoral et des milieux coralliens.
de jouvence, ce n’est pas d’aller vers de nou-
3 500 espèces animales et végétales ont
veaux paysages, mais d’avoir d’autres yeux.
économiques
12 reunion 81°
du-
b
S
commune
S
Texte & photo Corine tellier Remerciements a Celine Belot
aint-benoit du neuf dans le quartier de Bras-Fusil
Bras-Fusil, quartier de Saint-Benoît situé à l’ouest de l’agglomération fait partie de la zone urbaine sensible (ZUS), créée par décret du 26 décembre 1996. Ce quartier de 100 hectares compte plus de 5 000 habitants, 1 500 résidences principales et et il continue de s’agrandir…
B
ien que situé dans la continuité
à l’usine sucrière de Beaufonds) a subi l’accé-
du centre ville, il est physique-
lération de l’urbanisation et l’effondrement de
ment exclu du reste de la ville
l’économie par la fermeture de l’usine en 1995
par les barrières que sont les
et de deux grosses entreprises du bâtiment.
RN2, RN3 et le RD4. Le quartier de Bras-Fusil
Bras-Fusil a connu un rythme de croissance
créé en 1962 est constitué d’opérations indi-
bien supérieur à celui de la commune (crois-
viduelles en forte proportion et d’immeubles
sance de 5,04% par an contre 2,07% pour l’en-
collectifs situés le long de l’avenue Jean Mon-
semble de Saint-Benoît).
net et du chemin Pinguet.
Bras-Fusil s’est constitué au fil du temps par
L’urbanisation du quartier de Bras-Fusil s’est
une juxtaposition d’opérations immobilières.
faite au coup par coup. Ce quartier à l’origine ru-
L’urbanisation de la zone ne cesse de croître.
ral abritant une population ouvrière (travaillant
Le quartier de Bras-Fusil a accueilli au cours
Programme de rénovation urbaine « Mieux vivre ensemble à Bras-Fusil »
Maisons creoles
15
commune 16 reunion 81°
de ces 10 dernières années 15% de la construc-
compte du développement durable. Les deux
tion neuve de Saint-Benoît.
établissements offrent aujourd’hui le meilleur
La commune a initié dès 2001 un vaste pro-
aux enfants et aux enseignants : un cadre
gramme de réaménagement du quartier
agréable et pédagogique.
« Mieux vivre ensemble à Bras-Fusil ». La mé-
Résolument inscrit dans la politique volonta-
diathèque, un bâtiment d’architecture contem-
riste d’offrir aux habitants un lieu d’échanges,
poraine offrira 600 m2 sur deux niveaux. Le
un espace situé sur le parvis de la médiathèque
premier étage accueillera la section jeunesse
et proche de la maison des associations offri-
et la ludothèque (400 jeux et jouets à voca-
ra un cadre d’animation ouvert. Ce lieu répon-
tion ludique et pédagogique). Le deuxième
dra de manière concrète à un besoin exprimé
étage est dédié aux adolescents et adultes ré-
par les associations culturelles du quartier :
unissant livres imprimés et électroniques, do-
spectacles, concerts, animations…
cuments audiovisuels et sonores, ainsi qu’un
Depuis une dizaine d’années, la commune de
laboratoire de langues constitué de 8 postes
Saint-Benoît oeuvre à la mise en place d’un
informatiques pour une auto-formation aux
projet de rénovation urbaine dans la zone de
langues étrangères.
Bras-fusil. Cette démarche participative vise
La construction aux normes HQE du collège
à créer une dynamique sociale et environne-
Guy Moquet et de l’école élémentaire de
mentale soucieuse de ses habitants ; ainsi
Bras-Fusil reflète la volonté de la commune de
Bras-Fusil devient aujourdh’ui un lieu de vie
s’inscrire dans une démarche environnemen-
agréable et attrayant. Lors de la réhabilitation
tale durable (utilisation de brasseurs d’air, de
des ZAC, il s’agissait avant tout de construire
ventilation traversante, de production d’eau
sur l’existant. Au delà de l’habitat, l’espace Ro-
chaude solaire, du tri sélectif et de la réutilisa-
chers/Les Plaines a vu naître une aire de jeux,
tion des eaux de pluie pour l’arrosage).
un boulodrome et un mini amphithéâtre. Les
D’ailleurs, la rénovation de l’école primaire de
voies de circulation ont été repensées, les trot-
Bras-Fusil est une réalisation architecturale
toirs agrandis, le mobilier urbain adapté afin
remarquable et remarquée à l’échelle de toute
de favoriser les déplacements et les échanges
l’île, véritable modèle illustrant la prise en
et donner du sens au « vivre ensemble ».
b
22 reunion 81°
maison de reve
Place aux lignes épurées, à la modernité, aux couleurs actuelles. Ayant hérité d’une immense parcelle au cœur de la ville, Pierre réalise son rêve : rompre avec l’architecture créole traditionnelle et investir dans une construction audacieuse et contemporaine. Texte & photos corine tellier Remerciements a Anne Cossec Architecte DPLG & Entreprise 220 Volts
esign confort tout en
Maisons creoles
23
Le mobilier de style intemporel se fond dans le décor résolument design.
24 reunion 81°
L
a villa se développe avec harmo-
L’ensemble des matériaux apporte de la no-
nie au cœur d’un terrain autrefois
blesse à la villa : menuiseries aluminium noir
planté de manguiers.
mat, portes en bois et inox.
Des volumes géométriques et
Une cuisine au design discret : lumineuse et
généreux s’imbriquent, jouant avec subtilité
spacieuse, la cuisine ouverte sur le salon est
entre extérieur et intérieur.
un espace convivial où il fait bon se retrouver.
La toiture dynamique est prolongée par des
Très fonctionnelle, elle multiplie les astuces de
gouttières inclinées, intégrées dans les poteaux
rangement. Le plan de travail réussi une tran-
métalliques créés spécifiquement pour ce projet.
sition en douceur avec les autres espaces de
L’escalier, tel une sculpture, a été dessiné et
la maison. L’effet graphique des suspensions
réalisé en totale connivence avec le maître
alignées attire le regard, l’ensemble est mis en
d’œuvre par une entreprise locale ; un jeu de
valeur par une lumière agréable et adaptée au
métal thermolaqué et de bois.
plaisir de cuisiner.
maison de reve
Une chambre optimisée : d’allure sage, la
Une lumière haut de gamme : l’éclairage artifi-
chambre parentale très épurée, offre un vo-
ciel est une véritable réussite : confort d’usage,
lume généreux et rassurant.
fonctionnalité et esthétique. « J’ai craqué pour
Pierre a souhaité dissimuler au regard tout
un designer italien au catalogue époustouflant,
élément encombrant, seul réside l’essentiel.
j’ai trouvé l’éclairage approprié à chaque pièce et
Le dressing à l’entrée est sans conteste la
sans aucune faute de goût ». Les lampes comme
solution rationnelle et esthétique pour libérer
la lumière modulée qu’elles diffusent donnent
l’espace.
sans conteste le ton au style de la maison.
Seuls trois bougeoirs sur la table de chevet
Du mobilier chic aux lignes harmonieuses :
et trois coussins vert pomme granit donnent
canapé, table basse, salle à manger, au style
un supplément de décoration à cette chambre
intemporel et tonalités apaisantes se fondent
aux lignes contemporaines et aux couleurs
dans le décor résolument design ; les murs de
naturelles signée Gautier.
couleur « lin » apaisent le regard. Maisons creoles
25
La lumière haut de gamme conjugue fonctionnalité et esthétique
26
maison de reve
Le luxe du cinéma à domicile ! Un home cinéma de standing situé à l’étage est l’espace privilégié du propriétaire.
27
maison de reve 28 reunion 81°
Une villa intelligente : l’ensemble du projet est sous contrôle domotique. Pierre souhaitait se simplifier la vie. Il peut à présent gérer l’éclairage de sa maison, l’ouverture et la fermeture des volets roulants par une simple touche sur sa tablette et cela, grâce à son installation électrique. Ce système programmable associe le bien-être, la sécurité ainsi que la gestion de la consommation d’énergies. Grâce au web serveur, Pierre peut commander son installation à distance et visualiser avec ses caméras l’ensemble de sa maison. Le système est connecté avec une alarme qui lors d’une détection d’intrusion lance un scénario préalablement établi.
b
Maisons creoles
29
Plaisir du bain massant et de la piscine aux eaux cristallines
30 reunion 81°
D
iana dea lodge R eso rt & S pa
36 reunion 81°
****
hotel de reve
Bâti à Cambourg, à 650 mètres d’altitude sur les hauteurs de Sainte-Anne, l’hôtel qui surplombe la côte Est de l’île est au cœur d’une réserve de chasse où s’ébattent des troupeaux de cerfs et la reunion
de biches.
I
Texte angel saint-benoit photos © Fabien Marimao
Maisons creoles
37
D
iana Dea se fond avec la nature, privilégiant la beauté du bois, les matériaux de qualité :
dalles en travertin aux sols, murs en basalte, grandes vitres prolongeant la vue. Dans la partie commune où la charpente est apparente, se trouvent la réception, le bar, un salon décoré d’œuvres d’art, de sculptures en bois flotté et le restaurant. Prolongé d’une terrasse, le salon domine 38 reunion 81°
hotel de reve
39
hotel de reve la piscine et le spa. Agencé de coins repos et de canapés en cuir, il fait bon y siroter un verre près de la cheminée, face à la bibliothèque. Au restaurant, le Chef propose une cuisine fine faisant la part belle aux produits locaux, qui réhabilite les légumes d’Antan : patol, cambar, songe, ti’Jacques, brède patate... Les chambres ont vue mer, cinq « Privilège » ont un coin salon, une salle de bain où la baignoire design a vue sur l’océan, une douche à l’Italienne. La varangue donne sur un bassin paysager. La Suite Nuptiale en duplex, abrite un jacuzzi d’où l’on admire en soirée la Voûte Céleste. La piscine à débordement, carrelée d’ardoises s’entoure d’un deck. A l’ombre de parasols en toile écrue, les transats s’habillent de matelas turquoise. Le Spa propose Hammam, bain bouillonnant et soins alliant les bienfaits des végétaux aux pierres précieuses. Au Diana Dea Lodge et Spa, Havre de Charme et de Paix, lieu magique, vous vivrez une expérience unique et des moments de pur bonheur.
b
Diana Dea Lodge & Spa 94 Chemin Helvetia / 97437 Sainte Anne T. 0262 200 202 / resa@diana-dea-lodge.re www.diana-dea-lodge.re 40 reunion 81°
salon
habitat
F
financement maison
zodevdesign
projetde inancement
Ca y est, vous êtes prêt à vous lancer dans un projet d’acquisition ou de construction ! Vous en avez discuté avec votre famille, l’idée est belle et... le crédit s’annonce important. Avant toute chose, prenez votre temps, les offres de financement sont abondantes et variées. Selon votre situation professionnelle et personnelle, il existe différentes options, différents organismes susceptibles de vous aider à financer votre investissement. Bonne chasse aux trésors ! Texte & photos © christine morel
44 reunion 81°
financement
pub sofider
Les etapes importantes Déterminez votre capacité de remboursement : en fonction de vos revenus et de vos charges, vous pourrez établir le montant mensuel que vous pouvez consacrer au remboursement de votre résidence principale et donc le montant que vous pouvez emprunter. Etablissez ensuite le budget global dont vous disposez : une fois votre enveloppe de prêt maximum connue, définissez le montant de votre apport personnel. Vous disposerez ainsi d’un budget global et pourrez vérifier qu’il est en adéquation avec votre projet. Petit conseil : n’omettez pas de prévoir un budget pour les frais d’acte, les aléas,... Choisissez une offre de prêt : après avoir consulté une ou plusieurs banques, vous devrez choisir parmi des propositions souvent très différentes. Attention, une offre à priori plus élevée peut finalement se révéler moins chère ! Depuis 2010, la loi Lagarde permet aux emprunteurs de choisir librement l’assurance de leur prêt immobilier. Choisissez une offre dont le rapport couverture/prix est optimal, ce qui vous fera réaliser des économies substantielles. Bien choisir son offre de prêt immobilier peut vous permettre d’économiser plusieurs milliers d’euros ! Des simulateurs en ligne permettent de calculer les mensualités selon le montant emprunté, son taux d’intérêt, sa durée, rappelez-vous quand même que ce ne sont que des simulations !
sxc
salon habitat
Un nouvel allie dans le monde de l’immobilier, le courtier en crédit Pour bien préparer un projet immobilier, il faut donc du temps, de la patience et une grande disponibilité pour collecter, synthétiser, et comparer des informations dans un jargon qui, disons-le... ne nous parle pas forcément ! C’est sans doute la raison pour laquelle nous sommes de plus en plus nombreux à faire appel à un courtier en crédit ou plus précisément “ un intermédiaire en opération bancaire ”. Il s’agit d’une profession désormais réglementée et en forte croissance. Le courtier a une vision globale de notre projet, nous pouvons l’approcher, lui parler de notre contexte familial, professionnel, personnel. Mandaté par son client, il trouvera l’offre adaptée à toute situation familiale et se chargera de la négociation auprès des banques. Avec lui, on bâtit un plan de financement en un temps record au meilleur taux possible et avec les options les plus intéressantes. Grâce à ses connaissances en matière économiques, financières et juridiques on évitera tous les pièges liés à notre capacité d’emprunt, aux problèmes de timing, à tous ces frais annexes qui apparaissent souvent en cours de route. Expert en crédit immobilier, le courtier vous accompagne jusqu’à la mise en place du prêt.
b
salon
habitat
A
financement maison
les
vantages fiscaux Texte Christine morel
La loi Duflot outremer
La loi Girardin
Ce dispositif est entré en vigueur,
Répartie sur 6 ans, sa réduction
en remplacement de la loi Scellier.
d’impôt, pouvant aller jusqu’à 48 %,
Il concerne tout contribuable fran-
est conditionnée à l’obligation de
çais qui investit dans les DOM dans
louer le logement pendant un mini-
un bien immobilier qui respecte les
mum de 5 ans. Elle concerne tout
normes environnementales en vi-
résidant fiscal qui acquiert jusqu’au
gueur.
31/12/2013 un logement neuf en
La défiscalisation atteint 29 % du
outremer ou en l’état futur d’achè-
montant de l’investissement dans
vement et pour lequel le permis de
la limite de 300 000 € sur une pé-
construire à été obtenu avant 2013.
riode de 9 ans. Le taux de réduction d’impôt est majoré de 11 % par rapport à la loi Duflot applicable pour la
48 reunion 81°
Le plafonnement des niches fiscales
métropole.
Depuis le 1er janvier 2013, le plafond
Le propriétaire du bien a pour obli-
annuel est fixé à 10 000 €. Il est
gation de le louer à usage d’habita-
possible de cumuler d’autres opé-
tion principale pendant la durée de
rations de défiscalisation avec la loi
la défiscalisation au minimum. L’en-
Duflot dans la limite des 10 000 €.
gagement de location doit intervenir
À noter toutefois que ce plafond n’a
dans les 12 mois qui suivent l’achat ou
pas d’effet rétroactif. Les investis-
l’achèvement de l’immeuble et ne peut
sements outre-mer en Loi Girardin
concerner un membre du foyer fiscal,
2013 ne sont pas concernés par le
un ascendant ou un descendant. Des
plafonnement des niches fiscales
plafonds de loyers et de ressources
mais continueront de bénéficier du
des locataires sont applicables.
plafond de 18 000 €.
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C
habitat
salon
ava n ta g e s f i s c a u x
oncevoir samaison Choisir l’intervenant qui aura la charge de l’édification de
votre nouveau lieu de vie sera selon que vous souhaitez vous orienter vers une maison « clé en main », réaliser vousmême une partie des travaux ou encore disposer d’une villa originale et personnalisée. Texte Christine morel
Faire appel a un constructeur Vous aurez la possibilité d’avoir un interlocuteur unique en lui confiant la totalité des travaux. Vous signez alors un contrat qui comporte de nombreuses protections dont la garantie de livraison au prix et délais convenus. Le constructeur a l’obligation de détenir une assurance de responsabilité professionnelle et une assurance de responsabilité décennale en cas de problème lors de la construction. Il doit également justifier d’une garantie de livraison fournie par une banque ou une société d’assurance ; cette garantie permet l’achèvement des travaux en cas de défaillance du constructeur. Tous les travaux et démarches sont effectués sous sa responsabilité, de la réalisation des plans jusqu’à la réception de la maison.
Avoir recours a un architecte Son contrat n’est pas réglementé et est librement négocié entre les parties. Dans tous les cas, l’assurance dommages-ouvrage reste obligatoire. Ce type de prestation permet d’obtenir une réalisation sur mesure après définition de votre mode de vie, de vos besoins, de votre budget. Ces professionnels sont compétents pour intervenir à toutes les étapes du projet. À vous de définir sa mission, de la simple demande de permis de construire qui inclut la conception des plans jusqu’à la mission complète où il intervient jusqu’à la fin des travaux. Il existe plusieurs modes de rémunération ; au forfait si la mission est définie à l’avance, au pourcentage du coût des travaux ou au taux horaire si la mission est ponctuelle. Comptez entre 8 et 12 % du coût des travaux selon leur complexité..
b
Avoir une maison confortable, saine et parfaitement autonome d’un point de vue énergétique... Rêve ou réalité ? Pour les plus écolos d’entre nous, ce sacré challenge pourrait être tout à fait réalisable ! Sachez qu’il existe des solutions simples pour construire durable à la Réunion. Voici les dix conseils du CAUE pour bâtir votre logement « vert ». Texte & photos © c.a.U.E.
• Ventiler le logement. Pour obtenir
tion, les conditions climatiques sont
un confort thermique naturel dans
différentes au nord et au sud de l’île,
un bâtiment, il faut favoriser la cir-
dans les hauts et dans les bas. Il est
culation de l’air et limiter les apports
conseillé de procéder à une analyse
de chaleur à l’intérieur de celui-ci.
du site en tenant compte des vents
Choisissez avec soin l’orientation
dominants, de la pluie, de la vue, de la
des pièces et la disposition des ou-
géographie ou de la forme du terrain
vertures pour réaliser une ventilation
et de la végétation existante. La course du soleil vous permettra également de choisir l’emplacement de vos pièces : les façades Est sont
conception : odile menguy
• Choisir l’orientation idéale. Atten-
traversante (ouvertures sur deux faces opposées). • Créer des ouvertures en partie haute et basse. Dans les bas de l’île, l’air
ensoleillées le matin et les façades
restituer le soir. On conservera ain-
chaud, qui a tendance à monter, doit
Ouest l’après-midi. Les façades Nord
si une température agréable au sein
pouvoir être évacué par des ouver-
quant à elles, sont ensoleillées toute
du logement. Le bois, matériau sain
tures situées en partie haute. Les
l’année et surtout en saison fraiche
et naturel, reste la solution la plus
ouvertures en partie basse, situées
(juin/septembre) quand le soleil est
économe. Plus résistant au feu que
à l’ombre, permettent à l’air frais de
plus bas.
l’acier, il est aussi un très bon isolant
remplacer l’air chaud. Le confort ther-
• Privilégier des matériaux à faible
thermique qui n’offre pas de risque
mique est ainsi assuré.
inertie. C’est-à-dire qui n’emmaga-
de corrosion et résiste aux agres-
• Protéger les ouvertures. Il faut éviter
sine pas la chaleur la journée pour la
sions chimiques.
le rayonnement sur les parties vitrées
54 reunion 81°
habitat
salon
le caue vous conseille
Des architectes a votre service aux stands D109-110 Toujours à l’affût des nouvelles tendances, le Salon de la maison répond aux attentes d’un public qui souhaite : construire, rénover, agrandir ou encore découvrir les dernières innovations. Assaillis par les nombreuses offres des exposants, les visiteurs ont parfois du mal à s’y retrouver. Pour vous aider, les architectes du CAUE seront présents chaque jour au salon. Ces architectes vous apportent toute leur expertise par des conseils avisés et gratuits pendant toute la durée du salon. Que vous construisiez, rénoviez ou aménagiez votre maison, ces spécialistes de la construction vous permettent de vérifier que vous ne partez pas dans une mauvaise direction à la fois architecturale, technique ou administrative. Sur place, l’architecte peut étudier votre projet*, déterminer sa faisabilité, vérifier les contraintes liées au terrain, réfléchir sur l’implantation et la bonne distribution de votre future maison, sur la composition d’ensemble du projet, etc. Il pourra également vous renseigner sur les réglementations en vigueur (Plu, RTAA DOM, accessibilité, etc.). *Si vous le souhaitez, vous pouvez vous rendre au salon munis de vos plans, croquis, photos ou tout autre document administratif remis par votre mairie. Ce qui permettra à l’architecte de mieux comprendre la situation de votre projet et de vous conseiller au mieux.
vous conseille Le Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement est gratuitement
à
votre
disposition
pour vous informer sur ce sujet. Pour prendre rendez-vous avec l’un de ses architectes-conseillers : T. 02 62 21 60 86 www.caue974.com
Animation sur le stand – PRIX DE L’ARCHITECTURE mis en place par le Croar afin de promouvoir la profession : décernez un prix « public » de l’architecture en votant parmi toutes les réalisations concurrentes. Tirage au sort à l’issu du salon. Présence de l’Ecole d’architecture du Port.
susceptibles
d’amplifier
l’échauf-
la ventilation, oxygène l’air et le ra-
fement de la maison par effet de
fraîchit.
serre. Ayez recours aux varangues,
• Choisir avec soin les matériaux de
auvents, stores, volets persiennés…
construction. Peinture, colle, mo-
• Ventiler et isoler la toiture. La toi-
quettes … certains matériaux libèrent
ture est la cinquième façade de la
des substances dangereuses pour la
maison et la plus exposée au soleil.
santé : les Composés d’Organiques
Il faut donc bien la ventiler et l’isoler
Volatils (COV). Les labels NF Envi-
afin d’agir sur le confort thermique
ronnement et Écolabel ont été créés
naturel. Les ouvertures en toiture
pour vous informer de la consistance
renforcent la ventilation par prise
des matériaux.
ou extraction d’air. Elles permettent
• Utiliser les énergies renouve-
de ventiler les pièces centrales.
lables. Ayez recours aux capteurs
Dans une maison bien isolée et pro-
solaires pour chauffer l’eau et aux
tégée des apports directs du soleil,
panneaux
la température baisse en moyenne
produire l’électricité.
de 2 à 5°C.
• Economiser au maximum l’eau. Ré-
• Traiter les abords de la case. Préfé-
cupérez l’eau de pluie si cela vous est
rez la végétation au béton, véritable
possible. L’eau est une denrée pré-
« chauffe-air » pour la maison. La
cieuse qui va devenir rare donc très
végétation crée de l’ombre, favorise
chère…
photovoltaïques
pour
b
Maisons creoles
55
T une
oiture tropiques sous les
La toiture participe à la signature de la maison, elle apporte la dernière touche, elle doit être choisie en totale harmonie avec le reste de la bâtisse. Elle évoquera ou pas les traditions et l’identité régionale, mais devra apporter la sécurité aux occupants de la maison, comme être garante d’une étanchéité et d’une isolation sans faille. Texte corine tellier
Sur notre île, la grande majorité des
La tôle, en général en acier, est adap-
toitures est constituée de tôles, on-
tée au climat de La Réunion, à proxi-
dulées, profilées créoles, dites tro-
mité des embruns elle se déclinera en
picales. Performantes en énergie
aluminium.
comme en prix, elles font partie du
Si l’ossature de la maison est en bois,
paysage réunionnais.
les vis et les boulons des tôles devront être resserrés tous les 10 ans, en métal, l’étanchéité des vis sera refaite au même rythme. A La Réunion, les rayonnements solaires importants exigent une isolation satisfaisante pour éviter les surchauffes durant l’été. Elles se déclinent dans de nouveaux designs performants en terme d’iso-
B&M STRUCTURE
lation et résistants à la corrosion.
56 reunion 81°
Facile à poser et à travailler, la tôle sait s’adapter aux différentes
salon
B&M STRUCTURE
habitat
couverture & charpente
formes de toits, imbattable en terme
votre toiture, en particulier la débar-
de prix elle offre un choix diversifié
rasser avec régularité de la végéta-
de couleurs.
tion et autres déchets afin de lui as-
Les
professionnels
équipés
de
surer une longue vie.
moyens de levage et de sécurité,
B&M STRUCTURE
pourront assurer un entretien de
Maisons creoles
57
couverture & charpente
store reunion
habitat
salon
Une alternative durable & ecologique a la toiture en « paille coco »
Vous avez le choix ! De la feuille
Disponible désormais à La Réunion,
ceptionnelle aux intempéries et
ce concept de toiture exotique natu-
aux vents violents – en passant par
• Garantie 20 ans • Longévité 50 ans • 100% recyclable • 100% imperméable • Résistance aux vents forts
relle répond sans aucun doute aux
les feuilles « Rio » et « Domingo » -
besoins et aux envies des Réunion-
fixables directement sur une toiture
nais sensibles à leur environnement
existante, ce produit mérite toute
et au développement durable.
votre attention.
Voici enfin trouvée la solution es-
Quant à la feuille « Palma Cana » (de
thétique idéale à vos projets d’ins-
petit format), elle conviendra à vos
• Résistance aux UV • Installation simple et rapide entretien journalier • Aucun nécessaire à l’intérieur
tallation ou de rénovation !
projets de petite envergure, pour
Qu’il pleuve, qu’il vente, que le so-
la décoration autour d’une piscine,
leil soit au plus fort, les feuilles de
dans un jardin, sur un guétali, une
palmes synthétiques s’adaptent à
tonnelle ou un parasol par exemple.
les avantages
certifié 170 km/h
de l’habitation
• Version ignifuge disponible.
58 reunion 81°
« Bora Bora » ou « Aloha » - conçues pour assurer une résistance ex-
toutes formes de toitures et offrent une protection optimale.
Que vous soyez investisseur ou par-
Résistance, étanchéité et protec-
ticulier, ce produit se substitue effi-
tion solaire : des qualités indispen-
cacement aux feuilles naturelles lar-
sables pour composer avec notre
gement utilisées et qui aujourd’hui
nature exigeante.
font l’objet d’une protection.…
b
salon
habitat
G
menuiseries exterieures
le
reen metal Que votre projet soit une construction ou une rénovation, les menuiseries participent avec évidence au style souhaité. De l’alu au PVC en passant par le bois, le choix est large, les avantages et les inconvénients sont partagés. Toutefois, cela fait plusieurs années que le secteur des menuiseries en aluminium se développe à La Réunion, elles allient modernité, esthétisme et qualité. Elles se déclinent en fenêtres, portes, brise-soleil, volets, vérandas. Petit tour d’horizon d’un matériau qui a le vent en poupe : le green métal. Texte & photos © corine tellier
Rigueur & legerete Les avantages de ce matériau sont sans contexte la légèreté, la grande étanchéité à l’air, à l’eau et au vent, même sous nos climats aux conditions extrêmes. Facile d’entretien et écologique, l’aluminium est propre, recyclable et réutilisable.
Un eventail de possibilites Ce matériau rigide permet de réaliser
alu-pro
des menuiseries fines et discrètes,
60 reunion 81°
beaucoup plus que celles en bois. Il se travaille avec facilité et s’adapte
publi-reportage
alu-pro
mondialu
mondialu
menuiseries exterieures
à toutes les dimensions et morpholo-
se fondre dans l’environnement ou
gies de vos ouvertures.
d’être un véritable objet de décoration
Modernite
alu-pro
s’intègre parfaitement dans tous les
Si vous souhaitez optimiser l’ouverture
styles. N’hésitez plus, donner libre
de vos fenêtres, le coulissant, sans
cours à votre imagination !
encombrement intérieur, apporte la
62 reunion 81°
affichant sa couleur L’aluminium
réponse. Pensez à la baie coulissante
Dans les regles de l’art
à galandage, les vantaux ouverts
Projet de construction ou de rénova-
se glissent dans les murs, la vue
tion, le dialogue avec un professionnel
panoramique est totale. La surface
est primordial. Avec lui, vous établirez
vitrée augmentée est garante d’un
vos priorités, effectuerez vos choix. La
gain en lumière.
pose d’une menuiserie en aluminium
Les menuiseries en aluminium se
reste un exercice délicat qui requiert le
déclinent dans toutes les teintes
travail d’un professionnel, un travail ri-
permettant de personnaliser selon vos
goureux et respectueux des règles de
envies et le style de la maison, qu’elle
l’art. Une vraie garantie et un résultat
soit ancienne ou contemporaine.
optimal vous apporteront une satis-
Le green métal a cette capacité de
faction totale.
b
S
salon
le
choixdes ols Une affaire de gout
Entre la facilité d’entretien d’un carrelage, l’élégance d’un parquet, la classe d’un béton ciré ou une moquette de pierre… Choisir un revêtement de sol s’avère aujourd’hui difficile tant les fabricants n’ont de cesse d’innover en la matière. Texte Corine tellier
habitat
S
Le choix des sols
decoroc decoroc
Une star qui s’ignorait : le carrelage
salon Certains pourraient parler d’imperfections. Toutefois chaque nuance
Quand la question du carrelage se
apporte un rendu inimitable.
pose-t-elle ? Il donne le ton et l’am-
Les inconditionnels de l’authenticité
biance du lieu, à chaque pièce son car-
laisseront la pierre à l’état brut, sans
relage. Si vous optez pour la pierre vous
traitement, pour laisser au temps ap-
privilégiez sans aucun doute l’intempo-
porter sa patine.
rel, la relation à votre environnement.
La nature du carrelage une fois dé-
Chaque pierre a ses qualités intrin-
terminée, il faudra choisir la taille, la
sèques. Le granit séduit pour sa lon-
couleur, le sens de la pose ; autant
gévité, son inaltérabilité, le marbre
d’éléments qui varient selon les ca-
pour son élégance et son aspect
ractéristiques de la pièce. Celles de
classieux, le quartzite pour sa lumi-
grandes dimensions sont mises en
nosité et sa facilité d’entretien, le tra-
valeur par de grands carreaux qui
vertin pour son élégance.
augmentent le sentiment d’espace,
habitat
Le choix des sols
Le choix des sols
et diminuent l’impression de quadril-
temps comme aux climats difficiles.
lage ; celles de tailles plus modestes
Les pas japonais sont gage de poé-
sont avantagées par l’effet graphique
sie, de beaux galets en pierre du
d’une pose en diagonale. Les couleurs
pays guideront vos promenades
claires, bien que plus salissantes,
dans votre jardin, autour de votre
renforcent l’impression d’espace.
piscine...
Le carrelage habille aussi nos extérieurs :
extérieurs ; que ce soit au bord
La pierre est precieuse c’est aussi une affaire de professionnels
d’une piscine ou sur nos terrasses,
Désormais acteur à part entière de
il a su nous conquérir. Son élé-
notre maison, le carrelage en pierre
gance apporte un véritable cachet
naturelle requiert des compétences
à la maison, facile d’entretien, an-
et un savoir-faire que seul un profes-
Le gres Cerame, avec ses aspects varies est un grand seducteur
tidérapant, il résiste aux affres du
sionnel possède.
Le grès cérame émaillé, plus décoratif
Les qualités du carrelage en pierre en font un invité de marque de nos
kaz design
habitat
salon
habitat
salon
Le choix des sols
que le grès «pleine masse» fait son
On dirait du bois mais c’est du grès
apparition dans nos maisons. Il résiste
cérame ! Ce grès cérame émaillé
bien à l’usure et aux chocs. Non poreux,
imite parfaitement le bois. Le veinage
facile d’entretien, il imite à la perfec-
est présent et les nuances de cou-
tion les matériaux les plus divers (ar-
leurs sont très réalistes. Ce matériau
doise, terre cuite, lames de parquet…).
répond aux attentes de certains pro-
Que diriez-vous d’un grès cérame
priétaires réunionnais amoureux du
poli avec un design ultramoderne
bois. Un produit qui possède à la fois
non poreux et traité antitache pour
l’effet de ce matériau naturel et une
habiller le sol de votre loft ?
résistance à toute épreuve.
Produit d’inspiration industrielle, le kaz design
béton ciré s’invite dans nos maisons réunionnaises.
l’atelier du beton cire
Le beton cire n’est plus reserve au revetement de sol
Le béton ciré micromortier hydraulique composé de ciments calciques et de poudre de marbre impalpable, synonyme de Déco contemporaine, a vraiment du style. Si le béton ciré reste banal à l’état brut, il devient complexe dès qu’on veut lui donner un aspect esthétique. Ce matériau instable et difficile à poser nécessite la rigueur et le savoir-faire des professionnels. Il s’applique désormais sur les murs et s’utilise comme plan de travail dans la cuisine, plan de vasque dans la salle de bains et peut même être posé à l’extérieur.
l’atelier du beton cire
pub kaz design
La moquette de pierre materiau innovant et revolutionnaire La moquette de pierre, granulat de quartz mélangé à la résine s’utilise aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Elle régularise les supports déformés, ne se tache pas, ne se raye pas. Ce matériau se marie avec des habitats contemporains ou traditionnels. Il est facile d’entretien, très résistant et adaptable sur tous supports sains, stables et solides à l’horizontale ou à la verticale. Les déclinaisons de teintes et les possibilités de conception de formes n’auront pour limite que votre imagination !
b
salon
habitat
P
les peintures
a vos
inceaux Texte christine morel
Les peintures exterieures Elles se dégradent diversement selon leur exposition au soleil et à la qualité du support. Les conditions climatiques de nos régions, entre humidité, température élevée et rayonnement solaire intense, sont particulièrement contraignantes. C’est pourquoi, il est primordial de choisir des peintures adaptées qui assurent l’imperméabilisation des murs tout en les laissant respirer. Certaines peintures « spécial façade » sont traitées pour résister à l’humidité, aux salissures ou encore à base de résines acryliques ou polyuréthanes pour prévenir la prolifération de lichens et des champignons.
plesse malgré les assauts du soleil.
tons choisis pour les façades, les me-
D’autres, composées de résine élas-
Le choix des couleurs extérieures :
nuiseries et les intérieurs grâce à des
tomère, sont plus résistantes aux
certains fabricants disposent de sites
simulateurs. Vous pouvez également
rayons ultraviolets préservant ainsi
internet qui permettent de se faire
y calculer la quantité de peinture né-
leur couleur mais également leur sou-
une idée concrète de l’ensemble des
cessaire à vos travaux.
74 reunion 81°
AVANT DE VOUS LANCER Pensez à vous renseigner auprès de votre mairie ou du règlement de votre lotissement afin de savoir si certaines teintes ne sont pas soit imposées, soit interdites.
Du nouveau pour notre interieur La peinture anti-bruit : un fabricant s’est inspiré de la capacité de la neige à étouffer les bruits pour mettre sur le marché une peinture anti-bruit. Le concept : Des microbilles de verre qui forment un coussin d’air et atténuent considérablement les bruits entre chaque pièce.
Quelle peinture pour quelle piece ? On constate une véritable évolution dans le domaine de la peinture. Les peintures glycéro (à l’huile), composées de solvants, cèdent petit à petit la place aux peintures acryliques (à l’eau) à base de résine. Cette nouvelle génération est moins nocive et possède des performances comparables à la peinture glycéro qui est amenée à disparaître suite à une directive européenne. Pour les pièces d’eau ou celles qui nécessitent un nettoyage régulier, il est recommandé de choisir une peinture dite « lessivable » qui résiste mieux à l’eau. Pour une couvrance parfaite, la consistance de la glycéro autorise une monocouche tandis que la peinture à l’eau nécessite deux voire trois couches.
Les finitions Chaque finition possède ses atouts et ses inconvénients. On choisira une finition mate pour gommer des défauts sur un mur contrairement à l’effet brillant qui apporte, certes, de la luminosité mais fait également ressortir les imperfections. La finition satinée représente un bon compromis puisqu’elle réfléchit la lumière, masque les petits défauts, le tout avec un bel aspect doux et lumineux.
b
S
habitat
salon
energies revouvelables
Ma maison au
oleil Vivre à La Réunion, c’est profiter d’un taux d’ensoleillement exceptionnel, du vent et de la mer. Alors pourquoi ne pas construire ou rénover sa maison en utilisant cette énergie renouvelable, concilier bien-être et développement durable, dans le respect du devenir de notre planète et de notre santé. Quelques idées écologiques de bon sens pour réduire sa consommation d’énergie. Texte Corine tellier
L’energie solaire
peut être réinjectée dans le réseau
Du chauffe-eau solaire aux pan-
électrique.
neaux photovoltaïques en passant
La climatisation à énergie solaire
par la climatisation à énergie solaire,
est un dispositif adapté aux condi-
La Réunion est à l’avant-garde.
tions climatiques locales avec des
L’énergie solaire permet de produire de
éléments conçus pour résister à
l’eau chaude, le chauffe-eau solaire est
l’hygronométrie de l’île, l’air salin et
économique, écologique et efficace.
qui respecte les normes anticyclo-
Les capteurs solaires au fonction-
niques. Cette innovation promet-
nement quasi similaire à celui d’un
teuse reste toutefois encore un peu
chauffe-eau solaire chaufferont l’eau de
onéreuse.
votre piscine et la maintiendront à 28° .
Respecter l’environnement, ça passe
Les
photovoltaïques
aussi par des gestes simples et des
captent l’énergie lumineuse émise
installations qui permettent de ré-
par le soleil et la transforment en
duire sa consommation d’énergie
panneaux
énergie électrique. Le courant conti-
76 reunion 81°
si elle est supérieure à vos besoins
nu est converti en courant alternatif
L’isolation
par un onduleur. L’énergie produite,
Pour le confort d’une maison ou d’un
habitat
salon
energies revouvelables
appartement,
pendant la saison chaude, mais
une isolation ap-
aussi la mousse polyuréthane, la
propriée permet
laine de coton, le liège, la fibre de
d’économiser
bois, le chanvre, le lin, la laine de
l’énergie et de
mouton, la paille.
diminuer le taux de pollution.
EDF met en place des stratégies et
Des alternatives
des conseils pour une maitrise de
aux
isolations
l’énergie qui allégera les factures et
traditionnelles
préservera l’environnement. Elles
peuvent être employées :
ont fait l’objet du guide de l’éco at-
l’ouate de cellulose, en fibres na-
titude qui détaille les 40 gestes de
turelles de cellulose, thermique,
l’éco attitude, allant de l’éclairage à
phonique, écologique et perfor-
l’électroménager en passant par la
mant, conserve plus longtemps la
cuisson et le lavage.
fraîcheur à l’intérieur de la pièce 78 reunion 81°
b
C
vous
conseille
salon
Reduire notre
onsommation d’energie
habitat
C l’ a r e r
Réduire notre consommation d’énergie est aujourd’hui un enjeu environnemental, mais aussi économique et social. Quelques gestes simples et gratuits permettent de réduire efficacement sa consommation d’énergie.
Texte & photos © A.R.E.R.
La consommation d’électricité des
L’électroménager : les appareils élec-
ménages Réunionnais se répartit en
troménagers représentent le second
moyenne de la manière suivante :
poste de consommation des mé-
L’eau chaude sanitaire : si vous pos-
nages. Ils sont souvent branchés en
sédez un chauffe-eau électrique,
continu et nécessitent de fortes puis-
l’eau chaude représente la consom-
sances pour fonctionner.
mation la plus important de votre ha-
Les solutions :
bitation (1 500kWh/an).
- bien régler et entretenir ses appa-
Il va donc falloir réduire votre consom-
reils ménagers
mation d’eau chaude, ce qui réduira
- préférez les lavages à basse tempé-
également votre facture d’eau. Les
rature ; utiliser le mode éco
solutions :
- préférez le soleil et l’air naturel au
- prendre une douche plutôt qu’un bain
sèche linge
- fermer le robinet du lavabo lorsque
- évitez d’ouvrir/fermer trop souvent
vous n’avez par besoin d’eau
ou trop longtemps votre réfrigérateur
- préférez un chauffe-eau solaire
et votre congélateur
équipé d’un appoint électrique, en
- laissez un peu d’espace autour de
cas de manque de soleil. Celui-ci est
vos appareils
en principe dimensionné pour chauf-
- laissez refroidir vos aliments avant
fer l’eau de votre ballon de stockage
de les mettre au froid
en environ 2 heures.
- faites tourner votre lave-linge ou Maisons creoles
81
habitat
salon
l’ a r e r v o u s c o n s e i l l e
Avec de bonnes habitudes et des équipements économes, jusqu’à 300€ peuvent être économisés chaque année !
votre lave-vaisselle une fois plein, ou
- réglez votre climatiseur sur une
utiliser le mode « demi-charge »
température d’une différence de 4 à
- préférez le repassage de votre linge
5°C maximum avec la température
en une seule fois
extérieure
Les appareils de cuisson nécessitent
- fermer portes et fenêtres lorsque
souvent de fortes puissances pour
votre climatiseur fonctionne
chauffer les aliments.
- choisissez le climatiseur adapté à
Voici quelques conseils :
la taille de la pièce
- couvrir ses marmites et éviter le
- préférez l’installation de brasseurs d’air
maintien au chaud
- isoler votre logement.
- éteignez le four quelques minutes
Adopter des bonnes habitudes peut
avant la fin de la cuisson
vous permettre de réduire de plus de
- couvrez les marmites pendant la
100€ votre facture d’électricité ! Si,
cuisson, le temps de cuisson sera
en plus, vous optez pour des équi-
réduit de 50% !
pements économes, c’est jusqu’à
- évitez de laisser branchés les appareils
300€ qui peuvent être économisés
Les appareils hifi et informatiques
chaque année ! Pourquoi s’en priver ?
possèdent pour la plupart des modes veilles. Penser à les couper.
Retrouvez toutes ces astuces dans
Pour les appareils nomades, débran-
la brochure « je réduis ma facture
chez les chargeurs une fois les appa-
d’électricité, mode d’emploi », dispo-
reils chargés, autrement le transfor-
nible gratuitement dans les Espaces
mateur continuera de consommer.
Info Energie, lieux d’information
L’éclairage : éteignez les lumières
gratuits et indépendants sur les éco-
inutiles. En journée, préférez la lu-
nomies d’énergie et les énergies re-
mière naturelle.
nouvelables, financés par l’ADEME
Le confort thermique :
et la Région Réunion.
- commencez par créer une ventilation naturelle 82 reunion 81°
b
salon
habitat
D eco
j
ardins creoles
sans faute de
gout Sous les tropiques, comme ailleurs, décorer son intérieur n’est pas chose facile ! Il est avant tout nécessaire de se poser les vraies questions ! Quel est mon style, si j’en ai un ? Quelle pièce a besoin d’un relooking ? Qui vit dedans ? Comment s’organise t-elle ? Voici quelques clés et astuces… Texte Corine tellier
IR
emerciements a
Identifier un style
tomber dans une thématique excessive (Maroc, Zen, Balinais, bord de
Si la tendance actuelle est au mé-
mer, Provence…), votre déco devien-
lange de styles et d’époques, toutes
dra alors pesante voire étouffante et
les époques et tous les styles ne coha-
n’aura pas l’effet escompté.
bitent pas forcément ensemble. Il ne
Seule exception, la chambre d’en-
faut donc pas faire tout et n’importe
fant (chambre de princesse, Bat-
quoi, sinon gare à la faute de goût !
man, Petit Sirène...).
Le principe est de trouver des liens
84 reunion 81°
D.Déco - Createur d’interieur
entre tous les éléments présents
Associer les couleurs
dans la pièce (couleur, matériau,
Pour les murs, la règle d’or, pas plus
objets…) et ainsi créer une harmonie
de trois couleurs. Il est préférable de
entre les différents styles.
choisir deux couleurs et de garder la
L’astuce : il suffit de faire des essais
troisième pour les objets.
et mélanger les styles par petites
Attention si les accessoires et mo-
touches.
biliers sont déjà très colorés, préfé-
Attention au « total look », ne pas
rez des tonalités neutres.
A contrario, vous pouvez vous per-
plus de deux matières, si vous voulez
Le must du chic et de l’élégance, avoir la
mettre un brin d’originalité dans
obtenir un bon assemblage.
même couleur et le même revêtement
votre peinture murale (un mur rouge piment par exemple et les deux
Les plafonds
dans toutes les pièces (salle de bains et cuisine comprises). Vous pouvez
autres gris clair).
Les règles d’or : choisir une tonalité
vous permettre une différence dans les
Eviter les peintures trop foncées
plus claire que les murs, le blanc ap-
chambres (parentale et enfants). Il est
dans les petites pièces.
porte lumière et hauteur à une pièce,
important de garder un lien entre elles
Les tons clairs agrandissement l’es-
utiliser la peinture mate pour une meil-
(parquet en bois, stratifié, moquette...).
pace, alors que les foncés le rétrécissent.
leure répartition de la lumière et le ca-
Les matieres murales
mouflage des petits défauts.
Les objets & le mobilier Trop d’objets tuent l’objet. Il donne le
lage bois, crépi, peinture à effets,…),
Choisissez un sol neutre et uni (carre-
sonnalité à l’espace. Une pièce trop ac-
trop de mélange alourdit la Déco, pas
lage, béton ciré, parquet...).
cessoirisée devient très vite ‘kitch».
e.r.I.c.t.
Ensemble de mobilier design en Médium laqué : meuble télé, étagère, bibliothèque et table basse s’équilibrent avec des lignes aérées, sans contact au sol. Système d’ouvertures des portes par pression mécanique par choix d’esthétisme. Réalisé localement et sur mesure offrant une infinie de variantes et de coloris. 86 reunion 81°
ton, apporte de la couleur et de la per-
e.r.I.c.t.
e.r.I.c.t.
Là aussi, n’en faites pas trop (habil-
Les sols
Attention ! ne pas trop charger les murs
Intérieur Rustique : rideaux lourds et
de tickets et tableaux.
épais
Le mobilier doit être approprié au style
Intérieur Zen : voilages légers et trans-
de la pièce. Si la pièce est petite, priorité
parents
à l’espace, privilégier les meubles bas,
intérieur Design : les stores
légers, aérés et choisissez les tonalités
intérieur Exotique : rideaux aux cou-
claires. Les meubles doivent être beaux
leurs vives (tringle originale).
et peu nombreux.
La lumière naturelle est un critère très
Les rideaux
important à prendre en compte dans la décoration, ainsi que la lumière
Préférez les teintes unies. Attention !
artificielle, cette dernière donne la
ne pas avoir de rideaux ni trop longs,
note finale à une ambiance nocturne.
ni trop courts, ils doivent apporter la
L’éclairage indirect est apaisant et plus
touche finale.
actuel.
b
salon
habitat
u n e d e c o r at i o n r e u s s i e
salon
habitat
H
j
ardins creoles
ome staging
Présentez votre propriété sous son meilleur jour. Optez pour le Home Staging ! Ce concept élaboré en 1972 aux Etats-Unis par Barb Schwarz, une ancienne agente immobilière et décoratrice, commence à faire des petits dans le monde et arrive à La Réunion. Au Québec, ce concept a révolutionné la vente dans le domaine de l’immobilier. Texte Corine tellier
Attention ! Le Home Staging n’a pas pour but de cacher les imperfections ! Il doit mettre en valeur les atouts et le potentiel de votre propriété et la rendre attractive. Petits conseils avisés avant les premières visites. - Désencombrer les pièces - Réorganiser les lieux - Dépersonnaliser l’intérieur de votre maison (harmoniser les pièces afin de plaire au plus grand nombre d’acheteurs potentiels) - Privilégier l’espace, revoir l’équilibre des volumes, la disposition des meubles, harmoniser les couleurs, les matériaux, donner une large place à la lumière du jour
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En 1972, les Etats-Unis traversent
ter. Ils recherchent des maisons «clé
une grosse crise immobilière, les
en main», sans bricolage, sans réno-
maisons ont du mal à se vendre.
vation. La compétitivité en immobilier
Vient alors l’idée à cette américaine,
ouvre la porte du Home Staging.
décoratrice d’intérieur mariée à un
Le Home Staging est un concept de
agent immobilier de décorer et mettre
mise en valeur immobilière qui vise à re-
en scène les maisons que vend son
hausser le look de votre bien en optimi-
mari. Aujourd’hui, aux Etats-Unis, le
sant son potentiel dans le seul but de le
Home Staging est utilisé dans 100%
vendre rapidement et au meilleur prix.
des transactions immobilières.
Le Home Staging ?
Seduire au premier coup d’œil D’après certaines études, un ache-
Home Staging signifie « mise en
teur se décide dans les 90 premières
scène de la maison » ou « valorisa-
secondes de la visite. Le Home Sta-
tion immobilière ». Le temps où il suf-
ging facilite la vente seulement si
fisait de placer une pancarte devant
d’une part le bien est au prix du mar-
sa maison pour la vendre est révolu.
ché et si d’autre part le visiteur est
Les acheteurs sont de plus en plus
sensible à l’atmosphère des lieux dès
regardants sur ce qu’ils veulent ache-
les premiers instants.
b
C
C
une
uisine
habitat
salon
a la mesure de vos envies
Si l’aménagement de la cuisine reste effectivement une affaire de volume disponible, vous allez découvrir que de nombreuses solutions permettent de disposer de tout le matériel nécessaire et de se faire plaisir.
Texte Christine morel
Optimiser l’espace pour les petites surfaces Si vous disposez d’une petite cuisine, qu’elle soit ouverte ou une pièce fermée, chaque recoin
doit
être exploité afin que l’espace soit le plus fonctionnel et que vous vous y sentiez à l’aise pour préparer vos petits plats. L’îlot central ou le bar représentent la meilleure alternative aux petits espaces ouverts sur le salon. Ils peuvent conjuguer l’utilité du plan de travail et de la table et permettent des rangements supplémentaires en dessous. Nous avons retenu, le meuble, sur roulettes, qui accueille un évier avec mitigeur escamotable, une plaque de cuisson, et qui s’ende l’espace.
GM
castre sous l’îlot central pour libérer
Maisons creoles
91
habitat
salon
la cuisine
L’astuce : s’equiper malin Des mini cuisines compactes sous
dans la cuisine que la vaisselle que
lave-vaisselle de 45 cm de large au
forme de meubles hauts ou de
vous utilisez au quotidien et placez
lieu des 60 cm standard.
« cube », sont disponibles sur le
le reste dans des rangements situés
marché, avec des modèles réali-
dans la salle à manger.
sables sur mesure. Ils permettent
Libérez vos tiroirs en gardant vos
Un choix souvent orienté vers l’élé-
de disposer d’un plan de travail,
ustensiles à portée de main sur des
gance d’autant plus que ce matériau
d’un évier, d’un réfrigérateur, d’une
barres de suspension ou dans des
s’adapte tant aux intérieurs tradi-
plaque de cuisine, d’un four ou d’un
petits rangements adaptés.
tionnels qu’aux plus contemporains.
lave-vaisselle, le tout étudié au cen-
Côté électroménager, optez pour
Il a investi les pièces humides grâce
timètre près.
un combiné four/micro-ondes pour
à l’utilisation d’essences exotiques.
Gagnez de la place en ne gardant
gagner de la place, ou encore un
Sa reconquête passe également
Le parquet
la cuisine
par des méthodes de fixation plus
avec le blanc immaculé.
en Corian blanc qui réunissent toutes
simples et beaucoup moins oné-
L’inox est très présent non seule-
les zones de travail et soustraient de
reuses (à partir 15 euros le m2).
ment sur les zones de cuisson, de
notre regard les accessoires et prises
lavage mais aussi sur le plan de tra-
électriques
vail puisque certains fabricants pro-
rabattables.
L’îlot central reste plébiscité mais il
posent une collection complète de
Le mobilier de cuisine arrondit ses
devient multifonction et doté d’une
meubles inox pour un effet très «
angles et profile sa silhouette en se
technologie de plus en plus pointue.
cuisine professionnelle ». D’autres
rehaussant d’un socle ou en étant
La nouveauté s’affirme au niveau
designers optent pour un aspect
suspendu.
des coloris toniques ou à l’inverse
épuré avec des ensembles moulés
Les tendances
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sous
des
ouvertures
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Schmidt
habitat
salon
C
C
le lit
ompagnon reves
habitat
salon
de vos
Parce que le sommeil réparateur est primordial dans la
vie de tous les jours, les entreprises ne cessent d’innover sur le marché de la literie en proposant une gamme de produits conçus à partir de produits naturels. La literie végétale et les matelas à eau apportent ainsi confort et bien-être dans le sommeil au jour le jour. Texte Corine tellier
Un sommeil de qualite Le sommeil est étroitement lié aux modes de vie. Les causes de troubles du sommeil sont multiples, perceptions douloureuses, fortes douleurs aux cervicales, problèmes respiratoires ou allergiques. De la maîtrise de l’ergonomie à celles des matières végétales en passant par les lits à eau, les spécialistes de la literie présentent une offre complète de matelas, sur-matelas, traversins, oreillers…
Une literie vegetale pour un sommeil nature base de lait d’hévéa, de mousse viscoélastique végétale dite «mousse à mémoire de forme» et d’huile de ricin.
reunion literie
Le latex 100% naturel est conçu à
Maisons creoles
97
salon
habitat
la literie
L’usage de ces matières végétales
teur, le matelas à eau soulage les
offre de multiples avantages
aux
épaules, le cou, les articulations et la
nouvelles literies : souplesse, tenue
colonne vertébrale. Fabriqués exclu-
et longévité.
sivement au Danemark, les lits à eau
La literie végétale est un produit de
vendus à La Réunion sont climatisés
haute qualité naturellement anti-aca-
à la température de votre choix (de
riens, anti-allergiques et anti-bactériens.
24 à 36°C). Que préférez-vous ? Cer-
reunion literie
L’eau : element porteur
tains apprécient d’être délicatement bercés dans le sommeil par un mou-
Les matelas à eau épousent parfaite-
vement de vagues en balancement
ment la forme de votre corps (aucun
- d’autres exigent de leur lit à eau
point de pression, tous les muscles
un calme absolu. Tout est possible,
du dos au repos). Sur l’eau, notre
chaque literie est personnalisable car
corps se sent presque en apesan-
votre confort est unique.
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A
habitat
A
salon
menager
les pieces de reception
Le salon, la salle à manger ou encore la terrasse représentent le centre de la maison, l’endroit où se joue l’essentiel de la vie sociale de ses occupants. Il s’agit d’espaces où chacun aime se détendre et se prélasser. Autant accorder un soin particulier à leur aménagement !
Si aucun intérieur ne se ressemble,
sur un mur bleu vintage ou d’une cou-
quelques règles élémentaires sont
leur soutenue accompagné d’un cana-
toutefois à respecter. Les meubles
pé neutre et de touches de déco pastel.
doivent être proportionnels aux di-
La teinte aubergine, tendance cette
mensions des pièces, les assises
année, se révèle à la fois chic et mo-
(canapés et fauteuils) s’imposant
derne lorsqu’elle est associée à des
comme l’élément principal du sa-
tons neutres. Elle peut être utilisée
lon, la table comme celui de la salle
en touches déco pour enrichir un en-
à manger. Il vous reste à déterminer
semble sable ou beige ou encore ve-
l’usage que vous ferez de la terrasse
nir jouer le contraste total avec un par-
si son volume ne permet pas d’amé-
quet blanc et du mobilier aubergine.
nager à la fois un espace salon et un
Quant au blanc, il reste la couleur
coin repas.
immuable des intérieurs relaxants.
Colibri Spirit
Texte Christine morel
De la couleur dans vos pieces de vie Un peu de couleur dans votre déco apportera du peps à votre intérieur. N’hésitez pas à peindre un mur d’un ton oranger, d’un bleu profond pour donner de la chaleur à votre pièce. Pour une ambiance zen, portez votre choix Maisons creoles
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Les stores interieurs
amenagement
Store Eco
habitat
salon
taller, en façade ou au plafond. Il se commande à l’aide d’une chaînette
Une façon simple et pratique d’habiller les fenêtres, de se protéger des
ou d’un moteur électrique
• Le californien
• Le japonais
rayons du soleil et de préserver son
Ce store à bandes verticales permet
Ses panneaux coulissants se glissent
intimité.
de voir à l’extérieur sans être vu. Il
les uns derrière les autres. Une so-
Il existe une multitude de stores, pour
est particulièrement bien adapté aux
lution préconisée pour les grandes
tout style de décoration. Ils peuvent
grandes ouvertures.
baies vitrées, séparer une pièce ou
avoir un rôle uniquement esthétique
• L’enrouleur
fermer un espace pour un budget
ou bien participer à la régulation de la
Recommandé pour les petites fe-
température de la pièce selon le ma-
nêtres, il fonctionne par enroulement
tériau choisi (bois, toile, PVC ou alu).
et reste simple à installer et à utiliser.
Ce modèle, constitué de plis plats en
Il se fixe au plafond, en façade ou sur
tissu, prend moins de place d’un ri-
l’ouvrant de la fenêtre.
deau classique.
• Le vénitien
Composé de lames, il est facile à ins-
modéré..
• Le bateau
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habitat
salon
a s p i r at i o n c e n t r a l i s e e
menage
spirer autrement Alternatives au classique aspirateur traîneau, l’aspiration centralisée et le robot aspirateur apportent un progrès notable, chacun à leur manière, en rendant la tâche ménagère beaucoup moins contraignante. Texte Corine tellier
L’aspiration centralisée, très répan-
Moins de bruit, absence de poussière
teur industriel pourra bénéficier
du
due en Amérique du Nord, a fait son
rejetée, maniabilité et facilité d’utilisa-
système à vidange automatique bre-
apparition en France il y a 25 ans. A
tion, puissance d’aspiration maximale
veté se connectant au tout à l’égout ;
partir d’une centrale d’aspiration fixe
et constante sont les grands atouts de
ce système permet de proposer une
qui s’installe dans un espace fermé
l’aspiration centralisée. Ensuite chaque
gamme complète de produits, élargis-
(buanderie, garage, cellier, cave...),
fabricant propose son ergonomie, ses
sant ainsi ses domaines d’application
un réseau de tuyaux est distribué à
accessoires et développements. Dans
aux boulangeries (accessoires spéci-
travers la maison. La centrale d’aspi-
ce domaine, le fabricant Canadien
fiques pour le nettoyage des fours),
ration réunit la cuve - avec
bars, restaurants, animaleries,
ou sans sac selon le type
cliniques vétérinaires, stations
de modèle -, le dispositif
de lave-auto, crèches, ciné-
de filtration et le moteur.
mas et bien d’autres encore.
D’un diamètre d’une cin-
Les trois secteurs peuvent
quantaine de millimètres,
également s’équiper du sys-
les tuyaux sont en PVC an-
tème aspirant les matières so-
ti-statique. Encastrés dans
lides et liquides.
les murs, ils sont raccordés
Hygiene & confort de l’aspiration centralisee
à des prises murales sur lesquelles se branche un flexible. Incorporé dans la poignée
DRAINVAC apparaît le plus novateur
du flexible, un interrupteur déclenche
et performant pouvant satisfaire plu-
A la Réunion, DRAINVAC REUNION et
l’aspiration. Avec un flexible d’une
sieurs domaines d’activités, avec pour
la société ALDES sont les deux four-
longueur de huit mètres, une prise
la gamme résidentielle et commerciale
nisseurs de ce type de matériel assu-
d’aspiration peut couvrir une soixan-
un boyau rétractable qui optimisera
rant également un service après-vente.
taine de mètres carrés.
ainsi le confort d’utilisation. Le sec-
Une
104 reunion 81°
fois
installée,
l’aspiration
centralisée fait partie de la maison au même titre que la plomberie ou le réseau électrique. Elle aussi apporte une plus-value à l’habitat, en tant qu’équipement intégré, en cas de revente. Bien évidemment plus coûteux à l’achat qu’un aspirateur traîneau, ce mode d’aspiration doit être considéré comme un investissement de longue durée, qui peut d’ailleurs se réaliser par étapes. Il faut savoir aussi que, si elle paraît plus simple à installer dans un logement en construction, l’aspiration centralisée s’adapte à la plupart des logements existants, moyennant quelques astuces d’aménagement.
L’aspirateur robot va partout L’autre mode d’aspiration alternatif au traîneau classique est l’aspirateur robot. Longtemps considérés à tort comme des gadgets, ces appareils connaissent des développements technologiques qui les rendent de plus en plus performants, efficaces et pratiques. Le grand avantage de l’aspirateur robot est de pouvoir se glisser dans les endroits difficiles d’accès : sous les meubles, les lits, les armoires, etc. Ces appareils sont autonomes. Ils possèdent des capteurs qui leur permettent d’éviter les obstacles : murs, meubles, escaliers... Ils traquent la poussière et l’aspirent. Quand leur batterie s’épuise, ils reviennent d’eux-mêmes à leur “ base “ de rechargement. Les fabricants conçoivent des appareils de mieux en mieux adaptés aux surfaces à nettoyer. Ainsi, parmi les dernières nouveautés, des robots de petites tailles pour les petits espaces de 40 à 60 m2 ont fait leur apparition (notamment chez e.ziclean). La durée d’autonomie aussi s’allonge (jusqu’à 2 h 40 chez le fabricant iRobot). Pour un usage de longue durée, certains appareils sont même fournis avec des balises qui leur permettent de passer d’une pièce à l’autre !
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ardins creoles
ardins creoles Une ode a la nature
Le jardin créole est une véritable arche de Noé qui doit son imaginaire à la localisation géographique de l’île, son climat exceptionnel et son histoire. Au temps lontan, de celui de la Compagnie des Indes, des hommes amoureux des plantes, venus de tous les horizons, puisant dans leurs origines, leurs cultures, leur imagination, ont façonné l’île «théâtre tropical». Exubérance organisée où chaque plante avait son usage et sa raison d’être. Aujourd’hui encore, le jardin créole est un véritable art de vivre.
I
Texte & photos © Corine tellier Remerciements a Carine Piotrowsky
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Le jardin lontan
façades. Blanches, jaunes, oranges,
Tout au début de son histoire, dans
rouges, ou encore violettes, ses
les îles de l’océan indien, le jardin
fleurs nous rappellent la délicatesse
créole se construit au contact des mi-
et la fragilité du papier de soie.
grants et des esclaves. Il participe à
Les orchidées épiphytes, les orchi-
l’autonomie alimentaire.
dées chauve-souris, les anthuriums,
Les colons, tel le botaniste et agro-
les fleurs d’ylang-ylang semblent
nome Pierre Poivre, introduisent des
rivaliser pour au final composer un
plantes de culture comme la girofle et
ensemble harmonieux et inattendu,
le poivre, et le Réunionnais, Edmond
sans oublier la fleur tropicale par ex-
Albius, esclave de 12 ans, découvre
cellence, la rose de porcelaine, alpi-
par hasard le procédé de pollinisation
nia, hibiscus. Des plantes rustiques
de la vanille.
comme les vieux garçons, la rose
Le jardin se patine avec le temps.
bourbon, le corail, le muguet péi.. y
La partie à l’avant des maisons est
sont assez également représentées.
souvent ornementale. Les bougain-
La plante d’accueil a un rôle particu-
villiers, petits arbustes grimpant ori-
lier, elle protège les habitants et leur
ginaires du Brésil, s’accrochent aux
apporte bonheur et félicité, chacune
ardins creoles
a ses vertus spécifiques. La songe
Pieds de goyaves, de mangues,
papangue attire le bonheur dans
de letchis gardent dans le secret
la maison, les plantes à épines re-
les confidences des anciens qui
poussent le mauvais œil ou la convoi-
discutent à l’ombre de ces grands
tise.
maîtres.
De chaque côté de l’allée qui conduit à l’entrée de la maison, les pas du visi-
salon
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Le jardin creole aujourd’hui
teur sont accompagnés de palmiers,
Le mode de vie des Réunionnais
fougères, becs d’oiseaux, langues
s’est profondément transformé ces
de feu, lianes d’argent, pluies d’or...
dernières années. Le jardin lontan
L’arrière de la maison est consacré
tombe quelque peu en désuétude.
au jardin potager. On y trouve une
Soucieux de préserver ce trésor, les
grappe de tomate-raisin, des feuilles
Hauts de La Réunion ont été classés
de combava et des piments Martin.
Parc National, les villas ou domaines
Toute la famille peut être soignée
privés avec leurs jardins créoles
avec des branches d’Ayapana qui fa-
sont désormais protégés. Le visiteur
cilitent la digestion ou bien encore de
peut découvrir et apprécier en toute
la citronnelle qui calme les nerfs.
quiétude ce fabuleux patrimoine. Maisons creoles
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ardins creoles
Les jardins & parcs de l’ile > Le Jardin de l’Etat, dans le centre de Saint-Denis > Le Jardin d’Éden, à L’Ermitage-les-Bains. > Le Jardin de Cendrillon, à La Montagne. > Le Jardin des parfums et des épices, près de Saint-Philippe. > Le Jardin de Vandas, à Saint-Joseph. > Le Jardin du Capricorne, à La Plaine-des-Palmistes. > Le Jardin botanique ou Parc Exotica, à Saint-Pierre. > Le Jardin du Conservatoire botanique national de Mascarin, à Saint-Leu. > Le parc Boisé, au Port.
Soucieux de préserver leurs traditions, les Réunionnais organisent
également
des
bourses aux plantes et des échanges de boutures. Les jardineries de l’île proposent des fleurs et plantes diversifiées pour que perdure ce savoir faire et savoir être authentique. 110 reunion 81°
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ssurer samaison Texte Christine morel
surveiller à tout moment la propriété.
de souscrire une assurance tandis
proteger sa famille et ses biens
qu’elle est obligatoire pour tout loca-
Comme nous l’avons évoqué précé-
écrans du centre de surveillance ou
taire. La législation impose, en effet,
demment, la sécurité de votre habita-
du propriétaire. Certains systèmes
pour tout locataire, la souscription
tion passe par le choix de moyens de
sont équipés de la vision nocturne, de
d’une responsabilité qui doit concerner
fermeture adéquats (volets, verrous et
détecteurs de mouvement infrarouge
les dommages liés à un incendie, une
serrures sécurisés) qui représentent le
ou de l’enregistrement des images.
explosion et aux dégâts des eaux. Ces
premier rempart face à une tentative
Se prémunir contre les incendies re-
garanties, incluses dans les contrats
d’intrusion. La protection d’une habi-
lève également du bon sens. Il s’agit
multirisques habitations, permettent
tation, pour être efficace, doit être étu-
d’ailleurs d’une obligation depuis 2011;
le remboursement des dégâts causés
diée selon vos besoins, votre mode de
chaque occupant, qu’il soit locataire
par le locataire. Le propriétaire est en
vie… Il existe plusieurs types d’alarmes.
ou propriétaire, est tenu d’installer un
droit d’exiger une attestation d’assu-
La plus simple consiste en l’installa-
détecteur de fumée normalisé au plus
rance à la remise des clés et ensuite
tion de détecteurs qui déclenchent
tard en mars 2015.
chaque année. Il peut également pré-
une sirène lors d’une effraction ou
De nombreux modèles sont dispo-
voir une clause de résiliation du bail
d’une alarme qui prévient par SMS
nibles sur le marché. Il s’agit de détec-
pour défaut d’assurance. Qu’il l’occupe
ou par appel téléphonique automa-
teurs de fumée fixés au plafond qui
ou bien qu’il le loue, un propriétaire
tique. La télésurveillance permet de
permettent de réagir plus rapidement
n’est pas obligé d’assurer son bien. Il
surveiller le logement à distance par
afin de limiter l’étendue du sinistre.
est toutefois fortement recommandé
l’intermédiaire d’un centre auquel est
Afin d’être certain de mettre en place
de souscrire au minimum une garantie
relié un transmetteur téléphonique.
les outils les plus adaptés, n’hésitez
couvrant le bâtiment et les dommages
Le déclenchement de l’alarme est
pas à faire appel à des profession-
causés aux tiers sous réserve de de-
perçu par le centre qui se charge d’en-
nels de la filière. Ils sont les plus à
voir prendre en charge l’indemnisation
voyer un gardien ou de prévenir les
même de vous orienter vers le sys-
de tout préjudice. Un risque accru dans
forces de l’ordre selon la prestation.
tème qui répondra le mieux à votre
nos régions soumises aux aléas clima-
Enfin, des caméras installées à des
demande tout en s’adaptant à votre
tiques et au risque sismique !
endroits stratégiques permettent de
budget.
La loi n’impose pas aux propriétaires
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Les images sont transmises sur les
b
Sphere Siyaje | www.siyaje.com
La Sphère Siyaje : diffuse l’odeur rassurante et apaisante de maman ! Dès le septième mois de grossesse, bébé peut percevoir les odeurs du liquide amniotique. Ainsi, avant même de venir au monde, il connaît déjà votre parfum et a la capacité de le garder mémoire. Même s’il ne voit pas sa mère, son odeur suffit à le calmer et le sécuriser. C’est pourquoi, dès la grossesse, la Siyaje Sphère Teen va diffuser subtilement et régulièrement au cours de la journée votre fragrance. A l’intérieur, un petit xylophone sur lequel plusieurs petites billes dansent au rythme de nos mouvements. Il émet un tintement très doux mais dégage surtout des vibrations imperceptibles et rassurantes ! Après la naissance, maman peut continuer à porter ce bijou : le son, familier pour le bébé, le rassure et le berce.
O
Ins
Texte jessica lebrat photos © d.R.
macally | www.macally-europe.com Le Wallet pour iPhone 5C
Pour les accros au shopping, MACALLY a la solution toute trouvée à la problématique des sacs à main ultra encombrants et bien trop lourds : l’étui WALLET ! Un étui qui reprend les codes de la traditionnelle pochette que l’on porte à l’épaule ou au creux de la main... mais version High-Tech ! Il dispose de deux emplacements pour insérer n’importe quelles cartes de fidélité, de crédit, de visite...Un système ingénieux qui est d’autant plus efficace car il est doté d’un système de fermeture aimantée afin de garantir une protection optimale. Le petit plus : le WALLET fait office de support de visionnage à 360°. Une stabilité maximale et un véritable confort sont au rendez-vous pour consulter vidéo, photos et surfer sur le net...
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bjets lites
dumas | www.dumas-paris.fr L’oreiller de voyage by DUMAS révolutionne le sommeil des voyageurs Qui n’a jamais rêvé de voyager en toute quiétude, sa tête enveloppée dans la douceur d’un oreiller moelleux ? En apparence, ce sac en cuir marron italien, aux contours raffinés est d’une élégance rare. Mais ce qui le rend unique est qu’il intègre un doux oreiller de voyage et un calenuque pour lesquels il a été conçu sur mesure. Garnis de duvet (70%) et de plumette de canard (30%), ils offriront un repos d’une qualité inestimable aux hommes et femmes d’affaires, passionnés de voyage. L’oreiller, une fois déplié, apporte un confort sans égal et peut aussi être utilisé à l’hôtel. D’une grande adaptabilité, le sac possède une bandoulière de cuir pour le porter à l’épaule et un passant pour trolley pour faciliter les déplacements en avion ou en train. Maisons creoles
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decoration
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hopping
1 Miroir industriel I Autour du Meuble - 2 Faisan métal I In and Out Attitude 3 Musiciens indiens en bois peints à la main I Safla - 4 Boîtes de cuisine I la fabric - 5 Garnement bleu. Coussins Jean Paul Gaultier I Roche Bobois - 6 Tabouret cuir et bois flotté, plateau vannerie et lampe tissus I Camille a Bali - 7 Pouf Flammes Jean Cocteau orange, brun, écru, taupe. Collection Les Contemporains I Roche Bobois - 8 Set de 3 bougeoirs design métal I In and Out Attitude - 9 anneau métallique à suspendre existe aussi OPEN CLOSED Camille a Bali - 10 Distributeurs de savon I Iemanja - 11 Vase Colombe. Collection Les Contemporains I Roche Bobois - 12 Porte-tortillon anti-moustique en fer I Iemanja - 13 Machine espresso à capsules Lavazza blue permettant de faire au choix café, thé ou cappuccino. Coques personnalisables et interchangeables de couleurs disponible en bleu, rose et taupe I lavazza - 14 Machine Inissia, design chic, couleurs lumineuses disponible en noir, blanc, rouge rubis et vanille crème. Deux couleurs en édition limitée : soleil d’été et bleu ciel I NESPRESSO.
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um &inaires deco
1 Photophore Boule étoilée I Iemanja - 2 Lampes à poser, appliques et suspensions en tissus, différents coloris et dimensions, fabrication française I Casa Saba - 3 Luminaire WHITE LOTUS I Le Comptoir - 4 Feather Lamp Nouvelle collection fabriquée au Danemark I Le Comptoir - 5 Lanternes marocaines traditionnelles I Safla - 6 Nouvelle collection de Luminaire Gong tissu et bambou, Wave Red I Le Comptoir - 7 Boite Bouddha Leaf I Iemanja - 8 Lampe marine à poulie I Autour du Meuble - 9 Luminaires Totem. Collection Les Contemporains I Roche Bobois - 10 Soliflor galets I Iemanja - 11 Revisiter une volière en abri pour vos plantes, en bibliothèque Camille a Bali - 12 Photophore Black Bird I La Fabric - 13 Suspension Boules I La Fabric - 14 Tapis Metric I La Fabric - 15 Machine Nescafé Dolce Gusto I Nestle.
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1 Table basse indienne dite «Bajot» peinte à la main. Chaque pièce est unique I Safla - 2 Ensemble mobilier en medium laqué I E.R.I.C.T. 3 Ensemble bureau Aviateur I Autour du Meuble - 4 Chaise design «Stella», usage intérieur/extérieur, traitement anti UV, résistance jusqu’à 120 kg, empilable, fabriquée en Afrique du Sud. Existe en blanc, couleur sur commande. Offre salon à 35€ au lieu de 39€, Stand S’prit du Cap S’prit du Cap - 5 Commode design en chêne I E.R.I.C.T. - 6 Tableau décoratif I E.R.I.C.T. - 7 Table en bois massif I Autour du Meuble - 8 Coiffeuse en teck I Dimexoi - 9 Parure de lit Kenzo-Paradise, satin imprimé- Réversible I cote maison - 10 Parure de lit Yves Delorme, satin de coton imprimé I cote maison - 11 1688 Grand Rosé (à consommer avec modération) I bulles by sha.
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1 Bain de soleil Paddy revêtement en PVC et Polyester couleur Beige I Atelier du Store - 2 Table basse en bois exotique Iroko I E.R.I.C.T. 3 Fauteuil en rotin Boucle I Le Comptoir - 4 Lit de jour et transats résine I In and Out Attitude - 5 Armoire indienne aux portes anciennes I Safla - 6 Fauteuil Lounge et table basse Expérience, Résine tressée main et aluminium moulé graphite I Atelier du Store - 7 Chaise metteur en scène Ginger structure en Teck et laiton - Tissu PVC Polyester microperforé 4 couleurs I Atelier du Store - 8 Fauteuil Rotin Corail I Le Comptoir - 9 Fauteuil Capri existe en rotin ou en résine tressée de 6 couleurs (avec ou sans coussin) I Atelier du Store - 10 Transat en hêtre massif, fabrication française, toile traitée pour l’extérieur, marque Artiga I Casa Saba - 11 Plat en mélaminé I Casa Saba - 12 June bar aquarium I Ocean Design.
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Nos
artenaires
Autour du Meuble 0262 24 76 10 334, allée des Aubépines - St-Pierre
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Atelier du Store 0262 45 25 26 Axe Mixte, Cambaie / Saint Paul camille a bali > 0692 60 18 59 Rue du Général De Gaulle Saint-Gilles-Les-Bains casa saba > 0262 27 66 96 91 rue François de Mahy Saint-Pierre / boutique@casasaba.fr cote maison > 0262 37 63 74 149 rue Jean-Chatel / Saint-Denis Dimexoi 0262 35 06 79 8, rue Beanjamin Hoareau, ZI 3 / Saint-Pierre E.R.I.C.T. 0262 33 82 52 65, rue Marthe Bacquet, Cambaie / Saint Paul
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T
he
A
Bien-etre
T le
Texte & photos Angel St Benoit
depuis Macao. En 1653, il sert
vertus drainantes, il est l’ingrédient
à des fins médicales en Angle-
de base du Thé à la menthe.
terre, jusqu’à ce que le roi Charles
•
Thé jaune, rare, d’une grande
II épouse Catherine de Bragance.
finesse végétale, ce thé vert Chinois
La princesse habituée à prendre le
a subi une phase de fermentation
thé, introduit la cérémonie à la cour
courte mais répétée.
où elle est prisée par l’aristocratie.
•
Thé Oolong, semi- fermenté et
Début XIXe siècle, l’Europe découvre
sans amertume, pauvre en caféine et
le thé et les anglais développent des
en théine il est rond en bouche.
plantations en Inde, à Ceylan, d’où il
• Thé noir : il a subi une oxydation
s’implantera en Afrique noire et en
complète. La plupart des thés bus en
pparu en Chine, la lé-
Amérique de sud.
occident sont des thés noirs qui se
gende prétend que
De la famille des camélias, il apprécie
conservent plusieurs années sans
3000
avant
les climats chauds, humides et peut
perdre de leur saveur. Il entre dans
notre ère, l’Empe-
atteindre de 10 à 15 mètres, on le taille
la composition des thés parfumés et
reur Shen Nung fit bouillir de l’eau
en arbuste pour faciliter la cueillette
sert à fabriquer le Thé fumé.
près d’un théier sauvage lorsque
des feuilles. Chaque tige porte un
Tous les thés peuvent être aromati-
le vent fit tomber des feuilles dans
bourgeon entouré de feuilles. Plus un
sés par l’ajout d’arômes de jasmin,
le récipient, d’où s’exhala un par-
thé est riche en bourgeons plus sa
bergamote ou chrysanthème…
fum et un goût qui ravit l’Empereur.
qualité est élevée et son infusion fine.
Le thé glacé est un thé mélangé à de
ans
Sous la dynas-
la menthe ou des
tie
sirops de fruits.
des
Tang
(618- 907) le thé,
On
distingue
objet d’un rite raf-
les
finé, est mis en
leur région d’ori-
poudre dans un
gine, l’aspect des
peu d’eau avec
feuilles
du sel ; sous les
couleur. La pré-
Song (960-1279)
paration tient au
au cours de cé-
choix de la mé-
rémonies, on le
thode de l’eau et
thés
selon
et
leur
de sa température.
bat en mousse avec une mince tige
Il existe plus de 2500 thés.
de bambou et sous les Ming (1368-
• Thé blanc, d’une grande finesse
Au Japon, cet art de vivre est associé
formé de bourgeons et des premières
à la philosophie zen. Cette boisson
de l’eau chaude. Les chinois utilisent
feuilles de la branche, aux crus tradi-
stimulante aux vertus thérapeu-
aussi le thé, sous forme de briques
tionnels rares et coûteux.
tiques contenant de la caféine est
comme monnaie d’échange.
• Thé vert, très désaltérant non fer-
la plus consommée au monde après
menté, peut être parfumé (Thé au
l’eau : plus de 10 000 tasses de thé
Jasmin). Parmi les plus chers, aux
sont bues à la seconde. L’Inde est le
1644) on fait infuser les feuilles dans
En 1543, les Portugais l’importent en Europe du Japon et en 1556
premier producteur mondial.
b
Maisons creoles
125
B
les
Une fois n’est pas cou-
ieres de la reunion
Q
uelques
tume, abandonnons le temps de ce nouveau numéro de Maisons Creoles le vin, pour nous concentrer vers des
bulles
qui
ont
beaucoup de succès à La Réunion : la bière. Texte Thierry Kasprowicz photos © D.R.
brasseurs
à différents paliers de températures
de 100° à 20°, on ensemence le moût
de bières à La Ré-
pour transformer l’amidon naturelle-
avec la levure qui va transformer le
union,
ment présent dans le malt en sucres.
sucre en alcool. Durée : 4 à 5 jours.
artisanaux
et industriels, pro-
duisent tout au long de l’année sur l’île
Durée : 2 heures.
eTAPE 6 : LA MATURATION
de nombreux milliers hectolitres de
eTAPE 3 : LA FILTRATION
C’est lors de cette étape que le goût de
cette boisson désaltérante qu’on boit
La filtration va permettre de séparer
la bière va s’affiner et développer plus
aisément sous un climat tropical. Mais
le liquide sucré appelé « le moût » des
de caractère. On appelle également
comment fait-on de la bière ? Voici les
résidus du malt concassé, appelés
cette étape la fermentation secon-
étapes majeures qui vous feront voir la
« drèches », sont utilisés pour faire du
daire. Durée : 2 à 4 semaines.
bière sous un autre verre.
pain ou pour nourrir le bétail. Durée :
eTAPE 1 : LE CONCASSAGE
1 h 30.
La première étape consiste à concas-
eTAPE 4 : LE BRASSAGE
ser le malt (généralement de l’orge),
La première étape consiste à concas-
c’est-à-dire le broyer en petits mor-
ser le malt (généralement de l’orge),
ceaux. Durée : 0 h 30.
c’est-à-dire le broyer en petits mor-
eTAPE 2 : L’EMPATAGE
ceaux. Durée : 0 h 30.
Ce malt est versé dans de l’eau
eTAPE 5 : LA FERMENTATION
chaude. Ce mélange est alors élevé
Après avoir descendu la température
126 reunion 81°
eTAPE 7 : LE CONDITIONNEMENT La bière est mise en bouteilles ou en fûts stockés en chambre froide à l’abri de la lumière. Durée : 2 à 4 semaines.
eTAPE 8 : LA DeGUSTATION LPour profiter pleinement de sa bière, il est important de respecter quelques règles simples : - Entreposer votre bouteille de bière
gastronomie
Dodo & Picaro : 2 bieres differentes de La Reunion
debout, à l’abri de la lumière dans une pièce fraîche à température stable. - Avant de la déguster, mettez votre bière debout au frigidaire pendant au moins 4 heures (pour les bières artisanales). - Toujours utiliser un verre pour la boire car il permet d’en libérer toutes ses saveurs. - Verser doucement son contenu dans le verre pour ne pas en libérer tout son gaz.
b
La Dodo est une institution sur l’île, une bière qui appartient au patrimoine réunionnais. De son vrai nom Bourbon, celle qu’on appelle communément Dodo est une bière blonde produite et commercialisée à La Réunion par les Brasseries de Bourbon du groupe Heineken, dont elle est le premier produit, le plus connu et le plus vendu en plus d’une gamme d’autres bières. De par son logo, Dodo fait évidemment référence à l’oiseau de l’île Maurice aujourd’hui disparu. Initialement commercialisée sous le nom de Dodo-Pils, cette bière qui prend officiellement le nom de « Bière de Bourbon » en 1970 mais reste jusqu’à aujourd’hui dans l’usage collectif « La Dodo ». La recette de cette bière a été élaborée avec l’aide d’un maître brasseur appelé Gérard Avanzini par celui qui a fondé les Brasseries de Bourbon en 1962, un certain Stevenson. Face au géant Dodo, leader du marché de la bière à La Réunion, un jeune brasseur artisanal, Pierre Vuccino, essaie avec sa gamme Picaro composée de huit bières, de se tailler une petite gorgée dans l’univers de la cannette réunionnaise. Picaro est une micro brasserie artisanale flambant neuve de 120 m2 avec trois cuves de brasseries de 1 000 litres et quatre cuves de fermentation de 2000 litres située à Saint-Pierre. À titre indicatif, les Brasseries de Bourbon réalisent en 45 minutes ce que Pierre Vuccino produit en un an. Les bières Picaro sont des bières artisanales sans colorant, sans conservateur, sans pasteurisation et sans aucune filtration, 100 % naturelles. Une bière artisanale à peu de chose près c’est du malt d’orge, du houblon et des levures ; dans la Dodo, on y trouve en plus du riz…
Maisons creoles
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Texte & photos © Cooklook.net
Simple et abordable Préparation : 30 minutes Attente : 30 minutes
Ingredients pour 4 personnes 400g de crevettes crues 500g d’arêtes de poisson (à demander à son poissonnier) 50g de gingembre frais 3 tiges de citronnelle 2 gousses d’ail 1 oignon jaune 4 ciboules (ou oignons nouveaux) 1 petit piment 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 5 cuillers à soupe de sauce nuoc-mâm 1 cuillerée à soupe de sucre1 petit bouquet de coriandre Rincer les arêtes de poisson sous l’eau fraîche, les briser grossièrement et les faire « fondre » 5 minutes dans une casserole avec l’huile chaude. Émincer le gingembre pelé ainsi que les tiges de citronnelle, l’ail et l’oignon. Ajouter le tout dans la casserole en mélangeant. Verser 1 litre d’eau et porter à ébullition. Ajouter alors le nuoc-mâm et le sucre et laisser mijoter 25 minutes couvert sur feu doux. Pendant ce temps, décortiquer les crevettes sauf la pointe de la queue. 128 reunion 81°
Les fendre pour enlever le filament noir central. Émincer les ciboules, épépiner et couper le piment en très petits dés. Filtrer le fumet de poisson et le remettre dans la casserole. A l’ébullition, ajouter les crevettes pour 3 minutes de “frémissement“. Ajouter les ciboules et le piment juste au moment de servir dans des bols. Décorer avec des pluches de coriandre.
Recette
Texte & photos christine morel
Recette élaborée par Marianne Paux, chocolatière, diplômée de l’école suisse de Lausanne.
Ingredients pour 8 personnes 3 kg de volaille en morceaux 4 tomates fraiches 2 gousses d’ail 2 oignons Poivre de cayenne 1 bouquet de coriandre fraiche 5 poivrons rouges 3 piments végétariens 1 piment fort 150 g de sésame 10 g d’anis vert 100 g d’amandes et cacahuètes 100 g de chocolat noir 64 %, marque Les Suprêmes Sel, poivre
Plongez les tomates 1 minute dans l’eau bouillante, pelez-les, épépinezles puis concassez-les. Pelez l’ail et les oignons. Concassez-les. Equeutez les poivrons. Coupez-les en 2. Otez les graines et les filaments, découpez-les en morceaux. Déposez la viande dans la cocotte avec les oignons et l’ail. Couvrir à fleur la viande avec de l’eau salée. Portez à ébullition puis cuire 1 h à feux doux couvert. Retirez les morceaux de viande, filtrez
le bouillon et réservez-le. Faites revenir les morceaux de viande. Ajoutez les tomates, les poivrons et le bouillon. Mélangez, couvrez et poursuivez la cuisson 1 h à feu doux. Dans une poêle, faites griller les graines de sésame. Mixez-les avec l’anis, les amandes, les cacahuètes. Versez ce contenu dans la casserole. Ajoutez le piment fort, mélangez puis ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Laissez fondre. Retirez le piment. Servir chaud.
Maisons creoles
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