Magazine Maisons Créoles N°141 Martinique by Magazine Maisons Creoles

OCTOBRE 2021

ÉDITION COLLECTOR MARTINIQUE

#141

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20 ANS Édito

20 ans, déjà ! 20 ans, qu’au mois de juin 2001, la Guadeloupe découvrait le 1er numéro de MAISONS CREOLES avec sa couverture rouge, et sa première maison de rêve : la Caféière Beauséjour. Bien sûr, depuis ce premier numéro, notre magazine a bien changé. Mais l’esprit est toujours le même : faire de l’habitat et de l’art de vivre aux Antilles son crédo. Nous commencions notre édito de ce premier magazine en écrivant « Quelle aventure qu’un nouveau journal ! ». 20 ans plus tard, l’aventure continue. D’années en années, MAISONS CREOLES, a évolué. Il s’est étoffé. Sa mise en page a constamment été retravaillée. Sa distribution s’est affinée. Après la Guadeloupe, il est allé séduire la Martinique, et un peu plus tard la Réunion. Cette évolution a été, et est toujours, le fruit du travail de nos collaborateurs, présents et passés, des équipes passionnées et dynamiques. Mais ce magazine ne pourrait pas exister sans la contribution de nos annonceurs, que nous remercions pour leur confiance. Comme au premier jour, nos objectifs sont toujours les mêmes : apporter à nos lecteurs un maximum d’informations, de conseils, de découvertes, de plaisir de lecture, et à nos annonceurs être le meilleur vecteur de communication pour promouvoir leurs activités. Le souhait que nous formulons pour les 20 prochaines années ? Continuer à être votre média dédié à l’univers de la maison, de la décoration, à être le lien inspiré et inspirant entre votre imagination et la concrétisation de vos idées.

L’équipe Maisons Créoles vous remercie de votre fidélité

Edité par SAS TOTEM Réunion 76 bis rue Labourdonnais 97 400 Saint-Denis Tel. 02 62 21 19 09 / Fax 02 62 41 24 88 maisons.creoles@orange.fr Président / Directeur de publication Patrick de LARROCHE Directrice Adjointe Sabrina de LARROCHE LEBRAT

www.maisonscreoles.net

Impression Guadeloupe, Martinique : Rotocobrhi Réunion : Caractère Ltée (Ile Maurice) Direction artistique et PAO MeBo Design Contributeur Corinne DAUNAR - Christine MOREL Jessica LEBRAT - Angel ST-BENOIT Corine TELLIER Shutterstock

Régies publicitaires GUADELOUPE C.Com Le PAVILLON Z.I. de Jarry 97 122 Baie-Mahault T. 0590 38 40 31 / F. 0590 38 40 32 secretariat@maisonscreoles.net Corinne BELMONTE : 0690 40 61 82 Priscilla DELANNAY : 0690 76 58 28 MARTINIQUE Immeuble Hexagone 97 224 Ducos T. 0596 77 49 89 / F. 0596 63 61 93 secretariat@maisonscreoles.net Céline JEAN-LAURENT : 0696 40 05 27 Corinne DAUNAR : 0696 90 29 24 Loriane DARTIAILH : 0696 84 22 46

ÉDITION COLLECTOR MARTINIQUE OCTOBRE 2021

ISSN : 1635-298X Édité par SARL TOTEM COMMUNICATION Guadeloupe / Martinique C.Com Le PAVILLON Z.I. de Jarry 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 secretariat@maisonscreoles.net

#141

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Tous droits de reproduction même partielle par quelque procédé que ce soit, des textes et illustrations, sont réservés pour tous pays. Les informations données sont à titre rédactionnel et ne sauraient engager la responsabilité de l’éditeur, par erreurs ou omissions. Les documents rédactionnels ne sont pas renvoyés. Tous les documents photographiques fournis sont libres de droits et publiés sous la responsabilité unique de celui qui les adresse à la rédaction. Toute éventuelle réclamation ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l’éditeur.

SOMMAIRE N°141

Octobre 2021

ÉDITION MARTINIQUE TÉMOIGNAGE 20 ans de Maisons Créoles vu par Annie............................................. p.10 VOS COLLECTIONS............................................................................... p.14 PATRIMOINE Le Koud’men, fondateur de société...................................................... p.16 MÉTIER D'ANTAN Le commerce à chemin..........................................................................p.20 KAZKAMO Man Netty ................................................................................................ p.22 ARCHITECTURE CRÉOLE Les escaliers . .......................................................................................... p.24 KALÉIDOSCOPE CRÉOLE Les bibliothèques....................................................................................p.28 CONSEIL DE L'AVOCATE Prescription trentenaire et indivision..................................................p.30 GESTION DE PATRIMOINE S.C.I (Société Civile Immobilière) attention aux idées reçues !! . .... p.32 OBJECTIF CONSTRUCTION Le rêve désormais à portée de main ................................................... p.34

MAISON DE RÊVE Terracina, Miami, Floride ..................................................................... p.38 HÔTEL DE RÊVE Xigera Safari Lodge, Botswana . ...........................................................p.46 SEMAINE BLEUE Senior, bien chez soi .............................................................................. p.56 INDOOR Créer une entrée dans une pièce de vie..............................................p.62 Adoptez la porte coulissante !............................................................... p.65 L’art du bedding.......................................................................................p.68 Ma cuisine se réinvente...........................................................................p.71

INDOOR Relooker ses WC invités......................................................................... p.78 DÉCO La bibliothèque, trésor de notre intérieur..........................................p.82 MON JARDIN CRÉOLE Le Tibouchine ou Tibouchina................................................................p.84 SHOPPING ..............................................................................................p.86 BIEN-ÊTRE 5 habitudes saines pour transformer ma vie ..................................... p.90 SAVEURS Le lait de coco, une alternative délicieuse et bienfaisante................p.94 La Klamath...............................................................................................p.98 RECETTE Côte de bœuf rincée au beurre, tomates à la provençale Sauce moutarde miel..............................................................................p.96

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IONS

Restaurant Paille Coco : l’excellence Martiniquaise Depuis deux ans, le restaurant Paille Coco se transforme tout en restant authentique. Un nouveau cadre, une nouvelle équipe, une nouvelle carte pour faire vivre à ses clients, l’expérience de la semi-gastronomie locale.

Tout commence en 2010, Frantz Martin, passionné de musique, crée Paille Coco pour répondre à un besoin : «J’avais un point chaud, face au Front de mer de Sainte-Anne, où je proposais des sandwichs, des boissons et snacking jusqu’à 18h. Régulièrement mes clients me réclamaient une activité le soir, pour profiter du bord de mer. Cette demande récurrente m’a donné envie de proposer aux Martiniquais et aux touristes un lieu où se retrouver à Sainte-Anne en soirée. J’ai donc décidé de créer un restaurant où l’on pourrait découvrir ou redécouvrir des artistes locaux». Frantz Martin lance alors un concept avec comme ligne directrice, la volonté de valoriser et promouvoir le patrimoine culinaire et artistique de la Martinique mais aussi de la Caraïbe. Dans ses assiettes, on ne trouve que des saveurs, des produits bien de chez nous et sur scène des musiciens, des chanteurs ancrés dans la culture Antillo-Guyanaise. Au fil des années, Paille Coco, évolue, innove pour répondre aux attentes de ses clients qui viennent découvrir ou redécouvrir une cuisine et une musique typiques et authentiques. En 2019, alors que la covid-19 frappe le monde de plein fouet, Paille Coco voit la crise sanitaire comme une nouvelle opportunité de se transformer. Le restaurant fait peau neuve pour proposer un décor plus épuré, plus raffiné où le bois, bien présent, vient allier la douceur des maisons d’antan à la modernité. Le nombre de tables est réduit de quarante pour cent, pour garantir un accueil de qualité en toute sécurité. Le personnel est renouvelé, avec l’arrivée de jeunes professionnels diplômés qui malgré leurs compétences suivent une formation continue, mise en place par l’entreprise afin d’assurer un service irréprochable.

Paille Coco propose désormais unecuisinesemi-gastronomique. Pour cela, Sébastien BIRBA, jeune chef martiniquais, est aux fourneaux. Troisième meilleur apprenti de la Martinique en 2018, il a fait ses armes aux côtés de chefs connus comme Jean-Charles BREDAS et Marcel RAVIN. Aujourd’hui, il sublime les produits locaux avec des influences caribéennes pour des plats locaux originaux et créatifs. Dans une démarche écoresponsable, le restaurant fait évoluer sa carte en fonction des produits de saison disponibles sur le marché martiniquais. Du changement dans les assiettes, mais aussi dans la programmation culturelle avec des formations musicales plus petites, pour plus de concerts acoustiques, toujours en donnant la priorité aux artistes locaux et caribéens. Pour enrichir son offre artistique, le restaurant ouvrira son espace aux artistes peintres et plasticiens de l’île.

S AV E U R S

E MOT ION S

Rue du bord de mer, 97227 Sainte-Anne Avec son nouveau concept, Paille Coco s’engage dans la lignée des structures haut de gamme avec pour objectif d’offrir à chacun de ses clients une expérience culinaire unique et singulière.

Ouvert 12h à 15h et de 19H à 21H30 Tél. : 0596 76 75 43 Mail : reservation@paillecocorestaurant.com

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.1 TÉMOIGNAGE

Texte : Corinne Daunar

20 ans

de Maisons

Créoles vu par Annie

Le magazine Maisons Créoles fête ses 20 ans et nombreux sont les amis qui l’ont regardé grandir et s’épanouir. La route est encore longue pour cette belle aventure, soutenue par la fidélité de son public, substrat d’une motivation sans faille de toute une équipe de passionnés. Pour en témoigner, nous sommes partis à la rencontre de l’une de nos lectrices : Annie, et sa collection presque complète de magazines ! Bonjour Annie, quels souvenirs du premier magazine de Maisons créoles ?

« Houlala ! je pense que j’ai pu lire l’ensemble des numéros des Maisons Créoles, ou presque. Je me souviens encore de la seconde édition. De mémoire on ne le trouvait alors que sur un unique point de distribution. Je pensais d’ailleurs qu’il était payant, tellement il a su, dès le départ, se différencier des autres journaux gratuits. Il était plus épais, visuellement plus beau et je l’ai très vite adopté, pour ne plus le quitter. Je n’ai par contre commencé à le collectionner formellement qu’à son 10e numéro : ce n’est pas un magazine dont on se défait, car il est toujours agréable de revenir dans ses pages de temps à autre. Depuis j’ai rendez-vous avec lui à chacune de ses sorties » Il faut préciser qu’Annie est un aficionado de la décoration, des voyages, et de la cuisine dont elle fait son credo. Soucieuse de son bien-être et de son environnement, curieuse de tout, elle se retrouve dans la ligne éditoriale du magazine.

Mais dis-moi Annie, quels sont tes dossiers préférés ? « Tous ! Mais les belles villas et les hôtels de rêves ont ma faveur. Ce sont les premiers à capter l’attention parce qu’ils invitent au voyage et constituent une véritable source d’inspiration. J’aime beaucoup la décoration d’intérieur, je trouve toujours de bonnes idées à

Magazine MAISONS CRÉOLES MARTINIQUE n°141

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explorer. Il m’arrive souvent aussi de picorer ici et là de nouvelles inspirations, d’autant que je me reconnais dans ces ambiances tropicales. Les pages gourmandes sont également celles que je grignote sans faim. Bref, toutes les rubriques méritent d’être visitées ! » Pour cela Annie ne manque pas d’inspiration, mais de disponibilités peut-être. Entre ses charmantes petites filles, sa vie professionnelle et sportive, lire le Maisons Créoles devient tout un rituel…

Avec toutes tes activités, te reste-t-il du temps pour le magazine ? « Bien entendu, et il s’agit d’un véritable rendez-vous avec moi-même, pour un parfait moment de détente. J’attends, le soir, de pouvoir me dégager un temps apaisé, pour ce charmant moment « culture ». Assise confortablement, je dévore en trois temps le dernier numéro : Je le feuillette et évalue son contenu. Puis je le regarde et m’attarde sur les images de belles villas et hôtels de rêve pour un tour de la Caraïbe et du monde. Enfin je prends du temps pour lire les articles de patrimoine ou les dossiers maison. D’aussi loin que je me souvienne, je ne me suis jamais ennuyée dans la lecture, et suis plutôt régulièrement surprise par les découvertes que chaque édition me réserve. Un joli moment qui peut ensuite se partager avec joie ! » Le partage et Annie ne font qu’un. Généreuse et tournée vers l’autre, elle ne conserve rien pour elle seule. Et si elle avoue avoir fait un sacré tri dans ses armoires lors de son dernier déménagement, elle aura pris soin de ménager suffisamment de place pour le magazine.

…il m’arrive souvent aussi de picorer ici et là de nouvelles inspirations… Alors Annie pourrait-on dire que Maisons Créoles est une affaire de famille ? « Absolument. Il faut savoir que je prends toujours trois exemplaires à chaque sortie. Le premier pour le lire et découper certains articles que je classe pour en faciliter l’accès (je pense aux recettes de cuisine ou conseils de petits bricolages par exemple). Puis un pour Waël, ma fille (eh oui tout le monde souffle ses bougies !). Et enfin un qui reste dans ma petite collection de ce qui, au fil du temps, est également une mémoire riche et diverse de notre terroir. Alors oui, l’on peut bien dire que le magazine s’inscrit dans la vie de nos familles, en Martinique, Guadeloupe et Réunion ! Je lui souhaite évidemment de nombreuses nouvelles bougies à continuer de souffler !»

Merci Annie. 12

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.1 VOS COLLECTIONS Merci à nos lecteurs qui nous ont fait parvenir quelques photos de leurs collections, suite à notre concours via nos pages Facebook et Instagram ! Félicitations à Xavier des Duplex de Malendure qui remporte un abonnement d’un an au magazine, qui sera livré directement dans sa boite aux lettres !

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.1 PATRIMOINE

Le Koud’men, fondateur de société Texte : Corinne Daunar Crédit photo : Fondation Clément Col L.Hayot

Patrimoine immatériel profond, vecteur et essence des communautés antillaises, Le koud’men, construit des prémices et des héritages africains de ces sociétés nouvelles, s’exalte encore. Guadeloupe comme Martinique vibrent encore de ces pratiques ancrées, ou de leur francisé « coup de main », véritable ode au collectif.

Antan lontan, les fondements d’une société du partage Cette pratique se veut presque immémoriale : elle est ancrée aux origines, se sacralise dans la littérature et fait monde dans le creuset colonial et postcolonial. Au sortir de l’esclavage, on poursuit aussi l’aspiration faite nécessité d’un logis où la terre est libre. La préparation de la parcelle et l’érection de la case créole, l’habitat élémentaire, s’appuient alors sur le coup de main offert par le collectif environnant, sous l’accord tacite d’un service rendu ensuite. À tour de rôle, les aidants deviennent les aidés, et reçoivent l'énergie puissante du groupe pour les travaux de bâtisseurs ou de jardinage. Héritage des pratiques des sociétés africaines sahariennes

et subsahariennes, fondement des populations déportées de ces diverses régions au cours de la traite négrière et du processus de colonisation de nos îles, le Koud’men porte force de symbolique. Spécialement lié à la notion de réciprocité et de retour du don, il se quantifie moins en valeur qu’en participation et temps offert.

Les dérivés du Koud’men Il faut dire que ses expressions sont polymorphes, et particulièrement dans leurs formes les plus primaires, de vivre la terre, de l’habiter. Notamment, le Lasso té retourne le tréfonds au son profond et envoutant du tambour bélé. Là, bêches et bras armés s’abattent dans

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PUBLIREPORTAGE

COGNITIV’Ateliers, Je peux, j’ose, je réussis 1.Pourquoi COGNITIV’Ateliers ? COGNITIV’Ateliers est l’aboutissement de mes différentes expériences professionnelles, en France et à l’étranger. J’ai été entre autres gérante d’un organisme de formation, formatrice en anglais et enseignante dans le premier degré pendant 16 ans... Je m’intéresse aux neurosciences depuis plus de 20 ans et ait été formée à plusieurs stratégies et méthodes validées par différents neuroscientifiques d’Amérique et d’Europe. Plus récemment, j’ai été formée à d’autres méthodes et pédagogies qui améliorent les apprentissages.

2. A qui s’adressent les activités ? Le centre a pour mission d’encourager, de stimuler le désir d’apprendre et d’améliorer les apprentissages chez les enfants, adolescents et les adultes. Les activités proposées sont complémentaires et ne remplacent en aucun cas le travail mené par les autres professionnels : enseignants, orthophonistes, psychomotriciens, orthoptistes etc

3. Quelles méthodes utilisez-vous ? Différentes approches pédagogiques sont exploitées afin de tenir compte des besoins ou des difficultés de chacun : manque d’attention, de motivation, troubles « dys », agitation… Je citerai deux d’entre elles : la méthode Tomatis et le Brain Gym. A ce jour, je suis praticienne Tomatis niveau 2 et animatrice Brain Gym (USA).

Les sons perçus à travers un casque à conduction aérienne et osseuse activent les deux hémisphères du cerveau. Le Brain Gym est une méthode neuro-motrice. Des mouvements sont spécialement conçus pour répondre aux exigences physiques spécifiques dont les apprenants ont besoin, pour mieux apprendre. Un des concepts du Brain Gym c’est que l’enfant apprend naturellement à travers le jeu et le mouvement. C’est en effet par les mouvements et les stimulations sensorielles que les connexions entre les neurones vont se créer chez un nourrisson. Certaines activités du Brain Gym par exemple imitent nos premiers reflexes et améliorent les connexions de ‘câblage’ neuronal, d’autres créent des connexions entre les deux hémisphères du cerveau ce qui aide à maîtriser des tâches complexes.

5.Quels ateliers proposez-vous aux adolescents ? Au sein de COGNITIV’Ateliers, je propose un accompagnement scolaire dont le but est d’aider le jeune à acquérir des compétences transversales dans différents domaines : organisation, méthodologie, gestion du stress, confiance en soi… Il apprendra à mieux se connaitre et à trouver de nouvelles ressources pour utiliser ses capacités cognitives. Par ailleurs, je propose une stimulation cognitive pour optimiser les apprentissages grâce à la pédagogie du jeu, le Brain Gym et la méthode Tomatis.

4.Quelles sont exactement ces méthodes ? Tomatis est une méthode de stimulation auditive neurosensorielle. L’oreille est la porte d’entrée de notre cerveau ; il est en effet énergisé à 80 % par ce que nous entendons. Travailler l’écoute et stimuler entre autres le système vestibulaire permet de créer des connexions entre le corps et le cerveau. Le programme neuro-éducatif utilise de la musique avec des effets de contrastes répétés et imprévisibles. Magazine MAISONS CRÉOLES MARTINIQUE n°141

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D. Donat

une cadence psalmodiée pour préparer le sol aux futures plantations. En moins de temps que jamais espéré, c’est l’énergie commune qui déferle à flanc de morne pour déchirer la surface. Au soleil affleurant, c’est le filet immense de la senne collective qui est remonté en rythme et à force d’épaules valeureuses, dont le ventre abonde de reflets d’argents et de chair frétillante. Ici, le koud’men peut se remercier en livres de poissons. Antan lontan, c’est pour toutes les tâches répétitives et harassantes qu’on en perpétue les codes et projette les résultats. La récolte de la racine de manioc s’achève bien plus facilement à plusieurs ; la fabrication de sa farine bénéficie du même élan de

groupe, où la langueur de la mission s’évanouit dans la concentration multiple des gestes coordonnés.

Les survivances du collectif Et aujourd’hui, le coup de main continue de battre au creux de la société antillaise, qu’il soit porté par la simple entraide ou consacré sous le fait associatif ou institutionnel. Nombre d’initiatives perlent avec d’autant plus de force qu’elles diffusent sur les nouveaux canaux et transcendent le bouche-à-oreille du seul quartier. Qui pour ramasser, à l’occasion d’un raout annuel, les déchets échoués sur le littoral de l’île. Qui pour restaurer un lieu de partage, une chapelle, un centre de solidarité.

Qui encore pour venir en aide à un foyer démuni ou un ainé affligé, où peinture, travail du bois et jardinage s’alignent sous le signe du commun pour évacuer une tourmente. Le soussou, ou la tinette, en dérivent tout autant, où elle engage un groupe déterminé, souvent familial, parfois d’accointances, dans un roulement d’épargne où chaque échéance bénéficie en entier à l’un, équitablement et renouvelé dans le temps. Finalement, à pousser la réflexion, c’est bien la philosophie générale d’une Martinique collective et soucieuse de sa communauté qui vibre toujours dukoud’men, ou chaque obstacle doit pouvoir se résoudre sous le service collectif. *R.P Dutertre

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MÉTIER D'ARTISAN Texte et photos : Corinne Daunar Crédit photo : Fondation Clément Col L.Hayot

Le commerce à chemin

Si le commerce fait monde, il n’en est pas moins un défi permanent, pour tous les négociants et artisans de la vente. Pour le diffuser des centres urbains les plus agités aux contreforts ruraux les plus éloignés, l’histoire aura piqué d’ingéniosité une cohorte hétéroclite de voyageurs-vendeurs, encore aujourd’hui engagés dans les lacets les plus enroulés. Le commerce du chemin, une équation à trois termes Commercer par la route, c’est donc un temps court de l’île, et dans le même temps un fondement de l’organisation de la société martiniquaise moderne. Sur ce terrain, l’enjeu a été triple, et constamment renouvelé : identifier les consommateurs, se créer un inventaire d’intérêt et, surtout, parvenir au chevet de ces futurs acheteurs. Pour les deux premiers termes du problème, l’évolution semble intrinsèque à l’histoire : des habitations coloniales, acheteuses de denrées, de petit matériel de maison, de mobilier et de pacotilles à la foule des esclaves enfin libres, sont autant de foyers à approvisionner, il n’y a que le saut de deux siècles. Plus tard, à partir du XXe, c’est dans une logique d’appoint et d’échanges vivriers que le commerce se diffuse, avec comme ancrage-balise les premiers débits de la régie, et en émissaire projeté le marchand ambulant. Reste donc à identifier le troisième facteur, le médium : la route et ses artisans. Au commencement de la Martinique traversée s’impose le temps long du voyage. Descendre aux capitales est un monde en chemin, une épopée qui se prépare de longue haleine et ne s’autorise qu’en exception ou nécessité. Suivant les époques et les développements, l’on troque

cependant progressivement le soulier par le sabot, puis la roue grinçante par la gomme gourmande. Au long de la côte, le cabotage aussi vit ses révolutions, de la navigation à voile aux vapeurs hurlants. Sur tous ces modes, un commun : des volumes croissants de marchandises à écouler, en ville comme dans l’intérieur.

Le tournant du siècle, où l’île s’offre aux autos individuelles Aussi, début XXe siècle sur un réseau routier qui se modernise et est rendu plus fiable, se consolide l’écosystème du transport, des personnes comme des biens. Des taxispays aux bacs, la révolution est en marche, et les marchandises s’acheminent plus facilement. En peu de temps, alors que la locomotion individuelle se réserve toujours à une poignée, la société de haute consommation s’installe bel et bien sur l’île, sous l’impulsion de nouveaux modes de produire et de diffuser à travers monde. Quincaillerie du quotidien, objets de cuisine et breloques en tout genre se disponibilisent, mais encore faut-il pouvoir porter cette consommation au plus grand nombre, celui-là même qui habite la Martinique des mornes, des creux et des escarpes. Et il faut bien des intrépides pour conquérir les monts : s’ils sont esclaves aux temps premiers de la colonisation,

ils laissent plus tard place aux récemment débarqués, quelques Italiens, de plus nombreux colporteurs « syriens », qui dès la fin du XIXe siècle animent une longue tradition de vente de marchandise en pas-de-porte.

La route moderne Dès la moitié du dernier siècle, leurs successeurs dans le métier, souvent pratiqué avant de se sédentariser, s’équipent d’autos pétaradantes, de break et camionnettes débordantes de toutes sortes d’ustensiles. Le klaxon devient l’annonciateur de coffres replets, des pièces les plus petites aux matelas les plus gonflés. Balais, brosses, lots de tissus, verrerie, objets en fer, bientôt en plastique, à chaque vendeur-voyageur sa spécialisation, pourvu qu’il puisse écouler son éclectique marchandise. Au quotidien, c’est aussi toute une troupe de fournisseurs de consommables, des biens du jour, des denrées et des vivres, qui prennent d’assaut ruelles et quartiers : livreurs de gaz, glaciers, boulangers, maraichers ; à chacun son circuit distinctif, ses habitués et ses tics de passage. Atemporels, ils résonnent dans un imaginaire collectif dépourvu de bornes, mais qui les redessine dans chaque quartier d’enfance. Un moteur vrombissant, un coup de corne rituel, et voilà les voisins parés à être approvisionnés !

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.1 KAZKAMO

Man Netty "Doudou an mwen an nou fè dé pa !" Doudou viens danser avec moi Regardez-moi ces deux amoureux ! Il n'y avait pas un jour où mon propriétaire n'invitait sa femme à danser une petite biguine ou un boléro. J'étais heureuse, portes battantes ouvertes, assistant toute béate à l'effusion de joie et aux éclats de rire de ces deux tourtereaux. Malgré cela, mon propriétaire ne m'oubliait jamais. Je me souviens, il avait toujours un petit geste affectieux à mon égard. En effet, lorsque dans un mouvement un peu trop chaloupé, les yeux fermés, il manquait de se cogner la tête sur ma robe de bois, il posait une

main sur mon ossature comme pour me dire merci d'être là. Il me connaissait tellement bien ! Je suis Man Netty de kazkamo à Pointe-à-Pitre. On aimait tous les trois écouter les paroles des chansons de Casimir LETANG ou la voix de Manuela PIOCHE. Les notes du piano ou du saxophone s'envolaient tout en haut de mon chapeau de tôles et recouvraient ma robe de bois d'un bonheur "brillant" comme le vernis qui tapissait les marches de mon escalier. Tiens donc il y a comme une atmosphère pesante. Ce ne serait pas à cause du soleil. C’est vrai qu’il frappe sur mon chapeau de tôles depuis quelques heures déjà. Mais je

Texte : Olivier Gripacus Illustration : LifeisDzign

n'entends ni le tourne-disque ni les effusions de rire. "Yo dwèt las" !!! "Ou pa kay pon koté an diw" !!! Mais mon chéri ils m'ont promis un bon travail là-bas. Je ne resterai pas longtemps. Je te promets, et puis je t'enverrai des mandats cash. "An pa vlé lajan aw" !!! Depuis le jour où mon propriétaire trouva ce document du "BUMIDOM" (Bureau pour le développement des Migrations dans les Départements d'Outre-Mer), il ne fut plus le même homme. Quelque chose en lui avait changé. Ça fait quinze ans déjà que la musique ne résonne plus sous mon chapeau de tôles, plus de fou rire, plus de petits gestes... l'amour s'était évaporé.

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.1 ARCHITECTURE CRÉOLE

LES ESCALIERS Texte et photos : Corinne Daunar

C’est une pièce d’ingénierie qui ne saute pas toujours aux yeux, qui navigue entre morceau d’art et ouvrage d’utilité. Décliné en autant de techniques qu’il existe de bâti perché, l’escalier est un incontournable de l’architecture créole, aux ambitions pourtant chaque fois différentes. En extérieur et en intérieur, ils sont ingéniosité, créativité et marque sociale.

Du dedans… Naturellement, l’escalier est d’abord pratique : il altère les hauteurs et efface les nivellements. Dans le style créole, il trouve son utilité première quelques lieux après le début de la colonisation, dès lors que l’économie d’habitation aura commencé à enrichir colons et exploitations. Là, au temps où la résidence souligne l’aisance, s’augmente d’un étage, dégage des galeries ou s’installe sur des sites monumentaux, les marches s’intègrent à l’architecture générale de ces bâtisses coloniales. Dans

un tout, comme beaucoup d’éléments de façade ou de finition de la maison, l’escalier doit encore renforcer en majesté opulence et réussite. Il convient souvent au couloir central, lorsque la demeure en suit un modèle créole classique, ou à l’extérieur, quand l’on souhaite ouvrir les espaces et favoriser la circulation de l’air. Dans le corridor qui dessert les quelques pièces du rez-de-chaussée, il s’imprime parfois au second plan, enroulé sur lui-même et peu visible à l'arrière de grandes cloisons. Au contraire, il peut s’offrir à la vue, en rampe centrale

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monumentale ou adossé aux parois de bois, sur la profondeur. Dans tous les cas, évidemment, l’escalier devient en lui-même objet d’art et d’attention : sa rambarde se fend des mêmes essences précieuses que l’enfilement de paliers, et se tourne selon la dernière mode des artisans menuisiers. Certains spécimens anciens s’apprécient d’ailleurs encore, comme jusqu’à peu sur l’habitation Leyritz, où les volées de marches remontent au XVIIIe siècle.

… au-dehors À mesure de mode et de technique, l’escalier adopte des codes plus modernes : pour en dégager la majesté et libérer les volumes, on installe des balustrades de fer finement forgé et ciselé, où la structure s’allège et le regard traverse.

Sous l’influence de l’architecture métallique de fin de XIXe siècle, les intérieurs citadins et les bâtiments publics intègrent ces nouveaux codes et habillent l’ensemble des menuiseries de ces élans de fer. En extérieur, le marche-pied se veut monumental, où il assied la stature du bâti et en dessine la base : large, à double volée -voir le château Soeurette à Trois-Rivière, en Guadeloupe-, enroulé ou évasé, il se sertit de lourdes dalles taillées et pensées pour résister au temps. Les gardecorps et balustrades s’habillent de la même pesanteur, et donnent à chaque habitation sa grandeur châtelaine. Parfois, les marches sont plus fines et discrètes, dégagées dans le soubassement maçonné de la maison et permettant l’accès complet aux galeries et vérandas qui la cintrent.

Dans l’architecture contemporaine Dans l’architecture moderne, l’escalier retrouve sa vocation utilitaire essentielle : au moment où les avancées techniques, les ressources et les ambitions des autoconstructeurs s’augmentent, les pentes domptées s’accentuent, les niveaux de bâti se multiplient et les nécessaires connexions ramènent l’escalier au centre des attentions. Ouverts ou fermés, bien souvent en béton encaissé, sur de longues rampes ou raccourcis en plusieurs coudes, ils enroulent les marches comme autant de défis au relief, rendant habitables des enchainements de surfaces dégagées sur tous les fronts. Ils sont encore cette marque d’ingéniosité effrontée, et redéfinissent, même confinés en intérieur, les possibles et le panorama des campagnes créoles.

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.1 KALEIDOSCOPE CRÉOLE

LES BIBLIOTHÈQUES Texte et photos : Corinne Daunar

On se les représente mystérieuses, imprégnées de savoir silencieux et de sagesse délivrée du temps. Temple de l’écrit, sanctuaire des idées, les bibliothèques se veulent aussi, et de plus en plus, le cocon de l’universel et du partagé. Visite guidée… mais chut, on lit !

Une histoire de diffusion Pour remonter aux bibliothèques sous nos latitudes, il faut plutôt se tourner vers les salons et collections privées, ou l’histoire de l’imprimerie elle-même. Assez tôt, la technique diffuse : en 1728, la Martinique voit s’installer son premier imprimeur, un certain de Vaux, qui propose à mesure livres et brochures. Ces nouveaux commerces contribuent par ailleurs au développement des gazettes et journaux qui animent dès la moitié du XVIIIe siècle la vie culturelle des colonies. En parallèle, un réseau modeste mais persistant de librairies prend pied, alimentant en littérature scientifique ou humaniste les cabinets de lecture personnels des notables locaux. De même, les ordres religieux font eux aussi fructifier de petites bibliothèques savantes et théologiques, l’acquisition directe d’ouvrages depuis la métropole et les autres îles nourrit les collections privées.

Un bâti politique et programmé Un bond dans le temps, et ce sont les loi Ferry de fin XIXe siècle pour l’instruction obligatoire qui installe, en France, les premières bibliothèques scolaires. Couplée à l’influence américaine d’une institution d’accès populaire et savamment organisée, suivant le système de Dewey, la « librairie » publique

commence à s’épanouir. Cette bibliothèque moderne prend son essor en Martinique sous différentes impulsions, notamment grâce à la départementalisation et la reconstitution, à mesure, des tissus institutionnels de la métropole dans les DOM. Structurées, aux missions redéfinies, les librairies publiques trouvent au fil du temps leurs nouveaux lectorats, selon qu’elles s’adressent aux jeunes têtes, aux étudiants

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ou abonnés réguliers. Parmi les fleurons architecturaux qui deviennent de fascinantes vitrines du livre, se démarque indéniablement la mythique bibliothèque Schœlcher, à la conception et au profil révolutionnaires. Symbole emblématique de la maitrise nouvelle du métal en structure à l’œuvre sur l’île fin XIXe, où le compas de l’ingénieur Picq s’est posé. Elle renferme, en prime, des fonds uniques de manuscrits, ouvrages anciens et publications rares autour des Antilles, dont elle forme l’écrin parfait. Et quoi de mieux que le Pavillon Bougenot qui y est annexé dans les années 1970’, pour continuer de défendre l’objectif de démocratisation des récentes formes de communiquer dans un cocon de fer forgé. D’autres services portent d’ailleurs ce maillage au plus près du territoire: la Bibliothèque Centrale de Prêt, créée en 1966, promeut, sous l’égide du ministère de l’Éducation nationale, le livre sous toutes ses formes. Tout à côté, les Archives départementales, trésor de connaissance perché dans une conception moderniste sur les contreforts de Tartenson.

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Des bâtis porteurs de savoir Plus spécialisées, certaines institutions plus récentes proposent des bâtis iconiques, où le jeu des matériaux et des perspectives devient la norme. Aussi, la BU de Schœlcher, au creux du campus martiniquais de l’Université des Antilles, s’est pourvu, il a peu, d’une large extension, dont les lignes nouvelles se mêlent aux géométries de béton plus anciennes de la faculté. Les médiathèques qui s’épanouissent dans chaque bourg, comme à Sainte-Luce, au Saint-Esprit ou au Lamentin, abritent dans des constructions novatrices en bois, ciment et immenses parois de verre, les modes de lire de demain. Ces nouveaux centres de connaissance se développent en tant que lieux intégrés du livre, d’arts et de supports médias digitaux. L’objectif lui reste le même, fournir au public un accès privilégié et guidé aux productions culturelles de l’île et du monde, au plus près de chaque citoyen-lecteur.

C O N S E I L D E L’ A V O C A T E

PRESCRIPTION TRENTENAIRE et INDIVISION Chantal SAINT-CYR Avocat à la Cour SAINT-CYR AVOCATS SELARLU Bureau paris: 5, rue Antoine ARNAULD - 75016 PARIS Tél: 09.81.29.57.18 Fax: 09.81.40.99.49 (Vest.D 1434)

Cette présentation juridique synthétique qui s’adresse à un public non initié demeure non exhaustive ou partielle. En outre, en raison du format et des contraintes dactylographiques, des subtilités juridiques n’y ont pas été exposées.

Bureau Fort de France: Immeuble Rocade CC Carrefour Dillon - 3ème étage - Esc A - 97200 FORT DE FRANCE Tél 05.96.02.02.22 0696051780

e partage est le mode normal de cessation de l’indivision. L’article 815 du Code civil dispose : « Nul ne peut être contraint à demeurer dans l’indivision et le partage peut être toujours provoqué, à moins qu’il n’y ait été sursis par jugement ou convention».

Lorsqu'elle est accomplie, la prescription confère à celui qui a possédé privativement le titre de propriétaire exclusif ; dans la mesure de cette possession, elle supprime donc le droit de provoquer le partage, mais indirectement, en le privant de son objet.

Ainsi, le droit au partage est normalement impératif, absolu et imprescriptible….

La question se pose alors sur l'étendue de la mise en œuvre de l'usucapion, limitée ou non à un bien déterminé.

Cependant, bien que le droit au partage soit imprescriptible, la prescription acquisitive peut s’appliquer sur la masse à partager. La prescription acquisitive de la propriété privative dont un indivisaire (un héritier), en particulier, pourrait se prévaloir à raison d'une possession exclusive et prolongée, est susceptible de faire disparaître le droit au partage, en tout ou en partie, en conséquence de la disparition totale ou partielle de l'indivision. (Civ. 3e, 16 mars 1983, Cour d’appel de Fortde-France, 3 avr. 1987). S’il n’y a plus de masse à partager, il n’y a plus d’indivision…. En disposant que « le partage peut être demandé même quand l'un des indivisaires a joui séparément de tout ou partie des biens indivis, s'il n'y a pas eu d'acte de partage ou une possession suffisante pour acquérir la prescription », l'article 816 du code civil, envisage d'ailleurs clairement l’éventualité de la prescription acquisitive par un indivisaire ou héritier.

En pratique, l'usucapion sert souvent à suppléer un acte de partage qui n'a pas été formalisé ou bien ne se retrouve pas ; elle a alors lieu au profit de chaque indivisaire pour sa part ou approximativement et devrait en ce cas être admise assez facilement eu égard à son utilité. Mais elle peut aussi intervenir au profit d'un seul indivisaire qui aurait possédé plus que sa part et jusqu'à l'indivision tout entière (Civ. 4 juill. 1853). Si elle n'est pas accomplie relativement à tous les biens indivis, le partage des biens qui y ont échappé peut alors être sollicité par chaque ayant droit sans qu'aucun rapport ne puisse évidemment être exigé au titre de la prescription de la part de ceux qui en ont profité. En tout état de cause, la mise en œuvre de l'usucapion suppose que soient respectées les conditions habituelles, et spécialement l’existence, dans la personne de l’indivisaire qui s’en prévaut, d’une possession exclusive et sans équivoque

(Civ. 1re, 10 déc. 1968). Cette possession doit d’ailleurs réunir toutes les qualités requises par l’article 2261 du Code civil selon lequel « pour pouvoir prescrire, il faut une possession continue et non interrompue, paisible, publique, non équivoque, et à titre de propriétaire ». Il faut que l’indivisaire détenteur ait manifesté la prétention de se considérer comme le seul et unique propriétaire des biens détenus, par des actes de disposition ou des actes d’administration assez significatifs pour écarter tout doute sur la réalité d’une telle prétention. La jouissance divise d’un bien indivis, sans esprit de possession ad usucapionem, ne permettrait pas de dire que l’indivision n’existe plus. Il s’agira d’une possession trentenaire, puisque l’article 816 met ce mode d’acquisition sur la même ligne que le partage, ce qui fait abstraction de tout juste titre au sens des lois sur la prescription. Le constat d’une telle prescription peut être réalisé par un Avocat. Cette présentation juridique synthétique qui s’adresse à un public non initié demeure non exhaustive ou partielle. En outre, en raison du format et des contraintes dactylographiques, des subtilités juridiques n’y ont pas été exposées.

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S.C.I (Société Civile Immobilière) ATTENTION AUX IDÉES REÇUES !! La complexité de l’être humain le pousse à préférer des solutions compliquées à des stratégies plus simples et souvent plus adaptées ; la S.C.I n’échappe pas à ce constat ; cet outil patrimonial, bien qu’étant redoutable s’il est bien utilisé, est souvent retenu pour de mauvaises raisons ; Voyons ensemble quelques-unes d’entre elles ;

Mon taux d’endettement personnel est élevé : Je vais créer une SCI pour contourner » Une SCI est dans la majeure partie des cas soumise à l’IR et dite Semi-transparente ou translucide ; cette transparence n’est pas que fiscale, elle concerne également votre endettement dans la SCI à concurrence de vos parts qui intègrera votre endettement personnel. Une option à l’IS (impôt sur les sociétés) peut contourner cela, mais engendre d’autres problématiques ; « Je vais créer une SCI pour payer moins d’impôts sur mes locations » Cf. Paragraphe précédent : Non seulement vous serez imposé à concurrence de vos parts mais votre SCI sera automatiquement soumise à l’IS si vous désirez louer en meublé…

Wachter Richard Courtage Conseil en Gestion Patrimoniale Orias N° 150 5411, www.orias.fr Conseiller en Investissements Financiers Membre de la CNCIF (Agréée AMF) Courtier en prêts immobiliers Courtier en Assurances Titulaire de la carte T Tél : 0690 50 89 99

« Ok donc Je vais créer une SCI mais à l’IS pour payer moins d’impôts et louer mes biens en meublé » Effectivement votre SCI à l’IS, étant par nature autonome, paiera son propre impôt, que vous pourrez optimiser en annulant les bénéfices par le jeu des charges d’amortissement ; MAIS, il vous sera quasiment impossible de vous tirer des revenus des cette société, puisque sans bénéfice, pas de dividendes à distribuer… « Pas grave, je vais me débrouiller pour obtenir un petit bénéfice à me verser » : effectivement et vous serez donc imposer sur ces dividendes à titre personnel ; j’ai oublié de vous préciser que vous serez lourdement imposé sur votre plus-value en cas de revente ; « Oui mais si je fais de la location meublée, je suis obligé ? » : Pas forcément, il existe d’autres possibilités : le LMNP (Loueur meublé non professionnel) ou la SARL familiale ; « Je vais créer une SCI car c’est super bien pour transmettre mon patrimoine » :

Dans une optique d’optimisation des droits de successions, pourquoi pas ? Mais n’êtesvous pas trop jeune pour vous enfermer dans une stratégie qui trouvera son efficacité dans 20, 30 ou 40 ans ; « …pour transmettre équitablement et éviter les disputes » : Vos enfants ont-ils vocation à gérer des biens ensemble, au travers de parts de SCI ? Les enfants ayant des situations différentes, il pourrait être judicieux d’organiser la transmission autrement, de manière individualisée et équitable… Ne me faites pas dire ce que je n’ai pas dit ; La SCI en tant qu’outil patrimonial, bien utilisé, et venant au service d’une stratégie personnalisée et globale peut s’avérer très utile ; Vous commencez à me connaitre ; il n’existe pas de technique miracle, mais une palette d’outils dont la SCI fait partie : SCI à l’IR, à L’IS, et pourquoi pas une SARL familiale ? Seul un bilan patrimonial individualisé vous donnera la recette et le timing ;

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.1 OBJECTIF CONSTRUCTION

Texte : Christine MOREL

Quand le projet devient réalité LE RÊVE DÉSORMAIS À PORTÉE DE MAIN Jessie et Florent, que nous suivons depuis quelques mois, voient s’éclaircir l’horizon car la construction de leur future habitation prend réellement forme. Le couple peut s’investir concrètement notamment par l’achat de l’électroménager et du mobilier.

essie & Florent : Le chantier connaît une nouvelle dynamique. Il progresse et nous en sommes ravis. Nous nous projetons de plus en plus et ce, entre autres, grâce à la pose des cloisons qui nous permettent de bien visualiser le volume de chacune des pièces. Nous avons de plus en plus hâte de nous installer dans notre future maison. Ayant honoré nos appels de fonds au fur et à mesure, les travaux de second œuvre ont pu être exécutés comme prévu et ils ont bien avancé : le carrelage que nous avions choisi dès le mois d’avril a été posé, l’enduit intérieur a été achevé, les gaines électriques ont été passées au niveau du sol, des murs et du plafond, les attentes d’eau chaude et d’eau froide sont réalisées. Pour ce qui est du raccordement en eau et en électricité, les

travaux du SIAIEG sont en cours et notre dossier est à l’état de traitement dans les services EDF. Nous avons reçu leur devis. Il y est précisé que notre coffret de branchement, qui sera fourni et posé par EDF, doit être encastré dans un muret de protection.

Focus sur l’implantation du coffret de branchement électrique EDF préconise d’opter pour un endroit où le coffret sera à l’abri des chocs et de prévoir une protection mécanique si nécessaire. Si la limite de propriété est définie par une clôture, un coffret de branchement sur socle est installé. Il doit disposer d’une aire de dégagement aplanie et demeurer accessible. Si la limite de propriété est matérialisée par un mur existant.

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MOLTOO, OU L’EXCELLENCE ITALIENNE DANS VOS INTÉRIEURS.

Les cuisines SIRA font partie de l’expérience quotidienne de nombreuses familles italiennes depuis maintenant cinquante ans.

I 0696 305 311 I svwi.gieskes@gmail.com

Cette étiquette énergie nouvelle version est également dotée d’une classe de perception sonore

Ce dernier doit être solide, avec une paroi donnant sur le domaine public. EDF conseille de poser une enveloppe préfabriquée. L’encastrement du coffret de branchement peut être réalisé par les services EDF ou par le propriétaire. Ce coffret ne peut pas faire office de coffrage ou supporter un mur. Il doit être fixé à l’aide de vis aux endroits prévus et ne peut en aucun cas être percé, ni collé. (Source EDF)

Jessie & Florent : Soucieux de prolonger cette dynamique, nous venons de passer commande de l’ameublement et de nos équipements électroménagers après avoir pris soin de nous intéresser à des appareils peu énergivores en vue de réduire notre consommation énergétique.

Bien choisir son électroménager pour réaliser des économies d’énergie avec la nouvelle étiquette énergie L’étiquette énergie fait peau neuve une nouvelle fois. Depuis mars 2021, elle revient au classement uniquement par lettres de A à G pour être plus lisible pour le consommateur. Exit

les A+, A++, A+++, et retour à l’échelle de A à G. Les classes A et B étant désormais réservées aux appareils de futures générations encore moins énergivores, un appareil vendu A+++, il y a encore quelques mois, peut ainsi se retrouver désormais en classe C. Cette étiquette concerne les lave-vaisselle, lave-linge, réfrigérateurs, caves à vin congélateurs, téléviseurs, écrans et ampoules (à compter du 1er septembre 2021). Les fours, hottes, sèche-linge conservent leur classification actuelle de A+++ à D. Cette étiquette énergie nouvelle version est également dotée d’une classe de perception sonore et d’un QR code qui fournit des données sur l’appareil.

Quelques conseils pour limiter la consommation d’énergie des réfrigérateurs et des congélateurs : - Dégivrez régulièrement les appareils, - Vérifiez les joints d’étanchéité, - Nettoyez la grille située à l’arrière de l’appareil pour favoriser l’évacuation de la chaleur. (Source EDF)

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.2 MAISON DE RÊVE

TERRACINA, MIAMI, FLORIDE Photos : Adam Letch & SAOTA Architectes : SAOTA Design Intérieur : Rosy Levy

ette villa située au sud de la Floride, a été conçue par le studio d'architecture sud-africain SAOTA, comme un lieu de vie qui combine l'art, le paysage et la « Miami way of life ». Cette surprenante maison familiale de quatre chambres, est intimement liée et inspirée par son emplacement, juste à côté du front de mer de Miami dans le quartier aisé de Golden Beach. Située au bord de l'eau sur une étroite bande de terre entre l'océan Atlantique à l'Est et la voie navigable « Intracoastal » à l'Ouest, la maison nommée Terracina, reflète l’amour de son propriétaire pour l'art.

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Les architectes ont choisi une approche multidimensionnelle, en orientant la maison vers les vues époustouflantes sur la mer, ouvrant la maison au travers de vastes vitrages et de portes coulissantes du sol au plafond qui unifient l'intérieur et l'extérieur tout en transparence. La structure a volontairement été positionnée sur la partie arrière de la parcelle, afin de bénéficier de longues terrasses au bord de l’eau. Ici, la conception équilibre les contraires. « La maison conjugue un écran protecteur monolithique de panneaux de béton face à la rue et une approche légère et transparente sur la façade qui fait face à la voie navigable », expliquent les architectes. Une façade côté eau soigneusement articulée permet de créer une série de « pièces » extérieures afin que les propriétaires puissent profiter au maximum du climat agréable de Miami. Alors que l'extérieur est complexe et recouvert d'écrans, de vitrages et de feuillages, l'intérieur, conçu par Rosy Levy, est magistralement simple. Adoptant une approche semblable à une galerie, l'espace présente des murs blancs et épurés qui permettent à la vaste collection d'art des propriétaires de voler la vedette. L'espace de vie principal comprend des œuvres d'artistes tels que Nick Cave, Fabio Viale, Richard Long et Yinka Shonibare. Le travertin, le noyer et la pierre de quartzite composent une palette de matériaux texturée et sophistiquée mais suffisamment minimaliste pour mettre en valeur les éléments de décoration.

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La légèreté et la délicatesse des intérieurs s'articulent sur la façade côté mer avec une série d'écrans en aluminium perforé au laser et cuivré, qui contrastent avec une palette de stuc et de travertin non rempli (comme un clin d'œil à la pierre de corail floridienne). Des plantations luxuriantes d'Alocasia California à feuilles larges et de vignes en cascade permettent au bâtiment contemporain de se fondre dans son environnement, en intégrant également des jardins sur les toits. Réunissant un contexte saisissant, un amour pour l'art et l'ambiance des climats chauds qu'offre Miami, Terracina combine le meilleur des deux mondes ; intimité et raffinement urbain. En somme, une maison ouverte et flexible qui est adaptée aux besoins de ses propriétaires.

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.2 HOTÊL DE RÊVE

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XIGERA SAFARI LODGE, BOTSWANA Photos : Xigera

uvert en janvier 2021 et situé dans la nature sauvage préservée du Botswana, Xigera ("Kee-jera") propose une expérience de safari unique du côté ouest de la réserve de Moremi. Ce luxueux campement qui s’élève au-dessus des marécages du Delta de l’Okavango, allie luxe, observation de la faune sauvage et respect de l’environnement. Un refuge stylisé et poétique, une personnalité hors-norme, mais surtout, une déclaration d’amour à la brousse africaine. Préfigurant une nouvelle orientation en matière de design pour les hôtels Red Carnation, Xigera est le premier lodge de safari spécialement conçu par Béatrice et Stanley Tollman, les célèbres hôteliers sud-africains. Leur objectif : redéfinir les règles du safari lodge ! De par sa localisation dans une réserve privée étroitement surveillée par le gouvernement (interdiction du béton, de la

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brique, nombre de visiteurs limité), le Xigera Safari Lodge n’accueille que 24 visiteurs à la fois, dans 12 lodges en bois à la forme organique perchés sur pilotis. Une opportunité extraordinaire pour les hôtes d'explorer la richesse de ce site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Touchant légèrement la terre, ces 12 suites climatisées de plus de 180 m2, s'étendent sur deux îles. L'architecte Anton de Kock a conçu les bâtiments en totale synergie avec leur environnement, en utilisant un revêtement en bois brûlé et des toits légèrement ondulés inspirés de l'envergure du rare Pel's Fishing Owl de la région. Chaque lodge est différent et conçu dans des coloris intenses et audacieux. Ils célèbrent avec brio l’art africain autochtone.

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En effet, les intérieurs, pensés par Toni Tollman et Philip Fourie, utilisent un mobilier et des objets de décoration fabriqués exclusivement pour la propriété par des artisans africains. La collaboration avec la galerie Southern Guild dans ce projet révolutionnaire a duré plus de deux ans. En résultent des œuvres commandées à plus de 80 artistes et artisans du Botswana, d'Afrique du Sud, du Ghana, du Kenya, du Mali et d'Eswatini, dont Andile Dyalvane, Peter Mabeo, Cheick Diallo, Dokter and Misses, Dylan Lewis, Porky Hefer, Ardmore Ceramics et d'autres. Des touches surprenantes sont omniprésentes, comme les nids tissés à taille humaine du célèbre artiste sud-africain Porky Hefer, qui reposent sur les ponts pour que les invités puissent s’y nicher. On découvre également une sculpture totémique en forme de foyer, réalisée par l’artiste forgeron Conrad Hicks, qui retient le feu comme pièce maîtresse du boma dans une version contemporaine. Autre originalité, une sculpture en acier de 10 mètres de haut, sur 3 étages : le Baobab Tree House, qui accueille les nuits sous les étoiles, au milieu des crotons indigènes ! À l’intérieur, un escalier en colimaçon mène à la chambre et à la salle de bain puis à la terrasse romantique éclairée à la bougie.

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Le Xigera Safari Lodge offrira aux clients une expérience véritablement réparatrice, où la nature fournit à la fois le cadre et la thérapie. Dominant la plaine inondable, le spa propose des traitements Tata Harper, une première en Afrique, tandis que les excursions à la rencontre de la faune sauvage sont entièrement sur mesure : navigation sur le delta en mokora à fond transparent, pique-nique parmi les hautes herbes, observation du ciel…

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.2 SEMAINE BLEUE

SENIOR, BIEN CHEZ SOI

Texte : Carol’ann AJANANY

Dans le tourbillon de nos quotidiens bien remplis, le temps semble filer à toute allure. Les enfants qui grandissent et inévitablement nos parents vieillissent. Permettre à nos proches de conserver leur autonomie au sein de leurs propres maisons est un cadeau inestimable, afin qu’ils puissent chérir leurs souvenirs et continuer d’en créer avec aisance et confort. Aménagement du domicile Il existe toute une offre d’aménagements dits PMR afin de rendre un logement plus adapté mais surtout plus sécurisé pour les personnes en perte d’autonomie. Chaque geste du quotidien qui nous paraît pourtant anodin, peut s’avérer un vrai danger lorsque le corps prend de l’âge. Prendre sa douche, atteindre les placards de la cuisine ou se mettre au lit en toute sécurité est possible en réalisant certains ajustements.

La salle de bain Si dangereuse à cause des nombreux risques de chute, glissade, la sécuriser est indispensable. Elle doit permettre une libre circulation en prenant en compte le déplacement d’un fauteuil roulant. La douche à l’italienne est le choix le plus aisé afin de

garantir un accès pratique. On y installe un siège de douche escamotable, une fixation murale ou encore un banc de douche avec poignée pour permettre une assise sûre. Une barre de maintien ainsi qu’un pommeau de douche avec un long flexible viendront compléter l’installation. Les WC peuvent également bénéficier de barre de maintien afin de permettre un meilleur appui ou encore l’utilisation de toilettes japonaises à hauteur réglable avec un abattant lavant. Il faut néanmoins prendre garde à son installation en prenant en compte l’ouverture des portes qui risquerait de gêner le déplacement d’un fauteuil.

La cuisine Nous aimons tant le petit goût maison de la cuisine de nos grands-parents, aménager la cuisine c’est leur permettre de continuer de nous faire plaisir mais surtout de garder leurs habitudes et maintenir un régime équilibré, essentiel à leur bonne santé.

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L’installation d’un plan de travail motorisé permet un ajustement parfait à chaque utilisateur de la maison et quel que soit sa facilité de déplacement. La cuisson des aliments est un des facteurs de risque les plus importants, un faux mouvement et une brûlure est vite arrivée. Les plaques de cuisson vitro céramiques ont souvent les commandes situées en façade, bien plus facile d’accès que des boutons latéraux. Enfin un évier suspendu permet de laisser de la place pour les jambes, ajoutez à cette installation un robinet en façade et ainsi gagner toujours plus d’autonomie.

Maison connectée Mettre la technologie au service de l’humain, voilà une promesse rassurante pour nos seniors. De nombreux objets connectés permettent de faciliter le quotidien de nos seniors mais aussi tranquillise l’entourage. Une télécommande domestique permet de limiter ses déplacements au sein de l’habitat et permet de gérer une grande partie des appareils de la maison à distance comme éteindre la lumière, baisser les volets ou ouvrir le portail. Elles sont bien pensées et sont proposées avec des couleurs vives aux commandes ou encore des gros boutons pour palier à la vue qui baisse par exemple. L’accessoire le plus souvent proposé et plébiscité reste le monte-escaliers. Tous n’ont pas la chance de vivre dans une maison de plain pieds, s’il n’est pas possible de déplacer une chambre ainsi qu’une salle de bain au rez-de-chaussée, cette installation sécurise les déplacements et permet une retraite paisible à domicile.

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Toute une panoplie de capteurs sont également aux services de nos seniors afin de détecter la présence dans une pièce et faire en sorte que la lumière et la climatisation s’active ou au contraire détecter une absence de mouvement anormale et alerte l’entourage ou les secours. Certains équipements qui peuvent apparaître comme un gadget de prime abord, révèlent toute son utilité lorsque l’on souhaite gagner en autonomie. Le réfrigérateur connecté capable de commander les courses en fonction de son contenu est un véritable outil dans la préservation de l’autonomie. Toutes les pièces de la maison peuvent bénéficier de ces ajustements, la salle de bain comme précédemment évoqué peut encore être améliorée grâce à un système de robotisation des placards qui montent et descendent grâce à un bouton par exemple. On peut également en faire l’acquisition pour la cuisine, le dressing ou le garage.

Soin à domicile Se déplacer tous les jours pour des soins médicaux peut s’avérer fatiguant et contraignant. Du matériel médical est désormais disponible à l’achat si l’on en a l’utilité sur du long terme ou alors en location. Cette dernière option réduit considérablement les coûts qui peuvent être très élevés lors de l’achat. La location permet surtout de bénéficier du suivi des professionnels pour l’entretien et la bonne utilisation du matériel ainsi que toujours avoir les derniers équipements et ainsi améliorer la qualité des soins de nos seniors. Lits médicalisés, simple ou double ou fauteuil roulant sont aussi disponibles à la location pour permettre le maintien à domicile. Concrètement le fournisseur procède à un certain nombre de contrôle du matériel avant la location afin de vous protéger et surtout garantir

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la livraison d’un équipement fonctionnel et sécurisé. Vous pourrez également suivre une formation pour la bonne utilisation du matériel et préserver sa durée de vie.

Prendre l’air Être confortable à la maison ne signifie pas qu’il faille constamment rester enfermé. Prendre l’air, les rayons du soleil est essentiel pour le moral et donc pour la santé. Cependant se déplacer peut s’avérer difficile une fois que l’on est plus en capacité de conduire. Certaines

plateformes solidaires utilisent un système de conducteurs bénévoles afin d’effectuer les trajets du quotidien. Un esprit de communauté qui permet aussi de lutter contre l’isolement et la sédentarité. D’autres solutions de service à la personne, souvent payant, permettent une prise en charge des handicaps plus lourds grâce à des aménagements spécifiques des véhicules.

… un système de conducteurs bénévoles afin d’effectuer les trajets du quotidien…

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.2 .1 DI N OD SS O IOERR

Créer une entrée dans une

Texte : Carol’ann AJANANY

pièce de vie

La serrure s’ouvre et enfin vous passez le pas de la porte de chez vous après une longue journée. Un sentiment de réconfort vous envahit en allumant la lumière et enfin retrouver votre cocon. Une sensation amplifiée par la petite alcôve, le sas de décompression créé par une entrée bien agencée. Mais que faire si votre intérieur ne possède pas ce petit espace pour accueillir une jolie décoration bohème, un grand miroir et une console en bois clair servant de support à une harmonieuse accumulation de vases ?

os intérieurs sont de plus en plus modernes, on décloisonne les espaces mais l’entrée fait de la résistance dans nos

cœurs. Ne vous refusez pas ce plaisir, quelques astuces suffisent à reproduire une entrée dans une pièce de vie qui n’en possède pas d’office !

Cloisonner oui, mais comment ? Isoler la porte d’entrée de la pièce de vie est évidemment une des solutions pour aménager votre nouvel espace au sein de la maison, mais poser une cloison signifie aussi perdre en luminosité. Quel dommage quand on se donne tant de mal à bénéficier au maximum de la clarté du jour de façon naturelle. Une verrière permet de résoudre l’équation sans gros œuvre. Elle délimite l’entrée, isole les autres pièces du bruit, pratique quand bébé dort et que papa rentre tard du travail et surtout vous n’aurez pas la fâcheuse impression de perdre en volume. Grâce à la transparence du verre, cette nouvelle entrée ne grignote pas sur vos mètres carrés et en laissant un sentiment de fluidité pour l'œil. Autre tendance forte, le claustra, habituel lement réservé à l’extérieur, il envahit peu à peu nos aménagements intérieurs car personnalisable à l’infini, et facilement réalisable en DIY, il crée une séparation graphique à moindre coût. Des tasseaux de bois laissés brut pour un effet naturel ou des teintes nude pour un résultat plus design. Le tout vous permettant de créer une entrée dans un jeu de transparence très graphique, conserver espace et luminosité.

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Modularité Si vous adorez jouer avec vos meubles, les changer de sens sans cesse au gré de vos humeurs, une cloison définitive vous paraît moins amusante. Êtes-vous également des adeptes du dressing apparent ? Depuis quelques saisons, les accessoires de mode, vêtements, chaussures … s’affichent fièrement dans nos espaces de vie et plus seulement au fond des placards. Grâce à cette nouvelle façon de consommer la mode, less is more, prenez plaisir à afficher fièrement votre sac à main, panier de course, chapeau de plage et vos magazines Maisons Créoles par exemple à l’aide d’une penderie. Elle viendra naturellement créer un espace de rangement aussi pratique que décoratif, tout en donnant un sentiment de cloisonnement. Si vous misez plus haut, faites donc appel à un artisan afin de créer un meuble sur mesure alliant rangement et esthétisme, vous aurez ainsi une entrée exceptionnelle pensée uniquement pour vos besoins.

Coup de cœur L’option 100% déco, sans travaux et disponible dans tous les styles, le petit banc fait les beaux jours de nos entrées depuis peu. On l’adore en bois et paille façon marocain, avec une assise rembourrée en velours vert bouteille ou old school dans un style banc d’écolier. Dos au mur mais perpendiculaire à la porte d’entrée il créé à lui seul un espace reconnaissable et délimité qui permet par-dessus le style, d’enfiler vos chaussures avant de partir ou déposer vos affaires de plage pour ne pas ensabler toute la maison.

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ADOPTEZ la porte coulissante !

Texte : Carol’ann AJANANY

Pratique dans les petits espaces, spectaculaire dans les volumes hors norme, la porte coulissante permet de gagner de la place tout en créant un atout charme indéniable. Quel style, quelle fixation, tour d’horizon de cette cloison pas comme les autres.

ne suite parentale avec une master bathroom complètement ouverte, l’idée est séduisante mais en pratique, parfois difficile à adapter à notre quotidien. Si votre conjoint à des horaires de travail différents des vôtres, vous serez encore en plein sommeil lorsque la lumière s’allume, l’eau coule et tout d’un coup, une grande part du glamour et du mystère qui s’enfuit. Ne faites pas de concession entre intimité et tendance, la porte coulissante vous offre les deux.

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Moderne ou authentique ? Une verrière atelier noir mat aux vitres transparentes ou opaques c’est l’option la plus répandue. Elle offre modernité et allure à votre pièce avec son style industriel et chic. Pour les amoureux d’asymétrie, jouez sur les tailles des vitres en alternant petits et grands rectangles pour un effet graphique bluffant. A mi-chemin entre la verrière et une porte pleine, habillez donc vos vitres d’un

encadrement. Vous bénéficiez alors de la lumière ainsi qu’une belle mise en valeur de vos deux espaces respectifs. Libre à vous à ce moment de peindre les empiècements de bois, de préférence de la même couleur que vos murs dans un esprit d’harmonie et d’unité qui contribue à faire des deux espaces séparés un ensemble cohérent. Parmi les fortes tendances des dernières saisons, le style bohème, peu importe d’où il tire ses inspirations, Ibiza, St

Barth ou Tulum, apporte soleil et joie dans nos intérieurs. Pour obtenir ce rendu, poncez d’anciennes fenêtres ou volets, l’aspect brut et vieilli pour le charme, de jolis poignées de porte pour le style. Enfin n’hésitez pas à venir habiller votre porte coulissante d’un miroir, surtout si les pièces concernées sont la chambre ainsi qu’une salle de bain ou un dressing. Il vous permet de jouer sur les volumes en donnant un sentiment de profondeur à la pièce. L’effet de surprise est également intéressant lorsqu’en faisant coulisser ce miroir, on y découvre une nouvelle pièce.

Applique ou galandage S’agissant de la pose d’une porte coulissant, deux écoles s’affrontent pour un rendu très différent. Vous pouvez faire le choix de rendre le système coulissant complètement invisible grâce à un système à galandage. Vos portes disparaissent entièrement dans vos murs grâce à des rails intégrés à la cloison, ainsi lorsqu’elles sont totalement ouvertes, l’espace ne s’en trouve pas réduit.

Si votre porte fait partie intégrante de votre décoration, une pose en applique est idéale. Elle consiste à fixer un rail apparent sur votre mur et ainsi faire coulisser le panneau le long de ce dernier. Choisissez judicieusement afin qu’il s’harmonise à la fois avec votre porte mais aussi avec le reste de votre pièce.

Petit bonus Une porte coulissante double pour un effet majestueux qui fera toujours sensation et saura habiller votre espace tout en le rendant ludique et pratique de part et d’autre.

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MENUISERIE ALUMINIUM & PVC - VITRERIE - MIROITERIE 50 ans d’expérience SAMIR met à votre disposition depuis plus de 50 ans, son expertise en menuiseries aluminium, vitreries et miroiterie. Proposer des menuiseries inspirantes, assemblées localement, penser votre maison comme un espace rassurant et sécurisant, voici notre ambition.

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Texte : Carol’ann AJANANY

L’ART du BEDDING

Les draps Les draps sont à la base d’un lit bien réussi mais ne nécessitent pas forcément un budget très élevé. L’important est de choisir la bonne matière qui laissera le lit respirer et vous assurera le confort nécessaire à une bonne nuit de sommeil. La star étant le 100% coton, résistant dans le temps et ce, malgré les lavages répétés, parfait pour les peaux sensibles car hypoallergénique et très doux au toucher. Un résultat que l’on ne peut pas obtenir avec des matières synthétiques comme le viscose ou encore le

polyester. Les draps en lin sont également une référence en matière de confort et qualité et l’une des tendances phares du linge de lit depuis l’année dernière. En plus de donner un aspect vintage avec le lin lavé de couleur par exemple, sa fibre est surtout reconnue pour ses capacités de thermorégulation, ce qui garantit un meilleur sommeil. Hormis la matière, ne vous focalisez pas encore sur la couleur des draps, préférez les blancs et achetez-en une bonne paire pour ne jamais en manquer le temps de la lessive.

Vous rêvez de dormir à la maison comme à l’hôtel ? Quel est donc ce secret, ces astuces magiques qui rendent les lits si beaux et si moelleux que l’on a du mal à résister à l’envie d’y plonger dès notre arrivée ? Nous y passons tant de temps, la légende dit qu’on passerait 25 ans de sa vie à dormir alors autant le faire dans des beaux draps afin d’y retrouver confort, douceur et beauté ! De la tête de lit, en passant par les oreillers, coussins, plaids et autres accessoires, devenez un véritable professionnel du bedding !

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Couette et housse de couette Si nous bénéficions d’un climat tropical sur nos îles tout au long de l’année, nous aimons néanmoins dormir dans la fraîcheur avec ventilateurs, climatiseurs ou fenêtres ouvertes. Nous pouvons ainsi tout à fait nous équiper d’une couette pour le confort mais aussi pour se tenir chaud. La qualité d’une couette, son poids, son grammage et sa garniture sont autant de questions à vous poser avant l’achat. Adressezvous à un professionnel de la literie qui saura vous guider au mieux. L’avantage décoratif de la couette est qu’il vous suffit d’une seule et d’en changer la housse au gré de vos envies. C’est la partie la plus créative et fun lors de la composition de votre lit. Côté tendance, on retrouve un net penchant pour les matières naturelles aux teintes terracotta et ses dérivés de couleurs chaudes et terreuses qui rassurent et offrent un sentiment de rondeur à la chambre. Pour adoucir, on l’accorde parfaitement avec du rose poudré ou du beige. On apprécie également les tons jaunes et orangés toujours à accorder avec du pastel et autres teintes de blanc cassé.

Oreillers, taie d’oreillers et coussins Les oreillers et les coussins sont pour beaucoup dans une ambiance cosy, alors voici un petit guide pour styliser votre lit comme un pro ! On distingue deux catégories de coussins et oreillers, la première étant dédiée au sommeil et la seconde à la décoration. Deux oreillers de sommeil standard de taille 20 x 26 vous seront nécessaire comme base. Si vous disposez d’un lit plus grand, il est nécessaire d’adapter la dimension des oreillers en fonction. On retrouve du 20 x 30 pour un queen size ainsi que 20 x 36 pour un lit king size. Pour la décoration, les configurations sont multiples mais vous pouvez commencer en suivant ces quelques règles : Les coussins décoratifs, généralement de forme carrée et au format 26 x 26 sont à utiliser au nombre de 3 pour un lit king size et 2 pour un queen size. Vous aurez aussi besoin de deux coussins extra-longs que nos amis américains appellent plus communément coussins lombaires pour leur forme idéale en terme de soutien du dos. Ils peuvent être neutres ou décoratifs et sont le plus souvent disponibles au format 14 x 36 ou 12x24. Deux autres coussins taille standard à assortir avec votre housse de couette et enfin un coussin de finition viendront compléter le lot. Soit au total entre 8 et 10 coussins pour un accord et un confort parfaits.

Plaid et dessus de lit Un plaid bien lourd et aux finitions impeccables viendra ravir votre nouveau décor. Avec l’explosion du retour aux choses plus simples, l’artisanat tient une belle place dans les tendances déco et linge de lit pour l’année à venir. Optez pour du fait-main, un plaid à pompons marocain par exemple, qui viendra terminer l’habillage de votre lit aux couleurs chaudes avec en plus un jeu de texture enrichissant. Choisissez un ton crème pour l’accorder avec toutes vos parures.

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MA CUISINE

SE RÉINVENTE Vous voulez une cuisine dans l’air du temps ? Oui mais voilà, pas facile de s’y retrouver parmi toutes les propositions alléchantes des cuisinistes. Histoire d’y voir un peu plus clair, faisons le tour des tendances susceptibles de vous inspirer.

C la palette est généreuse et au diapason de nombreuses sensibilités Magazine MAISONS CRÉOLES MARTINIQUE n°141

’est l’un des espaces qui laisse la part belle à l’imagination et aux envolées stylistiques les plus remarquées et remarquables. Il serait dommage de se priver de cet élan créatif et de s’enfermer dans un modèle imposé et qui n’aurait que peu à voir avec vos attentes et votre personnalité. Que vous ayez à la créer de bout en bout ou que vous décidiez de la rénover de fond en comble, voici quelques pistes de réflexion comme autant d’astuces à piocher pour constituer votre projet. La première question à se poser, avant même de tracer des lignes sur un plan, est de définir l’emplacement qu’occupera

la cuisine dans votre habitation, ce qui, mine de rien, est un élément déterminant y compris pour son utilité. La tendance de ces dernières années la dessine de plus en plus ouverte sur le séjour ; l’idée étant de faciliter le passage et les interactions d’une pièce à l’autre : préparer les repas dans la cuisine, déjeuner dans la cuisine elle-même ou au salon, ranger et passer ou repasser au salon… Bien souvent cette continuité traduit une nouvelle vision, moins cloisonnée, de l’espace à vivre qui inclut les deux pièces dans un même élan. Après tout, comme le salon, la cuisine, c'est là aussi où l'on se pose seul ou en famille, où

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ont lieu des discussions, des débats passionnés entre amis, des réunions de famille, une vraie pièce à vivre ! C’est d’autant plus flagrant en ces temps où les nouveaux modes de vie (on pense notamment au télétravail) nous amènent à transformer de plus en plus les usages de la cuisine. C’est ici que l’on est bien content de pouvoir compter sur cet élément autrefois dédié au seul rangement, l’îlot central. S’il reste toujours très pratique pour alléger les meubles et les étagères murales, l’îlot peut ainsi se prolonger en table pour un goûter ou un déjeuner sur le pouce, bureau d’appoint ou table à dessin pour les enfants.

Ouverte ou semi-ouverte Parfois, en revanche, la cuisine ne se fond pas tout à fait dans le salon et la délimitation peut s’avérer plus marquée, dans un mode semi-ouvert : une verrière, par exemple, pourra alors délimiter l’espace cuisine sans pour autant l'isoler ; de type atelier, la verrière va laisser passer la lumière tout en préservant la sensation d’espace. La physionomie générale de la cuisine moderne se présente soit en L ou en U avec une place pivot assurée par un élément central comme l'évier. D’un point de vue stratégique et si la configuration de votre maison le permet, on gagne à la placer de telle sorte qu’elle donne sur l’extérieur. Un emplacement qui présente l’intérêt de vous faire bénéficier d’une lumière naturelle en journée ; une alternative au cas où : s’arranger pour que l’évier ne soit pas trop loin de la source

de lumière (qui passera par une ouverture de type fenêtre, baie vitrée, ou encore fenêtre de toit). Pour ce qui est des couleurs, la palette est généreuse et au diapason de nombreuses sensibilités. Le blanc reste une valeur sûre, en total look ou pourquoi pas en association avec ces couleurs qui prennent une place de plus en plus affirmée : l’anthracite, le bleu (surtout dans sa version sombre décelant des soupçons de teintes grisées) ou encore les tonalités pastel ou celles

qui rappellent la terre et le feuillage comme la terracotta. Le noir de son côté confirme la percée qu’il a opérée il y a quelque temps : il souligne l’élégance et la modernité des installations. Des couleurs qui se marient avec les matériaux et les éléments de décoration et d’aménagement pour définir les différents styles que peut adopter la cuisine. Envie d’une ambiance nature ? Laissez-vous séduire par des façades en bois naturel, la mosaïque en céramique au mur...

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Plutôt attirés, comme de plus en plus d’adeptes, par le style industriel ? Misez alors sur du noir, de l’inox, du bois usé, des étagères en métal et, pour parfaire le tout, une verrière atelier ainsi que des luminaires suspendus. On le voit, les matériaux sont des composantes fortes du style : une petite revue des troupes s’impose. En commençant par le soldat le plus fidèle et l’un des plus solides en cuisine, le bois, un classique intemporel. On apprécie sa

texture chaude et apaisante et son caractère noble. Il peut être massif ou très bien aussi opérer en version stratifiée, ou encore à travers des panneaux surfaces mélaminés, dérivés du bois et qui entrent dans la composition de nombreux meubles (particulièrement recommandés dans les pièces d’eau et les salles de bain exposées à l’eau ou aux salissures). Stratifiés ou mélaminés, les façades des meubles sont sublimées grâce des finitions en laque : la laque mate est la grande

incontournable des cuisines contemporaines pour un effet ultra-lisse, moderne et feutré ; ce qui n’empêche l’acrylique (coloré, texturé ou opacifié) de présenter une alternative plus qu’honorable. La céramique présente surtout sous la forme de carreaux pour recouvrir les sols ou de faïences pour la décoration des crédences et dosserets joue sur le côté émaillé et l’effet de terre cuite ou bien l’effet de cuisson naturelle, pour un côté rustique et authentique.

La pierre, elle, reste un gage de qualité et d’élégance, avec un look naturel qui se vérifie dans de nombreux éléments : du plan de travail jusqu’à la crédence. Granit, quartz, quartzite, ardoise, pierre calcaire, en bloc ou en lames, dans la masse ou ultrafine, la pierre offre une texture agréable au toucher et un attrait visuel réconfortant. Pour les budgets plus restreints, notons qu’il existe de très belles imitations en stratifié, mélaminé ou même en PVC qui n’auront peutêtre pas tous les attraits de la pierre naturelle mais ne décevront pas quant à leur petit effet. Le verre, matériau transparent et écologique, s’est taillé une place de choix dans nos cuisines même si cela reste par touches raffinées, notamment par le biais des petits éléments décoratifs en verre coloré et dépoli. Sensation de légèreté et jeux de lumière garantis !

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Le métal se forge toujours dans les entrailles de la cuisine, avec une présence remarquée du cuivre et du laiton, chatoyants avec leurs nuances naturelles profondes et leurs teintes mates. Des éléments métalliques de plus en plus demandés pour les inserts décoratifs (des poignées en laiton) et même dans la décoration de tables et de chaises. Mention spéciale à l'inox, qui dépoussière son image traditionnelle associée à l’éternel évier en en acier inoxydable. L’alliage à base de fer et de carbone sert d’élément constitutif de brûleurs, de plans de travail et même d’îlots ; ce n’est donc plus l’apanage du seul monde des restaurateurs professionnels. En fonction des styles et des effets recherchés, les mariages des matériaux donnent de délicieuses propositions modulées par les dominantes privilégiées : quoi de plus charmant par exemple que des inserts inox dans une cuisine au charme rustique bien mis en exergue par le bois !

Rangements malins Des effets tendance qui matérialisent et rendent concrète l’installation des éléments de rangement ; portes, façades, caissons et tiroirs (avec ou sans poignées, les deux écoles se valent). Les étagères se font volontiers coulissantes et pliantes. Les niches permettent d’exploiter chaque recoin et espace. Les meubles proposent une grande profondeur et s’étalent de préférence sur toute la hauteur, le sur-mesure permettant d’utiliser l’espace à fond et d'optimiser le rangement. Les coqueluches du moment : les meubles vitrines de type armoires ou meubles

hauts, avec un choix de verres fumés ou bien transparents, avec effet miroir où ranger mais aussi exposer la vaisselle. Style, aménagements malins, on se croirait dans un show-room, comme le montre l’apparition d’éléments spécialisés, à l’image du meuble à pain, du rangeépices ou de la cave à vin (autrefois confidentielle mais qui migre aisément en cuisine désormais). Maximisation réussie de l’espace y compris au niveau d’un équipement comme l’évier dont on peut trouver des versions totalement intégrées à des plans de travail, un ensemble compact de très faible épaisseur. On a aussi l’occasion de tomber sur des solutions de tri sélectif intégrées dans des

tiroirs de rangement, encourageant et facilitant nos gestes éco-citoyens au quotidien. La cuisine moderne se distingue enfin par la qualité des équipements et de l’électroménager qu’elle embarque : aux côtés des robots multifonctions (pour effectuer un nombre impressionnant de tâches ; pétrir, râper, hacher, mélanger…) et des réfrigérateurs intelligents, notons la présence des hottes et des plaques de cuisson, qui se présentent parfois sous la forme combinée de la table de cuisson avec hotte aspirante intégrée (ronde, ovale ou rectangulaire, installée au centre ou à l’arrière de la plaque), un système deux-en-un très efficient.

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.3 INDOOR

Texte : Carol’ann Ajanany

Relooker ses WC invités Quelle est la pièce par laquelle 100% de vos invités passeront forcément ? On adore chouchouter la cuisine ou la pièce à vivre quand on a l’habitude de recevoir à la maison mais il existe une petite pièce qui peut faire toute la différence dans l’impression que vous laisserez à vos convives. Vous pouvez laisser votre créativité s’exprimer voire même un léger grain de folie si le cœur vous en dit car les WC invités peuvent tout se permettre. Terminés les quatre pauvres murs blancs et le minuscule lavabo en émail, faites entrer la couleur !

Crazy carrelage Au sol ou au mur, optez pour un carrelage fun et original, voire même une gamme premium car la surface à recouvrir étant très petite, elle peut supporter plus de fantaisie sans exploser votre portefeuille. Motif géométrique, à pois ou façon station de métro, la rénovation de cette pièce autrefois mal aimée n’attend qu’une chose : le coup de cœur ! On observe une grosse tendance pour le terracota, le rose poudré et différentes teintes de vert allant du vert amande au vert bouteille. Les deux dernières propositions créent un magnifique combo pour une pièce joyeuse et accueillante dont on se souviendra. Si vous craignez un peu de vous lasser de cette touche d’extravagance mais que vous n’êtes pas contre sortir des sentiers battus, faites un mix carrelage / peinture en guise de revêtement mural en misant sur une teinte hors du commun. Le jour où vous avez envie de changement, un coup de pinceau et le tour est joué.

LE COUP DE CŒUR ! 78

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SAPRO, c’est le partenaire de vos projets de construction et de rénovation, une équipe à l’écoute, tant des particuliers que des professionnels du bâtiment. Pastelli Pro, la céramique qui fait de la douceur et du raff inement des teintes unies la collection la plus polyvalente. Créée pour des projets où l’harmonie domine tout en combinant des éléments hétérogènes, Pastelli Pro veut que la couleur soit le point de départ de la créativité et de l’atmosphère destinée à régner dans chaque pièce. Des couleurs qui se marient à la perfection avec les lignes effet bois, béton ou marbre, pour compléter la décoration d’intérieur

SAPRO MARTINIQUE 0596 50 67 67 Zac de Rivière Roche, accessible par la zone de la jambette • 97 200 Fort de France • contact@sapromartinique.fr Du lundi au vendredi de 7h00 à 17h00 sans interruption. Le samedi de 9h00 à 12h00.

Le papier peint s’affiche Amis du graphisme, c’est votre moment ! Le papier peint est encore trop peu utilisé dans nos intérieurs. Par peur du too much ou d’une pose compliquée, il est peu considéré quand on parle de l’habillage de nos intérieurs. Mais les WC invités se prêtent facilement à l’exercice car ils n’ont pas besoin de s’accorder à la décoration du reste de la maison. Peu importe le motif que vous choisirez : jungle, toile de jouy, pop ou design, sur un pan de mur ou l’intégralité de votre pièce, il sera l’atout charme de votre décoration. Désormais très simple à manipuler et entretenir, il est parfait pour une rénovation à petit prix pour un effet garanti.

Mille et un détails Mais ce qui viendra parfaire votre nouvelle décoration, ce sont les détails ! Une accumulation de cadres ou de miroirs pour une ambiance californienne, un pattern de couleur nude et pastel grâce à un bouquet de fleurs séchées ou un luminaire en fibre naturelle pour son esprit balinais. Un porte-revues en rotin, un petit banc en bois blanc, quelques plantes dans de jolis pots en terrazzo ou effet granit et en peu de temps vous aurez fait de cette pièce autrefois banale et triste, un véritable point fort de votre maison.

Réveillez l’artiste qui sommeille et amusez-vous !

Il reste un dernier élément et pas des moindres pour que tout soit absolument parfait, pensez à changer votre ancien WC par un modèle suspendu. Il apporte tout de suite de la modernité et de la légèreté au cabinet. Si vous êtes perfectionniste alors n’hésitez pas à réaliser un coffrage afin de masquer les tuyaux en prenant soin d’y appliquer une sous-couche car ce type de matériau à tendance à boire la peinture, que l’on choisit de préférence hydrofuge.

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.3 DÉCO

« La bibliothèque, trésor de notre intérieur » Dans notre habitat, chaque lieu est idéal pour une bibliothèque ! Elle s’invite dans toutes les pièces de nos maisons trouvant naturellement une place pour l’accueillir : qu’il s’agisse d’une chambre, d’un salon, d’un palier, d’un couloir ou d’une pièce totalement dédiée comme un coin de lecture ou un bureau. C’est un réel meuble de notre quotidien, la bibliothèque ne sert pas qu’à sa simple utilisation d’origine. Bibliothèque provient du latin "bibliotheca" signifiant collection de livres. Toutefois, après avoir subi quelques transformations, la bibliothèque n’est plus uniquement destinée à accueillir des livres. Désormais, on y trouve des objets de décoration en tout genre tels que des figurines, des plantes grasses, des photographies ou des illustrations.

ne bibliothèque XXL peut s’installer partout si elle est réalisée par un professionnel. L’escalier, lieu typiquement représentatif de perte de place, est idéal pour accueillir vos étagères. De même, une bibliothèque de grande dimension peut servir de fausse cloison de séparation entre deux espaces de vie. Elle trouvera sa place dans un salon ou dans un couloir. Pourquoi pas une chambre de belle surface ? Et bien sûr, un bureau. Mais, la pièce doit représenter au moins 25 m² pour que la bibliothèque ne semble pas écraser le lieu.

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Quelle taille lui donner ? Le premier conseil avant de se lancer dans l’aventure presque littéraire de la bibliothèque XXL, c’est d’évaluer la place dont vous disposez et vos besoins. Par place, comprenez également la profondeur et les dimensions utilisables réelles du mur. Du côté des besoins, les questions fondamentales seront : combien de livres possédez-vous et de quel type d’ouvrages s’agit-il (poids et hauteurs) ? Pour une bibliothèque dépassant les 2 m de haut et/ou de large, il est conseillé de choisir des étagères d’une profondeur d’au moins 40 cm, pour préserver l’équilibre visuel. C’est tout un art de créer une jolie déco sur ses étagères !

Comment habiller sa bibliothèque C’est le moment de visualiser le nombre de livres que vous voudrez loger dans votre bibliothèque. Pour que ce soit joli, mieux vaut que vos étagères ne soient pas pleines à craquer. Un tri sera nécessaire !

Comment créer de l’harmonie dans votre bibliothèque Vos livres doivent être adaptés à la hauteur de vos étagères : par exemple, si vos étagères sont hautes et que vous avez beaucoup de livres de poche, le résultat sera déséquilibré. Pensez aussi à aux formats de vos livres : bande dessinées, livres de poche, essais, beaux livres, etc. Ici, deux écoles s’opposent : certains vous conseilleront de favoriser l’harmonie avec des ouvrages de mêmes formats, tandis que d’autres préfèreront mélanger les types de livres.

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Comment intégrer des éléments déco dans votre bibliothèque Tout le monde rêve d’une bibliothèque telle que l’on peut les voir dans les post d’Instagram. Il vous suffit d’ajouter ici et là quelques beaux objets déco pour habiller vos étagères et choisir minutieusement les objets que vous souhaitez mettre en scène. Afin d’apporter du style !

Une petite astuce non négligeable : commencez par installer les objets déco les plus imposants en premier. Ce n’est qu’après avoir installé les objets les plus conséquents que vous pourrez ajouter vos livres. Placez les objets les plus petits en dernier.

Quels objets ou œuvres d’art choisir pour habiller votre bibliothèque ? Des œuvres d’art, des objets artisanaux, des tableaux, etc. Privilégiez des objets sculpturaux, qui vont attirer l’attention, et placez-les à hauteur des yeux. Pour un meilleur équilibre.

Pour rendre vos étagères chics et pleines de style, optez pour une mise en avant des plus belles couvertures de vos livres ou catalogues préférés.

Du naturel dans votre bibliothèque La nature a toujours une place prépondérante dans vos espaces intérieurs. N’oubliez pas l’importance d’apporter des éléments naturels : des plantes vertes, des pierres, des matières organiques, pour plus de vivant !

Attention !! Evitez toute forme de monotonie, préférez les contrastes dans les formes, jouez l’asymétrie. En effet vous pouvez mélanger les volumes entre les verticales et les volumes horizontaux. Aussi faites attention aux couleurs, très difficiles vous me direz quand on a plusieurs couleurs de couvertures de livres, c’est pour cela que la plupart des bibliothèques sont blanches car plus adaptées. En effet une bibliothèque blanche, c’est l’idéal pour plusieurs raisons : Parfait pour les petits espaces, car le blanc permet de réduire visuellement l’encombrement. C’est idéal si vous avez une bibliothèque murale avec beaucoup de livres. Les étagères blanches

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de votre bibliothèque s’effaceront pour mettre en valeur vos objets déco ainsi que vos beaux livres de collection. Sur vos étagères des objets en métal (cuivre, argent, doré) apporteront du contraste, de la gaité et du style. Toutefois si vous prenez le parti de privilégier la couleur, dans ce cas n’allez pas au-delà de 3 couleurs. A l’instar des bibliothèques déco, existent celles qui ont pour objectif d’être fonctionnelles, alors dans ce cas prévoyez des rangements en panier afin d’alléger visuellement le rendu.

MON JARDIN CRÉOLE

Texte Angel St Benoit

LE TIBOUCHINE OU TIBOUCHINA 84

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e plant doit son nom au pharmacien, explorateur et botaniste français Jean Baptiste Christian FuséeAublet, (1723/1778), auteur de l’Histoire des plantes de la Guyane Française. Le Tibouchina fait partie de la famille des Mélastomatacées et a été introduit en Europe au 19ème pour une culture en pot. Nommé à la Réunion « Douldoul », ou « Griffe du Diable », chez nos voisins Anglophones « Princess Flower » ou « Glory Bush », au Brésil on le nomme « Quaresmeira » (carême) car la couleur violette de ses fleurs se réfère à la passion du Christ et aux habits liturgiques portés par les prêtres lors du Carême. Endémique des forêts tropicales humides du Brésil, du Mexique, de l’Amérique Latine, de la Guyane, implanté aux Antilles, à Hawaï… il en existe plus de 300 espèces sous formes d’arbustes, de

plantes grimpantes, d’arbres… Avec un port dressé, des rameaux quadrangulaires, des boutons de couleur rouge avant la floraison, cet arbuste à tronc court offre des grappes de fleurs dotées de cinq pétales larges et veloutés qui se chevauchent, d’un beau bleu/violet. Elles entourent des étamines saillantes, recourbées et articulées, qui ressemblent à des pattes d’araignées (d’où son surnom de fleur araignée). Ces fleurs prennent une teinte orangée après la floraison, au moment où elles se fanent et sont suivies de capsules frutescentes. Le feuillage est d’aspect velouté à pointes fines.

Plantation On peut en faire des semis, des boutures en coupant des tiges d’environ 15 cm, et les planter au soleil, à mi ombre dans un sol légèrement acide, riche et bien drainé avec un mélange de terreau de feuilles et de terre de bruyère. Le plant est sensible aux pucerons, araignées rouges et oïdium.

Quelques variétés Tibouchina grandifolia, porte des grandes feuilles lustrées et des fleurs plus petites d’un violet intense. Tibouchina urvilleana ou Tibouchine d’Urville, son nom rend hommage à l’explorateur Français Jules Dumont d’Urville (1790/1842). C’est un

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arbuste nectarifère et pollinifère apprécié des papillons, des oiseaux. Son tronc est court, ses fleurs plus grosses et moins nombreuses. Son feuillage semi- persistant porte des feuilles d’une dizaine de centimètres, oblongues, nervurées, recouvertes de duvet. Le plant peut s’élever jusqu’à 4 mètres. Tibouchina granulosa (Desr.) Cogn (1885) (Brésil, Bolivie) nommé au S.E du Brésil « Flor de Quaresma » arbuste ou arbre très rare qui peut s’élever entre 8 et 15 mètres. La couleur de ses fleurs est intense car elle va du rose pourpre au pourpre violacé, avec son bois on fabrique des jouets. Tibouchina clavata (Pers.) Wurdack (Guyane, Brésil, Nord Argentine) ou tibouchine bouclée est un arbuste aux feuilles laineuses et aux fleurs blanches violettes qui peut s’élever à 2.50m. Tibouchina heteromalla (D.Don) Cogn. Brésil « Tibone laineuse », « Oreille de Jaguar » car ses rameaux sont couverts de poils rugueux, son feuillage au revers blanc/argenté peut s’élever jusqu’à 3 mètres.

Dans le langage des fleurs, le Tibouchina symbolise l’Amour Inconditionnel.

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BIEN-ÊTRE

5 habitudes saines

Texte : Vanessa Méril-Mamert Photos : Pexels / Unsplash

pour transformer ma vie Avoir au quotidien des habitudes saines est un facteur primordial pour être en bonne santé et le rester. Une habitude est définie comme « un modèle de comportement acquis par une répétition fréquente ». En somme, les habitudes que vous choisissez de suivre vont avoir un effet majeur sur votre santé physique, mentale et émotionnelle. Découvrez ici 5 habitudes saines à adopter tout de suite.

1. Je me réveille tôt Sans pour autant se réveiller dès les premiers rayons du soleil tous les matins, se réveiller tôt est essentiel pour une santé optimale. Le corps et le cerveau humains ont évolué pour suivre un rythme qu’on appelle rythme circadien qui aide à réguler les schémas de sommeil et de réveil définis par notre environnement naturel, en particulier le lever et le coucher du soleil. Ce rythme circadien naturel correspond

Prendre l’air frais régulièrement, surtout si l’on travaille dans un bureau est une excellente habitude. L'exposition au soleil permet entre autres au corps de produire de la vitamine D, qui a de nombreuses fonctions essentielles. La carence en vitamine D a été liée à la fatigue, à l'affaiblissement du système immunitaire, aux douleurs osseuses

aux niveaux de 2 hormones : la mélatonine, bien connue, et aussi le cortisol. Celui-ci joue un rôle dans notre métabolisme, notre système immunitaire, notre réponse au stress et nos niveaux d'énergie. Dans un état équilibré, les niveaux de cortisol augmentent tôt le matin, nous aidant à nous réveiller. Suivre le rythme circadien naturel est un moyen simple de maximiser ses niveaux d'énergie, sa productivité et sa santé globale.

et dorsales, à la mauvaise humeur et à la dépression. Ironiquement, la vitamine D est l'une des vitamines les plus souvent prises sous forme de complément, alors que l'exposition quotidienne au soleil pourrait s'avérer être une solution simple à ce problème. Alors misez sur le soleil et passez un peu plus de temps dehors chaque jour.

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3. Je prends le temps de cuisiner Cuisiner soit même est l'une des habitudes quotidiennes saines les plus simples que vous puissiez adopter et l'un des plus beaux cadeaux que vous puissiez offrir à votre santé. Souvent considérée comme une « corvée », la cuisine est en fait d'une compétence humaine de base indispensable pour contrôler la qualité de la nourriture que vous mangez. Les restaurants

et les établissements de restauration rapide sont réputés pour leurs portions surdimensionnées d'aliments riches en mauvaises graisses et additifs. Si vous préparez la majorité de vos repas à la maison au lieu d’acheter à emporter, la tendance sera à avoir une alimentation plus saine, à consommer moins de sucre et d'aliments transformés, à mieux contrôler votre poids.

4. Je fais le plein de sources de protéines de haute qualité Il est essentiel de consommer des protéines de bonne qualité quotidiennement, de façon à couvrir ses besoins en acides aminés. Les protéines nous aident à produire des enzymes digestives, à générer des hormones, constituent notre immunité et notre sang, structurent nos os, nos dents, nos organes, nos cheveux, nos ongles et notre peau… Elles permettent tout simplement la vie. Il est important de

bien choisir ses sources de protéines. Nous recommandons d'acheter la meilleure qualité possible : viandes nourries à l’herbe, poissons pêchés localement ou œufs de poules en liberté. Si vous êtes végétarien, optez pour du bio et pour rendre les noix, les graines et les légumineuses plus digestes, faites-les impérativement tremper 6 à 12 heures, pour désactiver leurs facteurs antinutritionnels.

5. Je range mon téléphone Ranger son téléphone (ou sa tablette ou son ordinateur) peut sembler un défi simple, mais être connecté 24h/24 et 7j/7 peut avoir des effets secondaires négatifs sur notre santé. Un Français a en moyenne 6 à 7 comptes de réseaux sociaux et passe au moins 5 heures et 37 minutes à surfer sur le net chaque jour. Pensez à tout le temps qui pourrait être passé à

l'extérieur, à bouger, ou à cuisiner ! Cette connexion numérique constante peut augmenter le stress perçu et il a été démontré qu'une exposition le soir à la lumière bleue supprime la production de mélatonine, l’hormone synthétisée la nuit qui régule le rythme circadien et le sommeil. Ainsi, au lieu de naviguer sur le Web jusqu’à pas d’heure, éteignez votre téléphone au moins une heure avant de vous coucher et permettez-vous de vous détendre sans le stress numérique.

Créer un mode de vie sain ne signifie pas de faire des changements radicaux d'un seul coup. En fait, c'est tout le contraire. En vous imprégnant de ces quelques habitudes quotidiennes saines l’une après l’autre et surtout en y prenant du plaisir, vous avez plus de chances de les maintenir au long terme.

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SAVEURS

Le lait de coco, une alternative délicieuse et bienfaisante Le lait de coco est récemment devenu très populaire comme alternative au lait de vache, mais c’est aussi depuis des millénaires un ingrédient de base dans la cuisine des îles du Pacifique et la cuisine d’Asie du Sud. Découvrons ici ensemble ses bienfaits et ses utilisations en cuisine.

Texte : Vanessa Méril-Mamert Photos : Unsplash / Pexels

Lait de coco ou crème de coco ? Le « lait » de coco est un jus végétal produit à partir de la noix du cocotier (Cocos nucifera L.) bien mûre, qui est composée à 38% de son écorce, 10% d’eau, et 52% d’une pulpe blanche, dure et fibreuse. Contrairement à l'eau de coco, le lait ne se produit pas naturellement. Au lieu de cela, la chair de noix de coco solide est mélangée à de l'eau pour faire du lait de coco, qui contient environ 50 % d’eau. Plus on ajoute d’eau et plus le lait de coco est fluide. Et à l’inverse, la crème de coco est faite sans ajout d’eau. Elle a une consistance encore plus épaisse que le lait de coco et une texture riche et crémeuse.

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Bienfaits nutritionnels du lait de coco Le lait de coco est un aliment très nutritif, riche en calories. Environ 93% de ses calories proviennent des lipides ou graisses, y compris les graisses saturées connues sous le nom de triglycérides à chaîne moyenne (TCM). Il semble que ces graisses MCT peuvent être bénéfiques pour la perte de poids, la composition corporelle et le métabolisme. Les MCT les plus connus et les plus utiles sont l’acide laurique, l’acide caprique et l’acide caprylique, conférant des vertus pour soutenir le système immunitaire, anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Le lait de coco est également riche en vitamines et minéraux, mais le contenu nutritionnel varie selon le produit. Les

boissons au lait de coco, par exemple, ont un profil nutritionnel différent (moins riche car plus d’eau) du lait de coco en conserve. Outre les lipides, on trouve dans le lait de coco un peu de protéines de sucres, et par ordre de grandeur : du manganèse, du cuivre, du fer, du magnésium, du sélénium et du potassium. De bons arguments pour consommer plus souvent du lait de coco. De plus il est parfait pour ceux qui sont intolérants au lactose (le lait de coco n’en contient pas). Cependant, malgré tous les bienfaits nutritionnels du lait de coco, n’oubliez pas qu’il n’est pas équivalent nutritionnellement aux laits d’origine animale, et qu’il ne peut remplacer le lait maternel ou infantile.

Comment l’utiliser ? Le lait ou la crème de coco peuvent venir sublimer les préparations aussi bien sucrées que salées. Ainsi, on peut utiliser du lait de coco dans toute préparation qui demande du lait de vache ou de la crème fraîche. Outre le célèbre sorbet au coco, confectionnez des îles flottantes, des crêpes, des gratins de racines, des plats en sauce comme le fameux poulet au coco.

Comment choisir le meilleur lait de coco ? Voici quelques conseils pour choisir le meilleur lait de coco : • Lisez l'étiquette : Dans la mesure du possible, choisissez un produit qui ne contient que de la noix de coco et de l’eau. • Choisissez des conserves sans BPA (bisphénol A) : achetez du lait de coco auprès d'entreprises qui utilisent des boîtes sans BPA, un perturbateur endocrinien. • Faites le vôtre : pour le lait de coco le plus frais et le plus sain, préparez le vôtre en mélangeant 100 gr de noix de coco râpée avec 500 ml à 1 L tasses d'eau chaude (ajustez l'épaisseur à votre convenance), puis filtrez à travers une étamine.

Dans les îles du Pacifique, c’est un condiment gras omniprésent. Utilisé comme base de sauces crues ou cuites, on en met dans les firi firi (des beignets Polynésiens au lait de coco), le pain coco, le poisson cru, etc. Idées originales pour l'ajouter à votre alimentation : • Café au lait de coco : Ajoutez 1 ou 2 cuillères à soupe dans votre café. • Smoothie : Ajoutez une demitasse (120 ml) à un smoothie aux fruits ou à un shake protéiné. • Fruits à la crème de coco : Verser une petite quantité directement sur une salade de fruits ou de la papaye tranchée. • Porridge au lait de coco : Ajoutez quelques cuillères à soupe (30 à 60 ml) à de la farine de manioc ou à des céréales, ajoutez des épices, faites cuire quelques minutes dans une casserole pour faire un porridge réconfortant. • Curry au lait de coco : Utilisez le lait de coco comme base, ajoutez de la viande ou du poisson, des légumes et de la poudre de curry

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améliorer votre état de santé général et vous aider à maitriser votre poids 95

Le lait de coco est un aliment savoureux, nutritif et polyvalent qui est facile à trouver en magasin. Il peut également être fait facilement à la maison. Il regorge de nutriments importants comme le manganèse et le cuivre. Inclure des quantités modérées dans votre alimentation peut améliorer votre état de santé général et vous aider à maitriser votre poids.

.3 RECETTE

Côte de bœuf Rincée au beurre Tomates à la provençale Sauce moutarde miel

Par le Chef Thibault Barbafieri

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Côte de bœuf Rincée au beurre Tomates à la provençale Sauce moutarde miel

Méthode :

Ingrédients: - Côte de bœuf - Beurre - Ail - Thym - Tomates - Pain - Herbes fraîches - Moutarde - Miel - Huile d’olive - Sel - Poivre - Légumes de votre choix

La viande Dans du beurre, de l’ail et du thym, saisissez à feu vif la viande des deux côtés jusqu’à coloration. Enfournez la viande à 180 degrés autour de 6 minutes selon la cuisson souhaitée. Les Tomates & Légumes rôtis : Préparez la chapelure. Mixez du pain avec quelques herbes fraîches. Coupez les tomates en deux et disposez-les sur une plaque côté chair au-dessus. Disposez également les légumes à rôtir sur la plaque. Salez poivrez, puis versez un filet d’huile d’olive. Disposez la chapelure sur les tomates puis enfournez pour 30 min. Les 5 dernières minutes, mettez sur position grill. La sauce Mélangez le miel et la moutarde, Récupérez le jus de cuisson, et assaisonnez Dressage Disposez la sauce sous la viande chaude taillée, quelques légumes rôtis et les tomates à la provençale. et quelques herbes du jardin.

Bon appétit !

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NOUVELLE BMW SÉRIE 2 COUPÉ. SUIVEZ VOTRE INSTINCT. BIENTÔT EN CONCESSION. Modèle présenté : BMW M240i xDrive Coupé. Consommation en cycle mixte en l/100 km : 8,8-8,1. Émissions de CO2 en g/km (cycle mixte) : 200–185. Photo non contractuelle.

AAAM. ZAC le Lareinty. 97232 LE LAMENTIN. 05 96 71 54 53.

Magazine Maisons Créoles N°141 Martinique

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