Magazine Maisons Créoles N°145 Guadeloupe by Magazine Maisons Creoles

MARS - AVRIL 2022

ÉDITION GUADELOUPE

#145

BIMESTRIEL GRATUIT

INDOOR

5 règles pour aménager une salle à manger

DÉCO

Osez le parquet !

INDOOR

La salle de bain s’ouvre sur la chambre

Édito Maisons Créoles Magazine, Saison 2022 Épisode mars-avril : ACTION ! Pour ce nouveau numéro, votre magazine a opté pour le casting idéal… La salle-à-manger, la cuisine, la salle-de-bain, les sols, les murs et la terrasse seront les stars des articles que nous vous proposons de découvrir et de faire figurer sur le script du projet déco ou agencement de votre habitat ! Pour élargir le champ de votre inspiration, le zoom est fait sur deux bijoux d’architecture, nichés au cœur de la nature. Tout d’abord, la Villa Mayana au Costa Rica, située entre mer et montagnes verdoyantes, puis l’hôtel Six Senses qui invite à la douceur d’une déconnexion, version luxe. Pour compléter les précieux conseils techniques et déco de notre équipe, nous rajouterons celui-ci : laissez le premier rôle à votre bien-être dans un univers qui vous ressemble !

Priscilla Maisons Créoles

Edité par SAS TOTEM Réunion 76 bis rue Labourdonnais 97 400 Saint-Denis Tel. 02 62 21 19 09 / Fax 02 62 41 24 88 maisons.creoles@orange.fr Président / Directeur de publication Patrick de LARROCHE Directrice Adjointe Sabrina de LARROCHE LEBRAT

Contributeur Corinne DAUNAR - Christine MOREL Jessica LEBRAT - Angel ST-BENOIT Corine TELLIER - Carol'ann AJANANY Vanessa MERIL-MAMERT Olivier GRIPACUS Shutterstock

MARTINIQUE Immeuble Hexagone 97 224 Ducos T. 0596 77 49 89 / F. 0596 63 61 93 secretariat@maisonscreoles.net Céline JEAN-LAURENT : 0696 40 05 27 Corinne DAUNAR : 0696 90 29 24

145 M A G A Z I N E

Direction artistique et PAO MeBo Design

Régies publicitaires GUADELOUPE C.Com Le PAVILLON Z.I. deNouveau JarryTucson 97 122 Baie-Mahault T. 0590 38 40 31 / F. 0590 38 40 32 secretariat@maisonscreoles.net Corinne BELMONTE : 0690 40 61 82 Priscilla DELANNAY : 0690 76 58 28

ÉDITION GUADELOUPE

#145

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Jennifer Galap, ambassadrice de la marque Hyundai, a opté pour l’acquisition du nouveau Tucson N Line avec la solution SGDM Lease. SGDM - boulevard de Houelbourg - ZI de Jarry 0590 60 97 97 www.hyundai.gp hyundai Guadeloupe

MARS - AVRIL 2022

www.maisonscreoles.net Impression Guadeloupe, Martinique : Rotocobrhi Réunion : Caractère Ltée (Ile Maurice)

Guadeloupe

MARS-AVRIL 2022 GUADELOUPE

ISSN : 1635-298X Édité par SARL TOTEM COMMUNICATION Guadeloupe / Martinique C.Com Le PAVILLON Z.I. de Jarry 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 secretariat@maisonscreoles.net

INDOOR

5 règles pour aménager une salle à manger

DÉCO

Osez le parquet !

INDOOR

La salle de bain s’ouvre sur la chambre

Tous droits de reproduction même partielle par quelque procédé que ce soit, des textes et illustrations, sont réservés pour tous pays. Les informations données sont à titre rédactionnel et ne sauraient engager la responsabilité de l’éditeur, par erreurs ou omissions. Les documents rédactionnels ne sont pas renvoyés. Tous les documents photographiques fournis sont libres de droits et publiés sous la responsabilité unique de celui qui les adresse à la rédaction. Toute éventuelle réclamation ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l’éditeur.

SOMMAIRE N°145

Mars - Avril 2022

ÉDITION GUADELOUPE PATRIMOINE Monastère Saint-Antoine............................................................................ 6 RUES D’HIER ET D’AUJOURD’HUI FOCUS sur la rue Achille René-Boisneuf............................................... 10 PRODUIT D’ANTAN La ratière......................................................................................................12 KAZKAMO Man Marie....................................................................................................14 PORTRAIT D’ARTISTE Hamideh Hosseini ou l'art comme un livre ouvert................................18 OBJECTIF CONSTRUCTION Quand le projet devient enfin réalité !....................................................20 CONSEIL DE L’AVOCATE Les avantages fiscaux de l’investissement dans l’ancien en outre-mer...................................................................... 23 GESTION DE PATRIMOINE Rachat de prêt ! Un outil redoutable....................................................... 24 MAISON DE RÊVE Villa Mayana, Costa Rica .......................................................................... 28 HÔTEL DE RÊVE Six Senses Botanique, Brésil..................................................................... 36 INDOOR 5 règles pour aménager une salle à manger........................................... 42 Installer un îlot central dans une petite cuisine.....................................47 La salle de bain s’ouvre sur la chambre.................................................. 50 Osez le parquet !..........................................................................................55 Optimiser son climatiseur........................................................................ 58 OUTDOOR Se protéger de la pluie sur une terrasse..................................................61 DÉCO L'Art une juste place dans nos intérieurs............................................... 64 MON JARDIN CRÉOLE Cyrtostachys renda Blume........................................................................ 66 SHOPPINGS................................................................................................ 68 BIEN-ÊTRE Découvrir la cohérence cardiaque............................................................74 SAVEURS Le miel, l’élixir naturellement haut en couleurs, saveurs et textures..................................................................................... 76 Le Gombo.................................................................................................... 82 RECETTE Sarde au coco et igname bulbifère.......................................................... 78

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.1 PATRIMOINE

MONASTÈRE SAINT-ANTOINE Texte & photos Angel St Benoit

ORIGINE DE SA CONSTRUCTION

onseigneur Dominique Clément Soulé, ancien évêque de Saint-Denis de la Réunion arrive à Basse-Terre le 08 juin 1892. *La Fabrique SaintFrançois offre un terrain situé sur un morne, à l’angle des rues Bébian et Historien Lacour sur lequel doit être construit un couvent. Grâce à la générosité des paroissiens, un refuge pour personnes démunies est créé, car l’hospice de Basse-Terre, édifié en 1846, est complet. Les travaux achevés, le monastère est béni le 13 Juin 1897, jour de la fête du prêtre portugais Franciscain Saint-Antoine de Padoue que l’on prie pour obtenir une grâce et retrouver les objets perdus.

À Basse-Terre, non loin de la Cathédrale Notre-Dame de Guadeloupe, se trouvait le Monastère Saint-Antoine, propriété de la Congrégation Saint-Vincent-de-Paul, une association rattachée au Diocèse de Basse-Terre et Pointe-à-Pitre. Détruit par un incendie dans la nuit du 7 octobre 2021, voici son histoire.

SON ARCHITECTURE Le bâtiment au toit couvert d’essentes, puis habillé de tôles, en forme de U, reposait sur un soubassement de pierres de rivière. Le mortier qui le composait était à base de chaux, de sable ferreux et de cendres de bagasse. Cette assise protégeait les murs en bardeaux de bois, lesquels étaient montés de manière traditionnelle, des remontées d’humidité et des attaques d’insectes xylophages. Des grilles métalliques installées plus tardivement soulignaient la façade du côté de la rue Bébian.

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L’accès aux lieux se faisait par un petit escalier en pierres volcaniques bordé de rampes métalliques modernes posées dans les dernières années de l’occupation des lieux. Ces marches encadrées par deux ailes du bâtiment dotées de fenêtres protégées par des volets, menaient à un mur percé d’une porte métallique, ouvragée dans sa partie haute. Une cour pavée s’enjolivait d’un bassin maçonné, alimenté par la Rivière-aux-Herbes. Une statue de Saint-Antoinede-Padoue était placée sur un piédestal au centre de ce bassin, devant la façade principale soulignée d’un

bandeau portant l’inscription « Monastère Saint-Antoine». Cette épigraphe était surmontée d’une alcôve dont le fond ouvert en claustras abritait une statue de Saint Jean-Baptiste ayant perdu son avant-bras gauche. Une croix posée sur le toit la surplombait.

Suite à l’incendie, seule la statue de Saint- Antoine de Padoue et son bassin ont résisté aux flammes.

A l’intérieur de l’édifice se trouvait une douzaine de pièces cloisonnées, dont quatre dans chaque aile. L’aile Nord-Est abritait une petite chapelle et son autel en bois. Sur les côtés des bâtiments, des ouvertures menaient au-dehors. En 1913, on a restauré l’édifice en lieu de retraite pour personnes démunies jusqu’en 1980. Avec le temps, le bâtiment s’est dégradé. Suite à l’incendie, seule la statue de Saint- Antoine de Padoue et son bassin ont résisté aux flammes. La façade, la toiture, la chapelle et son décor, la cour, les grilles et le bassin, ont été inscrits le 4 Mai 2007 aux Monuments Historiques. *La Fabrique est composée de membres du clergé et de laïcs élus par les paroissiens. Le Maire et le curé de la commune sont membres de droit. La Fabrique gère les biens des églises : constructions, donations, entretien, mobilier, luminaires, argenterie, location des places de bancs à l’église…. elle vient aussi en aide aux plus démunis.

SAINT-ANTOINE SAINT-ANTOINE 8

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.1 RUE D'HIER ET D'AUJOURD'HUI

Texte : Rosy JALCE BAMBUCK Responsable du service patrimoine de la ville de Pointe-à-Pitre Photos : Simax Communication

FOCUS sur la rue

Achille

René-Boisneuf

Achille René-Boisneuf, début XXe s. Arch. Dép. Guadeloupe, 2 FI 35

Je suis l’artère la plus ancienne et la plus large de la ville de Pointe-à-Pitre. J’apparais dès 1767 sur le plan de la ville de Pointe-à-Pitre. Je suis délimitée à l’Est par le quai Ferdinand de Lesseps et à l’Ouest par le quai Lefebvre. Qui suis-je ? La rue Achille René-Boisneuf !

lacée au cœur de la ville primitive de Pointeà-Pitre fondée par ordonnance du 31 mai 1764 après la guerre de Sept ans, cette voie a pris, au fil du temps, divers noms, « rue du Commerce », « rue du Carénage » à cause d'un carénage qui était situé à l'extrémité est, la « Grand rue », et en 1863 « rue d’Arbaud » du nom du comte Alexandre d’Arbaud de Jouques, gouverneur de 1775 à 1768. Ce n'est qu'en 1930 qu'elle sera rebaptisée rue Achille René-Boisneuf du nom d'un homme politique Guadeloupéen.

Général et Député de la Guadeloupe. Il perd son dernier mandat pour avoir dénoncé des scandales au Togo. Suite à des démêlés avec la justice et l’Administration, il s’écarte de la vie politique et devient avocat avant de renouer avec les affaires publiques vers 1921. Il meurt le 28 décembre 1925.

La rue Achille René-Boisneuf se distingue certes par sa largeur mais surtout par sa notoriété. En effet, la petite bourgeoisie pointoise y habitait ainsi que les riches commerçants et les négociants. Dès l'origine, la rue Achille René-Boisneuf était un lieu d'échange commercial où était implanté l'ancien Hôtel Moderne fréquenté par les représentants de commerce. Les belles demeures créoles, dont les plus anciennes datent du dernier quart du XIXe siècle, en témoignent, à l’image de la maison Thionville, sise au numéro 7, avec son garde-corps en fer forgé très ouvragé décoré de motifs floraux.

Né le 9 novembre 1873 au Gosier, de parents cultivateurs, Achille René-Boisneuf poursuit ses études au lycée Carnot où il sera aussi répétiteur. Il devient maire de Pointe-à-Pitre, Président du Conseil

Monuments historiques.

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Les nombreux bâtiments publics qui la longent contribuaient aussi à son prestige. À savoir le bureau des postes, le bureau du Trésor, l'hôtel de ville et l'hôtel du gouverneur. On y déniche deux maisons à la structure en fer, prémices de l’introduction de l'architecture métallique dans les maisons privées. Au rez-dechaussée des immeubles, les grandes façades percées de larges baies en anse de panier rappellent la présence des anciens entrepôts. La rue s’insère dans un quartier patrimonial et culturel riche, de par la présence de deux musées, le musée Schoelcher et le musée municipal Saint-John Perse et la médiathèque

Achille René-Boisneuf. Ces trois édifices sont classés au titre des Monuments historiques. L’ancienne maison SouquesPagès, à l’angle de le rue de Nozières, accueille depuis 1987 le musée municipal Saint-John Perse, du nom du diplomate et prix Nobel de littérature dont la maison natale se trouvait, justement, au numéro 52 de la rue Achille René-Boisneuf, ce qui permis au musée d’obtenir le label Maison des illustres. La Médiathèque Achille René-Boisneuf, ancienne mairie inaugurée le 5 avril 1885, de style néo-classique, fut le théâtre de nombreux évènements politiques locaux. Citons la marée humaine de citoyens qui se rassembla pour

défiler lors de la nomination d’Achille René-Boisneuf aux élections du 17 mai 1925. Encore au XXIe siècle, la vocation commerciale de cette voie perdure avec la présence de nombreuses banques. Dans le langage populaire, ne l’appelle-t-on pas « La rue des banques » ? Elle connaît un regain d'attractivité. L’architecture vernaculaire côtoie les constructions

modernes de la Rénovation urbaine de Pointe-à-Pitre, l'immeuble Simone SchwarzBart et l'immeuble Hubert Jasor construit en 2017. Comme un clin d’œil à la transmission patrimoniale, la rue Achille René-Boisneuf héberge une épicerie fine des produits de la Guadeloupe tenue par l’arrière-petit-fils de monsieur Achille René-Boisneuf.

ENCORE UN PEU ? Poursuivez votre découverte de la rue Achille René-Boisneuf et du quartier culturel, à l’occasion de la visite « La ville des bords de quais », commentée par un guide-conférencier des Villes et Pays d’Art et d’Histoire agréé par le ministère de la culture. Service du patrimoine culturel de la Ville de Pointe-à-Pitre Tél : 0690.31.87.52 Mail : rosy.jalcebambuck@ville-pointeapitre.fr

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.1 OBJET D'ANTAN

Texte et photos: Corinne Daunar

La ratière, astucieuse boite à tradition Hors de question, à la Martinique ou en Guadeloupe, d’envisager la fête de Pâques sans les appétissantes pâtes de crabes goulument nettoyées au détour du lundi Saint. Et pourtant, dans cette part belle laissée au faitout et à la gastronomie antillaise, difficile de ne pas consacrer un pan de récit à l’objet originel, celui qui rend possible cette fête des papilles : la ratière, ou Zatrap’, ce piège à crabe aussi astucieux qu’il est reproductible et férocement efficace. Une astucieuse boite à manger

uelques lattes épaisses, une poignée de clous, une ficelle solide et un bon tour-de-main doivent permettre à tout un chacun de construire sa série de boites à crabe et de remplir son parc pour l’imminence de Pâques. Pour le reste, tout est question de pratique et de doigté : le piège, que tout connaisseur évitera de peindre en bleu, répulsif assuré, se disposera par-dessus le trou reconnu du crabe à capturer. Un appât savamment sélectionné, piment, canne à sucre fermentée ou tranche de fruit odorante, doit ensuite attirer l’objet du désir. Un crabe de terre, ou touloulou, chassé sur la plage, ou un mantou, qui préfère la moiteur de la mangrove. Le piège, déposé à la nuit tombée, est souvent infaillible : répétée plusieurs dizaines de fois, équipée d’autant de boites que nécessaire, l’opération dure des semaines durant avant la Pâques, sur les créneaux désormais contrôlés de la capture des crabes. Son fonctionnement est d’une simplicité insolente : un couvercle, la glissante, est maintenu ouvert sous la tension d’un filin relié à l’appât. Lorsque le crabe s’en saisit, la tension est libérée et le couvercle, lesté, se referme cruellement sur le crustacé, pris au piège de son instant gourmand. Dans la course au crabe, les meilleurs matériaux sont utilisés : bois de coque de bateau, plexiglass et autres boites de conserves permettent à chaque chasseur de construire ses pièges signatures.

De la connaissance à la pratique Bientôt rassemblés par douzaines d’individus, les crabes sont consciencieusement purgés de leurs impuretés, nourris de fruits, légumes et feuilles de fruits à pain. Attention cependant, la règle est stricte : seuls les individus de plus de 7 cm seront

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prélevés et offerts aux palais connaisseurs. C’est que cette boite emblématique recouvre un pan riche de la tradition et de l’histoire locale. Elle ramène bien sûr à l’histoire ancienne de la consommation du crabe, dans une Martinique coloniale où la Carême réservait aux esclaves récemment convertis au Catholicisme la viande maigre de ces décapodes. La chasse, c’est aussi une bonne connaissance de son environnement : les excréments frais autour du trou confirmeront au limier la présence de la bête au fond de son trou. Les moustiques révèleront un tunnel humide, autre marqueur de présence. Le chargement et le contrôle du piège est aussi affaire de coup de main : la languette de métal maintient la prise, les pièges sont relevés toutes les heures et la traque dure jusque dans la nuit, sans jamais ne laisser échapper aucun individu.

Une histoire emboitée Aujourd’hui la pratique, si elle reste répandue, devient presque militante : elle est la défense des usages, la mémoire d’une histoire de survie, de cuisine, de spécificité antillaise. Il faut dire que sa consommation est multiséculaire, ramène même au passé précolonial de l’île, où déjà Arawaks et Caraïbes s’en délectaient, dans une sauce de piment et manioc. Peu gouté par les colons, le crabe, comme évoqué, a rejoint les couis esclaves, consommés en abondance à la fin du Carême pour en épuiser les stocks. A la sortie de l’esclavage, les festivités honorent plus volontiers le coq et le cabri du dimanche de Pâques : il faudra, des poignées d’années plus loin, l’effort collectif d’une valorisation du patrimoine et de l’histoire de l’île pour voir s’ancrer dans les pratiques la mémoire oubliée du crabe : désormais, on le célèbre le lundi Saint, bien volontiers en famille et sur les plages !

MAN MARIE MAN MARIE Texte : Olivier Gripacus Illustration : LifeisDzign

'est elle ? - Il me semble bien ! - Tu es sûr que nous sommes au bon endroit ? - Oui maman, je te dis que c'est bien cette case là ! - Pimp ! Pimp ! Envoie la clé ! - Quatre tee-shirt achetés, quatre fois plus de bonheur ! Rentrez à "Pacherditou" et ressortez heureux ! - Mi jounal à zòt ! 2 francs ! - Zabokaaa ! La rue Frébault. J'y ai vu le jour. Vous dire que je la connais comme les clous sur mon chapeau de tôles, n'est pas exagéré. Dans ma rue, le réveil peut-être brutal car le coq ne chante pas. A la place, j'ai mes habitués. Je les connais tous. Et en particulier ce voisin, qui voulait à tout prix partager sa musique avec ma propriétaire ; mais surtout signaler que son magasin était ouvert. Si seulement je pouvais lui dire qu'à 7h00 du matin, il est un peu tôt pour danser ! Dans ma rue, aujourd'hui, c'est un jour spécial. Nous sommes samedi. Je le sais à cause de cette voiture avec le mégaphone sur le toit. Elle passait

KAZKAMO

tous les samedis, et spécialement les premiers samedis de chaque mois. Pour annoncer, volume à fond, que les rues seraient interdites aux voitures. Et quand il s'agissait des élections, "pa mènm palé ". Elle passait et repassait comme un vieux disque rayé, répétant de belles promesses. Par exemple, celle selon laquelle toutes les cases créoles seraient traitées avec respect. Man Sésé vous dirait sûrement le contraire. Quand les rues sont piétonnes, dans la mienne, c'est la fête. Pour faire court, imaginez un jour en semaine, à la sortie de l'école : en plus des enfants, il y a une ribambelle d'adultes excités comme des « fou-fou gon-gon » dans un champ d'hibiscus. Je vois, malgré moi, toutes sortes de choses, ainsi que toutes sortes de personnes. Certaines de mes voisines m'envient presque. Elles trouvent que je suis idéalement placée. C'est vrai, je le suis. Dans ma rue je suis aux premières loges pour apprécier le grand défilé des cuisinières ou des groupes carnavalesques. Il m'arrivait parfois de sentir ma grande robe de bois vibrer au son du tambour et du fouet. Il y avait aussi la visite des parents, des amis des parents, et des amis des amis des parents. C'était toujours une grande liesse. Ils étaient heureux. Heureux d'être sous mon grand chapeau de tôles. Je devrais l'être aussi.

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Cependant j'aurais aimé avoir le choix. Le choix de ne pas voir cet homme, valise à la main, au coin de la rue, parlant de sa femme espérant qu'elle revienne auprès de lui. Dans ma rue, j'aurais aimé ne pas voir la pauvre dame se faire arracher son sac et crier ; "Au voleur !" Mon chapeau de tôles a souvent vibré lorsque dans ma rue, je voyais toute une population manifester, réclamant justice. L'émotion était si forte que mes planches de bois craquaient de tristesse lorsque, dans ma rue je voyais l'une de mes consœurs finir en cendre, détruite par manque d'amour. La nuit tombée... Dans ma rue, le bruit infernal de la journée laissait place à un silence presque effrayant. Il y avait çà et là les cris de meutes de chiens errants se battant pour un sachet poubelle, qui finissait inévitablement éventré. Il est tard dans ma rue. Je ressens de plus en plus le temps qui passe car je me fais vieille. J'aimerais plus de silence, et en même temps, j'espère ne pas finir seule, comme d'autres cases créoles. En attendant, j'écoute portes et fenêtres ouvertes et avec fierté deux jeunes amis. Tous les soirs, sous ma grande robe de bois, ils refont le monde. Ils en rêvent d’un autre. Dans ma rue Frébault, vous demanderez pour moi. Je suis Man Marie de kazkamo.

Avant la visite : le propriétaire prépare son logement afin de présenter l’hebergement en situation d’accueil de clientèle. En se referant à la Check List dénommée «24h avant la visite d’inspection» présente dans la listes des éléments fournis par le référent classement. Avant la visite : le propriétaire prépare son logement afin de présenter l’hebergement en situation d’accueil de clientèle. En se referant à la Check List dénommée «24h avant la visite d’inspection» présente dans la listes des éléments fournis par le référent classement.

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L’inspecteur dispose délai de 15 B : En offerts cas d’absence du propriétaire, le mandataire classement qui lui e Sans réponse dans un délai de 15 jours NB : En cas d’absence du propriétaire, le mandataire passage qui y effectue un séjour bienTourisme Intercommunal la Riviera duLa réclamation se devra remettre au un de pouvoir autorisant celui-ci à Le propriétaire, l’exploitant oucaracson mandataire, à libre où se situe son de jours pour transmettre propriétaire, evra remettre un pouvoir autorisant celui-ci àmation Touristique accompagner la démarche de classement du Meublé francsun à compter de l’envoi du Rapport d’inspection, térisé par une location à la journée, à la afin deàLa solliciter rendez-vous d’acdisposition du prop de Tourisme. ou à son mandataire, le rapport d’inspecréclamation se fera via le formulaire mis à Levant . choix pour retenir l’organisme qui procèdera la visite ccompagner la démarche de classement du pas Meublé l’agent du Bureau la proposition classement est réputée semaine ou au mois, et qui n’y élit compagnement, qui serade confirmé par effectuée réalisé la visite de c tion et la grille de contrôle. disposition du propriétaire et doit être transmise à e Tourisme. réponse du pro d’inspection en vue du classement de son hébergement. domicile. et l’Office• de Une Tourisme de laplus Riviera du pour la collecte etSans écrit par un acceptée agent classificateur. francs à compter d gestion aisée l’agent du Bureau d’Information Touristique ayant la proposition de cl Le tableau de classement se fera grâce à une Levant grille promulgue le classement. Après réception de ces et l’Office reversement de la Taxe deéléments, Séjour à levotreacceptée Le classement de meublé est une Levant promulgue le la visite de d’une contrôle etleled’ rapport d’inspection. Lors de réalisé ce rendez-vous, durée propriétaire dispose également d’un de 112 critères, un système à points, comprenant des démarche volontaire, c’est donc le proCommunauté d’ gglomération, les ou tarifs réponse du propriétaire dans undélai délai de jours environ Sans 1h par hébergement à classer, de15 15A jours afin d’accepter de de priétaire en exprime demande. critères qui obligatoires et la d’autres à la carte en francs fonction l’agent classificateur réceptionne les à compter de l’envoi du Rapport d’inspection, contester la décision de classement. la taxe de séjour concernant les Meublés de Cette démarche de classement permet du type d’hébergement. documents accompagnés du règlement la proposition de classement effectuée est réputée Tourisme Classés étant établis en prix fixes une classification de 1 à 5 étoiles selon et vérifie la complétude dude dossier. Si de Passé ce délai, classement proposé acceptée et l’Office Tourisme la Riviera du le les normes et procédures fixées par l’arpour une année civile et non % (Meublés et seulement si ce dossier est déclaré est réputé acquis pouren une durée de non rêté est valable Levant promulgue le classement. Les etdeux types 5deans.critères sont indispensables pour complet, l’agent classificateur déter-

LA RIVIERA DES ÎLES DE GUADELOUPE

ACCOMPAGNE LE CLASSEMENT DES MEUBLÉS DE TOURISME

classés). 5ans. valider un niveau de classement. Un «seuil d’admissibilité mine avec le propriétaire, ou le mandaL’Office de Tourisme dispose d’une celtaire, la date et l’heure du rendez-vous A cette issue, le propriétaire se raplule de classement, des agents plancher de critèresavec obligatoires détermine par niveau d’inspection. proche du fournisseur de son choix afin classificateurs à classer les à la carte à valider de classementhabilités le nombre de points de réaliser le panonceau correspondant meublés sur l’ensemble du périmètre lors de la visiteLad’inspection.» Etape 2 : à la catégorie de classement obtenue guadeloupéen. procédure de clas-

Un rendez-vous d’inspection : d'une selon les normes d’Atout France : sement et l’ensemble des documents Ce rendez-vous, d'une durée entre 1h ou nécessaires à la démarche sont dispo1h30 par hébergement à classer, est réa- https://www.classement.atout-france.fr/ nibles sur le site : lisé par un agent classificateur différent le-classement-des-meubles-de-tourisme www.rivieraguadeloupe.com dans celui du rendez-vous d’accompagnelaL’OFFICE rubrique « Espace Pro» – Article DE TOURISMEdeINTERCOMMUNAL DE LA RIVIERA DU LEVANT ment et consiste en la vérification des « Classer son meublé de tourisme ».

vous reçoit sur rendez vous dans chacun de ses bureaux d’informations touristiques. Classement sur tout le territoire Guadeloupéen ! 16

Magazine MAISONS CRÉOLES GUADELOUPE n°145

NOTE D’INFORMATIONS

CLA SSE ME N T DE S ME U B LÉ S DE TOU RISME EDIT ION 202 1

UN TERRITOIRE FORT DE SON OFFRE D’HÉBERGEMENT La Communauté d’Agglomération La Riviera du Levant (CARL) regroupe 4 communes : Le Gosier, Sainte-Anne, Saint-François et la Désirade. Le Gosier Sainte-Anne, Saint-François, La Désirade Plus de 67 900 habitants sont répartis sur une superficie de 207,6 km. L’offre d’hébergements touristiques sur la Riviera du Levant dépasse les 10 000 lits.

En En accord accord avec avec le le Plan Plan Régional Régional desdes Déchets Déch politique politique dede réduction réduction desdes desdes déchets déchets dede la l’agglomération l’agglomération a entamé a entamé depuis depuis plusieurs plusie des des travaux travaux dede modernisation modernisation des des déchett déch Travaux Travaux quiqui sont sont une une réponse réponse à l’augmentatio à l’augment la la fréquentation fréquentation desdes déchèteries déchèteries dudu territoire territo nécessité nécessité dede rénovation rénovation desdes équipements équipements enep Ils affirment Ils affirment ainsi ainsi l’engagement l’engagement dede la la Commu Comm d’Agglomération d’Agglomération la Riviéra la Riviéra dudu Levant Levant pour pour s’as unun territoire territoire résolument résolument durable. durable.

Cédric CédricCORNET, CORNET, Président Présidentde delalaCARL CARL etetMaire Maire du duGosier Gosier 6

rable urable

le propriétaire prépare son présenter l’hebergement en il de clientèle. En se referant énommée «24h avant la visite ésente dans la listes des par le référent classement.

DES DESDÉCHETTERIES DÉCHETTERIES EN ENPLEINE PLEINE MODERNISATION MODERNISATION

Les avantages à classer son meublé de tourisme

Un Avantage Fiscal avec un abattement de 71%. LESLES OBJECTIFS OBJECTIFS : : Une affiliation Gratuite à l’ANCV (Agence faciliter faciliter le tri le tri Nationale des chèques vacances). ection. L’évaluateur contrôle votre améliorer améliorer la qualité la qualité dede travail travail desdes agents agents prés p égorie de classement demandée. Une Classification en étoiles qui valorise ite varie selon le bien à classer L’Office du Tourisme Intercommunal de la sursur lesles sites sites 0 maximum). Tous les points du votre hébergement. ent sont inspectés (112 critères). La Communauté gglomération Lavous Riviera du Levant (CARL) Riviera dud’ALevant accompagne dans rendre rendre lesles déchèteries déchèteries plus plus attractives attractives énagements, services aux clients, Une classification en étoiles prisée et reconregroupe 4 communes : Le Gosier, Sainte-Anne, Saint-François et la Désirade. veloppement durable). Seuls les votre démarche de classement. pour pour lesles utilisateurs utilisateurs rbanisation l’urbanisation peut altérer altérer la laqualité qualité dedenotre notreenvironnement environnementet etlesles et de la demande de classementpeut 7 6 Plus de 67 900 habitants sont répartis sur une superficie de 207,6 km. L’offre d’hébergements sence du propriétaire ou de son nue des clientèles étrangères. Le propriétaire dispose pour d’un de 15 jours francs touristiques surdélai la Riviera du Levant dépasse les 10Cédric 000 lits. gatoirerural pour toute duréebalnéaire. de la garantir garantir une une meilleure meilleure fluidité fluidité dudu trafic trafic re rural et laet balnéaire. C’est C’est pour cela cela que que Cédric CORNET, CORNET, Président Président dede la la pour transmettre ses observations ou réclamations uateur émet un avis favorable ou Une mise en avant sur les supports de l’OfGosier : 0590 84 dans dans l’enceinte l’enceinte dede cesces déchèteries déchèteries quant à la proposition de classement ou le refus de 80 80 mande de la classement. Le rapport du ération tion la Riviera Riviera du Levant Levant affirme affirme son son engagement engagement pour pour le le maintien maintien de de classement qui lui est proposé. ce dusont propriétaire, rôle transmisleaumandataire propriétaire fice de Tourisme Intercommunal de ladavantage Rivierasécurisé dusécurisé Sainte-Anne : 0590 21 23 83 nre pouvoir autorisant celui-ci proposer proposer unun site site davantage en cas de pouvoir, ceci dansà un œuvre n œuvre d’actions d’actions durables tels que que le déploiement dede dispositifs dispositifs dede tri sur tri sur Ladurables réclamation se fera via le tels formulaire misle à déploiement marche de classement Meublé aximum après la visitedu d’inspection Levant . disposition duSaint-François propriétaire et doit être transmise à : 0590 68 66 81 La Désirade nt sur demande, un format papier l’agent du Bureau d’Information et Touristique ayant vec avec l’unité dede traitement traitement et de de valorisation valorisation des des déchets déchets avec avec la la ou envoyé. l’unité L’original de la décision réalisé la visite de contrôle et le rapport d’inspection. La Désirade : 0590 84 61 39 Une gestion plus aiséetotal pour la collecte le642,00a Saint-François dans tous les cas l’objet d’un envoi Montant Montant total des des travaux travaux : 982 :et 982 642,00a HT HT Sans réponse du propriétaire dans un délai de 15 jours tion ration dudu Nord Nord Grande-Terre. Grande-Terre. Sainte-Anne francs à compter de l’envoi du Rapport d’inspection, reversement de la Taxe de Séjour à votre la proposition de classement effectuée est réputée Fonds Fonds Européens Européens Développement Développement Régional Régional : : Le Gosieracceptée et l’Office de Tourisme de la Riviera du Communauté d’Agglomération, Levant promulgue le classement. 600600 217,00a 217,00a HT HTles tarifs de la NNÉE ÉE LALA CARL CARL UNE UNE OPÉRATION OPÉRATION SPÉCIFIQUE SPÉCIFIQUE A ÉTÉ A ÉTÉ MENÉE MENÉEtaxe de séjour concernant les Meublés pour depour Dotation Dotation d’Equipement d’Equipement lesles Territoires Territoires Rurau Ru CTIF F? ? Tourisme Classés étant établis en prix fixes pour SUR SUR LE LE TERRITOIRE TERRITOIRE DEDE LALA DÉSIRADE DÉSIRADE ... ... 137137 172,00a 172,00a HT HT pose d’un délai de 15 jours francs une année civile etAgence non ende %de (Meublés non et de Agence l’environnement l’environnement et de la Maîtrise la Maîtrise de es observations ou réclamations pulation ation faitfait preuve preuve dede Depuis Depuis quelques quelques semaines semaines lesles cagettes cagettes destinées destinées ion de classement ou le refus de classés). l’énergie l’énergie : 194 : 194 620,60a 620,60a HT HT est proposé.

UN TERRITOIRE FORT DE SON5 OFFRE D’HÉBERGEMENT

PLUS LUS QUE QUEJAMAIS JAMAISENGAGÉE ENGAGÉE

SERVATION ÉSERVATIONDE DEL’ENVIRONNEMENT L’ENVIRONNEMENT

nt sont encore encore à poursuivre. à poursuivre. viageste le formulaire mis à civique un stfera un geste simple, simple, civique priétaire et doit être transmise à Touristique ayantprotection àed’Information la à fois la fois à la à protection la contrôle et le rapport d’inspection. ervation éservation des des opriétaire dans un délai de 15ressources jours ressources de l’envoi du Rapport d’inspection, e des des consommations consommations lassement effectuée est réputée e de Tourisme de la Riviera du conde nde vievie aux aux matériaux. matériaux. e classement.

auau tri sélectif tri sélectif ontont enen effet effet changé changé dede robe robe sursur l’îlel’île dede Région Région Guadeloupe Guadeloupe : 48: 48 632,00a 632,00a HT HT la Désirade. la Désirade. Nous Nous avons avons faitfait appel appel à l’artiste à l’artiste Alfredus, Alfredus, CARL CARL : 2 : 000,40a 2 000,40a HT HT dont dont lesles dessins dessins habillent habillent désormais désormais lesles cagettes, cagettes, cece quiqui leur leur permet permet dede se se fondre fondre dans dans le paysage. le paysage. Nous Nous avons avons pensé pensé que que cela cela permettrait permettrait d’allier d’allier La déclaration d’un meublé de tourisme, qu’il soit protection protection dede l’environnement l’environnement et et vulgarisation vulgarisation dede classé ou non classé, est obligatoire. Elle s’effectue l’art. l’art.

en mairie. En cas de non déclaration, l’hébergeur taire, re, le le geste geste dede tri tri estest nt ’impact l’impact estest loinloin d’être d’être Cette Cette démarche démarche novatrice, novatrice, initiée initiée parpar la CARL, la CARL, s’inscrit s’inscrit s’expose à une contravention jusqu’à 450 €. QUELLES QUELLES SONT SONT LES LES PROCHAINES PROCHAINE esces publiques publiques dede notre notre dans dans le cadre le cadre dede la la politique politique dede développement développement ux triés triés (plastiques, (plastiques, acier, acier, durable durable dede l’EPCI. l’EPCI. L’amélioration L’amélioration desdes dispositifs dispositifs dede DÉVELOPPEMENT DÉVELOPPEMENT DURABLE DURABLE SUR SUR L ont s sont ensuite ensuite rachetés rachetés à à collecte collecte et et leur leur intégration intégration paysagère paysagère allait allait dede soi.soi. uiqui se se chargent chargent dede leur leur C’est C’est unun dispositif dispositif réservé réservé auau tri, tri, mais mais quiqui demeure demeure Nous Nous travaillons travaillons actuellement actuellement sursur la l déchets, déchets, enen co-construction co-construction avec ave o-organisme rganisme Citéo Citéo soutient soutient unun outil outil dede sensibilisation sensibilisation et de et de promotion promotion dudu territoire territoire Grande-Terre Grande-Terre (CANGT). (CANGT). on ation dans dans sa sa démarche, démarche, nécessitant nécessitant une une intégration intégration paysagère, paysagère, enen accord accord 018. . L’Agglomération L’Agglomération doit doit avec avec lesles préconisations préconisations dede l’ADEME. l’ADEME. LULE CLASSEMENT srdures ordures ménagères, ménagères, quiqui Le Le projet sera sera financé financé à la àfois la fois parpar la CARL la CARL et la etC la BON À projet SAVOIR UBLÉS DE TOURISME TA ESPERANCE, ESPERANCE, à hauteur à hauteur dede cesces deux deux EPCI. EPCI. Cette Cette unité unité dede valorisation valorisatio 7 Développement Développement Régional Régional (FEDER), (FEDER), l’Agence l’Agencd OFFICE DE TOURISME INTERCOMMUNAL Pour être classé, un logement meublé composé RE MISSION l’Etat, l’Etat, la la Région. Région. PasPas moins moins dede 42 42 M€, M€, financ finan DE LA RIVIERA DU LEVANT d’une pièce d’habitation destiné à accueillir 1 ou 2 bonne bonne réalisation réalisation de de ce ce projet projet environnement environneme c vous à l’amélioration du niveau de satisfaction des clientèles locales, nationales et internationales en vous CONTACTEZ NOUS DES E DES DÉCHETS DÉCHETS personnes doit disposer d’unepermettra surface minimale desdes déchets déchets permettra de de traiter traiter près près dede 60 60 0000 vers le classement de votreclassementmeubles.oti@rivieraguadeloupe.com meublé de tourisme. CARL CARL une une locomotive locomotive en en la matière. la matière. de 9m2 lorsque la cuisine est séparée ou au www.rivieraguadeloupe.com 7

moins de 12 m2 lorsqu’il existe un coin cuisine.

17 Magazine MAISONS CRÉOLES GUADELOUPE n°145

.1 PORTRAIT D'ARTISTE

Texte : Corinne Daunar

De grands yeux noirs, une cascade ébène dévalant ses épaules, un sourire de perle, Hamideh Hosseini semble glisser d’entre les pages du livre des rois du penseur persan Ferdowsi. Artiste plasticienne depuis 2001, sculptrice, peintre, dessinatrice, conceptrice, scénographe d’exposition et de théâtre, actrice de théâtre et poète… Hamideh H. nous ouvre les portes de son atelier et dévoile Faranak, une étonnante collection née en Iran et bientôt sur nos claies.

Hamideh HOSSEINI ou l’art comme dans un livre ouvert

ar c’est bien dans le berceau perse qu’Hamideh H. prend son envol. Rebelle, elle se tourne vers les arts pour tracer sa voie. Elle décroche son diplôme en art et sculpture à l’université FERDOWSI, Machhad en IRAN. Son œuvre détonne. Grâce à l’utilisation de différents matériaux suivant le sujet choisi, son travail n’a pas de limite et son style, unique, est un mélange de surréalisme, de cubisme, de modernisme. De fait, elle sort du cadre, s’épanouit sur tous formats, sur toutes techniques : qu’importe la norme, le besoin d’aboutir son œuvre l’emporte Une parfaite rencontre de pratiques que l’on retrouve dans la collection Faranak. Dans cette puissante série, le

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corps des femmes est insaisissable. Commencée en 2008 à Nichapour en Iran riche en dessins, Faranak s’incrit dans un art pluriel dans lequel se mêlent peintures, collages, sculptures et de textes. Mais qui est Faranak ? pour mieux la comprendre il faut s’abreuver à la source. Héroïne féminine, présence et flux de l’œuvre épique de Ferdowsi, Faranak sonne comme une énigme. Elle se dérobe facilement à l’analyse, réfute les carcans et se glisse dans toute définition. Pourtant, rien ne semble plus naturel que de pouvoir la rencontrer, l’entendre ou la voir :« Faranak c’est moi, c’est toi c’est nous, c’est la mère qui protège son enfant. Elle est la partie libre, sauvage

féminine comme masculine et consciente de notre âme,» précise l’artiste. « Faranak est forte, libre, intelligente et belle, elle sait quoi faire et dire. Elle sait où aller pour puiser sa force. ».

Hamideh HOSSEINI

« Pour moi, ajoute encore Hamideh H., Faranak, est omni présente, dans les veines des arbres, la respiration du vent et la douceur de l’eau ? elle est amour, joie et douleur tout à la fois » C’est sans doute en suivant Faranak qu’Hamideh H s’envole pour de nouveaux horizons, la Caraïbe. Sur ce chemin initiatique, elle se confronte à l’inconnu, repousse ses limites. En 2019, elle donne naissance à une collection intitulée La peur composée de dessins et de collages. Au cœur du propos, un poisson vitreux, oppressant, le sang-froid glacé sur toile qui distillent, intensément, posément, la douloureuse sensation d’effroi. Mais il est tant de choses à découvrir encore. Entre ses œuvres individuelles et ses séries « les souvenirs non enregistrés », « la situation » ou « entre nous », Hamideh a encore bien d’autres histoires à raconter, de nouvelles âmes à rencontrer, de prochaines œuvres à dévoiler…

Hamideh H., Faranak, est omni présente, dans les veines des arbres

Et plus encore Entre deux collections, Hamideh H. décoratrice d’intérieur et modeleur d’espace, noue un rapport particulier avec les volumes et les meubles qu’elle peint comme des tableaux, les revisite comme des sculptures. Designer des espaces dans lesquels les vieilleries se métamorphosent en œuvres d’art, où le contrepoint palpable et matériel d’une quête spirituelle est en constante révolution.

Pour en savoir plus : Hamideh HOSSEINI ou sur : ig.hamideh

Hamideh H. en quelques dates 2016 : Exposition collective « mon animal de compagnie » galerie ORDIBEHESHT, Théran, Iran

2011 : Festival de sculptures urbaines Chiraz, Iran

2014 : Quatrième biennale des sculptures urbaines musée de GHASR, Téhéran, Iran

2010 : Expositions collective « libre », gallérie BARG, Téhéran, Iran

2013 : Festival du mémorial de la ville Machhad, Iran 2012 : Festival de sculptures de sables de la province de Guilan, Iran

2009 : Exposition individuelle « Unrecorded memoiries » (sculptures, dessin, vidéo), Neichabour, Iran

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.1 SUIVI DE CONSTRUCTION

Depuis mars 2020, nous suivons la construction de la future demeure de Jessie et Florent. Nous avons été témoins de leurs espoirs et de leurs déceptions suite à un enchaînement d’obstacles entre grèves, intempéries et la crise sanitaire.

ésormais l’avenir se présente sous les meilleurs auspices avec une année 2022 qui commence par la réception de leur maison en ce début d’année. Le mois de décembre a été consacré aux dernières finitions avec l’installation de leur cuisine, des sanitaires, des équipements électriques, de l’électroménager, des climatiseurs. Seules ombres au tableau au moment où nous bouclons cette édition ; les raccordement EDF et téléphonique restaient en attente et le couple n’avait pas encore emménagé mais d’ores et déjà, nous leur souhaitons une vie épanouie dans leur nouvelle habitation.

Texte : Christine MOREL

Quand le projet devient

ENFIN UNE RÉALITÉ ! 20 Magazine MAISONS CRÉOLES GUADELOUPE n°145

Jessie & Florent : « C’est extraordinaire de voir enfin le bout du tunnel. Nous avons réceptionné la maison : un moment très émouvant. Difficile même de réaliser que ça y est, c’est terminé ! ».

La réception d’un bien immobilier : une phase clé Ce moment est important tant pour le maître d’ouvrage qui voit son projet se réaliser que

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pour le constructeur car c'est cette phase décisive qui va lui permettre d’obtenir le solde du chantier. Lors de la réception, préparez-vous à une visite méthodique. L’état de la toiture, des murs de façade, des portes, fenêtres et volets doit être vérifié. L’intérieur de la maison requiert également un examen minutieux ; testez tous les interrupteurs, les prises électriques, la climatisation, les sanitaires (notamment le débit de l’eau) ; vérifiez les combles, les revêtements des sols et des cloisons, le tableau électrique, la dimension de chaque pièce … Chaque défaut (rayures, tâches, joint cassé, vitre rayée …) doit être mentionné sur le procès-verbal de réception qui est signé par le constructeur et le client. Cette étape peut s’avérer moins fastidieuse si le chantier est suivi régulièrement et que les défauts sont corrigés au fur et à mesure ou bien s’ils ont été signalés lors de la pré-livraison qui se déroule environ 2 à 3 semaines avant la livraison. Toutefois, prenez toujours soin de

vérifier que les sous-traitants qui sont intervenus entre la pré-réception et la réception n’aient pas endommagé un mur ou une porte lors de leurs travaux. Si le maître d’ouvrage effectue la réception seul, il bénéficie d’un délai de 8 jours afin de signaler des réserves qui lui auraient échappé le jour J. Ces défauts doivent être signalés au constructeur par courrier recommandé avec accusé réception. Il est possible de se faire assister par un professionnel du bâtiment. Cet expert dispose des compétences techniques et d’un regard neuf afin de relever les éventuelles anomalies à signaler. Dans ce cas, tous les défauts doivent être notés sur le procès-verbal car un maître d’ouvrage accompagné d’un expert ne bénéficie pas de ce délai de 8 jours. Quoi qu’il en soit, sachez que les garanties du constructeur sont activées à la réception du bien et permettent un recours en cas d’anomalie (parfait achèvement,

biennale, décennale ainsi que l’assurance dommages-ouvrage qui est à la charge du maître d’ouvrage). La présence ou non d’un expert lors de la réception peut influer sur le paiement du solde des travaux qui représente généralement 5 % du prix total de la construction : - Si le maître d’ouvrage est accompagné d’un professionnel habilité, le solde est payable le jour de la livraison en l’absence de réserves. Si le maître d’ouvrage est seul, le solde est à verser après l’expiration du délai de 8 jours. - Si le procès-verbal fait l’objet de réserves, le solde est versé à leur levée. Jessie & Florent : « Nous ne regrettons pas le choix de notre constructeur. Nous avons eu la chance d’avoir un chef de chantier à la hauteur, toujours à l’écoute et à la recherche de solutions. »

Bon à savoir : - Le constructeur a l’obligation de remettre les clés le jour de la réception même si des réserves sont notées sur le procès-verbal. - La présence d’un huissier ne prive pas le maître d’ouvrage de sa faculté de signaler des défauts pendant le délai légal de 8 jours après la réception du bien immobilier.

Jessie & Florent : « Une expérience très riche, nous ressortons grandis. Beaucoup d’épreuves et d’obstacles. Le maître mot tout au long de cette aventure a été la patience ».

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.1 CONSEIL DE L'AVOCATE

Céline Mayet Avocat à la cour Docteur en droit

14, immeuble Capital Jarry Baie-Mahault

0590 32 37 40

LES AVANTAGES FISCAUX DE L’INVESTISSEMENT DANS L’ANCIEN EN OUTRE-MER

Plusieurs types d’investissements dans le secteur du logement « outre-mer », autre que social, sont éligibles à la réduction d’impôt (l'article 199 undecies A du code général des impôts (CGI)).

e législateur entend par « outre-mer » : les DOM (Guadeloupe, Martinique, La Réunion, Guyane, Mayotte), la Nouvelle-Calédonie, Saint-Pierre-et-Miquelon, la Polynésie française, SaintMartin, Saint-Barthélemy, les îles Wallis-et-Futuna et les Terres australes et antarctiques françaises.

mondivorcealacarte.fr

Pour les investisseurs particuliers, il s'agit principalement des opérations de réhabilitation et/ou de confortation contre le risque sismique et/ou cyclonique réalisées dans un logement ancien jusqu’au 31 décembre 2023. La condition d'ancienneté du bâtiment (achevé depuis plus de 20 ans) s’apprécie à la date à laquelle les travaux sont commencés, aucune exception à la condition d'ancienneté du logement n'est prévue. En revanche, la loi n’exige pas que le contribuable ait

acquis à titre onéreux le logement qui fait l’objet des travaux. Il peut donc s’agir d’un logement acquis par succession ou donation. Le logement doit être destiné à être occupé par le propriétaire ou un locataire autre que son conjoint ou un membre de son foyer fiscal pendant au moins cinq ans à titre de résidence principale. Les travaux de réhabilitation des logements s’entendent des travaux de modification ou de remise en état du gros-œuvre ou des travaux d’aménagement interne qui, par leur nature, équivalent à de la reconstruction, ainsi que des travaux d’amélioration qui leur sont indissociables. Les travaux de confortation des logements contre le risque sismique ou cyclonique doivent avoir pour objectif principal d’éviter que la construction subisse des

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dommages irréparables en raison d’une secousse sismique ou d’un événement cyclonique. La réduction de la vulnérabilité sismique/cyclonique des logements doit être justifiée par la production d’une étude technique de confortement établie par un cabinet d’architecture ou un bureau d’étude. La réduction d'impôt s'applique au montant des travaux (matériaux compris) réalisés par une entreprise, ce qui exclut les travaux réalisés par le contribuable lui-même ou par une tierce personne autre qu’une entreprise, de même que les matériaux achetés par le contribuable lui-même. Le prix d’acquisition du logement et les aides ou subventions éventuellement perçues pour la réalisation des travaux sont également exclus de l’assiette de calcul de la réduction d’impôt. La réduction d’impôt varie de 18% à 29% des sommes effectivement payées selon la situation du logement (zone urbaine sensible) et/ou la mise en place d’équipements utilisant une source d’énergie renouvelable. La réduction d’impôt est en principe étalée sur cinq ans. En cas de doute, votre Avocat pourra vous conseiller.

.1 GESTION DE PATRIMOINE

RACHAT DE PRET !

« UN OUTIL REDOUTABLE »

e « crédit », n’a pas la cote dans l’inconscient collectif, souvent perçu comme un ennemi et donc quelque chose dont on veut se débarrasser au plus vite. En réalité, le financement, au même titre que la fiscalité, devrait être considéré comme une arme, un moyen de réaliser ses objectifs patrimoniaux ; Pourquoi utiliser nos propres liquidités qui pourraient être placées, alors que l’on peut utiliser celles des banques qui ne coutent pas chères (Taux très bas) ? Cela étant dit, les conditions d’octroi de prêt se sont considérablement endurcies depuis quelques années, notamment en matière de ratios d’endettement ; Voyons comment résoudre cette problématique ;

Wachter Richard Courtage Conseil en Gestion Patrimoniale Orias N° 150 5411, www.orias.fr Conseiller en Investissements Financiers Membre de la CNCIF (Agréée AMF) Courtier en prêts immobiliers Courtier en Assurances Titulaire de la carte T Tél : 0690 50 89 99

Conséquence d’un ratio d’endettement trop élevé : Sauf exceptions à la marge, les banques ne vous prêteront plus désormais si votre taux d’endettement dépasse 35 % et ce, même en présence d’un reste à vivre jugé confortable ; Les raisons d’un ratio trop élevé : Plusieurs facteurs cumulatifs peuvent l’expliquer ; des revenus insuffisants et/ ou des prêts négociés sur des durées trop courtes et/ou l’accumulation de petits prêts à la consommation ; Sur ces deux derniers éléments, il existe des solutions pour y remédier ; Le regroupement de prêts à la consommation Petits prêts affectées travaux ou à la consommation, prêts trésorerie ou encore pire, réserves d’argent (crédit révolving) viennent s’additionner et peser lourdement sur votre taux d’endettement, très souvent sans que l’on s’en aperçoive…de manière insidieuse ; le regroupement de ces différents encours sur une durée adaptée peut être salvateur ; Le rachat de prêt immobilier : cette volonté évoquée en début d’article de vouloir finir au plus tôt avec ses prêts, pousse malheureusement certaines personnes à souscrire des encours

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immobiliers sur des durées trop courtes ; cela pénalisera mécaniquement votre capacité d’emprunt pour de futurs projets ; Mon premier conseil est de ne pas faire cette erreur. Si l’erreur est faite, il vous reste la solution de faire racheter votre ou vos prêts immobiliers, « sur mesure », afin d’adapter les mensualités à vos objectifs ; Faites-vous accompagner car il conviendra d’analyser les offres du marché qui diffèrent selon les banques en matière de durées proposées, d’apports exigés, de frais et de conditions d’acceptation en fonction de vos situations respectives ; Le prêt bancaire n’est pas votre ennemi, au contraire ; utilisé comme il se doit, il peut même devenir une arme de destruction massive et un allié indéfectible. A contrario, des prêts subis et mal calibrés vous pénaliseront lourdement ; Ne confondez pas la perception que vous avez de votre confort budgétaire, et le regard de votre situation par les banques ; Pour résumer, il est toujours possible d’optimiser vos prêts, évitez les erreurs et faites-vous conseiller par un spécialiste qui vous écoutera et pourra réorganiser vos prêts en fonction de vos objectifs ;

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.2 MAISON DE RÊVE

VILLA

MAYANA

COSTA RICA Photos © MY PRIVATE VILLA

Conçue par l'architecte Enrique Barascout, la Villa Mayana est une luxueuse résidence de trois étages, située près de la plage d'Hermosa au Costa Rica. Nichée au sommet de la réserve privée Achiote de plus de 30 hectares, elle accueille ses hôtes avec une vue fabuleuse sur l'océan Pacifique et les montagnes verdoyantes qui longent la côte de la célèbre zone sud du pays.

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chevée en 2010, la Villa Mayana offre à ses clients le confort d'un complexe cinq étoiles, tout en préservant l'intimité. On entre dans la villa par une grande passerelle couverte, qui semble flotter au-dessus de la piscine scintillante taillée dans la pierre volcanique noire. À l'intérieur, de hauts plafonds voûtés et un mobilier rustique créent un sentiment de tranquillité. Plusieurs salons ont été décorés de canapés opulents et de coussins moelleux, créant des espaces cocooning. Bordées de colonnes de grès blanc de Palimanan, les allées mènent aux chambres à coucher Est et Ouest de part et d’autre de la grande salle, le point central de la villa. Cette somptueuse retraite de style balinais se fond dans son environnement grâce à l’utilisation de matériaux durables et naturels, tels que le grès, le bambou et la porte et le sol en bois Cristobal. La villa dispose également de panneaux solaires et peut accueillir quatre à six couples. Chacune des quatre suites principales offre de grandes terrasses privées avec une vue imprenable sur l'océan et la jungle. Elles sont joliment décorées dans des tons neutres, une touche de motifs colorés du Costa Rica et des tissus doux. Les superbes salles de bains attenantes sont baignées de lumière grâce à leurs murs de verre. Elles donnent également sur des douches extérieures à effet pluie. Mayana propose des espaces de vie décontractés et confortables, à la fois entièrement climatisés et ouverts sur la nature environnante.

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Les mélodies constantes des oiseaux chanteurs, le roulement des vagues et les douces brises se mêlent à travers la canopée de la forêt tropicale et tissent une bande sonore subtile, parfaitement en adéquation avec ce cadre extraordinaire. Si on ajoute à cela, la simplicité de conception de l'architecte Enrique Barascout, tous

ces éléments en font un refuge inégalé d'intimité et de confort absolus. La villa surprend par sa simplicité, mais l'ennui n'est pas une option, car de nombreuses activités de plein air sont possibles dans cette zone qui est l’une des plus riches en biodiversité au monde. Juste un court trajet en voiture le long de la côte et

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vous arriverez à Dominical, Uvita et Ojachal. Explorez les restaurants locaux, les boutiques et la nature environnante, promenez-vous le long des plages et nagez dans la mer cristalline. Ensuite, retournez dans votre havre privé pour profiter des terrasses et des piscines éblouissantes.

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élégance et raffinement

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Cette villa est disponible à la location sur le site : www.myprivatevillas.com

PUBLIREPORTAGE

LAURENCE WERNER son métier, une passion Depuis plus de huit ans, Laurence WERNER est spécialisée dans l’immobilier de prestige et assure la vente et la location de demeures de standing, en outre elle s’est lancée dans la vente de locaux commerciaux et bureaux. Elle exerce au sein de CAPIFRANCE dont les agences garantissent une qualité de service irréprochable ainsi que l’accompagnement de chaque projet avec l’assurance d’une entière discrétion. Au-delà des critères architecturaux, de la décoration intérieure ou de la situation géographique, Laurence WERNER s’attache à trouver le bien qui correspond le mieux après étude

des b esoins et attentes de sa clientèle, hétéroclite et internationale. Le lien de confiance qu’elle tisse avec sa clientèle, sa réactivité et sa disponibilité constituent des atouts indéniables. Laurence WERNER s’investit totalement dans son métier et n’hésite pas à se rendre disponible quel que soit le jour pour rencontrer un acheteur ou visiter une propriété selon la disponibilité de ses prospects. La mise en valeur du bien proposé à la vente sur des sites de prestige ainsi que la sélection des acheteurs représentent des avantages qui font la différence.

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Maintenant à Saint-François

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.2 HÔTEL DE RÊVE Crédits photos @André Klotz

SIX SENSES BOTANIQUE au Brésil

’hôtel se trouve dans un cadre naturellement isolé, au cœur de la région très prisée de Mantiqueira, à deux heures et demi de São Paulo et 1 200 mètres d'altitude, au confluent de trois vallées fluviales au cœur des montagnes. Celles-ci sont connues sous le nom de "montagnes qui pleurent" en raison de

l'abondance des sources et des rivières. Bénéficiant d'un climat tempéré avec des journées ensoleillées sans fin, Six Senses Botanique intègre la sérénité de la montagne avec les caractéristiques locales et le luxe moderne. Anciennement connu sous le nom de Botanique Hotel & Spa, l'hôtel est né de

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la vision de Fernanda Ralston Semler, qui souhaitait établir une nouvelle référence en matière d'hospitalité de luxe, entièrement locale, en reconnaissant les traditions et la culture de la région. L'hôtel a été construit en 2012 par des architectes et des designers régionaux en utilisant des matériaux indigènes tels que le bois

de jacaranda, la pierre naturelle et l'ardoise de chocolat. L'ardoise n'est extraite qu'une fois tous les 17 mois et les murs porteurs de l'hôtel intègrent des rochers de trois tonnes provenant de la rivière adjacente. Les énormes poutres en bois, vieilles de 120 ans, sont récupérées dans des fermes du Minas Gerais voisin. D'énormes

panneaux de verre tapissent le reste de la construction pour évoquer un sentiment de "dehors à l'intérieur" avec des vues ininterrompues sur les vallées et les montagnes. Depuis, la vision de Fernanda est restée au cœur de l'hôtel : "Ironiquement, le Brésil n'avait pas d'hôtel profondément et uniquement brésilien. Le Botanique a été construit pour répondre à ce créneau, avec une architecture et des intérieurs

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entièrement locaux, mais aussi une bibliothèque, une gastronomie, un spa et des produits de beauté d'inspiration locale. Six Senses Botanique offre 7 suites dans l'hôtel principal, allant de 60 à 90 m2, et 13 villas privées, de 110 à 300 m2 parsemées dans les collines qui l'entourent. Chacun des éléments du design, du choix des matériaux de construction aux intérieurs et aux services uniques proposés, a été soigneusement choisi pour respecter la topographie, les traditions indigènes, l'art et la culture contemporaine de la région.

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La salle à manger se trouve dans le bâtiment principal et est perchée sur la crête afin de maximiser les vues, chauffée par des cheminées suspendues. La spacieuse terrasse extérieure à flanc de colline est ombragée par des auvents naturels, qui filtrent l'ombre de la lumière de manière ludique. Elle abrite également un bar qui servira des boissons allant des probiotiques faits maison aux toniques fabriqués à partir d'ingrédients locaux, en plus d'un menu de boissons traditionnelles. L'influence locale n'est nulle part plus évidente que dans le spa, qui comprend actuellement 8 salles de soins, des suites de relaxation, un bassin de flottaison, un bain au CO2 et un sauna humide sous la pluie tropicale pour une foule de thérapies à base d'eau. "Quel endroit merveilleux pour respirer la paix et la beauté qui nous entourent, pour trouver l'harmonie et se reconnecter". Neil Jacobs, PDG de Six Senses

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Texte : Carol'ann Ajanany

5 règles

pour aménager une salle à manger Débriefer la journée avec les enfants le soir, inviter des amis autour d’un bon dîner ou chercher l’inspiration en dehors du bureau, la salle à manger a pour but de nous réunir mais aussi nous éblouir lorsqu’elle est bien pensée. Comment en faire une pièce vivante où l’on prend plaisir à s'installer confortablement ? 5 règles d'or pour en faire un atout convivial et design !

Délimitez l'espace Bien souvent le salon et l'espace réservé à la salle à manger ne font qu'un. La tendance étant aux grands espaces ouverts, le piège est de ne pas accorder une fonction claire aux deux espaces. Côté salon, on retrouve le canapé, télévision et table basse. Côté salle à manger, une table, 4 à 8 assises selon la place disponible, voire plus si votre pièce s'y prête. Une fois ces fondamentaux mis en place, l'aménagement et décoration servent à accentuer le rôle des

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deux espaces. N’hésitez pas à peindre un des murs de la salle à manger afin d’affirmer le caractère de la pièce et de ce fait la dissocier du reste de l'espace à vivre. On craque pour un joli et doux bleu horizon, un vert ombré plein de charme ou encore un enduit beige pour plus de relief. Si le côté permanent de la peinture vous freine un peu dans votre créativité, d'autres astuces existent afin de délimiter votre espace salle à manger. Pourquoi pas un tapis disposé sous la table

à condition que les enfants ne s'amusent pas à partager leur diner avec le chien. De biais ou suffisamment grand pour contenir l’ensemble des assises, de type berbère ou en corde, un tapis dans votre salle à manger contrairement à un pan de mur repeint ou un carrelage différent peut se changer au fil de vos envies.

Des meubles à taille humaine On adore les grandes et belles tablées mais si votre salle à manger est de petite taille, une immense table n'y trouvera pas sa place. Le plus important afin de créer un coin repas pratique et agréable est de ne pas remplir la pièce et bloquer la circulation. Dans une petite salle à manger, privilégiez une table carrée ou ronde, conservez la table rectangulaire pour les pièces de belle taille. La règle la plus importante étant de ne pas cantonner la table dans un coin de la pièce. S’il faut à chaque fois la décoller du mur afin de s’assoir, on perd toute envie d'y passer du temps. Pour les chaises, n’hésitez pas à les dépareiller si vous êtes à la

recherche d’un style informel en mixant vos coups de cœur. Un fauteuil bouclé, une chaise droite plus design, faites-vous plaisir et ainsi chacun trouvera son bonheur autour de la table.

Un espace de vie Il n'y a rien de plus triste qu'une salle à manger qui ne reçoit la famille ou les amis qu'une fois par mois. Si les occasions de se réunir se font de plus en plus rare, offrez différentes fonctions à la pièce afin d'y collecter de bons moments. Une bibliothèque en fond afin d’inviter les enfants à bouquiner et faire leur devoir à table, un buffet scandinave qui

abrite votre machine à coudre, le principal étant de permettre à toute la famille de profiter de la salle à manger y compris en dehors des grands repas un peu plus rares et formels. Pour la rendre plus chaleureuse, misez sur de belles suspensions qui diffuseront une lumière diffuse, douce et enveloppante mais bien répartie sur l’ensemble de la salle à manger. Un mur de cadres, des étagères encastrées ou un assemblage de pots et plantes vertes pour rendre le lieu plaisant à l'œil et inviter à la détente.

On adore les grandes et belles tablées 44 Magazine MAISONS CRÉOLES GUADELOUPE n°145

Multiplier les rangements Ne négligez pas la place à attribuer aux rangements de votre salle à manger. La vaisselle, le linge de table prennent de la place et vous en avez besoin à portée de main. Deux écoles s'affrontent sur le sujet, rangements ouvert ou fermé, c'est à vous de choisir. Si vous avez plaisir à admirer votre belle vaisselle chinée au souk ou ramenée lors d’un voyage en Indonésie, optez pour de belles étagères en bois naturel où viendront trôner vos trésors. Si au contraire vous aimez que votre intérieur soit plus dépouillé, un buffet en enfilade sera votre allié pour conserver l'harmonie de la pièce. Et pour faire plaisir à tout le monde, un vaisselier apportera du charme et du charisme à votre aménagement tout en offrant du rangement et de la déco grâce à la partie vitrée.

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…ne restez pas enfermé sur le choix de vos assises… Sortez des sentiers battus Quand on pense salle à manger, on à tous cette image en tête d’une petite pièce fermée au style sobre et classique. Une table, des chaises et une ambiance glaciale. Vous trouverez une multitude d’options pour en faire un véritable bijou ! Une banquette sur mesure pour mettre en scène un beau velours vert bouteille à marier avec des chaises industrielles couleur cuivre ? Des bancs d’écoles, un sofa, fauteuil, ne restez pas enfermé sur le choix de vos assises. Pour une salle à manger dans la cuisine, disposez votre table en prolongation de l’ilot central pour maximiser l'espace et donner cette impression de self-service en disposant les plats sur le plan de travail. Doubler les tapis, un premier en corde, un second plus petit de couleurs et à franges pour un style douillet et travaillé.

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Texte : Carol'ann Ajanany

Installer un îlot central dans une petite cuisine Une petite cuisine où l'on se sent bien, où il fait bon vivre, se retrouver le soir autour d'un bon repas fait maison, préparer les brunchs généreux du dimanche, les gâteaux d'anniversaire des enfants et recevoir les copains en offrant de formidables Margaritas frappées, le tout est possible grâce à l’îlot central. Allié incontestable des petits espaces, contrairement à ce que l'on pourrait croire, il est aussi un élément fort de la décoration. Il comble les amoureux des fourneaux mais aussi de l'esthétisme. Tout en 1

ans un petit espace, en particulier lorsqu'il faut rivaliser d'ingéniosité afin de multiplier les rangements, l'îlot central apparaît comme un atout majeur. Sa surface lisse et la libre circulation qu'il offre permet d'optimiser ses fonctions. Un immense plan de travail dans

une petite cuisine, qui n'en rêve pas ? C'est chose faite grâce à l’îlot central ! On y installe une rangée de belles suspensions, de quoi gagner en luminosité mais également en style. Un plan de travail qui devient table à manger à l'heure du diner. Un espace repas suffisamment grand afin d'accueillir une belle table de 4 à 6 personnes pour une occasion formelle ou servant de bar lors de vos apéros entre amis. Il s'accompagne de tabourets de

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bar à ranger sous l’espace côté pile. Côté face, on retrouve des rangements, placards et même une cave à vin. Il est tout à fait possible dans le cas d’une cuisine fermée, d'intégrer la partie cuisson et évier à l'îlot central. En le choisissant suffisamment large pour bénéficier de quelques assises, l’îlot devient alors l’élément principal de la cuisine. Dans le cadre d’une rénovation, attention néanmoins aux arrivées d'eau et

aux branchements électriques. Côté ergonomie, 1 mètre 20 de dégagement est nécessaire à votre confort, détail à ne pas négliger pour un projet réussi sur le long terme et éviter les regrets à l'usage.

Dans une petite cuisine ouverte, l'îlot sert alors de délimitation de l’espace et peu importe sa forme, il est idéal pour un aménagement offrant deux espaces distinct, côté cuisine et côté salon, sans cette impression de cloisonnement.

Quelle forme pour mon îlot ? Si les îlots étaient plus ou moins réservés aux cuisines design autrefois, on en trouve aujourd'hui à tous les prix et dans tous les styles. Le choix est vaste, afin de ne pas perdre le fil, partez toujours de l’espace dont vous disposez. La taille de votre cuisine est le point de départ au choix de votre îlot et surtout de sa forme. Dans un studio ou un appartement disposant uniquement d’une kitchenette, le mieux est de se diriger vers une forme carrée. Forme la plus simple et attractive pour petite pièce, elle permet une implantation assez intuitive et garantit la circulation de l’œil et des mouvements de façon fluide. Pour une cuisine en couloir, il vaut mieux adopter un îlot rectangulaire afin d’épouser complètement la forme de la pièce et créer une certaine harmonie tout en optimisant tout l’espace disponible.

côté cuisine et côté salon, sans cette impression de cloisonnement.

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N’ayez pas peur d’investir complètement la pièce Petit par la taille, grand par le style Qui a dit qu’une petite cuisine ne pouvait pas briller par son goût et son audace ? Grâce à l’îlot central, offrez-vous une expérience design entièrement personnalisée. C'est d’ailleurs ce qui fait le charme et le désir d'un îlot, discret ou pièce maitresse, que de choix ! Minimaliste et mignon, c’est l’une des tendances déco de la saison quand on touche à la cuisine. Des couleurs douces, un vert amande pastel, un bois chaud, des zelliges blanc irisé pour une cuisine et son îlot dans l’air du temps. Si vous en avez l’étoffe, un mix and match de pastel et de couleur plus terreuse et authentique pourrait vous convenir. A l’aide d'un plan de travail imitation pierre ou béton, choisissez une teinte sable, des façades de rangements en vieux

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rose, des tabourets en bois et cuir blanc pour une énergie chaude et réconfortante. Si au contraire, vous aviez déjà craqué pour une cuisine colorée, venez adoucir l’ambiance avec un îlot gris pâle pour un effet cocooning assumé. Un plan de travail imitation marbre pour une touche romantique ou même en bambou pour coller à la tendance des matériaux durable. N’ayez pas peur d’investir complètement la pièce, petite cuisine se marie très bien avec des suspensions XXL par exemple. En rotin façon Bali ou en cuivre pour un look très médina, elles viendront surplomber et compléter la meilleure version possible de votre cuisine, aussi réduite soit - elle. Amusez-vous avec cet espace supplémentaire, crée de toute pièce sans avoir eu besoin de bouger les murs.

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LA SALLE DE BAIN S’OUVRE SUR LA CHAMBRE Texte : Carol'ann Ajanany

Les jolies petites boutiques - hôtel en ont fait leur spécialité, la salle de bain ouverte sur la chambre offre un design cool, luxueux et haut - de - gamme. Inutile de booker vos prochaines vacances pour en profiter, un petit peu d’extraordinaire à petits prix chez vous, c’est possible ! Profitez de votre projet de rénovation et de construction pour avoir la suite parentale de vos rêves…

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Espace et travaux Avant de se lancer, il y a quelques sujets à aborder. Dans un premier lieu, assurez-vous de disposer de l’espace suffisant pour la réalisation de ce projet. Au minimum 15 m2 pour l’intégration d’une douche, vasque et sanitaire, si d’aventure vous avez la chance de posséder plus grand, alors le combo douche / baignoire est peut-être pour vous. Mais l’inverse peut s’avérer tout à fait réalisable car au lieu de s’entêter à faire tenir une salle de bain dans un petit espace, sombre et cloisonné, ouvrir la pièce est sans doute la meilleure solution pour gagner en volume, lumière et ventilation. En plus d’assumer totalement

ce style de vie audacieux et contemporain, vous serez surpris de la valeur que vous ferez gagner à votre bien. Dans le cas d’une construction, vous avez tout le loisir de prévoir votre pièce avec l’aide de professionnels, dans le cas d’une rénovation, assurez-vous de disposer d’une arrivée d’eau afin d’éviter les déplacements de plomberie. Attention également à tenir les éléments d’eau hors du parquet ou de vos tapis. Pensez à poser du carrelage sous la baignoire par exemple ou une vitre de séparation entre la douche et le reste de la pièce.

le combo douche / baignoire est peut-être pour vous 52 Magazine MAISONS CRÉOLES GUADELOUPE n°145

Intimité et confort Il est important de questionner nos rythmes de vie avant de donner le premier coup de massue. Vos horaires et ceux de votre moitié sont-ils synchronisés ? Car en réunissant chambre et salle de bain, les bruits peuvent être une nuisance pour celui qui est encore au lit et qui a le sommeil léger. De plus s’il s’agit de l’unique salle de bain de votre logement et que vous avez des enfants, pensez qu’ils devront eux aussi se coordonner avec vos moments de détente et de sommeil pour se brosser les dents … l’idéal est donc de posséder une deuxième salle de bain accessible en dehors de votre chambre et disponible à la famille. D’autre part, il apparaît évident que se doucher sous les yeux de son partenaire a un côté glamour et romanesque, l’utilisation des sanitaires n’a peut-être pas le même rendu. Si vous en avez la possibilité, installez des wc indépendants au sein de votre maison et préservez un peu de mystère pour les années à venir. Au-delà de la sphère de votre couple, pensez également à vos invités qui n’auront pas besoin de traverser

votre chambre pour se rendre aux toilettes. Autant d’aspects de votre vie quotidienne qui doivent parfaitement s’adapter à l’ouverture de votre salle de bain sur la chambre à coucher.

Deux solutions peu coûteuses et facilement réalisables afin de se lancer doucement dans ce nouveau lifestyle.

Pour les points positifs, la salle de bain ouverte offre une ambiance relaxante, proche de celle d’un spa où il est possible de se détendre dans un bon bain chaud tout en regardant sa série ou en discutant avec son partenaire confortablement installé sous les draps. Comptez également sur une luminosité et aération naturelle car la chambre parentale est bien souvent dotée d’une ou plusieurs fenêtres. Rien de mieux que de se préparer au même endroit où l’on se douche, le tout en pleine lumière et sans le sentiment humide d’enfermement.

Qui dit salle de bain ouverte sur la chambre, dit obligation de ranger. Inconcevable d’apercevoir le désordre dès le réveil. Mais décoration peut rimer avec rangements grâce à quelques astuces. Privilégier les paniers en osier ou en rotin, à la mode balinaise des boîtes de rangements en perles et coquillages qui viendront abriter vos produits, linge sale, sèche-cheveux et brosses à dents …

Enfin pour les plus timides, optez pour un espace semi cloisonné grâce à du claustra en bois noble qui fait son grand retour dans nos intérieurs ou encore des plaques de plâtres à tailler en forme d’arche. Une forme douce et très tendance, sans y installer de porte ou de rideaux afin de donner cette impression d’ouverture tout en protégeant subtilement les deux espaces.

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Déco et rangements

Mais la partie la plus amusante et créative reste le choix des éléments. Baignoire rétro sur pieds ou contemporaine en forme de tube, robinetterie en cuivre ou noir mat ? Pensez à harmoniser les finitions en faisant un rappel entre votre mobilier et vos matériaux et pas uniquement ceux de la salle de bain mais aussi ceux de la chambre. Du linge de lit dans les mêmes teintes que vos serviettes ou placards par exemple donnera un esprit de continuité recherché dans ce genre de projet.

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OSEZ

le parquet ! Texte : Christine Morel

Les diverses qualités du bois lui permettent de conserver une place de choix dans l’habitat : durable, esthétique, confortable et chaleureux, il trouve ainsi sa place comme revêtement de sol quel que soit le style d’ameublement ou de décoration.

es multiples possibilités d’essences, de décors, de teintes, de motifs, de formats des lames ou encore de finitions le déclinent en une vaste gamme aux aspects diversifiés pour l’installer dans toutes les pièces où il confère chaleur et cachet. Il se présente en version brute, vernie, brossée, vitrifié, vieillie … Toutefois, sous nos latitudes, il convient de rester prudent et d’opter pour des essences adaptées au climat local. Il est ainsi conseillé de s’orienter vers des bois exotiques. Il est souvent fait référence au parquet lorsqu’il s’agit d’évoquer les revêtements de sol qui ont l’aspect du bois. Or, cette appellation contrôlée, réglementée par la norme NF EN 13-756 ne désigne en réalité que le parquet massif. Pour bénéficier de cette dénomination, le revêtement doit avoir une couche d’usure d’au moins 2,5 cm d’épaisseur.

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Le parquet massif est composé d’une seule essence de bois et doté d’une épaisseur de 9 à 35 mm. C’est justement grâce à ses lames épaisses qu’il est reconnu pour sa robustesse et sa durée de vie particulièrement longue, lorsqu’’il bénéficie d’un entretien régulier. Sa pose (sur lambourdes), qui lui procure cet aspect authentique, requiert les compétences d’un professionnel pour garantir sa pérennité et son charme. L’entretien d’un parquet massif participe fortement à conserver la longévité. Car s’il confère de la douceur à la pièce dans laquelle il est posé, il convient de faire preuve avec lui de délicatesse au quotidien. Les parquets vitrifiés, cirés, huilés doivent être dépoussiérés quotidiennement à l’aide d’un balai à poils doux ou d’un aspirateur. Pour ce qui est du nettoyage, il diffère

selon sa finition ; le parquet vitrifié est le plus simple à entretenir (sous réserve de ne pas rayer sa couche de protection), il suffit de passer une serpillère humide et un produit adapté. Pour un parquet huilé, le savon noir est un allié de poids car ce produit naturel nourrit le bois et le protège tout en le nettoyant. Pour un parquet ciré, le chiffon humide est recommandé.

À savoir :

En dépoussiérant la surface du parquet, vous limitez le risque de rayures au fil du temps. La serpillière doit être bien essorée et seulement humidifiée pour le nettoyage. Les détergents et produits ménagers chimiques sont à proscrire afin d’éviter d’abimer le bois.

Le contrecollé est disponible en une grande variété. Il est composé de plusieurs assemblages dont une base en aggloméré (matériau de récupération à l’image de la bagasse), une couche pour le décor et la couche d’usure qui fait office de protection. Il peut bénéficier également de l’appellation de parquet lorsque l’épaisseur de sa dernière couche est au moins égale à 2,5 cm. Selon sa finition et l’épaisseur de ses lames, son tarif peut se rapprocher voire égaler celui du parquet massif. Sa mise en œuvre s’effectue, selon son épaisseur, par une pose clouée ou collée (comme pour le parquet massif) ou en pose flottante pour les lames plus légères. La pose flottante est effectivement réservée aux revêtements les plus fins. Le revêtement n’est pas fixé au sol avec juste une sous-couche spéciale faisant office d’isolant et antibruit. Il est maintenu par son propre poids et rattaché aux plinthes autour de la pièce.

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Les revêtements stratifiés reproduisent à s’y méprendre l’aspect du bois et sont alors souvent assimilés aux parquets. Ils sont composés d’une base en aggloméré, d’un décor et d’une couche de résine en guise de protection. Ils disposent d’un panel de reliefs, de motifs, de finitions et constituent une alternative bon marché et à l’entretien simplifié. Ils bénéficient d’une mise en œuvre à la portée de tous en pose flottante ou autobloquante, sans collage. Accordez toutefois une attention particulière à la gamme de stratifiés pour l’aménagement des pièces d’eau : ce revêtement étant composé d’aggloméré, il est moins adapté à supporter l’humidité ambiante. Toutefois, il existe une gamme de stratifiés traités spécifiquement pour répondre à cet usage.

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Texte : Carol'ann Ajanany

OPTIMISER SON CLIMATISEUR Dans les îles, nous avons la chance de vivre au soleil toute l’année, profiter d’aérer nos intérieurs peu importe la saison et bénéficions d’un style de vie tourné vers les vérandas et les terrasses. Mais quand vient la nuit, entre des températures toujours assez élevées, les moustiques et un climat humide, la clim est un allié de choix afin d'assurer la qualité de nos nuits. Véritable source de dépense, climatiser la maison est un budget tant à l'installation qu’à l’usage, comment l'optimiser ?

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Au quotidien Il convient d’adopter quelques gestes simples afin de tirer parti de la meilleure expérience possible de nos climatiseurs tout en réduisant la facture. Dans un premier temps, son emplacement ainsi que l'orientation du flux d'air jouent un rôle important. L'air froid descendant, il est judicieux d'orienter l'air vers le haut afin de couvrir la pièce et ainsi bénéficier au maximum de l'installation et ses capacités. Il nous est déjà arrivé à tous de rentrer dans une pièce que l’on trouve beaucoup trop chaude et vouloir la rafraîchir au plus vite. On a alors tendance à choisir des températures très basses en pensant maximiser le rafraîchissement de la pièce. Il n'en est rien ! Veillez à ne jamais dépasser un écart compris entre 7 et 8 degrés entre la température de l'intérieur et celle

de l'extérieur. Chaque degré augmentant cette fourchette fait perdre 7% d'énergie pour un résultat mitigé. Plusieurs modes sont disponibles sur votre télécommande, aussi tentant soit-il, le mode auto est à éviter. Privilégiez une action directe comme le mode cool pour rafraîchir la pièce de façon constante et éviter les variations de températures du mode auto qui a tendance à surconsommer. Une fois le bon positionnement adopté, la température réglée, fermez les portes et les fenêtres. Soyez consciencieux sur le sujet, un geste simple mais qui permet de préserver l'efficacité du climatiseur. Une routine éco-responsable que même les plus jeunes peuvent appliquer. D'autre part, inutile de laisser la climatisation en marche toute la journée en souhaitant trouver la chambre fraîche au retour du travail par exemple. La climatisation est avant tout un outil de confort et non un besoin vital sauf en

cas exceptionnel. L'allumer 5 minutes avant le coucher, le temps d’éteindre les lumières du salon et de fermer la maison suffit amplement. L'allumer trop tôt, aller se coucher dans une pièce glacée alors que la température extérieure est ambiante n'est pas une habitude saine, l'écart de température trop brutal peut même vous rendre malade.

Entretenir son climatiseur Il vaut mieux prévenir que guérir et l’adage est aussi vrai lorsqu'il s’agit de nos équipements ménagers. Un nettoyage des filtres tous les mois, voir tous les deux mois est une bonne assurance contre son vieillissement prématuré mais aussi contre la poussière et donc les allergies qui y sont associées. Si vous avez des animaux à la maison, comme un petit chien qui dort dans votre chambre par exemple, ne négligez pas le nettoyage des filtres pour assurer le confort de tous. D'autant plus dans les chambres des bébés ou des personnes âgées, très sensibles et pas toujours en mesure d'exprimer la gêne ressentie durant la nuit.

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Pour le nettoyage, pensez à toujours mettre le climatiseur hors tension avant d’intervenir. Sortez les filtres de leur emplacement et à l'aide d’un aspirateur, aspirer doucement et méticuleusement chaque centimètre. Ensuite à l'aide d’une éponge et d’un peu d’eau savonneuse, nettoyez le filtre avant de le laisser séchez à l'air libre et le remettre en place. Si vous constatez une usure avancée, n’hésitez pas à les changer. L'intervention d’un professionnel une fois par an est aussi à envisager afin de nettoyer l'unité intérieure correctement, changer le filtre à charbon responsable des mauvaises odeurs lorsqu'il est usé et nettoyer le bac à condensats.

L'intervention d’un professionnel une fois par an est aussi à envisager

Si vous êtes locataires, n'oubliez pas que vous êtes dans l'obligation de fournir au propriétaire ou à l’agence en charge, un justificatif de l’entretien réalisé par un

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professionnel au moins une fois dans l’année. Une intervention à votre charge mais qui est largement compensée sur les factures de consommation d’électricité au mois car un climatiseur défectueux revient extrêmement cher sur le long terme.

Climatiseur connecté Nos appareils électroménagers connaissent une vrai révolution grâce à l’intelligence artificielle. Des climatiseurs connectés sont désormais disponibles sur le marché et promettent d’améliorer la qualité de l'air que nous respirons tout en nous permettant de contrôler son utilisation grâce aux smartphones. Equipé d’un système wifi et généralement relié à une application, les options disponibles varient en fonction des marques. On retrouve généralement la programmation à distance des températures, la visualisation des consommations et donc des économies réalisées ainsi que le contrôle centralisé de tous les climatiseurs de la maison.

.2 OUTDOOR Texte : Carol’ann Ajanany

SE PROTÉGER DE LA PLUIE SUR UNE TERRASSE Qui dit climat tropical dit soleil mais aussi averses ! Il n'est pas rare de profiter d'un bon moment de détente en terrasse puis d'un coup, la pluie vient troubler la fête. Pour profiter pleinement de son extérieur et peu importe les caprices du temps, s'équiper est la meilleure solution. Quelle option convient le mieux à votre terrasse ? Simple et démontable

a toile tendue, simple et efficace, s'installe rapidement sans gros aménagements. Grâce à des chevillages à poser sur la façade ainsi que des mâts spécialement conçus pour les voiles d’ombrages à positionner directement sur la pelouse ou alors des platines cheville directement sur la terrasse. Très élégante, disponible dans une multitude de couleur, il est important de choisir une toile déperlante et de la fixer à 2 hauteurs différentes afin d'être correctement abrité de la pluie et éviter que la création d’une poche de pluie.

La toile peut aussi s’avérer très esthétique et pleine de charme et poésie grâce à une installation en accordéon rétractable. Produit haut de gamme, si élégante lorsque le vent fait danser le tissu comme des vagues le long du rivage. Elle existe entièrement étanche et robotisée selon les installations. Ce qui vous permet de rapidement couvrir votre terrasse et jouer avec les différentes ambiances de lumière au fil de la journée. Le store est l'une des options les plus prisées, motorisés ou manuels, il est idéal pour créer un petit coin à l'abri du soleil et de la pluie. Vous avez

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le choix de la toile, tant la couleur, l'imprimé ou la finition ainsi que la motorisation et les accessoires de confort comme une télécommande par exemple. Le store s'adapte à tous les styles de maison, il apporte à coup sûr une valeur ajoutée en termes de design. Il peut être réalisé sur mesure afin d'obtenir pile l’amplitude désirée, on peut y ajouter des LED et ainsi maximiser la luminosité en extérieur même de nuit et par temps de pluie. Si vous souhaitez créer votre espace détente extérieur en plein jardin et non adossé à la maison, vous pouvez choisir

d'installer une tonnelle. Légère et pratique, elle a comme l'avantage de se positionner facilement sans mur d'attache. Elle peut être en aluminium ou en PVC, on peut l’équiper de rideaux ou de stores pour en faire une véritable pièce fermée en cas de mauvais temps. Disponible à tous les prix, en fonction du modèle et si son installation est permanente, il est possible que soyez dans l'obligation de déclarer les travaux en mairie.

La pergola Véritable plus-value à votre habitation, la pergola offre un style de vie haut de gamme à la famille. Avec une grande surface d'ombrage, elle est une protection très efficace en cas de pluie et vous permet d'accueillir vos invités mais aussi par exemple

une petite cuisine extérieure, un salon outdoor et le tout à l'abri du vent, de la pluie et du soleil. Disponible en bois, bois composite ou en aluminium, rideau de verre panoramique ou version en toile pour plus de poésie, les déclinaisons sont infinies. Elle constitue une pièce de vie aussi esthétique que pratique. Pour une pergola de qualité, résistante aux intempéries mais aussi aux dommages du temps, il ne faut pas lésiner sur le budget. Il vaut mieux un bon investissement de départ que d'aller de contrariétés en contrariétés au fil des années. Car la pergola, une fois installée, fait partie de la maison et ne doit pas être démontée au gré des envies. En revanche, malgré sa complexité, elle n'est pas considérée comme une surface habitable, elle n'est pas soumise à la taxe d’habitation et donc ne nécessite

Disponible à tous les prix, en fonction du modèle et si son installation est permanente 62 Magazine MAISONS CRÉOLES GUADELOUPE n°145

pas de permis de construire. Pour un peu d’exotisme, optez pour une pergola en canisse. Inspirée des extérieurs balinais, elle présente de nombreux avantages à notre climat chaud et humide. Légère, souple, modulable, opaque et résistante, elle est aussi peu coûteuse et facile à installer. Disponible dans plusieurs matériaux comme le bambou, l’osier, le plastique, le paillon ou encore la brande de bruyère, autant de choix que de rendus. Pour un petit budget, le paillant est ce qu’il y a de plus économique. Les options en bambou sont très résistantes dans le temps et l’on peut varier l’occultation selon la coupe du bambou. La star de l’esthétisme reste les brandes de bruyère pour un esprit plage et une meilleure résistance à l’humidité.

.3 DÉCO

INTENSE I-D Christelle ISIDORE "Coaching at Home“ by Intense I D www.intense-i-d.com

L'ART

.3 UNE JUSTE PLACE DANS NOS INTÉRIEURS

La décoration intérieure est l’une de ces voies dès le début de l’Empire. Les artistes peintres, qui choisissent de s’exprimer aussi comme décorateurs pensent alors la décoration intérieure comme un écrin destiné à accueillir leurs clients et à embellir leur vie quotidienne. Ils créent un décor, quasiment comme au théâtre, et bien souvent ce décor sert à mettre en scène la vie sociale des personnes. Les œuvres d’art ont toute leur place dans cette décoration intérieure qui les intègre et se construit parfois même autour d’elles pour les mettre en valeur.

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vec les progrès continus de l’utilisation de l’acier et du verre dans l’architecture, les habitations se modifient. Le vide, l’air libre, la lumière, autrefois ignorés, deviennent des objets visibles et dignes d’intérêt. La façon de penser la décoration intérieure va alors connaitre une révolution. La réflexion autour de la décoration porte dorénavant en priorité sur les volumes, les lumières puis sur les couleurs, c’est une réflexion en trois dimensions. Il s’agit de créer un espace qui soit esthétique en lui-même. La décoration

s’articule autour de la mouvance, de la façon dont on se place dans l’espace. Le décorateur n’est plus un artiste qui scénographie une ambiance, il est avant tout un architecte qui structure un espace. Toutefois, on voit une nette progression avec un intérêt certain pour inviter l’œuvre d’art chez soi. l’achat et la possession d’œuvres d’art peut devenir un besoin aussi naturel que le besoin que nous éprouvons de lire un livre ou de voir un film. Que vous ayez une peinture de Rembrandt ou la sculpture faite par votre enfant à l’école primaire, l’Art se décline à l’infini et s’expose avec fierté. Il habille sans nul doute un intérieur et participe au bien-être chez soi, lorsqu’on le choisit avec soin et qu’il s’accorde avec le reste. Une œuvre d’art peut prendre des formes multiples mais on la désigne souvent à travers une peinture. Comme toute autre décoration, elle reflète idéalement la personnalité de son propriétaire et s’intègre au style mis en place dans la pièce où elle s’expose. Si votre intérieur est particulièrement moderne, vous éviterez sans doute les natures mortes et vous vous dirigerez vers l’art abstrait. Si vous avez choisi une ambiance Feng shui, vous apprécierez la finesse de l’art chinois. Pour ce qui est des différents styles d’œuvre d’art, on voit émerger de plus en plus un style urbain très apprécié dans nos intérieurs actuels : LE STREET ART. Autrefois réservé exclusivement à l’art de la rue, théâtre d’expression des artistes avec un panel de couleurs et de styles tous très différents les uns des autres. Jusqu'à récemment, les peintures colorées dans les rues étaient considérées comme du vandalisme et personne ne pensait qu'elles deviendraient bientôt une

forme d'art extraordinaire. Le street art est entré sur la scène artistique mondiale et a gagné la reconnaissance des critiques les plus exigeants. L’art urbain est né aux EtatsUnis à la fin des années 60 et s’est développé avec la démocratisation des bombes de peinture. L’art urbain est un courant artistique à part entière, qui possède ses entrées dans les musées et les galeries d’art.

« Le street art c’est transformer le petit espace que tout le monde a délaissé en sujet digne d’attention ».

Aujourd’hui ce style s’invite dans nos intérieurs. Dès lors que vous décidez de mettre en scène du street art dans votre intérieur, c’est une façon d’intégrer une œuvre artistique qui ne viendra pas embellir votre décoration tel un cadre de couleurs mais porteur plutôt d’un réel message, d’un parti pris mettant en avant un concept, une démarche artistique, et une mise en avant certaine, d’une personnalité. Ces réalisations se fondent avec vos éléments pouvant ainsi accentuer certains objets déco tel un miroir qui viendrait participer, dans sa forme à la composition de la fresque et s’intégrer à l’œuvre. L’utilisation de couleurs vives la plupart du temps. Il est utile de faire des rappels de ces couleurs par petites touches (coussins, tapis, objets divers…) Ce qui parfois nous renvoie à la conception d’espaces plutôt modernes et d’un style un peu new yorkais ou urbain. En effet le plus souvent ces œuvres sont travaillées sur de grandes surfaces qui nous imposent d’avoir des espaces dédiés et des hauteurs de plafonds adaptées. Par l’utilisation de cet art, on rêve d’une atmosphère « city » pour son salon, comme la Skyline new-yorkaise ou les toits de Paris. Ces conceptions auront fière allure dans un aménagement intérieur industriel, qui en soi est très expressif.

Le street art est loin d’être réservé aux espaces urbains. De nombreux artistes proposent leurs services pour mettre en scène les espaces des particuliers. Personnaliser vos espaces avec audace, par un décor unique et original. Le « street art » (« l’art de rue ») est dans la tendance depuis de nombreuses années. Laissez- vous séduire, en laissant aller votre créativité dans la chambre de votre enfant, Vous pourriez même le laisser réaliser sa propre fresque murale. Une création artistique à moindre coût qui lui procurera beaucoup de fierté ! Pour ce faire, n’hésitez pas à vous inspirer de réalisations des plus connus dans le domaine, tels que Banksy, Shepard Fairey ou encore, Jeremy Novy. Nous vivons une période de transition, où le désir de contempler une œuvre d’art se développe de manière exponentielle, sans que le désir de la posséder ne soit encore perçu comme accessible. Pourtant, comme l’exemple d’autres pays le montre, l’achat et la possession d’œuvres d’art peut devenir un besoin aussi naturel que le besoin que nous éprouvons de lire un livre ou de voir un film. Reste à espérer que cette évolution se produise au plus vite et que les œuvres d’art, tableaux, sculptures, objets retrouvent très bientôt leur juste place dans les intérieurs.

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.3 MON JARDIN CRÉOLE

Textes & Photos Angel St Benoit

Cyrtostachys renda Blume * Cyrtostachys vient du Grec « Kyrtos » qui signifie arqué, « Stachys » désigne un épi et « Renda » est un mot Malais indigène qui désigne ce palmier, découvert en 1885 à Borneo Pinang Lakka, par le naturaliste Florentin Edouard Beccari. Il le nomme Lakka, en référence à la laque ou au vernis de couleur rouge. Il en existe sept espèces, la plupart découvertes après 1914.

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Il le nomme

Lakka S

es troncs sont multiples, rouges dans les parties hautes d’où son nom de « Palmier cire à cacheter rouge », « Palmier Rajah », «Palmier rouge à lèvres » (« Red Lipstic Balm » chez nos voisins anglais). Appartenant à la famille des Arécacées, c’est une espèce tropicale protégée en Indonésie où elle devient rare. Endémique des zones marécageuses des sous-bois de Malaisie, d’Indonésie Centrale, du Sud de la Thaïlande, de l’Asie du Sud Est (Bornéo), le plant pousse près des côtes, le long des cours d’eau, dans les zones marécageuses. Il a depuis, été introduit aux iles Cook, à Tahiti, aux îles Christmas et aux Seychelles, on le retrouve dans nos jardins créoles.

PLANTATION Appréciant un sol riche, drainé, mélangé avec un peu de sable humide, il se plait à mi ombre et aime beaucoup l’eau. De croissance lente, il peut être planté seul au milieu d’un parterre, ou en haie et peut s’élever avec le temps et dans les zones montagneuses à 5 mètres et s’étaler sur 3.50 mètres. Son port compact porte des stipes sans épines, dressés et gainés, verts dans la partie la plus récente. Son feuillage est persistant avec 7 à 10 feuilles en couronne, dont la couleur est verte/grise avec un pétiole allongé, rouge, cireux, pouvant

atteindre deux mètres. Les fleurs apparaissant sous les feuilles sont verdâtres, groupées par trois (deux fleurs mâles et une fleur femelle), elles produisent après fécondation de petits fruits ovoïdes contenant chacun une graine qui devient noire à maturité et est alors bonne à récolter. Lorsque le plant est jeune et bien dense on peut le diviser, ou faire tremper les graines fraiches dans de l’eau tiède durant cinq à six jours en prenant soin de changer l’eau deux fois par jour puis on les sème à l’étouffé dans de la tourbe ou de la fibre de coco.

Autres espèces Cyrtostachys bakeri heatubu endémique des vallées fluviales de l’Ouest de la Papouasie Nouvelle-Guinée est découvert par Bill Baker courant 2000. Cyrtostachys elegans Burret (1937) est endémique du centre de Nouvelle-Guinée son stipe est à manchons verts, ses feuilles courtement pétiolées ont des folioles retombants. Cyrtostachys peekeliana Becc. Découvert en 1914, est dédié à Gerhard Peekel (1876/1949) un missionnaire botaniste allemand qui séjourna en Nouvelle-Guinée.

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Cyrtostachys barbata heatubun (Kew Bull) est endémique de l’Ouest de la Nouvelle-Guinée, d’Indonésie. Il s’élève à 25 m dans son milieu d’origine. Son port est solitaire, ses inflorescences sont ramifiées en trois ordres, le pétiole est allongé. A Pahang en Malaisie, le Cyrtostachys renda est utilisé pour fabriquer des fléchettes, avec les feuilles on recouvre les toits des maisons locales les « Longhouse ou Rumah Panjang ».En Nouvelle-Guinée, les espèces les plus hautes fournissent aussi du bois.

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.3 BIEN-ÊTRE Texte : Vanessa Méril-Mamert Photos : Unsplash

DÉCOUVRIR la cohérence cardiaque Réduction du stress, prévention de l'insomnie, contrôle des émotions, amélioration de l'attention : certaines techniques de respiration peuvent améliorer la vie. Partons à la découverte de la cohérence cardiaque. Une pratique ancestrale approuvée par la science

INSPIRE EXPIRE La respiration est si essentielle à la vie

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n tant que nouveau-nés, nous entrons dans le monde en inspirant. En partant, on expire. La respiration est si essentielle à la vie qu'il n'est pas étonnant que l'humanité ait depuis longtemps noté sa valeur non seulement pour la survie, mais aussi pour le fonctionnement du corps et de l’esprit, et a commencé à la contrôler pour améliorer son bien-être. En fait, chaque technique de relaxation, d'apaisement ou de méditation repose sur la respiration. Un nombre croissant d'études montrent que les techniques de respiration, pratiquées depuis des millénaires dans différentes cultures, sont efficaces. Il a été démontré que l'utilisation de ces techniques d'autorégulation augmente l'activité parasympathique et entraîne une réduction significative du cortisol (l'une des hormones du stress) sur une période de 30 jours. Des études montrent également une baisse notable de la pression artérielle et des mesures de stress dans une population ayant reçu un diagnostic d’hypertension.

Connexion corps esprit Il est facile de comprendre que les émotions affectent le corps. Lorsque vous vous sentez calme et en sécurité, au repos ou engagé dans un échange social agréable, votre respiration ralentit et s’approfondit. Vous êtes sous l’influence du système nerveux parasympathique, qui produit un effet relaxant. À l’inverse, quand vous vous sentez effrayé, que vous avez mal ou que vous êtes tendu et mal à l’aise, votre respiration

s’accélère et devient moins profonde. Le système nerveux sympathique, responsable des diverses réactions de l’organisme au stress, est maintenant activé. Ce lien corps esprit va aussi dans les deux sens, c’est-à-dire que l’état du corps affecte les émotions. La respiration, en particulier, a un pouvoir sur l’esprit. En la ralentissant, l’approfondissant ou en la facilitant, on peut détourner l’attention des pensées négatives, calmer ou dynamiser son mental.

PLEINS FEUX sur la cohérence cardiaque Selon le Dr David O’Hare, médecin nutritionniste et psychothérapeute, l’expert francophone de la technique, la cohérence cardiaque est « une pratique personnelle respiratoire et/ou émotionnelle qui permet d'obtenir un état physiologique dit de cohérence » permettant un équilibre émotionnel, physiologique et physique. Ainsi, une respiration lente et profonde augmente l'activité du nerf vague, une partie du système nerveux

La cohérence cardiaque en pratique En pratique, lorsque l'on respire à certaines fréquences, le cœur entre en résonance, en cohérence. Un exercice de cohérence cardiaque typique consiste à inspirer pendant cinq secondes, puis à expirer pendant la même durée (pour un cycle respiratoire de 10 secondes), pour un effet rééquilibrant, déstressant. La méthode 3-6-5 est une technique courante recommandée par les thérapeutes : au moins trois fois par jour, respirez

six fois par minute durant cinq minutes. Répétez les 365 jours de l’année. C'est tout, c'est simple, c'est efficace. La méthode 365 est recommandée et soutenue par la Fédération Française de Cardiologie. Pratiquée régulièrement, la cohérence cardiaque entraîne de très nombreux bénéfices pour la santé, pour contrer le stress, l’anxiété, combattre l’insomnie, ou simplement mieux apprécier le moment présent. Pratiquer régulièrement est justement la condition sine qua none pour obtenir des résultats favorables.

parasympathique ; le nerf vague contrôle et mesure également l'activité de nombreux organes internes. Lorsque le nerf vague est stimulé, le calme envahit le corps : le rythme cardiaque ralentit et devient régulier ; la pression artérielle diminue ; les muscles se détendent. Quand le nerf vague informe le cerveau de ces changements, il se détend lui aussi, augmentant le sentiment de paix. Ainsi, la technique fonctionne à la fois par des mécanismes neurobiologiques et psychologiques, et cela peut se mesurer au moyen d’appareils de biofeedback.

Astuce smartphone : téléchargez l’application gratuite RespireRelax+ et commencez à pratiquer la cohérence cardiaque dès maintenant.

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La cohérence cardiaque est un formidable outil de prévention par son action directe sur le système nerveux autonome au cœur de toutes les régulations et de l’adaptation. Il n’y a aucune contre-indication et aucuns effets indésirables à pratiquer la cohérence cardiaque. Alors n’attendez plus, respirez !

.3 SAVEURS

Texte : Vanessa Méril-Mamert Photos : Unsplash

LE MIEL,

l’elixir naturellement haut en couleurs, saveurs et textures Le miel, ce délicieux nectar sucré, connu pour sa saveur inégalée et ses propriétés médicinales, nous réserve encore beaucoup de surprises. Focus sur cet élixir vieux de plusieurs millénaires.

roduit par les abeilles à partir du nectar de fleurs, mais aussi de miellat d’insectes ou des sécrétions sucrées de plantes, le miel est non seulement un excellent sucre, mais il renforce la santé grâce à ses propriétés antibactériennes et antifongiques connues depuis l’antiquité. On a même retrouvé des jarres remplies de miel dans les tombes de pharaons égyptiens, qui étaient intactes et parfaitement propres à la consommation plus de 3000 ans après ! Quand on s’intéresse à la fabrication du miel, ça inspire le respect non seulement pour l’abeille mais aussi pour l’apiculteur. Pour produire une livre de miel, environ 60 000 abeilles

l’eau (environ 20%), des vitamines (principalement du groupe B), des traces d’enzymes, des acides aminés et des minéraux comme le calcium, le fer, le chlore, le sodium, le magnésium, le phosphate et le potassium. Le miel est donc un produit très intéressant nutritionnellement, et avantageux qui plus est par rapport au sucre blanc, dépourvu de ces éléments traces.

Propriétés organoleptiques doivent aller butiner quelque 2 millions de fleurs pour extraire une quantité suffisante de nectar.

Propriétés nutritives Une cuillère à soupe de miel contient environ 46 calories, provenant des sucres qu’il contient : le glucose et le fructose. Il contient aussi de

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Le miel a divers degrés de couleur, d'arôme, de goût et de texture, ce que l’on appelle les qualités organoleptiques. Et tout cela dépend de nombreux facteurs. La saison où le nectar a été récolté pour commencer. Vous pouvez voir cette différence dans votre miel local. Le nectar que les abeilles récoltent pendant le carême par rapport au nectar récolté à l'hivernage produira différentes couleurs,

goûts, arômes et textures. Ensuite, les propriétés du miel vont dépendre de la région, c’est-à-dire le terroir, où poussent les plantes à partir desquelles les abeilles butinent. Concernant la texture du miel, elle peut aller du liquide, qui concerne les miels jeunes, au pâteux ou cristallisé. Il faut savoir que seul le miel brut cristallise, c’est-à-dire le miel non chauffé. La texture de miel cristallisé est comparable à celle du beurre de cacahuète avec des cristaux de sucre intégrés. Certains miels mettront plus de temps à cristalliser que d'autres, tandis que d'autres cristalliseront dès leur mise en bouteille. La couleur du miel varie de presque incolore au brun foncé, en passant par toute la gamme des ors et des ambres, des roux, des bruns et des marrons, avec des reflets jaunes, rouges ou verts. Elle vient directement de l'espèce végétale sur laquelle il a été butiné et qui lui transmet des pigments

et des tanins naturels. Sa saveur varie de délicieusement douce à distinctement audacieuse. En règle générale, le miel de couleur claire a un goût plus doux et le miel de couleur foncée est plus fort. Un peu à l'image des vins, reflet direct des cépages à partir desquels ils sont produits, les miels du monde entier, par leurs couleurs, leurs saveurs et leurs textures, exposent toute la diversité des floraisons, comme le campêche ou le tendacayou, le suretier (jujubier), ou encore le caféier, le baies roses (faux poivrier), le letchi ou le palétuvier. Enfin, nous souhaitons placer le miel dans le contexte des différents produits de la ruche. Tout est utile dans la ruche, et c’est au savoir-faire de l’apiculteur que l’on doit ces divers produits de la ruche. Ces produits ont, comme le miel, des propriétés nutritives, thérapeutiques et cosmétiques.

Tout est utile dans la ruche Comment bien utiliser le miel ? Le miel est un ingrédient délicieux et versatile en cuisine. Son pouvoir sucrant est supérieur au sucre (1,5 fois environ). Ainsi, pour 100 g de sucre, il faudra environ 70 g de miel. Il donne du moelleux à vos préparations en pâtisserie. Il stabilise les crèmes et crèmes glacées, sorbets, les mousses, ou encore les confiseries, et permet une meilleure conservation du produit, de garder le crémeux de la préparation. En salé, incorporez-le à une marinade de viande (canard,

bœuf, lapin…) ou bien utilisez-le dans une vinaigrette ou pour laquer des viandes rôties, comme dans la cuisine asiatique. Le miel peut même aider à soigner la gueule de bois, et vous permettre de retrouver votre état…disons, normal. Voici une recette de smoothie des lendemains de fête. Vous allez ajouter 1 cuillère à soupe de miel dans 50 cl de jus d’orange et 25 cl de yaourt grec ou de kéfir de lait. Mélanger ces ingrédients et dégustez sans modération.

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.3 RECETTE

SARDE AU COCO ET IGNAME BULBIFÈRE

Par le Chef Thibault Barbafieri

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Sarde au Coco et igname bulbifère Ingrédients :

Méthode :

Filet de Sarde (Poisson de récif) Lait de Coco Adors (igname bulbifère en créole) Betteraves Oignons rouges Piment végétarien (doux) Piment fort (bondamanjak) Ail Citron vert Sel Poivre Huile d'olive

Pickels Coupez finement l'oignon rouge et le piment doux, assaisonnez de sel, sucre de canne et jus de citron vert. Gouttez, ce doit être vivifiant ! Réservez au frais 1h. Adors en purée au coco Avec un gros ador entier coupez quelques chips à frire au moment dans l'huile de tournesol. Lavez, pelez et coupez les adors en morceaux réguliers, à frémir dans l'eau salée et les sortir fondants. Assaisonnez sel, citron vert, et lait de coco pour pouvoir mixer finement. Normalement c'est très très bon. C'est similaire à une purée de pomme de terre avec des tons amandes noisettes. Réassaisonnez en sel et jus de citron si besoin. Les betteraves Lavez et pelez les betteraves, pour les cuire en morceaux réguliers dans un bouillon assaisonné, jusqu’à ce qu'elles soient tendres. Le poisson Retirez la peau et les arêtes du poisson, marinez avec un jus de citron, huile d'olive et sel, à snacker au moment et cuire nacré. Sauce Coco Dans la poêle de cuisson du poisson, déglacez au jus de citron vert et ajoutez le lait de coco, assaisonnez en sel et piment fort. Dressage Jetez la sauce au fond d'une assiette noire chaude, assemblez le poisson et la purée chauds dans une assiette chaude, Quelques betteraves et pickels, chips d'ador et fleur de sel,

Bon appétit !

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.3 SAVEURS

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Nouveau Tucson

Guadeloupe

Magazine Maisons Créoles N°145 Guadeloupe

Articles inside

Le miel, l’élixir naturellement haut en couleurs, saveurs et textures

Sarde au coco et igname bulbifère

Cyrtostachys renda Blume

Se protéger de la pluie sur une terrasse

L'Art une juste place dans nos intérieurs

Osez le parquet

Optimiser son climatiseur

Installer un îlot central dans une petite cuisine

5 règles pour aménager une salle à manger

Six Senses Botanique, Brésil

Quand le projet devient enfin réalité

Hamideh Hosseini ou l'art comme un livre ouvert

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Villa Mayana, Costa Rica

Man Marie

dans l’ancien en outre-mer

Monastère Saint-Antoine

FOCUS sur la rue Achille René-Boisneuf