89 magazine Maisons crÉoles Août - Septembre 2015 rÉunion
magazine LA RÉUNION # 89 LA RÉUNION # 89
AOÛT/SEPTEMBRE | BIMESTRIEL GRATUIT
Les cuisines ouvertes Maison de Rêve : c’est tendance Tel un voilier… !
Les passionnés du bois
EDITO
La cuisine, c’est de plus en plus tendance ! S’il en était besoin, la prolifération des magazines, des émissions TV et des chaines thématiques dédiées à la cuisine seraient là pour en témoigner. Pourtant, selon une enquête réalisée pour le compte du site internet WeCook en octobre 2014, les français ne passent que 21 jours/an à cuisiner ce qui représente moins de 2h00 par jour. Alors quelle leçon peut-on en tirer ? Peut-être, tout simplement, que passer des heures, enfermé dans une cuisine (parfois exigüe) éloigné de sa famille ou de ses amis à mitonner des petits plats ne séduit plus. Aujourd’hui, place à la cuisine spectacle, ou tout en cuisinant, on participe à la vie de la maison, avec sa famille ou les convives. C’est le succès des cuisines ouvertes. Votre magazine MAISONS CRÉOLES, vous a donc préparé un dossier dédié à ces cuisines prolongeant les pièces à vivre. Car une cuisine qui donne sur le séjour ou la salle à manger ne doit pas seulement être fonctionnelle. Elle doit être belle. Attention donc aux formes, aux matériaux, aux couleurs, qui doivent s’intégrer. Nos cuisinistes de la Réunion regorgent d’imagination et de nouveautés. Vous n’aurez que l’embarras du choix. Bonne lecture à tous ! Maisons Créoles
Maisons créoles magazine ISSN : 1635-298X
Edité par SAS TOTEM Réunion 76 bis rue Labourdonnais 97 400 Saint-Denis Tel. 02 62 21 19 09 / Fax 02 62 41 24 48 maisons.creoles@orange.fr Edité par Sarl TOTEM Communication (Guadeloupe / Martinique /Guyane) Centre commercial Le PAVILLON Z.I. de Jarry / 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 totem4@wanadoo.fr Président / Directeur de la publication Patrick de LARROCHE Impression
Réunion : Caractère Ltée (Ile Maurice) Guadeloupe, Guyane et Martinique : Rotocobrhi
Direction artistique et PAO Fred Naoum Contributeurs : Corine TELLIER - Carpe Diem Jessica LEBRAT Angel ST-BENOIT Régies publicitaires RÉUNION 76 bis rue Labourdonnais 97 400 Saint-Denis Tel. 02 62 21 19 09 / Fax 02 62 41 24 48 maisons.creoles@orange.fr Emmanuelle DELCLUZE : 06 92 67 77 96 Muriel MIREUR : 06 92 60 01 16
GUADELOUPE Centre commercial Le PAVILLON Z.I. de Jarry / 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 totem4@wanadoo.fr Valentine FOURNERIE : 690 40 61 82 Madeline Legrand : 0690 40 61 82 Alice Roy : 0690 76 58 28
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MARTINIQUE Immeuble La Yole Etang Z’Abricot Pointe des Grives 97 200 Fort de France T. 05 96 77 49 89 / F. 05 96 63 61 93 totem-martinique@wanadoo.fr Emanuelle DESIR : 0696 40 05 27 Béatrice PHALANSTÈRE : 0696 27 91 41
ne sont pas renvoyés. Tous les documents photographiques fournis sont libres de droits et publiés sous la responsabilité unique de celui qui les adresse à la rédaction. Toute éventuelle réclamation ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l’éditeur.
WEB www.maisonscreoles.net facebook.com/MaisonsCreoles
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 3
SOMMAIRE 89
Dossiers CUISINE OUVERTE 40 PEINTURE POUR CUISINE
Art de vivre PORTRAIT ARTISTE 7 PATRIMOINE Gabrielle Manglou
Bruniquel
11
COMMUNE
15 PORTRAIT ARCHITECTE Bras-Panon Jean Tessier 18 SHOPPING 92 OBJETS INSOLITES 96 RECETTES 97
Inspiration MAISON DE RÊVE 22 HÔTEL DE RÊVE Une volumétrie tout en élégance
4 • RÉUNION #89
RANGEMENTS MALINS
BAIES-VITRéES
BROYEUR
54
61
58
64 PASSIONNéS DU BOIS
74
CAUE
85 ADIL
88
EPILATION
90
34
Hôtel Layana Resort & Spa Thaïlande
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PORTRAIT
Gabrielle Manglou apprivoise sa vie avec poésie «D’où» est une série de collages réalisée à partir d’images glanées dans des livres sur les oiseaux et la nature que Gabrielle gardait comme Le trésor de son enfance. «D’où» présente un travail graphique, léger et ludique».
Texte et PHOTOS : CORINE TELLIER
Gabrielle met en scène
de bristol, de crayons et
des matériaux simples et
de règles
colorés pour nous raconter
de points d’appui. «Ce qui
une trajectoire, une histoire;
m’importe, c’est d’essayer
son
un
avec très peu de choses de
l’espace.
plonger dans un espace-
travail
équilibre
évoque
dans
comme autant
dans
temps, de présenter non pas
l’espace vide de sa feuille
une histoire mais une sorte
accompagnée de calques
de poésie ou de parfum d’un
de couleurs, de gommettes,
équilibre vital avec toujours
de
des touches d’humour».
L’artiste
se
paillettes,
jette
d’images,
GABRIELLE en cinq dates
2007
Rencontres avec la Galeriste Béatrice Binoche et Antonio Gallego (revue Rouge-Gorge édition)
2008
Exposition « Sucre »
2010
« Résidences » en Inde à Tara Books Publishing et au Congo Centre Culturel Français
2012
Exposition « Soulever des montagnes et les montrer du doigt » Musée Léon Dierx
2015
Pour le « Présent » en fabrication et rencontre avec Mo Catseye
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 7
PORTRAIT
Gabrielle Manglou – Tél. : 0693 13 76 69 manglougabrielle@gmail.com http://gabriellemanglou.tumblr.com/
Les installations de Gabrielle sont
Un langage très personnel
souvent l’occasion d’un dialogue
Le travail de Gabrielle est intime…
d’un quotidien peut être un peu trop
entre son vocabulaire graphique fait
L’artiste s’envole dans un paysage
formatée à mon goût, je garde une
d’aplats, de lignes obliques, de cou-
inconnu où elle se retrouve face à
part juvénile et enfantine. »
leurs subtiles et des objets visuels ou
des questionnements qu’elle affronte
L’artiste travaille sur des photos d’ar-
matériels extraits du monde. «Topoï»
formellement.
chives, s’interroge sur les volumes,
est un questionnement sur la matière
« J’aime aussi travailler avec d’autres
la matière… « Avant de sauter dans
et ses modes de représentation. Une
artistes, me confronter à d’autres ma-
l’espace blanc de ma feuille, il y a
mise en scène qui révèle les tensions
nières de travailler. J’ai juste besoin
une conversation qui est de l’ordre
et les équilibres de tout système.
d’être dans un état de nouveauté…
de l’apprivoisement, la création est
Je passe du collage au volume, du
un don de soi ! Il faut offrir au regard
« Sucre » invite le public à une fron-
dessin à la vidéo… Je me pose des
des autres ses travaux et accepter le
tière mouvante où se côtoient et se
questions de formes et de couleurs…
fait de ne pas toucher certaines per-
confrontent figures humaines, formes
Je ne suis pas dans le symbole, dans
sonnes, d’être détestée, adorée… »
biologiques, paysages imaginaires,
la narration, j’ai souvent besoin d’évo-
Gabrielle révèle une poésie intimiste
passé instable.
quer la fête ou le jeu… L’idée de sortir
dans un quotidien instable.
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MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 9
10 • RÉUNION #89
PATRIMOINE
L’usine sucrière des Filaos, runiquel témoin d’un passé révolu
B
Une cheminée de basalte en pierres taillées, émerge des broussailles et veille sur le ciel bleu de l’Ermitage. Combien d’usines sucrières ont surgi sur le territoire réunionnais entre le XIXe siècle et la fin du XXe siècle ? Combien ont résisté au temps ? taillées, une forge,
Une histoire de sucre
des écuries et un
Au début du XIXe siècle, la filière
four à chaux. Mais,
canne s’est développée supplantant
1865, Joseph Lelièvre, propriétaire
depuis 1960, pour l’usine des Filaos
la culture du café qui avait fait
de 470 hectares construit l’usine
comme pour la plupart des usines
un temps la richesse de l’île. Un
sucrière et la distillerie de rhum, soit
sucrières de La Réunion, le temps
festival de cheminées avait envahi
sept bâtiments en pierres de basalte
est suspendu.
le pourtour de l’île.
Texte et photos : Corine Tellier
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 11
PATRIMOINE
L’Ermitage, sur le territoire communal
de la féculerie du Colosse. L’usine
arrêtée. Elle a surtout été victime
de Saint-Paul s’est développé à la
en partie détruite durant la Seconde
de la restructuration de l’industrie
grande époque de la canne à sucre.
Guerre Mondiale est définitivement
sucrière, commencée à la fin du XIXe
Située sur un terrain marécageux,
ruinée par le cyclone de janvier
siècle et aboutie à la fin des années
légèrement en hauteur, l’usine fut
1848 et, depuis lors, l’activité est
1960, qui marque la fermeture de la
construite en 1865 sur les premières
plupart des usines sucrières de La
plantations de filaos. La cheminée,
Réunion.
inscrite aux monuments historiques
En mémoire de ce passé, à proximité
le 27 juin 2002, témoigne de ce
de l’usine des Filaos, le quartier d’Œil
passé.
Mais revenons à son
de Bœufs, ancien camp d’engagés
histoire… de toutes les usines de
indiens puis malgaches travaillant
l’île, rares sont celles ayant résisté
pour le compte de l’usine comme
à la crise et à l’absorption des plus
journaliers agricoles ou gardiens
puissantes. Hypothéquée au profit
de bœufs
du Crédit Foncier colonial dès 1868,
zone marécageuse, rassemblait des
l’usine des Filaos est vendue à
paillotes éparpillées dans les bois de
Bruniquel, puis à la famille de Villèle
filaos.
en 1910.
Aujourd’hui l’Ermitage a redoré son
, construit dans la
blason, c’est la station balnéaire la L’activité sucrière a été remplacée
plus prisée de l’île. Non loin du lagon,
par la distillation du rhum. En 1917,
les vestiges de l’usine des Filaos
tentative est faite de produire du
veillent et nous rappellent l’histoire
tapioca, après le rachat du matériel
du sucre.
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COMMUNE
B ras-Panon se développe et se modernise 11 800 habitants pour une superficie de 8 855 Entre les rivières des
hectares et de nombreux atouts : des plantations
Roches et du Mât, au pied
de vanille et de canne à sucre à perte de vue, des
des remparts de Salazie, le
territoire
de
Bras-
forêts primaires où résonnent le chant cristallin
Bras-Panon et ses grands projets Pour ne citer que les plus
Panon est occupé dès la
des cascades rafraîchissantes et des rivières
importants :
fin du XVIIe siècle par la
aux eaux vives. Ces charmes naturels rivalisent
l La construction de deux
famille Panon à Libéria,
avec une réelle qualité de vie, des équipements
équipements sportifs : le
leur propriété. Au XVIIIe siècle, avec la culture du café, les premières concessions
performants et des projets d’avenir.
dojo du centre-ville et l’aire couverte de Vincendo.
Texte Corine Tellier - Photos Commune de Bras-Panon
l La poursuite de la rénovation des écoles
sont
et des bâtiments publics.
accordées. Par décret du Président de la République, Bras-
et investit les secteurs de l’économie,
l La création d’un centre medico
Panon est érigé en commune le
du transport, du tourisme…
scolaire.
24 février 1882. Puis, au début du XIXe siècle, la culture de la canne à sucre supplante celle du café. A cela s’ajoute la culture de la vanille. Pour répondre à une demande toujours
plus
croissante
de
logements, d’emplois et de services, la commune se structure, se développe
L’objectif municipal est de favoriser la proximité et de développer les différents lieux de vie pour répondre au plus près des besoins de la population.
l La construction d’une cuisine centrale. l La poursuite des programmes de routes urbaines et rurales. l L’extension et la sécurisation de la station d’épuration. l La construction d’une station de potabilisation de l’eau.
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 15
COMMUNE
délivrera chaque jour 2 500. Elle est organisée sur 800 m2 en deux niveaux. Un jardin suspendu sur le toit permettra de développer la culture de plantes aromatiques et un petit maraîchage biologique. La valorisation de la biodiversité est un de ses objectifs fort avec la plantation
d’espèces
dans
massifs,
les
arbustives la
création
d’un petit verger d’agrumes et la récupération des eaux pluviales de toitures pour l’arrosage. Ce projet s’accompagne
d’une
mise
aux
normes irréprochable. Les repas des écoles primaires, des collèges et les repas à domicile pour les personnes âgées et malades Par ailleurs, l’opportunité cumulée
seront préparés dans les règles
du Plan de Relance Régionale
de l’art, à base de produits locaux.
- PRR et la présence de foncier
Le chef, en partenariat avec des
disponible dans le quartier de la
nutritionnistes, concoctera des mets
Rivière des Roches offrent enfin à la
équilibrés et de qualité, basés sur
commune l’opportunité de créer une
une économie durable et soucieuse
infrastructure des temps modernes.
de son environnement. A l’étage de cette structure d’envergure, des mini-
Implantée à La Rivière des Roches, la cuisine centrale bénéficie d’un site exceptionnel, un atout pour Bras-Panon
cuisines accueilleront les concours culinaires et les formations pour un « mieux-manger ». La commune de Bras-Panon, tout en développant des
structures
développement
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adaptées durable,
au
cultive
La cuisine centrale livrera ses
encore l’art de l’authenticité et de
premiers repas fin 2016, elle en
l’accueil
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PORTRAIT
J ean Tessier à la recherche d’une architecture créole contemporaine Le style de Jean Tessier ne veut ni s’imposer, ni s’affirmer dans le paysage. Ce doit être un nouvel élément qui, installé dans un environnement, devient une image douce et familière. Jean Tessier est passionné
« A peine construite,
l’habitation de mes clients fait déjà partie de leur histoire ».
Texte et PHOTOS : CORINE Tellier / Architecte
Quand on demande à Jean Tessier quel est son style, il répond avec simplicité « Je ne me démarque pas avec un style architectural particulier, j’ai envie de volumes bien ancrés, rassurants, pour mes clients comme pour moi, avec, par exemple, du bois en façade ! « Je n’ai plus 20 ans, l’âge où je voulais prouver à la terre entière que j’étais le meilleur, le plus beau, le plus fort et que je réalisais le projet du siècle. J’ai appris à prendre en compte les envies et les attentes de mes clients, l’environnement dans lequel le terrain se trouve pour réaliser une maison à leur image». Depuis quelques années à La Réunion, la tendance est à une architecture, avec des volumes simples et très marqués. Le bois est souvent présent, il est un matériau écologique par excellence pour beaucoup !
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Jean Tessier aime le bois, mais
pour obtenir le résultat final.
Nous
connu et reconnu accepté par tous,
l’architecte
des
n’avons pas attendu les dernières
les maisons de Saint-Gilles étaient
générations de créoles qui ont vu
réglementations pour protéger nos
ouvertes sur l’océan, il n’y avait
s’effondrer les cases de l’île
lors
fenêtres et façades, isoler les toitures…
pas de clôtures et moins d’érosion.
Il a ainsi
A La Réunion, chaque architecte
L’architecture s’est trop standardisée
développé une architecture qui
a dans son ADN la recherche
ou internationalisée.
allie avec subtilité une structure
d’une certaine forme d’autonomie
ans, je suis à la recherche de ce que
béton et le bois, matériau noble par
énergétique à terme.
Je suis créole
pourrait être une architecture créole
excellence.
d’origine, ma famille fait partie des
contemporaine, partagée par tous.
tous premiers habitants installés à
Sans oublier, que l’architecture créole
Une architecture cohérente
La Réunion. Je suis très marqué et
est certes l’objet bâti mais aussi
Jean Tessier réalise autant de
préoccupé par l’évolution de mon île en
l’environnement dans lequel elle
maisons
matière d’urbanisme et d’architecture
s’inscrit : le jardin, le quartier, la ville,
créole que de villas résolument
depuis
le paysage.
contemporaines.
Autrefois, nous avions des maisons
collectivement pour ré-investir les
créoles,
modèles architecturaux d’autrefois ».
fait
partie
de violents cyclones.
individuelles Pour
de lui,
type c’est
l’environnement qui donne le ton.
la
départementalisation.
patrimoine
architectural
Depuis 30
Nous devons réfléchir
« Si l’architecte impose son style quel que soit l’endroit, c’est qu’il se considère plus important que celui qui a construit la maison d’à côté et ce n’est pas mon état d’esprit ».
Un confort d’usage et de vie à l’intérieur « Nous sommes tous par principe un peu écolos, la réglementation en matière de confort énergétique nous impose des moyens plutôt que de fixer des objectifs, à nous architectes de trouver les meilleures conditions
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PUBLI-REPORTAGE 20 • RÉUNION #89
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MAISON DE REVE Texte et photos : Corine Tellier
Une volumétrie
tout en élégance
Tel un voilier prêt à parcourir les océans, la maison est ancrée avec fierté. Les volumes se rassemblent jusqu’à former un demi-cercle où prend place la piscine, avec en toile de fond la nature de notre île.
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RéUNION
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Les propriétaires souhaitaient une maison résolument contemporaine avec une forte transition entre l’intérieur et l’extérieur. En réponse, les lignes épurées de la maison dialoguent avec les essences tropicales.
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Le regard croisé de Timéo et Charlotte, les propriétaires
Une maison lovée dans le paysage
Si Timéo préfère l’espace intérieur
Le projet d’une maison en trois
au style simple, fonctionnel et très
volumes basés sur le triangle et reliés
élégant, Charlotte a un grand faible
les uns aux autres a immédiatement
pour la nature…
séduit Charlotte et Timéo. L’architecte,
« L’extérieur est pour moi un espace
tout en proposant une maison très
quotidien de vie et de loisirs. Un
contemporaine a optimisé le site
jardin soigneusement organisé et
exceptionnel du terrain situé dans un
raffiné qui embaume de senteurs
espace préservé de la Montagne.
exotiques rappelle aussi que nous
« La parcelle était assez pentue,
sommes bien à La Réunion ».
l’architecte a pris le parti d’adapter le
terrain
pour
accueillir
la
villa
contemporaine d’où les murs de soutènement
assez
imposants.
Construire une maison, c’est trouver des compromis en permanence. Cette habitation un peu « biscornue » située dans un écrin de verdure nous convient à merveille ! ».
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s Espace vie t Espace cuisine
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Coins intimes. La chambre des parents cultive un plus d’intimité. La tête de lit et la parure réchauffent cet univers calme et serein propice au repos.
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Un style reposant, agréable à vivre et à regarder Un vaste volume abrite l’espace de vie où se distribuent avec fluidité le coin salon télé, la salle à manger et la cuisine. Ici, la lumière est reine. Celle naturelle s’invite généreusement par les grandes ouvertures rectangulaires et graphiques et, à la nuit tombée, les luminaires des designers italiens prennent le relais. Hors de question de surcharger l’espace. Le mobilier aux couleurs neutres est réduit au minimum … Un confortable canapé en cuir blanc appelle à la détente, l’espace salle à manger en bois clair est à la fois apaisant et convivial, dans la cuisine toute en rondeur il se joue une partition en noir et blanc. La déco amène des touches de couleur dans cet univers blanc, anthracite et noir… Maquettes d’avion, de bus impérial, sculptures et bougies ont pris naturellement leur place. Les matériaux ont été choisis pour leur élégance ; garde-corps, barrières, baies vitrées en alu, carreaux en pierre naturelle de large dimension… Dernier souci d’élégance : la domotique installée depuis peu ouvre et ferme la maison en un clin d’œil, déclenche l’alarme comme les caméras de surveillance et permet de jouer avec la lumière au gré des heures de la journée.
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Vue du ciel, la maison avec ses deux voiles est prête à prendre la mer !
30 • RÉUNION #89
PUBLI-REPORTAGE
PUBLI-REPORTAGE 32 • RÉUNION #89
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HOTEL DE REVE Texte : Angel St-Benoit
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THAILAND
Hôtel Layana Resort & Spa Sur Koh Lanta Yai, la plus longue des quinze îles de l’archipel qui composent le parc national marin de Koh Lanta, ce Boutique-Hôtel à l’architecture Thaï contemporaine appartient à des Sud-Africains. Ce joyau réservé aux adultes, repose entre des collines boisées et la plage de Phrae-Ae.
Thaïlande
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Après une arrivée en bateau, une voiture vous fait traverser une majestueuse allée bordée de palmiers et de frangipaniers qui débouche près d’une fontaine formée de sphères métalliques ouvragées devant l’entrée de la réception.
La réception Dominant l’hôtel, cet espace ouvert où l’on vous accueille avec un collier de fleurs, est situé dans un pavillon. Son toit en forme de pagode recouvre une charpente apparente où trône une sculpture de l’artiste Pongsatat Uaiklang. Teck et bois locaux, sont en harmonie avec les canapés en rotin. La façade principale, tournée vers la piscine d’eau de mer à débordement privilégie les coins repos. Des transats aux toiles blanches reposent à l’ombre de parasols placés sous des cocotiers. La piscine jouxte la plage, longue de trois kilomètres. Les bâtiments sont à l’image de la tranquillité et de la beauté des lieux, des jardins et des terrasses extérieures aménagées. Garden Rooms (de quatre chambres), Beach Suites et Ocean Deluxe, décorées avec goût sont à quelques secondes à pied des points principaux.
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L’impressionnante Maison Avec un service personnalisé, cette ancienne résidence du premier propriétaire de l’hôtel est protégée par des murs. Dans ses luxueux 250 m2, s’ensuivent un grand living, deux chambres pourvues de larges baies vitrées agencées de lits King Size parés de coton égyptien. Trois salles de bains dont les dessus de meubles sont en marbre noir, abritent une baignoire ovale. Elle est placée face à des jalousies s’ouvrant vers les jardins et jouxte une douche au sol souligné de galets. Le plateau de table de la salle-à-manger est en verre fumé et dans le salon privé agrémenté d’un bureau, des portes coulissantes mènent à la piscine de 6 mètres x 10 (la plus grande de l’île), équipée de transats en bois recouverts de toile grise. Au Bar Horizon sans Frontières, où le sol alterne marbre blanc et bois, on termine sa journée, face au coucher de soleil, au son d’une musique relaxante, lové dans un canapé en rotin, en savourant un Coco Loco. Le bar jouxte le Tides restaurant haut de gamme surplombant la plage, où un dress-code est exigé en soirée. A l’intérieur, les tables sont dressées avec des nappes en coton blanc sur un beau plancher. Dehors sur le deck, des ensembles de meubles en résine sont disposés sous des arbres face à l’océan. Le Layana propose une dégustation hebdomadaire de vin gratuite ainsi que des cours de cuisine Thaï avec sculpture sur fruits. Au Linger Longer Spa, diverses prestations se déclinent dont « The Layana Signature Massage » qui comblera les plus exigeants. L’Hôtel de Rêve Layana Resort & Spa a reçu de multiples récompenses et récemment le 8 mai 2015, the « Best Luxury Destination Spa Thailand ». Cette oasis luxueuse tournée vers les eaux émeraude de la mer d’Andaman où il fait bon se promener près de la plage à dos d’éléphant, est un écrin de grâce, de raffinement et d’une douceur de vivre à la Thaïlandaise.
38 • RÉUNION #89
DOSSIER
CUISINES OUVERTES
Besoin d’espace,
envie de convivialité Place aux cuisines ouvertes ! Lp menuiserie
La cuisine, le cœur vivant de la maison s’ouvre à l’américaine. Libérée des murs, la pièce s’épanouit, s’exprime et s’embellit. L’îlot central efface les frontières entre le fonctionnel et la détente. Texte Corine Tellier
La cuisine ouverte s’impose dans la
et cuisine se fondent astucieusement
La décoration est soignée et ergono
plupart des projets d’aménagement. La
et harmonieusement dans ce lieu très
mique, les rangements astucieux,
cuisine évolue sans cesse laissant de
architectural.
l’organisation est plus rationnelle et
la place à l’espace, à la convivialité et
Les éléments, les parties techniques,
les plans de travail sont plus grands
aux solutions innovantes.
l’électroménager jouent la carte de la
et plus fonctionnels.
Deux volumes s’articulent de manière
discrétion pour respecter les lignes
naturelle autour de l’îlot central, séjour
épurées des éléments.
40 • RÉUNION #89
PUBLI-REPORTAGE
CUISINES OUVERTES
Marazzi Snaidero
DOSSIER
La hotte comme objet de décoration
Le choix d’une hotte se fait en
Le
fonction de la taille de votre cuisine.
micro-ondes, d’un robot, d’une hotte,
La hotte se révèle indispensable
La norme veut qu’elle soit en mesure
d’une machine à laver la vaisselle
pour ne pas laisser flotter les
de renouveler 10 fois le volume d’air de
peut être vite insupportable. Il est
effluves de grillades ou de poissons
la cuisine par heure. Pour les cuisines
donc préférable de se renseigner
dans le séjour tout au long de la
ouvertes, prenez en compte toute la
sur la discrétion des équipements.
journée.
superficie de la grande pièce à vivre
Privilégiez les plus silencieux. Sachez
Les hottes rivalisent d’ingéniosité et
et optez pour un modèle esthétique et
que le silence n’est pas toujours
de style pour aspirer et filtrer l’air vicié,
puissant.
affaire de prix, les robots les plus chers
retenir les vilaines graisses et odeurs Pour une utilisation optimale, une
Le bruit, l’ennemi de la cuisine ouverte
hotte doit être plus large que le plan
Une cuisine ouverte est belle et
de cuisson au-dessus duquel elle se
fonctionnelle, mais il ne faut pas
trouve. Pour une efficacité reconnue,
oublier la présence de machines
il est utile de mettre la hotte en
électriques qui peuvent être bruyantes
fonctionnement quelques minutes
et couvrir le son du film que vous êtes
avant de cuisiner et l’éteindre 10
en train de regarder lorsque vous
minutes après.
préparez le repas du soir.
tenaces.
42 • RÉUNION #89
bruit
d’un
réfrigérateur,
d’un
ne sont pas toujours les plus discrets !
PUBLI-REPORTAGE
PUBLI-REPORTAGE
CUISINES OUVERTES
RUN DESIGN Lucrezia - Saint Gilles
DOSSIER
L’îlot central règne en maître
Certains professionnels préconisent
entre cuisine et séjour mais la
soit une cuisine sur estrade pour
composition de cette grande pièce à
Placer l’évier ou la plaque de cuisson
laisser passer dessous fils et conduits
vivre doit être harmonieuse et sans
sur un îlot central est une solution
électriques ou bien des éléments
faute de goût. Vue du salon, la cuisine
séduisante.
en épi ayant un côté accolé au mur
doit se fondre dans le style du séjour
permettant de cacher tuyauteries et
et doit faire preuve d’ingéniosité
câbles gênants.
pour cacher vaisselle et conserves.
Dans ce cas, il faut se pencher sur
Les armoires équipées de tiroirs
l’évacuation de l’eau, la fixation au passage discret des câbles électriques.
Quand cuisine et séjour ne font plus qu’un
Ces problèmes techniques peuvent
On fait tomber les murs, on gagne
placards. L’évier est caché, le four est
être pris en compte dès la construction
en
ouverte
encastré et se veut beau et discret.
de votre maison, mais ils sont un peu
s’impose aujourd’hui dans 70% des
Les éléments s’effacent pour un effet
plus difficiles à mettre en œuvre quand
projets d’aménagement. La pièce se
harmonieux et plus élégant.
on s’attaque à une rénovation.
sophistique, gomme les frontières
plafond pour accueillir la hotte et le
46 • RÉUNION #89
espace,
la
cuisine
coulissants fermées par une porte unique
remplacent
les
multiples
PUBLI-REPORTAGE MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 47
DOSSIER
Grani Marbre
Lapeyre Réunion / Urban
CUISINES OUVERTES
Les plus belles cuisines ouvertes Les
cuisinistes
réunionnais
se
sont mis à la page et proposent aujourd’hui
à
leurs
clients
des
cuisines ouvertes alliant esthétisme, qualité et ergonomie du design. volonté d’offrir à chacun la possi bilité
d’imaginer
la
cuisine
leur
ressemble.
Une
qui
multitude
d’options et de finitions permettent de concevoir une cuisine unique aussi fonctionnelle qu’esthétique se mêlant aux autres pièces. Des systèmes exclusifs de panneaux et
étagères
modulables
offrent
d’innombrables possibilités pour une flexibilité sans limites.
48 • RÉUNION #89
AP Cuisine
Les professionnels ont tous la
DOSSIER
CUISINES OUVERTES
Les cuisinistes réunionnais se sont mis à la page et proposent aujourd’hui à leurs clients des cuisines ouvertes alliant esthétisme, qualité et ergonomie du design.
50 • RÉUNION #89
Home Design
Marazzi Snaidero
Les plus belles cuisines ouvertes
DOSSIER
CUISINES OUVERTES
Lapeyre Réunion
QTECH
Une transition fluide entre cuisine
chromées
et living s’allie à une organisation
chaleureux.
fonctionnelle :
l Des crédences et plans de travail
Lapeyre Réunion
Lapeyre Réunion
QTECH
Lapeyre Réunion
l Des prises de main en métal
confèrent
un
aspect
et astucieux sous évier, sous cuissons, îlots galbés…
esthétiques viennent parfaire l’équi-
Qualité
libre de la grande pièce à vivre.
expres sive, ligne élégante, maté-
irréprochable,
création
riaux prestigieux aux aspects re-
rehaussant les lignes épurées ou donner du dynamisme à l’espace.
Pour surprendre et valoriser sa cuisine
l Des panneaux muraux et placards
Un mobilier varié offre à la fois une
sinistes recherchent l’esthétisme
donnent l’impression de faire partie
ergonomie
une
et l’optimisation des espaces pour
intégrante de l’architecture de la pièce.
infinité de combinaisons : étagères
répondre au mieux aux envies de
l Des portes de verre aux finitions
asymétriques, rangements innovants
chacun de leurs clients.
colorées et changées à l’envi pour
52 • RÉUNION #89
exceptionnelle
marquables,
précision
optimale,
robinetterie d’exception… les cuiet
DOSSIER
PEINTURE POUR MA CUISINE
Cette fois c’est décidé, vous allez repeindre votre cuisine ! Avant d’acquérir pinceaux et pots de peinture, prenez le temps de vous poser les bonnes questions. Glycéro, acrylique, mate, brillante ou satinée ? Choisir une bonne peinture ne se résume pas au choix de la couleur mais à celui d’une peinture adaptée aux pièces d’eau. Texte Corine Tellier
54 • RÉUNION #89
Omniplast
Quelle peinture pour ma cuisine ?
Savez-vous par exemple qu’une sous-
et comme son nom l’indique, une
spirit contient des solvants néfastes
couche est vivement recommandée
seule couche suffit.
pour votre santé comme pour votre environnement, par contre elle est
avant l’application de la peinture ? Elle de mieux faire accrocher la peinture. Il
Existe-t-il une peinture « spécial cuisine » ?
existe des sous-couches plus ou moins
La plupart des décorateurs d’intérieur
ouverte ou fermée, optez pour une
couvrantes selon la nature de votre mur,
préconisent une peinture acrylique
peinture résistante et lessivable.
de son revêtement coloré ou pas. Si
spécialement conçue pour les pièces
votre mur a déjà été peint et est en bon
humides. Adaptée aux pièces d’eau,
Petit conseil pour peindre une
état, il est possible de remplacer la sous-
elle évite une dégradation rapide de
cuisine ouverte : utilisez par exemple
couche par une première couche.
la peinture et diminue l’apparition de
une peinture satinée pour les murs
taches. Une bonne peinture finition
de la partie cuisine et une peinture
satinée ou brillante peut aussi faire
mate de même tonalité pour le
l’affaire ! Les fabricants ont mis au
plafond de la cuisine et du séjour.
limite le nombre de couches et permet
Combien de couches de peinture pour repeindre ma cuisine ?
plus résistante. Réfléchissez avant d’acheter !
Que la cuisine soit
point une peinture « cuisines et
Le nombre de couches dépend
salles de bains ». Cette peinture
La bonne tonalité
souvent de la qualité de la peinture
acrylique est pourvue de la même
Rouge, vert, bleu… quelle couleur
achetée; toutefois, les architectes
résistance qu’une glycéro mais ne
choisir ?
d’intérieur vous recommanderont
contient pas de solvant toxique.
deux couches. La même peinture
Elle existe en finition satin, satin
peut être utilisée pour les murs et le
renforcé et lessivable.
plafond de la cuisine. Le fini mat pour le plafond masquera les défauts, il
Petit conseil : Contrairement au fini
Le nuancier de couleurs est un outil
est moins touché par les graisses et
mat, le fini satiné résiste davantage
indispensable pour déterminer la
la condensation que les murs, mais
à la chaleur, à la condensation et aux
bonne teinte. Les professionnels
tout est une histoire de goût !
graisses. Quant au brillant, il exige
seront à même de répondre à toutes
un support parfait car il a tendance
vos attentes. Vous pouvez marier
à souligner les défauts.
les couleurs selon l’effet attendu
Petit conseil : il est préférable de bien préparer la surface à peindre
pour cet espace convivial.
pinceau. Si le mur de votre cuisine
Peinture acrylique ou glycéro pour la cuisine ?
présente quelques imperfections,
La peinture acrylique (à l’eau) est
En résumé et pour vous simplifier
vous devez enduire les parties
recommandée par la plupart des
la vie, choisissez pour les murs
abîmées et les poncer. Si le mur est
professionnels : elle est lavable
de
en bon état, lessivez-le avant de vous
à l’eau, d’excellente qualité, peu
acrylique, finition satin, lessivable,
lancer. La peinture monocouche fait
toxique et inodore. Sachez que la
monocouche et comportant le label
fureur, elle a un fort pouvoir couvrant
peinture glycéro diluée au white
NF Environnement - Ecocert.
avant de passer le premier coup de
votre
cuisine
une
peinture
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 55
PUBLI-REPORTAGE 56 • RÉUNION #89
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 57
DOSSIER
RANGEMENTS MALINS
Rangements dans ma cuisine Optez pour l’élégance en mouvement dans votre cuisine, des systèmes ingénieux, esthétiques et fonctionnels pour vous simplifier la vie.
Faco
malins & fonctionnels
Lapeyre Réunion
Lapeyre Réunion
Faco
Texte Corine Tellier
58 • RÉUNION #89
Faco
Les rangements actuels se distinguent par la pureté des lignes, la sobriété et le design, en harmonie avec les tendances de la vie contemporaine.
Des espaces de rangement incroyables Ces nouveaux rangements s’intè grent discrètement dans chaque meuble de votre cuisine et s’adaptent délicatement à tous les styles d’aménagement
Une utilisation facile avec un coulissement ultra-léger Tiroirs, blocs-tiroirs, coulissants, rangecouverts, range-assiettes, range ments sous évier ou sous cuisson sont soumis à de fortes contraintes. Ils sont constamment ouverts et fermés au cours de la journée. Avec un nouveau système mécanique ou électrique, l’ouverture et la fermeture
s’effectuent comme par enchantement. À l’intérieur des coulissants et tiroirs chaque objet trouve sa place naturellement. Les technologies récentes garan tissent un confort de mouvement optimal. Un nouveau système
coulissant avec de faibles forces d’ouverture, dès le premier millimètre, permet une utilisation des tiroirs et autres rangements d’une grande douceur, même sur coulissants larges et lourdement chargés.
DOSSIER
RANGEMENTS MALINS
Le matériau est soit entièrement en inox anti-trace de doigts, soit en acier avec revêtement mat, pour un toucher particulièrement agréable. Ainsi, les meubles de rangement correspondent au goût individuel en matière de design !
QTECH
Les rangements astucieux installés par les cuisinistes locaux répondent à tous vos souhaits : ils offrent de grands espaces de rangement, ils sont fonctionnels, esthétiques, pratiques et quels que soient les rangements, l’ouverture et la fermeture s’effectuent en douceur et en silence.
60 • RÉUNION #89
QTECH
Ces rangements judicieux sont disponibles dans les matériaux et finitions adaptés à la thématique de chaque intérieur. De multiples composants offrent de nombreuses possibilités de conception.
QTECH
Nouveau concept de finitions
U n broyeur pour ma cuisine ! Une solution écologique Un broyeur installé dans votre cuisine réduit de manière significatives tous vos déchets organiques ! Cet appareil inno vant et respectueux de notre environnement a pris place sur le
Parce que plus de 25% des déchets domestiques sont alimentaires, le broyeur devient l’incontournable pour toutes les cuisines modernes. Les déchets protéiques tels que poisson, viande et produits laitiers qui
marché réunionnais. Découvrez
ne peuvent être compostés, peuvent rapidement s’abîmer, en particulier
un système sanitaire ingénieux
dans une cuisine à température ambiante plutôt élevée, ce qui est
et parfaitement adapté à nos modes de vie actuels.
propice au développement des rongeurs, insectes et autres nuisibles. Le broyeur de déchets alimentaires apporte une réponse simple, pratique, et hygiénique à ces questions sanitaires. Il est propre, fonctionnel et
Texte : CORINE Tellier / PHOTOS DRAINVAC REUNION
très respectueux de notre environnement.
Simple à utiliser Il suffit d’actionner un simple bouton pour évacuer les déchets alimentaires instantanément. Plus de mauvaises odeurs dans une poubelle, plus de bactéries, plus d’insectes ! Un broyeur de déchets s’installe facilement sous votre évier. Il travaille discrètement et efficacement. La technique est simple : l’appareil va pulvériser sans effort tous les déchets alimentaires et les réduire au strict minimum. Les minuscules particules restantes sont alors immédiatement évacuées dans le tuyau de vidange ordinaire de la cuisine. Laissez couler de l’eau froide 30 secondes pendant et après le broyage. Un broyeur de déchets alimentaires est compatible avec votre fosse septique qu’il alimentera en matières organiques et votre fosse septique ne s’en portera que mieux.
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 61
L’utilisation d’un broyeur d’évier nécessite de n’y introduire que des éléments organiques, à l’exclusion de tout plastique, métal ou résidu chimique susceptibles de polluer ou réduire l’efficacité des systèmes d’épuration collectifs ou individuels. Choisissez un modèle qui permet une installation rapide et facile et qui s’adapte sous la plupart des éviers.
Des broyeurs conformes à l’hygiène Les déchets alimentaires ne sont plus laissés dans une poubelle, ils ne sont plus ramassés et transportés vers les décharges, ce qui permet de réduire les gaz à effet de serre. Il existe sur le marché de nombreuses gammes de broyeurs et, bien entendu, à des prix différents ! Choisissez une marque de broyeur qui ne présente aucun risque pour vos enfants. Préférez un broyeur haut de gamme à un broyeur standard : celui-ci n’utilise pas de lames, son système de broyage est en acier inoxydable, il est moins bruyant, plus puissant et il est garanti pièces et main d’œuvre !
62 • RÉUNION #89
DOSSIER
BAIES VITRÉES
Les baies vitrées en alu
Matériau nouvelle génération, l’aluminium de par ses performances techniques et esthétiques est idéal pour les baies vitrées de grandes dimensions. Outre ses nombreux atouts pour séduire, l’aluminium bénéficie d’une étonnante palette de coloris.
allient sécurité, luminosité et élégance
DR Technal/Alupro
Texte Corine Tellier
Si vous avez l’intention d’installer une fenêtre ou une baie vitrée que ce soit dans le cadre d’une rénovation ou pour une construction neuve, l’aluminium est souvent choisi pour sa grande résistance, son effet chic et la diversité de ses coloris.
L’aluminium, le matériau nouvelle génération Ce matériau possède tous les arguments pour séduire : Très rigide. Plus solide que le PVC. Résistant aux intempéries. Ne nécessite pas d’entretien particulier.
Sa technicité et la finesse de ses ouver-
nécessite de résister au froid d’où la
Possède une grande longé vité (ne
tures assurent une isolation thermique
présence de baies vitrées à double vi-
rouille pas).
parfaite tout en bénéficiant de la cha-
trage. A La Réunion, chaque ouverture
Matériau le plus adapté pour les baies
leureuse lumière des tropiques.
doit faire face aux intempéries et vents
vitrées.
baie vitrée aluminium en métropole
64 • RÉUNION #89
Une
violents lors de certains cyclones.
BAIES VITRÉES
Franck Martinez Atelier d’Architecture DR Technal/Alupro
DOSSIER
Le produit vendu localement est-il aux normes ?
géographique, il donne un certain
Pour votre information, il n’est pas
nombre
interdit de vendre des menuiseries
de
règles
à
respecter la
non conformes au DTU, mais une
Le DTU (Document Technique Unifié)
menuiserie alu, une fois posée ne
menuiserie vendue sans assurance
permet de tester la résistance des
comporte aucun risque pour le client.
peut en cas de sinistre engendrer de
produits sous nos climats (résistance
Les tests positifs réalisés localement
fâcheux désagréments.
à l’air, à l’eau et surtout à des vents
sur les menuiseries alu attestent de
Conseil avisé : Pour tout achat
de 230km/heure). Il est le document
la bonne résistance notamment aux
de menuiseries alu, assurez-vous
indispensable à l’obtention de la garan-
vents violents qui peuvent souffler
que le vendeur est en mesure de
tie décennale.
sous nos latitudes. Il est à noter que
fournir une garantie décennale
la garantie décennale est délivrée
fabricant (tests réussis et conformes
Le DTU 36.5 concerne les menui
uniquement si le produit est agréé
au DTU). Ce document peut vous
series
(test positif au DTU).
éviter bien des soucis.
Décliné
par
région
pour
que
sepalumic-ravate
sepalumic-ravate
alu.
scrupuleusement
66 • RÉUNION #89
PUBLI-REPORTAGE MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 67
BAIES VITRÉES
MICAB
DOSSIER
qui rouille au bout de quelque temps,
Conseil avisé : Avant d’acheter une menuiserie alu,
pensez à demander la nature du
vérifiez que celle-ci possède le label de type «Qualicoat
support. Les grandes marques utilisent
sea side « ou «Qualimarine».
un alliage AG60/60/T6. Un thermolaquage est souvent indispensable sous
Ces labels délivrés par des organismes indépendants
les tropiques. Ainsi, votre baie vitrée
réalisent des tests très précis. Pas de label délivré si les
alu résistera aux agressions naturelles
tests ne sont pas conformes.
(bords de mer).
Une menuiserie sans label sera moins chère mais expose le consommateur à un risque de rouille ou de cloquage. Le label donne au consommateur la garantie
MICAB
qu’il n’aura pas de surprise avec sa menuiserie.
Le produit est-il CE ? La menuiserie alu que vous êtes sur le point d’acheter possède-t-elle un marquage CE ? Si tel est le cas, une étiquette sera collée sur le produit et vous donnera toutes les informations concernant les résultats aux tests. N’oubliez pas non plus de vérifier le lieu A La Réunion, le laboratoire de la Chambre des Métiers, sur la commune de Saint-André, effectue les tests sur chaque produit de menuiserie. Ce laboratoire est agréé nationalement par le FCBA et il est en mesure de délivrer les rapports d’essai pour le marquage CE.
La peinture des menuiseries alu est-elle adaptée à La Réunion Pour éviter d’avoir une peinture qui cloque, s’oxyde ou une menuiserie
68 • RÉUNION #89
sepalumic-ravate
dans lequel les tests ont été réalisés.
PUBLI-REPORTAGE MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 69
PUBLI-REPORTAGE
Faîtes entrer dans vos maisons Sepalumic
les menuiseries Sepalumic spécialement conçues pour les Dom-Tom !
sepalumic-ravate
Sepalumic se met au service des particuliers pour offrir le meilleur dans le domaine des menuiseries aluminium de qualité française. Le propriétaire de cette belle réalisation fait état des performances des menuiseries Sepalumic qui al-
sepalumic-ravate
lient avec brio innovation et architecture moderne. Ce sont les propriétaires qui en parlent le mieux ! « J’ai fait le choix de Sepalumic pour mes menuiseries aluminium car elles répondent à toutes mes exigences. Jalousies, baies vitrées, volets per-
donnent du cachet à mon bien !
siennés, les fenêtres ainsi que les
siennés, fenêtres et portes sont
Ravate professionnel, distributeur
portes ont été étudiés pour résister
fabriqués et posés localement par
exclusif de la marque Sepalumic
aux conditions cycloniques ».
Accès Plus.
met à disposition une gamme complète de menuiseries en aluminium
De conception française, les menui
Elles assurent un confort thermique des
dédiée au climat réunionnais pour
series aluminium Sepalumic ont une
espaces non climatisés, s’adaptent
une satisfaction optimale. Les ja-
fois encore participé à la constante
parfaitement
l’environnement
lousies de sécurité possèdent des
évolution des constructions contem-
tropical et en plus de cela, elles
lames orientables, les volets per-
poraines de l’île.
RAVATE Professionnel 10 rue Stevenson ZI n°1 -97420 Le Port Tél. : 0262426749 70 • RÉUNION #89
Carpe Diem / Corine Tellier Photos : Sepalumic
sepalumic-ravate
à
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 71
BAIES VITRÉES
Les accessoires sont-ils de qualité ? Poignées ou roulettes indispensables au bon fonctionnement de votre menuiserie alu sont des pièces d’usure. Là aussi, soyez vigilants et optez pour des accessoires de grande marque. Un marquage CE gravé sur l’accessoire vous donnera un gage supplémentaire de qualité.
La conception de la menuiserie Pour plus de rigidité et donc de solidité, pensez à demander de quelle gamme il s’agit en termes de profilé ou largeur 30, 35, 40 ou 50 mm. Pour votre information, plus le profilé est large, mieux il se comporte. Les professionnels recommandent la plupart du temps une largeur de 50mm.
72 • RÉUNION #89
Baie galandage + Volets coulissant - MICAB
Sepalumic - Ravate
DOSSIER
Franck Martinez Atelier d’Architecture DR Technal/Alupro
Source de luminosité et créatrice d’espace,
aux agressions naturelles, performance
est le « Must » pour la pose de grandes baies vitrées.
thermique optimale, effraction).
Les mixte bois-alu sont aussi très en vogue : une baie coulissante bois-alu est du plus bel effet, vous alliez
Sur une baie coulissante en aluminium, le vitrage représente la plus grande surface.
En résumé, , l’aluminium offre une grande résistance
les qualités de l’alu à l’extérieur et la chaleur du bois à
L’ouverture posée doit être conforme au
aux intempéries, nécessite peu d’entretien (se nettoie
l’intérieur. Enfin, l’alu est recyclable à 95% et remplit
niveau du confort attendu (résistance
avec une simple éponge), ne rouille pas. Ce matériau
donc les objectifs du développement durable.
DOSSIER
LES PASSIONNéS DU BOIS
Esthétique,
les mots clés pour le travail du bois
créativité et technicité
Sophie, Jean-Paul, Christian, Jean-François et Paul ont une passion en commun : le travail du bois. Artistes, ébénistes et menuisiers, ils possèdent un savoir-faire inégalé, et s’appliquent à réaliser un travail soigné, sur-mesure et de qualité. Texte & PHOTOS Corine Tellier
Sophie Lallemand Etang-Salé-Les-Hauts
Sophie Lallemand habite Lam-
permet de d’obtenir des formes spé-
bert-Les-Hauts, petit coin de pa-
cifiques. J’ai appris à travailler seule,
radis tropical. Cette jeune maman
j’ai déniché sur Internet cette machine
profite de l’atelier de son mari
plus appropriée à mes recherches et
Patrick, menuisier de métier, pour
de plus j’ai acheté celle-ci localement.
lancer sa production artisanale.
Nous aimons travailler le bois, matériau
Sophie glane et collectionne les
attachant et chaleureux. Mon mari réa-
essences de bois (iroko, frêne, ta-
lise des cuisines, des plafonds créoles,
marin…) pour fabriquer des objets
des escaliers, des portes, pose des
de décoration : des plaques de
parquets, des barrières, du caillebotis…
prénom pour chambres d’enfants,
Notre maison est un vrai show-room
des porte-manteaux, des bougeoirs aux formes de l’Ile, des accroches-clef ou objets personnalisés. « J’offre des petits cadeaux originaux à la famille et aux amis. J’aime aussi donner une seconde vie à des meubles, j’ai par exemple customisé ce coffre et je n’en suis pas peu fière ! J’ai débuté sur la machine de l’entreprise. Aujourd’hui, j’utilise une scie à chantourner qui
74 • RÉUNION #89
grandeur nature ! »
DOSSIER
LES PASSIONNéS DU BOIS
Jean-Paul Bonneau Entre-Deux
« Je travaille le bois depuis 26 ans, à
whisky. Je viens de créer une collec-
l’origine par passion. Un jour, j’ai déci-
tion «Vintage «, des meubles hauts sur
dé de faire le grand saut et j’ai fait de
pattes et mélaminés qui ont beaucoup
cette passion mon métier. J’utilise des
de succès auprès de mes clients. Ce
essences exotiques, du cryptomeria de
mobilier, au style emprunté aux années
chez TK Bois à Saint-Joseph… Je réalise
50, 60 et 70, retrouve une nouvelle
des meubles pour des personnes à mo-
vie dans les intérieurs contemporains
bilité réduite, des cuisines, des salles
! Toutes les chutes de mélaminés uti-
d’eau, des bungalows… Je m’amuse
lisés pour la fabrication des cuisines se
à redonner une seconde jeunesse à
retrouvent en produits «Vintage «, c’est
des meubles anciens. Regardez par
de la récupération et pour le client un
exemple ce piano des années 50, dans
achat écolo ! »
quelques temps il deviendra un bar à
76 • RÉUNION #89
DOSSIER
LES PASSIONNéS DU BOIS Christian Grondin Le Signe des Laques – Saint-Joseph
Christian Grondin s’est associé à Jean-Paul Bonneau pour apporter de la couleur aux meubles. « Jean-Paul crée les lignes et j’apporte une finition avec de la laque de couleur ! Je redonne également un coup de jeunesse aux meubles en bois qui ont pris un coup de vieux ! Le côté laqué ravive en un clin d’œil un objet, il retrouve instantanément une fière allure. Je me suis spécialisé depuis peu dans la gravure, je personnalise les meubles de JeanPaul. Jean-Paul réalise des pochoirs avec cette machine à partir d’un dessin vectoriel comme ce bluesman de la New-Orléans. Avec ce procédé, le client peut choisir à loisir la star ou le symbole à placer sur une boîte à bijoux, une armoire, une coiffeuse…! Marilyne Monroe et Betty Boop arrivent en tête de liste ! »
80 • RÉUNION #89
DOSSIER
LES PASSIONNéS DU BOIS
Jean-François Antoinette La Rivière Saint-Louis
82 • RÉUNION #89
« Je suis passionné par le bois
essences locales. Tout dernièrement,
depuis l’âge de 16 ans, j’ai passé un
j’ai réalisé un parquet en tamarin chez
CAP menuiserie et Alain Fontaine, le
une cliente qui ne regrette en rien son
pionnier des menuisiers ébénistes de
choix. Je me suis lancé dans la res-
la Rivière m’a appris à travailler le ta-
tauration de meubles, que ce soit des
marin. J’ai passé mon service militaire
tables, des dessertes, des planteurs,
dans le domaine de la menuiserie et,
tabourets et je réalise même le cannage
en 2001, j’ai pris mon envol. Je réalise
en rotin ! Les chutes en bois de tamarin
à mon compte des cuisines, salles de
me servent à produire des travers pour
bain, dressings, dans les règles de l’Art
les chaises et différents panneaux… Je
avec du bois de tamarin et diverses
recycle, je restaure, je rénove… »
Paul Gautier Saint-Louis « Je suis menuisier depuis l’âge de 17 ans et je n’ai jamais changé de métier. Quand je travaillais aux côtés d’un artisan de La Rivière, je réalisais essentiellement du mobilier sur mesure. Je choisissais le bois en fonction de sa résistance à l’usure et de sa couleur. J’ai répondu ainsi aux nombreuses commandes : des portes, des fenêtres, des lits, des placards, des chaises, jusqu’au rempaillage et au cannage ! Les petites entreprises de La Rivière ferment les unes après les autres. Aujourd’hui un menuisier doit savoir travailler en associant le savoir-faire traditionnel et la connaissance des outils numériques. Inscrit aux Assedic depuis peu, je continue à travailler le bois pour mon propre plaisir ! Le bois est devenu une denrée chère ; le travail est long et difficile même si le résultat est magnifique et personnalisé. Les gens n’ont plus la patience d’attendre, ils veulent tout et tout de suite, mais ont-ils encore de la qualité ?
s r e i Cah
S E U Q I N TECH
A travers ce dossier spécial, le CAUE propose de vous démontrer que l’idée, souvent négative, que vous vous faites de l’emploi du bois dans la construction n’est pas fondée. Vous risquez d’être (agréablement) surpris…
Construire en bois
les idées reçues prisonnement du CO2. 1m3 de bois
équivaut à une tonne de CO2 stocké, donc non émise dans l’atmosphère. Comme les nouveaux-nés, les jeunes
IDée REçUE 1
arbres
« Couper du bois, c’est faire mal à nos forêts » FAUX !
grandir ! Et pour ce faire, ils ont
Le forestier est un amoureux de la fo-
plutôt bons élèves car beaucoup plus
rêt, dont il prend soin au quotidien. Il
gourmands en CO2 que leurs aînés.
prélève les arbres à maturité et favo-
Conclusion : plus on aura de jeunes
rise ainsi le renouvellement de la forêt.
pousses, moins on aura de CO2 dans
Il est un adepte de la sylviculture : c’est
l’atmosphère.
l’art de cultiver les forêts. La sylviculture a pour rôle de faire évoluer les fo-
n’ont
qu’une
ambition
:
besoin d’absorber beaucoup de gaz carbonique. Dans la pratique, ils sont
Déforestation : fiez-vous
durable
des
forêts.
Pour
vous
assurez que le bois que vous achetez
n’est
pas
issu
de
la
rêts afin d’optimiser durablement les
déforestation sauvage, vous devez
produits et services que l’homme peut
demander
en attendre. Cette discipline veille
traçabilité à votre vendeur ou la preuve
principalement à la régénération des
qu’il soit bien certifié par un de ces
forêts. Pour ce faire, dès qu’un arbre
deux labels.
à maturité est coupé, un autre est re-
une
attestation
de
IDée REçUE 2
planté. Et lorsque le forestier fait des coupes parmi les plus jeunes, c’est
« Le bois c’est fragile » FAUX !
pour mieux encourager les plus beaux
Ponts, marinas, pilotis, petits canots de
à se développer.
aux certifications FSC et PEFC
pêcheurs… sont autant d’exemples qui
Le bois : un vecteur de lutte contre les émissions de CO2
L’utilisation de bois tropicaux soulève
démontrent la résistance du bois dans
un certain nombre de questions quant
des environnements « hostiles ». Et que
Couper pour replanter des jeunes
à leur valeur écologique (surexploita-
dire de nos cases traditionnelles belles
pousses ça a aussi du bon pour l’en-
tion des forêts, déforestation).
et bien sur pieds plus de 100 ans après!
vironnement. En effet, le principal
Les certifications FSC et PEFC ont
Ne sont-ce pas là les preuves même de
atout du bois est la capture et l’em-
été créés pour attester de la gestion
la résistance du bois ?
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 85
s r e i h a C UES TECHNIQ
A la Réunion, les bois devront être systématiquement traités une classe au-dessus de ce qui est réglementairement préconisé pour la métropole. Le label CTB-bois + a été créé pour assurer au consommateur que les performances du bois le rendent apte à l’usage pour la ou les classes d’emploi mentionnées.
En fait, pour éviter tout problème, il
Classe 1 :
faut respecter une règle simple :
choisir le bois en fonction de son
Classe 2 :
Des bois traités contre les termites
usage.
Si certains bois sont naturellement
Pour orienter son choix, il convient de
Classe 3 :
résistants, d’autres doivent, pour
s’arrêter un temps sur la conception
en extérieur sans contact avec le sol
renforcer leur durabilité, recevoir un
de l’ouvrage, son implantation, son
(humidification fréquente)
traitement de préservation.
exposition aux aléas climatiques, et
Classe 4 :
du bois. Il ne modifie pas les carac-
de déterminer la classe de traitement
en extérieur en contact avec le sol
téristiques mécaniques du matériau
à laquelle il appartient.
(humidification permanente)
et offre une résistance aux insectes
Cinq classes permettent d’effectuer
Classe 5 :
xylophages (termites compris) et
un choix en fonction des caractéris-
aux champignons lignivores.
tiques du projet :
86 • RÉUNION #89
en intérieur en intérieur ou en extérieur sous abri
en contact avec l’eau de mer
La
plupart
des
produits
de
traitement
confé-
ré par autoclave sont à base de cuivre. Le label CTB-produit + a été créé pour attester de leur « acceptabilité » en matière de santé humaine et d’environnement.
Respectez les règles de conception ! Choisir un bois traité en fonction des caractéristiques du projet ne constitue pas une fin en soi. Ainsi, si un bois traité est mal mis en œuvre, des problèmes peuvent quand même survenir (termites et champignons). Ne vous improvisez pas bricoleur. Faites appel aux professionnels.
IDée REçUE 3 « Le bois ça brûle vite » FAUX ! à suivre dans le prochain numéro de Maisons Créoles
vous conseille Le CAUE, Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement est gratuitement à votre disposition pour vous informer sur ce sujet. Pour prendre rendez-vous avec l’un de ses architectes-conseillers, téléphonez au : 0262 21.60.86 Vous pouvez également vous informer sur le site www.caue974.com
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 87
s r e i Cah
S E U Q I N TECH
Achat d’un logement ancien
Cavant e qu’il faut savoir de s’engager
L’acquisition d’un logement ancien concerne tout immeuble existant qui a déjà été habité ou utilisé à quelque usage que ce soit (commercial, professionnel, etc.). Il s’agit donc d’un logement qui a une « histoire », récente ou non, par opposition à un logement neuf, c’est-à-dire sorti de terre et qui n’a jamais fait l’objet d’habitation ou servi à quelque activité que ce soit.
du
logement
est
donc
indispensable pour éviter des surprises après l’achat ! Pensez à vérifier l’état de la toiture (y-a-t-il des travaux d’étanchéité à réaliser ?) des murs, des sanitaires et de l’installation électrique. Vous pouvez vous faire accompagner d’un professionnel pour évaluer l’importance des tra-
équipé d’une fosse septique. Soyez
vaux éventuels et établir un
vigilant car la mise en conformité
devis. Ainsi, vous pourrez
d’un
décider de budgéter des tra-
autonome peut être coûteux. Il
vaux si vos finances vous le
faudra alors le prendre en compte
dans
permettent, ou bien de renoncer
dans votre budget, sauf si vous
l’acquisition d’un logement ancien,
à votre achat si ces derniers sont
convenez dans l’avant contrat que
quelques vérifications s’imposent afin
trop onéreux ou empêchent l’habi-
le vendeur assumera lui-même ces
d’avoir pleinement conscience des
tation immédiate. Il est également
frais ou les déduira du prix de vente.
« tenants et des aboutissants » de
possible, si vendeur et acquéreur y
votre achat.
consentent, de négocier le prix de
Avant
de
vous
engager
dispositif
d’assainissement
vente si des travaux importants sont
Vérifiez l’état du logement
Pour les logements en copropriété
laissés à la charge de l’acquéreur.
Si le logement est situé dans un
L’acquisition d’un logement ancien
Le vendeur doit également indiquer
immeuble en copropriété, rensei-
peut entraîner des travaux imprévus.
à l’acquéreur si le logement est
gnez-vous sur l’état des parties
Une bonne information sur l’état
raccordé au tout-à-l’égout ou s’il est
communes.
88 • RÉUNION #89
Procurez-vous également le règle
votre Mairie sur l’évolution prévisible
Dans le cadre de son devoir de
ment de copropriété auprès du
du quartier. Vérifiez si des contraintes
conseil, le Notaire vous donnera
vendeur. Il fixe notamment les règles
d’urbanisme
toutes les informations juridiques
de répartition des charges entre
logement (servitudes publiques).
pèsent
sur
votre
qui concernent le logement que vous achetez et vous renseignera
copropriétaires et détermine les
sur le coût du marché immobilier.
privatives et communes de l’im-
Les diagnostics devant être remis par le vendeur
meuble.
Plusieurs diagnostics établis par
Effectuez
le vendeur doivent être annexés à
visites du logement à des heures
l’avant contrat ou à défaut, à l’acte
différentes, rencontrez vos futurs
authentique de vente.
voisins. Vous jugerez ainsi plus
Il s’agit, à la Réunion: de l’état de
facilement le bruit environnant,
l’installation intérieure de gaz et
la situation du quartier ou encore
d’électricité pour les immeubles de
l’ensoleillement
plus de quinze ans ; d’un état relatif
convoitée.
conditions d’utilisation des parties
Le Notaire chargé de la vente
à la présence (ou non) de termites ;
vous remettra en outre un « état
et d’amiante (pour les logements
daté » avant l’établissement de
construits avant le 01.07.1997); d’un
l’acte authentique. Il s’agit d’un
constat de risque d’exposition au
document qui vous informe sur
plomb (logements construits avant le
les dettes éventuelles du vendeur
01.01.1949) ; d’un état de l’installation
vis-à-vis de la copropriété, sur
d’assainissement non collectif ; et
celles qui peuvent exister entre
d’un état des risques naturels et
copropriétaires et sur les charges
technologiques.
également
de
plusieurs
l’habitation
que vous aurez à supporter pour l’entretien et la conservation des
Dans tous cas, soyez pragmatique
parties et équipements communs à
N’hésitez pas à poser toutes les
l’immeuble.
questions que vous avez à votre vendeur ou à votre Notaire (date de
Demandez enfin les derniers procès-
construction du logement ; existence
verbaux d’assemblées générales.
ou non d’un permis de construire
Vous prendrez ainsi connaissance
et du certificat de conformité de la
des travaux qui ont été votés par
construction au permis de construire
sur l’accession à la propriété ou
les copropriétaires et des charges à
; éventuels sinistres intervenus dans
pour toute autre question juridique,
venir.
l’habitation…) et à visiter plusieurs
financière ou fiscale portant sur le
biens avant d’arrêter votre choix. Cela
logement, vous pouvez contacter
vous permettra d’évaluer toutes les
l’ADIL au
Pour les logements situés en lotissement
conséquences juridiques de votre
Pour plus d’info
Demandez à consulter le règlement
acquisition (par exemple l’achat d’un
02 62 41 14 24
de lotissement et le cahier des
bien sans permis de construire) et
(conseils gratuits par téléphone ou
charges du lotissement: vous devrez
d’avoir une meilleure appréciation
sur RDV dans toutes les communes
en respecter les dispositions. Dans
du marché (prix et qualité des
de l’île) ou consulter son site :
tous les cas, informez vous auprès de
logements).
www.adil974.com.
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 89
DOSSIER
BIEN-ÊTRE
L’épilation
pour éradiquer les poils de manière durable
Texte Corine Tellier / PHOTOS DERMA-NUDE
Il existe aujourd’hui trois méthodes d’épilation
définitive
ou
semi
L’épilation laser
définitive : l’épilation au laser,
permet d’éradiquer au moins 80% des poils
l’épilation électrique et, la toute
disgracieux.
dernière innovation, l’épilation à
Cette méthode est réalisée à partir
L’épilation à la lumière pulsée « new generation »
la lumière pulsée que proposent
d’un appareil médical dont le réglage
Une fois la racine du poil détruite
certains instituts spécialisés à La
doit être très précis en tenant compte
par une lumière délivrée par des
Réunion.
de deux critères importants : le type de
flashs, le poil ne repousse plus. Ce
peau et la pilosité du patient. L’épilation
type d’épilation offre d’excellents
L’épilation électrique
au laser est garant d’un traitement
résultats après plusieurs séances
Cette méthode est utilisée depuis
optimal à condition qu’il soit fait par un
dans un institut spécialisé. Mais vous
très longtemps. Elle est douloureuse
médecin qualifié. Techniquement, le
vous posez sans doute la question
et s’effectue poil par poil… Le résultat
laser diffuse une lumière qui détruit le
suivante : quelle est la différence
reste toutefois très efficace.
poil à sa racine.
entre laser ou lumière pulsée ?
90 • RÉUNION #89
Derma Nüde
Contrairement à l’épilation à la cire chaude ou froide, au rasoir ou avec des crèmes dépilatoires, l’épilation à la lumière pulsée présente de sérieux atouts. Ce type d’épilation s’impose comme une alternative à l’épilation au laser en venant à bout de 90% de vos poils disgracieux.
Derma Nüde
à la lumière pulsée
Si la technologie est globalement la même avec l’utilisation de flash de lumière, la lumière pulsée est une méthode plus rapide avec moins de ressenti. L’appareil émet une lumière qui est absorbée par la mélanine du poil (le pigment) puis transformée en chaleur jusqu’à atteindre le bulbe pileux. Le poil va alors tomber et la repousse sera ralentie. Au fur et à mesure des séances, le bulbe sera détruit. Une fois encore, le spécialiste, après avoir étudié votre type de peau et la zone à traiter, sera en mesure de vous donner le meilleur diagnostic et le nombre de séances nécessaires pour faire disparaître ces vilains poils L’épilation à la lumière pulsée en institut s’adresse aux hommes et
ce qui permet de traiter des zones plus grandes. Quant au nombre de séances à réaliser, 20% des poils en phase de croissance étant détruits à chaque séance, un minimum de 5 séances sera nécessaire pour cibler l’intégralité de la pilosité. Un espace-temps de 8 à 14 semaines, selon les zones à traiter, est à prévoir entre chaque séance.
Derma Nüde
aux femmes au système pileux foncé et agit sur toutes les parties
Il est tout à fait possible, après une épilation à la lumière
du corps. La technologie actuelle ne
pulsée, de voir apparaître quelques rougeurs passagères
convient pas aux poils clairs et aux
au niveau des parties traitées.
peaux noires. La lumière pulsée possède l’avantage d’avoir un spectre d’émission plus large que la lumière au laser
Les professionnels de la place répondront à toutes vos questions et vous aideront à venir à bout de votre pilosité.
SHOPPING
1
2
3
4
6
5 1 Collection Snooze de chez EMU transats et repose pieds. ATELIER DU STORE 2 Collection Snooze de chez EMU chaises métal couleurrs. ATELIER DU STORE 3 Spa. BEL AIR 4 Bain de soleil. ATELIER DU STORE/UNOPIU 5 Panneaux nymphéa. VIVRE EN BOIS 6 Lampe en bois de manguier. AUTOUR DU MEUBLE 7 Transat. ATELIER DU STORE/UNOPIU
92 • RÉUNION #89
7
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2
3 5
4
6 1 Assiettes à dessert, bols 6 coloris. Le Comptoir. 2 Grande table, bar en teck cérusé. AUTOUR DU MEUBLE 3 Socle en pierre et sa statue en bronze. IEMANJA 4 Grand choix de coussins Baobab. LE COMPTOIR 5 Distributeur de savon en galet de rivière. IEMANJA 6 Bahut 2 portes, 3 tirroirs en teck cérusé AUTOUR DU MEUBLE 7 Fauteuil en fer forgé. Assise et dossier en corde et tissu tressé. AUTOUR DU MEUBLE
6
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 93
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2
3
4
5
6
1 Lit baby évolutif avec tête de lit personnalisable. Coulidoor 2 Commode à langer. COULIDOOR 3 Enfilade trois portes Martigues. LE COMPTOIR 4 Kit Orga-Line range assiette, couteaux, dérouleur alu, dérouleur cello et 2 porte-épices FACO 5 Lanterne en lanières de rotin tressées. LE COMPTOIR 6 Cartable écolier, collection liliputiens, option trolley. LéO ET LéA 7 Armoire bébé. COULIDOOR
7
SHOPPING
1
3
2
4
5 1 Chambre baby. Fabrication locale. Coulidoor 2 Statue en céramique. Iemanja 3 Luminaire en polypropylène alvéolé. Le Comptoir 4 Salon modulable d’extérieur en alu blanc avec coussins déhoussables. ATELIER DU STORE 5 Jardinière Calyce. VIVRE EN BOIS
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96 • RÉUNION #89
Découvrez les recettes de Sab sur Paris d’Épices
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RECETTE
Curry d’espadon Vous avez dû le remarquer… j’utilise beaucoup le lait de coco dans mes différentes préparations. Véritable symbole de la cuisine exotique, il se marie à merveille avec les épices tout en apportant onctuosité et douceur. Ici, il vient sublimer un curry de poisson, mais pas que… En effet, j’accompagne ce curry avec du riz complet et j’ajoute du lait de coco à l’eau de cuisson, afin d’obtenir un riz tendre, subtilement parfumé ! MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 97
RECETTE
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Curry d’espadon Ingredients pour 2 personnes 600 g d’espadon 1 oignon 1 c.c d’ail pilé 2 c.s de gingembre frais râpé 1 bâton de citronnelle 1 litre de bouillon de légumes 2 citrons verts 1 pincée de fleur de sel 1 c.c de cumin 1 c.c de curry 200 ml de lait de coco 1 carotte Huile de coco Coriandre fraîche
Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon émincé et l’ail pilé dans 1 c.s d’huile de coco (cette dernière peut être remplacée par une autre huile supportant la cuisson, comme l’huile d’olive). Ajoutez ensuite le gingembre fraîchement râpé ainsi que la citronnelle ciselée en biseau. Mouillez le tout avec le bouillon de légumes et le jus des citrons. Ajoutez le cumin et le curry en poudre, salez et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes. Lavez, pelez et coupez la carotte en biseau. Faites blanchir les rondelles de carotte en les plongeant dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 minutes, puis transférez-les dans un bol d’eau glacée. Egouttez et réservez. Passez la sauce au chinois afin de ne récupérer que le bouillon dans une casserole. Versez-y le lait de coco et laissez réduire une dizaine de minutes. Pendant ce temps, coupez l’espadon en cubes que vous saisirez dans une poêle très chaude avec de l’huile de coco. Placez les morceaux de poisson ainsi que les carottes dans la sauce et laissez mijoter quelques minutes. Saupoudrez de coriandre ciselée et servez aussitôt avec du riz !
98 • RÉUNION #89
89 magazine Maisons crÉoles Août - Septembre 2015 rÉunion
magazine LA RÉUNION # 89 LA RÉUNION # 89
AOÛT/SEPTEMBRE | BIMESTRIEL GRATUIT
Les cuisines ouvertes Maison de Rêve : c’est tendance Tel un voilier… !
Les passionnés du bois