Magazine Maisons Créoles N°89 Réunion

89 magazine Maisons crÉoles Août - Septembre 2015 rÉunion

magazine LA RÉUNION # 89 LA RÉUNION # 89

AOÛT/SEPTEMBRE | BIMESTRIEL GRATUIT

Les cuisines ouvertes Maison de Rêve : c’est tendance Tel un voilier… !

Les passionnés du bois

EDITO

La cuisine, c’est de plus en plus tendance !

S’il en était besoin, la prolifération des magazines, des émissions TV et des chaines thématiques dédiées à la cuisine seraient là pour en témoigner.

Pourtant, selon une enquête réalisée pour le compte du site internet WeCook en octobre 2014, les français ne passent que 21 jours/an à cuisiner ce qui représente moins de 2h00 par jour.

Alors quelle leçon peut-on en tirer ?

Peut-être, tout simplement, que passer des heures, enfermé dans une cuisine (parfois exigüe) éloigné de sa famille ou de ses amis à mitonner des petits plats ne séduit plus.

Aujourd’hui, place à la cuisine spectacle, ou tout en cuisinant, on participe à la vie de la maison, avec sa famille ou les convives. C’est le succès des cuisines ouvertes.

Votre magazine MAISONS CRÉOLES, vous a donc préparé un dossier dédié à ces cuisines prolongeant les pièces à vivre.

Car une cuisine qui donne sur le séjour ou la salle à manger ne doit pas seulement être fonctionnelle. Elle doit être belle. Attention donc aux formes, aux matériaux, aux couleurs, qui doivent s’intégrer. Nos cuisinistes de la Réunion regorgent d’imagination et de nouveautés.

Vous n’aurez que l’embarras du choix.

Bonne lecture à tous !

Maisons Créoles

Maisons créoles magazine ISSN : 1635-298X

Edité par SAS TOTEM Réunion 76 bis rue Labourdonnais 97 400 Saint-Denis Tel. 02 62 21 19 09 / Fax 02 62 41 24 48 maisons.creoles@orange.fr Edité par Sarl TOTEM Communication (Guadeloupe / Martinique /Guyane) Centre commercial Le PAVILLON Z.I. de Jarry / 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 totem4@wanadoo.fr Président / Directeur de la publication Patrick de LARROCHE Impression

Réunion : Caractère Ltée (Ile Maurice) Guadeloupe, Guyane et Martinique : Rotocobrhi

Direction artistique et PAO Fred Naoum Contributeurs : Corine TELLIER - Carpe Diem Jessica LEBRAT Angel ST-BENOIT Régies publicitaires RÉUNION­­­ 76 bis rue Labourdonnais 97 400 Saint-Denis Tel. 02 62 21 19 09 / Fax 02 62 41 24 48 maisons.creoles@orange.fr Emmanuelle DELCLUZE : 06 92 67 77 96 Muriel MIREUR : 06 92 60 01 16

GUADELOUPE Centre commercial Le PAVILLON Z.I. de Jarry / 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 totem4@wanadoo.fr Valentine FOURNERIE : 690 40 61 82 Madeline Legrand : 0690 40 61 82 Alice Roy : 0690 76 58 28

Tous droits de reproduction même partiels par quelque procédé que ce soit, des textes et illustrations, sont réservés pour tous pays.

Les informations données sont à titre rédactionnel et ne sauraient engager la responsabilité de l’éditeur, par erreurs ou omissions. Les documents rédactionnels

MARTINIQUE Immeuble La Yole Etang Z’Abricot Pointe des Grives 97 200 Fort de France T. 05 96 77 49 89 / F. 05 96 63 61 93 totem-martinique@wanadoo.fr Emanuelle DESIR : 0696 40 05 27 Béatrice PHALANSTÈRE : 0696 27 91 41

ne sont pas renvoyés. Tous les documents photographiques fournis sont libres de droits et publiés sous la responsabilité unique de celui qui les adresse à la rédaction. Toute éventuelle réclamation ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l’éditeur.

WEB www.maisonscreoles.net facebook.com/MaisonsCreoles

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 3

SOMMAIRE 89

Dossiers CUISINE OUVERTE 40 PEINTURE POUR CUISINE

Art de vivre PORTRAIT ARTISTE 7 PATRIMOINE Gabrielle Manglou

Bruniquel

11

COMMUNE

15 PORTRAIT ARCHITECTE Bras-Panon Jean Tessier 18 SHOPPING 92 OBJETS INSOLITES 96 RECETTES 97

Inspiration MAISON DE RÊVE 22 HÔTEL DE RÊVE Une volumétrie tout en élégance

4 • RÉUNION #89

RANGEMENTS MALINS

BAIES-VITRéES

BROYEUR

54

61

58

64 PASSIONNéS DU BOIS

74

CAUE

85 ADIL

88

EPILATION

90

34

Hôtel Layana Resort & Spa Thaïlande

6 • RÉUNION #89

PORTRAIT

Gabrielle Manglou apprivoise sa vie avec poésie «D’où» est une série de collages réalisée à partir d’images glanées dans des livres sur les oiseaux et la nature que Gabrielle gardait comme Le trésor de son enfance. «D’où» présente un travail graphique, léger et ludique».

Texte et PHOTOS : CORINE TELLIER

Gabrielle met en scène

de bristol, de crayons et

des matériaux simples et

de règles

colorés pour nous raconter

de points d’appui. «Ce qui

une trajectoire, une histoire;

m’importe, c’est d’essayer

son

un

avec très peu de choses de

l’espace.

plonger dans un espace-

travail

équilibre

évoque

dans

comme autant

dans

temps, de présenter non pas

l’espace vide de sa feuille

une histoire mais une sorte

accompagnée de calques

de poésie ou de parfum d’un

de couleurs, de gommettes,

équilibre vital avec toujours

de

des touches d’humour».

L’artiste

se

paillettes,

jette

d’images,

GABRIELLE en cinq dates

2007

Rencontres avec la Galeriste Béatrice Binoche et Antonio Gallego (revue Rouge-Gorge édition)

2008

Exposition « Sucre »

2010

« Résidences » en Inde à Tara Books Publishing et au Congo Centre Culturel Français

2012

Exposition « Soulever des montagnes et les montrer du doigt » Musée Léon Dierx

2015

Pour le « Présent » en fabrication et rencontre avec Mo Catseye

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 7

PORTRAIT

Gabrielle Manglou – Tél. : 0693 13 76 69 manglougabrielle@gmail.com http://gabriellemanglou.tumblr.com/

Les installations de Gabrielle sont

Un langage très personnel

souvent l’occasion d’un dialogue

Le travail de Gabrielle est intime…

d’un quotidien peut être un peu trop

entre son vocabulaire graphique fait

L’artiste s’envole dans un paysage

formatée à mon goût, je garde une

d’aplats, de lignes obliques, de cou-

inconnu où elle se retrouve face à

part juvénile et enfantine. »

leurs subtiles et des objets visuels ou

des questionnements qu’elle affronte

L’artiste travaille sur des photos d’ar-

matériels extraits du monde. «Topoï»

formellement.

chives, s’interroge sur les volumes,

est un questionnement sur la matière

« J’aime aussi travailler avec d’autres

la matière… « Avant de sauter dans

et ses modes de représentation. Une

artistes, me confronter à d’autres ma-

l’espace blanc de ma feuille, il y a

mise en scène qui révèle les tensions

nières de travailler. J’ai juste besoin

une conversation qui est de l’ordre

et les équilibres de tout système.

d’être dans un état de nouveauté…

de l’apprivoisement, la création est

Je passe du collage au volume, du

un don de soi ! Il faut offrir au regard

« Sucre » invite le public à une fron-

dessin à la vidéo… Je me pose des

des autres ses travaux et accepter le

tière mouvante où se côtoient et se

questions de formes et de couleurs…

fait de ne pas toucher certaines per-

confrontent figures humaines, formes

Je ne suis pas dans le symbole, dans

sonnes, d’être détestée, adorée… »

biologiques, paysages imaginaires,

la narration, j’ai souvent besoin d’évo-

Gabrielle révèle une poésie intimiste

passé instable.

quer la fête ou le jeu… L’idée de sortir

dans un quotidien instable.

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MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 9

10 • RÉUNION #89

PATRIMOINE

L’usine sucrière des Filaos, runiquel témoin d’un passé révolu

B

Une cheminée de basalte en pierres taillées, émerge des broussailles et veille sur le ciel bleu de l’Ermitage. Combien d’usines sucrières ont surgi sur le territoire réunionnais entre le XIXe siècle et la fin du XXe siècle ?

Combien ont résisté au temps ? taillées, une forge,

Une histoire de sucre

des écuries et un

Au début du XIXe siècle, la filière

four à chaux. Mais,

canne s’est développée supplantant

1865, Joseph Lelièvre, propriétaire

depuis 1960, pour l’usine des Filaos

la culture du café qui avait fait

de 470 hectares construit l’usine

comme pour la plupart des usines

un temps la richesse de l’île. Un

sucrière et la distillerie de rhum, soit

sucrières de La Réunion, le temps

festival de cheminées avait envahi

sept bâtiments en pierres de basalte

est suspendu.

le pourtour de l’île.

Texte et photos : Corine Tellier

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 11

PATRIMOINE

L’Ermitage, sur le territoire communal

de la féculerie du Colosse. L’usine

arrêtée. Elle a surtout été victime

de Saint-Paul s’est développé à la

en partie détruite durant la Seconde

de la restructuration de l’industrie

grande époque de la canne à sucre.

Guerre Mondiale est définitivement

sucrière, commencée à la fin du XIXe

Située sur un terrain marécageux,

ruinée par le cyclone de janvier

siècle et aboutie à la fin des années

légèrement en hauteur, l’usine fut

1848 et, depuis lors, l’activité est

1960, qui marque la fermeture de la

construite en 1865 sur les premières

plupart des usines sucrières de La

plantations de filaos. La cheminée,

Réunion.

inscrite aux monuments historiques

En mémoire de ce passé, à proximité

le 27 juin 2002, témoigne de ce

de l’usine des Filaos, le quartier d’Œil

passé.

Mais revenons à son

de Bœufs, ancien camp d’engagés

histoire… de toutes les usines de

indiens puis malgaches travaillant

l’île, rares sont celles ayant résisté

pour le compte de l’usine comme

à la crise et à l’absorption des plus

journaliers agricoles ou gardiens

puissantes. Hypothéquée au profit

de bœufs

du Crédit Foncier colonial dès 1868,

zone marécageuse, rassemblait des

l’usine des Filaos est vendue à

paillotes éparpillées dans les bois de

Bruniquel, puis à la famille de Villèle

filaos.

en 1910.

Aujourd’hui l’Ermitage a redoré son

, construit dans la

blason, c’est la station balnéaire la L’activité sucrière a été remplacée

plus prisée de l’île. Non loin du lagon,

par la distillation du rhum. En 1917,

les vestiges de l’usine des Filaos

tentative est faite de produire du

veillent et nous rappellent l’histoire

tapioca, après le rachat du matériel

du sucre.

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COMMUNE

B ras-Panon se développe et se modernise 11 800 habitants pour une superficie de 8 855 Entre les rivières des

hectares et de nombreux atouts : des plantations

Roches et du Mât, au pied

de vanille et de canne à sucre à perte de vue, des

des remparts de Salazie, le

territoire

de

Bras-

forêts primaires où résonnent le chant cristallin

Bras-Panon et ses grands projets Pour ne citer que les plus

Panon est occupé dès la

des cascades rafraîchissantes et des rivières

importants :

fin du XVIIe siècle par la

aux eaux vives. Ces charmes naturels rivalisent

l La construction de deux

famille Panon à Libéria,

avec une réelle qualité de vie, des équipements

équipements sportifs : le

leur propriété. Au XVIIIe siècle, avec la culture du café, les premières concessions

performants et des projets d’avenir.

dojo du centre-ville et l’aire couverte de Vincendo.

Texte Corine Tellier - Photos Commune de Bras-Panon

l La poursuite de la rénovation des écoles

sont

et des bâtiments publics.

accordées. Par décret du Président de la République, Bras-

et investit les secteurs de l’économie,

l La création d’un centre medico

Panon est érigé en commune le

du transport, du tourisme…

scolaire.

24 février 1882. Puis, au début du XIXe siècle, la culture de la canne à sucre supplante celle du café. A cela s’ajoute la culture de la vanille.

Pour répondre à une demande toujours

plus

croissante

de

logements, d’emplois et de services, la commune se structure, se développe

L’objectif municipal est de favoriser la proximité et de développer les différents lieux de vie pour répondre au plus près des besoins de la population.

l La construction d’une cuisine centrale. l La poursuite des programmes de routes urbaines et rurales. l L’extension et la sécurisation de la station d’épuration. l La construction d’une station de potabilisation de l’eau.

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COMMUNE

délivrera chaque jour 2 500. Elle est organisée sur 800 m2 en deux niveaux. Un jardin suspendu sur le toit permettra de développer la culture de plantes aromatiques et un petit maraîchage biologique.

La valorisation de la biodiversité est un de ses objectifs fort avec la plantation

d’espèces

dans

massifs,

les

arbustives la

création

d’un petit verger d’agrumes et la récupération des eaux pluviales de toitures pour l’arrosage. Ce projet s’accompagne

d’une

mise

aux

normes irréprochable.

Les repas des écoles primaires, des collèges et les repas à domicile pour les personnes âgées et malades Par ailleurs, l’opportunité cumulée

seront préparés dans les règles

du Plan de Relance Régionale

de l’art, à base de produits locaux.

- PRR et la présence de foncier

Le chef, en partenariat avec des

disponible dans le quartier de la

nutritionnistes, concoctera des mets

Rivière des Roches offrent enfin à la

équilibrés et de qualité, basés sur

commune l’opportunité de créer une

une économie durable et soucieuse

infrastructure des temps modernes.

de son environnement. A l’étage de cette structure d’envergure, des mini-

Implantée à La Rivière des Roches, la cuisine centrale bénéficie d’un site exceptionnel, un atout pour Bras-Panon

cuisines accueilleront les concours culinaires et les formations pour un « mieux-manger ». La commune de Bras-Panon, tout en développant des

structures

développement

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adaptées durable,

au

cultive

La cuisine centrale livrera ses

encore l’art de l’authenticité et de

premiers repas fin 2016, elle en

l’accueil

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PORTRAIT

J ean Tessier à la recherche d’une architecture créole contemporaine Le style de Jean Tessier ne veut ni s’imposer, ni s’affirmer dans le paysage. Ce doit être un nouvel élément qui, installé dans un environnement, devient une image douce et familière. Jean Tessier est passionné

« A peine construite,

l’habitation de mes clients fait déjà partie de leur histoire ».

Texte et PHOTOS : CORINE Tellier / Architecte

Quand on demande à Jean Tessier quel est son style, il répond avec simplicité « Je ne me démarque pas avec un style architectural particulier, j’ai envie de volumes bien ancrés, rassurants, pour mes clients comme pour moi, avec, par exemple, du bois en façade ! « Je n’ai plus 20 ans, l’âge où je voulais prouver à la terre entière que j’étais le meilleur, le plus beau, le plus fort et que je réalisais le projet du siècle. J’ai appris à prendre en compte les envies et les attentes de mes clients, l’environnement dans lequel le terrain se trouve pour réaliser une maison à leur image».

Depuis quelques années à La Réunion, la tendance est à une architecture, avec des volumes simples et très marqués. Le bois est souvent présent, il est un matériau écologique par excellence pour beaucoup !

18 • RÉUNION #89

Jean Tessier aime le bois, mais

pour obtenir le résultat final.

Nous

connu et reconnu accepté par tous,

l’architecte

des

n’avons pas attendu les dernières

les maisons de Saint-Gilles étaient

générations de créoles qui ont vu

réglementations pour protéger nos

ouvertes sur l’océan, il n’y avait

s’effondrer les cases de l’île

lors

fenêtres et façades, isoler les toitures…

pas de clôtures et moins d’érosion.

Il a ainsi

A La Réunion, chaque architecte

L’architecture s’est trop standardisée

développé une architecture qui

a dans son ADN la recherche

ou internationalisée.

allie avec subtilité une structure

d’une certaine forme d’autonomie

ans, je suis à la recherche de ce que

béton et le bois, matériau noble par

énergétique à terme.

Je suis créole

pourrait être une architecture créole

excellence.

d’origine, ma famille fait partie des

contemporaine, partagée par tous.

tous premiers habitants installés à

Sans oublier, que l’architecture créole

Une architecture cohérente

La Réunion. Je suis très marqué et

est certes l’objet bâti mais aussi

Jean Tessier réalise autant de

préoccupé par l’évolution de mon île en

l’environnement dans lequel elle

maisons

matière d’urbanisme et d’architecture

s’inscrit : le jardin, le quartier, la ville,

créole que de villas résolument

depuis

le paysage.

contemporaines.

Autrefois, nous avions des maisons

collectivement pour ré-investir les

créoles,

modèles architecturaux d’autrefois ».

fait

partie

de violents cyclones.

individuelles Pour

de lui,

type c’est

l’environnement qui donne le ton.

la

départementalisation.

patrimoine

architectural

Depuis 30

Nous devons réfléchir

« Si l’architecte impose son style quel que soit l’endroit, c’est qu’il se considère plus important que celui qui a construit la maison d’à côté et ce n’est pas mon état d’esprit ».

Un confort d’usage et de vie à l’intérieur « Nous sommes tous par principe un peu écolos, la réglementation en matière de confort énergétique nous impose des moyens plutôt que de fixer des objectifs, à nous architectes de trouver les meilleures conditions

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PUBLI-REPORTAGE 20 • RÉUNION #89

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 21

MAISON DE REVE Texte et photos : Corine Tellier

Une volumétrie

tout en élégance

Tel un voilier prêt à parcourir les océans, la maison est ancrée avec fierté. Les volumes se rassemblent jusqu’à former un demi-cercle où prend place la piscine, avec en toile de fond la nature de notre île.

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RéUNION

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 23

Les propriétaires souhaitaient une maison résolument contemporaine avec une forte transition entre l’intérieur et l’extérieur. En réponse, les lignes épurées de la maison dialoguent avec les essences tropicales.

24 • RÉUNION #89

Le regard croisé de Timéo et Charlotte, les propriétaires

Une maison lovée dans le paysage

Si Timéo préfère l’espace intérieur

Le projet d’une maison en trois

au style simple, fonctionnel et très

volumes basés sur le triangle et reliés

élégant, Charlotte a un grand faible

les uns aux autres a immédiatement

pour la nature…

séduit Charlotte et Timéo. L’architecte,

« L’extérieur est pour moi un espace

tout en proposant une maison très

quotidien de vie et de loisirs. Un

contemporaine a optimisé le site

jardin soigneusement organisé et

exceptionnel du terrain situé dans un

raffiné qui embaume de senteurs

espace préservé de la Montagne.

exotiques rappelle aussi que nous

« La parcelle était assez pentue,

sommes bien à La Réunion ».

l’architecte a pris le parti d’adapter le

terrain

pour

accueillir

la

villa

contemporaine d’où les murs de soutènement

assez

imposants.

Construire une maison, c’est trouver des compromis en permanence.

Cette habitation un peu « biscornue » située dans un écrin de verdure nous convient à merveille ! ».

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 25

s Espace vie t Espace cuisine

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Coins intimes. La chambre des parents cultive un plus d’intimité. La tête de lit et la parure réchauffent cet univers calme et serein propice au repos.

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28 • RÉUNION #89

Un style reposant, agréable à vivre et à regarder Un vaste volume abrite l’espace de vie où se distribuent avec fluidité le coin salon télé, la salle à manger et la cuisine. Ici, la lumière est reine. Celle naturelle s’invite généreusement par les grandes ouvertures rectangulaires et graphiques et, à la nuit tombée, les luminaires des designers italiens prennent le relais. Hors de question de surcharger l’espace. Le mobilier aux couleurs neutres est réduit au minimum …

Un confortable canapé en cuir blanc appelle à la détente, l’espace salle à manger en bois clair est à la fois apaisant et convivial, dans la cuisine toute en rondeur il se joue une partition en noir et blanc. La déco amène des touches de couleur dans cet univers blanc, anthracite et noir…

Maquettes d’avion, de bus impérial, sculptures et bougies ont pris naturellement leur place. Les matériaux ont été choisis pour leur élégance ; garde-corps, barrières, baies vitrées en alu, carreaux en pierre naturelle de large dimension…

Dernier souci d’élégance : la domotique installée depuis peu ouvre et ferme la maison en un clin d’œil, déclenche l’alarme comme les caméras de surveillance et permet de jouer avec la lumière au gré des heures de la journée.

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Vue du ciel, la maison avec ses deux voiles est prête à prendre la mer !

30 • RÉUNION #89

PUBLI-REPORTAGE

PUBLI-REPORTAGE 32 • RÉUNION #89

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HOTEL DE REVE Texte : Angel St-Benoit

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THAILAND

Hôtel Layana Resort & Spa Sur Koh Lanta Yai, la plus longue des quinze îles de l’archipel qui composent le parc national marin de Koh Lanta, ce Boutique-Hôtel à l’architecture Thaï contemporaine appartient à des Sud-Africains.

Ce joyau réservé aux adultes, repose entre des collines boisées et la plage de Phrae-Ae.

Thaïlande

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36 • RÉUNION #89

Après une arrivée en bateau, une voiture vous fait traverser une majestueuse allée bordée de palmiers et de frangipaniers qui débouche près d’une fontaine formée de sphères métalliques ouvragées devant l’entrée de la réception.

La réception Dominant l’hôtel, cet espace ouvert où l’on vous accueille avec un collier de fleurs, est situé dans un pavillon.

Son toit en forme de pagode recouvre une charpente apparente où trône une sculpture de l’artiste Pongsatat Uaiklang. Teck et bois locaux, sont en harmonie avec les canapés en rotin.

La façade principale, tournée vers la piscine d’eau de mer à débordement privilégie les coins repos. Des transats aux toiles blanches reposent à l’ombre de parasols placés sous des cocotiers. La piscine jouxte la plage, longue de trois kilomètres.

Les bâtiments sont à l’image de la tranquillité et de la beauté des lieux, des jardins et des terrasses extérieures aménagées. Garden Rooms (de quatre chambres), Beach Suites et Ocean Deluxe, décorées avec goût sont à quelques secondes à pied des points principaux.

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L’impressionnante Maison Avec un service personnalisé, cette ancienne résidence du premier propriétaire de l’hôtel est protégée par des murs. Dans ses luxueux 250 m2, s’ensuivent un grand living, deux chambres pourvues de larges baies vitrées agencées de lits King Size parés de coton égyptien.

Trois salles de bains dont les dessus de meubles sont en marbre noir, abritent une baignoire ovale. Elle est placée face à des jalousies s’ouvrant vers les jardins et jouxte une douche au sol souligné de galets.

Le plateau de table de la salle-à-manger est en verre fumé et dans le salon privé agrémenté d’un bureau, des portes coulissantes mènent à la piscine de 6 mètres x 10 (la plus grande de l’île), équipée de transats en bois recouverts de toile grise.

Au Bar Horizon sans Frontières, où le sol alterne marbre blanc et bois, on termine sa journée, face au coucher de soleil, au son d’une musique relaxante, lové dans un canapé en rotin, en savourant un Coco Loco. Le bar jouxte le Tides restaurant haut de gamme surplombant la plage, où un dress-code est exigé en soirée. A l’intérieur, les tables sont dressées avec des nappes en coton blanc sur un beau plancher. Dehors sur le deck, des ensembles de meubles en résine sont disposés sous des arbres face à l’océan. Le Layana propose une dégustation hebdomadaire de vin gratuite ainsi que des cours de cuisine Thaï avec sculpture sur fruits.

Au Linger Longer Spa, diverses prestations se déclinent dont « The Layana Signature Massage » qui comblera les plus exigeants.

L’Hôtel de Rêve Layana Resort & Spa a reçu de multiples récompenses et récemment le 8 mai 2015, the « Best Luxury Destination Spa Thailand ».

Cette oasis luxueuse tournée vers les eaux émeraude de la mer d’Andaman où il fait bon se promener près de la plage à dos d’éléphant, est un écrin de grâce, de raffinement et d’une douceur de vivre à la Thaïlandaise.

38 • RÉUNION #89

DOSSIER

CUISINES OUVERTES

Besoin d’espace,

envie de convivialité Place aux cuisines ouvertes !

Lp menuiserie

La cuisine, le cœur vivant de la maison s’ouvre à l’américaine.

Libérée des murs, la pièce s’épanouit, s’exprime et s’embellit.

L’îlot central efface les frontières entre le fonctionnel et la détente.

Texte Corine Tellier

La cuisine ouverte s’impose dans la

et cuisine se fondent astucieusement

La décoration est soignée et ergono­

plupart des projets d’aménagement. La

et harmonieusement dans ce lieu très

mique, les rangements astucieux,

cuisine évolue sans cesse laissant de

architectural.

l’organisation est plus rationnelle et

la place à l’espace, à la convivialité et

Les éléments, les parties techniques,

les plans de travail sont plus grands

aux solutions innovantes.

l’électroménager jouent la carte de la

et plus fonctionnels.

Deux volumes s’articulent de manière

discrétion pour respecter les lignes

naturelle autour de l’îlot central, séjour

épurées des éléments.

40 • RÉUNION #89

PUBLI-REPORTAGE

CUISINES OUVERTES

Marazzi Snaidero

DOSSIER

La hotte comme objet de décoration

Le choix d’une hotte se fait en

Le

fonction de la taille de votre cuisine.

micro-ondes, d’un robot, d’une hotte,

La hotte se révèle indispensable

La norme veut qu’elle soit en mesure

d’une machine à laver la vaisselle

pour ne pas laisser flotter les

de renouveler 10 fois le volume d’air de

peut être vite insupportable. Il est

effluves de grillades ou de poissons

la cuisine par heure. Pour les cuisines

donc préférable de se renseigner

dans le séjour tout au long de la

ouvertes, prenez en compte toute la

sur la discrétion des équipements.

journée.

superficie de la grande pièce à vivre

Privilégiez les plus silencieux. Sachez

Les hottes rivalisent d’ingéniosité et

et optez pour un modèle esthétique et

que le silence n’est pas toujours

de style pour aspirer et filtrer l’air vicié,

puissant.

affaire de prix, les robots les plus chers

retenir les vilaines graisses et odeurs Pour une utilisation optimale, une

Le bruit, l’ennemi de la cuisine ouverte

hotte doit être plus large que le plan

Une cuisine ouverte est belle et

de cuisson au-dessus duquel elle se

fonctionnelle, mais il ne faut pas

trouve. Pour une efficacité reconnue,

oublier la présence de machines

il est utile de mettre la hotte en

électriques qui peuvent être bruyantes

fonctionnement quelques minutes

et couvrir le son du film que vous êtes

avant de cuisiner et l’éteindre 10

en train de regarder lorsque vous

minutes après.

préparez le repas du soir.

tenaces.

42 • RÉUNION #89

bruit

d’un

réfrigérateur,

d’un

ne sont pas toujours les plus discrets !

PUBLI-REPORTAGE

PUBLI-REPORTAGE

CUISINES OUVERTES

RUN DESIGN Lucrezia - Saint Gilles

DOSSIER

L’îlot central règne en maître

Certains professionnels préconisent

entre cuisine et séjour mais la

soit une cuisine sur estrade pour

composition de cette grande pièce à

Placer l’évier ou la plaque de cuisson

laisser passer dessous fils et conduits

vivre doit être harmonieuse et sans

sur un îlot central est une solution

électriques ou bien des éléments

faute de goût. Vue du salon, la cuisine

séduisante.

en épi ayant un côté accolé au mur

doit se fondre dans le style du séjour

permettant de cacher tuyauteries et

et doit faire preuve d’ingéniosité

câbles gênants.

pour cacher vaisselle et conserves.

Dans ce cas, il faut se pencher sur

Les armoires équipées de tiroirs

l’évacuation de l’eau, la fixation au passage discret des câbles électriques.

Quand cuisine et séjour ne font plus qu’un

Ces problèmes techniques peuvent

On fait tomber les murs, on gagne

placards. L’évier est caché, le four est

être pris en compte dès la construction

en

ouverte

encastré et se veut beau et discret.

de votre maison, mais ils sont un peu

s’impose aujourd’hui dans 70% des

Les éléments s’effacent pour un effet

plus difficiles à mettre en œuvre quand

projets d’aménagement. La pièce se

harmonieux et plus élégant.

on s’attaque à une rénovation.

sophistique, gomme les frontières

plafond pour accueillir la hotte et le

46 • RÉUNION #89

espace,

la

cuisine

coulissants fermées par une porte unique

remplacent

les

multiples

PUBLI-REPORTAGE MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 47

DOSSIER

Grani Marbre

Lapeyre Réunion / Urban

CUISINES OUVERTES

Les plus belles cuisines ouvertes Les

cuisinistes

réunionnais

se

sont mis à la page et proposent aujourd’hui

à

leurs

clients

des

cuisines ouvertes alliant esthétisme, qualité et ergonomie du design. volonté d’offrir à chacun la possi­ bilité

d’imaginer

la

cuisine

leur

ressemble.

Une

qui

multitude

d’options et de finitions permettent de concevoir une cuisine unique aussi fonctionnelle qu’esthétique se mêlant aux autres pièces.

Des systèmes exclusifs de panneaux et

étagères

modulables

offrent

d’innombrables possibilités pour une flexibilité sans limites.

48 • RÉUNION #89

AP Cuisine

Les professionnels ont tous la

DOSSIER

CUISINES OUVERTES

Les cuisinistes réunionnais se sont mis à la page et proposent aujourd’hui à leurs clients des cuisines ouvertes alliant esthétisme, qualité et ergonomie du design.

50 • RÉUNION #89

Home Design

Marazzi Snaidero

Les plus belles cuisines ouvertes

DOSSIER

CUISINES OUVERTES

Lapeyre Réunion

QTECH

Une transition fluide entre cuisine

chromées

et living s’allie à une organisation

chaleureux.

fonctionnelle :

l Des crédences et plans de travail

Lapeyre Réunion

Lapeyre Réunion

QTECH

Lapeyre Réunion

l Des prises de main en métal

confèrent

un

aspect

et astucieux sous évier, sous cuissons, îlots galbés…

esthétiques viennent parfaire l’équi-

Qualité

libre de la grande pièce à vivre.

expres­ sive, ligne élégante, maté-

irréprochable,

création

riaux prestigieux aux aspects re-

rehaussant les lignes épurées ou donner du dynamisme à l’espace.

Pour surprendre et valoriser sa cuisine

l Des panneaux muraux et placards

Un mobilier varié offre à la fois une

sinistes recherchent l’esthétisme

donnent l’impression de faire partie

ergonomie

une

et l’optimisation des espaces pour

intégrante de l’architecture de la pièce.

infinité de combinaisons : étagères

répondre au mieux aux envies de

l Des portes de verre aux finitions

asymétriques, rangements innovants

chacun de leurs clients.

colorées et changées à l’envi pour

52 • RÉUNION #89

exceptionnelle

marquables,

précision

optimale,

robinetterie d’exception… les cuiet

DOSSIER

PEINTURE POUR MA CUISINE

Cette fois c’est décidé, vous allez repeindre votre cuisine ! Avant d’acquérir pinceaux et pots de peinture, prenez le temps de vous poser les bonnes questions. Glycéro, acrylique, mate, brillante ou satinée ? Choisir une bonne peinture ne se résume pas au choix de la couleur mais à celui d’une peinture adaptée aux pièces d’eau.

Texte Corine Tellier

54 • RÉUNION #89

Omniplast

Quelle peinture pour ma cuisine ?

Savez-vous par exemple qu’une sous-

et comme son nom l’indique, une

spirit contient des solvants néfastes

couche est vivement recommandée

seule couche suffit.

pour votre santé comme pour votre environnement, par contre elle est

avant l’application de la peinture ? Elle de mieux faire accrocher la peinture. Il

Existe-t-il une peinture « spécial cuisine » ?

existe des sous-couches plus ou moins

La plupart des décorateurs d’intérieur

ouverte ou fermée, optez pour une

couvrantes selon la nature de votre mur,

préconisent une peinture acrylique

peinture résistante et lessivable.

de son revêtement coloré ou pas. Si

spécialement conçue pour les pièces

votre mur a déjà été peint et est en bon

humides. Adaptée aux pièces d’eau,

Petit conseil pour peindre une

état, il est possible de remplacer la sous-

elle évite une dégradation rapide de

cuisine ouverte : utilisez par exemple

couche par une première couche.

la peinture et diminue l’apparition de

une peinture satinée pour les murs

taches. Une bonne peinture finition

de la partie cuisine et une peinture

satinée ou brillante peut aussi faire

mate de même tonalité pour le

l’affaire ! Les fabricants ont mis au

plafond de la cuisine et du séjour.

limite le nombre de couches et permet

Combien de couches de peinture pour repeindre ma cuisine ?

plus résistante. Réfléchissez avant d’acheter !

Que la cuisine soit

point une peinture « cuisines et

Le nombre de couches dépend

salles de bains ». Cette peinture

La bonne tonalité

souvent de la qualité de la peinture

acrylique est pourvue de la même

Rouge, vert, bleu… quelle couleur

achetée; toutefois, les architectes

résistance qu’une glycéro mais ne

choisir ?

d’intérieur vous recommanderont

contient pas de solvant toxique.

deux couches. La même peinture

Elle existe en finition satin, satin

peut être utilisée pour les murs et le

renforcé et lessivable.

plafond de la cuisine. Le fini mat pour le plafond masquera les défauts, il

Petit conseil : Contrairement au fini

Le nuancier de couleurs est un outil

est moins touché par les graisses et

mat, le fini satiné résiste davantage

indispensable pour déterminer la

la condensation que les murs, mais

à la chaleur, à la condensation et aux

bonne teinte. Les professionnels

tout est une histoire de goût !

graisses. Quant au brillant, il exige

seront à même de répondre à toutes

un support parfait car il a tendance

vos attentes. Vous pouvez marier

à souligner les défauts.

les couleurs selon l’effet attendu

Petit conseil : il est préférable de bien préparer la surface à peindre

pour cet espace convivial.

pinceau. Si le mur de votre cuisine

Peinture acrylique ou glycéro pour la cuisine ?

présente quelques imperfections,

La peinture acrylique (à l’eau) est

En résumé et pour vous simplifier

vous devez enduire les parties

recommandée par la plupart des

la vie, choisissez pour les murs

abîmées et les poncer. Si le mur est

professionnels : elle est lavable

de

en bon état, lessivez-le avant de vous

à l’eau, d’excellente qualité, peu

acrylique, finition satin, lessivable,

lancer. La peinture monocouche fait

toxique et inodore. Sachez que la

monocouche et comportant le label

fureur, elle a un fort pouvoir couvrant

peinture glycéro diluée au white

NF Environnement - Ecocert.

avant de passer le premier coup de

votre

cuisine

une

peinture

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 55

PUBLI-REPORTAGE 56 • RÉUNION #89

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 57

DOSSIER

RANGEMENTS MALINS

Rangements dans ma cuisine Optez pour l’élégance en mouvement dans votre cuisine, des systèmes ingénieux, esthétiques et fonctionnels pour vous simplifier la vie.

Faco

malins & fonctionnels

Lapeyre Réunion

Lapeyre Réunion

Faco

Texte Corine Tellier

58 • RÉUNION #89

Faco

Les rangements actuels se distinguent par la pureté des lignes, la sobriété et le design, en harmonie avec les tendances de la vie contemporaine.

Des espaces de rangement incroyables Ces nouveaux rangements s’intè­ grent discrètement dans chaque meuble de votre cuisine et s’adaptent délicatement à tous les styles d’aménagement

Une utilisation facile avec un coulissement ultra-léger Tiroirs, blocs-tiroirs, coulissants, rangecouverts, range-assiettes, range­­ ments sous évier ou sous cuisson sont soumis à de fortes contraintes.

Ils sont constamment ouverts et fermés au cours de la journée.

Avec un nouveau système mécanique ou électrique, l’ouverture et la fermeture

s’effectuent comme par enchantement. À l’intérieur des coulissants et tiroirs chaque objet trouve sa place naturellement.

Les technologies récentes garan­ tissent un confort de mouvement optimal. Un nouveau système

coulissant avec de faibles forces d’ouverture, dès le premier milli­mètre, permet une utilisation des tiroirs et autres rangements d’une grande douceur, même sur coulissants larges et lourdement chargés.

DOSSIER

RANGEMENTS MALINS

Le matériau est soit entièrement en inox anti-trace de doigts, soit en acier avec revêtement mat, pour un toucher particulièrement agréable.

Ainsi, les meubles de rangement correspondent au goût individuel en matière de design !

QTECH

Les rangements astucieux installés par les cuisinistes locaux répondent à tous vos souhaits : ils offrent de grands espaces de rangement, ils sont fonctionnels, esthétiques, pratiques et quels que soient les rangements, l’ouverture et la fermeture s’effectuent en douceur et en silence.

60 • RÉUNION #89

QTECH

Ces rangements judicieux sont disponibles dans les matériaux et finitions adaptés à la thématique de chaque intérieur. De multiples composants offrent de nombreuses possibilités de conception.

QTECH

Nouveau concept de finitions

U n broyeur pour ma cuisine !

Une solution écologique Un broyeur installé dans votre cuisine réduit de manière significatives tous vos déchets organiques ! Cet appareil inno­ vant et respectueux de notre environnement a pris place sur le

Parce que plus de 25% des déchets domestiques sont alimentaires, le broyeur devient l’incontournable pour toutes les cuisines modernes.

Les déchets protéiques tels que poisson, viande et produits laitiers qui

marché réunionnais. Découvrez

ne peuvent être compostés, peuvent rapidement s’abîmer, en particulier

un système sanitaire ingénieux

dans une cuisine à température ambiante plutôt élevée, ce qui est

et parfaitement adapté à nos modes de vie actuels.

propice au développement des rongeurs, insectes et autres nuisibles.

Le broyeur de déchets alimentaires apporte une réponse simple, pratique, et hygiénique à ces questions sanitaires. Il est propre, fonctionnel et

Texte : CORINE Tellier / PHOTOS DRAINVAC REUNION

très respectueux de notre environnement.

Simple à utiliser Il suffit d’actionner un simple bouton pour évacuer les déchets alimentaires instantanément.

Plus de mauvaises odeurs dans une poubelle, plus de bactéries, plus d’insectes !

Un broyeur de déchets s’installe facilement sous votre évier. Il travaille discrètement et efficacement.

La technique est simple : l’appareil va pulvériser sans effort tous les déchets alimentaires et les réduire au strict minimum. Les minuscules particules restantes sont alors immédiatement évacuées dans le tuyau de vidange ordinaire de la cuisine. Laissez couler de l’eau froide 30 secondes pendant et après le broyage.

Un broyeur de déchets alimentaires est compatible avec votre fosse septique qu’il alimentera en matières organiques et votre fosse septique ne s’en portera que mieux.

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 61

L’utilisation d’un broyeur d’évier nécessite de n’y introduire que des éléments organiques, à l’exclusion de tout plastique, métal ou résidu chimique susceptibles de polluer ou réduire l’efficacité des systèmes d’épuration collectifs ou individuels.

Choisissez un modèle qui permet une installation rapide et facile et qui s’adapte sous la plupart des éviers.

Des broyeurs conformes à l’hygiène Les déchets alimentaires ne sont plus laissés dans une poubelle, ils ne sont plus ramassés et transportés vers les décharges, ce qui permet de réduire les gaz à effet de serre.

Il existe sur le marché de nombreuses gammes de broyeurs et, bien entendu, à des prix différents !

Choisissez une marque de broyeur qui ne présente aucun risque pour vos enfants.

Préférez un broyeur haut de gamme à un broyeur standard : celui-ci n’utilise pas de lames, son système de broyage est en acier inoxydable, il est moins bruyant, plus puissant et il est garanti pièces et main d’œuvre !

62 • RÉUNION #89

DOSSIER

BAIES VITRÉES

Les baies vitrées en alu

Matériau nouvelle génération, l’aluminium de par ses performances techniques et esthétiques est idéal pour les baies vitrées de grandes dimensions. Outre ses nombreux atouts pour séduire, l’aluminium bénéficie d’une étonnante palette de coloris.

allient sécurité, luminosité et élégance

DR Technal/Alupro

Texte Corine Tellier

Si vous avez l’intention d’installer une fenêtre ou une baie vitrée que ce soit dans le cadre d’une rénovation ou pour une construction neuve, l’aluminium est souvent choisi pour sa grande résistance, son effet chic et la diversité de ses coloris.

L’aluminium, le matériau nouvelle génération Ce matériau possède tous les arguments pour séduire : Très rigide.

Plus solide que le PVC. Résistant aux intempéries.

Ne nécessite pas d’entretien particulier.

Sa technicité et la finesse de ses ouver-

nécessite de résister au froid d’où la

Possède une grande longé­ vité (ne

tures assurent une isolation thermique

présence de baies vitrées à double vi-

rouille pas).

parfaite tout en bénéficiant de la cha-

trage. A La Réunion, chaque ouverture

Matériau le plus adapté pour les baies

leureuse lumière des tropiques.

doit faire face aux intempéries et vents

vitrées.

baie vitrée aluminium en métropole

64 • RÉUNION #89

Une

violents lors de certains cyclones.

BAIES VITRÉES

Franck Martinez Atelier d’Architecture DR Technal/Alupro

DOSSIER

Le produit vendu localement est-il aux normes ?

géographique, il donne un certain

Pour votre information, il n’est pas

nombre

interdit de vendre des menuiseries

de

règles

à

respecter la

non conformes au DTU, mais une

Le DTU (Document Technique Unifié)

menuiserie alu, une fois posée ne

menuiserie vendue sans assurance

permet de tester la résistance des

comporte aucun risque pour le client.

peut en cas de sinistre engendrer de

produits sous nos climats (résistance

Les tests positifs réalisés localement

fâcheux désagréments.

à l’air, à l’eau et surtout à des vents

sur les menuiseries alu attestent de

Conseil avisé : Pour tout achat

de 230km/heure). Il est le document

la bonne résistance notamment aux

de menuiseries alu, assurez-vous

indispensable à l’obtention de la garan-

vents violents qui peuvent souffler

que le vendeur est en mesure de

tie décennale.

sous nos latitudes. Il est à noter que

fournir une garantie décennale

la garantie décennale est délivrée

fabricant (tests réussis et conformes

Le DTU 36.5 concerne les menui­

uniquement si le produit est agréé

au DTU). Ce document peut vous

series

(test positif au DTU).

éviter bien des soucis.

Décliné

par

région

pour

que

sepalumic-ravate

sepalumic-ravate

alu.

scrupuleusement

66 • RÉUNION #89

PUBLI-REPORTAGE MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 67

BAIES VITRÉES

MICAB

DOSSIER

qui rouille au bout de quelque temps,

Conseil avisé : Avant d’acheter une menuiserie alu,

pensez à demander la nature du

vérifiez que celle-ci possède le label de type «Qualicoat

support. Les grandes marques utilisent

sea side « ou «Qualimarine».

un alliage AG60/60/T6. Un thermolaquage est souvent indispensable sous

Ces labels délivrés par des organismes indépendants

les tropiques. Ainsi, votre baie vitrée

réalisent des tests très précis. Pas de label délivré si les

alu résistera aux agressions naturelles

tests ne sont pas conformes.

(bords de mer).

Une menuiserie sans label sera moins chère mais expose le consommateur à un risque de rouille ou de cloquage. Le label donne au consommateur la garantie

MICAB

qu’il n’aura pas de surprise avec sa menuiserie.

Le produit est-il CE ?

La menuiserie alu que vous êtes sur le point d’acheter possède-t-elle un marquage CE ? Si tel est le cas, une étiquette sera collée sur le produit et vous donnera toutes les informations concernant les résultats aux tests.

N’oubliez pas non plus de vérifier le lieu A La Réunion, le laboratoire de la Chambre des Métiers, sur la commune de Saint-André, effectue les tests sur chaque produit de menuiserie. Ce laboratoire est agréé nationalement par le FCBA et il est en mesure de délivrer les rapports d’essai pour le marquage CE.

La peinture des menuiseries alu est-elle adaptée à La Réunion Pour éviter d’avoir une peinture qui cloque, s’oxyde ou une menuiserie

68 • RÉUNION #89

sepalumic-ravate

dans lequel les tests ont été réalisés.

PUBLI-REPORTAGE MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 69

PUBLI-REPORTAGE

Faîtes entrer dans vos maisons Sepalumic

les menuiseries Sepalumic spécialement conçues pour les Dom-Tom !

sepalumic-ravate

Sepalumic se met au service des particuliers pour offrir le meilleur dans le domaine des menuiseries aluminium de qualité française.

Le propriétaire de cette belle réalisation fait état des performances des menuiseries Sepalumic qui al-

sepalumic-ravate

lient avec brio innovation et architecture moderne.

Ce sont les propriétaires qui en parlent le mieux ! « J’ai fait le choix de Sepalumic pour mes menuiseries aluminium car elles répondent à toutes mes exigences.

Jalousies, baies vitrées, volets per-

donnent du cachet à mon bien !

siennés, les fenêtres ainsi que les

siennés, fenêtres et portes sont

Ravate professionnel, distributeur

portes ont été étudiés pour résister

fabriqués et posés localement par

exclusif de la marque Sepalumic

aux conditions cycloniques ».

Accès Plus.

met à disposition une gamme complète de menuiseries en aluminium

De conception française, les menui­­

Elles assurent un confort thermique des

dédiée au climat réunionnais pour

series aluminium Sepalumic ont une

espaces non climatisés, s’adaptent

une satisfaction optimale. Les ja-

fois encore participé à la constante

parfaitement

l’environnement

lousies de sécurité possèdent des

évolution des constructions contem-

tropical et en plus de cela, elles

lames orientables, les volets per-

poraines de l’île.

RAVATE Professionnel 10 rue Stevenson ZI n°1 -97420 Le Port Tél. : 0262426749 70 • RÉUNION #89

Carpe Diem / Corine Tellier Photos : Sepalumic

sepalumic-ravate

à

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 71

BAIES VITRÉES

Les accessoires sont-ils de qualité ?

Poignées ou roulettes indispensables au bon fonctionnement de votre menuiserie alu sont des pièces d’usure.

Là aussi, soyez vigilants et optez pour des accessoires de grande marque. Un marquage CE gravé sur l’accessoire vous donnera un gage supplémentaire de qualité.

La conception de la menuiserie Pour plus de rigidité et donc de solidité, pensez à demander de quelle gamme il s’agit en termes de profilé ou largeur 30, 35, 40 ou 50 mm. Pour votre information, plus le profilé est large, mieux il se comporte. Les professionnels recommandent la plupart du temps une largeur de 50mm.

72 • RÉUNION #89

Baie galandage + Volets coulissant - MICAB

Sepalumic - Ravate

DOSSIER

Franck Martinez Atelier d’Architecture DR Technal/Alupro

Source de luminosité et créatrice d’espace,

aux agressions naturelles, performance

est le « Must » pour la pose de grandes baies vitrées.

thermique optimale, effraction).

Les mixte bois-alu sont aussi très en vogue : une baie coulissante bois-alu est du plus bel effet, vous alliez

Sur une baie coulissante en aluminium, le vitrage représente la plus grande surface.

En résumé, , l’aluminium offre une grande résistance

les qualités de l’alu à l’extérieur et la chaleur du bois à

L’ouverture posée doit être conforme au

aux intempéries, nécessite peu d’entretien (se nettoie

l’intérieur. Enfin, l’alu est recyclable à 95% et remplit

niveau du confort attendu (résistance

avec une simple éponge), ne rouille pas. Ce matériau

donc les objectifs du développement durable.

DOSSIER

LES PASSIONNéS DU BOIS

Esthétique,

les mots clés pour le travail du bois

créativité et technicité

Sophie, Jean-Paul, Christian, Jean-François et Paul ont une passion en commun : le travail du bois. Artistes, ébénistes et menuisiers, ils possèdent un savoir-faire inégalé, et s’appliquent à réaliser un travail soigné, sur-mesure et de qualité.

Texte & PHOTOS Corine Tellier

Sophie Lallemand Etang-Salé-Les-Hauts

Sophie Lallemand habite Lam-

permet de d’obtenir des formes spé-

bert-Les-Hauts, petit coin de pa-

cifiques. J’ai appris à travailler seule,

radis tropical. Cette jeune maman

j’ai déniché sur Internet cette machine

profite de l’atelier de son mari

plus appropriée à mes recherches et

Patrick, menuisier de métier, pour

de plus j’ai acheté celle-ci localement.

lancer sa production artisanale.

Nous aimons travailler le bois, matériau

Sophie glane et collectionne les

attachant et chaleureux. Mon mari réa-

essences de bois (iroko, frêne, ta-

lise des cuisines, des plafonds créoles,

marin…) pour fabriquer des objets

des escaliers, des portes, pose des

de décoration : des plaques de

parquets, des barrières, du caillebotis…

prénom pour chambres d’enfants,

Notre maison est un vrai show-room

des porte-manteaux, des bougeoirs aux formes de l’Ile, des accroches-clef ou objets personnalisés. « J’offre des petits cadeaux originaux à la famille et aux amis. J’aime aussi donner une seconde vie à des meubles, j’ai par exemple customisé ce coffre et je n’en suis pas peu fière ! J’ai débuté sur la machine de l’entreprise. Aujourd’hui, j’utilise une scie à chantourner qui

74 • RÉUNION #89

grandeur nature ! »

DOSSIER

LES PASSIONNéS DU BOIS

Jean-Paul Bonneau Entre-Deux

« Je travaille le bois depuis 26 ans, à

whisky. Je viens de créer une collec-

l’origine par passion. Un jour, j’ai déci-

tion «Vintage «, des meubles hauts sur

dé de faire le grand saut et j’ai fait de

pattes et mélaminés qui ont beaucoup

cette passion mon métier. J’utilise des

de succès auprès de mes clients. Ce

essences exotiques, du cryptomeria de

mobilier, au style emprunté aux années

chez TK Bois à Saint-Joseph… Je réalise

50, 60 et 70, retrouve une nouvelle

des meubles pour des personnes à mo-

vie dans les intérieurs contemporains

bilité réduite, des cuisines, des salles

! Toutes les chutes de mélaminés uti-

d’eau, des bungalows… Je m’amuse

lisés pour la fabrication des cuisines se

à redonner une seconde jeunesse à

retrouvent en produits «Vintage «, c’est

des meubles anciens. Regardez par

de la récupération et pour le client un

exemple ce piano des années 50, dans

achat écolo ! »

quelques temps il deviendra un bar à

76 • RÉUNION #89

DOSSIER

LES PASSIONNéS DU BOIS Christian Grondin Le Signe des Laques – Saint-Joseph

Christian Grondin s’est associé à Jean-Paul Bonneau pour apporter de la couleur aux meubles. « Jean-Paul crée les lignes et j’apporte une finition avec de la laque de couleur !

Je redonne également un coup de jeunesse aux meubles en bois qui ont pris un coup de vieux !

Le côté laqué ravive en un clin d’œil un objet, il retrouve instantanément une fière allure. Je me suis spécialisé depuis peu dans la gravure, je personnalise les meubles de JeanPaul. Jean-Paul réalise des pochoirs avec cette machine à partir d’un dessin vectoriel comme ce bluesman de la New-Orléans. Avec ce procédé, le client peut choisir à loisir la star ou le symbole à placer sur une boîte à bijoux, une armoire, une coiffeuse…! Marilyne Monroe et Betty Boop arrivent en tête de liste ! »

80 • RÉUNION #89

DOSSIER

LES PASSIONNéS DU BOIS

Jean-François Antoinette La Rivière Saint-Louis

82 • RÉUNION #89

« Je suis passionné par le bois

essences locales. Tout dernièrement,

depuis l’âge de 16 ans, j’ai passé un

j’ai réalisé un parquet en tamarin chez

CAP menui­serie et Alain Fontaine, le

une cliente qui ne regrette en rien son

pionnier des menuisiers ébénistes de

choix. Je me suis lancé dans la res-

la Rivière m’a appris à travailler le ta-

tauration de meubles, que ce soit des

marin. J’ai passé mon service militaire

tables, des dessertes, des planteurs,

dans le domaine de la menuiserie et,

tabourets et je réalise même le cannage

en 2001, j’ai pris mon envol. Je réalise

en rotin ! Les chutes en bois de tamarin

à mon compte des cuisines, salles de

me servent à produire des travers pour

bain, dressings, dans les règles de l’Art

les chaises et différents panneaux… Je

avec du bois de tamarin et diverses

recycle, je restaure, je rénove… »

Paul Gautier Saint-Louis « Je suis menuisier depuis l’âge de 17 ans et je n’ai jamais changé de métier. Quand je travaillais aux côtés d’un artisan de La Rivière, je réalisais essentiellement du mobilier sur mesure. Je choisissais le bois en fonction de sa résistance à l’usure et de sa couleur. J’ai répondu ainsi aux nombreuses commandes : des portes, des fenêtres, des lits, des placards, des chaises, jusqu’au rempaillage et au cannage !

Les petites entreprises de La Rivière ferment les unes après les autres. Aujourd’hui un menuisier doit savoir travailler en associant le savoir-faire traditionnel et la connaissance des outils numériques. Inscrit aux Assedic depuis peu, je continue à travailler le bois pour mon propre plaisir ! Le bois est devenu une denrée chère ; le travail est long et difficile même si le résultat est magnifique et personnalisé. Les gens n’ont plus la patience d’attendre, ils veulent tout et tout de suite, mais ont-ils encore de la qualité ?

s r e i Cah

S E U Q I N TECH

A travers ce dossier spécial, le CAUE propose de vous démontrer que l’idée, souvent négative, que vous vous faites de l’emploi du bois dans la construction n’est pas fondée. Vous risquez d’être (agréablement) surpris…

Construire en bois

les idées reçues prisonnement du CO2. 1m3 de bois

équivaut à une tonne de CO2 stocké, donc non émise dans l’atmosphère.

Comme les nouveaux-nés, les jeunes

IDée REçUE 1

arbres

« Couper du bois, c’est faire mal à nos forêts » FAUX !

grandir ! Et pour ce faire, ils ont

Le forestier est un amoureux de la fo-

plutôt bons élèves car beaucoup plus

rêt, dont il prend soin au quotidien. Il

gourmands en CO2 que leurs aînés.

prélève les arbres à maturité et favo-

Conclusion : plus on aura de jeunes

rise ainsi le renouvellement de la forêt.

pousses, moins on aura de CO2 dans

Il est un adepte de la sylviculture : c’est

l’atmosphère.

l’art de cultiver les forêts. La sylviculture a pour rôle de faire évoluer les fo-

n’ont

qu’une

ambition

:

besoin d’absorber beaucoup de gaz carbonique. Dans la pratique, ils sont

Déforestation : fiez-vous

durable

des

forêts.

Pour

vous

assurez que le bois que vous achetez

n’est

pas

issu

de

la

rêts afin d’optimiser durablement les

déforestation sauvage, vous devez

produits et services que l’homme peut

demander

en attendre. Cette discipline veille

traçabilité à votre vendeur ou la preuve

principalement à la régénération des

qu’il soit bien certifié par un de ces

forêts. Pour ce faire, dès qu’un arbre

deux labels.

à maturité est coupé, un autre est re-

une

attestation

de

IDée REçUE 2

planté. Et lorsque le forestier fait des coupes parmi les plus jeunes, c’est

« Le bois c’est fragile » FAUX !

pour mieux encourager les plus beaux

Ponts, marinas, pilotis, petits canots de

à se développer.

aux certifications FSC et PEFC

pêcheurs… sont autant d’exemples qui

Le bois : un vecteur de lutte contre les émissions de CO2

L’utilisation de bois tropicaux soulève

démontrent la résistance du bois dans

un certain nombre de questions quant

des environnements « hostiles ». Et que

Couper pour replanter des jeunes

à leur valeur écologique (surexploita-

dire de nos cases traditionnelles belles

pousses ça a aussi du bon pour l’en-

tion des forêts, déforestation).

et bien sur pieds plus de 100 ans après!

vironnement. En effet, le principal

Les certifications FSC et PEFC ont

Ne sont-ce pas là les preuves même de

atout du bois est la capture et l’em-

été créés pour attester de la gestion

la résistance du bois ?

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 85

s r e i h a C UES TECHNIQ

A la Réunion, les bois devront être systématiquement traités une classe au-dessus de ce qui est réglementairement préconisé pour la métropole.

Le label CTB-bois + a été créé pour assurer au consommateur que les performances du bois le rendent apte à l’usage pour la ou les classes d’emploi mentionnées.

En fait, pour éviter tout problème, il

Classe 1 :

faut respecter une règle simple :

choisir le bois en fonction de son

Classe 2 :

Des bois traités contre les termites

usage.

Si certains bois sont naturellement

Pour orienter son choix, il convient de

Classe 3 :

résistants, d’autres doivent, pour

s’arrêter un temps sur la conception

en extérieur sans contact avec le sol

renforcer leur durabilité, recevoir un

de l’ouvrage, son implantation, son

(humidification fréquente)

traitement de préservation.

exposition aux aléas climatiques, et

Classe 4 :

du bois. Il ne modifie pas les carac-

de déterminer la classe de traitement

en extérieur en contact avec le sol

téristiques mécaniques du matériau

à laquelle il appartient.

(humidification permanente)

et offre une résistance aux insectes

Cinq classes permettent d’effectuer

Classe 5 :

xylophages (termites compris) et

un choix en fonction des caractéris-

aux champignons lignivores.

tiques du projet :

86 • RÉUNION #89

en intérieur en intérieur ou en extérieur sous abri

en contact avec l’eau de mer

La

plupart

des

produits

de

traitement

confé-

ré par autoclave sont à base de cuivre. Le label CTB-produit + a été créé pour attester de leur « acceptabilité » en matière de santé humaine et d’environnement.

Respectez les règles de conception !

Choisir un bois traité en fonction des caractéristiques du projet ne constitue pas une fin en soi.

Ainsi, si un bois traité est mal mis en œuvre, des problèmes peuvent quand même survenir (termites et champignons). Ne vous improvisez pas bricoleur. Faites appel aux professionnels.

IDée REçUE 3 « Le bois ça brûle vite » FAUX ! à suivre dans le prochain numéro de Maisons Créoles

vous conseille Le CAUE, Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement est gratuitement à votre disposition pour vous informer sur ce sujet. Pour prendre rendez-vous avec l’un de ses architectes-conseillers, téléphonez au : 0262 21.60.86 Vous pouvez également vous informer sur le site www.caue974.com

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 87

s r e i Cah

S E U Q I N TECH

Achat d’un logement ancien

Cavant e qu’il faut savoir de s’engager

L’acquisition d’un logement ancien concerne tout immeuble existant qui a déjà été habité ou utilisé à quelque usage que ce soit (commercial, professionnel, etc.). Il s’agit donc d’un logement qui a une « histoire », récente ou non, par opposition à un logement neuf, c’est-à-dire sorti de terre et qui n’a jamais fait l’objet d’habitation ou servi à quelque activité que ce soit.

du

logement

est

donc

indispensable pour éviter des surprises après l’achat !

Pensez à vérifier l’état de la toiture (y-a-t-il des travaux d’étanchéité à réaliser ?) des murs, des sanitaires et de l’installation électrique. Vous pouvez vous faire accompagner d’un professionnel pour évaluer l’importance des tra-

équipé d’une fosse septique. Soyez

vaux éventuels et établir un

vigilant car la mise en conformité

devis. Ainsi, vous pourrez

d’un

décider de budgéter des tra-

autonome peut être coûteux. Il

vaux si vos finances vous le

faudra alors le prendre en compte

dans

permettent, ou bien de renoncer

dans votre budget, sauf si vous

l’acquisition d’un logement ancien,

à votre achat si ces derniers sont

convenez dans l’avant contrat que

quelques vérifications s’imposent afin

trop onéreux ou empêchent l’habi-

le vendeur assumera lui-même ces

d’avoir pleinement conscience des

tation immédiate. Il est également

frais ou les déduira du prix de vente.

« tenants et des aboutissants » de

possible, si vendeur et acquéreur y

votre achat.

consentent, de négocier le prix de

Avant

de

vous

engager

dispositif

d’assainissement

vente si des travaux importants sont

Vérifiez l’état du logement

Pour les logements en copropriété

laissés à la charge de l’acquéreur.

Si le logement est situé dans un

L’acquisition d’un logement ancien

Le vendeur doit également indiquer

immeuble en copropriété, rensei-

peut entraîner des travaux imprévus.

à l’acquéreur si le logement est

gnez-vous sur l’état des parties

Une bonne information sur l’état

raccordé au tout-à-l’égout ou s’il est

communes.

88 • RÉUNION #89

Procurez-vous également le règle­

votre Mairie sur l’évolution prévisible

Dans le cadre de son devoir de

ment de copropriété auprès du

du quartier. Vérifiez si des contraintes

conseil, le Notaire vous donnera

vendeur. Il fixe notamment les règles

d’urbanisme

toutes les informations juridiques

de répartition des charges entre

logement (servitudes publiques).

pèsent

sur

votre

qui concernent le logement que vous achetez et vous renseignera

copropriétaires et détermine les

sur le coût du marché immobilier.

privatives et communes de l’im-

Les diagnostics devant être remis par le vendeur

meuble.

Plusieurs diagnostics établis par

Effectuez

le vendeur doivent être annexés à

visites du logement à des heures

l’avant contrat ou à défaut, à l’acte

différentes, rencontrez vos futurs

authentique de vente.

voisins. Vous jugerez ainsi plus

Il s’agit, à la Réunion: de l’état de

facilement le bruit environnant,

l’installation intérieure de gaz et

la situation du quartier ou encore

d’électricité pour les immeubles de

l’ensoleillement

plus de quinze ans ; d’un état relatif

convoitée.

conditions d’utilisation des parties

Le Notaire chargé de la vente

à la présence (ou non) de termites ;

vous remettra en outre un « état

et d’amiante (pour les logements

daté » avant l’établissement de

construits avant le 01.07.1997); d’un

l’acte authentique. Il s’agit d’un

constat de risque d’exposition au

document qui vous informe sur

plomb (logements construits avant le

les dettes éventuelles du vendeur

01.01.1949) ; d’un état de l’installation

vis-à-vis de la copropriété, sur

d’assainissement non collectif ; et

celles qui peuvent exister entre

d’un état des risques naturels et

copropriétaires et sur les charges

technologiques.

également

de

plusieurs

l’habitation

que vous aurez à supporter pour l’entretien et la conservation des

Dans tous cas, soyez pragmatique

parties et équipements communs à

N’hésitez pas à poser toutes les

l’immeuble.

questions que vous avez à votre vendeur ou à votre Notaire (date de

Demandez enfin les derniers procès-

construction du logement ; existence

verbaux d’assemblées générales.

ou non d’un permis de construire

Vous prendrez ainsi connaissance

et du certificat de conformité de la

des travaux qui ont été votés par

construction au permis de construire

sur l’accession à la propriété ou

les copropriétaires et des charges à

; éventuels sinistres intervenus dans

pour toute autre question juridique,

venir.

l’habitation…) et à visiter plusieurs

financière ou fiscale portant sur le

biens avant d’arrêter votre choix. Cela

logement, vous pouvez contacter

vous permettra d’évaluer toutes les

l’ADIL au

Pour les logements situés en lotissement

conséquences juridiques de votre

Pour plus d’info

Demandez à consulter le règlement

acquisition (par exemple l’achat d’un

02 62 41 14 24

de lotissement et le cahier des

bien sans permis de construire) et

(conseils gratuits par téléphone ou

charges du lotissement: vous devrez

d’avoir une meilleure appréciation

sur RDV dans toutes les communes

en respecter les dispositions. Dans

du marché (prix et qualité des

de l’île) ou consulter son site :

tous les cas, informez vous auprès de

logements).

www.adil974.com.

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 89

DOSSIER

BIEN-ÊTRE

L’épilation

pour éradiquer les poils de manière durable

Texte Corine Tellier / PHOTOS DERMA-NUDE

Il existe aujourd’hui trois méthodes d’épilation

définitive

ou

semi

L’épilation laser

définitive : l’épilation au laser,

permet d’éradiquer au moins 80% des poils

l’épilation électrique et, la toute

disgracieux.

dernière innovation, l’épilation à

Cette méthode est réalisée à partir

L’épilation à la lumière pulsée « new generation »

la lumière pulsée que proposent

d’un appareil médical dont le réglage

Une fois la racine du poil détruite

certains instituts spécialisés à La

doit être très précis en tenant compte

par une lumière délivrée par des

Réunion.

de deux critères importants : le type de

flashs, le poil ne repousse plus. Ce

peau et la pilosité du patient. L’épilation

type d’épilation offre d’excellents

L’épilation électrique

au laser est garant d’un traitement

résultats après plusieurs séances

Cette méthode est utilisée depuis

optimal à condition qu’il soit fait par un

dans un institut spécialisé. Mais vous

très longtemps. Elle est douloureuse

médecin qualifié. Techniquement, le

vous posez sans doute la question

et s’effectue poil par poil… Le résultat

laser diffuse une lumière qui détruit le

suivante : quelle est la différence

reste toutefois très efficace.

poil à sa racine.

entre laser ou lumière pulsée ?

90 • RÉUNION #89

Derma Nüde

Contrairement à l’épilation à la cire chaude ou froide, au rasoir ou avec des crèmes dépilatoires, l’épilation à la lumière pulsée présente de sérieux atouts. Ce type d’épilation s’impose comme une alternative à l’épilation au laser en venant à bout de 90% de vos poils disgracieux.

Derma Nüde

à la lumière pulsée

Si la technologie est globalement la même avec l’utilisation de flash de lumière, la lumière pulsée est une méthode plus rapide avec moins de ressenti. L’appareil émet une lumière qui est absorbée par la mélanine du poil (le pigment) puis transformée en chaleur jusqu’à atteindre le bulbe pileux. Le poil va alors tomber et la repousse sera ralentie. Au fur et à mesure des séances, le bulbe sera détruit.

Une fois encore, le spécialiste, après avoir étudié votre type de peau et la zone à traiter, sera en mesure de vous donner le meilleur diagnostic et le nombre de séances nécessaires pour faire disparaître ces vilains poils L’épilation à la lumière pulsée en institut s’adresse aux hommes et

ce qui permet de traiter des zones plus grandes. Quant au nombre de séances à réaliser, 20% des poils en phase de croissance étant détruits à chaque séance, un minimum de 5 séances sera nécessaire pour cibler l’intégralité de la pilosité. Un espace-temps de 8 à 14 semaines, selon les zones à traiter, est à prévoir entre chaque séance.

Derma Nüde

aux femmes au système pileux foncé et agit sur toutes les parties

Il est tout à fait possible, après une épilation à la lumière

du corps. La technologie actuelle ne

pulsée, de voir apparaître quelques rougeurs passagères

convient pas aux poils clairs et aux

au niveau des parties traitées.

peaux noires. La lumière pulsée possède l’avantage d’avoir un spectre d’émission plus large que la lumière au laser

Les professionnels de la place répondront à toutes vos questions et vous aideront à venir à bout de votre pilosité.

SHOPPING

1

2

3

4

6

5 1 Collection Snooze de chez EMU transats et repose pieds. ATELIER DU STORE 2 Collection Snooze de chez EMU chaises métal couleurrs. ATELIER DU STORE 3 Spa. BEL AIR 4 Bain de soleil. ATELIER DU STORE/UNOPIU 5 Panneaux nymphéa. VIVRE EN BOIS 6 Lampe en bois de manguier. AUTOUR DU MEUBLE 7 Transat. ATELIER DU STORE/UNOPIU

92 • RÉUNION #89

7

SHOPPING 1

2

3 5

4

6 1 Assiettes à dessert, bols 6 coloris. Le Comptoir.

2 Grande table, bar en teck cérusé.

AUTOUR DU MEUBLE 3 Socle en pierre et sa statue en bronze. IEMANJA 4 Grand choix de coussins Baobab. LE COMPTOIR 5 Distributeur de savon en galet de rivière. IEMANJA 6 Bahut 2 portes, 3 tirroirs en teck cérusé AUTOUR DU MEUBLE 7 Fauteuil en fer forgé. Assise et dossier en corde et tissu tressé. AUTOUR DU MEUBLE

6

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 93

SHOPPING 1

2

3

4

5

6

1 Lit baby évolutif avec tête de lit personnalisable.

Coulidoor 2 Commode à langer. COULIDOOR 3 Enfilade trois portes Martigues. LE COMPTOIR 4 Kit Orga-Line range assiette, couteaux, dérouleur alu, dérouleur cello et 2 porte-épices FACO 5 Lanterne en lanières de rotin tressées. LE COMPTOIR 6 Cartable écolier, collection liliputiens, option trolley.

LéO ET LéA 7 Armoire bébé. COULIDOOR

7

SHOPPING

1

3

2

4

5 1 Chambre baby. Fabrication locale. Coulidoor 2 Statue en céramique. Iemanja 3 Luminaire en polypropylène alvéolé. Le Comptoir 4 Salon modulable d’extérieur en alu blanc avec coussins déhoussables. ATELIER DU STORE 5 Jardinière Calyce. VIVRE EN BOIS

Nos Partenaires Atelier du Store Axe Mixte, Cambaie 97460 St-Paul 0262 45 25 26

Autour du Meuble 334, allée des Aubépines Bassin Plat 97410 St-Pierre 0262 24 76 10

FACO 49, rue du Dr. Schweitzer 97421 La Rivière St-Louis 0262 39 33 12

LEO ET LEA 3b, Port de Plaisance 97434 Saint-Gilles-Les-Bains 0262 32 68 73

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VIVRE EN BOIS 33, route de Cambaie 97460 St-Paul 02 62 45 09 01

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Remplissez-le de piment séché, puis écrasez tout simplement l’épice en exerçant une pression sur la coque en silicone.

Vous éviterez ainsi un contact direct avec les piments… et donc de nombreux désagréments !

96 • RÉUNION #89

Découvrez les recettes de Sab sur Paris d’Épices

www.parisdepices.wordpress.com

RECETTE

Curry d’espadon Vous avez dû le remarquer… j’utilise beaucoup le lait de coco dans mes différentes préparations. Véritable symbole de la cuisine exotique, il se marie à merveille avec les épices tout en apportant onctuosité et douceur.

Ici, il vient sublimer un curry de poisson, mais pas que… En effet, j’accompagne ce curry avec du riz complet et j’ajoute du lait de coco à l’eau de cuisson, afin d’obtenir un riz tendre, subtilement parfumé !

MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 97

RECETTE

Découvrez les recettes de Sab sur Paris d’Épices

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Curry d’espadon Ingredients pour 2 personnes 600 g d’espadon 1 oignon 1 c.c d’ail pilé 2 c.s de gingembre frais râpé 1 bâton de citronnelle 1 litre de bouillon de légumes 2 citrons verts 1 pincée de fleur de sel 1 c.c de cumin 1 c.c de curry 200 ml de lait de coco 1 carotte Huile de coco Coriandre fraîche

Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon émincé et l’ail pilé dans 1 c.s d’huile de coco (cette dernière peut être remplacée par une autre huile supportant la cuisson, comme l’huile d’olive). Ajoutez ensuite le gingembre fraîchement râpé ainsi que la citronnelle ciselée en biseau. Mouillez le tout avec le bouillon de légumes et le jus des citrons. Ajoutez le cumin et le curry en poudre, salez et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes.

Lavez, pelez et coupez la carotte en biseau. Faites blanchir les rondelles de carotte en les plongeant dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 minutes, puis transférez-les dans un bol d’eau glacée. Egouttez et réservez.

Passez la sauce au chinois afin de ne récupérer que le bouillon dans une casserole. Versez-y le lait de coco et laissez réduire une dizaine de minutes. Pendant ce temps, coupez l’espadon en cubes que vous saisirez dans une poêle très chaude avec de l’huile de coco.

Placez les morceaux de poisson ainsi que les carottes dans la sauce et laissez mijoter quelques minutes.

Saupoudrez de coriandre ciselée et servez aussitôt avec du riz !

98 • RÉUNION #89

89 magazine Maisons crÉoles Août - Septembre 2015 rÉunion

magazine LA RÉUNION # 89 LA RÉUNION # 89

AOÛT/SEPTEMBRE | BIMESTRIEL GRATUIT

Les cuisines ouvertes Maison de Rêve : c’est tendance Tel un voilier… !

Les passionnés du bois