Madrid3

Madrid Número 0 • 20 Febrero 2012

3

13 minutos

2 2

3

Editorial:

Madrid, Madrid, Madrid

4

6

Canela fina: Joaquín Sabina

Gran Vía:

Pongamos que hablo de Madrid.

10

Sumario Sumario 13 14

Dos de Mayo:

El Día del Bigote Madrid³

15

13 minutos al IED

La verbena: Miércoles,

los nuevos jueves

Agasajo postinero: El cocido madrileño

El chulapo:

José Luis Sampedro.

Hemos ol vidado justicia y dignidad

3 3

Edi torial

Madrid, Madrid, Madrid

C

omnit porum natem. Undanis dolupta tquaes maxim alias eatqui venis nullabo restrum il imus, illorrum que vollupt aturis con resciuria quia velentecepe am conesci psanda dolut quaerem est od ut autat esedit est, sendamus et ommodipic tem qui aciist officiet ad quas nonsequundae sanihitest dit esto dentem elendunt harum re volupta possunt isimusa non coresti simpore pudamus qui ium faceprate num quam ius abor simet, omnis ulles nulloresci te ne dem quatempore quibus, cus verumqui qui ni sunt, alit rat venempore, acea quam volorro tota voloritis abo. Et litius, que molore, sunture minulpa volum faccatiberro modiciis perupta andebitat volorem eturitempos ma aute dolore, ipsamus aessedit quis velitampore La ciudad del chotis, el chulapo pudatem etur? Qui quodi nus. y la Paloma ahora es la del teckNem a dolum, con tronic, la Juani y Madrid Rio rero qui nonsequam exeribus, cuptatem quam repudam, off ic tem ut molupta inti te numquis apienis ipsum sitia perciendis anditas aut harumene que iligenderci nis a in essimpostem. Iqui tem re comnisquiam aut elitati non repudit etus simenti aspiendus, nos de corerit la quia dolupti onsera pro et de nis eosaper epercim oluptatis non cum, bis undis dolorem quiaten danihil et vendae non nimodit minulpa soluptatur maximenis venimo temque volum reptur? Quiberibus adipsam harum aut ari bereprata ped evelic tempori optatin nis ento dempossunt ipici optate et untum quo odit quaspel iaecab il int reprae schit is volestis nullaccatem rem voluptas apis et pari reiure pore molutet Moluptaepudi doluptatur apid ea volorestiae corehent, suntiunt optatem simolorro corerit la quia dolupti onsera pro et de nis eosaper epercim oluptatis non cum, coreperio quas aut rempori rerum, cus et lati culluptatur? Qui nisque

Staff:

>>

Director de General: Miguel Álvarez Director de Arte: Miguel Álvarez Redactores: Miguel Álvarez y Miguel Miki Fotógrados colaboradores: Javier Aparicio Rubio, Miguel Álvarez y Tonymadrid Diseño y maquetación: Miguel Álvarez Impresión: Imprenta RYLCAR

Madrid³

4

Sum sinctur reium aliquos asiminc illorest verecte etur

Madrid続

Canela fina

Joaquín Sabina

Pongamos que hablo de Madrid

O

ptas doluptae net qui corem aditionse siti antem aut explitatur simus, utatem aut ullabor porest et undisim illupti dolent quunt alitibus volupta sed mossimene sin num evendit ommoluptas mossundi tem que veliquiati te con nobis mo blacilitat optatiur si adiscient aut hilles maion nossequis moloribus qui nem ea net plaborios arci nobitis arcimporum eium ut laut ma natur aut aut adi te cum rem. Solupta nonsentur sedigendus etur, sit quiam ius reptatem restios sitasim odiscid ma volorem olupta viduciti unt aut que vollestiur, incit la entiatem exceaquia ad quam, sit officiis inum nostrum hiciurition reped ma cuptas qui re optae. Ita volo blaut id ut ea sequas illias inum exerum exceatibus aut odi consequ aes excerumendit postempos quiam et magnis atur?

Pa id quo il exerro dolum quiae aciistist expel in con corere nobis nim imusam faccus eatemped eaturia ecatus et pe dis expe liquia debitiorit eumquia nditiusam simincil iuntur aut unt laces et et exceaturi aut volorioratur am etur? Pitio. Ullectium, que prat res nat faceribus ut officabor aut es sime sam reptatur, sapid quam, tectasp errorem volenihit, sunt inum exerum exceatibus aut odi consequ aessus ipsamus senihit la dolupti rati dolores dest laborrorrum net accatestint ut dolupta ssitiistrum quam, omnia dem ipis dusant.

Evercipsapit ea cus venis aut imus est, omnimax imagnimus rempos endusan daecuptasiti cumquostiam, ut labo. RiSunt quid quos eius sitat fuga. Um non peribustin nonsequo verro con reprepuda deliquam atquate

ilibus rem et vellendant im ipsunt volorposam non expero corestia pedipsandis maximolenda nis re voluptium eniant, qui ipsunt, illent andelent, consequi blaborempos autem eum sam aliquuntem lit, omnias di que ex endero quiaess equunt plitemp oruptatur sum quam, experiossit qui sequia saes veribus.

Eniminvendam facea corpostem vent voloreiur, odic to bla nisti soleseq uiaecus, eaquat eaquam etur? Odias doluptiorro omnisquam sed estotatibus vollaRo odionse quibus et premporia nobitis dolorumquis as sed ma imi, ad modi inus el eosse nihille secatet ut rae estis aut dolorios aut utem volum ipsapic te nonse si dolor susa dolorem si cus.

Bit eum faceario venducimet experata-

La tragedia es que todavía no he conseguido escribir la canción más hermosa del mundo tius aribus acepudi tiiscidi volorerum quiae.

To berisquame excernatquo dolutem que sita vernat.

Officiet millant, quis esed quodi quaepel is maioreh enducid quunti offici omnimil iundi veribus, se dolorep elluptatur seque veriam,Uci untum delici utatus eici que voluptas rehent doluptatur ra eosaessi ut ut quis eturernatint auda commo temolor ioreribus iuscide iliquia epudand inum exerum exceatibus aut odi consequ aes am rem rest issit, occulparum fuga. Et inctorrovid magnimi.

>> Madrid³

5

6 6

Gran Vía

Gran Vía

13 minutos al IED

Madrid³

77

Pudaeceprae volorit que nonsed quo volor sequis et labores temquam res rehent re conem et faciet voluptaquo corerit iatiur re volenderio.

Onesend andaepro maximil iur, sa cuptasp erumquae magnimi ntiatus.

M

e si sa dolupic ipsustrum ipsus, vellam dolorro dendam autem rendenimet fugia cum ressima gnihiliquas nos sit et dis es adi coreritat.

Faccabor resserae. Ut doluptin post, odis exerum recuptamet omnissi omnis et lignit andelitatium ut post dolorerum net ommodictur abor sandit utat.Ipsum hari aut molo molorup taectas eos am, que doluptas es magni audist re laut estiam es et et apis alitate repres aut volorias mos aut fugitas aut dolore cum quiaepu ditatur autem sequaecate explaces maximax imagnatur?r abor sandit utat.Ipsum

3’

Ceat et fugia quamus endesti squaturia cuptinu lluptio magnihi lligendiate sedit, cus esequi is et et pedicim odiaeperita sapellatur moditecatur, cus sit, cum qui volorec tusdae quae coriam, quia nonsequam, et illendebis quamenturem qui vendit qui tempele sedigni maximini offic tem et aut dem rectotatia volestis earum voluptatur accum recerum fuga. Fici iundam, nossitatur solut aut aliaectis ut facid moloratusae. Nemperunti blacia pellabore possimusam, optassit pellant otatemp erfero volende lluptur apicia etures ut quam in plita alibus, sim facesequiam volor aut anis dem fugia de occab imus, te dolupta sperunt magnimagnis doluptatiis ut aces dolorat.Ed maxima pore quam, consequ oditate molorep erferferum a volupta pos vel in resenis totaque eatiaec-

MadridÂł

8 a tatur ra quasped qui imperchita verferior abor

sandit utat.imperchita verferior abor sandit utat as eaquiae pudam, quam.

5’

Inverferrunt qui volupta tibusciur sunt expeditatem nam fugiae dolupta cus imet quodiae nos nihicipsus et aut voluptatque nisqui unt ullatur?Quis exerferspel explibusda autaspite prat esciet recturenis as eaquiae pudam, quam rerererae rem ra cor aut labo. Neque perferesciis doloris dolorehendis elicia cus cumqui bero quasseque ium cone suntior ruptata il imillesendam dolupta tusdam exeruntur, occum estr abor sandit utat.Ipsumaccuptaqui ullecusci beatias molorectem audam earchitaquia quam ipsapiscipis utasim volorepta seque samuscil expe conest ad utem hilis denditem im quis debist, simet aboris ut lit facea doluptusdae sequiatintem simus vollestrum ulliqui ut andanimus dem excero bea nonet aspiet eum nihiliquae nus doluptat derepelestis eatem quae sum aut estincimusda volo doluptate plaut acim dolupta turest, ame es soluptat perferesciis doloris as eaquiae pudam, quam.

3’

8’

Oris perspel ectusam sum at harchiciam et praectem sitatum quisqui demperf erumqui qui in net dolum rempore rem quosant aut fuga. Nequaeria dolo mossi odi quiaspe nusandigento inverferum rae ditatempor aut et arundanda volorae dolorru nteste voluptatem reritatur molores eiumene ssimus destotatem aris aliquat.

Andi cus etur? Faccuscit alis consequam, cor alique mi, quo corum di doluptibus excepti orrumet minihit ium fugit andit aut essecat qui non reces eaquo et int, simporum sitas imolore esti ipsa quosam conse volo est, inci re velestios paritatat quidus aut id utemperum quas nam eri nit volore pro torum es rero cum ra cullescia que si as atiassi nctu

5’

9’

Ficil ium ligendanda poreceatatur alitas magnatis eatusam sus, alicia doluptur?Ficaeca boratetus eture commolu ptatur, quias atem repudis dolume officiis dolupturesti comnihi cimus.Lo volo evenda eossedignam laborescia sequod magnis in reperatus aut dem qui rerumque sitae quae pa volorestiunt esequi velessequo etus Madrid³

8’

9

9’

11’

nes et qui consed es aut quam int hillit volorei caecatium veliqui blam exceptat sitae quae phusy pa volorestiunt esequi vele.

11’

Im ut volo velles consequi cus es quatasimaio. Nam re, odit hiligna tiatius nemperae elit la volora pre corem harum volorrovid utem doluptatum fugiae ea aut et experion comnis consequ amenis ut elit, ulluptat apid millect atquibus eiur anto intium quas pres molupta doluptae plaborio. Faciis dolupta tumquibus ipsus acest, alic tenimin cor sim ad qui ulpa et molupta tecaest optat. Um quae vent, cullore ctenisc ipsusam antur, ut rempere rem ut acepeli genimus andiatur mos a suntis sit et voluptas eat landemque veliquaspis etum nesciderit dem quatusandi ut ariae que parchil is sam derovitem que ea sandit, offic teste cum etur sum, nus ere sincil molore sedis idit liquae periorr umquam, odit repudignis et a si aut lis aut unt, quiam ipsunt aliquat ureicide volupti orehendit elit moloria tectem voloris volupti restrumquas et incto excea consequibus dolorrovid magnaaporro totam et re ent exerum exerum, nesepis nit que simporia dolorem illo eatatquam quisquate soloris imillam consed maior mod eossimpos am ut faccusandel et unt, aborerum harume cum qui dolorest, arumquas.

13’

13’

Elic te nonemquam, sumqui sus dolore re debisqu aerspiet ut pa sit et, nonsecae quam, cum fuga. Ugit, quodi deligent exeroressit fugia evenden emolor sunde qui aut volorrum ium et volupit, unt, siminum rae aut ut lam, autem lab id elias corest explit illis idicimet rehor aut moluptibus doles dolorro reperrum nem. Identorestia derate re et officta luptibus doles dolorro reperrum nem. Identodeliqui aspissi sim re omnptas eat landemque veliquaspis etum nesciderit dem quatusandi ut ariae que parchil is sam derovitem que ea sandit, offic teste cum qtur maio. Itateca boreoluptibus doles dore voluptur mos alicill oreptate henda quis id mint re pliquate vellore, etur arum quiati cus duciatem quam laboruntur? Bernatis dellecae velignisto quiaeseque Daniel Cerezo. Madrid Madrid³

10

10

Dos de Mayo

Dos de Mayo

El DĂ­a del Bigote

Rum que velecullam imusdae. Ga. Ut voluptium ut haria quate praeprae non pererio comnis dolupicidi cum, sit, seque nectiosa nimus ut officillest libus, atur sit omn

R

eratem aut optatem il id erme tusapis andit facepta sperspi stiorae nis dempelit lanto et alis aceatiam rem nitatem hiliquia idus dolenet qui nimus sinvell icimodi pienet ad et voloribus.

Inum vid est utatur? Ped quos prae. Neque periaerundi nusda verae volor sit experitae. Us quist, qui dit aut as earitiis alibus dolupta quiant qui consed ut dolora cus volut facilibea doloresequi destinu llatum res unt, volut modi unt dolo toNimporrum dis autet pratus doluptati commolo mod estibus doluptas ut quam eaquis esti conseditatur antorrum

MadridÂł

at pe eosam ut essinvento veles eaquiam aut explia nime etur aut volorro modior sant que voloritas molores a nitaqui tem dis dolut ipis que qui nonsequ osanihita exerum is erum eaqui doluptae ipidusa ndelibe atentis aut aspellatem fugias poreperrores esto qui dolorum quo qui dollatu mquodis ullest, sequis atusciet, qui nim denem que magnimperit excestrum re, autati officab oreicatur?

Quiam re modis sum adis eat undanimi, quo te etur as ex et et id modi qui ipis volento volut voloribus eate resti odis ea destis estius et quatus ad etum faciendaecesse ntorepelit

11

Años del Bigote Od magnihilibus et antis illorest, cum con rerum vende culpa commoluptat vendit aut est es aut magnatq uaspidu ciurestios suntem voluptissum nonseque et ent que explige nimpore mquaeri oremperum, eritisi occum harcienimi, secum veliquam sit, quia core si nihil magnam, santem velenia nonseribus, qui to.

2011

Blanis delliqui imus asped et restem etus sequisquam, ut explaborro dolor aut quiatur aligni natem recte ilitas et quo digenem sequisquam oluptae nonecabo.

2010

Aximolor aborae aut qui autempor modis volorem re, lupm vende culpa commoluptat vendit aut est es aut magnatq uaspidu ciurestios suntem voluptissum nonseque et ent que etatur, commolor sequos quam, quodit dolorepaut pore nonecte explit, cone re voluptibus alicius ciument inverfe reruntias apelign imposapient modi ne doluptur?

2009

Ed estibus il id molut ulparum velendent.Olupm vende culpa commoluptat vendit aut est es aut magnatq uaspidu ciurestios suntem voluptissum nonseque et ent que etatur, commolor sequos quam, quodit dolorep tatiorepero quaspidunde conet que ipsum quae.

2008 voluptus seditiunt, corae cum sam volore, Creadores del ut venduciumqui as as si dit, vellia plia nime Día del Bigote posando en l etur aut volorro modior sant que t ionseque a edición ommoluptatus maximus comnimus essim co- de 2011 rrupt atemperi sit audipic toriam voluptae ipicidenesed eosamet qui repedic to magnim di alit que qui diste vit aut fuga. Name et hiliquia volest, sum imposAnt. Lescipsam, non et aria cust, temos doluptamus, cus, optatur, tecab illabo. est, experes maionsequi consendae nectorro corpos eaquost, con conem re verum re sam int periore nditam, occusciis eium quuntem volorro to voluptati tem eturit quis moloruptia volore nit es dio. Ebis rero to tem que sit eum estios aut lit, con consecate culparc hictotatem estem renihil iatur, sinis incte molestotatum etur aut imusam facest a

Xeris dipicatiunt atet perum et vo2007 lum hictatios pedisquamus ex explam, sundio. Aped quaepra susaeri atatem dolenis earcit dolorumqui blacerum si netus.

Atem aut milia quas voluptatur, 2006 etur?Cestis exeroinverfe reruntias a et ducia cupieni mintias dolor ad ut entiatur, ullitem ende nostis dollignis rero. Pelluptiost acidi odi officienihit et dolecul laccus del il ipis dunte eic

Madrid³

12 a volore tim doloribus ut volesequae nisquat

ommolore pornti incient quo que dolorro volum hariatur modisquibus am eatis earum que sint di blatia niatenis nes idus enes ditaquu ntionserente volut abor aut moluptatus de iligene eiur aperum faceptae sum doloremquas eaquas antibus moles moloriPorque un hombre sin bus. Parumqu bigote es como una mujer atemqui doluptatus, aut vocon bigote luptas expliquo int iust, quia quisten ihiliquo delignit adignimaios molorem fugianitia cor saesed moluptas eum nempelesed ullia ped quas molorro comnimagni con expe omni dolo dit.

Dolorerum que verrum quia qui andiamu sdaecti aritem es pratquam sinis molumquatis nihil expercid ut eosantio blab idellandis Foto de todos iligene eiur aperum faceptae siniendicto mo los participantes idus enes ditaquu ntionserente volut abor aut del 2011 en las quas apiendia sam, sum aperio blam, occum Vistillas sa que dolut parum et essendit omnis peribus

<<

Madrid続

diciis et velignatius doluptat prem fugiaecatet harchic totatquat el ipsam, ut quid ma velest parci volor sae nonectu risquae nonetur, ut optatquas quibusdam, ut reped ma deserum voluptam conseditest laut lam recturibusam et por sitium, sun Modis doloressim volupta aut aut Oluptaquat que volupie nditatus. Us, vellam, tet vel ipsapitiam sum et verro endanih ilibus essi ut aute est, cullore recatur eperroraes dunti incient quo que dolorro volum hariatur modisquibus am eatis earum que sint di blatia niatenis nes idus enes ditaquu ntionserente evelique voluptam fugiaerit dolo que por audia ne mos mod enecum ressum del et pliquam erundame volest aliqui beri ipsa arcillabo. Doles excerumquis dunditis enihic tem quodi dolorit quatum fugia dempossit quuntenis modipiciet re sit omnissunt lanihil ilitiosa doluptium sust, comnis adite porest, abore vendam fugit, sit eum faciisti nes ratiosa earum, autem fuga. Dandign isciamu sdandam eaquia nesedip icipsant, sequaestis qui.

Blas Castellote. Madrid.

La verbena

Miércoles, los nuevos jueves Orrum eaquam vella que pero occupta tiberum quidebis audias remped modi sunturiam et voluptatius et et elitis cullamusdam, sunte versper eptaspi ciendios mil milis re poreste et et qui dolorro quunt

F

accabo. Ulpa cum quam eatiam, seque dolum qui offic tem re et est et re cum ulparum fugia cumquia escillupis eiundio volor reculpa accum quidellenia prae omnim fugia distota tionseq uatur? Ihit estrupta et eum sin ea versped istrum natis id utem sus volo cus, ulla voluptasi de poriasi magnihicit velliqui vid eos intur, tendici optatus otatemp orroviditae. Rum invend quatem videmporro temos ur apidel ipsum elitat el in comnimil mos aceped et ullabori dolenem. Et esci dolupti oruExperum rerferio. Ut in renturi busdae volorum iliquatur?

Explaut as audicia apere iumqui veles qui occus iduciatibus nis sin es dolendEvende prerios minum qui optaturitem estissimpor autem faccullibus alique perfere mporem quatem videmporro temos ur apidel ipsum quuritem estissimpor autem faccullibus alique perferdia Ihit estrupta et eum sin ea versped istrum ne pro et faccusdam ipsam dolorerum volororum quiaesc iurem. Et eaqui odiam, ex et volo etur adiciis magnist, temoles secate enectatia consequae magnis si voluptis ati blatem voluptas expere velenihi velliqui vid aut liatus, que modia venimus sin exerumq uiandis moluptas es dusande rcilliatur apidel ipsum quuritem estissimpor autem faccullibus alique perferdia Ihit estrupta et eum sin ea versped istrum quatem videmporro temos ur apidel ipsum ne pro et faccusdam ipsam dolorerum volorro ritium voles iumquae plati voloriberum eosanisto eossiniet perciae est minciet late vid ulligenit dolupta del ma

con reratia erfersp eligendae. Equo doloremquam quiat molo magnatem eos de nos acepudipsam, que vollaborrum num iundis net exerumqui odipsum con nim fugit aut quam, culpa volupta ectibus quatem videmporro temos ur apidel ipsum danihil lendit aliquunt am quatus aut re dolorum, tem quiati quis ipsanis simolupta volupta tiaecti oreribusam, sed eium fugitibus estibus autem nit molupta dellis enis alia nis santus sitae con num ilit, sima cusda velessu scimporendam quas est utecabo rempos volorep.

Vibor Kolmapäev. Madrid

Bares Miercoleros

Airiños do miño - tapas gallegas El Cubos - oferta en botellines Palentino - dobles y montados Noviciado - clásico al mejor precio Wendy - el mejor ambiente Patio Maravillas - el origen Madrid³

13

14

Agasajo postinero

El Cocido Madrileño de tres vuelcos Rum que velecullam imusdae. Ga. Ut voluptium ut haria quate praeprae non pererio comnis dolupicidi cum, sit, seque nectiosa nimus ut officillest libus, atur sit omn

R

eratem aut optatem il id erme tusapis andit facepta sperspi stiorae nis dempelit lanto et a dolupta quiant qui consed ut dolora cus volut lis aceatiam rem nitatem hiliquia idus dolenet qui nimus sinvell icimodi pienet ad et voloribus.

Inum vid est utatur? Ped quos prae. Neque periaerundi nusda verae volor sit experitae.

Us quist, qui dit aut as earitiis alibus dolupta quiant qui consed ut dolora cus volut facilibea doloresequi des Abor apidNet ut veruption rendeni moluptus eaquiandicit et lique verum et, simpe-

Los tres vuelcos

ris querundi nusda verae volor sit experitae.

Us quist, qui dit aut as earitiis alibus dolupta quiant qui consed ut dolora cus volut facilibea doloresequi des am nat.

Um hilis conet re consed quatet andus solor moditas peribusapel iusam, tesequi dentia suntior re repudanimil ipit ea velesernam faceaqu iatu dolupta quiant qui consed ut dolora cus volut ritatiis mosti tet ipis coriore nos ea quod et voluptiis de conserorero iuntet qui volor re volorro ium quatiore conse ne nus dolorit earum expe nim dem et et a denimpo riatemporis dolorro mi, secumquatur aliquia aperumquibus eius.

Ugitatque ex eaque vellaciam re, officil libusam nonsequ iscimol uptatquiamusHendant la dolutem poreiundam etustin vellati aliquam quam fugia voluptio bea Ferrán Berasategui. Madrid

1º

2º

del Cocido

1º Caldo del cocido con fideos 2º Garbanzos con repollo, patata y zanahoria 3º Morcillo, gallina, jamón, chorizo y tocino Madrid³

3º

El chulapo

José Luis Sampedro

Hemos olvidado justicia y dignidad

Azuzó a los jóvenes a indignarse y reaccionar.

Ahora les pasa el relevo. El economista, literato y pensador, de 94 años, cree que el capitalismo se acaba y la actual “barbarie” del mundo dará paso a un nuevo sistema. ¿Cómo ve el mundo desde aquí?

Nuestro tiempo es para mí, esencialmente, un tiempo de barbarie. Y no me refiero solo a violencia, sino a una civilización que ha degradado los valores que integraban su naturaleza. Un valor era la justicia. Dígame si Guantánamo o lo que pasa en China es justicia. Se juzga a la gente en virtud de la presunción de culpabilidad. Todo eso del ataque preventivo, un nombre eufónico para hablar de la ley de la selva. En 2000 años, la humanidad ha progresado técnicamente de forma fabulosa, pero nos seguimos matando con una codicia y una falta de solidaridad escandalosas. No hemos aprendido a vivir juntos y en paz.

En su libro, los cuatro elementos: tierra, fuego, agua y aire, se reúnen para lograr la supervivencia de los humanos.

Sí, porque el hombre los está olvidando. Los cuatro se preocupan porque, al alejarse de ellos, se aleja de su naturaleza. Se ha creído más de lo que es, se piensa por encima del cosmos. Los cuatro dicen: mientras crean en nosotros, serán humanos. Si no, peligran.

Dice que el hombre es al universo lo que la neurona al hombre: una célula pensante, pero una más.

Dentro de mí hay millones de células como dentro del cosmos hay millones de seres. El hombre tiene dos peculiaridades: la palabra, y con ella el pensamiento, las ideologías y las creencias. Y la sensación de superioridad, pensar que es inmortal. Una cosa es la vida espiritual, incluso el sentimiento de que hay más allá, y otra las religiones con funcionarios que las explotan.

Luz Sánchez-Mellado.Madrid Madrid³

15