Pour 4 personnes • Portion : ¼ tasse
40 minutes
PRÉPARATION : 10 minutes CUISSON : 30 minutes
SAUCE
aux tomates rôties Une alternative simple, peu coûteuse et savoureuse à la sauce en bocal. La clé d’une formidable sauce maison est de commencer avec des tomates juteuses, mûres et ensuite de les rôtir pour en intensifier la saveur. 3 tomates oblongues, coupées en quatre dans le sens de la longueur ½ c. à thé de gros sel kasher 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, divisée 2 gousses d’ail non pelées 1 branche de romarin de 5 po/13 cm Assaisonner de sel et poivre au goût ou d’Aromates à l’italienne, au goût
©2015 Tupperware. Tous droits réservés. 2015-0729-37 FR
OPTIONNEL
Valeur nutritive (par portion) : Calories : 70 Total lipides : 7 g Lipides saturés : 1 g Cholestérol : 0 mg Glucides : 3 g Sucre : 1 g Fibres : 1 g Protéines : 1 g Sodium : 240 mg Vitamine A : 8 % Vitamine C : 10 % Calcium : 2 % Fer : 2 %
DÉMONSTRATION
1. Préchauffer le four à 400° F/200° C. Garnir une plaque à biscuit avec la Feuille de cuisson en silicone, mettre de côté. 2. Remuer les tomates avec le sel et 1 c. à soupe d’huile d’olive. Étaler les tomates sur la Feuille de cuisson en silicone, en les espaçant. Au centre de la feuille de cuisson, mettre la branche de romarin et les gousses d’ail. Cuire au four pendant 30 minutes. 3. Retirer la pelure de l’ail rôti et mettre dans la base du Système Extra Chef® équipé des lames. 4. Retirer le romarin de sa tige et l’ajouter dans la base de l’Extra Chef®. 5. Ajouter le reste d’huile d’olive et les tomates rôties chaudes dans la base de l’Extra Chef®. Couvrir et tirer la corde jusqu’à ce que le mélange soit en morceaux.
Système Extra Chef®
Feuille de cuisson en silicone
Cuillères à mesurer