Pour 4 personnes • Portion : ½ tasse
17
minutes
PRÉPARATION : 5 minutes CUISSON : 12 minutes (Testé dans un four à micro-ondes de 1200 W)
SAUCE Alfredo
Oubliez la cuisinière! Voici votre nouvelle façon favorite de cuisiner ce classique italien crémeux. Cuisez à la vapeur en même temps le poulet ou les crevettes, si désiré, pour faire de vos pâtes un souper complet. 2 tasses de crème épaisse 1 c. à soupe de fécule de maïs 1 c. à soupe d’eau 1 tasse de Parmesan râpé en filaments ½ c. à thé de gros sel kasher ¼ c. à thé de poivre noir 1. Verser la crème épaisse dans le Plateau Intelli-Vap® Tupperware®. 2. Remplir le réservoir avec 1 ¾ tasse d’eau. Mettre le bol étuveur sur le réservoir d’eau et mettre le plateau sur le bol étuveur. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes. 3. Dans un petit bol, fouetter ensemble la fécule de maïs et l’eau. 4. Ajouter le mélange à base de fécule de maïs, le Parmesan râpé en filaments, le sel et le poivre à la crème chaude. Remettre au micro-ondes et cuire pendant 6 minutes de plus. 5. Sortir du micro-ondes et fouetter la sauce jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Servir chaud.
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OPTIONNEL
DÉMONSTRATION
Valeur nutritive (par portion) : Calories : 250 Total lipides : 25 g Lipides saturés : 15 g Cholestérol : 90 mg Glucides : 4 g Sucre : 2 g Fibres: 0 g Protéines : 4 g Sodium : 320 mg Vitamine A : 20 % Vitamine C : 0 % Calcium : 10 % Fer : 0 %
Intelli-Vap® Tupperware®
Plateau Intelli-Vap®
Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Fouet