DISEÑO, CONSTRUCCIÓN Y MONTAJE DE UN DESHIDRATADOR OSMÓTICO POR LOTES A NIVEL DE PLANTA PILOTO CON SISTEMA DE AGITACIÓN PARA LA FUNDACIÓN UNIVERSITARIA AGRARIA DE COLOMBIA.
DIEGO ALEXANDER CASTIBLANCO GALVIS MARIO ALEXANDER MIRANDA PEÑARETE
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA AGRARIA DE COLOMBIA PROGRAMA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS BOGOTÁ 2012