EDUARDO | FERNANDA | MARIANA | RAQUEL
AMBEV INNOVATION GAME 2.0
(TRACKEAMENTO DE MERCADO)
RADAR DE MERCADO VIVO COMO INOVAR NO CENÁRIO DE BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS?
AGOSTO 2020
apresentação time 1
AMBEV INNOVATION GAME 2.0
FERNANDA GOYO
RAQUEL URSINI
índice 4
PLANEJAMENTO Design Thinking
6
CONTEXTO & INSIGHTS Consumo de não alcoólicos no Brasil Quem é a Geração Z Ideação do produto
10
USUÁRIO Persona Pesquisa com usuários Jornada consumidor
14
SOLUÇÃO O que é o Ambevendas? Desenvolvimento Golden Circle Cálculo de projeto Sugestões finais
MARIANA RICCIARDI
EDUARDO SOUSA
planejamento
design thinking IMERSÃO
IDEAÇÃO
PESQUISA DE MERCADO
Levantamento de informações para entender melhor sobre o contexto do cenário dos não alcoólicos, exploração de dados primários e secundários coletados e leitura de pesquisas acadêmicas sobre o tema.
SÍNTESE DE INFORMAÇÕES
+
PROTOTIPAÇÃO DEFINIÇÃO DE USUÁRIO
Análise e síntese das informações, destacando os dados mais relevantes, contribuindo para insights positivos. Brainstorming de ideias, ideação de soluções e escolha da persona, a partir de suposições foram realizadas entrevistas para validar suas necessidades.
Pesquisa de Mercado
Pesquisa de novas bebidas não alcoólicas
Construção de protótipo e desenvolvimento de ideias que sejam analgésicos para as dores do usuário. Construção de golden circle com o objetivo de criar e desenvolver o valor da ideia.
Pesquisa de novas formas de entregar
Pesquisa de novas empresas de não alcoólicos
Pesquisa de procedimentos legais para cadastro de nova empresa/produto
DESENVOLVIMENTO SOLUÇÃO
COMO GERAR UM RADAR DE MERCADO VIVO?
Pesquisa de drivers de mercado
contexto & insights
consumo não alcoolicos no Brasil
Consumo Bebidas Não Alcóolicas no Geral Inclui: Água, soja, chás, energéticos, isotônicos, sucos, refresco em pó, refrigerantes e refrescos RTD.
FONTE: Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas (ABIR)
Comparativo consumo Água x Refrigerante x Suco O consumo de Refrigerante e Água têm perdido força ao longo dos anos enquanto o Suco tem ganhado força no cenário nacional.
FONTE: Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas (ABIR)
Comparativo consumo Chá x Energético x Isotônicos O consumo de Chás e Isotônicos têm ganhado força ao longo do anos enquanto o mercado de energético ainda é instável.
FONTE: Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas (ABIR)
MAS O QUE TEM CAUSADO ESSA MUDANÇA DE HÁBITOS DE CONSUMO?
geração Z Integrados em ambientes digitais Sustentabilidade Diversidade, inclusão Colaboração Propósito e história da marca Bem estar do corpo e mente Compartilhamento Instagramáveis
“Cada vez que você escolhe algo pra comer ou beber está votando pelo mundo no qual quer viver. As pessoas desejam produtos mais saudáveis sustentáveis e autênticos” Ligia Camargo, Head de Comunicação e Sustentabilidade da Danone.
“Cada vez mais as empresas foram conectadas com o seu consumidor. E precisam alinhar suas estratégias e deixar claro sua causa e propósito de atuação(...)" Keyvan Macedo, Gerente sênior de Sustentabilidade da Natura. “Esta geração cresceu sabendo que comida é muito mais que sustento. Comida representa cultura e, portanto, é uma expressão de quem eles são. Essa geração foi criada para ser real e fiel a si mesma e espera o mesmo com seus alimentos e bebidas”. David Portalain, NPD Group
A geração Z busca por hábitos cada vez mais saudáveis, incluindo o consumo de bebidas alcoólicas, no qual mais de 50% da geração Z não fazem o consumo (SulAmérica Saúde). Isso reflete numa alta no consumo de não alcoólicos, principalmente no consumo de chás, sucos e bebidas hidratantes, como isotônicos, e a redução do consumo de refrigerantes. Cada dia há mais empresas nesse setor sendo criadas para atender a demanda dessa nova geração.
ideação produto Muitos brasileiros hoje não possuem o conhecimento sobre o que a tecnologia pode trazer para o seu negócio, podendo gerar aumento de produtividade e capacitação. Porém com as mudanças provenientes da Geração Z, a tendência da digitalização de interações é crescente. De acordo com pesquisas feitas pela ABI, um pequeno comerciante tipicamente tem que lidar com 24 fornecedores diferentes ao longo do mês. Empresas pioneiras como a empresa de tecnologia Z Tech já investem no mercado alimentício atualmente. Alguns aplicativos como o Menu.com e o Netfoods são um grande exemplo de serviços digitais, que promovem canais com soluções B2B, demonstrando a importância de uma plataforma personalizada para otimizar a conexão e o processo de abastecimento. Com o intuito de auxiliar empreendedores, além de poder gerar dados significativos para Ambev, pensamos no desenvolvimento de um aplicativo. Devido a praticidade e possibilidade de centralização de informações que poderá proporcionar a automatização de procedimentos, assim como facilitar a comunicação referente a controle de pedidos com fornecedores, organização de estoque e rastreabilidade.
COMO TRACKEAR O MERCADO DE BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS? MUDANÇA CONSTANTE DO MERCADO DADOS SIGNIFICATIVOS
COMO GERAR DADOS? PLATAFORMA DE GERENCIAMENTO
AUXÍLIO PEQUENOS NEGÓCIOS
A IMPORTÂNCIA E NECESSIDADE DE UM INTERMEDIADOR! FORNECEDOR - OPERADOR
Visando ir além da solução de abastecimento e seguindo a tendência de oferecimento de serviços para pequenos negócios, idealizamos uma solução para facilitar a digitalização de processos em pequenos negócios.
usuรกrio
persona “Tenho dificuldade em organizar o meu estoque e vendas, gostaria de automatizar meus processos, mas não sei como.”
DADOS Idade: 46 Local: Ribeirão Preto, SP Comunicação: WhatsApp, E-mail
PRINCIPAIS TAREFAS
MARCELO O DONO DO MERCADO
Organiza estoque dos produtos; Organiza o estabelecimento; Contabiliza vendas e faturamentos; Faz compras e reposições; Gestão dos funcionários.
pesquisa com usuários
Foram realizadas algumas entrevistas com pessoas que trabalham em pequenos comércios e vendem bebidas não alcoólicas, as perguntas foram desenvolvidas com o objetivo de entender melhor sobre os seus negócios, principais necessidades e desafios enfrentados hoje, auxiliando na construção de um produto que além de poder trackear o mercado, possa ser uma ferramenta com possibilidades para ajudar empreendedores obterem melhores resultados. Todas as pesquisas realizadas foram essenciais para a construção da jornada do consumidor e para validar suposições da persona, garantindo o andamento do desafio.
“Não utilizo nenhum sistema para me ajudar com a organização, só a experiência mesmo rs." "O controle de pedidos, estoque e rastreabilidade era divido em funcionários, hoje eu prefiro fazer tudo sozinha, tem menos falha." Adriana, supervisora do armazém X
"Tenho problema somente no giro de estoque físico, justamente por conta da falta de rastreabilidade" Alex, responsável pela Hamburgueria Y
“Já utilizo o app Parceiro Ambev para fazer pedidos, em um período de fluxo normal chego a fazer pedidos no mínimo quatro vezes por semana.” "Invisto na utilização de diferentes plataformas e sistemas para me auxiliar, tenho pessoas responsáveis por cada um.” "Tenho grande dificuldade para calcular o estoque de alguns produtos, como por exemplo de chopp." Paulo, responsável do bar W
"Controlamos o estoque e fazemos os pedidos sob demanda, no olho mesmo, sem o uso de nenhuma ferramenta específica." "O fato de não termos controle é uma dificuldade, não temos quem faça e acaba não sendo nada funcional esse métodos." Camilla, responsável do restaurante Z
jornada consumidor
MARCELO - O DONO DO MERCADO
EXPECTATIVAS
Marcelo estĂĄ passando por dificuldades na hora de organizar e ter controle do seu estoque, principalmente das bebidas nĂŁo alcoĂłlicas que tem grande saĂda. Ele busca um meio de facilitar o controle de entrada e saĂda das bebidas..
• Facilidade de uso • Informaçþes de fĂĄcil visualização • Custo benefĂcio • Bom atendimento em caso de dĂşvidas • Rapidez no processo • Que nĂŁo seja mais preciso ficar gerenciando e inserindo informaçþes manualmente
DESCOBERTA DA DOR
PROCURANDO SOLUĂ‡ĂƒO
O QUE ESTà FAZENDO Organizando manualmente o estoque Contando o estoque de Guaranås Vejo muito energÊtico sobrando Anotaçþes bagunçadas
FAZENDO Pesquisa no Google Começa a comparar as opçþes encontradas Pergunta para outros donos de mercado como fazem
O QUE ESTĂ PENSANDO "SerĂĄ que tem uma forma mais rĂĄpida de fazer isso?" "SerĂĄ que que eu perdi o controle do estoque ou fui roubado?" "O que vou fazer com os energĂŠticos prĂłximos ao vencimento?" "SerĂĄ que existe uma forma melhor de organizar isso?
PENSANDO "Nossa, tem muitas opçþes" "Como eu sei qual a melhor para mim?" "Por que não pensei nisso antes?"
SENTINDO O QUE ESTĂ SENTINDO
"JĂĄ ĂŠ tarde, estou muito cansado" "Estou preocupado com minhas mercadorias" "NĂŁo estou vendendo o suficiente" "SerĂĄ que o meu mĂŠtodo nĂŁo estĂĄ ultrapassado?"
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"Como saber qual a melhor opção?" "Preciso de ajuda" "Preciso achar algo melhor"
DESCOBERTA DO APP FAZENDO VĂŞ um anĂşncio Pesquisa o app Representante da Ambev visita o mercado Recebe um SMS da Ambev no app Parceiro Ambev
PENSANDO "SerĂĄ que isso pode me ajudar?" "SerĂĄ que eu consigo usar?" "SerĂĄ que vou conseguir me adaptar a essa tecnologia?"
SENTINDO
Tenho confiança nessa marca, parece ser bom" "Serå que vou perder muito tempo com isso?" "Não tenho facilidade com tecnologia"
UTILIZAĂ‡ĂƒO DO APP FAZENDO Baixar o app no celular Suporte com representante Recebe dicas sobre logĂstica e crescimento VĂŞ o relatĂłrio de vendas mensal PENSANDO "É fĂĄcil de usar! Vou indicar" "A Ambev se preocupa comigo" "DĂĄ pra melhorar mais ainda" "Nossa! Minhas vendas de nĂŁo alcoĂłlicos melhoraram muito, nĂŁo sĂł a de energĂŠticos" "Agora eu consigo controlar os produtos que estĂŁo prĂłximos ao vencimento" SENTINDO
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"Acho que vou conseguir me adaptar" "Sou fĂŁ dessa empresa" "Meu negĂłcio estĂĄ crescendo" "Muito bom! Estou feliz" "Ter aceitado uma nova tecnologia no meu empreendimento melhorou muito minha renda e minha saĂşde mental"
oportunidades encontradas
Alerta para produtos prĂłximos ao vencimento Contagem automĂĄtica do estoque pelo QR code Contagem automĂĄtica na saĂda do produto EstratĂŠgias em conjunto entre Ambev e estabelecimentos
Trabalhar o marketing com blogs e sites para divulgação Fórum para usuårios tirarem dúvidas e se ajudarem Marketing am associaçþes de empresas de bebidas não alcoólicas (Ex: ABIR)
ConexĂŁo entre aplicativos da Ambev Suporte humanizado Marketing pelo app Parceiro Ambev Interface clean e boa usabilidade
Newsletter com dicas Suporte humanizado Cruzamento dos dados Agilidade na busca de produtos por QR code Filtros aplicĂĄveis do app
solução
solução Com base em todo o contexto dos nãoalcoólicos e nas dificuldades encontradas pelos pontos de vendas, foi criado o:
ambevendas
Aplicativo intermediador entre a Ambev e seus pontos de vendas, oferecendo facilidades como controle de estoque e vendas do estabelecimento, sugestões de automatização de pedidos, dentre outros. Um banco de dados criado pela Ambev é alimentado a partir de compras realizadas nos estabelecimentos cadastrados, permitindo o trackeamento de mercado e facilitando no desenvolvimento de estratégias para o melhor entendimento do mercado e crescimento cada vez maior dos não alcoólicos.
QUAIS OS BENEFÍCIOS DO APP? FATURAMENTO Acompanhe o seu faturamento de bebidas não alcoólicas em tempo real
COMPRAS Seu estoque ambev está baixo? Faça seu pedido direto pelo app, podendo automatizar seus pedidos de acordo com as vendas
RELATÓRIO Veja como está o seu estoque de não alcoólicos em tempo real
PERFIL Mantenha sempre seu perfil atualizado para melhor atendimento
NOTÍCIAS Acompanhe as novidades do mercado do setor de bebidas e receba dicas de crescimento
SUPORTE Suporte personalizado e humanizado para melhor comodidade do pdv
CÓDIGO DE BARRAS Ao passar pelo caixa e escanear o código de barras, informações como o produto que foi vendido e a categoria são fornecidas e alimentam o banco de dados da Ambev, fornecendo dados suficientes para acompanhar em tempo real quais os produtos de não alcoólicos estão sendo vendidos.
QR CODE Cada lote de produto entregue da Ambev terá um QRcode, no qual será possível cadastrar todos produtos que entram em seu estoque automaticamente. ALERTA DE VENCIMENTO O app irá emitir um alerta para bebidas próximas ao vencimento. Assim você poderá se planejar melhor e não perderá mercadorias.
golden
circle O QUE? 1. O aplicativo é um intermediador entre a Ambev (fornecedor) e o Estabelecimento (operador). 2. Ajuda no controle de estoque e vendas dos
O que?
pontos de vendas de bebidas não alcoólicas, em troca, o banco de dados da Ambev é alimentado com dados fundamentais para o trackeamento de
Como?
mercado, tudo feito por meio de uma automatização do aplicativo para os pontos de vendas; 3. Possibilidade de download de forma gratuita;
Por quê?
4. Fornece um preço melhor para os estabelecimentos cadastrados. 5. Os produtos entregues da Ambev possuem QR Code especial que ao ser lido na entrada do estoque é contabilizado automaticamente no sistema, sem o trabalho da contagem. 6. Previsão de vendas através de um algorítmo específico; 7. Dicas/newsletter para os cadastrados sobre vendas, estratégias, etc.
COMO? 1. Banco de dados da Ambev mais completo, com
POR QUÊ?
CRIAR VÍNCULOS COM PARCEIROS PARA UM CRESCIMENTO MÚTUO
dados de vendas de diferentes estabelecimentos, para melhores estratégias de acordo com cada região; 2. Baixo custo para a Ambev e gratuito para os pontos de vendas; 3. Maiores lucros para o ponto de venda e para a Ambev com estratégias certas nos lugares certos de acordo com a análise de dados; 4. Usabilidade do aplicativo; 5. Suporte rápido e personalizado.
cálculo projeto ADAPTADO A PARTIR DE DADOS DO SITE VALOR ECONÔMICO Meta Global: 603.333.333,33 R$/ano ações de marketing (US$ 5,43). Se 10% das ações fossem p/ o Brasil: R$ 60.333.333,33 (diluídos em 9 anos). Então por ano seria R$ 6.703.703,70 (em ações de marketing). Para o segundo semestre de 2020: R$ 3.351.851,85, ou R$ 1.675.925,925 ao trimestre. Meta 2025 global: 20% vendas bebidas não alcoólicas (4% a.a.). Considerando esse mesmo número para o Brasil: 0,02 % a.s. (agora no último semestre 2020) ou 0,01% a.t. (trimestre). Partindo de uma queda de 12,9% em volume de vendas(no segundo trimestre). Para alcançar essa meta seria necessário que a partir do próximo trimestre o crescimento seja de: 87,11%. Com isso, a receita que antes era de R$726.100.000, passa a ser no terceiro trimestre para o valor de R$ 1.358.605.710. Ou seja, um aumento de: R$ 632.505.710, aproximadamente 46,56%.
↑ 46,56%
+ R$ 632.505.710,00
sugestões de melhorias futuras
Prevendo o crescimento da utilização do app, a partir das pesquisas, alguns pontos foram identificados com possibilidades de melhorias futuras: Primeiramente o app será testado apenas para celulares, pois de acordo com as pesquisas, é o meio mais utilizado devido a praticidade. Porém, a construção de uma interface que possibilite o acesso em computadores pode ser desenvolvido depois também; Outro ponto seria permitir o cadastro de outros produtos no aplicativo, como alimentos, por exemplo, trazendo mais informações para o banco de dados do Ambevendas; Opção de criação de um fórum para os usuários tirarem dúvidas entre si, compartilharem experiências e se ajudarem; Fazer pesquisas de feedback com os usuários frequentemente para prever mais melhorias e continuar sempre evoluindo e aperfeiçoando o app.