Tomates rellenos con huevo

con huevo tomates rellenos

(tomatoes stuffed with egg)

INGREDIENTES (INGREDIENTS)

1 pumpkin 3 tomates perita

1 pumpkin 6 huevos frescos chicos

1 pumpkin 2cdas. de cibulette picada

1 pumpkin 3 rodajas de pan de campo

1 pumpkin Sal, pimienta y oliva Llevar a tostar las rodajas de pan con un toque de oliva y pimienta por ambos lados. Take to toast the bread slices with a touch of olive and pepper on both sides.

Cortar los tomates perita a lo largo por el medio, quitar toda la pulpa. Llevar a una placa con un poco de oliva, sal y pimienta recién molida. Cut the expert tomatoes lengthwise in the middle, remove all the pulp. Bring to a plate with a little olive, salt and freshly ground pepper.

Cascar e incorporar los huevos adentro de los tomates perita, condimentar con sal y pimienta. Espolvorear con cibulette picada. Peel and add the eggs inside the tomatoes, season with salt and pepper. Sprinkle with chopped cibulette.

Llevar a horno fuerte por 7/8 minutos. Peel and add the eggs inside the tomatoes, season with salt and pepper. Sprinkle with chopped cibulette.

Servir los tomates sobre las tostadas.o hasta que estén tiernitas cuando las pinchen con un tenedor. Serve the tomatoes on the toasts.