Kulinarisches S alzkammergut
Genussbegleiter 2014
Essen ist gegen den Hunger, Geniessen für die Seele
Mario Nussbaumer Genussbegleiter
Etwas zum Nachdenken: Wann haben Sie das letzte Mal von einem Bekannten erzählt bekommen, wie gut der Service, wie hervorragend die Weinauswahl, wie traumhaft das Essen und wie schön dekoriert das Dessert bei seinem letzten Restaurantbesuch war? Oder sagt das heutzutage niemand mehr und man spricht nur über schlechte Erfahrungen? Fazit: Geben Sie auch die guten Bewertungen ab!
Mit Ihrem neuen Genussbegleiter 2014 für das Salzkammergut können Sie schon im Vorfeld einen kleinen Blick in die Speisekarte der jeweiligen Restaurants werfen. Natürlich erwartet Sie vor Ort noch viel mehr Auswahl. Ich kann Ihnen nur empfehlen, starten Sie sofort los und kosten Sie sich durch die ausgewählten Restaurants – Sie werden begeistert sein! Was gibt es denn Schöneres, als einen netten, vielleicht sogar romantischen, einen spannenden, einen verwöhnenden oder besonders aufregenden Abend im Restaurant zu verbringen? Sich bedienen zu lassen, ohne an den Abwasch oder das Aufräumen zu denken. So abwechslungsreich wie unsere Region ist, so unterschiedlich sind auch unsere Restaurants – direkt am See gelegen, oben am Berg, ein Ruhepol inmitten aller Hektik der Stadt, oder verträumt abgelegen... ... im Salzkammergut findet jeder die passende Atmosphäre. Und wenn Sie sich oder Ihre Liebsten doch einmal Zuhause verwöhnen möchten, dann können regional erzeugte Produkte zum Beispiel bei der „Greisslerei“ in Bad Ischl besorgt werden. Mahlzeit!
IMPRESSUM: Herausgeber, Medieninhaber, Gesamtkonzept und Gestaltung: Werbeagentur Mario Nussbaumer, Josef-Putz-Str. 32, 4822 Bad Goisern. www.marionussbaumer.com Bildmaterial: Sofern nicht anders erwähnt, zur Verfügung gestellt von den teilnehmenden Betrieben. © Fotos Seiten 1 - Fotolia. Druck: Salzkammergut Media Ges.m.b.H. Druckereistr. 4, 4810 Gmunden, www.salzkammergut-media.at. Veröffentlichung gemäß §25, Abs. 4: "Kulinarisches Salzkammergut" ist ein Genussbegleiter durch die Region und erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Bei den angeführten Betrieben handelt es sich um werbliche Einschaltungen. Sie sind damit auch für dessen Inhalt verantwortlich. Druck- und Satzfehler vorbehalten.
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Genuss 2.0 News und Infos facebook.com/kulinarisches.salzkammergut www.salzkammergut-kulinarik.at
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Unter allen Facebook Fans werden ab 31. August 2014 verschiedene Gutscheine und kulinarische Sachpreise, Weinflaschen etc. verlost. Die Gewinner werden schriftlich verständigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen
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Da Soizknecht Bad Ischl
Highlights Jeden Sonnta O¨sterreichisch
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Im Herzen der Stadt Bad Ischl, direkt neben dem Postamt bieten wir unseren Gästen regionale Schmankerl mit internationalen Einflüssen. Um stets spannend zu bleiben, kreieren wir für Sie ständig neue Speisekarten. Klassiker wie das Wiener Schnitzel oder der Tafelspitz dürfen natürlich auch bei uns nicht fehlen. Bei der Auswahl der Zutaten legen wir großen Wert auf regionale Produkte und saisonale Angebote wie Spargel, Pilze etc. Im Sommer lockt der ruhige Gastgarten unmittelbar neben der Traun.
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Grosse Auswa hl an o¨sterreichisch en Top-Wein en
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Den ganzen Sommer lang: jeden Mittwoc h Grilltag mit reichhalt igem Beilage n- und Salatb uffet
Restaurant Da Soizknecht, Salinenplatz 1b, 4820 Bad Ischl, 0650 / 55 55 357 - soizknecht@gmx.at www.restaurant-soizknecht.at - Di 18.00 - 22.00 Uhr / Mi - Sa 11.30 - 14.00 und 18.00 - 22.00 / So 11.30 - 14.00 / Mo Ruhetag
Landgasthaus Zur Nocken Toni Bad Ischl
ches Angebot
ris Unser kulina
s selnde Menu¨ Ta¨glich wech 0 40,0 € 12,80 bis € nd Suppen Vorspeisen u 12,50 € 4,40 bis € chte gut-Fischgeri Salzkammer 0 ,8 20 € 16,80 bis € richte nd Fleischge Vegetarisch u 0 8 25, € 8,50 bis € rungen Su¨sse Verfu¨h 11,50 € 4,80 bis €
Schon zu Kaisers Zeiten war das Gasthaus beliebter Treffpunkt der Ischler. Die damalige Wirtin Antonia Sams überzeugte mit ihrer Küche und den berühmten Holzknechtnocken selbst den Kaiser. So schlug er vor, das Gasthaus sollte eigentlich Zur Nocken Toni heißen – ein Name, der bis heute erhalten blieb. 2011 wurde das Anwesen von der Familie Siegesleitner aus dem Dornröschenschlaf erweckt und erstrahlt nun in neuem Glanz. Aus dem Landgasthaus wurde ein Schmuckkästchen, aus der Küche eine kleine Schatztruhe.
Landgasthaus Zur Nocken Toni, Köhlerweg 1, 4820 Bad Ischl, 06132/23327 info@nockentoni.at - www.nockentoni.at - Öffnungszeiten: 10.00-14.00 Uhr, abends ab 18.00 Uhr, Mo Ruhetag
Greisslerei Lifestyle & Genuss Bad Ischl
U n s e r e K la ssiker
Es ist uns ein besonderes Anliegen, die in Österreich beheimateten traditionellen und mit der Natur verbundenen Betriebe und Erzeugungsmethoden zu fördern, und gleichzeitig die von Natur aus gewachsene Qualität zu erhalten und zu verfeinern, sowie die besten Erzeugnisse anzubieten. Deshalb beziehen wir unsere Produkte von Bauern, Winzern, Landwirten und Direkterzeugern vorwiegend aus Österreich – abgerundet mit Produkten aus aller Welt. Gemeinsam mit „Galleria Home Lifestyle und Wohnen“ möchten wir dazu beitragen, dass sich unsere Kunden und Freunde des guten Geschmacks in der Villa Dietrichstein wohlfühlen und in ein Haus voller Lust und Lebensfreude kommen.
z u m G en ie ss en in d er G r ei ss le r ei u n d im G a st g a r te n : Greisslerei-Ja use Erda¨pfelka¨s & Aufstriche Antipasti, K a¨se Speck, Wurst, Oliven, Brot, ... Rosecco, Wei ne und Schn a¨pse z u m M it n eh m en : Brot, Nudeln Schinken- & Wurstspeziali ta¨ten, Ka¨se Essige & O¨le Fruchtige & pikante Sossen Marmeladen & Sa¨fte Weine & Ed elbra¨nde
Greisslerei Lifestyle & Genuss, Gerhard Schierl - 4820 Bad Ischl, Wirerstr. 6 - 0660/39 49 389 - genuss@greisslerei-ischl.at www.greisslerei-ischl.at - Öffnungszeiten: Mo – Sa 9:30 bis 18:00 Uhr
Pyramis – Restaurant . Hotel . CafÊ . Bar Golfplatz Bad Ischl / St. Wolfgang
Aus unserer
Karte
elkas, orelle, Erda¨pf sf ch a L e zt ei nfit Hausgeb , Tomatenco Kra¨uterpesto ₏ 8,50 st,
Hu¨hnerbru
Gebratene h ic w d n a bs t, Dip Golf-Clu peck, Eissala knuspriger S â‚Ź 7,60
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it Spiegel indfleisch m R l
st ro¨ G Tiroler lat und Krautsa ₏ 8,20 rrn mit Kaiserschma e m Apfelmouss hausgemachte ₏ 8,50
Herzlich Willkommen im Restaurant Pyramis! Nach der heurigen Ăœbernahme des ehemaligen Golfrestaurants, haben wir den Gastraum erstmal neu gestaltet. Golfer sowie auch Nicht-Golfer sind hier herzlich willkommen. Auf unserer Karte finden sich herzhafte, sowie auch leichte Speisen, knackige Salate und Pfannen-Schmankerl. Gerichte fĂźr den kleinen Hunger zwischendurch ergänzen die Auswahl (fĂźr Golfer, Radfahrer, Spaziergänger, Wanderer‌). GenieĂ&#x;en Sie das besondere Aroma unseres Pascucci-Kaffees...
Pyramis, Wirling 36, Am Golfplatz, 5360 Sankt Wolfgang (Bad Ischl), 06132/23766 reservierung@restaurant-pyramis.at - www.hotel-pyramis.at - Öffnungszeiten: Mo-So, Warme Kßche von 12.00 – 22.00 Uhr
Restaurant Zur Griechin Bad Ischl
Highlights SITES GARIDES P rill mit G Garnelen vom Salat Gemu¨se und € 18,30 SUVLAKI tziki, Spiess mit Tza m a e ck u¨ st zarte Fleisch es frites und Salat Pomm € 13,60 O OKKINIST ARNAKI K omatensauce, in T Lammfleisch d Ka¨se u¨berbacken n u i n mit Melanza € 16,90 TSIPURA t u¨se und Sala rill mit Gem G m vo e d a Dor € 18,90
Zur Griechin
RESTAURANT IM WEINHAUS ATTWENGER
Im Weinhaus Attwenger am Lehárkai befindet sich seit Sommer 2013 Bad Ischls einziges griechisches Restaurant mit schönem Gastgarten. Ebenso einzigartig speist man hier in ländlicher Atmosphäre, passend zum imposanten Gebäude, einerseits die klassichen griechischen Gerichte, aber auch Unbekannteres aus dem Hinterland, sowie eigene Kreationen und Spezialitäten abseits der griechischen Tourismusorte und -inseln. Besonders umfangreich ist die Meeresfrüchte- und Fischküche.
Zur Griechin, Lehárkai 12, 4820 Bad Ischl, 0688/9763161 - 06132/22498 www.facebook.com/zurgriechin - Öffnungszeiten: täglich 11.00 - 24.00 Uhr
Gasthaus - Ausflugsziel Sinneswunderweg - Siriuskogl Sulzbach 70, 4820 Bad Ischl Tel. +43 660 73 46 302 office@siriuskogl.at - www.siriuskogl.at April bis Dezember täglich ab 10 Uhr auch bei Schlechtwetter geöffnet
Innerhalb von ca. 20 Minuten erreicht man auf zwei wunderschönen Wanderwegen die Gastwirtschaft auf dem Siriuskogl, um bei regionalen Schmankerln oder anderen Köstlichkeiten eine gemütliche Zeit zu verbringen. Auf der Panoramaterrasse kann der Gast nicht nur gediegen speisen und trinken, sondern hat auch einen einzigartigen Blick über das umliegende Salzkammergut genießen. Der Wirt Christoph Held ist bekannt für seine Kochkünste und sorgt mit seinem Team für unvergessliche und genussvolle Stunden. Die Gastwirtschaft ist von Anfang April bis Ende Dezember geöffnet. Weit über die Grenzen der Region hinaus ist der Siriuskogl nicht nur bei Tagesausflüglern ein Geheimtipp, sondern auch der ideale Ort für Feste aller Art. Christoph Held plant persönlich mit seiner Kundschaft deren individuelles Fest. Mit den vielen Tiergehegen und dem tollen Spielplatz sowie dem Sinneswunderweg auf den Siriuskogl gehört das Gasthaus zu den Top Ausflugszielen der Region!
Cafe-Restaurant Sissy Bad Ischl
Beliebt fu¨r ost
ausmannsk
Regionale H
lita¨ten Fischspezia ion aus der Reg hselndes Ta¨glich wec enu¨ nd Abendm Mittags- u mit Kaffeehaus eisen ten Mehlsp hausgemach
Vor 150 Jahren war es das „Hotel Kaiserin Elisabeth“. Später Wohnresidenz von Kaiserin Elisabeth und seit der Wiedereröffnung im Februar 2004 befindet sich darin das Cafe Sissy. Eine Umgebung zum Wohlfühlen und Entspannen, um sich fallen zu lassen und den Geschichten zu lauschen, die die Originalbauten von damals von sich geben. 180 Sitzplätze plus Gastgarten in der Fußgängerzone! © Fotos Wolfgang Stadler
Cafe-Restaurant Sissy, Pfarrgasse 2, 4820 Bad Ischl, 06132/24 173 www.cafe-sissy.at - cafesissymichael@msn.com - Öffnungszeiten: täglich geöffnet. Durchgehend warme Küche von 8.00-23.00 Uhr
Romantik Restaurant Kaiserterrasse im Weissen Rössl am Wolfgangee St. Wolfgang
Beru¨hmt fu¨r Ro¨ssling aus eigener Fischerei Tartar und gebeizt € 17,90
Beru¨hmt fu¨r gelebte Tradition mit gehobenem Niveau
Kalte Tomatenconsomme´ Melonensorbet und Basilikum € 7,90 Tafelspitzravioli, Ro¨sslingfilet Spargel, Apfel und Schnittlauch € 17,90 Lammbauch, Lammru¨cken, Lammbries Ba¨rlauchkno¨derl, Saubohnen und Bohnenkraut € 28,90 Salzburger Nockerl fu¨r 2 Personen € 18,00
Romantik Restaurant Kaiserterrasse im Weissen Rössl, Markt 74, 5360 St.Wolfgang Tel. 06138/2306 0, Fax. 06138/2306 41 - www.weissesroessl.at - welcome@weissesroessl.at - Öffnungszeiten: täglich ab 18.30 Uhr
Hotel - Gasthof Falkenstein St. Wolfgang / Ried
Beliebt fu¨r Carpaccio vo
m Rind mit Parmesan € 10,50
„Genuss“reich Am wohl sonnigsten Plätzchen, direkt am Wolfgangsee, in Ried bei St. Wolfgang liegt unser kleiner Gasthof Falkenstein. Hier herrscht noch der Geist der wirklichen Sommerfrische. Hektik und Stress fallen buchstäblich ins Wasser und der Alltag geht über Bord. Genießen Sie Bodenständig-Hausgemachtes, Fische aus den Gewässern des Salzkammerguts und köstliche, selbst gemachte Mehlspeisen in unseren behaglichen Räumen oder auf unserer Sonnenterrasse am See.
Gebratene W ildfang-Rein anke vom Hallsta¨tterse e mit Beilage n € 20,90 Hu¨hnerbrust
filet im Ku¨rb iskernmante l mit Erda¨pfel-Ru cola Salat € 12,90
Topfenpalats
chinken u¨berb
acken mit H imbeeren € 9,00
Hotel- Gasthof Falkenstein, Ried 29, 5360 St. Wolfgang, 06138/2258 gasthof.falkenstein@speed.at - www.hotel-falkenstein.at - Täglich 11.30-14.00 Uhr und 17.00- 20.30 Uhr
Seerestaurant | Terrasse | CafĂŠ „s´Peter“ St. Wolfgang
Highlights ling mit Ra¨uchersaib Tartar vom n ri n-Ma ade Dill-Limette ₏ 11,80 en
en Fisch von heimisch Fisch Paella â‚Ź 14,90
rtoffeln mit Ofenka Peter Spiess se u¨ em em G und knackig ₏ 14,80 arrn mit Erdbeerschm barberro¨ster Erdbeer-Rha s und Vanilleei ₏ 11,80
Gelebte Herzlichkeit, persĂśnliche Betreuung, ehrliche Gastfreundschaft und das schon in der 3. Generation! Wir gehĂśren zu den „Genusswirten Ă–sterreich“ und garantieren fĂźr regionale, saisonale und frische Produkte. Mit viel Liebe & Hingabe kochen wir bodenständige und Ăśsterreichische TraditionskĂźche. Eine kreative und spannende Wochenkarte, Ăśsterreichische Weine sowie der traumhafte Panoramablick Ăźber den Wolfgangsee runden das kulinarische Erlebnis ab.
Hotel Peter am See, Markt 54, 5360 St. Wolfgang, 06138/2304 info@hotelpeter.at - www.hotelpeter.at - Öffnungszeiten: täglich ab 11.30 Uhr warme Kßche
Bacherls Seecafé St. Wolfgang
Beliebt fu¨r Wiener Schn
itzel mit Pet ersilkartoffeln € 9,50
Gemütlich sitzen – gut Essen! in Bacherls Seecafé am Camping Appesbach. Genießen Sie regionale Köstlichkeiten und gönnen Sie sich entspannte Stunden in unserem schönen Gastgarten! Familienfreundlich mit Spielplatz nebenan und nur ein paar Schritte entfernt vom einmaligen Badestrand am Wolfgangsee!
Wolfgangsee Forelle Mu¨ll erin Art
Fischerei H o¨plinger
mit Petersilk artoffeln & gr u¨nem Salat € 13,90 Ka¨sespa¨tzle mit Ro¨stzwie bel & gru¨nem S alat € 8,90 Hausgemach
te Kuchen, T
orten, etc.
Infos zu Veranstaltungen auf www.appesbach.at Bacherls Seecafé, Au 99, 5360 St. Wolfgang, 06138/2206 - gastro@appesbach.at www.appesbach.at - Öffnungszeiten: 8.00-20.00 Uhr (Dienstag Ruhetag - außer Hauptsaison Juli & August)
Gasthof Weberhäusl Strobl am Wolfgangsee
e te unserer Ga¨st h ic er sg g n li b ie L ncremesuppe Sellerie-Topfe arzbrotwu¨rfeln Schw mit gero¨steten laghauberl ch S d n u asspatz´n Pinzgauer K aten knusprig gebr
Gamsbraten pfelkroketten rda¨ erobers und E mit Preiselbe Personen Platte fu¨r 2 Weberha¨usl mit Ro¨stgemu¨se, Reis, lltes Allerlei Gegri , und flambiertem Obst es it fr es m Pom schkenro¨ster rrn mit Zwet Kaiserschma ockerl Salzburger N
HEHUKlXVO
Vielseitig, individuell, geschmackvoll – eben typisch österreichisch! Das ist das Weberhäusl und seine Speisen! Besonders bekannt ist das Weberhäusl für seine Wildgerichte. Die Gäste bezeichnen sie als die besten der Region. Eine weitere Spezialität sind die Salzburger Nockerl und der Kaiserschmarr’n. Die müssen Sie einfach probieren. Durchgehend warme Küche von 11-21 Uhr Unser besonderer Service: Alle Speisen werden auch zum Mitnehmen zubereitet. Einfach anrufen, abholen und zu Hause genießen!
Gasthof Weberhäusl, Weißenbach 13, 5350 Strobl am Wolfgangsee, 06137 / 72 610 info@weberhaeusl.com - www.weberhaeusl.com - Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag, 8.00-23.00 Uhr
Landgasthof Weissenbach Strobl am Wolfgangsee
Unsere Klass ik
er
Essen vom H eissen Stein € 15,00 bis € 20,00
Neben bodenständiger Hausmannskost verwöhnen wir unsere einheimischen und internationalen Gäste mit frisch zubereiteten Köstlichkeiten aus der kreativen Küche von Andreas Seidlberger. In unserem Restaurant ESSZIMMER finden Sie kulinarische Genüsse der Extraklasse. Ausgewählte Gaumenfreuden – von internationaler Herkunft inspiriert – finden Sie immer wieder auf unserer Tageskarte. Auf Vorbestellung können wir Ihnen 4- bis 7-gängige Menüs servieren, Wunschmenüs sind ab 6 Personen möglich.
Frische Fisch e in der Salz kruste fu¨r 2 Preis pro Per Personen son und nach Art des Fisch € 25,00 bis € es 35,00 Wiener Kalb sbeuscherl m it Kno¨derl € 8,90 Feiner Schok
oladenkuchen mit Vanille und Himbeer schaum € 7,40
Landgasthof Weissenbach, Weissenbach 35, 5350 Strobl, 06137/5675 - office@landgasthof-weissenbach.at www.landgasthof-weissenbach.at - Öffnungszeiten: 10.00-14.00 und 17.00-24.00 Uhr, Mi Ruhetag
Seehotel Brandauers Villen Strobl am Wolfgangsee
Aus unserer m Carpaccio vo
Karte lmochsen
Salzburger A
se Bio-Schafska¨ Wolfgangsee ey tn u h rc mit Paradeise le angsee Forel gefu¨llte Wolfg ster mit Waldmei und upf, Strudeln Kaisergugelh t uchenangebo saisonelles K afe´ in unserem C
Eingebettet in eine weitläufige Gartenanlage am Ostufer des Wolfgangsees bietet Ihnen das Seerestaurant der Brandauers Villen den perfekten Rahmen für Ihre kulinarischen Genüsse. Das Küchen- und Serviceteam verwöhnt Sie mit abwechslungsreichen Mittagssnacks, hausgemachten Kuchenspezialitäten oder einem gediegenen Abendessen in der traditionellen holzgetäfelten Salzkammergutstube, im lichtdurchfluteten Wintergarten oder bei Schönwetter auf der Seeterrasse.
Seehotel Brandauers Villen, Moosgasse 73, 5350 Strobl, 06137 / 7205 hotel@brandauers.info - www.branduers.info - Durchgehend warme Küche
Gasthof Kleefeld Strobl am Wolfgangsee
Beliebt fu¨r Hirschschinke n hausgemach t mit frischem Kre n und Brot € 6,80 Hirschbraten
Ein Erholungs- und Wander-Paradies in den Bergen mit sehr guter Ausstattung, Natur pur und viel persönlicher Betreuung. Die gemütliche Gaststube und das neue Erlebnis-Restaurant „Kleefeldstadl“ sowie eine schöne Sonnenterrasse bieten Platz für ein genussvolles Speisen. Für die Kinder steht im Restaurant, als auch draußen, ein Spielplatz bereit. Der Wildpark mit Streichelzoo, sowie die Fischteiche ergänzen das Angebot. Fisch- und Wildspezialitäten sowie der Wein aus unserem Keller werden Sie erfreuen.
mit Preiselbe eren, Semmel kno¨del und gemisch tem Salat € 15,90
Mostbratl m it Semmelkn o¨del und warmem Kra utsalat € 11,90 Forelle in Bu tter gebraten Petersilienka mit rtoffeln und gemischtem S alat € 15,00
Gasthof Kleefeld, Weißenbach 12, 5350 Strobl, 06137 / 7383 www.kleefeld.at - info@kleefeld.at - Öffnungszeiten: täglich 8.00-23.00 Uhr
Wiesenhof Strobl/Abersee
Beru¨hmt fu¨r o¨dl
a¨pfelkn emachten Erd Unsere hausg € 9,80 Tagesgericht ab € 8,80
i
Allerle Nudeln mit te ch a em sg u Ha ab € 9,20
slbauer eak vom Dei st en ck u¨ sr lb Ka € 18,80 er Pfandl Unser Wilder € 14,80
Unseren Gasthof dürfen wir zu den kulinarischen Aushängeschildern am Wolfgangsee zählen. Unser Motto lautet: Gutbürgerlich, aber doch anders! Wir bieten durchgehend warme Küche mit abwechslungsreichem Angebot, zubereitet vorwiegend aus regionalen Produkten. Nach einem ausgefüllten Urlaubstag lassen Sie den Tag bei einem gemütlichen Glas Wein auf unserer Terrasse ausklingen oder genießen etwas Ruhe unter´m Nussbaum mit Ausblick ins Grüne. Jeden Donnerstag gibt es frisches Schweinsbratl mit Knödl und Krautsalat.
Wiesenhof, Gschwendt 191, 5342 Abersee, 06137 / 7060, www.wiesenhof-abersee.at - office@wiesenhof-abersee.com Öffnungszeiten: 8.00-23.00 Uhr, Küche 11.00-21.00/21.30 Uhr (je nach Jahreszeit) - Dienstag Ruhetag (außer Juli & August))
Restaurant Angusta St. Gilgen
Beliebt fu¨r Italienische Antipasti € 16,80 Gegrillte Calamari € 12,80 Klein aber fein liegt etwas ausserhalb von St.Gilgen ein kleines Restaurant namens Angusta. Im gemütlichen Ambiente wird auf dem offenen Kaminfeuer im Restaurant die Spezialität des Hauses für Sie gegrillt. Das Beiried für 2 Personen mit ca. 800g. Dazu empfehlen wir unser Showboard mit Kartoffelgratin, Gemüse, dreierlei Saucen und Kräuterbutter. Wir würden uns freuen, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!
Beiried vom irischen Angusrind fu¨r 2 Personen € 38,50 dazu Kartoffelgratin, Gemu¨se-Dreierlei, Saucen und Kra¨uterbutter € 13,50
Schokoladensouffle´ € 9,50
Restaurant Angusta, Pöllach 76, 5340 St.Gilgen, 06227 / 21 012 www.angusta.at - office@angusta.at - Öffnungszeiten: Di - So 17.00-24.00 Uhr - Küche bis 23.00 Uhr
M-Place Restaurant am See St. Gilgen
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Gaumenfreu Mediterrane
eerenjus
Ravioli mit B â‚Ź 7,50
n
salate e auf Sommer Frutti di Mar 0 ₏ 14,2 enrind mit Filet vom Alp Pfeffersauce & e u¨s em Grillg ₏ 20,90 a tto con Rucol Pizza Prosciu 0 ,2 10 ₏
Das M-Place Üffnet sperrangelweit seine Tßren fßr alle, die am Wolfgangsee auch ihrem Gaumen etwas Gutes tun wollen. Stylish das Ambiente, genial die Aussicht, mediterran die Kßche, sympathisch die Leute. Dass er die besten Pizzen rund um den Wolfgangsee bäckt, wßrde ein Koch im M-Place nie behaupten. Er tut`s einfach. Diese Leidenschaft schmeckt man auch in Salaten, saftigen Steaks und Pasten. Ein gelungener Abend geht hier aber nicht nur durch den Magen, sondern bringt auch das Tanzbein zum Schwingen - in der 12er Alm Bar nur wenige Treppen darunter.
M-Place Restaurant CafĂŠ Bar, IschlerstraĂ&#x;e 18, 5340 St. Gilgen, 06227 27 067 - www.mwolfgangsee.at - office@marvins-gastro.com Ă–ffnungszeiten: Mo - Do 11.30-14.00 Uhr und 17.00-22.00 Uhr - Fr, Sa, So u. Feiertag 11.30-22.30 Uhr
Landhotel Agathawirt Bad Goisern
Beliebt fu¨r Wildfang-Rei
nanke aus dem Hallsta¨tterse e € 19,30
Kalbsrahmbe
uscherl mit S emmelkno¨del € 8,50
Speisen und Chillen in Goisern's ältestem Gastgarten unter der Kaisereiche (125 Jahre) und dem über 200 Jahre alten Kastanienbaum. DAS Plus am Freitag Abend: Zithermusik mit Christian Krenslehner „Genießen Sie den Tag - und probieren Sie unsere vegetarischen Angebote!“
Milchlammru¨ cken aus dem Almtal in der Kra¨uterkrust e mit Lavend elsafterl € 17,60 Topfenkno¨der
l in Zimt-Zu ckerbro¨sel mit Waldbeer -Ro¨ster € 6,40
Küchenchef Mark Pucher wurde auch heuer wieder für eine neue vegetarische Kreation ausgezeichnet: „Dinkelkrapfen mit Erdäpfelkas‘ gefüllt“ Landhotel Agathawirt, St. Agatha 10, 4822 Bad Goisern, 06135 / 8341 www.agathawirt.at - office@agathawirt.at - Öffnungszeiten: täglich 11.00-22.00 Uhr
Kulturcafe Maislinger Bad Goisern
nnen mit Den Tag begi beim Ba¨cker Fru¨hstu¨cken hl Grosse Auswa ialita¨ten sp ee & Tee ez ff a K er n ie W Die Besten formt mmerl handge k&k Kaiserse Frische Obst
& Gemu¨sesa¨
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Mittagstisch ale Menu¨s swerte, region ei pr , le el n h sc SGENUSS mit WellnES te h ic er sg ge Ta fein
Abendbrot reservierung bzw. Dinner e Schmankerl
Unser Kulturcafe bietet durchgehend Frühstücksvariationen, ein abwechslungsreiches Mittagsangebot, hausgemachte himmlische Mehlspeisen, leichte Sommersalate, grosses Jausenangebot und Abendessen in einem besonderen Wohlfühlambiente an! Unser Sommerkabarett und die Live Acts zählen zu den kulturellen Highlights in Bad Goisern! Handgemachtes Back- und Guazalwerk wird nebst würzigen Honig-Lebkuchen, handgeschöpften Schokoladen und unserem süßen Goiserer Schuh gerne als Souvenir mitgebracht!
Kulturcafe Maislinger, Im Zentrum von 4822 Bad Goiserns, 06135 / 20 562 Öffnungszeiten: 6.00 - 22.00 Uhr - durchgehend Frühstück
Seehotel Grüner Baum Hallstatt
Beru¨hmt fu¨r
In Kra¨uterb
utter gebrate ne Reinanke mit Limetten kartoffeln € 25,90
Barbeque Ga mbas auf gebr atenem Gem und knuspri u¨se gen Glasnud eln € 23,90 Herzlich Willkommen im Seehotel Grüner Baum. Bei der Zusammenstellung der Speisenfolge haben wir hohen Wert auf die Betonung der österreichischen Küche mit Schwerpunkt auf die regionalen Spezialitäten gelegt. Ergänzt haben wir dieses Angebot mit mediterranen Speisen und Weinen aus unserem Schwesterland Italien. Dies garantiert Ihnen beste Qualität der Zutaten, sowie höchste Sorgfalt bei der Verarbeitung. Unser Restaurant ist heuer mit einer Gabel (80 Punkte) im Gourmetführer „Falstaff“ bewertet worden.
Zwiebelrostb raten vom A lmochsen mit knusprige n Z w ie be ln, Speckbohnen und Bratkart offeln € 19,90 Hallsta¨tter A ntipastiplatt e mit gera¨ucher tem Forellen filet 1 oder 2 Per sonen
€ 13,20 oder € 19,20
Seehotel Grüner Baum, Marktplatz 104, 4830 Hallstatt, 06134 8263-0 contact@gruenerbaum.cc - www.gruenerbaum.cc - Öffnungszeiten: 12.00 Uhr bis 22.00 Uhr durchgehend
Gasthof Gosausee Gosau
Beliebt fu¨r Forelle, Saibling oder en h sc ri gf n a stet F blau gedu¨n gebraten oder Gramm ₏ 0,50 per 10 egion wie ten aus der R ta¨ li ia ez sp d il W ckensteak oder Hirschru¨ t u go a sr m a G bis ₏ 16,50 von ₏ 10,60 scherl tes Rahmbeu Hausgemach o¨del mit Semmelkn 0 ₏ 7,9 ln ckten Zwiebe u¨lze mit geha S te ch a em o¨l sg rn Hau em Ku¨rbiske und steirisch 0 ₏ 6,1
Unser familiär gefßhrter Gasthof befindet sich direkt am vorderen Gosausee und bietet einen herrlichen Blick auf den Dachstein und die umliegende Berglandschaft. Wir haben von 25. Dezember bis Ende Oktober durchgehend fßr Sie geÜffnet. Der Tradition unseres Hauses entsprechend, bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Fisch- und Wildspezialitäten, ergänzt durch gutbßrgerliche Üsterreichische Kßche. Die Familie Vierthaler und das Gosausee-Team freuen sich auf Ihren Besuch!
Gasthof Gosausee, Gosau 395, 4824 Gosau, 06136 8514 office@gasthof-gosausee.at - www.gasthof-gosausee.at - Ă–ffnungszeiten: Montag bis Sonntag ab 9.00 Uhr
Der Wein fĂźrs Salzkammergut Kostenlose Hauszustellung ab 12 Flaschen
Karl S. Horvath - Weingut Mad – Haus Marienberg, 7073 Oggau, Antonigasse 1 - Tel: +43 (0) 676 417 01 01 - E-Mail: karl.horvath@weingut-mad.at