Año 15 No. 174
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VALORES
La importancia de cuidar tu alma FAMILIA
Actividades extraescolares SALUD
Esguinces, tratamientos y medidas
CELIDALÓPEZ Franca y de frente hacia los ciudadanos
4 VALORES
ING. Jorge Espinoza † Fundador
Contenido
mtra. Laura Bustamante Directora general lbustamante@buenasalud.org
L.L.H. Adriana Coronado Editora edicionamiga@buenasalud.org
L.D.G. Karina cruz Diseño editorial karinac.dg@gmail.com
L.D.G. maritza herrera Diseño publicitario y coordinadora de web y redes sociales disenopublicitario@buenasalud.org
A dmi n is t ra c i ó n
C.P. LAURA LEYVA Coordinadora administrativa
ljleyva@buenasalud.org
C.P. alma bustamante Coordinadora de operaciones publicidad@buenasalud.org
administración y cobranza Efrén Díaz y Leopoldo Rodríguez
Comer c iali z a c i ó n
VARIEDADES 5 Eventos
VALORES
6 La importancia de cuidar tu alma 8 La voz de la experiencia
FAMILIA
10 Convivencia familiar 12 Actividades extraescolares
SALUD
14 La tecnología y sus implicaciones 16 Esguinces, tratamientos y medidas 17 Lactancia materna
NUTRICIÓN
lupitac@amigarevista.com
18 La alimentación del adulto mayor 19 Enrolla tu vida
Publicistas Sonia Beilis, Violeta Gill, Melissa Barraza y Alisa Herrera.
COCINA RICO
L.M. LUPITA corral Coordinadora de ventas
capacitación
20 Hot cakes de avena y plátano 21 Hamburguesa de portobello parrillado
L.c.c. juan carlos gonzález Coordinador de capacitación
PIENSA VERDE
capacitacion@buenasalud.org
22 Energía para ayudar
En Portada: Diputada Celida López Fotografía DE PORTADA: Luis Escárrega Fotografía DE INTERIORES: Luis Escárrega Locación: Biblioteca Legislativa del Congreso del Estado
PLAZAS COMERCIALES
colaboradores Paulina Pimentel, Dr. José Felipe Carrillo Martínez, Psic. Sergio Oliver Burruel, Psic. Diana Spíndola Yáñez, Dra. Erika Flor Sosa, M.G.S. Lizeth Meléndrez Romero, Glenda Morales, Heriberto Gonzales García, Punto verde, Arq. C. Guadalupe Peñuñuri Soto, Lic. Diego Espinoza, Gaby Bueno, Gonzalo Dorame Durazo e Ignacio Danizhu Torres. fotografía istock® Asesoría Jurídica Despacho Mejía Cisneros.
24 Desarrollos de usos mixtos 26 Plaza Conquistador 28 Plaza Galicia 30 Plaza San Cristóbal
PERSONALIDADES
32 Diputada Célida López
ARTE Y CULTURA
34 Las filósofas antiguas
BELLEZA
36 Depílate correctamente
VISTE BIEN
38 Mangas por todos lados
HOGAR
Hermosillo, Sonora, México. AGOSTO, 2017
15,000 ejemplares mensuales MARCA REGISTRADA 963467
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AmigaRevista LOS ESCRITOS DE NUESTROS COLABORADORES Y PUBLIRREPORTAJES NO REFLEJAN NECESARIAMENTE EL CRITERIO DE ESTA CASA EDITORIAL. LAS MARCAS, PROMOCIONES, LICENCIAS Y MATERIAL GRÁFICO PUBLICADOS EN LOS ANUNCIOS SON RESPONSABILIDAD DIRECTA DE LAS EMPRESAS QUE LOS ANUNCIAN.
39 El espacio de tareas de los niños 40 Adulto mayor en casa 41 Créditos para construir
EMPRESARIAL
42 Eventos empresariales
PLACERES CULINARIOS 45 El Dorado 46 Ajo y leña 47 Taco y leña 48 Terraza Allende 49 Pastello
ESPECIAL AMIGA 50 Gerardo Cuevas
VALORES
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Teletón 2017
México de Pie Este seis y siete de octubre, pongámonos de pie con el Teletón 2017 y celebremos 20 años siendo parte de esta increíble labor que cambia vidas. El pasado 7 de agosto, se realizó en CRIT Sonora la rueda de prensa de la edición 2017 de Teletón, que en esta ocasión lleva el slogan “México de Pie”. Este año, el evento se llevará a cabo los días seis y siete de octubre con el fin de realizarlo de manera simultánea con el Teletón de Estados Unidos. Jorge Alcántara Aguileta, director del CRIT Sonora, señaló que este año se contará con una extensa participación de los medios de co-
municación al participar 700 medios electrónicos y prensa escrita, así como difusión a través de plataformas digitales. El evento contó con la presencia de la gobernadora Claudia Pavlovich, el alcalde Manuel Ignacio Acosta, directores de medios de comunicación, organizaciones de la sociedad civil, poder legislativo, empresarios y el general Norberto Cortés Rodríguez, comandante de la Cuarta Zona Militar.
Ceremonia de agradecimiento
JÓVENES AGENTES DE CAMBIO
“El propósito es demostrar a la sociedad que el cambio puede venir de lo local, de los jóvenes”, dijo Alejandro Corrales. El pasado lunes, 21 de agosto, se llevó a cabo la ceremonia de agradecimiento a los alcaldes, patrocinadores y colaboradores de la Tercera Olimpiada Juvenil de Jóvenes Agentes de Cambio. El evento tuvo lugar en la Fiscalía Anticorrupción de Hermosillo y estuvo a cargo del fundador y organizador del programa Alejandro Corrales Félix, quien entregó a los presentes premios y reconocimientos por su participación. Entre los asistentes se destacó la presencia de Ricardo Espinoza Valdez, Fiscal Anticorrupción de Sonora, y Jaime Barceló Durazo, presidente municipal de Granados y anfitrión de la Segunda Olimpiada Juvenil de Jóvenes de Agentes de Cambio. Ambos dirigieron palabras de agradecimiento y mensajes de motivación, reconociendo la labor tan importante que realizan este tipo de programas, ya que creen fielmente que nuestro futuro está en los jóvenes. Asimismo, Alejandro Corrales insistió en el potencial de los chicos y nuestro deber de apoyarlos y motivarlos.
Inscripciones abiertas
Mexicana Universal Hermosillo Invitan a jóvenes hermosillenses a participar en el certamen de belleza Mexicana Universal Hermosillo. Este año, llega con un concepto completamente renovado Mexicana Universal Hermosillo, el certamen de belleza que se enfoca en el crecimiento de jóvenes mexicanas, pues les permite proyectar sus ideas y ser escuchadas. Laura Noriega y Rogelio Cota, coordinadores municipales de Mexicana Universal Hermosillo, nos hablaron acerca del nuevo concepto que ofrece este certamen, ya que busca crear un acercamiento con el municipio, tener un impacto en la sociedad y romper con viejos estereotipos. “En lo particular, con este proyecto buscamos generar toda una experiencia de vida para las participantes, para que todas y cada una de ellas adquieran durante el proceso del certamen una preparación que les sirva para toda su vida”, señalaron Laura y Rogelio.
#TodosLeemos
El Atlas del Jazz en México de Malacara “El jazz es el género más popular de la música clásica, y lo más clásico de la música popular” El pasado miércoles, 16 de agosto, se llevó a cabo la presentación del libro El Atlas del Jazz en México del autor Antonio Malacara, cronista musical, historiador y periodista mexicano. El Instituto Sonorense de Cultura en colaboración con Proyecto Puente y Parque La Ruina hicieron posible este evento dentro de la campaña de promoción de lectura #TodosLeemos. Además del autor, se contó con la presencia de Manuel Santillana, conductor del programa Jazz day en Big Click Radio, y Cheché 4teto a cargo de la música en
vivo, con Óscar Mayoral como invitado especial. El Atlas del Jazz en México fue publicado en 2016 y su éxito ha sido tal que esta primera edición actualmente se encuentra agotada para decepción de muchos de los asistentes. Entre otras cosas, Malacara señaló el genuino interés de las personas para trabajar en esta guía del jazz en México y confirmó que pronto estará disponible en línea una edición más actualizada e interactiva del libro.
6 VALORES
Tu cuerpo, tu escultura
La importancia de cuidar el alma Esculpe tu vida con los mejores trazos y formas. Sé el mejor escultor que puedas tener y forja tu destino. Conoce tu alma y protégela.
Psic. Paulina Pimentel Dessens pimentel@teleton-son.org.mx
“Cuentan por ahí sobre una hermosa estatua que dejó de ser visitada por su escultor. Pasaron días y noches, vientos y tormentas, y la estatua continuaba ahí, en espera de ser cuidada y retocada. Debido a las grandes tempestades que vivía, su silueta se fue dañando poco a poco: aparecieron algunas fracturas, su pintura se desvanecía, e incluso fue invadida por personas que buscaban dañarla. Aún así su escultor no llegaba”.
El trabajo del escultor Dentro de cada uno de nosotros existe una hermosa estatua que espera diariamente que su amo la retoque y la cuide. Esta estatua tiene diversos nombres: esencia, espíritu o alma. La palabra “esencia” se deriva del verbo “existir” o “ser”, es decir, habla de todas aquellas características sin las cuales no podríamos ser quienes somos; todas aquellas virtudes, habilidades, actitudes y sentimientos que nos definen como seres humanos. La esencia va más allá de nuestro aspecto físico o nuestra apariencia, la esencia está conformada por los sentimientos. Esta se construye y se enriquece día a día mediante la búsqueda del bienestar a través de diversas maneras: fomentando la lectura, el gusto por el arte, la música, el deporte, practicando la empatía, realizando actividades de altruismo, el contacto con la naturaleza, el agradecimiento y la práctica de la espiritualidad.
VALORES
Pequeñas esculturas Al nacer, cada uno de nuestros hijos llega con su propia escultura; sin embargo, durante los primeros años de vida, los padres son los responsables de fortalecerla, reforzarla, pulirla y adornarla. En un mundo como hoy, los niños y adolescentes crecen cada día alejándose de su propio ser; dirigen su atención hacia el exterior, nunca al interior, y viven en la búsqueda de lo externo, de lo material (la tecnología, la moda, las recompensas y la diversión). Por otro lado, los adultos no estamos tan alejados de este diario vivir, luchamos por solventar los gastos diarios y por dar a nuestros hijos una vida mejor. A veces nosotros mismos nos olvidamos de cuidar nuestra propia escultura. Es importante mencionar la congruencia entre el “ser” y el “deber ser”, es decir, “yo soy ese ser humano que espero que mi hijo sea”. Los hijos aprenden a construir una vida de bienestar a través del ejemplo de sus propios padres. ¿Cómo promueves la conciencia en casa para el fortalecimiento del alma y del espíritu de tus hijos? ¿Cómo fortaleces tu propio espíritu? “El escultor se convirtió en un gran artista reconocido a nivel mundial y pasó gran parte de su vida enseñándole al mundo sus obras; sin embargo, dentro de él, un pequeño vacío lo acompañaba. Un día, decidió regresar a su lugar de origen y estando allí se reencontró con su primera obra. Al ver el gran daño de su escultura, se conmovió tanto que decidió restaurarla. Trabajó arduamente día y noche hasta perfeccionarla y embellecerla, mientras que algo dentro de él también se reconstruía”. Y tú, ¿ya has mirado tu estatua? Psic. Paulina Pimentel Dessens. Psicóloga Familiar en CRIT Sonora. Celular (662) 189 3646
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8 VALORES
La voz de la experiencia
La inevitable partida Mira lo que sucede cuando la juventud y la experiencia se unen en un conmovedor diálogo entre un joven y su abuelo. Dr. José Felipe Carrillo Martínez jose.felipe.carrillo.martinez@gmail.com
—¿Así que te vas? —¡Sí, abuelo! Ya tengo ganas de que llegue el día en que tenga que irme. —¡Qué bueno, mi hijito! Te va servir mucho; a mí me pasó lo mismo.
El abuelo hizo una pausa y el nieto le preguntó:
—¿A qué edad partiste? —Yo partí a los 13 años —contestó el abuelo—. La razón de mi partida fue que en mi pueblo no había secundaria y tuve que salir a estudiar a otro lugar. —¿Te fuiste solo? —Viajé solo. Lo bueno fue que en la ciudad estaban esperándome unos tíos y uno de mis hermanos mayores —respondió sonriendo. —¿Te dio miedo partir? —Mucho… —Guardó silencio—. Pero al mismo tiempo nada.
El nieto, un tanto perplejo, preguntó:
—Abuelo, ¿cómo que “nada”?, ¿estás jugando? —De ninguna manera. Viajaba en el autobús como flotando en la noche. El panorama allá afuera era oscuro; lo único iluminado era la carretera. Me acomodaba en el asiento sin entender lo que me estaba pasando: estaba nervioso, pero no desfallecía. Lo que te aseguro que sí sabía en esos momentos era que viajaba para estudiar; fuera de eso, nada. A mí me llevaba la vida… —Abuelo, ¿cómo que te llevaba la vida? ¿Qué no sabías a dónde ibas? —Sí, sabía adónde iba: conocía el nombre, pero no la ciudad. Si te digo que la vida me llevaba, es porque yo no estaba diciendo “me quiero ir a estudiar a México”. —¿Te gustó haber salido de tu casa para ir a estudiar a otra ciudad?— preguntó el nieto. —Sí —exclamó el anciano—. Sin embargo, al principio sufres porque extrañas lo que conoces, tener lo que quieres sin tener que ganártelo o buscar la manera de obtenerlo: es ahí que comienzas a entender tu vida como persona, a pesar de que al principio no lo entiendes, te enojas, lloras, todo es nuevo y confuso, pero poco a poco vas conociendo lo extraño. Yo pienso que ese tiempo me ayudó a saber valorar todo, porque recuerda que todo lo que te pasa tiene que ver contigo; nada de lo que te pasa es al azar: siempre hay una explicación. Verás que todo lo que has aprendido en tu casa, en tu familia, en la escuela, en la ciudad, con tus amigos, es útil. En efecto: esas son las bases que, sin saber que las tenías, te ayudarán a abrir nuevas etapas en tu vida de muchas más maneras que ahora ni te imaginas, avanzando para entenderla gradualmente.
El nieto guardó silencio y el abuelo prosiguió:
—Contigo, mi hijito, es diferente: tú estás diciendo que te quieres ir, que sabes a dónde vas y qué vas hacer: todo es un recorrido preparado; pero eso no lo vuelve más fácil. Cuando llegues a tu destino, entenderás que llegar no cuesta tanto, sino mantenerse donde uno quiere estar. —Estás muy filósofo, abuelo —comentó el nieto rascándose la cabeza. —Mi hijito, la vida es una escuela fabulosa de aprendizaje en la medida en que reflexiones sobre lo que has sido. Después de este viaje ya no serás el mismo: es un viaje sin retorno. —Pero regresaré, abuelo —dijo el joven. —Lo sé, mi hijito. La diferencia es que el que regresará no será el mismo que se fue. Desde que des ese primer paso afuera de tu casa empezarás a construir tu propia historia. No te rindas; sigue avanzando cada vez más fuerte en la búsqueda de tus sueños. Dr. Jose Felipe Carrillo Martinez. Psicoterapeuta
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CONSEJOS
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FAMILIA
TIEMPO LIBRE Y CONVIVENCIA FAMILIAR
Educación en el hogar Fomenta las actividades recreativas en familia en tu hogar para formar grandes ciudadanos.
Psic. Sergio Oliver Burruel sergio1oliver@psicom.uson.mx
Cuando somos padres, debemos considerar no imponer a nuestros hijos las actividades que hacíamos cuando éramos niños. Hoy en día, las actividades que realizan los niños son muy distintas a las que hacíamos cuando éramos pequeños. Actualmente, el primer objetivo que debemos tomar en cuenta para el crecimiento personal y familiar de nuestros hijos es a través de una sana convivencia, exactamente en momentos de esparcimiento o tiempo libre. En estos momentos podemos identificar el contexto idóneo para la promoción de las habilidades sociales que requerirán en su acercamiento hacia otros contextos fuera de la familia; esto podría realizarse a través de juegos o dinámicas que resulten del interés y agrado de uno mismo. Específicamente, nos referimos a todas aquellas actividades que tienen un peso específico sobre la formación de áreas, como el lenguaje, la socialización, la competencia, la psicomotricidad y otras que es posible fortalecer a temprana edad a través del juego didáctico con nuestros hijos. La importancia, entonces, de privilegiar actividades en familia, como juegos de mesa o de competencia sobre las opciones de esparcimiento actuales, como el cine, el baile y el circo, nos ayuda en dos aspectos.
Actividades en grupo Si elegimos desempeñar actividades recreativas en familia sobre ir al cine, al parque de atracciones o al circo, apoyaremos a la economía de nuestro hogar, ya que estas suponen un gasto ejemplar, pues si revisamos todas las guías de esparcimiento de cualquier comunidad, encontraremos en ellas la saturación de espacios donde la presencia o asistencia en familia requiere de un gasto. Los especialistas sugerimos que entren en contacto con la realidad por medio de ejemplos que refuercen su actuar y esfuerzo en casa; de otro modo, estaríamos favoreciendo todo ese sinfín de actitudes no apropiadas y contrarias a lo que deseamos para nuestros hijos. Y esto a la vez generaría confusión respecto a los juicios que el niño pudiera establecer sobre lo que le estamos modelando, ya que, aparte de que presencia un ejemplo que no es el deseado, se gasta parte del patrimonio familiar para presenciarlo.
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Convivencia diaria Fomentar actividades que involucran a todos los miembros de la familia favorece en gran medida que la compañía en casa sea algo grato y placentero, al grado de que sea requerido por nuestros propios hijos, además que de fondo hace posible el interés común hacia actividades plenas de aprendizaje. Esto requiere el interés y el compromiso de nuestra parte hacia la adquisición de juguetes de tipo didáctico que suplan horas frente al televisor, internet u otro tipo de juguete comercial que solo favorece el consumismo y la actitud de inmediatez, que resultan ser elementos desfavorables para el blindaje de nuestros hijos ante amenazas sociales como las adicciones. Sergio Oliver Burruel. Psicoterapeuta. Cédula Psicología: UNAM 1104356. Cédula maestría UNO3425172. Cedula Doctorado: (tramite). Cel. (662) 256 4064
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FAMILIA
ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES
Desarrolla sus habilidades Si quieres que tus pequeños realicen actividades fuera de la escuela que los ayuden a desarrollar sus habilidades, conoce las inteligencias múltiples y enfócate en la que se relaciona más con tu hijo.
Psic. Diana Spíndola Yáñez consultoriodepsic@hotmail.com
Las actividades extraescolares son una excelente oportunidad que tienen los niños para desarrollar diferentes habilidades y destrezas que no se contemplan dentro del esquema escolar. Los padres, para ayudarles a elegir correctamente, deben conocer las características de sus hijos: qué disfrutan hacer y qué actividades se les dan mejor. Pero, ¿cómo podemos saberlo?
• Inteligencia corporal y kinestésica
Un ejemplo se puede ver en los niños que siempre están trepando, saltando o corriendo detrás de una pelota. En este caso, H. Gardner sugiere las actividades deportivas, pues servirán para mejorar su equilibrio, coordinación y precisión, pero, además, desarrollarán muchas competencias emocionales y sociales, como la resistencia a la frustración, la importancia de la perseverancia, el trabajo en equipo y ganar y perder, entre otras.
Ana Herrero, psicóloga y terapeuta familiar, aconseja mirar con detenimiento las señales y conductas que nos indican el gusto por alguna habilidad. Si observamos, es fácil ver aquellas tendencias que predominan, porque es lo que naturalmente el niño ha elegido libremente en sus juegos. Si respetamos los gustos e intereses del niño permitiéndole desempeñar una actividad que le gusta y se le da bien, su autoestima aumentará, así como su sentimiento de competencia y valor.
Conoce sus destrezas La teoría de las inteligencias múltiples de Howard Gardner nos puede ayudar en esta elección ofreciéndonos varios tips. Pero, ¿cómo podemos aplicar estos principios en la elección de extraescolares para nuestros hijos? Estos son sus consejos para detectar qué inteligencia es en la que tu hijo destaca:
• Inteligencia matemática, espacial y lógica
Los niños que poseen este tipo de inteligencia disfrutarán especialmente de talleres de robótica o ajedrez.
FAMILIA
• Inteligencia lingüística
Los niños que tienen su punto fuerte en las palabras seguramente disfrutarán del aprendizaje de idiomas y talleres de lectura o de escritura creativa.
• Inteligencia naturalista
Podemos observarla en aquellos niños investigadores que, con un palo en la mano, andan observando y experimentando con cada bicho, recogiendo piedras y otros tesoros. Para estos pequeños, la psicóloga Ana Herrero sugiere las actividades en grupos de scout, donde están en contacto directo con la naturaleza.
• Inteligencia artística
Cuando los niños son sensibles, soñadores y creativos, las actividades relacionadas con el arte serán una gran fuente de satisfacción: teatro, danza, pintura o música.
Por otro lado, en ocasiones nuestros hijos cuentan con ciertas características que necesitan estimular, aprender a controlar y desarrollar, como la timidez, la hiperactividad y las habilidades sociales. Para esto requieren programas especiales y deben asistir a talleres de estimulación psicológica, ya que se enfocan al problema en específico. Dedícale el tiempo que te indiquen, luego de esto tu hijo podrá tomar todas las actividades extraescolares que desee de acuerdo a la inteligencia múltiple que sea adecuada. Psic. Diana Spíndola Yáñez. CENTRO DE ASESORIA PSICOLOGICA-SKOOL-TOOLS. Facebook: centro de asesoría psicológica-skool-tools. Tel. 210 3280 y (662) 206 3414
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SALUD
Tecnología y salud
Implicaciones cardiovasculares en la infancia Cuida la salud de tus hijos poniéndole un alto al uso de pantallas y aparatos electrónicos.
Dra. Erika Flor Sosa Erikaflorei1@gmail.com
Hoy en día, los niños nacen en un mundo diferente, un mundo rodeado de tecnología. El tiempo ha cambiado y contamos con grandes avances que nos facilitan una rápida comunicación; sin embargo, esto se puede convertir en una problemática cuando existe ausencia en la interacción de los niños con el núcleo familiar debido a la intervención de las pantallas digitales.
Detecta los síntomas
Debemos detenernos a ver qué avances tecnológicos pueden afectar a nuestros pequeños, específicamente en materia de salud. Los niños que pasan largas horas frente a las pantallas suelen tener repercusiones, como la formación de un vicio y trastorno del sueño. Si se suma una mala alimentación y pasar mucho tiempo en la misma posición, implica que el retorno venoso no sea adecuado, lo que puede provocar mareos, visión borrosa, cefalea y, si no hace ejercicio o si no toma agua, se podría contribuir al desarrollo de síncope vasovagal, es decir: una disminución repentina de la frecuencia cardíaca y la presión arterial que suele terminar en desmayos. Estos síntomas se presentaban comúnmente en
adolescentes, pero actualmente hay niños menores de cinco años que sufren estos padecimientos: desmayos, baja energía o deficiente capacidad intelectual escolar. Al día de hoy, es necesario estar al tanto de cuántas horas pasan frente a la pantalla nuestros hijos para que el médico realice un diagnóstico correcto. Para evitar padecimientos cardiovasculares a temprana edad, se recomienda comer cinco frutas, pasar solo dos horas al día frente a un aparato electrónico, tener una hora de juego y consumir cero azúcares (especialmente si hablamos de bebidas) para poder llevar una vida saludable.
SALUD
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Entre los dos y cinco años • Pasada la barrera de los dos años y hasta los cinco, se debe limitar el uso de los medios a una hora al día, e igualmente tiene que ser contenido de alta calidad. De nuevo, los padres tienen que acompañar a sus hijos para ayudarlos a entender lo que están viendo y aplicarlo con sensatez al mundo que les rodea.
A partir de los seis años
Recomendaciones para tu salud Por esta razón, la Academia Americana de Pediatría (AAP) ha publicado recientemente nuevas recomendaciones para padres y madres en lo que al uso de pantallas y medios se refiere:
Antes de los dieciocho meses ¿Cómo reducir el tiempo frente a las pantallas? • Establece límites firmes para ver la televisión, jugar videojuegos y hacer uso de computadoras. • Mira la televisión con ellos y al finalizar hablen del programa. • Manténganse activos mientras miran televisión.
• Se recomienda no brindarles pantallas o aparatos electrónicos.
Entre los dieciocho y veinticuatro meses • Si los padres quieren brindarles contenido digital a niños mayores de 18 meses, deben considerar que el contenido sea de alta calidad y que sea siempre en su compañía para poder atender lo que están viendo.
• A partir de los 6 años, se considera que lo que hay que buscar es el equilibrio del juego, con medios digitales, y el consumo de programas dentro de la vida diaria de los niños. Debe haber límites coherentes tanto en el tiempo que pasan delante de las pantallas como en el tipo de contenido que miran, para no afectar el sueño, la actividad física y el modo de comunicarse con otros niños y adultos. • Se sugiere que se asignen horarios totalmente libres de contenido mediático a la hora de comer, un rato antes de ir a dormir (ya que puede afectar su capacidad de conseguir un sueño tranquilo) o mientras estén haciendo otras actividades (si están pintando, dibujando o jugando es necesario apagar la televisión), así como tener zonas libres de pantallas en la casa, como las habitaciones. Dra. Erika Flor Sosa Cruz. Cardiología Pediátrica. Céd. Prof. 3946943 Céd. Esp. 7130992 Tel. 109 0532
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SALUD Esguinces y tratamiento
Medidas preventivas en el hogar
Conoce un poco más acerca de los esguinces de tobillo y detecta las señales de alerta para acudir con un especialista.
M.G.S. Lizeth Meléndrez Romero lizethmelendrez@gmail.com
Tobillo normal
El dolor en el pie y en el tobillo es un motivo frecuente de consulta en menores de 14 años. Como bien sabemos, es difícil interpretar una lesión en los niños, ya que en ocasiones no saben explicar, diferenciar o señalar dónde, cómo y cuándo les duele. Los niños están siempre en constante movimiento: juegan, saltan, corren y realizan actividades extraescolares (la mayoría son deportivas), por lo tanto, tienen sus riesgos; así que es normal que de vez en cuando nos den uno que otro susto, como los esguinces de tobillo, que son de las lesiones más frecuentes en los niños.
GRADO 1:
Clasificación y principales síntomas de los esguinces de tobillo:
Medidas preventivas en el hogar:
GRADO 2:
GRADO 3:
• Distención ligamentosa leve. • Inflamación e incomodidad mínima al pisar siendo capaz de soportar todo el peso. • Sin presencia de hematoma (moretón). • No existe limitación de movimiento.
• Desgarro o ruptura parcial de fibras ligamentosas. • Inflamación por debajo de la zona del tobillo. • Hematoma. • Se debe inmovilizar la articulación.
• Ruptura total del ligamento. • Dolor e inflamación. • Hematoma considerable. • Es importante ir con un especialista.
Vendaje circular en sentido abajo hacia arriba.
Hielo (no directo sobre la zona) las primeras 12 horas después de la lesión y vendaje circular, siempre y cuando no exista dolor considerable.
Inmovilización con férula.
Casi todos saben lo doloroso que puede llegar a ser un esguince de tobillo, y es frecuente pensar que se trata de una lesión sin importancia. El esguince es la distención o ruptura del ligamento, y se suele producir a causa de un estiramiento excesivo, una elongación o una torsión del ligamento afectado. Son más frecuentes en deportistas o en niños pequeños, aunque se pueden dar en cualquier persona tras una caída. Son las lesiones más frecuentes sufridas por deportistas escolares, suponen hasta un 30% de las lesiones producidas en la práctica de diferentes deportes. Es importante asistir con el especialista para su diagnóstico y tratamiento en grado 2 y 3, para tratar a tiempo y de forma completa un esguince de tobillo. De no hacerlo, el niño se recuperará de esta lesión, pero la articulación quedará debilitada y sufrirá esguinces recurrentes a lo largo de su vida. El tratamiento del esguince de tobillo debe ser determinado por un especialista, en ningún caso debemos actuar por nuestra cuenta basándonos en nuestra experiencia. Por lo tanto, se recomienda asistir a sesiones de terapia física, sobre todo para fortalecer la zona y prevenir lesiones futuras en el mismo lugar. M.G.S. Lizeth Meléndrez Romero. Lic. en Fisioterapia y Maestra en Gestión de la Salud. Especialista en estimulación e intervención temprana. Fisioterapeuta en Curare Terapia Física y Rehabilitación. Coordinadora Lic. Fisioterapia UDS, Campus Hermosillo. Cel. (662) 1491205
Objetivos generales en la rehabilitación de esguince de tobillo:
• Prevenir la lesión repetitiva. • Minimizar el dolor y la inflamación. • Restablecer arcos de movimiento completos. • Restablecer el control motor de la articulación. • Restaurar la fuerza y resistencia muscular. • Restablecer la función propioceptiva, agilidad y coordinación.
SALUD Lactancia materna
La lactancia protege inmunológicamente contra infecciones frecuentes.
Consejos y beneficios La lactancia materna es la forma ideal de aportar a los niños pequeños los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludables.
Dra. Martha Alicia Gaxiola Paredes Médico Pediatra
La lactancia es el proceso en el que el bebé recibe directamente del seno materno los nutrientes necesarios para continuar su crecimiento y desarrollo iniciado durante el embarazo. Debe presentarse desde el nacimiento hasta mínimo los primeros seis meses de vida; su práctica es natural, pero en ocasiones causa angustia, por lo cual compromete los beneficios físicos y psicosociales de esta práctica. Todo inicia con el apego desde el nacimiento del bebé, por lo cual se debe prender al recién nacido en sus primeras dos horas para estimular la oxitocina que ayudará a la regresión del útero, menos sangrados en la madre y mayor producción de leche.
Beneficios
Los beneficios de la lactancia son innumerables tanto para el bebé como para la mamá: digestión fácil y completa en nutrientes, temperatura ideal y es higiénica y ecológica, ya que no genera desperdicios ni basura. En los últimos años, se ha insistido en el beneficio para prevenir trastornos de hiperactividad en escolares, diabetes y alergias. Dra. Martha Alicia Gaxiola Paredes. Pediatra de Hospital San José de Hermosillo, Módulo F. Tel. (662) 109 0531.
Un error es ofrecerle agua o té a la madre, ya que esto genera que coma menos y la producción de leche sea menor.
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NUTRICIÓN
Alimentación del adulto mayor
Salud en todo momento Porque ellos merecen toda nuestra atención, cuidado y cariño: dediquemos nuestro tiempo a aprender un poco sobre la alimentación que deben seguir.
Nutrióloga Glenda Morales B. glendamorales.nutricion@gmail.com
Es importante mantener el metabolismo activo y satisfecho
Los adultos mayores son esas personas que llevan alegría y experiencia a través de sus relatos; siempre están allí para apoyarnos y enseñarnos el camino en los momentos más difíciles. Es por esto que su calidad de vida debería estar llena de regocijo y bienestar. La etapa del adulto mayor suele estar cargada de dificultades, comenzando por la presencia de enfermedades, padecimientos o discapacidades, y esto crea un impacto muy importante en su salud, lo cual puede ser contrarrestado en gran medida con una alimentación adecuada.
PLAN DE ALIMENTACIÓN Una alimentación adecuada dependerá completamente de si la persona presenta o no una enfermedad o padecimiento, ya que debe adecuarse a esta. Si por el contrario, la persona no sufre ningún problema de salud, las consideraciones para una alimentación sana en un adulto mayor son las siguientes: • Disminuir las azúcares al mínimo: no jugos envasados, refrescos, dulces, pan dulce o galletas en exceso. • Cuidar el consumo adecuado de calcio: espinaca, pescado, almendras, leche (sin grasa), quesos (bajos en grasa) y yogurt (sin azúcar).
• Modificar la textura de los alimentos: no utilizar alimentos muy duros o correosos, ya que las dentaduras suelen ser frágiles en esta etapa. • Aumentar el consumo de vegetales frescos: estos contienen más nutrientes que los cocidos y en esta etapa es normal que haya mala absorción de nutrientes, por lo tanto: más es mejor. • No utilizar alimentos muy grasosos: no empanizar, capear o freír los alimentos. Cuidar el consumo de mantequilla, crema y quesos grasos. • Disminuir el consumo de carne roja para mantener buenos niveles de colesterol y mejorar la digestión.
• Incluir al menos dos frutas al día y no más de cuatro. Utilizar aquellas frutas que contienen menor cantidad de azúcar, como fresas, frutos rojos, durazno, manzana, pera, ciruela, melón, papaya y toronja. • Utilizar cereales integrales: la fibra es muy importante para mejorar la digestión y ayuda a mantener baja la glucosa. • Fraccionar los tiempos de comida en cinco o seis. Generalmente, el apetito se pierde un poco con la edad, y para evitar una disminución de peso excesiva o un aumento excesivo, que también se puede presentar por hacer pocas comidas copiosas.
NUTRICIÓN Sushi y nutrición
Enrolla tu vida
Saborea la sensación de bienestar en tu cuerpo con uno de los platillos que le han dado la vuelta al mundo por su delicioso y peculiar sabor.
Heriberto González García sushitogocolosio@hotmail.com
Para valorar si el sushi es sano o no, hay que tener en cuenta diversos factores, como los ingredientes o la forma de preparación. Aunque la palabra sushi abarca una gran variedad de platos, lo más común es que contengan arroz, mariscos y/o verdura, y puede estar enrollado en alga marina.
El sushi es saludable Es una opción más saludable que la comida rápida o la carne roja. Comer sushi con frecuencia es muy bueno para el corazón, por el alto contenido de aceite de pescado, que promueve la salud de un sistema cardiovascular sano.
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¿Por qué es bueno comer sushi?
1
Es una comida baja en grasas y calorías (excepto cuando se empanizan los rollos) y elevado contenido proteico. Además, hay una gran variedad de ingredientes que se pueden agregar para enriquecer su sabor y contenido.
2
Las algas secas son alimentos libres de grasas que además contienen vitaminas (A y B) y un alto nivel de yodo, un oligoelemento esencial que ayuda a prevenir el hipotiroidismo o hipertiroidismo.
3
Contiene vegetales ricos en vitaminas y fibra, por lo que se vuelve una fuente completa de vitaminas, un plato rico y completo para degustar.
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Contiene pescado, que es bajo en grasa y aporta al platillo vitaminas y minerales, así como ácidos grasos libres de grasas trans (Omega 3 y 6), fundamentales en el desarrollo y funcionamiento de las células y tejidos, indicados también para favorecer la circulación, el corazón y la digestión. Entre los pescados más saludables están el atún y el salmón.
Heriberto González García. Gerente de Sushi El To Go. Blvd. Quiroga esq. Blvd. Navarrete, Plaza San Cristóbal, Local 10.
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COCINA RICO
RECETAS SALUDABLES
Platillos vegetarianos Sal de la rutina con estos nutritivos y deliciosos platillos que no solo llevarán un buen sabor de boca a tu familia, sino que los nutrirán.
FRASE Si quieres una mezcla un poco menos espesa puedes agregar un poco de leche
Punto verde
puntoverdenut@gmail.com
D E S A Y U N O
Hot cakes de avena y plátano Ingredientes: Tiempo: 10 minutos Dificultad: baja Porciones: 1
Para agregarle un poco de color y un shot de vitaminas, minerales y antioxidantes, podemos poner un puñito de espinacas o zanahoria y betabel, incluso 1 Cucharada de cacao y chía. La imaginación es el límite.
• 1 plátano maduro • 1 huevo entero o 2 claras • 1/3 de taza de avena en hojuelas • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 1/2 cucharadita de canela en polvo • 1 cucharadita de polvo para hornear (se puede omitir) • 1 cucharadita de mantequilla o aceite para cocinar
Preparación:
1. Pon todos los ingredientes en la licuadora (también se puede hacer a mano con un tenedor). 2. Licúa hasta que se forme una pasta suave 3. Calienta un sartén y pon un poco de mantequilla o aceite para que no se peguen los hot cakes. 4. Una vez que el sartén esté caliente, vierte la mezcla (aproximadamente ¼ de taza para cada hot cake), calienta por ambos lados y sirve con fruta y miel de maple natural o como más te guste.
COCINA RICO
C O M I D A
Hamburguesa de portobello parrillado Tiempo: 30 minutos Dificultad: baja Porciones: 2
Ingredientes:
• 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen • 2 piezas de hongo portobello • 1 cucharadita de sal, pimienta o sal de ajo • 2 piezas de pan para hamburguesa (preferiblemente integral) • 2 rebanadas de queso gouda o mozzarella • 1/2 pieza de cebolla morada cortada en rodajas • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto o balsámico • 1/4 de taza de pimiento naranja • 1/4 de arúgula o espinaca • 2 cucharaditas de jocoque o cottage
Preparación:
1. Marina los portobellos con el aceite de oliva durante 20 minutos, y corta en láminas. 2. En un sartén parrilla, cocina los portobellos hasta que se marquen, y sazona con sal y pimienta. 3. Coloca los portobellos sobre el pan para hamburguesa y cubre con las rebanadas de queso. Gratina durante 5 minutos. 4. Para las cebollas, calienta un poco de aceite de oliva en un sartén y cocina las cebollas hasta que se suavicen.
Agrega vinagre (opcional) y un poco de azúcar para caramelizar. 5. Arma las hamburguesas colocando en las tapas de los panes el jocoque o cottage, agrega los portobellos cebollitas, pimientos y arúgula o espinaca. 6. Tapa y sirve de inmediato. 7. Acompaña con ensalada fresca o papas al horno. Punto verde. Facebook: Punto Verde – Nutrición. Cel. (662) 187 3353
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PIENSA VERDE
APOYANDO A QUIENES AYUDAN
ENERGÍA
PARA AYUDAR
A Gracias a la suma de muchas voluntades, ya son ocho instituciones en Sonora las que se benefician con energía limpia y ahorros en sus recibos de luz.
ntonio Astiazarán es un hombre apasionado por el servicio público, convencido de que siempre es posible encontrar soluciones a los problemas que se presentan. Desde pequeño, su familia le inculcó dos grandes valores que se han vuelto pilares importantes en su vida para cumplir sus metas: el trabajo y el esfuerzo. Originario de Guaymas, Sonora, creció en contacto con la naturaleza, por lo que siente un fuerte compromiso con el medio ambiente. Esa es la razón por la que ha implementado programas para apoyar a la ecología y a la sociedad. En el año 2012, decidió emprender la asociación civil Energía Sonora, una organización ciudadana que promueve el ahorro y el uso de energías renovables. Gracias a esta asociación, los sonorenses estamos dando un ejemplo nacional, pues tenemos a la única asociación civil en México que promueve el uso de energías limpias para beneficiar a miles de familias con descuentos en sus recibos de luz.
La suma del trabajo y el esfuerzo diario han ayudado a crear grandes programas que promueven el cuidado del medio ambiente y benefician a la sociedad sonorense, conoce uno de ellos.
Energía Sonora nace como una aspiración compartida por los sonorenses, para encontrar nuevas soluciones a viejos problemas. Climas extremos, como los que tenemos en nuestro Estado, siempre nos han arrojado consumos energéticos por encima de la media nacional, y con ello un impacto significativo en las finanzas familiares. Mediante la implementación de diversos programas innovadores, desde el 2012 a la fecha, se han beneficiado directa e indirectamente más de cien mil personas, quienes han obtenido ahorros importantes en el uso de la energía eléctrica, a la vez que se tienen beneficios ambientales al utilizar energía que no contamina.
EN ESTOS MOMENTOS EL SEÑOR ANTONIO ASTIAZARÁN SE ENCUENTRA TRABAJANDO PARA BENEFICIAR A MÁS FAMILIAS; ASIMISMO, PLANEA CREAR NUEVOS PROYECTOS ORIENTADOS A LA EFICIENCIA ENERGÉTICA Y AL DESARROLLO TECNOLÓGICO.
Instituciones beneficiadas Guaymas
• Manos Amigas, IAP • Asilo de ancianos Junta de Caridad, IAP • Centro San Bernardo, perteneciente a la Posada del Buen Samaritano, IAP
Hermosillo
• Instituto Ángel de la Guarda, IAP • Instituto Fco. Javier Saeta
Obregón
• Albergue San Peregrino
Navojoa
• Asilo de Ancianos San Juan de Dios, IAP • Albergue Sarita Castro
PIENSA VERDE 23
Energía para Ayudar
EL OBJETIVO DEL PROGRAMA ENERGÍA PARA AYUDAR ES APOYAR A ORGANIZACIONES CIVILES QUE REALIZAN UNA GRAN LABOR EN BENEFICIO DE LA COMUNIDAD, MEDIANTE EL IMPLEMENTO DE EQUIPOS DE GENERACIÓN DE ENERGÍA SOLAR EN SUS INSTALACIONES.
“Creo en el uso de energías limpias y la tecnología para reducir los gases del efecto invernadero y el calentamiento global. Veo que cada quien, desde nuestros hogares, estamos llamados a poner nuestro granito de arena para defender nuestra casa común: la tierra”, comentó Antonio Astiazarán.
El programa Energía para Ayudar nació a partir de la Asociación Energía Sonora, y se inspiró en el deseo que de la señora Patricia Ruibal de Astiazarán y el señor Antonio Astiazarán por encontrar una manera de ayudar a quienes ayudan. Ellos consideran que el esfuerzo que hacen patronatos, asociaciones e instituciones es muy pocas veces valorado, por esa razón decidieron crear el programa Energía para Ayudar, con la finalidad de apoyar con ahorros en los recibos de luz a las instituciones del Estado, para que estos ahorros sirvan para beneficiar a las personas que dichas instituciones atienden. Energía para Ayudar promueve la instalación de paneles solares fotovoltaicos en dichas instituciones, con la finalidad de generar energía solar para que esta le sea descontada del recibo de luz a las instalaciones donde las asociaciones prestan sus servicios. Al día de hoy, son ocho instituciones en Sonora que han recibido el apoyo del programa, en diferentes municipios y con propósitos diversos. A mayor energía producida, mayor el ahorro que obtienen las instituciones, con lo que podrán ampliar sus metas para beneficiar a más sonorenses. Hasta hoy, las instituciones que se han beneficiado con la instalación de estos equipos han obtenido ahorros en sus recibos de luz que van desde el 25% hasta al 95%, beneficiando con ello a más de 2,000 sonorenses de manera directa. Además, la energía limpia y renovable generada por estos equipos equivale a retirar 101 toneladas de CO2 mensuales o el dejar de consumir 234 barriles de petróleo mensuales, que contaminan nuestro medio ambiente. Este año, el señor Antonio Astiazarán y su equipo tienen como meta beneficiar a ocho instituciones más en el estado, para que así sean más los sonorenses que reciban asistencia desinteresada de las organizaciones de la sociedad civil.
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PLA ZA S COMER CI A LES
Desarrollos de usos mixtos
Entre la modernidad y la tradición Los desarrollos de usos mixtos son la nueva tendencia en plazas comerciales, combinando alta densidad y multiplicidad de usos; en ellos conviven la vivienda, el comercio, el trabajo y los servicios.
El aumento en el costo de la tierra intraurbana y la búsqueda de una mayor calidad de vida han encontrado respuesta en estos complejos mixtos.
Arq. C. Guadalupe Peñuñuri Soto espacios_ayd@yahoo.com.mx
El inicio de este siglo coincidió con la llegada de los primeros conceptos modernos de desarrollos de usos mixtos en México, hoy ya se consideran una tendencia que llegó para quedarse por múltiples razones: ofrecen a los desarrolladores una mayor rentabilidad por la mezcla de proyectos en un mismo espacio y contribuyen a mejorar la movilidad en las ciudades al mismo tiempo que disminuye su contaminación. Este concepto no es totalmente nuevo, desde la fundación de los primeros centros de población urbanos, la mezcla de usos de suelo fue su común denominador. El modelo de ciudad era más compacto y denso, pues sus ciudadanos vivían, trabajaban, compraban y se divertían sin división de usos de suelo; los barrios tenían una vitalidad que fueron perdieron a lo largo del siglo XX, cuando se popularizó la división de usos de suelo y la segmentación de las ciudades. Hermosillo no es la excepción, a principios del siglo XX duplicaba la densidad que ostenta hoy, su calidad de ciudad compacta permitía a sus habitantes acceder a todos los servicios prácticamente sin necesidad del uso de medios de transporte. La segunda mitad del siglo XX consolidó el fenómeno de expansión urbana a nivel global; las teorías urbanas de separación de usos de suelo de principios de siglo, aunados a la complicidad de las grandes armadoras de automóviles y gobiernos de todos los niveles, impulsaron el modelo de ciudad basado en suburbios, con grandes vialidades o autopistas que conectaban los desarrollos habitacionales monofuncionales con el trabajo y los servicios; automóviles y suburbios se vendían como “el sueño americano”. Janette Sadik-khan, urbanista y referente a nivel mundial en movilidad sustentable, lo explica muy bien: “nos hicieron creer que teníamos un love affair con los automóviles, aunque en verdad era un matrimonio arreglado por conveniencia”.
Calidad y movilidad
Hoy en día los desarrollos de usos de suelo mixto son sinónimo de calidad de vida en las ciudades más atractivas del mundo, en esencia porque facilitan la movilidad urbana disminuyendo los tiempos de traslado, pues están diseñadas para promover una variedad de actividades complementarias que interactúan en comunidad y favorecen la seguridad. Para los desarrolladores significan una mayor rentabilidad al optimizar espacios, diversificar el riesgo y hacer más versátil el modelo de negocios.
La nueva tendencia en las plazas comerciales es integrar vivienda, hoteles, oficinas, comercios, diversión y equipamientos de servicio de manera compacta y preferentemente vertical, por lo que su éxito depende invariablemente de los siguientes factores:
•Ubicación •Accesibilidad vial mediante corredores urbanos •Estacionamiento y conectividad con el transporte público
Arq. C. Guadalupe Peñuñuri Soto. Especialista en Planeación Estratégica Urbana. Fundadora de GPS/ Espacio Urbano.
P L AZ AS CO MERCIA LES
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PLA ZA CONQUIS T A DO R
En este local podrás encontrar los juegos de video y consolas más actuales, como PlayStation Pro, PS4, PSVR, Nintendo Switch y Xbox One S, y lo más importante: una cancha de futbol totalmente refrigerada.
GAME & CLUB
EL GARAGE Ven y conoce el salón de fiestas donde chicos y grandes se divertirán con sus increíbles y modernas instalaciones hechas especialmente para animar los mejores eventos.
Este lugar destaca por brindar la mejor atención y un excelente servicio, tiene instalaciones de primera y la mejor calidad en entretenimiento para fiestas infantiles.
En El Garage Game & Club buscan ser el mejor y más atractivo salón de eventos para niños y estar siempre a la vanguardia y actualizados en cuanto a diversión infantil.
Publirreportaje El Garage Game & Club es un salón de fiestas infantiles que ofrece una gran experiencia para los pequeños del hogar, ya que cuenta con increíbles instalaciones especiales para brindar gratos y divertidos momentos de entretenimiento. Este salón de eventos surgió a partir de la inquietud de ofrecer un lugar diferente para la diversión de los niños. El equipo de trabajo de El Garage buscaba crear un lugar que no solo se basara en videojuegos, sino que incluyera distintas actividades con las que los niños se sintieran identificados en los momentos de diversión. El Garage es un salón de fiestas infantiles que ofrece los mejores y más actuales videojuegos y actividades recreativas, cuenta con áreas para practicar diversos deportes, como futbol, básquetbol, ping pong y air hockey, así como espacios para juegos de mesa y una divertida cabina de fotos.
Servicios
• Staff • Consolas de videojuegos • Cancha de futbol • Canasta de básquetbol • Air hockey y ping pong • Área disco • Cabina de fotos • Sombreros locos • Jenga gigante • Mesa de snacks • Bocadillos
El Garage Game & Club. Boulevard Doctor Antonio Quiroga 48, Plaza Conquistador. Tel. (662) 151 8126
P L AZ AS CO MERCIA LES
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PLA ZA GA LICIA
ITALIAN BISTRO
MOZZ PIZZA Si buscas un lugar para pasar una tarde con los amigos disfrutando de las mejores pizzas a la leña, sin duda alguna este es el sitio perfecto para ti.
La elaboración de las pizzas es de manera artesanal estiradas a mano, utilizan una masa madre como en las pizzerías napolitanas, sin ningún conservador y hechas en un horno 100% a la leña estilo napolitano, y los ingredientes son naturales, frescos y siempre de la mejor calidad. Publirreportaje
Mozz Pizza es el único bistró italiano en Hermosillo, y ofrece una increíble experiencia de sabor a través de los mejores ingredientes.
El restaurante Mozz Pizza cuenta con un año ofreciendo a los hermosillenses una nueva experiencia de sabor en comida italiana. Su agradable ambiente, gran calidad y sabor en todos sus platillos es lo que distingue a este establecimiento. Sabor, ambiente y calidad El menú que ofrece Mozz Pizza es muy rico y amplio: desde las ensaladas acompañadas de una pasta al dente, las pizzas tradicionales y las gourmets con la oportunidad de personalizarlas, eligiendo las salsas clásicas como la rosso, bianco y pesto. Asimismo, puedes degustar sus deliciosos postres italianos: el delicioso Tiramisú y el rico Panacota. Iván Luna, dueño del restaurante, nos comentó que la oportunidad que tuvo de estudiar y viajar por distintas partes del mundo lo llevó a tener la idea de abrir este concepto de lugar. Él trata de que Mozz Pizza sea un espacio donde la buena comida y un ambiente agradable ayuden a reunir a las personas sin importar su profesión o clase social.
Mozz Pizza. Nueva Galicia Local 13 Colosio y Quiroga. Entrada Compostela Residencial. Tel. (662) 118 9189
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PLA ZA SA N CRI S T Ó B A L
EL FUTURO ES HOY
RENNERGY Interesados en el cuidado del medio ambiente y en el ahorro de energía en el hogar, nace Rennergy, empresa que produce energías renovables.
El Ing. Florencio Díaz Armenta, Director General de Rennergy, trabaja día a día de la mano de su equipo para ofrecerle a Sonora oportunidades para el ahorro de energía.
Publirreportaje Rennergy es la empresa líder en venta de generadores de energía verde en Sonora, siendo un referente por la calidad de su trabajo, gracias a la experiencia adquirida y por contar con el equipo más capacitado. Esta empresa fue creada en el año 2012 como el brazo derecho de energías limpias de Eléctrica Díaz, empresa líder en el ramo eléctrico por más de 40 años en el estado de Sonora. Rennergy nació a partir de entender la necesidad de ahorro en los hogares y empresas mexicanas. Cuenta con un equipo de especialistas altamente capacitados que trabajan con el fin de que sus clientes ahorren pagando menos por la energía que consumen, atendiendo a los sectores industriales, agropecuarios, comerciales y domésticos. Esta empresa de vanguardia cuenta con certificaciones que garantizan la calidad de sus trabajos y ofrece servicios de energías renovables.
“Nuestra prioridad es ofrecerles a nuestros clientes una solución de largo plazo para ahorrar en sus pagos de energía eléctrica, al mismo tiempo contribuir al cuidado del medio ambiente”.
Rennergy Renewable Energy. Quiroga y Navarrete, Colonia Real de Quiroga. Tel. (662) 212 5346
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PERSONALIDADES
Celida López Franca y de frente hacia los ciudadanos En esta edición, la diputada Celida López nos cuenta sobre sus actividades legislativas de su segundo año de gestión.
C
Preside la Comisión de Justicia y Derechos Humanos
elida Teresa López Cárdenas, diputada del PAN por el Segundo Distrito con cabecera en Puerto Peñasco, Sonora, quien representa también al municipio de San Luis Río Colorado y Sonoyta, nos comparte para revista AMIGA algunos de los aspectos más relevantes de su segundo informe de trabajo; nos habla de sus logros, de las iniciativas pendientes de aprobar y de los retos del poder legislativo.
Como Presidenta de la Comisión de Justicia y Derechos Humanos, desarrolló una gran labor, donde se fortaleció el marco jurídico para darle protección a la mujer, para legislar el tema de violencia intrafamiliar y feminicidios; también se amplió el concepto de daño moral para proteger a niños y adolescentes y así garantizar la protección de los derechos humanos.
Al entrevistarla destaca la gran trascendencia que tiene para la sociedad la participación política de la mujer, una actividad que pareciera difícil de compaginar con la gran responsabilidad que implica ser madre y profesionista a la vez.
Celida señala que le parece relevante destacar el valor que tiene para la sociedad el Poder Legislativo, afirma la importancia de los equilibrios, de lograr que todas las opiniones y propuestas se escuchen.
Sin lugar a dudas, nos expresa que como cualquier otra profesión en la política también se requiere de dedicación, preparación y una gran disciplina.
“Como diputada del PAN no ha sido fácil levantar la voz en temas que debemos defender, ser oposición te obliga a trabajar con valor”, comenta.
En esta oportunidad de entrevistarla nos habla de su familia, la cual ha formado al lado de su esposo Jorge León Pérez. Ambos siempre soñaron con una familia grande y hoy tienen la bendición de ser padres de cuatro hijos: Jorge, María Teresa, Bernardo y Fernando, ellos son su gran motivación.
PERSONALIDADES
Mediación escolar Lo g r a m o s u n a r e fo r m a a l a Ley de Educación de enorme trascendencia, que viene a establecer una nueva visión para afrontar la convivencia escolar dentro del aula y en los planteles educativos, fomentando así una cultura de Paz, que ayude a resolver los conflictos que se presentan entre estudiantes. P r o d u c to d e l a a p r o b a c i ó n de dicha reforma y adiciones a la Ley de Educación para el Estado de Sonora, en materia de Mediación Escolar, se dio a la tarea de elaborar un manual básico sobre mediación escolar, el cual es un producto didáctico ilustrado para docentes, alumnos y padres de familia, que de manera sencilla y pedagógica aprenden los conceptos básicos, las reglas a seguir, la selección de mediadores y los pasos elementales para llevar a cabo la mediación en los centros escolares.
RETOS
• Frenar el endeudamiento de Municipios • Aprobar el protocolo de protección a periodistas • Elevar a rango constitucional la Comisión Estatal de Derechos Humanos • Lograr mayor cobertura y acceso a centros de rehabilitación y desintoxicación • Fortalecer la materia familiar (custodia- patria potestad pensiones alimenticias ) • Impulsar la seguridad jurídica de las madres solteras • Velar por los derechos laborales y apoyos sociales para pescadores
CURRICULUM
Formación académica y política
• Licenciatura en Derecho. • Maestría en Ciencias Políticas con Especialidad en Instituciones y Procesos Políticos. Pontificia Universidad Católica de Chile. • MBA por el Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresas. IPADE Cd. de México. Experiencia: • (2015-2018) Diputada por el II Distrito que comprende, Puerto Peñasco, San Luis Río Colorado y Sonoyta. • (2012-2015) Subsecretaria de Desarrollo Social y Participación Ciudadana en SEDESON. • (2011-2015)
Presidenta de la Junta Estatal de Participación Social Sonorense. • (2010) Asesora Política en el CDE del PAN en Sonora; en la Secretaria General. • (2005) Asesora del Subcoordinador Político del Grupo Parlamentario del PAN en la H. Cámara de Diputados del Congreso de la Unión. • (2004) Colaboradora del Presidente de la ODCA. • (2002-2003) Coordinadora Estatal de Relaciones Públicas de la Secretaría de Salud del Gobierno de Baja California.
Para ello realiza talleres en escuelas primarias de varios municipios del Estado; además de llevar a cabo un taller de verano en el Congreso del Estado, con niños de diferentes primarias de la capital. También, ha entregado más de diez mil ejemplares del manual impreso sobre mediación escolar, en alrededor de trescientas escuelas públicas y privadas de la entidad.
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A RT E & C U LT U R A
LAS FILÓSOFAS ANTIGUAS
Aspasia de Mileto
Traemos para ti una segunda entrega de las mujeres que tuvieron un gran aporte en la filosofía.
Diego Espinoza Bustamante diegopm_e10@hotmail.com
Aspasia de Mileto es la filósofa anterior a la época de Aristóteles de la que más poseemos información. Su fama se debe a la relación intelectual, política y romántica que tuvo con Pericles. En el diálogo Menexeno, Platón hace decir a Sócrates que el discurso de Pericles en honor a los atenienses caídos de guerra fue en realidad escrito por Aspasia; discurso que Sócrates aprendió de memoria y recitó al joven Menexeno (de ahí el nombre del diálogo). En ese mismo diálogo, Sócrates confiesa haber aprendido retórica gracias a las enseñanzas de Aspasia. De hecho, algunos estudiosos sostienen que Menexeno debió haberse titulado Aspasia.
El discurso a los caídos El contenido del discurso recitado por Sócrates en Menexeno (y en la vida real por Pericles y escrito aparentemente por Aspasia) no es filosófico. La primera parte narra los hechos heroicos de los militares atenienses. La segunda parte expone lo que dirían los militares atenienses a sus seres queridos antes de partir para la guerra. En esta segunda sección aparece el dicho délfico “nada en exceso”, aplicándolo al hombre sabio, quien debe tener una actitud moderada frente a la fortuna: cuando la rueda de la fortuna está a su favor éste no debe alegrarse en demasía, así como tampoco entristecerse en exceso cuando la fortuna se torna en su contra. La tercer parte del discurso concluye explayando los deberes cívicos para con los muertos e incita al lector (en este caso: al oyente) a ser moderado en su pena por los caídos.
A RT E & C U LT U R A
La presencia femenina Como es costumbre, no sabemos a ciencia cierta por qué Platón dio en Menexeno un papel estelar a Aspasia. Las hipótesis abundan: ¿está presumiendo su habilidad para componer retórica a là Pericles? O más bien, ¿está burlándose de Pericles por depender de una mujer como su consejera de cabecera? O, ¿está pagando tributo a Aspasia por haber enseñado retórica a su maestro Sócrates? Sea como fuere, Platón sugiere que Aspasia formó parte del movimiento de sofistas. Al igual que Sócrates y Anaxágoras, Aspasia fue enjuiciada, pero fue absuelta gracias a Pericles. Además de su importancia política y sus conocimientos en retórica, nos cuenta Jenofonte que Aspasia era una figura importante dentro del círculo intelectual de Sócrates; tan importante que pensadores socráticos como Antístenes y Esquines escribieron diálogos donde la caracterizaron. En esos diálogos se detecta una especie de “Sócrates femenina”, pues se presenta a Aspasia como una filósofa que invitaba a la virtud pero que al mismo tiempo representaba un modelo de sabiduría y templanza para los otros. Diego Espinoza Bustamante. Licenciado en filosofía por la Universidad Panamericana. Actualmente trabaja como adjunto de rectoría de la Universidad Panamericana.
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Belleza
INFORMACIÓN Y RECOMENDACIONES
Métodos de depilación Existe una variedad de formas con las cuales podemos deshacernos de los vellos no deseados de nuestro cuerpo, conócelas y elige la mejor para ti.
En cada método de depilación existen excepciones, siempre es recomendable obtener ayuda de un profesional para que nos oriente, ya que cada persona es diferente.
Redacción AMIGA Todas hemos pasado por el momento de elegir un método de depilación; buscamos la técnica que mejor cuide nuestra piel y se adapte a nuestro estilo de vida. Pasamos del rastrillo a la cera y luego a las cremas hasta encontrar la que mejor va con nosotros. Esa es la razón por la que traemos para ti una descripción de los métodos de afeitar más comunes.
Hojas de afeitar
Es el método más usual por ser rápido y sencillo. Corta el vello al ras de la piel, por lo que no es una solución duradera. Es la más adecuada para las personas que tienen poco vello, ya que es el método más cómodo. Esta técnica puede aplicarse a cualquier zona del cuerpo, pero como todas tiene riesgos: irritación, resequedad y oscurecimiento en partes como ingles y axilas.
Cremas de afeitar
Es muy similar al método anterior, con la diferencia de que primero debes dejar actuar la crema y luego retirar el vello con una espátula especial, este se debilitará y saldrá con menos fuerza. Debes considerar que las cremas suelen provocar reacciones alérgicas y se recomienda evitar su aplicación en las zonas sensibles del cuerpo.
Depilación con cera
Esta técnica es eficiente pero dolorosa. Arranca el vello de raíz y es una solución efectiva para eliminar el vello durante semanas sin dañar la piel y deja un acabado suave. La cera caliente es la más tradicional y recomendada, pues el calor ayuda a abrir los poros y el vello sale fácilmente. La cera fría es más usual gracias a la practicidad de su compra y uso, y tiene los mismos resultados que la cera caliente. En ambos casos, la primera vez puede ser muy dolorosa, pero con el tiempo los vellos crecen más delgados y tardan más en salir.
Belleza
Mito: Durante décadas se ha pensado que no es bueno afeitarse, pues los vellos crecerán más fuertes, gruesos y oscuros, obteniendo el resultado contrario al deseado en apenas unos días. No obstante, Amy McMichael, doctora y directora del departamento de dermatología de la Wake Forest Baptist Health Medical Center, afirma que no es así: dice que las personas somos muy poco observadoras y que los vellos parecen ser más gruesos al momento de salir debido al contraste con la piel, entre otras cosas.
Depilación láser
Un método muy popular, ya que la eliminación del vello se da desde la raíz, por lo que tarda en aparecer. Es una de las técnicas menos dolorosas y da resultados duraderos. Son necesarias varias sesiones con un especialista para obtener resultados notables.
Fotodepilación
A través de varias sesiones se elimina el vello prácticamente por completo. Es muy parecida a la depilación con láser, la diferencia se encuentra en el tipo de luz. Esta técnica ahora la puedes realizar en tu casa, ya que se venden máquinas de luz pulsada para usar en el hogar.
Cuida tu piel
• Mantén bien hidratada tu piel • Utiliza cremas para afeitar • Exfolia tu piel cuatro o cinco días antes • Nunca te depiles en seco • No utilices lociones o cremas grasosas
Información obtenida de Bucmi blog y Clarín
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Viste Bien Las has visto en las pasarelas y en las boutiques; las mangas están protagonizando todo atuendo: desde blusas sencillas hasta vestidos de noche; y vienen en muchas presentaciones: mangas largas, de holanes, fruncidos, distintos volúmenes y cortes. Las mangas logran transformar las prendas y la silueta de quienes las portan, aportándole al look un aire fresco.
por todas partes
Vienen en muchas formas y tamaños, desde las típicas pequeñas en forma de holanes hasta las desafiantes mangas que le dan un toque único a las prendas.
Redacción AMIGA
Este verano y el resto del año, vístete con el estilo que ha encantado al mundo de la moda. Reinventa tu estilo y pórtalas con elegancia. Las mangas son tan versátiles que combinan con todo, ya sea llevándolas en un vestido elegante o un bikini.
Los dos tipos de mangas que se están usando mucho son las abullonadas y las acampanadas.
HOGAR
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Regreso a clases
Un espacio para estudiar Ayuda a tus hijos en su desempeño escolar: cuida que el lugar donde hacen la tarea esté bien iluminado y libre de distracciones.
Iluminación La iluminación en un lugar de trabajo es muy importante. Se recomienda tener luz natural o artificial, pero es necesario evitar que la iluminación deslumbre y que las lámparas sean fluorescentes.
Colores Los colores juegan un papel muy importante en tu lugar de trabajo, pues son estos los que pueden influir en el desarrollo intelectual y anímico de las personas. Trata de utilizar colores neutros, los cuales son los más recomendados para un lugar de trabajo; si tu espacio es pequeño, un color neutro te ayudará a que se vea más espacioso. Si quieres colores más vivos, asegúrate de usarlos a través de objetos.
Pon un horario de estudio, les ayudará a organizar su tiempo y a hacerse responsables. Intenta no cambiar ese horario. Gaby Bueno
space-design@hotmail.com En este regreso a clases, los niños y los jóvenes necesitarán de un espacio adecuado en casa para estudiar o trabajar cómoda y laboriosamente: un lugar creado según las necesidades y gustos de cada persona. Lo que se debe tener en cuenta para diseñar el espacio es tanto la edad de la persona, como el tamaño del espacio con el que se cuenta, la iluminación y el color.
Mobiliario Existe una gran variedad de mobiliario de trabajo. Procura que cada mueble tenga su función y olvídate de los muebles decorativos que solo ocupan espacio. Asegúrate de que la decoración se base en el tipo de tareas que desempeñarán los pequeños. Elige un escritorio pequeño si la mayor parte de sus tareas se desarrollan en computadora. Pero si sus labores son más manuales, procura que el escritorio sea más bien una mesa de trabajo. Si la mayoría del tiempo trabaja sentado, consíguele una silla cómoda. De ser posible, ten un mueble para almacenar sus papeles, documentos, revistas, cuadernos, libros, plumas y lápices. La organización y la practicidad son claves en el espacio donde realizará sus tareas.
Toque especial Aprovecha cada rincón del espacio de trabajo y dale un toque personal mediante repisas, libreros, accesorios y cuadros decorativos. No te agobies en comprar: ¡recicla! No olvides poner algunas plantas decorativas para darle un toque de armonía. También puedes adornar el lugar con mapas y carteles de aprendizaje, como las tablas numéricas y el abecedario (cámbialos conforme crezcan); estos ayudarán a que tus hijos tengan presente que están en un lugar de estudio y no de juego. LDDI. Gaby Bueno. Facebook: Diseñando tu espacio – Gaby Bueno. Instagram: space.designn. Cel. (662) 279 3802
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HOGAR
Acondiciona tu hogar
Teléfono
Haz de tu casa un lugar seguro para que esas personas tan especiales puedan vivir sin preocupaciones.
Cama
Abuelos en casa
Consigue teléfonos con botones grandes y colócalos a la vista, de esta manera ellos estarán en contacto contigo cuando salgas de casa.
Es importante tener en cuenta la altura de su cama, de manera que esta le permita estar sentado y que los pies lleguen al suelo. Si se trata de un anciano en silla de ruedas, la cama tiene que corresponder con la altura de la silla.
Redacción AMIGA Los adultos mayores requieren de cuidados especiales, necesitan vivir en un entorno seguro donde puedan realizar sus actividades c o t i d i a n a s . Po r e s e m o t i v o , n e c e s i t a s acondicionar tu casa para evitar pequeños accidentes que pongan en riesgo su integridad física. Aquí te damos algunos consejos. Iluminación
La vista de los adultos mayores no es igual a la de un joven, con el paso de los años se vuelve cada vez menos clara. Asegúrate de que los cuartos estén bien iluminados para que puedan ver todos los obstáculos que hay en la casa. Su habitación debe tener luz natural durante el día y artificial por la noche. Asimismo, trata de mantener una buena iluminación en pasillos y escaleras, y coloca interruptores al inicio y al final de estos.
Rampas
Pasamanos
Trata de colocar pasamanos en pasillos, baños y en cualquier lugar donde haya un largo trayecto, de esta manera los ayudarás a andar y a sentir más independencia. También puedes agregar uno en la ducha para que se sientan más cómodos estando de pie por mucho tiempo.
Pisos seguros
Coloca antideslizantes en los baños y huinchas en cada peldaño de las escaleras para que no ocurran resbalones inesperados. De igual manera puedes colocar alfombras, en caso de una caída, no habrá mayores consecuencias.
Instala rampas en la banqueta de tu casa para que el adulto mayor pueda moverse sin mayor dificultad. En caso de usar silla de ruedas, esto ayudará a un mejor traslado.
HOGAR
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Tu nuevo hogar
Créditos para construir No limites tus posibilidades, comprar una casa nueva 100% terminada no es la única opción. Atrévete a construir con un crédito hipotecario.
Gonzalo Dorame Durazo gonzalodd@yahoo.com
Es muy importante consultar a un experto cuando surge una inquietud de compra, seguro encontraremos la solución a tu caso.
En el amplio portafolio de los créditos hipotecarios, que la mayoría de las personas piensa que son solo para comprar casa, existen los créditos para construcción y remodelación. Estos créditos son ideales para las personas que desean hacer algo a su gusto basados en un proyecto que algún profesional del ramo les haya hecho.
Más opciones para tu hogar Los créditos de construcción se pueden combinar con los de compra de terreno, lo cual quiere decir que no será necesario contar con un predio para poder solicitarlo. Estos funcionan igual que cualquier otro crédito para compra de vivienda, con la variante de que se debe contar con un proyecto y un presupuesto de obra; por otra parte, el dinero se dispone de acuerdo al avance de la obra. Cuando va junto con la compra del terreno, generalmente, se dispone una cantidad de entre el 25 y 50% del valor del terreno al momento de firmar escrituras, el resto, conforme al avance de la obra.
Como su nombre lo indica, los créditos de remodelación son para hacerle mejoras a una propiedad existente, puede ser propia o combinarse como compra más remodelación. Si nos gusta una propiedad que no se encuentra plenamente habitable, pero nos convence la ubicación, el diseño base o cualquier cosa, podemos hacer uso del esquema compra más remodelación; debemos presentar, obviamente, el proyecto y presupuesto de obra de la remodelación. Así que no debemos limitarnos en solo pensar en comprar casa nueva o usada que esté al 100%. Gonzalo Dorame Durazo. Agente Hipotecario Certificado por AMIB No. 205. Grupo Asesor Hipotecario. Cel. (662) 189 0311, Oficina: (662) 260 1343 y 262 9636.
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EMPRESARIAL
Eventos empresariales
Motivación y recreación ¿Sabes cuáles son los beneficios de los eventos recreativos dentro de las empresas? Aquí te explicamos por qué es necesario un ambiente de armonía y compañerismo.
Ignacio Danizhu Torres Cruz
Te invito a hacerte responsable de tu propia satisfacción laboral, buscando siempre el equilibrio entre ser feliz y ser productivo.
Danizhu@hotmail.com
Hoy en día, las empresas, independientemente de su tamaño o giro, están viviendo una realidad particular y sin antecedentes; una velocidad creciente en el flujo de información, un mercado cambiante y tienen en sus filas a varias generaciones conviviendo e intentando comprenderse mutuamente para lograr trabajar en equipo. Es algo muy normal entrar a salas de reuniones y con una resta rápida encontrar diferencias de edades de más de treinta años. En la mañana podemos ver en la oficina una gran variedad de diferencias entre empleados: Juan entra a la sala de juntas con su café orgánico y tenis, René prueba las aplicaciones que le ayudan a aumentar su productividad, y vemos llegar a Luis siempre puntual, con su camisa excelentemente planchada y su libreta de anotaciones en la mano. Y así como cuando intentamos organizar unas vacaciones familiares, donde buscamos que todos disfruten, estén juntos y haya actividades para cada miembro de la familia, eso mismo están viviendo las empresas actualmente.
Derivado de este choque generacional, a la inclusión de casi 30 millones de personas nacidas entre 1981 y 1985 (según el INEGI), las empresas han invertido recursos para lograr retener a su personal y mejorar el desempeño a través de un buen clima laboral, pero en este trayecto se han encontrado una serie de dificultades. Diseñar eventos que abarquen todos los gustos, romper paradigmas y entender las verdaderas razones que tiene cada individuo para ir a trabajar y decidir dedicarle más tiempo del obligado al trabajo es como querer tener en un solo lugar un bar, un restaurante, una librería y zona de niños, donde ofrezcan comida vegetariana y espacio para hacer ejercicio y pasear a las mascotas.
Eventos en la empresa Las actividades recreativas dentro de la empresa funcionan siempre y cuando involucren y entiendan al trabajador como ser integral, con vida social, familia y amigos. Los eventos tienen que buscar el equilibrio en todas las áreas de los colaboradores por medio de eventos que aporten algo al crecimiento físico, mental, social, cultural y espiritual, por lo que si estás de lado de la organización, te invito a analizar profundamente a quién va dirigido. Atrévete a conocer a tus compañeros (sus gustos y talentos) con el objetivo de que la empresa sea parte importante de sus vidas, pero no la razón por la cual ya no tienen una. Date la oportunidad de romper paradigmas y a entender que un evento masivo donde se regalan televisiones no es el futuro de la integración laboral y no garantiza el buen desempeño del personal. Y si eres invitado a algún evento empresarial, asiste y hazte notar, pero sobre todo comunícate, hazle saber a la empresa que necesitas de ella, pues así como inviertes tiempo y esfuerzo en mejorar tus relaciones personales, así debes hacerlo con tu empleo. Ignacio Danizhu Torres Cruz. Desarrollo Humano y Organizacional.
Desayunos Conoce la selecciรณn gastronรณmica que Revista AMIGA se complace en presentar en la nueva secciรณn "Placeres culinarios", donde los mejores restaurantes de Hermosillo darรกn una muestra de su platillos. FOTOGRAFร A: GERARDO CUEVAS
44 TACO Y LEÑA El restaurante Taco y leña ofrece un concepto original que se basa en una decoración ambientada en la tradición mexicana, pero sus platillos ofrecen una experiencia de sabores completamente distinta. Tus sentidos se expandirán con solo abrir las puertas de este restaurante. Sus colores vivos, el sabor de sus platillos y la amabilidad de sus empleados harán que vuelvas una y otra vez a este lugar, ya que no podrás dejar de probar su comida.
AJO Y LEÑA El olor a pan recién orneado nos da la bienvenida a este restaurante desde el momento en el que abrimos sus puertas. Su colorida decoración y la armonía de sus mesas y cuadros nos brindan la amigable sensación de estar en casa, pero el delicioso sabor de su comida nos transporta a diversas partes del mundo, ya que los mejores sabores de la comida mexicana, italiana, asiática y francesa se unen para darle vida a sus platillos. El restaurante Ajo y leña es el escenario perfecto para una tarde en familia o una cena con los amigos.
TERRAZA ALLENDE Si buscas un lugar para desayunar con tu familia, pasar la tarde con los amigos o ir a cenar en pareja, sin duda alguna debes conocer Terraza Allende. Ubicado a un costado de Plaza Bicentenario, este lugar posee una increíble vista, ya que se puede ver el cerro de la campana desde su terraza. Terraza Allende ofrece un extenso menú que se ajusta a todos los gustos: en la mañana puedes degustar de unos ricos chilaquiles o hot cakes y por la noche un delicioso carpaccio de atún o la hamburguesa que más te guste. Además, es un buen lugar para ver el partido de tu equipo favorito o reunirte a tomar una copa con tus amigos.
EL DORADO Tradición y sabor son dos palabras que describen perfectamente a este restaurante. El Dorado es un restaurante que desde el año 1985 está a la orden de las familias hermosillenses con platillos típicos y un agradable ambiente familiar. Desde que se entra a este lugar, el olor de sus famosos cortes nos envuelve y nos incita a probar sus deliciosos platillos. Las mañanas en El Dorado son para saborear de un rico omelette y las tardes para estar con la familia o amigos degustando de su famosa parrillada.
PASTELLO Sin duda alguna, la dulzura es la principal característica de Pastello, ya que es un lugar que ofrece una gran variedad de pasteles que se adaptan al gusto de todos. Asimismo, se pueden degustar exquisitos platillos para desayunar y es una buena locación para tomar el café con las amigas. Pastello se encuentra comprometido con sus clientes para llevar el mejor sabor y una dulce experiencia. Pastello es una deliciosa opción para pasar las mañanas o para ponerle sabor a los eventos.
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EL DORADO
MACHACA CON VERDURA
COCINA MEXICANA
OMELETTE DE JAMÓN
FAVORITO DEL CHEF HOT CAKES
HUEVOS RANCHEROS
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FAMILIA CHICKEN SUPER CLUB
AJO Y LEÑA
COCINA, AMIGOS Y VINOS
PA N C A K E S D E E L O T E
FAVORITO DEL CHEF
GRAN BRIOCHE
OMELETTE PIZZA
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TACO Y LEÑA
COCINA, AMIGOS Y CERVEZA
C A N A S TA SONORENSE
4T AM
FAVORITO DEL CHEF
FAVORITO DEL CHEF
SOPE XL DELIRIO DE MAPLE Y TOCINO
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FAMILIA
FAVORITO DEL CHEF
CHILAQUILES ROJOS
LA TERRAZA
ALLENDE RESTAURANT-BAR
HOT CAKES
HUEVOS CON CHISTORRA
OMELETTE DE ACELGAS
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PASTELLO ALTA REPOSTERÍA
FAVORITO DEL CHEF
QUICHÉ DE ESPINACAS
Tarta salada de hojaldre con la mezcla perfecta entre espinacas, jamón de pechuga de pavo y queso
Y O G U R T H N AT U R A L
Con berries de temporada, acompañada con granola y miel
ROAST BEEF
Pan ciabatta, rebanadas de queso harvarti, espinacas y roast beef
Encuentra estos y más platillos en sucursal Navarrete y Colosio, con horario de lunes a sábado de 7:00 AM a 11:00 PM y domingo de 11:00 AM a 11:00 PM. www.pastello.com.mx Centenario 212-0967 Colosio 260-1050 Pitic 215-4222 Progreso 211-9595 Navarrete 311-2650
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AMIGA
fotógrafo de producto y editorial
Gerardo Cuevas
Conoce un poco más sobre Gerardo Cuevas, reconocido fotógrafo del estado de Sonora por su excelente trabajo plasmando momentos a través de sus fotografías.
Publirreportaje La perseverancia y su constante inquietud por salir adelante son dos grandes razones por las que el fotógrafo Gerardo Cuevas ha logrado posicionarse dentro del mundo de la fotografía. Gerardo cuenta con más de diez años de experiencia en el medio de la publicidad, y es precisamente por eso que tuvo la oportunidad de iniciar su carrera como fotógrafo profesional. “Yo creo que más que destacar, es no dejar de buscar eso que quieres, quizás es eso lo que me ha hecho crecer. Muchas veces tu esfuerzo tiene más frutos de lo que piensas”.
“Me considero una persona inquieta, siempre busco aprender más para lograr más. Me gusta mucho saber cómo se hacen las cosas para crear algo a mi manera”, comentó.
Éxito en cada imagen
SU META ES NUNCA
Gerardo considera que la fotografía consiste en hacer sentir y transportarte a ese lugar plasmado. En la fotografía de comida, busca llevar la esencia de los platillos, trata de que cada imagen te haga saborear a través de los ingredientes; busca capturar recuerdos, como cuando ves unas galletas o ese desayuno que te recuerda a la casa de la abuela o algún momento de tu infancia. “Me gusta captar emociones, momentos espontáneos en mis fotos, y de ahí transmitir el mensaje”, señaló.
DEJAR DE APRENDER,
Su trabajo y actualización constante en este campo son los grandes factores que lo han hecho destacar. Se siente muy agradecido por las oportunidades que se le han presentado a lo largo de su trayectoria y por trabajar con empresas y personas que valoran y admiran su trabajo. Gerardo Cuevas. Fotografo de producto y editorial. Facebook: Gerardo Cuevas Photography. www.gerardocuevas.com Tel. (662) 189 9919
JAMÁS DETENERSE Y NO PERMITIRSE ESTANCARSE EN UN ESTILO O UNA MODA. GERARDO TIENE LA VISIÓN DE VER SU TRABAJO EN REVISTAS INTERNACIONALES.
AMIGA
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