Het Honinggazetteke van Londerzeel 8de jaargang, nummer 5, 2016 Tweemaandelijks tijdschrift van De Bijenvrienden van Londerzeel Verschijnt in feb. – april – juni – oct. – dec. Verantwoordelijke uitgever: Marc De Bont Eeckhout 39 1840 Londerzeel m.debont@telenet.be Tel 052309505 Redacteur: Ria De Donder
Het honinggazetteke is een contacttijdschrift voor imkers en andere liefhebbers van insecten, van de tuin en het leefmilieu. Omwille van het milieu wordt het Honinggazetteke enkel in digitale versie verspreid.
Fijne feesten en een gezond 2017.
Activiteiten Data boerenmarkten in Londerzeel Zaterdagvoormiddag 3 juni 2017 Heldenplein Londerzeel Zaterdagvoormiddag 17 juni 2017 Malderen Zaterdagvoormiddag 30 september 2017 Londerzeel Sint-Jozef Zaterdagvoormiddag 14 oktober 2017 Steenhuffel
Data jaarmarkten in Londerzeel Zaterdagnamiddag 27mei 2017 Londerzeel Sint-Jozef Maandagvoormiddag 5 juni 2017 Steenhuffel
Uit magjezien oktober 2016
Aalst: ‘Bijenvriendelijke gemeente’. Aalst is verkozen tot ‘bijenvriendelijke gemeente’ en behaalde na Beveren de 2de wedstrijdplaats. Beveren sleepte de titel van ‘bijenvriendelijkste gemeente van Vlaanderen’ in de wacht. Initiatiefnemer van de verkiezing is het Departement Leefmilieu, Natuur en Energie dat de prijs voor de tweede keer uitreikt. Er werd door 31 gemeenten deelgenomen aan de wedstrijd. Met de wedstrijd wil het departement Leefmilieu, Natuur en Energie de aandacht vestigen op het belang van bijen en honingbijen voor de bestuiving in natuurgebieden én in land- en tuinbouwteelten. Bijen hebben het moeilijk, maar elke gemeente kan met enkele eenvoudige initiatieven de leefomstandigheden van de bij aanzienlijk verbeteren. In opdracht van de milieuadministratie ging de Vereniging Voor Openbaar Groen (VVOG) op zoek naar bijenvriendelijke gemeenten. 31 gemeenten namen deel, wat er 10 meer zijn dan vorig jaar. Bij de beoordeling werd rekening gehouden met de bewuste keuze voor bijenvriendelijk groenbeheer (het aanplanten van extra bomen, struiken en kruiden voor bijen) en de communicatie om de inspanningen en het belang daarvan op een positieve manier in de kijker te zetten. Ook het ondertekenen van een bijencharter, de opmaak van een bijenplan en andere speciale extra inspanningen werden in rekening gebracht. De deelnemende gemeenten werden beloond met 1, 2 of 3 bijen, als symbool voor hun vorderingen en resultaten. Zo verdienden 13 gemeenten 1 bij, vier kregen 2 bijen en nog eens vier behaalden meteen 3 bijen. Uit die laatste selecte groep werd uiteindelijk Beveren als winnaar gekozen. Aalst, Beersel en Genk kregen elk drie bijen.
Aalst diende voor de finale de volgende projecten en initiatieven in: het project ‘Heuvelpark’ met onder meer de aanplant van een bijenbos, het plaatsen van bijenvolken aan het Politiehuis, de actie ‘Aalst plant en plukt’, de korte ketenbrochure ‘(H)eerlijk lokaal’, de aanleg van een wilgenarboretum, de heraanleg van de omgeving van het politiehuis met bijenvriendelijke bolgewassen, de plannen om een bijenvriendelijk klimaatbos aan te planten, de plannen voor de aanleg van een natuurbegraafplaats, het plan voor de opmaak van een inventarisatiestudie solitaire bijen, enz. De 2de prijs voor Aalst is het resultaat van een enthousiaste samenwerking tussen verschillende diensten. Artikel ingezonden door Jan Blindeman
Wil je genieten van al het gezonde van honing? Maak hem nooit warmer dan 37°C. Opgelet! Geef nooit honing aan kinderen jonger dan 1 jaar.
Honig – miel De hoing is een gezond, verteerbaar, voedzaam en smakelijk voedsel. De welriekende en zuurachtige bestanddeelen die hij bevat, geven hem de prikkelende smaak die de speekselklieren aanzet tot eene overvloedige afzondering. Deze speekselvloed en zijne zuren versmelten zich met de maagzuren en begunstigen op een zonderlinge wijze de spijsvertering. De gesuikerde bestanddeelen lossen zich op in den lever en dringen in het bloed om kracht en leven te schenken. Met suiker kan den honig niet vergeleken worden, daar het eene bijzondere vervorming moet ondergaan om in het bloed opgenomen
te worden. Het moet omgezet worden in dextrose en fructose, terwijl den honig als natuurlijk voortbrengsel, deze stoffen vanzelf bevat. Er moet in de maag eene kleine hoeveelheid zoutzuur aanwezig zijn. De maag van zieken en kinderen is arm aan dat zuur en daarom verwerken zij zoo moeilijk alle suiker. Vandaar ongemakken in de maag of de ingewanden, brakingen of zuur. Den honing daarentegen, zelfs in groote hoeveelheid genomen, is voor allen aanpasselijk en wordt daardoor een geschikt voedsel dat de verwerking vergemakkelijkt. De honig moet dus in de voeding het suiker vervangen en hij zal het. De huismoeders die er toe gekomen zijn het suiker te vervangen door honig in de dranken, in de gebakken, in alle voedsels, weten hoe graag hij door de maag wordt opgenomen. Zij zien hare kinderen, die op het regiem van den honig gesteld zijn, zich krachtig ontwikkelen en ontsnappen aan buikloop, afgang enz. De beienkweekers, langs een andere kant, weten op welke wijze zij hunne voortbrengst kunnen vermeerderen en de hoedanigheid kunnen verbeteren om den prijs te kunnen verminderen. Weldra zal het verbruik van honig algemeen worden, tot groote voldoening van allen, der verbruikers en der voortbrengers, en dat zal een verstandige stap van vooruitgang zijn voor de menschen van onzen tijd. Eenige lepels honig, des morgens genomen, verwarmen de ouden van dagen die hunne natuurlijke warmte beginnen te verliezen. Eene lepel honig des avonds genomen, bevorderd de vertering en roept den slaap. Na het eetmaal is een korstje brood, gesmeerd met boter en honig, het beste verteringswekkend middel dat wij kennen. Koffie met honig, brood met honig, maken het geluk uit van de moeilijkste lekkerbekken. Elke meid die suiker vervangt door honig, zal weldra gelukwenschen bekomen.
De vermaarde T.G Newmann heeft gelijk in zijn boek over den honig te zeggen “Het is een voortreffelijk voedsel, door de natuur zelf, aan den mensch geboden, heel en al gereed gemaakt, druppel voor druppel getrokken uit milliarden van bloemen, op eene wijze waar onze laboratoriums niet eens kunnen denken.” Heeft Pollion niet tot Julius Cesar gezegd dat hij zijne gezondheid tot zijn honderdste jaar bewaard had “utens melle” door het gebruiken van honig? De honig is geen weeldeartikel meer, maar een onontbeerlijk en samengetrokken voedsel. Hij bevordert de warmte en de natuurlijke lichaams – en geesteskracht. De taartenbakkers zouden hem meer en meer moeten gebruiken, de moeders zouden er veel meer moeten van geven aan hare lievelingen. Het mengsel van water en honig, is na gisting, een maagversterkende drank, die men “mee” noemt. Met wijn gemengd, noemt men den drank, honigwijn. Uit den geneesheer der volken. Ingezonden door William Van Hemelrijck
Honing eten! Menschen, menschen eet toch honing, Eet toch zoeten zonneschijn. Laat de bij uw kok en dokter, Laat de bij uw helper zijn. Door de vele vitaminen, Schenkt de bij een medicijn, Dat aan vele zwakken, zieken, Uitkomst, heling, hulp zal zijn.
Die aan bloedarmoede lijden, Vinden in den honing baat. Radicaal wordt men genezen, Door het heerlijks uit den raat. Zoekt genezing, zwakke lijders, Bij zoo’n echt natuurproduct. Menschen, menschen eet toch honing, Als u eenige krankheid drukt. Sterkt uw lichaam met den honing, Maakt u zelven weerstand sterk, Honing geeft u nieuwe krachten, Bij uw streven, bij uw werk. ’t Is zo makkelijk te happen, Zonder saus en kruid gereed. Altijd vers en altijd smakend, Licht verteerbaar wat men eet. Kwelt u hoest of schrapend kuchen, Menschen, neemt den honingpot. Reuk en smaak zijn overheerlijk, Beide, een zeer fijn genot. Menschen, menschen eet toch honing, ’s morgens vroeg en ’s avonds laat. Kracht, gezondheid, levensvreugde, Puurt ge uit den honingraat. Oud gedicht, dichter onbekend