SERHS REVISTA
CAT
120
SERVEIS INTEGRALS PER A L’HOTELERIA, LA RESTAURACIÓ I LES COL·LECTIVITATS Gener 2012 - 1,20 Euros
Viatge de la SERHS a l’Índia
HOTEL SERHS EXECUTIVE GUARULHOS, PRIMER HOTEL URBÀ A SAO PAULO | SERHS FOOD OBRE LES PORTES DEL NOU RESTAURANT TAKE EAT EASY AL WTC | L’ENTREVISTA: JOSÉ GARCÍA CARRIÓN, GRUPO GARCÍA CARRIÓN | VI OPEN SERHS DE PITCH&PUTT | SERHS GESTIONA L’HOTEL PERALADA WINE SPA & GOLF | LA QUADRA PREPARA EL SEU 50è ANIVERSARI
sumari
4actualitat Trobada anual de directius SERHS 2011
8
14 reportatge
entrevista REVISTA SERHS DISTRIBUCIÓ, TURISME, HOTELS, ALIMENTACIÓ, EQUIPAMENTS I SERVEIS Edita: GRUP SERHS S.A. C/ Garbí, 88-90 08397 PINEDA DE MAR grupserhs@grupserhs.com Tel. 93 767 03 78 Fax 93 767 06 02 President: Ramon Bagó Director: Eudald Puig
José García Carrión, president de Grupo García Carrión.
VI Open SERHS de Pitch&Putt.
18
reportatge Hotel SERHS Executive Guarulhos. Primer hotel urbà de SERHS a Sao Paulo (Brasil).
Consell de redacció: Jordi Bagó, Antoni Borràs, Josep Puig, Igor Onandia, Raimon Bagó, Miquel Mas, Jaume Torrent, Margarita Ferrer, Josep Mª Bagudà, Mar Matellanes, Oriol Verdura, Delfí Torns.
21
Redactors en cap: Noelia Pastor. noelia.pastor@grupserhs.com Jordi Ten. jten@publintur.cat
actualitat Sortida del Consell d’Administració: Castell de Peralada i Hotel Peralada Wine Spa & Golf.
Fotografies: Arxiu Publintur, Lluís Valcàrcel, Joan Ribot i Arxiu Grupo García Carrión Il·lustracions: Publintur S.A.
26
Disseny, maquetació, coordinació de producció i edició: Publintur S. A.
reportatge SERHS gestiona l’Hotel Peralada Wine Spa & Golf.
Imprimeix: Publintur S. A. Rierany dels Frares, 5. 08397 PINEDA DE MAR. Dipòsit legal: GI-308-1984. Tiratge: 5.000 exemplars. La publicitat inclosa a la revista no ha de ser considerada una recomanació de l’empresa editora als seus associats.
SERHS col·labora amb:
28
reportatge La Quadra prepara el seu 50è aniversari.
REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 3
actualitat Trobada anual de directius SERHS 2011 El passat 13 de desembre de 2011 va tenir lloc al Castell Jalpí d’Arenys de Munt una nova edició de la Trobada anual de Directius de Grup SERHS. La jornada va aplegar els 100 principals directius de la corporació encapçalats pel president, direcció general i directors de totes les divisions de SERHS, que durant el matí varen tractar temes a nivell d’organització i estratègia, així com presentacions institucionals i corporatives. Un cop efectuat el dinar de Nadal, es va dur a terme una ponència a càrrec del fundador i president d’Infonomia, la xarxa d’innovadors de referència en llengua espanyola. Alfons Cornella és consultor de grans empreses del país i, a través de les seves conferències i els seus seminaris sobre innovació, transmet personalment les seves idees i experiències sobre “com innoven els millors” a unes 15.000 persones anualment.
Jordi Bagó participa a les Jornades d’Economia de S’Agaró
Les jornades es van celebrar a l’hotel S’Agaró, a la localitat de la Costa Brava que li dóna nom, organitzades per la Fundació Internacional Olof Palme, que presideix Anna Balletbó, la Cambra de Comerç de Barcelona i La Vanguardia. L’anàlisi de la situació va tenir dos blocs de Els passats 21 i 22 d’octubre es va celebrar a S’Agaró la 16ª edició de les debat centrats, d’una banda, en el paper i en trobades d’economia, que aquest any van abordar el full de ruta que ne- l’adaptació del sector financer, i de l’altra, en les perspectives i reformes empresarials. Jorcessita l’economia espanyola. di Bagó, per la seva part, va dir que “el model Jordi Bagó, conseller delegat de SERHS, va Maria Garaña, presidenta de Microsoft Ibériturístic ha de virar cap a la qualitat per sobre participar en la taula rodona sobre les ‘Pers- ca; Sandro Rosell, president del FCBarcelola quantitat”. Bagó va exposar la necessitat pectives i reformes empresarials’, acompa- na i Josep Lluis Bonet, president del Consell de reinventar el model turístic. “Catalunya nyat per Joan Tugores, catedràtic de la UB; d’Administració Fira de Barcelona. és un gran producte turístic i no podem viure només del turisme de sol i platja” va manifestar, i va destacar la importància del turista rus, la despesa del qual és superior a la mitjana. Per acabar, el conseller de SERHS va comentar que preveu que en el 2012 visitin Espanya 1’2 milions de turistes russos, el doble que en el 2010.
a Bagó vr la a expos tat de i necessntar el reinve turístic model Taula rodona sobre “Perspectives i reformes empresarials” on va participar Jordi Bagó, Conseller Delegat de SERHS acompanyat per Maria Garaño, presidenta de Microsoft; Josep Lluis Bonet, president del CAD de Fira de Barcelona; Sandro Rosell, president del FCB i Jaime Buxó, director general de Deloitte.
4 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
actualitat ervice S e t m E erteix c v n o c es Tècni i e v r e en S de SERHS Oficial ojects Pr
SERHS obre de nou l’històric Restaurant El Montanyà La corporació vol potenciar l’oferta gastronòmica així com reunions d’empreses, celebracions i esdeveniments especials del complex de Seva.
SERHS Projects signa un acord amb Emte Service La divisió de SERHS Projects ha signat un acord de col·laboració amb l’empresa Emte Service -que pertany al grup Comsa Emte-, considerat el segon grup espanyol, no cotitzat, en el sector de les infraestructures, serveis, enginyeria i sistemes, que té presència permanent a 15 països amb una plantilla superior a les 9.500 persones. Així doncs, a partir de l’1 de gener de 2012 Emte Service es converteix en Servei Tècnic Oficial de SERHS Projects a tot el territori espanyol. L’acord té dues finalitats, per una banda, garantir una major i millor cobertura geogràfica, horària i disciplinar, en els manteniments i reparacions de maquinària per a restauració. I per altra banda, oferir un manteniment integral de totes les infraestructures a les diferents empreses de Grup SERHS.
Grup SERHS va protagonitzar la reobertura de l’històric Restaurant El Montanyà, que portava tancat des de gener de 2010, de cara a potenciar l’oferta gastronòmica, reunions per a empreses i associacions, celebracions i esdeveniments especials que s’ofereix en aquest macrocomplex hoteler de Seva, del qual va assumir la gestió el passat 1 de març. Inaugurat el 1973, aquest restaurant va ser l’embrió de l’actual complex hoteler, avui amb 609 places d’allotjament. La reinauguració del local va tenir lloc el 13 de novembre i malgrat la pluja s’hi van aplegar més de 200 persones, tots ells amics de l’emblemàtic Montanyà. El vicepresident i conseller delegat, Jordi Bagó, acompanyat de Josep M. Bagudà i Ernest Guitart, membres de l’equip directiu de SERHS Hotels, no van faltar a la cita en representació de la corporació.
El bufet braseria compta amb una varietat de 80 plats típicament catalans i embotits de la comarca d’Osona. El restaurant, a més a més, ofereix activitats per als més petits que es duen a terme els diumenges al matí. I com a mostra de seu d’esdeveniments especials, el restaurant ha estat ja l’escenari de diverses celebracions d’empreses de la comarca, com és el cas de la celebració de la primera convenció internacional de l’empresa Proquimia amb més de 250 assistents, que celebrava el seu 40è aniversari reunint a Osona els seus treballadors de tot el món. I properament es durà a terme el 1r Congrés de Càmpings de Barcelona, organitzat per les Associacions de Càmpings de Barcelona amb el suport del Programa de Càmpings de la Diputació de Barcelona on es preveu que assisteixin unes 70 persones.
Nova convocatòria 2012 del Pla de Compensació Flexible Grup SERHS obre una nova convocatòria del Pla de Compensació Flexible amb l’objectiu que els/les treballadors/es puguin escollir com volen percebre la seva retribució anual bruta, per tal d’adaptarla a les seves necessitats personals i familiars. Aquest pla, que ja s’aplica a moltes grans empreses, dóna l’opció de dissenyar la composició del paquet retributiu de cada treballador de forma completament voluntària, destinant una part de la nòmina a la contractació de certs productes amb significatius beneficis fiscals i econòmics, incrementant així la disponibilitat neta a final de mes. El Pla de Compensació Flexible de Grup SERHS incorpora diferents productes com les Accions de Grup SERHS, l’Assegurança de salut,
la Targeta Restaurant, l’Escola Bressol i la Formació. Com adherir-se al Pla? Quins són els beneficis de cada producte? Com funcionen? Com quedarà el teu sou si contractes algun d’aquests productes? Totes aquestes preguntes i respostes es poden trobar al Portal SERHS d’intranet on cada treballador té accés de forma personalitzada. No dubtis més i entra-hi! REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 5
actualitat Ramon Bagó presideix les III Jornades Gastronòmiques del Corder de la Terra Alta
Bagó a les Jornades Gastronòmiques del Corder de la Terra Alta, acompanyat pel president del Consell Comarcal, Carles Luz i l’alcalde de Villalba dels Arcs, Francesc Domènech.
Ramon Bagó, president de SERHS, va ser l’encarregat de pronunciar el discurs inaugural de la tercera edició de les jornades Gastronòmiques del Corder de la Terra Alta, en el decurs d’un acte promogut per
la Confraria de Vilalba dels Arcs. El president de la corporació va ser acompanyat pel president del Consell Comarcal, Carles Luz, i l’alcalde de la població, Francesc Domènech. L’acte va comptar també amb la presència del delegat del Govern de la Generalitat a les Terres de l’Ebre, Xavier Pallarès; de bona part dels alcaldes de la comarca, dels representants de les entitats coorganitzadores i de prop de 200 persones de públic, majoritàriament veïns de Vilalba dels Arcs i propietaris i cuiners dels restaurants participants a les Jornades. L’objectiu de les Jornades va ser donar a conèixer la gastronomia comarcal i els atractius turístics de la zona. Grup SERHS hi té el Vilar Rural d’Arnes, situat en el mateix municipi que porta aquest nom, un hotel amb 95 habitacions estructurat en forma de petit poble que combina l’essència i la identitat rural amb un alt nivell de confort. S’ha editat una guia on consten tots els restaurants participants, els menús i els preus, que se situen entre els 25 i els 35 euros per comensal. La guia inclou un mapa de la comarca i diferents recomanacions turístiques.
ARC’S Càtering es fa càrrec de la restauració VIP del FCB
SERHS Food ofereix el seu servei a les sales de Presidència, la Llotja d’Honor, la Llotja Lateral, la sala Roma i la sala Mediapro.
El FC Barcelona ha refermat la confiança en el servei de restauració de SERHS Food, renovant la concessió de l’explotació i gestió dels serveis de restauració ubicats a l’estadi del FCB. A més
a més, el Club ha confiat a ARC’S Càtering des d’inicis d’any la gestió de la restauració del càtering de les zones VIP del Camp Nou. Aquest servei gestiona les prop de 75 llotges, donant així servei a més de 1.800 personalitats que es poden arribar a reunir a les 5 sales VIP en un mateix partit. Les sales on ARC’S Càtering ofereix el seu servei des del passat 4 de gener, quan es va celebrar el primer servei oficial en aquestes dependències, són la sala de Presidència, la Llotja d’Honor, la Llotja Lateral, la sala Roma i la sala Mediapro. Per altra banda, ARC’S Càtering ofereix un servei personalitzat a les mateixes llotges. En el marc d’aquesta col. laboració, van ser encomanats a ARC’S Càtering els dinars de Nadal tant dels treballadors del Club amb la presència de prop de 300 persones, com de la tradicional trobada i el dinar
SERHS Tourism a la World Travel Market SERHS Tourism va estar present, un any més, en l’edició de la fira World Travel Market de Londres, del 7 al 10 de novembre. En aquesta fira, una de les més importants i representatives del sector, SERHS Tourism va tenir un estand propi (EM1603). El principal objectiu va ser veure els clients habituals i fer nous contactes. A més, aquest any, seguint amb l’estratègia de la Divisió, es van potenciar les integracions XML i es va donar a conèixer l’ampliació que s’ha realitzat en la contractació de producte en ciutats. 6 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
Foo SERH el s d ofe S re re er l’es stau vei d ix tad raci e ó i 200 des d a el 6 amb la premsa, que també va reunir el mateix nombre de persones dos dies més tard. SERHS Food ofereix el servei de restauració generalista en aquest estadi des del 2006. La incorporació del servei VIP fa que la divisió de SERHS Food tingui responsabilitat global de la restauració els dies de partit sota un projecte molt ambiciós d’evolució i estructuració d’aquest servei, que ha estat possible gràcies a la confiança i implicació que el FCB ha demostrat sempre vers aquest projecte.
Fernando Echegaray del Pozo Director del Aeroport de Barcelona-El Prat L’Aeroport de Barcelona-El Prat va batre el gener del 2012 el seu rècord històric de passatgers en arribar als 34 milions. Aquesta xifra supera els 32,8 milions d’usuaris atesos en el global de 2007, el màxim històric anual. A l’agost de 2011, l’aeroport va batre el rècord de major nombre de passatgers en un mes amb 3.623.889. L’Aeroport va arribar per primera vegada al milió de passatgers el 1963. El 1992, amb la celebració dels Jocs Olímpics, va superar el llindar de 10 milions de passatgers l’any i tot just cinc anys després absorbia més de 15 milions. El trànsit de passatgers va anar creixent, el 2002 van ser ja de 21 milions i el 2006 es va arribar als 30. Sens dubte, l’aeroport és una peça clau per al desenvolupament del turisme.
EDITORIAL
Ramon Bagó Medalla d’or i fill predilecte de la Ciutat de Calella
Jordi Ten i Figueras Redactor en cap
Artur Suqué President del Grup Peralada El Grup Peralada és un clar exponent de l’empresa familiar catalana amb vàries generacions d’història. Format per 1.500 persones, és present en diverses activitats lúdiques i sectors industrials: vitivinícola, hostaleria, joc, cultura, oci, salut, immobiliari, gastronomia, cultius marins, plàstics i automoció. Amb el pas del temps el Grup Peralada ha invertit en nous projectes, diversificant les seves activitats i ampliant el seu àmbit d’actuació territorial. Un dels objectius que persegueix és que les inversions siguin rendibles i generadores de riquesa i d’ocupació per al país, però sobretot, que les seves activitats tinguin el segell distintiu de la qualitat. Recentment SERHS ha subscrit un acord per la gestió de l’Hotel Peralada Wine Spa&Golf.
Cacaolat Damm - Cobega El batut Cacaolat va ser creat per Joan Viader Roger, un industrial català que havia fundat el 1925 la societat anònima Letona. La idea del batut amb llet va sorgir a partir d’una beguda artesanal que en Joan i el seu pare van veure fer a Hongria. A partir de 1931, va ser el primer batut elaborat de forma industrial al món. El 1971 Clesa es fa amb Letona, i per això passa també a controlar Cacaolat. El 1998 l’empresa va ser comprada per Parmalat, i des de 2007 pertany a Nova Rumasa. Després d’un llarg procés de subhasta en un jutjat mercantil de Barcelona, l’empresa va ser comprada per una aliança formada per Damm, Cobega i el fons d’inversió Victory Turnaround (2011), que va pagar 130 milions d’euros per tota la companyia. SERHS distribueix Cacaolat des del mateix origen com a cooperativa.
Diuen que la satisfacció en el seu àmbit més comú és el compliment dels requeriments establerts per obtenir un resultat. Aquesta és la sensació amb què s’ha quedat la comissió de persones que van promoure – més de tres-centes – la candidatura del calellenc Ramon Bagó i Agulló a la Medalla d’or i al nomenament de fill predilecte de la ciutat que l’ha vist néixer. Una acurada memòria ha servit per donar a conèixer i apropar-nos a quina ha estat la seva trajectòria per tal de donar contingut i argumentar millor la seva candidatura d’acord amb el Reglament especial d’honors, distincions, monuments i trofeus de l’Ajuntament de Calella. Ha estat un document biogràfic i fotogràficament il·lustrat on tampoc falten anècdotes i tot un reguitzell final de comentaris d’organismes empresarials, socials, i d’entitats cíviques que comenten diferents aspectes de la singladura esmerçada per aquest personatge, en Ramon Bagó, que als catorze anys feia de pintor de brotxa. Una experiència que li va comportar haver de pintar el Far de Calella, i que no ha deixat de recordar atesa la magnífica vista que sobre el municipi i la platja es té des d’aquesta torre de senyals. Els promotors també han procurat reflectir una bona part de la seva dilatada i fructífera trajectòria vital i la seva presència en tota mena de propòsits. Projectes cooperatius, socials, sanitaris, turístics, polítics, associatius i un llarg etcètera – Déu n’hi do -, on a tots ha procurat imprimir un distintiu que ha caracteritzat totes i cadascuna de les seves actuacions, treballar des d’un “estil de fer país” creant riquesa, obrint perspectives de futur, cercant la cooperació i col·
laboració de tots, empenyent els joves i, sempre des de la fidelitat i, sobretot des de la catalanitat. Finalitzava el document amb un recull divers d’opinions de personalitats i personatges de la vida política, cultural, eclesial i professional que aporten reflexions personals a l’entorn de la figura i personalitat d’en Ramon Bagó. Amb la consecució de l’objectiu fitxat, la satisfacció ha estat doble al saber que el proppassat dia 6 d’octubre, una data coincident i senyalada a la història del nostre país, Catalunya, els portantveus de les diferents formacions polítiques representades en el consistori calellenc (CiU; PSC; ERC; i PP) reunits en sessió plenària van acordar unànimement la concessió d’aquesta distinció. El títol de fill predilecte, atorgament que acostuma a ser molt restrictiu, o la mateixa medalla d’or de la ciutat, són la màxima distinció honorífica que atorguen algunes entitats locals o municipis. Una distinció que, de passat sigui dit, no comporta cap remuneració econòmica. Ramon Bagó i Agulló, nascut al barri de Pequín de Calella l’any 1934, ha estat i és una persona amb una gran capacitat de treball, dotada d’una especial visió i amb una actitud il·lusionada davant la vida, característiques que li han permès liderar tota mena de projectes en el camp de les iniciatives empresarials, socials i polítiques i on sobresurt en especial la seva trajectòria com a cofundador i president de La SERHS, la seva gran obra. No és d’estranyar, doncs, que als que hem tingut la sort de compartir projectes com el de La SERHS, ens plagui enormement aquest reconeixement popular. Enhorabona!! REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 7
l’entrevista Text: Noelia Pastor
Fotos: Arxiu García Carrión
José García Carrión President de Grupo García Carrion
“Les nostres senyes d’identitat són
8 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
l’entrevista
J. GARCÍA CARRIÓN, 120 anys d’història. 120 anys d’història no són pocs per a una empresa de tradició familiar. Com han arribat fins aquí? Les nostres senyes d’identitat són un decidit propòsit d’innovació i vocació exportadora, ja presents des de finals del segle XIX quan la meva família va crear un celler de certes dimensions a Jumilla com a conseqüència del creixement de l’exportació dels nostres vins a França, una de les principals activitats per les quals es va fundar Bodegas García Carrión l’any 1890, sent una de les més antigues empreses espanyoles exportadores dins el sector agroalimentari. 120 anys de contínua recerca de mercats exteriors en els quals col·locar els nostres productes fan que el 50% de la facturació de l’empresa procedeixi de l’exportació, fent difícil trobar un país al món
en què García Carrión no porti els seus vins o els seus sucs i amb ells l’esperit emprenedor que forma part de la meva família de cellerers. Aquest compromís exportador de García Carrión garanteix de manera decisiva el futur de la companyia i aquesta aposta constitueix un dels eixos vertebradors d’un pla estratègic global amb l’objectiu irrenunciable que l’activitat exportadora suposi almenys el 75% de la facturació de la companyia en un futur pròxim. Què se sent en ser líder absolut en els mercats de Vins i Sucs d’Espanya? El nostre lideratge resideix en el nostre coneixement i ferma aposta per l’agricultura espanyola, combinant l’última tecnologia amb les millors matèries primeres. Innovar és per a nosaltres la rea-
litat del nostre dia a dia, que consisteix en una actitud permanent i que arriba a totes i cadascuna de les àrees de l’empresa. En l’última dècada hem invertit uns 700 milions d’euros, cosa que ha permès a l’empresa situar-se en una situació de costos i de capacitat de gestió que ara ens permet, només amb l’instal·lat, créixer un 50% més sense dificultat. Som en vins el més gran celler d’Europa i la cinquena del món per volum i en sucs, amb Don Simón, la primera marca espanyola i la segona europea. I aquest és el nostre principal avantatge competitiu. La base de la política de García Carrión ha estat sempre la de tenir la millor relació qualitat-preu, via inversions, i fa 3 anys, quan es va començar a intuir la crisi, vam veure que havíem de canviar
un decidit propòsit d’innovació i vocació exportadora, ja presents des de finals del segle XIX quan la meva família va crear un celler de certes dimensions a Jumilla.” la política de l’empresa, ara bé, sense tocar aquesta base. La intenció era posicionar-nos amb una base molt sòlida, que la crisi no pogués soscavar. El nostre objectiu era superar-nos a migllarg termini i conservar les quotes de mercat que hem conquerit quan se surti de la crisi. Així, amb dades de Nielsen a la mà, podem dir que el 2011 ens hem consolidat com a líders en el mercat del vi en general (amb una quota del 31,1%)
i sent líders consolidats (amb un 22% en el total DO) en totes les denominacions d’origen en què operem, a gran distància de la resta de cellers. També liderem el sector de sucs (amb més d’un 47% de quota) i, dins d’aquesta categoria de producte, liderem tots els segments de sucs espremuts ambient i refrigerats, concentrats, nèctars sense sucre ... Van començar pels vins i han arribat
fins als sucs i nèctars. A què es deu aquesta ampliació del portafoli de producte? La llarga trajectòria de la meva família la vaig conèixer a través de dos grans agricultors: el meu avi i el meu pare. Recordo des de molt petit acompanyar el meu avi a les seves finques de vinyes. Ell m’explicava com, amb el seu esforç, havia aconseguit plantar i conrear cada parcel·la. Més tard, el meu pare i els
L’empresa García Carrión va néixer a Jumilla (Múrcia) el 1890, any en què el besavi de l’actual propietari de l’empresa, José García-Carrión, construeix una botiga d’importants dimensions per aquella època per exportar vi a França. No obstant, la tradició agrícola de la família Carrión es remunta a diversos segles enrere. En aquests 120 anys d’història García Carrión s’ha convertit en líder absolut en els mercats de vins i sucs a Espanya, en el primer celler d’Europa i el cinquè del món i a la vegada és la segona marca de sucs a Europa. La seva activitat comercial s’estén a més de 130 països dels 5 continents.
REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 9
l’entrevista seus germans van seguir el mateix camí tot i haver passat per moments durs, com els que van seguir a la Guerra Civil, en què era molt difícil desenvolupar qualsevol activitat. No obstant això, malgrat aquests problemes, ells van continuar conservant i ampliant les seves finques de vinyes. De la meva família vaig aprendre tot el procés del raïm i el vi i, al seu torn, ells em van anar transmetent la seva passió pel cultiu de la terra i les seves vinyes. A principis dels 80, amb la implantació de les grans superfícies a Espanya, vaig intuir que hi hauria canvis en els canals de distribució i en els hàbits de consum. En aquest moment, l’envàs més utilitzat per al vi de taula era l’ampolla d’1l retornable, la qual cosa exigia tenir diverses plantes d’envasat per tot Espanya per atendre la distribució nacional. El meu objectiu de diversos anys enrere era vendre vi en un envàs no retornable que fos pràctic, econòmic i de poc pes, i que pogués ser envasat en una sola planta, i d’aquesta forma obtenir costos unitaris més baixos, aprofitant les economies d’escala. Després d’analitzar diverses alternatives, com vidre o pet, vaig optar per la tecnologia bric. El fet d’envasar vi en bric suposava per a molts un desafiament a la tradició. Van ser moments molt durs, perquè ens vam trobar sols, davant de pressions de tota mena. Vam fer la primera campanya de publicitat a la televisió. La nostra idea era transmetre al consumidor que Don Simón era el millor vi per a menjar amb ell cada dia, i va sorgir la frase “Vaig a dinar amb Don Simón”. L’anunci va ser molt polèmic, però els re-
10 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
“Al mercat d’HORECA oferim vins d’alta qualitat a un preu molt competitiu.” sultats van ser espectaculars: El vi Don Simón es va convertir en líder del mercat espanyol al segon any del seu llançament, posició que manté en l’actualitat. El bric va revolucionar el mercat del vi de taula espanyol, desapareixent pràcticament l’ampolla recuperable, encara que el veritable èxit del vi Don Simón va ser la seva qualitat i no l’envàs. El 1986, veníem més de 70 milions de litres de vi. Una altra decisió estratègica molt rellevant del moment va ser l’aposta en aquest mateix any per dirigir els esforços d’innovació i de qualitat al segment de les begudes no alcohòliques, emprenent així l’activitat en el mercat dels sucs. El nostre primer plantejament va ser com denominar el suc; en aquell moment la marca Don Simón estava molt lligada al vi de taula, però estava convençut que fent productes de qualitat no només es podia denominar Don Simón al suc, sinó a una altra sèrie de begudes. L’estratègia d’empresa va ser fer una marca paraigua amb Don Simón i apostar per ella. En l’actualitat, amb una inversió de 120 milions d’euros, la nostra planta de suc es-
premut Don Simón a Huelva, envoltada de més de 1.500 hectàrees de tarongers, és única al món per la seva agricultura integrada, i constitueix un projecte pioner a nivell internacional basat en un concepte integral AGRÍCOLA I INDUSTRIAL, amb un objectiu comú: obtenir un suc de taronja premium i natural i, d’aquesta manera, aconseguir conquerir el mercat europeu. Exprimim en aquesta planta més de 200 milions de quilos de taronges i s’envasen uns 120 milions de litres de suc, unes xifres que podrien incrementar-se, ja que el disseny actual de la planta està concebut per duplicar la capacitat productiva instal·lada. García Carrión aposta per l’optimització tecnològica en els processos de fabricació. Quin és l’objectiu? El nostre objectiu és consolidar i incrementar la nostra posició en el mercat nacional i internacional, amb una estratègia basada en elaborar productes de màxima qualitat a un preu imbatible que permetin a àmplies capes de la població gaudir dels millors vins i sucs amb un origen agroalimentari reconegut dins de la marca global Espanya;
l’entrevista
treballar estretament amb líders mundials de la distribució, recerca en origen de les millors matèries primeres i control del procés d’elaboració des de la matèria primera fins al transport del producte final, i col·laboració permanent amb els grans proveïdors internacionals d’envasos. Darrerament han obtingut un creixement en el mercat d’exportació. A què es deu? Els nostres resultats tan positius del grup es deuen més a l’evolució ascendent del mercat exterior. Nosaltres obteníem de les exportacions una mica més d’un 30% de les nostres vendes fa dos anys i mig, avui estem en un 50% i estic segur que al 20122013 vendrem més fora que dins, tot i que aquí volem seguir creixent. És una altra de les tendències que ha canviat amb la crisi. L’afirmació que si una empresa no exporta mor és més certa que mai. Hem adoptat una veritable visió global. Espanya és encara un mercat vital per a nosaltres, però amb el valor i la qualitat que tenim per oferir, i les inversions que hem fet, especialment durant els últims 10 anys, volem ser coneguts com el més gran i millor productor de vi i suc mundial d’Europa. Quin compromís social adquireix la Fundació García Carrión? El nostre compromís social s’ha expressat d’una manera que en aquests temps que vivim és més necessària que mai: la creació d’ocupació. Des d’una petita empresa de 15 treballadors, quan el besnét del fundador José García Carrión es va incorporar a l’empresa, l’ocupació de García Carrión ha crescut fins a més de 1.000 treballadors en l’actualitat. Però aquest compromís s’ha estès en els últims anys a través de l’acció
“Volem ser reconeguts com el més gran i millor productor de vins i sucs europeu a nivell mundial.” social, una forma de restituir a la societat una part dels beneficis obtinguts en l’empresa familiar. Així, la Fundación García Carrión, creada el 1997, és una fundació d’àmbit estatal per a la integració laboral de persones amb discapacitat. Ha vist al canal Horeca una via de creixement per al seu negoci? García Carrión, present en 10 denominacions d’origen amb celler i vinyes pròpies, s’ha consolidat com el celler més important en Horeca i amb el major creixement (un 12%) entre el TOP 5 dels cellers espanyols (tots ells amb variacions negatives en volums respecte al 2010). El nostre vi Antaño, líder de la D.O. Rioja, és la segona marca més venuda en hostaleria amb creixements del 19%. Mayor de Castilla, líder de Ribera de Duero, és la segona marca més venuda en Horeca, amb un creixement del 91%. Al mercat d’HORECA oferim a l’hostaleria vins de molt alta qualitat a un preu molt competitiu, amb cartes especials, ordenades pel preu del vi, que permeten oferir una oferta de totes les DO, inclòs el cava, amb una relació qua-
litat- preu molt competitiva, així com oferir també diferents formats per potenciar el consum. Com avança l’acord de col·laboració amb SERHS i quines són les perspectives de futur? Encara que només portem un any de projecte conjunt, rere el lògic procés d’ajustament de mètodes de treball entre els equips comercials d’ambdues empreses, el nostre grau de satisfacció és molt elevat en termes de volum de negoci i d’implantació de marques i formats, especialment en allò referent al desenvolupament de les Denominacions d’Origen Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Penedès i Cava sense oblidar els vins de taula, sangria i “gazpacho”. L’elevat potencial de penetració de SERHS Distribució en tots els mercats en els que opera i les imbatibles i competitives marques i preus amb els que JGC actua en el mercat Horeca, fan preveure a curt i mig termini èxits de major valor que els aconseguits fins el moment i forts creixements de distribució numèrica, així com sòlids víncles en els punts de venda. REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 11
12 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
actualitat SER i Re HS Pro con troma jects v n resp erteixe ia es n os per ta per en la fe a l’h otel cta er
SERHS Projects ha signat un acord de col· laboració amb Retromania, fabricant líder europeu en el sector de la decoració temàtica per a l’hoteleria, amb l’objectiu de completar la seva oferta de productes en el sector de l’hoteleria. SERHS Projects i Retromania es converteixen amb aquesta col·laboració en la resposta perfecta per a l’hoteler, doncs amb
SERHS Projects s’especialitza en decoració temàtica per a l’hoteleria
un únic responsable cobreixen la totalitat de les necessitats d’un negoci dins del mercat de l’hoteleria. SERHS Projects aposta per la diferenciació, bàsica per als negocis de l’hostaleria i en especial en els moments actuals. És per aquest motiu que una bona tematització aporta uns factors de diferenciació que aportaran resultats a curt termini. Així doncs,
Nestlé confia en SERHS Distribució per a la implantació del projecte Milano
basant-nos en l’experiència conjunta permet contrastar que una reforma ben pensada d’un negoci d’hostaleria aporta entre un 20 i un 25% de la millora d’ingressos el primer any de funcionament. Si la temàtica es concreta pot portar una millora específica molt rellevant d’alguna línia de productes com la cervesa, el cafè o altres. Des dels seus inicis el 1989, Retromania ha tematitzat més de 1.500 espais entre bars, pubs, discoteques, restaurants, hotels i decorats, sota més de 80 temàtiques diverses, convertint aquests llocs en entorns diferents, especials, únics, en referents indiscutibles en les seves àrees d’influència. La seva experiència conjunta en el sector de l’hostaleria els permet conèixer de primera mà les necessitats i particularitats de cadascun dels negocis des de tots els punts de vista (el del fabricant, el del decorador, el de l’hoteler i el del client final) a més d’oferir els preus més competitius del mercat.
rat com una solució soluble d’alta gamma. Es tracta d’una alternativa al mercat tradicional del gra i al de la monodosi. Està enfocat a clients centrats a oferir alguna cosa diferent amb un valor afegit. És fàcil d’usar, permet optimitzar recursos i estandarditzar processos, qualsevol persona pot fer un excel·lent “capuccino” amb un simple clic. Gran part del desenvolupament del projecte ha estat centrat en la producció de noves màquines automàtiques amb la última tecnologia i amb un disseny molt acurat.
Visita d’una delegació de SERHS Distribució a la seu central de Nestle a Suïssa atesos per una comitiva de la mateixa empresa.
SERHS Distribució amplia la seva relació estratègica amb Nestlé i serà l’encarregada d’implantar el nou projecte de cafè Milano a la Península a partir del gener del 2012. Es tracta d’un projecte a nivell mundial en el qual Nestlé ha invertit més de dos anys en investigació i desenvolupament en maquinària fins trobar el producte adequat. Una delegació de SERHS Distribució encapçalada pel seu director, Igor Onandia, va realitzar una visita els dies
25 i 26 d’octubre a la seu central de Nestlé a la població de Vevey (Suïssa) per conèixer el projecte. Van ser atesos per una comitiva de Nestlé liderada per Lukas Paravicini, vicepresident Regional Business Head Europe i l’equip de Nestlé Espanya. El projecte Milano consisteix en una excepcional gamma de soluble, torrat i cafès mòlts, ingredients per a begudes calentes, equips i serveis. Bàsicament està consideREVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 13
reportatge
L’Op SER en con HS s’h un a vertit e a de l cte mé n s d’ac ’age n tiv da corp itats d ora e la ció 14 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
VI Open SERHS de Pitch&Putt El VI Torneig, celebrat el passat 22 d’octubre, en aquesta ocasió i per primera vegada al Pitch&Putt Papalús de Lloret de Mar (La Selva), va acollir més d’un centenar de persones entre participants, familiars i amics.
L’Open SERHS de Pitch & Putt s’ha convertit en un acte més de l’agenda d’activitats que reuneix treballadors, accionistes i col·laboradors de la corporació any rere any. En el torneig d’adults, on es va produir un èxit d’assistència, van participar 72 jugadors, un total de 36 parelles en la modalitat d’stableford. Els guanya-
reportatge
els premiats En primera posició, Jordi Solé i Josep Carrió, en segona posició Gabriel Bautista i Lluis Fco. Garcia, i en tercer lloc Juan Pablo Pou i Joan Lloveras i amb empat en tercer lloc també Marc Grimal i Salvador Sauleda.
dors varen ser, en primera posició, Jordi Solé i Josep Carrió, en segona posició Gabriel Bautista i Lluis Fco. Garcia, i en tercer lloc Juan Pablo Pou i Joan Lloveras i amb empat en tercer lloc també Marc Grimal i Salvador Sauleda. La convocatòria estava oberta a treballadors, accionistes, clients i proveïdors de les sis divisions de negoci de Grup. Paral·lelament al torneig que es desenvolupava en els 18 forats del camp, es va organitzar un torneig de Putt, en el putting green, en què van participar els més petits, un total de 17 nens. Els guanyadors d’aquest torneig infantil van ser en primer lloc Pau Rueda i en segon lloc Marçal Bagó. Acte seguit al torneig es va celebrar el V Torneig
Hole in one, modalitat que es basa en encertar la pilota dins el forat amb un únic cop –la jugada per excel·lència del golf- on van participar 25 jugadors, i per primera vegada no va haver-hi cap jugador que fes un Hole in one. Al finalitzar el torneig, els organitzadors van oferir un aperitiu i una botifarrada a tots els participants i van fer entrega dels premis als guanyadors. Posteriorment es va obrir pas a l’entrega de regals del sorteig. Un any més, s’ha comprovat que la gent que forma part de la SERHS està cada vegada més implicada en tots aquells actes de lleure que s’organitzen per fer èmfasi a promoure la vessant humana, característica important que dóna valor a la nostra corporació.
En el Torneig de Putt de nens els guanyadors van ser Pau Rueda i Marçal Bagó.
REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 15
actualitat SERHS FOOD obre les portes del nou restaurant Take eat Easy al WTC
La divisió d’alimentació obre una nova línia de negoci, un restaurantcafeteria pensat per a parcs empresarials. SERHS Food ha obert les portes del primer restaurant situat al World Trade Center de Barcelona (WTCB), el Take eat Easy, un nou concepte de negoci dins el seu portafoli de producte, dedicat a restaurant-cafeteria en centres de negocis o parcs empresarials. Fa uns mesos, la divisió va signar un acord amb el WTCB per dur a terme l’explotació d’un local de més de 700m2 de sala per ubicar-hi aquest establiment. Les obres de remodelació i adequació han estat realitzades per la divisió de SERHS Projects, amb un disseny molt actual i modern, amb un estil dinàmic. Es tracta d’un restaurant-cafeteria pensat per al dia a dia, per als treballadors del parc empresarial on hi haurà un servei de cafeteria i restaurant, així com els
serveis especials que es demandin com coffee breaks, àpats de treball, reunions d’empresa o d’altres. L’espai del restaurant consisteix en dues zones: una per a l’oferta del dinar, on hi ha una zona ‘free flow’, que disposa d’un servei ‘show cooking’ i en el que l’usuari pot escollir diferents plats i seleccionar el seu menú. La sala s’ha previst polivalent i modulable per acollir tot tipus de serveis personalitzats. Així mateix disposa de dos reservats per a àpats o reunions de treball. En la zona destinada a la cafeteria es preveu una oferta actual i atractiva, amb zona interior i una terrassa exterior. La capacitat de servei és per a més de 250 comensals. El Take eat Easy vol apropar-se al client actual i a les noves tendències tecnològiques amb alguns elements diferenciadors com podria ser la incorporació de tablets per a ús públic dels clients, entre d’altres. Lligat a aquest tipus de client, el que es pretén amb aquest nou concepte d’establiment és
El r caf esta eat eter uran líni Eas ia Ta tde a de y, no ke SER ne va HS goci Foo d
El local de 700m2 disposa de dos espais, un per restaurant amb una zona free flow i un servei show cooking, i l’altre per cafeteria, així com dos reservats per àpats o reunions de treball.
oferir un servei de qualitat en cuina de mercat, amb una oferta molt variada, amb la màxima rapidesa, facilitant al client l’elecció del seu àpat perquè es faci el seu menú segons les preferències gastronòmiques, nutricionals i econòmiques en cada moment. El World Trade Center Barcelona és l’emblemàtic parc empresarial que va ser inaugurat el 22 de juliol del 1999. Situat al mateix Port de Barcelona i a pocs minuts del centre, disposa de 40.000m² d’oficines de lloguer i d’un centre de congressos, convencions i reunions amb 20 sales diferents. El WTCB s’ha consolidat com un dels nuclis econòmics més importants de la ciutat en el que treballen unes 3.000 persones.
SERHS Tourism, un any més present a FITUR SERHS Tourism va ser present, un any més, en l’edició de la fira FITUR, del 18 al 22 de gener de 2012, a l’estand 8B13. Aquest any, a l’igual que en l’edició passada, la divisió de turisme dedicà 100m2 a mostrar als seus potencials clients i als ja habituals les novetats per a la propera temporada. Seguint amb l’estratègia de la divisió i aprofitant el marc de la fira, s’aprofità per tancar acords estratègics per al negoci online així com es materialitzaren els acords amb les cadenes hoteleres i grups de gestió. 16 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
Nous nomenaments Mar Matellanes Directora d’Administració, Finances i RRHH de SERHS Tourism
actualitat El Museu de la pagesia de Santa Susanna, una realitat Aquest Centre d’Interpretació ret un homenatge a tots aquells susannencs d’arrels agrícoles que, amb explotacions d’horta a pocs metres de la platja, van col·laborar en el progrés del municipi.
La Sra. Mar Matellanes, fins ara directora de Responsabilitat Social Corporativa, s’incorpora defintivament i de forma completa a la tasca i funcions que ja venia desenvolupant des dels primers mesos d’aquest any com a directora d’Administració, Finances i Recursos Humans de SERHS Tourism, formant part també del comitè de direcció de la Divisió.
Eudald Puig
seu u El M un e és atg nt e n s e re hom at i p sia ss age a p al e la p al d loc
Director de SERHS Integral Service
El Sr. Eudald Puig, fins ara director de Màrqueting i Comunicació de SERHS, tindrà la responsabilitat del departament de SERHS Integral Service, englobat en la Divisió de SERHS Distribució. L’Eudald va ser impulsor en el seu moment del contracte amb grans comptes, entre d’altres accions significatives amb l’objectiu de sinergiar l’activitat del grup, del que n’és coneixedor des de fa més de 10 anys. També formarà part del comitè de direcció de la Divisió.
Jordi Aragonès Director Comercial i de Màrqueting de SERHS Hotels
Al mes d’octubre es va incorporar el Sr. Jordi Aragonès com a Director Comercial i de Màrqueting de SERHS Hotels. El Sr. Aragonès té una àmplia experiència en Direcció Comercial i de Màrqueting sempre en el món de les empreses de serveis. Anteriorment, va ocupar el lloc de Director Comercial de l’empresa Wall Video, dedicada a la producció i organització d’esdeveniments, i anteriorment havia estat el Responsable del Departament de Fidelització i Patrocini de la Cambra de Comerç i Turisme de Barcelona. Actualment realitza la docència a universitats com la UPC, ESERP i EAE.
El Museu té un alt interès per a les escoles de Catalunya i a la vegada és un producte de Santa Susanna dirigit al turisme familiar.
El dissabte 26 de novembre fou inaugurat a Santa Susanna (El Maresme), a l’antiga masia de Can Cases del Racó, el Museu de la Pagesia. Es tracta d’un nou espai didàctic i cultural, amb un alt interès per a les escoles de Catalunya i a la vegada un producte de Santa Susanna dirigit al turisme familiar. Amb la seva posta en marxa s’ha fet realitat un dels objectius del PDT que pretén posar en valor actius i singularitats del municipi
com en el seu moment foren la creació del Centre BTT Santa Susanna-Montnegre o l’Estació Nàutica. Tot plegat ha estat fonamental per assolir les marques de destinació de Turisme Familiar, la de Turisme Esportiu i la denominació de “Destinació de Qualitat” que han contribuït a la creació del “Model Santa Susanna”. En l’acte d’inauguració l’alcalde, Joan Campolier, va manifestar: “Santa Susanna avui és reconeguda pels seus equipaments hotelers de qualitat i com a destinació turística, però mai no podem oblidar les arrels i que el nostre municipi originàriament era agrícola i avui aquesta tradició es manté amb hortolans que ens ofereixen verdures de primera qualitat en tots els mercats de Catalunya. El Museu és un homenatge al passat i al present de la pagesia local”. Per altra part en el seu parlament va voler destacar i recordar el gra de sorra que va aportar l’avui traspassat empresari Pere Pera i Ventura, així com agrair l’ajuda de Ramon Bagó que, com a delegat de la Cambra de Comerç al Maresme, fou una peça imprescindible perquè avui el Museu de la Pagesia sigui una realitat. REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 17
reportatge
Hotel SERHS Executive Guarulhos Primer hotel urbà de SERHS a Sao Paulo (Brasil) La corporació gestionarà el SERHS Executive Guarulhos Hotel sota l’estratègia d’expansió d’hotels de ciutat en l’àmbit internacional. Text: Noelia Pastor | Fotos: Arxiu Hotel SERHS Executive Guarhulos
ia de g è t a r L’est poració la cor cap a la n s’esté d’hotels gestió ciutat de bit en l’àmional c interna
18 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
Seguint el pla d’expansió en la gestió hotelera per part de SERHS i amb la vista posada en l’ampliació del negoci, el grup ha obert les portes a la internacionalització incorporant a partir del mes de gener del 2012 al portafoli d’establiments hotelers la gestió del SERHS Executive Guarulhos Hotel (Sao Paulo – Brasil). L’estratègia de la corporació s’estén, a part dels Resorts de platja com el SERHS Natal Grand Hotel (en propietat) i el SERHS Villas de Pipa (en règim de lloguer), cap a la gestió d’hotels de ciutat en l’àmbit internacional, en ciutats importants, com és el cas del centre neuràlgic de l’estat de Sao Paulo. El SERHS Executive Guarulhos Hotel, de 129
habitacions (mid-class), es troba situat a prop de l’aeroport de Guarulhos i del Centre de Convencions d’Anhembi. L’hotel té una ubicació estratègica, a pocs quilòmetres del Museu d’Art de Sao Paulo (MASP), de l’àrea comercial Twenty-Fifth Street March, del centre de la ciutat i de la platja de Guarujá. A l’àrea metropolitana de Sao Paulo, que compta amb 20 milions de persones, hi ha dos aeroports principals: l’Aeroport Internacional Congonhas de Sao Paulo, que es troba a 50 minuts, i l’Aeroport Internacional Guarulhos de Sao Paulo, a només 10 minuts. L’hotel posa a disposició dels seus clients, sobretot executius, un servei de transfer als
reportatge aeroports i, entre d’altres serveis, disposa d’un conference center degut al gran nombre de clients de negocis que s’hi allotgen. SERHS ja disposa, des del 2005, del SERHS Natal Grand Hotel, un resort de 5 estrelles i el primer hotel de la corporació a l’estranger, reconegut com el millor resort de platja de Brasil. I a l’agost del 2010 el grup va incorporar el SERHS Villas da Pipa, el seu segon establiment hoteler a Brasil, en aquest cas en règim de lloguer, concretament a la localitat de Pipa, a l’Estat de Rio Grande do Norte. En aquests moments, la divisió de SERHS Hotels disposa de 14 hotels en propietat i gestió. L’objectiu és, doncs, anar ampliant el portafoli de producte per tal d’oferir una àmplia oferta de gaudi vacacional amb hotels amb segell propi com els Vilars Rurals, resorts amb Spa (el Montanyà i l’Hotel Peralada), hotels a Brasil (SERHS Natal Grand Hotel, SERHS Villas da Pipa, SERHS Executive Guarulhos), establiments de muntanya-neu (SERHS Port del Comte), junt amb hotels ubicats en zones de platja, concretament a la Costa de BarcelonaMaresme. A l’exercici del 2010 la divisió de SERHS Hotels va tenir una facturació consolidada dins la corporació de 28 milions d’euros, un 14% més que l’any anterior.
Rita Harvey Directora del SERHS Executive Guarulhos Hotel Rita Harvey, nova directora del SERHS Executive Guarulhos Hotel, té 10 anys d’experiència en direcció hotelera en grups internacionals, i una sòlida experiència en gestió d’equips, administració i operacions.
SERHS Executive Guarulhos Hotel Rua Dr. Ramos de Azevedo, 100 Centro CEP: 07012-020 Guarulhos - Sao Paulo Tel. 55 (011) 2197 - 7700 www.serhsexecutiveguarulhoshotel.com
Situació: L’Aeroport Internacional Congonhas de Sao Paulo es troba a 50 minuts de l’hotel i, l’Aeroport Internacional Guarulhos de Sao Paulo, a només 10 minuts. A pocs quilòmetres del Museu d’Art de Sao Paulo (MASP), de l’àrea comercial Twenty-Fifth Street March, del centre de la ciutat i de la platja de Guarujá. L’hotel de 129 habitacions es troba situat a l’àrea metropolitana de Sao Paulo, que compta amb 20 milions de persones. Els serveis que ofereix l’hotel estan bàsicament dedicats als clients de negocis, amb sales de reunions adaptades. REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 19
20 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
actualitat Sortida del CAD: Castell de Peralada i Hotel Peralada Wine Spa & Golf SERHS
Els membres del CAD de SERHS davant la façana del Castell de Peralada on van realitzar una visita guiada per les instal·lacions on es troben el Casino, el Convent del Carme, la biblioteca, la col.lecció de vidre i ceràmica, així com el museu del vi.
El Sr. Suqué, president del Grup Peralada, acompanyat pel president i pel conseller delegat de SERHS, Ramon Bagó i Jordi Bagó respectivament, a l’entrada de l’Hotel Peralada Wine Spa & Golf SERHS.
Peralada va rebre el passat 22 de desembre la visita del Consell d’Administració de Grup SERHS, format per prop de 50 persones. La sortida tradicional d’aquest col·lectiu té com a objectiu conèixer les noves activitats de negoci, així com aprofitar el dia per realitzar una jornada cultural. És per aquest motiu que en primer lloc es va visitar el Castell de Peralada, una propietat de prop de 7’7Ha, dins la qual trobem dos grans edificis històrics: el Convent del Carme, que avui és museu i presenta les col·leccions dels propietaris actuals (església, biblioteca, col·lecció de vidre i ceràmica, i museu del vi) i el Castell, que es divideix en Casino de joc i habitatge particular de la família. Finalitzada la interessant visita guiada, els
membres del Consell d’Administració de la SERHS es varen dirigir cap a les instal·lacions de l’Hotel Peralada Wine Spa&Golf SERHS, el nou hotel en gestió que va incorporar la divisió d’hotels al seu portafoli d’establiments hotelers. Es tracta d’un gran resort de primer nivell, emblemàtic i amb una àmplia notorietat a la comarca. Ofereix 55 confortables habitacions de primer nivell de qualitat, així com una im-
La s trad ortida icion d ’ a col·l que al s e obje ctiu té t com ctiu c o les n nèixe a r acti oves vita neg ts de oci portant oferta de restauració en espais diferenciats. Disposa de diferents sales de reunions perfectament equipades i amplis salons amb capacitat fins a 300 persones. L’oferta del resort s’incrementa amb un camp de futbol de gespa natural, utilitzat en els seus stages per equips de primera divisió com el RCD Espanyol. El Wine Spa, primer centre de vinoteràpia d’Espanya i segon d’Europa, va ser inaugurat l’any 2001 i reconegut per la Generalitat de Catalunya com a “Millor Destí d’Enoturisme 2008” premiant la innovació en l’oferta turística pels seus singulars tractaments amb vi. El resort també compta amb un Camp de Golf de magnífic recorregut, amb 18 forats i una distància de 6.071 metres, així com també d’un Pitch&Putt de 9 forats. En aquest espai es va realitzar la reunió mensual del Consell d’Administració i acte seguit es va dur a terme el tradicional dinar de Nadal que va donar per tancat el dia, retornant a la seu central de SERHS a Pineda de Mar. REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 21
la nostra gent SERHS gaudeix d’un important entrellaçament humà. Ha estat filosofia des dels seus inicis posar els valors de les persones per damunt dels interessos econòmics, la qual cosa ens ha menat a desenvolupar diverses iniciatives en el camp de les polítiques socials i a desenvolupar un important projecte de valors corporatius. A través d’aquesta secció esperem anar desgranant les opinions i conèixer un xic més alguns dels 2.700 treballadors, homes i dones, que de mitjana estan adscrits en cadascuna de les nostres divisions operatives. En aquesta edició parlem amb:
artin er as Trias M Marc Tramuntanafè : c a s c i e Empr ec: Mecàn presa: Càrr itat a l’em Antigu 4 anys s y 32 an Edat: St. Coloma : ió Poblace Farners d
CAR M Emp BAJO L EN resa Ó : Ho PEZ Sk Càrr i Port de tel SER Antigec: Rece l Comt HS e uitat p a l’e cionista m 2 p resa Ed 009 : Pobl at: 29 a ació n : Pal ys afoll s
MONT MAT SE Empr AS e Càrre SERHS To sa: c urism : C on mana ger C tract and o sa st Antigu itat a a Brava a les r l’emp resa: ea 3 Edat: anys Pobla 35 anys ció: de maLloret r Curiositats del teu lloc de treball… La gran diversitat de gent que coneixes i la diversitat de caràcters. Quines són les teves perspectives professionals? Anar millorant cada dia més en la meva feina. Defineix la teva personalitat Un color: blau Un sabor: amargant Una olor : d’un bon menjar Un hobby: el futbol Un adjectiu: simpàtic Una mania: la puntualitat Una pel·lícula: totes les còmiques Un llibre: Anthony Blake “Control mental” Dia o nit: dia Un desig: ser feliç
22 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
Curiositats del teu lloc de treball… El dinamisme de treballar amb equips humans de diferents cultures i costums et fa obrir de mires com a persona. Quines són les teves perspectives professionals? Seguir coneixent aquest món del turisme que és dia a dia més canviant.
OURI AHCH D N A HAN L FARISI OOD E RHS Fboratori sa: SE a Empreècnica de l presa: T m : e c l’ e r a r Cà itat Antigu 4 anys s y 30 an Edat: : Mataró ió c Pobla
Curiositats del teu lloc de treball… La gent que es coneix als dos costats de la recepció. Quines són les teves perspectives professionals? Poder gaudir del meu treball durant molt de temps ... Defineix la teva personalitat
Defineix la teva personalitat Un color: lila Un sabor: les maduixes a l’estiu Una olor: la mimosa Un hobby: parlar i parlar Un adjectiu: el positivisme Una mania: la puntualitat Una pel·lícula: La vida es bella Un llibre: Mirall trencat Dia o nit: dia Un desig: somriure sempre Una pel·lícula: El resplendor Un llibre: El nom de la rosa Dia o nit: depèn Un desig: vacances
Un color: blanc Un sabor: xocolata negra Una olor: menta Un hobby: esquiar Un adjectiu: alegre Una mania: ordenar-ho tot Una pel·lícula: El Mag d’Oz amb Judy Garland Un llibre: El món de Sofia de Jostein Gaarder Dia o nit: dia Un desig: salut per als meus
Curiositats del teu lloc de treball… Com serà el laboratori que es farà a la nau nova d’Arenys de Munt. M’agradaria que fos un laboratori microbiològic modern. Quines són les teves perspectives professionals? No perdre la motivació en el meu lloc de treball. Anar millorant i aprenent nous reptes dia a dia i així enriquir-me professionalment. Defineix la teva personalitat Un color: grana Un sabor: coco Una olor : caramel cremat Un hobby: lectura Un adjectiu: dignitat Una mania: ordre a casa Una pel·lícula: cap preferència Un llibre: L’Ombra del Vent Dia o nit: dia Un desig: salut per als que estimo i per a mi
retrats
novetats serhs
SERHS
osé de Juan J Martín r Santos diumseer g sa: Stu Empre : Area Mana sa: : Càrrec itat a l’empre Antigu 15 anys 5 anys Edat: 4 : Madrid ió Poblac
SERHS PROJECTS Nova Cafeteria SERHS Ski Port del Comte La divisió de SERHS Projects ha dut a terme la remodelació de la cafeteria de l’hotel SERHS Ski Port del Comte a fi de donar un aire nou a la cafeteria existent. Els avantatges han estat més capacitat per atendre més clients, la potenciació del concepte Self Service i més varietat de producte hot & cold, així com la millora de processos.
G BIOSCEMMA A GAR Medit Empresa CIA : erran Càrrec eum XX, S.L. : : Cap dese en rec nvolupam de Antigu ursos hument itat a ans l’e 4 any mpresa: s Eda Pobla t: 29 anys ció: P de Ma ineda r Curiositats del teu lloc de treball… És molt estimulant el procés de venda i muntatge d’un projecte d’hostaleria, des de posar-hi creativitat per satisfer les necessitats del client en el disseny passant pel seguiment per aconseguir signar fins a la satisfacció de veure el muntatge finalitzat. Quines són les teves perspectives professionals? Seguir aprenent per aconseguir cada dia major especialització en l’àmbit dels nostres projectes amb el que poder oferir un valor potent en el mercat de la restauració que encara que ara passa per moments difícils, sempre tindrà un gran futur i més en un país com el nostre. Defineix la teva personalitat Un color: blau Un sabor: la tòfona Una olor: el de la muntanya amb la rosada...la clorofil·la. Un hobby: ciclisme Un adjectiu: caparrut Una mania: apuntar-ho tot Una pel·lícula: El silenci dels anyells Un llibre: Dorm-te nen. Eduard Estivil ... Em va salvar la vida .... Dia o nit: dia Un desig: salut i pau.
Curiositats del teu lloc de treball… És realment una satisfacció poder veure i compartir els èxits d’aquells treballadors/es que un dia es van presentar com a candidats/es a un lloc de feina i a dia d’avui són un company/a més. Quines són les teves perspectives professionals? Principalment continuar aprenent i fer que cada dia sigui un repte. L’objectiu és continuar creixent professionalment i alhora fer créixer aquells/es qui formen part del nostre l’equip.
SERHS HOTELS Festa del Club Super 3 Els passats 22 i 23 d’octubre la divisió de SERHS Hotels va assistir per primera vegada a l’edició anual de la Festa del Super 3. El principal objectiu era donar a conèixer la marca Vilar Rural i el parc de Sant Hilari Aventura, tot i que a l’estand varen tenir presència tot el portafoli d’hotels. L’equip d’activitats de la divisió va muntar un pont a 1.5m d’alçada a fi que els nens el creuessin subjectats per una línia de vida i un arnés. Igualment es varen fer tallers com ara Mr. Potato, globoflèxia, pinta cares, taller iman, jocs tradicionals, etc. L’èxit de la trobada va quedar palès en les més de 400.000 persones que s’hi van aplegar.
Defineix la teva personalitat Un color: negre i/o lila Un sabor: a sal de mar i a nit plena d’estrelles (com diu una cançó). Una olor: vainilla Un hobby: natació, viatjar i llargues caminades que em permetin descobrir nous llocs. Un adjectiu: entusiasta Una mania: començar a llegir el diari pel final Una pel·lícula: Good will hunting Un llibre: El caçador d’estels Dia o nit: matí, ben d’hora! Un desig: mmm... ¿no tenirne...?
SERHS FOOD Nova seu central a Pineda de Mar Des del passat mes de novembre, la seu central de la divisió de SERHS FOOD es va traslladar d’Arenys de Munt a Pineda de Mar. Així doncs la direcció de la divisió, els departaments de recursos humans, administració, comercial i operacions, així com el laboratori de Salut ambiental i qualitat alimentària estan ubicats a les noves oficines de Pineda de Mar, antiga seu de SERHS Projects (Equip Turis S.A). La nova adreça és: SERHS FOOD. Lepant 2-4, 08397 Pineda de Mar. Tel. 93 703 28 28 / Fax. 93 795 10 68. Mail. serhsfoodservice@grupserhs.com REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 23
actualitat Viatge de SERHS a l’Índia
El grup de prop de 40 persones va plasmar la seva visita a l’Índia amb una fotografia davant d’una de les 7 meravelles del món: el Taj Mahal (Nova Delhi).
Del 3 al 15 de novembre, un grup de prop de 40 persones format per accionistes, amics i col.laboradors de SERHS van viatjar a l’Índia. Com és tradició a la corporació des de fa uns anys, aquest viatge té com a objectiu conèixer llocs d’interès tant històric com emblemàtic que mantingui alguna relació amb la corporació. Des de Nova Delhi passant per Jaipur, Chennai, Agra, Madurai, Kumarakom fins a Cochin, aquest tour de 15 dies va tenir una de les parades obligatòries, la visita de l’emblemàtic Taj Mahal, una de les set meravelles del món.
El r viat ecorre va fi ge de gut de l la n visi alitzar SERHS ta a am Vice la Fun b una da nç Ana Ferrer ció nta pur a Durant el viatge es van visitar les instal.lacions de la Fundació Vicenç Ferrer, situades al sud del país a Anantapur, amb qui SERHS col·labora des de fa més de 10 anys, amb el finançament de la construcció d’escoles per a nens i nenes amb problemes auditius d’escassos recursos econòmics.
SERHS Distribució va obrir una botiga de Nadal a Calella La Divisió de SERHS Distribució va obrir una nova línia de negoci dedicada al consumidor final, amb l’objectiu d’apropar el seu portafoli de producte al client a peu de carrer. Per aquest motiu, des del 7 de novembre i fins el 31 de desembre, va vendre els seus productes exclusius de Nadal en una botiga situada al carrer Església de Calella, oberta de dilluns a dissabte. A l’establiment es podien trobar cistelles i lots de Nadal del Christmas Box, pernils, torrons, vins, caves i licors, així com un gran assortiment de productes d’alimentació. La botiga va tenir una molt bona acollida per part de la població de la comarca. 24 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
L’Oasis Park de Lloret, distingit per la Generalitat La trajectòria de l’Hotel Oasis Park de Lloret de Mar, adscrit al Grup GEHOTUSA, ha estat distingida per la Generalitat de Catalunya. El president de la Generalitat de Catalunya, Artur Mas, acompanyat pel conseller d’Empresa i Ocupació, Francesc Xavier Mena, va presidir al Palau de la Generalitat l’acte de lliurament de la 26ena edició dels Guardons del Turisme de Catalunya. A l’esdeveniment també va assistir la directora general de Turisme, Marian Muro, i el director de l’Agència Catalana de Turisme, Xavier Espasa. La Generalitat de Catalunya reconeix anualment, amb els Guardons del Turisme professionals, empreses i entitats del sector que, amb el seu esforç, han contribuït al desenvolupament del turisme a Catalunya. Així, el conseller de Grup SERHS i reconegut empresari hoteler, el Sr. Josep Janer i Visa, acompanyat pel Sr. Xavier Espot, varen recollir en nom de l’Hotel Oasis Park aquest preuat guardó. Cal recordar que l’hotel Oasis Park va iniciar la seva activitat hotelera l’any 1970. En aquell moment, la construcció de l’Oasis Park va ser un fet amb una certa transcendència, ja que era l’hotel més gran construït a la zona i disposava d’unes instal·lacions no freqüents en aquella època (discoteca, piscina, minigolf, perruqueria, dispensari mèdic, etc.). Malgrat la seva dimensió, l’hotel segueix sent una empresa familiar i en l’actualitat s’ha incorporat al consell d’administració la tercera generació.
et recomanem... Restaurant - Bar Mattilda Descompte o avantatge per a treballadors i accionistes de Grup SERHS*
10 %
· C/ Roteros, 21 bj. izq. 46003 VALÈNCIA
· 96 392 31 68 · www.mattilda.es Extensa carta de vins. Servei de menjars per a grups. Cuina de mercat Menú diari: 11,90€€ Preu mig carta: 25-30€€ Horari: de dilluns a dissabte al migdia de13.30h a 16h i de dimecres a dissabte a la nit de 21h a 24h
* en tota la carta
Restaurant Foster’s Hollywood · CC. Espai Gironès (Girona), CC. Ànec Blau (Castelldefells), CC. Barnasud (Gavà), CC. Les Glòries (BCN) · www.fostershollywood.es Restaurant de menjar americà Especialitat en carn a la brasa Preu mig de la carta 20€€ Horari: de 13h a 17h i de 20h a 24h. Els caps de setmana fins les 1h.
Descompte o avantatge per a treballadors i accionistes de Grup SERHS*
20 % de dilluns a divendres
* en tota la carta
Restaurant Cal Surer · C/ Veïnat de Verneda, 11 Descompte o avantatge per a treballadors i accionistes de Grup SERHS*
20 % * en tota la carta
(Camí de les Gavarres) 17244 Cassà de la Selva
· Tel. 972 463 303 · www.calsurer.com Cal Surer és el teu nou restaurant de tota la vida. Una masia envoltada de natura on podràs disfrutar de la cuina tradicional però amb un punt modern. Preu menú: 10€€ Preu mig de la carta: 16€ Horari: obert cada dia de 12.30h a 17h. De divendres a dissabte i vigílies de festiu de 20h a 24h. Caps de setmana i festius, esmorzars de 9 a 12h. REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 25
reportatge
SERHS gestiona l’Hotel Peralada-Wine Spa & Golf
Des d’octubre de 2011, la divisió de SERHS Hotels, seguint el seu pla d’expansió, porta a terme l’explotació de l’Hotel Peralada Wine Spa & Golf ***** , mitjançant un contracte de gestió de llarga durada. Aquest nou acord permet incorporar a la divisió de SERHS Hotels un actiu de referència en el món hoteler, amb un important camp de golf al costat i ubicat en un destí privilegiat com Peralada (L’Empordà).
L’any 2011 l’Hotel Peralada Wine Spa & Golf va celebrar el seu 10è aniversari. Fou inaugurat el 20 d’octubre del 2001 pel Molt Hble. Sr. Jordi Pujol, en aquell moment President de la Generalitat de Catalunya. Ofereix 55 confortables habitacions de primer nivell de qualitat, així com una important oferta de restauració en espais diferenciats. Disposa de diferents sales de reunions perfectament equipades i amplis salons amb capacitat fins a 300 persones. L’oferta del resort s’incrementa amb un camp de futbol de gespa natural -utilitzat en els seus stages per equips de primera divisió com el RCD Espanyol-, i el Wine Spa, primer centre de vinoteràpia d’Espanya i segon d’Europa, que va 26 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
ser inaugurat l’any 2001 i reconegut per la Generalitat de Catalunya com a “Millor Destí d’Enoturisme 2008” premiant la innovació en l’oferta turística pels seus singulars tractaments amb vi. El resort també compta amb un camp de golf de magnífic recorregut, amb 18 forats i una distància de 6.071 metres, així com també d’un Pitch&Putt de 9 forats. Aquesta operació ha estat efectuada comptant amb l’assessorament de l’àrea de Corporate Finance de Deloitte, firma líder del mercat espanyol en fusions, adquisicions i aliances estratègiques.
reportatge El res comp ort un ca ta amb m de 18 p de golf i un P forats itc de 9 h&Putt forat s
En aquests moments, la divisió de SERHS disposa de 14 hotels en propietat i gestió. L’objectiu de SERHS Hotels és anar ampliant el portafoli de producte per tal d’oferir una àmplia oferta de gaudi vacacional amb hotels amb segell propi com els Vilars Rurals, resorts amb Spa (el Montanyà i l’Hotel Peralada), hotels a Brasil (SERHS Natal Grand Hotel i SERHS Villas da Pipa), establiments de muntanya-neu (SERHS Port del Comte), junt amb hotels ubicats en zones de platja, concretament a la Costa de Barcelona-Maresme. Aquesta incorporació obre les portes a la relació entre SERHS i el Grup Peralada, com a propietaris no només de l’hotel, sinó també de tres Casinos a Catalunya (Peralada, Barcelona i Tarragona), així com d’alguns cellers de renom, com ara Caves Castell de Peralada, Caves de l’Empordà (que elabora un dels vins blancs més venuts del país, el Blanc Pescador) o Casa Gran del Siurana al Priorat, i com a organitzadors des de fa 25 anys del Festival Castell de Peralada, de gran notorietat i prestigi.
L’Hotel gaudeix d’unes magnífiques instal.lacions de 5 estrelles on destaca el Wine Spa, el primer centre de vinoteràpia d’Espanya reconegut per la Generalitat de Catalunya com a Millor Destí d’Enoturisme 2008.
Hotel Peralada Wine Spa & Golf SERHS ***** Rocabertí, s/n - 17491 Peralada - T. 902 35 07 07 - www.hotelperalada.com
REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 27
reportatge
La Q esta uadr emb blime a, n de Clemàti t alel c la
Text: Jordi Ten Fotos: Joan Ribot. Arxiu Publintur.
Tal com explica en Josep Sitjas i Güell, l’any 1962 el Sr. Sebastià Oliva i Turró va obrir un petit negoci, anomenat Casa Sebastian, que va regentar durant uns anys. Era l’època dels alemanys i, nosaltres, la família Sitjas, vam pagar el traspàs del negoci. Més endavant, vam comprar la finca del Sr. Roberto Bosch de Sils. Els anys van passar i el turisme alemany va anar disminuint. Un fet alarmant va ser quan un dia un alemany va preguntar pel preu d’un tomàquet. A partir d’aquest moment, la clientela alemanya va anar desapareixent i La Quadra va començar a ser més popular entre la gent del país. D’aquesta manera, vam posar especial atenció en servir un producte d’excel·lent qualitat tant en el pernil ibèric com en el pa, l’oli, els tomàquets, algun formatge, les anxoves, el fuet i la llonganissa, els fruits secs i tota mena de vins i destil·lats. 28 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
La Quadra prepara el seu 50è aniversari (1962-2012)
Parlar de La Quadra és referir-se a un dels establiments emblemàtics de la Calella del Maresme. Aquesta taverna típica on es pot sopar i ballar és gestionada per en Josep Sitjas i Güell, que ha sabut donar-li un segell personal. Avui, recomanar La Quadra és recomanar una casa que s’ha anat fent a poc a poc, amb el pas del temps i amb l’esforç del dia a dia. Parlar de La Quadra és parlar de l’orgull de les coses ben fetes, d’esbarjo i divertiment en un espai autèntic i popular que només sosté l’única i sana pretensió d’enllumenar les nits i l’esperit d’una clientela urbana absolutament fidel a l’establiment. Ara, a punt de complir el seu 50è aniversari, l’amic i conseller del Grup SERHS, el Sr. Josep Sitjas i Güell, ha volgut dissenyar tot un seguit d’activitats que reforçaran la divulgació d’aquesta efemèrides. Actualment, els estrangers són visitants esporàdics que venen a La Quadra des de fa dècades o per primera vegada perquè n’han sentit a parlar al seu propi país d’origen. En Josep m’explica: “El que he après del meu pare, en Pere Sitjas i Masachs, és la cultura del treball i de l’esforç que ens ha permès donar un segell de distinció i bon funcionament a La Quadra. També em recalcava la importància de
respectar els veïns, la qual cosa he procurat fer fins al dia d’avui.” A tots els pobles hi ha algun local emblemàtic i popular. A Calella, La Quadra és, sense dubte, un d’ells. A més, s’ha convertit en tot un símbol dins la seva comarca. Parlar de La Quadra és parlar de bons productes, gresca i divertiment. És parlar de l’orgull d’una feina ben feta que s’ha anat fent a poc a poc, amb el pas del temps i l’esforç del dia a
reportatge
dia. La Quadra s’ha convertit en un espai autèntic, típic i popular amb un sofisticat equip de música i un moderníssim sistema de llums al ritme dels top ten, ja siguin dels rock’n’roll dels anys 60, dels pop dels 80, dels Dj’s actuals o de valsos, tangos, boleros i salsa. És en aquest ambient on aconseguim fer ballar una clientela fidel i incondicional que cuidem i estimem. L’amic Josep Sitjas, a mesura que molts negocis de la costa han anat empal·lidint, ha sabut reconduir i educar la demanda amb un rigor que molts professionals que presumeixen d’ofici no han conegut mai. Aquesta lloança d’una proposta tan simple i senzilla d’esbarjo, folgança i bona teca com la que ofereix La Quadra pot semblar un personal
sentiment enyoradís desproveït de la més lleu importància i escrit únicament per l’admiració que em provoca l’exemplar trajectòria d’aquest simpàtic local. Doncs no, cap vel·leïtat fantasiosa ni sentimental m’impulsa a parlar-ne així. Aquest és senzillament el pensar i l’opinió de tanta i tanta gent d’arreu de la comarca —i sens dubte també de molt més enllà— que han fet del gaudi i la fruïció la seva millor eina de nexe i coneixement. Divertir-se i menjar és una necessitat primària, però l’home l’ha convertit en quelcom més que una activitat purament biològica i funcional. La Quadra és una prova ben evident que la barreja d’esbarjo i manduca —sense cap ànsia de pressumptuositat— pot arribar a ser, també, un signe inequívoc de respecte, tolerància i felicitat... què més es pot demanar?
A la foto superior: un equip humà professional i entusiasta dirigit per en Josep Sitjas i Güell, el propietari actual. Al costat: en Pere Sitjas i Masachs va impregnar La Quadra de tota una cultura de treball ben fet.
C/Raval, 50 08370 CALELLA Tel. 93 766 19 51
www.laquadra.cat
REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 29
portal serhs
portal serhs 1 Mariona Verdura
i Tubert 25/07/11 Treballadors: Ester Tubert i Oriol Verdura. Empreses: Asseguris Mediterraneum C.A., S.L. i Migjornser, S.L.
Sara Nassiri 2 16/10/11 Treballador: Abdelahq Nassiri. Empresa: Tramuntanaser, S.L. Marcos Pascual
3 Gutierrez
10/11/11 Treballadora: Julia Gutierrez Maestre. Empresa: SERHS Tourism, S.A.
1
4
7
4 Arianna Mestres
7 María Martí
Royo 24/11/11 Treballador: Aitor Mestres Lahoz. Empresa: Vector-K, S.L.
Batista 11/11/11 Treballadora: Montse Batista Alsina Empresa: Asseguris Mediterraneum C.A., S.L.
5 Dídac Sánchez
Cerrato Treballadors: Laura Cerrato Gomes i Dídac Sánchez Alba Empresa: Flecaserhs
6 Guim Vicenç
8
Marrufo 16/10/11 Treballadora: Maria Peña Marrufo Empresa: SERHS Food Service, S.L.
3
6
9
Patrocina aquesta secció 30 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
Pavlisova 2/11/11 Treballadora: Zuzana Pavlisova Empresa: Serhs Tourism, S.A.
9 Julieta Botello
i Lloret 28/7/11 Treballadora: Mercè Lloret Rossell Empresa: Inverserhs, S.L.
2
5
8 Paula Albó
www.ordesa.es
portal serhs
Descomptes per a treballadors i accionistes Consulta tots els descomptes i avantatges al Portal SERHS - www.serhs.com/portal CULTURA I OCI
COLONIA GÜELL www.gaudicoloniaguell.org 20% DTE.
TERRA MÍTICA www.terramiticapark.com DTE.
2O%
26 euros entrada i self service.
26€
La Vanguardia www.lavanguardia.es FINS EL 40% DTE.
DTE.
4O%
Cremallera de Montserrat www.cremallerademontserrat.com DTE. 10% DTE.
MAGMA Centre Lúdic i Termal www.magma-cat.com DTE. 10% DTE.
ACTIV NATURA www.activ.natura.com 10% DTE.
Teatre del Raval www.cteatredelraval.com 50% DTE.
DTE.
Centre Cultural i Recreatiu de Pineda de Mar DTE. 2x1
Teatre amb MyEntrada www.myentrada.com Consulta els dtes.
DTE.
L’Aquàrium de Barcelona www.aquariumbcn.com 10% DTE.
Catalunya en Miniatura www.catalunyaminiatura.com 10% DTE.
DTE.
Cremallera Vall de Núria www.valldenuria.com 15% DTE.
1O%
Catalunya Bus Turístic Tel. 93 762 93 00 15% DTE.
El Poble Espanyol www.poble-espanyol.com 10% DTE.
5O%
15%
1O%
1O%
2x1
DTE.
10%
DTE.
15%
Gaudí Centre Reus www.gaudicentre.com 2x1
DTE.
1O%
Dtes.
DTE.
1O%
DTE.
2x1
És imprescindible la presentació de la targeta identificativa de Grup SERHS en tots aquests establiments. Descomptes i avantatges vàlids fins el 31 de desembre de 2012. REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 31
portal serhs Descomptes per a treballadors i accionistes
CULTURA I OCI
Consulta tots els descomptes i avantatges al Portal SERHS - www.serhs.com/portal
IMAX Tel. 93 225 11 11 10% DTE.
DTE.
1O%
PORTAVENTURA www.portaventura.com 40% DTE. Consultar condicions
DTE.
4O%
FC BARCELONA www.fcbarcelona.com Consulta els dtes.
Dtes.
ESPORTS
RCD ESPANYOL www.rcdespanyol.com Consulta els dtes.
Dtes.
Kinespai www.kinespai.com Matrícula gratuïta
SANT HILARI AVENTURA www.santhilariaventura.com CONSULTAR DTES.
Dtes.
DIR www.dir.cat 10% DTE.
FISIC www.fisicbcn.es Matrícula gratuïta + 10% DTE
DTE.
Can Xaubet www.canxaubet.cat 10% DTE.
DTE.
Global Look Tel. 93 766 05 38 10% DTE.
DTE.
Dents in dente www.dentsindente.com 10% DTE.
1O%
DTE.
10%
DTE.
1O%
SALUT
Clínica Baviera / Clínica Londres www.clinicabaviera.com 15% DTE.
Creu Groga www.creugroga.com FINS EL 10% DTE.
Bassol òptic www.bassol.net FINS EL 40% DTE.
DTE.
Global Academia www.globalimatge.com 50% DTE.
DTE.
Centre Mèdic Pineda www.centremedicpineda.com FINS EL 20% DTE.
DTE.
Croal Salut www.croalsalut.com Consulta els dtes.
15%
10%
40%
5O%
2O%
Dtes.
DTE.
1O%
DTE.
1O%
Centre Mèdic i Dental Catar Tel. 93 761 90 88 DTE. 10% DTE.
1O%
És imprescindible la presentació de la targeta identificativa de Grup SERHS en tots aquests establiments. Descomptes i avantatges vàlids fins el 31 de desembre de 2012. 32 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012
portal serhs Descomptes per a treballadors i accionistes
SALUT
Consulta tots els descomptes i avantatges al Portal SERHS - www.serhs.com/portal
Caldea www.caldea.com 12% DTE.
Vectis info@vectis.es 15% DTE.
Instituto Diagonal www.institutodiagonal.com Consulta els dtes.
DTE.
12%
DTE.
15%
Dtes.
Muralla Òptica www.murallaoptica.net 50% DTE.
Institut Comtal D’oftalmologia www.icoftalmologia.es FINS EL 25% DTE.
General Òptica www.generaloptica.es 30% DTE.
DTE.
5O%
Instituts Odontològics www.ioa.es FINS EL 20% DTE.
DTE.
Silence Spa www.silencespa.com Nous descomptes
DTE.
VISIONLENT www.visionlent.com 50% DTE.
25%
3O%
DTE.
2O%
Dtes.
DTE.
5O%
AUTOMOCIÓ
Baby Planet www.babyplanetonline.es FINS EL 10% DTE.
Citröen Calella Tel. 93 769 14 04 Consulta els dtes.
DTE.
1O%
Dtes.
Auto Equip www.autoequip.es Consulta els dtes.
Garatge Sant Jaume Tel. 93 762 92 00 Consulta els dtes.
Dtes.
Dtes.
Quadis www.quadis.es FINS EL 15% DTE.
DTE.
15%
FIRST STOP - BRIDGESTONE www.firststop.es/poslocator.action Consulta els dtes.
Dtes.
ALTRES SERVEIS
La Roca - Las Rozas Village www.larocavillage.com www.lasrozasvillage.com Targeta Targeta VIP
VIP
Brecor www.brecor.com FINS EL 20% DTE.
DTE.
2O%
DBApparel www.sansbrandbapparel.com 25% DTE.
DTE.
25%
És imprescindible la presentació de la targeta identificativa de Grup SERHS en tots aquests establiments. Descomptes i avantatges vàlids fins el 31 de desembre de 2012. REVISTA SERHS 120. Gener 2012 | 33
directori
www.serhs.com • tel. d’atenció: 902 010 405
Empresa Adreça Telèfon e-mail: grupserhs@grupserhs.com SERHS DISTRIBUCIÓ I LOGÍSTICA CENTRAL DE DIVISIÓ: DIBAMA, S.A. PRODUCTES NO PERIBLES CEDISERHS, S.L. COBRAMA, S.L. CORATAMA, S.L. DIMARSER, S.L. EUDIVASA, S.L. FACILCAR, S.L. PONENTSER, S.L. PORTPARÉS, S.L. TRAMUNTANASER, S.L. PRODUCTES PERIBLES SERHS FRUITS - ALLELAC, S.L. SERHS FRUITS - COSTABONASER S.L. SERHS FRUITS - FRUITES PÀMIES S.L. SERHS FRED - NAM NAM, S.L.
Av. Costa Brava, s/n - 08389 Palafolls
937620125
distribucio@grupserhs.com
Ctra. Hortsavinyà, Km 2 - 08370 Calella Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 6 - 43006 Tarragona Av. Costa Brava, s/n - 08389 Palafolls Pol. Ind. Les Malloles, C/ Pruit, s/n - 08500 Vic Pol. Ind. Mata-Rocafonda Sud - C/ Foneria, 30 - 08304 Mataró Ctra. N-340, Km 1047 - 12580 Benicarló Pol. Ind. El Oliveral, C/ “A” - Parcel·la 6C i 6D - 46190 Ribarroja del Túria (València) Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 6 - 43006 Tarragona Ctra. Nacional 301, Km 430.5 - 30330 El Albujón (Cartagena) Pol. Ind. Lorca, Av. 2-D15 - 30817 Lorca (Múrcia) C/ Sant Pere, s/n - 08291 Ripollet Pol. Ind. Pi Mas Lladó- C/ Migdia, s/n -17458 Fornells de la Selva Ctra. de la Bisbal a Palamós, Km 28,2 - 17111 Vulpellac
937663003 977556529 937657570 938892719 937552540 964467330 961666591 977556529 968160269 968468885 935946990 972476280 972642424
cediserhs@grupserhs.com cediserhs@grupserhs.com cediserhs@grupserhs.com cobrama@grupserhs.com coratama@grupserhs.com dimarser@grupserhs.com eudivasa@grupserhs.com facilcar@grupserhs.com ponentser@grupserhs.com ponentser@grupserhs.com portpares@grupserhs.com tramuntanaser@grupserhs.com tramuntanaser@grupserhs.com
C/ Montblanc, 38 - 17300 Blanes Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 1 - 43006 Tarragona C/ Joaquim Sorolla, 23-25 - 17500 Ripoll Mercat del Camp, Parada 12-13 - Autovia Reus-Tarragona - 43205 Reus Pol. Ind. Can Verdalet, C/C, 25-33 - 08490 Tordera Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 1 - 43006 Tarragona
972358090 977556519 972700982 977548160 937650552 977556565
allelac@grupserhs.com allelac2@grupserhs.com costabona@grupserhs.com fruites.pamies@grupserhs.com namnam@grupserhs.com namnam2@grupserhs.com
SERHS TURISME I VIATGES CENTRAL DE DIVISIÓ: SERHS TOURISM, S.A. VIAJES LÍDER CANARIAS, S.A. VIATGES SOL I ESQUÍ.SA.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar Pau Claris, 132, 8è. - 08009 Barcelona Parc Bit Edifici U - Local 11 Centre Empresarial Son Espanyol - 07120 Palma de Mallorca Av. Europa. Edificio Coblanca, Local 2 - 03500 Benidorm Palacio de Congresos - C/ México, 3, 2ª planta - 29620 Torremolinos Edif. Royal, Autovia Tarragona-Salou, s/n - Apartat C. 248 - 43840 Salou Av. Ernesto Sarti. Edif. Royale - 38660 Adeje - Tenerife C/ Retama, 3 Esc 1, Planta 1, Local A19, Urb Paz Carpenter - 38400 Pto. de la Cruz (Tenerife) C/ Pere d’Urg, 10 Edif. Mont Ducal 4t Pis 1-2 - AD500 Andorra la Vella (Andorra)
937629300 932726321 971439792 966830753 952378307 977388552 922746200 922386979 (00376)806040
direccion.pineda@grupserhs.com direccion.bcncities@grupserhs.com direccion.mallorca@grupserhs.com direccion.benidorm@grupserhs.com direccion.torremolinos@grupserhs.com direccion.salou@grupserhs.com direccion.canarias@grupserhs.com direccion.canarias@grupserhs.com direccion.andorra@grupserhs.com
SERHS HOTELS CENTRAL DE DIVISIÓ: VIVAHOTEL S.D.H., S.L. HOTEL SERHS MARIPINS HOTEL SERHS OASIS PARK HOTEL SERHS SANT JORDI HOTEL SERHS VILA DE CALELLA HOTEL SERHS SORRA DAURADA SERHS NATAL GRAND HOTEL SERHS VILLAS DA PIPA HOTEL SERHS EXECUTIVE GUARULHOS HOTEL HOTEL EL MONTANYA RESORT & SPA SERHS VILAR RURAL D’ARNES VILAR RURAL DE CARDONA VILAR RURAL DE SANT HILARI SACALM HOTEL SERHS SKI PORT DEL COMTE HOTEL PERALADA WINE SPA & GOLF SERHS ONYARSER, S.L. SAKISTES, S.L.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar Passeig Marítim, 20-22 - 08380 Malgrat de Mar C/ Montnegre, 54-64 - 08370 Calella Av. del Mar, s/n - 08398 Santa Susanna C/ Sant Josep 66 - 08370 Calella Passeig Marítim, 6-8 - 08380 Malgrat de Mar Av. Senador Dinarte Mariz, 6045 (Via Costeira) Parque das Dunas - 59090-002 Natal Rua da Mata, 529 - Praia de Pipa, Tibau do Sul - 59178-000 Pipa Rua Dr. Ramos de Azevedo, 100 - Centro CEP: 07012-020 - Guarulhos - Sao Paulo Av montseny s/n - 08553 Seva (Barcelona) Camí del Port, s/n - 43597 Arnes (Tarragona) Camí de Lourdes, s/n - 08261 Cardona C/ Camí del Reixac, s/n (Variant Fontvella) - 17403 Sant Hilari Sacalm Urb Port del Comte, s/n. 25280 La Coma i La Pedra (Lleida). Rocabertí, s/n - 17491 Peralada. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405 937654212 937660210 937678452 937690208 937654500 (00.55) 08440052000 (00.55) 08432462615 55 (011) 2197 - 7700 938840606 977435737 938690044 972872820 973492333 902350707 902010405 902010405
info@hotels-serhs.com hotel.maripins@hotels-serhs.com hotel.oasispark@hotels-serhs.com hotel.santjordi@hotels-serhs.com reserves.vila@hotels-serhs.com hotel.sorradaurada@hotels-serhs.com info@serhsnatalgrandhotel.com info@serhsvillasdapipahotel.com info.guarulhos@serhshotels.com reservas@elmontanya.com infoarnes@vilarsrurals.com infocardona@vilarsrurals.com infosanthilari@vilarsrurals.com hotel.portdelcomte@hotels-serhs.com hotel@golfperalada.com info@hotels-serhs.com info@hotels-serhs.com
SERHS GESTIÓ I PRODUCCIÓ ALIMENTÀRIA CENTRAL DE DIVISIÓ: SERHS FOOD SERVICE (SERHS FOOD AREA, S.L.) ARCS CATERING - CASTELL JALPÍ SACALMSER, S.L. SÀNITA SERHS SERVEIS, S.L. FLECA SERHS (TAMENFO, S.L.) GAUDIUM SERHS, S.L. EUROPEA DE CUINATS, S.L. SERVEIS EDUCATIUS I SOCIALS DEL MARESME S.L. (SESMAR) SERHS FOOD AREA I ALTRES, AIE INCASUP 2002, S.L.
Lepant 2-4 - 08397 Pineda de Mar Pol. Ind. Els Garrofers Nau 98 - 08340 Vilassar de Mar Castell Jalpí, s/n - 08359 Arenys de Munt C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar Pol. Ind. Mas Roger, C/ Franklin (cruïlla Edison) - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar Servei restauració instal·lacions FC BARCELONA - Arístides Mallol, s/n - 08028 Barcelona Plaça Miquel Biada, 1 - 08301 Mataró Lepant 2-4 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902996455 902996455 902996455 902996455 902996455 902996455 902010405 902996455 902996455 902996455 902996455
serhsfoodservice@grupserhs.com serhsfoodservice.vilassar@grupserhs.com arcs@grupserhs.com serhsfoodservice@grupserhs.com sanita@grupserhs.com flecaserhs@grupserhs.com grupserhs@grupserhs.com serhsfoodservice.fcb@grupserhs.com serhsfoodservice@grupserhs.com serhsfoodservice@grupserhs.com serhsfoodservice@grupserhs.com
Pol. Ind. Mas Roger, C/ Guttenberg, 8 - 08397 Pineda de Mar C/ Comte d’Urgell, 55 - 08011 Barcelona CENTRAL: C/ Camelia, 14 Pol. Ind. Ntra Sra. de las Mercedes - 28970 Humanes de Madrid
937629330 934519300 902999910
equipturis@grupserhs.com celaya@grupserhs.com studiumser@grupserhs.com
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar Ctra. de la Bisbal a Palamós, Km. 28’8 - 17111 Vulpellac
937032520 902010405 902010405 902010405 902010405 972642424
asseguris@grupserhs.com mediterraneumxx@grupserhs.com migjornser@grupserhs.com grupserhs@grupserhs.com vectork@grupserhs.com costabravacentre@grupserhs.com
902010405
grupserhs@grupserhs.com
SERHS EQUIPMENTS CENTRAL DE DIVISIÓ: EQUIPTURIS, S.A. CELAYA STUDIUMSER S.L. SERHS SERVEIS I NOVES TECNOLOGIES ASSEGURIS MEDITERRANEUM C.A., S.L. MEDITERRANEUM XX, S.L. MIGJORNSER, S.L. INVERSERHS, S.L. VECTOR-K, S.A. SERHS COSTA BRAVA CENTRE, S.L.
SERHS IMMOBILIÀRIA C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar BEGUDES, S.A. “BEGSA” / FLECA ESPIGA D’OR, S.L. / FRANCOLISER, S.L. / KIMBURU, S.L. / PROMOCIONES INMOBILIARIAS DE CALELLA, S.L. / SEGRESER, S.L. SOCIETATS RELACIONADES SERHS S/COOP.C.LTDA. MÚTUA DEL MARESME, E.P.S.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405 902010405
serhscoop@grupserhs.com mutua.maresme@grupserhs.com
EMPRESES VINCULADES EUHT SANT POL PUBLINTUR, S.A.
Ctra. Nacional II, s/n - 08395 Sant Pol de Mar (Barcelona) Rierany dels Frares, 5 - 08397 Pineda de Mar
937600212 937661451
mail@euht-santpol.org publintur@publintur.cat
34 | REVISTA SERHS 120. Gener 2012