SERHS
SERHS REVISTA
CAT
125
signa un acord amb el Conseller de Turisme de la Junta de Andalucía
SERVEIS INTEGRALS PER A L’HOTELERIA, LA RESTAURACIÓ I LES COL·LECTIVITATS Abril 2013 - 1,20 Euros
JUNTA GENERAL D’ACCIONISTES DE GRUP SERHS | SERHS SIGNA UN ACORD DE COL·LABORACIÓ AMB TELEFÓNICA | ENTREVISTA A JOAN B.CASAS, DEGÀ DEL COL·LEGI D’ECONOMISTES DE CATALUNYA | EXPOSERHS 2013, EL CONSELLER D’EMPRESA I OCUPACIÓ INAUGURA LA FIRA | VIU LA CIÈNCIA ALS VILARS RURALS | SERHS RIVOLI RAMBLA, PRIMER HOTEL CHINESE FRIENDLY DE BARCELONA
sumari
4
actualitat La Junta General d’Accionistes va presentar l’avançament del resultat consolidat del Grup de l’exercici 2012.
REVISTA SERHS DISTRIBUCIÓ, TURISME, HOTELS, ALIMENTACIÓ, EQUIPAMENTS I SERVEIS Edita: GRUP SERHS S.A. C/ Garbí, 88-90 08397 PINEDA DE MAR grupserhs@grupserhs.com Tel. 93 767 03 78 Fax 93 767 06 02
8
entrevista Joan B. Casas economista i Degà del Col·legi d’Economistes de Catalunya
14
President: Ramon Bagó Directora: Noelia Pastor Ussetti noelia.pastor@grupserhs.com Consell de redacció: Jordi Bagó, Antoni Borràs, Josep Puig, Igor Onandia, Raimon Bagó, Jaume Torrent, Margarita Ferrer, Josep Maria Bagudà, Oriol Verdura, Delfí Torns.
reportatge ExpoSERHS 2013. El conseller d’Empresa i Ocupació inaugura la Fira.
18
actualitat
Redactor en cap: Jordi Ten jten@publintur.cat Fotografies: Arxiu Publintur, Lluís Valcàrcel, Joan Ribot Il·lustracions: Publintur S.A. Disseny, maquetació, coordinació de producció i edició: Publintur S. A. Imprimeix: Publintur S. A. Rierany dels Frares, 5. 08397 PINEDA DE MAR. Dipòsit legal: GI-308-1984.
“Viu la ciència als Vilars Rurals”, iniciativa que ofereix una nova fórmula per aprendre ciència en família en un hotel rural.
20
actualitat SERHS Rivoli Rambla, primer hotel Chinese Friendly de Barcelona.
21
Tiratge: 5.000 exemplars. La publicitat inclosa a la revista no ha de ser considerada una recomanació de l’empresa editora als seus associats.
tema de portada SERHS Tourism durà a Andalusia prop de 63.000 turistes d’11 mercats europeus.
SERHS col·labora amb:
REVISTA SERHS 125. Abril 2013 | 3
actualitat S SERH tà n prese ment ça l’avanesultat del r olidat cons up de r del G rcici l’exe 2 201
Junta General d’Accionistes de Grup SERHS El passat 28 de febrer va tenir lloc, sota la presidència del Sr. Ramon Bagó i Agulló, la Junta General d’Accionistes de Grup SERHS al Castell Jalpí d’Arenys de Munt, seu social de la corporació. SERHS va presentar un avançament del resultat consolidat del Grup de l’exercici 2012 a falta de la revisió per part dels auditors. L’ordre del dia va tractar els aspectes més rellevants de les divisions de negoci del grup. En aquest aspecte destaca la integració de
3.000 productes refrigerats i congelats a les 6 plataformes de distribució ubicades a Catalunya que fins al moment només se servien des de Tordera i Tarragona. Ara des de Vic, Girona, Mataró, Palafolls, Barcelona i Tarragona, els clients disposaran d’un ampli ventall de més de 6.000 articles al seu abast entre frescos i congelats, begudes, cafè i productes de neteja, contactant amb un únic interlocutor integral. Així mateix, i pel que fa a SERHS Tourism, basarà els seus esforços en
desenvolupar nous productes a destinacions europees i de l’arc Mediterrani amb l’objectiu d’aconseguir un mix de producte que acabi suposant el 30% de la xifra de negoci en els propers dos anys. Aquesta divisió també ha signat un acord amb la Junta d’Andalusia per consolidar la seva aposta d’aportar turistes de l’est d’Europa gràcies a acords amb tour operators de primera línia d’aquesta zona. Pel que fa a SERHS Food, és significatiu remarcar les diverses adjudicacions per a la gestió i explotació de la restauració de diversos centres sanitaris i residències, consolidant així la seva experiència i know how en el sector sanitari. En aquest sentit, destaca el nou plantejament de negoci cap a la nova botiga virtual de SERHS Projects, destinada a vendre de manera online maquinària per a l’hostaleria i la restauració. I per últim, es va presentar la nova estratègia de negoci de SERHS Noves Tecnologies, especialistes en solucions tecnològiques, per a vendre al client extern i aprofitant l’ocasió per estrenar nou web i donar a conèixer l’ampli ventall de productes i serveis.
SERHS Distribució, subministrador integral de l’Associació de Cases de Colònies i Albergs de Catalunya En el marc d’ExpoSERHS 2013, Serhs Distribució ha signat un acord de subministrament integral amb l’Associació de Cases de Colònies i Albergs de Catalunya (ACCAC). Aquest acord contempla el subministrament integral dels productes de consum distribuïts per SERHS Distribució des de begudes, alimentació no perible, higiene industrial, refrigerats, congelats així com fruita i verdura, deixant oberta la possibilitat d’ampliar l’assortit cap a productes d’altres divisions com SERHS Food en les gammes de pa i productes de cinquena gamma. L’ACCAC està integrada per 86 cases de colònies d’arreu del territori català que gestionen uns 8.300 llits. Un dels reptes importants d’aquest acord serà donar cobertura a tots els centres de consum ubicats en l’àmplia geografia catalana. A més de l’extens assortit de productes, SERHS Distribució aportarà un tracte personalitzat per aquest perfil de client a més de les corresponents garanties en la gestió sanitària i tècnica dels productes. 4 | REVISTA SERHS 125. Abril 2013
Igor Onandia, director general de SERHS Distribució en el moment de la signatura amb el Sr. Pedro de Haro, director de l’ACCAC, en el marc d’ExpoSERHS 2013.
actualitat El producte EUDEC ara també de venda online SERHS Food s’ha llançat a l’aventura virtual inaugurant durant l’ExpoSERHS 2013 el seu nou web de venda online del producte Eudec (www.eudec.com). Aquest site ofereix una àmplia gamma de productes i referències per a hotels, restaurants, escoles i hospitals amb condicions avantatjoses per a tots aquells usuaris que es registrin. Així mateix, al web també es poden trobar apartats amb suggeriments interessants sobre receptes, dietes i productes, i disposa d’un apartat que facilita les instruccions per cuinar amb el producte Eudec, garantint un servei còmode i senzill per al client. Amb producte Eudec, més de 400 plats en menys de 30 minuts El producte Eudec es caracteritza per menjars i bases de 5a gamma, cuinats i envasats al buit, pasteuritzats, congelats o en atmosfera modificada. Més de 20 anys innovant en la cuina al buit són la prova de la dilatada experiència de SERHS Food en aquest sector. EUDEC és un producte molt pràctic, de fàcil utilització, presentat en envàs d’un sol ús, higiènic i que permet regenerar directament en el mateix envàs, mantenint sempre una qualitat regular i un sabor casolà a la vegada. Producte sense conservants, ni colorants, amb els sabors i textures de la cuina tradicional, sense oxidacions ni contaminacions i caducitat d’entre 20-40 dies, que faciliten la gestió. Recordem que SERHS Food compta amb una infraestructura altament tecnificada en l’àmbit de la restauració amb unes modernes i estructurades instal·lacions a Vilassar de Mar (Barcelona), des d’on es dóna servei a més de 200 centres, amb un equip especialitzat de 35 professionals i una fabricació diària de 2.600 Kg de menjar.
www.eudec.com
SERHS signa un acord institucional de col·laboració amb Telefónica
El president de Grup SERHS, Sr. Ramon Bagó, amb el Sr. Kim Faura, director general de Telefónica a Catalunya.
SERHS, a través de la seva divisió de Noves Tecnologies, ha signat recentment un acord marc de col·laboració com a partners tecnològics amb Telefónica, que es durà a terme
durant els propers 4 anys. Aquest acord inclou des de la telefonia fixa com la xarxa de dades fins internet i la gestió integrada. El president de Grup SERHS, el Sr. Ramon Bagó,
rd L’aco u inclo ia n teleforxa de a fixa, x internet dades gestió i la rada integ
en una trobada amb el Sr. Kim Faura, director general de Telefònica a Catalunya, van fer efectiu aquest acord al Castell Jalpí d’Arenys de Munt, seu social de la corporació. Les noves tecnologies són considerades actualment com un instrument estratègic d’importància fonamental per al funcionament àgil i eficaç del sector empresarial, així com de les entitats públiques i privades. És per aquest motiu que Grup SERHS ha trobat en Telefónica els serveis òptims que s’adapten a l’estratègia de negoci del grup. Telefònica està especialitzada en la prestació de comunicacions i tecnologies de la informació, i així mateix compta amb la capacitat i l’experiència necessàries per implantar les solucions de vanguàrdia oportunes que Grup SERHS requereixi. REVISTA SERHS 125. Abril 2013 | 5
Joan B. Renard Conseller delegat de Vichy Catalan La nova llauna de Vichy Catalán pretén posicionar-se com el refresc més saludable. El llançament de Vichy Catalán en llauna respon a una estratègia empresarial molt concreta, de diversificació de productes, i a la necessitat de vendre per altres vies diferents a les tradicionals de la marca. Joan B. Renart va remarcar que amb el nou format de l’aigua mineral carbònica l’empresa està buscant nous públics i nous moments de consum i que està dirigit sobretot al públic jove d’entre 16 i 35 anys i que “amb el dinamisme que es porta avui en dia, el Vichy acompanyi el nostre consumidor”. La nova llauna, de 33 centilitres, manté inalterable la qualitat del genuí Vichy Català. El nou envàs incorpora, a més, una tapa especial de plàstic biodegradable i reciclable, que protegeix el contingut de la brutícia i ajuda a preservar el gas natural de l’aigua.
Valentí Roqueta President de Bodegas Roqueta Origen Ramon Roqueta i Synera van triunfar a la Berliner Wein Trophy amb 3 Medalles d’Or i 5 de plata. La XVII edició de Berliner Wein Trophy, el concurs més rellevant d’Alemanya i un dels més importants del món celebrat al febrer a Berlín, va atorgar diverses medalles d’or i d’argent als vins de 1898 Ramon Roqueta. El concurs està organitzat per DWM (Deutsche Wein marketing GMBH), amb el patrocini de la OIV (Organización Internacional del Vino y la Viña) així com amb el reconeixement del Senat de Berlín i de la Unió Europea. I en pocs anys, s’ha convertit en una de les cites més importants del sector del vi. Valentí Roqueta, president de Bodegas Roqueta Origen, té una estreta relació amb SERHS des de fa molts anys, i SERHS Distribució és distribuïdor dels seus productes arreu de Catalunya.
Miquel Martí President de FemCAT Miquel Martí Escursell ha estat escollit president de Femcat, en substitució de Carles Sumarroca (Comsa Emte) que va passar a ser patró d’honor. L’assemblea anual d’aquest lobby empresarial ha acordat aquest canvi en la cúpula al complir-se els dos anys previstos en els estatuts. També s’ha renovat el patronat de l’entitat amb els vicepresidents Jordi Bagó (Grup SERHS), Albert Esteve (Grup Esteve), Joan Font (Bon Preu), Oriol Guixà (La Farga Group) i Lluís Rullan (Mediterranea Beach & Golf Community). Martí és president i conseller executiu del grup d’empreses familiar Moventia. Aquesta està formada per dues branques d’activitat: Moventis, dedicada al transport urbà i interurbà de viatgers per carretera (autobusos i tramvies), i Movento, dedicat a la venda i reparació d’automòbils.
EDITORIAL
Llums i ombres,
la temporada turística ha arrencat
Jordi Ten i Figueras Redactor en cap
Una àmplia majoria de destinacions turístiques de l’Estat espanyol ofereix, principalment, el producte de sol i platja, amb elevades dosis d’estandardització i són el referent de les vacances dels europeus de classe mitjana, però persisteixen problemes estructurals com l’elevat nivell de concentració de la demanda, espacial i de manera temporal. Al bell mig d’aquesta situació cal afegir l’afectació que la crisi projecta arreu del mapa europeu focalitzant ombres en determinats mercats emissors que com l’espanyol o altrament denominat mercat interior pateix una fràgil i volàtil evolució a la baixa incapaç de compensar el turisme internacional. Transcorregut el període vacacional de la Setmana Santa, on s’ha observat una reducció del nombre de turistes i de l’obertura d’establiments hotelers arreu de la franja costanera i en destinacions emblemàtiques, podem dir que això fa que també influeixi sobre la temporada d’estiu. Aquest 2013 es veu turísticament com un any de transició on difícilment el mercat interior espanyol pugui incrementar les vendes i amb elles el nombre d’estades. Tot i així, a SERHS Tourism i pel que fa a aquest mercat hem incrementat les vendes un 20% atesa la nostra bona posició al mercat i també influït per altres cadenes. Per altra part cal remarcar el bon moment que viu el mercat de la Federació Russa, on els seus principals operadors turístics i en aquest cas els representats per SERHS Tourism, com és el cas de PEGAS
i TEZ TOUR han confirmat, finalitzada la celebració de la MITT de Moscou, la bona marxa d’aquest mercat emissor en especial per a Mallorca i Catalunya on segons fonts oficials és la tercera destinació preferida pels russos per darrera de Turquia i Egipte. Pel que correspon a SERHS Tourism i a la marxa del mercat rus, ha experimentat un increment en les vendes de l’ordre del 47% respecte l’any 2012; això ens dóna una quota de mercat del turista rus a Catalunya del 40% i a España del 20%. Així i amb més concreció i referint-nos al període comprès entre els mesos d’abril a octubre, el nombre de vols provinents de Rússia s’ha vist incrementat en 1.038 (d’abril a octubre). També i referint-nos a Andalusia, comunitat amb la que la delegació de SERHS Tourism ha subscrit un important conveni de col·laboració i promoció turística, podem avançar l’arribada de la República Txeca, de Polònia i d’Holanda d’un total de 30 vols setmanals. Dels més de 55 milions de turistes que segons FRONTUR van visitar Espanya, més de la meitat van procedir de tres mercats emissors: Regne Unit, Alemanya i França. Uns mercats on SERHS Tourism té un bon posicionament, la qual cosa ha contribuït al fet de que l’any 2012 el seu moviment fos d’1’5 milions de passatgers. Esperem mantenir aquesta xifra i àdhuc incrementar-la arrel de la captació de nous mercats emissors com el mercat Nòrdic on hem experimentat un increment de l’ordre del 120,33%. REVISTA SERHS 125. Abril 2013 | 7
l’entrevista
Joan B. Casas Economista i Degà del Col·legi d’Economistes de Catalunya Foto: El Punt | Text: Noelia Pastor
“La crisi actual és una crisi de sobreendeutament, especialment greu a l’Estat espanyol, les economies occidentals han viscut per sobre les seves possibilitats durant força anys.” Després de més de cinc anys de crisi, tot sembla indicar que encara no estem en la sortida del túnel. Efectivament, des de la crisi americana de les “sub-prime” i la fallida de Lehman Brothers que va contaminar bona part del sistema financer mundial i del sector immobiliari, el món, si bé cal remarcar que no tot i amb diferent intensitat segons els països, viu encara submergit en una forta crisi que en algunes zones es tradueix en recessió. Amb tot, cal fer-ne una descripció més acurada. Així, les previsions del FMI divideixen clarament l’evolució dels països emergents (Xina, Índia, Brasil, Mèxic..) que creixeran per sobre del 5% de la dels països avançats (Estats Units, Japó, Regne Unit) i els de la zona euro que ho faran un 1’5% i, dins d’aquests últims, Itàlia i l’Estat espanyol anotaran percentatges negatius que superaran, segons totes les estimacions, el -1%. Quines conseqüències a nivell mundial comportarà aquest període de crisi? Crec que n’hi ha una que cal ressaltar. Durant aquests anys, molts d’aquests països en vies de desenvolupament han registrat una balança per compte corrent amb importants superàvits, que els permet generar un gran estalvi. Molt d’aquest estalvi serveix per finançar els dèficits dels països desenvolupats. A títol d’exemple, a un extrem trobaríem la Xina (pràcticament el 25% de l’es8 | REVISTA SERHS 125. Abril 2013
talvi mundial) i a l’altra els Estats Units. A ningú se li escapa que darrera una gran capacitat de finançament i d’una gran dependència de recursos hi haurà una recomposició del poder i de la influència política. És inevitable aquest desplaçament del poder? No es pot evitar el que alguns observadors anomenen la decadència d’Occident i en concret d’Europa? Jo crec que és perfectament evitable, no tant una certa redistribució del poder (Europa i Estats Units s’han repartit el poder durant els últims quatre segles) degut a la força demogràfica i econòmica del món asiàtic, sinó a que Europa no trobi el seu lloc en aquest nou equilibri. Encara ara, entre les primeres economies mundials per competitivitat trobem Estats europeus (Suïssa, Finlàndia, Alemanya, Suècia, Holanda…) i és innegable, malgrat tot, la solidesa i la qualitat de les infraestructures, de l’educació, de la salut i, molt especialment, de les seves institucions democràtiques i el seu model de societat. Ara, no ens podem adormir ni distreure massa. Quina és la principal limitació a l’aplicació de polítiques de creixement a Europa? Al meu criteri, n’hi ha dues. La primera és que la crisi actual és una crisi de sobreendeutament, especialment greu a l’Estat espanyol. Dit d’una forma clara, per regla
l’entrevista
Degà del Col·legi d’Economistes de Catalunya des de l’any 2008. Doctor en Economia Financera i Comptabilitat. Llicenciat en Ciències Econòmiques i Empresarials. Diplomat en Gestió i Perfeccionament Directiu del Sector Públic (Escola d’Administració Pública de Catalunya), Diplomat en Cursos sobre les Comunitats Econòmiques Europees i Diplomat en Alta Direcció Financera (Escola d’Administració d’Empreses EAE). És auditor de comptes i soci-fundador de FAURA – CASAS, Auditors – Consultors, S,L. Ha treballat en el sector de les entitats financeres com analista financer i d’inversions. Funcionari del Cos Superior d’Administració Pública i ha exercit de professor al Departament d’Economia i Empresa de la UAB. És autor de diversos llibres relacionats amb l’economia i ha publicat també articles sobre temes empresarials i econòmics. REVISTA SERHS 125. Abril 2013 | 9
El Sr. Joan B. Casas va ser l’encarregat de dur a terme la conferència sobre “Polítiques d’ajust, reformes estructurals i reptes empresarials” a la Jornada de Directius de SERHS celebrada al mes de desembre del 2012 al Castell Jalpí.
general les economies occidentals han viscut per sobre les seves possibilitats durant força anys, accentuant-se aquest fet en els anys de crisi contra la qual es va reaccionar tard. Superar o vorejar un deute públic equivalent al PIB i tenir alhora elevats dèficits públics és una situació insostenible. El procés d’ajust sempre és molt dur en aquestes circumstàncies i és el principal impediment a l’hora d’aplicar estímuls al creixement perquè aquests s’han de finançar i el volum de deute i el desequilibri dels comptes públics frenen l’aportació de més recursos. En segon lloc, dins la Unió Europea, no hi ha una sola visió de com afrontar els problemes. Jo sóc optimista respecte al futur de la Unió Europea, perquè les crisis obliguen a tractar els problemes amb profunditat i és la forma de sortir-ne reforçats. Per aquest motiu ara es parla d’unió fiscal i d’unió bancària pel que fa a la supervisió. En definitiva, hi ha la convicció de que per evitar els problemes d’ara cal avançar cap una major integració i aquí rau el problema. Com en totes les activitats humanes o empresarials, els requeriments per anar cap una integració, que vol dir lligar el teu futur al d’altres socis, són més forts que els propis d’una simple associació i per complir aquests requeriments segurament cal un procés que generi la confiança mútua de que hi ha una forma similar d’entendre les coses. En això estem tots plegats a Europa. Amb totes les dificultats, però, estic convençut que Europa serà una realitat potent i que encara té coses a dir, això sí, amb menys protagonisme que en els segles passats. I en concret per a l’Estat espanyol i per Catalunya, com ens està afectant? Hem de reconèixer que l’economia espanyola presentava alguns desequilibris que els anys de bonança ens amagaven. El dèficit de la 10 | REVISTA SERHS 125. Abril 2013
balança per compte corrent era el 2007 i 2008 del 10%, un dels més alts del món i que ens reflectia una baixa competitivitat. L’impacte de la crisi l’ha reduït ara substancialment oscil·lant al voltant el 2-3%. Un dèficit d’aquest nivell va comportar un endeutament de tot el sistema, tant privat com públic, i a més hi ha hagut una enorme concentració en el sector immobiliari que ha afectat la solidesa del sistema financer. Solucionar aquesta situació no és gens fàcil i, a més, requereix temps. Les alternatives passen necessàriament per: reduir l’endeutament, millorar la competitivitat ajustant tots els factors de producció, fins i tot els costos salarials, dedicar-se intensament a l’exportació i realitzar les grans reformes estructurals. D’aquestes és imprescindible sanejar el sistema financer, assumir la reforma del sector públic i afrontar el tema energètic, entre d’altres. Les polítiques macroeconòmiques estan a hores d’ara molt limitades, cal anar a les de caràcter més micro. Què ha passat amb el sistema financer? Que la transformació ha estat espectacular i ha afectat especialment el món de les caixes que constituïen el puntal del sistema financer català. Cal recordar que en cinc anys hem passat d’11 caixes a tenir-ne només una. Per atenuar això, cal dir que per primera vegada des de fa molts anys, després d’aquest procés, de 5 bancs sistèmics a l’Estat espanyol dos tenen seu a Catalunya (CaixaBank i BancSabadell). Des d’aquesta perspectiva es podria dir que Catalunya ha guanyat pes financer i Madrid n’ha perdut. El tema, però, és més complicat i encara trigarem uns anys a veure l’autèntica repercussió d’una modificació tan substancial del mapa financer. Hi han jugat molts factors i també és cert que s’han fet errors de gestió importants que han estat aprofitats per pràcticament liquidar un sector
l’entrevista
que també tenia força enemics. Centrant-nos, però, en el moment actual, el més urgent és acabar amb el sanejament del sector (el SAREB o “banc dolent” ho hauria d’accelerar) i que torni a fluir el crèdit amb normalitat, assumint tots plegats que els paradigmes de risc no seran els dels anys de bonança econòmica. Hi haurà més exigència als demandants de crèdit i més supervisió a les entitats creditícies. La situació a Catalunya, ¿com la podem valorar? Catalunya està responent bé. La dada més significativa són les exportacions, que representen el 27% de les de tot l’Estat. En els dos darrers anys, del PIB català, el 27’5% es col·loca fora de l’Estat espanyol pel 25% que absorbeix aquest mercat. La resta és el mercat interior català. Per tant, un reflex d’aquest esforç exportador és la substitució del tradicional mercat espanyol pel mercat exterior. L’exportació és diversificada, el químic és el més important seguit de l’automòbil i el d’alimentació i begudes i es porta a terme per moltes empreses, en concret més de 43.000 tenen activitat exportadora i unes 13.000 d’una forma regular i amb percentatges sobre la seva facturació importants. Ara, també tenim febleses que caldria superar i que són un autèntic fre a la internacionalització, de les quals la més destacable és la dimensió. Segons diversos estudis, amb la mateixa estructura sectorial si la dimensió fos equiparable a la de l’empresa alemanya, l’exportació seria un 25% més elevada. També hem de fer esforç en innovació i en el perfeccionament de les xarxes comercials. Per descomptat, tota millora de les infraestructures reverteix en la competitivitat i en la capacitat del sistema. En aquest sentit no puc deixar de referir-me al corredor Mediterrani, que és vital per al futur del país.
“El més urgent és acabar amb el sanejament del sector bancari i que torni a fluir el crèdit amb normalitat, assumint tots plegats que els paradigmes de risc no seran els dels anys de bonança econòmica. Les exportacions seran la clau.”
REVISTA SERHS 125. Abril 2013 | 11
actualitat SERHS Hotels Brasil amplia la seva estructura per esdevenir seu de reunions i personalitats El SERHS Natal Grand Hotel ha estat la seu de diferents actes i reunions al llarg d’aquests darrers mesos i ha comptat amb la presència de nombroses personalitats emblemàtiques del país.
El Sr. Fernando Bezerril, secretari de Turisme de Natal, acompanyat per l’equip directiu del SERHS Natal Grand Hotel 5* durant una reunió a l’hotel.
És el cas del president d’Emprotur (Empresa Potiguar de Promoció Turística), el Sr. Sandro Pacheco, el qual va reunir-se en un dinar amb el seu secretari adjunt, el periodista Alexandre Mulatinho. Durant el dinar es va tractar la participació de Rio Grande do Norte en fires nacionals i internacionals, sobre les obres de mobilitat urbana en relació a la Copa del Món de 2014, entre d’altres temes com la construcció de la Sorra das Dunas, que es lliurarà al novembre, a part de les obres del nou aeroport de São Gonçalo do Amarante, el primer aeroport privat al país i les accions de guies turístics de Natal.
L’equip de SERHS Hotels Brasil va participar al Workshop & Trade de la companyia CVC a Sao Paulo.
Les emblemàtiques instal·lacions de l’hotel han acollit també diverses reunions entre les que destaca la del Sr. Fernando Bezerril, secretari de Turisme de Natal. I pel que fa a la presència a fires del sector, l’equip de SERHS Hotels va participar en el Workshop&Trade de la companyia CVC a Sao Paulo durant els passats 20 i 21 de febrer. Per altra banda, destacar que a principis del mes de febrer es va incorporar a l’equip de la Divisió de SERHS Hotels el Sr. Marcio P. Stetner, com a Responsable d’Expansió de SERHS Hotels al Brasil, amb l’objectiu d’aju-
SERHS Food guanya el servei de restauració de Sabadell Gent Gran La divisió d’alimentació de la corporació ha començat a dur a terme el servei integral de restauració i cafeteria-bar de l’entitat pública Sabadell Gent Gran Centre de Serveis, S.A. que forma part de la corporació Parc Taulí. Des del passat 1 de febrer d’enguany, SERHS Food va ser escollida, mitjançant concurs públic, per gestionar els serveis d’alimentació i dietètica per als 130 residents del centre, així com els àpats a taula, la cafeteria-bar i el servei de neteja de les superfícies utilitzades, durant un termini de quatre anys més dos de pròrroga. La concessió també inclou un centre d’atenció 12 | REVISTA SERHS 125. Abril 2013
sil Bra ara p pre pa del ol o b la C de Fut les i Mónl 2014 des de impia 6 Ol l 201 de
diürna de 40 places i uns apartaments de 52 places. Sabadell Gent Gran és un centre de serveis orientat a cobrir les necessitats de la gent gran. Aquesta atenció es dóna a les instal·lacions del centre (Residència, Centre de dia, Apartaments tutelats), i/o al domicili propi de l’usuari, en aquest darrer cas a través dels serveis de Taulí Aprop. SERHS Food està especialitzada en la restauració de centres sanitaris i resdiències i compta amb una experiència en el sector de més de 30 anys.
dar a incorporar nous hotels a la divisió així com la seva integració dins el nostre Grup. Stetner treballa en el món de l’hostaleria des de fa més de 15 anys, desenvolupant tasques de responsabilitat en cadenes hoteleres com Estanplaza i Hotels Atlantica, on va treballar des de 2004 fins al 2011 com a director general. Fins ara desenvolupava la seva tasca diària com a consultor, prestant serveis als inversors en hotels. Aquesta nova estructura servirà per millorar la posició i operativa de SERHS Hotels al Brasil amb l’objectiu d’encarar el futur amb un clar objectiu d’expansió.
actualitat SERHS Distribució inaugura la Convenció Anual d’ADISCAT
El passat 8 de març es va celebrar la Convenció Anual d’Adiscat al Castell Jalpí. La convenció va reunir els representants de les principals distribuïdores de Catalunya per tal de celebrar l’Assemblea General Ordinària de
l’associació sota el lema “la força de la distribució”. La inauguració i benvinguda va ser a càrrec del Director General de SERHS Distribució, el Sr. Igor Onandia, que va destacar la importàn-
Igor O dire nand ctor ia, d Dist e SE genera ribu RHS l l’en ció, v d’in carreg a ser at au l’ac gurar te cia dels distribuïdors a la cadena de subministrament al canal Horeca i la necessitat de ser proactius i innovar per tal de fer front a la crisi actual. Van participar com a ponents a la jornada el Sr. Eloy de Sola, director de Cap Gemini, consultoria que va tractar les oportunitats i els reptes que es plantegen les empreses davant el nou món digital i els Srs. Santos Martínez i Antonio Agustín, socis consultors d’On Trade Experience i El Indice K, respectivament, que van incidir sobre la situació actual del canal Horeca i les claus del seu futur. La jornada es va clausurar amb un dinar on va assistir el Sr. Ramon Bagó i Agulló, president de Grup SERHS.
SERHS Hotels acull GREENPEACE El Vilar Rural de Sant Hilari i el SERHS Rivoli Rambla van acollir del 3 al 7 de febrer 130 directius d’arreu del món de l’associació GREENPEACE, liderada per Micheal Silberman, director general del Laboratori de Mobilització Digital Molab. L’objectiu de la reunió va ser fomentar un espai per a la innovació, col·laboració i creativitat de les properes campanyes digitals. La part formativa va ser liderada per Allen Gunn,
director de l’empresa ASPIRATION amb seu a San Francisco, el qual es dedica a fer formacions i events sobre software a múltiples països del món, per fer més efectiva la tecnologia pel canvi social. Aprofitant l’estada d’aquest col·lectiu, el Vilar Rural va servir d’escenari per a l’espot “I LOVE ARTIC” que esdevindrà una campanya a nivell mundial en favor de l’Artic i s’iniciarà el proper dia 20 d’abril.
Els guanyadors del Club Super 3 passen un ‘Super Dia’ al Vilar Rural de Sant Hilari El passat dissabte 16 de març, es va celebrar a les instal·lacions del Vilar Rural de Sant Hilari el Super Dia del Club Super 3, arrel d’una col· laboració entre SERHS Hotels i TV3. Durant aquest dia es van convidar 15 nens guanyadors d’un concurs que va realitzar el Canal Super 3 de TVC i les seves famílies a passar un dia ple d’activitats a l’establiment hoteler que té SERHS Hotels a Sant Hilari. Des del Vilar es varen organitzar diferents activitats, tot sota la temàtica de “Com vivien els avis a pagès no fa tants anys”. El programa desenvolupat va incloure diferents activitats quotidianes que ja es realitzen al Vilar habitualment i un dinar típic de productes i cuina catalana. REVISTA SERHS 125. Abril 2013 | 13
reportatge
EXPOSERHS 2013 El conseller d’Empresa i Ocupació inaugura la Fira.
14 | REVISTA SERHS 125. Abril 2013
reportatge
L’Hble. Sr. Felip Puig, conseller d’Empresa i Ocupació de la Generalitat de Catalunya, va ser l’encarregat de presidir l’acte d’inauguració de l’ExpoSERHS 2013, acompanyat per la directora General de Turisme, la Sra. Marian Muro, el Sr. Xavier Espasa, director de l’Agència Catalana de Turisme, el Sr. Ramon Riera, diputat de Turisme de la Diputació de Barcelona, el Sr. Carles Vilarrubí, vicepresident del FC Barcelona, el Sr. Ramon Bagó, president de Grup SERHS, el Sr. Enric Crous, director General de Grup Damm, així com del Conseller Delegat de SERHS, el Sr. Jordi Bagó.
ExpoSERHS 2013, la fira-mostra interactiva de Grup SERHS, dedicada als professionals de l’hosteleria, la restauració i les col·lectivitats s’ha celebrat un any més a les instal·lacions del Camp Nou i s’ha dut a terme durant els dies 17 i 18 d’abril d’enguany. Més de 100 marques expositores de tots els àmbits d’activitat, el 93% dels quals repetidors d’altres edicions, han presentat amb èxit els seus productes als visitants assistents. L’Hble. Sr. Felip Puig, conseller d’Empresa i Ocupació de la Generalitat de Catalunya, va ser l’encarregat de presidir l’acte d’inauguració de l’ExpoSERHS 2013, acompanyat per la directora General de Turisme, la Sra. Marian Muro, el Sr. Xavier Espasa, director de l’Agència Catalana de Turisme, el Sr. Ramon Riera, diputat de Turisme de la Diputació de Barcelona, el Sr. Carles Vilarrubí, vicepresident del FC Barcelona, i el Sr. Ramon Bagó, president de Grup SERHS. L’acte, celebrat el dimecres 17 d’abril, va comptar amb la presència del Sr. Enric Crous, director
General de Grup Damm, així com del Conseller Delegat de SERHS, el Sr. Jordi Bagó. En paraules del conseller “segurament poques corporacions i poques empreses hi ha actualment que comptant amb els seus col·laboradors, proveïdors, clients, usuaris d’establiments i en definitiva tot allò que són capaços de posar en joc dia rere dia estiguin en condicions d’omplir aquest espai del FCBarcelona que avui tinc el plaer de presidir i estem davant d’una d’aquestes corporacions empresarials, com és el Grup SERHS”. REVISTA SERHS 125. Abril 2013 | 15
Prop de 6.000 pinxos, montaditos i tapes s’han degustat a ExpoSERHS Èxit a la I Jornada del Pinxo, el Montadito i la Tapa organitzada en el marc de la fira-mostra interactiva per a professionals de l’hoteleria, la restauració i les col·lectivitats de Grup SERHS. Aquest any la fira ha estat centrada en la Jornada del Pinxo, el Montadito i la Tapa. L’oferta gastronòmica evoluciona i la conjuntura posa de relleu fórmules imaginatives per assolir l’excel·lència en la qualitat i el preu per fer més rendibles els negocis de restauració. Una de les fórmules que s’estan implantant són els Pinxos, els Montaditos i les Tapes. SERHS, conscient d’aquesta evolució, ha organitzat diverses activitats al voltant d’aquesta jornada. Per una banda, Masterclass a càrrec d’importants xefs de l’escola basca i catalana de la mà d’Íñigo Ordorika, José Miguel Olazabalaga, Txomin Gómez i Sergi Mediavilla. Per altra banda s’ha realitzat un Concurs amb més de 35 participants que han elaborat prop de 200 produccions, i on un jurat gastronòmic ha escollit una producció guanyadora i qua16 | REVISTA SERHS 125. Abril 2013
tre finalistes. I per últim, una Mostra i Cata elaborada per Arcs Catering i SERHS Hotels, entre d’altres, que s’ha donat a degustar a tots els visitants al llarg del dijous 18 d’abril i on s’han elaborat prop de 6.000 produccions. ExpoSERHS és ja una fira consolidada que té com a objectiu presentar les principals novetats del sector per a aquesta temporada. La fira reuneix més d’un centenar d’estands d’empreses líders com Grup Damm, Nestlé, Vichy Catalan, Roqueta Origen, Cacaolat, García Carrión, Vileda Ibérica, Codorniu, Granini, Rational, Ciho i Jemi, entre d’altres. Les novetats d’aquesta temporada s’han dut a terme “in situ”, i els assistents han pogut degustar tots aquells productes presentats per a oferir en els seus establiments.
reportatge
Sergi Mediavilla, xef del restaurant Pou Dolç (Barcelona).
Iñigo Ordorika, xef del restaurant Zallobarri (Guernika).
Josemi Olazabalaga, xef del restaurant Aizian (Bilbao).
Txomin Gómez, xef de l’escola basca.
Pinxos i montaditos a càrrec de Bocrep.
Gastronomia de nivell A la sala Avantllotja Lateral del Camp Nou es va dur a terme la presentació del Dossier de Productes i Serveis de SERHS destinat als socis de la Cooperativa. A l’acte van assistir prop d’un centenar de persones.
Durant la segona jornada de l’ExpoSERHS es van dur a terme quatre Masterclass a càrrec de distingits xefs bascos: el Sr. Íñigo Ordorika, el Sr. Txomin Gómez, el Sr. Josemi Olazabalaga i un xef català, el Sr. Sergi Mediavilla. Proveïdors com Gallina Blanca, Bocrep o Zanuy també van elaborar diverses produccions de pinxos, montaditos i tapes. REVISTA SERHS 125. Abril 2013 | 17
actualitat 30 Més de nts me experi irigits sd i taller s i fills, a pare yats i n i disse ts per a recolz C la UP
“Viu la ciència als Vilars Rurals” Vilars Rurals ofereix una nova i original fórmula per aprendre ciència en família i viure un cap de setmana en un entorn natural amb el confort d’un hotel rural “Viu la ciència als Vilars Rurals” és l’eslògan que identifica els caps de setmana organitzats al llarg de l’any en els establiments hotelers situats a Cardona, Sant Hilari Sacalm i Arnes, així com les estades de fins a 6 dies que es fan en període vacacional i es complementen amb l’anglès i programes específics d’un dia per a escoles. L’objectiu no és altre que potenciar les vocacions científiques entre els més petits, complementant els conceptes tècnics apresos a l’escola amb experiments científics. Tal i com apuntava Joan Gumbert i Ribot, subdirector general d’Innovació, Formació i Orientació de la Generalitat, “Alguna cosa no rutlla al país que acull cada any el Congrés Mundial del Mòbil (WMC) quan, tot i tenir un 52% d’atur juvenil, per a segons quines feines de l’àmbit tecnològic i científic s’han de buscar enginyers de Colòmbia i Veneçuela perquè a Catalunya no n’hi ha prou”. Vilars Rurals, amb l’afany de reconvertir aquesta afirmació, posa fil a l’agulla per començar educant els més petits amb activitats i tallers científics adaptats a la seva mida. SERHS Hotels, sota la marca Vilars Rurals, va incorporar fa uns mesos un nou programa d’activitats innovador amb un contingut educatiu avalat per la UPC (Universitat Politècnica de Catalunya), que té com a objectiu divulgar el coneixement científic començant pels més petits, i així convertir-se en Destinació de Turisme Familiar Científic. A través d’aquestes activitats, es potencia la vessant pedagògica i científica de les famílies allotjades a l’hotel, sense perdre de vista la vessant lúdica basada en un programa amb tallers didàctics i participatius de física low cost. Amb més de 30 experiments i tallers dirigits a pares i fills, i dissenyats i recolzats per la UPC, a part de la vessant lúdica i didàctica, els Vilars Rurals volen transmetre a través d’ells valors com el respecte, la solidaritat, l’educació, treballar en equip, l’autoestima i el compartir. La major part dels tallers es realitzen a través de materials reciclats com ampolles de plàstic, llaunes de refresc, gots, cartró i paper, etc. amb l’objectiu que els nens puguin reproduir els experiments des de casa seva d’una forma senzilla. Destaquen com a temàtiques principals: la meteorologia, l’astronomia, la física, la química, la sostenibilitat i la geologia. El Vilar Rural de Cardona ha creat tres fórmules diferents per poder viure la ciència: caps de setmana de dues nits, setmanes de la ciència amb tallers en anglès i programes especials de dia dirigits a escoles.
Els Vilars Rurals acullen els caps de setmana i a l’estiu una sèrie de programes amb activitats científiques per a tota la família.
18 | REVISTA SERHS 125. Abril 2013
VILARS RURALS, UN NOU CONCEPTE D’ALLOTJAMENT RURAL Els Vilars Rurals són hotels amb encant en forma de petit poble ubicats en un entorn privilegiat. A través de les seves activitats diàries, tant per adults com per nens, així com de les seves instal·lacions: la granja, l’hort, la piscina climatitzada i a través d’una gastronomia tradicional, tota la família gaudeixi d’una experiència diferent. Arreu de Catalunya hi ha 3 Vilars Rurals situats a Cardona (el Bages), Sant Hilari Sacalm (La Selva) i Arnes (Terra Alta).
Raimon Bagó
innovació SERHS Comitè d’innovació transversal S’aposta per un Comitè operatiu i transversal on totes les divisions de Grup SERHS hi són representades amb almenys una persona. La innovació és liderada per aquests 8 membres, que com a mínim es reuneixen un cop al mes:
Mar Matellanes Oriol Verdura
Josep Puig
Albert Vives
Octavi Anoro
Eudald Puig
Jordi Gargallo
Projectes guanyadors del Pla Innovació SERHS 2011 AMBDÓS PROJECTES ES TROBEN JA A LA RECTA FINAL DEL SEU DESENVOLUPAMENT. ES PREVEU LA SEVA IMPLANTACIÓ PER A PRINCIPIS DEL MES DE JUNY.
El nou web de Serhs Distribució no només tindrà un disseny actualitzat i més modern, sinó que destacarà per la important millora en la capacitat operativa i de gestió que comportarà.
S’han identificat les 5 principals línias de negoci on el sistema Eudec aporta majors avantatges competitius a nivell d’eficiència, seguretat i servei. Per a cadascuna d’elles s’ha elaborat un projecte de treball individualitzat i un pla de màrqueting per a la comercialització dels diferents models d’aplicació del sistema.
SERHS Distribució: desenvolupament del canal online
SERHS FOOD: Explotació del Sistema EUDEC
Paral·lelament s’està desenvolupant una eina informàtica que permetrà la gestió globalitzada dels centres al mateix temps que la formació, la gestió documental, operativa i d’incidències de cada centre.
Les novetats més significatives són: • En el mateix moment de la comanda es diferenciarà un cop comprat el producte el servei de sec i fred. Ara són dos apartats diferents. • Es poden fer promocions i accions amb el seu seguiment de forma fàcil i efectiva. • Millor anàlisi del comportament dels clients web. • Creació de micro-sites, com el del cafè. • Espais amb valor afegit, com propostes de receptes.
Reptes immediats a punt de ser assolits La innovació express (àgil i participativa) es posa en marxa aquest estiu de la mà d’un Portal SERHS més modern i renovat.
Us avancem “El Camí de les Idees”, la plataforma on totes les propostes de millora aniran creixent i avançant en funció del seu interès i la seva viabilitat. Així és com hem denominat el circuit per on passaran totes els suggeriments que els treballadors vagin aportant i que premiarà els usuaris més actius. Si ets treballador hi podràs participar en les tres modalitats de col·laboració, “I tu com ho faries?”, “Pensa en gran” i “El repte”. Estigues atent i t’anirem informant. Actualment en procés de revisió, s’estan acabant de concretar els aspectes tècnics.
Contacte: comiteinnovacio@grupserhs.com Si ets treballador, no tens correu “@grupserhs” i vols estar al corrent de les novetats en matèria d’innovació, dóna’ns la teva adreça electrònica. El Comitè t’informarà de totes les actualitzacions que vagin sorgint.
actualitat s a e om n i X La enta c molt s t s pre erca er a le m un ctiu p cions a a atr estin ionals d cac va En el marc d’ExpoSERHS 2013, SERHS Hotels i Chinese Friendly van signar un conveni amb el qual l’Hotel SERHS Rivoli Rambla es convertirà en el primer hotel Chinese Friendly de Barcelona. Amb més de 100 milions de potencials turistes internacionals, segons l’Organització Mundial del Turisme, OMT, la Xina es presenta com un mercat molt atractiu per a empreses, marques i destinacions vacacionals a tot el món. La Xina és un dels mercats turístics que més creix en el nostre país. Segons dades del Ministeri d’Indústria, Energia i Turisme de l’Estat espanyol, el nombre de turistes xinesos que va visitar Espanya va créixer un 50% i va registrar una despesa mitjana per persona superior a 1.700 euros el 2012. Chinese Friendly és una organització que facilita a tots els seus associats sistemes per posicionar-se i incrementar el nombre de visitants xinesos als seus negocis.
SERHS Rivoli Rambla, primer hotel Chinese Friendly de Barcelona
Berta Vilardell, directora comercial i de marqueting de SERHS Hotels, Josep Maria Bagudà, director general de SERHS Hotels, Kurt Grötsch, director executiu de Chinese Friendly i Joan Carles Casanovas, director d’operacions de SERHS Hotels.
Aquest acord ha implicat que l’hotel SERHS Rivoli Rambla hagi posat en marxa un seguit de mesures per adaptar-se millor al client xinès des de la identificació personalitzada amb una placa a la porta que indica que es tracta d’un hotel plenament adaptat al client asiàtic amb la conseqüent retolació interna traduïda al xinès, fins a protocols d’atenció al client es-
pecífics, tenint en compte els seus costums, assignació especial d’habitacions, oferta gastronòmica i de begudes adaptada i traduïda, i per últim equipament específic amb un canal xinès a les televisions de l’habitació, bullidor d’aigua amb set de tes, sabatilles, directori i informació d’interès de l’hotel i de la ciutat traduïda al xinès.
La Cambra de Comerç atorga un reconeixement a SERHS Food per la formació a treballadors El passat mes de març en el marc de la presentació del Club Cambra a les empreses del Maresme i del Barcelonès Nord, es va dur a terme a la Sala Auditori del TecnoCampus de Mataró un reconeixement mitjançant un audiovisual sobre la relació que té SERHS Food amb la Cambra, enfocat bàsicament a la formació que reben els treballadors gràcies a la Cambra. L’acte va acollir més de 200 empresaris i executius d’ambdues comarques. SERHS i la Cambra col·laborem plegats des de fa prop de 7 anys i la relació es basa principalment en la formació. Aquesta s’aplica al professional qualificat d’oficines, com és el cas de l’àrea comercial participant en tot tipus de cursos; recursos humans (nòmines, contractació laboral, selecció 2.0, comptabilitat, plans de retribucions); administració (costos i comptabilitat), supervisors (control de costos), màrqueting (xarxes socials) tot i que en determinades ocasions també s’han fet alguns cursos dedicats al personal de cuina i cambrers. La satisfacció de la plantilla ha estat sempre molt alta i per aquest motiu cada any si s’ha hagut de fer formació amb un proveïdor extern sempre s’ha procurat fer-ho amb la Cambra. En aquest sentit, Raimon Bagó afirmava que “m’agradaria destacar sobretot la formació a mida que ens ha ofert la Cambra en ocasions que hem sol·licitat, que realment ha estat molt satisfactòria. Creiem que el professorat que tenen és molt qualificat 20 | REVISTA SERHS 125. Abril 2013
i el temari que s’imparteix ha encaixat perfectament amb la nostra tasca diària.” Al llarg de l’acte, diversos empresaris van donar a conèixer la seva experiència com a membres del Club tant mitjançant uns audiovisuals com in situ a través d’una taula rodona.
La Cambra de Comerç de les empreses del Maresme i el Barcelonès Nord es van reunir en un acte celebrat al Tecnocampus de Mataró.
tema de portada Joan Carles Casanovas Director d’Operacions de SERHS Hotels
SER con HS aco fia ns mili prop deguir on ’1 a A s d’est,5 n a dur dalusi des a an 201 t el 3
SERHS Tourism durà a Andalusia prop de 63.000 turistes d’11 mercats europeus El conseller de Turisme de la Junta signa un acord amb SERHS que permetrà generar 580.000 pernoctacions a la Comunitat andalusa el 2013 SERHS Tourism ha signat un acord que permetrà dur a Andalusia prop de 63.000 turistes d’11 mercats del nord i est d’Europa que generaran 580.000 pernoctacions. L’acord entre la divisió de turisme de Grup SERHS i la Junta d’Andalusia, mitjançant el seu conseller de Turisme i Comerç el Sr Rafael Rodríguez, es va signar en el marc de la Fira Internacional de Turisme (Fitur). L’acord incidirà en els segments de sol i platja i cultura, així com en les zones menys conegudes de la Comunitat andalusa, prestant especial atenció a l’època de temporada baixa per contribuir a la desestacionalització de l’activitat turística. Aquesta oferta es promocionarà entre els clients de 17 operadors turístics d’11 mercats, concretament Suècia, Dinamarca, Finlàndia, Noruega, Islàndia, República Txeca, Polònia, Eslovàquia, Romania, Bulgària i Rússia, a través d’accions promocionals de la destinació en mitjans de comunicació, internet i les mateixes agències de viatges.
Signatura de l’acord entre Grup SERHS i la Junta d’Andalusia, mitjançant el seu conseller de Turisme i Comerç el Sr Rafael Rodríguez, en el marc de la Fira Internacional de Turisme (Fitur).
Ramon Bagó, president de Grup SERHS, confia aconseguir aquest any 2013 prop d’1.5 milions d’estades de viatgers a Andalusia entre tots els mercats amb què opera SERHS, amb un creixement de prop del 30% a causa dels increments dels emissors emergents. Per la seva banda, el conseller de la Junta ha afirmat “Aconseguirem un
augment de les vendes cap a Andalusia, a través d’ofertes especials fora de la temporada alta que afavoreixin l’establiment de nous vols i l’augment de freqüències de les ja existents”, i ha afegit que “es tracta d’un pas més en l’estratègia de posicionament del territori com una de les principals destinacions per a cada vegada més mercats”. REVISTA SERHS 125. Abril 2013 | 21
actualitat El “Concurs de les Idees: I tu, com ho faries?” torna a repartir premis
D’esq. a dreta: Sr. Juan Carlos Galindo (SERHS Distribució), Sr. Ramon Bagó, Sra. Anna Faja (SERHS Food) i Sr. José Luís Veltri (SERHS Distribució).
Entrega de premis “Concurs de les Idees: I tu com ho faries?” de Grup SERHS. Enhorabona! Al mes de març es va dur a terme l’entrega de premis del “Concurs de les idees: I tu, com ho faries?” per part del Sr. Ramon Bagó, president de Grup SERHS. Enhorabona a l’Anna Faja (SERHS Food), a en Juan Carlos Galindo (SERHS Distribució), i a en José Luís Veltri (SERHS Distribució) que han obtingut el primer, segon i tercer premi respectivament. En l’edició 2012 hi ha hagut 3 persones amb idees premiades de les prop de 30 presentades: un primer premi amb un taló d’un cap de setmana al Vilar Rural d’Arnes per a una família, un segon premi amb un lot de productes ibèrics de SERHS Distribució i un tercer premi amb un lot de productes SERHS. “Des de Grup SERHS creiem en la participació activa en el treball del dia a dia, aportant la nostra iniciativa que per petita que ens pugui semblar té un elevat valor i per això ho promovem i li donem la importància deguda” destacà el president.
uir el g e en t ss Pot ipant ortan tic s, ap ees a r a p cur id rtal s n o e o c tev del P s le vés hs! tra Ser
Migjornser s’obre al client extern
Migjornser, l’empresa de serveis tecnològics de Grup SERHS nascuda el 1998, consolida la seva experiència en el sector empresarial sent l’únic proveïdor de les 63 empreses del Grup, i s’endinsa en una nova estratègia de negoci dirigida a la petita i mitjana empresa externa. Fruit d’aquesta aposta, ha estrenat un nou web, canal a través del qual vol mostrar l’ampli portafoli de serveis i productes que poden oferir. L’objectiu és arribar al professional de l’hostaleria, la restauració i les entitats públiques i privades, entre d’altres. Migjornser va néixer amb l’objectiu de ser l’em-
Fruit ta es d’aquta ha apos nat estre web el nouser.com rn migjo
presa de serveis tecnològics de Grup SERHS oferint un servei únicament intern a les empreses de la corporació. Però a partir d’avui, assegura Oriol Verdura, director corporatiu de SERHS Noves Tecnologies, “hem volgut donar un pas més i obrir-nos al client extern oferint una experiència de més de 15 anys i un servei personalitzat tant a nivell particular com a nivell d’empresa”. El nou web de Migjornser neix com a canal per posar a l’abast dels clients un espai on s’ofereix des de la integració del servei d’aplicacions corporatives al núvol mitjançant Google Apps, a solucions integrals de telefonia mòbil per a empreses i particulars a preus altament competitius, passant per les millors opcions de protecció i seguretat dels equips informàtics. A més a més, en el web elaborat íntegrament amb JigsaWeb, l’eina per a la creació i manteniment de webs dinàmics, es pot trobar, a banda d’un ampli ventall de propostes de servei, la manera més ràpida i efectiva per a contractar-les: des d’assessoria i consultoria en TIC, a infraestructures de hosting i housing, entre d’altres serveis.
Pràctiques d’extinció d’incendis a les empreses
Durant l’any 2012, el Servei de Prevenció Mancomunat de Grup SERHS ha promogut diverses sessions pràctiques d’extinció d’incendi, amb foc real, dirigides als membres que formen part de l’equip d’emergència de les empreses. Les empreses que van participar van ser de
les divisions de SERHS Hotels, SERHS Tourism, SERHS Distribució i logística i SERHS Serveis i Noves Tecnologies. Les formacions es van impartir per personal expert de l’empresa CHUBB PARSI amb la col· laboració del servei de prevenció mancomunat i consistia en dues sessions: una formació teòrica sobre utilització dels equips d’extinció d’incendis, comportament del foc i actuacions a realitzar per la seva extinció i una altra amb pràctiques d’extinció d’incendi amb extintors fent front a un foc real en un habitacle d’assajos. L’objectiu d’aquestes sessions és assolir una formació més completa per als/les treballadors/es participants per adquirir els coneixements necessaris i poder reaccionar amb més seguretat davant d’un incendi. REVISTA SERHS 125. Abril 2013 | 23
la nostra gent SERHS gaudeix d’un important entrellaçament humà. Ha estat filosofia des dels seus inicis posar els valors de les persones per damunt dels interessos econòmics, la qual cosa ens ha menat a desenvolupar diverses iniciatives en el camp de les polítiques socials i a desenvolupar un important projecte de valors corporatius. A través d’aquesta secció esperem anar desgranant les opinions i conèixer un xic més alguns dels gairebé 2.600 treballadors, homes i dones, que de mitjana estan adscrits en cadascuna de les nostres divisions operatives. En aquesta edició parlem amb:
MON Empre TSE MONTO sa: Ho tel S RI Càrrec Rivoli Ramb ERHS : 2ª Ca la p Antigu de recepció it a l’empr esa t a Edat: 4 : 15 anys 0a Poblac ió: Bar nys celona
A. Josep Capel rama Ramirez a: Cob ialista s e r p Em : Espec Càrreclimentació d’a uitat a Antig : 11 anys esa m e l’ pr t: 41 anys Eda ció: Vic Pobla Jamal Empr Laroussi es Càrre a: SERHS T c Contr : Internat ourism acts M ional ana An l’emp tiguitat a ger resa: 5 Edat: 35 anys Pobla anys c Calel ió: la
Curiositats del teu lloc de treball… Sempre aprens coses noves, i et relaciones amb gent molt diferent. Com et veus en els propers 5 anys professionalment? Espero que promocionat, però al carrer donant guerra. Defineix la teva personalitat Un color: blau marí Un sabor: amarg Una olor : mar Un hobby: motociclisme Un adjectiu: valent Una mania: puntualitat Una pel·lícula: JFK Un llibre: “El codi da Vinci” Dia o nit: dia Un desig: seguir tota una temporada les carreres de motos.
24 | REVISTA SERHS 125. Abril 2013
Curiositats del teu lloc de treball… Treballar en un entorn multicultural i tractar amb professionals del sector turístic tant nacionals com d’altres països i de diferents nivells jeràrquics. Donar a conèixer la marca SERHS fora del país i competir en un entorn global és la base de la meva feina diària. Quines són les teves perspectives professionals? Desenvolupar la meva carrera professional dins de l’empresa i aspirar a llocs amb més responsabilitat i reptes amb la finalitat de demostrar els meus coneixements i les meves habilitats i participar en el creixement de la divisió de SERHS Tourism. Defineix la teva personalitat Un color: blanc / blau Un sabor: dolç Una olor: Musk Un hobby: Pitch & Putt Un adjectiu: optimista Una mania: cap... Una pel·lícula: “Al Resalah” Un llibre: “El Coran” Dia o nit: dia Un desig: salut
Curiositats del teu lloc de treball… Viure la recepció, dia a dia. Una de les anècdotes que més recordo és que uns clients van deixar una àvia d’Estats Units durant un mes perquè no podia viatjar. Se’n va cuidar durant un mes el propi hotel ja que va estar allotjada sola. Al cap d’un mes la família va poder-la venir a buscar i va tornar cap al seu país acompanyada. Quines són les teves perspectives professionals? Promoure’m dins l’empresa. Estar molt bé i gaudir del meu lloc de treball. Defineix la teva personalitat Un color: vermell Un sabor: maduixa Una olor: gespa acabada de ploure Un hobby: gaudir amb la meva filla un adjectiu: humilitat Una mania: les olors Una pel·lícula: “Tomàquets verds fregits” Un llibre: “El perfum” Dia o nit: dia Un desig: ser feliç.
Z ACRU BEL L MARI ERGARA V sa: Empre D AREA O O SF ora SERH : Supervis Càrrec e centres d itat a Antigu: 20 anys a s e l’empr t: 45 anys na Eda Barcelo ió: Poblac
Curiositats del teu lloc de treball… És una feina en la que no tenim una monotonia ja que cada dia és diferent. Quines són les teves perspectives professionals? Continuar fent les meves tasques de la millor manera possible i aprendre totes les coses noves que ens poden arribar. Defineix la teva personalitat Un color: blau Un sabor: dolç Una olor : la sal del mar Un hobby: estar amb els meus amics Un adjectiu: felicitat Una mania: l’ordre Una pel·lícula: la darrera que he vist: “Lo imposible” Un llibre: “El lobo estepario” Dia o nit: segons el moment Un desig: començar a veure llum en els moments que estem passant.
retrats
breus serhs
SERHS
Martinez Adan jects Martinez HS Proobres R E S : r sa Empre : Coordinado Càrrec Antiguitat a nys sa: 7 a l’empre: 40 anys Edat Barcelona ió: Poblac
SERHS Tourism participa en el Networking Talent, promogut pel CETT Àngels Bieto Manzanas Empre sa: M Càrrecigjornser Soluc : Consult ions d o e N ra l’emp Antiguitat egoci resa: a Edat: 2 anys i m 3 ig 5 a Pobla ció: C nys a n de Ma et r
Curiositats del teu lloc de treball… La quantitat de gent diferent i interessant amb la que tinc relació durant el dia a dia. Quines són les teves perspectives professionals? Dedicar-me a aportar tota la meva experiència al sector i continuar aprenent per aplicar els meus coneixements a la meva feina. Defineix la teva personalitat Un color: vermell Un sabor: xocolata Una olor: sorra humida Un hobby: esport en general Un adjectiu: perfeccionista Una mania: no tinc manies Una pel·lícula: “The Piano” Un llibre: “L’ombra del vent” Dia o nit: nit Un desig: superar-me professionament i com a persona.
Curiositats del teu lloc de treball… Tenir tracte amb persones de totes les divisions fa que en el meu treball no hi hagi lloc per a la rutina. Gràcies a treballar en projectes molts diferents entre ells fa que aprengui cada dia coses noves. Quines són les teves perspectives professionals? Treballar en un ambient de treball on pugui aplicar els meus coneixements i habilitats per assolir els objectius organitzacionals i créixer com a professional. Liderar projectes que impliquin desafiaments per a l’empresa, que requereixin alt nivell de compromís i que permetin l’aplicació de coneixements i experiència adquirida. Defineix la teva personalitat Un color: blau Un sabor: dolç Una olor: la de la platja Un hobby: passar el màxim de temps amb la meva família. Un adjectiu: previsora Una mania: ordre Una pel·lícula: “Gladiator” Un llibre: “L’ombra del vent” Dia o nit: dia Un desig: La millora de la situació econòmica del país.
Els dies 18 i 19 de febrer, el CETT va celebrar la XIII Trobada Escola+Universitat+Empresa. Durant aquestes jornades els estudiants i CETT Alumni van tenir l’oportunitat de conèixer personalment les propostes que ofereixen les empreses, assistir a les presentacions corporatives i mantenir entrevistes (speednetworking) amb els diferents directors de recursos humans, en definitiva un espai real de Networking Talent. SERHS Tourism va aprofitar la trobada per entrevistar-se amb futures incorporacions en contracte de pràctiques per a la seva divisió de negoci i, a la vegada, generar, promoure i consolidar vincles encaminats a millorar la col·laboració entre tots els participants amb l’objectiu d’oferir oportunitats de desenvolupament professional als recent titulats.
L’hotel SERHS Oasis Park obté el distintiu Sicted Un any més, l’hotel SERHS Oasis Park ha estat guardonat amb el segell distintiu SICTED (Sistema Integral de Qualitat Turística en Destinacions) que s’atorga en reconeixement al treball per assolir la qualitat en el sector turístic.
Asseguris fa un acord amb AON Asseguris ha arribat a un acord amb AON, el proveïdor líder en serveis de gestió de riscos, intermediació d’assegurances i reassegurances i consultoria de capital humà. L’acord contempla l’actuació d’AON com a partner d’Asseguris amb l’objectiu de poder oferir pòlisses d’empreses amb cobertures exclusives i de les més àmplies del mercat. AON i Asseguris garanteixen que les pòlisses seran de categoria superior a preus molt assequibles. REVISTA SERHS 125. Abril 2013 | 25
actualitat El CPD de Grup SERHS, model exemplar per als alumnes de Grau Superior d’Informàtica a 9,5 n o i t s ions D ge El CP de petic del it ns milio en l’àmb es diàri turisme.
El passat dijous 7 de març, els alumnes i el professorat de segon curs del cicle formatiu de Grau Superior d’Informàtica (ASIX) de l’INS Sa Palomera de Blanes van visitar les instal·lacions tecnològiques de Grup SERHS i Migjornser. En el decurs de la visita, Albert Orriols, cap de l’àrea de sistemes de Migjornser, va presentar als estudiants el funcionament del Centre de
Processament de Dades (CPD), a més de mostrar amb detall les instal·lacions, mesures de seguretat elèctrica, informàtica, climàtica i de telecomunicacions, que asseguren la continuïtat del negoci i permeten donar servei immediat a totes les empreses del Grup repartides per tot el món. Cal dir que aquest sistema, només en l’àmbit del negoci del turisme, gestiona un total de 9,5 milions de peticions diàries. La visita va continuar a les instal·lacions de
Migjornser amb una breu presentació corporativa i un balanç dels recursos humans i informàtics del Grup, a més de les intervencions dels caps de telecomunicacions i de programació, que van explicar als alumnes algunes de les seves tasques com la monitorització dels sistemes i les comunicacions, la importància del programari obert i de les tecnologies de la informació. Finalment, també va comptar amb la presència d’un exalumne de l’INS Sa Palomera que actualment treballa a Migjornser. Segons fonts del propi centre educatiu, la visita va permetre conèixer una gran empresa del nostre entorn, en fase de creixement, on es cuida i s’està atent a les noves tecnologies per aconseguir sempre anar un pas per davant.
SERHS Projects, distribuïdor oficial d’E-Water Solucions innovadores per a la higiene alimentària i el medi ambient Serhs Projects és el distribuïdor oficial d’E-water per a tot l’Estat espanyol. Es tracta d’un sistema de neteja i desinfecció que no utilitza productes químics i que ofereix solucions de màxim estalvi i sostenibilitat en els processos de neteja i desinfecció en l’hostaleria. Les necessitats de neteja que requereixen les superfícies professionals són cada vegada més exigents i específiques, per això SERHS Projects proposa un nou sistema de neteja i desinfecció per a l’hostaleria, en especial per a les zones de Food & Beverage, més econòmic que la neteja convencional i a més ofereix la opció de lloguer incloent el manteniment i un pla de neteja. Nombrosos estudis indiquen que l’e-water o aigua electrolitzada és més eficaç i més segura que les alternatives com els compostos àcids i els lleixius. Al no ser tòxic, no produeix irritacions d’ulls ni de pell. Diversos clients del sector de l’hostaleria, la restauració i les col· lectivitats ja disposen d’aquest sistema, la qual cosa els ha permès deixar de banda els productes químics de neteja, evitant així el seu cost, les olors i el contacte directe amb aquests productes. El principi sobre el qual es basa l’e-water, o aigua electrolitzada, és simple i al mateix temps revolucionària. A través d’un aparell connectat directament a l’aixeta, es genera aigua electrolitzada a través d’un procés d’electròlisi per membrana. L’aparell genera dos tipus d’aigua, que venen a partir de l’aigua potable normal, que tenen els següents usos: l’aigua alcalina és capaç d’emulsionar les proteïnes i les substàncies 26 | REVISTA SERHS 125. Abril 2013
olioses i es pot utilitzar com un detergent eficaç per remoure la brutícia i netejar amb més precisió. L’aigua àcida es caracteritza en canvi per la seva acció desinfectant i és capaç d’eliminar els agents infecciosos del medi ambient, paviments, superfícies de treball, instruments en general, mans i aliments.
portal serhs 1 Mar Abelló Garcia
5
2 Nil Valencia Callejas
6 Paolo Arroyas
13-11-2012 Treballador: Pau Abelló González Empresa: Serhs Tourism, S.A.
17-09-2012 Treballadora: Ma Pilar Callejas García Empresa: Serhs Food Àrea, S.L.
3 Eric Barreda Escuder
04-10-2012 Treballadora: Beatriz Escuder Ayza Empresa: Dimarser, S.L.
Campagne 19-10-2012 Treballador: François Alain Arroyas Empresa: Serhs Food Service, S.L.
4
8
9
18-02-2013 Treballador: Alexandre Arozamena Sáez Empresa: Cediserhs, S.L.
11 Pol Gallego Pérez
17-01-2013 Treballador: Juan Ramon Gallego Ramos Empresa: Migjornser, S.L.
8 Leo Peña Marín
18-11-2012 Treballadora: Elisa Isabel Marín Ruíz Empresa: Serhs Food Àrea, S.L.
3
6
5
02-01-2013 Treballadora: Montserrat Sanou Catasus Empresa: Serhs Tourism, S.A.
10 Jordi Arozamena Tio
Alcalde 17-11-2012 Treballador: Ruben Fajardo Cano Empresa: Coratama, S.L.
2
1
9 Aina Alegria Sanou
7 Ariadna Fajardo
4 Juan Sánchez
Rodríguez 28-05-2012 Treballador: Juan Sánchez Pérez Empresa: Serhs Tourism, S.A.
Jessica Aguilera Díaz 17-09-2012 Treballador: Juan Francisco Aguilera Díaz. Empresa: Port Parés, S.L.
7
10
11
REVISTA SERHS 125. Abril 2013 | 27
actualitat SERHS Equipments es llança a la venda online La Divisió de SERHS Projects disposa, des d’aquest mes d’abril, d’una botiga virtual per a la venda de maquinària, mobiliari i parament per a l’hostaleria i les col·lectivitats. SERHS Equipments és el nom comercial d’aquesta botiga online que es dedica a comercialitzar un gran assortit d’equips de les millors marques del mercat amb l’objectiu que els clients i altres usuaris puguin fer la compra online de manera còmoda, ràpida i senzilla. SERHS Equipments compta amb una àmplia gamma de maquinària per a l’hostaleria garantida pels principals fabricants del sector. També compta amb una selecció d’articles de menage de cuina i menjador, així com mobiliari per poder abastir tot el necessari per a un equipament global en el sector hoteler. El web permetrà al client que es registri accedir a unes condicions més avantatjoses a través d’una tarifa amb descomptes fins a un 10%. Però també, periòdicament, SERHS Equipments anirà llançant diferents tipus de cupons amb ofertes i descomptes interessants. Així, el llançament del web ha vingut acompanyat d’una oferta d’un 10% de descompte addicional a les 100 primeres comandes fins el 30 de setembre de 2013.
www.serhsequipments.com
HumanSERHS Consulting es posiciona com a proveïdor oficial de formació en rus L’Ajuntament de Calella i Pineda imparteixen des del novembre de l’any passat cursos gratuïts de nocions de rus a comerciants, hotelers i treballadors d’hotels. Humanserhs Consulting, contractada pels Ajuntaments, és l’encarregada de proporcionar aquesta formació oferint cursos per al sector de l’hostaleria i el comerç en ambdós municipis amb professors propis. Abans de que comenci la temporada d’estiu, uns 90 empleats del sector del que depèn l’economia de Calella i Pineda s’hauran ini-
ciat en l’idioma, ja que es preveu que l’afluència d’aquest tipus de turista de l’est augmenti en la propera temporada. De maig a octubre del 2012 la ciutat de Calella va rebre 327.000 turistes russos i de l’Europa de l’est. La proliferació d’aquest turista en els municipis quan despunta el bon temps ha despertat l’interès per les classes. De moment en ambdues poblacions la formació ha tingut un gran èxit, i ja s’han sol·licitat noves edicions tenint en compte que es compta amb una trentena d’inscrits en llista d’espera.
Santiago Marrè, guardonat amb la Medalla de la UNICA El guardó reconeix la seva tasca en favor de la difusió, del format 9,5mm, el primer format cinematogràfic amateur. L’amic i accionista de Grup SERHS Santiago Marrè Burcet, un dels membres històrics de l’entitat local Foto-Film Calella, ha estat guardonat amb la medalla de la UNICA en reconeixement a la seva dedicació a la difusió del format cinematogràfic 9,5mm. El lliurament d’aquesta distinció va tenir lloc el proppassat dia 18 de març, a la sala d’actes del Centre Excursionista de Catalunya (CEC), acompa28 | REVISTA SERHS 125. Abril 2013
nyat de la seva esposa i de membres de l’entitat d’arreu de Catalunya dedicades a la cultura de la imatge. La UNICA és un organisme internacional independent, membre del Consell General de la UNESCO, en què s’agrupen les federacions nacionals dels clubs de cine no professional existents en cada un dels països membres. Amic Santiago, enhorabona!
Santiago Marrè Burcet i la seva esposa Maria Teresa Soler Llorenç.
actualitat Publintur 30 anys
La creació, l’any 1983, de la revista turística PUBLINTUR, pensada per informar els turistes de vacances a Catalunya, esdevingué la llavor d’una empresa especialitzada en disseny, arts gràfiques i serveis turístics coneguda com PUBLINTUR, S.A. El desenvolupament d’aquest projecte fa que s’articuli una infraestructura editorial especialitzada a l’entorn del sector turístic oferint un ampli portafoli d’activitats que giren a l’entorn del disseny gràfic i online, la impressió gràfica i digital, la revista Publintur, la producció editorial i la consultoria i assessorament turístic, gràcies a un equip entusiasta de 16 professionals. Avui al complir-se el seu 30è aniversari, Publintur segueix oferint-se “al servei de les idees, amb la il·lusió del primer dia”. L’empresa gaudeix d’un estudi de disseny i tallers de gràfiques a l’edifici propi ubicat al Rierany dels Frares, núm. 5 de Pineda de Mar (Maresme), i ostenta el preuat qualificatiu d’empresa vinculada a Grup SERHS. Publintur al llarg d’aquest període ha rebut nombrosos reconeixements com diversos Premi Alimara, el Premi Alí Bei i el Diploma Turístic de Catalunya. www.publintur.cat
30a edició del“Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya”
L’EUHT StPOL és l’amfitriona del prestigiós concurs que aquest any ha concentrat 16 participants de 9 escoles d’hostaleria catalanes. Grup SERHS va col·laborar amb els trofeus atorgats als premiats. Un total de 16 han estat els participants a la fase final de la 30ª edició del “Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya” disputat el passat mes de març a les instal·lacions de l’Escola Universitària d’Hoteleria i Turisme de Sant Pol de Mar, EUHT StPOL. Aquests 16 representants provenien de 9 escoles – instituts d’hostaleria i turisme diferents de les terres catalanes: CETT, ESHOB, IES EHTB, Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, Escola d’Hostaleria de Castelledefels, Escola d’Hoteleria
Joviat de Manresa, IES EH Sant Narcís Girona, IES Bisbe Sivilla i EUHT StPOL, escoles de diversos punts de la comunitat. Grup SERHS va col·laborar amb el trofeu atorgat al còctel amb millor “merchandising” per a Ramon Blasco Montané. Durant més de 4 hores els participants van mostrar un alt nivell de creativitat, concentració, destresa i habilitat a l’hora de combinar licors, xarops i sucs de fruita, entre d’altres, per sorprendre i enamorar els sentits dels membres del jurat expert i exigent d’enguany. El fet que el món de la combinació en el sector de la restauració és infinit, ha suposat varietat en colors, sabors i decoració creativa als resultats proposats a l’edició d’aquest any.
Llest el projecte bàsic del Museu del Turisme
Presentació del projecte bàsic del Museu.
El passat 26 de febrer es va presentar a la Fàbrica Llobet-Guri el projecte bàsic del futur Museu del Turisme. L’acte va comptar amb la presència de més de dues-centes persones, la majoria vinculades al món del turisme local i comarcal. La taula d’autoritats estava encapçalada per l’alcaldessa, Montserrat Candini, el director de l’Agència Catalana de Turisme Xavier Espasa i el diputat de Turisme de la Diputació de Barcelona, Ramon Riera.
Una de les idealitzacions que correspon a l’exposició d’elements promocionals.
Tots ells van oferir la col·laboració de les administracions que representen amb la voluntat que el Museu sigui un referent de Catalunya a l’exterior. Amb la presentació del Projecte Bàsic, l’equip redactor representat per Jordi Ten, gerent de PUBLINTUR, S.A., va destacar la importància d’aquest document “hem posat sobre el paper una idea compartida amb molta gent, que calia concretar i que ara hem fet tangible
i ensenyar que aquest no és només el museu del turisme de Calella que mostra la història i l’efecte del turisme en la població i la seva àrea d’influència, sinó un museu del turisme situat a Calella (que tracta el turisme des d’una comprensió universal)”. El Museu del Turisme és la principal iniciativa inclosa dins la celebració dels seixanta anys de Calella com a destinació turística. + INFORMACIÓ: www.museuturisme.cat REVISTA SERHS 125. Abril 2013 | 29
directori
www.serhs.com • tel. d’atenció: 902 010 405
Empresa Adreça Telèfon e-mail: grupserhs@grupserhs.com SERHS DISTRIBUCIÓ CENTRAL DE DIVISIÓ: DIBAMA, S.A.
Av. Costa Brava, s/n - 08389 Palafolls
937620125
distribucio@grupserhs.com
CEDISERHS, S.L.
Ctra. Hortsavinyà, Km 2 - 08370 Calella
937663003
cediserhs@grupserhs.com
Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 6 - 43006 Tarragona
977556529
cediserhs@grupserhs.com
Av. Costa Brava, s/n - 08389 Palafolls
937657570
cediserhs@grupserhs.com
Pol. Ind. Can Verdalet, C/C, 25-33 - 08490 Tordera
937650552
namnam@grupserhs.com
Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 1 - 43006 Tarragona
977556565
namnam2@grupserhs.com
COBRAMA, S.L.
Pol. Ind. Les Malloles, C/ Pruit, s/n - 08500 Vic
938892719
cobrama@grupserhs.com
CORATAMA, S.L.
Pol. Ind. Mata-Rocafonda Sud - C/ Foneria, 30 - 08304 Mataró
937552540
coratama@grupserhs.com
DIMARSER, S.L.
Ctra. N-340, Km 1047 - 12580 Benicarló
964467330
dimarser@grupserhs.com
EUDIVASA, S.L.
Pol. Ind. El Oliveral, C/ “A” - Parcel·la 6C i 6D - 46190 Ribarroja del Túria (València)
961666591
eudivasa@grupserhs.com
FACILCAR, S.L.
Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 6 - 43006 Tarragona
977556529
facilcar@grupserhs.com
PONENTSER, S.L.
Ctra. Nacional 301, Km 430.5 - 30330 El Albujón (Cartagena)
968160269
ponentser@grupserhs.com
Pol. Ind. Lorca, Av. 2-D15 - 30817 Lorca (Múrcia)
968468885
ponentser@grupserhs.com
PORTPARÉS, S.L.
C/ Sant Pere, s/n - 08291 Ripollet
935946990
portpares@grupserhs.com
TRAMUNTANASER, S.L.
Pol. Ind. Pi Mas Lladó- C/ Migdia, s/n -17458 Fornells de la Selva
972476280
tramuntanaser@grupserhs.com
Ctra. de la Bisbal a Palamós, Km 28,2 - 17111 Vulpellac
972642424
tramuntanaser@grupserhs.com
SERHS FRUITS
C/ Montblanc, 38 - 17300 Blanes
972358090
allelac@grupserhs.com
C/ Joaquim Sorolla, 23-25 - 17500 Ripoll
972700982
costabona@grupserhs.com
Mercat del Camp, Parada 12-13 - Autovia Reus-Tarragona - 43205 Reus
977548160
fruites.pamies@grupserhs.com
SERHS TOURISM, S.A.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
937629300
direccion.pineda@grupserhs.com
Pau Claris, 132, 8è. - 08009 Barcelona
932726321
direccion.bcncities@grupserhs.com
Parc Bit Edifici U - Local 11 Centre Empresarial Son Espanyol - 07120 Palma de Mallorca
971439792
direccion.mallorca@grupserhs.com
Av. Europa. Edificio Coblanca, Local 2 - 03500 Benidorm
966830753
direccion.benidorm@grupserhs.com
Palacio de Congresos - C/ México, 3, 2ª planta - 29620 Torremolinos
952378307
direccion.torremolinos@grupserhs.com
Edif. Royal, Autovia Tarragona-Salou, s/n - Apartat C. 248 - 43840 Salou
977388552
direccion.salou@grupserhs.com
VIAJES LÍDER CANARIAS, S.A.
CC. Central Zenter. Avda. Antonio Dominguez s/n. Pl. 1, ptas. 3, 4 y 5 - 38660 Playa de las Americas , Arona 922746200
direccion.canarias@grupserhs.com
C/ Retama, 3 Esc 1, Planta 1, Local A19, Urb Paz Carpenter - 38400 Pto. de la Cruz (Tenerife)
922386979
direccion.canarias@grupserhs.com
VIATGES SOL I ESQUÍ.SA.
C/ Pere d’Urg, 10 Edif. Mont Ducal 4t Pis 1-2 - AD500 Andorra la Vella (Andorra)
(00376)806040
direccion.andorra@grupserhs.com
VIVAHOTEL S.D.H., S.L.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405
info@hotels-serhs.com
HOTEL SERHS OASIS PARK
C/ Montnegre, 54-64 - 08370 Calella
937660210
hotel.oasispark@hotels-serhs.com
HOTEL SERHS SANT JORDI
Av. del Mar, s/n - 08398 Santa Susanna
937678452
hotel.santjordi@hotels-serhs.com
HOTEL SERHS VILA DE CALELLA
C/ Sant Josep 66 - 08370 Calella
937690208
reserves.vila@hotels-serhs.com
HOTEL SERHS SORRA DAURADA
Passeig Marítim, 6-8 - 08380 Malgrat de Mar
937654500
hotel.sorradaurada@hotels-serhs.com
SERHS NATAL GRAND HOTEL
Av. Senador Dinarte Mariz, 6045 (Via Costeira) Parque das Dunas - 59090-002 Natal
(00.55) 08440052000
info@serhsnatalgrandhotel.com
SERHS VILLAS DA PIPA HOTEL
Rua da Mata, 529 - Praia de Pipa, Tibau do Sul - 59178-000 Pipa
(00.55) 08432462615
info@serhsvillasdapipahotel.com
HOTEL EL MONTANYA RESORT & SPA SERHS
Av montseny s/n - 08553 Seva (Barcelona)
938840606
reservas@elmontanya.com
VILAR RURAL D’ARNES
Camí del Port, s/n - 43597 Arnes (Tarragona)
977435737
infoarnes@vilarsrurals.com
VILAR RURAL DE CARDONA
Camí de Lourdes, s/n - 08261 Cardona
938690044
infocardona@vilarsrurals.com
VILAR RURAL DE SANT HILARI SACALM
C/ Camí del Reixac, s/n (Variant Fontvella) - 17403 Sant Hilari Sacalm
972872820
infosanthilari@vilarsrurals.com
HOTEL SERHS SKI PORT DEL COMTE
Urb Port del Comte, s/n. 25280 La Coma i La Pedra (Lleida)
973492333
hotel.portdelcomte@hotels-serhs.com
SERHS TOURISM CENTRAL DE DIVISIÓ:
SERHS HOTELS CENTRAL DE DIVISIÓ:
HOTEL PERALADA WINE SPA & GOLF SERHS
Rocabertí, s/n - 17491 Peralada
902350707
hotel@golfperalada.com
HOTEL SERHS RIVOLI RAMBLA
La Rambla, 128 - 08002 Barcelona
934817676
rivolihotels@rivolihotels.com
ONYARSER, S.L.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405
info@hotels-serhs.com
SAKISTES, S.L.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405
info@hotels-serhs.com
SERHS FOOD SERVICE (SERHS FOOD AREA, S.L.)
Lepant 2-4 - 08397 Pineda de Mar
902996455
serhsfoodservice@grupserhs.com
Pol. Ind. Els Garrofers Nau 98 - 08340 Vilassar de Mar
902996455
serhsfoodservice.vilassar@grupserhs.com
ARCS CATERING - CASTELL JALPÍ
Castell Jalpí, s/n - 08359 Arenys de Munt
902996455
arcs@grupserhs.com
SACALMSER, S.L.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902996455
serhsfoodservice@grupserhs.com
SÀNITA SERHS SERVEIS, S.L.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902996455
sanita@grupserhs.com
FLECA SERHS (TAMENFO, S.L.)
Pol. Ind. Mas Roger, C/ Franklin (cruïlla Edison) - 08397 Pineda de Mar
902996455
flecaserhs@grupserhs.com
GAUDIUM SERHS, S.L.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405
grupserhs@grupserhs.com
EUROPEA DE CUINATS, S.L.
Servei restauració instal·lacions FC BARCELONA - Arístides Mallol, s/n - 08028 Barcelona
902996455
serhsfoodservice.fcb@grupserhs.com
SERVEIS EDUCATIUS I SOCIALS DEL MARESME S.L. (SESMAR)
Plaça Miquel Biada, 1 - 08301 Mataró
902996455
serhsfoodservice@grupserhs.com
SERHS FOOD AREA I ALTRES, AIE
Lepant 2-4 - 08397 Pineda de Mar
902996455
serhsfoodservice@grupserhs.com
INCASUP 2002, S.L.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902996455
serhsfoodservice@grupserhs.com
EQUIPTURIS, S.A.
Lepant, 2-4 - 08397 Pineda de Mar
902996455
equipturis@grupserhs.com
STUDIUMSER S.L.
Av. América, 32 2ª planta - 28922 Alcorcón (Madrid)
902999910
studiumser@grupserhs.com
ASSEGURIS MEDITERRANEUM C.A., S.L.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
937032520
asseguris@grupserhs.com
MEDITERRANEUM XX, S.L.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405
mediterraneumxx@grupserhs.com
MIGJORNSER, S.L.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405
migjornser@grupserhs.com
INVERSERHS, S.L.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405
grupserhs@grupserhs.com
VECTOR-K, S.A.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405
vectork@grupserhs.com
SERHS COSTA BRAVA CENTRE, S.L.
Ctra. de la Bisbal a Palamós, Km. 28’8 - 17111 Vulpellac
972642424
costabravacentre@grupserhs.com
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405
grupserhs@grupserhs.com
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405
serhscoop@grupserhs.com
EUHT SANT POL
Ctra. Nacional II, s/n - 08395 Sant Pol de Mar (Barcelona)
937600212
mail@euht-santpol.org
PUBLINTUR, S.A.
Rierany dels Frares, 5 - 08397 Pineda de Mar
937661451
publintur@publintur.cat
SERHS FOOD CENTRAL DE DIVISIÓ:
SERHS PROJECTS CENTRAL DE DIVISIÓ:
SERHS SERVEIS I NOVES TECNOLOGIES
SERHS IMMOBILIÀRIA
BEGUDES, S.A. “BEGSA” / FLECA ESPIGA D’OR, S.L. / FRANCOLISER, S.L. / KIMBURU, S.L. / PROMOCIONES INMOBILIARIAS DE CALELLA, S.L. / SEGRESER, S.L. SOCIETATS RELACIONADES SERHS S/COOP.C.LTDA. EMPRESES VINCULADES
30 | REVISTA SERHS 125. Abril 2013