El Presidente de
vodafone
SERHS REVISTA
CAST
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recoge el premio a la trayectoria y compromiso con SERHS
SERVICIOS INTEGRALES PARA LA HOSTELERÍA, LA RESTAURACIÓN Y LAS COLECTIVIDADES julio 2013 - 1,20 euros
SERHS CIERRA EL EJERCICIO 2012 CON UN EBITDA DE 18 M€ | NACE EL CAFÉ ADAGGIO, FRUTO DEL ACUERDO ENTRE SERHS DISTRIBUCIÓN Y CAFENTO| ENTREVISTA A FELIP PUIG I GODES, CONSELLER DE EMPRESA Y EMPLEO| SERHS FIRMA UN CONTRATO DE ALQUILER POR EL MONTANYÀ RESORT & SPA 4 * | LLEGAN LOS PRIMEROS TURISTAS NÓRDICOS FRUTO DEL ACUERDO ENTRE SERHS TOURISM Y LA JUNTA DE ANDALUCÍA | NOCHE DE SERHS 2013
sumario
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actualidad SERHS envía 770 agentes de viajes rusos a Cataluña y 185 a Mallorca
REVISTA SERHS DISTRIBUCIÓN, TURISMO, HOTELES, ALIMENTACIÓN, EQUIPAMIENTOS Y SERVICIOS Edita: GRUP SERHS S.A. C/ Garbí, 88-90 08397 PINEDA DE MAR grupserhs@grupserhs.com Tel. 93 767 03 78 Fax 93 767 06 02
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entrevista Felip Puig Godes Conseller de Empresa y Empleo de la Generalitat de Catalunya
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Presidente: Ramon Bagó
tema de portada
Directora: Noelia Pastor Ussetti noelia.pastor@grupserhs.com Consejo de redacción: Jordi Bagó, Antoni Borràs, Josep Puig, Igor Onandia, Raimon Bagó, Jaume Torrent, Margarita Ferrer, Josep Maria Bagudà, Oriol Verdura, Delfí Torns.
Felip Puig, conseller de Empresa y Empleo preside por primera vez la Noche de SERHS 2013
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actualidad
Redactor jefe: Jordi Ten jten@publintur.cat
Tarragona recibe al Consejo de Administración de Grup SERHS
Fotografías: Archivo Publintur, Lluís Valcàrcel, Joan Ribot Ilustraciones: Publintur S.A. Diseño, maquetación, coordinación de producción y edición: Publintur S. A. Impresión: Publintur S. A. Rierany dels Frares, 5. 08397 PINEDA DE MAR.
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actualidad II Torneo SERHS de Tenis y Pádel
Depósito legal: GI-308-1984. Tiraje: 5.000 ejemplares. La publicidad incluida en la revista no se ha de considerar una recomendación de la empresa editora a sus asociados.
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actualidad Calella, 60 años de turismo vacacional 1953-2013
SERHS colabora con:
REVISTA SERHS 126. Julio 2013 | 3
actualidad
La ñía ha s a p m co a su o d i t r repa istas un n accio de casi valor M€ 2’7
SERHS cierra el ejercicio 2012 con un EBITDA de 18M€ Aplicando el innovador programa Dividendo Elección, casi el 75% de los accionistas se acogió a la adquisición de nuevas acciones, mientras que el resto optaron por recibir el importe en efectivo El pasado 20 de junio tuvo lugar, bajo la presidencia del Sr. Ramon Bagó Agulló, la Junta General de Accionistas de Grup SERHS en el Castell Jalpí de Arenys de Munt, sede social de la corporación. En el transcurso de la Junta, los accionistas de Grup SERHS (representados por el 67,98% del capital social) aprobaron por unanimidad las cuentas anuales presentadas del ejercicio 2012, así como el informe anual que recoge todas las actividades de negocio y económicas del grupo. SERHS ha cerrado el 2012 con una facturación de 465 M€ y con unos beneficios ope-
rativos (EBITDA, earnings before interest, taxes, depreciation and amortization) que han ascendido a 18M€. A pesar de la bajada del consumo y la situación de la economía del país, la compañía ha cubierto la ampliación de capital que propuso en octubre de 2012 y ha podido repartir a sus accionistas dividendos y acciones por valor de cerca de 2’7M€ aplicando el innovador programa Dividendo Elección. Mayoritariamente el 74’26% de los accionistas se decidió por la opción de adquirir acciones, mientras que el 25’74% restante optó por recibir el importe correspondiente
en efectivo. La corporación está formada por una plantilla media de 2.500 trabajadores y una base accionarial de 1.533 socios, el 43,77% de los cuales son trabajadores /as o familiares. La aportación a la renta nacional, entendida como un indicador de prosperidad no sólo de las personas que forman parte del grupo sino del país en general, ha sido siempre un punto prioritario de atención para SERHS. En 2012 este indicador se ha situado en un volumen de cerca de 83 millones de euros, lo que supone que a lo largo de los últimos cinco años la compañía ha aportado a la renta nacional casi 445M€. La inversión realizada en los últimos cinco años asciende a 78M€ Las actuales circunstancias del entorno han hecho que la corporación sea prudente a la hora de realizar inversiones durante los últimos años, sin embargo no ha dejado de lado aquellas que considera irrenunciables para el crecimiento futuro del negocio. El volumen de inversión realizado por el grupo en los últimos 5 años ha sido de 78M€, y durante el último ejercicio 2012 ha ascendido a 7’8 millones de euros, el 47,38% del cual se ha destinado a inversiones nuevas.
SERHS trajo 770 agentes de viaje rusos a Cataluña y 185 a Mallorca Mediante el tour operador ruso Pegas, SERHS Tourism con el apoyo de diversas entidades públicas catalanas ha traído cerca de 1.000 agentes de viajes rusos. SERHS Tourism preparó la temporada de verano 2013 apostando fuerte por el turismo ruso, con quien mantiene relación y una larga experiencia desde 1992. Entre los meses de abril y mayo, SERHS, a través del touroperador Pegas, ha traído 770 agentes de viaje a Cataluña y 185 a Mallorca, provenientes de 23 regiones diferentes de Rusia. El programa que se diseñó específicamente para estos agentes contaba con visitas a los principales atractivos turísticos de cada zona (Costa Brava, Costa Barcelona-Maresme, Costa Daurada y Mallorca), así como visitas para conocer la gastronomía autóctona y la entrada a los espectáculos típicos de cada zona. SERHS Tourism contó con la colaboración y el apoyo de Lloret Turisme, la Diputación de Tarragona y el Patronato de Turismo de Vila-Seca La Pineda, Salou, Cambrils y Reus. Durante 2012 España recibió más de 1,2 millones de turistas rusos, un 39% más que en 2011, y de ahora a 2015 confía poder traer hasta 2 millones. De momento, los indicadores de demanda disponibles apuntan crecimientos del 30% en el número de turistas rusos que visitarán España durante 2013. ATOR (la Asociación de Tour operadores de Rusia), de forma más optimista, estima que este incremento podría incluso llegar hasta el 35%. El tipo de cambio euro-dólar jugará, sin duda, un papel importante al respecto en caso de un encarecimiento de los viajes a los destinos de la zona euro. SERHS Tourism en cuanto al mercado ruso ha experimentado un incremento en las ventas del orden del 47% respecto a 2012, esto da una cuota de mercado del turista ruso en Cataluña del 40% y en España del 20%. 4 | REVISTA SERHS 126. Julio 2013
SERHS Tourism dispone de una sede en Palma de Mallorca que trabaja para la oferta receptiva en las Islas Baleares.
“Este 2013 lo vemos turísticamente como un año de transición donde difícilmente el mercado interior español pueda incrementar las ventas y con ellas el número de estancias. A pesar de ello en SERHS Tourism y con respecto a este mercado hemos incrementado las ventas un 20%, dada nuestra buena posición en el mercado. Aun así no queremos desaprovechar el buen momento que vive el mercado de la Federación Rusa, los touroperadores de los cuales han confirmado la buena marcha de este mercado emisor en especial para Mallorca y Cataluña” asegura Delfí Torns, director general de SERHS Tourism.
actualidad
Nace el café Adaggio, fruto del acuerdo entre SERHS Distribución y Cafento Adaggio es la nueva marca de café en grano que SERHS Distribución comercializa desde el 17 de junio de este año. El pasado 3 de junio se llevó a cabo un encuentro entre SERHS y Cafento en un lugar emblemático como es el Castell Jalpí de Arenys de Munt. En este encuentro se reunieron el Sr. Carlos Manuel Rodríguez, consejero delegado, y Francisco Menéndez, director general de Cafento, con el Comité de Dirección de SERHS, encabezado por el consejero delegado el Sr. Jordi Bagó y por el Sr.Igor Onandía, director general de SERHS Distribución. Adaggio surge con el objetivo de adaptarse a las necesidades actuales del mercado, complementando la oferta en grano que actualmente comercializa SERHS Distribución. Esta marca propia refuerza el posicionamiento de la división tanto en cafeterías y restaurantes como en hoteles y colectividades. Se trata de un proyecto que estará en continua evolución y que garantiza un crecimiento sostenible a medio plazo. La gama de café Adaggio se compone básicamente de tres tipologías de producto. Por un lado encontramos Piacevole, considerado como la alta selección de la marca, por otra parte encontramos Professional, entendida como una gama media, y por último el Piacevole Descaffeinato, que corresponde a la gama de descafeinados. La subdivisión de SERHS Coffee, líderes en soluciones de café, es especialista en ofrecer al sector de la restauración y las colectividades sistemas profesionales del café. Su trayectoria y su experiencia en el mundo del café se remonta a 1998, cuando SERHS tuvo su primer contacto con este sector. Esta experiencia y know how han llevado a la división de distribución a crear la primera marca blanca de café en grano con el nombre de Adaggio. Cafento, el primer grupo cafetero de capital español Cafento es una empresa familiar en su tercera generación, resultado de la integración de un grupo de empresas con décadas de experiencia en el sector del café. Se dedica a la importación, tostado y distribución del café y de una amplia gama de productos como tés, infusiones, chocolates y cafés solubles. Actualmente, Cafento es el primer grupo cafetero de capital español, comercializa 23 marcas distintas de café y cuenta con once sedes comerciales por toda España, que distribuyen aproximadamente 7 millones de kilos de café al año. Los
productos de Cafento están presentes también en otros 20 países, destacando las zonas del norte de África, Países Bálticos y Europa Central. Cafento dispone de una fábrica central en Tineo (Asturias) inaugurada en 2009 con una capacidad de producción de 21 millones de kilos de café; se trata, pues, de la fábrica más moderna y avanzada de Europa.
De izquierda a derecha: Igor Onandia, director general de SERHS Distribución, Jordi Bagó, consejero delegado de SERHS; Carlos Manuel Rodríguez, consejero delegado de Cafento; y Antoni Borràs, director general de SERHS. REVISTA SERHS 126. Julio 2013 | 5
actualidad SERHS firma un contrato de alquiler con la empresa propietaria de El Montanyà Resort & Spa 4*
El 1 de mayo de este año, SERHS firmó un contrato de alquiler de larga duración con el Hotel El Montanyà Resort & Spa 4*. Onyarser, la empresa adscrita a la división de SERHS Hotels, pasa a ser pues la empresa que se responsabilizará de la explotación tanto del personal como de la gestión y comercialización del emblemático hotel de cuatro estrellas situado en Seva (Osona). El Montanyà es un complejo hotelero que nació en 1973 de la mano de la familia Leiro. Desde el pasado 1 de marzo de 2011 SERHS Hotels se encargaba únicamente de la gestión y management del establecimiento hotelero y el restaurante, trabajando a través de este contrato por cu-
enta de la propiedad Plexo Diseño Industrial, S.L. Con este nuevo contrato, Grup SERHS se involucra aún más en la gestión del establecimiento, y espera seguir manteniendo el establecimiento como un referente dentro del sector hotelero y turismo de reuniones, y continuar viendo el fruto del excelente trabajo que se ha ido realizando durante toda la historia del establecimiento. Por ahora, el objetivo de SERHS Hotels es seguir potenciando el hotel, y por ello ha llevado a cabo una importante inversión económica en el establecimiento, para asegurar la viabilidad del negocio a largo plazo, con un gran enfoque a las diferentes unidades del hotel:
eventos y convenciones, cliente vacacional, estancias deportivas y banquetes. En cuanto al equipo humano del hotel, SERHS mantuvo una reunión previa al inicio del contrato de alquiler con el Comité de Empresa del hotel para informar de la involucración de SERHS en el proyecto, de las condiciones del acuerdo y del contrato y, a la vez, para pedir la complicidad y participación de los trabajadores y sus representantes legales con el nuevo proyecto. SERHS se responsabilizará de mantener la totalidad de condiciones y derechos laborales de todos los trabajadores con un firme compromiso de regularizar los salarios pendientes y dar seguridad en los lugares de trabajo a través de la viabilidad del negocio.
Llegan los primeros turistas nórdicos fruto el acuerdo entre SERHS Tourism y la Junta de Andalucía Como quedó patente en el acuerdo firmado entre la Junta y SERHS Tourism en Fitur 2013, la imagen de Andalucía como destino se ha promocionado en 11 mercados del norte y el este de Europa, acuerdo que ha empezado a dar ya sus frutos. El mercado nórdico ha experimentado un crecimiento importante y las primeras cifras del año según SERHS Tourism apuntan un aumento de un 130% respecto al año pasado en este periodo, llegando a día de hoy a 12.000 pasajeros en los primeros meses del año a dos meses vista de la temporada alta. Esta oferta ha sido promocionada entre los clientes de 17 operadores turísticos de 11 mercados europeos, concretamente Suecia, Dinamarca, Finlandia, Noruega, Islandia, República Checa, Polonia, Eslovaquia, Rumanía, Bulgaria y Rusia, con especial énfasis en el mercado nórdico compuesto por los 4 primeros. El acuerdo marco de colaboración pretende intensificar y aumentar la promoción turística de la Comunidad en los emisores nórdicos y en mercados emergentes del este de Europa, en el que la competencia entre destinos se ha incrementado considerablemente en los últimos años. Según datos de Frontur, los países nórdicos continúan con su expansión, mantenien6 | REVISTA SERHS 126. Julio 2013
do la tendencia, creciendo y experimentando un significativo avance del 13’8% en España, el undécimo aumento consecutivo. Canarias, su principal destino, recibe gran parte del incremento. En segunda posición se sitúa Andalucía. El destino principal incide en los segmentos de sol y playa y también culturales, prestando especial atención a la época de temporada baja para contribuir a la desestacionalización de la actividad turística. El objetivo ha sido promover un aumento de las ventas a través de ofertas especiales fuera de la temporada alta que han favorecido el establecimiento de nuevos vuelos y el aumento de frecuencias a los ya existentes que tan sólo de la República Checa, Polonia y Holanda está llegando ya a los 30 vuelos semanales a la Comunidad. Ramon Bagó, presidente de Grup SERHS, apunta que “desde nuestra división de turismo, confiamos conseguir en la Comunidad Andaluza cerca de 1,5 millones de estancias de viajeros entre todos los mercados en los que operamos, con un crecimiento de alrededor del 30% debido a los incrementos de los emisores emergentes, especialmente del mercado nórdico, el cual está dando muy buenos resultados en el último trimestre”.
La J firm unta ó de in protoc un SER tencio olo n 63.0HS para es con 0 0 And tur atraer a país lucía d istas a es e e on urop ce eos.
Kurt Grötsch director general de Chinese Friendly Es uno de los líderes de investigación del turismo chino en España, y la institución que dirige, el Museo de Baile Flamenco, ha recibido en 2011 el Premio de Oro del Chineses Tourists Welcoming Award en Beijin por ser el primer y único museo en España que ofrece toda su información en chino. En la actualidad es director gerente de la empresa Chinese Friendly International y decano de la Cátedra China, que reúne a más de 140 expertos en materia de China en España. A través de un sistema de calidad ayudan a las empresas a prepararse para una excelente recepción de los viajeros chinos, a la vez que comunican y representan estos establecimientos y destinos en China. El SERHS Rivoli Rambla 4 * ha sido el primer hotel con esta categoría de Cataluña.
Xim Torrebella Director General de Asur Hoteles La apuesta de SERHS Tourism por la diferenciación en productos ha llevado a la división a hacer una potente inversión en destinos de Andalucía como Huelva, donde se incorporan 3.000 camas en exclusividad gracias al acuerdo con la cadena hotelera Asur. Es una cadena andaluza que nació a finales de 2010 con la gestión de 4 establecimientos. Entre 2011 y 2012, la cadena incorporó bajo gestión 5 nuevos establecimientos. Y en lo que llevamos de 2013, Asur Hoteles lleva incorporados ya 4 hoteles más, todos ellos repartidos por la geografía andaluza. Con todas estas incorporaciones, Asur Hoteles ha pasado de gestionar 1.400 camas en dos destinos con las que arrancó, a 4.300 camas en 9 localidades distintas a día de hoy. Xim Torrebella, director general de ASUR Hoteles desde 2007, ha visto crecer esta joven cadena que prevé una expansión de su portafolio a corto y medio plazo, tanto en el ámbito nacional como internacional.
Montserrat Candini i Puig Alcaldesa de Calella Calella conmemora este verano el 60 aniversario de la llegada de los primeros turistas. La efeméride servirá para recordar el trabajo hecho en estos años, analizar lo que ha representado el turismo para la ciudad y cuáles son los retos de futuro. El acto central será un acto académico que se celebrará el 30 de septiembre en la Fábrica Llobet y en el que se espera la participación de la Organización Mundial del Turismo. A lo largo del verano se prevén varias exposiciones de fotografías y postales que repasarán los 60 años de turistas. Montserrrat Candini, alcaldesa de Calella, ha sido, desde el Ayuntamiento de la ciudad, una de las promotoras de este acto conmemorativo.
EDITORIAL
SERHS Hotels, momentos llenos de vida
Jordi Ten i Figueras Redactor jefe
El turismo no es sólo una actividad económica, ni una política sectorial más, sino que representa captación de riqueza, creación de puestos de trabajo, internacionalización, tecnología e innovación. Y es en este sector donde Grup SERHS se ha convertido y ejerce como 1er Grupo Turístico de Cataluña. De la misma manera que el turismo es un sector que arrastra otros sectores de la economía, Grup SERHS ha desarrollado diferentes divisiones en su entorno. Una de ellas es SERHS Hotels, donde se agrupan una diversidad de establecimientos hoteleros que permite ofrecer una oferta variada de ocio vacacional / negocios. SERHS ha estado siempre donde requería el país. En el momento en que Cataluña necesitaba promover el turismo de interior, SERHS Hotels, fruto de la propia capacidad para innovar, creó los Vilars. Se trata de unos establecimientos hoteleros que en forma de pequeño pueblo combinan la esencia y el encanto de una casa rural con el confort e intimidad de un hotel. Así son el Vilar Rural de Cardona (Bages), el Vilar Rural de Sant Hilari (La Selva) y el Vilar Rural de Arnes (Terra Alta) ubicados en un entorno singular, único y diferente para disfrutar de la naturaleza en el interior de nuestro país. Últimamente y buscando siempre el valor añadido, cabe destacar la nueva apuesta con la que los Vilars pretenden consolidar su propuesta de actividades científicas entre los más pequeños en el marco de la iniciativa “Vive la Ciencia en los Vilars Rurals “, un programa lúdico-educativo fruto del acuerdo alcanzado con la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC). Cuando llegó el momento de internacionalizar, la corporación apostó por Brasil, concretamente Natal, y en 2005 inauguró el SERHS Natal Grand Hotel, un innovador
complejo hotelero de 5*. Hoy este establecimiento es un referente dentro del sector turístico, dada su concepción arquitectónica, modernidad, nivel de comodidades y calidad de servicio, no sólo en Natal y el Estado de Rio Grande do Norte, sino también en el noreste de Brasil. Y en Tibau do Sul (Pipa) podemos disfrutar de una oferta singular en el SERHS Villas da Pipa Hotel, a poca distancia de la playa y próxima a lugares de interés como la Playa de Pipa, la Playa del Amor y la Bahía de los Delfines. En estos momentos son 14 los establecimientos que integran esta división situados en la Costa de Barcelona-Maresme, como el Hotel SERHS Sorradaurada, el Hotel SERHS Oasis Park, el Hotel SERHS Sant Jordi y el Hotel SERHS Vila de Calella. En la montaña como el Hotel SERHS Ski Port del Comte o los pertenecientes a la marca “SERHS Excellence” donde destacan el Hotel El Montanyà Serhs, de categoría 4 estrellas, un resort de primer nivel con una amplia notoriedad en el sector, así como también el Hotel SERHS Rivoli Rambla 4*, nuestro primer hotel urbano en el corazón de Barcelona. Con el objetivo de adaptarse mejor a las exigencias del cliente y del turismo que se alberga, se ha convertido en el primer hotel Chinese Friendly de la ciudad condal. Los establecimientos de SERHS Hotels ofrecen un alto nivel en la relación calidad-precio, poniendo un gran acento en el servicio y la atención al cliente. Esta versatilidad permite atender una gran variedad de clientes: desde familias que buscan un trato cálido y cercano, hasta grandes grupos empresariales que necesitan una organización de sus eventos bien planificada. La estancia en nuestros establecimientos se convierte en momentos llenos de vida. REVISTA SERHS 126. Julio 2013 | 7
la entrevista
Felip Puig Godes Conseller de Empresa y Empleo de la Generalitat de Catalunya Foto: Archivo Dept. de Empresa y Empleo | Texto: Noelia Pastor
“Necesitamos nuevas empresas y que las actualmente existentes crezcan y generen nueva ocupación”
¿Qué nueva política, a diferencia del anterior gobierno, se lleva a cabo en el Departamento de Empresa y Empleo? Los medios hablan de una nueva Conselleria con nuevos aires ... ¿a qué se refieren? Me gustaría entender que se refieren a que queremos tener una actitud de ayuda y apoyo a la empresa como pilar de las políticas de reactivación económica. La prioridad del gobierno es la lucha contra el paro, que es el principal problema económico y social que tenemos en estos momentos. Necesitamos crear nuevo empleo y eso sólo nos vendrá desde el mundo de la empresa. Necesitamos nuevas empresas y que las actualmente existentes crezcan y generen nuevo empleo. Para lograr esta meta necesitamos impulsar todas las medidas que favorezcan la actividad empresarial poniéndonos a su servicio y facilitando los trámites y las gestiones para conseguir internacionalizar más nuestra economía, incrementar la competitividad de nuestras empresas mejorando el sistema de transferencia de conocimiento desde el mundo de la investigación al mundo de la empresa. Y es válido tanto para las empresas industriales como para las empresas turísticas. La innovación y la internacionalización son fundamentales para la reactivación económica. 8 | REVISTA SERHS 126. Julio 2013
¿Cuáles son los objetivos de este departamento en los próximos años de gobierno? La prioridad y el objetivo fundamental son la lucha contra el paro y la creación de empleo, como he dicho antes. Para conseguirlo queremos poner las bases de un modelo de desarrollo económico más sostenible, eficiente y competitivo en un marco global. Un modelo económico que nos permita poner las bases de una política social más justa y equitativa y favorezca la cohesión territorial. Y esto lo conseguiremos poniéndonos al servicio de la actividad empresarial, por ello queremos llevar a cabo reformas y medidas en diferentes ámbitos: impulsaremos la reforma del Servicio de Ocupación de Cataluña para que sea una herramienta útil en la intermediación laboral y ajuste la oferta formativa a la necesidad de las empresas. Queremos dar dimensión y potenciar la actividad de nuestros centros tecnológicos para mejorar el proceso de transferencia tecnológica desde el mundo de la enseñanza al mundo de la empresa. Queremos fomentar y poner al servicio de nuestro tejido empresarial las herramientas que ayuden a su internacionalización; hemos creado y potenciado los programas de apoyo a los emprendedores y a la pequeña y mediana empresa, y queremos llevar a cabo un proceso de simplificación administrativa que facilite la apertura de nuevas empresas.
la entrevista
Nacido en Barcelona en 1958. Felip Puig Godes, conseller de Empresa y Empleo de la Generalitat de Catalunya, es ingeniero de Caminos, Canales y Puertos por la Universitat Politècnica de Catalunya y diplomado en Administración de Empresas por la Universidad Politécnica de Madrid. Fue conseller de Medio Ambiente de la Generalitat de Catalunya entre 1999 y 2001 y conseller de Política Territorial y Obras Públicas entre 2001 y 2003. De 2002 a 2003 fue también Portavoz del Gobierno. Previamente fue secretario general del Departamento de Bienestar Social y consejero delegado y presidente del Consejo de Administración de ADIGSA, empresa pública de la Generalitat. Diputado en el Parlament de Catalunya desde 2003 y portavoz del Grupo Parlamentario de Convergència i Unió hasta diciembre de 2007. Ha sido concejal de Parets del Vallès y consejero comarcal del Vallès Oriental así como también ha sido conseller de Interior de la IX legislatura.
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la entrevista
El Conseller Puig, en el marco de la 37ª Noche de SERHS, dedicó unas palabras de elogio a Grup SERHS, que han quedado plasmadas en el libro de honor de nuestra sede social, el Castell Jalpí de Arenys de Munt (El Maresme).
Asegura que Cataluña todavía no ha tocado fondo, pero que hay “algunas esperanzas”, entre otros aspectos, con el turismo. ¿Cree que este sector puede ayudar a la recuperación económica? El sector del turismo es hoy un sector estratégico para la economía catalana. Gracias al buen comportamiento del turismo extranjero es de los sectores que está resistiendo mejor la actual situación de crisis. Cataluña tiene una buena ubicación geográfica, un buen clima, una diversidad territorial y natural y nuestra historia ha dejado un poso patrimonial, cultural y gastronómico que combinado con nuestro carácter hospitalario y de acogida hace que seamos en la actualidad una potencia mundial en turismo y líder en el sur de Europa. Pero pensamos que tenemos que ir a más, mejorando nuestra oferta, adaptándose a los cambios y a las nuevas exigencias del turista, incrementando el valor generado y ofreciendo una oferta más diversa y de mayor calidad. Todo el sector y las instituciones somos conscientes de la importancia y los retos que tenemos por delante, por eso nos hemos dotado de un espacio de debate y consenso como la Taula de Turisme de Catalunya (Mesa de Turismo de Cataluña), y de unas herramientas como el Plan Estratégico del Turismo y el Plan de Marketing del Turismo que deben servir para conseguir que el sector siga siendo un sector estratégico para nuestra economía. ¿Podría explicarnos en qué medida contribuye el sector turístico en el PIB y en cuanto a puestos de trabajo en Cataluña? El turismo representa en términos del año 2012 el 12% del empleo y el 11% del PIB total de Cataluña; estas magnitudes ya dan una idea de la importancia del sector para el conjunto del país. Pero quisiera destacar dos aspectos más de la importancia en nuestra economía del turismo, por un lado es un factor de cohesión territorial. Su incidencia en el conjunto del país hace que el progreso económico pueda llegar todo el territorio, generando oportunidades de negocio en el conjunto del país. Y además el turismo actúa como elemento 10 | REVISTA SERHS 126. Julio 2013
tractor de otros sectores y les ayuda a su crecimiento, empresas auxiliares que prestan servicios a las empresas turísticas, suministros, mantenimientos, consultorías, asesorías, proveedores y también inciden en la evolución de sectores como el comercio y la restauración. ¿Qué peso cree que pueden tener empresas como Grup SERHS que han contribuido no sólo al turismo de costa, entendido como sol y playa, sino a invertir en el turismo interior con los Vilars Rurals y también con la internacionalización en nuestro caso en Brasil? Creo que sinceramente SERHS es un ejemplo de cómo desde el mundo empresarial hay que hacer frente a la actual crisis económica: a lo largo de su historia siempre ha buscado el incremento de la competitividad de sus empresas, adaptándose a las necesidades de un consumidor que cada vez valora más la calidad, el servicio y aquellos aspectos intangibles pero que denotan que el cliente es el centro de nuestra atención. Han impulsado las innovaciones en ámbitos que van desde el diseño de la oferta turística hasta la gestión y la información al cliente. Y en un mercado global ha entendido que había que internacionalizarse e implantarlo en el exterior. Son las líneas estratégicas que desde el gobierno aconsejamos y son coherentes con las prioridades del sector y la base para conseguir los objetivos que nos hemos fijado. Desde el departamento, ¿qué signos de mejora cree que presenta el turismo esta temporada 2013? El turismo extranjero ha crecido este año un 5,4% hasta el mes de mayo, más de cinco millones de visitantes, y el gasto ha crecido hasta el mes de abril en un 10,8%, 2.900 millones de euros. Teniendo en cuenta que en el año 2012 el turismo extranjero creció cerca del 10% en visitantes y el 13,8% en gasto, pensamos con toda la prudencia del momento que podemos ser moderadamente optimistas.
“SERHS es un ejemplo de cómo desde el mundo empresarial es necesario hacer frente a la actual crisis económica. Siempre ha buscado el incremento de la competitividad de sus empresas, adaptándose a las necesidades de un consumidor que cada vez valora más la calidad, el servicio y los aspectos intangibles. “
la entrevista
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actualidad Líderes de opinión chinos en el SERHS Rivoli Rambla
Peenya Dai, una escritora gastronómica china en el Mercado de la Boquería (Barcelona), acompañada por el jefe de cocina del SERHS Rivoli Rambla 4*.
Enmarcado en el proyecto de Chinese Friendly, el SERHS Rivoli Rambla se ha volcado en mostrar y difundir la cultura y la gastronomía catalanas a través de reconocidos líderes de opinión del gigante asiático, con el objetivo de transmitir y atraer turistas chinos a nuestro país. En este sentido, el pasado 17 de junio el hotel contó con la presencia de dos bloggers influyentes de China bajo el lema “Turismo explorador: blogger chinos descubren España”. Murong Yindao, un importante blogger chino, y Peenya Dai, una relevante escritora y colum-
nista de gastronomía china, fueron acogidos por el personal del establecimiento de SERHS Hotels y pudieron ser alumnos de unos expertos en turismo y gastronomía de nuestro país para poder mostrar, explicar y difundir la cultura catalana en la otra punta del mundo mediante la tecnología instantánea que ofrecen las redes sociales. Estos bloggers, en una ruta itinerante por España, continuaron su viaje de turismo experiencial durante 15 días pasando por las ciudades que forman parte de Chinese Friendly.
SERHS Tourism, ponente experto en el 1er Fòrum Turis-TIC
SERHS Tourism participó el pasado 22 de mayo en el 1er Fòrum Turis-TIC, Turismo y Tecnologías celebrado en el CaixaForum de Barcelona. La ponencia, liderada por Nicolás Lleixà, director de marketing de SERHS Tourism, trató sobre los modelos de negocio en la intermediación turística, con la presencia de las principales empresas en el ámbito TIC del turismo como Amadeus o Edreams, así como de la Directora General de Turismo, Marian Muro. El Fòrum Turis-TIC es un congreso sobre la aplicación de las TIC en el sector del 12 | REVISTA SERHS 126. Julio 2013
turismo organizado por Barcelona Digital e impulsado por la Generalitat de Catalunya y el Ayuntamiento de Barcelona. Se trata de un lugar de encuentro entre oferta y demanda de empresas de ambos sectores en el que se presentaron las últimas soluciones TIC y las últimas novedades en aplicaciones móviles. El Fòrum Turis-TIC se convirtió en un espacio que trató temas que giraban en torno a cómo las nuevas tecnologías pueden fortalecer el sector turístico haciéndolo más productivo y competitivo.
Generalitat y Damm promocionan los valores mediterráneos que Cataluña representa
Con este nuevo acuerdo de partenariado, l’Agència Catalana de Turisme potencia el concepto “estilo de vida mediterráneo” ligado a la gastronomía, la gente y el paisaje dentro de su estrategia de promoción. La directora general de Turismo y vicepresidenta ejecutiva de l’Agència Catalana de Turisme (ACT), Marian Muro, y el director general de Damm, Enric Crous, han firmado un acuerdo de partenariado entre las marcas Cataluña y Estrella Damm con el fin de reforzar el posicionamiento internacional de Cataluña como destino turístico mediterráneo. Con este nuevo acuerdo de partenariado, la Agencia Catalana de Turismo potencia el concepto “estilo de vida mediterráneo” ligado a la gastronomía, la gente y el paisaje dentro de su estrategia de promoción. En el marco de la firma, Marian Muro ha explicado que “con este acuerdo con Estrella Damm asociamos la promoción turística de Cataluña con el estilo de vida mediterráneo, uno de nuestros objetivos estratégicos”. La ACT y Estrella Damm comparten intereses en determinados mercados emisores internacionales. En este sentido, y fruto de esta colaboración, una de las acciones más destacadas es la esponsorización de Damm de la cena que anualmente celebra Cataluña en el marco de la World Travel Market de Londres. El objetivo principal de este encuentro es promover la gastronomía catalana entre profesionales del sector turístico británico. Además de ser una demostración gastronómica, este evento supone una buena oportunidad para que profesionales catalanes y británicos entren en contacto. También en el mercado británico, la ACT y Estrella Damm llevarán a cabo una campaña publicitaria en colaboración con el Fútbol Club Barcelona. Además, la empresa potenciará la marca turística Cataluña a través de sus canales, especialmente en las redes sociales. Por su parte, la Agencia Catalana de Turismo ofrece a Estrella Damm presencia en todos sus canales y acciones de promoción a través de las 11 oficinas de promoción turística que tiene en el exterior.
actualidad El Portal SERHS se renueva y lanza como novedad “el Camino de las ideas” El portal de intranet para trabajadores/as y accionistas de la corporación ha entrado en una nueva dimensión. Desde el pasado 1 de julio, los miembros de SERHS disponen de un nuevo portal con nuevas funcionalidades y nuevos contenidos de interés para la plantilla. Después de un minucioso estudio de los usos y las preferencias de los usuarios del portal, se definieron una serie de apartados que se tenía que rehacer, modificar o crear de nuevo. El diseño actual es más moderno, ordenado, rápido y dinámico, facilitando la navegación por el portal. Se ha prestado una especial atención a la personalización de los diferentes
apartados del portal a los diferentes perfiles de usuarios de SERHS. Destaca la nueva plataforma para recoger las ideas de los trabajadores/as donde se pueden aportar ideas o sugerencias y participar en las de los compañeros/as. El Portal SERHS, creado en febrero de 2006, pretende ser un canal de información corporativa vía online, exclusivo para miembros de la corporación para que estén al corriente de las novedades informativas de Grup SERHS. El objetivo del portal es facilitar la interrelación entre la empresa y las más de 3.000 personas que forman parte de nuestra corporación.
El Camino de las Ideas El “Camino de las Ideas” es la evolución del tradicional “Buzón de las Ideas” que hasta el momento protagonizaba una parte importante de la intranet de SERHS. Esta nueva plataforma que actúa bajo el lema “Que no se pierdan tus ideas”, permite a los trabajadores enviar sus sugerencias y propuestas así como votar, comentar y hacer evolucionar la de sus propios compañeros. Operativa desde el pasado 8 de julio, esta es una de las funcionalidades más significativas que incorpora el nuevo Portal SERHS.
SERHS Distribución participa en el IV Foro AECOC del transporte urbano de mercancías El pasado 27 de junio SERHS Distribución estuvo presente en la cuarta edición Foro AECOC del Transporte Urbano de Mercancías, celebrado en Barcelona. En este encuentro de profesionales del sector de la distribución urbana asistieron varios concejales de Movilidad de ayuntamientos de todo el Estado español y de la Generalitat de Catalunya. El objetivo era presentar propuestas que deben permitir mejorar la distribución en las grandes ciudades. Xavier Camps, director de Finanzas y Logística de la División, presentó una ponencia bajo el título “Nuevas tecnologías con PDA en el reparto” y “Vehículos multi temperatura en la distribución”. Se trata de dos proyectos que está desarrollando este año SERHS Distribución, con el objetivo de mejorar la eficiencia logística en el reparto. En el primer proyecto se pretende que los repartidores dispongan de una PDA y de una pequeña impresora portátil, para gestionar en el mismo establecimiento de nuestro cliente las diferencias
generadas por las devoluciones de los envases y otras incidencias. En el segundo se presentan las ventajas de los nuevos camiones multi temperatura que SERHS Distribución irá incorporando de forma progresiva.
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Noche de SERHS 2013 Felip Puig, conseller de Empresa y Empleo, preside por primera vez la Noche de SERHS
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El acto acogió más de 300 personas entre personalidades, accionistas, colaboradores y amigos del grupo El pasado 27 de junio se celebró en el Castell Jalpí la XXXVII Noche de SERHS. Por primera vez, el conseller de Empresa y Empleo de la Generalitat de Catalunya, el honorable Sr. Felip Puig, fue el invitado de honor en este encuentro. Se reunieron más de 300 invitados entre accionistas, colaboradores, personalidades y amigos de la corporación. El acto contó, también, con la presencia de destacadas autoridades como el Sr. Ramon Camp Batalla, del Consell General del Poder Judicial; el Sr. Francesc Granell, director General Honorario de la Comisión Europea y catedrático de Economía de la UB, el Sr. Benet Maimí, diputado en el Parlament de Catalunya, así como los alcaldes/esas de Arenys de Munt, Arenys de Mar, Santa Susanna, Calella, Sant Pol y Mataró, entre otras personalidades del ámbito económico e institucional.
El Sr. Ramon Bagó, presidente de Grup SERHS, destacó que “Nuestra trayectoria en el sector del turismo, la hostelería, la restauración y las colectividades ha demostrado que a pesar de los obstáculos, las amenazas y las limitaciones que se nos presentan en la actual situación, empresas como la nuestra no sólo se mantendrán, sino que crecerán y seguiremos invirtiendo para ayudar a construir un futuro mejor para nuestro país”. El conseller Puig cerró el acto agradeciendo al grupo y a su presidente, Ramon Bagó, todo el trabajo realizado hasta ahora. Para Puig, “el grupo ha estado comprometido siempre en impulsar la economía en el ámbito del turismo y le ha caracterizado su servicio al país”. La cena de gala estuvo elaborada con gran detalle y calidad así como servido cuidadosamente por ARCS Catering-Castell Jalpí.
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6 1. Sr. Albert Buixadé, director territorial de Cataluña de Vodafone y Sr. Francisco Román, presidente de Vodafone, acompañados por el presidente y el consejero delegado de SERHS respectivamente. 2. Sr. Ramon Camp, Consell General del Poder Judicial, acompañado por el Conseller el Sr.Puig y el Sr. Ramon Bagó. 3. Justo Molinero, con el Sr. Bagó y el Conseller Felip Puig. 4. Sr. Enric Crous, director general de Damm, conversando con el presidente de SERHS y el Conseller de Empresa y Empleo. 5. Sr. Carlos Manuel Rodríguez, consejero delegado de Cafento, acompañado por el Sr. Antoni Borràs, director general de SERHS. 6. Mesa presidencial de la cena conmemorativa de la 37ª Noche de SERHS.
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Premios SERHS
En este emotivo encuentro, se entregaron los Premios SERHS. Los galardonados fueron la empresa Vodafone que fue distinguida con el premio especial a la “Trayectoria y Compromiso con SERHS”, galardón recogido por el Sr. Francisco Roman, presidente de Vodafone. El premio al “Directivo del año” recayó en el Sr. Marc Serra, director de Telecomunicaciones y Soluciones de Negocio, y la distinción al “Trabajador distinguido” fue para la Sra. Margarita Manzano, secretaria de Dirección General y Responsable de la Tesorería Centralizada de Grup SERHS. A todos ellos agradeciendo su trabajo y su contribución con su esfuerzo y ejemplo a mantener e impulsar de manera relevante la actividad de Grup SERHS.
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innovación SERHS Lanzamiento de la campaña “Que no se pierdan tus ideas”
Con el objetivo de dar a conocer la nueva plataforma de ideas ubicada en el Portal SERHS, la campaña se compone de 5 videos protagonizados por trabajadores de las diferentes divisiones de SERHS. Bajo el lema “Que no se pierdan tus ideas”, la herramienta permite a los trabajadores enviar sus ideas y votar, comentar y evolucionar las de sus propios compañeros. Operativa desde el pasado 8 de julio, esta es una de las funcionalidades más significativas que incorpora el nuevo Portal SERHS. Podrás encontrar todos los videos de la serie en nuestro canal de
www.youtube.com / serhsTV
Innovación en el Portal SERHS: no sólo ideas Además de la gestión de ideas, la innovación está presente en el nuevo Portal SERHS con un espacio propio:
ESPACIO
IDEAS
Nueva herramienta para recoger tus ideas.
¿ Ya has entrado?
¡Anímate y dinos la tuya!
Y AdemáS: EL RETO: En breve deberás ayudarnos | liga de lAs ideAs: Cada voto, comentario e idea, suma puntos | IN-INNOVACIóN: La Innovación dentro de SERHS | MUNDO INNOVACIÓN: Tendencias en materia de innovación | ÉXITOS Y FRACASOS: Para triunfar se debe caer y volverlo a intentar | TÉCNIcaS DE CREATIVIDAD: Saca el máximo partido a tu creatividad.
Contacto: comiteinnovacio@grupserhs.com Danos tu e-mail. El Comité te mantendrá informado.
Haznos llegar TU CORREO ELECTRÓNICO.
actualidad SERHS Food gestiona la restauración de la Escola Pia de Mataró
Asseguris y Vilars Rurals participan en Firasalut Asseguris y Vilars Rurals participaron activamente del 24 al 26 de mayo con un stand en la Feria Salut de Calella organizada por CaT Business Convention Bureau y ComunicAcció, SL. Se trata de una feria de nueva creación dedicada a las actividades y acciones que fomentan la salud personal y colectiva y el bienestar físico y mental. La presencia de Asseguris Mediterraneum XX Correduría de Seguros en la Feria permitió presentar sus seguros de salud exclusivos,
de las principales compañías líderes del mercado. Durante los dos días se llevó a cabo un sorteo para dos adultos y un niño en el Vilar Rural de Cardona. Este feria ofreció en un mismo espacio diversidad de propuestas en el ámbito de la salud, desde la perspectiva comercial (alimentación, belleza, espacios saludables, cuidado del cuerpo...), pasando por el ocio, la cultura y sin olvidar las propuestas innovadoras en este ámbito.
Arcs Catering elabora una cena benéfica multitudinaria en el RCD Espanyol
El pasado 6 de junio Arcs Catering, empresa adscrita a la división de alimentación y encargada del servicio de restauración del estadio de Cornellà-El Prat, colaboró con el acto “Juntos Podemos” organizado por las ONG Fundación Invest For Children, la cual se dedica a recaudar fondos para la integración de personas con discapacidad intelectual, y la Fundación Privada Small, que vela por la recaudación de fondos para niños con cáncer. Este acto constó de una cena de gala a la 20 | REVISTA SERHS 126. Julio 2013
que asistieron 865 personas y se celebró en el mismo césped del RCD Espanyol. La velada tuvo como protagonista al actor Santi Millán, y durante la cena se realizó una subasta benéfica y un sorteo. Acto seguido, los asistentes pudieron disfrutar de un espectáculo protagonizado por los artistas de PortAventura. Los beneficios obtenidos destinados al compromiso de estas dos ONG con la inserción laboral y la creación del Hospital de Día de la Vall d’Hebron por una parte, y a la cura del cáncer en niños por otra.
SERHS Food Educa ha cerrado un acuerdo de servicio de restauración con la Escola Pia de Mataró para llevar a cabo la gestión del comedor del edificio de Infantil con el Sistema Eudec. Durante los meses de julio y agosto, SERHS Projects adecuará el espacio de cocina para que en septiembre SERHS Food Educa pueda empezar la gestión para los 140 niños que tendrá este curso escolar. Esta empresa, adscrita a la división de Alimentación, ofrece un proyecto educativo diseñado para los comedores escolares, el cual hace que el alumno viva la experiencia diaria de la comida como una aventura agradable a la vez que educativa. Este proyecto lo lidera nuestra mascota Tartarokhus, una tortuga muy simpática que disfruta enseñando a los pequeños de la casa a comer bien. SERHS Food Educa se adapta a los clientes ofreciendo un amplio abanico de servicios de restauración en diferentes modalidades entre las que se encuentra la cocina in situ, catering con el sistema EUDEC, muy innovador y eficaz, y/u otros servicios. La división de alimentación de la corporación dispone de más de 250 centros entre propios y gestionados entre los que podemos encontrar escuelas, universidades, empresas, centros sanitarios, hoteles, restaurantes, centros penitenciarios, parques temáticos y centros deportivos, entre otros.
actualidad
El Consejo de Administración de SERHS en su visita a los jardines del hotel Gran Palas Pineda 5* (Salou-La Pineda).
Tarragona recibe el Consejo de Administración de SERHS Las nuevas instalaciones de SERHS Distribución en Tarragona recibieron el Consejo de Administración de Grup SERHS que una vez más se reúne para hacer una de sus reuniones anuales fuera de la sede social de la corporación. En esta ocasión, el pasado 27 de mayo, el CAD fue recibido por la dirección de Facilcar, S.L. y Cediserhs Tarragona, donde se pudo visitar y recibir una dilatada explicación sobre las nuevas plataformas de distribución integral que SERHS dispone en Tarragona en un terreno de 20.000m2 con un almacén de 10.000m2. La mejora sustancial que pudieron visitar fue la combina-
ción de espacios con 3 temperaturas adecuadas para no romper la cadena del frío. Posteriormente, el CAD de SERHS continuó su recorrido hasta el hotel Gran Palas Pineda 5* de Salou, con quien SERHS Tourism mantiene una estrecha relación, donde pudieron disfrutar de una comida acompañados por sus propietarios, la familia Salas Graset. La visita tenía como última parada la Catedral y el Claustro de Tarragona que por motivos de agenda tuvo que ser cancelado y pospuesto para una futura ocasión.
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actualidad II Torneo de Tenis y Pádel SERHS Fruto de la buena acogida del año pasado el Torneo se dividió en dos jornadas, por un lado el pádel, y por el otro el tenis, para poder dedicar el máximo de tiempo y profesionalidad a los partidos disputados. Los pasados 25 de mayo y 22 de junio se llevó a cabo el II Torneo de Tenis y Pádel SERHS celebrados en el Club de Tenis Malgrat y el Club de Tenis Calella respectivamente, reuniendo cerca de 70 jugadores en ambas jornadas. La convocatoria estaba abierta a trabajadores/ as y accionistas de la corporación y también contó con familiares, colaboradores y amigos de los participantes. Los ganadores del torneo de Pádel Masculinos del grupo A fueron en primer lugar Enrique
Un fi de bodn de seman a aa banquprecio de ete. 88 eur Desde os/p Vilarsersona en lo Rurals s D e s d 102 €/ e p El Monersona en tanyà
y Jordi Portas, y del grupo B, Joan y Xavier Moreno. En cuanto al Pádel mixto, los ganadores fueron Marc Serra y Maria Luna, y el trofeo del Pádel Femenino correspondió a Montse Bagó y Laura Roura. En el caso del Tenis Masculino la primera posición del grupo A recayó en Quique y Eric González, y con respecto al grupo B, los ganadores fueron Luca Malaterra e Isaac Cruz. Por último, Olga Bagó y Lurdes Riera fueron las merecedoras de la primera posición de la categoría de Tenis Femenino.
Acto seguido al torneo celebrado el pasado 22 de junio, se abrió paso a la entrega de los premios los ganadores. El Sr. Ramon Bagó, presidente de Grup SERHS, acompañado del presidente del Club de Tenis Calella, el Sr. Francisco Elena, fueron los encargados de hacer los honores. El acto finalizó con un aperitivo y un sorteo para todos los participantes y acompañantes. El buen tiempo y el ambiente de festividad que se creó fueron los ingredientes principales para disfrutar todos juntos de las jornadas.
Vilars Rurals i El Montanyà creen el “Weekend Wedding” “Weekend Wedding”, es un nuevo concepto que han creado Vilars y El Montanyà para ofrecer a los novios una boda a medida, más personalizada y con el objetivo de que toda la familia y amigos puedan compartir el fin de semana en un entorno rural. Con este nuevo producto destinado a bodas, los novios pueden contratar la exclusividad en el caso de los Vilars y pueden recordar este momento tan especial, huyendo de una celebración tradicional y vivir una experiencia única con la familia y los amigos. Además, por el precio de un banquete se disfruta de un fin de semana. También, el Weekend Wedding permite que los invitados puedan alargar su estancia. Tanto los Vilars como El Montanyà disponen de espacios exteriores ideales para poder realizar la ceremonia civil y el aperitivo, en medio de un paisaje espectacular con vistas al Montseny como es el caso de Sant Hilari y El Montanyà, el Valle del Cardener con Cardona y
los Puertos del Beseït en Arnes. Cocina tradicional catalana y de calidad en donde los invitados encontrarán un menú de gala tipo buffet, con entrantes, con show cooking donde podrán escoger su opción para hacer a la plancha, segundos platos, postres y pastel de celebración. Los Vilars y El Montanyà disponen de otros servicios para que la celebración sea un éxito: salones diáfanos, servicio de barra libre, servicio de discoteca, servicio de peluquería y maquillaje, piscina exterior y jacuzzi. “En el Vilar Rural de Sant Hilari esta primavera ya se han hecho 2 bodas de fin de semana, y ya tenemos contratadas 4 más para lo que queda de año, de entre 90 y 210 invitados. Cada vez hay más interés en bodas con posibilidad de alojamiento para los invitados, ofreciendo también servicios complementarios para la boda, y actividades para el día anterior”. Otros Servicios
NO
* 1 noche alojamiento y desayuno * Aperitivo de boda * Buffet de Gala * 1 noche alojamiento y desayuno * Aperitivo de boda * Buffet de Gala
Servicio Peluquería y Maquillaje
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SÍ
Discoteca
EL MONTANYÀ
máximo 220 personas (consultar capacidad para cada Vilar) Desde 120 personas a 280 personas (ver opciones para grupos más pequeños)
Paquete Básico
Barra Libre
VILARS RURALS
Exclusividad
Ceremonia Civil
Capacidad
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
actualidad El Servicio de Prevención Mancomunado de SERHS, un caso de éxito El índice de siniestralidad en las empresas de Grup SERHS se ha reducido un 4’22% desde 2007 hasta el día de hoy. Este descenso ha sido gracias al hecho de haber constituido un Servicio de Prevención Mancomunado (SPM) dentro de Human SERHS Consulting, que no sólo ha aportado beneficio a la evolución de la siniestralidad y del sistema de gestión de las empresas de Grup SERHS, sino que también ha dado la oportunidad de que muchas empresas del grupo puedan solicitar anualmente, desde el año 2010, el bono de baja siniestralidad. Uno de los requerimientos que deben cumplirse para obtener este bono, entre otros, es disponer de una organización preventiva propia, requisito que la corporación ya cumple. En el año 2007 la siniestralidad de Grup SERHS fue muy alta, no se había visto ninguna evolución en este aspecto con respecto a años anteriores. En base a las ventajas que daba un SPM, Grup SERHS decidió implementar un Sistema de Gestión Propio de Prevención de Riesgos Laborales, a través de un Servicio de Prevención Mancomunado. La división de Distribución y Food han sido las que más medidas preventivas han tenido que implementar dada su condición de negocio. Desde entonces hasta el día de hoy los índices de siniestralidad en Grup SERHS han bajado considerablemente, fruto de la creación de una serie de actividades dirigidas a bajar este índice. Y la apuesta por
SPM demuestra que esta modalidad es la más adecuada y eficiente. Precisamente porque SERHS cree en la prevención, se ha dado un paso más allá y actualmente el grupo está implementando la norma OHSAS 18001, que promueve la implicación y participación activa de los trabajadores/as en la prevención de riesgos de los centros de trabajo y, al mismo tiempo, mejora la comunicación interna y la motivación. Evolución del índice de siniestralidad en Grup SERHS desde 2007 a 2012 DIFERENCIAL 2007
DIFERENCIAL 2012
DIFERENCIA 2007/2012
15,35% 9,09% 6,72%
5,93%
5,98%
4,87%
-0,74% -4,22% -9,42% SERHS DISTRIBUCIÓN
SERHS FOOD AREA
TOTAL GRUP SERHS
X(p)rimenta la ciencia más joven en los Vilars Rurals Vilars participa como patrocinador de X(p)rimenta, un concurso que premia los mejores experimentos científicos grabados en vídeo con el objetivo de ilustrar algún principio científico y tecnológico para hacerlo más comprensible. El objetivo de esta colaboración es ayudar a Vilars Rurals a posicionar su marca dentro del marco científico aprovechando sus programas relacionados con la iniciativa “Vive la Ciencia en los Vilars Rurals”. X(p)rimenta es una iniciativa organizada por Talència y por la Asociación Catalana de Comunicación Científica, con el apoyo del Departamento de Educación de la Generalitat, CosmoCaixa Barcelona, la Escuela de Telecomunicación y Aeronáutica de Castelldefels (Universitat Politècnica de Catalunya) y el Observatorio Fabra de Barcelona y Physics. Esta iniciativa se dirige a profesores y alumnos de Primaria, ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos.
Berta Vilardell, directora comercial y marketing de SERHS Hotels, en la presentación de la iniciativa X(p)rimenta.
SERHS Fruits sigue promoviendo la alimentación saludable en las escuelas SERHS Fruits, especializada en fruta y verdura, ha sido elegida por cuarto año consecutivo como distribuidora de la iniciativa “En la escuela la fruta entra sola” repartiendo fruta a 800 escuelas con 200.000 niños, con entre 300 y 500gr de fruta diarios por niño/a. Comer fruta es sano y divertido y los más pequeños lo descubren con el Plan de consumo de fruta en las escuelas, una iniciativa de la Unión Europea que en Cataluña se hace efectiva mediante una acción coordinada de los departamentos de Agricultura, Salud y Enseñanza de la Generalitat de Cataluña. Según la iniciativa, está demostrado el beneficio de consumir 5 raciones al día de frutas y verduras (tres piezas de fruta
y dos raciones de verdura), que deben complementarse con la alimentación que los niños/as hacen en casa. SERHS Fruits ha distribuido en el mes de abril naranjas, fresas y manzanas; en el mes de mayo peras y plátanos y en el mes de junio albaricoques y manzanas. Los objetivos de la campaña son ofrecer fruta en las escuelas en los desayunos y/o meriendas dentro del centro escolar, informar sobre los beneficios del incremento del consumo de frutas y verduras, y sobre su diversidad, características, producción, estacionalidad, etc., así como proponer el consumo de frutas como una alternativa excelente al consumo de otros alimentos con menos calidad nutricional. REVISTA SERHS 126. Julio 2013 | 23
nuestra gente SERHS goza de un importante entrelazamiento humano. Ha sido filosofía desde sus inicios poner los valores de las personas por encima de los intereses económicos, lo que nos ha llevado a desarrollar varias iniciativas en el campo de las políticas sociales y a desarrollar un importante proyecto de valores corporativos. A través de esta sección esperamos ir desgranando las opiniones y conocer un poco más a algunos de los casi 2.600 trabajadores, hombres y mujeres, que de media están adscritos en cada una de nuestras divisiones operativas. En esta edición hablamos con:
Vargas Eduard án ): eltr B ivisión D ( a s e . r .L p S Em ser, Dimar Almacén : o g r Ca üedad en s Antig sa: 6’5 año re s e la mpad: 35 año ròs Ed na i V : n ió Poblac
Curiosidades de tu puesto de trabajo... Aportar día a día mi granito de arena, seguir con el trabajo bien hecho y crecer profesionalmente. ¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Pues el montón de tareas a realizar hace que el tiempo pase volando. La buena relación con los proveedores, transportistas y compañeros es un aliciente más para abordar un nuevo día. Define tu personalidad Un color: azul Un sabor: chocolate Un olor : café Un hobby: viajar Un adjetivo: perfeccionista Una manía: puntualidad Una película: Gladiator Un libro: La comida de la familia, Ferran Adrià Día o noche: día Un deseo: Carpe Diem.
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MARI CARM EN LINA Empre RES REY sa (Div Ho Cargo: tel SERHS S isión): ant Jor Ayuda d n Antigü te de recepci ión la emp edad en re Edad: sa: 1 año 3 Poblac ión: Pin1 años eda de Mar
David Espinosa Rodr ígue Emp SERHresa (Divis z ión): S Tou Ca ris Contrrgo: Direct m S.A. or de atac Internión Urban ae acion An la em tigüedad al en pre Edad: sa: 1,5 añ os 37 añ Pobla o ción: s Camb rils Curiosidades de tu puesto de trabajo... Me permite entrar en contacto con diferentes culturas que sin duda me hace crecer profesional y personalmente. ¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Crecer profesionalmente y hacer crecer a mi empresa. Define tu personalidad Un color: blanco Un sabor: salado Un olor: mar Un hobby: yoga Un adjetivo: sencillo Una manía: perfeccionista Una película: “El viaje de Chihiro” Un libro: “Pura Vida” Día o noche: día Un deseo: la justicia universal.
Curiosidades de tu puesto de trabajo... Curiosidades, muchas ... cuando trabajas cara al público, te puedes encontrar de todo y más, y eso, es una de las cosas que más me gustan. Creo que las cosas más positivas que tiene mi puesto de trabajo es que practicas idiomas y, también, aprendes otros; que tratas con todo tipo de personas ...; lo que realmente es muy gratificante es poder ayudarles cuando tienen cualquier tipo de problema. ¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Pues seguir trabajando cara al público y seguir estudiando idiomas para poder ponerlos en práctica en mi trabajo y poder dar un mejor servicio a nuestros clientes. Define tu personalidad Un color: blanco Un sabor: fresa Un olor: vainilla Un hobby: viajar Un adjetivo: paciente Una manía: la organización Un libro: “Palabras envenenadas” Día o noche: depende de la ocasión Un deseo: que no haya hambre en el mundo.
Peregrina Adrian Cervantes isión): a (Div EA, S.L. s e r p Em OOD AR or ad SF SERH go: Coordinen Car igüedad ños Ant sa: 10 a re la empad: 53 añosllet d E ipo ión: R Poblac
Curiosidades de tu puesto de trabajo... El trato con el cliente que es muy expansivo ya que hay personas de todo el mundo. ¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Que funcione todo correctamente y si llega el día ascender de puesto de trabajo. Define tu personalidad Un color: azul Un sabor: naranja Un olor : jazmín Un hobby: bicicleta Un adjetivo: superarme a mí mismo Una manía: el desorden Una película: “La fuga de Alcatraz” Un libro: “No todos moriréis” Día o noche: día Un deseo: tener trabajo siempre.
retratos
SERHS
Alexandre i Proietti n): Gabernet Divisió . ( a s e r p .A Em Turis, S Equip essor Tècnic s s A Cargo: Comercial n edad e Antigü a: 23 años s re la emp d: 44 años na Eda : Barcelo ión Poblac Cristina Medi Empresa ( Guevara t Cargo erraneumDivisión): : Técn XX/A b i Antigüca Superioantser e dad e r PRL la em n presa : Pobla Edad: 30 3 años a ción: Gualb ños a de B aix
Curiosidades de tu puesto de trabajo... Estar alerta para encontrar nuevas operaciones. ¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Perseverar en los nuevos retos actuales. Define tu personalidad Un color: verde Un sabor: dulce Un olor: el de la primavera Un hobby: la cocina Un adjetivo: perseverante Una manía: no tengo Una película: “La lista de Schindler “ Un libro: “Las Mentiras de la Segunda Guerra Mundial”, de Philippe Faverjon Día o noche: día Un deseo: salir de la crisis.
Curiosidades de tu puesto de trabajo... La variedad de tareas que te encuentras día a día, el personal que conoces de las diversas empresas a las que haces visitas ....
breves serhs Vilars Rurals firma un acuerdo con las librerías Abacus En junio Vilars Rurals firmó un acuerdo comercial con Abacus, para divulgar mediante los canales de ésta, noticias y ofertas especiales para los socios de esta librería. Asimismo, Vilars Rurals, también a través de sus newsletters, redes sociales y puntos de venta, hará que Abacus tenga presencia en sus establecimientos. Con este acuerdo Vilars tiene como objetivo ampliar su target principal de familias.
El SERHS Oasis Park 3* reforma sus habitaciones Desde el pasado mes de mayo y coincidiendo con la apertura de la Temporada 2013, el Hotel SERHS Oasis Park ha realizado una remodelación de parte de sus habitaciones. El hotel ha reformado cerca de 50 habitaciones y ha creado una nueva tipología denominadas Premium. Estas se diferencian del resto por su modernidad y el hecho de contar con TV LED de gran formato, nuevo mobiliario, menaje y decoración.
¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Continuar creciendo profesionalmente día a día realizando formación relacionada con mi puesto de trabajo. Define tu personalidad Un color: rojo Un sabor: ácido Un olor: el de la hierba mojada Un hobby: caminar Un adjetivo: risueña Una manía: el orden Una película: ““Leyendas de Pasión” Un libro: “Diario de Alicia” Día o noche: día Un deseo: que acabe la crisis económica.
Cenas con clase en la EUHT StPol Cada viernes de este verano del 28 de junio al 20 de septiembre, se volverán a ofrecer las “Cenas con clase” basadas en un menú degustación especialmente diseñado para la ocasión que será precedido por una clase de cocina y una cata de vinos, impartidas por los profesores de la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar y que se degustarán posteriormente en el restaurante. Todos los menús tienen un precio único de 40 euros por persona, IVA incluido, y los miembros de SERHS tienen un descuento del 10% sobre este precio. Es imprescindible reservar mesa hasta las 12h del mismo día, llamando a los teléfonos: 93.760.02.12 ó 93 766 00 51.
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reportaje Calella, 60 años de turismo vacacional 1953·2013
Foto: Arxiu família Cardona Consuegra.
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Calella conmemora su 60º aniversario de la llegada del turismo vacacional, de aquellos primeros turistas alemanes con los que la ciudad vivió una gran transformación y una enorme revolución siendo pionera de una industria turística que le ha dado nombre en toda Europa. Fue la fisonomía de Calella lo que hizo que llamara su atención y los cautivara enormemente. De la misma manera que también lo fueron el clima, las posibilidades de una vida a bajo precio y, de una forma relevante, el carácter abierto, afable, de los calellenses, que se volcaron en la nueva oportunidad que se les ofrecía. Cuando estaban aquí se alojaban, primero en el único hotel en funcionamiento y, también, en las casas particulares, que abrieron sus puertas y también su corazón. Todos estos componentes fueron los valores del nuevo producto turístico que acababa de nacer; un producto con un abanico inmenso de posibilidades que pronto captaron los primeros alemanes y los mismos calellenses. A nivel social, el turismo provocó los cambios propios de todo proceso de crecimiento económico, a nivel cultural, estimuló la tolerancia y, a nivel territorial y urbanístico, condicionó la reordenación del territorio y más cuando Calella dispone de un término municipal pequeño. Los calellenses se espabilaron y, valientes, iniciaron una aventura de incierto porvenir. Así,
en pocos años afloraron residencias, nuevos hoteles, tiendas, bares, bodegas y salas de fiesta y una multitud de servicios y actividades turísticas, que harían las delicias del gremio de constructores y proyectaron un largo etcétera de nuevas ocupaciones laborales. La Calella de los alemanes Esta invasión pacífica de ciudadanos extranjeros sorprendió. La ciudad fue llamada la «Calella de los alemanes» y se convirtió tópica y mofeta la idea de que Calella se escribiría con K, surgida de un polémico artículo del novelista Josep M. Espinás, aparecido en 1959 en el semanario Destino. A medida que el turismo arraigaba en nuestra tierra, he podido constatar, de acuerdo con la coyuntura de la época, también posiciones contrarias incluso de rechazo de lo que el turismo representaba. Los adeptos al régimen dictatorial del momento temían que con la apertura turística pudieran colarse aires renovadores, contrarios a los principios imperantes en la llamada «reserva espiritual de occidente». Otros ven peligrar, comprensiblemente desde su óptica, determinadas actitudes morales. Al éxito conseguido, ganado gracias al esfuerzo y el empuje de un ejército de calellenses, empresas y profesionales del sector a lo largo de estos sesenta años, hoy se contrapone una coyuntura llena de cambios.
portal serhs 1 Arnau Baños Mogollón
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2 Naia Olivia Sanchez
4 Júlia Vives i Biosca
22-03-2013 Trabajador: Enrrique Baños Navarrete Empresa: Dibama, S.A. 25-04-2013 Trabajadora: Anna Sanchez Ribas. Empresa: Serhs Tourism, S.A.
5 Julieta Belatoudi
Murillo 28-05-2013 Trabajadora: Noelia Murillo Rodriguez Empresa: Serhs Food Area, S.L.
09-05-2013 Trabajadores: Albert Vives i Anna Biosca Empresas: Vivahotel SDH, S.L. i Mediterraneum XX, S.L.
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Laura Lois Sangüesa 27-06-2013 Trabajador: José Luís Lois Rodriguez Empresa: Europea de Cuinats, S.L.
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Es imprescindible la presentación de la tarjeta identificativa del grupo en todos estos establecimientos. Descuentos y ventajas válidos hasta el 31 de diciembre de 2013. 28 | REVISTA SERHS 126. Julio 2013
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