SERHS REVISTA
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SERVICIOS INTEGRALES PARA LA HOTELERÍA, LA RESTAURACIÓN Y LAS COLECTIVIDADES Octubre 2011 - 1,20 Euros
SERHS celebra la llegada del turista 25 millones
INAUGURADO EL SANT HILARI AVENTURA | SERHS AMPLÍA EL CAPITAL SOCIAL HASTA 93,15 MILLONES DE EUROS | LA ENTREVISTA: ENRIQUE CALABUIG, PRESIDENTE Y CEO DE RICOH | VII FIESTA DE LA FAMILIA SERHS | SERHS ACUERDA la gestióN deL Hotel Peralada-Wine Spa & Golf
sumario
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actualidad Inaugurado el Sant Hilari Aventura, el parque en los árboles del Montseny.
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entrevista REVISTA SERHS DISTRIBUCIÓN, TURISMO, HOTELES, ALIMENTACIÓN, EQUIPAMIENTOS Y SERVICIOS
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Enrique Calabuig, Presidente y CEO de Ricoh.
actualidad SERHS Food alimenta la Fiesta del Barça.
Edita: GRUP SERHS S.A. C/ Garbí, 88-90. 08397 PINEDA DE MAR. e-mail: grupserhs@grupserhs.com Tel. 93 767 03 78. Fax 93 767 06 02.
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Presidente: Ramon Bagó.
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Director: Eudald Puig.
VII Fiesta de la Familia SERHS. La fiesta celebrada en el Castell Jalpí se inspiró en el tema “Somos lo que comemos”.
Consejo de redacción: Jordi Bagó, Antoni Borràs, Josep Puig, Igor Onandia, Raimon Bagó, Miquel Mas, Jaume Torrent, Margarita Ferrer, Josep Mª Bagudà, Mar Matellanes, Oriol Verdura, Delfí Torns.
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Redactores jefe: Noelia Pastor. noelia.pastor@grupserhs.com Jordi Ten. jten@publintur.cat
tema de portada SERHS celebra la llegada del turista 25 millones.
Fotografias: Archivo Publintur, Lluís Valcàrcel, Joan Ribot y Archivo RICOH. Ilustraciones: Publintur S.A. Diseño, maquetación, coordinación de producción y edición: Publintur S. A.
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Impresión: Publintur S. A. Rierany dels Frares, 5. 08397 PINEDA DE MAR (Barcelona) Depósito legal: GI-308-1984.
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Tiraje: 5.000 ejemplares. La publicidad incluida en la revista no se ha de considerar una recomendación de la empresa editora a sus asociados.
SERHS colabora con:
Raimon Bagó presenta el sistema EUDEC by SERHS.
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SERHS participa en el catering de la Jornada Mundial de la Juventud Católica 2011.
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Se ha inaugurado el
Hilari Aventura, el parque en los árboles del Montseny
Sant Es u par n abie que púb lico rto al reci bir 3y prevé visi tan 0.000 t año es al
Ubicado al lado del Vilar Rural de Sant Hilari ofrece una extensa gama de actividades para familias, amigos, grupos y colectivos en plena naturaleza.
Una de las atracciones más solicitadas del nuevo parque acrobático forestal “Sant Hilari Aventura” es el circuito suspendido sobre los árboles.
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El pasado 23 de julio tuvo lugar la inauguración del nuevo parque acrobático forestal “Sant Hilari Aventura” ubicado al lado de las instalaciones del Vilar Rural de Sant Hilari donde los clientes pueden encontrar naturaleza y diversión en un mismo espacio. El acto fue presidido por el Ilmo. Sr. Robert Fauria Danés, alcalde de Sant Hilari Sacalm, y el Sr. Ramon Bagó, presidente de SERHS. Se reunieron cerca de mil personas que pudieron disfrutar de una jornada de puertas abiertas por los circuitos acrobáticos del parque. Se prevé que el parque, abierto al público, reciba una media de 30.000 visitantes al año. Bajo la premisa de integración en el entorno natural donde se ubican, tanto el Vilar Rural como el nuevo parque presentan el mínimo impacto posible aprovechando los recursos
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El Sr. Bagó, acompañado del Ilmo. Sr. Robert Fauria, alcalde de Sant Hilari, descubrió la placa que inaugura el parque.
El parque está abierto a todo el público y hay actividades en los árboles para todas las edades, desde los más pequeños a los más mayores.
SANT HILARI AVENTURA, un mundo lleno de diversión SituacióN: - Situado en el municipio de Sant Hilari Sacalm en el Parque Natural del Montseny - Ubicado junto al Vilar Rural de Sant Hilari - A 50 minutos de Barcelona y 30 minutos de Girona.
y espacios del territorio. Esta nueva instalación ha sido posible gracias al acuerdo entre SERHS y Gin Aventura, empresa especializada en la gestión y construcción de este tipo de parques acrobáticos. Las actividades lúdicas que se pueden encontrar están dedicadas y pensadas para todas las edades, desde jóvenes que busquen emociones fuertes, hasta familias con niños y séniors. Un conjunto de actividades en los árboles que harán que todo el mundo pueda disfrutar de una experiencia inolvidable llena de sensaciones. Sant Hilari Aventura está abierto a todo el público en general y forma parte de las instalaciones del Vilar Rural con la intención de ofrecer un valor añadido diferenciador a su oferta de por sí ya innovadora. Los colectivos como empresas o grupos también pueden encontrar su lugar con actividades destinadas a potenciar el trabajo en equipo mediante actividades de aventura, originales y en plena naturaleza con el objetivo de poder pasar una jornada diferente en un entorno único.
Sant Hilari Aventura está situado en el municipio de Sant Hilari Sacalm en un marco incomparable en el Parque Natural del Montseny, reserva de la biosfera, a 50 minutos de Barcelona y 30 minutos de Girona. Se trata de un espacio de ocio equipado a través de un recorrido por los árboles de forma permanente. Cuenta con varias actividades, entre ellas el Parque de Aventura en los árboles con 5 circuitos diferentes en función de la edad y de la dificultad formado por más de 70 actividades: el circuito Verde, nivel fácil para niños de 3 a 8 años; dos circuitos Azules, nivel medio y altura mínima de 1.30cm; un circuito Rojo, nivel alto y altura mínima 1.45cm; y un circuito Negro, para los más mayores, también con una altura mínima de 1.45cm. Entre otros, se pueden encontrar atracciones como el Puente del Mono, la red, la tirolina de 100 metros, el salto de Tarzán, el Snowboard, etc., que componen el camino suspendido dentro del bosque. Subidos a los árboles se invita a descubrir, a vista de pájaro, un mundo inédito que se abre sobre todo el bosque.
OFERTA LÚDICA: 5 CIRCUITOS DIFERENTES EN FUNCIÓN DE LA EDAD Y DE LA DIFICULTAD FORMADO POR MÁS DE 70 ACTIVIDADES * Circuito Verde, nivel fácil para niños de 3 a 8 años. * Circuitos Azules, nivel medio y altura mínima de 1.30cm. * Circuito Rojo, nivel alto y altura mínima de 1.45cm. * Circuito Negro, para los más mayores, con una altura mínima de 1.45cm. Atracciones como el Puente de Mono, la red, la tirolina de 100 metros, el salto de Tarzán, el Snowboard, etc.
Para más información::
www.santhilariaventura.com REVISTA SERHS 119. Octubre 2011 | 5
actualidad SERHS amplía el capital social hasta 93,15 millones de euros, un 9% más
a unt n la J La ó co ción t ta conesen 98 r s 2 rep de nista io acc sara de los 85,25 millones de euros actuales a alcanzar la cifra de 93,15 millones de euros, un 9% de incremento. SERHS contará con un total de 4.050.000 acciones. El plazo para participar en esta ampliación de capital empieza el 7 de octubre y quedará definitivamente cerrado el 29 de diciembre de este año.
Junta General de Accionistas celebrada en el Castell Jalpí de Arenys de Munt.
El 6 de octubre tuvo lugar la Junta General Extraordinaria de accionistas de Grup SERHS en el Castell Jalpí de Arenys de Munt, sede social de la corporación. Contó con la asistencia y representación de 298 accionistas que representan el 52’8% del capital social de SERHS. El orden del día trató el tema de la aprobación del balance, cerrado a 30 de junio de este
año, y que sirvió como base para realizar los aumentos del capital social basados principalmente en el incremento del valor nominal de la acción en 1€ (pasando de 22 a 23€), en el reparto de 1 acción liberada por cada 50 acciones de propiedad, y en la creación de acciones nuevas. Así, se acordó unánimemente entre los accionistas que el capital social pa-
Durante el mes de septiembre, el Consejo de Administración de Grup SERHS acordó repartir dividendos y acciones por valor de 2.518.717 euros, aplicando el innovador programa dividendo elección para sus 1.580 socios. Mayoritariamente, 1.020 accionistas (el 65%) se decidieron por la opción de adquirir acciones, comprando 34.013 acciones por valor de 1.421.743 euros, con un valor de 41,80 euros cada una. Los 560 socios restantes (el 35%) optaron por recibir en efectivo el importe de 1 .096.974 euros, lo que significa 0,65 euros por acción.
Encuentro con la Gobernadora de Rio Grande do Norte (Brasil), Rosalba Ciarlini
La Gobernadora del Estado de Rio Grande do Norte, la Sra. Rosalba Ciarlini, acompañada del Sr. Bagó.
Durante la estancia del Presidente de SERHS, Ramon Bagó, en Natal durante la cual asistió a diferentes actos y reuniones institucionales, el 18 de julio se reunió con la Gobernadora del Estado de Rio Grande do Norte, la Sra. Rosalba Ciarlini. Este encuentro se llevó a cabo en la sede del Gobierno de Rio Grande do Norte (Natal) y sirvió para tener información sobre el buen 6 | REVISTA SERHS 119. Octubre 2011
momento que vive este Estado, sede del Mundial de Fútbol Brasil 2014. En palabras de la Gobernadora “nos estamos preparando para el evento de fútbol más grande que hay y vamos a tomarnos esta oportunidad como una experiencia para mejorar la calidad de vida de Río Grande do Norte”. Sin duda este gran evento potenciará el turismo en la zona donde SERHS cuenta con el SERHS Natal Grand Hotel ***** y el SERHS Villas da Pipa ***. También el Presidente de SERHS aprovechó para asistir a la celebración anual que organizaba la empresa Nordestão para sus proveedores en el Centro de Convenciones de Natal (“FORNECEDOR DO ANO NORDESTÃO 2011”). Asistieron más de 800 personas y se entregaron 33 distinciones entre las que destaca el reconocimiento realizado a Unilever. SERHS y Nordestão han firmado un acuerdo de alquiler por la fábrica de Parnamirim que se convertirá en el centro de distribución de la empresa en el Estado. Nordestão, fundada en 1972 por Leoncio Etelvino de Medeiros, cuenta con
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más de 2.000 trabajadores y con la superficie de venta más grande del Estado de Rio Grande do Norte. Está considerada una de las cadenas de supermercados más importantes de Brasil, factura 400 millones de dólares, y recientemente se ha iniciado una colaboración comercial entre Nodestão y SERHS para vender productos catalanes a Brasil.
Ramazan Akpinar Presidente de Pegas En una temporada turística en la que destacó el notorio crecimiento del mercado ruso, sobre todo en Cataluña y concretamente en la ciudad de Barcelona, el acuerdo de colaboración con el TTOO Pegas Touristik, líder en este mercado, ha sido una pieza importante para SERHS. Se trata de una gran empresa que cuenta con servicios como agencia de viajes, touroperador, y también dispone de una compañía de aviación que vuela desde las principales ciudades de Rusia, así como también es propietaria de establecimientos hoteleros en Turquía y Egipto, entre otros destinos. La participación del Sr. Ramazan en el acto de celebración de la llegada del turista 25 millones de SERHS Tourism aportó significación al evento, al tiempo que reconocimiento al buen trabajo llevado a cabo entre ambas empresas desde el inicio de la relación.
Jose Geraldo de Medeiros Presidente de Nordestão El Presidente de SERHS asistió el pasado mes de julio a la celebración anual que organizaba la empresa Nordestão para sus proveedores en el Centro de Convenciones de Natal (“FORNECEDOR DO ANO NORDESTÃO 2011”). Asistieron más de 800 personas y se entregaron 33 distinciones entre las que destacó el reconocimiento realizado a Unilever. SERHS y Nordestão han firmado un acuerdo de alquiler por la fábrica de Parnamirim que se convertirá en el centro de distribución de la empresa en el Estado. Nordestão, fundada en 1972 por Leoncio Etelvino de Medeiros, cuenta con más de 2.000 trabajadores y con la superficie de venta más grande del Estado de Rio Grande do Norte. Está considerada una de las cadenas de supermercados más importantes de Brasil, factura 400 millones de dólares.
Ramon Condal Nuevo Presidente del RCD Espanyol Ramon Condal es el nuevo presidente del RCD Espanyol. Después de 14 años de mandato de Daniel Sánchez Llibre, tomó el relevo con la aprobación por parte del consejo de administración del club blanquiazul. Condal es el socio 424, tiene 73 años, entró en la junta en 1986. Su peso en el consejo fue decisivo desde 2006. Junto con su amigo Sánchez Llibre, compró un paquete accionarial de José Manuel Lara Bosch en 2009 y se convirtió en el segundo máximo accionista. Propietario de la cadena de supermercados Condis, su aportación ha sido decisiva en importantes fichajes. Los puntos de restauración, así como la Suite Corporate SERHS y las salas Vip del Estadio del Espanyol, están gestionados por SERHS Food Service.
EDITORIAL
La Cripta de la Colonia Güell
el tesoro mejor guardado de Gaudí y un punto culminante en su obra Jordi Ten Figueras Redactor jefe
A menudo guardamos la imagen de una multitud de turistas japoneses que apiñados delante de La Pedrera o el Parque Güell se disputan los mejores ángulos para inmortalizar las sensuales curvas de los edificios de Gaudí. Una imagen opuesta a la de una pareja de silenciosos japoneses que admiran las tortuosas columnas de la cripta de la Colonia Güell, el tesoro mejor guardado del arquitecto Gaudí, escuchando las explicaciones de la audioguía. En 1898 Eusebi Güell encargó a Gaudí una iglesia para la colonia textil que había fundado en Santa Coloma de Cervelló en 1890. El proyecto disponía de todo tipo de servicios, además de las fábricas y las viviendas de los obreros. La Colonia Güell - declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO el 15 julio de 2005 - tenía también un bellísimo club social y, la joya del recinto, la iglesia. A cambio de estas prebendas Güell obtuvo la férrea fidelidad de sus trabajadores, de modo que un siglo después la mayoría de los habitantes son descendientes de los trabajadores, cuando no los propios trabajadores jubilados, de la gran fábrica textil que cerró sus puertas en 1973. En este magno proyecto intervinieron arquitectos modernistas, algunos de ellos colaboradores de Gaudí, por lo que no es de extrañar la existencia de edificios singulares de gran belleza, donde los maestros de obras generaron un amplio muestrario de cómo utilizar el ladrillo en muros, fachadas, ventanas y cornisas. El visitante que llega a la Colonia capta enseguida el ambiente de pueblo que aún pervive y la tranquilidad y la armonía de sus calles. En 1908 se inició la construcción del templo, del que solo se desarrolló la cripta. Ésta supone un punto culminante en la
obra creativa de Gaudí. Incorpora, por primera vez de forma unitaria, la práctica totalidad de sus innovaciones arquitectónicas, como los arcos de catenaria, el uso de muros exteriores con forma de paraboloides hiperbólicos, el tratamiento dinámico y fluido del espacio interior o los mecanismos de fusión del edificio con el medio natural. Incluye numerosos ejemplos del dominio por parte de Gaudí de las artes aplicadas. Destacan los bancos con reclinatorio y el espacio único de la nave, la fluidez queda realzada por la iluminación procedente de los ventanales, los cuales incorporan, por la parte exterior de la iglesia, “trencadís” ornamental y mosaicos de simbología religiosa. Turistas japoneses y rusos, y también americanos de crucero, valoran enormemente esta obra emblemática que permite ir de excursión, se encuentra a 20 minutos en coche de la capital y disfruta de un acceso directo con los Ferrocarriles de la Generalitat desde la Plaza de España hasta la misma Colonia. Allí encontraremos un centro de interpretación que ofrece una visión global sobre lo que fue este lugar y cómo vivía su gente y también sobre las colonias industriales, la Fábrica, las personas, la Colonia Güell y la iglesia de Gaudí. Destaca la reproducción de la maqueta polifunicular ideada por Gaudí para visualizar en tres dimensiones la estructura de la iglesia. Esta técnica, inventada por Gaudí para construir la cripta, y los descubrimientos que comportó, será profusamente utilizada en la construcción de la Sagrada Familia. Es la Colonia Güell, un bien de interés cultural desgraciadamente desconocido por gran parte de los catalanes y los turistas que visitan nuestro país.
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la entrevista
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la entrevista
Enrique
Calabuig Presidente y CEO de RICOH Texto: Noelia Pastor/ Fotos: Archivo RICOH
“A medida que tenemos más conocimiento sobre la manera en que operan nuestros partners, como SERHS, somos más capaces de encontrar soluciones tecnológicas y servicios que les aporten valor y les permitan ser más eficientes y competitivos.”
Aunque nació en Buenos Aires, Enrique Calabuig proviene de familia y padres españoles. Su infancia y juventud transcurrió por diferentes lugares del mundo (Latinoamérica, EEUU y España) donde aprovechó la oportunidad para conocer el entorno empresarial americano. Es Ingeniero Superior en Telecomunicaciones, posee un MBA y un PDD por la escuela de negocios IESE. Se reconoce amante de la sostenibilidad, y defensor del medio ambiente. Calabuig lleva colaborando con el Grupo Ricoh desde 1992. Al cabo de dos años, pasó a ocupar el cargo de Director Financiero y en 1999 el de CEO de una de las empresas del Grupo. Más tarde, en 2007, ocupó el mismo cargo ya en Ricoh España, hasta la actualidad.
RICOH, innovación y progreso. ¿Cuáles son los orígenes de la empresa RICOH? RICOH se fundó en 1936 en Japón y a lo largo de su historia ha evolucionado mucho. En sus orígenes se centró exclusivamente en la fabricación de productos, como cámaras fotográficas y equipamiento de oficina. Lo que ha hecho crecer a la empresa a lo largo de los años ha sido la actitud que desde el primer día ha mantenido, enfocada siempre hacia la innovación. Esta manera de hacer nos ha ayudado a ser protagonistas de varios avances en nuestro mercado, hasta el punto de convertirse en una gran compañía tecnológica, capaz de ofrecer a nuestros clientes servicios globales que les ayuden a hacer sus empresas más eficientes, seguras y sostenibles. Hoy RICOH cuenta con 109.014 colaboradores y nuestros servicios llegan a todos los rincones del mundo. Trabajamos para modernizar los entornos laborales de nuestros clientes, transformando los procesos para incrementar su productividad y rentabilidad. Con nuestras soluciones garantizamos a nuestros clientes una gestión de documentos más eficiente, más segura y más sostenible. 75 años de innovación, experiencia y sostenibilidad... Sin lugar a dudas. La innovación siempre ha sido la apuesta clave de la compañía para alcanzar el liderazgo de nuestro mercado, que vive en constante cambio y cada día es más exigente. Esta visión nos ha hecho ser pioneros en el sector tecnológico al protagonizar algunos de los avances que han marcado las tendencias de nuestro sector: el primer fax de papel normal, la primera copiadora digital, el primer equipo multifunción, el multifunción de color, etc. Todos estos progresos son consecuencia directa del histórico compromiso de RICOH con la innovación, y es que invertimos más de un 5% de la facturación anual en I + D + i. Asimismo, esta innovación ha ido siempre de la mano de una actitud ecoresponsable, que nos caracteriza como empresa desde nuestra fundación. En el año 2005 todo el Grupo RICOH suscribió el código de conducta redactado en nuestra Carta de RSC; sus directrices marcan la integración de las actividades corporativas, la armonía con el medio ambiente, el respeto hacia las personas y la armonía con la sociedad.
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la entrevista
“Lo que ha hecho crecer a la empresa a lo largo de los años ha sido la actitud que desde el primer día ha mantenido, enfocada siempre hacia la innovación.”
Otro de nuestros rasgos característicos es el esfuerzo y la dedicación para ofrecer la tecnología más desarrollada conjuntamente con el servicio ideal para una gestión de documentos eficiente, segura y sostenible. Nos convertimos en socios tecnológicos de nuestros clientes e implantamos la tecnología más avanzada para cada necesidad, con el objetivo de optimizar el tráfico de documentos, tanto en el entorno de oficina como en el de alta producción. ¿Cómo está estructurada la empresa en España? ¿Qué peso tiene la filial española para el conjunto de la gran empresa nipona? La filial española del grupo RICOH se fundó en 1986 y tiene su sede en Sant Cugat del Vallès. Contamos con 1.307 colaboradores, 564 de los cuales se encuentran en Cataluña, donde la compañía es la segunda empresa TIC. La red comercial de RICOH es la más extensa de todo el territorio estatal, con 15 delegaciones en las principales capitales de provincia y un canal indirecto con más de 120 distribuidores autorizados. La filial española aporta el 6% de la facturación de RICOH en la región EMEA (Europe, Middle-East, Africa) y el 1,4% del global de la compañía. En España, somos líderes en el mercado de dispositivos multifuncionales de impresión para la oficina, con una cuota de mercado superior al 30% en 2010. RICOH promueve la sostenibilidad de la gestión en lo que denomina “green office”, ¿nos puede explicar este tema? El Programa Total Green Office de RICOH ha nacido con la intención de reducir el impacto medioambiental en todo el ciclo de vida de un producto. Este programa tiene su inicio en la etapa previa al uso, cuando se reducen las emisiones durante la investigación, el diseño y la producción del producto. Sin embargo, la mayor parte de las emisiones, hasta un 80%, se generan durante la fase de uso del producto, en casa del cliente. En especial por el alto consumo de electricidad y de papel. Por ello, RICOH ha dado luz verde a su nuevo ‘Programa de Optimización de la Sostenibilidad’ dirigido a nuestros clientes. Este servicio se integra en cinco fases que comienzan con un análisis para diseñar un plan, que posteriormente se implanta en la oficina del cliente. Continúa con el gobierno que RICOH proporciona para asegurar que se cumpla el plan y finaliza con la etapa de neutralización, por la que RICOH ofrece la posibilidad al cliente de neutralizar las emisiones inevitables a través de la compensación de créditos de carbono.
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la entrevista La metodología en la que se fundamenta el programa ha sido validada por la British Standards Institution, un proveedor global líder en materia de normativas, sistemas de gestión y mejoras empresariales y reconocida con el primer premio a la ‘Mejor Práctica Sostenible 2011’ que otorga la EFQM (Fundación Europea para la Gestión de la Calidad) por ser un proyecto que muestra cómo, con un poco de creatividad e innovación, se puede implantar el cuidado del medio ambiente en el centro del modelo de negocio de una empresa. Sus principios fundacionales son “Love your neighbour, love your country, love your work”. ¿Por qué? Desde la fundación de nuestra empresa, hace ya más de 70 años, hemos tenido siempre gran cuidado del entorno y de las personas, de acuerdo con las convicciones y principios de nuestro fundador, Kyoshi Ichimura. Por este motivo, nuestro compromiso con el medio ambiente forma parte importante de nuestro patrimonio y afecta tanto a la conducta de nuestra comunidad de trabajadores como a la estructura de la empresa, desde el diseño y producción, hasta la distribución, los centros de negocio y la reutilización y el reciclaje de nuestros productos. ¿Qué productos o servicios pueden ofrecer a empresas del sector turístico como hoteles o restaurantes? Nuestra oferta de servicios encaja perfectamente con las demandas y necesidades actuales del sector turístico, dado que nuestro objetivo es que nuestros clientes trabajen en entornos más eficientes, más productivos, más seguros y más sostenibles. Entendemos que la gestión de la información es clave en un sector como el turístico y RICOH aporta su conocimiento y su experiencia en la gestión eficiente de la información mediante el uso de soluciones tecnológicas, servicios de consultoría, integración de sistemas, gestión del cambio, gestión operativa, outsourcing y optimización continua. A nivel de servicio al usuario final, también se pueden aplicar soluciones para ampliar los servicios actuales ofrecidos en hoteles, como por ejemplo la impresión segura y accesible desde dispositivos móviles. ¿Cómo avanza la colaboración firmada con SERHS? Ya hace unos cuantos años que SERHS confía en RICOH como partner en la gestión de su flota de impresión, pero como comentaba anteriormente, nuestro reto es ser un socio tecnológico en la gestión de la información. Después de realizar una consultoría
de procesos documentales transversal de toda la organización, y con la clara voluntad de Grup SERHS para pasar del papel físico al documento electrónico, y mejorar así los procesos documentales y el acceso a la información, actualmente estamos implantando una plataforma de gestión documental basada en tecnología Oracle y ya hemos iniciado el primer proceso de digitalización de facturas a proveedores. ¿Cuáles son las expectativas de futuro que tiene respecto a la relación con SERHS? Creemos que a medida que tenemos más conocimientos sobre la manera en que
operan nuestros partners, somos más capaces de encontrar soluciones tecnológicas y servicios que les aporten valor y les permitan ser más eficientes y competitivos en el mundo interconectado y cambiante en el que nos movemos. Como ya hemos mencionado, dos de los valores más apreciados de RICOH son la constante innovación y el trato directo con los clientes. Estos dos factores juntos nos permiten entender y poner en práctica los métodos de cómo incrementar el valor aportado a nuestros clientes.
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actualidad SERHS FOOD Ramon Bagó participa en el alimenta la Fiesta del Barça 1er simposio de internacionaLa Fiesta Barça, que tuvo lugar entre el 20 y el 22 de agosto de este año, ofreció por primera vez un tratamiento VIP y exclusivo para los socios. La realización de una atractiva e inédita experiencia, la del concepto “Village Barça”, consistió en un espacio acotado de 5.000 m2, de acceso exclusivo a los socios y acompañantes, donde por primera vez el club ofreció y regaló consumiciones - incluso “mojitos” y cervezas - así como ofreció un servicio de restauración a cargo de SERHS Food, con todas las comodidades para pasar un rato de gran intensidad barcelonista. A la fiesta asistieron directivos, jugadores de todas las secciones, ex futbolistas del primer equipo, técnicos y personajes de la vida azulgrana. Actuaciones musicales, programas en directo de Barça TV, cursos de formación en valores para niños organizados por la Fundación, un espacio para la Agrupación Barça Jugadores y para el Casal del Avi así como una espectacular atracción, un globo aerostático que ascendía 40 metros sobre las instalaciones barcelonistas, fueron algunas de las atracciones más singulares de esta gran fiesta que acogió a miles de personas.
lización Camp de TarragonaLleida-Terres de l’Ebre
El Sr. Bagó acompañado de destacadas personalidades del tejido empresarial del país que se dieron cita en el simposio.
El viernes 7 de octubre tuvo lugar en FirareusTecnoparc el 1er Simposio de Internacionalización Camp de Tarragona-Lleida-Terres de l’Ebre en el que destacadas personalidades se dieron cita para ofrecer al tejido empresarial del país las herramientas necesarias para impulsar negocios en el ámbito internacional. El encuentro fue planteado desde la información, el asesoramiento y la experiencia de iniciativas empresariales exitosas, en el ámbito internacional, nacidas en nuestro país y que, con esfuerzo, imaginación y tenacidad, se han convertido hoy en realidades potentes y ejemplares. El Sr. Ramon Bagó, como presidente de SERHS, expuso la implantación del grupo en Brasil, desde los primeros pasos hasta el momento actual, en que SERHS tiene un hotel en propiedad (SERHS Natal Grand Hotel *****) y otro en gestión (SERHS Villas da Pipa ***), así
como un gran centro logístico alquilado a una empresa de supermercados muy importante en Brasil, Nordestão. El acto inaugural contó con la presencia de Josep Andreu, presidente del Puerto de Tarragona, Carles Pellicer, alcalde de Reus, y Jaume Guardiola, consejero delegado de Banc Sabadell. También la jornada contó con la participación de destacadas personalidades como Salvador Alemany (presidente de Abertis), Enric Casi (Director General de Mango), Francesc Xavier Grau (rector de la URV), Xavier Pont (consejero delegado de GLOBALleida) y la vicepresidenta del Gobierno de la Generalitat de Catalunya, Joana Ortega. El Simposio fue dirigido conjuntamente por Josep Lluís Carod-Rovira y Robert Moragues, y organizado por la Universidad Rovira i Virgili (URV) y GLOBALleida.
EL CASTELL JALPÍ acoge la reunión de la Conselleria de Empresa y Empleo
SERHS Food ofreció el servicio de restauración de la Fiesta del Barça en el Camp Nou.
El 12 de septiembre tuvo lugar en el Castell Jalpí, sede de la corporación y situado en Arenys de Munt, una reunión de trabajo de la Conselleria de Empresa y Empleo en el que estuvieron presentes los directores generales de los diferentes departamentos de la Conselleria, encabezados por el mismo Conseller Francesc Xavier Mena. En una intensa jornada utilizaron prácticamente todas las salas del Castell Jalpí para llevar a cabo su programa de reunión que contaba con la participación de 35 personas. REVISTA SERHS 119. Octubre 2011 | 13
actualidad actualitat
VII Fiesta de la Familia SERHS a
La fiesta, celebrada en el Castell Jalpí, se inspiró en el tema “Somos los que comemos”
yudas A e d rama g o r te año P s l e E e d 0€, ares Famili ado en 51.00 ño ifr se ha c más que el a un 7% r. anterio
El pasado 1 de septiembre, más de 300 personas se reunieron en la celebración del Día de la Familia SERHS, acto donde tiene lugar la entrega de ayudas correspondientes al “Programa Familias 2011”, dirigido a trabajadores y trabajadoras de Grup SERHS. La cita se celebró en el Castell Jalpí, sede social de la corporación, en esta ocasión muy dedicada a la sensibilización por el medio ambiente y la alimentación saludable empezando por los más pequeños de la casa. A la fiesta acudieron los trabajadores y familias de trabajadores para recoger su ayuda y disfrutar de una fiesta animada con un pica-pica y varias actividades infantiles para todos los niños, centradas en esta ocasión en la alimentación saludable “Somos lo que comemos”. El contenido de la fiesta giró entorno a este tema el cual está teniendo mucha incidencia sobre 14 | REVISTA SERHS 119. Octubre 2011
actualidad
Por séptimo año consecutivo se llevó a cabo la Fiesta de la Familia SERHS en el Castell Jalpí, con el objetivo de hacer entrega de las Ayudas Familiares. Se reunieron casi 200 familias. Actividades como el inflable del reciclaje, talleres de manualidades enfocadas a cuidar el medio ambiente, así como el Concurso de Dibujo centraron la atención de los más pequeños.
todo en los más pequeños. El Sr. Ramon Bagó, presidente de SERHS, hizo entrega de las diferentes prestaciones, cifradas en esta edición en 51.000€. Este año se han incrementado las dotaciones para los tres tipos de ayudas que se otorgan anualmente: guarderías, material escolar y becas universitarias, a parte del regalo que se entrega en cada caso a los trabajadores en el momento en que han sido padres, bajo la campaña Bienvenido Bebé. Se han aceptado 285 solicitudes, teniendo en cuenta que se ha recibido el récord con un total de 373, 33 más que el año pasado. En total, se han entregado 17 becas universitarias, 54 ayudas de guarderías, 160 ayudas para material escolar y 54 regalos de Bienvenido Bebé, entre los trabajadores de las divisiones de negocio de Grup SERHS. Concretamente, casi 200 familias han recibido alguna colaboración dentro de este Programa Familias 2011. Cabe destacar que algunas familias se han acogido a dos ayudas siguiendo las bases de cada programa
que tiene en cuenta los aspectos económicos de cada unidad familiar, primando las rentas más bajas, así como los resultados académicos atendiendo a cada caso o a las distintas situaciones familiares. Este ha sido el primer año que en el apartado de becas se han tenido en cuenta los ciclos formativos de grado superior y para material escolar se han incluido los ciclos formativos de grado medio. De esta forma el ámbito de colaboración para las familias de SERHS se extiende desde el nacimiento hasta la finalización de los estudios universitarios reglados. Como clausura del acto tuvo lugar un refrigerio en el patio de armas del castillo y los más pequeños pudieron disfrutar también de una fiesta con regalos y animación infantil a parte de sorteos y regalos por gentileza de proveedores de Grup SERHS como Frit Ravich, Frida, Alemany, Granini, Bimbo, Nestlé, así como empresas del grupo, entre otras. El colofón de la
fiesta lo puso el tradicional Concurso de Dibujo del Castell Jalpí, en su tercera edición, esta vez inspirado en la alimentación saludable, bajo el título “somos lo que comemos”, en el que la tortuga Tartarokhus (mascota de SERHS Food para las escuelas) animó la celebración. El medio ambiente anima a los más pequeños Tal y como se hizo el año pasado y conscientes de la necesidad de informar y educar ambientalmente a los más pequeños, se ha puesto a su disposición un inflable, para “reciclar saltando!” con el apoyo de la “Agència de Residus de Catalunya”. Como recursos lúdicos y a la vez educativos se llevaron a cabo talleres de manualidades para los más pequeños a base de materiales reutilizables o para reciclar, todas las actividades dirigidas a fomentar el respeto por el medio ambiente incentivado por el departamento de Responsabilidad Social Corporativa de SERHS.
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Texto: Noelia Pastor | Fotos: Joan Ribot
El Aeropuerto de Barcelona acogió al “Turista 25 millones” de SERHS Tourism, que en este caso era una turista proveniente de Moscú (Rusia).
El pasado 14 de septiembre tuvo lugar la celebración de la llegada del Turista 25.000.000 de SERHS Tourism al Aeropuerto de Barcelona – El Prat. La Sra. Nadezda Savelyeva, que llegó en el vuelo proveniente de Moscú con su marido a Barcelona a las 15.45h, operado por Pegas Touristik, partner de SERHS que actúa en el mercado ruso, fue la premiada con su reserva de 12 días en Catalunya en el Hotel Golden Bahía de Tossa & Spa (Tossa de Mar). El acto contó con la presencia de la Sra. Marian Muro, directora general de Turisme de la Generalitat, la Sra. Anita Gackowsca, responsable de Marketing Aeroportuario del Aeropuerto de Barcelona – El Prat, el Sr. Ramazan, presidente de Pegas, y el Sr. Ramon Bagó, presidente de SERHS, entre otras personalidades. En el año 1983 se empezó la actividad de SERHS Tourism, y este mismo año se generó un movimiento de 28.000 turistas, llegando a su punto álgido en 2004 con más de 1’6 millones 18 | REVISTA SERHS 119. Octubre 2011
de turistas, y ha culminado este mes de septiembre 2011 con una cifra total de 25 millones generando un total de más de 125.000.000 de pernoctaciones. El Sr. Bagó, presidente de SERHS, expresó: “Hoy es un día muy importante para SERHS, cargado de simbolismo y significación. Que nuestra División de SERHS Tourism, creada como agencia de viajes ahora hace 28 años, llegue a alcanzar la cifra de 25.000.000 de turistas es una gran satisfacción y reconocimiento del trabajo bien hecho, así como de la larga trayectoria dentro de nuestro sector tan dinámico y cambiante”. SERHS Tourism trabaja con más de 20 mercados internacionales, en base a las pernoctaciones realizadas, el 37% provienen del Estado español, el 21% son británicos, el 14% son rusos, seguidos de franceses, alemanes y holandeses. Destaca el mercado ruso con 10.52 días de estancia media, seguidos del escandinavo con cerca de 10 días, italiano y belga superando los 7.5 días, británicos con 6.26 días y francés y españoles con cerca de 4 días. La evolución del turismo procedente de Rusia ha sido constante en el tiempo. Desde las
1992 e d s e D n de ó i s i v i ha la D m s i r u o T SERHS con más de o tratad 00 turistas 0 1.400. sos. ru
primeras actuaciones en las que SERHS fue pionero en abrir este mercado, en 1992 con la ayuda de la Generalitat de Catalunya, hasta este año 2011 la División de SERHS Tourism ha tratado con más de 1.400.000 turistas rusos que han realizado cerca de 15.000.000 de pernoctaciones. SERHS Tourism es una agencia de viajes receptiva y proveedora B2B de servicios para agencias de viajes y operadores turísticos internacionales. A día de hoy SERHS Tourism, con una facturación de 165M€ en 2010, dispone de una experiencia de más de 28 años de actividad, que la posiciona entre los líderes del mercado ofreciendo 22.300 establecimientos hoteleros distribuidos en más de 65 países.
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SERHS celebra la llegada del turista 25 millones La Sra. Savelyeva, proveniente de Rusia, ha sido la premiada con su estancia en el Hotel Golden Bahía de Tossa de Mar por gentileza de la corporación. Entrevista a la Sra. Nadezda Savelyeva, turista 25.000.000 de SERHS Tourism ¿De dónde son y a qué se dedican? Somos de Moscú, nacimos en Moscú, y volamos desde Moscú. Yo soy ingeniera economista, he trabajado mucho con compañías europeas, y mi marido está jubilado pero es decano de física de la Universidad de Moscú, asesora y ayuda a los profesores de la universidad en temas de física. Es por este motivo que ahora nos dedicamos a viajar más. Hemos viajado por toda Europa: Italia, Israel, Austria, Chequia, Alemania.
Los premiados acompañados de los responsables de SERHS y Pegas.
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“De Cataluña esperamos llevarnos la misma calidez que recibimos nada más aterrizar en el aeropuerto de Barcelona”
¿Por qué Cataluña? Decidimos venir a Cataluña porque el año pasado ya fuimos a Mallorca y nos gustó tanto que queríamos repetir el destino, pero esta vez queríamos venir a la península para conocer mejor su cultura, sus tradiciones y saber más. Cada año intentamos salir y conocer un país diferente para conocer la cultura y sus tradiciones, y para conocer más cosas de todas partes del mundo. La intención también ha sido alargar el verano, y aprovechar más esta estación del año que en Moscú ya ha terminado (¡cuando salimos de Moscú estábamos a 15 grados y llovía mucho, y al llegar a Cataluña estábamos a 28 grados y hacía un sol magnífico!) ¿Qué oportunidades tiene la población rusa para viajar? Hoy día en Rusia hay más oportunidades para salir, no es como antes con respecto a la economía, y todos intentamos salir para conocer mundo. Cada vez más, los rusos nos sentimos obligados a hacer estas cosas. Los rusos somos personas a quienes nos gusta
aprender de otras culturas y otros modos de vida.
¿Qué es lo que atrae a los rusos para salir del país? Rusia es tan grande que en el mismo país puede hacer frío en un lado del país, y mucho calor al otro lado, y por lo tanto, verano e invierno se combinan en un mismo país, en la parte del sur es más una temperatura como la vuestra, pero en el lado del norte, como por ejemplo en Moscú, el invierno es bastante duro (a partir del 1 de septiembre es otoño, las estaciones del año cambian el día 1 de cada 3 meses) , por lo que la gente intenta buscar más lugares de calor, sol y playa. Ahora que hay más oportunidades, las familias quieren irse fuera del país para descansar y hacer sus vacaciones, con la prioridad de conocer. ¿Qué se quieren llevar de su estancia en Cataluña? De Cataluña esperamos llevarnos la misma calidez que recibimos nada más aterrizar en el aeropuerto de Barcelona-El Prat, queremos llevarnos un gran conocimiento de la zona y el calor que desprende este país. El hotel Golden Bahía de Tossa es precioso, está en una zona de la Costa Brava muy privilegiada, y estamos muy contentos. Hemos estado visitando la ciudad de Barcelona, con todos sus monumentos, la zona de Girona, el Empordà haciendo parada en Figueres, así como otras excursiones que tenemos programadas y ¡todo nos ha encantado! REVISTA SERHS 119. Octubre 2011 | 19
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Los directivos del hotel Golden Bahía de Tossa, encabezados por el Sr. Sergio Riboloni, ofrecieron un trato VIP a los premiados.
Entrega del talón correspondiente a su reserva en Cataluña en el Hotel Golden Bahia de Tossa&Spa gratuita por gentileza de SERHS.
SERHS y el mercado ruso Dimitry V. Nolikov Director de Rusia, CIS, Grecia y Turquía - SERHS Tourism
El mercado ruso es uno de los mercados más importantes en cuanto a crecimiento para España, con su gran potencial de 142 millones de habitantes. Dejando de lado 2009, desde hace 10 años hemos visto un crecimiento importante de las llegadas. Durante 2011 se espera un crecimiento del 35-40% para España del mercado ruso. En cuanto a SERHS se espera un mayor crecimiento; hay que decir que ahora ya hemos triplicado los volúmenes de 2010. La mayoría de los viajeros procedentes de Rusia son personas entre 25 y 45 años. La mayoría son familias y parejas. Es importante tener en cuenta que para viajar al extranjero los rusos deben tener pasaporte específico y sólo el 13% de la población tiene pasaporte ahora mismo. La mayoría de viajeros son de clase media, aunque hay un segmento significativo de gente de clase alta. La estancia mínima de la mayoría de los 20 | REVISTA SERHS 119. Octubre 2011
viajeros es de 7 noches, y la duración del viaje suele ser entre 11 y 14 noches. Hace años los principales puntos de partida de los turistas rusos eran Moscú, Ekaterinburgo, San Petersburgo, Samara y Novosibirsk, que son las ciudades más grandes y los grandes centros regionales. Hoy en día, los orígenes se han ido ampliando y este año hemos tenido también vuelos desde Rostov-on-Don, Krasnodar, Krasnoyarsk, Barnaul, Omsk, Cheliábinsk, Kemerovo, Kazán, Oremburgo, Irkutsk, Arkhangelsk, e incluso de más al este, como Khabarovsk. Se trata de un tendencia actual de descentralización de las salidas, y cada vez más personas prefieren salir de su casa y de sus ciudades. Un factor importante es la propagación de consulados españoles en Rusia para efectuar los visados. Hoy en día los turistas que lo deseen podrán presentar sus solicitudes en sus ciudades o en sus distritos y es mucho más rápido y cómodo. LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO RUSO: • Está en aumento la venta online, aunque ya hace unos años que está en crecimiento. • La mayor parte de los turistas rusos buscan turismo de sol y playa.
• La estacionalidad está concentrada entre junio y septiembre y es en estos cuatro meses cuando tiene lugar el 80% de la producción total. • Según las cifras que tenemos en SERHS Tourism de 2010-2011 los principales destinos para los rusos son los siguientes: Costa Daurada (50%), Costa Brava/Costa de Barcelona- Maresme (27%), Mallorca (14%), ciudades (3,6%), Costa del Sol (2,4%) y Andorra (1,7%). Las cifras del resto del mercado son algo diferentes, con una cuota baja en las Islas Canarias, donde todavía no tienen mucha presencia de rusos, pero se está trabajando en ello. De todos modos, estas cifras dan una pauta de las ventas en el mercado ruso. El principal destino de hoy es Cataluña, a continuación las Islas Baleares y después, con una cuota más o menos similar, Andalucía y Canarias. SERHS Tourism está teniendo cada vez más clientes del mercado ruso, en colaboración con los tour operadores más importantes de Rusia como: Pegas Touristik y Tez Tour, así como también VKO Travel, Lanta Tur Voyage, Express Vremia Turística, Rusiber, Viajes de Ascenso, Danko, KMP o DSBW.
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De izquierda a derecha: la Sra. Anita Gackowsca, directora de Marketing del Aeropuerto de Barcelona-ElPrat; el Sr. Ramazan, presidente de Pegas; la Sra. Marian Muro, directora general de Turisme de Catalunya; los Sres. Saveyev, merecedores del premio, así como el Sr. Bagó, presidente de SERHS.
El Sr. Ramazan, presidente de Pegas Touristik, acompañado de miembros directivos de SERHS.
La Sra. Anita Gackowsca, en representación del Aeropuerto de Barcelona-El Prat.
Marian Muro, directora general de Turismo, clausuró el acto con sus palabras.
Entrega de la litografía commemorativa del 35º aniversario como muestra de agradecimiento. REVISTA SERHS 119. Octubre 2011 | 21
nuestra gente SERHS goza de un importante entrelazamiento humano. Ha sido filosofía desde sus inicios poner los valores de las personas por encima de los intereses económicos, lo que nos ha llevado a desarrollar varias iniciativas en el campo de las políticas sociales y a desarrollar un importante proyecto de valores corporativos. A través de esta sección esperamos ir desgranando las opiniones y conocer un poco más a algunos de los 2.700 trabajadores, hombres y mujeres, que de media están adscritos en cada una de nuestras divisiones operativas. En esta edición hablamos con: Claudia Munuera Jarque Empresa: Hotel SERHS Maripins Cargo: Jefe de recepción Antigüedad en la empresa: 21 años Edad: 41 años Població: Malgrat de Mar
A NDOZ IN MEPares, S.L. W R A D rt sa: Po tidor Empre rgo: Repar empresa: a C en la edad años Antigü 6 os 39 añ a Edad: : Barcelon n ió c la b Po
Curiosidades de tu lugar de trabajo… Tengo muy buena relación, tanto con mis compañeros como con los clientes, tanto que en algunos casos tengo trato familiar. Repartiendo me cambió la vida, pues conocí a la que ahora es mi compañera, mujer y amiga, o sea, mi pareja. ¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Seguir así de activo un montón de años más. Define tu personalidad Un color: amarillo Un sabor: picante Un olor : coco Un hobby: caminar por la playa Un adjectivo: inquieto Una manía: el orden Una película: Chucky el muñeco diabólico Un libro: El Titanic Día o noche: día Un deseo: algún día que mis propósitos se cumplan
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Oscar TabuencaAdÁN Empr Bielsa es CargoSERHS To a: ur : Resp ons ism Antigü Excursio able Dpto . n edad en es 7 añola empresa s : Edad Pobla : 39 años ción: Salou Curiosidades de tu lugar de trabajo... Que cada día es diferente al anterior. ¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Uff complicado de contestar….. Define tu personalidad Un color: negro Un sabor: café recién hecho Un olor: tierra mojada Un hobby: baloncesto Un adjetivo: paciente Una manía: perder cosas Una película: El resplandor Un libro: El nombre de la Rosa Día o noche: depende Un deseo: vacaciones
i Majó Joan Merino sa: Empreod Area o F rcial S H SER gado comeresa: Dele emp Cargo: edad en la ü s o ig t ñ n a A 6 os 29 añ Edad: n: Calella ió Poblac Curiosidades de tu lugar de trabajo ... No hay ningún día igual al anterior. Las anécdotas con los clientes hace que comentes con los compañeros: ¡hay para escribir un libro! ¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Mejorar cada día para estar a la altura de lo que de mí se espera. Desarrollar mis conocimientos en nuevas tecnologías y en el idioma ruso para dar una respuesta correcta al desarrollo tecnológico de la empresa y a la tipología del cliente que año tras año toma un peso importante en las llegadas a nuestro hotel. Define tu personalidad Un color: azul Un sabor: fresa Un olor: jazmín Un hobby: hacer “cocas” Un adjetivo: perseverante Una manía: orden en los armarios Una película: Memorias de África Un libro: David Copperfield Día o noche: día Un deseo: salud para todos
Curiosidades de tu lugar de trabajo ... No existe la rutina. Cada día es diferente, cada cliente es un mundo, cada llamada una sorpresa ... Me encanta! ¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Ir realizando tareas que me motiven y me hagan disfrutar. Es la fórmula inmejorable para ser productivo en la empresa y sentirme realizado. Define tu personalidad Un color: el verde de la esperanza y el del área de alimentación Un sabor: la piña, la mejor mezcla de dulzura, acidez y exotismo Un olor : el del agua del mar Un hobby: bailar salsa Un adjectivo: empático Una manía: que haya orden Una película: Match Point (Woody Allen) Un libro: ¡sin duda, el mío! “El peso deseado en 11 pasos” saldrá a principios de 2012, ¡no os lo podéis perder! Día o noche: todo en su justa medida Un deseo: seguir siendo feliz siempre
retratos
novedades serhs
SERHS
Termes Xavier ó cts Barcel S Proje H R E S : a t a s is e t r c Emp rgo: Proye presa: Ca n la em e d a d Antigüe 5 años s 9 año Edad: 2n: Calella ió Poblac
Curiosidades de tu lugar de trabajo... Debido a que mi principal tarea es proyectar cocinas de restaurantes, me ha hecho ver de forma diferente los restaurantes a los que voy habitualmente. ¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Continuar aprendiendo y progresando profesionalmente en el sector e ir logrando los objetivos. El resto, ya vendrá. Define tu personalidad Un color: el azul Un sabor: dulce Un olor: pan recién hecho Un hobby: el deporte, principalmente el handball playa Un adjetivo: inquieto Una manía: la puntualidad Una película: La vida de Brian Un libro: La sombra del viento Día o noche: noche Un deseo: disfrutar de la vida lo mejor posible
SERHS TOURISM Presente en la WTM de Londres 2011 Albert C Lópezlapés Empre SERH sa S Nue vas T : ( Cargo Migjornse ecnología s forma : Técnico r S.L.) d Antigüción y docu e soporte , me eda 6 año d en la emntación p s Eda y 3 mese resa: Pobla d: 28 años s ción: C alella Curiosidades de tu lugar de trabajo... El contacto con la gente de muchos campos permite ver incidencias de todo tipo. También ves cómo cada usuario, en caso de que haya una incidencia común, lo explica a su manera... es divertido. ¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Nunca se sabe dónde estarás el día de mañana, pero si mantienes el compromiso de esfuerzo con la empresa siempre irás progresando. Este es el objetivo.
SERHS Tourism estará presente, un año más, en la edición de la feria World Travel Market de Londres, del 7 al 10 de noviembre. En esta feria, una de las más importantes y representativas del sector, SERHS Tourism estará presente con stand propio (EM1603), con el principal objetivo de ver a los clientes habituales y hacer nuevos contactos. Además, este año, siguiendo con la estrategia de la División, se potenciarán las integraciones XML y se dará a conocer la ampliación que se ha realizado en la contratación de producto en ciudades.
SERHS DISTRIBUCIÓN Nuevo catálogo Christmas Box Ya tienen a su disposición el catálogo Christmas Box 2011 de SERHS Distribución, con múltiples posibilidades de lotes para estas fiestas de Navidad. Para más información pueden ponerse en contacto con SERHS Distribución, tel. 902 010 405.
Define tu personalidad Un color: rojo Un sabor: el arroz de la abuela Un olor: el olor a tierra después de la lluvia Un hobby: pádel, pesca, póquer... Un adjetivo: sincero Una manía: decir frases de la APM (estoy enfermo con esto xD) Una película: La vida es bella (Roberto Benigni) Un libro: cualquiera de Paulo Coehlo, especialmente “El Alquimista” Día o noche: ¿y por qué no ambos? Un deseo: remedios para todas las enfermedades habidas y por haber... Salud.
GRUP SERHS Lotería de Navidad 2011 Grup SERHS ya tiene a su disposición la Lotería de Navidad 2011. Gracias a la gran participación de los últimos años, una vez más se han reservado 3 números para llegar a satisfacer todas las demandas, con los que jugaremos en el sorteo del 22 de diciembre:
08.481 – 36.299 – 42.778 Como cada año, el precio de cada boleto es de 6€, jugando 2 euros por cada número de los citados anteriormente. A partir del 24 de octubre y hasta el 16 de diciembre puede adquirirlos en el Departamento de Marketing y Comunicación de Grupo SERHS, en el teléfono 902010405, de 9h a 14h y de 16h a 19h. REVISTA SERHS 119. Octubre 2011 | 23
actualidad Raimon Bagó presenta el Sistema EUDEC by SERHS alimentario, desde importantes catering, fabricantes líderes de productos de 4 ª y 5 ª gama, hasta empresas de distribución. El Sr. Raimon Bagó, Director General de SERHS, llevó a cabo la ponencia sobre el innovador sistema Eudec by SERHS, junto con los principales directivos de Delsys. Se trata de una empresa tecnológica especializada en soluciones para la industria de la alimentación. Estas soluciones cubren las necesidades presentes y futuras en materias de trazabilidad, control de calidad, gestión de la producción, APPCC. Colabora con SERHS Food en proyectos como el desarrollo del sistema Eudec.
El 1er encuentro SOBRE LA GESTIÓN EFICAZ DE LAS COCINAS CENTRALES, organizada por la empresa tecnológica Delsys, se realizó en la sede de la Fundación Alicia en el Mont Sant Benet (El Bages), el 29 de septiembre de este año. Contó con la presencia de profesionales del sector
La Fundación Alicia es un centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina y la difusión del patrimonio agroalimentario y gastronómico. Creada por la Generalitat de Cataluña y caixaManresa, cuenta con un consejo asesor presidido por el chef Ferran Adrià.
SERHS Distribución, presente en el Congreso Horeca de AECOC Igor Onandia, Director de SERHS Distribución, participó en el Congreso Horeca de AECOC. El Palacio Municipal de Congresos de Madrid acogió los pasados 27 y 28 de septiembre la novena edición del Congreso Horeca de AECOC, en el que colaboró Igor Onandia, Director de SERHS Distribución, en una mesa redonda bajo el título: ¿Es necesario y posible un cambio de modelo en la distribución en nuestro país? Son cada vez más las compañías que en España están adaptando sus estrategias para ampliar su zona geográfica de influencia, llegar a nuevos clientes u ofrecer una mayor gama de productos. ¿Qué dificultades están encarando? ¿Es este el primer paso para que España cuente con un operador integral? Y ... ¿quién liderará este cambio? Estas y otras cuestiones son
CIU celebra su escuela de verano en el Vilar Rural de Sant Hilari Artur Mas, Oriol Pujol, Xavier Trias y Robert Fauria plantan un abeto autóctono del Montseny en el Vilar Rural de Sant Hilari Sacalm durante la clausura de la Escuela de Verano de Convergencia que se llevó a cabo el 17 de septiembre de este año. Durante dos días (16 y 17 septiembre) los cerca de 150 asistentes realizaron diferentes actividades y escucharon ponencias que contaron con la participación del Sr. Carles Sumarroca, presidente de Femcat, la Sra. Muriel Casals, presidenta de Omnium Cultural y el Sr. Oriol Amat, catedrático de Economía (UPF), entre otras personalidades. 24 | REVISTA SERHS 119. Octubre 2011
Foto: Joan Sabaté
S mieERHS e m AECbro ds y e O en partic C enc tod ipa uen os l o sec tros s tor del
las que debatieron el Sr. Igor Onandia, Director de SERHS Distribución acompañado por el director general de MAKRO y el director general de GUZMAN GASTRONOMÏA los cuales aportaron sus experiencias para descubrir las estrategias más exitosas e innovadoras y las nuevas oportunidades que ofrecerá el nuevo escenario económico.
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· 963 305 447 · www.restaurantelazud.com Restaurante de dos tenedores con capacidad para 78 comensales, música chill-out. Cocina mediterránea con toque de autor. Especialidades: Arroz con setas, conejo y caracoles, lubina a la sal, carrilleras de buey. Menú: 14,95€ Precio medio de la carta: 35€ Horarios: 13:30 h a 16:00 h y noches de 20:30 h a 23:30 h. Horario: las noches de domingo, lunes y martes cerrado, en verano (julio y agosto) cambiamos los horarios.
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Restaurante Lau Ciutat · Muralla Sant Llorenç, 18 08392 Mataró · 937 961 293 · info@lauciutat.com · www.lauciutat.com Restaurante de estilo moderno con un ambiente tranquilo, acogedor, trato agradable y atención personalizada. Menú de lunes a sábado de 13:00 h a 15:30 h a 11,40€ y los fines de semana (viernes y sábado noche): primer plato, segundo plato y postre por 20€
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· 937 509 001 · www.canrin.net · restaurantcanrin@gmail.com Situado en una casa señorial de principios del siglo XX. Dispone de comedores privados para celebraciones y reuniones de empresa y de terraza. Zona de bar. Tipo de cocina: catalana, mediterránea y de mercado. Especialidad en ensaladas, risottos, bacalao y arroces. Menús: Diario 13,50€ Fin de semana 25€ Precio medio carta 30€ Menús para grupos a partir de 29€ª Horarios: domingo noche y lunes cerrado REVISTA SERHS 119. Octubre 2011 | 25
actualidad bre, u t c o 22 de ERHS en S Torneo & Putt de h el Pitc Papalús. Lloret ramos! e ¡Te esp
XIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria
SERHS Projects y SERHS Food, expertos en restauración hospitalaria
VI Torneo SERHS de Pitch & Putt Representantes de la división de SERHS Projects en el stand del Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria en Burgos.
SERHS Projects y SERHS Food estuvieron presentes en el XIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria celebrado los pasados 5-7 de octubre en el Palacio de Congresos de Atapuerca (Burgos) organizado por la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria, con el objetivo de presentar su experiencia y know how en el ámbito de la restauración hospitalaria. Por un lado, la división de Proyectos estuvo representada con un stand en el que se expusieron un carro de servicio de comidas de Electrocalorique y una máquina ROX10 de E-water. La división de alimentación de la corporación, encabezada por Raimon Bagó, Director General de SERHS, llevó a cabo una ponencia bajo
El próximo 22 de octubre tendrá lugar el VI Torneo SERHS de Pitch & Putt en Lloret de Mar en Papalús. El acto, que cada año gana más adeptos, está abierto a accionistas, trabajadores, clientes y colaboradores de SERHS. Como ya es habitual la modalidad será en parejas a la mejor bola Stableford, y los premios serán a la 1 ª, 2 ª, 3 ª y 4 ª pareja. El precio es de 20€ e incluye la salida al campo, el aperitivo y la butifarrada y premios para todos los asistentes al torneo. A las 13 h se servirá el aperitivo, se hará el sorteo como es tradicional y se hará entrega de los trofeos. Las actividades para niños y mayores comenzarán a las 12.30 h y consistirán en el Torneo de Putt para los más pequeños, y el ‘Hole in one’ para los mayores. Este año la jornada finalizará con una butifarrada para todos los asistentes. 26 | REVISTA SERHS 119. Octubre 2011
el título “Restauración hospitalaria, Sistema Eudec La gestión innovadora, más allá de la línea fría”, para presentar este sistema. La temática del congreso fue de carácter muy diverso: gestión, alimentación, equipamientos, logística, residuos, gestión de calidad, lavandería, trazabilidad, costes, comunicación y liderazgo, entre otros temas. La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria es una entidad sin ánimo de lucro que engloba a todos los profesionales responsables en el ámbito de la Hostelería y los Servicios Generales de los centros sanitarios: hospitales y clínicas, geriátricos, psiquiátricos, etc. tanto dentro del sector público como del privado.
El Oracle
Openworld 2011 sigue al alza Un año más el Oracle OpenWorld tuvo lugar del 2 al 6 de octubre en el Centro Moscone de San Francisco. Se trata ya de uno de los acontecimientos de la tecnología de la información más importantes del mundo y está dedicado a ayudar a las empresas a optimizar los sistemas existentes y a comprender los próximos avances tecnológicos. Atrajo a más de 45.000 asistentes, 4.000 más que el año anterior, de 117 países, entre los que se encontraba Grup SERHS como partner tecnológico, representado
por el Consejero Delegado, el Sr. Jordi Bagó. El Oracle OpenWorld 2011 ofreció más de 2.000 sesiones educativas, 400 demostraciones de productos, la exposición de 475 socios que presentaron sus novedades, y generó cerca de 100 millones de dólares para la economía de la zona. Líderes del sector de empresas como Cisco, Dell, EMC e Infosys abordaron temas de cómo los nuevos paradigmas de la tecnología transformarán las tecnologías de la información y crearán oportunidades de innovación.
actualidad SERHS participa en la 1ª cena solidaria de PortAventura El jueves 8 de septiembre se celebró en las instalaciones de PortAventura, concretamente en la Cantina (Área de México), la primera Cena Solidaria que organizaba la Fundación PortAventura. El acto contó con la presencia de más de 750 comensales entre autoridades, patrocinadores y empresas vinculadas que colaboraban de forma solidaria con 50 euros el cubierto a favor de la Asociación Provincial de Parálisis Cerebral, conocida popularmente como ‘La Muntanyeta’. SERHS estuvo presente con una representación de directivos de las diferentes divisiones que tienen relación con el parque,
encabezados por el Sr. Antoni Borràs, director general del grupo. En el acto también se realizaron diferentes sorteos y una subasta benéfica de objetos de personajes como Cesc Fábregas o Rafa Nadal. En total se recaudaron 56.224 euros que se destinarán a financiar el proyecto terapéutico de músico-terapia que se implementará en esta popular asociación.
SERHS toma la gestión del Hotel Peralada-Wine Spa & Golf Hotel l e o ñ Este a lada Wine Pera olf***** G Spa & ebra su cel sario r e v i n 10º a El Hotel dispone de un importante campo de golf y está ubicado en un destino privilegiado como es Perelada.
A partir de este mes de octubre 2011, la División de SERHS Hoteles, siguiendo su Plan de expansión ha empezado a explotar el Hotel Peralada Wine Spa & Golf *****, mediante un contrato de gestión de larga duración. Este nuevo acuerdo permite incorporar en la División de SERHS Hoteles un activo de referencia en el mundo hotelero, con un importante campo de golf al lado y ubicado en un destino privilegiado como Perelada (El Empordà). Este año 2011 el Hotel Peralada Wine Spa & Golf celebra su 10º aniversario. Fue inaugurado el 20 de octubre del 2001 por el Muy Hble. Sr. Jordi Pujol, en aquel momento Presidente de la Generalitat de Catalunya. Ofrece 55 confortables habitaciones, de primer nivel de calidad, así como una importante oferta de restauración con espacios diferenciados. Dispone de diferentes salas de reuniones perfectamente
equipadas y amplios salones con capacidad hasta 300 personas. La oferta del resort se incrementa con un campo de futbol de césped natural, utilizado en sus stages por equipos de primera división como el RCD Espanyol; y El Wine Spa, primer centro de vinoterapia de España y segundo de Europa, que fue inaugurado el año 2001 y reconocido por la Generalitat de Catalunya como “Mejor Destino de Enoturismo 2008” premiando la innovación en la oferta turística por sus singulares tratamientos con vino. El resort cuenta con un GOLF de magnífico recorrido, con 18 agujeros y una distancia de 6.071 metros, así como también de un Pitch&Putt de 9 agujeros. La operación de selección del operador ha sido efectuada contando con el asesoramiento de Deloitte Corporate Finance.
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actualidad SERHS, encargada del catering de la Jornada Mundial de la Juventud Católica 2011 en Cataluña
Se eron y u b i r t dis 00.000 , 3 e d s má yunos a s e d ( os servici as y cenas) comid e los entr antes. p i c i t r pa
SERHS Foof ofreció el catering de la Jornada Mundial de la Juventud Católica 2011, con la presencia del Obispo de Girona Mns. Francesc Pardo.
Durante los días de acogida en las diócesis catalanas de los jóvenes cristianos que tenían como objetivo estar en Madrid el 18 de agosto con motivo del gran encuentro mundial en el que estuvo presente el Papa Benedicto XVI, SERHS llevó a cabo la preparación de un im-
portante número de servicios de catering encargados por la organización entre los días 11 y 15 de agosto, así como su distribución logística. Más de 21.000 jóvenes originarios de Europa, Oceanía, Asia, América y África se dieron cita durante 5 días en las diferentes Diócesis de Barcelona, Girona, Tarragona y Lleida. En total SERHS Food elaboró y repartió en coordinación con SERHS Distribución más de 300.000 comidas entre desayunos, comidas y cenas. En Barcelona se reunieron más de 35.000 jóvenes peregrinos que participaron en los diferentes actos organizados. La misa multitudinaria que se celebró en el Fórum de Barcelona reunió 40.000 peregrinos y por la noche los jóvenes pudieron asistir a un concierto de pop cristiano (Gen Rosso) y el grupo Please homologado por U2 con sus canciones. Las visitas a La Sagrada Familia y la Catedral se convirtieron en las principales atracciones. Los jóvenes peregrinos estuvieron instalados principalmente en Barcelona, pero también en otros puntos de la geografía catalana como Terrassa, Sant Cugat, Igualada, Vic, Girona y Lleida, entre otros, y también en Andorra. Cataluña fue para estos jóvenes una parada en su viaje hacia Madrid para encontrarse con el Papa Benedicto XVI, que presidió la 26 ª Jornada Mundial de la Juventud y en la que se reunieron más de dos millones de personas bajo el lema “en Cristo firmes en la fe”.
SERHS PROJECTS, distribuidor oficial de E-Water en España SERHS Projects ha llegado a un acuerdo con el fabricante de E-Water, para la distribución en toda España. Se trata de un nuevo concepto y producto en el mercado de la hostelería: consta de un aparato que dispone de agua electrolitzada para eliminar virus, bacterias, y hongos del ambiente y la comida, con una gama de equipos que transforman el agua del grifo en un producto de propiedades que limpian y desinfectan. Es un producto dirigido a todos los sectores de la hostelería: sanitario, hotelero, restauración, empresas y educación ya que estos aparatos generan agua electrolizada a través de un proceso específico. Las ventajas de este producto van desde la eficacia, la seguridad 28 | REVISTA SERHS 119. Octubre 2011
-es más seguro para el medio ambiente- y el ahorro de agua hasta un ahorro de costes ya que no necesita productos químicos y tiene un menor riesgo de manipulación. Las aplicaciones pueden ser muy diversas, como la limpieza y desinfección de frutas y verduras, carnes y pescado, lavado de manos, limpieza de suelo, mostradores y carros de comida, entre otras superficies. SERHS Projects ha adoptado el compromiso de controlar y maximizar la eficiencia de las zonas de Food and Beverage aplicando criterios de funcionalidad, sostenibilidad, tecnología, diseño y gestión en los equipamientos instalados en diversos sectores como la hostelería.
actualidad Cesc Fàbregas Soler vuelve a casa Accionista de SERHS e hijo de Núria Soler, ex directiva de SERHS Food, Cesc firma contrato con el FCBarcelona hasta 2016. Finalmente, Cesc Fàbregas cerró su fichaje por el Barça el 15 de agosto, que le vinculará al club azulgrana para las próximas 5 temporadas. Hijo de Núria Soler, ex directora de Fleca SERHS y directiva de la división de SERHS Food (premiada como directiva del año 2006), el de Arenys ha sido un ejemplo de triunfo muy prematuro que con su ahora ya anterior equipo, el Arsenal, fue reconocido como el jugador más joven en marcar un gol en la Premier League y a la vez también el más joven en debutar en la selección española. En la edición especial de la Revista SERHS con motivo de su número 100, en diciembre de 2006, se le realizó una entrevista cuando tenía 19 años, momento en que su impacto mediático ya era importante y se consideraba espejo para un gran número de jóvenes. Este fichaje creó una gran expectación reuniendo, el 15 de agosto, más de 35.000 personas entre aficionados y simpatizantes en el Camp Nou para ver su presentación y escuchar sus primeras palabras como azulgrana. Con el simbólico ‘4 ‘en la camiseta ya ha participado en diversos partidos y ha ganado ya algunas copas con el equipo azulgrana como: la Supercopa de España, la Supercopa de Europa y el trofeo Joan Gamper. Sin duda su reentrada en el equipo que lo vió crecer ha supuesto una gran fuente de inspiración para el joven de Arenys.
Cesc, en la entrevista que se le hizo cuando solo tenía 19 años.
La Diputación de Barcelona adjudica a PUBLINTUR la realización de la “Sales Guide” El o
la “S bjetivo es la ales Gu de com mejora ide” las dpetitivid de la ad es del Mtinacion de e ares me s
La Delegación de Turismo de la Diputación de Barcelona tiene como misión dinamizar las posibilidades turísticas del territorio dando apoyo técnico a los municipios, consells comarcales y consorcios a través de creación y promoción de propuestas turísticas. Una de sus actuaciones y de sus objetivos fundamentales es la mejora de la competitividad de los destinos y los territorios turísticos de la provincia de Barcelona. Siguiendo esta misión la Oficina de Promoción Turística, de acuerdo con el Consorcio de Promoción Turística de la Costa del Maresme, con la finalidad de reunir sinergias y no duplicar esfuerzos, consideró adjudicar la realización de una guía “Sales
Guide” a la empresa PUBLINTUR, SA., vinculada a Grup SERHS, para la promoción y la comercialización de la Costa de Barcelona-Maresme. Han tenido mucho que ver los últimos trabajos realizados sobre la realidad del territorio como fueron: el “Directorio Turístico Profesional”, el libro “La emoción de descubrir la Costa de Barcelona-Maresme” que resultó galardonado con un Premio Alimara 2010 - ámbito empresarial - y el catálogo de prestigio promovido por la Generalitat de Cataluña “Costa de Barcelona-Maresme: Un mar de levante”, así como haber tutelado el lanzamiento y el diseño de la marca de la nueva denominación turística.
SERHS Projects participa en Equipotel (Sao Paulo - Brasil) Los pasados 12-15 de septiembre SERHS Projects participó con un stand en el pabellón de España, junto con alguno de sus proveedores como JEMI, en la 49ª edición de la Feria Equipotel de Sao Paulo, Brasil. Se calcula que unos 50.000 profesionales del sector se acercaron a visitar la feria del Pabellón de Anhembi, con más de 1.300 expositores de todos los sectores: maquinaria para cocinas industriales, mobiliario, baños, etc. Se trata de la mejor feria de Hostelería y Gastronomía de América Latina, un evento que se espera genere 3.8 billones de dólares en negocios en los próximos 12 meses. REVISTA SERHS 119. Octubre 2011 | 29
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última hora El concurso fotográfico de PortAventura ya tiene ganador Carlos Gutiérrez Bultó de la empresa Facilcar, SL, empresa adscrita a SERHS Distribución, ha sido el ganador del Concurso de Fotografía del camión SERHS en PortAventura. El premio ha sido un fin de semana para su familia en el Vilar Rural de Arnes y 2 entradas gratuitas a PortAventura.
directorio
Fruto del acuerdo entre PortAventura y SERHS, se tematizó un vehículo situado entre el Far West y México. El concurso sigue en pie y todos aquellos que lo deseen pueden hacer llegar su fotografía del vehículo de SERHS en PortAventura enviándola a: marqueting@grupserhs.com.
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