Revista SERHS 134 Cat by SERHS

SERHS REVISTA

CAT

134

SERVEIS INTEGRALS PER A L’HOTELERIA, LA RESTAURACIÓ I LES COL·LECTIVITATS Juliol 2015 - 1,20 Euros

El director general de CaixaBank recull el premi a la trajectòria i compromís amb SERHS

s riviu-vo Preinsc mpromís i o sense c u triar podre DEL . ABANS cabina PLACES . 31 D’AGOST . LIMITADES

Viatge inaugural al

vaixell més gran del món

Harmony of the Seas ROYAL CARIBBEAN

Del 7 al 12 de juny 2016

CELEBRACIÓ DELS

OPORTUNITAT ÚNICA

40 ANYS DE SERHS

Des de

A BORD DEL VAIXELL

A PREU ÚNIC

627€ persona

TAXES I PROPINES INCLOSES

CREUER PEL

7 JUNY

6DIES/5 NITS DEL DIMARTS 7 DE JUNY AL DIUMENGE 12 JUNY

MEDITERRANI Barcelona Roma Pompeia/Capri Barcelona PROGRAMA D’EXCURSIONS

Informa’t a: serhstravelservice@serhs.com - Tel. 93 515 28 00

sumari

actualitat Junta General d’Accionistes. Els accionistes aproven el nou Pla Estratègic 2015-2017.

REVISTA SERHS DISTRIBUCIÓ, TURISME, HOTELS, ALIMENTACIÓ, EQUIPAMENTS I SERVEIS

actualitat

Edita: GRUP SERHS S.A. C/ Garbí, 88-90 08397 PINEDA DE MAR grupserhs@serhs.com Tel. 93 767 03 78 Fax 93 767 06 02

Novetats en el web de serhsdistribucio.com

President: Ramon Bagó

Directora: Noelia Pastor Ussetti noelia.pastor@serhs.com

entrevista Juan Alcaraz, director general de CaixaBank.

Consell de redacció: Jordi Bagó, Antoni Borràs, Josep Puig, Igor Onandia, Raimon Bagó, Jaume Torrent, Margarita Ferrer, Josep Maria Bagudà, Oriol Verdura, Delfí Torns.

reportatge

Redactor en cap: Jordi Ten jten@publintur.cat Fotografies: Arxiu Publintur, Lluís Valcàrcel, Joan Ribot

Vilars Rurals promou els Caps de Setmana Saludables amb el suport de l’Hospital Sant Joan de Déu.

Il·lustracions: Publintur S.A. Disseny, maquetació, coordinació de producció i edició: Publintur S. A. Imprimeix: Publintur S. A. Rierany dels Frares, 5. 08397 PINEDA DE MAR.

tema de portada Nit de la SERHS.

Dipòsit legal: GI-308-1984. Tiratge: 5.000 exemplars. La publicitat inclosa a la revista no ha de ser considerada una recomanació de l’empresa editora als seus associats.

reportatge Actes 40è aniversari SERHS.

SERHS col·labora amb:

REVISTA SERHS 134. Juliol 2015 | 3

actualitat SERHS Hotels segueix amb la gestió de l’Hotel El Montanyà

La gestora de fons suïssa PATRIMONIUM i el fons alemany-holandès CHT han adquirit l’històric complex hoteler El Montanyà gestionat per SERHS Hotels, situat al Montseny, concretament a la població de Seva (Barcelona). El gran resort de primer nivell, emblemàtic i amb una àmplia notorietat en el sector per la seva història vinculada als stages del FCB Barcelona i per ser un referent i un pioner en el negoci de les reunions i events d’empresa, ha estat sota la gestió de SERHS Hotels des del març de 2011, a través d’un contracte de management. Al maig del 2013, fruit de l’entrada en concurs de creditors a la que es va veure sotmesa l’empresa propietària, Plexo Diseño Industrial, SERHS va signar un contracte de lloguer de llarga durada amb l’hotel, continuant així amb l’explotació tant del personal com de la gestió i comercialització de l’emblemàtic hotel de quatre estrelles. L’objectiu de SERHS Hotels fins al moment ha estat seguir potenciant la viabilitat de l’hotel, i per això els darrers anys s’ha dut a terme una important reestructuració dels equips de treball, així com una certa inversió en alguns dels elements de l’hotel, per tal d’assegurar la viabilitat del negoci a llarg termini, amb un gran

enfoc a les diferents unitats de l’establiment: esdeveniments i convencions (MICE), client vacacional, estades esportives i banquets, i la potenciació del mercat de clients internacionals. Aquestes millores han suposat un 32% d’augment de les vendes des del passat 1 de setembre (inici de l’exercici fiscal) en comparació amb les mateixes dates de l’any passat. La nova propietat CHT i Patrimonium pretenen mantenir totes les millores aportades en els darrers mesos, i apostar pel futur de l’establiment amb un important programa d’inversions, que beneficiarà la situació de l’hotel situant-lo novament al capdavant i com a referència en el sector del turisme de convencions d’empresa i esportiu a Catalunya. SERHS Hotels, per la seva banda, continuarà gestionant l’hotel mitjançant un nou contracte de management hoteler. La gestió d’aquest establiment s’ha plantejat a la nova propietat en base a oferir un alt nivell en la relació qualitat-preu posant un gran accent en el servei i l’atenció al client. La confiança i participació de l’equip humà de l’hotel, format per una plantilla mitjana de 52 treballadors/es, ha estat clau en l’entrada del nou grup inversor en l’hotel, demanant la

La re real estruct ur itz perm ada a l ació ’h de v ès un in otel ha end c rem e l’ac tual s del 3 ent 2% ex inic iat e ercici fi en sca l se de 2 tembre l 014

complicitat i participació dels treballadors i els seus representants legals amb el nou projecte. El nou acord manté la totalitat de condicions i drets laborals a tots els treballadors per donar seguretat als llocs de treball a través de la viabilitat del negoci i assegurar la satisfacció dels clients. El nou enfocament de l’estratègia comercial de l’hotel i l’adaptació comercial i operativa als diferents segments de clients, així com la potenciació dels mercats internacionals, són els elements bàsics que la nova propietat pretén reforçar per assegurar la prosperitat del negoci, així com les millores necessàries en les instal·lacions per assegurar que es mantinguin uns alts nivells de qualitat. Dins del marc d’aquesta operació, cal destacar l’exitós acord amb el partner Equus Center Montanyà, que permetrà recuperar les instal· lacions de l’hípica situada dins de les mateixes instal·lacions de l’hotel, emblema dels Jocs Olímpics Barcelona’92, i posar novament en funcionament aquestes fantàstiques instal· lacions, que aportaran més espai lúdic, i pretenen complementar moltes accions a nivell d’incentius, client vacacional i tot tipus d’events lligats al món del cavall. L’operació de compra ha comptat amb l’assessorament jurídic de Pérez-Llorca i financer de Deloitte. Al capdavant del projecte de SERHS El Montanyà estarà el Sr. Juan Palmada, persona de confiança dels inversors, i amb més de 20 anys d’experiència als Estats Units i a Europa en el sector hoteler.

SERHS Distribució automatitza el procés de compres i

gestió d’estocs amb DIP de Forecast Solutions Serhs Distribució, considerada una de les plataformes líders en el servei integral de productes per al sector de la restauració i hostaleria, implanta la solució de Forecast Solutions -DIP (Demand & InventoryPlanner)especialitzada en l’optimització d’inventaris i gestió de reposicions. Amb la implantació del DIP, Serhs Distribució aconsegueix automatitzar la planificació i gestionar de forma més avançada i integral tota la cadena de subministrament, des de la generació de pronòstics estadístiques de venda, fins a la planificació d’estocs òptims

4 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

i la generació diària de les necessitats de reaprovisionament en cadascun dels centres logístics. L’ús d’una eina especialitzada en planificació ajuda a optimitzar els nivells d’existències, racionalitzar el dossier de productes i millorar el nivell de servei als clients, a més d’aconseguir una visibilitat total i control a través d’indicadors de gestió (KPI). “Ara tenim molta més informació i de fàcil accés, podem analitzar les dades més ràpid i millor, la qual cosa ens permet ser més proactius” assegura Pedro González, responsable del projecte a SERHS Distribució.

actualitat ous e n Els tes d en u rep preve t de es en ur fut augm nostr un dels cis um ego 0% n vol n2 d’u

Junta General d’Accionistes SERHS

Els accionistes aproven el nou Pla Estratègic 2015-2017 El passat 15 de juny es va celebrar la Junta General d’accionistes de SERHS, al Castell Jalpí d’Arenys de Munt encapçalada pel Sr. Ramon Bagó, president de SERHS. Els assistents a la Junta van representar el 61,193% del capital social de SERHS. Durant la junta es va presentar el balanç auditat que serveix de base per a l’aprovació de l’ampliació de capital social amb càrrec a reserves voluntà-

ries per emissió de noves accions. El present augment de capital té per objecte oferir als accionistes la facultat d’escollir entre rebre accions de la societat de nova emissió o bé un import en efectiu de 0’065€ per cada dret d’assignació gratuïta d’accions. Cada acció de Grup SERHS S.A. atorga al seu titular un dret d’assignació gratuïta. El Conseller Delegat, per la seva banda, va

exposar el Pla Estratègic de SERHS 20152017. Aquest pla ha estat pensat per afrontar els nous reptes de futur amb la intenció d’aconseguir un augment de volum dels nostres negocis d’un 20%. El Consell d’Administració ja va aprovar en el seu dia aquesta proposta i en la Junta es va sotmetre a l’aprovació dels accionistes. El President de SERHS, a fi i efecte de començar a portar a la pràctica les recomanacions del nou Pla Estratègic, va proposar els 17 nous membres del CAD pels propers anys i va aprofitar per donar les gràcies als membres sortints, per la feina feta i per la seva implicació durant els anys del seu mandat. Per últim, el Conseller Delegat va fer un repàs de les principals activitats de negoci del grup.

SERHS Tourism celebra 15 anys a Andalusia

El conseller de turisme de la Junta d’Andalusia, el Sr. Luciano Alonso, va destacar la bona feina de la companyia en aquests últims anys, fent extensiva la felicitació a tot l’equip catalogant de “fonamental” el paper d’empreses com Serhs Tourism en el desenvolupament de la regió andalusa. SERHS Tourism va celebrar el passat mes de maig el seu esdeveniment commemoratiu dels 15 anys de desenvolupament a Andalusia amb una assistència de més de 200 convidats, entre hotelers, institucions i professionals del sector. En el marc d’aquesta trobada sectorial, SERHS Tourism va efectuar una revisió de la seva història a la regió de la mà del seu director regional, Pedro Díaz, qui va compartir els plans de futur de la companyia per al desenvolupament de les destinacions del sud d’Es-

panya. La firma ha augmentat un 26% el nombre de reserves fetes el 2014, respecte l’any anterior, a Andalusia i la previsió per al 2015 se situa en un ascens d’aquest indicador de dos dígits. Els principals mercats de SERHS Tourism Andalusia han estat tradicionalment el domèstic i britànic, però en els últims anys ha experimentat un important creixement en els països nòrdics, Europa Central i de l’Est, així com a Portugal. Per la seva banda, Luis Miguel Vázquez, director comercial de SERHS Tourism, va destacar la trajectòria ascendent del con-

junt de la corporació i va abordar els detalls sobre les iniciatives estratègiques més importants en el pla de desenvolupament 2015 - 2017. Destaca la clara aposta pel negoci majorista en expansió constant gràcies a les obertures a Portugal i França amb les marques Rhodasol i Iberovacances respectivament. Així mateix, aposta per la innovació en tecnologia per a la distribució i l’obertura de nous mercats “una de les senyes d’identitat de les nostres marques” que compten amb una posició consolidada i sòlida en els principals mercats emissors europeus. La segona part de l’acte, en format de taula rodona, moderada per Nicolás Lleixà, director de Màrqueting i Negoci Internacional de SERHS Tourism, sota el títol “Ahir i avui: reptes de la distribució de les destinacions andaluses”, ha comptat amb una nodrida representació del panorama turístic andalús: Miguel Sánchez, president del CEA (Consell de Turisme de la Confederació d’Empresaris d’Andalusia); Arturo Bernal, director gerent del Patronat de Turisme de la Costa del Sol; Francisco García, representant d’Hotels de Roquetas de Mar; José Antonio Pérez, CEO de Veturis Travel; Antonio Martín, cap del departament de Promoció i Màrqueting Internacional (Direcció de Promoció i Comunicació). Potser, l’element comú i més destacat d’aquest intens debat ha girat al voltant de les opcions de cooperació público-privada així com les iniciatives a abordar en el curt i mitjà termini per posicionar Andalusia com una destinació diferenciada per la seva qualitat i oferta única al món. REVISTA SERHS 134. Juliol 2015 | 5

actualitat Novetats en el web de serhsdistribucio.com

El 1 les c 6% de omp serh re sdis tribu s a es f cio.com an des del mòb il

L’adaptació responsive per a mòbils, fer les comandes on-line a través del mòbil i la nova versió per a consultar els darrers consums, són algunes de les millores que aporta el web Seguint amb el procés de millores contínues implantades en el web de serhsdistribucio.com s’ha dut a terme una sèrie d’aplicacions importants. Per una banda, l’adaptació “responsive” al format mòbil, pensada per a millorar l’experiència de l’usuari des dels dispositius mòbils (actualment el 16% de les compres on-line al web de serhsdistribucio.com es fan des del mòbil). Així, tots aquells clients que des d’allà on es trobin vulguin fer comandes, consultar consums, així com d’altres opcions podran fer-ho còmodament ja que el web està adaptat al format mòbil, facilitant així la seva navegació i compres on-line. Aquesta versió està operativa des del mes de juliol d’enguany. També s’ha incorporat una versió alternativa de la pàgina dels darrers consums, es tracta d’una de les seccions més utilitzada i amb més trànsit al web. La nova versió permet rea-

litzar la compra des d’aquesta pàgina reduint els clics en un 50%. En l’edició anterior de la revista dèiem que la venda on-line és un canal que cada vegada està agafant més força i pel qual SERHS distribució fa anys que va apostar fort. Doncs bé, ara no només val un ordinador amb connexió a internet, sinó que, amb l’aplicació responsive per a mòbils, permet donar facilitats a més clients. Per a tots aquells clients que, dedicats plenament al seu negoci: bar, restaurant, hotel, etc., no disposen de temps necessari per asseure’s en un despatx i fer la comanda mitjançant un ordinador, l’opció del mòbil és bàsica. Aquest aparell ha passat a ser una eina de primera necessitat en el sector Horeca, i SERHS Distribució hi ha destinat els recursos necessaris per a que així sigui.

El SERHS Natal Grand Hotel rep el certificat d’excel·lència TripAdvisor durant 5 anys consecutius L’establiment hoteler de 5* ha estat inclòs al Hall de la Fama, espai on resideixen els hotels que han rebut cinc vegades el Certificat d’Excel·lència al web de viatges més gran del món

El SERHS Natal Grand Hotel, resort de 5 estrelles que la corporació té a Natal (Brasil), ha estat mereixedor del Certificat d’Excel·lència per cinquè any consecutiu, entrant a formar part del famós Hall de la Fama de TripAdvisor. Les activitats, la situació a primera línia de mar, la comoditat de les habitacions i la gastronomia són algunes de les característiques millor valorades de l’hotel obtenint una puntuació d’excel·lent en més de la meitat de les prop de 3.000 opinions i comentaris rebuts. El Certificat d’Excel·lència, atorgat únicament als establiments que reben altes qualificaci-

6 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

ons a TripAdvisor, sovint commemora al millor en el sector del turisme i l’hospitalitat. El Hall de la Fama s’ha creat per premiar els hotels que han guanyat el Certificat d’Excel·lència durant cinc anys consecutius. Els guanyadors són allotjaments, restaurants i atraccions d’arreu del món que proporcionen contínuament la millor experiència al client. “Guanyar el Certificat d’Excel·lència de TripAdvisor durant cinc anys consecutius és una mostra del compromís que el nostre equip ha adquirit per prestar un millor servei. Des d’aquí voldria agrair a tots els nostres clients

que han fet una valoració a TripAdvisor”, va comentar el Sr. Ernest Guitart, director del SERHS Natal Grand Hotel. Marc Charron, president de TripAdvisor for Business, va destacar que “hi ha establiments que se centren en oferir el millor servei als clients, i TripAdvisor ajuda a elevar els estàndards de la indústria arreu del món. També proporciona a grans i petits establiments l’oportunitat de brillar i destacar per sobre de la competència”. TripAdvisor utilitza un algoritme propi per determinar els guanyadors del Certificat d’Excel· lència. Es tenen en compte la qualitat, la quantitat i la data de les qualificacions i les opinions dels viatgers a TripAdvisor en un període de dotze mesos. També es té en compte el temps i la posició que ocupa cada establiment en el ranking de popularitat de TripAdvisor. Per rebre el Certificat d’Excel·lència, l’establiment ha de mantenir una puntuació global mínima de quatre rodones (d’un total de cinc). A més, ha de tenir un nombre mínim d’avaluacions i estar registrat al TripAdvisor durant almenys 12 mesos.

Jordi Vidal i Jordi Pascual Owners and Founders Cadena UDON Udon és la combinació perfecta entre cuina tradicional i Casual Food, que sap arribar a tothom, de la mà d’uns professionals quasi visionaris, amb els que SERHS Projects treballa des dels seus orígens, ja fa prop de 10 anys, en projectes tan recents com l’UDON València o l’UDON Montera (Madrid). Amb una expansió imparable, consolidada com la primera cadena de noodle bars del país, UDON ha confiat a la divisió de SERHS Food & Projects el subministrament i la instal·lació de la maquinària d’hostaleria (a la cuina i a la barra) per poder dedicar-se amb total seguretat i garantia d’èxit al que millor sap fer: els noodles, un menjar sa i de qualitat, amb productes frescos, plats preparats diàriament als establiments, en un ambient agradable i de disseny, a un preu competitiu.

Dr. Jaume Pérez Payarols director d’Innovació i Recerca de l’HSJDD Pediatre especialista en oncologia infantil. Va ser cap d’oncologia pediàtrica de l’hospital Son Dureta i director mèdic durant deu anys de l’hospital de Sant Joan de Déu d’Esplugues de Llobregat. Amb el suport de l’Hospital Maternoinfantil de Sant Joan de Déu de Barcelona, i sota la direcció del Dr. Pérez Payarols, els Vilars Rurals han comptat amb la participació de metges i especialistes de la salut en els camps dels primers auxilis, educació emocional, nutrició i alimentació, aprenentatge, activitat física i esport, per a un projecte de Caps de Setmana Saludables. El dept. d’Innovació de l’Hospital dóna suport a estils de vida saludable creant un focus d’atenció pel que fa al dia a dia de les famílies. Des del disseny d’activitats i continguts per als més petits des de l’escola fins als espais de lleure, com en els Vilars.

Jaume Alemany Director de Màrqueting de Damm

SERHS i Damm tenen una relació estreta des dels seus inicis, en concret amb la divisió de Distribució, encarregada de la comercialització i distribució de les marques de Damm pel canal Horeca des de Roses fins a Cartagena. Jaume Alemany és el director de Màrqueting de la cervesera, i responsable per tant del nou anunci d’estiu 2015 d’Estrella Damm. El curt, dirigit per Alejandro Amenábar sota el títol “D’acord”, narra la història d’un grup d’amics que passen l’estiu en una casa d’Eivissa. Així, un any més, la música, les platges paradisíaques i l’elogi de l’amistat són presents en la campanya, una iniciativa que SERHS Distribució ajudarà a impregnar en bars, restaurants, hotels i altres locals de lleure de la costa mediterrània. Protagonitzat per artistes internacionals com Dakota Johnson (50 ombres de Grey), Quim Gutiérrez i Natalia Tena (“Joc de trons”), enguany s’ha canviat el registre i la campanya de TV es combina amb un curt de 12 minuts que es pot veure a mediterraniament.cat

EDITORIAL

Turisme familiar Josep Maria Bagudà Director general de la divisió de SERHS Hotels

Segons l’Agència Catalana de Turisme, el 60% dels visitants que arriben a Catalunya s’integren en el segment de TURISME FAMILIAR, és a dir adults amb fills que venen a gaudir de l’estada. A SERHS ja fa temps que treballem i molt aquest segment de mercat, i ho intentem fer d’una manera professional, organitzada i sostenible a llarg termini, i tenim un producte estrella i que és un referent en aquest segment, els Vilars Rurals. Els que ens dediquem al turisme familiar sabem que és un segment de client que requereix una bona especialització dels serveis i una adequació de les instal· lacions. És un client molt agraït, sobretot si està satisfet. És client repetidor i fidel, i des d’un punt de vista de negoci és un client que permet generar més ingressos, ja que la unitat familiar té més membres i, per tant, més consum. A nivell d’establiments hotelers, podem fer moltes actuacions per diferenciar el nostre hotel i donar-li valor afegit per a les famílies. Aquestes actuacions les classifiquem en 6 grups: ubicació, instal·lacions, activitats, gastronomia, serveis complementaris i seguretat. Ubicació. Ubicar els hotels en entorns naturals, amb encant i que permeten l’esbarjo i una convivència a l’aire lliure, molt valorats sobretot pels clients urbans. Instal·lacions. Han de ser àmplies i diverses per trencar la monotonia, crear diferents espais, i sobretot facilitar la convivència de tot tipus de clients. A nivell estructural, hi ha unes instal·lacions clau: piscina (d’estiu i d’hivern i, si pot ser, tematitzada amb parc infantil), jardins, restaurants adaptats, parcs i zones de joc, zones esportives, mini-clubs, habitacions tematitzades, i si disposa d’hort i granja amb animals molt millor. Disposar de diferent tipologia d’habitacions per permetre ocupació múltiple, i amb habitacions comunicades amb més espai, i disposar també d’apartaments o habitacions amb cuina més properes al model apart-hotel, i molt important, disposar de canviadors de nadons als banys (també als banys d’homes). Activitats. Internes i externes a l’hotel. Estar a prop d’un parc d’atraccions o d’un lloc de referència cultural, lúdic o natural ajuda a posicionar l’hotel. Les activitats són clau; com més lúdiques millor, com més tematitzades millor, també activi-

tats didàctiques i formatives, i amb unes instal·lacions específiques per fer-les, i on la figura dels animadors turístics agafa una força molt destacable, sobretot quan representen personatges de ficció. Un punt a destacar en les activitats: activitats només per a nens (els pares tenen temps lliure), o un model de molt més valor, activitats conjuntes entre pares i fills. Gastronomia. A tothom li agrada menjar bé, i per les famílies és important que això vagi acompanyat de que el preu sigui raonable. Restaurants de l’hotel amb una oferta gastronòmica adaptada a tota la família, pels grans i pels petits i pels nadons, també restaurants temàtics o cuina a l’habitació; que el restaurant disposi de vaixella i coberts pels nens, trones i tot tipus de material i espais de suport i d’entreteniment. Serveis complementaris. A més serveis, més valor afegit per l’hotel. Especialitzar-nos en un segment, en un esport, en una activitat, donarà més valor a la nostra oferta i ens farà més diferents dels altres. Per exemple, aquells hotels que inclouen activitats puntuals com inflables, Wi-Fi gratuït, disposar d’una bolera, jocs i màquines electròniques, espectacles, horaris infantils d’accés a l’spa, donar berenar, buffet infantil, oferta i serveis per a nadons, entre molts altres. Seguretat. És bàsic per les famílies que puguin gaudir de les seves estades i activitats de lleure amb la tranquil·litat que els perills i elements de risc estaran controlats. Per sort, som un país madur en turisme familiar, ens el prenem seriosament i tenim clar que té grans possibilitats de creixement. Prova d’això són dues iniciatives de caràcter públic que ajuden a la seva certificació i a mantenir un nivell de qualitat: el Segell de Destinació de Turisme Familiar, amb què l’Agència Catalana de Turisme distingeix els municipis que són sensibles a aquest segment de la demanda i ofereixen uns equipaments i serveis adaptats a les necessitats de les famílies amb nens; i el Segell de Turisme Familiar, de la Federació Espanyola de Familias Numerosas (FEFN) i la FANOC (Famílies Nombroses de Catalunya), que han creat un Segell de Turisme Familiar per distingir i promocionar els establiments i destins turístics que aposten pel públic familiar. REVISTA SERHS 134. Juliol 2015 | 7

l’entrevista

“Tenim una potent divisió de Banca Corporativa que dóna servei a les companyies amb facturació superior als 200 milions d’euros, com és el cas de SERHS” Juan Alcaraz és llicenciat en Ciències Econòmiques i Empresarials per CUNEF (Universitat Complutense de Madrid) i Màster en Direcció d’Empreses per l’IESE. Des de desembre de 2007 és director general de CaixaBank, responsable de les àrees de negoci: Banca Comercial (Xarxa d’Oficines, Banca Personal, Banca Privada) i Banca Majorista (Corporativa i Banca d’Inversió). Anteriorment Alcaraz havia estat director general de Banc Sabadell (2003-2007), responsabilitzant-se de la Xarxa d’Empreses, Xarxa Internacional i Banca Majorista (Corporativa i Banca d’Inversió), així com sotsdirector general del Santander i Central Hispano (19902003). Durant aquesta etapa, va ser el responsable de la Xarxa de Banca Comercial i de Banca d’Empreses a Catalunya (anys 1998-2003); de la Direcció Territorial d’Aragó (1995-1998); i de la creació de la Xarxa d’Oficines d’Empreses (1990-1995).

8 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

l’entrevista

Juan Alcaraz director general de CaixaBank Fotos: Arxiu CaixaBank | Text: Noelia Pastor

Després de l’adquisició de Barclays Bank SAU, CaixaBank ha consolidat el seu lideratge en el mercat espanyol. Quin és el seu objectiu per als propers anys? Al març, vam presentar un nou Pla Estratègic que marca les cinc línies estratègiques de CaixaBank fins al 2018, amb el target de ser líders en confiança i rendibilitat. Ens focalitzarem en el client, sobre el qual gira el nostre negoci, no ho podem oblidar. A més, volem ser el millor banc en qualitat i reputació i liderar la digitalització de la banca. La innovació tecnològica forma part de la nostra cultura i serà un element fonamental i diferenciador en els propers anys. Si volem proporcionar un servei excel·lent als nostres clients és imprescindible estar en un procés de millora contínua pel que fa a innovació per adaptar-se als canvis i a un nou escenari on poden entrar nous competidors nadius d’Internet. En aquest sentit, per assolir aquests reptes ambiciosos seguirem gestionant el capital i treballarem per aconseguir una rendibilitat sostenible. Per a això, és imprescindible disposar del millor equip humà, el més preparat i dinàmic del sector. Aspirem a ser un dels grans grups financers a Europa i a ser identificats de manera destacada per la nostra responsabilitat social.

Des del punt de vista d’un client empresa, quins beneficis i valors pot aportar CaixaBank davant d’altres entitats bancàries? A CaixaBank estem compromesos amb el sector empresarial i realitzem un gran esforç diari des dels nostres 85 centres específics d’empresa. Ens centrem en aconseguir una relació a llarg termini amb els clients empresa, mitjançant un servei especialitzat, àgil, que dissenya solucions financeres a mida amb una plataforma omnicanal integrada. Comptem amb gestors i especialistes en tots els àmbits: finançament, tresoreria, comerç exterior, etc., que disposen de l’última tecnologia i eines per donar resposta de forma on-line a les empreses. A més, tenim una potent divisió de Banca Corporativa que dóna servei a les companyies amb facturació superior als 200 milions d’euros, com és el cas de SERHS. Un exemple de l’excel·lència de la nostra gestió és el reconeixement que acabem de rebre de ‘Best Bank in Spain’ atorgat per la prestigiosa revista britànica Euromoney, de la qual cosa ens sentim molt orgullosos, ja que es tracta d’un reconeixement al nostre treball. No obstant això, sense els nostres clients, accionistes i empleats no seria possible aquesta fita.

REVISTA SERHS 134. Juliol 2015 | 9

l’entrevista

“Estem preparats per acompanyar SERHS en la seva projecció internacional”.

Parlant en general del sector, es preveu més concentració bancària en els propers anys? Si és així, quines repercussions pot tenir de cara al client? La implantació de la Unió Bancària és un gran repte per al sector financer i en els propers anys resistiran les entitats financeres més sòlides i competitives: seran les protagonistes del nou escenari financer que s’albira. La regulació, cada vegada més estricta; l’exigència d’uns nivells de capital i solvència elevats; uns marges ajustats a causa dels baixos tipus d’interès i aquest nou marc de la Unió Bancària són factors que afavoriran les fusions intraeuropees. Pel que fa a les repercussions que pot tenir per al client, en el nostre cas, quan hem integrat altres entitats financeres, sobre el que tenim una gran experiència en els últims anys, al final els clients perceben que s’incorporen a un grup financer líder, més sòlid, més solvent. I tenen accés a la xarxa més àmplia d’oficines amb un equip humà especialitzat, preparat per donar resposta a totes les necessitats de les empreses.

10 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

La incorporació de les noves tecnologies i la burocratització dels tràmits en l’operativa bancària i no creu que despersonalitza el tracte personal amb el client? La clau rau en la qualitat del servei que s’ofereix, sigui en el canal que sigui: oficines, web, caixers, mòbil o nous dispositius que puguin inventar-se en el futur. Per a això, tots aquests canals han de combinar el millor dels dos mons: el millor de la tecnologia i el millor de l’atenció especialitzada dels professionals financers, amb tot el valor afegit que el tracte personalitzat aporta. I no necessàriament l’assessorament personalitzat s’ha de restringir a l’espai de l’oficina tradicional. Per exemple, a CaixaBank hem creat un terminal financer mòbil, similar al que els gestors tenen a les oficines, però amb possibilitat d’operar i signar la contractació de productes des de qualsevol lloc. Això ens permet anar a veure els nostres clients a la seva oficina, al seu negoci, en lloc de demanar-los que vinguin ells a la nostra. Ho estem aplicant, amb excel·lents resultats, en els diferents segments de negoci.

“Des de la fundació de SERHS, la relació ha estat molt estreta. El 1987, vam inaugurar una sucursal dins de l’edifici d’oficines”.

l’entrevista

La Fundació Bancària “la Caixa” manté el pressupost de la seva Obra Social en 500 M€, la mateixa quantitat que en els set exercicis precedents. Què se sent en ser la primera fundació privada espanyola i una de les més importants del món? L’Obra Social és el nostre senyal d’identitat, l’eix sobre el qual gira la nostra activitat, la nostra raó de ser: el que ens diferencia de la resta d’entitats. El desenvolupament de programes socials per combatre la desocupació, la lluita contra l’exclusió o l’accés a l’habitatge concentra la major part d’aquesta inversió; encara que la cultura i els programes de ciència i medi ambient, el suport a l’educació i investigació són altres àrees on se centren els nostres esforços. El 2014, més de 9,5 milions de persones van participar i es van beneficiar de les iniciatives de l’Obra Social “la Caixa”. Són xifres a tenir en compte. Com veu CaixaBank a una corporació com SERHS? En quins aspectes creu que poden donar solució que encara no s’hagi explorat?

SERHS ha demostrat ser una referència en el seu sector i ha sabut diversificar la seva activitat per obrir-se a nous països i nous negocis. En un entorn tan global i tan canviant, és imprescindible estar atent a les oportunitats que sorgeixen, cosa que SERHS ha demostrat amb els seus resultats de gestió. Seguirem treballant en equip per facilitar noves solucions financeres ja que estem creant constantment nous serveis i productes que sorgeixen de les inquietuds d’empreses com SERHS. La relació entre SERHS i CaixaBank comença amb Caixa de Barcelona a l’època de la Cooperativa SERHS. Després de gairebé 40 anys, com veu en un futur la relació entre ambdues empreses? SERHS, durant aquestes quatre dècades, segur que s’haurà fixat reptes importants i haurà superat dificultats, però només les empreses sòlides aconsegueixen superar aquestes adversitats. Des de CaixaBank volem ser aliats en aquesta nova etapa que comença després de 40 anys d’existència. Des de la

fundació de SERHS, la relació ha estat molt estreta. El 1987, vam inaugurar una sucursal dins de l’edifici d’oficines SERHS. La relació s’ha anat intensificant, sense limitar-nos a ser només un banc que cobreix les seves necessitats de finançament. Hem posat a la seva disposició tota la nostra capacitat tecnològica i innovadora per facilitar-li l’activitat diària. Sens dubte, la confiança és vital perquè una relació com la que tenim sigui estable i duradora. Estem preparats per acompanyar SERHS en la seva projecció internacional. L’entitat disposa d’equips específics de banca internacional i d’una xarxa d’oficines de representació en diversos llocs del món. La xarxa exterior de CaixaBank ofereix cobertura en més de 50 països, als quals se sumen els acords amb prop de 3.000 bancs internacionals que permeten donar servei a les empreses pràcticament en qualsevol país. La nostra força passa per utilitzar totes les eines, recursos humans i materials i la capacitat d’innovació per estar al costat dels nostres clients i ajudar-los en la seva activitat.

REVISTA SERHS 134. Juliol 2015 | 11

actualitat

Rhodasol participa en el roadshow “Costa de Almería” per províncies espanyoles Un total de 400 agents de viatge van participar en el roadshow organitzat per Turismo de Almería. Entre les empreses i institucions que van participar juntament amb el Servicio Provincial de Turismo de la Diputación de Almería en la tercera edició del ‘Roadshow Costa de Almería’ es trobava Rhodasol. Durant la segona quinzena de maig la majorista de SERHS va recórrer vuit ciutats espanyoles per vendre la destinació de la Costa d’Almeria. La roadshow, organitzada pel Patronat Provincial de Turisme de la Diputació d’Almeria, va visitar les ciutats d’Albacete, València, Alacant, Múrcia, Madrid, Toledo, Ciudad Real, Granada, Jaén, Sevilla, Còrdova i Màlaga. L’objectiu passa per anar directament a l’agent de viatges que ven al client perquè conegui de primera mà les possibilitats que ofereix la província. Aquesta iniciativa, desenvolupada sota el paraigua de la Diputación de Almería i a través del Servicio Provincial de Turismo, ha

dut per tot l’Estat espanyol una important representació dels recursos turístics de la província a les principals cadenes hoteleres i agències d’intermediació locals per mostrar el seu “gran potencial” pels principals focus emissors de turistes localitzats dins del mercado nacional. En el cas de Rhodasol, aquesta campanya de promoció va ajudar a l’augment del 32% en vendes obtingut a la Costa de Almería i Tropical en el 2014 en comparació amb l’any anterior. Aquest roadshow és un repte promocional important per als interessos conjunts dels municipis d’Almeria i també de les entitats privades com Rhodasol, ja que s’uneix l’impacte de la presentació d’aquests amb un taller de treball al costat dels empresaris d’aquestes localitats per aprofundir en les singularitats de cada municipi. L’organització vaticina un efecte multiplicador pel que fa a les excel·lències turístiques que es pretenen difondre entre el grup d’agents de viatge convocats.

Superdia medieval al Vilar Rural de Cardona El 6 de juny, els guanyadors del Superdia Medieval, 15 nens i les seves respectives famílies, van viure una experiència única! Van poder fer un torneig medieval, aprendre les tècniques per ser un jove joglar, escalar la torre del castell i passar un Superdia increïble al Vilar Rural de Cardona. Mitjançant un acord de col·laboració el Club Super 3 i

12 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

Vilars Rurals duen a terme diverses accions al llarg de l’any que beneficia ambdues parts, ja sigui en format de promoció publicitària com en espais on els Supers puguin desenvolupar les seves sortides i potenciar l’oferta complementària que suposa formar part d’aquest Club. Podeu veure el video del Superdia a www.super3.cat.

SERHS Food renova l’acreditació AMED als centres sanitaris en gestió

Acte de lliurament del guardó a L’Hospital Sant Jaume de Calella, amb el director dels Serveis Territorials de Salut a Girona, Josep Trias; la gerent de la CSMS, Núria Constants, i el Director Financer de Serhs Food Area, Jordi Cabrespina.

Joan Grané, director gerent de l’Hospital de Campdevànol, recull el certificat, entregat per Lluís Picart, director de l’Agència de Salut Pública de Catalunya a Girona.

L’empresa Serhs Food Area ha rebut de nou l’acreditació Amed, per la gestió de la restauració col·lectiva als seus centres: Fundació Hospital Sant Jaume de Manlleu, Hospital de Campdevànol, Centre Sociosanitari El Carme (Badalona) i els Hospitals Comarcal de Blanes i Comarcal de Sant Jaume de Calella, els dos darrers centres sanitaris de la Corporació de Salut del Maresme i la Selva. L’objectiu del programa AMED, liderat per l’Agència de Salut Pública de Catalunya, és promoure l’alimentació mediterrània i l’oci actiu en els establiments de restauració, especialment els de menú diari. Per aconseguir aquesta acreditació els establiments han de complir una sèrie de requisits, que són, principalment, garantir que un 25% de l’oferta de primers plats sigui a base de verdures, hortalisses o llegums, oferir algun producte integral a la carta, incloure a l’oferta de segons plats un 50% de peix o carn magra, disposar, entre les postres làctiques, de l’opció de baix contingut en greix, utilitzar oli d’oliva per amanir, preferiblement oli d’oliva verge o verge extra, i per preparar els plats; així com oferir fruita fresca com a postres en l’oferta. A més, també es demana als establiments acreditats que ofereixin als seus clients opcions de lleure actiu a les zones pròximes al local (circuits, passeigs, etc.), ja que el projecte AMED també està associat a un concepte de vida saludable.

reportatge Vilars Rurals promou els Caps de Setmana Saludables amb el suport de l’Hospital Sant Joan de Déu Durant un cap de setmana més de 100 famílies van poder gaudir d’un ampli programa d’activitats, xerrades i tallers sobre salut i benestar, en el marc incomparable d’un entorn natural amb el confort d’un hotel rural

Amb el suport de l’Hospital Maternoinfantil de Sant Joan de Déu de Barcelona, i amb la participació de metges i especialistes de la salut en els camps dels primers auxilis, educació emocional, nutrició i alimentació, aprenentatge, activitat física i esport, s’han estrenat al Vilar Rural de Sant Hilari els Caps de Setmana Saludables. Consells de salut i benestar per a famílies amb nens de la mà de cardiòlegs, pedagogs, nutricionistes, neuropediatres i altres professionals, han format l’ampli programa ofert del 8 al 10 de maig a l’establiment que SERHS té a Sant Hilari. Sense deixar de banda les activitats de sempre del Vilar com la granja, l’hort, els tallers, el Sant Hilari Aventura, les excursions per l’entorn i les activitats de nit, les famílies han pogut gaudir de salut i benestar per a tots. Entre la inesgotable oferta d’activitats temàtiques que ofereix aquest nou programa, destaquen aquelles centrades en com fomentar l’educació emocional pels nostres fills, tallers de cuina saludable, xerrades sobre tecnologia digital a l’abast de la mainada, aprendre a jugar i primers auxilis. Gràcies a professionals experts en les matèries descrites, famílies amb nens de totes les edats poden gaudir d’iniciatives centrades no només en aprendre hàbits saludables sinó en crear i fomentar la interacció entre pares i fills, facilitant recursos als pares i mares per a temes de salut que els preocupen.

La promoció de la salut i el benestar infantil és un dels pilars que promou l’Hospital Sant Joan de Déu, i en la mateixa línia, el valor afegit que té Vilars Rurals són les activitats incloses, pensades perquè pares i fills les puguin fer conjuntament i puguin transmetre valors importants com el treball en equip, compartir temps amb la família, la generositat, la solidaritat i el respecte. Amb aquests Caps de Setmana Saludables, l’Hospital i Vilars Rurals pretenen dirigir-se principalment a mares i pares que tenen interès en rebre informació de qualitat respecte a la salut dels seus fills. L’objectiu passa per proporcionar informació i oferir el coneixement d’aquests professionals per fomentar valors i hàbits saludables. Aquestes activitats compten amb la direcció i execució per part dels professionals de l’hospital i garanteixen la màxima qualitat en els continguts impartits. L’Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona (HSJD) és un dels principals referents dins i fora de Catalunya en pediatria, obstetrícia i ginecologia, i en àrees d’alta especialització com les neurociències, la neonatologia, l’oncologia o la cardiocirurgia. El centre, que pertany a l’Orde Hospitalari Sant Joan de Déu, atén cada any més de 120.000 urgències, 25.000 ingressos i 200.000 visites, combinant la darrera tecnologia amb una assistència personalitzada basada en els seus valors d’hospitalitat i solidaritat.

Algunes de les activitats del Cap de Setmana Saludable:

Tallers de cuina saludable

Xerrades sobre tecnologia digital per a pares i mares

Primers auxilis

Educació emocional

REVISTA SERHS 134. Juliol 2015 | 13

tema portada

XXXIX Nit de la SERHS El conseller d’Empresa i Ocupació de la Generalitat de Catalunya va presidir l’acte, que va acollir la presència de 330 persones.

14 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

tema portada

Amb la 39a Edició de la Nit de la SERHS es donava el tret de sortida als actes del 40è aniversari de la corporació.

Per cinquè any consecutiu el Castell Jalpí d’Arenys de Munt (seu social del grup) va acollir el passat dijous 16 de juliol la tradicional “Nit de la SERHS”. L’acte, que se celebra anualment i serveix a la corporació per reunir accionistes i col·laboradors, va comptar amb la presència de destacades autoritats i personalitats de l’àmbit econòmic i institucional així com directius d’empreses punteres del nostre país.

Presidida pel conseller d’Empresa i Ocupació de la Generalitat de Catalunya, l’honorable Sr. Felip Puig, la vetllada va comptar amb la presència de 330 convidats. En aquesta ocasió, la trobada va ser especialment emotiva ja que suposava l’inici dels actes de celebració del 40è aniversari del grup. En aquest sentit, va tenir lloc el descobriment de la litografia commemorativa dels 40 anys, obra de l’artista Josep Niebla.

Reviu la Nit de la SERHS a través d’aquest video:

REVISTA SERHS 134. Juliol 2015 | 15

tema portada

Just abans del sopar, va tenir lloc l’acte institucional on es van entregar els Premis SERHS, que en aquesta ocasió van recaure en “La Caixa” (Premi a la Trajectòria i Compromís amb SERHS), premi recollit pel Sr. Juan Alcaraz (director general de Caixabank), Sr. Jordi Nicolau (director Territorial Barcelona) i el Sr. Carlos Gramunt (director de Banca Corporativa); en el Sr. Albert Vives, director d’Organització, Administració i Finances de SERHS Hotels (directiu de l’Any SERHS 2014) i en la Sra. Maribel Lacruz, supervisora de centres de SERHS Food Educa (Treballadora Distingida SERHS 2014). Aquest any, SERHS va voler fer també un reconeixement especial al Sr. Manel Vila, responsable dels Serveis Jurídics de l’entitat. El Sr. Ramon Bagó, president de SERHS, va destacar que “El nou Pla Estratègic engegat pel Conseller Delegat ens dóna la seguretat que en els propers anys farem un salt endavant important. Avui tenim un quadre de comandament molt preparat, que els anys de crisi han perfeccionat i millorat. Seguirem invertint decididament en les noves tecnologies, que degut a haver-hi apostat fa més de 20 anys, ens situen a l’avantguarda de les empreses més avançades del país”. Per la seva banda, i en referència al guardó que reconeix la Trajectòria i Compromís amb SERHS, el Sr. Juan Alcaraz, director general de CaixaBank, després d’elogiar el lideratge, la perseverança i el referent que representa el president de SERHS, va fer èmfasi en “La relació que tenim amb SERHS és ben bé des dels orígens, pràcticament des de la seva fundació mantenint sempre una relació molt estreta. M’agradaria ressaltar la confiança de totes les persones que treballen a SERHS i destacaria dos dels punts que tenim en comú, per una banda que ens anticipem als esdeveniments i al mercat amb noves idees, innovació i creació de valor; i per una altra el compromís social per donar resposta a necessitats socials tant a les persones com al país.” Finalment el conseller Puig abans de cloure l’acte institucional va declarar: “És un honor per mi ser aquí, en aquesta Nit de la SERHS per tercera vegada, i en especial aquest any que representa aquesta efemèride del 40è aniversari. Només puc dir que gràcies per arriscar, gràcies per internacionalitzar, gràcies per innovar, gràcies per aquest projecte emprenedor engegat fa 40 anys amb l’ètica i el compromís que ha seguit SERHS durant aquests anys”.

1. Premi SERHS al “Directiu de l’any 2014” al Sr. Albert Vives, director d’Organització, Administració i Finances de SERHS Hotels. 2. La distinció al “Treballador distingit 2014” va recaure en la Sra. Maribel Lacruz, supervisora de centres de SERHS Food Educa. 3. El Sr. Manel Vila, responsable del Serveis Jurídics de SERHS va rebre un reconeixement especial. 4. El Sr. Ricardo Coscollola i el Sr. Clemens Hoerter. 5. El Sr. Xavier Pujol, conseller delegat de Ficosa, amb el Sr. Albert Buxadé, director territorial de Vodafone Catalunya. 6. La Sra. Montserrat Candini, alcaldessa de Calella, amb el Sr. Ramon Camp, Cònsul del Consolat del Mar de la Cambra. 7. El Sr. Justo Molinero, locutor i empresari de la Comunicació. 8. El Sr. Benet Ferrer, conseller delegat d’Aqua Hotel, el Sr. Joan Carles Ossó, de SERHS Tourism i el Sr. Joaquim Garcia Castany, de la cadena Garbí Hotels.

16 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

9. El Sr. Ramon Bagó, president de SERHS, acompanyat del Sr. Juan Alcaraz, director general de CaixaBank, i del Sr. Enric Crous, director general de DAMM. 10. El Sr. Ramon Bagó, president de SERHS, amb el Sr. Jordi Bagó, conseller delegat de SERHS i l’Hble. Sr. Felip Puig, conseller d’Empresa i Ocupació de la Generalitat de Catalunya, en el transcurs de l’acte institucional. 11. El Sr. Francesc Lluch, director general de Cacaolat. 12. Els Srs. Carles Niella i Yann Guelorget, directius de Cobega, amb el Sr. Gonzalo Savin, director comercial de SERHS Distribució. 13. El Sr. Jordi Roure, president d’Hostelco. 14. El Sr. Francesc Vila, comissionat per a Turisme de la Diputació de Barcelona.

actualitat Fan Zone de SERHS Food a la Copa del Rei Un any més SERHS Food va ser la responsable d’apagar la set de més de 15.000 aficionats blaugrana que van gaudir a la Fan Zone de la Copa del Rei, el passat 30 de maig. Situada prop del Camp Nou, la divisió de Food encarregada de la gestió dels punts de venda i de la restauració de l’estadi, va oferir cerveses, entrepans, snacks i tot tipus d’entreteniments, convivint amb la vintena d’activitats organitzades per als seguidors. Exhibicions de freestyle, partits de futbol, jocs tradicionals catalans, maquilladors, perruquers, entre d’altres, es van anar duent a terme en aquesta jornada festiva. També es podien comprar productes del FCBarcelona i els aficionats podien accedir a fotografiar-se amb la desitjada Copa del Rei.

24.000m2 23 activitats 15.000 assistents 1.000 entrepans 8.000 litres de cervesa

SERHS distingit per la bona gestió en prevenció

SERHS ha rebut, de nou, un incentiu per la seva bona gestió en prevenció de riscos laborals. Es tracta d’un incentiu econòmic sobre les quotes per contingències professionals, que demostren que 11 de les empreses que formen part del Grup (SERHS Tourism, Vivahotel Servei de Distribució Hotelera, Nam Nam, Mediterraneum, Coratama, Migjornser, Viatges Lider Canàries, Dimarser, Eudivasa, Allelac i Ponentser) han contribuït de manera contrastable en la disminució i la prevenció de la sinistralitat laboral, a través d’inversions quantificables i de la implantació de mesures, polítiques i pràctiques preventives adequades en tots els nivells de l’empresa. El bonus l’atorga la Direcció General d’Ordenació de la Seguretat Social, a través d’Asepeyo, mútua col·laboradora amb la

Seguretat Social, una vegada comprovada la concurrència dels requisits previstos, basats en la realització d’inversions en instal· lacions, processos o equips en matèria de prevenció de riscos laborals, el compliment d’una sèrie d’activitats preventives i el manteniment d’un nivell baix d’accidentabilitat laboral durant el període d’observació corresponent a l’exercici 2012. Com a reconeixement a l’obtenció d’aquest incentiu, Asepeyo va organitzar un acte a Barcelona per distingir aquestes entitats, de qui ha destacat l’important valor que atorga l’entitat a la prevenció de riscos laborals i a la instauració de polítiques de salut i seguretat laboral adequades per als seus treballadors, fet fonamental per garantir els beneficis socials i econòmics en qüestió de productivitat i competitivitat.

Vilars Rurals, convidat d’honor als Premis X(p)rimenta 2015 La iniciativa està organitzada per la FCRi i l’Associació Catalana de Comunicació Científica (ACCC), i compta amb el patrocini de SERHS i Vilars Rurals en el marc dels Caps de Setmana de la Ciència Els millors 4 vídeos sobre ciències produïts per escolars catalans van rebre, el passat 22 de juny a Castelldefels, els premis de la cinquena edició del concurs audiovisual sobre experiments científics X(p)rimenta, organitzat per la Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació (FCRi) i l’Associació Catalana de Comunicació Científica (ACCC) i amb el patrocini de SERHS. Vilars Rurals ve desenvolupant, des de fa prop de tres anys, els Caps de Setmana de la Ciència, amb més de 30 experiments i tallers dirigits a pares i fills, dissenyats i recolzats per la UPC. A part de la vessant lúdica i didàctica, els Vilars Rurals volen transmetre valors com el respecte, la solidaritat, l’educació, treballar en equip, l’autoestima i el compartir. Destaquen com a temàtiques principals: la meteorologia, l’astronomia, la física, la química, la sostenibilitat i la geologia. Els audiovisuals guanyadors dels premis 18 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

X(p)rimenta han estat seleccionats entre 140 treballs aspirants procedents de centres de Primària, Secundària i Batxillerat. Les temàtiques dels vídeos premiats –produïts per grups de 5 alumnes i un professor– se centren enguany en l’àmbit de la física i mostren experiments senzills sobre la dilatació dels líquids, la pressió atmosfèrica, i els efectes Marangoni i Gàbia de Faraday. En un acte presidit per Enric Claverol, director general de l’FCRi, i Cristina Ribas, presidenta de l’ACCC, els alumnes guardonats han rebut entrades per al Cosmocaixa Barcelona i el Museu de la Ciència i la Tècnica (mNACTEC), mentre que els professors han estat obsequiats amb estades a un dels Vilars Rurals que SERHS té a Sant Hilari, Arnes o Cardona. L’escola que ha presentat el vídeo més original ha rebut 300 euros per a material escolar. X(p)rimenta 2015 ha comptat amb el suport

Josep Maria Bagudà, director general de SERHS Hotels.

del Departament d’Ensenyament i el Departament d’Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya, CosmoCaixa Barcelona, l’Escola d’Enginyeria de Telecomunicació i Aeroespacial de Castelldefels (EETAC-UPC), el Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya (mNACTEC), l’Escola Valenciana i Physics!

reportatge SERHS celebra el seu 40è aniversari amb un conjunt d’accions i actes al llarg dels propers mesos La celebració finalitzarà a mitjan 2016 amb l’organització d’un creuer a bord del vaixell més gran del món.

Viatge inaugural al

vaixell més gran del món

Harmony of the Seas ROYAL CARIBBEAN

Del 7 al 12 de juny 2016 Nascuda l’any 1975 en forma de cooperativa, SERHS compleix els seus 40 anys d’existència durant aquest 2015. Per celebrar aquesta efemèride, el grup ha preparat diverses accions commemoratives que tindran lloc fins a mitjan 2016. Una imatge que a partir d’ara ens resultarà familiar és la del logotip especialment dissenyat per a l’ocasió. Present en totes les comunicacions dels 40 anys, la imatge també es pot veure en un cartell publicitari a l’autopista C-32 a l’altura de Badalona direcció Barcelona. Seguint amb la iniciativa iniciada durant el 25è aniversari, SERHS ha encarregat la realització d’una litografia commemorativa. En aquesta ocasió l’artista escollit ha estat el pintor Josep Niebla i la seva obra “En un puny” esdevé l’obsequi per agrair a accionistes, treballadors, institucions i personalitats la seva relació i compromís amb el grup. El primer dels plats forts tindrà lloc durant el mes de setembre, amb la realització de dos concerts a l’aire lliure del Castell Jalpí. Els grups escollits són els guanyadors de les dues edicions de l’exitós programa de cant coral i gospel “Oh Happy Day” de TV3: Deudeveu (16/09) i In Crescendo (17/09). Per accedir-hi en ambdós concerts serà imprescindible invitació. Encara amb una data i un ponent per determinar, se celebrarà una nova edició del Fòrum SERHS. Com és habitual, una personalitat del món econòmic, polític o empresarial ens donarà la seva visió sobre un tema d’especial interès.

La tradicional visita i reunió de la Comissió de Seguiment del grup es realitzarà aquest cop en un lloc emblemàtic i especial de la ciutat de Barcelona com és el Recinte Modernista de Sant Pau de Barcelona. Aprofitant l’aniversari, la “Revista SERHS” modernitzarà el seu disseny i dedicarà una edició especial (gener 2016) per repassar el passat, el present i sobretot el futur de la corporació. Així mateix, ja dins del 2016, s’editarà un llibre especialment pensat per a l’ocasió, amb un format molt visual, i que tindrà com a objectiu mirar enrere i recuperar tota la memòria històrica del grup analitzant la seva evolució any a any. SERHS tancarà el 40è aniversari a bord del viatge inaugural del creuer més gran del món, l’“Harmony of the Seas” de la companyia Royal Caribbean. Entre el 7 i el 12 de juny i passant per Roma, Capri i Pompeia, treballadors, accionistes i col·laboradors del grup no només gaudiran d’unes vacances en aquesta ciutat flotant, sinó que a més celebraran tots junts l’acte institucional de cloenda de l’aniversari. Paral·lelament a totes aquestes accions, es crearan diferents productes de marxandatge, promoció i regal amb el logo commemoratiu, que de ben segur posaran la nota de color a totes les activitats previstes. Finalment, tot el programa d’actes relacionats amb els 40 anys es veurà complementat per diferents accions comercials i de notorietat impulsades des de les divisions de negoci SERHS.

LITOGRAFIA COMMEMORATIVA 40 ANYS “En un puny” (Josep Niebla) Amb l’obra de Frederic Amat vàrem commemorar els 25 anys; amb la d’Albert Ràfols-Casamada vàrem celebrar els 30; i amb la d’Erwin Bechtold els 35. Enguany, amb la d’en Josep Niebla celebrem els 40. Quatre obres, quatre actors d’art, imprescindibles en el nostre trajecte. Amb nombroses exposicions des del 1992 en desenes de països de cinc continents, la trajectòria artística d’en Josep Niebla (1945) és profusa, estimable i coherent. D’entre la de tants pintors de la seva generació, és una de les més consistents i radicals. L’obra de J. Niebla escollida per evocar els 40 anys de SERHS, “En un puny”, pertany a l’àmbit conceptual de l’abstracció, una abstracció, en aquest cas, no deslligada d’uns precisos i evidents referents formals. Formes netes, acuradament visibles en mig d’un fons groc i negrenc. Un puny, un símbol i una convicció. Una mà, un projecte i una certesa com a empremtes jerarquitzades de la memòria, com a inconfusibles senyals d’identitat. Estudiada intensitat que albira l’univers extraordinàriament expressiu de Josep Niebla. Rigor gratificant que perfila un món d’art que s’ubica en l’àmbit privilegiat de l’empirisme més emotiu. L’abstracció -rastre conseqüent de la mirada- no permet penediments. Els aniversaris són un moment propici per mirar enrere i plantejar-se el futur. Aquest 40 aniversari no és cap excepció. Quaranta anys permeten fer un balanç profitós del que s’ha fet. Si guaiteu enrere amb deteniment observareu que el que hem fet és molt més gran del que mai ens podíem haver imaginat. Hi va haver un temps en què la vida transcorria sense tantes presses. Però aquest temps, avui, ja pertany al passat. Han passat 40 anys. Un camí prou llarg perquè molts companys ja ens hagin deixat. Amb molts d’ells vàrem escriure les primeres pàgines d’aquesta apassionant història que és la Serhs. Avui una nova generació s’està incorporant. Ells són ara els actors a qui toca omplir les pàgines següents. Josep Vilella i Llirinós

REVISTA SERHS 134. Juliol 2015 | 19

actualitat On air:

El SERHS Natal Grand Hotel a la telenovel·la Chiquititas El SERHS Natal Grand Hotel va ser l’escenari de la telenovel·la Chiquititas a la televisió nacional SBT des del passat 27 de maig. En una primera etapa, del 27 de maig al 3 de juny, la telenovel·la ha mostrat les primeres escenes del complex de cinc estrelles de Rio Grande do Norte, i en una segona etapa, la telenovel· la ha presentat escenes de la lluna de mel dels protagonistes, en el ressort que la corporació té al Brasil. L’equip de la telenovel·la ha estat gravant escenes tant a Natal, en diversos punts de la ciutat, com en el propi hotel, acompanyats pel director de telenovel·les de SBT, Reynaldo Boury.

Serhs Distribució a la jornada AECOC a Madrid Xavier Camps, director de la cadena de subministrament de SERHS Distribució, va participar com a ponent en la jornada “La cadena de subministrament del canal Horeca: casos d’èxit”, organitzada per AECOC, el passat 28 d’abril a Madrid. Destacats directius d’empreses líders en el sector com Compass, Serunion, Damm, Mahou i Makro, entre d’altres, varen ser presents a la trobada que va comptar amb les ponències de Cèsar Tresserras, director general de Cuttings –empresa focalitzada en la distribució a nivell nacional de fruita al canal Horeca-; Christopher Hampson, directiu de Compass group (Eurest) que va explicar la col·laboració que els uneix en aquests moments amb Havi logistic com a distribuïdor; i Josep Maria Berbel, director de Màrqueting de Garcimar (empresa de Tarragona centrada en peix i altres productes). Des de l’experiència de Serhs Distribució, Xavier Camps va exposar la importància de la gestió de la cadena de subministrament

Emp líder reses s co SeruCompas m s Mahnion, Da , van ou i Ma mm, pa kr la jo rticipar o rnad a a.

des d’un punt de vista global, des de l’aprovisionament fins al servei logístic final. L’eficiència en cada part d’aquest procés dins aquest àmbit és clau per a la rendibilitat. Segons dades d’AECOC, el que més valoren els clients de la distribució és el servei d’aprovisionament, seguit del tracte comercial i la col·laboració i capacitat de reacció per sobre del preu estrictament parlant. El sector Horeca representa el 7,4% del PIB, engloba 300.000 establiments a l’Estat espanyol i dóna feina a 1,3 milions de persones. Hi ha unes 40.000 empreses distribuïdores en les que destaca que el 90% tenen 5 o menys treballadors.

Actors i director Reynaldo Boury al SERHS Natal Grand Hotel.

“Chiquititas on tour” a la ciutat de Natal.

Xavier Camps, director de la Cadena de Subministrament de SERHS Distribució, durant la seva intervenció a la jornada.

Pacte per a les persones celíaques Serhs Food signa un pacte de col·laboració amb l’Agència Catalana del Consum per a la millora de l’etiquetatge dels productes alimentaris per a persones celíaques.

Serhs Food s’afegeix al nou “Pacte del Celíac” per a la millora de la informació i l’etiquetatge dels productes destinats a aquest col·lectiu. Amb el nou acord, s’implanta la utilització d’un nou distintiu a través del qual les empreses podran diferenciar-se de la resta d’operadors del mercat augmentant la qualitat i la quantitat d’informació que dirigeixen a les persones consumidores. Les empreses subscriptores, com Serhs Food, hauran d’utilitzar un nou distintiu, que

20 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

es representarà en més de 1.000 productes del mercat alimentari perfectament identificables pels consumidors celíacs. Segons les dades de l’Associació de Celíacs de Catalunya, es calcula que un 70% dels productes d’alimentació que hi ha al mercat no contenen gluten, per la qual cosa, identificar-los explícitament facilita als consumidors amb aquesta malaltia un accés molt més fàcil i segur a aquests productes en el punt de venda.

SERHS Food ofereix un ampli portafoli de plats i productes alimentaris sense gluten i aptes per a celíacs.

a la feina en bicicleta

Solucions per al Room-service dels hotels

innovació SERHS 11 idees implantades, 3 per implantar i seguim sumant... Des de SERHS Innovació treballem perquè les idees proposades pels treballadors es facin realitat. Onze idees ja ho són, i tres més estan en camí de ser-ho en breu.

Menjador per a tothom

APP MÒBIL Serhs

Fer MÉS participatiVA l’elecció del treballador de l’any

Freqüència de visites a clients

Integració comandes Eudec a les distribuïdores

De Grupserhs a serhs

Nomenaments al Portal Serhs

Les millors idees 2014, a anàlisi i debat Els tres finalistes a la “Millor Idea 2014” es reuneixen amb el Comitè d’Innovació per estudiar la viabilitat de les seves propostes. L’any 2013, dues de les tres idees van acabar implantades.

Flaixos @SERHSInnovació KFC crea estovalles de paper que també són teclats inalàmbrics connectats al mòbil.

Turisme de ciència-ficció? 10 coses increïbles que potser veurem.

Descobreix +

Amazon llença uns botons per comprar productes a l’instant.

Descobreix +

Penja la teva idea al Portal SERHS i segueix-nos a @twitter! @SERHSinnovació Petites dosis de novetats internes, notícies i tendències sobre #innovació i #creativitat

Oberts 24 hores al dia, 7 dies a la setmana. Penja la teva idea al Portal SERHS

SERHS innovació:

actualitat RHODASOL a la Convenció Anual de Viajes Carrefour Més de 500 agents de viatges, empresaris independents i responsables de Viajes Carrefour es van reunir el passat mes d’abril a Terra Mítica (Benidorm) amb motiu de la Convenció 2015, i Rhodasol, una vegada més, hi va ser present amb una col·laboració de patrocini en els espais de l’esdeveniment així com en els materials i documentació destinats a l’acte amb entrega a tots els assistents. A més a més, Rhodasol va posar a disposició un espai anomenat TAPA de Rhodasol, centrat en oferir tapes als assistents. L’estratègia de Viajes Carrefour s’ha centrat enguany en el públic jove. L’esdeveniment, plantejat com una jornada de treball i trobada, va tenir lloc a “Iberia Village”, la zona d’esdeveniments del parc temàtic Terra Mítica, amb la finalitat d’afavorir la conversa i proximitat entre els assistents. En paraules del director general, Ignacio Soler Pascual, entrevistat en la darrera edició de la revista SERHS 133: “volem escoltar i fer partícips a tots els assistents de l’estratègia a desenvolupar al llarg de l’any”. Una actitud on s’afavoreix la independència de les agències associades sota el paraigua comú d’una gran marca. En la convenció es va fer èmfasi en els productes acordats per aquest any 2015 per afavorir el direccionament de la xarxa de vendes de Carrefour.

SERHS Food, ponent destacat a la II Convenció de Cuines Centrals

L’APUNT

Raimon Bagó, director general de SERHS Food.

Jordi Gargallo, director del SINClinic de SERHS Food.

El passat 28 de maig SERHS Food va participar a la II Convenció de Cuines Centrals. La restauració social i col·lectiva va tenir un espai únic de formació, i un punt de trobada i fòrum on posar en valor la feina dels professionals del sector. Raimon Bagó, director general de SERHS Food, va ser un dels protagonistes que van inaugurar el Congrés com a president d’ACERCO, i Jordi Gargallo, director del SINClinic de SERHS Food, va impartir la ponència sobre el nou reglament nº 1169 /2011, des de la visió operativa i tecnològica. El congrés va acollir també el lliurament de premis Excel 45 i Innovanta que atorga Anta anualment, on SERHS va tenir el privile-

gi de lliurar un dels guardons. Respecte al programa de ponències, es van analitzar des de diversos punts de vista alguns dels temes més importants que afecten actualment aquest segment de l’hostaleria, motiu pel qual van participar al congrés 20 especialistes, tots ells amb una trajectòria professional de referència en el sector. Tres taules rodones entorn al disseny de les cuines centrals, el nou Reglament 116/72011 i la gestió de residus en restauració col·lectiva, van completar el programa al matí. A la tarda es van celebrar dues sessions paral·leles, una dedicada a la restauració escolar i una altra a la restauració sociosanitària.

22 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

La restauració social és la responsable d’alimentar diàriament col·lectius tan vulnerables com els pacients ingressats, els escolars o les persones grans, entre d’altres. Mou un volum de negoci anual de 4.000 milions d’euros, dels quals un 46% és restauració subcontractada.

actualitat El Zoo i Serhs Food col·laboren a la Dreamnight at the Zoo El passat 5 de juny es va celebrar el Dreamnigth at the Zoo, una nit meravellosa per a nens paralítics o crònicament malalts i els seus familiars. El Zoo de Barcelona va obrir les seves portes a una vetllada molt especial i totalment gratuïta que alhora se celebra el vespre del primer divendres de juny als diferents zoològics del món per a nens que visiten sovint l’hospital, així com als pares i germans. Aquest acte va comptar amb la col·laboració desinteressada de Serhs Food que va convidar tots els assistents a berenar /sopar. Aquesta iniciativa es va iniciar el 1996 al Zoo de Rotterdam, i s’ha anat estenent cap a d’altres ciutats. A dia d’avui hi participen 268 zoològics de 38 països. Cada zoo organitza la seva vetllada a la seva manera però sempre treballen en col·laboració amb hospitals, que fan la selecció de nens que assisteixen a la festa en col·laboració amb empreses desinteressades i voluntàries.

Jornades de formació del Pla Talent SERHS

Prop de 400 professionals van acollir-se a les diferents sessions.

Els passats 5 i 12 de juny van tenir lloc, al Castell Jalpí, les jornades de formació d’Avaluació de Capacitats, procés a través del qual SERHS vol assegurar que els treballadors disposen de les capacitats que requereix el negoci així com també que s’estableixi una alineació amb l’estratègia d’aquest. Les jornades, enmarcades dins el Projecte Talent SERHS, van tenir molt bona acollida i van comptar amb la participació de més de 370 professionals de les diferents divisions de SERHS. Liderat per la Direcció Corporativa de RRHH i amb el suport de la Consultoria OMD, aquestes jornades van servir per establir les bases del que serà un procés biennal

a grup, a través del qual els treballadors s’autoavaluaran i seran avaluats pels seus responsables directes, segons les competències, coneixements i experiències que requereix el seu lloc de treball. El Projecte Talent SERHS en marxa L’1 de setembre de 2014 va néixer el Projecte Talent Serhs, l’objectiu del qual va recaure en la transformació de la cultura de la nostra organització cap a una cultura d’alt rendiment a través del disseny, la definició i la implantació de processos clau en matèria de RRHH, tant pel que fa a les empreses de Grup com també a les persones que en formen part.

Arrenca el programa d’Ajuts Familiars Dins del marc de Responsabilitat Social Corporativa adoptada per SERHS enguany es lliuraran 50.000€ en ajudes a les famílies Fent honor a un dels valors fonamentals de SERHS com és la vessant humana, anualment es posa en marxa el “Programa Famílies” del qual es poden beneficiar tots els treballadors/ es de la corporació que siguin fixos o fixos discontinus. El passat 25 de maig va començar el període de presentació de les sol·licituds relatives al Programa Famílies 2015, que finalitzarà el 26 de juliol. Enguany es lliuraran 50.000€ que estan repartits entre llars d’infants (17.000€), material escolar (18.000€), beques d’estudis superiors (15.000€) i Benvingut Nadó (1.500€). Pel que fa a les sol·licituds, cada any s’han vist augmentades i, com a conseqüència, les ajudes concedides també han anat en augment. El 2014 es van demanar 456 i se’n van concedir 289. La publicació dels ajuts concedits es farà efectiva el 14 d’agost mitjançant un SMS als sol·licitants i al Portal Serhs de forma personalitzada. Es tracta de diverses ajudes econòmiques per col·laborar en les despeses escolars o de 24 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

naixement de nadons que puguin tenir les famílies de SERHS. Per a la seva concessió es formalitzen unes bases en les quals es contemplen, segons el cas, aspectes acadèmics, econòmics i situacions familiars. Com a criteri general primen les subvencions a les famílies amb nivells de renda menors. Hi ha quatre tipus d’ajudes, com la del Benvingut Nadó, ja que el naixement d’un fill és, sens dubte, un dels moments més importants de la nostra vida. Les llars d’infants: es tracta d’una subvenció dirigida a treballadors/es que tinguin al seu càrrec nens/es menors de 3 anys matriculats en llars d’infants. El material escolar s’adreça a aquells treballadors/ es que tenen fills/es cursant ensenyament preescolar, primària, secundària, batxillerat o cicles formatius de grau mig (nens/es entre 3 i 17 anys). Per últim, les beques universitàries i cicles formatius de grau superior tenen com a finalitat atorgar beques als fills/es de treballadors/es que estudiïn una carrera universitària o cicles formatius de grau superior. La beca

representa un significatiu suport econòmic per cobrir aquestes despeses. Les sol·licituds només es poden dur a terme a través del Portal Serhs (intranet) de forma on-line, complimentant la sol·licitud desitjada i adjuntant la documentació requerida. El comunicador corporatiu i el director de cadascuna de les empreses presten també l’ajuda necessària, així com el departament de Responsabilitat Social Corporativa de SERHS. El lliurament dels ajuts es duu a terme cada any a l’entorn d’una festa infantil per a grans i menuts que enguany tindrà lloc el 19 de setembre al Zoo de Barcelona.

actualitat

El Consell d’Administració de SERHS visita les instal·lacions de Cacaolat a Santa Coloma de Gramanet (Barcelona)

Nova ubicació per a SERHS FRUITS a Mercabarna Amb l’objectiu d’apropar-se més als clients per oferir un millor servei i més productes, SERHS Fruits s’ha implantat a Mercabarna en un nou espai logístic. Es tracta de l’antic magatzem, de grans dimensions, d’una coneguda marca de supermercats de Barcelona, que ara en disposa l’empresa Torribas, líder en el sector de patates. Serhs Fruits disposa d’un espai de 500m2 refrigerat en el que desenvolupa l’activitat que ja feia fins al moment de gestió de les compres de tots els magatzems (Blanes, Ripoll i Tarragona), afegint ara un de nou, el quart magatzem de Barcelona. Des d’aquí es duu a terme el servei de Picking als més de 200 clients de l’Àrea metropolitana. Això en permet una clara millora en l’eficiència logística del servei. Aquest nou espai situat en el mercat que més creix de Catalunya a nivell turístic i de restauració ha de permetre avançar a nivell comercial la posició de SERHS Fruits aprofitant les sinèrgies amb la divisió, sobretot amb Portparés, S.L., la distribuïdora situada a Ripollet del Vallès.

SERHS visita Cacaolat El Consell d’Administració de SERHS va dur a terme el passat 29 de maig una altra de les ja tradicionals sortides en la línia de les succeïdes en anys anteriors. Amb l’objectiu de conèixer el funcionament d’empreses de referència, líders en el sector, que tenen relació amb SERHS, enguany li va tocar el torn a la Fàbrica de Cacaolat situada a Santa Coloma de Gramenet. Els prop de 40 consellers van poder rebre una breu presentació de l’activitat de la marca acompanyat d’una projecció audiovisual. Acte seguit van dur a terme un recorregut per les instal·lacions on se’ls va explicar la història de la marca, el cacau i el seu hàbitat, així com el procés d’elaboració del famós batut de xocolata. Cacaolat és proveïdor de SERHS Distribució, i mantenen una relació comercial des de fa molts anys. Aprofitant la proximitat a Barcelona, els membres del CAD van visitar els establiments hotelers que SERHS Hotels té a la ciutat

comtal. Començant per l’hotel SERHS Carlit, en gestió per part de SERHS Hotels des de principis d’any, on el director de l’hotel, el Sr. Miquel Peña, va fer de mestre de cerimònies mostrant totes les millores i adaptacions que s’han realitzat a l’hotel per seguir la línia urbana de la cadena. Després van continuar la visita a l’hotel SERHS Del Port, incorporat a la corporació l’últim trimestre del 2014. Per últim es va arribar al SERHS Rivoli Rambla, el primer hotel de la corporació a Barcelona, on es va celebrar la reunió de treball dels membres del Consell. Els tres hotels de la ciutat comtal han dut a terme una important inversió. El Rivoli Rambla pel que fa a habitacions i zones comunes i el Del Port i el Carlit, millores en les habitacions amb l’objectiu d’augmentar el rendiment per habitació. Lligat a aquesta fase, s’ha realitzat la renovació de tota la cartelleria, retolació i uniformitat de la plantilla amb l’objectiu de potenciar la imatge de cadena urbana.

Hotel SERHS Rivoli Rambla

Hotel SERHS Carlit

REVISTA SERHS 134. Juliol 2015 | 25

la nostra gent SERHS gaudeix d’un important entrellaçat humà. Ha estat filosofia des dels seus inicis posar els valors de les persones per damunt dels interessos econòmics, la qual cosa ens ha menat a desenvolupar diverses iniciatives en el camp de les polítiques socials i a desenvolupar un important projecte de valors corporatius. A través d’aquesta secció esperem anar desgranant les opinions i conèixer un xic més alguns dels treballadors, homes i dones, que estan adscrits en cadascuna de les nostres divisions operatives. En aquesta edició parlem amb:

Aceituno arés Port Pcap Fernando : a s e r Emp c: adjunt ió Càrre ministrac s d’ad itat: 3 any Antigut: 37 anys a de Eda nta Colom ió: Sa menet c la Pob Gra

JosÉ A ntonio Gutiérre Empre sa: Ho z Olivera tel S Ram erhs Rivoli Càrrec bla Antigu : Maître ita Eda t: 24 any Poblac t: 55 anys s ió: Bar celona

Mª Àn gels Muño Correcher zi E m p SERH resa: Càrre S Tourism c: , AntiguAdministr S.A. at itat: 1 7 an iva Eda Pobla t: 54 anys ys ció: B lanes Curiositats del teu lloc de treball… Tot i que és una feina força regular sempre hi ha alguna cosa que la fa diferent. Quines són les teves perspectives professionals? Continuar aprenent i aportant el meu granet de sorra. Defineix la teva personalitat Un color: blau Un sabor: xocolata Una olor : taronja Un hobby: fotografia Un adjectiu: optimista Una mania: no en tinc Una pel·lícula: Matrix Un llibre: Manual del guerrer de la llum Dia o nit: dia Un desig: viatjar a Vietnam

26 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

Curiositats del teu lloc de treball… “Simple, sense molts adorns” Quines són les teves perspectives professionals? Aprofitar les noves tecnologies, els meus coneixements i les meves experiències per comprendre, adaptar-me i anticipar-me a les exigències del nostre mercat. Defineix la teva personalitat Un color: blanc Un sabor: dolç Una olor: el cafè acabat de moldre Un hobby: bufff... jo com els avis, jugar a cartes. Un adjectiu: fràgil Una mania: l’ordre Una pel·lícula: Uno, dos, tres. Un llibre: Los cipreses creen en Dios - de Josep Maria Gironella Dia o nit: nit Un desig: viatjar en avió

Quines són les teves tasques a SERHS? Maître de l’hotel i encarregat de vendes de restauració. Quines són les teves perspectives professionals? Assolir les fites mensuals pressupostàries i satisfer les necessitats del nostre client en qualsevol dels serveis que s’ofereixen al Rivoli. Defineix la teva personalitat Un color: blau Un sabor: menta Una olor: tarongina Un hobby: pàdel Un adjectiu: ràpid Una mania: mal ordre Una pel·lícula: El padrino Un llibre: Las legiones malditas Dia o nit: dia Un desig: igualtat

retrats

breus serhs Nous catàlegs estiu Rhodasol

SERHS Fabio Peña P MIGJO Empresa ueyo : R Noves NSER (Ser Càrrec Tecnolo veis i Antigu : Tècnic gies) Sist itat: grup, des del 20emes molt a 12 (al ba Ed Pobla at: 58 anysns) ció: B arcelo na

Garcia Vanessa Corpas sa: EmpreERHS S Fleca esponsable :R Càrreccomercial ys an itat: 6 Antigut: 34 anys Eda lació: Pob e Mar ad n i P ed Quines són les teves tasques a SERHS? Gestió, control i suport del departament comercial, interactuant amb tots i cadascun dels comercials, televenedors, direcció, departament de compres, producció i logística. Quines són les teves perspectives professionals? Aprendre i millorar cada dia més dins el meu àmbit i potenciar les sinèrgies entre les empreses del Grup. Defineix la teva personalitat Un color: blau Un sabor: dolç Un olor : l’aire després de ploure Un hobby: ioga Un adjetivo: lluitadora Una manía: l’ordre Una pel·lícula: Kill Bill Un llibre: El plan de tu alma Dia o nit: dia Un desig: l’amor incondicional

Quines són les teves tasques a SERHS? Procurar que els sistemes informàtics funcionin sense que ningú se’n recordi de mi ni de la meva família. Quines són les teves perspectives professionals? Seguir al corrent de les últimes tecnologies i eines, i ser capaç d’utilitzar-les. Defineix la teva personalitat Un color: vermell Un sabor: maduixa Una olor: un bon cafè acabat de fer Un hobby: història i tecnologia dels vaixells de guerra; porto 2 seccions del web http://www. navsource.org Un adjectiu: introvertit Una mania: jugar amb un boli o un llapis mentre estic llegint Una pel·lícula: The Final Countdown Un llibre: qualsevol del Norman Friedman Dia o nit: nit Un desig: que el millor encara hagi d’arribar

Vilars Rurals estrena blog! Els Vilars Rurals estan d’estrena. A partir d’ara, a més dels canals de comunicación tradicionals ja existents (actualment Vilars Rurals està present en el seu estrenat web i en els diferents canals socials com Facebook, Twitter, YouTube, etc.), avui se suma aquesta nova finestra al món de Vilars Rurals, el seu blog corporatiu. El que es pretén aconseguir amb aquesta nova eina de comunicació és una tasca senzilla en la qual Vilars Rurals posarà tot el seu esforç i afecte, com ha vingut fent durant tot aquest temps, per seguir aportant informació de valor, novetats, anècdotes i mil històries sobre la gran família de Vilars Rurals. Per aconseguir-ho, cada setmana ens portaran de viatge fins a Cardona, Arnes o Sant Hilari on, a través de cada post, el públic podrà ser fidel testimoni de tot el que passa dins i fora dels murs de Vilars Rurals. Us convidem a donar-hi un cop d’ull, entrant al web de vilars rurals: vilarsrurals.com

NUTRICIÓN & SALUD ENTREVISTA CON EL DR. JOSEP MERLO MAS, DIRECTOR DEL CENTRE MEDICOQUIRÚRGIC SERVIDIGEST Y PRESIDENTE DE LA FUNDACIÓ SERVIDIGEST

“La obesidad es una patología grave en nuestra sociedad”

erviDigest es un centro médico especializado en el tratamiento médico y quirúrgico de las enfermedades digestivas, metabólicas y nutricionales, con profesionales de la salud desde hace más de 40 años. Dispone de unas excelentes instalaciones equipadas con la tecnología más avanzada para poder ofrecer unos servicios especializados de calidad y un trato humano personalizado.

-¿Quién acude a su centro médico? En ServiDigest atendemos a pacientes privados y de las principales entidades aseguradoras y mutualidades. Hemos sido pioneros en integrar los servicios médicos y quirúrgicos del aparato digestivo, endocrinología, nutrición y dietética para coordinar eficazmente estas especialidades con enfermedades relacionadas, y ofrecer a los pacientes un estudio diagnóstico y un tratamiento médico o quirúrgico de forma integral.

digestivas, metabólicas y nutricionales que colaboramos de forma coordinada con otros centros médicos generalistas y con las entidades aseguradoras y mutualidades de más prestigio en salud. Nuestros servicios de diagnóstico disponen de la tecnología más avanzada en endoscopia, ecografía, ecoendoscopia, fibroscan-cap, cápsula endoscópica, pruebas funcionales digestivas. El departamento de aparato digestivo está integrado por unidades especializadas en gastroenterología, hepatología, coloproctología, enfermedad inflamatoria intestinal, páncreas y vías biliares, y también disponemos de un servicio de hidroterapia del colon indicado

para la preparación de exploraciones del colon y otras alteraciones digestivas como el estreñimiento. Además disponemos de servicios de endocrinología, nutrición-dietética, genética y obesidad, y de servicios de cirugía general, digestiva, metabólica y de la obesidad (bariátrica).

-¿Y específicamente para la prevención y tratamiento del sobrepeso y de la obesidad? La obesidad es una patología grave de la sociedad actual. Por ello desde hace años disponemos de un departamento medicoquirúrgico específico para la prevención, el estudio diagnóstico y el tratamiento

multidisciplinar del sobrepeso y la obesidad. Forman parte de este equipo multidisciplinar especialistas en endocrinología, nutrición y dietética, psicología, gastroenterología, endoscopia digestiva, cirugía bariátrica, entre otros. Es fundamental seleccionar e informar a cada paciente del mejor tratamiento médico, endoscópico o quirúrgico, de forma personalizada. El servicio de endoscopia digestiva y cirugía bariátrica, en coordinación con el equipo multidisciplinar, estudia y selecciona los tratamientos endoscópicos y

quirúrgicos más seguros y con mejores resultados para el paciente entre las múltiples opciones que existen en el mercado, como colocación de balones intragástricos, intervenciones endoscópicas POSE, etc., e intervenciones quirúrgicas Sleeve gastrectomy, bypass gástrico, etc. En definitiva, siguiendo nuestros valores de ofrecer una atención médica integral y de calidad disponemos de todos los servicios para resolver los problemas de los pacientes para el tratamiento médico, endoscópico o quirúrgico de la obesidad, dando continuidad a su tratamiento integral de salud.

La Vanguardia parla del Sistema SINC -¿Qué servicios ofrecen en ServiDigest? Somos un centro monog ráfico especializado en enfermedades

“Hem trencat els paradigmes de la cuina convencional”. RaiProgramas de salud de ServiDigest mon Bagó, director general de Serhs Food, entrevistat per La Vanguardia per parlar del nou sistema de gestió per a la restauració social SINC Food System. Para ServiDigest la medicina preventiva es un objetivo preferente, por ello desde hace años son pioneros en el tratamiento de la obesidad y del cáncer de colon y recto y continúan desarrollando programas de salud que consideran urgentes, como la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, y del cáncer de colon y recto. “El tratamiento más eficaz radica en la prevención”, asegura el Dr. Merlo, “todos lo sabemos y lo recomendamos a diario, aunque en ocasiones nos olvidamos”. Una dieta adecuada y equilibrada, la práctica de ejercicio físico regular, evitar el tabaquismo, la abstinencia o consumo moderado de alcohol, evitar el sobrepeso y la obesidad, ayudan a disminuir la incidencia de cáncer digestivo en la población general.

CENTRE MEDICOQUIRÚRGIC

Aparell Digestiu, Metabolisme i Obesitat www.servidigest.com Tel. 935 450 990, 934 153 464 C. Balmes, 334 - Barcelona

ENTREVISTA CON RAIMON BAGÓ, DIRECTOR GENERAL DE SERHS FOOD, PRESIDENTE DE ACERCO Y VICEPRESIDENTE DE CLUSTER FOOD SERVICE

“Hemos roto los paradigmas de la cocina convencional”

l nuevo sistema de gestión para la restauración social SINC de SerhsFood deja en entredicho uno de los lemas más repetidos de nuestros tiempos, “está todo inventado”. Con él, las restricciones en la dieta ya no son necesariamente restricciones para el paladar.

-¿En qué consiste el Sistema Sinc? Hasta ahora, en restauración, todos los sistemas estaban ideados para controlar, éste lo está para gestionar. Si hablamos de los menús de un hospital ya no hablamos de 20 ó 30 dietas para diabéticos o para hipertensos. Nosotros hacemos una dieta para cada paciente y no sólo no nos comporta ningún problema, sino que tampoco conlleva un coste adicional. -Ésta es una ventaja muy destacable. La más destacable para mí es que gracias a este sistema garantizamos toda esta diversidad con la máxima seguridad alimentaria un sabor y una calidad organoléptica excelentes y una singularización de las dietas al más alto nivel, maximizando la satisfacción del consumidor. Pasamos de limitar de forma generalizada a tratar a cada consumidor de forma personalizada, no basta la inocuidad, apostamos por

una alimentación proactiva para la salud y la recuperación, que sea atractiva y segura.

-¿Cómo funciona? Explicar todos los detalles del Sinc es bastante complejo. No hablamos de un sistema informático, sino de un cambio en la manera de gestionar y de producir en nuestras cocinas. Para que se pueda hacer una idea, el sistema controla y gestiona todas las fases de producción y servicio. Es totalmente integral y está integrado en los distintos departamentos clave, como compras, operaciones, calidad, nutrición y dietética, etc. Por tanto, si tenemos la información de que un consumidor en concreto es diabético y además alérgico a un componente, el sistema criba y desestima todas

SerhsFood es una de las divisiones de Serhs, que nació en Pineda de Mar hace 40 años, como una cooperativa de hosteleros y hoteleros que buscaban una solución para combatir la crisis en el sector turístico a causa de la crisis del petróleo de los años 70. SerhsFood tiene la constancia de quien no pretende abrir mercado por los grandes volúmenes que mueve, sino por su filosofía o visión de funcionamiento basada en la innovación para buscar soluciones, lo que nos convierte constantemente en pioneros.

aquellas recetas que no cumplen con los criterios establecidos. El sistema Sinc es el que dice qué debe administrarse y cómo.

-Para este tipo de cocina ha sido básico el producto de 5ª gamma o envasado al vacío. En SerhsFood producimos para gestionar mejor. Por eso somos pioneros en este tipo de producto desde el año 90, como lo fuimos más tarde lanzando la primera pizza fresca envasada del mercado. La quinta gamma es una herramienta importante y un producto con muy buena calidad que asegura que los platos puedan ser a menudo incluso más elaborados y sabrosos que los producidos con la premura del servicio inmediato. Dando además mejor información y control de las recetas al usuario.

“No hablamos de 20 ó 30 dietas, elaboramos una dieta para cada paciente” -Cocina e innovación son sinónimos de… La tecnología más puntera, la seguridad alimentaria, la trazabilidad, etc. No están ni mucho menos reñidos con el sabor, la nutrición equilibrada y la satisfacción del consumidor. Somos especialistas en adaptar el producto y el servicio a todas las exigencias de seguridad, de nutrición y de respeto al medio ambiente que imperan hoy día en sectores tan estrictos como el de la restauración social. -Como director general de SerhsFood, ¿de qué se siente especialmente orgulloso?

De haber creado un sistema que ha sido capaz de generar ilusión y una nueva cultura de gestión del negocio. Impregnando no sólo los centros en que se ha implatado ya con éxito, si no en todo Serhs Food. Esto es gracias a su escalabilidad y las enormes mejoras en servicio, ambiente laboral, rentabilidad y satisfacción al consumidor. SINC abre todo un mundo de posibilidades y sin duda es un antes y un después en la gestión de la restauración social.

SINC FOOD SYSTEM Security, Innovation & Nutrition for Catering

www.serhs.com Tel. 902 010 405 / 93 767 03 78

REVISTA SERHS 134. Juliol 2015 | 27

actualitat Comiat a Raimon Martínez Fraile,

un apassionat del turisme i un bon amic de SERHS Per Jordi Ten i Figueras (*)

Publintur: editors de somnis! Aquests darrers mesos l’àrea de producció gràfiques i editorial de Publintur, S.A., empresa vinculada a Grup SERHS, ha estat prolífica, diversa i, el més important, un reflex de la confiança rebuda dels seus clients. Així, a les publicacions habituals de comercialització de vacances, com ara els catàlegs de RHODASOL, i el material gràfic propi de l’època -productes adreçats al gaudi vacacional- com: “L’Aventura del Nautilus”, “La Roca Village Shopping Express”, “Dofi Jet Boats”, “Montserrat”, “Bellesguard Gaudí”, etc., cal destacar d’altres per la seva especial significació. PROMISE. Es tracta d’una prestigiosa empresa familiar de segona generació, ubicada a Sant Pol de Mar, tenedora de la marca PROMISE, focalitzada en la confecció de llenceria i complements per satisfer totes les necessitats de moda íntima femenina. Diverses són les col· leccions que han estat acreditades, obra de la dissenyadora Roser Samón. Tant els dissenys

com la qualitat, el preu i la projecció d’aquesta marca, esdevenen un clar exemple d’internacionalització, saber fer i seriositat. www.promise.com POBLE ESPANYOL DE MONTJUÏC. Amb el lema de “Imaginem per crear, el millor repte per aprendre”, el Poble Espanyol ha editat diverses guies d’activitats escolars dirigides als diferents cicles educatius donant resposta als diferents objectius curriculars. Tot plegat serveix per passar un dia rodó a El Poble. www.poble-espanyol.com TROFEU TORRETES DE FOTOGRAFIA. Prestigiós recull fotogràfic impulsat per Foto-Film Calella, en format llibre de prestigi. Un recull de les millors imatges presentades en aquest concurs internacional que va per la seva XXXIX edició, que donen vida a les 226 pàgines amb fotografies vingudes de 52 països. Exposició i catàleg que dirigeix el calellenc Joaquim Sitjà. www.publintur.cat

L’EUHT StPol presenta novetats per al curs 2015-2016 L’Hotel-Escola de Sant Pol de Mar presenta per al proper curs 2015-16 novetats que busquen reafirmar la seva posició de lideratge dins de la formació en hoteleria. Després de cinquanta anys formant professionals en l’àmbit de l’hoteleria i la restauració, presenta una varietat de programes d’estudis actualitzats a les necessitats del sector, amb una metodologia basada sota el lema ‘aprendre fent’ en què els alumnes, a més de les classes teòriques, realitzen pràctiques diàries en l’entorn real professional de l’Hotel-Escola. Per a aquest nou any lectiu, el centre presenta l’oficialitat dels estudis de Tècnic en Gastronomia i Restauració com a programa de Formació Professional dual de tres anys, en què els alumnes obtenen els títols de Cicle Formatiu de Grau Mitjà en cuina i gastrono-

mia i en serveis de restauració. A més, el setembre vinent començarà la setena edició dels estudiants que cursaran el Grau universitari oficial en Gestió Hotelera i Turística, programa que des del passat mes d’abril compta amb la col·laboració de l’Associació Espanyola de Directors d’Hotel (AEDH), després de consolidar el centre de Sant Pol a la seva seu oficial, la primera a Catalunya. Finalment, i també com a novetat en el sector formatiu espanyol, el centre està estretament relacionat amb l’IGCAT (Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme), ja que la seva presidenta, Diane Dodd, juntament amb diversos membres de l’associació, són professors del Master in Hospitality Management que s’imparteix a l’EUHT StPOL.

Fa unes setmanes va traspassar a millor vida el bon amic Raimon Martínez Fraile, un apassionat del turisme i un bon amic de SERHS. La seva trajectòria política i professional cal situar-la a redors del sector turístic tant en la seva vessant pública com privada. De jove, i quan hi havia molta feina a fer, va treballar amb un entusiasme desbordant en el Reagrupament del Partit Socialista. Fou regidor de l’Ajuntament de Barcelona, membre del consell i comitè rector dels Jocs Olímpics de Barcelona de 1992, cap de Patrimoni a Renfe, president del Patronat de Turisme de Barcelona, director general de Turisme de Barcelona i diputat al Congrés. També va ser secretari general de Turisme en el Ministeri d’Indústria de l’Estat, delegat de la Generalitat a Madrid en l’època del tripartit i president del Saló Internacional del Turisme de Catalunya, avui conegut com B -Travel. Aquest lleonès, nascut a San Cristóbal de la Polantera, historiador i de cultura elevada, era una persona franca i propera. Un gran conversador i polemista que defensava el que pensava. Com assessor de l’Organització Mundial del Turisme, va voler acompanyar i participar en diverses presentacions del projecte de creació del Museu del Turisme i recolzar-lo davant del secretari general d’aquest organisme del qual era Special Adviser. Ara farà un any, l’amic Raimon, fent gala de la seva vitalitat i entusiasme, tot i fer-se visible el pes de la malaltia, va participar en un dels debats turístics que es va celebrar al Far de Calella, amb motiu del Dia Mundial del Turisme. En Raimon, com a secretari general de Turisme, va lliurar l’any 2005, dins del marc de la XXIX Nit de la SERHS, la Placa al Mèrit Turístic de l’Estat espanyol en la seva categoria d’Or, concedida l’agost de 2003 i que l’anterior govern havia tramés per correu. Raimon, gràcies per la teva tasca en favor del turisme, un sector acuradament grafiat en el seu llibre “Gran Turismo” que ha esdevingut una eina de reflexió necessària per al sector turístic. Amic Raimon, descansa en pau. (*) Conseller i vicesecretari del CAD de SERHS.

ALFA DISPENSING

28 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

actualitat SERHS Hotels es reinventa

Hotel SERHS Carlit (Barcelona)

Hotel SERHS Del Port (Barcelona)

Hotel SERHS Sorradaurada (Malgrat de Mar)

A pocs mesos de l’inici oficial de la temporada turística, SERHS Hotels va seguir immers en la seva aposta per la renovació i reformes dels establiments de la cadena hotelera. La inversió en habitacions i en zones comunes dels establiments és bàsica, i més si molts d’ells ronden el 80% d’ocupació durant tots els mesos de l’any, com és el cas dels urbans. Els clients cada vegada són més exigents i la reinversió en mobiliari i imatge de l’hotel ha de ser constant per mantenir un alt índex de satisfacció entre els clients. Enguany, en els hotels de la ciutat comtal s’ha dut a terme una important inversió en les habitacions i zones comuns de l’Hotel SERHS Rivoli Rambla i d’acord amb la propietat dels

hotels Del Port i Carlit s’han realitzat millores en les habitacions amb l’objectiu d’augmentar el rendiment per habitació. Lligat a aquesta fase, s’ha realitzat la renovació de tota la cartelleria, retolació i uniformitat de la plantilla amb l’objectiu de potenciar la imatge de cadena urbana. Pel que fa als hotels de platja, han començat la temporada amb la reforma de recepció, aire condicionat i 14 habitacions a l’Hotel SERHS Oasis Park, i la reforma de la recepció, mobiliari, el bar i 30 habitacions de l’Hotel SERHS Sorradaurada. Vilars Rurals, per la seva banda, ha fet una forta inversió en els menjadors dels tres hotels, pel que fa a mobles per al bufet per donar mi-

llor servei a grups especials, disposant ara de dues línies de bufet separades concretament a Sant Hilari, canvi de taules del menjador amb l’objectiu de millorar el servei al client, nous mobles auxiliars i de bufet per millorar el servei així com la renovació de l’equip de cuina a Cardona. El mobiliari del bar també ha estat objecte de millora així com treballs de acondicionament exterior com la pintura a la façana de Cardona, destacant la nova habitació Babyfriendly adaptada a famílies amb nadons a Sant Hilari. SERHS Hotels ha fet importants inversions en la cadena en els últims anys per millorar l’oferta i augmentar la categoria d’alguns dels establiments per tal de poder augmentar preus i millorar el compte de resultats.

SERHS continua la seva tasca amb el turisme rus Prop de 40 agents de viatges de Pegas visiten Catalunya i Mallorca de la mà de SERHS Tourism

Països Escandinaus en el full de ruta de SERHS El Scandinavian International Travel Meet va comptar amb la presència de SERHS Tourism en el seu esdeveniment celebrat el passat 19 de març a The Swedish Exhibition & Congress Centre/Svenska Mässan de Goteborg. Es tracta d’un fòrum únic on professionals del sector van poder vendre i exposar les seves destinacions i productes, tant per a B2B com per a B2C en el mercat escandinau. Aquesta fira internacional està totalment enfocada al turisme emissor, on totes aquelles empreses expositores com destinacions, atraccions turístiques, TTOO, aerolínies, empreses del sector ferroviari, entre d’altres, que pretenen comercialitzar vacances a països estrangers per al turista escandinau, tenien presència obligada. Operadors de viatges, agències de viatge, TTOO, empreses del sector MICE, organitzadors de conferències, organitzadors d’incentius i events, travel managers i els que treballen en la indústria de viatges i turisme a Escandinàvia de països com Suècia, Noruega i Dinamarca van poder visitar la zona d’exposició d’empreses B2B.

La considerable davallada en l’emissor rus, especialment important al segment de la touroperació, esdevé un canvi en l’enfocament comercial de SERHS Tourism, i així ho demostren les seves iniciatives el 2015. Tot i així, SERHS Tourism segueix apostant fort pel turisme rus, amb qui manté relació i una llarga experiència des del 1992. Tant és així que durant els mesos de maig i juny d’enguany a través del touroperador Pegas, partner de SERHS, ha portat prop de 40 agents de viatge a realitzar un Fam-trip per Catalunya i Mallorca. Procedents de les principals ciutats de Rússia, han visitat la Costa Brava - Costa de Barcelona, Costa Daurada, Barcelona i Mallorca. El programa que s’ha dissenyat específicament per aquests agents compta amb visites als establiments hotelers, als principals atractius turístics de cada zona, així com se’ls dóna a conèixer la gastronomia autòctona i els espectacles típics de cada zona.

REVISTA SERHS 134. Juliol 2015 | 29

portal serhs

Júlia Díaz Fernández 29/01/2015.

6 Sergio Blanco Hernández 20/01/2015 Treballador: Domingo Blanco Cuenca Empresa: Dibamasa, S.A.

Alba i Martí Espinosa Bosch 24/11/2014.

7 Érica Camposo Jubero 05/01/2015 Treballador: Víctor Camposo Carmona Empresa: Migjornser, S.L.

Treballadora: Elisabet Fernández Nolla Empresa: Serhs Tourism, S.A.

Treballador: David Eduard Espinosa Ruiz Empresa: Serhs Tourism, S.A.

3 Marco Camarena Alcalà 30/12/2014 Treballador: Rafael Camarena Viñas Empresa: Eudivasa, S.L.

8 Juan Miguel Martin Morales 20/09/2014 Treballadora: Francisca E Morales Quiñonero Empresa: Ponentser, S.L.

4 Omar Techeira Torres 15/12/2014 Treballadora: Francisca Torres Torres Empresa: Serhs Food Area, S.L.

9 Clàudia Carvajal Serrano 24/01/2015 Treballador: José Ignacio Carvajal Hernández Empresa: Europea de Cuinats, S.L.

5 David Rodenas Castellon 05/12/2014 Treballador: David Castellon Lopez Empresa: Ponentser, S.L.

10 Lucas Moya Sánchez 27/01/2015 Treballador: Rubén Moya Sánchez Empresa: Cediserhs, S.L.

Ja som més de 1.200 registrats al SERHS Club I tu? a què esperes per beneficiar-te dels seus avantatges? Entra al Portal SERHS i apunta’t al Club! 30 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015