Revista Más Sana #70 by Erika Rivero

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Érika Rivero Almazán DIRECTORA

Cel. ( 22 24 ) 26 90 50 revistamassana@gmail.com

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Publicación poblana de edición mensual sobre salud holística. Su domicilio es: 15 Sur 1516, Fracc. Residencial San Carlos, San Pedro Cholula, Puebla. Los textos aquí publicados son propiedad de esta revista y las opiniones vertidas por los colaboradores son responsabilidad de los mismos.

MENTE

CUERPO

Año 8 N° 70

Enrique Delfín Espinosa

Iniciará Tony Gali tercera etapa de exámenes médicos en preescolares Gobierno del Estado de Puebla ¡Adelgaza tu ego! Lulú Farrera Una bella sonrisa para reforzar tu autoestima Myrna Contreras ¡No seas tan rígido con tu dieta! Yamilé Murad Cuidado personal... ¿vanidad o amor propio? Vitacel Cryo ¡Ejercítate para elevar tu autoestima! Redacción Más Sana ¿Eres un buen candidato para la cirugía plástica? Frank Estefano Cepeda

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Millennials: la generación egocéntrica Susana Vázquez 20 frases célebres sobre el ego Redacción Más Sana Cómo escapar de la cárcel del yo Alejandro Jodorowsky

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Asesinatos “por amor” Más Sana LIVE

Más allá del uno mismo Paty Carrillo Autoestima, ego y duelo Cristina Guiza

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La vanidad de nuestros perfiles en las redes sociales Fernando Maldonado ¡Libérate del consumismo e incrementa tu bienestar! Mary Paz Herrera El papel de la madera de la barrica en la calidad del vino Pablo García Migoya Cuando el ego destruye Enrique Delfín Lágrimas claras María Luisa Deles

La orgullosa París Enrique Delfín

EDITOR, CORRECTOR DE ESTILO

Cel. ( 22 25 ) 05 16 84 endelfin@yahoo.com.mx

Ismael Bermejo Águila

ESPÍRITU

Y DISEÑADOR EDITORIAL

ADMINISTRACIÓN

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CREATIVOS

Cel. ( 22 24 ) 02 65 96 ismaber70@hotmail.com

C.P. Laura Cortés García DIRECTORA COMERCIAL

Cel. ( 22 21 ) 83 71 14 massana-cortes9@hotmail.com

MUNDO

VENTAS Y CONTACTO

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¿Estoy satisfech@ con el resultado de mi vida? Aunque a veces sean equivocadas... ¿puedo —en lo general– afirmar que la mayoría de mis decisiones son acertadas? ¿Me comporto agresiv@ cuando alguien me señala mis errores o me dice que estoy equivocado? O todo lo contrario: ¿confirmo la información y corrijo? He sufrido decepciones, sí, pero... ¿soy capaz de empezar una relación personal o profesional confiando en la gente? ¿Puedo tomar cualquier tipo de decisiones y moverme —en cualquier momento y en cualquier circunstancia–, aunque a veces tenga miedo? ¿Tengo el valor de decir lo que pienso y siento, sin dejarme llevar por la cólera y sin faltarle el respeto a los demás? ¿Suelo ser altamente competitiv@, al grado de pasar por encima de los deseos y emociones de los demás para satisfacer los míos? ¿Detecto que mi deseo de ser aprobado por los demás se convierte en algo más importante que confiar en mi propio criterio?

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6 7 8 E D I T O R I A L

Cuando el ego hace daño

Cuándo hace daño el ego? La respuesta es simple: cuando hay exceso o es inexistente. Entonces la pericia radica en mantenerlo en un sano equilibrio: que haya suficiente para moverse en la vida y tomar decisiones, pero que no sea tan excesivo como para convertirnos en tiranos, necios y absolutistas, pasando por encima de los demás para satisfacer nuestra conveniencia. Pero... ¿cómo saber en dónde se encuentra el fiel de la balanza de mi ego? Para obtener la respuesta te invito a responder estas sencillas preguntas:

Un tip para tu empresa o profesión: asegúrate de tomar las decisiones en el nivel adecuado. Una empresa que depende solamente de la cabeza tiene un techo de crecimiento, porque ésta sólo tiene un determinado tiempo disponible. Las empresas deben de empezar a bajar las decisiones hasta el punto del balance, de manera que puedan tomarse lo más cerca de la “línea de fuego”. Es decir, si hay que decidir con respecto a un cliente, el que debe de hacerlo es el vendedor que está en contacto directo con él, y no el jefe que está cuatro puestos arriba. Si has sido capaz de responder con sinceridad a las anteriores preguntas, ya sabes si tu ego está equilibrado, es excesivo o si definitivamente te hace incrementarlo. En estas las páginas de este ejemplar de Más Sana quedarán resueltas muchas de tus dudas... ¡Que lo disfrutes! nnnnn

Érika Rivero Almazán EDITORA DE MÁS SANA

EMOCIONES

Iniciará Tony Gali tercera etapa de exámenes médicos en preescolares

on el objetivo de garantizar el crecimiento saludable de la niñez poblana, el gobernador Tony Gali informó que comenzará la tercera etapa del programa Exámenes Médicos en Preescolares Públicos en los primeros grados de ese nivel educativo, como parte de su compromiso número 2 del Plan para Puebla: Detección Oportuna de Enfermedades. El mandatario poblano subrayó que el propósito de estos análisis clínicos —que se realizan con el consentimiento de los padres de familia– es contar con el diagnóstico temprano de padecimientos crónicos en menores de edad, para que puedan acceder a una atención oportuna y de esta manera se logre el objetivo de una población sana en Puebla. Al respecto, dijo que a través de la Secretaría de Salud del Estado de Puebla (SSEP), a la fecha más de 274 mil niñas y niños de toda

la entidad han resultado beneficiados con la realización de pruebas de tamizaje, de los cuales 16 mil 955 resultaron candidatos para llevar a cabo estudios de laboratorio. Durante las primeras fases del programa, fue posible identificar y atender factores de riesgo en infantes que cursarán el primero y segundo grados de primaria para el Ciclo Escolar 2018-2019, así como en menores que ingresarán a segundo y

tercer grado de preescolar. En los próximos meses la atención se ampliará a los pequeños inscritos al primer grado de nivel preescolar de todas las instituciones públicas del estado. Gracias a esta estrategia que se realiza de manera coordinada con la Secretaría de Educación Pú-

La Secretaría de Salud del Estado de Puebla (SSEP) realizará pruebas de tamizaje a niñas y niños que ingresan al primer grado de preescolares públicos. blica, se contribuye a garantizar el pleno desarrollo de niñas y niños de cinco generaciones escolares que alcanzarán la mayoría de edad en el año 2031, cuando la Ciudad de Puebla celebre los 500 años de su fundación. Finalmente, Tony Gali destacó que las niñas y niños saludables tienen mejores oportunidades de convertirse en adultos sanos y productivos, y por esta razón recomendó a los padres de familia otorgar todos los datos que les solicitan en las encuestas de factores de riesgo que recibirán en las escuelas donde inscriban a sus hijos, para coadyuvar en el cuidado y mantenimiento de su salud. nnnnn

CUERPO

¡Adelgaza tu ego! Depender de lo externo para considerarnos valiosos causa mucha presión, ansiedad y obsesión, ya que siempre estaremos buscando aprobación. Y cuanto más consigamos, más necesitaremos... ¡Nuestro ego es insaciable!

eguramente alguna vez alguien te ha dicho que tienes el ego muy grande (o bien, muy pequeño). Tal vez incluso te han tachado de egocéntrico, pero... ¿Qué es el ego? ¿Cómo se mide? Las definiciones y explicaciones que conozco hasta este momento aún no me han hecho entender completamente el significado de esta palabra tan utilizada. Simple, pero profunda; sencilla y a la vez complicada... tal vez esas contradicciones la vuelven tan confusa. Ego, en latín, significa yo. En psicología y filosofía, este término se ha adoptado para designar la conciencia del individuo, entendida ésta como su capacidad para percibir su realidad. Por otro lado, esta palabra también puede designar el exceso de autoestima en una persona, es decir, la valoración exagerada que alguien tiene de sí mismo. En este último sentido, si echamos un vistazo a la realidad que nos rodea actualmente, nos daremos cuenta de que el reino del ego está de moda. Los seres humanos somos imperfectos, cometemos errores y tenemos carencias. Para algunos esto es tan natural como irrefutable... pero no

Lulú Farrera DIRECTORA DE SALUD INTEGRAL INTELIGENTE

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Alimenta tu alma, no tu ego n

CUERPO

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Libérate de la necesidad de ser superior a los demás. No te apegues sólo a tus éxitos y logros... ¡reconoce también los de las otras personas! No te sientas siempre ofendido por lo que te dicen, hacen o piensan los que te rodean, porque ellos tienen derecho a no ser como tú deseas. Libérate de la necesidad de tener más cada día. ¡Aprecia lo que ya tienes! También olvida la necesidad de ganar... ¡también se aprende perdiendo! No te obsesiones con tener siempre la razón. Tu objetivo en la vida no es tener fama o éxito... ¡simplemente es ser feliz!

faltan quienes piensan o creen que son perfectos y que en ellos no hay cabida para los errores. Y entre más perfectos nos sentimos o queremos ser, más nos perdemos y alejamos de la realidad, de nosotros mismos. Hemos aprendido —a través de la educación, de la sociedad, de la cultura, de la vida diaria– a valorarnos a nosotros mismos y a los demás en función de los logros obtenidos, de nuestras posesiones materiales, de nuestro estatus social, de nuestro físico o de lo que los demás piensan de nosotros. Pero el hecho de valorarnos en función de características y comparaciones con los demás suele causarnos un gran sufrimiento, sobre todo porque nada es para siempre.

Es posible que seas muy guapo hoy, o que tengas un trabajo estable y una buena posición social, pero... ¿Qué pasará el día que dejes de poseer todas esas cualidades externas? ¿Qué ocurrirá cuando dejes de ser bello o ya no ejerzas tu profesión? ¿Serás igualmente valioso? Depender de lo externo para considerarnos valiosos causa mucha presión, ansiedad y obsesión, ya que siempre estaremos buscando aprobación y cuanto más consigamos, más necesitaremos... ¡los seres humanos somos incansables cuando se trata de engordar el ego! Cuando buscamos este valor fuera de nosotros mismos, en lugar de ir hacia nuestro interior, no he-

mos comprendido que somos valiosos por el simple hecho de existir. Tu valor como persona es permanente. Está ahí siempre, seas como seas y consigas lo que consigas en tu vida. Todos los seres humanos somos valiosos por el simple hecho de estar vivos y por poseer la maravillosa cualidad de amarnos entre nosotros y amar la vida... ¡y esto es lo verdaderamente importante! ¡Todo lo demás no significa nada! Te puede dar satisfacción o placer por un tiempo, pero para nada determinará tu valor... Si comprendes lo anterior conseguirás adelgazar tu ego... ¡Serás libre! Te quitarás esa gran presión que la sociedad impone y disfrutarás más de la vida. No tendrás que demostrar nada a nadie —ni a ti mismo– porque no hay nada que demostrar. El objetivo es desarrollar un ego saludable que nos permita estar en armonía en nuestras relaciones y la sociedad. Aprender a aceptarnos incondicionalmente para poder decir: “Soy un buen esposo, pero no he sido un hijo perfecto”... “Tengo ojos bonitos, pero mi piel está arrugada”... “Soy un buen esposo, pero no he sido un hijo perfecto”... Somos imperfectos y eso es algo maravilloso... ¡porque nos hace humanos! nnnnn

Una bella sonrisa para reforzar tu autoestima ESPECIALIDADES

DENTALES sonrisa sana desde el primer día

ener una sonrisa sana no sólo embellece nuestro rostro: también mejora nuestra calidad de vida, seguridad, interrelación social, autoestima y bienestar psicológico, además de que es nuestro mejor vehículo de comunicación no verbal. La sonrisa es una parte muy importante de nuestra imagen: es nuestro logo o tarjeta de presentación. Debemos estar conscientes del gran efecto que tiene sobre nosotros y sobre las personas con las que nos relacionamos, así como lo mucho que podemos lograr con ella, ya que la forma en que sonreímos influye de manera relevante en nuestra autoestima, y gran parte de ésta recae en nuestra apariencia física. Cuando sonreímos podemos comunicar mucho más que mil palabras, revelar lo que realmente sentimos y quiénes somos. Esta acción genera impulsos nerviosos relacionados con sensaciones agradables y de confianza; es un mecanismo de simpatía que promueve y aumenta la posibilidad de relacionarnos positiva o negativamente con otras personas en todos los ámbitos. Esto puede ser un ciclo: mejor sonrisa > mejor autoestima > mejor interacción social. Si te causa inseguridad el color de tus dientes, lo ideal es someterlos a un blanqueamiento profesional; si el problema es una mala alineación, la solución es la ortodoncia. ¡Por suerte hoy en día existe una gran cantidad de tratamientos dentales que pueden solucionar casi cualquier problema, ya sea estético o de salud! nnnnn

C.D.E.O. Myrna Contreras Vázquez TRATAMIENTOS EFECTIVOS CON TECNOLOGÍA DE PUNTA

• Odontología familiar amigable. • Diseño de sonrisa. • Blanqueamiento dental. • Restauraciones estéticas. • Ortodoncia. • Odontología infantil. • Generación “Cero Caries”. • Endodoncia. • Estética y prevención. Centro Médico de Especialidades Puebla 18 Sur 5128 - Consultorio 304 San Manuel (frente a Plaza Solé) (esquina con Circuito Juan Pablo II) Tels. 304 88 85 I.D. 62*14*78145 233 48 55 Cel. ( 22 23 ) 04 88 85 elizabethcontmx@aol.com

Myrna Contreras ESPECIALISTA EN ORTODONCIA

CUERPO

¡No seas tan rígido con tu dieta!

Cuántas veces te han dado remordimientos porque te comes un gustito que te brinda alivio justo a la mitad de esa batalla interna a la que llamamos dieta? ¡Sí, me refiero a ese pequeño oasis que genera culpas terribles que te hacen sentir como si te hubieras dado un tremendo atracón! ¿Te suena familiar? Es entendible que, si por descuido hacemos algo perjudicial en contra de nosotros, lo corrijamos. Sin embargo, con la comida las cosas no siempre son así de lógicas, ya que de acuerdo con diversos estudios psicológicos las personas con sobrepeso responden al contrario de lo que se espera. Quienes llevan a cabo dietas con restricción de alimentos, suelen excederse cuando sucumben a la tentación. Los factores de la imagen propia y la autoestima también son determinantes, y suelen afectar más a las mujeres.

Quienes llevan a cabo dietas con restricción de alimentos, suelen excederse cuando sucumben a la tentación de comer sin limitaciones.

Y bueno, para apoyarte en este andar me permito darte las siguientes recomendaciones: A menos de que sea muy necesario, no hagas dietas extremas. Mejor cambia tus hábitos alimenticios y de preferencia incluye a tu familia en este proceso. Dejar de lado el sedentarismo. No se trata de que te vuelvas un súper atleta de la noche a la mañana, pero si comienzas con hábitos como caminar o subir escaleras, estarás implementando paulatinamente un estilo de vida más activo hasta alcanzar ejercicios moderados. Toma la vida con calma, es decir: come lentamente y sin distracciones. Presta atención a las señales de saciedad de tu cuerpo y deja de comer cuando estés satisfecho. Aprende a identificar cuando comes por culpa o ansiedad, y aprende a controlarte. Investiga un poco acerca de los efectos y beneficios de los alimentos. Disminuye tus niveles de estrés y aprende a comer con moderación. Una vez que hayas perdido peso, debes mantenerlo con el tiempo. Súbete a la báscula con regularidad para llevar un control. Vence la adicción a la comida: se trata de comer cuando tengas hambre, y no cuando no puedas controlar tus emociones. ¡No olvides que la alimentación y las emociones están conectadas! Por eso una buena alimentación debe ser agradable y en un contexto de unión familiar o de amistad. nnnnn

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Yamilé Murad ASESORA NUTRICIONAL

CUERPO

Cuidado personal... ¿vanidad o amor propio? Vitacel Cryo PALMAS PLAZA Locales 20-A y 20-B

ara la psicología, el ego es la instancia psíquica a través de la cual el individuo se reconoce como yo y es consciente de su propia identidad, pero existen quienes no saben controlarlo: defienden su opinión sin escuchar la de otras personas y frecuentemente suelen ser fuente de conflictos con amigos, familiares, pareja o compañeros de trabajo. Sin embargo, el ego no es en su totalidad algo negativo... si se sabe controlar. En realidad, es una parte activa y dinámica de nuestra personalidad, y juega un papel importante en nuestras vidas. Vivir sin ego sería prejudicial, pues nos da sentido de identidad y organiza nuestras ideas, experiencias y percepciones del mundo. Llevar el ego a una dimensión saludable sí es posible, pero es preciso que vaya acompañado de dos elementos fundamentales: el autoconocimiento y la inteligencia emocional. El vernos bien, sentirnos seguros y cuidar nuestro aspecto físico son actitudes que también forman parte de nuestro ego, un ego que transmite confianza y autoestima. Alimentar el ego de forma sana pasa por reconocer nuestros defectos, nuestros miedos ante nosotros mismos y ante otras personas, y nos ayuda a crecer personal y emocionalmente. Ahora bien... ¿qué tanto debemos cuidarnos y procurarnos? En una primera instancia se podría decir que lo necesario para vernos y sentirnos bien, pero hay muchas posturas tan divergentes como subjetivas al respecto. Hay quienes afirman que no debemos ponernos límites en este renglón, pues todo lo que invirtamos en nuestra persona redundará en nuestro beneficio personal, profesional, emo-

Es una excelente idea invertir en nosotros mismos para ofrecerle al mundo nuestra mejor versión. ¡Más que simple vanidad, el cuidado de nuestra apariencia es un signo inequívoco de amor propio!

cional, etc., pero los detractores sostienen que es una frivolidad imperdonable gastar en ropa, cosméticos, tratamientos e intervenciones quirúrgicas para mejorar nuestra apariencia. Como en todo, la verdad está en el justo medio. La ciencia y la tecnología ponen a nuestro alcance cada vez más productos y tratamientos que nos ayudan no sólo a vernos bien, sino a retrasar y/o atenuar los signos del envejecimiento. Y en un mundo cada vez más competitivo lo cierto es que una apariencia agradable y juvenil puede abrirnos muchas puertas. En consecuencia, no solamente no es malo, sino que resulta deseable, invertir en nosotros mismos para ofrecerle al mundo nuestra mejor versión. ¡Más que simple vanidad, el cuidado de nuestra apariencia es un signo inequívoco de amor propio! nnnnn

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BLEFAROPLASTÍA (cirugía de párpados)

Reduce arrugas y surcos faciales, da forma al rostro y aumenta áreas que han pedido su volumen con el paso del tiempo, como: labios, ángulo de la mandíbula y pómulos... ¡de manera totalmente natural! También es un adyuvante en el tratamiento de cicatrices deprimidas profundas del rostro.

PAQUETE 4 LIPOSUCCIÓN DE PAPADA Puede solucionar uno de los problemas estéticos más agobiantes por la dificultad de disimularlo sin pasar por el quirófano. Tras la intervención los resultados son muy buenos y el cuello luce más estilizado.

No tocamos hueso, sólo tejidos blandos con una finalidad estética, ya sea para cerrar la nariz (cuando es muy ancha) o levantar su punta. La recuperación es inmediata, por ser una cirugía mínimamente invasiva, con anestesia local. ¡El resultado es permanente!

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Procedimiento para extraer la grasa y el exceso de piel y músculo de los párpados superiores e inferiores, lo que puede corregir la caída de los párpados superiores y las bolsas de los inferiores, que nos hacen lucir mayores y cansados. La recuperación normalmente dura de 10 a 12 días.

PAQUETE 5 HIFU (Ultrasonido Focalizado de Alta Intensidad) Rejuvenecimiento profundo del rostro... ¡sin cirugía! Estimula la producción natural de colágeno para lograr un efecto de estiramiento, preservando los rasgos naturales.

Beneficios A nivel mental Eleva la autoestima. Aumenta la producción de serotonina en el cerebro, con lo que se agudizan las funciones intelectuales. n Mejora notablemente el estado de ánimo. n Contribuye a incrementar la fuerza de voluntad, la disciplina, la perseverancia y el autocontrol. n Disminuye el stress, la ansiedad, la agresividad y la depresión. n Estimula la creatividad y la capacidad afectiva. n Influye positivamente en nuestra actitud y carácter.

CUERPO

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A nivel físico Incrementa nuestras defensas, previniendo la aparición de enfermedades, sobre todo las cardiovasculares. n Fortalece músculos y huesos, aumentando la densidad ósea y evitando la osteoporosis. n Ayuda a mantener la estructura y función de las articulaciones. n Coadyuva en el control de la obesidad, mejorando la digestión y regulando el ritmo intestinal. n Fortalece el corazón y activa la circulación. n Ayuda a eliminar toxinas del organismo a través del sudor. n Mejora notablemente la apariencia de tu piel. n

¡Ejercítate para elevar tu autoestima!

n adecuado nivel de autoestima es la base de la salud mental y física del organismo, y el ejercicio moderado y constante es una estrategia muy recomendable para mejorar el concepto que tenemos de nosotros mismos, ya que una imagen corporal atractiva suele tener un impacto muy importante sobre el mismo. Cuando nos activamos físicamente nos sentimos muy bien, porque nos desintoxicamos y a la vez perdemos calorías y esos kilitos de más. El resultado es que nos vemos mucho mejor, con un cuerpo vigoroso y tonificado, lo que nos ayuda a proyectarnos mejor en nuestro entorno y a aceptar a nuestro cuerpo. nnnnn

¿Eres un buen candidato para la cirugía plástica? Frank Estefano Cepeda Guillén CIRUJANO PLÁSTICO, ESTÉTICO Y RECONSTRUCTIVO CED. PROFESIONAL 5397010 CED. ESPECIALIDAD 5419128 CERTIFICADO POR EL CONSEJO MEXICANO DE CIRUGÍA PLÁSTICA N° RECERTIFICACIÓN: 1317

a cirugía plástica ha ido creciendo rápidamente en popularidad a nivel mundial, y México es uno de los países en donde más se la realiza, pero no todos son candidatos a estos procedimientos. A continuación, algunos inconvenientes: n Si tienes enfermedades crónico-degenerativas, como hipertensión o diabetes, el cirujano plástico certificado debe instruirte muy bien e interconsultar con especialistas en dichas patologías, solicitando valoraciones pre operatorias y de riesgo quirúrgico, puesto que puede aumentar el riesgo a infecciones y problemas con la anestesia. n El sobrepeso debe ser evaluado y controlado, puesto que el resultado es mucho mejor cuando se está más cerca del resultado, sobre todo en los casos de lipoescultura, abdominoplastia o braquiplastia (cirugía para brazos). n El tabaquismo y la cirugía plástica no van de la mano, puesto que las heridas necesitan de una buena oxigenación para que no se abran y la cicatrización sea de buena calidad. El paciente debe dejar de fumar por lo menos tres semanas antes de su cirugía. n Los problemas pulmonares (como infecciones o trombo embolia pulmonar) alargan el tiempo de recuperación e inclusive pueden provocar la muerte. También es necesaria una buena orientación psicológica por parte del especialista sobre la diferencia entre las expectativas y la realidad. nnnnn

Frank Estefano Cepeda CIRUJANO PLÁSTICO

Especialista en todo tipo de intervención en rostro y cuerpo para incrementar la belleza y/o recuperar la funcionalidad y calidad de vida. HOSPITAL PUEBLA CONSULTORIO 920 CITAS: ( 22 27 ) 89 56 88 FACEBOOK: ESTEFANO CEPEDA

Millennials: la generación egocéntrica

MENTE

escribamos de manera general qué se entiende por el concepto de ego desde el enfoque de la psicología. Este término se ha adoptado para designar la conciencia del individuo, el medio a través del cual se reconoce como “yo” para hacerse consciente de su propia identidad. En el psicoanálisis freudiano el ello (id) se constituye con los deseos y los impulsos y el superyó (superego) con la moral y las reglas, mien-

tras que el yo (ego) es el equilibrio que permite que cada ser humano pueda satisfacer sus necesidades dentro de los parámetros sociales. Pero aquí surge la pregunta... ¿cómo se les ha enseñado a nuestros millennials a cubrir esas necesidades? Hoy en día de habla de las características que tiene la generación que nació entre los años 1980 y 1999 y se hicieron adultos durante el cambio de milenio. Estas personas tienen actualmente entre 18 y 37 años, y dentro de sus características se pueden mencionar las siguientes: n Son egocéntricos e individualistas. n Funcionan a través de las multitareas, es decir, se enfocan en varias cosas a la vez.

Tienen muchas expectativas y gozan de una autoestima alta, por lo que no soportan la incomodidad personal ni laboral. Pero, más que describir las características de este grupo social, debemos intentar entender por qué las tienen. Veamos: un millennial ha construido la conciencia de sí mismo a través de su contexto más cercano, que es la familia, la cual le ha enseñado que vale más que los demás, que es único y especial, que se merece todo y que no tiene por qué sufrir o pasar por lo que sus padres pasaron, quienes le evitan ese sufrir. En consecuencia, estos jóvenes han aprendido a satisfacer sólo sus propias necesidades: su bienestar y su seguridad, y por lo mismo no suelen adquirir compromisos mayores al no considerar al mundo exterior, solo a ellos mismos. Cuando voltean hacia la realidad que los rodea, sólo es para averiguar qué tan aceptados son, y no de manera directa: utilizan para ello las redes sociales, en las que constatan cuántos likes han recibido y cuántos “amigos” tienen, sin importarles si son reales o no. Desde la concepción psicológica se podría decir que el ego se compone por múltiples yos, o defectos psicológicos, que son una especie de auténticas personas en el interior de nosotros mismos, que piensan, sienten y por lo tanto actúan. Las frustraciones nacen justo cuando uno o más de n

Un millennial cree que vale más que los demás, que es único y especial, que se merece todo y que no tiene por qué pasar por lo que sus padres pasaron. esos defectos psicológicos no se cumplen... ¡ahí aparece el problema del ego! Si consideramos que a los millennials no se les ha permitido desarrollar su tolerancia a la frustración, este ego los llevará a evitar los sufrimientos. De ahí su tendencia a cambiar constantemente de actividades, de parejas, de trabajos. Pero un aspecto positivo también surge a partir de las mencionadas características: reaccionan, se movilizan, son colaborativos ante situaciones de riesgo, tienen un notable éxito académico, mentalidad empresarial, estén interconectados y a través de todo esto desarrollan su responsabilidad. nnnnn

Susana Vázquez PSICÓLOGA Y MAESTRA EN DOCENCIA UNIVERSITARIA

MENTE

20 frases célebres sobre el ego 1

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“El gran corruptor del hombre público es el ego. Mirar a los espejos distrae la atención de los problemas”. [ Dean Acheson ] “Cada vez que escalo soy perseguido por un perro llamado ego”. [ Friedrich Nietzsche ] “Cada autobiografía se ocupa de dos personajes: un Don Quijote —el ego– y un Sancho Panza —el yo–”. [ W. H. Auden ] “El ego no es más que el foco de la atención consciente”. [ Alan Watts ] “Tu ego se puede convertir en un obstáculo para tu trabajo. Si comienzas creyendo en tu grandeza, es la muerte de tu creatividad”. [ Marina Abramovic ] “Yo quiero paz. Yo es el ego, quiero es el deseo; elimina el ego y el deseo y tienes la paz”. [ Sri Sathya Sai Baba ] “Para ser exitoso, tienes que dejar tu ego al fondo e intentar ser diplomático para conseguir lo que quieres”. [ Ken Adam ] “Dejar ir tu ego abre la puerta de tomar un nuevo y creativo curso de acción”. [ Suzanne Mayo Frindt ] “No dejes que tu ego se acerque demasiado a tu posición, por si tu posición se derriba, no vaya el ego con ella”. [ Colin Powell ] “El ego es el dictado inmediato de la consciencia humana”. [ Max Planck ]

“Nos guste o no, somos seres con ego: tenemos una identidad que proteger y no queremos perder nuestra cordura”. [ Walter Riso ] “El ego es simplemente una idea de quién eres que llevas contigo”. [ Wayne Dyer ] “Uno puede entender el cosmos, pero nunca el ego, porque el yo está más distante que cualquier estrella”. [ G. K. Chesterton ] “Andar por ahí con ego es algo malo. Tener confianza en ti mismo es algo grande”. [ Fred Durst ] “Cuando no tenía nada que perder, lo tenía todo. Cuando dejé de ser quien soy, me encontré a mi mismo”. [ Paulo Coelho ] “El egoísmo es el arte de ver en ti mismo lo que otros no pueden ver”. [ George V. Higgins ] “Renuncia a todas las malas cualidades en ti, destierra el ego y desarrolla el espíritu de la entrega. Experimentarás entonces la dicha”. [ Sri Sathya Sai Baba ] “Lo bueno de los ególatras es que no hablan de otras personas”. [ Lucille S. Harper ] “El liderazgo no es un concurso de popularidad; trata de dejar tu ego en la puerta. El nombre del juego es liderar sin un título”. [ Robin S. Sharma ] “La estupidez combinada con arrogancia y un enorme ego te llevará por un largo camino”. [ Chris Lowe ]

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MAESTRÍAS

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MENTE

Cómo escapar de la cárcel del yo

os antiguos chinos aconsejaban a quienes querían que sus negocios marcharan bien que siempre eligieran, sin discutir, la parte menos buena del contrato. Así, preocupándose de que sus socios obtuvieran el mejor beneficio, ellos conservaban sus trabajos, haciendo crecer sus ganancias… Generosidad es no querer nada para ti que no sea también posible para los otros. Medita bien lo que te voy a aconsejar: Si alguien te pide que le des o prestes una cantidad determinada de dinero, dale lo que te pide agregando un poco más. Si sólo le facilitas la cantidad que te pidió, esa persona —por estar en situación inferior a la tuya– sintiéndose ofendida, en cierta forma te detestará y no te agradecerá el gesto, al menos no sinceramente. Pero si le das un poco más de lo que te pide, en vez de guardarte rencor por recibir sólo la cantidad solicitada, te agradecerá por lo poco que le has dado de más.

La persona que vive encerrada la cárcel de su ego tiene cuatro grandes temores: Miedo al espacio. El infinito se le hace intolerable. Por terror a lo informe, diseña edificios rectilíneos y vive en cuartos que son cubos. No concibe ser ciudadano

Alejandro Jodorowsky PSICOMAGO

del planeta y del cosmos. Apoyándose en tradiciones caducas, desarrolla egoístas formas de patriotismo. Miedo al tiempo. Llena su vida de distracciones para olvidar la brevedad de su paso por el mundo. Si su aquí es un cubo, su ahora es un producto de relojes: le parece que ha dominado a la eternidad por llevarla en la muñeca, encerrada en una máquina. Miedo a la consciencia. Se contenta con hacer uso de diez células cerebrales, sin querer investigar en las incontables otras que no cesan de efectuar conexiones misteriosas en su cerebro. Permanece en su jaula de palabras y se convierte en un absurdo consumidor, transformando su angustia en infantilismo. Miedo a la vida. Detesta el cambio y se aferra a sus valores anquilosados. Exhibe sus sufrimientos con orgullo vanidoso, trata de extravagantes, locos peligrosos o engendros diabólicos a quienes, desdeñando la política corrupta, abogan por una mutación mental. El individuo, sumergido en su ego, en su río de palabras, en su diálogo interior, pierde el contacto con el mundo real. Negando la multiplicidad del cosmos, tiende a simplificarlo en fórmu-

las intelectuales, pero toda simplificación acarrea sufrimiento. Vivir en un egoísta engaño mental conduce a creerse inferior, a padecer angustia, a sentirse mutilado, a temer ser abandonado y perderlo todo. Sin embargo, este ego implantado en nuestro ser auténtico por la familia, la sociedad y la cultura, se puede convertir en una fuente de felicidad si se le hace mutar, inyectándole en sus sistemas petrificados pensamientos, sentimientos y deseos generosos. nnnnn

Estrategias a seguir n

El espacio entero, aquel que ocupa el universo, es mi cuerpo. Soy este inmenso conglomerado de distancias y astros. Mi límite no es mi piel. Mi espíritu se extiende sin límites hasta los confines del cosmos. Estoy en todo, lo abarco todo. ¡Amo a mi cuerpo infinito! El tiempo es lo que a mí me sucede. El universo no tiene fin. Nada en él muere, todo en él cambia. El cosmos, mi cuerpo, está cambiando segundo a segundo, yo estoy cambiando, nunca moriré, la muerte es sólo un concepto intelectual, yo soy eterno. La conciencia es el resultado de la evolución de todos los seres vivientes. Nosotros, los humanos, de mutación en mutación formaremos una conciencia colectiva. Yo, individuo, llegaré a utilizar todas las neuronas de mi cerebro para convertirme, junto a todas las razas cósmicas evolucionadas, en un universo de energía espiritual pura, parido en verdad por la generosidad de la materia. Abro la jaula del ego y me entrego a la vida, dándome completamente, siendo lo que auténticamente soy, no queriendo apoderarme de nada porque todo el universo es mío. No sintiéndome abandonado, porque sé que los seres estamos unidos; no sintiéndome inferior, porque soy el germen de la divinidad andrógina; no sintiéndome angustiado, porque sé que mi cerebro lo sabe todo, lo puede todo, es todo; no sintiéndome mutilado, porque soy capaz de vivir integrado a la humanidad y al cosmos.

El individuo, sumergido en su ego, en su río de palabras, en su diálogo interior, pierde el contacto con el mundo real.

Asesinatos “por amor”

EXPRESIONES

l feminicidio es un fenómeno social que involucra violencia exacerbada a las víctimas por el sólo hecho de ser mujeres, sin importar su edad o condición social. En Puebla se han dado 400 casos desde el 2014, y para evitar más es necesario que cada nuevo evento de este tipo sea catalogado de inmediato como tal, y no como un asesinato común, sobre todo si la muerte fue violenta. Una característica del feminicidio es que el cadáver nunca se esconde; al contrario, se exhibe, porque lleva un mensaje tácito para el resto de las féminas: “esto también te puede pasar a ti”. También se distingue por la saña y brutalidad extremas que sufre el cuerpo de la víctima —un “matar de más”–, y las lesiones suelen ocurrir en sitios sen-

En Más Sana LIVE la criminóloga forense Yussel Aguirre habló de los feminicidios en Puebla y el porqué de su aumento. Aquí presentamos algunos puntos destacados de la entrevista. siblemente femeninos, principalmente en senos, glúteos o vagina.

No te engañes: él no va a cambiar La mayoría de los feminicidios son cometidos por la pareja, expareja sentimental o pretendiente de la víctima, y muchas veces la gente cercana afirma que “ella tuvo la culpa porque escogió a un tipo cruel y violento”. Esto no es así. Una mujer nunca va a tener la culpa de ser víctima de un feminicidio. El amor no tiene por qué doler ni ser violento. El problema es cómo nos enseñan desde niñas a identificar este sentimiento. Hay que erradicar mitos: que debemos de tener una pareja siempre y en todo momento —de lo contario, no valemos–, porque nos protege y nos da seguridad. Por eso muchas, con tal de no estar solas, aceptan maltratos, celos y límites injustos. Otro mito funesto es que las discusiones de pareja son malas. Por el contrario, nos permiten llegar a acuerdos y replantear la relación, buscando siempre el bienestar de ambos, pero sin llegar a los gritos y mucho menos a la violencia. A veces, por miedo a generar una discusión, ellas lo permiten todo. Finalmente, otro error es pensar que él “me cela porque me quiere”. Esto nunca es así. Los celos son una expresión de su inseguridad y miedo al abandono, que desquita en ti de una manera insana y cruel a través del control. Y no hay que engañarnos: él no va a cambiar. Un hombre violento, a lo mucho, podrá modular su conducta, y eso mediante terapia. nnnnn

En nuestras primeras emisiones hemos entrevistado a... 24 de julio

7 de agosto

21 de agosto

MARY CUCA RIVERA

MYRNA CONTRERAS

FRANK CEPEDA

ESPECIALISTA EN ORTODONCIA

CIRUJANO PLÁSTICO

TERAPEUTA

Los problemas dentales de los poblanos

¿Eres candidato a una cirugía plástica?

¿Cómo crear riqueza a través de los sentidos?

SUSANA VÁZQUEZ

CÉSAR GUEVARA y MILTON HERNÁNDEZ

VIRGINIA GONZÁLEZ

COORDINADORA DE LA ESCUELA DE PSICOLOGÍA DEL ICJ

LICEO BRITÁNICO DE MÉXICO, A.C.

DIRECTORA DE DISEÑO DE INTERIORES EN ITIKA

Problemas de aprendizaje en los millennials

¿Cómo impulsar a tu hijo a ser un emprendedor con valores?

Tips de decoración para vivir en pareja

31 de julio

14 de agosto

PATRICIA CARRILLO

YUSSEL AGUIRRE

TERAPEUTA DE ÁNGELES

CRIMINÓLOGA FORENSE AyB CONSULTORÍA PERICIAL ESPECIALIZADA

¿Cómo son los ángeles y cómo hablar con ellos?

Mitos: del amor al feminicidio

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CRISTINA GUIZA

ASESORA EN MAQUILLAJE Y CUIDADO DE LA PIEL

PSICOTERAPEUTA Y TANATÓLOGA VALLE DE LOS ÁNGELES

¡Prepárate para lucir un maquillaje espectacular!

¿Podemos superar la pérdida de nuestros seres amados?

Revista Más Sana

Más allá de uno mismo

ESPÍRITU

l ego es ese algo sutil —a veces no tanto– que te mantiene unido a todas las emociones humanas que te hacen sufrir por sentir que nunca es suficiente, a pesar de que le des todo al mundo competitivo en el que vives, que te ama y elogia sólo cuando estás en el “camino correcto” hacia la felicidad: la acumulación, el prestigio, el éxito... pues si no tienes nada de esto estás absolutamente perdido. Lo anterior, por supuesto, te da miedo porque representa la muerte misma desde la perspectiva del ego. Pero... ¿qué hay más allá del ego y de todas estas percepciones que te mantienen esclavizado y siempre insatisfecho? El primer punto es entender que somos más que un título, una casa, un nombre, una compe-

tencia... si logramos comprender que nuestro ser va más allá de todo esto, que existe un nivel de conciencia superior en cada uno de nosotros que nos abre una perspectiva a una realidad distinta —mucho más sutil, en armonía y en equilibrio, que no representa una lucha constante–, nos daremos cuenta de que el ego nunca ha sido una realidad, y entonces podremos ver la vida desde una perspectiva diferente, desde una mente libre del ego. Este es un cambio sumamente importante, porque cuando el ego deja de exigirnos atención, le abrimos paso a una mente maravillosamente creativa capaz de diseñar un infinito de estrategias y alternativas de solución a absolutamente cualquier obstáculo que se presente en nuestro camino. Es-

Cuando dejamos el ego a un lado, el corazón llega a su máxima expresión de amor, lo que te permite estar en equilibrio, armonía y paz. tos obstáculos, de hecho, dejan de serlo, ya que nuestra mente consciente no conoce de limitaciones, pues tiene acceso a todos los recursos con los que contamos y además es capaz de crear nuevas y maravillosas posibilidades a partir de ellos. ¡La mente libre de ego está completamente abierta para construir de maneras que nunca has podido imaginar! Cuando dejamos el ego a un lado, el corazón también llega a su máxima expresión de amor, ya que es capaz de reconocer este sentimiento en cada una de las cosas, personas y situaciones que le rodean. La capacidad de amar se vuelve mucho más poderosa y llega a un nivel mucho más profundo de entendimiento, en el que te das cuenta de que todo lo que hay a tu alrededor es una proyección de ese renovado amor, muy lejos del rencor, resentimiento y toda emoción negativa alimentada anteriormente por el ego, y que no permitía la expresión completa y verdadera del ser, que te permite estar en equilibrio, armonía y paz. Lograr esta transición del ego no implica someterlo o de plano desaparecerlo; por el contrario, significa establecer una tregua con él, reconocerlo y agradecerle por lo que ha significado hasta este momento en nuestras vidas... Esa es la mejor manera de restarle fuerza, poder y control, para que nos permita estar en sintonía con la Conciencia Universal, abiertos a recibir todas las cosas maravillosas que tiene para nosotros, a vivir emociones y sensaciones totalmente positivas... ¡Más allá del ego existe la vida misma, la plenitud, el gozo de vivir en libertad! nnnnn

Paty Carrillo TERAPEUTA DE ÁNGELES

Autoestima, ego y duelo

Los que deben trabajar en su autoestima... Vivirán un duelo más largo y de mayor intensidad. n Se centran en su dolor (“lo que a mí me pasó”). n Buscan la atención de otros para que les brinden consuelo, comprensión y ayuda. n Buscarán culpar a otros de lo que sienten y de no recibir atención. n Se aíslan mucho. n Se centran en los comentarios de otras personas, sintiendo que son blanco de críticas. n Tienden a buscar “alivio” en conductas adictivas. n No aceptan el apoyo que se les ofrece, pero lo reclaman. n Se ensimisman en el sufrimiento (más allá del dolor). n Sufren constantes cambios de estado de ánimo, y viven ansiosos, irritables y deprimidos. No pretendo encasillar a nadie, porque también hay personas que aún con fortalezas llegan a tener un duelo más prolongado que otras. Cada pérdida es distinta y cada quien lo vive de diferente manera. Al inicio hice mención de la necesidad de control, que surge de la búsqueda de respuestas (que en muchos casos no existen) y que por lo general deriva en el intento de controlar a otros a través del sufrimiento por la pérdida. Nadie es inmortal: la muerte invita a la vida, cierra un ciclo y abre otro. nnnnn n

n el transcurso de nuestra vida todos experimentamos pérdidas: un trabajo, la ruptura de una relación, el fallecimiento de un ser querido... El problema es que deseamos controlarlo todo, porque el control nos da seguridad. ¡A nadie le gusta vivir en la incertidumbre! Pero, aunque no nos demos cuenta, siempre está presente. Al hablar de ego en el duelo no me refiero al egocentrismo ni arrogancia, sino a las capacidades y herramientas que cada

persona tiene en lo individual. Quien verdaderamente se conoce a sí mismo puede asumirse como dueño de una autoestima sana, y a la vez reconocer sus limitaciones sin prejuicios. Es cierto que cada persona vive su duelo de forma, tiempo e intensidad distintos; sin embargo, hay algunas fortalezas individuales que llevan a unos a recuperarse más pronto que otros.

Las personas con fortalezas... Reconocen sus sentimientos (tristeza, dolor, enojo, soledad, inseguridad o miedo). n Buscan ayuda cuando reconocen que la necesitan (en un profesional, familiar, amigo, grupo de apoyo...). n Evitan la autocompasión. n Sienten empatía con otros y se ocupan de fortalecerse en amor y humildad. n Evitan actitudes que adormecen su conciencia y espíritu y que pueden ser nocivas (alcohol, drogas, sexo, exceso de trabajo...). n Buscan actividades generadoras de paz (hacer ejercicio, convivir con familia y amigos...). n Evitan a quienes hacen comentarios que lastiman, saben poner límites y decir “no”. n Al reconocer sus emociones y sentimientos no se esfuerzan para mantenerse “fuertes”: viven y sienten lo que les está pasando, sin prolongar demasiado el tiempo y sin victimizarse.

ESPÍRITU

Cristina Guiza TANATÓLOGA VALLE DE LOS ÁNGELES

La vanidad de nuestros perfiles en las redes sociales

El ser cuasi-perfecto que hemos creado en nuestros perfiles de redes sociales dista mucho de la persona que vemos frente al espejo, lo que dificulta una interacción real con los demás.

CREATIVOS

oy en día es cada vez más común encontrarnos con la cabeza baja, abstraídos, mirando la pantalla de nuestros teléfonos mientras el mundo sigue girando y los minutos transcurren sin que seamos conscientes de ello, alimentando a ese ser que protagoniza nuestros perfiles de Facebook, Instagram, Snapchat o Twitter. Aquel que tiene cientos de amigos, likes, comentarios positivos, viaja a lugares interesantes, come en los mejores restaurantes, acude a fiestas, es políticamente correcto y carece de defectos. Ese es el ego de nuestro perfil que alimentamos día a día cada hasta hacerlo parecer propio de un ser sin mácula, pues lo hemos moldeado a nuestro gusto para aparentar ante los demás lo que siempre hemos querido tener: una vida perfecta. La vanidad se ha vuelto parte de nosotros y de la sociedad actual. Cada vez se gasta más dinero en productos de belleza, tratamientos y cirugías, entre otras cosas, y la tecnología no se ha queda-

Las redes más populares

do atrás en la búsqueda de embellecernos para ser “la mejor versión de nosotros mismos”. Actualmente encontramos aplicaciones y filtros que nos permiten aclarar ojos y piel, ponernos barba, afinar nariz y rostro e incluso el modo “embellecer” de nuestras cámaras selfie, todo ello con el afán de lucir perfectos para nuestro perfil y recibir la aprobación de la sociedad en forma de likes, que son capaces de generar —según un reciente estudio elaborado por la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA)– una reacción cerebral similar a la que se detona cuando comemos un chocolate o ganamos dinero El ser cuasi-perfecto que hemos creado en nuestros perfiles ahora dista mucho de la persona que vemos frente al espejo y con quien pasamos día y noche, dificultando las interacciones humanas y obligándonos a hacer uso de nuestro teléfono móvil para comunicarnos y hasta para conocer personas nuevas, las cuales seguramente se decepcionarán al conocernos en persona cuando constaten que no nos vemos igual que en nuestro perfil.

Quisiera llamar a un momento de reflexión, dejar el teléfono celular un momento, escuchar nuestros pensamientos, nuestras emociones, nuestro verdadero yo y preguntarnos: ¿Quién soy? ¿Soy feliz? ¿Me acepto como soy? ¿Estoy dispuesto a abrir mi corazón con todas sus virtudes y defectos? Debemos recordar que la tecnología, como cualquier herramienta, no es buena ni mala: puede ser usada para construir y crear o puede utilizarse para destruir. ¿Estamos utilizándola para crecer como personas? ¿Para enlazarnos con aquellos que están lejos? ¿O para desconectarnos des aquellos que tenemos cerca, empezando por nosotros mismos? Creo que es momento de dejar de embellecer tanto la portada de nuestro libro y trabajar más en su contenido que, a mi parecer, es lo que más importa. Dejemos de alimentar el ego de nuestros perfiles y alimentemos nuestra alma. nnnnn

Fernando Maldonado WEBMASTER

HootSuite es una plataforma de gestión y monitoreo de redes sociales, que realiza mediciones periódicas sobre su impacto a nivel mundial. A continuación, una lista de las más populares y la cantidad de personas que las utilizan, actualizada en enero de este año: Facebook 2,167 millones YouTube 1,500 millones Instagram 800 millones Tumblr 794 millones Ozone 568 millones Sina Weibo 376 millones Twitter 330 millones Baidu Tieba 300 millones LinkedIn 260 millones Reddit 250 millones Pinterest 200 millones

CREATIVOS

¡Libérate del consumismo e incrementa tu bienestar!

a es tiempo de detenerse, aprender la lección, corregir y continuar. De nada sirve estar en la eterna queja si no cambiamos nuestras viejas creencias, hábitos y decisiones que nos tienen atrapados en el consumismo. ¿Experimentas con frecuencia el deseo de comprar algo que no necesitas? ¿El dinero no te rinde? ¿Sientes que desperdicias

recursos en tu casa? ¿Tu hogar está lleno de cosas inútiles? ¿Sientes ansiedad por comprar y sentimientos de culpa cuando lo haces? ¡No eres el único! Un creciente número de personas experimentan la sensación de que el dinero es escaso y necesitan más para (sobre)vivir. Pero está comprobado que, si llegara ese incremento de ingresos, al poco tiempo la sensación sería

Gastar en cosas innecesarias te impide ahorrar e invertir.

Mary Paz Herrera CEO soyemprendedora.org

¡Toma nota! n n n n n

n n

exactamente la misma, es decir: también aumentaría el nivel de consumo, volvería la idea de la escasez y así sucesivamente, en una espiral ascendente. Gastar en cosas innecesarias te impide ahorrar y posiblemente estás dejando pasar oportunidades de inversión, que más tarde podría ser una base importante para tu seguridad y libertad financiera. Nos pasamos mucho tiempo de nuestra existencia trabajando para pagar todas las cosas que compramos, dedicando cada vez menos tiempo a la familia, a la pareja y a disfrutar de los amigos. El sistema de consumo nos tiene en una rueda de hámster, corriendo en un espacio limitado

Cuestiona tu consumo y tus compras. Piensa, analiza, compara... y luego decide. Aprende de las buenas y malas decisiones del pasado. Elabora una lista de cambios que necesitas hacer en tu vida. Disfruta y valora los pequeños detalles y experiencias de cada día. Planea bellos momentos. Pon en el centro tu bienestar y el de tu familia.

que no nos lleva a ninguna parte, y con el paso del tiempo llega el cansancio, la frustración y posiblemente la soledad, la enfermedad y la sensación de vivir sin alegría y sin sentido. Sabemos que las enfermedades son causadas en buena medida por las presiones económicas que suelen surgir ante la pretensión de pertenecer a un nivel muy por arriba de nuestra realidad, gastando y consumiendo sin medida. Lo más triste es que, al final de nuestra existencia, anhelamos haber estado más tiempo con los seres queridos para disfrutar compartiéndonos, abrazándonos, riendo, bailando... ¡amándonos! ¡Libera tu ego del consumo! Aprender a vivir con menos es una actitud que parte de lo pe-

queño, lo simple, lo sencillo; de volver a lo básico; desprenderse del tener, de acumular; de estar dispuesto a soltar viejas creencias de apariencias falsas y fugaces para querer impresionar, buscando nos valoren por lo que tenemos y no por lo que somos. Aprender a vivir implica poner en el centro nuestro bienestar y el de nuestra familia; posiblemente implique reconsiderar el tiempo que dedicamos a los temas personales, al trabajo, a la familia y a los amigos; también requiere de amplias conversaciones con nuestros seres queridos para poner mayor atención en lo importante: nosotros. Lo más bello de la vida, no son las cosas: son las personas y las experiencias compartidas, y los sueños alcanzados. nnnnn

El papel de la madera de la barrica en la calidad del vino

“

CREATIVOS

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y roble americano” es una frase habitual en las fichas de cata de los vinos, y palabras asiduas en las revistas especializadas y en las guías que consultamos cuando buscamos nuestro vino de cabecera o la última novedad del panorama vitivinícola. Y es que la calidad de la madera de las barricas desempeña un papel decisivo en el envejecimiento de un vino. Según el tipo

de roble, su edad, el tamaño de la barrica, etc., su influencia será distinta. La madera es tan importante en el resultado final del vino como lo es el viñedo, la variedad o las proporciones de uva elegidas, ya que permite la entrada controlada del oxígeno que hace que el vino madure y suavice su textura y —especialmente durante la primera fase de envejecimiento– cede al vino sus propios taninos y valores orga-

nolépticos, aportándole sabores y aromas como vainilla, tostado, caramelo o café, que enriquecen al conjunto y que serían imposibles de obtener sin el contacto del vino con la madera. Es importante que el tiempo de contacto se ajuste al tipo de vino ya que, si el caldo permaneciera demasiado tiempo en la barrica, los taninos ásperos de la madera terminarían por derrotar a sus aromas originales, afectando notablemente su calidad.

Los mejores matices del roble se obtienen cuando es nuevo o seminuevo; siguiendo esta norma, se puede decir que una barrica es óptima en sus primeros tres a cinco años.

¿Roble americano o roble francés? Una discusión habitual entre aficionados es sobre qué madera es mejor. En España, el más usado es el roble americano; por ejemplo, si en La Rioja hay aproximadamente 650 mil barricas, sólo el 8% son de roble francés. La diferencia fundamental entre ambas maderas está en su estructura: el roble blanco americano es más compacto y tiene menos poros que el roble francés. Por lo tanto, las barricas de roble americano son más resistentes, duras y prácticamente impermeables, y sus poros tienen un tamaño considerablemente mayor que los del roble francés. Esto hace que las propiedades de la madera sean transmitidas al vino con más facilidad y rapidez, por lo que está especialmente indicado para reducir la astringencia y dureza de los vinos en tiempo récord. Por otro lado, el roble americano aporta menos taninos al vino, y a la vez una mayor variedad de aromas, entre los que se encuentran notas más tropicales o exóticas —como el coco– y aromas a café, humo, tabaco y cacao. Aromas potentes, sí, pero menos delicados que los que ofrece el roble francés. La madera de roble francés es mucho más blanda, por lo que al tener el poro hueco debe hendirse para la formación de las barricas, y por tanto se desperdicia mucha materia prima, lo que eleva el costo del producto final. De hecho, el precio de una barrica de roble francés puede triplicar el de una de roble americano.

La calidad de la madera de las barricas desempeña un papel decisivo en el envejecimiento de un vino. Pero la inversión merece la pena. Por poseer poros más finos en relación con el roble americano, el roble francés transmite sus atributos de una forma más pausada y equilibrada, lo que aporta mayor elegancia al vino y notas más sutiles y delicadas, como los aromas a vainilla, miel, frutos secos, especias dulces, herbáceas y balsámicas. En definitiva, agrega más equilibrio y distinción, por lo que suele ser utilizado en los vinos de mayor gama. No obstante, la elección de un tipo u otro de madera en general no depende del precio, sino del gusto del enólogo y del tipo de vino que se desee. Además, la intensidad de tostado que se le da a la barrica en el proceso de fabricación —cuando se están curvando las duelas o tablas que la forman– es de gran importancia para que el vino desarrolle una buena crianza en el tonel, y su calidad y complejidad aumenten. nnnnn

Pablo García Migoya EXPERTO EN VINOS

Cuando el ego destruye

CREATIVOS

n todas las listas de las mejores películas de todos los tiempos suele aparecer —siempre en los primeros lugares– la impresionante ópera prima de Orson Welles, Ciudadano Kane, que estrenó en 1941 cuando sólo tenía con 26 años y ninguna experiencia previa en la realización cinematográfica. Y es que Wells era un genio precoz, dueño de una magnética personalidad y —por supuesto– un ego descomunal. Tanta era la seguridad del debutante que no sólo asumió las funciones de productor, director, guionista y actor principal, sino que también se atrevió a desafiar con este filme a otro talento descomunal: William Randolph Hearst, magnate de la prensa y radio, hombre poderosísimo que al momento del estreno de la cinta ya era un anciano en pleno declive físico y económico. Sin embargo, el envejecido león reaccionó con furia al enterarse de que la historia era una indisimulada biografía de él, retratándolo como un hombre sin escrúpulos y sediento de poder que manipuló a la clase política y a la sociedad estadounidense durante décadas, al tiempo que se enriquecía sin límites y construía un castillo en un terreno de casi cien mil hectáreas, para llenarlo de tesoros artísticos traídos de todo el orbe. Lo que siguió fue una cruenta batalla, un auténtico choque de trenes. Hearst movió todos los hilos del poder que aún conservaba para prohibir la difusión de la película —incluso estuvo a punto de destruirla–, mientras que Wells le hizo frente armado únicamente de su prestigio como artista. El resultado no podría haber sido otro: el filme logró sobrevivir y la historia del cine hizo de él uno de sus principales referentes, pero fue casi ignorado en la estrega de los premios Oscar y a partir de ahí la carrera cinematográfica de Wells, que apenas iniciaba, entró en un franco declive del que nunca se recuperó. Jamás volvió a filmar con el presupuesto ilimitado y la libertad creativa de los que gozó en su debut, y —a pesar de lograr un puñado de películas inmortales– nunca logró igualar la genialidad artística de Ciudadano Kane. Al magnate de los medios de comunicación tampoco le fue mejor: su imperio y él mismo colapsaron y —diez años después del enfren-

tamiento con el cineasta– murió casi olvidado por la sociedad que en el apogeo de su gloria siguió y creyó a pie juntillas sus manipuladoras noticias. La crónica de la guerra entre Wells y Hearst fue narrada en el imperdible documental La batalla sobre Ciudadano Kane, de 1996. nnnnn

Enrique Delfín ANALISTA DE CINE

Lágrimas claras

e llamaba Erasto y le decían el Gato. Zozobraba por no recular y sorbía los restos de la leche tibia donde antes de eso, triste y azul, había sopeado sus conchas rellenas de crema pastelera relamiéndose los bigotes. Catorce años había sido feliz, sin contar las dos ocasiones en que los Reyes Magos se olvidaron de pasar por su casa para premiar su buen comportamiento, y la vez que unos extranjeros de la Santa María Norte le ganaron la bombocha colorada en un chiras pelas bien cochino. Catorce años, diecisiete días y seis horas sintiéndose el novamás de la colonia porque nunca nadie le había desvencijado el cuore a falta de arraigo y oportunidad. Luego enfermó de amor. Ella se llamaba Martha, se llamaba Martha, se llamaba así, y le decían la Culi. En trescientos metros a la redonda no había otra con semejantes… denominación de origen y exótica estirpe. Quiero decir con esto que la morra era de Culiacán, de padre polifacético y madre yoreme, piernas macizas, caderón soberbio y ojos de

cayuco abanicados por densas pestañas. Le sacaba al Gato más de diez centímetros de alto y veinte de ancho, cuatro años siete días y varias horas de vuelo. Y el Gato para acá, el Gato para allá; y Erasto iba para allá queriéndola arrinconar en los confines de la azotea, detrás del tinaco donde una hilera de tendederos cargados podía proporcionarles cierta privacidad. Y la Culichi se lo traía asoleado con que ‘ora no, mañana sí, deja pensarlo bien, qué tal si no eres quien yo espero… pero mientras vete por unos esquites, que ya me dio el antojo; y anda a ver si ya se puso la de los molotes, que si te portas bien, te dejo que me invites uno de tinga. Y casi todas las noches eran de invierno en los confines oscuros de la azotea sin luna, sin amantes, sin gasto, sin oficio ni vocación. El Gato se merendaba su vaso de leche con las dos conchas de marras y de nuevo subía al terrado, que era de muchos metros, cargando una ruana de peluche manso por si esa noche era su noche y la Culi por fin se dejaba hacer. Y Gato vete para allá que ahí viene mi amá, decía la sobredicha, con esa voz de terciopelo rasgado por la mitad como nunca volvió a oír otra. Y Gato mira que eres terco, estúpido, necesitado y pecalón, y Gato deja ya de ronronear… y Erasto se consumía en la espera, volcado en un deseo vejatorio, triste y azul, mientras se recordaba siendo un chiquillo, qué alegría. Querida, querida, vida mía. Y una tarde de otro invierno, la morra, la Culi, Martha, culichi de todas sus miserias, Marthita su amor, desvarío noctámbulo acéfalo de luna y simiente atrás de la verja, y así en tus ojos algo nuevo descubrir, salió vestida de blanco con flores en el pelo y en el lazo de la cintura, un ramo de migajones laqueados con resistol y seguida de varias escuinclas levantándole una cola larga como de tortillería: lágrimas claras de primavera. En el fondo, qué es la vida, no lo sé, presiento que tú estás en esa estrella, más siempre serás en mi vivir. Y la concha se hundió en el blanco brebaje con el peso de las tragedias inauditas que bogan en el mar del desaliento. Las rosas decían que eras mía. La la la la la la la la la…lágrimas claras de primavera… nnnnn

María Luisa Deles ESCRITORA

La orgullosa París

MUNDO

firmar que París es una de las ciudades más bellas del mundo ya es un lugar común, una perogrullada, un cliché extremadamente desgastado... pero es imposible dejar de decirlo una y otra vez, al apreciar sus incontables tesoros artísticos y arquitectónicos —acumulados a lo largo de sus más de dos mil años de existencia–, que luce con el mismo orgullo con el que una reina muestra al mundo las relucientes joyas que la adornan. Pocas urbes pueden presumir de un legado tan rico y variopinto, de una multiplicidad de estilos que van desde el gótico hasta el contemporáneo, pasando por el barroco, neoclásico, moderno... y todo perfectamente ensamblado gracias a estrictos códigos de conservación y construcción, no exentos de algunas excepciones que han desatado grandes polémicas (leer recuadro en la siguiente página). No sólo es una de las ciudades más visitadas del orbe, sino también una de las más conocidas. ¿Quién ignora la existencia de la to-

rre Eiffel, el Arco del Triunfo, la catedral de Notre-Dame, el museo de Louvre, la avenida de los Campos Elíseos, el Moulin Rouge, los puentes sobre el río Sena? Y París es mucho más que eso: sus tradicionales barrios (como el legendario Montmartre), sus grandes bulevares producto de la gran reforma urbanística emprendida por el barón Haussmann en el siglo XIX, su impresionante colección de museos y galerías de arte, sus

Hermosas cicatrices Es tanta la belleza de la capital francesa que hasta sus despropósitos arquitectónicos le lucen bien, y no sólo eso, son considerados parte insustituible de su identidad. Cuando a finales del siglo XIX se comenzó a erigir la torre Eiffel, no faltó quien se refiriera al proyecto como un monstruo de hierro que afearía irremediablemente a la ciudad con sus 300 metros de altura. Luego, en la década de los 70, le correspondió al Centre Pompidou relanzar la polémica, gracias a su fachada high-tech de barras y tubos, que contrasta diametralmente con el entorno tan clásico del centro de la urbe (los parisinos lo llaman, despectivamente, La fábrica de gas). Más recientemente la pirámide de cristal del museo de Louvre volvió a encender los ánimos de los puristas, pues la consideraron “una cicatriz en el rostro de París”.

famosos cementerios, sus extensas áreas verdes y su interminable oferta de eventos artísticos, culturales y deportivos... La capital gala no sólo merece ser visitada, sino vivida. Cierto es que no cualquiera puede darse el lujo de permanecer ahí más que un puñado de días —es una de las ciudades más caras del planeta–, pero habrá quien tenga la suerte de poder quedarse más tiempo para apreciar a detalle no sólo sus atractivos físicos, sino el indescriptible día a día parisino. Despertar en una minúscula buhardilla, entrar en una boulangerie a comprar una deliciosa baguette, pasear por las calles y avenidas apartadas de los puntos turísticos y luego tumbarse

a descansar en el hermoso jardín de Luxemburgo para solazarse con el cielo primaveral. Comer un asequible menu formule en alguno de sus tradicionales cafés o restaurantes, para después hacer la digestión a pie o en bicicleta en el enorme bosque de Bolonia —su principal pulmón– y ya de regreso recorrer, una y otra vez, las riberas del Sena. “París bien vale una misa”, dicen que dijo Enrique de Navarra antes de convertirse al catolicismo para poder reinar en la Francia de finales del siglo XVI y principios del XVII. Y tenía razón. nnnnn

Enrique Delfín VIAJERO INCANSABLE