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Winter 2016 あなたのまいにちをうつくしく

'QZJ8YFW2FLF_NSJ ISSUE 12 bluestarmag.com SATORU SAKUMA TOMOKO HAGIWARA kanojo CHIHIRO MUKAI MUSIC BOX KURAMBON WINE MACHINAMI HECHIMA iCLA STUDENTS BEAUTY RECIPE TATEISHI SEMINAR E D I TO R, S VO I C E

ご自由にお持ちください

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凜として、美しく。私たちは善し悪しに関係なく無数の出来事に触れ生活しています。強い意志がなくてはめまぐるしく変化する社会に流されていき、自分を見失うこともあります。たくさんの情報は自分が経験したことばかりとは限らず、その真実性を問わなければいけない時代となりました。得体の知れない情報に埋もれ自分を見つけられず、戸惑っているのなら、もう一度自分自身と向き合ってほしい。周りに影響されず、自分らしい姿でいるためにゆっくり時間をかけて必要な知識を身につけ、多様な文化に触れ経験し、美しい姿で歩んでほしい。あなたが納得できる「本物」を見つけ「本物」を探すあなたを応援します。てほしい。 BlueStarMagazine は、

Proudly beautifully. We are involved in innumerable events regardless of the good or bad, and we live. When our will is not strong, it is drained into a quickly changing society and we may lose sight of ourselves. When we don t experience something for ourselves, we must question what is true. If you are puzzled, face yourself once again, without being buried in information. And find yourself. Be yourself and acquire necessary knowledge without being influenced by your surroundings. Touch various cultures and experience them. Walk among them with a beautiful figure. Find "something real" that will satisfy you. BlueStarMagazine supports you in search of your "something real".

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Fax 055-298-666 1 info@valem.jp46

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04 -- 05

壮大な夢やロマンを実現したい」。にクリアしながら、「現実的な目標を着実にクリアしながら、壮大な夢やロマンを実現したい」。と地方の可能性を見据える。プロスポーツの未来と地方の可能性を見据える。

の留学、チーム内での語学修得などのグローバリゼーの留学、チーム内での語学修得などのグローバリゼー GM を受けて 7 年。昨年かヴァンフォーレ甲府の任を受けて 7 年。昨年か

段階的に実現していきたいションを重要視しており、ションを重要視しており、段階的に実現していきたい NTT 企業内の社会と、NTT 企業内の社会らは監督も兼任する。もともと、

と話す。並行して地域の抱える課題解決の一端を担と話す。並行して地域の抱える課題解決の一端を担、同チームの指導者を経人サッカー選手。選手引退後、同チームの指導者を経

うことがヴァンフォーレ甲府の使命。佐久間監督がうことがヴァンフォーレ甲府の使命。佐久間監督がムづくりにいそしんだ。て大宮アルディージャのチームづくりにいそしんだ。

長年取り組む、専用スタジアム建設構想は、地域の活長年取り組む、専用スタジアム建設構想は、地域の活リーグに属するヴァン同じ J リーグに属するヴァンかたわらで目にした、

性化と災害時の避難場所としての活用を視野に入れ性化と災害時の避難場所としての活用を視野に入れ、当時から輝きを放って当時から輝きを放ってフォーレ甲府というチームは、

る。また、サッカーだけでなく他種目のスポーツともる。また、サッカーだけでなく他種目のスポーツともを率いていたのは日本いたと振り返る。当時の甲府を率いていたのは日本

手を取り合いスポーツ教育の場を創出し地域に還元手を取り合いスポーツ教育の場を創出し地域に還元献した大木武氏。チーサッカーの近代化に大きく貢献した大木武氏。チー

「現実的な目標を常にクリアししていきたいという。「現実的な目標を常にクリアししていきたいという。が集い、選手と一体と選手と一体とムを心から愛するサポーターが集い、

。マネジメながら、壮大な夢やロマンを実現したい」。マネジメながら、壮大な夢やロマンを実現したい」「大宮はだったという。「大宮はなった情熱的な応援が印象的だったという。

ントの視点で、プロスポーツの未来と地方の可能性をントの視点で、プロスポーツの未来と地方の可能性を一貫したフィロソフィーとプロセスにこだわるチーロセスにこだわるチー

見据える。なエネルギーは対照的ムでしたが、甲府の持つ自発的なエネルギーは対照的

見据える。

佐久間監督は身だしなみに余念がない。華麗にスー佐久間監督は身だしなみに余念がない。華麗にスーで、関心が湧きました」

を与える。身につける服は印象を左右する重要な要を与える。身につける服は印象を左右する重要な要野一幸会長から白羽の退団。ヴァンフォーレ甲府の海野一幸会長から白羽の

素の一つであるととらえ、その場にふさわしく正装す素の一つであるととらえ、その場にふさわしく正装す矢が立った。プロヴィンチアのロールモデルといわのロールモデルといわ

ることを重視。その精神はバルセロナ、バイエルン・ることを重視。その精神はバルセロナ、バイエルン・ォーレの魅力を肌で感れる、外から見ていたヴァンフォーレの魅力を肌で感

ミュンヘンを率いた名将、ペップ・グアルディオラにミュンヘンを率いた名将、ペップ・グアルディオラに。反面、プロチームとしじるのに時間はいらなかった。反面、プロチームとし

代表される海外クラブの名指揮官たちに通じる。普代表される海外クラブの名指揮官たちに通じる。普業育ちのチームと、地「企業育ちのチームと、地ての未熟な部分も見えた。

段はスーツ姿が印象的な佐久間監督だが今回はオフ段はスーツ姿が印象的な佐久間監督だが今回はオフ方のチームとで一長一短があります。トップの方々ります。トップの方々

「着替えること「着替えることのファッションで撮影をお願いした。のファッションで撮影をお願いした。のつながりと人の思いが築き上げ、培ってきた地域とのつながりと人の思い

は精神的に生まれ変わる行為ですから、新鮮な気持ちは精神的に生まれ変わる行為ですから、新鮮な気持ちシステム化が必要でしを継承し、明確に伝えるためのシステム化が必要でし

で日常や仕事に臨むことを心掛け、素材や色を楽しんで日常や仕事に臨むことを心掛け、素材や色を楽しん。自分のマネジメントノウハウを融合し中長期的ハウを融合し中長期的た」

。四季に合わせ、着物を身につけてきた日。四季に合わせ、着物を身につけてきた日でいます」でいます」た。チームが成長するに安定した運営を目指してきた。チームが成長する

本の美的感覚は、現代でも大切にされるべき文化だと本の美的感覚は、現代でも大切にされるべき文化だとントの重要性を説きなためのフットボールマネジメントの重要性を説きな

語ってくれた。 4 年連続と年連続と着実に歩みを進めている。めている。4がら一歩一歩、

語ってくれた。

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掲げる。優勝争いやタり続けることを第一の目標に掲げる。優勝争いやタ

ンにドラマチックな展イトル争いに食らい付き、ファンにドラマチックな展佐久間悟

佐久間悟

（GM）。大学卒業後、（GM）。大学卒業後、ヴァンフォーレ甲府監督兼ゼネラルマネージャーヴァンフォーレ甲府監督兼ゼネラルマネージャー心の中に思いを抱く。開を演出できればと理想として心の中に思いを抱く。

NTT に入社。大宮アルディージャの母体となる NTT 関東サッカー部でプ NTT に入社。大宮アルディージャの母体となる NTT 関東サッカー部でプ

デミー環境を整えるこチームの未来のためにはアカデミー環境を整えるこレー。引退後、NTT 関東、大宮で指導者とフロントのキャリアを積み、レー。引退後、NTT 関東、大宮で指導者とフロントのキャリアを積み、

2007 年 10 月、ヴァンフォーレ甲府 GM に就任。2011 年シーズンに次い 2007 年 10 月、ヴァンフォーレ甲府 GM に就任。2011 年シーズンに次いァンフォーレのアカデとも不可欠だ。今年から、ヴァンフォーレのアカデで 2015 年、甲府において 2 度目の監督兼務となった。洋服が好きな側面で 2015 年、甲府において 2 度目の監督兼務となった。洋服が好きな側面

となる。育成年代選手ミー選手専用の寮が運用開始となる。育成年代選手があり、独自の美学でファッションを楽しむ。

があり、独自の美学でファッションを楽しむ。

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ツを着こなし、堂々とした風貌は見る者にインパクトツを着こなし、堂々とした風貌は見る者にインパクト務を経験した後、大宮を大宮をチームづくりのさまざまな実務を経験した後、

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はない。スポーツ＝競技者ではない。

るすべての人に結び付く。スポーツは生きているすべての人に結び付く。

萩原さんの母校、山梨学院大学に開学するスポーツ科幅広ンテーターを始め、萩原さんの母校、山梨学院大学に開学するスポーツ科萩原智子さんはスポーツコメンテーターを始め、幅広

学部は競技スポーツ、生涯スポーツの 2 コースに分けの声、空気感を伝えるこ学部は競技スポーツ、生涯スポーツの 2 コースに分け空気感を伝えるこくスポーツに携わる。その場の声、

分野にまられる。縦軸だけでなく横軸の連携を図り、や、技術、背景を補足と分野にまられる。縦軸だけでなく横軸の連携を図り、技術、背景を補足とと。選手たちの見えない努力や、

たがって学習してほしいと萩原さんは言う。保健体育ドラマ。選手たちの有たがって学習してほしいと萩原さんは言う。保健体育して言葉にする。筋書きのないドラマ。選手たちの有

は生物、データに関することは数学、統計学の学習にる。共感できるようなは生物、データに関することは数学、統計学の学習に観客を魅了する。共感できるようなりのままの姿が、

も応用することができる。スポーツをコアとした横断とも重要な役割だと話も応用することができる。スポーツをコアとした横断選手のキャラクターを伝えることも重要な役割だと話

的な学びを教育に取り入れることが、生涯スポーツと域への取り組みも積極的な学びを教育に取り入れることが、生涯スポーツとす。また、スポーツを介した地域への取り組みも積極

競技スポーツの垣根を取ることにつながるのだ。「山萩原さん。2013 年にや競技スポーツの垣根を取ることにつながるのだ。「山 2013 年にや的だ。やまなし大使でもある萩原さん。

梨学院大学は強化クラブも多いですし、施設や講師もドームで開催した。そ梨学院大学は強化クラブも多いですし、施設や講師もまなしフルーツナイターを東京ドームで開催した。そ

素晴らしい。スポーツ指導の現場を実際に見て、学ん、フルーツも甚大な被素晴らしい。スポーツ指導の現場を実際に見て、学んの年、山梨は大きな雪害に遭い、フルーツも甚大な被

でほしい」と語る。スポーツ＝競技者ではでなほい。ス売巨人軍の松本哲也選しい」と語る。スポーツ＝競技者ではない。ス害を受け風評にさらされた。読売巨人軍の松本哲也選

ポーツは生きているすべての人に結び付く。競技者だ時の教え子でもあるこポーツは生きているすべての人に結び付く。競技者だ手は、同じ山梨出身。教育実習時の教え子でもあるこ

観る人、支える人も同様に当事者だ。指導けでなく、産フルーツのイメージけでなく、観る人、支える人も同様に当事者だ。指導山梨県産フルーツのイメージとから実現した企画で、

者やトレーナーの地位向上、雇用の受け皿をつくるこ 2 万人の来場者の中か者やトレーナーの地位向上、雇用の受け皿をつくるこ先着 2 万人の来場者の中かアップのために開催され、

とは地域にもスポーツ界にも有益であると萩原さんはントした。スポーツととは地域にもスポーツ界にも有益であると萩原さんはら抽選で山梨県産の桃をプレゼントした。スポーツと

言う。特に障害者スポーツにおいては社会奉仕の精神り方に多くの可能性を言う。特に障害者スポーツにおいては社会奉仕の精神地域性を活かした取り組みのあり方に多くの可能性を

アではなく、プロの指導者として互いに取り組むこと萩原さんの一環であり、アではなく、プロの指導者として互いに取り組むこと甲府市スポーツビューロもその一環であり、萩原さん

障害者水泳の指導のサポーが重要だ。萩原さん自身、のコミュニティづくり、が重要だ。萩原さん自身、障害者水泳の指導のサポー地域のコミュニティづくり、はアドバイザーとして、

トにあたる。実感したのは、座学だけでは知り得ないお手伝いができればとトにあたる。実感したのは、座学だけでは知り得ない絆を深めることに役立つようなお手伝いができればと

現場での経験知が、本当の意味での心のバリアフリーとともに、山梨県北杜現場での経験知が、本当の意味での心のバリアフリー語った。また、森林セラピストとともに、山梨県北杜

を実現するということだった。小学生対象のセミナー市白州で「水ケーション」という小学生対象のセミナー

を実現するということだった。

スポーツとともに多忙な日々を送るなか、一人の母親選にも選定される地域スポーツとともに多忙な日々を送るなか、一人の母親を開講。白州は日本の名水百選にも選定される地域

「私が聞として家庭に愛を注ぐ萩原さん。その秘訣は「水が豊富。萩原さんは「私が聞として家庭に愛を注ぐ萩原さん。その秘訣は「水だ。山梨は海なし県だが水源が豊富。萩原さんは

「情報共有した上で、弱きたいくらい」と冗談を交え、森との関係性から水を「情報共有した上で、弱きたいくらい」と冗談を交え、が生まれる場所」と形容する。森との関係性から水を

音を吐くこと。素直に、できないことはできないと言で、当たり前がありが音を吐くこと。素直に、できないことはできないと言紐解き、知識を身に付けることで、当たり前がありが

うこと」。弱さを認めることは自分と向き合うことでても切れない関係性だ。うこと」。弱さを認めることは自分と向き合うことでとうになる。水泳と水は切っても切れない関係性だ。

ある。それは、周囲への信頼の証しでもある。ハギト思っていた萩原さんもある。それは、周囲への信頼の証しでもある。ハギトプールで泳ぐことは当たり前と思っていた萩原さんも

モスマイルの陰に、家族の愛と絆があった。モスマイルの陰に、家族の愛と絆があった。になったという。水に水の存在に感謝の念を抱くようになったという。水に

ツが重要な橋渡しとしついて知ってもらうにはスポーツが重要な橋渡しとし

えているそうだ。ての役割を果たすのでは、と考えているそうだ。

ラリンピックがやって 4 年後に、東京オリンピック・パラリンピックがやって萩原智子

萩原智子

山梨県甲府市出身。「ハギトモ」の愛称で親しまれる元競泳選手。シド山梨県甲府市出身。「ハギトモ」の愛称で親しまれる元競泳選手。シド

すことができのか。 2020 年以降に何を残すことができるのか。来るる。

ニーオリンピック女子日本代表。現在はスポーツコメンテーターとしてニーオリンピック女子日本代表。現在はスポーツコメンテーターとして

。既に、スポーツ産業のキーになるのは日本の技術力。既に、スポーツ産業の活動。日本水泳連盟理事、同連盟アスリート委員会の委員長を務め、活動。日本水泳連盟理事、同連盟アスリート委員会の委員長を務め、

2020 年東京オリンピック・パラリンピック組織委員会アスリート委員な 2020 年東京オリンピック・パラリンピック組織委員会アスリート委員なと市場は高まっている。中のウェアラブル機器の需要と市場は高まっている。どスポーツ業界に幅広く携わる。やまなし大使や甲府市スポーツビューどスポーツ業界に幅広く携わる。やまなし大使や甲府市スポーツビュー

報を競技以外の分野へさまざまな分野で集められた情報を競技以外の分野へロアドバイザーなど、スポーツを通じ地域への取り組みに参画している。

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2014 年に長男を出産。活かすことが今後の課題となる。

ロアドバイザーなど、スポーツを通じ地域への取り組みに参画している。

2014 年に長男を出産。

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を美徳とされる風潮が強い。しかしその考え方では指 500 年を迎える甲府でを美徳とされる風潮が強い。しかしその考え方では指年に開府 500 年を迎える甲府で感じたという。2019

導者と障害者、双方にアンフェアである。ボランティ組みが活発化している。導者と障害者、双方にアンフェアである。ボランティは、観光や地域づくりへの取り組みが活発化している。

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サラダボウルキッチン白州べるが〒408-0315 山梨県北杜市白州町白須 8056 （白州・尾白の森名水公園べるが内）

TEL：0551-35-3153

営業時間：午前 11 時∼午後 5 時

定休日：水曜日（白州べるが休園日と同じ）

ディナーは予約営業

（午後 5 時∼午後 9 時、ラストオーダー午後 8 時）

http://www.provincia.yamanashi.jp http://www.provincia.yamanashi.jp https://www.facebook.com/provincia.yamanashi https://www.facebook.com/provincia.yamanashi

「まるで自分の子どものように可愛いんです」のように可愛いんです」一歩ずつ、店とともに成長していきたい。に成長していきたい。

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してステップアップするための新たな一歩を踏み出ししてステップアップするための新たな一歩を踏み出し・尾白の森公園内のサ白州・尾白の森公園内のサプスの山々を見上げる麓、

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た。

2015 年の春から店店長を任された千尋さん。前職での仕事ぶりを知って店長を任された千尋さん。前職での仕事ぶりを知ってだ。2015 年の春から店んだんに使用した料理が評判だ。

店を回すだけではなく、事業の店を回すだけではなく、事業のいるからこそなのか、梨学院大学法学部を卒いるからこそなのか、長を務める向井千尋さんは、山梨学院大学法学部を卒

打ち合わせや商談へ赴くことも多い。千尋さん自身、打ち合わせや商談へ赴くことも多い。千尋さん自身、自然と人からの印象も業。好奇心旺盛で活発な彼女は自然と人からの印象も

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。飲食店勤務の経験の子どものように可愛いんです」親交があったそうだ。バレーの子どものように可愛いんです」。飲食店勤務の経験あったそうだ。バレーねる上田監督が担当で、

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語ってもらえるように。そのためにまずは、地元の語ってもらえるように。そのためにまずは、地元のを上田監督から授かっるピルクルというニックネームを上田監督から授かっ

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1度 1度りは、地域づくりなのだ。生産者や地域との月にりは、地域づくりなのだ。生産者や地域との月にと接することが好きで、だという。千尋さん自身も人と接することが好きで、

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模索する。近隣の女性の方々と編み物教室を企画し参模索する。近隣の女性の方々と編み物教室を企画し参気恥ずかしそうにたと、気恥ずかしそうにに憧れたことがきっかけだったと、

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農家とともに作った米の販売なども行う。千尋さんお農家とともに作った米の販売なども行う。千尋さんお。諦める選択をする勇はずだ、と。道は一つではない。諦める選択をする勇

薦めのフレッシュなトマトジュースは苦手な人もぜひ切り拓いた。気が、千尋さんの新たな活路を切り拓いた。薦めのフレッシュなトマトジュースは苦手な人もぜひ

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楽しん人に出日々、楽しん業担当に配属された。たくさんの企業へ赴き、人に出日々、たちにして人の役に立てる仕事だから、んの企業へ赴き、たちにして人の役に立てる仕事だから、

。そんな千尋さんに転でいます」と満面の笑み。店に並ぶ、野菜たちも喜んで会い、支えられ、刺激を受けた。そんな千尋さんに転でいます」と満面の笑み。店に並ぶ、野菜たちも喜んで

いるように見える。冬の日差しが美しく光る白州・尾機が訪れ、さらなるステップアップのために退職を決いるように見える。冬の日差しが美しく光る白州・尾ップのために退職を決

白の森で、彼女は今日も輝いている。取引先へ挨拶へ行くとめる。今までお世話になった取引先へ挨拶へ行くと

白の森で、彼女は今日も輝いている。

掛かる。それがサラダ「ウチでやってみない？」と声が掛かる。それがサラダ

運営する株式会社プロボウルキッチン白州べるがを運営する株式会社プロ

向井千尋業経営をするサラダボヴィンチアだったのである。農業経営をするサラダボ

向井千尋

山梨学院大学法学部卒業。警察官を志望していたが、体力的な課題によ山梨学院大学法学部卒業。警察官を志望していたが、体力的な課題によ

る FT 山梨、サービスエウル、食品開発、加工を手掛ける FT 山梨、サービスエ

り進路を変更。携帯電話キャリア企業に就職し、法人向け営業を担当。り進路を変更。携帯電話キャリア企業に就職し、法人向け営業を担当。

4 月、前職の縁がきっかけで 2015 年3 株式会社プロヴィンチアへ入社。現前職の縁がきっかけで 2015 年 4 月、株式会社プロヴィンチアへ入社。現社が共同出資プスの 3 社が共同出資リアや飲食店の運営をするアルプスの在、サラダボウルキッチン店長を務め、地元農家とともに白州のおいしい在、サラダボウルキッチン店長を務め、地元農家とともに白州のおいしい

旗を掲げる新進の企業。し、食と農業で地域おこしの旗を掲げる新進の企業。

食材を発信する取り組みに励む。地域との交流を深めながら、地元に愛食材を発信する取り組みに励む。地域との交流を深めながら、地元に愛

される店づくりのために奮闘している。。「私が抱く将来への漠考えた末、縁を頼りに決意した。「私が抱く将来への漠

される店づくりのために奮闘している。

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生生の懇親会は貴重な交流の機会。活発に意見交換し、目指していた。ドラマ人の役に立ちたいと警察官を目指していた。ドラマの懇親会は貴重な交流の機会。活発に意見交換し、

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機全般が集められ、そ機全般が集められ、冬の澄んだ空気に差す、日差しが気持ちのいい休冬の澄んだ空気に差す、日差しが気持ちのいい休その歴史的な背景を音ととも

日。心地のいい音と場所を探しに出掛けてみよう。に知ることができる日。心地のいい音と場所を探しに出掛けてみよう。に知ることができる。そのような自動音楽演奏機

河口湖町にあるオルゴールの森は山梨にいながらはどうやって作られ河口湖町にあるオルゴールの森は山梨にいながらはどうやって作られ、どのような人たちに親しまれたのか。ヨーロッパのクラシカルな雰囲気に満ちあふれてヨーロッパのクラシカルな雰囲気に満ちあふれて

れたのか。

いる。調度品や建物に使われている素材をヨーいる。調度品や建物に使われている素材をヨー

1796 年のスイス、シリンダオルゴールシリンダオルゴールはロッパ各地から取り寄せ、リアリティーを追求しロッパ各地から取り寄せ、リアリティーを追求しディス

1886 年のドイツで生まれたとい富士山を望みながらまるでている。すぐ近くに、ている。すぐ近くに、富士山を望みながらまるでクオルゴールは 1886 クオルゴールは

異国の旧市街を歩くような感覚。石畳をたどり、異国の旧市街を歩くような感覚。石畳をたどり、われている。音楽はわれている。音楽は貴族などの特権階級がたしな

園内と富士山を一望するカフェテラスで小休止。園内と富士山を一望するカフェテラスで小休止。む、いわば贅沢な娯楽む、いわば贅沢な娯楽。現代においてもライブで

音楽を楽しむのはロ音楽を楽しむのはロックであれクラシックであれここでしか見ることのできない富士山とヨーロッここでしか見ることのできない富士山とヨーロッ

1 杯。オ 1 杯。オ贅沢なものであるが贅沢なものであるが、録音再生機器がなかったこコーヒーをパ建築の組み合わせを楽しみ、コーヒーをパ建築の組み合わせを楽しみ、

至る所ですてきな音に出会うころ、プライベートなルゴールの森は、ろ、プライベートな場で良質な音楽を聴く場合、ルゴールの森は、至る所ですてきな音に出会うこ

その場に楽団を招致その場に楽団を招致し演奏をさせた。歴史もののとができる場所。音を巡る歴史の旅へと誘う。とができる場所。音を巡る歴史の旅へと誘う。

王宮映画などを観れ王宮映画などを観ればそのような描写がいくつも

今でこそ、クリックひとつで手軽に楽しめる音楽。今でこそ、クリックひとつで手軽に楽しめる音楽。ある。そして特権階ある。そして特権階級の人間は何かと秘密が多

生活と密接ない。彼らは楽団を招い。彼らは楽団を招いておきながらプライバシーしかし、音楽が大衆向けに開かれ、しかし、音楽が大衆向けに開かれ、生活と密接な

の流出を恐れ目隠しの流出を恐れ目隠しをさせるほどだったそうだ。つながりを持つようになったのは長い人間の歴史つながりを持つようになったのは長い人間の歴史

招待された楽団の心年ほど前のことなのである。オ招待された楽団の心労は言うまでもなく、の中で、つい 100 の中で、つい 100 年ほど前のことなのである。オその都

度目隠しをさせる側度目隠しをさせる側も億劫になってきた。もっとルゴールの森、ヒストリーホール。世界中から収ルゴールの森、ヒストリーホール。世界中から収

手軽に良質な音楽を集された数多くのアンティークオルゴールが展手軽に良質な音楽を楽しむことはできないだろう集された数多くのアンティークオルゴールが展

示、販売されている場所だ。実際に試聴すること示、販売されている場所だ。実際に試聴することか――という願望かか――という願望から生まれたのが自動音楽演奏

機、オルゴールなので機、オルゴールなのである。自動音楽演奏機の開も可能。オルゴールの語源はドイツ語、オランダも可能。オルゴールの語源はドイツ語、オランダ

発が活発となったの語におけるオルガンに由来しているが、発が活発となったのは 18アメリカ語におけるオルガンに由来しているが、アメリカ ∼ 19 世紀。高度な技術

自動音楽演奏機をミュー腕を振るって取りではオルゴールを含め、ではオルゴールを含め、自動音楽演奏機をミューを持つ技師たちが知を持つ技師たちが知恵を絞り、

組んだ。オルゴールの組んだ。オルゴールの原型は 17 世紀にカリヨンとジックボックスと呼ぶ。一般的にオルゴールといジックボックスと呼ぶ。一般的にオルゴールとい

突スイスの時計技突うと小さな箱の中にシリンダーが付いており、うと小さな箱の中にシリンダーが付いており、いう定刻を示す際にいう定刻を示す際に鳴らす鐘を、

起によって金属鍵盤が弾かれることによって、澄起によって金属鍵盤が弾かれることによって、澄師が改良したものと師が改良したものといわれている。自動化そのも

んだ高音を奏でる様子を思い浮かべる人が多いのんだ高音を奏でる様子を思い浮かべる人が多いののの歴史は紀元前まのの歴史は紀元前までさかのぼるという。自動音

楽演奏機は現代でい楽演奏機は現代でいうところの iPod 的な存在とではないだろうか。ディスクタイプのものなど実ではないだろうか。ディスクタイプのものなど実

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駅など公共の場所に駅など公共の場所にも、たる。ピアノやバイオリン、ドラムスといった数たる。ピアノやバイオリン、ドラムスといった数コインを入れると演奏さ

種類の楽器が組み込まれ、種類の楽器が組み込まれ、オーケストラさながらオーケストラさながられるジュークボックれるジュークボックスタイプのオルゴールが設置

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音を巡る歴史の旅へ

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技術の進歩と音楽のニーズにより発展してきたオ技術の進歩と音楽のニーズにより発展してきたオ

1929 年、世界同時不況、世界世界ルゴール。しかし、ルゴール。しかし、1929 年、世界同時不況、恐慌の風が吹いたことで高級自動音楽演奏機の開恐慌の風が吹いたことで高級自動音楽演奏機の開発は影を潜めることなる。代わりに、新しい電子発は影を潜めることなる。代わりに、新しい電子機器の登場が音楽文化の大衆化に拍車を掛ける。機器の登場が音楽文化の大衆化に拍車を掛ける。電波放送のラジオや、録音技術を活かした蓄音機電波放送のラジオや、録音技術を活かした蓄音機が台頭し、素材も安価なアナログレコードが人々が台頭し、素材も安価なアナログレコードが人々に普及した。

に普及した。

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いる。

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ターがガイダンスしてくれる。舞台に楽団は立たターがガイダンスしてくれる。舞台に楽団は立た

メインホールと同フロアにはオートマタと呼ばはオートマタと呼ば

れる自動演奏の人形、模型コレクションも見るこレクションも見るこ

とができ、日本でお目にかかるのは珍しい。造形るのは珍しい。造形

値があるほど精巧にの細かさだけでも一見の価値があるほど精巧に

作られ、時間になるとにぎやかな音楽を愛らしくかな音楽を愛らしく

奏でてくれる。隣の建物に移ると、オルガンホー移ると、オルガンホー

、高さ 5m の巨大なルではその名の通り幅 13m、高さ 5m の巨大な

自動演奏オルガンが設置されている。宮殿のよれている。宮殿のよ

43 体の 43 体の側の壁に立つうな佇まいに加えて左右両側の壁に立つ

人形もオルガンの自動演奏に合わせてコミカルに合わせてコミカル

に動き回る。ダンスホールに設置されることかに設置されることか

らダンスオルガンと呼ばれるものだ。ここでは、るものだ。ここでは、

機械仕掛けではなく生身のパフォーマー、バイオパフォーマー、バイオ

リニストとピアニストがサンドアートで物語をンドアートで物語を

披露してくれる。砂によって即興で物語の場面て即興で物語の場面

を次々に描き、シーンに合わせて奏者が生演奏すせて奏者が生演奏す

能ではないだろうか。こればかりは自動化は不可能ではないだろうか。

描き出される情景と音楽に魅入ってしまった。魅入ってしまった。

音楽演奏機にまつわヨーロッパ調の外観に自動音楽演奏機にまつわ

凝縮されているるコオンルテンツがギュッと凝縮されているオル

ゴールの森。人と機械のかかわりを目の当たりかわりを目の当たり

にすることで、音楽を聴くときに新しい視点を与きに新しい視点を与

円熟という言葉しかえてくれるかもしれない。円熟という言葉しか

り、熟成されたビンテージのワインやウイスキーワインやウイスキー

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午前 9 時∼午後 5 時 30 分（最終入館 5 時）※季節によって変更あり午前 9 時∼午後 5 時 30 分（最終入館 5 時）※季節によって変更ありには詰まっている。レコードが生まれるよりもドが生まれるよりも午前 9 時 30 分∼午後 5 時（最終入館 4 時 30 分）※3 月 15 日まで期間限定午前 9 時 30 分∼午後 5 時（最終入館 4 時 30 分）※3 月 15 日まで期間限定

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く。長い歴史を持ち、山梨産のワインに新たな革新をもたらすくらむぼんワインを訪ねた。く。長い歴史を持ち、山梨産のワインに新たな革新をもたらすくらむ

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長作が自家ブドウを使い醸造を始めてから、日本ワ民家の温かみに包まれる。正面にはワインショッ長作が自家ブドウを使い醸造を始めてから、日本ワ民家の温かみに包まれ

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くらむぼんの名に込めた思い。くらむぼんの名に込めた思い。

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むぼんワインの歴史とルに「山梨」と表示される。社名と産地表示を区別すさんは静かな語り口でくらむぼんワインの歴史とルに「山梨」と表示される。社名と産地表示を区別す

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前に新鮮さを感じたのは気のせいではなかった。のせいではなかった。に登場する「クラムボン」からとった。「宮沢賢治はに登場する「クラムボン」からとった。「宮沢賢治は

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〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎835

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営業時間：午前9 時∼午後5 時

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左から、アジロンダックを使用した「あじろんスパークリング」左から、イチゴのコンポートのような甘みと果実味。甘口だがスパークリングアジロンダックを使用した「あじろんスパークリング」イチゴのコンポートのような甘みと果

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培から貯蔵に至るまで、自然本来の持つ力、環境と培から貯蔵に至るまで、自然本来の持つ力、環境ところ、野沢さんは当時の山梨のワインにあまり魅力のワインにあまり魅力

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留学をした際に、地域の食材を活かした南仏料理とさんはワイン造りを行っている。目指すのは口に含を活かした南仏料理とさんはワイン造りを行っている。目指すのは口に含

沢さんのワインへの見ワインとのマリアージュが野沢さんのワインへの見んだときに、勝沼の地を思い浮かべるようなワイン。んだときに、勝沼の地を思い浮かべるようなワイン。

方を変えた。ワインとはこんなにもおいしく、心躍心躍そのために、長い歴史に支えられるワイン造りを一なにもおいしく、そのために、長い歴史に支えられるワイン造りを一

自然栽培を実践しているのだ。「待て「待てるものなのかと。帰国したときには日本のワイン造つ一つ見直し、きには日本のワイン造つ一つ見直し、自然栽培を実践しているのだ。

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造れないおいしいワイも向上していた。山梨でしか造れないおいしいワイで来る、それからひとりでにおいしいお酒ができるで来る、それからひとりでにおいしいお酒ができる

4 代目を受け継ぐことを決目を受け継ぐことを決「やま「やまンを造りたい。こうしてから、さあ、もう帰って寝よう」。宮沢賢治のから、さあ、もう帰って寝よう」。宮沢賢治の

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味を指すテロワールの追求を胸にワイン造りに励を胸にワイン造りに励の父親が子どもたちに言う。くらむぼんワインの精の父親が子どもたちに言う。くらむぼんワインの精

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肥料も与えない自然栽や殺虫剤を使わず、耕さず、肥料も与えない自然栽

母もブドウの果皮に付培にシフトし、発酵に使う酵母もブドウの果皮に付

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ジロンダック、カベルは、マスカットべーリー A、アジロンダック、カベル

ンセラーは重厚な雰囲ネソーヴィニヨンなど。ワインセラーは重厚な雰囲

いく。

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目されている。化学的その代わりにおいしいワインが出来上がる。野沢さも、一歩進んだ製法として注目されている。化学的その代わりにおいしいワインが出来上がる。野沢さ

2&(-.3&2.

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-* -*(-.2 &( - . 2 &

文化のるつぼ

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「サウダーヂ」が話題「文化のるつぼへちま」には老若男女を問わずさま「文化のるつぼ「サウダーヂ」が話題となり、各国の映画賞にも選へちま」には老若男女を問わずさま

出された自主制作映画集団「空族」とへちまによる出された自主制作映画ざまな人たちが集まる。学生たちが勉強する穴場ざまな人たちが集まる。学生たちが勉強する穴場

共同企画である。映画という形態にこだわる空族共同企画である。映画のスポットとして、サラリーマンや OL の昼休みののスポットとして、サラリーマンや OL の昼休みの

休憩場所として、山梨で活動する人たちのワーク休憩場所として、山梨で活動する人たちのワークの作品はプレスされない。今までの作品を一挙にの作品はプレスされな

30 日以上映する機会とあって好評を博している。上映する機会とあってスペースとして。それぞれのライフスタイルによスペースとして。それぞれのライフスタイルによ

降の 2 月も平日に各週 1 本ずつ空族作品を上映し降の 2 月も平日に各週り機能するコワーキングスペースだ。借り切ってり機能するコワーキングスペースだ。借り切って利用することも可能。持ち込みのワークショップ利用することも可能。持ち込みのワークショップていくという。

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の街角から新しいトピックスを発信し続けていの街角から新しいトピックスを発信し続けていのペインティングはあえて残したままのにペしイた。ンティングは

運営年、さらなるニーズに応えるべく、運営る。2015 年、さらなるニーズに応えるべく、る。2015 シェアオフィス構想はへちまがオープンする前かシェアオフィス構想は

6 ら、 3 階と 4 階をリノ階をリノブースのの事業拡大に着手。同ビル内の 3 階と 4 の事業拡大に着手。同ビル内のら、スタッフたちの念願であった。全スタッフたちの念

LOFT をベーションし、へちま STUDIO とへちまベーションし、オフィススペースはインターネット利用料込みでへちま STUDIO とへちま LOFT をオフィススペースはイ

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払う仕組み。 1 階と 4 階に設置されているプリン払う仕組み。 1 階と 4 し、愛される大工さんである。甲府の地域活性化し、愛される大工さんである。甲府の地域活性化

事業の諸々を請け負う団体、甲府まちづくりラボ事業の諸々を請け負う団体、甲府まちづくりラボターはスペックが高い。オフィス導入にはそれなターはスペックが高い

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INTERVIEW

iCLA iCLA S t u d e nSt st u d e n t s 年を迎えようとしている。2 学期以降、留学もなく 1 年を迎えようとしている。2 学期以降、もなく 1留学

iCLA50% を超え、10ヵ国以上の学生が iCLA 生の比率は 50% を超え、10ヵ国以上の学生が生の比率はに集まり学びを深めている。初年度のプログラムもに集まり学びを深めている。初年度のプログラムも大詰め。来年度からさらに選択の自由度が広がり、大詰め。来年度からさらに選択の自由度が広がり、それぞれの学習を追求していくこととなる。多様なそれぞれの学習を追求していくこととなる。多様な文化が混在する場所で学生たちはどのように学び、文化が混在する場所で学生たちはどのように学び、交流を深めているのだろう。正規留学生としてカナ交流を深めているのだろう。正規留学生としてカナ地元山梨から iCLA へと進ダからやって来た学生と、地元山梨から iCLA ダからやって来た学生と、へと進

1 年間の寮 1 年間の寮学した日本人学生それぞれに話を聞いた。学した日本人学生それぞれに話を聞いた。生活や成果について、2 人が iCLA で育むそれぞれの生活や成果について、2 人が iCLA で育むそれぞれの夢と目標とは。 2 つの異なる文化的背夢景と見とか目ら標たは。 2 つの異なる文化的背景から見た

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Hillary ROSENTRETER Hillary ROSENTRETER

iCLA 取りやすいとされるが、多国籍の学生が集まる iCLA ○○○○ ヒラリー・ローゼントレーターさん ○○○○ 取りやすいとされるが、多国籍の学生が集まるーターさん ○○○○

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で、さまざまな英語のアクセントや言い回しを通訳で、さまざまな英語のアクセントや言い回しを通訳日本への思いと iCLA する役割も担っている。カナダの大学では学校と家する役割も担っている。カナダの大学では学校と家

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iCLA では「iCLA尊重される仕事に就きたいと考える。「iCLA では違尊重される仕事に就きたいと考える。リ美術館へも足を運んだほどのファン。のファン。iCLA ではでは違

日本文化について広く学ぶことができる。アニメやう視点で物事を見て、新しい視点を生み出す方法をができる。アニメやう視点で物事を見て、新しい視点を生み出す方法を

漫画から、書道や禅などの伝統的な文化まで。彼女学べる。人生の物事をコネクトする技術と考え方を的な文化まで。彼女学べる。人生の物事をコネクトする技術と考え方を

得ることが目標」得ることが目標」心を満たす理想の学にとって iCLA は日本への探求心を満たす理想の学と語る。明確に決めているわけでと語る。明確に決めているわけで

「日本の交通機関はないが、大学院進学まで視野に入れているそうだ。びを提供してくれる場所なのだ。はないが、大学院進学まで視野に入れているそうだ。だ。「日本の交通機関

力を感じる」電車大都市以外では、電車どの演習を中心に取り組む。日本の政治学についてという。カナダの大都市以外では、どの演習を中心に取り組む。日本の政治学について

2 時間かけなくてはなら間かけなくてはならもこれから学びを深めていきたいと話す。日本の政で 20 分のところをバスでもこれから学びを深めていきたいと話す。日本の政

治について海外においては情報量が少なく、治について海外においては情報量が少なく、甲府はコンパクト、甲府はコンパクトなかななかなないようなことが多い。その点、

4 年間、日 4 年間、昇仙峡の紅葉昨年、昇仙峡の紅葉日か勉強することが難しい。学部生としてか勉強することが難しい。学部生としてで、コンテンツが豊富と語る。昨年、

本に滞在するヒラリーは政治を学ぶチャンスととら本に滞在するヒラリーは政治を学ぶチャンスととらの美しさを目の当たりにしたヒラリー。これからもラリー。これからも

授業を優先しながら、時間をつくって多くの冒険へえている。ヒラリーにはカナダと日本の橋渡しのよくって多くの冒険へえている。ヒラリーにはカナダと日本の橋渡しのよ出掛けていきたいと話す。うな仕事に携わりたいという希望と、国連で働いてうな仕事に携わりたいという希望と、国連で働いて

活

みたいという昔から抱いている夢があるのだ。責任みたいという昔から抱いている夢があるのだ。責任 iCLA での生活感が強く、ユーモアも併せ持つヒラリーは寮生たち感が強く、ユーモアも併せ持つヒラリーは寮生たち

彼女は iCLA 唯一のカナダ人学生。カナダではフラ生。カナダではフラにとっては面倒見のいいお姉さんのような存在。彼にとっては面倒見のいいお姉さんのような存在。彼女が持つ明るさと好奇心、そして大きな志は世界を女が持つ明るさと好奇心、そして大きな志は世界をンス語のイマージョンプログラムを受講していた。ムを受講していた。

iCLA の日本人舞台に花開くことだろう。母国語以外を学んだ経験があるから、から、iCLA の日本人学生が英語を学ぶ感覚が理解できると彼女はいう。きると彼女はいう。

そのため、あえて日本語ではなく、優先して英語でく、優先して英語で

日本人学生と話すことを心掛け、場合に応じてわか、場合に応じてわか

りやすいアクセントで話すことを意識している。カを意識している。カ

ナダ英語のアクセントは一般的に最も標準的で聞きに最も標準的で聞き

舞台に花開くことだろう。

38 -- 39

日本語の勉強は主にライティング、リーディングな日本語の勉強は主にライティング、リーディングな所へ行けることに魅は発展していて電車で多くの場所へ行けることに魅

Arisa SHIOJIMA

○○○○○○○○○ 塩島ありささん ○○○○○○○○○ ていくなかで知り得なかった海外での生活の様子やていくなかで知り得なかった海外での生活の様子やん ○○○○○○○○○

かけ

文化が見えてくる。協力し合って学生生活を楽しん文化が見えてくる。協力し合って学生生活を楽しん iCLA に進むきっかけでいるようだ。またハロウィーンやクリスマスパーでいるようだ。またハロウィーンやクリスマスパー

iCLA に進学したありささん。県内の公立高校から学したありささん。ティーなどイベントもたくさんある。商業的なイティーなどイベントもたくさんある。商業的なイ

多数の多数の学校で iCLA のパンフレットを手に取った。留学が手に取った。留学がメージが先行するようなイベントではなく、メージが先行するようなイベントではなく、

iCLA では、普留学生や外国人講師が在籍している留学生や外国人講師が在籍している聞いて話 iCLA では、普できること、英語の読み書きだけでなく、けでなく、聞いて話

通なら日本で感じることができない本物の雰囲気を境が山梨に出来たこ通なら日本で感じることができない本物の雰囲気をすことまでを網羅して学べる環境が山梨に出来たこ

味わうことができる。そして留学生たちには山梨ととを知り、iCLA味わうことができる。そして留学生たちには山梨とヘの入学を決めた。公立高校では英た。公立高校では英

語科に通い、5 歳のころから英語塾にも通っていた。語塾にも通っていた。いう地域の素晴らしさを知ってほしいという思いがいう地域の素晴らしさを知ってほしいという思いが

長年親しんできた。しかし、周囲に周囲にありささんにはある。山梨の豊かな自然や魅力をありささんにはある。山梨の豊かな自然や魅力をた。しかし、英語は好きで、

iCLA で培われた英語力で、地域アンバサダーとして iCLA で培われた英語力で、外国人がいる環境はなく、英語で会話する機会自体地域アンバサダーとしてで会話する機会自体

学内で PR することも iCLA なら実現できるだろう。学内で PR することも iCLA なら実現できるだろう。が少なかったと振り返る。コミュニケーションを促ュニケーションを促

（言語学と文学）す言語技術、ランゲージアーツ（言語学と文学）に興に興目標と夢味があるというありささんは、実用的な生きた英語実用的な生きた英語

目標と夢

授業で発を学びたいと考えたのだ。高校のころは、のころは、授業で発ありささんは英語でのコミュニケーション能力を第ありささんは英語でのコミュニケーション能力を第

iCLA は自言する機会はなく受動的だった。しかし一に修得し、磨いていきたいとスキル獲得に励んで一に修得し、磨いていきたいとスキル獲得に励んでた。しかし iCLA は自

が、iCLA はまだ見ぬ目標や可能性を模索する場所。が、iCLA はまだ見ぬ目標や可能性を模索する場所。ングの授業はグループでのディスカッション、プレスカッション、プレ

iCLA のグローバルな環境を活かして留学生の友人 iCLA のグローバルな環境を活かして留学生の友人ゼンテーションを中心に行われる。これまでになれる。これまでにな

世界へとネットワークを広げたかった経験から学習し、だんだんと人前に出る恐怖んと人前に出る恐怖をたくさんつくり、世界へとネットワークを広げたをたくさんつくり、

iCLA では英語はもち CLA では英語はもち心がなくなったという。また、いと考えているそう。ありささんは中学生のころかいと考えているそう。ありささんは中学生のころか

多種多様な分野を横らギターを始め、今も続けている。iCLA のウェルカらギターを始め、今も続けている。iCLA のウェルカろんのこと芸術や音楽を含めた多種多様な分野を横

1 年間のアカデミック英語集断的に学ぶことができ、ムパーティーではカバー曲の弾き語りを披露したとムパーティーではカバー曲の弾き語りを披露したとアカデミック英語集

中プログラム（EAE ）いう。興味がある職業はやはり音楽系の分野。コンいう。興味がある職業はやはり音楽系の分野。コンの課程を経て、次年度からはさて、次年度からはさ

サートなどの舞台監督に関心を抱き、国内外のアーサートなどの舞台監督に関心を抱き、国内外のアーらに幅広い選択肢から授業が選べるようになる。さべるようになる。さ

ティストのギグをサポートしたいと密かに夢を抱いティストのギグをサポートしたいと密かに夢を抱いまざまな分野を学んでいくなかで自分の可能性を模で自分の可能性を模

。

ように過ごす

索していきたいと話してくれた。ている。好きなアーティストは星野源。歌手としてている。好きなアーティストは星野源。歌手としてだけでなく、俳優や小説家などマルチな才能を発揮だけでなく、俳優や小説家などマルチな才能を発揮山梨にいながら海外のように過ごすする日本のシンガーソングライターである。近い将する日本のシンガーソングライターである。近い将

来、iCLA 来、iCLA で身に付けたスキルと経験が実を結び、「iCLA 憧で身に付けたスキルと経験が実を結び、憧とたようで楽しい」とでの寮生活は兄弟が増えたようで楽しい」

1 年間の寮ありささんは語る。実家は県内にあるが、れの星野源のライブに携わる日が来るかもしれなにあるが、1 年間の寮れの星野源のライブに携わる日が来るかもしれな

生活が義務付けられている。外国人留学生との共同国人留学生との共同い。やっと取れたという 2016 年のライブチケットい。やっと取れたという 2016 年のライブチケット

生活は授業以外でのコミュニケーション能力を伸ばーション能力を伸ばの話とともに笑顔で音楽と星野源への想いを語っての話とともに笑顔で音楽と星野源への想いを語って

生たちと交流を深めす絶好の機会。異なる文化の学生たちと交流を深めくれた。

くれた。

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主性を尊重し、いる。将来の進路はまだ具体的には定まっていない主体性が求められる場だ。スピーキいる。将来の進路はまだ具体的には定まっていないれる場だ。スピーキ

' E & U 9'>E & U 9 > R E ( I 5REE ( I 5 E

おとなの給食

場など、社会では成堂人、医食もの必療要介栄護養現を場補、社会多成り人ま必。要な栄養分を補う給食も多くあります。やなの分なうど給でくはあのす

18 女性を対象に必要な今栄回養、分補2 を∼ う9た歳め女給性食対シ象ピ必健要康栄養養学分部ののをレにをな栄を補うための給食レシピを健康栄養学部

学生も招待し、実習生をが通作し学び成て。お他い学し年く学康生的招献待立、実習ま通たの健もなしををしし。ておいしく健康的な献立を学びました。

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響き。小学生や中学業や社学員生食の堂イ食メージが強いですが、企業の社員食堂食給生食の懐ジ響で。が小、企学生の中とイいメうーかがし強いいきす

○ ビーフシチュー ○ブロッコリーとカリフラワーのサラダ

○ブロッコリーとカリフラワーのサラダ

［材料］1 人分［材料］1 人分［材料］1 人分食塩・・・0.4g ・・・0.02g ・・・0.02g ローリエ（ホール）ーリエ（ホール）牛肩ロース赤身・ブロッコリー・・・60ｇ・・25g ブロッコリー・・・25g オリーブ油・・・1g 小麦粉・・・7g 麦粉・・・7g 食塩・・・0.3ｇカリフラワー・・・15g カリフラワー・・・15g レモン汁・・・5g 水・・・120g ・・・120g 黒こしょう・・・0.01ｇサニーレタス・・・20g サニーレタス・・・20g ・・・1g 酢・・・5g ・・・1g コンソメ（粒）ンソメ（粒）玉ねぎ・・・75ｇ枝豆（さやなし・冷凍）枝豆（さやなし・冷凍）・・・10g ・・・10g 黒こしょう・・・0.005g カットトマト・・・25g ットトマト・・・25g 有塩バター・・・4ｇ赤ピーマン・・・5g 赤ピーマン・・・5g トマトピューレ・・・25g マトピューレ・・・25g 黄ピーマン・・・5g 黄ピーマン・・・5g にんじん・・・30ｇ砂糖・・・0.4g 糖・・・0.4g ひよこ豆・・・10ｇ脱脂粉乳・・・15g 脂粉乳・・・15g じゃがいも・・・50ｇさやいんげん・・・10g やいんげん・・・10g 赤ワイン・・・3ｇ［作り方］［作り方］

食塩・・・0.4g オリーブ油・・・1g レモン汁・・・5g 酢・・・5g 黒こしょう・・・0.005g

①ブロッコリー、カリフラワーは一口大にカット。ササラダ油・・・4g ①ブロッコリー、カリフラワーは一口大にカット。サニーレタスは 4 等分し食べやすい大きさにちぎる。赤、ニーレタスは 4 等分し食べやすい大きさにちぎる。赤、黄ピーマンは厚さ 2mm になるように薄く切る。［作り方］

黄ピーマンは厚さ 2mm になるように薄く切る。

②ブロッコリー、カリフラワーは沸騰した湯で 8 分ほど ②ブロッコリー、カリフラワーは沸騰した湯で 8 分ほど

①鍋に小麦粉、バターを入れ、茶色くなるまで弱火で焦色くなるまで弱火で焦ゆでた後、すぐに冷水に取る。枝豆も下ゆでしておく。ゆでた後、すぐに冷水に取る。枝豆も下ゆでしておく。

ウを作る。

③食塩、オリーブ油、レモン汁、酢、黒こしょうを混ぜ合 ③食塩、がさないように炒め、ブラウンルウを作る。オリーブ油、レモン汁、酢、黒こしょうを混ぜ合

油を熱し肉を入れる。表面に焼き色が付くまで焼き、 ① 色が付くまで焼き、 ① ④皿に①でちぎっておいたサニーレタスをしく。その上 ④皿に①でちぎっておいたサニーレタスをしく。その上

柔らかくなる枝豆、赤、黄とは別の鍋に移して水とローリエを入れ、を入れ、柔らかくなるにブロッコリー、カリフラワーを盛り付け、枝豆、赤、黄にブロッコリー、カリフラワーを盛り付け、まであくを取りながら煮込む。ピーマンを上に飾りドレッシングを掛ける。

ピーマンを上に飾りドレッシングを掛ける。

③赤ワイン、コンソメを加えて溶かし、ローリエを取りかし、ローリエを取り

をよく炒める。

出す。 ④フライパンの残った油で玉ねぎをよく炒める。

○コーヒーゼリー

⑤肉が柔らかくなったら、にんじんと玉ねぎを加え、あんと玉ねぎを加え、あ

くを取りながら煮込む。［材料］1 人分 ⑥カットトマト、トマトピューレ、砂糖を加える。脱脂、砂糖を加える。脱脂水・・・100g 粉乳を加えた①のルウにスープを少しずつ加えながら溶少しずつ加えながら溶インスタントコーヒー・・・2g かし、こし器でこしながらスープに混ぜる。強火で煮込に混ぜる。強火で煮込粉ゼラチン・・・2.5g 0分煮込み、ひよこ豆、み、煮立ったらあくを取り弱火で20分煮込み、ひよこ豆、砂糖・・・15g 込む。じゃがいもを加え、さらに 20 分煮込む。

○コーヒーゼリー［材料］1 人分水・・・100g インスタントコーヒー・・・2g 粉ゼラチン・・・2.5g 砂糖・・・15g

で 10 分ゆで、3 等分⑦さにやいんげんは沸騰した湯で 10 分ゆで、3 等分に

せる。

カット。

［作り方］［作り方］ ⑧⑥を器に盛り付け、⑦を上にのせる。 ①鍋に水を沸騰させ、インスタントコーヒーを入れる。 ①鍋に水を沸騰させ、インスタントコーヒーを入れる。 ②砂糖、粉ゼラチンを加え、混ぜて溶かす。

②砂糖、粉ゼラチンを加え、混ぜて溶かす。

③粗熱が取れたら器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。③粗熱が取れたら器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

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わせ、ドレッシングを作っておく。

44 -- 45

②牛肉に塩・黒こしょうをまぶす。フライパンにサラダ。フライパンにサラダわせ、ドレッシングを作っておく。

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立石ゼミ「絵はがきづく立」ゼミ「絵はがきづくり」り石

山梨学院大学立石ゼミは地域の観光とホスピタリティーについて研究している。開講か山梨学院大学立石ゼミは地域の観光とホスピタリティーについて研

男女を問わず人気を集め、ゼミ企画のゼミ企画のバスツアーや宿泊研ら 2 年半の新しいゼミだが、男女を問わず人気を集め、ら 2 年半の新しいゼミだが、

修など独自の取り組みを積極的に行う。学内では既に学生たちから「最も忙しいゼミ」と修など独自の取り組みを積極的に行う。学内では既に学生たちから「

実社会と直接かかわっ実いうキャッチフレーズで親しまれる。実践教育をモットーとし、いうキャッチフレーズで親しまれる。実践教育をモットーとし、

た活動を展開。社会に出た際に役に立つスキルを身に付けることが目的だ。設立から現た活動を展開。社会に出た際に役に立つスキルを身に付けることが

在進行形で続いている立石ゼミの取り組みが「平成の富嶽三十六景」ポストカードプロ在進行形で続いている立石ゼミの取り組みが「平成の富嶽三十六景

ジェクトである。絵はがきというツールがアートと観光を組み合わせたアプローチにジェクトである。絵はがきというツールがアートと観光を組み合

よって、小さなメディアへと進化を遂げる。そこにはゼミ生たちの真摯な思いがあった。よって、小さなメディアへと進化を遂げる。そこにはゼミ生たちの真

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最も忙しいゼミ

最も忙しいゼミ生たちは自身のキャリアプランニングの生たちは自身のキャ

ため、時間を有効に使い、活動に意義を感ため、時間を有効に使

発足から発足から 2 年半。 2016 年度に 3 年目を迎じながら取り組んでいる。ゼミに参加しじながら取り組んで 2 年半。 2016 年度に 3 年目を迎

える新しいゼミだ。だが既に「最も忙しいえる新しいゼミだ。だが既に「最も忙しいている学生は旅行業、サービス業、キャビている学生は旅行業

ゼミ」という皮肉と親しみ込めたキャッチゼミ」という皮肉と親しみ込めたキャッチンアテンダント、ブライダル、宿泊業とンアテンダント、ブ

フレーズとともに学生たちに認知されていフレーズとともに学生たちに認知されていいった進路を希望しており、いずれも観光いった進路を希望して

る。そう言わしめるゆえんは活動の主旨にる。そう言わしめるゆえんは活動の主旨にやホスピタリティーの要素が大きく、経験やホスピタリティーの

ある。地域の観光と、ホスピタリティーにある。地域の観光と、ホスピタリティーにこそが重要とされる業種分野である。ゼこそが重要とされる

フォーカスした活動に取り組む立石ゼミでフォーカスした活動に取り組む立石ゼミでミにおいて諸々の準備にかかる負担は大ミにおいて諸々の準

は、小さな会社のような体系をとり、実社は、小さな会社のような体系をとり、実社きい。しかし「最も忙しいゼミ」では、経験きい。しかし「最も忙

会で役立つ知識と経験をゼミの活動から獲会で役立つ知識と経験をゼミの活動から獲知という費やした時間以上の収穫が得ら知という費やした時得することを旨としている。学生のうちか得することを旨としている。学生のうちかれるのである。

れるのである。

ら、社会的なマナーを身をもって知り、ビら、社会的なマナーを身をもって知り、ビジネス上のやりとりの機会を創出する。ゼジネス上のやりとりの機会を創出する。ゼアート作品を絵はがきに

アート作品を

ミを担当する立石貴子准教授は、もともミを担当する立石貴子准教授は、もとも

と、観光職のプロフェッショナル。社会にと、観光職のプロフェッショナル。社会に立石ゼミ開設以降、長立石ゼミ開設以降、長期にわたり取り組ん

出たばかりの若者たちがつまずかないよう出たばかりの若者たちがつまずかないようでいる事業が「平成のでいる事業が「平成の富嶽三十六景」ポスト

転ばぬ先の杖をかざして学生たちを導いて転ばぬ先の杖をかざして学生たちを導いてカードプロジェクトカードプロジェクトだ。2013 年に多摩美

いる。厳しい愛のムチを振るいゼミ生たちいる。厳しい愛のムチを振るいゼミ生たち術大学版画研究室と山梨学院大学の共同プ術大学版画研究室と山

を我が子同然に律し、時に友人のように振を我が子同然に律し、時に友人のように振ロジェクトとして制作された「平成の富嶽ロジェクトとして制

る舞う。基本的には自主性を尊重した放任る舞う。基本的には自主性を尊重した放任三十六景」。現代アートの解釈で 22 名の版三十六景」。現代アー

主義だが、ビジネスマナーにおいてはプロ主義だが、ビジネスマナーにおいてはプロ画作家がそれぞれの視点で版画にした飾画作家がそれぞれの視

のシビアな目で締めるところはキッチリ締のシビアな目で締めるところはキッチリ締北斎へのオマージュ作北斎へのオマージュ作品。これを絵はがき

めている。具体的な活動内容に月 1 回の観めている。具体的な活動内容に月にして販売している。にして販売している。山梨はほとんどの地 1 回の観

光探索、山梨学院大学の国際交流センター光探索、域で富士山を眺めることができるため、山梨学院大学の国際交流センター域で富士山を眺める

と共催で海外留学生を迎えたゼミ生主導のと共催で海外留学生を迎えたゼミ生主導の「平成の富嶽三十六景」を山梨の観光 PR 「平成の富嶽三十六景と

ガイドバスツアーを企画、催行したり、年ガイドバスツアーを企画、催行したり、年して活用できないかと考えたのだ。現代して活用できないか

アートの巨匠、ア食事作法やホスンディ・ウォーホルやアートの巨匠、アン 1 回、高級旅館へ宿泊し、食事作法やホス1 回、高級旅館へ宿泊し、

ピタリティーの体験を通して学習するなどピタリティーの体験を通して学習するなどキース・ヘリングが行った美術界から大衆キース・ヘリングが行

実践を重視する内容が多い。それでもゼミ実践を重視する内容が多い。それでもゼミへのアートの解放。まさにポップアートのへのアートの解放。ま

安部一博「MI・NA・MO」

河内成幸「多摩早春」安部一博「MI・NA・MO」

海老塚耕一「余波の富士」河内成幸「多摩早春」

概念に通じるアイデアである。全アである。全 36 作品に現 3 年次メンバーが 4 名が主体となり、に現 3 年次メンバーが 4 名が主体となり、 36 作品

を 6 枚 14パックにして段階的に販売してい段階的に販売してい年次はフォローに回っている。「先輩た 4 年次はフォローに回っている。「先輩た

立ち上げ資金は山梨学く。プロジェクトの立ち上げ資金は山梨学ちと比較すると人数は少ないけれど、後輩ちと比較すると人数は少ないけれど、後輩

ンジ制度を利用して調院大学の学生チャレンジ制度を利用して調たちと力を合わせ作品と地域の魅力を発たちと力を合わせ作品と地域の魅力を発

を制作費に充ててリ達した。以降販売益を制作費に充ててリ信していきたい」と次年度からゼミの中心信していきたい」と次年度からゼミの中心

山梨県立博物館など県リースされている。山梨県立博物館など県となる学生たちは頼もしく答えた。そのとなる学生たちは頼もしく答えた。その

に設置販売し、地域の内の主要な観光施設に設置販売し、地域の甲斐あって予想以上に梱包はり、予定し甲斐あって予想以上に梱包は

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ミ生がブースを出展しイベントなどにはゼミ生がブースを出展した作業を上回る総数 500 セットの梱包がた作業を上回る総数 500 セットの梱包が

在第三弾までが制作さて直接販売する。現在第三弾までが制作さ完了したのだ。思わずゼミ生たちからは完了したのだ。思わずゼミ生たちからは

作品の選定、販売店舗れ、絵はがきにする作品の選定、販売店舗安の笑みがこぼれた。絵はがきの元と安

の笑みがこぼれた。絵はがきの元と

せなど、全て学生たちとの交渉、打ち合わせなど、全て学生たちなる版画作品の中には、地元山梨県出身のなる版画作品の中には、地元山梨県出身の

。プロジェクトを通が主体となって行う。プロジェクトを通作家も含まれる。絵はがきが売れること作家も含まれる。絵はがきが売れること

売、梱包、納品、在庫し、企画、制作から販売、梱包、納品、在庫山梨をで購入者に作品と作者が認知され、山梨をで購入者に作品と作者が認知され、

する一連の経験を学ぶ管理まで商品が流通する一連の経験を学ぶ知ってもらうきっかけとなることがプロ知ってもらうきっかけとなることがプロ

て卒業してしまう現 4 のだ。今年度をもって卒業してしまう現ジェクトの目的だ。観光に出た先で、絵ジェクトの目的だ。観光に出た先で、絵 4

ェクトは運営されてき年次を中心にプロジェクトは運営されてき画、版画作品に手を出すことはごくまれな画、版画作品に手を出すことはごくまれなが引き継がれる。に取りやすく、荷物にはなりにくい。お土に取りやすく、荷物にはなりにくい。お土産には最適だ。さらにはがきは人から人産には最適だ。さらにはがきは人から人一枚の小さなメディアへとわたされるものである。「平成の富嶽へとわたされるものである。「平成の富嶽三十六景」という魅力的な作品性を活か三十六景」という魅力的な作品性を活か

第三弾の袋詰め。手袋をして一枚一枚、丁袋をして一枚一枚、丁し、アートマネジメントと観光ホスピタリし、アートマネジメントと観光ホスピタリ

寧に重ねていく。順番に間違いはないか、番に間違いはないか、ティーが合致した一枚の絵はがき。学生ティーが合致した一枚の絵はがき。学生

抜けはないか、入念にチェックする。作者にチェックする。作者たちの思いをのせて、制作者と購買者、相たちの思いをのせて、制作者と購買者、相

と作品名が書かれたレーベルも手作業でレーベルも手作業で互に波及する小さなメディアとなり人か互に波及する小さなメディアとなり人か

切り、間違いないように照合していく。現うに照合していく。現ら人へ伝達されていく。

ら人へ伝達されていく。

後、3 年次に進級して 2 年次はゼミに登録後、3 年次に進級して

※絵はがきは、県立美術館、県立博物館、防災新 ※絵はがきは、県立美術館、県立博物館、防災新するため、参加は自から活動がスタートするため、参加は自

館 1 階まるごとやまなし館、山梨学院大学内丸善館 1 階まるごとやまなし館、山梨学院大学内丸善

生が自主的に参加し、由。しかし多くの学生が自主的に参加し、

ショップで販売中。お問い合わせ・ご購入の希望ショップで販売中。お問い合わせ・ご購入の希望

端を担っていた。既戦力となり活動の一端を担っていた。既は t-tateishi@ygu.ac.jp まで。

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̶ 富士」古谷博子「朝の雨岩切裕子「silent prayer」

佐竹邦子「秋ヶ瀬赤富士」古谷博子「朝の雨

は t-tateishi@ygu.ac.jp まで。

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佐竹邦子「秋ヶ瀬赤富士」

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凜として、美しく。

私たちは善し悪しに関係なく無数の出来事に触れ生活して

意志がなくてはめまぐるしく変化する社会に流されてい

B l u e S t a r M a g a z i n e は、美しく成長するをモットーに

うこともあります。たくさんの情報は自分が経験したこと

誇りを持てる山梨をミッションとして掲げています。

らず、その真実性を問わなければいけない時代となりまし

れない情報に埋もれ自分を見つけられず、戸惑っているの BlueStarMagazine では企業広告を募集しております。読者に企業のメッセージを広く発信す

自分自身と向き合ってほしい。周りに影響されず、自分ら

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BlueStarMagazine は創刊より印刷媒体の可能性を最大限に活かし、かたちある物から情報を得ることの大切さを伝えてきました。

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Proudly beautifully.

てじっくりお読みください。

次号もますます充実した内容をお届けできるようスタッフ一同頑張りますので、今後とも本誌をよろしくお願いいたします。

We are involved in innumerable events regardless of t

and we live. When our will is not strong, it is drained ボランティアスタッフ（年齢・性別・経験不問）や表紙を飾っていただけるモデル（女性限定）も随

changing society and we may lose sight of ourselves. W

時募集しております。自薦他薦問いません。スタッフの行う作業は、取材作業の補助・配布作業・

experience something for ourselves, we must questio

山梨県の情報を取り扱うコミュニティの運営などとなります。私たちと一緒にワクワクする情報を山梨から発信していきましょう。

If you are puzzled, face yourself once again, without b

information. And find yourself. Be yourself 各種デザイン・ウェブサイト、映像制作・イベン編集部では、BlueStarMagazine のほかにも、

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さい。お問い合わせは、オフィシャルウェブサイトから。サイト内のメールフォームにご記入後 various cultures and experience them. Walk 送信ください。

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Winter 2016

スポーツの知と技を極める幅広い学び。

スポーツ科学部 2016 年 4月開設

‫ޖ‬Ҕ ブルースターマガジンǽቼ 12 հǽѧǽࢲ਽ 2 8 ࢳ 1 ఌ 2 7 ஓᄉᚐǽࢳ 4 ‫و‬ᄉᚐ ᄉᚐ：‫ޙ‬ಇศ̷ࠞ಺‫ޙ‬᪋ǽ፾ᪿ／お‫ץ‬いնわせ：ಊࣻ͢ᇋ VA L EM 〒400 - 0032 ࠞ಺ᅇ႐ࣈࢍ˹‫ ܄‬2 - 10 - 8 シマヅビル 4F