más
allorca
ecial p s e n ó i c i Ed ario s r e v i n Primer A Nº 13 - Enero
Revista mensual
Sitios con encanto - Excursiones - Cultura - Nuestra Gente - Productos típicos - Fauna y flora Noticias - Gastronomía - Agenda - Mapa de Mallorca - Ocio y Deporte - Inmobiliaria - Guía servicios
www.masmallorca.es
_Director executiu: Jaume Estévez_info@masmallorca.es _Directora d’Art: Maria Medina_maria@masmallorca.es _Col·laboracions: Laura Duque - Marta Terrasa - Toni Mas Javier Moranta - Museu Balear de Ciències Naturals COBIB - GOB - Àrea de Botànica, U.I.B.
más
_Edita: Más Mallorca - C/d’en Melià 44 - 07620 Llucmajor (Illes Balears) _CIF: 43096411T _Tel.: 971 669 551_Mòbil.: 658 030 133_Fax: 940 468 668
allorca
Sumari - Index
_Depòsit Legal: P.M. 3158/2006
4/5 Mercados, Ferias y Fiestas - Märkte, Messen und Feste - Markets and Fairs 6/9 Sitios con encanto - Reizvolle Orte - Places of special interest 10/13 Nuestra gente - Unsere Menschen - Our people 14/17 Cultura - Kultur - Culture 18/25 Fauna y Flora - Fauna und Pflanzenwelt 28/31 Excursiones - Ausflüge - Excursions 32/35 Gastronomía - Gastronomie - Gastronomy 36/39 Productos típicos - Typische Produkte - Local Produce 40/42 Ocio y deporte - Unterhaltung und Sport - Leisure and Sporting 44/47 Sant antoni 2008 / Sa Pobla Donem gràcies pel seu suport durant aquest any 2007 a:
Más Mallorca distribuye 7.000 ejemplares en: Zonas turísticas - puertos marítimos - aeropuerto - campos de golf - polígonos industriales - Hoteles 5 ***** - Palma Inca - Manacor - Calvià - Alcudia - Pollença - Pto. Pollença - Bunyola - Santa Maria - Sencelles - Selva - Mancor Binissalem - Campanet - Consell - Muro - Lloseta - Sa pobla - Sineu - Deià - Esporles - Estellencs - Valldemossa Sóller - Algaida - Montuiri - Porreres - Artà - Cala Ratjada - Capdepera - Felanitx - Santanyí - Cala Millor - Porto Cristo San Llorenç - Puigpunyent - Andratx - Magalluf - Santa Ponça - Palmanova - Paguera - Portals - Cala Mayor - S’Arenal Cala d’or - Porto Colom - Llucmajor - Cala Pi - Campos - Ses Salines - Colonia Sant Jordi - S’Estanyol
FE DE ERRATAS: En nuestros números anteriores, no hemos incluido el autor/es de algunas fotos y/o textos, ahora los incluimos: mallorcaweb ( www.mallorcaweb.com ), Jose Juan Luna ‘Potti’ ( potti.balearweb.net )
3
Mercats, fires i festes Markets and Fairs
Dilluns / Lunes
Caimari, Calvià, Lloret de Vistalegre, Manacor, Mancor de la Vall, Montuïri. Palma: plaça Major (mercat d’artesans, excepte els mesos de gener i febrer).
Dimarts / Martes
Alcúdia, s’Alqueria Blanca s’Arenal, Artà, Campanet, Galatzó, Llubí, Pina (Algaida), Porreres, Portocolom (Felanitx), Santa Margalida.
4
Palma: Can Pastilla, Pere Garau, Santa Catalina.
Dimecres / Miércoles
Andratx (els no festius), sa Cabana (Marratxí), Capdepera, Colònia de Sant Jordi, Llucmajor, Petra, Port de Pollença (Pollença), Santanyí, Selva, Sencelles, Sineu, Vilafranca.
Dijous / Jueves
S’Arenal (Llucmajor), Ariany, Calonge (Santanyí), Campos, Consell, Inca, Pòrtol, Ses Salines, Sant Joan, Sant Llorenç des Cardassar. Palma: Can Pastilla, Pere Garau, Santa Catalina.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Märkte und Messen
Dissabte / Sábado
Divendres / Viernes
Algaida, Binissalem, Can Picafort, Inca, Llucmajor, Maria de la Salut, es Pont d’Inca (Marratxí), Son Carrió, (Sant Llorenç des Cardassar), Son Ferrer (Calvià), Son Servera. Palma: plaça Major (mercat d’artesans), la Vileta.
Alaró, Badia Gran/Pedrafort (Llucmajor), Búger, Bunyola, Cala Rajada (Capdepera), Campos, Costitx, Esporles, s’Horta (Felanitx), Lloseta, Magaluf (Calvià), Manacor, Portocolom (Felanitx), Santa Eugènia, Santa Margalida, Santanyí, Sóller.
Diumenge /Domingo
Alcúdia, Consell, Felanitx, Inca, Llucmajor, Muro, Sa Pobla, Pollença, Portocristo, Santa Maria, Valldemossa.
Palma: Baratillo (avingudes), Pere Garau, Santa Catalina, Son Ferriol, plaça Major.
5
Sitios con encanto
Llocs amb encant
Sóller
6
Situada en el Valle de los Naranjos, es uno de los lugares más bellos de Mallorca, dónde sus edificios son una muestra fascinante del estilo tradicional mallorquin. Es un paraíso para los amantes de la naturaleza, el senderismo y la escalada. Destaca: Sa Torre Picada, Sa Capelleta, Es Mirador de Ses Barques, Binibassi y Es Marroig.
Valldemossa
Situada en un emplazamiento elevado, forma parte del valle de la sierra de Tramontana. Es rica en manantiales, olivos, almendros y está rodeada de una abundante y frondosa vegetación. Ofrecen un encanto especial sus calles empinadas y estrechas. Valldemossa ha sabido conservar el estilo y el sabor de los lugares de hace siglos.
Mancor del Vall
Su municipio estaba formado antiguamente por cuatro alquerías: Mancor, Biniatzent, Biniarroi, y Massanella. Desde el siglo XIII la denominación popular y histórica fue la de Mancor. Destaca: la capella de santa Llúcia, l’església parroquial, la possessió de Massanella, la tafona de Son Morro, Can Marquesí, Son Lluc y Son Collell.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Llocs amb encant - Sitios con encanto La finca de Alfabia, propiedad de la familia Zaforteza, fue declarada conjunto histórico-artístico en el año 1954. Era una antigua alquería islámica y los actuales edificios y jardines conservan diferentes estilos como el árabe, italiano o inglés. En una de estas habitaciones pernoctó la reina Isabel II en una breve estancia que realizó en la isla.
Deià
Situado en la vertiente noroccidental de la Sierra de Tramuntana, el municipio de Deià, con una extensión de 15,11 km2 es el quinto término más pequeño de Mallorca. Comprende cinco kilómetros de costa, el punto más elevado del municipio es el Puig del Teix (1.062 m), espectacular mirador de la Serra de Tramuntana, que en esta zona se denomina Serra del Teix.
Pueblo Español
Con la reconstrucción de cerca de 100 monumentos y edificios de los más conocidos en España, es uno de los sitios de obligada visita en Palma. Fue construido entre 1965 y 1967 por el reconocido arquitecto Fernando Chueca Goitia, con la finalidad de crear un museo arquitectónico en el que se reproducen las principales obras arquitectónicas españolas clásicas.
Sitios con encanto
Jardins d’Alfàbia
7
m ás
allorca
l a i c e p s e n ó i Edic io r a s r e v i n Primer A
Llocs amb encant
Son Marroig
8
La Casa Museo de Son Marroig es una institución privada creada en el año 1927 con la finalidad de preservar, divulgar y promocionar la emblemática figura del Archiduque Luis Salvador. Su gran sala museo está dedicada a su figura, donde se pueden encontrar: dibujos, libros y efectos personales suyos. Destaca su torre cuadrada que data del siglo XVI y el molino de aceite.
Banyalbufar
Municipio situado en el suroeste de la Serra de Tramuntana entre los términos de Estellencs, Esporles y Valldemossa, tiene una población aproximada de 500 habitantes y su paisaje se caracteriza por las montañas que le envuelven y los espectaculares bancales dedicados al cultivo y su escarpada costa que va del Racó de s’Algar al Port des Canonge.
Port de Sóller i Tramvía
Las conexiones comerciales y migraciones entre Sóller, Francia y Latinoamérica influyeron sobre el estilo arquitectónico y el dialecto local en Sóller. En 1913 se inauguró la línea del primer tranvía eléctrico de Mallorca entre Sóller y el Port de Sóller. En un vagón isotermo se transportaba el pescado fresco del Port a Sóller y en remolques, el carbón a la antigua base militar.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Places of special interest - Reizvolle orte Es un pueblo pintoresco, sus orígenes se remontan a la edad media, resultado de una primitiva alquería árabe. Aquí han llegado artistas y personajes de otros lugares de Europa. Destaca la Casa de la Villa, con una torre de defensa del siglo XVII y la iglesia parroquial de estilo gótico del siglo XIII, ha sufrido reformas hasta llegar a su aspecto actual más propio del barroco.
Raixa
Por la abundancia de agua y la fertilidad de las tierras, los árabes fundaron aquí la alquería “Araixa”, bajo su dominación florecieron durante 300 años el arte, la arquitectura y la economía. Tiene la calificación de Bien de Interés Cultural. El Cardenal Antoni Despuig, transformó la antigua posesión agraria en un palacio de estilo italiano.
Randa En el centro de la isla de Mallorca, entre Algaida y Llucmajor, se alza la montaña de Randa. Allí podremos visitar y disfrutar de la Ermita de Sant Honorat, el Santuario de Nostra Senyora de Gràcia y el Santuario de Nostra Senyora de Cura. A mitad del siglo XV empezaron a vivir dos frailes franciscanos y la convirtieron en ermita.
Sitios con encanto
Fornalutx
9
Nuestra gente Fryderyk F. Chopin
La nostra gent
A los ocho años tocaba el piano con maestría, improvisaba y componía con soltura: dió su primer concierto público en 1818 en el palacio de la familia Radziwill de Varsovia, pronto fue considerado un “niño prodigio”. En el 1838, el compositor, la escritora George Sand-baronesa Dudevant y los dos niños de ella viajaron a Valldemossa, Mallorca para mejorar su salud.
10
Ramón Llull Nació en Palma, al poco tiempo de la conquista de Mallorca de Jaime I. Fue un beato, filósofo y teólogo mallorquín. Además de ser el primer autor que utilizó una lengua neolatina para expresar conocimientos filosóficos, científicos y técnicos y de destacar por una aguda percepción que le permitió anticipar muchos conceptos y descubrimientos, creador del catalán literario.
Fray Junípero Serra Nació en el seno de una humilde familia campesina, estudió en el convento de San Bernardino, en Petra (Mallorca) y posteriormente en el convento de San Francisco y de Jesús en Palma. Fraile franciscano, doctor en Filosofía y Teología. Evangelizador y fundador de varias misiones de California, como Los Angeles, San Francisco, Sacramento y San Diego.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
La nostra gent - Nuestra gente Mª Antònia Salvà
Es la primera poeta moderna en catalán. Hija de una familia de terratenientes, vivió en Llucmajor, en La Llapassa. Su contacto cotidiano con la naturaleza y el vocabulario rural, son determinantes para entender su poesía que inició, en el s. XIX, bajo la maestría de Miquel Costa i Llobera. La publicación de sus obras suscitó numerosas dificultades para superar la censura.
Pintor con mucho reconocimiento durante dos siglos en Mallorca y en la Península. Su obra se encuentra en casas señoriales e iglesias de Mallorca, se le conocía como “es pintor loco”. Bestard despuntó como artista singular cuando la pintura mallorquina era de calidad discreta, pese a que no pudo desarrollar todas sus posibilidades, ya que murió a los 40 años.
Llorenç Villalonga Pons Nació en Ciutat, de familia aristocrática, fue un polifacético hombre de letras. Como psiquiatra, profesión que practicó toda su vida en su isla natal, capturó los caprichos, momentos y motivaciones del alma humana. En los años cincuenta toma contacto con los representantes del catalanismo en Mallorca y comienza a escribir en la lengua catalana propia de las islas.
Nuestra gente
Miquel Bestard
11
m ás
allorca
l a i c e p s e n ó i Edic io r a s r e v i n Primer A Joan Binimelis
La nostra gent
Nació en Manacor, fue sacerdote, médico, historiador, geógrafo y astrónomo mallorquín. Es conocido por la “Història nova de l’illa de Mallorca”, primera crónica exclusivamente mallorquina. Proyectó un sistema de torres de defensa, único en Mallorca hasta el siglo XIX, desde donde realizaban señales con humo durante el día y con fuego por la noche.
12
Antoni Maria Alcover
Nació en Manacor, fue un escritor mallorquín modernista, eclesiástico, lingüista, folclorista y publicista. Diseñó las iglesias de Calonge (Santanyí), Son Carrió, la capilla de la Pedra Sagrada (Calvià), entre otras, inspirándose en el románico de Cataluña. Su obra magna fue el Diccionario Catalán-Valenciano-Balear, que acabó su colaborador Francesc de Borja Moll.
Santa Catalina Tomàs Religiosa agustina nacida en Valldemossa el 1531, es la única santa mallorquina. Toda su vida se desarrolló en un ambiente sobrenatural y divino. Los personajes más célebres de su tiempo la consultaban como a oráculo divino. Falleció a los 43 años, su cuerpo se halla en el Convento de Canonesas Agustinas de Santa Magdalena de Palma.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Our people - Unsere Menschen Cristòfol Veny Melià Arqueólogo y presbítero. Nacido en Porreres, destaca su labor científica, realizó excavaciones arqueológicas en Mallorca y Menorca, como las de la cueva de “Sa Cometa des Morts” (Escorca), la cueva de Son Maimó (Petra), la necrópolis de Son Real (Santa Margalida), la “Cova de Massana” (Campanet) y la excavación submarina de los restos del “Sec” (1972).
Nació en Ciutadella el 1903, fue filólogo, lingüista, dialectólogo, conferenciante, gramático, escritor y editor. Estudió humanidades, filosofía i teología, fue fundador de “l’Obra Cultural Balear”, creó la biblioteca “Les Illes d’Or”, promovió la difusión de las “Rondaies mallorquines”, terminó el denominado Diccionario Alcover-Moll.
Josep Mª Quadrado Nacido en Ciutadella, 1819. Historiador, periodista, escritor y arqueólogo. Estudió en Palma de Mallorca y fue archivero general de las Baleares. Recogió canciones populares, editó documentos antiguos, compuso poemas de tema medieval malloquín. La gran cantidad de datos en sus obras, abrieron las puertas a futuras investigaciones sobre nuestra historia.
Nuestra gente
Francesc de Borja Moll
13
Cultura Andy Warhol Padre del “Pop Art” norteamericano. Sus 112 obras procedentes de colecciones privadas de Italia, Mallorca y Estados Unidos, permiten ilustrar su trayectoria artística desde 1957 hasta 1986. Fascinado por los iconos de la cultura de masas, supo forjar su propia leyenda, convirtiéndose en la gran estrella de “los felices sesenta” y en un auténtico mito de su tiempo.
C ultura
Castell de Bellver
14
Es de estilo gótico y fue construido entre los años 1300 y 1310. En su interior se encuentra el Museo de Historia de Palma, que cuenta con piezas procedentes de excavaciones arqueológicas y colecciones de arte, así como con la Colección Despuig de Escultura Clásica. También se encuentra en su interior la capilla de San Marc, patrón del castillo.
Siurell
Los vientos de Mallorca, Gregal, Llevant, Xaloc, Migjorn, Llebeig, Ponent, Mestral y Tramuntana, eran fuerzas incontrolables de la naturaleza, sus habitantes empleaban los silbidos del siurell como un tipo de tótem ante los vientos tempestuosos. Su origen se remonta a épocas ancestrales, se piensa que viene de un antiguo juguete árabe, de los fenicios o griegos.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Cultura - Culture - Kultur Pollentia La ciudad romana de Pollentia, fue rica y refinada, vinculada económicamente con Roma, Hispania y el norte de África. Es una de las dos ciudades fundadas por el cónsul Quintus Caecilius Metellus, romano que dominó la isla en el año 123 a.C. Anualmente se realizan excavaciones, se han descubierto: una cabeza de niña de bronce o diversas monedas, entre otros.
Son una de las pocas muestras de la arquitectura árabe, que se han conservado en Mallorca. Están en el jardín de la casa señorial de Can Fontiroig. Escasos restos nos quedan, posiblemente desaparecidos en la etapa medieval posterior a la reconquista por Jaime I. Solamente se conserva la sala central, destinada a baños calientes y otra anexa con bóveda de medio punto.
Talaiot Torre prehistórica de defensa, que tenía, probablemente, un carácter ritual o mágico. Todavía no se han desvelado todos los enigmas de la cultura talayótica en Mallorca. Aunque poco se sabe de la sociedad talayótica, se deduce que era una sociedad muy jerarquizada y guerrera, conservandose hasta el siglo II a.C.
C ultura
Banys Àrabs
15
m ás
allorca
l a i c e p s e n ó i Edic io r a s r e v i n Primer A Myotragus Balearicus Era un mamífero endémico de Mallorca (2030-170 aC), descubierto en 1909. Se trata del mamífero de mayor tamaño de las islas, pertenecía al los antílopes, tenían dos pequeños cuernos. A falta de depredadores, sufrió cambios morfológicos negativos para su evolución, ya que facilitó su captura por parte del hombre cuando colonizó las Baleares.
Toros de Costitx
C ultura
Los toros de Costitx o “Caps de Bous” son tres cabezas de bronce de la época talayótica, hallados en el año 1.894 en las excavaciones del santuario de Son Corró. Considerados uno de los testimonios más destacables de culto al toro del hombre talayótico. Se cree que eran mascarones de proa de barcos capturados por piratas talayóticos.
16
Castell de Santueri Edificado el 1316, tiene la planta triangular e incorpora diversas torres, la principal de forma circular. El Castillo ha vivido acontecimientos históricos relevantes, siempre ligados a su carácter de fortaleza inexpugnable. Para visitar el castillo, debemos ir hasta el camino situado en la desviación de la carretera de Felanitx a Cas Concos.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Cultura - Culture - Kultur Necrópolis de Son Real Necrópolis única en Mallorca y en la Mediterránea Occidental, concentra importantes restos arqueológicos, etnográficos y naturales: tumbas que reproducen, a pequeña escala, construcciones de la cultura talayótica, como cámaras naviformes, talayots cuadrados y circulares. Está datado en la edad de hierro, asentamiento desde este momento hasta la época romana.
En el 534, Mallorca entró a formar parte del Imperio Bizantino, aunque recibió numerosos ataques de los musulmanes y de los normandos. En el 903 pasaron a ser las Islas Orientales de al-Andalus. Entre los s. X y XIII Mallorca se convirtió en un centro de intercambio entre musulmanes y cristianos.
Cabrit i Bassa El Castell d’Alaró, es conocido por un triste episodio histórico: los nobles mallorquines Cabrit y Bassa, leales a su rey Jaime II fueron sacrificados en el s. XIII, asados vivos en una parrilla, una vez tomado el castillo por el Rey Alfonso III, en represalia a un juego de palabras de Cabrit: en Mallorca se comían el «amfós» (mero) asado, la broma no gustó a sus enemigos.
C ultura
Dominacions bizantines i islàmiques
17
Fauna Porc negre mallorquí Es una raza bien definida y con unas características que la diferencian muy claramente de otras razas foráneas. El resurgimiento de esta raza, iniciada en los ochenta por la estirada comercial debida a la voluntad de poner en el mercado productos de una alta calidad, se ha consolidado en la actualidad, mediante el establecimiento de la denominación específica “Sobrasada de Mallorca”
Erizo común
F auna
Es un mamífero que tiene todo el cuerpo, con excepción del vientre, recubierto de púas que miden sobre 1 mm. de grosor por 2 ó 2,5 de largo. Llega a alcanzar los 1.100 gr. de peso y a medir entre 22 y 29 cm de longitud total. Su actividad la desarrolla fundamentalmente de noche, puede ser visto desde el atardecer al amanecer. Su olfato está muy desarrollado,camina mucho y sabe nadar muy bien.
18
Tortuga mora
Los restos encontrados de la tortuga mora, con una antigüedad de entre los 35.000 y 150.000 años, confirmarían el carácter autóctono de la especie en el sureste ibérico, contrariamente a lo que ocurre en Mallorca (pequeña zona al suroeste de la isla), donde parecen haber sido introducidas desde el norte de África. Puede llegar a medir 30 cm de longitud, tiene un caparazón bastante abombado, de color marrón claro con manchas negras.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Gallina Mallorquina
Es un ave mediterránea, similar a otras poblaciones que se encuentran alrededor de la cuenca mediterránea española, con las diferencias propias que da la insularidad. Es difícil determinar el inicio de su presencia en Mallorca, pero si está comprobado por hallazgos arqueológicos, que ya era presente en la época talaiótica, cuando aún este tipo de ave no era conocida en la zona occidental de la península.
Ferreret En el año 1977, fue descrito un anfibio
Milano Real Rapaz que presenta unas alas bastante largas, anchas y adelantadas. La cola es larga con una escotadura más pronunciada cuando esta cerrada. Presenta unas manchas blancas bastante llamativas debajo de las alas. En Mallorca se encuentra en peligro crítico de extinción y en poco tiempo puede desaparecer, ya que solamente existen 14 parejas.
F auna
fósil a partir de unos restos óseos encontrados del plioceno-holoceno en una cueva de Establiments y en la cueva de Moleta (Sóller). Pero lo que no sabían aún, era que esta especie todavía existía y la gente que habitaba la Serra de Tramuntana conocía la existencia de un pequeño anfibio, donde los payeses lo conocían como ‘ferreret’, debido a que su canto les recordaba pequeños golpes de martillo de un herrero.
m ás
allorca
l a i c e p s e n ó i Edic io r a s r e v i n Primer A Caballo Mallorquin
Es una raza propia de la Isla de Mallorca que, pese a la continuada intromisión de razas foráneas sucedida durante los dos últimos siglos, se ha podido mantener diferenciada y mantener el tipo originario, dónde aún se puede ver hoy en día. Es un animal de carácter tranquilo, recio, rústico y muy sobrio. Su silueta es esbelta y el color de su capa es negro. El censo de animales registrados, supera las 150 cabezas.
Sargantana
F auna
La lagartija balear, ausente en la isla de Mallorca debido a las modifi caciones ambientales introducidas por el hombre a lo largo de la historia, es, junto con “el ferreret” (Alytes muletensis) de la sierra de Tramuntana, los vertebrados terrestres más antiguos de las Baleares. Es un pequeño reptil de color verde oscuro, con cuatro extremidades cortas con el cuerpo y la cola largos.
20
Baldritja balear
La pardela balear es una especie en grave peligro de extinción, endémica de las islas Baleares. Llamada Baldritja en Mallorca y Menorca, y Virot en las Pitiusas. En 2003 se estimaba que había menos de 2.000 parejas. Se trata de aves marinas capaces de filtrar el agua marina excretando el exceso de sal por la nariz. Sólo cría en nuestras islas, siendo la población de las Pitiüses la más importante del mundo.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Más info. en: www.racesautoctones.com
Jineta Balear
Se le llama también “gato árabe”, en referencia a la posible introducción de la gineta en la Península Ibérica durante la invasión musulmana. En efecto, se cree que la gineta era un animal doméstico para los árabes, el equivalente a nuestros gatos, y viajaba con ellos en los barcos para mantenerlos libres de ratas. Es una de las alimañas de la fauna hispánica más ágil y hermosa.
Cabra Mallorquina
La Cadernera
Tiene un canto inconfundible y por esto es un pájaro muy apreciado. Se suele criar fácilmente en cautiverio. Los criadores los cruzan con canarios u otros de la misma familia de los fringílidos consiguiendo unas mezclas muy apreciadas. En Mallorca vive en los chaparrales costeros, Serra de Tramuntana y al interior. Crían en el norte de Europa y en otoño migran hacia el sur o el oeste de Europa.
F auna
En las montañas de Mallorca vive la cabra salvaje mallorquina, se ha adaptado a los ecosistemas insulares adquiriendo características propias, diferentes de cualquier otra cabra doméstica o salvaje. Es descendiente, aunque entrecruzada mil veces, de las cabras domésticas que los primeros pobladores trajeron con ellos en su colonización y que antes se habían extendido por todo el Mediterráneo.
21
Flora Flora Cirerer de Betlem
Es un arbusto perenne de la familia de las liliáceas de 25 a 100 cm, que presenta plantas masculinas y femeninas separadas. Las dos tienen tallos lisos y redondos de color verde oscuro. Las hojas son prácticamente invisibles y lo que parecen hojas son, en realidad, los filocladios, unas extensiones de los tallos en forma de hojas oval-lanceoladas acabadas en una pequeña espina.
Lliri de mar Se caracteriza por el contraste que ofre-
ce su aspecto según la época del año. Durante el otoño y el invierno, sólo muestra unas hojas gruesas de forma lineal y atornilladas en espiral. Son sorprendentes las grandes flores blancas del lirio de mar en pleno mes de agosto. Necesita dunas fijas, también la encontremos en alguna duna móvil. Se trata de una planta legalmente protegida presente en el Catálogo Balear de Especies Vegetales Amenazadas.
Flora
Mosques blaves
22
Estas orquídeas florecen en invierno y durante la primavera a mediados de marzo a abril, durante el verano están inactivas como un bulbo subterráneo. Los pétalos imitan las antenas de un insecto. De dos a diez flores se desarrollan en cada tallo floral. Las flores son únicas, no solo por su inusual belleza, gradación de color y formas excepcionales, sino también por la ingenuidad con la que atraen a los insectos.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Lliri blau Este es un lirio de jardín que se puede encontrar ocasionalmente como subespontáneo. Tiene las hojas con forma de espada, acintadas de 35 a 45 cm de largo por 1,5 a 3 cm de ancho, erguida y de color verde claro. Las flores son perfumadas y grandes, hasta 9 cm de color violeta. Existe también la variedad florentina, cuya diferencia es que la flor es blanca.
Espaseta
Garballó
El palmito es la única palmera autóctona de las Islas Baleares. Tiene las hojas palmadas y un tronco columnar que puede medir varios metros de altura, normalmente más cortos. En unos lugares es abundante, mientras que en otros parecidos no se encuentra. Esta planta resiste los incendios, por esto es abundante en algunas zonas muy castigadas por los incendios, como en la península de Artá.
Flora
Este gladiolo vive en los matorrales, es el más pequeño de todos, con las hojas bastante estrechas y flores de color purpurina, bastante más oscuras que las otras especies de este género. Es una planta perenne, su bulbo está recubierto de túnicas fibrosas. Tiene el tallo erecto, no ramificado, de unos 40 cm. Las hojas son erectas, en número no superior a 8, las inferiores reducidas a una vaina membranosa.
23
m ás
allorca
l a i c e p s e n ó i Edic io r a s r e v i n Primer A Posidònia Oceànica
Las praderas de posidonia son la principal comunidad del litoral mediterráneo debido a sus altos niveles de productividad, elevada biodiversidad e importancia en la protección y estabilidad de la línea de costa. Ofrece alimento o cobijo a unas 400 especies vegetales y a varios miles de especies animales. Se estima que un solo metro cuadrado puede llegar a producir unos 10 litros de oxí geno por día.
Ciprelló
Flora
Este brezo es un componente frecuentísimo en nuestros pinares. Sus flores rosadas, todas agrupadas en la parte fi nal de las ramas, la identifican con seguridad. Como todos los brezos, tiene las hojas pequeñas agrupadas en tres y de un color más claro que en la variedad “Erica arborea”. Vive sobre sustratos carbonatados. Es un arbusto perenne de las familia de las ericáceas, puede llegar hasta los 2 metros de altura.
24
Rapa blava
Es muy común observar estos ejemplares desde principios de septiembre, época que coincide con su floración. Esta especie se puede encontrar en Mallorca, Cabrera y Menorca, en zonas de garrigas costeras a la sombra de estepas y acebuches. También en fisuras y grietas profundas. Es una planta muy vistosa. Esta especie es un endemismo tirrénico (Baleares orientales, Córcega y Cerdeña).
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Más info. en: www.jardin-mundani.com - herbarivirtual.uib.es
Estèpera blanca
Contráriamente a lo que indica su nombre, la estepa blanca tiene las flores rosas. Su altura es de 50 a 160 cm. Crece en lugares secos y soleados, en matorrales calcáreos y zonas degradadas. Prefiere suelos calizos pero puede vivir perfectamente sobre los silíceos. Arbusto erecto con tallo leñoso grisáceo. Las ramas son numerosas y están recubiertas por pelillos. Es levemente aromático.
Viola jaubertiana
Estepa Joana
El hipéricon balear, “estepa joana”, es una de las plantas emblemáticas de las islas Baleares, es un bello arbusto endémico relativamente frecuente en la Sierra de Tramuntana, menos frecuente en las otras islas. Es fácil de reconocer por sus hojas gruesas, con los márgenes ondulados y con unas grandes glándulas que también se encuentran sobre los tallos. Toda la planta tiene un aroma bien característico.
Flora
Esta violeta endémica de Mallorca, vive en lugares muy restringidos de la Sierra de Tramuntana, en roquedos de zonas umbrías y frescas. Es una planta de la família de las violácias, mide de 20 a 30 centímetros. Su época de floración es en marzo, abril y mayo. La Viola jaubertiana está protegida por la ley, está presente, como planta legalmente protegida, en el Catálogo Balear de especies amenazadas.
25
más
allorca
®
Excursiones Cura Esta excursión se puede iniciar a pie
desde algaida pasando por Castellitx, donde merece la pena visitar la bellísima Ermita de la Pau y el Predio de Albenya. Desde allí se emprende la subida a cura, en la cumbre de la montaña de randa, pudiendo abarcar con la vista todo el llano de la isla y la bahía de Palma. La bajada hacia Randa permite visitar los oratorios de Sant Honorat y Nuestra Señora de Gracia (talla del siglo XV en este último).
E xcursions
Puig de Galatzó
28
Aunque su aspecto parezca inaccesible, hay muchos caminos para llegar al Puig de Galatzó. La ruta más habitual es la que parte de la carretera Andratx-Estellencs, aproximadamente en el kilómetro 97, cerca del Mirador des Grau. Un camino ancho une este punto de partida con la zona recreativa de Son Fortuny, donde se encuentran mesas con bancos y una barraca de carbonero reconstruida.
La Fita del Ram
No muy lejos del bullicio de la ciudad, todavía podemos encontrar rincones de la geografía mallorquina donde el tiempo parece haberse detenido. La Fita del Ram es uno de los múltiples rincones de la Serra de Tramuntana en los que disfrutaremos de la misma paz de la que disfrutaron los carboneros siglos atrás. Un bosque espeso, que a duras penas deja pasar algunos rayos de sol. Es un itinerario para quienes desean encontrar algo de la paz perdida.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Excursions - Excursiones - Ausflüge La Trapa
Toda la esencia del Mediterráneo se concentra en este itinerario. La isla Dragonera nos aportará un toque de soledad, recordándonos la importancia de los espacios naturales protegidos. En la Trapa podremos contemplar el resultado de la tenacidad humana. Doscientos años atrás unos monjes trapenses transformaron un valle prácticamente yermo en un oasis de vida, dándonos una lección de supervivencia.
Cami de l’Arxiduc
E xcursiones
Cuando el archiduque Luís Salvador de Austria ordenó la construcción del Camí de l’Arxiduc, diseñó uno de los itinerarios más hermosos entre los que recorren los rincones de Mallorca. El excursionista podrá disfrutar de una riqueza paisajística inigualable. Al singular paisaje se añaden dos alicientes más: una riqueza natural importante, donde destaca la presencia de numerosas plantas endémicas, y la presencia de restos de actividades tradicionales.
Parc Natural de Mondragó Mondragó se localiza en la plataforma de marinas del levante mallorquín. La mayor parte de la zona está formada por depósitos marinos de tipo arrecifal y de manglar. Los distintos itinerarios señalizados en el parque permiten la observación de diversos tipos de comunidades vegetales. De las que destacan: humedales, dunas y los sabinares.
29
m ás
allorca
l a i c e p s e n ó i Edic io r a s r e v i n Primer A Sa Foradada
En el Palacio de Son Marroig se inicia esta excursión, entre la población de Valldemossa y Deia. Siguiendo el camino asfaltado de bajada, al principio el camino transcurre por un olivar de oliveras centenarias muy comunes por esta parte de la isla y a continuación nos encontraremos con un mirador con una mesa de piedra de los muchos que mandó construir el Archiduque Luis Salvador por estos lugares.
E xcursions
Es Carbó
30
Al sur de la Colònia de Sant Jordi, en dirección al Cap Salines, encontramos el conjunto de playas más paradisíacas de Mallorca. Es Carbó y Ses Roquetes 1.400 metros de arena finísima que se sumerge suavemente en el agua impecable de toda esa zona. Estas playas representan una muy buena alternativa a la playa de Es Trenc, que en temporada alta registra un elevado número de bañistas.
Torrent de Pareis
Para los no expertos en el noble deporte de caminar por las montañas o los torrentes, es bastante duro y según que tramos difíciles y complicados. Hay que ir preparados con los elementos indispensables, especialmente unas buenas botas de montaña con las suelas adecuadas, que sujeten perfectamente los tobillos. Además conviene llevar ropa adecuada, algo de comida y agua en la mochila.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Excursions - Excursiones - Ausflüge Ses Fonts Ufanes “Ses Fonts Ufanes” constituyen un fenómeno natural singular y único en Mallorca. Fue declarado monumento natural por el Govern. El fenómeno hidrológico se produce en la finca Gabelli, cerca de la Ermita de Sant Miquel en Campanet. A final de año brotan en el encinar de la finca unas fuentes que llegan a tener un caudal en ocasiones excepcionales de 100.000 litros por segundo.
Barranc de Biniaraix
Camí Vell de Lluc
E xcursiones
El Barranc de Biniaraix es un barranco formado por la Sierra de Son Torrella, l’Ofre i els Cornadors, situado en el termino municipal de Sóller. Es un lugar de gran belleza y tiene un camino de escalones hechos de piedra. Este camino parte de Biniaraix y llega hasta las casa de l’Ofre. Desde allí, hay diversos caminos que llevan al embalse de Cúber, al Puig de l’Ofre, als Cornadors y a la Serra d’Alfabia, o que bajan hacía Fornalutx, Sóller o Orient.
Estamos hablando del último o primer tramo de la Ruta de la Pedra en Sec. Es la gran ruta por excelencia de la Sierra de Tramuntana, una ruta que nos muestra el arte del trabajo hecho por nuestros antepasados y la importancia de la montaña en épocas anteriores. Encontraremos numerosos hornos de calcio, sitges, casas de carbonero, La fuente de Montaña, y muchos más secretos de este gran bosque.
31
Gastronomía Gató
Triturar las almendras. Disponer en un bol la mitad del azúcar, la almendra molida, las yemas de huevo, la ralladura de limón y la canela. Montar las claras a punto de nieve con el azúcar y gregarlas poco a poco. Llenar un molde enmantequillado y precalentar el horno a 180 ºC, cocer a 140ºC durante 20 minutos. Espolvorear con el azúcar glacé.
Gastronomia
Frit Mallorquí
32
Es un típico plato de Mallorca, se puede tomar como tapa o plato. Elaboración: Cortar la carne, las patatas, alcachofas, cebolletas, pimientos. Freir en abundante aceite las patatas, reservar. Freir la carne con los ajos, el laurel y las guindillas. En otra sartén, freir los pimientos, añadir las alcachofas, cebolletas y el hinojo. Mezclar todo en una fuente y servir caliente.
Sopes Mallorquines
Poner al fuego una cazuela de barro con aceite de oliva. Sofreír la cebolla, ajo y perejil, después el tomate, el pimiento verde en trozos, la col y las alcachofas. Sofreír bien toda la verdura. Añadir agua, hasta que cubra. Añadir la coliflor, espinacas y guisantes. Dejar hervir hasta que la coliflor esté cocida. Apagar el fuego y añadir el ‘Pa Mallorquí’ y dejar reposar unos minutos.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Gastronomía - Gastronom Gastronomyy - Gastronomíe Gastronomíe Croquetes de sobrassada
Plato elaborado con sobrasada de Mallorca, se toma como plato o tapa. Sofreír la cebolla en una cazuela, agregar harina y cocer unos minutos. Incorporar leche, mezclar, hervir 5 minutos. Añadir la sobrasada cortada a trocitos, mezclar. Dejar enfriar la pasta obtenida. Formar croquetas, pasarlas por harina, huevo batido y por último pan rallado. Freír las croquetas.
Empanadas típicas de semana santa en Baleares. Nuestras abuelas las hacían antes de los días de fiesta y así tenían la cena hecha para unas cuantas noches. Mezclar la carne, sal, pimentón, pimienta, guisantes, cebolleta, aceite. Precalentar el horno a 170 ºC. Hacer una masa, conseguir como cestitas, rellenar con los ingredientes y tapar de masa. Hornear una hora.
Cocarrois
Los “cocarrois” son una de las recetas típicas mallorquinas. Elaboración: Cortar la verdura, añadir aceite, pimentón dulce y sal al gusto. Hacer una masa, con la pasta haremos bolitas y les daremos forma redonda con el rodillo de amasar. Poner verdura en el medio y cerrar. Colocar en una bandeja de horno previamente untada con aceite, cocinar 30 minutos a 200 grados.
Gastronomia
Panades Mallorquines
33
m ás
allorca
l a i c e p s e n ó i Edic io r a s r e v i n Primer A Tumbet
Cortar las berenjenas y pimientos. Pelar y picar por separado los tomates y los ajos. Cortar y freir las patatas, colocar en una cazuela. Freír las berenjenas, escurrirlas, colocarlas sobre las patatas. Freír los pimientos, escurrir y colocarlos sobre las berenjenas. Salsa: calentar aceite y dorar el ajo, después añadir el tomate, obtener una salsa espesa y cubrir las verduras con ella.
Gastronomia
Trampó
34
El Trempó es una mezcla harmónica, proporcionada y afinada de tomate, pimiento verde mallorquín y cebolla mallorquina. Aceite, sal y nada más. La mezcla: mucho tomate, poco pimiento y menos cebolla. La calidad de los ingredientes es muy importante, los pimientos tienen que ser de un verde blanquecino y la cebolla blanca mallorquina y tierna.
Llampuga amb pebres
Con el fin del verano, llegan las “llampugues” al mercado, con ellas esta sabrosa receta: Trocear la llampuga, los pimientos, las patatas a rodajas. Preparar una salsa de tomate, freir los pimientos aparte e incorporar. Enharinar la llampuga y freír. Freír por separado las patatas, colocar en una cazuela. Vertir la salsa sobre las patatas, incorporar el pescado y dejar cocer unos minutos.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Gastronomía Llom amb Col
Escaldar hojas de col en agua hirviendo con sal, quitar el tronco más fibroso. Salpimentar y freir el lomo. Extender las hojas de col, poner un filete de carne en el centro, trozos de botifarrón, sobrasada, envolver y sujetar con un palillo, colocar en una cazuela de barro plana. Hacer una salsa de piñones, vino y tomate, verter sobre los rollitos, hervir hasta que la col esté tierna.
Es un típico postre de Mallorca, se sirve con helado de almendra de Mallorca. Se pone el azúcar y las yemas de huevo en un recipiente medianamente grande, se mezcla bien y luego se añade el zumo de naranja, la harina y lo batimos bien. Poner la mezcla dentro de un molde untado de manteca y harina. Meter al horno 40 minutos, a 200º.
Anfós a la mallorquina
Plato muy refinado e irresistible. Pelar y cortar las patatas en rodajas. En una bandeja colocar el mero. Cortar las espinacas, acelgas, puerros, la cebolla tierna, añadir el perejil picado, pasas, piñones, pimiento rojo y ajos picados, mezclar, cubrir el pescado. Poner el tomate cortado en rodajas encima, aliñar. Cocer a 170º 15 minutos. Una vez cocido, está listo para servir.
Gastronomia
Coca de quarto
35
Productos típicos Binissalem D.O.
P roductes típics
Con denominación de origen, tintos, rosados, blancos y espumosos diferenciados y distinguidos. Se elaboran principalmente con uvas de las variedades autóctonas Manto Negro y Moll. Los vinos tintos son de elevada graduación, de fuerte personalidad, con cuerpo, bien equilibrados y aptos para la crianza. Los vinos blancos son diferenciados, delicados y afrutados.
36
Ensaimada
Producto de repostería de gran tradición en la Isla, ya que desde muy antiguo se elabora y consume en Mallorca. En el siglo XVII se encuentran las primeras referencias escritas sobre la Ensaimada de Mallorca, ya en el s. XVIII su consumo se popularizó en las clases media y alta. Es fundamental la experiencia del elaborador para conferir al producto sus características.
Sobrassada de Mallorca Producto cárnico crudo curado, elaborado con carnes seleccionadas de cerdo, picadas, condimentadas con pimentón, sal y especias; se embute en tripa y se madura lenta y cuidadosamente según la experiencia adquirida de generación en generación. La antigua necesidad de conservar la carne hizo que se desarrollaran muy diversos procedimientos, uno es éste.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Productes típics - Productos típicos D.O. Pla i Llevant
Floreres
P roductos típicos
La zona geográfica que comprende la DO Pla i Llevant es una de la zonas de la isla de Mallorca con más tradición vitivinícola, ya que la viña se cultiva en este territorio desde la dominación romana. La DO Pla i Llevant fue creada el año 1999. El clima de la zona es de carácter típicamente mediterráneo, la proximidad del mar influye de manera importante.
Las “floreres” son artesanía típica de Mallorca muy exclusiva. Consiste en un pie de madera sobre el que hay una composición floral, cubierta de una cúpula de vidrio. La tradición se conserva en: Búger y Llucmajor. Con conchas, caracoles marinos y otros moluscos, se confeccionan las flores formando ramitos con distintas medidas, colores y disposición.
Obra de Llatra
Artesanía realizada con las palmas del palmito, palmera enana y la única autóctona de Europa con distribución mediterránea. Primero se recolectan las palmas, se extienden al sol para secarlas, se fragmenta en brotes más finos, se azufran. El resto es oficio de los artesanos, trenzan los brins y obtienen distintas formas: cestos, sombreros, mochilas, alforjas, bolsos, etc.
37
m ás
allorca
l a i c e p s e n ó i Edic io r a s r e v i n Primer A Les Xeremies
P roductes típics
Instrumento de la familia de las Cornamusas, se compone básicamente de un recipiente de piel dónde se acumula el aire, denominado Saco o Zurrón, de él salen tres orificios. Para conseguir que la “xeremia” suene, se debe presionar con fuerza el zurrón con el codo y el antebrazo, hinchando el saco por el soplete y con las dos manos hacer sonar las melodías con “el grall”.
38
Artesania de fang Es una de las actividades artesanas más vivas de Mallorca, se fabrican objetos de uso cotidiano en la cocina de Mallorca y también otros objetos. En Pòrtol, la tradición del barro se remonta al s. XVIII, fue en esa época cuando se instalaron las ollerías y alfarerías que provenían de la vecina Santa Eugenia, introduciendo un oficio que se ha heredado de padres a hijos.
Punt Mallorquí El punto mallorquín forma parte de la historia del bordado popular de Mallorca, trabajo exquisito que se asemeja a las artes suntuarias. Bordado de punto libre, se realiza directamente encima de la tela. Se conservan piezas del s. XVIII, su significado se ha perdido con el tiempo. Tiempo atrás bordadoras mallorquinas trabajaron para la corte de Isabel II, dando prestigio a este arte.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Local Produce - Typische Produkte Molins
Boleros i Copeos
P roductos típicos
Los molinos de viento y los hidráulicos se localizaban por todo el territorio insular. Hoy han perdido su función original, tienen un importante valor patrimonial como testigos del pasado económico, social i cultural de Mallorca. En Mallorca, eran empleados para moler harina (molinos de viento harineros) y para extraer agua del subsuelo (molinos de extracción de agua).
Los mallorquines, antiguamente al acabar la recogida de la uva, de la aceituna, de segar y batir el trigo, se reunían en casa y después de comer y beber, bailaban boleros y copeos. El “ball de bot”, comprende una serie de bailes, es muy habitual referirse mediante el nombre de uno de los bailes que lo componen: bolero, la jota, la mateixa, fandango, balanguera, “ball de pagès”.
Cavallets
Las danzas mallorquinas de caballitos están relacionadas con las procesiones del Corpus de Barcelona del siglo XV, representaban a ocho caballeros que luchaban contra los soldados turcos. La danza de los caballitos hoy todavía perdura en Pollença, Felanitx y Artà, se ha recuperado en Palma y Llucmajor, y se ha creado nuevamente el “Ball de Cavallers” de Calvià.
39
Ocio y deporte Motor Mallorca Si tienes afición por alguna modalidad
deportiva, podrás participar como espectador o piloto en las diferentes actividades que realizan los aficionados a estos deportes. Te recomendamos que contactes con la ofi cina de turismo de la isla o zona de la isla que vas a visitar para confi rmar las novedades sobre la actividad que deseas realizar. La pasión por el mundo del motor encuentra su espacio en Mallorca en diferentes pruebas y concentraciones para coches y motos.
O ci i esport
Navegar en Mallorca
40
El clima de las Islas Baleares es un poderoso atractivo para cualquiera, y muy especialmente para el navegante. La situación privilegiada de Mallorca en la zona occidental del Mediterráneo determina que disfrute de unas condiciones templadas. Diciembre, enero o febrero, pueden ser grandes meses para practicar actividades como la navegación en barco, el piragüismo o el esquí náutico.
Cicloturismo Mallorca es el escenario ideal para la práctica del ciclismo ya sea profesional, aficionado o simplemente para el disfrute del entorno en un medio de transporte que permite admirar al máximo los parajes que se recorren. Mallorca cuenta con una Red Cicloturista específica de 235 kms. Estas Rutas cicloturísticas son aprovechadas tanto por los residentes como por los cicloturistas que nos visitan.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Oci i esport Ocio y deporte Golf
Baleares constituye un auténtico paraíso para los amantes de este deporte; la apuesta por atraer un turismo de invierno deseoso de ejercitarse en el ‘deporte verde’ ha hecho que proliferen los clubs para su práctica, contando en la actualidad con un total de veinticinco clubs de alto nivel, de los cuales veintidós están en Mallorca. Gracias al clima, Mallorca se convierte en un lugar ideal para la práctica del golf .
Este es quizás uno de los deportes más sorprendentes en la isla por lo que todos los días es practicado por un gran número de adictos a la escalada. La calidad y la estructura de la roca tienen unas características perfectas para la práctica de este deporte. Existen cantidad de rutas para todos los niveles y se organizan numerosas salidas durante todo el año.
Salón Náutico de Palma Todos los años El Salón Náutico Internacional de Palma abre sus puertas al público. En los últimos cinco años, el número de turistas náuticos y deportivos ha aumentado en más de 50.000. En 2007 participaron 527 empresas procedentes de los cinco continentes. Embarcaciones, equipamientos, construcción, motor, deportes náuticos, sistemas de navegación, motos acuáticas o puertos deportivos, entre otros.
O cio y deporte
Escalada
41
m ás
allorca
l a i c e p s e n ó i Edic io r a s r e v i n Primer A Bucear
Con sus numerosas bahías y grutas submarinas, la isla ofrece magníficos parajes submarinos, así como lugares con restos arqueológicos, ideales tanto para debutantes como para los más iniciados. Las escuelas de buceo son numerosas y el idioma no es ningún problema. El punto importante que hace que la isla sea un buen lugar para practicar este deporte es que la limpieza del agua es tal que se puede bucear incluso apnea o con un tubo.
O ci i esport
Flysurf | Kitesurf
42
Ya no hace falta viajar hasta Hawaii ni recorrer ninguna ruta 66 para poder disfrutar del flysurf en un paraje idealizado. Mallorca ofrece a todos los amantes del mar y la adrenalina las mejores condiciones para poder practicar este nuevo deporte extremo. Turistas o isleños, cada vez son más quienes se guían por un ritmo de vida marcado por la previsión meteorológica. Las mejores playas para navegar son el Barcarès y Ca’n Pastilla.
Hipica y Equitación Deporte y naturaleza, una combinación que le permitirá descubrir los tesoros que hacen de nuestra tierra un lugar relajante y diferente. El mundo del caballo y, consecuentemente, la hípica ha estado siempre muy arraigada en la cultura y la tradición mallorquinas. De hecho, las carreras de trote enganchado se convirtieron en uno de los espectáculos preferidos de la sociedad insular durante la primera mitad del siglo XX.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
Leisure and Sporting Senderismo
Si te gusta el senderismo, la isla está hecha para ti. Existe una cantidad de senderos marcados para los amantes de este deporte. El interior de la sierra de Tramontana es un lugar perfecto para los amantes de la naturaleza. Desde Soller, un poco más al norte, se organizan gran cantidad de excursiones. Desde Palma de Mallorca al puerto de Alcudia podemos disfrutar de gran cantidad de rutas, de las cuales se puede observar la costa.
Poca gente que visita Mallorca se imagina hasta que punto puede sorprender esta isla en rincones mágicos de agua en pozas y saltos majestuosos. Hacer barranquismo en Mallorca es recorrer los rincones más naturales, intactos y abruptos de esta tierra. La geología de la Serra de Tramuntana ha dado lugar a la posibilidad de que en el día de hoy nosotros podamos disfrutar de este deporte.
Jorge Lorenzo En su 15º cumpleaños, se convirtió en el piloto más joven en participar en un Gran Premio de Motociclismo, tras participar en la segunda sesión de clasificación del Gran Premio de Jerez del año 2002 en la categoría de 125cc. En el año 2005, tras correr durante tres temporadas en 125cc, dio el salto a la categoría de 250cc, consiguiendo en su segunda temporada (2006) y tercera temporada (2007) el Campeonato del Mundo
O cio y deporte
Barranquismo
43
La festa de Sant Antoni és la més important de les que se celebren a sa Pobla i la que té un arrelament tradicional més antic (tenim constància de la seva gran devoció des de l’any 1365). L’entusiasme popular envers la figura del sant no ha decaigut mai. Així,
tenim clar que des d’antuvi, Sant Antoni ha estat present a la història dels poblers. Tots sabeu, poblers i no poblers, quines són les principals activitats que es desenvolupen durant aquestes festes. N’hi ha que tenen un vessant religiós -les Completes- i d’altres que són més lúdiques menjar, beure, sonar les ximbombes i fer gloses… Però no hi ha dubte que la nit de Sant Antoni és també la festa del foc. El foc està omnipresent aquest dia, ja sigui per allunyar mals esperits, ja sigui per escalfarnos o, per què no dir-ho!, per torrar. Aquest foc és també un símbol de la recuperació d’hores de sol, és a dir del triomf de la llum sobre les tenebres. És el renaixement del sol, que fertilitza la terra (se solien escampar les cendres dels foguerons de Sant Antoni pels conreus perquè això afavoria les collites). El solstici d’hivern (pràctica-
44
ment un mes abans de Sant Antoni) marca el punt d’inflexió de recuperació d’hores de sol i això la cultura popular ho té ben present. Per la revetlla de sant Antoni, a sa Pobla, els dimonis de la tradició ballen i ballen al contrallum dels foguerons. Són dimonis mediterranis, clars i familiars, són part dels nostre patrimoni cultural i popular. Són dimonis de festa. El que no pot faltar, però, la nit de Sant Antoni, són les cançons i els sons de les ximbombes. Moltes i variades són les gloses que es canten aquesta nit: algunes tenen una tradició molt antiga i estan molt arrelades i, algunes, fins i tot estan una mica pujades de to (però aquest dia tot està permès). Les festes de Sant Antoni se celebren els dies 16 i 17 de gener, per donar inici al solstici d’hivern. La festa amb el temps s’ha anant enriquint i s’hi han incorporat elements nous. En aquesta festa es combina perfectament la gastronomia, la religió i la bauxa. Ja un parell de dies abans de la revetla el poble es transforma. Es preparen les verdures per a les coques, s’encomanen les anguiles per la greixonera o les espinagades, i els carrers s’omplen de munts d’arena per als foguerons. El dia de la revetla (16 de gener) la jovenalla surt pel matí a cercar llenya per als foguerons de la Parròquia i
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com
de l’Ajuntament, segons la tradició. En haver dinat, entre les tres i les quatre del capvespre, surten Sant Antoni i els dimonis: van als cafès, a la Llar d’Ancians i ca ses Monges, i encalcen la jovenalla del poble amb forques i graneres. Van acompanyats de cantadors, i a la sortida de cada establiment, després d’una copeta, els dimonis ballen i boten fent burles al voltant de sant Antoni. Durant tot el dia la gent aprofita per fer els fogue-
rons. Devers les set de l’horabaixa tot ja està enllestit i es comença a l’Ajuntament la recepció d’autoritats i convidats, que aniran cap a l’església parroquial, acompanyats pels “Vells Caparrots de Sant Antoni”, els “Caparrots Minyons de Sant Antoni”, els “gegants de la Vila” i el Grif amb els “Dimonis
d’Albopàs”, on s’oficiarà la missa solemne de Completes. A la sortida de Completes comencen a encendre els foguerons i s’inicien els ja tradicionals balls de les colles de
45
DILLUNS, 7 GENER
caparrots, acompanyats per la banda de música, al recinte de la plaça Major. Tot seguit hi ha Ia Trobada de Cantadors i Ximbombers. És l’hora de sopar i la gent se’n va amb els convidats a ca seva o al voltant d’un fogueró a sopar. El menú es repeteix en moltes cases: d’entrants, coca amb pebres i verdura, seguit d’un bon arròs pobler o d’uns fideus i greixonera amb anguiles. Tampoc no hi pot faltar I’espinagada amb col o amb anguiles, ni la sobrassada, Ilonganisses ni botifarrons, tot acompanyat per un bon vi. En haver sopat la festa està als carrers. A la plaça Major es concentren la majoria de cantadors i ximbombers, i passada la mitjanit els cantadors treuen els temes més actuals de la vida social i política del poble, de vegades de forma improvisada. La festa sol durar fins la matinada
Del 7 a l’11 de gener, inscripció i lliurament de rodets de la VI MARATÓ FOTOGRÀFICA, SANT ANTONI 2008, organitzada per l’obreria de Sant Antoni Abat. 17.30 h, Sa Congregació, TALLER DE CAPARROTS. Primera sessió: Confecció de caparrots. Inscripcions a la biblioteca municipal. 19.00 h, Església parroquial, inici de la NOVENA DE SANT ANTONI. 20.30 h, Església parroquial de Sant Antoni Abat, PROHOMENIA. Elecció del CLAMATER, que pronunciarà el clam ritual en acabar les “Completes”. Sorteig per elegir els tres dimonis de l’Ajuntament que formaran part de la Colla de Dimonis 2009. Per acabar, actuació de l’escola Festa de sa Ximbomba. DIMECRES, 9 GENER 17.30 h, Sa Congregació, TALLER DE CAPARROTS. Segona sessió: Pintat i acabat. 20.15 h, Ajuntament, inauguració de l’exposició de les obres presentades al concurs de cartells de Sant Antoni 2008 i lliurament de premis. Fins diumenge 20 de gener. 20.30 h, Ajuntament, PARLA-
46
MENT PÒRTIC de les festes: Feina i festa. DIJOUS, 10 GENER 20.45 h, Sa Congregació, CONFERÈNCIA organitzada per l’obreria de Sant Antoni. Felip Munar, professor de Cultura Popular de la UIB, parlarà sobre “Sant Antoni: la glosa popular i religiosa” DIVENDRES, 11 GENER 17.30 h, Sa Congregació, organitzat per la biblioteca municipal, L’HORA DEL CONTE: Dimonis, dimonions i dimoniel·los. 19.30 h, Bar Casa Miss, exposició ART 21, litografies i gravats. 20.00 h, Can Planes, exposició de MARQUET PASQUAL: “La figura femenina a l’obra d’Alexandre Ballester”. Amb la col·laboració de CDEIB. 21.00 h, Al bar la Penya Artística, PEP CIRER i MCR presenten L’ONZE DE BASTÓ. Fins a finals de gener. DISSABTE, 12 GENER 12.00 h, CERCAVILA dels CAPARROTS DEL TALLER INFANTIL, acompanyats dels xeremiers ELS XIROIS. 15.00 h, GIMCANA, acabarà a les 18 h.
info@masmallorca.es_www.masmallorca.com info@ info @
16.00 h, Poliesportiu municipal, primera tirada del CAMPIONAT DE MALLORCA DE TIR DE FONA 2008. 16.15 h, SA LLEGO 2008. XXVI edició de la cursa popular, organitzada per l’Ajuntament.
DILLUNS, 14 GENER 20.15 h, Sa Congregació, “Imatges i paraules. Cantada en HOMENATGE A MADÒ ANTÒNIA BUADES”. DIMARTS, 15 GENER
19.00 h, Exposició de l’obra gràfica de FELIP CALDÉS, als Cavallets. Fins dia 27 de gener. Amb la col·laboració de CDEIB.
20.30 h, Sa Congregació, CONFERÈNCIA. DIMECRES, 16 GENER
20.00 h, Sa Congregació, presentació de les II JORNADES D’ESTUDIS LOCALS. 23.30 h, Ajuntament, glosada i versots dels Dimonis d’Albopàs. 24.00 h, Correfoc a la plaça Major, a càrrec dels Dimonis d’Albopàs.
10.00 h, Sortida de la jovenalla del poble per anar a sa Llebre a cercar llenya per als foguerons, amb l’acompanyament de la banda de cornetes de la confraria de Sant Antoni. 15.00 h, Sortida dels dimonis i de sant Antoni i cercavila per les places i carrers del poble.
DIUMENGE, 13 GENER 17.00 h, Bar Rapinya, TORNEIG D’ESCACS. Inscripcions: al mateix lloc, mitja hora abans. 17.30 h, Certamen infantil de ximbomba, a sa Congregació, amb l’actuació de l’escola “Festa de sa Ximbomba”. 18.45 h, Plaça Major, ballada popular organitzada pel grup MARJAL EN FESTA. 19.30 h, Fundació Joan Soler, presentació del llibre de MIQUEL LÓPEZ CRESPÍ: Sa Pobla i la història. 20.00 h, Sa Congregació, NEIL HALSTED en concert.
19.00 h, Ajuntament, CERIMONIAL DE LA SANCIÓ HISTÒRICA PER COMENÇAR LA REVETLA DE SANT ANTONI. 19.30 h, Casa Consistorial, recepció d’autoritats i convidats. 20.00 h, Completes Solemnes. 21.30 h, Plaça Major, tradicionals balls de caparrots, acompanyats per la banda de música de sa Pobla. 22.00 h, XI GRAN ESPECTACLE PIROMUSICAL, plaça Major.
22.15 h, XXII Trobada de Cantadors i Ximbombers, plaça Major. DESFILADA DE SANT ANTONI. DIJOUS, 17 GENER 10.00 h, Cercavila. 11.30 h, missa Solemne. Ball a càrrec de l’escola de balls “Marjal en Festa”. Ofrena de productes del camp. 12.30 h, Refresc a la Casa Consistorial, ofert per l’obreria de Sant Antoni. Ball de caparrots, plaça Major. 15.30 h, Tradicionals beneïdes. 16.30 h, Desfilada de carrosses, amb l’acompanyament de la banda de cornetes de la confraria de Sant Antoni. 17.00 h, Plaça Major, actuació de Ballada Poblera. 18.00 h, Casa Consistorial, lliurament dels premis de carrosses i al concurs d’aparadors. A les 18.30 h, Ajuntament, sorteig dels aspirants a formar part de la colla dels Caparrots i caparrots minyons 2009. DISSABTE, 19 GENER 17.30 h, Església parroquial, CONCERT de la CORAL DE SA POBLA i de la CORAL ESPÍGOL DE BARCELONA. Organitza: Coral de sa Pobla. Col·labora: Parròquia i Ajuntament.
47
¡ Nueva oportunidad ! Puerto de Soller: Este restaurante de unos 350 m² se encuentra muy bien ubicado, cerca del mar. Tiene en la planta baja una terraza muy amplia de unos 150 m² y dos terrazas de 30 m² y 50 m² en la primera planta. ID: 1126595, Precio: € 430.000 www.engelvoelkers.es/mallorcainvest Mallorca.Invest@engelvoelkers.com Tel. +34 971 69 67 13
CASA EN LLUCMAJOR
CHALET EN BAHIA AZUL
150m2., 3 hab., terrazas, aa.cc, barbacoa, reformada. Precio: 283.000 €
Solar de 600m2. Construidos 160m2. 4 habitaciones, 2 baños, salon-comedor con chimenea, 2 cocinas, barbacoa, piscina, horno leña, etc. Precio: 454.000 €
CASA EN EL PUEBLO DE LLUCMAJOR
CASA DE CAMPO CERCA DE MURO
CASA DE PUEBLO - MONTUIRI
Consta de 2 habitaciones, 3 salas, 1 baño, cocina, patio con coladuria. 2 terrazas en piso. Total: 160m2. Precio: 283.500 €
Terreno: 1.000m2 - 80m2, 3 habitaciones. Terreno cercado con rejilla. Jardín, huerto, instalación de riego. Precio: 240.000 €
Consta de 3 habitaciones, varias salas, garaje para 2 coches, terraza con horno de leña. Solar de 300m2. Precio: 302.000 €
CASA MUY ESPECIAL EN ARTA
CASA EN BINISSALEM
PUEBLO ESPAÑOL, PALMA
Zona muy tranquila, reformada. Calefacción central. 2 baños, 2 habitaciones, comedor, 1 salón, cocina, terazza, jardin, bonitas vistas. Precio: 280.000 €
4 habitaciones, cocina, baño completo, comedor, sala de estar, trastero, recibidor, coladuría con aseo. fachada: 8 m. Edificados: 200m2 Precio: 315.000 €
Solar: 230m2, 165m2. Zona muy tranquila. 4 hitaciones, salón comedor, baño, coladuría, gas ciudad, fachada 8.5mts. Precio: 378.000 €