#LaDiaria #DeMomento
Más de 66,000 baches se han reparado en el gobierno de Clara Brugada P. 02
Conoce más a Shakira con estas 10 curiosidades que quizá no sabías de la colombiana P. 04
#Entérate
Si eres godín y en tu trabajo hay un nerd apasionado, una jefa bonachona o una compañera que no encaja, la obra Todo está bien te va a encantar P. 10
Conoce este proyecto que fortalece la autonomía femenina y rompe con los estereotipos de género P. 06-07
Del 16 de octubre de 2024 a finales de febrero pasado, el gobierno capitalino en conjunto con las alcaldías repararon 66,198 baches en vías primarias y secundarias, informó Raúl Basulto, secretario de Obras y Servicios local. Durante el recorrido “Casa por Casa” en San Francisco Culhuacán, en Coyoacán, el funcionario señaló que identificaron 200,000 hundimientos en la red primaria. Dijo que en los últimos seis días se atendieron 14,557 oquedades a través de 150 cuadrillas con 1,500 trabajadorxs, de las 500 que conformarán el programa “Bachetón”. Por su parte, la jefa de Gobierno, Clara Brugada, señaló que el próximo 27 de abril la ciudadanía evaluará el desempeño de lxs policías que vigilan los cuadrantes en esa demarcación. Añadió que el ejercicio se llevará a cabo en una asamblea con el secretario de Participación Ciudadana para que lxs vecinxs externen sus peticiones de seguridad.
Con este QR puedes acceder a las notas completas en nuestra web:
México responderá a los aranceles de EE.UU. el 3 de abril
El gobierno de México esperará hasta el 3 de abril para responder a la imposición de 25% de aranceles a la importación de autopartes y vehículos de fabricación extranjera por parte de Estados Unidos, indicó la presidenta Claudia
Sheinbaum. “No quiere decir que se cierran los trabajos con Estados Unidos. Están abiertas las puertas para las pláticas”, señaló ayer durante su conferencia matutina. La mandataria informó que pidió a la Secretaría de Economía buscar reuniones con lxs directivxs de las industrias automotrices para ver el alcance de la medida comercial y cómo fortalecer la integración con el país vecino. A través de una videollamada, Marcelo Ebrard, titular de la dependencia, señaló que luego del decreto arancelario anunciado el martes por el presidente Donald Trump, intentarán obtener un trato preferente para nuestro país “de manera que tengamos condiciones de proteger nuestros empleos y la actividad económica de México”.
El Edomex reforzó su estrategia de seguridad con la Marina
La gobernadora del Estado de México, Delfina Gómez, encabezó la Mesa de Coordinación para la Construcción de la Paz en las instalaciones del cuartel general de la Secretaría de Marina, donde resaltó que el trabajo entre los tres órdenes de gobierno ha permitido la disminución de los índices delictivos en la entidad.
Sheinbaum celebró respuesta de Grok a Bukele
Mientras el presidente de El Salvador, Nayib Bukele, usaba a Grok para presumir los logros de su gobierno, la IA de X le dijo que Claudia Sheinbaum es la líder más popular del mundo. “Esa estuvo buena”, celebró la mandataria mexicana ayer. Y añadió: “Esta respuesta está simpática, ¿no? Se explica por sí misma”.
#Artistas
Shakira sigue en México y queremos saber todo sobre ella. Checa estos datos de la cantante colombiana que ha marcado nuestras vidas
Por Liz Basaldúa*
“Te aviso, te anuncio que hoy renuncio, a tus negocios sucios…” ¿Quién no ama a Shakira? ¡Todxs! Y si no eres fan, igual estos datos te harán quererla un poquito, a propósito de que la colombiana sigue en la CDMX dando conciertos, como los que vienen este fin de semana. Shakira ha sido nuestra banda sonora en todos los momentos de la vida: cuando el corazón está roto, “Antología”; cuando andamos felices, “Hips Don’t Lie”; o cuando queremos mandar a un ex a la fregada, “BZRP Music Sessions #53”. Su música es esa playlist que mínimo escuchamos una vez a la semana. Ahora que está de visita en México, nos da más razones para querer saber todo sobre ella. ¿Cuál es tu canción favorita de Shakira? En lo que lo piensas, aquí te dejamos 10 datos que demuestran que la colombiana es más que una estrella pop.
4 nuevas fechas
abrió Shakira en la Ciudad de México, Guadalajara, Puebla y Querétaro este 2025; el de la capital será el 29 de agosto
1. Su nombre completo
Shakira Isabel Mebarak Ripoll nació el 2 de febrero de 1977 en Barranquilla, Colombia. ¡Sí, es acuario! Los más creativos del zodiaco. Tiene 48 años y empezó su carrera musical en 1990, sí, era una morrita.
2. Un profe rechazó a Shakira de un coro
Cuando era niña, su profesor de música (quien se debe estar dando la arrepentida de su vida) la sacó del coro porque su vibrato era “demasiado fuerte”. Lo que para su maestro era un defecto, se convirtió en su sello vocal.
3. Es una genia
Según la plataforma Cociente de Inteligencia, Shakira tiene un IQ de 140, ubicándola en el puesto 18, al nivel de Quentin Tarantino y Matt Damon. Esa inteligencia la ha usado para facturar fuerte, ¿a poco no? ¡Que pase tips!
4. Es políglota
Habla español, inglés, portugués, italiano, francés y catalán. Y hasta se rifa las canciones en esos idiomas, eh. Seguro has visto videos en donde saluda a su público en el idioma que corresponde al país.
5. La artista latina con más mundiales
Shakira ha participado en tres Copas del Mundo: Alemania 2006 con “Hips Don’t Lie”, Sudáfrica 2010 con “Waka Waka” y Brasil 2014 con “La La La”.
6. Récords Guinness con Bizarrap
Su colaboración con el productor argentino en la “BZRP Music Sessions #53” rompió varios récords Guinness, incluyendo la canción en español más reproducida en 24 horas en Spotify y el video musical más visto en un solo día en la plataforma YouTube.
7. Su rechazo a Hollywood Shakira estuvo a punto de protagonizar La máscara del Zorro (1998) junto a Antonio Banderas, pero rechazó el papel porque no se sentía segura con su inglés. Al final, el rol lo tomó Catherine Zeta-Jones.
8. Fundación
Pies Descalzos
Desde los 18 años, Shakira apoya la educación en Colombia con su fundación, beneficiando a más de 30 mil niñxs en situación vulnerable.
9. Shakira tiene una estatua en su honor
Barranquilla, su ciudad natal, le dedicó una estatua de más de cinco metros para celebrar su impacto en la música y la cultura.
No te pierdas su museo temporal
Recuerda que además de sus conciertos, la cantante también trajo a la CDMX la exposición “Estoy Aquí Experience”, que seguirá hasta el 30 de marzo y es totalmente gratis. En este museo temporal, ubicado en Frontera 88, colonia Roma, podrás revisitar la vida e historia de la cantante colombiana, además de conocer parte de su proceso creativo y momentos representativos de su carrera. Para acudir es necesario registrarte en la página web de la experiencia y elegir tu horario. El recorrido incluye un túnel en el que las letras de puño y letra de la cantante cobran vida, entre otras actividades.
10. Ha triunfado un montón tras su separación de Piqué
En los últimos años ha lanzado éxitos como “Te Felicito” con Rauw Alejandro, “Monotonía” con Ozuna (ambas cuando aún no era pública su separación), “TQG” con Karol G y “Acróstico”, un tema dedicado a sus hijxs.
Shakira es una artistaza, una mujer talentosa, inteligente y con un gran compromiso social. Lxs que la conocen dicen que es una gran amiga. Ahora sí, dinos: ¿cuál es tu rola favorita de la colombiana? Nosotros estamos entre “Antología” y “Estoy aquí”. C
#Mujeres
Handy Woman busca romper con los roles de género impuestos a las herramientas para empoderar a las mujeres (y hasta a los hombres)
motivando sus habilidades de creación y reparación
Por Xally Miranda
Haz la prueba: ¿qué tipo de resultados te salen cuando buscas en internet “mujer cambia llanta”? Spoiler: verás a mujeres siendo retadas a hacerlo, y las que saben se vuelven “virales” por ser “singulares”. Por suerte, existe contenido que acerca a las mujeres al uso de herramientas manuales y eléctricas, a pesar de que en los resultados sobresalgan kits color rosa. Esto dice mucho. Las prácticas talacheras siguen sin ser una constante entre la población femenina, principalmente por los roles de género aprendidos. El trabajo físico está designado al género masculino, aunque irónicamente también hay hombres que no saben usar herramientas ni hacer reparaciones (y tampoco es su obligación).
Poder instalar, arreglar o dar mantenimiento a objetos y espacios es algo útil para la vida; sin embargo, también puede ser un acto empoderador y de independencia. Y es que piénsalo, las herramientas también pueden ayudar a reconstruir tu autoestima cuando el poder de crear o reparar está en tus manos. De esta reflexión parte Handy Woman, una iniciativa que se propone fortalecer la autonomía personal a través de talleres sobre herramientas bá-
Sus próximos talleres
se impartirán el 29 de marzo (Herramientas básicas y carpintería), 5 de abril (Arte, juego y herramientas para las infancias) y 31 de mayo (Mecánica básica); próximamente enseñarán cómo restaurar y pintar muebles así como técnicas mixtas y de arte en gran formato
sicas, carpintería, remodelación, mecánica básica y más.
Adriana Corach, su fundadora, platica que la idea surgió cuando fue a una marcha por el 8M y se dio cuenta de que “aún había mucho por hacer”. Eso la hizo cuestionarse qué podía aportar y así se propuso desarrollar habilidades y fortalezas que todxs tenemos para darle la vuelta a circunstancias de vulnerabilidad.
“Si yo tengo los conocimientos para atender esa situación [donde estoy vulnerable], voy a seguir un protocolo de seguridad que me ponga a salvo. Y eso previene que llegue cualquier persona o pida ayuda y no sepa cómo lidiar con eso”.
No más “I’m just a girl”
Con su taller ubicado en la colonia Buenavista, Handy Woman lleva aproximadamente un año ofreciendo lecciones prácticas a mujeres y hombres porque, desde su visión, “somos un equipo”. Adriana menciona que se han apuntado chicos con la creencia de que ser hombre implica saber de herramientas, pero se sienten identificados con el proyecto al encontrarse con un lugar que los acoge con paciencia y comprensión.
Aun así, Handy Woman se enfoca principalmente en fortalecer la autonomía de las mujeres porque el mismo campo les ha demostrado la persistencia del sesgo hacia el género masculino.
Encuentra más
información en su Instagram: @handywomanmx. También imparten lecciones por Zoom y muy pronto esperan llevar su proyecto a otros estados
Jimena Ortega, quien forma parte del equipo del proyecto, señala que uno de los desafíos que pueden enfrentar las mujeres es el no identificarse con el rol de “la persona que resuelve”. Describe que cuando llegan al taller pueden sentirse intimidadas por las herramientas, pero conforme se sienten más cómodas, crece la confianza y el grado de dificultad ambicionado para hacer las cosas.
“Cuando uno empieza a subir la escalera de la confianza, siempre el primer paso es el que más cuesta trabajo. Ya posteriormente te das cuenta de esta autonomía, de la capacidad que tienes y eso permea en todo, en tu rueda de la vida”, destaca.
La propuesta no sólo es trabajar sobre lo ya conocido, sino también ganar el poder de crear. En ese sentido juegan otras actividades que ofrecen para aprender arte y restauración y decoración de interiores.
Sabías que el famoso cartel “We Can Do It!” fue creado durante la Segunda Guerra Mundial para levantar la moral de las mujeres trabajadoras en una empresa estadounidense, pero en los años 80 se catapultó como símbolo del feminismo
A veces pensamos que no tenemos la habilidad, pero la verdad es que sí. Todos tenemos esa capacidad [de usar herramientas], nada más es despertarla y aprenderla… Con precaución y con una preparación, todo se puede hacer. No es el hecho de que esté de moda, sencillamente es que nos ha costado trabajo por el estigma de ‘a ver si cierto que puede’”.
Pati Rocha, parte del equipo de Handy Woman
Pero no todo se trata de taladrar y forjar. Al conversar con las mujeres asistentes, algunas han compartido sus historias de violencia, maltrato o dependencia a la pareja, por lo cual también han buscado brindar contención emocional y seguridad. En consecuencia, añadieron talleres de primeros auxilios y de defensa personal.
Reparar hasta la comunidad
El aprender a usar herramientas manuales y eléctricas no convierte a las personas automáticamente en herrerxs, plomerxs o carpinterxs, aclara Adriana, pero sí tiene un propósito de volver a los orígenes de los oficios frente a la cultura de lo desechable, para valorarlos y a su vez incentivar una misión sustentable de reparar y no tirar.
Estas son acciones pequeñas que, para el equipo de Handy Woman, pueden llevar a grandes acciones de las que ya son parte. La fundadora de la iniciativa afirma que en paralelo han buscado la construcción de redes con otros proyectos y con lxs propixs vecinxs de la zona. Una de las acciones que han promovido para reparar el tejido social en su colonia es un sendero seguro para la mujer al lado de la Biblioteca Vasconcelos. Por ahora, han conseguido alumbrado público y mejores lazos de comunicación con lxs habitantes. c
BESIKTAS VS GALATASARAY
Llegó el fin de semana y se reanuda la actividad en las principales ligas del mundo. En la Süper Lig de Turquía, Besiktas estará recibiendo al Galatasaray en el Tupras Stadyum. El cuadro local está intentando consolidarse entre las primeras cuatro posiciones de la tabla, a diferencia de los visitantes, que son los líderes absolutos del certamen.
PSV EINDHOVEN VS AJAX
En la Eredivisie de Países Bajos, estos dos planteles están compitiendo por el trofeo. De momento el Ajax está en la cima de la clasificación con seis puntos de ventaja sobre el PSV y buscará aumentarla a nueve este domingo. Los de Ámsterdam no han podido derrotar a este adversario como visitantes en el Philips Stadion desde enero de 2022. En este torneo, el PSV sigue invicto en casa.
Uno de los partidos más interesantes del fin de semana será este duelo en el Stadio Diego Armando Maradona. El Napoli está en la pelea por el título de la Serie A, así que necesita sumar la mayor cantidad de puntos en esta recta final de liga. Por su parte, el AC Milan está teniendo una campaña bastante irregular y se ubica en la zona media de la clasificación. El semestre anterior, cuando los napolitanos fueron visitantes en Milán, se quedaron con la victoria por un marcador de 0-2. Romelu Lukaku y Khvivha Kvaratskhelia fueron los anotadores.
BARCELONA VS GIRONA
Duelo de catalanes en la jornada 29 de LaLiga española y hay un claro favorito para quedarse con el triunfo. El Futbol Club Barcelona está compitiendo en la parte más alta de la tabla y ha mostrado un ritmo de juego muy regular, es por ello que no debería sufrir ante el Girona. Los visitantes se encuentran en la zona media de la tabla y vienen de una racha de seis juegos sin ganar.
SAINT-ÉTIENNE VS PSG
Los dos máximos exponentes de la Ligue 1 de Francia se verán las caras el sábado en el Stade Geoffroy Guichard. Pese a ser el segundo club con más títulos en este torneo, Saint-Étienne estuvo en la segunda división desde 2022 hasta esta campaña, en la que se ubica de nuevo en zona de descenso. El Paris Saint-Germain no pierde contra este rival desde 2012.
ESTORIL VS FC PORTO
Pasamos a la Primeira Liga de Portugal, donde el FC Porto todavía sueña con unirse a la lucha por el campeonato, lo cual cada semana se complica más y más. Los Dragones están en el tercer escalón de la campaña, un poco alejados de los dos primeros. Por otro lado, el Estoril se encuentra en el ombligo de la tabla, igual de lejos de los puestos de descenso que de la clasificación europea.
El fin de semana comienza la temporada 2025 de la Série A brasileña y estos dos clubes aspiran a luchar por el título. El año pasado Flamengo concluyó en la tercera posición, mientras que el Internacional se quedó con la quinta plaza. En los dos duelos disputados entre ambos, se dio un empate y una victoria para Flamengo en este mismo Estadio Maracaná.
NEWELL’S OLD BOYS VS BOCA JUNIORS
Tras un inicio de campaña irregular, el Boca Juniors parece haber encontrado el rumbo en la Liga Profesional de Fútbol de Argentina. Los Xeneizes ganaron seis partidos consecutivos en esta competición, lo que les ha hecho escalar hasta el primer puesto del grupo A y de la tabla general. Por su parte, Newell’s sólo ha sumado ocho puntos en 10 participaciones y están cerca del sótano.
Un importante encuentro se pone en el camino del Inter Miami de Lionel Messi, ya que se medirá ante Philadelphia Union, uno de los mejores exponentes en este inicio de la Major League Soccer. En 2024 estos clubes se enfrentaron dos veces y en ambas los de Miami ganaron. Como anfitriones, este sábado tendrán algo de ventaja.
*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta. viernes 28
#Teatro
La cotidianidad en una oficina se verá interrumpida por un incidente que derivará en un cuestionamiento filosófico, también cercano al público de esta obra
Por Xally Miranda
El trabajo godín puede ser sumamente rutinario y absorbente. Pero en una oficina en particular ocurrirá algo fuera de la norma: una de las trabajadoras, Hernández, ha intentado desvivirse en su lugar de trabajo, sin éxito (por fortuna). Si de por sí salir de la oficina a tiempo ya es difícil, ahora todxs tendrán que lidiar con el absurdo papeleo de protocolo para dejar asentado que Todo está bien.
Esta obra de teatro, dirigida por Angélica Rogel, presenta una divertida pero amarga comedia que reflexiona sobre cómo de pronto la existencia se puede volver absurda a partir de la rutina y las formas en las cuales esa lógica deriva en distintas posturas que determinan la manera de vivir de cada quien.
“El texto es muy inteligente y está poniendo en ese pequeño universo de oficina, en pequeña escala, cómo funcionamos en el mundo en general”, sintetiza Rogel en entrevista.
En Todo está bien, el público conocerá la verdadera naturaleza de esos y esas compañeras que, aunque presentes todos los días, no conocemos a fondo debido a nuestra rutina automatizada y deshumanizante.
Estos personajes pueden estar en cualquier ambiente burocrático, pero por cariño o poco acercamiento, les llamamos sólo por su apellido: la chica que no conecta con nadie (interpretada por Alejandra Reyes); el nerd del lugar (Juan Carlos Medellín); la jefa bonachona (Mahalat Sánchez); el abogado poco ético (Eduardo Tanús) y la secretaria administrativa atenta a todo (Ari Albarrán). No obstante, la obra no está dirigida solamente a quienes se enfrentan todos
habla del castigo eterno impuesto al rey de Corinto de rodar una roca hasta la colina para verla caer y repetir la faena; representa el absurdo humano
Angélica Rogel ha explorado el campo de la dirección escénica desde el 2005, año a partir del cual utilizó la técnica de improvisación como forma de romper con la repetición en el teatro. “Nos dice mucho de no perder esta conciencia del otro y de la escucha y de que cada día estamos presentándonos ante seres vivos”, comenta. Y eso le parece elemental: lxs creadorxs escénicxs deben cuestionarse de qué maneras pueden seguir atrayendo al público con un arte que tiene la cualidad de estar vivo.
los días al checador y el Excel: “Como tiene muchas capas, yo diría que es para todo público, la pueden apreciar desde adolescentes hasta adultos. Es una obra que, como personas que hemos atravesado una rutina en cualquier lugar, vamos a identificarnos”, indica la directora.
La dramaturgia escrita por Alejandra Reyes ya había sido representada años atrás, con la dirección a cargo de Fernando Reyes. De hecho, la escritora ganó el Premio Bellas Artes Baja California 2015 con la obra. Pero, a una década de ello, Rogel lo considera actual y augura que su propuesta filosófica se mantendrá así por décadas.
“Porque creo que siempre tendremos problemas existenciales. Entiéndase como eso que cuando entramos en una cotidianidad o en un ciclo de repeticiones, a veces nos preguntamos: ¿pues para qué?, ¿qué estoy haciendo con mi vida? Estas preguntas siempre atraviesan a las personas”. C
¿Cómo llego?
Dónde : Teatro Orientación Luisa Josefina Hernández (en el Centro Cultural del Bosque, Paseo de la Reforma esq. Campo Marte s/n, col. Chapultepec Polanco) Fecha : hasta el 27 de abril Horario : jue y vie, 20:00; sáb 19:00; dom, 18:00
Costo $30 los jueves y $150 los demás días IG : @25produccionteatro, @inbamx
#Viernes28
El sueño de ver a Olivia Rodrigo en la CDMX se hará realidad este 2 y 3 de abril en el Estadio GNP Seguros, pero primero toca irse a surtir de mercancía a su pop-up store. Llamada GUTS Gallery, es más que un lugar para comprar artículos: podrás conseguir productos exclusivos como camisetas y sudaderas, stickers, gorras, llaveros, bolsas y discos. Además, la decoración tiene fotos de la cantante y espacios ideales para las selfies. Estará abierta del 28 al 30 de marzo, el acceso es gratuito.
Dónde : Frontón Bucareli (Bucareli 119, col. Centro) Horario : 11:00 a 19:00; acceso una hora antes con tarjeta participante
#Domingo30 ¡Dales tu fuerza, Pegaso!
El Auditorio Nacional convoca a Los caballeros del zodiaco para el tercer y último capítulo de los conciertos sinfónicos dedicados a este icónico anime. Pegasus Fantasy III – Gran Finale será un espectáculo lleno de magia y nostalgia, con más de 100 músicxs en el escenario. Irma Flores, Mauren Mendo y lxs japonesxs Nobuo Yamada y Yumi Matsuzawa serán invitadxs especiales.
#Lunes31 Bajo el mismo Museo Kaluz
Tu inicio de semana se pondrá artístico con el Museo Kaluz. Actualmente te encontrarás en su Sala de Exposiciones Temporales con “Bajo el mismo México. Las colecciones Kaluz y Juan Coronel Rivera 1921-1973”. Esta reúne retratos, paisajes, bodegones y escenas surrealistas tanto de artistas reconocidos, como David Alfaro Siqueiros, al igual que de artistas de perfil bajo.
+ actividades para
#Martes01 A brindar con el shakitrago
Ya llegaron a Doña Vero los shakicombos y shakitragos inspirados en los conciertos de Shakira; estarán disponibles hasta el 1 de abril. Los drinks refieren a las cuatro portadas del más reciente disco de la colombiana. Mientras que entre los antojitos hay un tamal de zarzamora con crema (Las de la intuición) y una tlayuda tradicional (Ciega, sordomuda y oaxaqueña).
#Miércoles02 Los antojos de Cuaresma
Encájale el diente bien y bonito a la Feria del Mar 2025, que tendrá variedad de mariscos, pescados y camarones, así como actividades familiares. El festival gastronómico de la alcaldía Iztacalco te esperará con manjares como ceviche, coctel de camarón, pulpo en su tinta y más preparados; pero también contará con venta de artesanías y presentaciones artísticas. El acceso es libre.
#Sábado29 Burbujas del vino
Este fin de semana andarás con copa en mano por el Bubbles Fest 2025, donde podrás degustar los mejores vinos espumosos junto a una amplia oferta gastronómica y música de DJ mexas. Este año la selección incluye vinos hechos en Viñedos Sala Vivé, más de 100 etiquetas de Henkell Freixenet y cavas importadas como Mionetto Prosecco, Cordón Negro y Carta Nevada. Podrás descubrir el proceso de elaboración de los vinos con catas especializadas gratuitas. Sólo toma en cuenta que la cita es en Sala Vivé, en Querétaro.
Costo : sáb
#Jueves03 Propuesta original y emotiva
Django con la soga al cuello es una obra que mezcla títeres, teatro y meta-ficción para hablar de la depresión con compasión, humor y una buena dosis de creatividad. Escrita y dirigida por Antonio Vega, la historia gira en torno a un dramaturgo que quiere escribir algo feliz, pero no puede porque su personaje principal, Django, está deprimido y quiere suicidarse. c
Socio Fundador
Gustavo Guzmán Presidente Media
Eugenio Fernández VP Comercial
Santiago Pardinas
VP Contenidos
Mael Vallejo
Relaciones Institucionales
Pao Lombó plombo@capitaldigital.lat
Editor general: Saúl Hernández
Editora hard:
Eridani Palestino
Editor soft: Emmanuel Vizcaya
Coeditora soft: Xally Miranda
Diseño: E.R. | Emiliano Delgado
Reportero hard: Alberto Rivera
Redactora hard: Angela Molina
manteca. / 8. Tortilla preparada mediante un proceso ancestral, luego es cocida en comal. / 9. Tortilla usada para preparaciones en frío, es más delgada que la de maíz. / 10. Su oficio consiste en preparar y vender tacos. / 12. Platillo de carne de cerdo marinada en achiote y naranja. / 13. Alimento que se dobla y rellena de algún guisado o carne. / 16. Taco que lleva una combinación de camarones y queso. / 17. Mueble con rueditas y toldo, incluye comal, vaporera y plancha para vender tacos. / 18. Hierba fresca y básica para preparar salsas, pico de gallo o echarla encima de los tacos. / 20. Rodajas o cubitos de esta verdura de aroma y sabor fuerte. / 23. Salsa casera de aguacate. / 24. Responsable de dirigir y supervisar las operaciones diarias en el restaurante. / 25. Mezcla líquida que tiene como ingrediente principal los chiles. / 26. Alimento tradicional de la cultura mexicana. / 27. Establecimiento público donde las personas comen.
1. Lugar donde se venden distintos tipos de tacos. / 2. Corta la grasa de los platillos y contrasta el sabor picante del taco. / 3. Encargado de cocinar en los asadores. / 4. Área del restaurante donde se reciben los pagos y administra el dinero. / 5. Corte de carne roja y jugosa para hacer taquitos. / 7. Tacos de un corte de carne de res de sabor ligeramente ahumado, suave y con un toque crujiente. / 11. Carne de cabra, chivo o res en adobo de vinagre, chiles secos, hierbas y especias. / 14. Taco de tortilla pequeña bañado en aceite o manteca. / 15. Taco que combina la carne de res, bistec o suadero con chorizo. / 16. Taco hecho con tortilla de harina, carne al pastor y queso derretido. / 19. Tacos de carne de cerdo marinada y asada al trompo. / 21. Carne envuelta en hojas de agave y cocida en un hoyo, especialmente para el desayuno y curar la resaca. / 22. Encargado de atender a los comensales en el restaurante.
Director general: Pablo León
Directora editorial: Cristina Salmerón
Directora de operaciones: Adriana Paredes
Ventas: ventas@maspormas.com.mx
Editorial: guardia@chilango.com
Distribución: distribucion@maspormas.com.mx
Alianzas e intercambios: alianzas@maspormas.com.mx
¡Una razón más para amar a Totalplay!
Ingresa a tu app y compra con tu crédito Totalplay o tarjetas participantes.
