Caldo verde TM 31
28 minutos
6 Doses/Pax
Fácil
Ingredients 300 g batata 200 g cebola 2 dentes de alho 1000 g água Sal q.b. 250 g couve de caldo verde Umas rodelas de chouriço 50 g azeite
Preparação Coloque no copo as batatas cortadas em pedaços, a cebola, os alhos, a água, o sal, a Varoma com a couve e programe 25 min/Varoma/vel 1 . Quando terminar retire a Varoma, coloque o copo de medida e programe 1 min e vá progressivamente até à vel 7. A seguir incorpore a couve de caldo verde e as rodelas de chouriço através do bocal da tampa. Adicione o azeite e programe 2 min/100º/vel 1 . Rectifique os temperos e se ficar demasiado espesso incorpore mais água.
Dica Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Fonte: www.mundodereceitasbimby.com.pt | Autor: Equipa Bimby Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal