Não jogue na rua, recicle!
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Centro Cívico Jornal
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2002
Maio|2019
ed.172
Mais que um jornal de bairro
Centro Cívico • Juvevê • Hugo Lange • Bom Retiro • São Francisco
Pág.11
Campanha Doe a Boa
Mosquito da febre amarela não morre com queda das temperaturas
Um em cada quatro desempregados está há dois anos procurando trabalho
A Secretaria de Estado da Saúde alerta a população que não deixe de tomar a vacina contra a febre amarela, mesmo com a ocorrência de dias mais frios. O motivo da orientação é que o mosquito transmissor da doença continua vivo apesar da queda das temperaturas. Pág.07
Praticamente um quarto dos desempregados brasileiros (24,8%) está há pelo menos dois anos procurando trabalho, segundo o IBGE. Perto da metade, 45,4%, estão à procura de um mês a até um ano. Pág.02
Família recebe ajuda da FAS e retorna Pág.03 para Rondônia
Sistemas de assistência de direção
Há um ano, Wemerson da Silva Oliveira, 32 anos, saiu com toda a família da pequena cidade de Cacoal, em Rondônia, para tentar a vida em Curitiba. A dica veio do cunhado, que já havia morado na cidade.
Após ganhar asfalto novo, ruas do Centro têm pintura de sinalização Pág.08
Pág.11
2019
Foto: Maurício Grabowski
No papel ou na tela, o que é melhor? Senhor dos Anéis, Anna Karenina, Drácula de Bram Stoker, Cemitério Maldito, Tropa de elite ou Guerra dos tronos. Todos esses títulos tem em comum Pág.8 serem adaptações de livros.
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Economia
Um em cada quatro desempregados está há dois anos procurando trabalho
Centro Cívico Jornal
Anac aprova concessão da Air Europa para explorar voos domésticos A
Desemprego continua maior entre mulheres e negros, aponta IBGE
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REDAÇÃO RBA
raticamente um quarto dos desempregados brasileiros (24,8%) está há pelo menos dois anos procurando trabalho, segundo o IBGE. Perto da metade, 45,4%, estão à procura de um mês a até um ano. Os dados são da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (Pnad) Contínua, divulgada no último dia 16. O instituto mostra ainda que 14,1% procuram trabalho de um ano a até dois anos, enquanto 15,7% estão fora do mercado há menos de um mês. O IBGE divulgou hoje informações detalhadas sobre a pesquisa, que em 30 de abril mostrou crescimento do desemprego no primeiro trimestre. São aproximadamente 13,4 milhões de pessoas desempregadas. As mulheres eram maioria (52,4%) na população em idade de trabalhar. Mas, entre os efetivamente ocupados, os homens representam 56,3%. No desemprego, as mulheres também são maioria: 52,6%. Isso acontece em todas as regiões, chegando a 56,2% no Sul. Segundo a pesquisa, a taxa média de desocupação é de 12,7%. Mas cai para 10,9% entre os homens e sobe para 14,9% no caso das mulheres. O desemprego é maior também entre os negros. De acordo com o instituto, dos 13,4 milhões de desempregados no primeiro trimestre, os pardos (classificação usada pelo IBGE) representavam mais da metade: 51,2%. Os brancos eram 35,2% do total e os pretos, 12,7%. Somando-se pardos e pretos, são quase dois terços dos desempregados. Em 2012, quando havia 7,6 milhões de desempregados,
os pardos eram 48,9% do total e os brancos, 40,2%. Os pretos somavam 10,2%. Entre os que se declararam brancos, a taxa de desemprego foi de 10,2%, abaixo da média nacional. A de pretos e pardos ficou acima, com 16% e 14,5%, respectivamente. Os pardos eram 47,9% da população fora da força de trabalho, os brancos eram 42,2% e os pretos, 8,9%. A pesquisa mostra ainda estabilidade no rendimento médio dos ocupados, estimado em R$ 2.291.
Agência Nacional de Aviação Civil (Anac) aprovou dia 23 em reunião extraordinária a concessão do serviço de transporte aéreo da Globalia Linhas Aéreas Ltda, grupo que administra a Air Europa. A entrada da empresa com 100% de capital estrangeiro no país foi anunciada pelo ministro da Infraestrutura, Tarcício Gomes de Freitas, no último sábado. Com a aprovação, a empresa é a primeira companhia aérea internacional em operação regular de passageiros no país. De acordo com a Anac, a empresa agora poderá atuar também no mercado doméstico brasileiro. Hoje, a Air Europa opera em rotas internacionais, partindo e chegando no país, dos aeroportos de Salvador e Recife para Madrid.
Jornal
Fala Curitiba ouve quem mora no Ahú, Centro Cívico, Alto da Glória e Cabral
Cidadania
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Família recebe ajuda da FAS e retorna para Rondônia
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CIDADANIA
o último dia 20, às 19 horas, teve reunião do Fala Curitiba na Igreja Santo Agostinho, no Ahú. O encontro listou as demandas dos moradores do bairro e também dos vizinhos Centro Cívico, Cabral e Alto da Glória. As reuniões públicas são para a inclusão das prioridades dos bairros na proposta orçamentária da cidade para o ano que vem. Até o fim deste mês, o Fala Curitiba irá ouvir moradores de 27 bairros. Qualquer cidadão pode participar dos encontros do Fala Curitiba, que acontecem sempre às 19h nos auditórios das ruas da cidadania, salões paroquiais e espaços de acesso público. Quem não tiver condições de comparecer pode enviar as sugestões pelo portal fala. curitiba.pr.gov.br.•
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Centro Cívico
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á um ano, Wemerson da Silva Oliveira, 32 anos, saiu com toda a família da pequena cidade de Cacoal, em Rondônia, para tentar a vida em Curitiba. A dica veio do cunhado, que já havia morado na cidade. A adaptação na capital mais fria do país, porém, foi difícil para Wemerson, a mulher, Sidileine, 32 anos, e os filhos, Rhuan, 12 anos, e Tahuanne, 11 anos, que estavam acostumados com o clima quente de Rondônia e a viver em uma cidade com menos de 90 mil habitantes. “A gente não se acostumou com o frio de Curitiba, as crianças viviam doentes”, conta ele. A decisão de voltar para Rondônia surgiu depois que ele perdeu o emprego de repositor de estoque no mercado onde trabalhava. Mas arrumar recursos para comprar as passagens de retorno para
toda a família ainda era um problema. Wemerson buscou ajuda no Centro de Referência Especializado da Assistência Social (Creas) no Tatuquara. A solicitação foi atendida e as passagens concedidas pela Fundação de Ação Social (FAS). “Diante de tantas situações de violência que o Creas atende, poder colaborar neste caso de sucesso nos causa imensa satisfação, nos dá alegria para continuar lutando por outras famílias”, disse a coordenadora da unidade, Débora Brandão. O Creas costuma atender famílias e pessoas que estão em situação de risco social ou tiveram direitos violados. A família de Wemerson pode escolher entre passagens de avião ou de
ônibus. Eles preferiram enfrentar as 35 horas de viagem de ônibus e os mais de 2.700 km de distância para poder levar toda a bagagem que tinham. Quando chegaram à rodoviária de Cacoal, foram recebidos pelos parentes. Ilda Angelina da Silva, mãe de Wemerson, está muito feliz com o retorno do filho, da nora e dos netos. “Não temos como agradecer a ajuda que eles receberam na FAS, sem esse apoio eles não teriam como voltar.” Já instalado em um imóvel alugado, Wemerson conta que ainda está a procura de um novo emprego, mas que estar em casa e com o apoio dos parentes faz diferença. “Agradeço muito a ajuda que recebi de toda a equipe do Creas. Aqui, junto da família, tenho mais tranquilidade para ir atrás de novas oportunidades, já distribuí vários currículos e tenho certeza de que não vai demorar para eu voltar a trabalhar”, comemora.•
Barraca no pátio da escola orienta prevenção e promoção à saúde de adolescentes
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rotina de recreio dos estudantes do Colégio Estadual Cecília Meireles, no Bairro Alto, está diferente. Desde o início do mês, todas as quartasfeiras, uma barraca é montada no pátio e profissionais da Unidade de Saúde Tarumã ficam à disposição dos 481 jovens e adolescentes das turmas das séries finais do ensino fundamental e do ensino médio. A equipe bate papo e orienta ações de prevenção de doenças e promoção da saúde. O grupo recebe os estudantes que quiserem conversar, tirar dúvidas ou simplesmente conhecer o trabalho da equipe de saúde. O espaço é informal, o tempo dura o intervalo para o lanche, mas é o suficiente para que as turmas se revezem no contato com a médica, enfermeiras, agentes comunitárias de saúde e outros profissionais convidados pela unidade de saúde.•
Após ganhar asfalto novo, ruas do Centro têm pintura de sinalização
aixas de pedestres, balizamento e estacionamento serão pintadas em ruas que tiveram o pavimento renovado na área central de Curitiba. Na próxima semana equipes da Superintendência Municipal de Trânsito de Curitiba (Setran) farão a nova sinalização viária da Rua Emiliano Perneta. A rua foi uma das que já recebeu asfalto novo. O trabalho será com pintura a quente (material termoplástico de maior durabilidade), no trecho entre a Visconde Nácar e a Brigadeiro Franco. A coordenadora de Projetos e Sinalização de Trânsito da Setran, Angela Augusta Munaro, explica que na
Emiliano Perneta serão mantidas todas as vagas de estacionamento e de carga e descarga, com algumas mudanças. “Será feito um reposicionamento de vagas, sem nenhuma perda, então é bom uma atenção maior dos motoristas que forem parar nesse trecho”, diz. Além da Emiliano Perneta estão na programação da Setran pinturas novas na Rua Visconde do Rio Branco e na Travessa Jesuíno Marcondes. Na Doutor Muricy, que ainda está sendo recapeada de ponta a ponta, a Setran deverá executar a sinalização assim que o trabalho for concluído pela Secretaria Municipal de Obras Públicas.•
Jornal
Associações farão cadastro em Armazéns da Família a partir de junho
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Seu Bairro
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s fregueses já perceberam que, nas últimas semanas, novos hortifrutigranjeiros chegaram às gôndolas dos 16 Sacolões da Família da Prefeitura. Produtos como tangerina, kiwi, caqui, maracujá, inhame, cará, nabo e mandioquinha, que têm safra a partir do outono, estão sendo vendidos nos espaços administrados pela Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Smab). Luiz Gusi, secretário municipal de Agricultura e Abastecimento, explica que a Prefeitura tem uma “Pauta Mínima de Alimentos a R$ 2,29” por estação, uma lista que foi criada para garantir um fornecimento uniforme de alimentos, durante todo o ano. “No outono-inverno, a pauta mínima é formada por 23 produtos e, na primavera-verão, 30 alimentos”, enumera ele. Gusi reforça ainda que o preço máximo de R$ 2,29 o quilo é obtido por meio de três medidas. “Incentivamos
os comerciantes permissionários a negociar preços com atacadistas, a comprar de agricultores da região para reduzir custo de frete e a priorizar produtos de safra", explica o secretário. "Assim, os comerciantes conseguem ampliar a oferta de alimentos com o valor máximo de R$ 2,29 o quilo e garantir um preço, em média, 30% mais barato que no varejo.” Ano todo Uma boa notícia para a população é que boa parte das frutas e verduras que poderia deixar a lista, por ser típica de verão, como mamão, melancia, abacaxi, chuchu e pimentão, continua a ter o preço máximo por conta da negociação com fornecedores. “Nosso lucro precisa ser o mínimo possível para oferecermos à população alimentos de qualidade e preço mais baixo que o do varejo”, garante Adão Antunes de Campos Filho, proprietário dos sacolões do Pinheirinho e Fazendinha.•
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Feiras noturnas em nosso bairro S
ão realizadas quatro feiras semanais de 3ª a 5ª feira no horário das 17 às 22 horas. Nas Feiras Notur-nas, além dos produtos das Feiras Livres, o consumidor encontra também comidas típi-cas regionais e inter-nacionais, tais como: comidas baianas, mineira, japonesas, francesas, polonesas, ucraniana, belga, itali-ana, portuguesa, chi-lena e outras. Prestigie às feiras proxima do Centro Cívico:
Juvevê AV. ANITA GARI-BALDI, S/N - Entre a R. Campo Sales e a Av. João Gualberto. Todas as terças, das 17:00 às 22:00
Alto da Glória R. IVO LEÃO, S/N - Entre a R. Dr. Zamenhof e a R. Nicolau Maeder, ao lado do Cemitério Protestante. Todas as quartas das 17:00 às 22:00 Hugo Lange R. PRES. RODRIGO OTÁVIO, S/N - Entre a R. Augusto Stresser e a R. Dep. Carneiro Campos. Todas as quartas das 17:00 às 22:00 São Francisco R. KELLERS, S/N - Entre a Al. Dr. Muricy e a R. do Rosário, ao lado da Pç. Garibaldi. Todas as quintas, das 17:00 às 22h00•
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Eleições 2018
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Especial
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Saúde
Campanha de vacinação contra gripe entra na última semana
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ssa é a última semana de vacinação contra a gripe nos postos de saúde de todo o Brasil. A campanha encerra na sexta-feira (31). A imunização é para grupos prioritários e integrante de forças de segurança e de salvamento. A campanha começou no dia 10 de abril e o último balanço do Ministério da Saúde mostra que até o dia 21 de maio 63% do público-alvo havia se vacinado. Devem receber a dose crianças com idade entre 6 meses e menores de 6 anos; grávidas em qualquer período gestacional; puérperas (até 45 dias após o parto); trabalhadores da saúde; povos indígenas; idosos; professores de escolas públicas e privadas; pessoas com comorbidades e outras condições clínicas especiais; adolescentes e jovens de 12 a 21 anos sob medidas socioeducativas; funcionários do sistema prisional e pessoas privadas de liberdade. Profissionais das forças de segurança e salvamento também passaram a fazer parte do público-alvo da campanha neste ano. Por meio de nota, o ministério informou que o grupo inclui policiais civis, militares, bombeiros e membros ativos das Forças Armadas, totalizando cerca de 900 mil pessoas.
Secretaria de Estado da Saúde alerta a população que não deixe de tomar a vacina contra a febre amarela, mesmo com a ocorrência de dias mais frios. O motivo da orientação é que o mosquito transmissor da doença continua vivo apesar da queda das temperaturas. “A imunização continua nas unidades de saúde dos 399 municípios do Estado e a secretaria recomenda a vacinação como forma eficaz e segura de proteção contra a doença”, afirma a superintendente de Vigilância em Saúde da secretaria, Acácia Nasr. O boletim epidemiológico divulgado nesta quintafeira (16) registra 16 casos confirmados da doença e 74 casos em investigação. O boletim anterior, publicado em 25 de abril, apresentava 15 casos confirmados e 85 em investigação. Acácia destaca que o Estado mantém o trabalho de vacinação e de vigilância ativa, com ações de campo nas regiões com maiores índices de infestação do mosquito transmissor. “Seguimos com o alerta para que, além da vacina, as pessoas se protejam ao visitar parques e áreas de mata usando repelente, calças compridas e blusa de maga comprida”, disse. “A febre amarela é infecciosa, já provocou uma morte no
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Feaes vai contratar 45 médicos para UPAs, CAPs e hospitais
A vacina O Ministério da Saúde informou, em nota, que, em relação ao ano passado, houve alteração de duas cepas na vacina. Em função da mudança na composição, a pasta considera “imprescindível” que os grupos selecionados recebam a nova dose este ano ainda que já tenham sido imunizados anteriormente.
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Mosquito da febre amarela não morre com queda das temperaturas A
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Paraná neste ano, em março, e por isso a mantemos a orientação para vacina”. Números Entre os 16 casos confirmados no Paraná, 14 são do sexo masculino, com idades variando entre 10 e 60 anos. Os locais prováveis de infecção foram os municípios de Antonina, Guaraqueçaba, Paranaguá, Morretes, São José dos Pinhais e Adrianópolis. Epizootias A Secretaria de Estado da Saúde também mantém o trabalho de Vigilância de Epizootias, que investiga as mortes de macacos contaminados pela febre amarela. Até o momento, 32 epizootias foram confirmadas e 75 seguem em investigação. “Lembramos sempre que os macacos não transmitem a doença. Eles também são infectados e acabam servindo de sentinelas, indicando a presença do mosquito”, disse a superintendente. Desde o início do monitoramento de epizootias, de junho do ano passado até o 14 de maio, foram confirmados casos em de febre amarela em macacos em Antonina, Morretes, Paranaguá, São José dos Pinhais, Castro, Jaguariaíva, Ipiranga e Carambeí.
Fundação Estatal de Atenção Especializada em Saúde (Feaes), órgão da administração indireta da Prefeitura de Curitiba, vai contratar 45 médicos – entre eles, 15 pediatras – por Processo Seletivo Simplificado (PSS). As inscrições são gratuitas e vão até 3 de junho. Os profissionais vão trabalhar em Unidades de Pronto Atendimento (UPAs), no Hospital Municipal do Idoso, no Centro Médico Comunitário Bairro Novo, nos Centros de Atenção Psicossocial (CAPs), no Serviço de Atendimento Domiciliar (SAD) e demais unidades administradas pela Feaes, que é vinculada à Secretaria Municipal da Saúde. Os médicos serão
contratados em regime horista. A jornada é de segunda a sextafeira, de 12 a 30 horas, distribuídas em plantões de quatro, seis ou 12 horas. Eles vão receber R$ 81,42 por hora trabalhada + Descanso Semanal Remunerado (DSR), em plantões conforme escala, inclusive aos sábados, domingos e feriados. O contrato, em caráter excepcional e temporário, terá validade de seis meses. O edital foi publicado no último dia 22 Os candidatos devem se dirigir à área de Recursos Humanos do Hospital Municipal do Idoso, na Rua Lothário Boutin, 90, bairro Pinheirinho, até 3 de junho, nos seguintes horários: das 8h às 12h e das 13h às 17h.--
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Divirta-se
No papel ou na tela, o que é melhor? ADRINA MARTINS PARIS/FR
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enhor dos Anéis, Anna Karenina, Drácula de Bram Stoker, Cemitério Maldito, Tropa de elite ou Guerra dos tronos. Todos esses títulos tem em comum serem adaptações de livros. Isso para citar apenas alguns poucos exemplos, porque a lista é realmente impressionante. A cada ano a indústria cinematográfica busca vorazmente ideias novas para seus blockbusters nos autores literários. E há de tudo, desde obras de valor reconhecido até outras de qualidade mais duvidosa. E não é difícil imaginar as razões para o cinema beber na fonte do livro: cada autor publicado e que atingiu um público numeroso já passou pelo árduo caminho que é destacar-se no mar de opções. Quando um livro de sucesso chega aos cinemas, ele normalmente já possui um público fiel, ávido por ver seus personagens queridos tomarem forma, e de preferência através de seus artistas preferidos. E a qualidade da obra, onde fica? A complexidade, os diálogos, a narrativa tão detalhadamente
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construída, às vezes durante anos que o autor levou para produzir a obra? O cinema consegue transpor tudo isso? Ou mesmo uma série consegue? Uma resposta possível é: depende do gosto de cada um. Stephen King, que é um autor que dispensa apresentações, teve a infelicidade de dirigir uma obra dele próprio, Comboio do Terror (1987). Nem pergunte! Sem falar no mais famoso atualmente, George R. R. Martin, que é escritor, mas também roteirista de programas de televisão e que teve sua obra mais famosa, As crônicas de gelo e fogo, transformada no gigantesco sucesso que foi Guerra dos Tronos. Esse pode ser o melhor exemplo atual das dificuldades de transpor a letra para a tela. George Martin chegou a participar ativamente das quatro primeiras temporadas da série, mas acabou por encerrar sua participação direta e, o mais impressionante, teve a conclusão da obra feita por terceiros, quando ele mesmo ainda não terminou o último livro. O resultado dividiu opiniões e muitos esperam o livro para responder às suas expectativas sobre as disputas pelo trono de ferro. Erros e acertos considerados, literatura e cinema/t.v. parecem ter sido feitos uns para os outros. Dar forma e movimento, compor cenários, dando vida às páginas pode ser uma maneira de aproximar todo o público e aumentar o interesse pela leitura. E isso não pode ser ruim, não é?•
LIVRO DO MÊS
As Crônicas de Gelo e Fogo. MARTIN, George R. R., 2014. São Paulo. Editora Leya. ISBN 8544100120
Os livros servem tanto para quem já está nostálgico pelo fim da série quanto para quem quer ler uma história bem escrita. Sim, porque eles são bem escritos, afinal George R R Martin professor no Clarke College. Ainda que inacabada a obra literária tem toda a profundidade que a palavra escrita permite e, spoiler, um final muito diferente do que aparece na série para Catelyn Stark. Preço médio: R$199,00 * Boa leitura
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Cusine
Truques de Cozinha Limão Milagroso O limão é uma fruta muito útil na cozinha, tanto para cozinhar, quanto para limpar. Assim, existem vários truques que tornam ele popular. Veja: Quando fritar peixe, esprema gotas de limão no óleo para reduzir a fumaça e o cheiro de fritura; 1 colher de sopa de limão misturada a água para cozinhar o repolho, brócolis ou couve-flor retira o cheiro forte; Deixar o quiabo mergulhado no limão por 15 minutos ajuda a retirar a baba; Para que a panela não escureça durante o cozimento de ovos ou para banho maria coloque um pedaço de limão, etc.
Como Congelar Alimentos? Saber congelar os alimentos corretamente é importante para que seus nutrientes, sabor ou cor não sejam perdidos. Veja algumas dicas para congelamento: Existem pratos cujo sabor fica mais apurado quando congelados. Mas, eles devem ser temperados suavemente e com pouco sal. Use embalagens apropriadas com tampa para congelar (potes, pirex, travessas, etc.). Os produtos congelados antigos devem ser inseridos na frente para que sejam consumidos primeiro, pois cada um tem sua data de validade, mesmo congelados. Não misture alimentos congelados com produzidos, isso poderá alterar o sabor dos congelados. Deixe espaço para o ar circular no seu congelador, não ocupe-o totalmente. No congelamento de caldos, retire a gordura excessiva e armazene em formas de gelo. Para congelar ervas como salsinha, cheiro-verde e outras corte-as picadinhas coloque em formas de gelo com água e congele. Sopas e outros cozidos podem ser congeladas em potes com sacos em sua parte interna. Após congelar, pode-se retirá-la dos potes e deixar apenas nos sacos para que haja mais espaço no congelador. Não recongele alimentos que foram retirados do congelador.
Como Tirar o Cheiro de Alho e Cebola? O cheiro do alho e da cebola incomodam após a sua manipulação? Veja algumas dicas valiosas para ajudar a retirá-lo: Esfregue as mãos em aço inox e após isso enxague com água e sabão; Use vinagre branco, mergulhe as mãos e esfregue; Esfregue sal na mão até o cheiro sair; Passe as mãos no leite como se fosse lavando. Depois lave com água e sabão. Use luvas descartáveis quando for picar; Esfregue a borra do pó de café e depois lave normalmente, etc.
Separar Clara da Gema
Para separar a clara da gema do ovo, basta quebrá-lo com cuidado e despejá-lo no funil, a gema ficará presa.
Medida de Feijão
Uma xícara de feijão cru é ideal para três pessoas após cozido.
Batata Sequinha
Para uma batata frita seca e crocante, corte-as, ferva por alguns minutos e depois coloque-as na água com gelo. Depois escorra, frite e tire o óleo com papel-toalha.
Macarrão Soltinho
Para ter o macarrão solto, adicione gotas de óleo na água de cozimento.
Molho Especial
Cebola picadinha com Iogurte é um ótimo molho para batatas assadas.
Arroz Queimado
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Para retirar o cheiro e gosto do queimado do arroz, insira pão branco para que ele possa absorver o queimado.•
Cogumelos Cogumelos são alimentos muito versáteis e saborosos, por isso não é justo que sejam usados apenas no estrogonofe ou no menu do restaurante japonês. Isso porque é possível preparar vários tipos de pratos, variando o preparo, que pode ser tanto na manteiga ou no vapor, quanto no molho ou como recheio para frango ou carne. O mais importante antes de preparar a receita é saber que não se deve lavar os cogumelos, pois eles agem como esponjas. O ideal é limpá-los com papel toalha, dessa forma não costumam perder o sabor. Mas isso não é tudo, veja a seguir os tipos mais comuns de cogumelos que são facilmente encontrados e certas dicas de preparo.
Chocolate Quando o assunto é chocolate, são poucas as pessoas que resistem uma boa degustação, certo? E isso seja para consumir puro ou mesmo como ingrediente capaz de incrementar alguma receita. Só que a grande verdade em relação a isso, é que por mais que muita gente goste da guloseima, a maioria se engana na hora de comprá-la, acreditando que o chocolate mais caro é sempre o melhor. O que essas pessoas desconhecem, no entanto, é que é mais importante levar em consideração o que está escrito no rótulo, e não necessariamente o preço do produto. Para saber se o chocolate é realmente bom, portanto, é preciso saber qual é o teor de cacau que ele possui. Na prática, o ideal é que tenha acima de 50% e possua apenas manteiga de cacau como gordura, sem adição de outros tipos, como, por exemplo, a gordura de palma, que é frequentemente usada para deixar o produto mais em conta para o fabricante.•
Risoto de imigrante
Ingredientes •1 kg de arroz •1 cebola grande •1 cenoura •1 talo de salsão (ou aipo) •300 gramas de extrato de tomate •6 galinha (pés de galinha) •250 gramas de sobrecoxa desossada •250 gramas de paleta suína •10 unidades de ervilha-torta •5 palmito pupunha •20 unidades de vagem •200 gramas de queijo meia-cura • cebolinha-verde • sal • pimenta-do-reino • óleo Modo de preparo: •Em uma panela grande refogar com óleo metade da cebola picada em cubos grandes, a cenoura, o salsão e os pés de galinha. •Adicionar o extrato de tomate e refogar bem.• •Adicionar 4 litros de agua, deixar ferver e reduzir um pouco. •Coar o caldo (a ideia de utilizar os pés de galinha é para dar sabor e colágeno ao caldo), adicionar sal a gosto e reservar. •Colocar a paleta no forno a 160, coberta com papel alumínio e deixar entre 2h e 3h. •Em uma outra panela, refogar o restante da cebola, com os pedaços de sobrecoxa picados e o arroz. •Adicionar o caldo e feito no início e cozinhar o arroz até ficar no ponto. •Faltando poucos minutos para o final da cocção do arroz, adicione os pedaços de paleta em cubos. •Branqueie as vagens, ervilhas e o palmito. •Puxe os vegetais rapidamente em uma frigideira com um pouco de azeite ou manteiga e reserve. •Coloque o arroz em uma assadeira, cubra com o queijo meia cura e leve ao forno no máximo de temperatura, apenas para derreter o queijo. •Decore com cebolinha picada •Sirva com ovos fritos com a gema mole.
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Motor
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Sistemas de assistência de direção ANTÔNIO MARTINS FR
H
oje em dia a grande maioria dos carros possui direção assistida, que era chamada antigamente de “direção hidráulica”, porém hoje existem vários sistemas de assistência. Esse mês apresentaremos os sistemas mais comuns. Para começar, temos o sistema de assistência hidráulico, “pai” de todas as assistências. Foi o primeiro sistema aplicado em carros. Basicamente composto por uma bomba hidráulica e tubos ligados na caixa de direção hidráulica. Foi, durante muito tempo
o sistema mais usado devido seu preço mais competitivo. Ele é bastante eficiente, permite ser adaptado em veículos muito pesados por “aguentar o tranco” mas como todo sistema hidráulico, as questões de vazamentos acabam dando bastante dor de cabeça. Outro ponto negativo é seu impacto no consumo quando a bomba usa correias ligadas do motor A tendência atual são os sistemas completamente elétricos, ou seja a assistência é fornecida por um motor elétrico acoplado a um dos
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componentes da direção (coluna ou caixa). Esse sistema permite agregar várias prestações ao carro : - níveis de assistência diferentes segundo a velocidade : muita assistência quando a velocidade é baixa (direção levíssima em manobras de estacionamento por exemplo) e menos assistência em velocidades maiores. Sistema de estacionamento automático: o carro estaciona “quase” sozinho - Sistema Line Keeping Assist”, o carro se mantêm nas faixas corrigindo sozinho os desvios. Outro ponto a favor é o baixo impacto no consumo: ele não é nulo porque o sistema precisa de energia elétrica, mas é muito menor que um sistema hidráulico. Esses sistemas continuem possuindo uma ligação mecânica entre o volante e caixa, permitindo que em caso de problema do sistema elétrico, o carro possa ser manobrado (com bastante esforço, claro). Devido às essas vantagens, esses sistemas estão se democratizando, fazendo com que os preços baixem bastante e que possam ser montados em carros de entrada. Existe um sistema intermediário entre o hidráulico e o elétrico chamado de eletro-hidráulico : é um sistema hidráulico alimentado por uma bomba elétrica. Ele permite bastante força, montado em carros com motores sem saída de força sem muito impacto
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no consumo. Esse sistema é pouco utilizado devido seu custo, mas acaba sendo necessário quando se precisa de força e não se pode implantar um sistema 100% elétrico. Para o futuro, já existem vários estudos de sistemas “steering by wire” (“direção por cabo / fio”) ou seja sistema elétrico sem ligação mecânica entre o volante e a caixa. Esse sistema mantêm todas as vantagens listadas acima, porém num custo ainda menor (sem coluna de direção). O grande desafio é o aspecto redundância/ segurança necessário em caso de problema elétrico. O condutor nunca pode fixar sem a possibilidade de manobrar. Com o tempo, ele se democratizará também, do mesmo jeito que aconteceu com os pedais de aceleradores “by wire” (“por cabo”, ou seja, sem ligação mecânica entre o pedal e o motor) Hoje em dia, os sistemas de assistência de direção são aplicados em todos os carros e trazem, realmente, um grande conforto para seus usuários. Quando se testa um veículo com direção assistida, dificilmente se que voltar para um sistema de direção sem assistência. É um item “padrão” considerado parte do pacote mínimo de um carro. Não se esqueça, qualquer dúvida, sempre pergunte para seu mecânico de confiança.• Antônio Martins é engenheiro mecânico e colunista do Jornal Centro Cívico
Carro elétrico da Chevrolet começa a ser vendido no Brasil
A
principal atração da Chevrolet na última edição do Salão do Automóvel de São Paulo já tem data para estrear comercialmente no Brasil. Outubro é o mês previsto para o início das vendas do Bolt EV, o primeiro carro elétrico da marca no país. O modelo 100% elétrico da Chevrolet chega por R$ 175 mil e será ofertado no país na versão Premier, a mais tecnológica e sofisticada da gama. Para a Chevrolet, o caminho para a democratização da eletrificação envolve vários elementos importantes, como infraestrutura, custo dos veículos, políticas públicas e o reconhecimento dos benefícios proporcionados
pela tecnologia frente a veículos convencionais e híbridos, uma vez que os veículos elétricos não emitem poluição sonora nem atmosférica, possuem menor custo de manutenção, menor custo por quilômetro rodado e um desempenho de propulsão superior. O Bolt EV é capaz de rodar 383 quilômetros com uma carga pelo padrão norte-americano EPA – os números podem variar nos padrões europeus de teste. O modelo ainda conta com sistema regenerativo que aproveita a energia dissipada em frenagens e desacelerações para ampliar sua autonomia e garantir tranquilidade ao
usuário em viagens mais longas. A recarga das baterias é feita em tomadas e há opções que combinam com diferentes necessidades de deslocamento do usuário. No caso de um carregador semirrápido, uma hora garante 40 km de autonomia. Já em carregadores rápidos, encontrados em eletropostos, bastam 30 minutos para transitar mais 145 km. Vale ressaltar que o brasileiro roda, em média, 40 km em seus deslocamentos diários. Além de mais limpa, a energia elétrica gera economia para o motorista. Hoje, o custo estimado por quilômetro rodado do elétrico é cerca de quatro vezes inferior ao de um modelo do
mesmo porte movido a gasolina. O Bolt EV ainda oferece 203 cv de potência com um alto torque de 36,7 kgfm disponíveis de maneira imediata. Arrancadas de 0 a 100 km/h podem ser feitas na casa dos 6,5 segundos. Dentre as principais tecnologias embarcadas no modelo, estão o sistema regenerativo dos freios, visão panorâmica de estacionamento e Driver Information Center customizável com tela de 10,2 poleadas, no qual é possível acompanhar o desempenho energético do veículo. O Bolt EV é um dos onze lançamentos da Chevrolet previstos para este ano.•
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Centro Cívico
Cônsul do Líbano faz doação de 900 agasalhos novos à campanha Doe a Boa A
Campanha do Agasalho – Doe a Boa recebeu 900 jaquetas novas doadas pelo cônsul do Líbano Nizar Hachem, proprietário da marca Blue Bird. A entrega foi feita ao prefeito na empresa da marca, no bairro Hauer. “É uma alegria estar aqui para receber esses agasalhos para a campanha da FAS (Fundação de Ação Social). A generosidade de nossos irmãos garantirá que muitas pessoas que tanto precisam possam se aquecer
neste inverno”, disse o prefeito, ao lado do cônsul e sua família, a mulher, Zehde, e os filhos Ali e Nour. Na doação estão roupas masculinas e femininas que atenderão crianças a partir de 4 anos, adolescentes e adultos. Todas as peças foram encaminhadas para o Disque Solidariedade, serviço da FAS que recebe e faz a destinação de doações da comunidade para pessoas que vivem em vulnerabilidade social e são
Biblioteca Pública recebe exposição do Prêmio
New Holland
A
Biblioteca Pública do Paraná recebe a partir de 6 de junho uma exposição com as melhores fotos do 13º Prêmio New Holland de Fotojornalismo. A abertura acontece às 18 horas e a mostra fica em cartaz até 6 de julho. A entrada é gratuita. Além da exposição, a BPP também sedia uma palestra e uma oficina com os fotógrafos João Maia e Valdir Queiroz. Os dois são portadores de deficiência — Maia é deficiente visual e Queiroz, cadeirante — e vão falar de suas experiências profissionais. A palestra acontece em 7 de junho, às 17h30, no 3º andar da Biblioteca (Sala de Coworking). A oficina será em 8 de junho, das 9h às 12h30, na Seção Braille. Há 20 vagas disponíveis. As inscrições são gratuitas. Biblioteca Pública do Paraná - Rua Cândido Lopes, 133, Centro
atendidas nos Centros de Referência da Assistência Social (Cras) e unidades de acolhimento, muitas delas em situação de rua. Nizar Hachem, que mora em Curitiba há 30 anos e a cinco meses é cônsul do Líbano na cidade, disse que costuma fazer doações para ajudar a quem mais precisa. “Decidi contribuir com a campanha da Prefeitura para ajudar quem não tem agasalho”, disse. Durante a entrega, João Máximo Salomão saudou o prefeito em nome da comunidade libanesa e agradeceu pela valorização da cultura de seu povo. “Para nós que vivemos na cidade é uma honra ter um prefeito que investe no saber, na cultura”, disse ele, lembrando que Curitiba tem o Memorial Árabe, localizado na praça Gibran Khalil Gibran, no Centro.
Campanha A Campanha do Agasalho 2019 – Doe a Boa foi lançada no último dia 20 para arrecadar agasalhos para pessoas atendidas pela FAS. A expectativa é que sejam arrecadadas 100 mil peças de roupas, além de calçados, cobertores e roupas de cama, até o dia 15 de setembro. Com o slogan Doe a Boa, a Campanha do Agasalho 2019 incentiva as pessoas a doar peças em bom estado e limpas. Isso porque, atualmente 30% das roupas e calçados doados pela população são descartadas por falta de condições de uso. São pelo menos 100 pontos de coleta espalhados pela cidade, nas Ruas da Cidadania, empresas parcerias e comunidades religiosas. Saiba mais sobre a campanha e os pontos de coleta no site https://www.doeaboa.com.br/.•
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