Distribuição Gratuita Edição anterior 89
Seu Bairro
Página 8
Turismo
Página 12
Divirta-se
Página 15
Centro Cívico Jornal
Distribuição gratuita
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Ano 10 Edição 90 - Janeiro de 2012
Da cor
Verão
do Verão Página 14
Gastronomia
Mais que um jornal de bairro
Pílula de bronzeamento
Página 14
Página s 6 e 7
• Para “matar” a sede no verão • Filé de Linguado com Mousseline de Salmão • 5 dicas para uma boa alimentação no Verão
É o fim da Picada!
Página 4
Jardim das Sensações
Página 8
Edição anterior 89
Seu Bairro
Página 8
Turismo
Página 12
Divirta-se
Página 15
Centro Cívico Jornal
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Ano 10 Edição 91 - Fevreiro de 2012
Mais que um jornal de bairro
Moradores pedem mais
segurança
ao Bosque João Paulo II Gastronomia
Página 10
Página s 6 e 7
• Cerveja e chocolate prometem conquistar os brasileiros
Estreia
Na Torcida com
Rodrigo Pucci
•Cozinhando sem desperdício •Chocolate é bom para a saúde
Ainda temos muito o que aprender com o futebol... Americano! Página 11
Alimentos que previnem o envelhecimento Página 4
Página 4
2
Centro Cívico Jornal
Editorial REDAÇÃO Caro Leitor! Há exatamente um ano atrás, o jornal Centro Cívico fez uma matéria sobre a falta de segurança no Bosque João Paulo II. As pessoas que frequentam o local sofrem constantemente com a ação de marginais. Mas um ano se foi e nada foi feito para resolver o problema. Mas estamos de olho! Em 2012, você vai escolher quem será o prefeito, vice-prefeito e vereadores desta cidade. O quadro já está praticamente pronto, mas a corrida inicia da estaca zero, pois o prazo de inscrição e concorrência é igual para todos. A campanha eleitoral sempre foi bastante acirrada e sempre teve alguns contratempos e problemas inerentes a este tipo de concurso democrático. O que pedimos, no entanto, é apenas bom senso. Por parte de todos, eleitores e candidatos. De agosto até setembro, haverá a tradicional campanha eleitoral, nas ruas, nos rádios, nas emissoras de televisão, com a repetição exaustiva das frases, “eu prometo” e “vote em mim”. Quem está em posto de confiança e pretende ser candidato na próxima disputa, tem até o final de março para deixar o cargo. Eu sei. É mesmo difícil entender como se procede às alianças, que muitas vezes ferem até o princípio da ideologia políticopartidária (se é que existe). Mas cabe a você eleitor fazer uma análise prévia dos postulantes a cargos eletivos.
A Redação
Crônicas
do Nosso
Bairro
Francisco Souto Neto
A obliquidade do pensamento político brasileiro Francisco Souto neto
A revista Veja de 18 de janeiro de 2012 publicou na página 53 a seguinte declaração do deputado federal Paulo Salim Maluf (PP-SP): “Hoje temos um governador com G maiúsculo sob o aspecto da ética e da eficiência administrativa”, referindo-se ao governador paulista Geraldo Alckmin. Ora, mas Paulo Maluf falando em ética? A carreira desse senhor foi marcada por seguidas acusações de crimes contra o sistema financeiro, de corrupção, lavagem de dinheiro e formação de quadrilha. No ano de 2005 ele e seu filho foram presos no Brasil, e ele é atualmente procurado pela Interpol em cerca de uma centena de países, em razão de mandado expedido pela promotoria da cidade de Nova York, nos Estados Unidos da América, que o acusa de movimentar ilicitamente milhões de dólares no sistema financeiro. Se ele pisar em qualquer desses países, será imediatamente preso. No Brasil sua prisão durou apenas 40 dias, porque aqui, todos sabemos, as leis são muito frouxas e parece que, para nosso infortúnio, os políticos não estão interessados em torná-las mais severas. Mais estranho é que nas últimas eleições, no final de 2010, apesar de seu pedido de registro de candidatura ter sido indeferido devido à Lei da Ficha Limpa, Paulo Maluf pôde ser diplomado e assim assumiu o cargo. A politicagem brasileira resolveu que a Lei da Ficha Limpa será válida somente nas próximas eleições. Também foi “perdoado” aquele repugnante crime da deputada Jaqueline Roriz, flagrada e filmada ao receber propina de pivô do “mensalão do DEM”. Ela se safou rindo e comemorando a vitória (da corrupção). Não perdeu o cargo, tampouco renunciou, e continua instalada no seu gabinete no Congresso Nacional. Curioso é que esses políticos sempre aparecem sorrindo nessas
situações, em vez de tentarem esconder o rosto. Ainda pior do que tudo isso, é o eleitor que, através do voto, leva criminosos ao poder. Parece que quanto mais corruptos são os candidatos, ou os já eleitos, mais são eles envoltos por seus pegajosos bajuladores que gostam de lhes dar tapinhas nas costas. É por isso que existe o ditado antiquíssimo e sempre atual: “Cada povo tem o governo que merece”. Para completar o circo brasileiro, Ricardo Boechat, na sua seção da revista ISTOÉ de 19.2.2012, revelou, ipsis literis: “O acordo entre Paulo Maluf e Geraldo Alckmin em São Paulo, envolvendo as eleições municipais de outubro, tem validade de dois anos. O deputado federal apoiará quem o PSDB indicar para concorrer à prefeitura paulista. Em troca levou o comando da Companhia de Desenvolvimento Habitacional e Urbano do Estado de São Paulo. Em 2014, Maluf tentará se reeleger, aos 83 anos, para um último mandato político. Fechado agora, o acerto será anunciado em abril”. Inacreditável a que ponto possam chegar os conchavos políticos, e a quanto alcança a falta de ética nesses loteamentos pelo poder. É nauseante. Homem honesto se dá com homem honesto, criminoso com criminoso. Se existe profissão bonita, é a do palhaço de cara pintada, o do circo da nosso infância, do palhaço que leva alegria às tardes das crianças internadas nos hospitais do câncer, do palhaço que ensina a leveza de espírito em suas brincadeiras ingênuas e felizes. Os políticos-palhaços, ao contrário, só causam constrangimentos ao país. Se vêem uma câmera fotográfica, eles abrem um sorriso cristalizado. Estivéssemos nós em países muito civilizados, como o Japão, os políticospalhaços praticariam o suicídio, derrocados pela vergonha, isto porque lá eles têm brios; eles têm consciência da própria dignidade, ou da falta dela.
Francisco Souto Neto é jornalista e advogado, morador da região e colaborador do jornal.
Centro Cívico
3
Jornal
Especial AJBC e Polícia Militar do Paraná firmam parceria AJBC
A reunião mensal da Associação dos Jornais de Bairros de Curitiba, realizada na última quinta-feira no Restaurante Ancoradouro, no bairro Água Verde, contou com a presença do chefe da Seção de Comunicação Social da Polícia Militar do Paraná, Major Antonio Zanatta Neto. O policial militar falou sobre as
determinações do novo comandante da Polícia Militar no sentido de melhorar a integração com as comunidades dos bairros da nossa capital, visando maior conhecimento e compreensão dos problemas e soluções na área da segurança pública. Na oportunidade ficou aprovada, por unanimidade dos diretores de 21 jornais de bairros presentes, a criação de uma coluna em cada jornal de bairro de Curitiba, filiado à Associação, para divulgar notícias da Polícia Militar
do Paraná e informações - dicas - de segurança. O presidente da Associação dos Jornais de Bairros de Curitiba, Elencar Antonio Marcelino, falou que é preciso melhorar o apoio das comunidades à Polícia Militar: “as comunidades já colaboram com as polícias civil e militar através dos Conselhos Comunitários de Segurança, mas é preciso ir além, encontrando canais para fortalecer os vínculos de informação e participação, afinal, segurança é uma tarefa de todos”. Campanha salarial dos policiais
O tema campanha salarial dos policiais foi abordado após a saída do major Zanatta, para evitar constrangimento, afirmaram os participantes. Os diretores de jornais da Associação dos Jornais de Bairros de Curitiba manifestaram apoio à campanha salarial dos policiais civis e militares, afirmando que “a valorização do policial precisa ser feita através do pagamento de um salário justo. Há mais de 13 anos os policiais não tem reajuste salarial, o que é uma grande injustiça”.
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Centro Cívico
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Jornal
Saúde
Ajude a salvar a vida de alguém
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Alimentos que previnem o envelhecimento Nova técnica pode evitar cirurgias Por TAYANA LIPSKI
TAYANA LIPSKI
e transplantes da córnea
4. SOJAS
Farmacêutica Industrial e Especialista em Cosmetologia.
É constante a preocupação com o envelhecimento do organismo nos diversos campos da ciência, visando seu maior conhecimento e, principalmente, prevenção. O envelhecimento da pele pode ocorrer por dois fatores: INTRÍNSECO Que é o envelhecimento natural (fisiológico) e irreversível que ocorre em todo corpo com o passar do tempo. Com o envelhecimento aparecem alterações sistêmicas na pele com aparecimento de rugas especialmente na face; EXTRÍNSECO Pode ser precoce ou acelerado. Fatores que aceleram o envelhecimento são: álcool; fumo; dieta; má nutrição; dieta (com efeito sanfona); excesso de sol, etc. O colágeno, constituinte maior da derme, se degrada durante o envelhecimento. Existem 8 alimentos que estimulam a produção de colágeno:
Produzem o colágeno. Leite de soja, queijo ou tofu contém hormônio de planta que servem como antioxidantes. Produzem colágenos e ajudam bloquear enzimas que podem envelhecer a pele;
5. LEGUMES VERMELHOS
Estimulam o colágeno fraco. Tomate na forma natural contém licopeno. Conforme Alpert Brooke: “licopeno age como bloqueador do sol natural e protege a pele de danos enquanto estimula o colágeno fraco crescente”;
6. PEIXES
1.LEGUMES DE COR LARANJA
Restabelecem e regeneram o colágeno. Cenoura é rica em Vitamina A e restabelece e regenera o colágeno danificado;
2. LEGUMES ESCUROS
Aceleram a produção de colágeno, Espinafre – rico em Vitamina C e com propriedades antioxidantes. Segundo o Dr. Palceski; “protege contra os radicais livres e previne o colágeno fraco”;
3. VEGETAIS RICOS EM ÁGUA
Produzem o colágeno. Pepino e Aipo têm um alto conteúdo de enxofre que é importante na produção de colágeno. Já o colágeno não pode ser produzido se o enxofre não estiver presente;
Protegem a estrutura da pele. Peixe como Atum e Salmão contém Omega-3 ácidos gordurosos. Segundo o nutricionista Alpert Brooke: “as células da pele são cercadas de membrana gordurosa que a protege. Quando as células são saudáveis, elas podem apoiar a estrutura da pele”.
7. CHÁ BRANCO
Estrutura o colágeno. De acordo com o artigo da Universidade Kingston e Neal’s Yard Remedies: “chá branco pode proteger as proteínas estruturais da pele, especialmente o colágeno. Acredita-se que previne a atividade da enzima que quebra em pedaço o colágeno, contribuindo para linhas e rugas”;
8. AMORAS PRETAS E FRAMBOESAS
As poupas aumentam o colágeno. Limpam os radicais livres e simultaneamente aumentam os níveis de colágeno.•
Lentes representam, depois dos óculos, primeira opção para recuperar visão NCA Comunicação
Técnica ainda pouco difundida no país pelos desafios da adaptação e pelo alto custo do material, a indicação das lentes esclerais vem se consolidando como alternativa para o tratamento de problemas da córnea como, por exemplo, o ceratocone, doença que em casos avançados é corrigida apenas com transplante. A boa notícia é que as lentes esclerais passam a ser fabricadas este ano no Brasil, o que tornará o tratamento ainda mais acessível. Hoje, o valor da lente para cada olho varia de R$ 1.600,00 a R$ 1.800,00. O tema foi tratado pela médica oftalmologista Tania Schaefer, durante o Simpósio e Congresso da CLAO (Contact Lens Association of Ophthalmologists), realizado em Las Vegas. Na oportunidade, a oftalmologista apresentou sua experiência pioneira de dois anos no Brasil, com adaptação de lentes esclerais e os resultados clínicos em pacientes com córneas traumatizadas, pacientes com ceratocone avançado e também na correção de cirurgias refrativas que não tiveram resultado esperado. “Há muitos avanços recentes no tratamento do ceratocone, mas as técnicas adotadas atualmente, que são o cross link e os anéis intracorneanos, dependem de procedimentos cirúrgicos”, explica a médica. Além de evitar os riscos que envolvem uma cirurgia, o uso das lentes esclerais proporciona maior conforto aos pacientes e melhora instantânea da visão. Lentes de contato As lentes de contato representam, depois dos óculos, a primeira opção para a recuperação visual porque substituem a superfície irregular da córnea por outra regular, recuperando a visão. Em clínicas especializadas, pelo menos 80% dos portadores de ceratocone, que não tiveram bons resultados com uso do óculos, conseguem recuperar sua visão usando lentes de contato. As mais indicadas são as rígidas gás-permeáveis, com variações de desenhos como as monocurvas, além
das bicurvas e multicurvas, derivadas da Soper e as lentes gelatinosas desenhadas para ceratocone. Lentes híbridas (centro rígido e borda gelatinosa) e o Sistema piggyback (rígida sobre gelatinosa) são utilizadas em casos especiais. As lentes esclerais e semiesclerais são lentes de grande diâmetros que variam de 13.50 à 20.00 mm ou mais. Segundo Tania Schaefer, estas lentes são desenvolvidas em materiais permeáveis ao oxigênio, com desenhos que respeitam a transição córneo limbar e a fisiologia da córnea. Elas movimentam-se pouco e por isto trazem grande conforto ao usuário. Toda esta evolução foi possível pela tecnologia dos novos materiais de lentes de contato e pelos tornos multidirecionais computadorizados que permitem aos fabricantes desenvolverem desenhos de lentes nunca antes imaginados. É a biotecnologia trabalhando a favor da saúde ocular. Ceratocone É uma distrofia corneal, não inflamatória, na qual a baixa rigidez do colágeno corneal permite que a córnea sofra abaulamento e afinamento progressivos, provocando astigmatismo irregular e afilamento do ápice. Essa ectasia pode ocorrer na parte central, paracentral ou periférica da córnea. O ceratocone pode estacionar após alguns anos ou progredir até a formação de cicatrizes causadoras de importante baixa visual. A doença costuma iniciar num olho para depois afetar o outro. O diagnóstico é frequentemente feito na adolescência ou em torno dos 20 anos de idade, e raramente pode após os 35 - 40 anos. A frequência de ceratocone na população em geral está em torno de 1 para cada 2.000 pessoas (0,05%). Entretanto, dentre os candidatos à cirurgia refrativa, alguns estudos mostraram que este número pode atingir até 8%. Esta percentagem alta deve-se, provavelmente, à auto seleção desses pacientes que muitas vezes estão insatisfeitos com sua visão e procuram por cirurgia para solucionar seu problema.•
Centro Cívico
5
Jornal
Consumidor
redacao@jornalcentrocivico.com.br
Dicas de economia Pilha Pirata Causa Prejuízo Econômico, Ambiental A fuga de corrente elétrica é um problema comum nas edificações, porém é pouco conhecido. E, em várias situações, é um dos principais motivadores do aumento na conta de luz. O engenheiro eletricista Hilton Moreno da algumas dicas para você: 1. Certifique-se de que a instalação elétrica não tem fuga; para isso apague todas as luzes, desconecte todos os equipamentos elétricos, incluindo relógios, e verifique se o medidor de energia para de girar (modelos antigos) ou seu display não indica consumo algum (medidores mais novos). Caso o medidor continue a indicar consumo, é necessário revisar a instalação. Lembre-se de que a fuga de corrente significa aumento na conta de luz; 2. As instalações elétricas precisam passar por revisão e manutenção preventiva realizada por profissional qualificado no mínimo a cada 10 anos; 3. Antes de fazer qualquer reparo, é importante que seja desligada a chave geral; 4. Nunca conecte vários equipamentos em uma mesma tomada, pois essa medida pode provocar sobrecarga na instalação e perigo de superaquecimento; também provoca uma operação deficiente, possíveis interrupções de energia, curtos-circuitos e danos a longo prazo; Em caso de curto-circuito, desconecte imediatamente o equipamento que o causou e todos os demais, apague todas as lâmpadas e chame imediatamente um profissional qualificado. 5. O equipamento causador do curto deve ser reparado antes de ser colocado em uso novamente; 6. Jamais utilize moedas, fios, lâmina de estanho ou alumínio no lugar de fusíveis e disjuntores.
e para a Saúde do Consumidor. mauricio grabowski
O Inmetro avaliou a qualidade de 15 marcas das pilhas mais procuradas do mercado em sete estados brasileiros, 11 marcas de pilhas Alcalinas, 04 marcas de pilhas do tipo comum. E também entraram nessa avaliação, 04 “marcas” de pilhas irregulares e/ou piratas. Foram realizados 3 tipos de ensaio: Tensão máxima de circuito aberto; Duração mínima/descarga e Ensaios químicos. No teste que avalia a intensidade de energia das pilhas, nenhuma marca de pilha alcalina foi reprovada; Em geral, uma pilha pequena alcalina nova tem que durar no mínimo 11 horas. Já a pilha comum, do mesmo tamanho, não pode durar menos do que quatro horas. Foram reprovadas as marcas: Goal, Livcat, MD Midi e Sound Sonic, em média duraram metade do tempo mínimo e estão irregulares no Brasil. O que significa que o barato sai caro, ou seja, o consumidor que optou por essa pilha pirata vai ser obrigado a trocá-la com mais frequência. Já no ensaio químico, apenas uma das marcas regulares apresentou Não Conformidade em relação à substância Cádmio, a Alfacell que teve o dobro da quantidade considerada segura de cádmio. No que se refere às pilhas piratas os resultados são preocupantes,
pois essas apresentaram Não Conformidades quanto ao chumbo, ao cádmio e ao mercúrio, demonstrando que são inse-guras tanto para os usuários quanto para o meio ambiente. Inversamente, as pilhas irregulares e/ou pira-tas todas apresentaram Não Conformidades. Os resultados demonstraram que elas são prejudiciais ao meio ambiente e aos consumidores, na medida em que são construídas com um excesso de metais pesados, além de representarem um crime ambiental.
Meio Ambiente O Instituto também destaca os aspectos ligados ao ciclo de vida e descarte desses produtos, uma vez que nenhum tipo de pilha deve ser descartado no lixo comum. Nem mesmo as aprovadas neste teste.
“Além de prejudicar o meio ambiente, elas entram na cadeia alimentar entrando em contato diretamente conosco. Por isso a importância de um descarte correto dessas pilhas”, explica Alexandra, em entrevista ao Fantástico. Dessa forma, para fazer o descarte correto procure no seu bairro o ponto mais próximo de coleta de pilhas e baterias. O diretor da Qualidade do Inmetro, Alfredo Lobo, explica que: “Os supermercados ou qualquer outro estabelecimento que venda pilha é obrigado a recolher as pilhas da marca que ele trabalha. Essas pilhas depois são encaminhadas depois aos fabricantes, aos importadores, que por sua vez, as encaminham para as recicladoras”. O Inmetro encaminhará os resultados dessa análise ao IBAMA, a fim de subsidiar as discussões acerca da revisão da Regulamentação, bem como para a Associação Brasileira da Indústria Eletroeletrônica – ABINEE, Associação representativa do setor e para o Fórum Nacional Contra a Pirataria e a Ilegalidade – FNCP, para conhecimento. Paralelamente, o Inmetro estudará junto ao Ministério do Meio Ambiente – MMA a conveniência de se passar a exigir a certificação das pilhas comercializadas no Brasil, como forma de evidenciar as que atendem à regulamentação do Conama, dificultar a colocação de pilhas piratas no mercado nacional e facilitar a fiscalização do cumprimento do regulamento.•
Centro Cívico
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Jornal
Gastronomia Cerveja e chocolate prometem conquistar os brasileiros redacao@jornalcentrocivico.com.br
Monique Becker
Uma combinação inusitada com a bebida preferida dos brasileiros promete se destacar à mesa neste inverno: cerveja e chocolate. É o que apostam as catarinenses Bierland, cervejaria artesanal de Blumenau, e a Nugali Chocolates, de Pomerode. Para chegar à harmonização ideal foram realizadas algumas degustações, levando em conta que os sabores devem ser complementares para dar certo. O resultado perfeito, segundo o especialista em cervejas Paulo “Feijão”, da Cervejaria Bierland, foi obtido ao combinar a Bierland Bock e o chocolate ao leite da Nugali, composto por 45% de cacau. “Não é uma combinação fácil, mas ficou deliciosa”, garante Maitê Lang, diretora e chocolatier da Nugali. “A harmonização dá certo, pois a Bock, produzida a partir de cinco tipos diferentes de malte, tem como características no aroma e no sabor leve notas de torrefação, caramelo e chocolate, com um final residual agradavelmente adocicado”, explica Paulo. Outro fator que contribuiu para o sucesso da harmonização foi a semelhança entre as propostas das duas empresas. Além dos processos artesanais de produção, ambas trabalham com matéria prima tradicional, selecionada e rigoroso
controle de qualidade. As duas empresas também atuam de forma a educar o consumidor sobre o consumo e as principais características de cada produto. Quem quiser já pode experimentar a combinação no bar da fábrica da cervejaria Bierland: ao comprar uma garrafa de Bierland Bock, o cliente ganha dois tabletes de chocolate ao leite Nugali. Paulo dá algumas dicas para a harmonização: - Leve o chocolate ao leite Nugali à boca e deixe-o derreter no palato. - Experimente a Bierland Bock enquanto ainda sentir o residual do chocolate. De acordo com o especialista, é uma combinação informal, muito boa e acessível, por isso deve conquistar os brasileiros. Saiba mais sobre a Bierland Bock A cerveja do estilo Bock surgiu na cidade de Einbeck na Alemanha. É uma cerveja da família Lager, ou seja, de baixa fermentação. A principal característica do estilo é o sabor acentuado de malte equilibrado com o amargor. A Bierland Bock é filtrada e possui cor marrom avermelhada, resultado de um blend de cinco diferentes tipos de malte de cevada. Dois tipos de lúpulos são utilizados, seu amargor médio equilibra perfeitamente com a agradável presença de malte no paladar, que remete a nuances de caramelo, chocolate e leve torrefação. O teor alcoólico é 5,8% e, diferentemente de outras cervejas, a Bierland Bock é produzida o ano inteiro.
Livro O Sabor das Estações apresenta sugestões de cardápios para cada estação do ano Fundação Mokiti Okada
Mais de 50 sugestões de cardápios com os principais alimentos de cada estação do ano é o que traz o lançamento “O Sabor das Estações II”, da Fundação Mokiti Okada, neste mês. Nesta segunda edição, o livro apresenta a sazonalidade dos produtos, as 20 frutas mais consumidas no Brasil, o uso de antibióticos e hormônios na carne vermelha, informações sobre resíduos de agrotóxicos, fontes de ferro, dicas sobre atividades físicas e alongamentos e pratos dedicados a comemoração do Natal com comida típicas do Brasil. Mokiti Okada, patrono da Fundação, ensina que a Grande Natureza mostra ao homem a importância de aguardar o tempo correto para tudo que se relaciona a ele: ‘Flores, frutos, produtos agrícolas, tudo tem seu tempo certo. Mesmo que as condições sejam favoráveis, se não forem levadas em conta as exigências da estação, isto é, do tempo, não haverá bons resultados’. De acordo com este princípio, o livro indica na estação primavera
as receitas de ponche de melancia, de suco de limão com cardamono e xarope de rosas, de suco energético, de torta de abobrinha italiana e de antepasto de beringela. No verão, estão receitas como: bolo de manga, sopa de Cenoura com gengibre, salada de bifum, gaspacho, sorvete de goiaba e opções de sucos desintoxicantes. Ketchup especial, mostarda caseira, enroladinho de salsinha, maionese de soja são algumas sugestões para o outono. Já no inverno, as receitas elaboradas foram para o preparo de pão de abóbora, escabeche de sardinha, molho com tahine e iogurte, tofu grelhado com molho de gengibre, sorvete de morango. Para o natal brasileiro, a publicação apresenta a salada de frango com milho verde, Angu, a farofa de frutas secas, o bobó de camarão, o quiche de abacaxi com coco e a chambella. ‘O Sabor das Estações II’ é uma criação do grupo de nutricionistas, culinaristas e engenheira de alimentos do setor de Alimentação Natural, e já está disponível na loja virtual da Fundação Mokiti Okada: www.fmo. org.br.•
Chocolate é bom para a saúde Fábio de Oliveira
Sua matéria-prima, o cacau, era considerada por maias e astecas o alimento dos deuses. Tamanha veneração talvez tenha se originado da dedução de que as sementes do fruto do cacaueiro escondiam diversas propriedades. Se eram realmente divinas, isso ainda carece de comprovação. No entanto, quase cinco séculos depois de os espanhóis enriquecerem o paladar europeu com um dos sabores do Novo Mundo, sobram evidências científicas de que o chocolate amargo, guloseima com um gosto peculiar justamente por ter maior teor de cacau na sua composição, promove uma série de benefícios para a nossa saúde. Os resultados de uma das pesquisas mais recentes sobre esse chocolate confirmam que ele protege o coração. Realizado na Universidade Hospital Colônia, na Alemanha, o estudo revela que seu consumo rotineiro reduz os níveis da pressão arterial.O trabalho avaliou 44 pacientes
entre 56 e 73 anos, pré-hipertensos ou no estágio inicial do problema. Durante 18 semanas parte deles consumiu 30 calorias diárias, ou 6,3 gramas de chocolate amargo, algo equivalente a um único pedaço de uma barrinha. Os demais participantes ingeriram o tipo branco. Aqueles ínfimos 6,3 gramas da versão de gosto mais acre derrubaram a pressão que o sangue exerce sobre os vasos a máxima, ou sistólica, em 1,6 milímetros de mercúrio e a mínima, a diastólica, em 1 milímetro de mercúrio. Além disso, a prevalência da hipertensão problema que acomete cerca de 1 bilhão de pessoas no globo e é responsável por milhares de casos de infarto e derrame caiu de 86% para 68%. A queda de cada 2 milímetros de mercúrio na medida da pressão máxima já diminui bastante o risco de morrer de AVC ou do coração, assegura o cardiologista Marcus Bolívar Malachias, da Sociedade Brasileira de Cardiologia. No estudo alemão, provou-se ainda que tudo isso pode se dar sem alterações no peso e nas taxas de açúcar e gordura na circulação.•
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Jornal
Gastronomia Receita www.valbella.com.br
Torta de Bacalhau É uma TORTA DE BACALHAU, já com gostinho da PÁSCOA que se aproxima, mas que vale à pena durante o ano todo. INGREDIENTES : MASSA 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó ½ colher (chá) de sal ½ xícara de manteiga ½ xícara de gordura vegetal ½ xícara de leite 1 gema RECHEIO 400g de Bacalhau (já desfiado ou a ser desfiado no preparo) ½ xícara de manteiga 1 cebola média (picada) 1 xícara de salsão picado ½ colher (chá) de manjerona seca ½ xícara de creme de leite ½ colher (sopa) de farinha de rosca Sal e Pimenta (do reino) a gosto PREPARO MASSA Misturar a Farina, fermento e o sal em uma tijela; Acrescentar a manteiga e a gordura vegetal misturando com os dedos até tomar a forma de uma “FAROFA”; Acrescentar o leite e amasse até chegar ao ponto de uma massa lisa; Untar uma forma refratária redonda de 25cm de diâmetro e polvilhar com a farinha de rosca; Forrar o fundo da forma com a massa retirando o excesso das laterais cortando com faca; Aperte a massa nas bordas fazendo marcas e reservar. RECHEIO Cozinhar o bacalhau em água fervente por 15 minutos; Escorrer, retirar a pele e as espinhas, desfiando com as mãos e reservar; Em uma panela derreter 2 colheres (sopa) de manteiga e frite a cebola picada até dourar; Acrescentar o salsão e cozinhar em fogo médio por 2-3 minutos; Temperar com sal e pimenta a gosto e acrescentar a manjerona, misturando bem; Retirar do fogo e acrescentar o bacalhau e o creme de leite. MONTAGEM FINAL Rechear a massa com a mistura do recheio nivelando o recheio; Espalhar por cima do recheio o restante da manteiga; Polvilhar com farinha de rosca; Levar ao forno (pré-aquecer em 180ºC) por cerca de 40 minutos (ou até que a massa esteja dourada); Desenformar; Servir quente. DICA DA IRENE (*) : O Salsão pode ser substituído por Alho Poró, fica tão bom quanto o Salsão e caso agrade mais, a substituição perfeitamente possível. Tempo total de preparo 1h20. Os vinhos das uvas Sauvignon Blanc ou Gamay são os bons acompanhantes deste prato que serve 4 pessoas. Cada porção (sem o vinho) possui 560 calorias. (*) Irene Evangelista é Supervisora da Produção da VALBELLA Confeitaria.
Cozinhando sem desperdício Você também pode economizar na cozinha, em relação aos restos que você não usa nas receitas principais. Preparamos dez dicas para diminuir o desperdício na sua cozinha e ajudar você a aumentar o cardápio da sua família. 1 - Restinho do vegetal: não jogue fora. Guarde em uma vasilha, coloque no congelador e acumule um pouco. Quando achar que tem o suficiente, adicione água, leve ao fogo e faça um caldo caseiro com cebolas, cenouras, etc. 2 - Toque de sabor: as folhas do aipo são inutilizadas. Mas são saborosas e caem bem em uma sopa ou bolo de carne. 3 - Tomates muito maduros: leveos ao forno até secarem, coloque em um pote de azeite e guarde no congelador. Podem ser consumidos por mais uma semana. 4 - Para o purê: para a mandioca durar mais, descasque, cubra com água e deixe numa vasilha tampada até o momento de usar.
5 - Geléia no potinho: é uma das melhores e mais duradouras receitas para aproveitar frutas por um longo tempo. 6 - Congelando: colocar frutas e alimentos que sobraram no freezer ou em embalagens a vácuo também aumenta o tempo de duração. 7 - Suco inteligente: as cascas das frutas podem ser levadas direto ao liquidificador, quando batidas para sucos ou receitas. Em algumas frutas, é na casca que está a maior parte dos nutrientes. 8 - Sopa turbinada: pães velhos dão ótimas torradas. Em pequenos pedaços, se dissolvem e fazem o caldo ficar mais grosso. 9 - Deliciosos caldos: não jogue fora ossos de galinha ou carne. Transforme-os em tempero. 10 - Sobra de bolachas e biscoitos: junte todos os quebradinhos em um vidro fechado e use como cobertura de bolos e tortas.• Mais dicas, visite o site www.meubolsoemdia.com.br
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Artigo
Direito de greve – O caso dos transportes públicos de Curitiba e região metropolitana Luiz Fernando Gomes Truiz
A greve dos motoristas e cobradores deflagrada nesta semana, por decisão tomada em assembléia dos trabalhadores, foi generalizada e afetou a vida de todos os usuários do transporte público de Curitiba e região metropolitana. Tentando frustrar o movimento grevista, a empresa de Urbanização de Curitiba S.A. (URBS) conseguiu uma decisão liminar obrigando que 80% da frota estivesse em funcionamento nos horários de pico sob pena de multa que, por sinal, não foi cumprida. Diante da Justiça do Trabalho, órgão do judiciário federal competente para julgar as causas que envolvam greves, em audiência presidida pelo Vice-Presidente do Tribunal Regional do Trabalho da 9ª Região e com a participação do Ministério Público do Trabalho, representantes dos empregados e das empresas de transportes de passageiros, a greve terminou com a homologação de um acordo que prevê aumentos nas verbas salariais pleiteadas pelos trabalhadores. Como toda questão jurídica, a greve dos trabalhadores deve ser analisada sob o ponto de vista de todos os interessados: trabalhadores, empresas e, neste caso, usuários do serviço público. Inicialmente, é preciso esclarecer que a greve é um direito constitucionalmente assegurado e que tem o mesmo patamar de um direito fundamental. A coletividade dos trabalhadores, reunidos em assembléia geral, órgão máximo de qualquer associação, tem legitimidade para estabelecer tratativas com as empresas da categoria econômica e decidir sobre a oportunidade de deflagrar a greve. Em geral, suas reivindicações se pautam em reposição do poder de compra, aumento salarial real e melhorias nas condições de trabalho observadas
Foto:Mariana Ceccon Greve de motoristas e cobradores deixa Curitiba sem ônibus
no decorrer do cumprimento de seus contratos individuais. As empresas, reunidas pelo sindicato patronal, por sua vez, têm legitimidade para negociar as condições de trabalho que irão orientar as relações trabalhistas na vigência da próxima convenção coletiva, fixando novos ou crescentes encargos trabalhistas que irão onerá-las ainda mais diante dos princípios que regem o Direito do Trabalho, como a irrenunciabilidade de direitos e a inalterabilidade contratual. A greve, por sua vez, é regulamentada pela Lei n. 7.783/89, e assegura a suspensão coletiva, temporária e pacífica, total ou parcial, de prestação pessoal de serviços a empregador e só poderá ser exercido este direito se frustrada a negociação com os empregadores, que deverão ser notificados do indicativo de greve. Em se tratando de atividades essenciais, a responsabilidade pela greve é tanto das empresas quanto dos empregados, que devem garantir um atendimento
Foto:Mariana Ceccon Com terminais de ônibus vazios, chuva em Curitiba, quem pagou a conta foi o usuário
mínimo para a comunidade. Do ponto de vista procedimental, a mídia já retratou com exaustão que todas estas etapas foram percorridas. Ou seja, em negociação frustrada, os trabalhadores anunciaram o indicativo e iniciaram o exercício de seu direito de greve. Só esqueceram-se de um interessado direto: todo o resto da coletividade. Tanto empresas quanto trabalhadores que operam o transporte público de passageiros têm que ter consciência de que o serviço público que prestam é inadiável. Os prejuízos para a economia com certeza são irreparáveis. O trânsito caótico e a falta de transporte decorrente da greve afetaram diretamente outros serviços públicos como saúde, segurança, educação. A possibilidade de greves nesses setores acontecerem anualmente provocam insegurança em todos os cidadãos. As entidades de classe, prevendo a contínua dialética entre ca-
pital e trabalho, podem antecipar esses embates jurídicos construindo soluções a tempo de evitar o pior momento da negociação, onerando um pouco menos o cidadão comum. A própria necessidade de comparecer a um tribunal competente demonstra a imaturidade tanto dos trabalhadores quanto dos empresários, que já conhecem as normas trabalhistas e relutam em fazer concessões mútuas nos momentos propícios. Como o Direito do Trabalho se vincula à própria história da sociedade, deve-se aprender com os fatos pretéritos e avançar na construção de um país democrático e solidário, em que o trabalho seja remunerado justamente e a livre iniciativa empresária tenha terreno sólido para construir o projeto de nação arquitetado em nossa Constituição. Luiz Fernando Gomes Truiz é advogado trabalhista do Marins Bertoldi Advogados Associados de Curitiba.
Foto: Adamo Bazani O mínimo de 30% da frota em circulação não foi cumprido e os ônibus não circularam
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Novas pulseiras Champion na Big Ben
Pequeno Cotolengo recebe doações do Instituto Med Prev
Os relógios troca-pulseiras da Champion viraram mania e a marca sempre lança novas opções. A joalheria Big Ben acabou de receber as novas pulseiras estampadas da novela Fina Estampa. São cinco coleções: xadrez, floral, urban, bichos e borboletas. São perfeitas tanto para produções mais clean e monocromáticas quanto para complementar visuais mais coloridos e jovens. Depende apenas do estilo e criatividade da pessoa que usa. Outra novidade da Champion são as pulseiras para os torcedores de futebol. Na joalheria já estão disponíveis os modelos do Atlético, Coritiba e Corinthians. As pulseiras podem ser compradas separadamente. O preço de cada uma é R$ 24,90. A Big Ben possui lojas no Paraná e em Santa Catarina. Mais informações no site www.bigben.com.br•
Eduardo Rodrigues (diretor franquias Med Prev), Mirian Ribeiro (diretora Med Prev), Pe. Rodinei Thomazella (diretor Pequeno Cotolengo) e José Antonio Barbosa (apoio franquias Med Prev).
Leve 2 pague 1: É só na Red Shoes Início de ano é sempre sinônimo de planejamento, grandes expectativas e é claro liquidações. E já que janeiro é época de renovação, afinal é um novo ano que começa, porque não estrear sapatos novos?! A loja de calçados Red Shoes do Batel oferece aos clientes descontos para renovar o guarda-roupa com sapatos de qualidade e estilo por preços baixíssimos. Isso porque na compra de um par de sapatos com etiqueta vermelha (apenas algumas marcas estão na promoção) a cliente ganha outro sapato da mesma marca. É uma ótima oportunidade de sair da loja com muitos produtos gastando pouco, pois a promoção é por tempo limitado. E o mais importante, é que a loja está com grande variedade de marcas e modelos, com opções que agradam qualquer tipo de mulher.• BATEL - Rua Dom Pedro II, 307
Candeias inicia operação no Shopping TOTAL Redação
O Shopping TOTAL receberá, até o final deste mês, uma loja do grupo Candeias. Trata-se de uma rede de hospedagem que funciona como um clube de associados, que hoje é composta por mais de 200 unidades entre hotéis, apart-hotéis, casas e apartamentos mobiliados localizados nos melhores pontos turísticos de norte a sul do país, cerca de 180.000 pessoas
são atendidas anualmente. A novidade amplia o tennat mix do Shopping TOTAL, que hoje conta com mais de 500 lojas, e oferece a maior variedade de opções de compra, com infra-estrutura completa: cinemas, academia, museu, gastronomia diferenciada, compras e cultura, que estão reunidos num ambiente único, no conjunto de prédios históricos no coração do Bairro Floresta. Mais informações estão disponíveis no site www.shoppingtotal.com.br.
O Instituto Med Prev em parceria com o Pequeno Cotolengo realizou em dezembro de 2011 a campanha Natal Feliz e Sem Fome, com o intuito de arrecadar brinquedos e alimentos para aqueles que necessitam de uma atenção especial e solidária. O Pequeno Cotolengo foi a instituição escolhida porque dá assistência a cerca de 230 pessoas (de zero a sessenta anos) de múltiplas deficiências, e todo o trabalho é feito através de doações. A diretora do Instituto Med Prev, Mirian Ribeiro da Fonseca juntamente com sua equipe foi até o Pequeno Cotolengo fazer a entrega dos produtos arrecadados. “É uma satisfação enorme saber que o projeto “Eu Ajudo!” está proporcionando alegria a essas pessoas e dando resultados. Nosso principal objetivo é ajudar a oferecer qualidade de vida, saúde e um futuro com mais esperança” ressalta Mirian. O diretor do Pequeno Cotolengo, padre Rodinei Thomazella, demonstrou gratidão a iniciativa: “Agradecemos ao Instituto Med Prev por este gesto tão generoso com o Pequeno Cotolengo, que sobrevive graças a bondade de quem descobre na partilha a melhor forma de demonstrar amor”. As doações foram feitas nas unidades do Instituto Med Prev em Curitiba e na região metropolitana. Foram arrecadados mais de 700 quilos de alimentos, além de brinquedos, tudo inteiramente encaminhado para o Pequeno Cotolengo auxiliando a entidade.
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Vazamento de água em vias públicas Conseg-Juvevê
Mais uma vez se fez importante a parceria que o CONSEG Juvevê mantém com organismos de administração municipal. Após reivindicações colhidas em reuniões públicas, o CONSEG gestionou junto à Administração Regional da Matriz para regularização de permanente vazamento de águas subterrâneas na confluência das ruas Barão de Campos Gerais e Manoel Eufrázio, proximidades do Asilo São Vicente, situação que vinha há muito danificando o piso de asfalto no local, oferecendo risco ao trânsito de veículos. Constatamos que, após
várias verificações havidas por organismos diversos, a SANEPAR, acionada pela Regional da Matriz, promoveu os consertos necessários no decorrer desta semana. Fica assim evidenciada a importância da participação da comunidade em nossa reuniões públicas, encaminhando reivindicações que contribuem para melhoria ambiental e básicas para a segurança coletiva.
Problema resolvido pela Sanepar
Comando da PMPR se reúne com CONSEGs Conseg-Juvevê
Na última sexta (10), o Comando Geral da Polícia Militar do Paraná realizou reunião de trabalho com os CONSEGs de Curitiba e região metropolitana. Oportunidade em que o Comandante Roberson Bondaruk, apresentou o Plano de Comando e as Perspectivas para os Conselhos Comunitários de Segurança no ano de 2012. O encontro possibilitou aos CONSEGs se certificarem da importância do seu papel na atual estrutura da segurança pública sob a ótica da Polícia Militar paranaense. Várias novidades foram descritas pelo Comandante, entre as quais as perspectivas de permanente
Moradores pedem mais segurança ao Bosque João Paulo II Ricardo Ribeiro
A reclamação dos moradores da região do Bosque João Paulo II é antiga. O consumo de substâncias ilícitas e a falta de segurança são muito frequentes e de forma indiscriminada, muitas vezes em plena luz do dia. No dia 28 de março do ano passado, o deputado Roberto Aciolli (PV), protocolou em plenário uma indicação ao Secretário de Segurança Pública, Reinaldo de Almeida César, solicitando providências na segurança. O apelo feito por moradores, comerciantes próximos e frequentadores do Bosque que relataram casos de furtos e roubos. Hoje, aproximadamente um ano depois, o deputado voltou à tribuna solicitando que a indicação seja efetivamente atendida por parte do Secretário, pois a violência continua a mesma se não pior do que a verificada naquela época.
“Nós encontramos ali de tudo mais um pouco, traficante usuários de drogas, ladrões, praticando roubos, assaltos, tiros em plena luz do dia colocando em risco a vida de turistas e de pessoas boas que frequentam o parque. Há um grande número de
reclamações por parte dos moradores e comerciantes e parece-me que o pedido do Deputado Roberto Aciolli não foi atendido, pois não se vê por ali, absolutamente nada que traga segurança para os frequentadores,” afirmou Aciolli.
capacitação dos Conselhos através de encontros e treinamentos, bem como a criação de Diretorias de Direitos Humanos e de Polícia Comunitária na estrutura administrativa da PM, com ênfase numa assessoria específica para os CONSEGs.
Diretoria do CONSEG Juvevê, Presidente do CONSEG Ahú, Dirceu Tadeu Vaz(esquerda), e o Comandante Geral da PM, Cel. Roberson Bondaruk
Telefones Úteis
CONSEG HUGO LANGE Presidente: Stephan Knecht Telefone:41 3779 8662 - 8805-8662 conseghugolange@yahoo.com.br www.conseghugolange.blogspot.com CONSEG JUVEVÊ Presidente: Cezar Luiz da S. Pereira Telefone: 41 3253-1076 / 9607-5907 cpereira@sulbbs.com www.consegdojuveve1.blogspot.com Polícia Militar Emergência- 190 Polícia Militar - 20° BPM - 3ª Cia Telefones: 3315-2299 / 3238-5397 Polícia Militar - 20° BPM – 1ª Cia Telefone: 41 3252-0008 5º Distrito Polícia Civil 3256-5233 4° Distrito Polícia Civìl 3236-1824 SIATE - 193 Narcodenúncia - 181
Bosque João Paulo II: Traficantes usam o bosque para venda de drogas.
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Na Torcida Com Rodrigo Pucci
Ainda temos muito o que aprender com o futebol... Americano! Rodrigo Pucci
O futebol americano é um dos esportes que tem atraído mais adeptos no Brasil ultimamente. Seja assistindo ou praticando, os brasileiros estão se rendendo cada vez mais a NFL (National Football League – a liga profissional). Prova disso é que muitos bares de Curitiba estavam lotados na noite de 5 de fevereiro, data do Super Bowl, como é chamada a final do campeonato por lá. Quer outra prova do crescimento da modalidade? Já existe no país a Liga Brasileira de Futebol Americano (LBFA), que conta com 12 equipes associadas, sendo duas de Curitiba – Curitiba Brown Spiders e Coritiba Crocodiles. O Crocodiles, inclusive, foi finalista da Liga em 2011, perdendo a final para o Fluminense Imperadores, no II Brasil Bowl, realizado no Couto Pereira e que teve público de cerca de 7 mil pessoas. Ainda está longe das mais de 67 mil pessoas que assistiram o duelo entre New England Patriots e New
York Giants, pelo Super Bowl 2012, no Lucas Oil Stadium, em Indianápolis. Mas se tratando de terras tupiniquins, com um esporte que só lembra o tradicional futebol no nome, este número (7 mil espectadores) tem muito que ser comemorado. Voltando ao tradicional Super Bowl, que este ano teve sua 46ª edição, podemos dizer que não é apenas um espetáculo esportivo, mas sim da mídia em geral. Com audiências recordes e shows musicais durante os intervalos, o final da liga norte-americana é o espaço ideal para artistas divulgarem músicas novas e empresas divulgarem suas marcas. O jogo deste ano foi considerado a maior audiência da televisão norte-americana, com 111,35 milhões de televisões ligadas na partida. Infelizmente essa é uma realidade distante do Brasil, afinal a desorganização por aqui é gritante. Falando do nosso mais tradicional e popular esporte, o futebol, poderia ser um negócio mais rentável para todos os envolvidos. Se tudo funcionasse da maneira correta, com regulamentos organizados, arbitragens menos questionáveis e respeito aos torcedores,
poderíamos caminhar para públicos e audiências cada vez maiores. Desconheço como é dividida a verba na NFL, mas acredito que de maneira mais, se não totalmente igualitária. Ou seja, todos os times entram no campeonato com as mesmas chances de ganhar. Além disso, ele também tem o Draft, quando todas as equipes podem escolher jogadores que se destacaram em suas universidades. Aqui no país do futebol temos poucos times recebendo milhões e muitas equipes ficando com as sobras dessa divisão. Por isso, a tendência é que os campeonatos brasileiros fiquem polarizados cada vez mais entre três ou quatro equipes. Mas isso não é exclusividade do Brasil não. Basta olharmos para as outras ligas de futebol (italiana, espanhola, inglesa...) e percebermos como é muito difícil o título nacional escapar das mãos daqueles mais ricos. O equilíbrio é o motivo pelo qual a NFL se valoriza cada vez mais, seja no valor das equipes,
na distribuição de rendas, na média de público nos estádios e na audiência da televisão. É, realmente, ainda temos muito o que aprender com os americanos.•
Ministro Aldo Rebelo visita obras da Arena da Baixada Redação
Em visita as obras para a Copa do Mundo de 2014, no Brasil, o Ministro do Esporte, Aldo Rebelo, passou pela capital paranaense para vistoriar a reforma do estádio Joaquim Américo, do Clube Atlético Paranaense. Acompanhado pelo governador Beto Richa, o prefeito de Curitiba Luciano Ducci, pelo secretário do esporte do Paraná, Evandro Rogério Roman, deputados federais, vereadores e secretários da capital. Todos foram recebidos pelo presidente do Atlético, Mário Celso Petraglia, que antes mesmo da visitação in loco, fez questão de demonstrar através de animações o projeto que o clube tem para receber jogos da Copa do Mundo de 2014. A capital paranaense sediará quatro partidas da primeira fase da competição. Segundo informou o presidente do Atlético, a previsão é de que as reformas de adequação do estádio às exigências da Fifa sejam concluídas até junho de 2013: “Tudo está dentro do nosso planejamento. Estamos com prazos
Foto: Jandrey Vicentin
O Joaquim Américo vai receber quatro jogos da Copa do Mundo de 2014
alongados.” Na ocasião, o ministro do Esporte afirmou que as verbas que o Clube Atlético Paranaense necessita para as obras da Arena da Baixada estão garantidos. “Temos segurança que os recursos serão liberados”, afirmou Rebelo. “As obras aqui no Paraná estão dentro do calendário. Tenho certeza que o Estado dará exemplo de competência e todos sentirão orgulho da realização da Copa aqui”, disse Rebelo, que está visitando todos os estádios que receberão jogos da Copa do Mundo de 2014. O Atlético Paranaense aguarda análise de um pedido de financiamento junto ao Banco Nacional de
Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), no valor de R$ 123 milhões, com a intermediação da Agência de Fomento do Paraná, para realização do projeto. O presidente do Clube, afirmou que está prevista para março a formalização do contrato. Os recursos serão captados pela Fomento Paraná e repassados ao clube, que dará como garantias títulos de potencial
construtivo emitidos pela Prefeitura de Curitiba. Em março, uma comitiva do Comitê Organizador Local (COL) e o secretário-geral da Fifa, Jerome Valcke estarão no Paraná para uma visita técnica, na qual deverão ser avaliados os projetos de infraestrutura e também a situação da Arena da Baixada. Já o presidente da Fifa, Joseph Blatter, deverá estar em abril em Curitiba, cumprindo roteiro de visitas às cidadessede.•
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Turismo Napa Valley – O Vale do vinho Texto: Profa. de Inglês Lia Damian Cornel Fotos: Luiz A. Cornel
Napa Valley é uma região muito conhecida na Califórnia por suas belezas naturais e por suas famosas vinícolas. A região Napa Valley fica a 100 quilômetros ao nordeste de São Francisco e é composta de oito pequenas cidades: Calistoga, Pope Valley, Angwin, Santa Helena, Rutherford, Oakville, Yountville e Napa, que juntas possuem 170 vinícolas. Só na região de Napa podemos encontrar 36 vinícolas que estão abertas à visitação. As vinícolas Bayview Cellars, Cardinalle, Chauteau Potelle, Hakusan Sake, Madonna Estate, Robert
Sinkey, Stelzner Vineyards, Trefethen, Van der Heyden e William Hill fazem a degustação de três tipos de vinho (à escolha do cliente, entre suas opções) inteiramente grátis, enquanto que em outras vinícolas a degustação é paga. E o melhor, nestas vinícolas citadas não é necessário fazer reserva antecipada. As vinícolas Chauteau Potelle, Clos Du Val, Madona Estate, Monticello, Robert Sinkey, Vineyards, Pini Ridge e Regusci possuem área de piquenique, outra opção interessante. Quem quiser degustar vinho de uma forma diferente poderá ainda fazer um passeio de trem pelas vinícolas onde escolherá uma das três opções: reforçado café da manhã com ou sem champagne, um almoço requintado
As belezas naturais do vasto planalto que era habitado pelos índios Wappo
ou um refinado jantar. No vagão de degustação há um piano-bar que deixa o ambiente muito mais agradável. Também há o jantar-teatro, onde atores encenam um drama durante o jantar. Limousines especiais, que comportam até trinta pessoas, também
O Napa Valley situa-se a 70 km a nordeste de São Francisco
oferecem passeios de quatro a oito horas em Napa Valley e para quem gosta de estar nas alturas, outras opções para se aproveitar o dia em Napa Valley é fazer um passeio de balão ou de avião sobre as vinícolas. No passeio de balão, o turista participará de todo o processo de inflar o balão com ar quente e depois de estar no ar por uma hora, ao chegar em terra firme, terá sua foto registrada como recordação do passeio e também um reforçado café da manhã com ou sem champagne. Já no passeio de avião, o turista ficará uma hora sobrevoando as vinícolas de Napa Valley. Para os amantes de barco, há a opção de fazer um passeio de São Francisco ao vale do vinho, incluindo café da manhã reforçado com direito à champagne, almoço requintado ou jantar de gala a bordo do cruzeiro. Chegando a Napa, há visitas a três vinícolas locais com degustação de vinhos. E para quem quiser desfrutar mais de um dia em Napa Valley, há hotéis, pousadas e spas completos que oferecem banhos de lama, massagem, tratamento faciais e de rejuvenescimento e piscina térmica. É vir e conferir. Cheers!
Prefeitura e MP avaliam acessibilidade em pontos turísticos PMC
O secretario dos Direitos das Pessoas com Deficiência de Curitiba, Irajá de Brito Vaz e o promotor do Ministério Público do Paraná, José Américo Penteado de Carvalho, trataram nesta semana da acessibilidade em pontos turísticos de Curitiba, em reunião no Instituto de Pesquisa e Planejamento Urbano de Curitiba (IPPUC). A reunião teve ainda a participação de representantes do Instituto Municipal de Turismo (IMT), da Urbanização de Curitiba S/A (Urbs), Secretaria Municipal de Obras Públicas (SMOP), Fundação Cultural de Curitiba (FCC). Em debate a acessibilidade nos pontos atendidos pela Linha Turismo e a avaliação da necessidade de adaptações
para que o turista e o curitibano com deficiência consigam se deslocar por esses locais com segurança e autonomia. Foram observados os acessos entre o ponto do ônibus até o local turístico, bem como o estacionamento regulamentado para deficientes, banheiros adaptados e pista tátil para os deficientes visuais. A linha turismo atende hoje 24 pontos em Curitiba e a maioria já conta com as adaptações para atendimento a pessoas com deficiência.“Esta fase compreende observações que serão aproveitadas para o desenvolvimento dos projetos de acessibilidade”, disse Irajá. O promotor do Ministério Público José Américo destacou a parceria pela acessibilidade e elogiou a iniciativa da Prefeitura. “É um trabalho que tem a participação efetiva do Centro de Apoio
Operacional dos Direitos da Pessoa com Deficiência (CAOP), vinculado ao Ministério Público do Paraná. A avaliação dos projetos é mais uma prova que a cidade de Curitiba está voltada
a atender as demandas de mobilidade das pessoas com deficiência trabalhando pela acessibilidade plena e fazendo com que a cidade se inclua na categoria das cidades de primeiro mundo.”
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Microsoft e o novo Windows 8 iPad 3 chega em março com conexão 4G - LTE Emula
A Microsoft mostrou detalhes do novo sistema operacional, o Windows 8. A nova plataforma foi apresentada durante abertura da conferência Built, em Anaheim, na Califórnia. O programa, que será voltado não apenas para computadores tradicionais com processadores Intel (PCs), mas também para tablets, trará nova interface voltada para controle por tela sensível ao toque, integração com a chamada “nuvem” da internet e uma loja digital para compra e download gratuito de aplicativos.
QR-Codes
A ideia é que você fotografe o código ao lado com seu smartphone e tenha o endereço para baixar o windows 8 pelo seu celular.
A empresa mostrou ainda o primeiro tablet com o sistema operacional, fabricado pela Samsung e batizado de Samsung Windows Developer PC. O aparelho, que inicialmente não será vendido para consumidores, foi distribuído para desenvolvedores presentes na conferência. A versão prévia para desenvolvedores também foi liberada nesta terça. Sem divulgar datas, a companhia confirmou que fará uma fase aberta de testes da versão beta antes do lançamento final do produto. Uma versão de testes gratuita do Windows 8 já está disposição no site da empresa.
Como Fazer Para ler procure na loja de aplicativos de seu aparelho pelo QR Codes. Basta abrir o aplicativo, apontar para o código e ele lhe dará as informações.
PC World / EUA
O iPad 3 terá conectividade 4G LTE (Long Term Evolution) em suas versões para as operadoras norteamericanas Ve r i z o n Wireless e AT&T, de acordo com uma reportagem do Wall Street Journal, que cita “fontes próximas do assunto”. A próxima versão do tablet da Apple deve ser anunciada no início de março com novidades como uma tela de maior resolução e um processador quad-core. Como de costume, a Apple está em silêncio sobre seu novo tablet, mas no próximo mês o iPad 2 completa um ano de vida e espera-se uma versão atualizada da fabricante. No ano
passado, o iPad 2 foi apresentado em 2 de março pelo seu ex-CEO Steve Jobs. Desde então, o aparelho vendeu 43 milhões de unidades, ajudando a manter a posição da companhia como líder do mercado apesar da grande quantidade de tablets Android que foram lançados no período. Até o momento, o que parece estar segurando a Apple quanto a adotar a tecnologia 4G LTE é a duração de bateria, uma vez que os rivais Android possuem um amplo registro de problemas ligados a desempenho fraco da bateria. Ainda não está claro se a Apple conseguirá fazer a mudança para o 4G e manter as 10 horas de bateria do iPad. Vale lembrar que uma reportagem recente do WSJ apontava que a Apple já realiza testes com telas de 8 polegadas para uma possível versão menor do seu tablet.
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Os riscos da pintura corporal
IDEAS MIDIA
O verão é a época mais quente do ano, e consequentemente há maior exposição ao sol. Por isso, os cuidados com a pele devem ser redobrados. E não é só o sol o fator de risco, é necessário estar atento também a essas
pinturas feitas em época de carnaval. Quem escolher a pintura corporal como fantasia de carnaval deve ter alguns cuidados para que a festa não acabe antes mesmo de começar. A médica dermatologista do Centro Dermatológico Pele & Cia, Dra. Valdecira Flaubert Jassus, explica que os cuidados devem começar 48 horas antes da aplicação da tinta. “As pinturas na pele devem ser testadas antes, na face ventral do antebraço, de preferência escolher tintas atóxicas e hipoalergenicas. E no banho, utilizar sempre o sabonete adequado para cada tipo de pele, ou na dúvida o de glicerina neutro”, alerta a especialista. A proteção solar também é fundamental, pois a exposição
ao sol aumenta o risco de alergia ou de fototoxidade (acúmulo de substâncias que sensibilizadas pela luz causam irritação na pele), por isso a importância do protetor solar com fps e ppd. “O fps protege contra os raios uvb, que são responsáveis pelo eritema solar, vermelhidão e câncer de pele. O ppd protege contra os raios uva, responsáveis pelo envelhecimento da pele e também pelo câncer de pele. O ppd ideal deve ter pelo menos um terço do valor do fps”, explica Valdecira. Ao escolher a arte da pintura, ter o cuidado de evitar áreas mais sensíveis, como a pálpebra, mucosa labial, a face de uma forma geral e áreas de dobra que ficam mais expostas ao sol.
“A hidratação também é muito importante, por isso é necessário ingerir bastante líquido, utilizar hidratante principalmente após o banho, e usar demaquilante”, elucida a médica. E a doutora faz um alerta: Cuidado com a tatuagem de henna, pois os casos de alergia a esse tipo de produto aumentaram, principalmente em crianças por conter algumas substâncias alergênicas. Com esses cuidados fica fácil inovar no carnaval, surpreendendo com o seu visual sem causar danos à saúde.• Centro Dermatológico Pele & Cia Telefone: 3076-3013 www.pelecia.com.br
Não deixe seu corpo ‘rodar a baiana’ no Carnaval luralco
Carnaval é tempo de festa, alegria e samba no pé. No entanto, o exagero de bebidas alcoólicas e comidas, nem sempre saudáveis, que ocorre durante esses dias, pode ser prejudicial. A falta de líquidos e eletrólitos, bem como as noites mal-dormidas e o excesso de exposição ao sol, também podem trazer alguns males, como traumatismos ósseos, musculares e tendíneos. Por isso, é necessário se preparar para aproveitar as festas deste período. Alimentação Uma alimentação leve e balanceada é o mais indicado. Coma somente comidas preparadas no dia e não as deixem expostas ao sol ou a altas temperaturas. Frutas e saladas frescas, batatas cozidas, cereais integrais (ex: arroz), ovos cozidos ou pochê, grelhados, folhas verdes (ex: espinafre) e legumes ensopados ou refogados são ótimas sugestões. Prefira carnes magras como peixes, frango e carnes vermelhas (maminha, fraldinha, contra-filé e alcatra). Os frutos do mar devem ser frescos e com molhos naturais de tomate fresco. Saladas e omeletes são sempre uma boa opção nos restaurantes em geral. Opte por sanduíches com queijos, alface, tomate e cenoura, e evite maionese e atum se estiverem expostos ao sol. Quanto ao tempero, use sal, limão e azeite natural, que são uma forma excelente para repor o potássio. Para se refrescar nestes dias quentes, sorvete é sempre uma alternativa, principalmente os de frutas, pois são mais hidratantes e menos calóricos. Mate, limonadas, água de
coco e chás são úteis na reposição de líquidos. Evite frituras e preparações com molhos (ex: molho branco) e com temperos em excesso (ex: pimentões); enlatados e embutidos, como salsicha e mortadela; maioneses e manteigas; empanados e tortas congeladas; carnes com molhos artificiais; comidas guardadas por muitos dias na geladeira e carnes de porco gordurosas. Sol
Evite expor-se ao sol em demasia. O melhor horário é antes das 9h e após às 16h. Lembre-se de usar o filtro solar a cada 2 horas e no mínimo com fator de proteção solar 20. Se usar fatores como 60 ou 100, a proteção melhora num percentual muito pequeno. O mais importante é repor o filtro, principalmente quem entra na água toda hora. Vale ressaltar também que o protetor filtra, mas não impede a passagem do sol nem de queimar-se em excesso. Ficar debaixo do guarda-sol e com chapéu auxilia, mas é bom lembrar que o mormaço também queima a pele. Uma ótima dica são os filtros de barreira, que agem como bloqueadores solares e impedem em maior intensidade a passagem dos raios solares. Evite os bronzeadores solares desconhecidos, pois podem causar manchas e queimaduras excessivas à pele. Há medicamentos como polypodium leucotomos, manipulados em laboratórios, que impedem a ação dos raios solares sobre as camadas mais profundas da pele (a camada dos melanócitos), que dão o tom bronzeado da pele pós exposição solar. A ingestão de betacaroteno, encontrado em alimentos como damasco, cenoura, abóbora, beterraba, mamão, manga
e batata doce, antes da exposição solar, pode facilitar a coloração da pele ao expor-se ao sol. No ritmo frenético do Carnaval é muito comum deixar o corpo “rodar a baiana”, deixando de se preocupar com a saúde, a alimentação e o corpo. Os foliões devem se prevenir e adotar algumas medidas para não se arrepender depois na quarta-feira de cinzas.
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Artefato do futebol Confusão (fig.)
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© COQUETEL Revista COQUETEL2012 2012 Trio de (?): © Revistas de ação trompete, Aquele Método para enconMarca da antigripal sax e trar informações rapihomem fusão de Trem, em trombone Ensinar Restituir; damente grandes inglês Eriberto no texto Posto de empresas devolver Leão, ator Laço do Cientistas AUSTRALIANOS desenvolCientistas AUSTRALIANOS desenvolvaqueiro AtendiGrupos Cientistas AUSTRALIANOS desenvolmento culturais Medida veram um ADESIVO sintético que pode veram um ADESIVO sintético que pode Médico veram um ADESIVO sintético que pode agrária vir a substituir o ENXERTO em peles vir a substituir o ENXERTO em peles Que preenche Vitamina vir a substituir o ENXERTO em peles Trio de (?): FERIDAS ou artérias DANIFICADAS. de ação O triângulo cujos ou artérias DANIFICADAS. trompete, FERIDAS antigripal FERIDAS ou artérias DANIFICADAS. sax e lados têm o mesmo trombone O MATERIAL tem como base a PROTEÍNA Ensinar tamanho O(Geom.) MATERIAL tem como base a PROTEÍNA Laço do Posto de Multidão O MATERIAL tem como base a PROTEÍNA Rabindratropoelastina, que é transformada em tropoelastina, que é(pop.) transformada em vaqueiro AtendiGrupos nat Tagore, mento culturais tropoelastina, que é transformada em Medida um tecido elástico por meio de um um tecido elástico por meio de um agrária Médico Homem, escritor um tecido elástico por meio processo de um chamado ELECTROSPINNING. indiano inglês Que preenche processo chamado em ELECTROSPINNING. O triânguloEnxergar cujos Odor típiprocesso chamado ELECTROSPINNING. Trata-se de uma tecnologia que utiliza Trata-se de uma tecnologia que utiliza lados têm o mesmo co da orla Letra ilustração: fernando tamanho (Geom.) ilustração: fernando Trata-se de uma tecnologia que utiliza campos ELÉTRICOS de alta tensão e baixa seguida campos ELÉTRICOS Árvore Multidão de alta tensão e baixa Rabindrailustração: fernando pelo U nacional (pop.) nattecido. Tagore, CORRENTE, campos ELÉTRICOS de alta tensão e baixa visando à produção de FIBRAS de não tecido. CORRENTE, visando à produção de FIBRAS de não escritor Homem, (?) Cañas, indiano em inglês CORRENTE, visando à produçãoDe deacordo FIBRAS deos não tecido. cantora com testes realizados utilizando-se COELHOS, o método obteve DeOdor acordo com os testes realizados utilizando-se COELHOS, o método obteve Enxergar típide "Esco da orlaNo que se refere a seres HUMANOS, sucesso. No que se refere a seres HUMANOS, LetraSAUDÁVEIS sucesso. doze pessoas SAUDÁVEIS De acordo com os testes realizados utilizando-se COELHOS, o método obteve doze pessoas conderijo" seguida Árvore tiveram o material INJETADO em camadas PROFUNDAS da pele, e os resulMudança Instituto tiveram o material INJETADO em camadas PROFUNDAS da pele, e os resulpelo U nacional sucesso. No que se refere a seres HUMANOS, doze pessoas SAUDÁVEIS (?)-Wan repentina Tecnológi(?) Cañas,à substância. tados mostraram que houve boa TOLERÂNCIA à substância. Kenobi: tados mostraram que houve boa TOLERÂNCIA tiveram o material INJETADO em camadas PROFUNDAS da pele, e os resul(fig.) co da Aecantora Jedi (Cin.) de "Esronáutica Embora os efeitos sejam ANIMADORES, o processo de produção ainda é caro. Nativas Embora os efeitos sejam ANIMADORES, o processo de produção ainda é caro. tados mostraram que houve boa TOLERÂNCIA à substância. conderijo" do quinto AveMudança Instituto No entanto, os pesquisadores estão tentando uma REDUÇÃO no custo dentro os pesquisadores estão tentando uma REDUÇÃO no custo dentro (?)-Wan signo do No entanto, símbolo Embora os efeitos sejam ANIMADORES, o processo de produção ainda é caro. repentina TecnológiKenobi: Zodíaco dos próximos do PSDB (fig.) dos próximos ANOS. co da AeANOS. Jedi (Cin.) No entanto, os pesquisadores estão tentando uma REDUÇÃO no custo dentro (Astrol.) (Polít.) ronáutica Nativas do quinto O "você" AveSenti dos próximos ANOS. Relativo à signo do símbolo O A Z B I S P K Q A M A T E R I A L H Emedo M O N A Z B I S P K Q A M A T E R I A L gaúcho H do E PSDB M N Zodíaco Marinha de(Polít.) B C O R R E N T E Y Y Y Z L G E M(Astrol.) C Z F (fig.) R B Y C O deRGuerra R E N T E Y Y Y Z L G E M CFatias Z F R Y filé A multa O "você" Senti O A Z B I S P K Q A M A T E R I A L H E M N à V O R N Q S S W P V O R N Q S I S O N A I L A medo R T S que U A gaúcho SRelativo W P I S O N A I L A R T S U A Marinha Time B C O R R E N T E OY I Y R Y N Z V L O GQ EC MY CG ZB FL R Y H W U (fig.) Fatias de permite de Guerra potiguar S D Y R O P A O I R N V O Q C Y G B L S D H W U Y R O P A filé anular um A multa (fut.) S W P V O R N Q S NI BS OO E N I A D I O LD AA RN TI SF UI C A A D A que S P Ãcontrato L NI B O E I D O D A N I FTime I C A D A S P Ã L I
Adesivo para enxerto Adesivo para enxerto
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Sob a Luz de Henri Cartier-Bresson Está em cartaz na Galeria Portfolio a mostra fotográfica “Sob a Luz de Henri Cartier-Bresson”. Ela é composta de imagens do fotógrafo e documentarista Marcelo Buainain, vencedor do Prêmio Especial do Júri no primeiro edital aberto pela Galeria e apontado pela revista Photo Magazine como um dos dez fotógrafos brasileiros de maior expressão na última década. Dotado de um olhar que revela um perfeito equilíbrio entre o apuro estético e o aspecto documental, em 2009 Buainain foi um dos sete fotógrafos convidados para compor a mostra coletiva ‘Bressonianas’, realizada em São Paulo em paralelo a uma grande retrospectiva sobre o consagrado fotógrafo francês. Com entrada franca, a exposição
ficará aberta ao público até o dia 27 de março. A Galeria Portfolio está localizada na Rua Alberto Folloni, 634,
Centro Cívico. Saiba mais acessando www.escolaportfolio.com.br, ou pelo telefone 3252-2540.