CONTENIDO ARTE&cultura
HOME
buenvivir
08 IncÓgnita
49 ARQUITECTURA
55 lejanías
Paul Bocuse
Departamento Interlomas
10 LIBROS
52 INTERIORISMO
Recomendaciones
Caffè La Tana
12 CINE
Andrea Legarreta
Milán
60 CERCanías Yucatán
66 Vinos Pearl
14 teatro
70 GOURMET
Perfección de sabores
Benny Ibarra
entorno
LOUNGE
17 LA ENTREVISTA
71 Estilo en Movimiento
Rubén García
20 PERSONALIDAD
74 Llega HEB a Juriquilla
Gerardo Cuanalo Santos
22 EMPRESARIOS
76 Diamondfire
24 CREADORES
78 The Andy Hotel
Lorena Jiménez Salcedo Marielle García
26 HISTORIA DE éXITO Charly Meza
49
TENDENCIAS
28
28 PORTADA
Gael García Bernal
34 MODA
Palm Springs Revival
42 Caprichos exclusivos The Birkin Bag
44 AUTOS
Rolls Royce Wraith Eagle VIII
46 JOYAS
Classic Fusion Mykonos
48 GADGETS
80 PUNTO FINAL
Fashion tech
Yael Courtney Beltrán
2
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2019 | AÑO 12 | NÚMERO 68 GRUPO EDITORIAL MAXWELL, S.A. DE C.V. Franquiciante y/o licenciante Directora Ejecutiva • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx Coordinadora Ejecutiva • Betsy Leticia Serrano Aldaco betzyserrano@grupomaxwell.com.mx Director Editorial • Mario Preciado mariopreciado@grupomaxwell.com.mx Asistente Editorial • Liliana Núñez lilianan@grupomaxwell.com.mx Director de Arte y Diseño • Adrián Darío Vera Calderón dariovera@grupomaxwell.com.mx Coordinadora de Arte y Diseño • Sofía Malacara Muciño diseno@grupomaxwell.com.mx Analista Digital • Fernanda Rodríguez Calderón fernandar@grupomaxwell.com.mx Relaciones Públicas • Renata Aguirre renataaguirre@grupomaxwell.com.mx Fotografía • Diego Torres, Emmanuelle Elías López, Ivett Aranda, Gerardo Fabre “El Biut”, Susana García. Corrección de Estilo • Elia Noemí Escalante Pérez Cuentas Especiales • Ma. Esperanza González Romero Ejecutivos De Cuenta • Claudia Rode, Miriam Pérez M. Circulación • Óscar Alcaraz Paz Administración • Erika del Rocío Reyes Morales Finanzas • Luis Gerardo Díaz López Presidente del Consejo • Mario Alberto Martínez Muñoz direccion@grupomaxwell.com.mx Colaboradores Guillermo López González, José Emmanuelle Elías López, Miriam Pérez M., Gerardo Fabre “El Biut”, José Miguel Pazzi, Daniel Navarro, Astrid Pimienta, Mary Carmen Saldívar.
4
IMPULSORA PUBLICITARIA DEL BAJÍO, S.A. DE C.V. Franquiciatario y/o licenciatario Director de Plaza • Pablo Salazar Urbiola psalazar@grupomaxwell.com.mx Gerente Comercial • Lucero García lgarcia@grupomaxwell.com.mx Coordinador Editorial • Marisela Angel Ruiz mangel@grupomaxwell.com.mx Administración Claudia Urruchúa Castañares curruchua@grupomaxwell.com.mx Asesores Comerciales Marisela Angel Ruíz mangel@grupomaxwell.com.mx Clara Barbosa Smith cbarbosa@grupomaxwell.com.mx Fotógrafos Gerardo Nieto, Samuel Bernal, Víctor Hugo Sierra. Distribución MoVaz Transporte Ejecutivo dmontaut@movazte.com (442) 269 4904 www.movazte.com Oficinas Querétaro Balcones de la Colina 304, Col. Balcones Coloniales Querétaro, Qro. C.P. 76140 Tels. (442) 1933236 * (477) 5540900 @maxwellqueretaro, Maxwell Querétaro Publicaciones Grupo Editorial MAXWELL en: León Guadalajara Vallarta - Riviera Nayarit CDMX Morelia Toluca San Luis Potosí MAXWELL, publicación bimestral editada por Grupo Editorial Maxwell, S.A de C.V. Con domicilio en Blvd. Campestre 2150 2do. Piso, espacios 12 y 13. Col. Lomas del Campestre, C.P. 37150. Tel.: 01 477 2143913. León, Guanajuato. Contacto: contacto@ grupomaxwell.com.mx. Impresión, Coloristas y Asociados, S.A. de C.V., con domicilio en Calzada de los Héroes 315, Col. Centro, León, Guanajuato. Teléfono: 01 (477) 7166961. Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtiene. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V.
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
CARTA EDITORIAL
Gael: provocador y camaleónico Gael nos ha enseñado con el paso del tiempo cómo se hace una carrera en el mundo del cine, se ha hecho internacional con un listado de proyectos emblema que oscilan en todos los géneros, compartiendo escena con los más grandes. Son más de 20 películas en las que ha actuado, y en todas nos ha dejado muestra de su fuerza histriónica muy particular; con un rostro inconfundible y una mirada que atrapa y no te suelta. Este verano presentó en los cines ‘Chicuarotes’, su segundo trabajo de ficción como director. Un filme que retrata la historia de dos jóvenes que buscan hasta el cansancio salir de lo precario y violento que es su entorno. Entrevistamos en exclusiva al cineasta durante la promoción de la película y nos habló de los retos que enfrentó al realizarla y cómo se ha sentido con su evolución como director. Para este número, platicamos con la conductora y actriz Andrea Legarreta, quien está de regreso en la pantalla grande con la divertida cinta ‘Mamá se fue de viaje’; en la charla nos dio detalles de cómo fue el proceso para participar en este nuevo proyecto. Además, quien se volverá a subir a los escenarios teatrales es el artista Benny Ibarra, con el monólogo ‘Novecento’; también conversamos con él en exclusiva acerca de los pormenores de la historia, épica e inspiradora del pianista que lleva ese nombre. En Entorno conocerás a Rubén García Mateos, exitoso piloto de Nascar quien, desde pequeño, fue afín a la velocidad y a la adrenalina; descubre la importancia que ha tenido para este joven la preparación mental en cada uno de sus logros. Finalmente, platicamos con Gerardo Cuanalo Santos, secretario de Turismo de Querétaro, con una destacada preparación profesional y a cargo de promover y permear la oferta turística del estado en los propios queretanos, pues está convencido de que ésa es una de las mejores estrategias para atraer visitantes. En el texto te hablamos también de las 11 rutas que han desarrollado para dar a conocer las virtudes de nuestro destino. ¡Esperamos que disfrutes esta edición tanto como nosotros al realizarla!
Mario Preciado Director Editorial
@mariopreciado_
6
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
ARTE&CULTURA INCÓGNITA • LIBROS • CINE • TEATRO
@alejandro.loccoco Contacto: alejandro@loccoco.com
El Rey California
Autor: Alejandro Loccoco Técnica: Mixta (acrílico, carbón, hoja de oro sobre tela). | Medidas: 1.68 x 1.30m.
ARTE&cultura | INCÓGNITA
1.- Mar de la Tranquilidad. 2.- Buenos modales. 3.- Juana de Arco. 4.- Albert Einstein. 5.- El Coliseo. 6.- Los musulmanes. 7.- Veracruz. 8.- Hípica . 9.- Maratón. 10.- 50.
Por: José Emmanuelle Elías López | Ilustraciones: Willy
Cultura General
Paul Bocuse
1.
Datos CuriosoS
(1926-2018)
Considerado el mejor chef del siglo XX y uno de los principales cocineros de la Historia e impulsor de la nouvelle cuisine, nació el 11 de septiembre en Collonges-au-Mont-d’Or (AuverniaRódano-Alpes). Entró como aprendiz de Claude Maret en el Restaurant de la Soierie de Lyon y a los 18 años se enroló voluntariamente a la Resistencia. De vuelta en Lyon continuó con su aprendizaje con Eugénie Brazier. En 1961 obtuvo su primera estrella Michelin y en 1975 obtuvo el galardón de la Legión de Honor de manos del entonces presidente Valéry Giscard d’Estaign. En el 87 creó el concurso mundial Bocuse d’Or y en 1989 Gault-Millau lo nombró Cocinero del Siglo. Daniel Druet (escultor francés) realizó una obra en su honor, siendo la primera escultura de un chef en el museo de Grévin de París. Fue nombrado como Chef del Siglo por el Culinary Institute of America. Paul falleció el 20 de enero de 2018.
8
El pez vela es el pez más veloz que existe.
El artista más premiado de la historia es Michael Jackson.
El chile más picante del mundo es el Carolina Reaper.
El lenguado tiene los ojos del mismo lado.
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
¿Cómo se le llama al lugar en la Luna donde descendió el primer hombre? 2. ¿Qué enseña el ‘Manual de Carreño’? 3. ¿Quién fue la heroína de la Guerra de los 100 años? 4. ¿Quién es el precursor de la Teoría de la Relatividad? 5. ¿Cuál es el mayor atractivo de Roma? 6. ¿Quiénes oran mirando en dirección a La Meca? 7. ¿Qué ciudad de la República Mexicana es cuatro veces heroica? 8. ¿Cómo se le llama al deporte de caballos? 9. ¿Cuál es el nombre de la ciudad que corrió el soldado Filípides y que dio nombre a la famosa carrera de 42 kilómetros? 10. ¿Cuántas estrellas tiene la bandera de Estados Unidos?
ARTE&CULTURA • LIBROS Redacción MAXWELL | Fotografía: Especiales
Modernist Cuisine At Home Autor: Nathan Myhrvold. Editorial: Taschen. Género: Gastronomía. Cocina como los profesionales y come como los reyes. Se trata de la biblia gastronómica; cada página es una revelación. Una guía profusamente ilustrada en la que Nathan Myhrvold y Maxime Bilet, coautores de la obra original (‘Modernist Cuisine’), repasan la información para hacerla accesible a cocineros de todos los niveles y aportan nuevas recetas adaptadas a los ingredientes y utensilios más accesibles. Nathan, quien además de ser cocinero es físico, matemático, inventor y diseñador, compartió también las fórmulas que utiliza en su propio laboratorio de cocina. El éxito de este ejemplar se encuentra en la ciencia detrás de cada platillo.
Japón: Gastronomía Autor: Nancy Singleton Hachisu. Editorial: Phaidon Press. Género: Gastronomía. Sabores antiguos y naturaleza saludable, son los principios de los platillos nipones. Los ingredientes que se emplean en su cocina milenaria tienen propiedades nobles; las algas son un alimento bajo en calorías y el pescado es de fácil digestión. Sin embargo, para el cocinero doméstico, la gastronomía japonesa se encuentra rodeada de misterio y podemos llegar a creer que su elaboración es un tanto difícil. Lo increíble de este libro es que, a través de 15 capítulos, podrás explorar el territorio japonés de forma sencilla. Nancy Singleton Hachisu incluyó 400 recetas y propone sustitutos en caso de no adquirir algunos de los ingredientes.
10
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
ARTE&CULTURA Entrevista: Mario Preciado | Texto: Liliana Núñez | Fotografía: Cortesía Diamond Films México
Andrea Legarreta Es Cassandra en la nueva cinta ‘Mamá se fue de viaje’.
E
l nuevo proyecto cinematográfico de
Andrea Legarreta lleva por nombre ‘Mamá se fue de viaje’. La historia trata sobre un matrimonio con cuatro hijos, donde el padre de familia, Gabriel (Martín Altomaro) cree que su esposa Cassandra (Andrea Legarreta) exagera por no sentirse valorada. Tras conocer la situación, Casandra decide tomar unas vacaciones para demostrarle que, en realidad, la necesitan en casa para mantener las cosas en orden y, en parte, porque desea ser extrañada. La historia es una adaptación de la cinta argentina del mismo nombre estrenada en 2017. Más de veinte años han pasado desde la última aparición de Legarreta en la pantalla grande –aunque no por falta de invitaciones−. Entrevistamos en exclusiva a la actriz y conductora y nos compartió las múltiples satisfacciones que le ha ocasionado formar parte de la cinta que llegará a las salas el 13 de septiembre. “Ya había recibido invitaciones para hacer cine, pero mi participación en el programa (‘Hoy’) impedía que mi agenda se ajustara a sus tiempos. Con esta propuesta, desde el principio, fueron muy accesibles. La verdad es que todo se acomodó perfecto y es un proyecto que definitivamente era para mí”, afirma. Cuando Andrea leyó el guion dijo “Quiero hacerlo”, sabiendo que múltiples familias se identificarían con la historia. “Siento que cualquier madre de familia encontrará similitudes en algún momento. Somos mujeres que ahora, aparte de ser amas de
12
casa, muchas nos dedicamos a trabajar. Yo me identifico con el compromiso que Cassandra tiene con su esposo e hijos, aunque mi vida en ciertos puntos es muy distinta porque salgo a trabajar algunas horas (…)”, declara. Andrea cree que existen películas que han sido un parte aguas en la actitud de quienes las ven; sin embargo, ése no es el objetivo central de ‘Mamá se fue de viaje’. “Los personajes tienen características entrañables, la gente se va a reír mucho. Con esta película no se busca decirle a la gente cómo comportarse en familia o qué valor darle a cada miembro, pero sí muestra la importancia de la convivencia familiar. Hay momentos en donde asumimos que por estar en la misma habitación estamos conviviendo, cuando en realidad estamos en los aparatos electrónicos o distraídos con otra cosa”, declara. En esta película, también participa Nina Rubín, hija de Andrea, quien para entrar en la cinta tuvo que realizar casting y ganarse el papel, lejos de lo que muchos podrían creer respecto a la facilidad o no que tienen los hijos de los artistas para enrolarse en los proyectos. Para Andrea, la llegada de ‘Mamá se fue de viaje’ en su carrera es especial, porque justamente buscaba desenvolverse en otras áreas de su profesión “Cuando llega este guion me emocioné a tal grado porque, sin duda, es recordar gran parte de mis inicios, volver a ser y a sentir las emociones de otra persona (…) La llegada de la película hizo que esta etapa y este momento fueran más especiales”, finaliza.
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
cine
“Con esta película no se busca decirle a la gente cómo comportarse en familia o qué valor darle a cada miembro, pero sí muestra la importancia de la convivencia familiar”.
13
ma xwell.com.mx
ARTE&CULTURA · teatro Entrevista: Mario Preciado | Fotografía: Michael Luppi
Benny Ibarra
De regreso al teatro con ‘Novecento’.
D
e vuelta a los escenarios con la puesta en escena ‘Novecento’, de la mano de su amigo y director, Mauricio García Lozano, Benny promete cautivar con la narrativa del monólogo. A más de un año de terminar con el musical ‘El hombre de La Mancha’, el artista mexicano confiesa que encuentra en la actuación un aliciente en su carrera más allá de otras facetas. A continuación la entrevista exclusiva que le realizamos. ¿Cómo te sientes con la llegada de ‘Novecento’? “Muy emocionado de empezar a compartir este proyecto que, de entrada, ha resultado ser muy entrañable para mí (…) Estoy feliz de volver a trabajar con Mauricio, creo que ambos nos entendemos perfectamente bien; disfrutamos mucho trabajar en ‘El hombre de La Mancha’, no solamente trabajar sino hacernos amigos, tener la oportunidad de explorar aventuras a través de la magia del teatro (…)”.
14
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
ARTE&CULTURA · teatro Entrevista: Mario Preciado | Fotografía: Michael Luppi
‘Novecento’ es, en palabras del actor, un hombre nacido en el año 1900 en un barco turista transatlántico, donde termina por convertirse en el mejor pianista del mundo sin siquiera haber pisado tierra firme. Historia ‘mágica’ y ‘mística’ en la que el personaje es, por decirlo de algún modo, un ‘superhéroe’. “Nunca ha bajado y, sin embargo, es una persona que conoce el mundo mejor que muchos. Es tan bueno en su música que se pierde en él, que crea mundos, que crea dimensiones y espacios a través de las notas. Es un original, a nadie le copia (…) no tiene ni la más remota idea de lo que es el ego, el amor o el desamor. Es como un niño eterno; y, no obstante, con una cierta profundidad porque, si bien, no ha bajado del barco, el mundo entero ha pasado por él (…)”. En el proceso de desarrollar la puesta, ¿qué la hace diferente a otras obras en las que has actuado considerando que ésta es un monólogo? “Técnicamente, la onda de la memoria. Y el hecho de meterte en la piel (de ‘Novecento’), al grado de que todas las noches se sienta como si fuera la primera vez que lo digo (el monólogo), y que me lo sepa de tal manera de que pueda jugar como actor y ponerle acentos en diferentes partes, enfatizar distintas emociones (…) Es meterme en el mundo de un escritor y, al mismo tiempo, en sus personajes y relacionarlo con mi propia experiencia de vida para bien o para mal, con mis errores (…) Si tienes un buen director y una buena historia, creo que todo va a estar bien”. ¿La historia tiene alguna similitud con la actualidad? “Sin duda. Una buena obra siempre tiene connotaciones de lo que está pasando en la actualidad. El drama humano siempre sigue siendo drama (…) el desamor, la enfermedad, la crueldad humana, la vulnerabilidad, la compasión… los valores siguen siendo muy similares. El ser humano no ha cambiado mucho que digamos; entonces, a eso es a lo que se aferra Alessandro Baricco a través de la historia de ‘Novecento’. ¿Por qué somos tan vulnerables? ¿Por qué hay envidias? ¿Por qué hay celos? ¿Por qué hay esta necesidad de más y más? Son lecciones las que nos da ‘Novecento’”.
“Por más que te gusten las series, el cine y la música –que son maravillosos–, la experiencia teatral es otra cosa (…) Es una inversión en tu crecimiento intelectual, espiritual y emocional; ver a un actor vibrar y respirar el mismo aire que estás respirando tú, en el mismo horario, en vivo y a todo color”.
16
+INFO: Teatro Milán, Ciudad de México. Del 1 de octubre al 29 de diciembre.
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
ENTORNO
LA ENTREVISTA • PERSONALIDAD • EMPRESARIOS • CREADORES • HISTORIA DE ÉXITO
Con 23 años, Rubén García Mateos triunfa en las pistas. Desde hace nueve años es piloto de Nascar donde compite en la categoría Nascar Big México Series y Nascar K&A Pro Series en los Estados Unidos.
Rubén García Con paso firme hacia el éxito.
Entrevista: José Medina | Texto: Marisela Angel Ruiz | Fotografía: Especial
ENTORNO Entrevista: José Medina | Texto: Marisela Angel Ruiz | Fotografía: Especial
O
riginario del Estado de México, reside en Carolina del Norte donde estudia aviación. Desde pequeño, tuvo una fuerte inclinación a volar; recuerda jugando en la computadora con un simulador de aviones militares y comerciales. “Siempre me han gustado los aviones, disfruto viajar. Me gusta la ventanilla junto al ala, para ver todos los movimientos de los pilotos”.
Su papá es su mayor influencia. Lo hizo un apasionado del automovilismo y luego de Nascar. “La trayectoria de mi papá fue diferente. Corrió durante un tiempo Fórmulas y coches turismo (los autos que corren circuitos, no tanto óvalo). En ese entonces Nascar no existía en nuestro país, pero me hizo un apasionado del automovilismo”, recuerda. Cuando llegó Nascar a México, por el año 2007-2008, a Rubén se le presentó la oportunidad de correr con ellos. “Empecé en la Categoría Desarrollo, en ese entonces se llamaba Mini Stocks y era la de soporte de Nascar México (…). Desde el primer año gané algunas carreras, como el Campeonato de Novatos cuando tenía 14. Corrí un año más y, aunque ya había corrido antes, allí fue el inicio de mi carrera profesional”, agrega. Estuvo dos años en esa categoría y fue durante el segundo año que logró varios triunfos, además del campeonato. Cuando subió a correr Nascar México tenía 15 años. Inició en el equipo Team GPI, patrocinado por Canel´s; después, en el Team GPI con un equipo hermano en los B6. “Competí, gané e hice buenas relaciones. Mis inicios en Nascar México fueron con HDI Seguros, me patrocinaban desde los B6 y, a pesar de ser tan joven, se sumaron a mi proyecto para que hiciéramos el debut”, recuerda. Con ellos obtuvo el campeonato de novatos, y gracias a ese resultado, el equipo Team GPE, la familia de Canel´s y el Ing. Fidalgo se fijaron en él. “Me llevaron a San Luis Potosí a una prueba. Me fue muy bien y allí empecé a correr para Canel´s-HDI Seguros. Donde he ganado dos campeonatos, muchas carreras y four positions”, declara. Este año con varios triunfos consecutivos, se ha posicionado en primer lugar del ranking. Admira a su papá, a quien debe sus bases en el automovilismo, y estudia la vida de Aiton Senna y Mohamed Alí; para Rubén son los mejores atletas de la historia por ser poseedores de una ideología especial. “La preparación mental hace la diferencia en el desempeño de un atleta y creo que esos dos deportistas han sido los mejores en ese aspecto”, afirma. Un personaje que también llama su atención es Kyle Bush, piloto de Nascar que considera un fenómeno. “En competencias, he tenido la oportunidad de convivir con él. Hay mucho que aprenderle, y considero que es el mayor talento que tiene ahora mismo Estados Unidos”, finaliza. Puedes seguirlo a través de su cuenta en: @RubenGarcia4
18
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
la entrevista
“La preparación mental hace la diferencia en el desempeño de un atleta”.
19
ma xwell.com.mx
ENTORNO Entrevista: José Medina | Texto: Marisela Angel Ruiz | Por: Gerardo Nieto
20
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
PERSONALIDAD
Gerardo Cuanalo Santos Promueve el desarrollo turístico de Querétaro.
G
Ofrece 11 rutas turísticas.
erardo Cuanalo, secretario de Turismo de Querétaro, comparte los retos que enfrenta en la atracción de visitantes para potenciar las actividades en materia de servicios al turismo. Con 46 años, es licenciado en Economía por el Tecnológico de Monterrey, además de cursar Administración y Management en la Universidad de Harvard. “La promoción internacional es parte importante de la imagen del Estado ante los turistas. Trabajamos para que identifiquen los atractivos que ofrece la ciudad y diseñamos experiencias para ellos”, agrega.
industrial, urbano, etc., es un atractivo que promueve el desarrollo de estos artistas.
Las estadísticas muestran que más de la mitad de las referencias sobre Querétaro, se piden a familiares y amigos que viven en la ciudad. “Estamos obligados a generar información para nuestra gente local”. Querétaro es privilegiado en muchos aspectos: el Centro Histórico fue declarado Patrimonio por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), la zona de monumentos por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), la declaratoria de la UNESCO por el Camino Real. “Estos nombramientos son por la riqueza Histórica de la ciudad, donde se generaron importantes movimientos sociales y se dio forma a la Constitución que hoy tenemos vigente”.
La Ruta del Sereno. Resalta la belleza de templos y capillas de la ciudad, atendiendo al turismo religioso. El recorrido tiene una enorme riqueza Histórica y gastronómica, así como fiestas patronales y tradicionales.
“El turismo representa el 21% del producto interno bruto (PIB) en nuestra economía y el objetivo es mantener este crecimiento. El mayor atractivo de Querétaro es la ciudad. Trabajamos en el desarrollo de 11 rutas turísticas, de las cuales seis operan exitosamente”, explica. La Ruta Distrito Diseño. Cuenta con todos los creadores de la ciudad en diseño de moda, gráfico,
21
La Ruta del Folklore y Calle. Muestra los atractivos de la vida diaria local. Es vivir los secretos de la ciudad en lugares para comer, divertirnos y comprar. La Ruta de Museo y Colección. Ofrece un acervo de 31 museos, galerías y espacios para exposiciones, representaciones teatrales y musicales para todas las edades; colecciones artísticas de gran valor nacional e internacional.
La Ruta de la Cerveza Artesanal. Reúne a los mejores productores. Querétaro se ubica dentro de los cinco primeros lugares de su producción. Existen más de 12 fábricas en la ciudad que ofrecen más de 50 etiquetas con sabores y estilos. La Ruta de Diversión y Niños. Muestra todas las opciones que existen para los pequeños, desde parques, museos, jardines, teatros y más. Sin mencionar, una gran variedad de opciones gastronómicas. “Cada ruta cuenta con una guía que se distribuye en hoteles, museos, restaurantes, módulos de información, etc., para locales y turistas. A través de la página queretarociudad.travel se puede conocer más: Podrás descargar los folletos en tu teléfono, acceder a los videos y descargar la aplicación que te permitirá armar tu propio recorrido”, finaliza.
ma xwell.com.mx
ENTORNO Entrevista: José Medina | Texto: Marisela Angel Ruiz | Fotografía: Especial
Lorena Jiménez Salcedo Preside COPARMEX
Busca formar más y mejores empresas y emprendedores.
22
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
empresarios
P
ara Lorena Jiménez Salcedo la seguridad y la certidumbre, fundamentales para el crecimiento de las empresas, son la principal preocupación del sector empresarial. Nació en la Ciudad de México, llegó a Querétaro hace 31 años, estudió Relaciones Internacionales en la UVM Campus Querétaro, se especializó dos años en Desarrollo Económico Europeo, por la Universidad Europea, y en Relaciones Internacionales en Querétaro. Lorena inició su vida profesional en la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro, donde realizó prácticas profesionales, trabajó seis años en el área internacional del municipio, donde desarrolló Expo Becas y el Festival de Comunidades Extranjeras que, tras 12 años, se celebra con éxito. Hace casi siete años se convirtió en empresaria. Al fallecer su papá, quedó al frente del negocio familiar. “Fue un cambio radical positivo que me permitió madurar y generar conciencia empresarial”, explica. Llegó a la Confederación Patronal de la República Mexicana (COPARMEX) hace siete años como integrante del consejo del entonces presidente Mauricio Kuri. “Me encantaron la filosofía, los valores y la manera como impulsan a las empresas, generando conciencia con responsabilidad social”, declara. Como presidenta, replanteó las estrategias y organización de la gestión empresarial, atacando los problemas que enfrentan las empresas en la actualidad. “Logramos una mayor retención, resultado de los paquetes de servicios y el acompañamiento personalizado”, asegura. Lorena modificó el reconocimiento del Empresario del Año a la Empresa del Año, premio que valora a los trabajadores y promueve que las empresas compartan sus buenas prácticas. El reto es vencer la apatía. “Nos quejamos, pero nada hacemos. Asumimos
23
“Las empresas deben evolucionar, no es sólo generar riqueza para los directivos; la riqueza debe ser también para los colaboradores, considerando el impacto que tienen en la sociedad”.
que le corresponde a alguien más. Todos somos corresponsables de lo que sucede en el país”, afirma. COPARMEX opera 21 comisiones con trabajos específicos; la principal es la Comisión PyME, desarrolla proveedores confiables para la industria. “Es el programa estrella que forma a las micro y pequeñas empresas para que puedan integrarse en la cadena productiva del estado”, explica. La comisión de educación integra a 40 universidades públicas y privadas que apoyan a jóvenes que no lograron entrar a las universidades por falta de cupo. Código COPARMEX por la Educación apoya a los hijos de 6 mil policías estatales. La Comisión del Medio Ambiente, crea conciencia y promueve un cambio cultural inmediato. Un gran logro es la Alianza Centro-Bajío-Occidente que, luego de tres años de trabajo, es una realidad en la que colaboran cinco estados. “Los gobernadores comparten la visión de no competir por estado, sino por región y aprovechar las bondades de esta unión”. Para alcanzar sus metas, Lorena se apoya en el Consejo Directivo que aporta consejos, participación, experiencia, contactos; además de la Comisión Ejecutiva (órgano rector de COPARMEX) y su equipo operativo.
ma xwell.com.mx
ENTORNO Por: Helio Pareja Amador | Fotografía: Especial / Nuun Galería
“A través de una mirada; el alma. A través de un retrato; una historia”.
“Hoy, me escucho para entenderme y actuar de forma más humana, que al final de cuentas es una forma más amorosa, real y original de nosotros”.
24
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
Creadores
Marielle García Fragmentadas
C
Un viaje que nos permite apreciar lo valioso que existe dentro de nosotros.
ada rostro tiene una forma inigualable y cada gesto acoge un sentimiento profundo; ambos argumentos son el pretexto artístico que inspira a Marielle García cada vez que toma un pincel para intervenir en un lienzo. Hace algunos meses, se inauguró en el Museo de la Memoria Histórica Universitaria de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) la exposición ´’Fragmentadas’, compuesta por poco más de 35 piezas al óleo en las que Marielle aborda el retrato con un enfoque disruptivo.
Ha desarrollado un estilo que prepondera la comunicación entre el espectador y la artista, por medio de la contemplación estética. Y expresa en el retrato los sentimientos más básicos de la humanidad: alegría, tristeza, serenidad, esperanza, inquietud e ira. La obra de Marielle responde con amor a la interrogante ¿qué somos? La respuesta se da de forma natural, sin forzar o presionar. Sus cuadros responden bajo conciencia, con luz que nos libera y da vida.
En palabras de Marielle, ‘Fragmentadas’ es un viaje al interior para saber lo que se siente ser observado; para cuestionarnos y descubrir que las respuestas son más sencillas de lo que creemos, que lo complejo es intentar mirar con otros ojos y desaprender para apreciar lo valioso que existe dentro de nosotros. La colección es un gran viaje para el espectador, un viaje para entender que estamos completos, que ya somos y que no necesitamos ser, para conocer los falsos paradigmas del ‘status quo’ y a responder de manera rápida a nuestros instintos más primitivos. Reconstruir la esencia de una persona, a partir de una imagen, es uno de los fundamentos de Marielle, quien en la mirada y en los detalles de sus obras ha encontrado la manera de comunicar esa parte intangible. Así, rostros inconclusos, carcomidos e interrumpidos por derrames de azules, rosas, violetas, rojos o grises conforman esta muestra, en la que cada detalle es un símbolo de empatía y los espacios en blanco tienen un significado más poderoso que la terminación del trazo o la perfección de la figura. “En el universo de lo estético siempre debe haber espacio para lo intangible, para estimular el alma más allá de líneas y colores”. Nacida en 1986 (Puebla), Marielle comenzó su trayectoria pictórica a los 17 años, cuando mostró su trabajo por primera vez en el Museo de la Acuarela de Toluca (Estado de México), a partir de entonces ha sido parte de numerosas exposiciones en importantes recintos de nuestro país y el extranjero, llegando en 2011 a The RJD Gallery en Nueva York. De formación autodidacta, obtuvo su conocimiento trabajando con varios maestros de la plástica poblana, entre ellos su padre (Fidel García).
25
ma xwell.com.mx
ENTORNO Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía
Charly Meza Perseverancia hecha talento.
26
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
HISTORIA DE ÉXITO
El atleta de alto rendimiento intentará romper un récord Guinness.
C
harly Meza, entrenador de tenis, triatleta ironman y ultraciclista, originario de Coahuila, intentará romper uno de los récords mundiales más difíciles debido a las características que este reto representa: recorrer en bicicleta 18,000 kilómetros, comenzando en el cabo Norte de Noruega el primero de septiembre de 2019 y llegar al cabo sur de Sudáfrica en menos de 100 días. La ruta atraviesa 17 países, y uno de los retos más difíciles de esta aventura será cruzar el Medio Oeste y Sudán, debido al conflicto que estos países atraviesan. Otra dificultad será el suministro de comida y agua en ciertos países de Sudáfrica, debido a la solitud del terreno y a que este récord lo harán sin soporte alguno. “Dificultades y extremas situaciones son simplemente parte de la gran aventura; los momentos difíciles serán las mejores memorias”, anticipa Charly. Charly cuenta con poca experiencia en ultracycling, aunque ha acumulado hasta 20,000 millas en sus entrenamientos haciendo viajes de hasta 290 millas en 15 horas cruzando Estados Unidos en la ruta 66 de Chicago a Los Ángeles. “Pero al final nada te prepara mejor que la gran aventura”, agrega entusiasmado. Este sería el primer récord mundial de Charly y, precisamente por las dificultades que se esperan, lo hará al lado de su gran
27
amigo Jonas Deichmann, aventurero de origen alemán, quien actualmente cuenta con cuatro récords mundiales como Eurasia y The Panamerican Highway. Charly se ha estado preparando el último año para el recorrido de Alaska a Argentina, y tuvo la suerte de conocer a Jonas mientras cruzaba esta misma ruta por México en septiembre pasado, ambos viajaron dos días de Acuña a Saltillo. “Después de este evento surgió nuestra amistad. Cuando me di cuenta que Jonas llegó en tiempo récord a Ushuaia lo llamé para felicitarlo. Él me sugirió unirme al récord de Noruega a Sudáfrica para ganar más experiencia antes de intentar The Panamerican Highway, que será mi siguiente reto”, agrega. “Siempre he pedaleado solo, pero ésta será una experiencia diferente, no pienso que es necesariamente más fácil, ya que el trabajo en equipo durante tal viaje es un desafío tremendo“, explica. Los dos ciclistas buscan crear conciencia acerca del cambio climático y recolectar donaciones para OroVerde –organización con más de 30 años que trabaja para preservar las selvas tropicales y mantener el equilibrio de la biósfera. Además, buscan apoyar diferentes organizaciones en Alemania que promueven proyectos de preservación ambiental en África y Latinoamérica. Pueden seguir la aventura de Charly y Jonas a través de Instagram (@charlys.adventures y @Jonas Deichmann), donde podrán ver su recorrido en vivo a través de GPS.
ma xwell.com.mx
29
ma xwell.com.mx
31
ma xwell.com.mx
33
ma xwell.com.mx
34
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
35
ma xwell.com.mx
36
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
37
ma xwell.com.mx
38
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
40
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
TENDENCIAS Por: Liliana Núñez | Fotografía: Especiales
The Birkin
Bag
Manufactura y diseño hechos leyenda.
42
A
brir una caja de Hermès es descubrir un mundo resplandeciente. La exclusiva marca, famosa principalmente por sus artículos de piel, corbatas, pañuelos de seda y, por supuestos, sus bolsos Birkin, es una de las más importantes y reconocidas del mundo. Celebridades, aristócratas y multimillonarios, buscan incansablemente la firma francesa. Es imposible definir si la creación de su modelo más icónico fue gracias al destino o a la casualidad.
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
CAPRICHOS EXCLUSIVOS
Corría el año de 1984 y Jane Birkin usaba una curiosa cesta de paja al abordar un avión, su compañero de asiento resultó ser Jean-Louis Dumas (presidente de la compañía). Por simple curiosidad le preguntó a la actriz por qué usaba ese accesorio y ella respondió que todavía no había conseguido una cartera para viajar, porque los modelos disponibles no se adaptaban a sus necesidades. Dumas invitó a Birkin a que diseñaran juntos un bolso. Años después, el bolso Birkin se hizo tan famoso que la actriz llegó a decir en broma: “Ahora, cuando mi hija (la actriz Charlotte Gainsbourg) viaje a Nueva York, le preguntarán si es la hija del bolso”. El precio más “económico” de un Birkin es de 6 mil dólares, y esa cantidad se multiplica según su modelo, materiales y particularidades; el común denominador es su manufactura. Son hechos completamente a mano y su confección toma alrededor de cinco semanas. Su interior suele ser de piel de cabra y el exterior varía entre el becerro, avestruz o lagarto, pero los más cotizados son los de piel de cocodrilo; el color también influye en el precio. Las partes metálicas como broches, llaves y hebillas están hechas de paladio, pero si el cliente lo pide, pueden fabricarse con oro, rutenio u otros metales; y decorarse con piedras preciosas, como diamantes. Su broche tiene candados; y el tamaño de estos bolsos puede ser de 25, 30, 35 y 40 centímetros. Existe un modelo de viaje que mide 55 centímetros. Un rumor afirmaba que existía una lista de espera para adquirir el bolso, pero Michael Tonello, experto en el modelo Birkin reveló en su libro ‘Bringing home the Birkin’ que aquello era sólo una estrategia de marketing. En su libro relata que en el año 2004 adquirió 130 bolsos Birkin en el plazo de tres meses; y fue en el 2010 que Hermès puso fin a su lista de espera. Adquirir un bolso Birkin de edición limitada es otra historia. En varias ocasiones la casa de subastas Christie’s ha batido el récord mundial de venta por los diseños más caros de la firma, como el Birkin Himalaya, el cual alcanzó la suma de 300 mil dólares; y el Birkin Nasa, diseñado por el artista Tom Sachs en 1996.
43
ma xwell.com.mx
El nuevo Birkin
Todos los Birkin comparten el mismo común denominador: su manufactura. Su nuevo modelo es de color arena natural, si deseas adquirirlo y así formar parte de esta leyenda, tendrás que visitar una de sus boutiques, de las cuales por cierto no son pocas en nuestro país.
Las piezas de esta legendaria marca han sido confeccionadas de la misma forma durante décadas.
TENDENCIAS Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
Rolls-Royce Wraith Eagle VIII Homenaje aeronáutico con altura.
El salpicadero, en madera de eucalipto, tiene incrustaciones en plata y cobre que representan imágenes de la Tierra vistas desde el cielo.
44
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
AUTOS
Lo especial de esta colección se encuentra en el interior del vehículo, los múltiples detalles evocan la aventura aérea de Alcock y Brown.
F
ue el Silver Ghost el primer Rolls-Royce de la marca, un auto de seis cilindros de los que se fabricaron 6,173 unidades. Este modelo fue el que le dio a la compañía la buena reputación que hoy presume. Hablar de Rolls-Royce siempre ha sido hablar de lujo, de poder, de exclusividad. ¿Por qué no hablar de su historia? En junio de 1919, el capitán John Alcock y el teniente Arthur Brown (contemporáneos de Sir Henry Royce), desafiaron los cielos inexplorados para realizar el primer vuelo transatlántico sin escalas. Volaron desde St. John’s Newfoundland a Clifden (Irlanda) en un bombardero Vickers Vimy modificado de la Primera Guerra Mundial. Este avión era propulsado por dos motores Rolls-Royce Eagle VIII de 20.3 litros con 350 caballos de fuerza. El pasado 24 de mayo, Rolls-Royce presentó su nuevo automóvil homenajeando esta hazaña con el Rolls-Royce Wraith Eagle VIII Collection Car; de esta forma, conmemoran el centésimo aniversario de esta proeza. El Wraith Eagle VIII habla de los aventureros de hoy, mientras honra a quienes cambiaron el curso de la Historia. El exterior de la obra luce dos tonos de gris: gunmetal y shelby gray, y juntos evocan la aventura nocturna que vivieron Alcock y Brown; están separados por una línea de latón, como anunciando los detalles del interior del auto. Cuando observas el habitáculo de este Rolls-Royce, es inevitable mirar el shelby gray y el cuero negro que se encuentran acentuados con latón; llenan la cabina en áreas clave, como las cubiertas de los altavoces de latón que representan la distancia de vuelo del transatlántico, así como una placa de este metal en la puerta del conductor con la cita de Churchill que elogia los logros de Alcock y Brown: “No sé qué deberíamos admirar más: si su auda-
45
cia, su determinación, su habilidad, su ciencia, su avión, sus motores Rolls-Royce o su buena suerte”. Tal vez la característica más atractiva de la colección es el extraordinario y exclusivo starlight headliner; fibras de luz estelar muestran la disposición celeste, la trayectoria de vuelo y las constelaciones están bordadas con hilo de latón, mientras que el momento exacto en que el par abandonó la nube para navegar por las estrellas se indica mediante una luz de fibra óptica roja. Si te quedaba duda de la exclusividad de estas bellezas, sólo se fabricarán 50 unidades reservadas para los coleccionistas más exigentes en Home of Rolls-Royce en Goodwood.
ma xwell.com.mx
TENDENCIAS · joyas Texto y fotografía: Cortesía de la marca.
Classic Fusion Mykonos Hublot Loves Summer
Luego del éxito obtenido con el Classic Fusion Mykonos de 2012 a la fecha, Hublot y GOFAS Jewelry presentaron la nueva edición para el verano de este año. La pieza está inspirada en el Mar Egeo y el Archipiélago de las Cícladas, con un bisel de cerámica azul celeste y un único molino de viento giratorio (el símbolo icónico de Mykonos) saludando a las 3 en punto. Indudablemente, el reloj evoca a la más icónica de las islas griegas. La caja de 45 mm encierra un esqueleto de movimiento de cronógrafo de cuerda automática, sostenido en una correa de caucho negro y cuero de cocodrilo. La esfera de zafiro muestra el logotipo de Hublot grabado en la corona, ya sea en oro pulido KIng Gold o titanio. Cada una de las versiones (titanio y oro rey) de las 50 piezas de la edición limitada, representan la combinación entre el cielo y el mar; una verdadera fusión de los elementos.
46
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
47
ma xwell.com.mx
TENDENCIAS Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
Fashion tech Gadgets para que nunca pierdas el estilo.
Voxos Como si de un capítulo de ‘Black Mirror’ se tratara, llegaron los lentes que te permitirán escuchar música; gracias a diferentes vibraciones que serán transmitidas a tus huesos. ¿Su objetivo? que estés alerta de algún ruido, como el de los coches o de personas advirtiéndote de alguna situación. Nadie sabrá qué escuchas y su batería es de aproximadamente 10 horas. Conéctalos a tu dispositivo móvil vía Bluetooth.
LG Styler Este armario, plancha y perfuma la ropa. Su diseño atractivo permitirá que luzca y combine en cualquier habitación. El vapor de la LG Styler se encarga de refrescar tu look y, con ello, eliminar los olores para dejar un aspecto y aroma limpio. Su tecnología TrueSteam elimina el 99.99% de los gérmenes y bacterias que se encuentran en lo más profundo de tu indumentaria. Siempre tendrás tu outfit prácticamente listo.
48
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
HOME
ARQUITECTURA • INTERIORISMO
Arquitectura: Adán García Cárabes. Ubicación: Ciudad de México. www.adancarabes.com
Departamento Interlomas Paraíso de belleza funcional.
Texto: José Miguel Pazzi | Fotografía: Cortesía Adán Cárabes
HOME Texto: José Miguel Pazzi | Fotografía: Cortesía Adán Cárabes
lar un mueble de siete metros que funge como elemento central de ornato. Todos los detalles fueron objeto de estudio y solución creativa, incluyendo el contenido de cada cajonera, exaltando de esta manera una decoración ligada casi por completo al montaje matérico.
D
e configuración precisa y bajo noción de crear una audaz solución espacial, Estudio Adán Cárabes reformó un departamento de 320 m2 repartidos en tres niveles, imprimiendo su distinguido estilo étnico y holístico. El departamento Interlomas presenta la faceta de un loft pequeño con una enorme personalidad arquitectónica, dividiéndose en tres plantas que se conectan por medio de una escalera esculpida en concreto de forma diamantada para otorgarle un admirable dinamismo al interior. La propuesta integral del proyecto se fundamenta en dinamitar el departamento con el fin de crear un nuevo funcionamiento e identidad al momento de rediseñar todos los espacios. Del programa original se conservaron únicamente las losas y la doble altura, la cual se aprovechó para insta-
50
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
En el nivel intermedio se encuentran el acceso, la cocina diseñada por Estudio Adán Cárabes y ejecutada por Piacere, el comedor de base de concreto (de Molteni, diseñado por Norman Foster, con sillas de cuero con estructura cromada) y la sala de B&B Italia, que habita la doble altura con un candil de Vibia. En su mayoría se utilizaron materiales naturales como la madera para brindar calidez; piedras como el basalto, granitos negros flameados, mármol Santo Tomás y Carrara, así como dos placas gemelas de Portoro que enmarcan las áreas de la cocina y el comedor. La propuesta denota un lujo mesurado y bien equilibrado, de estilo limpio, vigoroso y sobrio, reflejando la personalidad del cliente
ARQUITECTURA
Construido en tres niveles, el Departamento Interlomas se distingue por su personalidad arquitectónica, estilo étnico y holístico.
51
y permitiendo que sean el mármol y el cristal los elementos que tomen la voz protagónica. En las tonalidades elegidas destacan el blanco y el negro, los neutros y los acentos en amarillo como una interpretación del oro, el bronce y el latón. El Estudio Adán Cárabes es una de las firmas de arquitectura integral y diseño más destacadas del momento, y aquí nos presentan un total balance entre funcionalidad, originalidad estética y sostenibilidad. El eje diferenciador del Departamento Interlomas es la versatilidad de estilos en su diseño, conjuntando de manera seductiva el diseño y discurso de la arquitectura, junto al interiorismo y piezas específicas de ambientación; para finalmente tener el desenlace esperado a través de la experiencia propia del usuario.
ma xwell.com.mx
HOME · INTERIORISMO Texto: José Miguel Pazzi | Fotografía: Conrad Brown, Ian Lanterman
Caffè La Tana
Homenaje a los materiales, la artesanía y la cultura.
A
l más puro estilo italiano, esta cafetería rememora esos antiguos establecimientos que servían café expreso de buen cuerpo, preparaban exquisitos pasteles y almacenaban lo mejor en carne y queso importados. Decorado con mármol en tonalidades verde oscuro, estanterías de elegante personalidad antigua, pisos de baldosa clásica, fina carpintería y un encantador papel tapiz hecho a la medida, Caffè La Tana evoca toda la potencia del garbo italiano. El espacio representa una manifestación física del don natural que ellos poseen para esbozar arte a partir de la vida misma, un modelo perfecto en la conjunción de confortabilidad, narrativa, practicidad y desarrollo de conceptos en un solo lugar. Su configuración presenta texturas envejecidas en muros, una paleta monocromática con sugestivo acento en grises y en el verde apagado, así como un sutil toque de naranja que orienta la atención hacia la marmolada barra frontal con vetas amarillas y blancas, la cual protagoniza el espacio y
52
enfatiza la ofrenda de alimentos, mismos que se perciben desde su preparación gracias a un panel de vidrio que se extiende desde la encimera de mármol hasta el techo. Un colgante de latón diseñado en 1965 por Luigi Caccia Dominioni, destaca por su cálido brillo que puede verse desde afuera del café por las noches; así como las rosetas ornamentadas y los elementos escultóricos en los muros que gestan una magnífica interacción entre lo clásico y lo moderno. Por su parte, un fondo de pantalla con imágenes extraídas de archivos bibliográficos de Pomología, Botánica y Zoología son reflejo ideal de la narrativa del proyecto, imaginada como la guarida de un astuto zorro donde guarda todos sus tesoros.
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
HOME · INTERIORISMO Texto: José Miguel Pazzi | Fotografía: Conrad Brown, Ian Lanterman
El diseño de La Tana está inspirado bajo el estilo de los históricos arquitectos Carlo Mollino, Carlo Scarpa y Adolf Loos. El experto en antigüedades y salvamento arquitectónico, Scott Landon, ayudó a encontrar piezas, objetos y accesorios italianos únicos, incluyendo un mapa de las rutas de comercio de Venecia; mientras que el artista canadiense, James Daviduk, pintó a mano un fondo de azulejos que presenta al héroe de la historia: un zorro rodeado de una generosa cantidad de comida. Caffè La Tana es un homenaje a la nobleza del material, la artesanía y la cultura. Su visión fue crear un espacio que encapsulara las cafeterías en Italia durante el Siglo XIX, evocando ese encanto del viejo mundo desde que entras por sus puertas y de inmediato despierta en ti la sensación de familiaridad, belleza y confort.
Diseño: Ste. Marie. Líder de proyecto: Carmen Cheung. Dirección creativa: Craig Stanghetta. Dirección de arte: Kate Richard. Brand y Diseño gráfico: Glasfurd and Walker. Construcción: Chris Lloyd Contracting. Ubicación: Vancouver, Canadá. www.stemarieartdesign.com
54
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
BUENVIVIR LEJANÍAS • GOURMET
Milán
Capital neurálgica de la moda.
Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut” (@lebiutiful).
BUENVIVIR · LEJANÍAS
M
Texto y fotografía: Gerardo Fabre (@lebiutiful)
ilán es una concurrida ciudad de Italia; por mucho, la capital de la moda en aquel país y una de las más importantes del mundo. Todo el año se celebran eventos y festivales de moda, aunque el de mayor renombre es el Fashion Week, donde las principales casas de costura presentan sus avances de temporada. Hay muchas formas para llegar a Milán, desde alguna otra ciudad italiana o de Europa, incluso desde otros países. Su aeropuerto es grande y muy bien comunicado con el Centro de la ciudad. Uno de los viajes más espectaculares es, sin duda, el que sale de Montreux, atraviesa parte de los Alpes Suizos, recorre una parte del Lago Como, hasta llegar a Milán. También puedes llegar en auto desde varias rutas que conectan a otras ciudades de esta región italiana. El Duomo (Catedral) de Milano es uno de los sitios más emblemáticos de este lugar, fue construido durante cinco siglos y es de estilo gótico. Por otro lado, la Galería Víctor Manuel II, la cual no es tan antigua como el Duomo pero su forma arqui-
56
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
BUENVIVIR · LEJANÍAS Texto y fotografía: Gerardo Fabre (@lebiutiful)
tectónica y bóveda de vidrio la convierte en uno de los lugares más visitados por locales y turistas desde mediados del siglo XIX. Allí encontrarás infinidad de cafés y boutiques de prestigio. Como en la mayoría de las ciudades europeas, en Milán abundan las motonetas y bicicletas para andar por doquier, son muy prácticas y ahorrativas, principalmente en el Centro, donde el tránsito puede ser estresante. La Piazza Mercanti es también un importante centro turístico de Milán, a principios del siglo XX se comercializaban allí infinidad de productos directamente de los mercaderes, y llama la atención por la gran cantidad de edificios medievales que la rodean. Además, te recomiendo conocer el Teatro Alla Scala, el teatro de ópera más grande del mundo; así como recorrer la Vía Manzoni, Vía Montenapoleone y Vía del Gesú, lujosas avenidas donde se concentran lo mejor de la moda y la alta joyería. Pero si lo tuyo es el arte y eres fan de Leonardo Da Vinci, no te puedes ir de Milán sin antes conocer la iglesia y convento dominico de Santa María de las Gracias, cuyo refectorio alberga la obra maestra del famoso pintor: ‘La última cena’. El Castillo de Sforzesco de mediados del siglo XIV y la Basílica San Mabrosio, fundada en el año 386, son dos lugares más que maravillan a quienes visitan Milán. Cualquier avenida que transites tendrá abundantes restaurantes de comida típica italiana, maravillas arquitectónicas, tiendas de recuerdos y, sobre todo, boutiques con novedosas propuestas que sólo se ven en Europa. Pon a Milán en el mapa y escápate a descubrirlo.
58
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
59
ma xwell.com.mx
BUENVIVIR Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
Cenotes, playas tranquilas y zonas arqueólogicas te darán la bienvenida.
E
Yucatán
Promesa de diversión y tranquilidad.
l verano es una promesa de aventuras y México te ofrece los rincones más exóticos e impactantes para explorar. Imagina el sonido suave de las mareas y el Sol en su esplendor. Yucatán es la perla de nuestro país, todas las actividades que realices te dejarán más que satisfecho. Si los días de calor nos exigen platillos vibrantes, frescos y ligeros; aquí te deleitarás con una gastronomía innovadora. Con tantas opciones a tu alcance es normal que no sepas a dónde mirar, es por ello, que nos dimos la tarea de hacer una lista de las paradas más importantes de la Península de Yucatán. Puerto de Dzilam de Bravo Con importante herencia colonial, las iglesias de San Antonio de Padua, la Purísima Concepción y San Pedro (construcciones de los siglos XV y XVII) resguardan parte importante de su Historia.
60
Progreso En este lugar se puede caminar por el malecón, disfrutar de la brisa y saborear los auténticos platillos yucatecos. Gracias a su moderno puerto de altura y al ser un enlace turístico y frontera abierta para el intercambio comercial entre el Golfo de México y el Mar Caribe, hoy es el punto de arribo de numerosos cruceros turísticos de todo el mundo. Si eres fan de los deportes extremos, este lugar es el indicado para ti; algunas de las actividades más destacadas son: el windsurf y el kayak. Celestún Puerto donde conviven las especies más exóticas de la geografía yucateca, como el magnífico flamenco rosa, una de las aves más apreciadas de la Península. Esta ciudad es perfecta para pasear en familia o con tus amigos, además de que te ofrece un espectacular encuentro con el mar. Si no te gusta la playa, existen otras
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
cercanías
actividades que disfrutarás cuando te encuentres en tierras mayas. Hermosos, pero llenos de misterio y magia a la vez, los cenotes son las joyas más bellas de Yucatán. Resguardados por la selva, nadar en un cenote es una aventura que no puedes perderte durante tus vacaciones. La Ría Progreso Ubicado a cinco minutos del principal puerto yucateco, este hermoso recinto ofrece recorridos en el ecosistema manglar. La experiencia no se limita a recorrer los místicos túneles, sino que hay una extensa gastronomía típica de la región. Te recomendamos programar excursiones nocturnas para una velada inolvidable. Xcanché Ecoturismo Existen diferentes rutas para llegar a este destino, el acceso más cómodo es a través de una brecha por la que sólo circulan bicicletas de montaña y vistosos bicitaxis. Impresionantes fracturas geológicas evidencían el río subterráneo del que forma parte el Cenote Xcanché. El sitio es disfrutable para hacer caminatas, andar en bicicleta o simplemente usar camastros para descansar. La opción ideal de absoluta relajación.
61
ma xwell.com.mx
BUENVIVIR · EL LUGAR Por: Marisela Angel Ruiz | Fotografía: Gerardo Nieto / Especial
Sus espacios te envuelven en un ambiente diferente.
The Andy Hotel
U
Mágico lugar inspirado en la cultura pop. bicado en el Centro Histórico de Querétaro, en medio de calles coloniales, se encuentra The Andy Hotel: espacio que te lleva a una dimensión diferente con su estilo vanguardista, urbano y elegante. El lugar destaca por su decoración que utiliza elementos clave de la cultura pop art. The Andy Hotel fue diseñado para disfrutar de una nueva experiencia en hospedaje. Creatividad y lujo caracterizan al peculiar sitio. Y los espacios fueron inspirados en personajes emblemáticos. Sus 18 habitaciones están decoradas con un diseño único. Su colorido y elegancia despiertan la creatividad y provocan al artista que todos llevamos dentro. Tiene en su patio central amplios espacios y un diseño contemporáneo donde el protagonista es la cálida iluminación que contrasta con su mobiliario. Esto te transportará a otra dimensión. The Andy Hotel ofrece espacios para realizar eventos especiales como reuniones, cócteles o presentaciones empresariales. Cuenta con alberca climatizada enmarcada por un mural, creación del artista mexicano Javier Andrés, además de sala de juntas y terraza. Sus amplias habitaciones brindan comodidad para tu descanso en camas queen y king size. La amplitud y modernidad en la decoración, contrastan con el ambiente y estilo del Centro Histórico. Aquí podrás vivir una experiencia de lujo y personalización, ya que el hotel se preocupa por los detalles.
62
Cenotes, playas tranquilas y zonas arqueólogicas te darán la bienvenida.
Como amenidad, el huésped encuentra en su habitación una barra de mixoligía que le permite experimentar con diferentes sabores de bebidas que puede preparar a su gusto. Si lo que buscas es salir por completo de la rutina y vivir una experiencia diferente, The Andy Hotel es perfecto, ya sea para un fin de semana con amigos, una escapada en pareja o un viaje de negocios. Su ubicación estratégica te permite caminar por las calles del Centro Histórico a la hora que quieras y disfrutar el contraste de lo moderno y lo antiguo. The Andy Hotel no es sólo un lugar para dormir, es una cálida experiencia que no puedes dejar de disfrutar.
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
BUENVIVIR Por: Marisela Angel Ruiz | Fotografía: Samuel Bernal
Lorena Garibay Chef ejecutivo de Be House Global Kitchen. Sus platillos ofrecen una experiencia gastronómica.
A
l frente de Be House, Lorena Garibay Rodríguez comparte su concepto gastronómico, mezcla de la experiencia adquirida durante su carrera profesional y su gusto por la cocina mexicana. Esto le ha permitido crear comida global con un atractivo menú que se complementa con vinos y coctelería. Con 37 años, Lorena es originaria de la Ciudad de México, licenciada por el Colegio Superior de Gastronomía. Realizó sus prácticas profesionales en el Gaylord Texan Resort and Convention Center en Dallas Texas, colaboró con el Resort Sea Island en Florida y en The Naples Beach Hotel, durante año y medio. Al regresar a México, se postuló como chef en Be House. “Hice la entrevista, presenté mi propuesta de menú y les agradó. Be House es mi primer trabajo en México”. El menú de Be House ofrece una combinación de sabores de los lugares en los que ha estado; además, los complementa con la comida mexicana que es su favorita. Su trabajo se distingue por crear mezclas inusuales, donde destacan platillos mexicanos, franceses e italianos. Lorena ha desarrollado diferentes propuestas que combina a la perfección con productos de todo el mundo y respeta la personalidad de cada ingrediente, con el objetivo de lograr sabores únicos. El resultado es una experiencia al paladar.
64
Su equipo tiene carta abierta al momento de crear. “Considero que todos tenemos un artista dentro. Me encanta que mi equipo proponga platillos deliciosos y diferentes. Además del amor, la técnica es muy importante al momento de cocinar. Experimentamos para lograr una nueva experiencia de sabor”, explica. Su equipo se conforma de dos sub chefs, un líder de cocina −que coordina el área de producción−, los capitanes en el salón y el director de Be House. “Me sorprende su pasión y calidez. Sin lugar a dudas, es el mejor equipo con el que he estado”, afirma. El público que visita Be House es variado, pero se caracteriza por su gusto por la buena cocina. Los platillos preferidos de la carta son Confite de Pato y Aguachile Negro; ofrecen una nueva experiencia de sabor para quienes realmente disfrutan probar cosas diferentes. Con este proyecto, Lorena ha cumplido uno de sus sueños: compartir un poco de lo que aprendió en el extranjero. “Disfruto crear estas delicias de la cocina mexicana”, declara. La mantequilla es su ingrediente favorito y la utiliza en muchos de sus platillos. La selección de los insumos es fundamental para mantener el estándar, el sabor y la frescura; es su filosofía y agradece contar con el respaldo de su director. Lorena nos invita a conocer el concepto que ofrece Be House. “Ésta es una apuesta local y, como mexicanos, tenemos el compromiso de apostar por lo que producimos en nuestro país”, finaliza.
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
Gourmet
Lorena ha desarrollado diferentes platillos que combina a la perfecciรณn con productos de todo el mundo.
65
ma xwell.com.mx
BUENVIVIR Texto y fotografía: Cortesía Jack Daniel’s
M
afer es una de las mejores y más importantes mixólogas de México, se ha encargado de romper estereotipos en la industria de la coctelería, de ahí que Jack Daniel’s la haya elegido junto a los mixólogos Óscar Miranda y Luis C. Iriarte para que cada uno creara un cóctel especial inspirado en el rock a propósito de que el 13 de julio se celebró el Día Internacional del Rock y de la fuerte asociación que existe entre este fantástico género musical y emblemático whiskey.
Pearl
El cóctel de Mafer Tejada inspirado en Janis Joplin.
Elegimos la creación de Mafer para presentarte su inspiración y en qué consiste su bebida, la cual dedicó a otra mujer igual de disruptiva, nada menos que la primera figura femenina del Rock: Janis Joplin. Gracias a la intensa voz y a las gotas de independencia de la cantante, su carrera ha inspirado a miles de mujeres. Su legado culminó con el álbum ‘Pearl’; y en homenaje a la artista, Mafer decidió inspirarse en uno de los favoritos de Janis, el clásico cóctel High Ball, preparado con Jack Daniel’s y soda, con toques de té rooibos para dar color.
66
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
VINOS
“El primer álbum que compré de Janis fue ‘Pearl’, un disco que cambió mi vida. Al igual que ella, Jack Daniel’s continúa siendo un ícono al que se le atribuyen muchas inspiraciones musicales que han marcado la historia y son referente de la cultura del rock” – Mafer Tejada.
Ninguna otra bebida tiene una relación tan estrecha con el mundo de la música como Jack Daniel’s. Todo inició cuando Jasper Newton Daniel, creador del whiskey, tocaba en el salón que acondicionó en su casa con su banda Silver Cornet Band en Lynchburg, Tennessee. Con el tiempo, distintas bandas del mundo del rock adoptaron a Jack como un estandarte de su independencia y autenticidad. Cóctel: Pearl. Inspiración: Janis Joplin. Autor: Mafer Tejada – Limantour. Ingredientes: 40 ml de Jack Daniel’s Old No. 7. 15 ml de licor de whiskey con frutas y especias. 20 ml Vermouth rojo. 15 ml de limón amarillo. 100 ml de soda natural rooibos. Garnitura: ramas de romero y hojas de té.
El coctel de Mafer Tejada inspirado en Janis Joplin.
Preparación: Agitar en un shaker el Jack Daniel’s Old No. 7 con el licor de whiskey, vermouth rojo y el jugo de limón amarillo durante treinta segundos. Servir en un vaso globo con hielos; posteriormente, un top de soda rooibos y agregar garnituras como decoración.
67
ma xwell.com.mx
BUENVIVIR Por: Marisela Angel Ruiz | Fotografía: Especial
Andrés Valverde Osornio Maestro destilador de Armónico.
“De todos brota y asoma la armonía cuando la felicidad es compartida”.
68
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
VINOS
“Hace unos años empezó la tendencia del vino mexicano, después la cerveza artesanal mexicana y, actualmente, comienza la etapa de las microdestilerías especializadas; esto generará mayor consumo, apreciación y conocimiento de nuevos destilados mexicanos”.
B
uscando enaltecer la cultura de los destilados mexicanos de calidad y ofrecer al mercado productos con identidad local, nace en 2016 La Insoportable Cervecería y Destilería. Con 24 años (de San Juan del Río), Andrés Valverde Osornio es el maestro destilador y fundador de La Insoportable y creador de Ginebra Armónico. Inició haciendo bebidas destiladas y fermentadas para consumo propio y de sus amigos, sus principales críticos. Inicialmente, produjo whisky, absinthe, vodka y ron, pero su destilado favorito siempre fue la ginebra y decidió especializarse. Armónico surge de la idea de crear ese romanticismo de las bebidas artesanales, destiladas y fermentadas en México. Al mismo tiempo, es una iniciativa basada en crear bebidas de calidad en nuestro país para eliminar ese pensamiento erróneo de que sólo se hace alcohol comercial; transmitir ese conocimiento y sembrar la curiosidad en las personas de adquirir bebidas de calidad hechas en México por mexicanos. Tiene presencia en más de 80 establecimientos a nivel nacional como: PUJOL, Criollo, Limantour, Hanky Panky, Dodo Café, ARCA; se vende a través de Amazon y pronto estará en La Europea y City Market, al igual que en algunos países en el extranjero.
69
ma xwell.com.mx
Considera que hay un boom en nuestro país donde se retoma la coctelería clásica: “Hoy en día, puedes encontrar opciones de lugares con grandes mixólogos que ofrecen creaciones únicas donde predomina la ginebra”. Para Andrés, Armónico representa su pasión; su proceso de producción inicia con la selección de materia prima. “Son 32 especias entre las que destacan el enebro, la semilla de cilantro, huele de noche, algunas notas como el clavo, nuez moscada, cítricos, entre otros. De la selección, parte al alcohol base que es de maíz. Posteriormente, viene la destilación y, finalmente, la graduación alcohólica, embotellado y listo para disfrutarse”. La Insoportable Cervecería y Destilería tiene la visión de consolidarse como una de las empresas más innovadoras y reconocidas del sector, con un portafolio de productos diversos con presencia tanto nacional como internacional.
BUENVIVIR • gourmet Texto y fotografía: Cortesía Nicos
Perfección de sabores
R
Chiles en nogada, balance de emociones y recuerdos.
egresa la temporada de chiles en nogada, la receta que ha sido apropiada y reinventada por cada familia mexicana. Más que una leyenda urbana, los chiles en nogada se originaron como un platillo de lujo a finales del siglo XIX y se han convertido en una de las recetas más representativas de la cocina mexicana. La receta implica un complejo proceso de elaboración, además de la estricta temporalidad y el rendimiento de los ingredientes. El chef Gerardo Vázquez Lugo, del restaurante Nicos (CDMX), catalogado en 2017 dentro los Latin America’s 50 Best Restaurants, se ha encargado junto a su madre, Elena Lugo Zermeño, de preservar la comida familiar mexicana, cocina sin pretensiones, platillos que pasan de generación en generación y evolucionan con el tiempo. Con esa filosofía, el chef preparó su propia interpretación para el reconocido restaurante, presentando una receta basada en varios libros de cocina tradicional mexicana, una investigación de años que fusiona lo tradicional con las nuevas técnicas y utiliza ingredientes que se obtienen directamente de proveedores cercanos a Nicos, la mayoría de las huertas de Calpan,
70
Puebla. El chef buscó perfeccionar los chiles en nogada a través del riguroso cuidado en cada una de las etapas de su proceso de realización. El relleno se elabora con carne picada de res y cerdo orgánico, piñón, manzana panochera, durazno criollo, uva pasa, almendras, peras de San Juan, sal de mar y xoconostle cristalizado debido a que la biznaga (cuya pulpa se usa para hacer acitrón) se encuentra en peligro de extinción. El resultado es un balance perfecto salado de la carne, el picor del chile poblano y el dulzor de las frutas del relleno. Acerca del chef Gerardo Vázquez Lugo estudió Arquitectura, pero desde 1996 trabaja junto a Elena (su madre) en Nicos. Desde un inicio, el chef se interesó por innovar, proteger y promover los valores de la comida tradicional mexicana. Su cocina es tradición y conocimiento profundo de la historia de cada platillo y la técnica perfecta de elaboración. Parte importante de estos conocimientos fueron adquiridos al trabajar con reconocidos chefs como Alicia Gironella y Ricardo Muñoz Zurita. En 2015, Gerardo inauguró un concepto más prêt-à-porter, Fonda Mayora, en la colonia Condesa de la Ciudad de México.
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
LOUNGE CELEBRACIONES • eventos
Estilo en Movimiento En el Club de Industriales. Por: Marisela Angel Ruiz | Fotografía: Liliana Velázquez
LOUNGE · ESTILO EN MOVIMIENTO Por: Marisela Angel Ruiz | Fotografía: Gerardo Nieto
Festival Ibérica Contemporánea
Presenta diseño con inspiración flamenca. El séptimo Festival Ibérica Contemporánea es un evento de talla internacional que mezcla el arte flamenco con disciplinas artísticas como arquitectura, pintura y circo; sin faltar, por supuesto, la moda. En el marco de Estilo en Movimiento, plataforma para estimular el diseño creativo de la industria del vestido en torno a la danza, se puso de manifiesto el talento de jóvenes diseñadores con elegantes piezas: vestidos, faldas con volantes, mantillas y demás artículos que mostraron la identidad del flamenco.
72
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
LOUNGE · ESTILO EN MOVIMIENTO
El certamen tuvo lugar en el Club de Industriales de Querétaro, donde los diseñadores Ana María Granados, Yael Courtney, Nain Alejandro, Mayan López, MALVA, María Engracia y Alma Espinoza mostraron sus diseños. De acuerdo con los jueces (Gustavo Helguera, Mercedes Castro y Jaqueline Varela), Alma fue la ganadora indiscutible de esta edición. Para concluir el evento, la bailaora Ana Morales presentó su espectáculo acompañada por los cantaores Antonio Campos, “El Mati” y la guitarra de José Luis Medina, dejando a los invitados complacidos. Los entusiastas asistentes aplaudieron las diferentes piezas que transmitieron emoción, pasión y energía.
73
ma xwell.com.mx
LOUNGE · H-E-B Por: Marisela Angel Ruiz | Fotografía: Gerardo Nieto
Llega H-E-B a Juriquilla El nuevo súper de Querétaro.
Con un desayuno celebrado en Restaurante Emilia, ejecutivos de H-E-B recibieron a un nutrido grupo de invitados a quienes dieron a conocer la próxima apertura del supermercado que abrirá sus puertas en Juriquilla. Frescura, variedad, calidad y ahorro se encontrarán en miles de marcas nacionales e importadas. Con H-E-B Querétaro, la marca texana suma 65 tiendas desde su creación en 1905. Representantes del equipo acompañaron a los invitados y explicaron el concepto de H-E-B, mostrando la variedad de opciones que encontrarán en cada pasillo. Los invitados recibieron un obsequio con productos que forman parte de las opciones que ofrece la tienda, artículos que suman las miles de marcas comerciales reconocidas.
74
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
LOUNGE · Diamondfire Por: Marisela Angel Ruiz | Fotografía: Especial
Diamondfire
Abre las puertas de su tercera boutique. En la apertura de la tercera boutique de Diamondfire, ubicada en el Centro Comercial Paseo Querétaro, se llevó a cabo un desayuno donde se reunieron representantes de la sociedad local. Esta marca alemana cuenta con reconocimiento mundial y se especializa en la fabricación de joyas. Aretes, tiaras, anillos, collares y pulseras son creados con zirconias de diferentes tamaños terminadas en plata, logrando elegantes diseños. Las asistentes recibieron información por parte de las representantes de la marca y admiraron algunas de las piezas exhibidas, mientras escucharon interesantes detalles sobre su fabricación. Algunos invitados aprovecharon la oportunidad para adquirir piezas para su colección personal, mientras disfrutaron de un delicioso desayuno que se prolongó hasta pasado el mediodía.
76
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
LOUNGE · Diamondfire
77
ma xwell.com.mx
LOUNGE Texto y fotografía: Marisela Angel Ruiz
The Andy Hotel
Celebra la clausura de TEDx. The Andy Hotel fue el perfecto anfitrión en la fiesta de clausura de TEDx (tecnología, entretenimiento y diseño). Este año, la sede fue en el Centro de Congresos y contó con la participación de personalidades de diferentes sectores, quienes compartieron con los asistentes sus experiencias y los inspiraron con sus historias. Al terminar, todos se dirigieron a la terraza de The Andy Hotel. El espacio ofreció una hermosa vista a las construcciones de la zona. Entre los speakers que asistieron a la velada se encontraban Vanessa Bauche, Enrique Bonavides, Eddy Vilard y Lorena Jiménez Salcedo; ellos compartieron sus experiencias con algunos presentes. Autoridades municipales y estatales, así como invitados especiales, disfrutaron de canapés y refrescantes bebidas hasta pasada la media noche. El evento estuvo amenizado con la música de Mainstage.
78
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019
the andy hotel
79
ma xwell.com.mx
PUNTO FINAL Por: Marisela Angel Ruiz | Fotografía: Samuel Bernal
Yael Courtney Beltrán
Se prepara para destacar como diseñadora de modas.
C
on 18 años, Yael Courtney persigue el sueño de convertirse en diseñadora de modas. Ella presentó con éxito sus diseños en la pasarela Estilo en Movimiento, en el Festival Ibérica Contemporánea. Fue seleccionada por Carlos del Toral entre más de 20 propuestas, siendo la participante más joven y sin estudios profesionales en Diseño de Modas.
McQueen, a quien considero un genio que me inspira a pensar fuera de la caja”, afirma. Yael se recuerda dibujando desde pequeña. A los 15 años, su tía abuela le regaló una máquina de coser que usó después de un año porque le daba miedo ser mala en su sueño. Desde hace tres años estudia Corte y Confección de manera formal, en sus planes se encuentra especializarse en vestidos de alta costura. “Me preocupa ser sustentable, pues la industria de la moda es la segunda que más contamina”, agrega.
Llegó a Querétaro hace 17 años, cursa el último año de Preparatoria en la Escuela Libre de Negocios y espera ansiosa estudiar Diseño de Moda en la Universidad Janet Klein en su tierra natal Ciudad de México. “Supe que iba a ser diseñadora a los siete años cuando vi en una revista de moda una colección de Alexander
Considera que la moda es de las cosas más importantes de su vida y desea compartirla con otras personas. Al terminar la universidad, planea viajar y conocer otras culturas para enriquecer sus creaciones. “Sin duda, deseo poner en alto el nombre de México”, finaliza.
80
SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2019