CONTENIDO ARTE&CULTURA 8
BUENVIVIR 50 LEJANÍAS•FARAWAY
INCÓGNITA
Emiliano Zapata (1879-1919)
Viena
10 CINE• FILMS
54 CERCANÍAS
12 LIBROS•BOOKS
56 GOURMET
14 MÚSICA•MUSIC
64 VINOS
Kusuma: Infinito
Alan Estrada
El Bosco. La obra completa.
Sushi a la conquista Hibiki
Ara Malikian
16 ENTORNO 16 CREADORES CREATORS
Miguel Ángel Martín del Campo
18 PERSONALIDAD PERSONALITY Melissa Canez
20 HISTORIA DE ÉXITO SUCCES HISTORY
50
Ana Vásquez
22 TENDENCIAS 22 PORTADA•ON THE COVER Gael García Bernal
28 MODA
Poético eclecticismo
36 AUTOS
HOME
45
45 ARQUITECTURA Edificio LC710
48 INTERIORISMO Blue Eye
Nissan GT-R 2020 Nismo
38 GADGETS Tech fest
40 CAPRICHOS EXCLUSIVOS Lujo bajo el agua
44 JOYAS B.zero1
2
JULIO-AGOSTO 2019
LOUNGE 66 68 69 70 71 72
ABIERTO DE FRANCIA PLASMA HOSPITEN PUERTO VTA. INSTITUTO TEPEYAC #EXPERIENCIAMAXWELL -GIANT VALLARTA -JOSÉ CARLOS OLVERA
JUNIO-AGOSTO 2019 | AÑO 10 | NÚMERO 60 CORPORATIVO NACIONAL GRUPO EDITORIAL MAXWELL, S.A. DE C.V. FRANQUICIANTE Y/O LICENCIANTE Directora Ejecutiva • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx
MAXWELL VALLARTA-RIVIERA NAY. FRANQUICIAtario Y/O LICENCIAtario Dirección Comercial • Noé Peña Dirección Plaza • Ana Magro
Coordinadora Ejecutiva • Betsy Leticia Serrano Aldaco betzyserrano@grupomaxwell.com.mx Director Editorial • Mario Preciado mariopreciado@grupomaxwell.com.mx Asistente Editorial • Liliana Núñez lilianan@grupomaxwell.com.mx Asistente Digital • Fernanda Rodríguez fernandar@grupomaxwell.com.mx Director de Arte y Diseño • Adrián Darío Vera Calderón dariovera@grupomaxwell.com.mx Coordinadora de Arte y Diseño • Sofía Malacara Muciño sofmmucino@gmail.com Coordinadora de Publicidad • Annelíz Reynoso Torres anuncios@grupomaxwell.com.mx Diseño Gráfico • Carlos Ulises Rentería Montes Fotografía • Diego Torres, Emmanuelle Elías López, Ivett Aranda, Gerardo Fabre “El Biut”, Susana García Corrección de Estilo • Elia Noemí Escalante Pérez Cuentas Especiales • Ma. Esperanza González Romero Ejecutivos De Cuenta • Claudia Rode, Miriam Pérez M. Circulación • Óscar Alcaraz Paz Administración • Erika del Rocío Reyes Morales Finanzas • Luis Gerardo Díaz López Presidente del Consejo • Mario Alberto Martínez Muñoz direccion@grupomaxwell.com.mx Colaboradores Guillermo López González, José Emmanuelle Elías López, Miriam Pérez M., Gerardo Fabre “El Biut”, José Miguel Pazzi, Daniel Navarro.
4
Publicaciones Grupo Editorial MAXWELL en: León Querétaro Guadalajara Vallarta - Riviera Nayarit CDMX Morelia Toluca San Luis Potosí MAXWELL, publicación mensual editada por Grupo Editorial Maxwell, S.A de C.V. Con domicilio en Blvd. Campestre 2150 2do. Piso, espacios 12 y 13. Col. Lomas del Campestre, C.P. 37150. Tel.: 01 477 2143913. León, Guanajuato. Contacto: contacto@grupomaxwell.com. mx. Impresión, Coloristas y Asociados, S.A. de C.V., con domicilio en Calzada de los Héroes 315, Col. Centro, León, Guanajuato. Teléfono: 01 (477) 7166961. Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtiene. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V.
JULIO-AGOSTO 2019
CARTA EDITORIAL
GAEL: PROVOCADOR Y CAMALEÓNICO Gael García Bernal nos ha enseñado con el paso del tiempo cómo se hace una carrera en el mundo del cine, se ha hecho internacional con un listado de proyectos emblema. Son más de 20 películas en las que ha actuado, y en todas nos ha dejado muestra de su fuerza histriónica muy particular. Este verano presenta en los cines ‘Chicuarotes’, su segundo trabajo de ficción como director. Entrevistamos en exclusiva al cineasta durante la promoción de la película y nos habló de los retos que enfrentó al realizarla y cómo se ha sentido con su evolución como director.
Over time, Gael García Bernal has taught us how to make a career in the world of cinema, having made it internationally with a list of iconic projects. He has acted in more than 20 films; in all of which he left us with a taste of his very distinctive histrionic strength. This summer in movie theaters he launches Chicuarotes, his second fictional work as director. We carried out an exclusive interview with the filmmaker during the promotion of the movie where he told us about the challenges he faced making the film and how he feels about his evolution as a director.
En Creadores conocerás al artista plástico Miguel Ángel Martín del Campo, cuyos temas fundamentales son: metamorfosis, cambio y movimiento; él da vida con sus piezas a seres, historias, personas que existen y otros que son fantasía. Descubre cómo el arte se ha convertido para él en hilo conductor de comunicación. Para la sección Historia de Éxito, entrevistamos a Ana Vásquez, quien cuenta con 26 años de trayectoria en la danza y actual profesora de MIA Dance Studio. Asimismo, te platicamos acerca de Melissa Canez y la fundación que lidera: Corazón de Niña, en la que no persigue otro objetivo más que el de salvar vidas y unir familias. En un ambiente precisamente familiar, apoyan a niños y jóvenes que fueron víctimas de abandono o abuso.
In Creadores, you will meet the visual artist Miguel Ángel Martín del Campo, whose fundamental themes are: metamorphosis, change and movement. With each piece, he gives life to beings, stories and people, some of whom exist while others are pure fantasy. Discover how art has become a mode of communication for him. In the History of Success section, we interviewed Ana Vázquez, who has 26 years of experience in dance and currently teaches at MIA Dance Studio. Likewise, we talked about Melissa Canez and the foundation she leads: Corazón de Niña, where her sole objective is to save lives and unite families. Within a family environment, they support children and young people who have been victims of abandonment or abuse.
Finalmente, para la sección de Moda, aprovechamos el espectacular escenario que es el Hotel Casa Blanca 7 en San Miguel de Allende para presentarte las colecciones más recientes de la Colektiva HojaSanta; una muestra incuestionable del talento mexicano.
Finally, for the Fashion section, we take advantage of the spectacular scenery at Hotel Casa Blanca 7 in San Miguel de Allende to present the most recent collections of the Colektiva HojaSanta; an unquestionable demonstration of Mexican talent.
¡Esperamos que disfrutes esta edición tanto cómo nosotros al realizarla!
We hope you enjoy this edition as much as we did creating it for you!
Mario Preciado Director Editorial @mariopreciado_
6
JULIO-AGOSTO 2019
ARTE&CULTURA INCÓGNITA • LIBROS • MÚSICA
Cabeza OR1 Autor: Javier Marín. Técnica: Bronce.
ARTE&CULTURA | INCÓGNITA
Respuestas: 1.- Albert Einstein. 2.- Mercurio. 3.- Galileo Galilei. 4.- Nueva York. 5.- Matusalén. 6.- Latón. 7.- Cenzontle. 8.- 1605. 9.- Uno. 10.- Alfa Centauri
Por: José Emmanuelle Elías López | Ilustraciones: Willy
EMILIANO ZAPATA (1879-1919)
CULTURA GENERAL
Nació en una familia campesina. Fue uno de los líderes militares y campesinos más importantes de la Revolución Mexicana y un símbolo de la resistencia campesina en México. Estuvo al mando del Ejército Libertador del Sur y era conocido como “El Caudillo del Sur”. En 1909, fue elegido jefe de la Junta de Defensa de las tierras de Anenecuilco-Villa de Ayala-Moyotepec, donde analizando documentos del Virreinato se dio cuenta que se acreditaban las tierras a los pueblos, pero las Leyes de Reforma las negaban. Con el triunfo del maderismo sobre el porfirismo, Zapata no da por terminada la guerra, hasta ver logrado su objetivo principal: la devolución de tierras a los campesinos. El 10 de abril de 1919, fue emboscado en Morelos, víctima de la traición por parte de Carranza, quien estaba en el poder tras la muerte de Madero.
DATOS CURIOSOS El halcón puede volar en picada a más de 300 km/h.
El perico es el ave más inteligente.
Thomas Alva Edison patentó más de 1,000 inventos.
8
Cuando las cebras echan las orejas para atrás significa que están enojadas.
JULIO-AGOSTO 2019
1.
¿Quién es considerado el mayor científico del siglo XX? 2. ¿Qué planeta de nuestro sistema solar tiene doble amanecer? 3. ¿Quién descubrió los cuatro grandes satélites de Júpiter? 4. ¿Dónde se ubica la famosa Estatua de la Libertad? 5. ¿Qué personaje bíblico vivió 969 años? 6. ¿Qué material resulta de la aleación del cobre y el zinc? 7. ¿Cuál es la palabra náhuatl que significa ‘400 voces o cantos’? 8. ¿En qué año se publicó originalmente ‘Don Quijote de la Mancha’? 9. ¿Cuántos ríos hay en Egipto? 10. ¿Cuál es la estrella más cercana al planeta Tierra después de Sol?
ARTE&CULTURA • CINE • FILMS Redacción MAXWELL | Fotografía: Especiales
Kusama: Infinito Punto y aparte en el mundo artístico.
Q
uien ha presenciado alguna exposición donde se presente obra de la japonesa Yayoi Kusama queda impactado de alguna manera, porque difícilmente ha visto algo similar antes. Es una de las artistas más importantes en su tiempo y de las más cotizadas. Cada pieza nos invita a adentrarnos a su universo infinito de puntos, a su mente, mundos mágicos donde todo es posible. La vida y obra de Yayoi es una propuesta que desafía todo estilo explorado. La película, producción rusa del 2018 que se estrena en México este verano, recopila material de archivo que repasa sus modestos inicios en Japón y su llegada a Nueva York, donde buscó destacar en un ambiente sumamente competitivo con un estilo que resultaba radical. La película documental tuvo su estreno mundial en el Festival de Cine de Sundance 2018 y es dirigida por Heather Lenz.
10
Anyone who has been to an exhibition where the work of Japanese artist Yayoi Kusama is displayed will have been impacted in some way, because it is unlikely that you would have seen anything like it before. She is one of the most important artists of her time and one of the most sought after. Each piece invites us to enter an infinite universe of dots, entering her mind and magical worlds where everything is possible. The life and work of Yayoi challenges every style explored. The 2018 film — a Russian Production — premieres in Mexico this summer and is a collection of footage that documents her modest beginnings in Japan and her arrival to New York where she aspired to excel in a highly competitive environment with a radical style. The documentary film had its world premiere at the 2018 Sundance Film Festival and is directed by Heather Lenz.
JULIO-AGOSTO 2019
ARTE&CULTURA • LIBROS • BOOKS Por: José García | Fotografía: Especiales
El Bosco La obra completa
Visionario de la pintura flamenca, Jerónimo Bosch creó cuadros fantásticos llenos de monstruos y moralidad, vivencias terrenales y premoniciones. En el quingentésimo aniversario de su muerte, TASCHEN explora su genial imaginación en reproducciones de su obra, copiosos detalles, un desplegable de ‘El juicio final’ y textos de Stefan Fischer. En esta monografía a gran escala, que presenta la obra completa de El Bosco, descubrimos el asombroso potencial compositivo del pintor, así como los detalles más inquietantes e intrincados de sus lienzos. El libro analiza los numerosos elementos cautivadores que pueblan cada escena.
A visionary of Flemish painting, Hieronymus Bosch created fantastic paintings full of monsters and morality, earthly experiences and premonitions. On the 500th anniversary of his death, TASCHEN explores his brilliant imagination in a collection of his work, filled with copious details, a dropdown of ‘The Last Judgment’ and texts by Stefan Fischer. In this large-scale monograph, which presents Bosch’s complete works, we discover the amazing compositional potential of the painter, as well as the most disturbing and intricate details of his canvases. The book analyzes the numerous captivating elements that populate each scene.
12
JULIO-AGOSTO 2019
ARTE&CULTURA • MÚSICA • MUSIC Por: José Garcia | Fotografía: Especial
Ara Malikian El violinista aclamado por la realeza.
Violinista polifacético, compositor y músico clásico del siglo XXI, se vale de una gran variedad de estilos como el rock y la copla para emocionarnos con su manera singular y su generosidad escénica. Libanés de nacimiento, con esencia multicultural, su carrera artística se caracteriza por aportar a la música clásica y contemporánea un peculiar aire de frescura e innovación. Su impresionante forma de interpretar temas ha conseguido acercar la música clásica a todo tipo de público. Malikian domina todos los géneros sin prejuicios, desde Bach a Led Zeppelin, con la diversidad como bandera. Sus conciertos muestran su trayectoria profesional y personal; podemos ver su visión de la música, sus inquietudes, su ir por el mundo.
14
A multifaceted violinist, composer and classical musician of the 21st century, he uses a wide variety of styles such as rock and ballads to thrill us with his unique style and his energetic performances. Lebanese by birth, multicultural in essence, his artistic career is characterized by bringing a peculiar air of freshness and innovation to classical and contemporary music. The impressive way he interprets musical scores has brought classical music to all types of audiences. Malikian dominates all genres without prejudice, from Bach to Led Zeppelin, waving the flag of diversity. His concerts reflect both his professional and personal development; we can see his vision of music, his concerns, his journey through the world.
JULIO-AGOSTO 2019
15
ma xwell.com.mx
ENTORNO
CREADORES • PERSONALIDAD • HISTORIA DE ÉXITO “Desde pequeño tuve la inquietud de manipular la materia y la necesidad de crear”.
Miguel Ángel Martín del Campo Metamorfosis, cambio y movimiento. Redacción MAXWELL | Fotografía: Héctor Becerra
Originario de Lagos de Moreno, estudió Artes Plásticas en el Instituto Cultural Cabañas y vivió diez años en Florencia (Italia).
L
CREADORES • CREATORS
Luego de diez años en Italia, regresó a México con tres temas fundamentales en su cabeza: metamorfosis, cambio y movimiento. Motivos que más que una obsesión, se convirtieron en los hilos conductores del lenguaje de sus obras. A partir de éstos desarrolla seres, historias, personajes que existen y otros que sólo viven en la fantasía. Cada elemento lo combina y transporta a través del espacio y el tiempo; se considera un ciudadano del mundo. “Lo que me llevó a estudiar Artes Plásticas fueron dos factores: mi constante necesidad por crear y, durante el período que estudiaba la carrera de Administración de Empresas en el ITESO (Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Occidente), descubrí que había una carrera de Artes Plásticas en el Instituto Cultural Cabañas. Desde ese momento le dediqué todo mi tiempo y mi pasión a la creación plástica”. Ha tenido la posibilidad de viajar y vivir en diferentes continentes y países; el exponer en diferentes culturas le dio la posibilidad de abrir su mente y sus creaciones artísticas. Sus obras las podemos encontrar en nuestra ciudad, en una de las galerías más icónicas y famosas de Puerto Vallarta: Galería Dante. “Me encanta tener la posibilidad de mostrarme a personas de muchos lugares del mundo y descubrir los distintos modos de entender y definir mi trabajo por parte de los espectadores. Descubrir que, aunque somos de distintas culturas e idiomas, al final −a través del arte− encontramos un hilo conductor donde logramos comunicarnos, a veces sin necesidad del lenguaje hablado”. Actualmente, trabaja en varios proyectos: En 2020 se unirá al equipo de CONACULTA, a Olga Gámez y a Antonio Camacho (de la compañía de títeres La Coperacha). Inspirado en la historia ‘Juan Darién’ de Horacio Quiroga, Miguel Ángel realizará una serie de esculturas que, a su vez, serán transportadas a marionetas y puestas en escena en teatro con música de orquesta. En el mismo año, dará vida a un jardín escultórico en el pueblo de Sayulita, (Nayarit).
After ten years in Italy, he returned to Mexico with three main themes in his head: metamorphosis, change and movement. More than just an obsession, these themes became the leading threads for his works’ language. From them came beings, stories and characters, some of whom exist, while others only in fantasy. Each element merges together and is transported through space and time. He considers himself a citizen of the world. “Two factors led me to studying Fine Art: my constant need to create and, when I was studying for a degree in Business Administration at ITESO (Technological Institute of Higher Studies of the West), I discovered there was a degree in Fine Art
17
“Me inspiro de los sueños, de las fantasías, de las realidades, de las plantas y su geometría, de los insectos; los mezclo y creo mis propios seres mágicos, seres que nacen de la luz y van hacia la luz”. at the Cabañas Cultural Institute. From that moment on, I dedicated all my time and passion to artistic creation.” He has enjoyed the opportunity to travel and live on different continents and in different countries. Exhibiting among distinct cultures gave him the chance to expand his mind and his artistic creations. We can find his work in our own city, in one of Puerto Vallarta’s most iconic and famous galleries: Galería Dante. “I love being able to show my work to people from many parts of the world and discover the different ways of understanding and defining my work from the point of view of the spectator. Although we are from different cultures and languages, one discovers that, in the end – through art – we find a common thread where we manage to communicate, sometimes without the need for spoken language”. Currently, he is working on several projects: in 2020, he will join a CONACULTA team with Olga Gámez and Antonio Camacho (of the La Coperacha puppet company). Inspired by the story Juan Darién by Horacio Quiroga, Miguel Ángel will make a series of sculptures that, in turn, will be transformed into puppets and staged in a theater with orchestral music. Next year, he will also launch a sculpture garden in Sayulita, (Nayarit).
ma xwell.com.mx
ENTORNO Texto: Sabrina Peña | Fotografía: Cortesía
Melissa Canez Corazón de Niña Foundación.
M
Organización registrada sin fines de lucro que brinda un entorno familiar y enriquecedor para niñas y niños en riesgo.
elissa llegó a México hace ocho años, incluso estudió en la Ciudad de México cuando era niña, y allí aprendió a hablar español. Luego de iniciar un proyecto de bienes raíces, Melissa tuvo mucho éxito y, después de ver una situación de violencia intrafamiliar, se quedó sorprendida por qué nadie podía ayudar a la familia. “Una vecina de la colonia me dijo que había un albergue donde podrían darnos informes. Cuando entré al lugar y abrí la puerta, me impactó ver los rostros de las niñas. Fue por ello que me uní como voluntaria dando clases de Inglés”. Melissa Canez y su esposo Juan Meza iniciaron la Fundación Corazón de Niña hace siete años. La mamá de Melissa la ayudó con la casa y, poco a poco, han ido creciendo para hacer de este hogar, que es el mismo donde ella vive, el mejor para poder brindar ayuda a los niños que lo necesitan. Actualmente, cuentan con dos casas: una al lado de la otra, para las niñas y niños. El objetivo de Melissa, su esposo y, por supuesto, todo el equipo que trabaja en conjunto es salvar vidas, unir familias, crear niños exitosos y fuertes. Lo han logrado gracias al apoyo extraordinario de empresas, personas, instituciones, grupos
18
comunitarios, organizaciones que ofrecen su mano de obra, entre otros. “Cuando las personas se dan cuenta que hacemos bien nuestro trabajo y que el dinero lo utilizamos correctamente, muchos deciden ayudar. También, tenemos un bazar y una tortillería, esto nos ha servido mucho para recaudar fondos”. Melissa es una mujer de gran corazón y se ve reflejado en su trabajo. Lo que más le apasiona es ver los resultados, las sonrisas, la cara de un niño que se gradúa de la preparatoria. “Dentro de la casa se encuentran la primaria y secundaria, en la preparatoria y universidad tienen que salir. Nuestro sistema es Montessori, para que ayude a los niños que vienen con diferentes niveles. Es un desafío, tratamos de integrarlos siempre y dar el apoyo necesario para que se recuperen rápidamente emocional y académicamente. Tenemos maestros comprometidos y dinámicos”, finaliza.
Melissa arrived in Mexico eight years ago; though she studied in Mexico City when she was a child, where she learned to speak Spanish. She started a real estate project and was very successful, but after witnessing a situation of intrafamily violence, Melissa was surprised why no one could help the family. “A neighbor told me there was a shel-
JULIO-AGOSTO 2019
PERSONALIDAD • PERSONALITY
“Changing the course of history one child at a time.” ter where they could give us information. When I entered the place and opened the door, I was shocked to see the faces of the girls. That’s why I joined as a volunteer teaching English.” Melissa Canez and her husband Juan Meza started the Corazón de Niña Foundation seven years ago. Melissa’s mom helped them with the house and, little by little, they have been growing to make this a home where Melissa also lives so she can care for the children that need it. Currently, they have two houses next door to each other for the girls and boys. The goal of Melissa, her husband and, of course, all the team that works together, is to save lives, unite families and raise successful, strong children. They are able to achieve this thanks to the extraordinary support of companies, individuals, institutions, community groups and organizations that offer
their workforce, among other support. “When people realize that we do our job well and that money is used correctly, many decide to help. Also, we have a bazaar and a tortilla bakery, which have helped us a lot to raise funds”. Melissa is a woman with a big heart, which reflects in her work. What she is most passionate about is seeing the results, the smiles, the face of a child who graduates from high school. “We offer primary and secondary education inside the house, when they get to high school and university, they have to leave. Our system is Montessori so we can help children who come with different levels. It is a challenge, we always try to integrate them and give the necessary support so that they recover quickly emotionally and academically. We have committed and dynamic teachers”, she concludes.
Dirección: San Luis Potosí 355, Col. 1° de Mayo, Puerto Vallarta, Jal. Teléfono: 224 9209. admin@corazondenina.mx | www.fundacioncorazon.mx | Corazón de Niña PV
19
ma xwell.com.mx
ENTORNO Texto: Sabrina Peña | Fotografía: Cortesía
“Puerto Vallarta necesita más danza y más profesionales comprometidos en ser creadores de nuevos talentos de forma amorosa, organizada y responsable”.
20
JULIO-AGOSTO 2019
HISTORIA DE ÉXITO • SUCCES HISTORY
Ana Vásquez 26 años de trayectoria.
Originaria de Caracas (Venezuela), esta exitosa y talentosa artista nos comparte su camino por la danza y su preparación constante.
E
n entrevista exclusiva para MAXWELL, Ana habló sobre su larga y exitosa trayectoria en el mundo artístico. Lleva 19 años viviendo en Puerto Vallarta y es bailarina profesional, desde niña supo que enseñar baile y danza era algo que realmente la llenaba de pasión. Actualmente, imparte clases en MIA Dance Studio, donde busca en cada grupo generar herramientas pedagógicas individuales, cada ser humano tiene un proceso diferente en su entrenamiento; esto aplicado a la metodología da un gran resultado. “La Danza −como otra profesión− tiene una preparación constante, no hay límites de Estudio y siempre hay algo nuevo que aprender. Tengo 26 años de carrera y nunca he dicho: ‘Ya es suficiente’, es una constante búsqueda de información”. Ana trabaja con el objetivo de ofrecer un programa que se adapte a cada uno de sus estudiantes. Sus alumnos llevan Ballet o Danza Contemporánea como clase base; después, elijen cómo desean complementar su programa, ya sea con Jazz, Bailes Urbanos, Bailes Latinos o Caribeños, Danzas Orientales o Baile Deportivo y de Salón. “Tengo muchos planes para la población de Jalisco. A la par del Estudio de Danza nos hemos unido a la Federación Mexicana de Baile Deportivo. Hemos creado La Asociación Jalisciense de Baile, Danza Deportiva y Competencia, A.C., la cual presidiré durante cinco años para cubrir la necesidad de capacitar, certificar, difundir y fomentar el baile deportivo en el estado de Jalisco”.
In an exclusive interview for MAXWELL, Ana spoke about her long and successful career in the art world. A professional dancer, Ana has been living in Puerto Vallarta for 19 years. Ever since she was a child, she knew that dancing and
21
teaching dance was her passion. She currently teaches classes at MIA Dance Studio, where she seeks to personalize her teaching methods for each individual in her groups. As every human being has different processes, this methodology has brought great results. “Dance – like any profession – requires continual training. There are no limits on how much you should train; there is always something new to learn. My dance career has spanned 26 years so far and I have never said ‘that’s enough.’ It’s a constant search for information.” Ana’s objective is to offer a program that suits each and every one of her students. Her students take either ballet or contemporary dance as their base class and then select how they wish to complement the program, be it with jazz, urban dance, Latin or Caribbean dances, oriental, sport or ballroom dancing. “I have lots of plans for Jalisco. Along with the dance studio we have joined the Mexican Federation of Sports Dance. We have created the Jalisco Dance Association, Sports Dance and Competition, A.C., which I will preside over for five years to provide training, certification, promotion and development of sports dance in the state of Jalisco.”
ma xwell.com.mx
TENDENCIAS PORTADA • MODA • AUTOS • GADGETS • CAPRICHOS • JOYAS
GAEL Crónica de una trayectoria victoriosa. Por: Mario Preciado. Fotografía: Karla Lisker. Realización: FA. Styling: Jess Gutiérrez + Raúl Álvarez. Locación: Pug Seal.
A propósito del reciente estreno de la cinta ‘Chicuarotes’, que dirige Gael García Bernal, platicamos en exclusiva con el cineasta para conocer detalles de su más reciente producción. Regarding the recent film premiere of Chicuarotes, directed by Gael García Bernal, we talked to the filmmaker in this exclusive interview to find out more about his most recent production.
22
JULIO-AGOSTO 2019
23
ma xwell.com.mx
TENDENCIAS
“CUANDO EMPECÉ A HACER ESTA PELÍCULA (‘CHICUAROTES’) SÓLO SE HACÍAN SEIS AL AÑO. EL HACER CINE EN MÉXICO ERA UNA IMPOSIBILIDAD, ERA UN SUEÑO GUAJIRO Y HOY, YA ES UNA REALIDAD”.
24
JULIO-AGOSTO 2019
PORTADA • ON THE COVER
Q
ué mejor manera de dar comienzo a una década de vida tan importante como los cuarenta, como lo ha hecho el cineasta mexicano Gael García Bernal. Esta primavera recibió múltiples halagos por su cinta ‘Chicuarotes’ en Cannes, festival donde tuvo su premier. Y más que el estreno de una película más, es la maduración de su carrera como director; la segunda en el género de ficción después de ‘Déficit’ en el 2007.
La cinta es protagonizada por Benny Emmanuel, Leidi Gutiérrez y Gabriel Carbajal (también actúan Daniel Jiménez Cacho y Dolores Heredia) y se desenvuelve en el pueblo San Gregorio Atlapulco, en la alcaldía capitalina de Xochimilco, junto a dos jóvenes (Cagalera y Moloteco) quienes buscan alejarse de las condiciones precarias y opresivas de su entorno. Al querer conseguir dinero para retirarse de la hostilidad de su contexto, se involucran en situaciones de mayor violencia. “Las películas en general, no buscan una explicación, porque para eso es otra dinámica; viven porque justamente generan esos cuestionamientos e interrogantes más que respuestas (…) para que nos hagamos cargo como espectadores al verla; entender algo acerca de lo que nos aqueja, pero no en México en particular o en el momento actual sino como seres humanos, porque es muy universal la cinta”, comentó en entrevista. Durante la filmación y como director, el jalisciense interactuaba con los actores y los apoyaba a resolver las escenas. No dirigía un proyecto fílmico de ficción desde hace 12 años. Y como él mismo nos lo explica, de alguna manera la experiencia le hizo recordar sus primeros proyectos como actor, sobre todo por el perfil de los protagonistas, aunque sin duda, éste es otro momento. “Sentía algo similar, me podía empatizar con ese despertar, esas primeras experiencias de cuando yo empecé en este trabajo. Pero la verdad es que ellos (los protagonistas de ‘Chicuarotes’) saben más de lo que yo sabía en ese momento”. Así como seguramente fue un reto la mezcla de comedia negra y drama, ¿qué otros retos enfrentaste? “La película maneja los diferentes géneros, mezclarlos y esta cosa multi-tonal… siempre es complejo y difícil de lograr porque navegas áreas raras (…) Hubiésemos fracasado en nuestra argumentación sin poner tan fina la transición entre el humor y lo trágico (…) Hacer una película en sí es un reto, pero hubo muchos: armar el casting y toda la producción. Todas esas cosas siempre son un reto, vienen naturalmente con la responsabilidad de hacer una película”. Gael es un artista arriesgado, provocador y camaleónico, un retratista social; ciudadano comprometido, contemporáneo, un mexicano singular, ejemplo de muchos. Con una carrera sobresaliente y una fuerza interpretativa que no tiene nadie más. Finalmente, te has distinguido por manifestar tu opinión y crítica ante temas que te parecen injustos. ¿Consideras que el reflector internacional que hay sobre ti te da el compromiso de expresar aquello que puede mejorar? “Más bien por vivir en donde vivo, por eso uno siente la responsabilidad de encarar los temas y de erogarlos, pero eso es ejercer el ser ciudadano y todos estamos en nuestro derecho de hacerlo. Aprovecho el reflector, pero ése no es un detonante”.
25
ma xwell.com.mx
TENDENCIAS
What better way to start such an important decade of life as the forties than as Mexican filmmaker Gael García Bernal has done. This spring, he received many compliments for his film Chicuarotes at the Cannes festival where it was premiered. And, more than the premiere of yet another of his films, it represents his maturity as a director, being his second movie in the fiction genre after Deficit in 2007. The film stars Benny Emmanuel, Leidi Gutiérrez and Gabriel Carbajal (Daniel Jiménez Cacho and Dolores Heredia also feature), taking place in the town of San Gregorio Atlapulco, in the Xochimilco district of Mexico City. Two young people (Cagalera and Moloteco) seek to get away from the precarious and oppressive conditions of their environment. In their quest to get money to escape the hostility of their surroundings, they become involved in situations of even greater violence. “Movies in general do not seek an explanation, because that is another dynamic; they exist precisely because they generate questions and inquiry rather than answers (...) so that we take responsibility when we see them, to understand what afflicts us; not just in Mexico or in our current times, but as human beings, because the film is very universal” he commented during the interview. During filming and as a director, the Jaliscan interacted with the actors and supported them carrying out the scenes. He hadn’t directed a fiction film in 12 years, and he explained to us that the experience reminded him somehow of his first projects as an actor, especially because of the protagonists’ profile; although, without a doubt, these are different times. “I felt something similar. I could empathize with that awakening, those first experiences when I started in this line of work. But the truth is that they (the protagonists of Chicuarotes) know more than I knew at that time.” What other challenges did you face besides the challenge of mixing black comedy and drama? “The film manages the different genres, mixing them; this multi-tonal thing ... it’s always complex and difficult to achieve because you navigate strange areas (...) We would have failed in our argument if we didn’t achieve a fine transition between humor and tragedy (...) Making a film in itself is a challenge, but there were many challenges: putting together the casting and all the production. All those things are always a challenge, they come naturally with the responsibility of making a film.” Gael is a risky, provocative and chameleonic artist, a social portraitist; a committed, contemporary citizen, a singular Mexican, an example for many, with an outstanding career and an interpretive force that no one else has. Finally, you are known for expressing your opinion and criticism on issues that seem unjust to you. Do you feel compelled to express what can be improved because you have the international spotlight on you? “More so because I live where I live. That is why one feels the responsibility to face the issues and expose them, but that is more about exercising ones right as a citizen, which we all have. I take advantage of the spotlight, but it is not the trigger.”
26
JULIO-AGOSTO 2019
“MOVIES IN GENERAL DO NOT SEEK AN EXPLANATION, BECAUSE THAT IS ANOTHER DYNAMIC (...) MOVIES GENERATE QUESTIONS RATHER THAN ANSWERS.”
27
ma xwell.com.mx
TENDENCIAS
Poético eclecticismo COLEKTIVA HOJASANTA Por: José García | Fotografía: Érick Zavala Producción, dirección y coordinación general: José García. Fotografía: Érick Zabala. Maquillaje y peinado: Zhiomara Ocaranza. Locación: Hotel Casa Blanca 7, San Miguel de Allende, Gto. Modelos: Mariana Romero, Ashly Frzier, Joe Lieske, para MAJ Models; y Alejandro Conde, para Contempo Models.
28
JULIO-AGOSTO 2019
29
ma xwell.com.mx
TENDENCIAS
C
olektiva HojaSanta, ubicado en San Miguel de Allende, tiene cuatro años de ser el colectivo líder en la moda; indiscutiblemente son los protagonistas del mundo fashionista. Su propósito es difundir, dar a conocer y promocionar el talento de los diseñadores y artesanos mexicanos, ofreciendo a sus clientes las más exclusivas colecciones y propuestas. La detallada curaduría aporta vida a las grandes iniciativas de la moda nacional. HojaSanta busca impecables textiles, formas y acabados únicos que hacen sentir a sus clientes una mágica experiencia en cuanto a diversidad visual, tacto y comodidad. Aquel que se lleve un artículo de este colectivo tiene la garantía de obtener una prenda de prestigio, fabricada maravillosamente por manos mexicanas. En exclusiva para MAXWELL, te presentamos la más fastuosa colección de la temporada; piezas realizadas magistralmente y con los más finos acabados. Maravíllate con este poético eclecticismo fashionista universal.
30
JULIO-AGOSTO 2019
MODA
31
ma xwell.com.mx
TENDENCIAS • MODA
32
JULIO-AGOSTO 2019
33
ma xwell.com.mx
TENDENCIAS TENDENCIAS • MODA
HOJASANTA PRESENTA COLECCIONES ATEMPORALES POR LA MISMA DINÁMICA DE LA CIUDAD DONDE SE UBICA: SAN MIGUEL DE ALLENDE. ALLÍ LOS TURISTAS Y VIAJEROS BUSCAN PRENDAS ÚNICAS QUE DESTAQUEN SU ESTILO ADONDE QUIERA QUE VAYAN.
34
JULIO-AGOSTO 2019
MODA
35
ma xwell.com.mx
TENDENCIAS Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
Nissan GT-R Nismo 2020
El rediseño de esta nueva entrega cumple con la finalidad de reducir su peso y ganar carga aerodinámica.
Bello y renovado; la mejor cara de un GT-R.
A
utos como el Nissan GT-R son icónicos en el mundo del automovilismo, no por nada se ha ganado el sobrenombre de ‘Godzilla’. Un súper deportivo nipón que es capaz de poner a temblar a varios deportivos italianos. Ya hemos hablado en ediciones anteriores del increíble trabajo que hay detrás de un GT-R, gracias a cada takumi y su encomienda de fabricar los autos como si fueran piezas de arte. Y es que cada GT-R está a cargo de un takumi (maestro artesano), que es un ingeniero que se ha pasado la vida estudiando y especializándose para moldear piezas a mano y construir los motores de alto desempeño del GT-R. Si existe una imperfección en la fabricación de las piezas, él lo sabrá y lo corregirá completamente a mano para que todo sea perfecto; como recompensa, cada motor armado lleva una placa de aluminio en el motor con su nombre. Este año, en el Salón de Nueva York se dio a conocer la variante del último GT-R firmado por Nismo (la división deportiva de Nissan), cuyo mejoramiento se dio no sólo en la estética, sino en el desempeño en la pista y su competitividad.
36
Los principales cambios en el nuevo Nissan GT-R Nismo los podemos observar tanto en las facias, los spoilers, el capó, así como en las entradas de aire. Todo se rediseñó con la finalidad de reducir el peso y ganar carga aerodinámica. Su andar también recibe mejoras con los neumáticos Dunlop, diseñados específicamente para el Nismo, montados sobre rines RAYS multirradio de 20” fabricadas en aluminio forjado, prometiendo ser más ligeros pero ganando rigidez. Y, para frenar a semejante monstruo, se necesita un sistema de frenos carbocerámicos Brembo con discos de 410 mm en las ruedas delanteras y de 390 mm en las traseras.
JULIO-AGOSTO 2019
AUTOS
Con sistema de frenos carbocerámicos Brembo y discos de 410 mm en las ruedas delanteras y de 390 mm en las traseras.
Los cambios estéticos no los vemos sólo en el exterior; si observamos en el habitáculo podremos apreciar los asientos deportivos que además son nuevos para esta edición. En lo mecánico también hubo una ligera mejora: aunque no aumenta los 600 caballos de fuerza que tiene, sí se incrementa la capacidad de respuesta en un 20% gracias a la integración de turbocompresores derivados del GT-R de competición. Es un súper deportivo que parecía que era inmejorable y ahora lo han hecho perfecto.
37
ma xwell.com.mx
TENDENCIAS Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
Tech Fest
La tecnología se apodera de artículos cotidianos.
FITT360 Es una cámara práctica y discreta capaz de tomar video en 360°, incluso bajo el agua. Graba paisajes únicos sin dejar de disfrutar la vista, pues simplemente te colocas la diadema en el cuello, presionas el botón para grabar y te dedicas a disfrutar lo que tus ojos están por descubrir. Graba los momentos únicos de tus viajes o vacaciones, al correr, mientras haces senderismo, incluso al surfear o nadar.
GENIUS X En septiembre llegará al mercado el nuevo cepillo de Oral-B, uno dotado con inteligencia artificial. Monitorea las zonas de cepillado y ofrece información para que tu limpieza sea la óptima, para que el tiempo de cepillarte sea el idóneo con la presión adecuada. Asimismo, registra la posición del cepillo para que alcances todas las zonas. La información se registra en una app para que la consultes desde tu móvil.
38
JULIO-AGOSTO 2019
GADGETS
Navatics Mito-Dron
Dron submarino con capacidad para grabar video en 4K a 30 cuadros por segundo y fotografías de 12 megapíxeles; un juguete ideal para los amantes del océano. Sumergible hasta 40 metros. La conectividad se realiza con una cuerda flotante, ya que las señales inalámbricas bajo el agua no siempre llegan. Desde una alberca hasta el mar abierto (respetando siempre la naturaleza), las posibilidades de usarlo son infinitas.
TENDENCIAS · CAPRICHOS EXCLUSIVOS Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
Lujo bajo el agua Diversión extraordinaria con el submarino Super Falcon Mark II.
S
i tienes 1.5 millones de euros y te gusta el mar, éste es un excelente regalo que te puedes hacer. El ingeniero naval Graham Hawkes, fue el encargado de diseñar el submarino personal más caro del mundo para Deepflight. El vehículo subacuático es un excelente juguete para aquel que tenga su niño interior a flor de piel. Podrás “volar” bajo el agua, hasta una profundidad de 400 metros. En sus laterales se encuentran unas pequeñas alas y, atrás, unos estabilizadores para volver los paseos increíblemente divertidos. Con el Super Falcon Mark II no contaminarás las aguas por donde pasees, ya que cuenta con un motor eléctrico. Y no tienes que viajar solo: el submarino cuenta con dos asientos en una cabina de cristal para cada pasajero. Lleva tus vacaciones a otro nivel al pasear y admirar las maravillas del océano, disfruta de navegar entre ballenas, mantas y delfines. Contempla los increíbles arrecifes o, simplemente, desciende y explora viejos naufragios. Sin duda, una experiencia de diversión extraordinaria. Con un increíble diseño, este submarino parece sacado de una película de ciencia ficción, pero no sólo se enfo-
40
ca en brindar entretenimiento. El Falcon ha sido diseñado con la seguridad como prioridad: fue sujeto a duras pruebas de resistencia y presión. A diferencia de otros submarinos, cuenta con flotabilidad positiva fija que le permite retornar automáticamente a la superficie, brindando una seguridad sin igual. Así que, ya sabes el costo de explorar la profundidad del océano con un pequeño vehículo del tamaño de un automóvil compacto. Si tienes ganas de divertirte y posees 1.5 millones de euros en el banco, anímate y sé un orgulloso propietario de este Capricho Exclusivo.
JULIO-AGOSTO 2019
41
ma xwell.com.mx
TENDENCIAS Texto: Ana Sweet | Fotografía: Especial
Vocabulario de paz
La clave de las relaciones interpersonales.s.
L
a escuela nos enseña las letras, a cómo estructurar las frases, pero no nos enseña a hablar de tal forma que el resultado de cada conversación sea la paz. Aprendemos que es mejor callar para mantener la armonía en lugar de aprender a hablar para obtenerla. Eso no enseña la escuela, lo aprendimos por medio de las duras reacciones de los que nos rodearon desde la niñez. Las burlas y malas caras nos enseñaron que era mejor callar y, muchas veces, ésa era la única forma de lograr la armonía. ¿Cómo reaccionas cuando alguien viene con mala actitud? ¿Si alguien viene con un cerillo prendido, sueles echarle gasolina? Disculpa la ilustración, pero quiero llamar tu atención. No es lo que otros dicen lo que decide el resultado, siempre será tu reacción la que decide si el final será paz o no.
42
JULIO-AGOSTO 2019
Debo mencionar que, desafortunadamente, no buscamos la paz como una meta en cada conversación. A veces nuestra meta es “ganar” el argumento o la pelea en lugar de proteger y perseverar la relación. Quiero decirte que, si tu meta no es la paz, nunca la encontrarás, si tu meta siempre es ganar todos los pleitos, probablemente lo logras, pero estás perdiendo tus amistades. La paz es la meta del sabio. No caigas en una trampa, puede ser que ganar un argumento te haga sentir como un vencedor, pero cuando te quedes solo, no te sentirás así. Busca la paz, no la victoria, y a la larga será tuya porque tendrás grandes relaciones.
TENDENCIAS • PUBLIRREPORTAJE Texto: Cortesía Hospiten Puerto Vallarta | Fotografía: Especial
Hospiten Un paso adelante en cirugía la paroscópica de mínima invasión.
L
a cirugía laparoscópica de mínima invasión se ha convertido en un gran adelanto y es una alternativa a la cirugía abierta; además, consigue aumentar la satisfacción y comodidad del paciente. Por ello, el Dr. José A. García Quintero, cirujano gastrointestinal especialista en laparoscopia egresado de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de México, con el título de especialidad por parte del Centro Médico Nacional Siglo XXI, nos permitió conocer un poco más de este procedimiento que lleva a Hospiten a la vanguardia.
nitivamente los mejores resultados los da un abordaje laparoscópico.
“La cirugía la paroscópica y procedimientos de mínima invasión se aplican a múltiples padecimientos y en casi todos los pacientes, con la finalidad de ser lo menos agresivos y hacer tratamientos de alta especialidad”. El médico especialista nos comentó que se han mejorado los procedimientos quirúrgicos, a través de incisiones menores, con la ayuda de diferentes equipos tecnológicos.
Debido a la evolución rápida que conlleva una cirugía laparoscópica de mínima invasión, el Dr. José A. García Quintero asegura que es importante que el paciente siga las indicaciones posquirúrgicas. Hospiten, cada vez más, hace laparoscopia para diagnóstico y tratamiento en pacientes con diversas patologías: hernias, vesícula, apéndice, enfermedad diverticular, cirugía de estómago, etc. “Básicamente utilizamos el procedimiento para hacer cualquier exploración quirúrgica para todos los pacientes, ya sean adultos o niños. Contamos con un cirujano pediatra especializado en este procedimiento”.
“Valoramos todos los beneficios que nos ofrecen estos procedimientos, en cuanto al dolor que se genera, la estancia en un hospital y el tiempo de recuperación. Ha sido una tendencia que se ha ido modificando con el paso del tiempo”. La cirugía de mínima invasión o laparoscópica se puede utilizar para cualquier padecimiento. Actualmente, podemos hacer la gran mayoría de los procedimientos por pequeñas incisiones, ya que defi-
43
Asimismo, el Dr. José A. García Quintero abordó los múltiples beneficios al realizar una cirugía de mínima invasión: “El mayor beneficio es la recuperación y especular la diferencia que tenemos en la evolución de un paciente. En Hospiten contamos con personal calificado y entrenado para este tipo de abordajes, así como todo el equipo multidisciplinario que conlleva y que nos permite ofrecer a nuestros pacientes estándares muy altos de calidad”.
Los beneficios de una cirugía laparoscópica de mínima invasión son muchos: menor estancia en el hospital, mejores resultados estéticos; sobre todo, el paciente tiene una recuperación más rápida y puede reincorporarse a su vida normal.
ma xwell.com.mx
TENDENCIAS • JOYAS Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía Bvlgari
B.zero1 Espíritu desafiante
Reinterpretando las geometrías fluidas del magnífico Coliseo de Roma y el alma contemporánea, B.zero1 lleva desafiando los códigos del diseño de joyas desde su primer lanzamiento en 1999. Para celebrar el XX aniversario de la emblemática colección, Bvlgari da un osado paso adelante con nuevas y revolucionarias creaciones. Las pulseras rígidas de B.zero1 se han reinterpretado para que luzcan más desenfadadas y envuelvan perfectamente la muñeca, mientras que su nueva estructura más fina facilita llevar varias juntas. Al emblemático anillo de cinco bandas en oro amarillo de 18 quilates, ahora se le une una versión en oro blanco con deslumbrantes diamantes. La innovadora combinación de oro rosa y cerámica blanca se fusiona en un audaz y contemporáneo diseño italiano que confirma una vez más el espíritu desafiante de B.zero1. Todas las piezas de esta colección presentan movimientos fluidos e inesperados capaces de superar y trascender cualquier estilo. Su forma en espiral transmite poder y dinamismo, las mujeres que usen esta colección no sólo complementarán su outfit, reflejarán su esencia transgresora.
44
JULIO-AGOSTO 2019
HOME
ARQUITECTURA • INTERIORISMO
Arquitectura: Héctor Barroso. Encargada de proyecto: Vianney Watine. Colaboradores: Diego Rentería y Silene Rivera. Paisaje: Entorno, Taller de Paisaje. Mobiliario: La Metropolitana. Ubicación: Ciudad de México. www.tallerhectorbarroso.com
Edificio LC710
El discurso idóneo de un inmueble a la vanguardia. Texto: José Miguel Pazzi | Fotografía: Rafael Gamo
HOME Texto: José Miguel Pazzi | Fotografía: Rafael Gamo
Una obra que no sólo lleva el brutalismo a los terrenos de una sensibilidad cálida, sino que traduce la confortabilidad en elementos precisos, elegantes y completamente funcionales.
S
ituado en el corazón de la Colonia del Valle, en CDMX, el edificio residencial LC710 representa un portento de obra que ha encontrado en su semblante acaramelado y sugestiva geometría el discurso idóneo de un inmueble a la vanguardia. El proyecto, diseñado por el estudio Taller Héctor Barroso, se conforma por tres torres de fisonomía cuadrada de donde se desprenden seis viviendas con dos tipologías distintas, pero con una consonancia arquitectónica íntegra.
46
JULIO-AGOSTO 2019
ARQUITECTURA
Construido esencialmente en concreto aparente y acero, LC710 presenta una perfecta combinación de tonalidades caramelo y marrón que le confieren al edificio una apariencia cercana a la madera clara. La proporción rectangular del terreno, con un frente de diez metros hacia la vía pública y 32 hacia el centro de manzana, así como su orientación orienteponiente, determinaron el esquema compositivo que parte de tres volúmenes intercalados con sus respectivos patios. Los dos primeros volúmenes reciben cuatro departamentos bajo una misma tipología, donde el área social se ubica dentro del primer volumen que da frente a la calle, mientras que el área privada se aloja en el segundo volumen en medio de los dos patios. La conexión diagonal entre ambas partes permite aprovechar los patios de planta baja y la azotea; así, cada vivienda cuenta con un área exterior propia. Dentro del tercer volumen se ubican dos viviendas de dos niveles sobrepuestos, las cuales son más grandes que la primera tipología al aprovechar las circulaciones comunes. Éstas se complementan de manera armónica con suelos de madera oscuros y mobiliario bajo el mismo estilo, además de elementos en tonalidades crema y grisáceas que añaden a la atmósfera una sensación de cohesión. En la concepción del edificio LC710, resultó fundamental el interés en materiales resistentes al paso del tiempo, como es el caso del hormigón y las celosías en acero natural, escogidos por su capacidad de resistir a la humedad de la ciudad, así como por su bajo mantenimiento. El uso de estos elementos exalta las propiedades estructurales, generan distintas atmósferas y claroscuros a través de cualidades sensoriales.
47
ma xwell.com.mx
HOME Texto: José Miguel Pazzi | Fotografía: Wei Yi International Design Associates
Blue Eye Eye of the Ocean.
S
í, el espacio revela la mentalidad del residente: una inspiración, una pequeña idea o la perspectiva idónea del contexto, pueden formar en nuestro pensamiento una imagen perfecta del lugar que deseamos habitar. La concepción de Blue Eye, de acuerdo a la visión de Wei Yi International Design Associates, se inspira del océano y se centra en la dispersión de ideas, como una gota de mar abierto que se acumula y se propaga hasta dar con la concepción adecuada. El proyecto residencial se ubica en Zhuwei, en la región de Taipéi en Taiwán. El condominio de 270 metros cuadrados observa de frente al estuario del río Tamsui y se posa contra el monte Datun. Se suma al magnífico derredor un bosque de manglares con su preciosa reserva de humedales
48
y el Puente Guandu, el cual forma un hito notorio. Estas ventajas geográficas y culturales permitieron a la firma de diseño adoptar una perspectiva artística y estructural que influye positivamente en la vitalidad del espacio. En Blue Eye la usanza rústica del cemento se utiliza como característica principal para moldear la atmósfera general: respeta la búsqueda de serenidad del residente. La colección de arte la protagoniza una alfombra centenaria de Uzbekistán. Materiales como cobre y hierro aparecen sutilmente, mientras la madera y piedra agregan suavidad y exquisitez al departamento. Dentro de la estructura espacial destacan dos paredes diseñadas con técnicas de fisuras y torsiones utilizadas
JULIO-AGOSTO 2019
INTERIORISMO
en el corte de papel. El espacio exhibe diversas atmósferas conforme la luz del sol cambia y se vierte sobre piso y paredes, mientras una red de malla permite visualizar y almacenar objetos sin aislamiento completo. Toda el área gris ostenta una luz borgoña inspirada en el Puente Guandu, la referencia local, en tanto el color burdeos inoxidable presenta fielmente la textura del material de acero, ajeno a toda calificación de frialdad. Blue Eye inspira armonía con los entornos naturales, el moldeado de arcilla crea formas onduladas que se asemejan a las características geológicas de los bosques de humedales. “Azul” significa océano, pero también implica las lágrimas de la Tierra. Si no la protegemos de manera proactiva, quizás la próxima generación sólo podrá aprender sobre los humedales a través de los datos.
La búsqueda de la serenidad, aunada a la exploración y a una profunda expectativa del entorno, son los mejores factores para interpretar el estado de ánimo de un residente de Blue Eye.
Diseño: Wei Yi International Design Associates. Dirección de proyecto: Shin-Yuan Fang. Ubicación: Taipéi, Taiwán. www.lw-id.com
49
ma xwell.com.mx
BUENVIVIR LEJANÍAS • CERCANÍAS • GOURMET • VINOS
Viena Capital artística y cultural que se disfruta a plenitud. Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut” (@lebiutiful).
LEJANÍAS • FARAWAY Texto y fotografía: Gerardo Fabre (@lebiutiful)
L
a capital de Austria no es una de las ciudades más visitadas y populares entre los mexicanos, pero definitivamente es una de mis favoritas. Hay tanta historia, así como edificios, monumentos, iglesias y palacios que apreciar; su gente y tradiciones la convierten en una de las ciudades más importantes de Europa. Si quieres descubrir rincones llenos de encanto tendrás que hacer reservación por al menos tres días; aunque los lugares más famosos se encuentran en el Centro, también hay muchos que están lejos. Viena cuenta con transporte público de primer mundo, te recomiendo comprar varios pases y moverte en tranvía, metro o autobús por toda la ciudad y la periferia. La Catedral de San Esteban, así como su plaza, es el punto de reunión y partida de locales y visitantes (alrededor hay muchas tiendas, restaurantes y artistas callejeros), eso sí, como cualquier edificación antigua, te puede tocar verla en remodelación. Otra iglesia espectacular es Karlskirche, tendrás que desplazarte en metro para llegar rápido. El Wiener Konzerthaus es un lugar obligatorio para los visitantes que son aficionados de Mozart. Uno de los lugares que visité la última vez que fui y, tal vez no sea tan solicitado entre los turistas, es Hundertwasserhouse; si eres fan de Antoni Gaudí y su estilo arquitectónico, no te lo puedes perder. Obviamente, encontrarás una gran variedad de museos, eso sí, te recomiendo permanecer más días si eres un apasionado de la Historia. A lo largo del Centro, en algunas placitas, hay mercaditos donde podrás adquirir souvenirs y degustar comida y bebidas típicas de la región. Definitivamente, la capital de Austria no es un destino especializado para ir de shopping como otros en Europa. Pero si decides aventurarte a Viena, ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, no te vas a arrepentir
51
ma xwell.com.mx
BUENVIVIR • LEJANÍAS • FARAWAY Texto y fotografía: Gerardo Fabre (@lebiutiful)
Viena es música, es Historia y es gastronomía; su multiculturalidad la vuelve tan atractiva y versátil.
The Cathedral of San Esteban with its square is a great meeting and departure point, where you will also find many shops, restaurants and street artist. Like most historic buildings, you will probably see it under renovation. The Karlskirche is another spectacular church worth a visit; take the subway to get there quickly. Meanwhile, Mozart fans shouldn’t miss the Wiener Konzerthaus.
The capital of Austria might not be the city most popularly visited by Mexicans, but it is definitely one of my favorites. There is so much history, architecture, monuments, churches and palaces to enjoy, and its people and traditions make it one of the most important cities in Europe. If you want to discover its full charm, you will have to make a reservation for at least three days. Although the most famous places are found in the center, many are located further away. Vienna has first world public transport, so I recommend buying several passes to move throughout the city and its surroundings by tram, subway or bus.
52
One of the places I visited the last time I went, which is perhaps not usually frequented by tourists, was the Hundertwasserhouse. If you are a fan of Antoni Gaudí and his architectural style, it’s a must. As you might expect, you will find a great variety of museums. So yes, if you are passionate about history, I recommend you stay longer. Throughout the center, you’ll find many little market squares where you can buy souvenirs and try food and drink typical of the region, though, unlike other cities in Europe, the capital of Austria is not such a specialized destination for shopping. Nevertheless, if you decide to venture to Vienna, a city declared a World Heritage Site by UNESCO, you will certainly not regret it.
JULIO-AGOSTO 2019
LEJANÍAS
BUENVIVIR Por: Mario Preciado | Fotografía: Cortesía
Alan Estrada Crónicas de un viajero.
S
u fama creció abismalmente por los videos que produce de sus viajes y que emite vía YouTube. A la fecha tiene más de dos millones de suscriptores en su canal (y contando) llamado ‘Alan x el mundo’, y se ha convertido en autoridad de viajes y destinos. Es originario de Tepatitlán de Morelos, Jalisco y sí, es una sensación entre quienes aman viajar. Recientemente visitó León, Gto. para participar en Swipe Up The Future, foro organizado en el Tec de Monterrey. Allí impartió una conferencia acerca de su experiencia de vida, y al término tuvimos la oportunidad de intercambiar algunas preguntas y respuestas con él. Se podría considerar que eres un youtuber, influencer o simplemente un viajero. ¿Cómo te defines mejor? “Cuando comencé a hacer esto no existía YouTube ni la palabra ‘influencer’. Entonces, yo soy un creador de contenido. Cuando la gente se me acerca y me dice ‘Yo quiero ser youtuber’, les dijo que
54
JULIO-AGOSTO 2019
esa profesión no existe (...) YouTube es una plataforma para lo que sea que sepas hacer; entrenador físico o creador de contenido de viajes (...) Si bien, hay muchas redes sociales, Google fue la primera plataforma que apoyó a los realizadores, tienen programas de apoyo y están monitoreando constantemente tu canal, te echan la mano; tienen alrededor del mundo estudios disponibles para la gente que crea contenido, te prestan luces y todo para que puedas hacer tus videos. (...) Había una autenticidad de hacer lo que nos gusta y encontramos una empresa que
CERCANÍAS
“Cada que hago un video tengo que hacer bien mi trabajo, porque uno nunca sabe la manera en que puedes impactar a los demás”.
apoyaba en todos los sentidos, pero probablemente YouTube en algunos años desaparezca, no lo sabemos. Nada está escrito en los rollos digitales, todo puede cambiar en cualquier momento. Hubo un tiempo que pensamos que Snapchat arrasaría con todo ¡y boom! Instagram le ganó la carrera. Soy un creador de contenido y si mañana YouTube desapareciera yo haría mis videos para Discovery Channel (ríe)”. ¿Qué hay en común entre tu trabajo actual y tu profesión de actor? “Siempre he dicho que el teatro y los viajes tienen algo en común: Ambos te pueden cambiar la vida comprando un boleto. Y lo que hago a través de mis videos es contar una historia como si fuera a través del teatro. Aunque es una historia, digamos un ‘reality’ o mi experiencia, a veces sí acomodo las cosas
55
para que les suenen más interesantes al público. Nunca miento, pero sí hay un storytelling en lo que hago, ése es el trabajo creativo que desgasta. Pero creo que en eso se parece”. Para Alan, viajar y conocer el mundo ha sido en general una experiencia que le ha cambiado la vida, pero en específico, lo ha transformado la bondad de las personas. “Cuando ves a alguien haciendo una buena acción, sobre todo cuando ves que le gusta su trabajo; me fascina. Cuando haces lo que amas, eres feliz (...) Debemos buscar hacer lo que amamos, porque generalmente lo que amamos hacer es aquello en lo que somos buenos (...) Entonces, cualquiera que tenga un sueño, por muy loco que parezca, se puede lograr. Los sueños se cumplen despiertos, ésa es la realidad”.
ma xwell.com.mx
BUENVIVIR • GOURMET Texto y fotografía: Cortesía
Sushi a la conquista Miami expande su universo culinario con Kosushi.
T
odo aquel que se encuentre en South Beach tendrá que hacer una parada en el 801 South Pointe Drivemarca, ya que George Yuji Koshoji, conocido por combinar sabores japoneses y brasileños, abrirá uno de sus restaurantes. La excelencia en sus platillos le valió una estrella Michelin y ha estado en esta guía desde el 2015. En Kosushi Miami se reunirá lo tradicional y lo moderno; está ideado para que el comensal disfrute una experiencia multicultural y cosmopolita. El menú se pensó en base a cortes exclusivos y creaciones de sushi, sashimi y rolls. Los platos populares de estilo fusión permanecen, como el Tuna Dyo Ikura Quail Egg, hecho con una rebanada fina de atún sobre arroz japonés, yema de huevo de codorniz y hueva de ikura.
56
Koshoji quiso preservar la tradición culinaria de Japón. Los fanáticos de la mixología podrán enriquecer su experiencia con el programa de Marcio Silva. Sólo en Miami estarán disponibles cócteles como el Shokobutsuen hecho con ginebra, jugo de limón, albahaca, pepino, menta y jarabe de azúcar, así como una curada lista de vinos y sake que muestran perfiles de sabor para todos los paladares.
JULIO-AGOSTO 2019
57
ma xwell.com.mx
BUENVIVIR Texto y fotografía: Sabrina Peña
Chef Juan Carlos Chávez
J
Umai: Vive la experiencia de sabores únicos. uan Carlos Chávez, el talentoso chef que viste la cocina de Umai, se luce día a día en este restaurante, el cual se ha vuelto uno de los espacios favoritos e icónicos de Puerto Vallarta. Con 21 años de experiencia en la comida asiática, el chef Juan Carlos nos habla de Umai, un nuevo restaurante enfocado 90% en la comida japonesa, donde podrás encontrar rollos, sashimis, tempuras, teriyakis, un increíble show de tepanyaki y una gran variedad de bebidas mixtas con base de saque, martinis, cervezas artesanales, etc. En Umai podrás encontrar lo más común de la comida japonesa con productos frescos y auténticos. Lo que los representa y los hace diferentes, es la calidad de los productos que manejan, como la frescura del pescado directo de Ensenada, el atún
58
JULIO-AGOSTO 2019
aleta azul, el salmón directo de Chile; tienen un Wagyu calidad 4 con un certificado auténtico 100% japonés. El concepto de este mágico lugar es una tendencia, una fusión en constante evolución. Su identidad son la frescura, sabores y recetas únicas del chef Juan Carlos; todo lleva un proceso especial. Son recetas de años que el chef ha innovado y perfeccionado, fusionándolas con un toque mexicano: utiliza jugo de limón, chiles, salsas con esencias de camarón, etc. La mesa del tepanyaki es una experiencia y un show muy divertido. Esa magia de ver cómo procesan cada uno de los elementos es increíble. No sólo se prepara un platillo, también hacen explotar tus sentidos para que disfrutes de todos los sabores que Umai ofrece; es algo que no se puede explicar, es mejor vivirlo.
59
ma xwell.com.mx
BUENVIVIR • PUBLIRREPORTAJE Texto y fotografía: Cortesía
Vallarta Nayarit GASTRONÓMICA Estilo de vida que marca tendencias. Bajo el lema “¡Una historia que contar!” Vallarta Nayarit Gastronómica abrió un nuevo ciclo en su undécima edición. Del 29 de septiembre al 3 de octubre, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit serán el centro de la gastronomía mundial. El Hotel Sheraton, sede del evento, recibirá a los entusiastas asistentes que podrán aprender y disfrutar.
Este año el evento será reforzado con grandes personalidades: Valentina Ortiz Monasterio, presidenta de la Academia 50 Best Restaurants Latinoamérica; Eddy Warman, experto en gastronomía y vinos; Cecilia Núñez, directora editorial de Food & Travel; Anette Michel, conductora de Máster Chef en TV Azteca, entre otros.
Con diez años ininterrumpidos de ser uno de los encuentros más destacados de la gastronomía, actualmente en este momento son reconocidos por traer chefs Estrellas Michelin, Soles Repsol, 50 Best, top chefs de todo el mundo. Sus actividades destacan por sus catas Premium, showcookings, talleres gourmet, gastronomikids, degustaciones, zona expo, cenas maridaje y eventos especiales.
Conferencias extraordinarias, novedades de la industria, más de 35 chefs en acción −junto con los mejores sumilleres y mixólogos del momento− hacen de este encuentro un referente de estilo de vida. Tú puedes formar parte de esta apasionante experiencia. Para conocer más información:
60
JULIO-AGOSTO 2019
entra en www.VNGastronomica.com.
61
ma xwell.com.mx
BUENVIVIR Texto: Milena Puerta | Fotografía: Cortesía Méridagrill
Poc Chuc
Juan Soriano “La muerte enjaulada”
E
Méridagrill Ícono de la gastronomía yucateca en Puerto Vallarta.
l legado gastronómico del sur de México y la cocina yucateca están presentes en Puerto Vallarta Jalisco. MéridaGrill celebra esta tradición en cada uno de sus platillos con sabores auténticos llenos de historia y arte, como son: Cochinita Pibil, Poc Chuc, Panuchos y una fusión perfecta de productos locales. El chef Miltón Castillón, tiene el dominio y las técnicas de la cocina para darle ese toque gastronómico que aportan a MéridaGrill para deleitar paladares. Vive una experiencia única con nosotros con la cultura, el arte, y la decoración que hacen parte de MéridaGrill. Los artistas mexicanos Rufino Tamayo y Juan Soriano, están presentes con sus obras. Soriano con su pintura ‘La Muerte Enjaulada’ significa un premio, quizás el más grande, al no tener más pendientes ni preocupaciones.
62
The gastronomic legacy of southern Mexico and Yucatan cuisine are here in Puerto Vallarta, Jalisco. MéridaGril celebrates these traditions in each and every dish with authentic flavors full of history and art, with options such as Cochinita Pibil, Poc Chuc and Panuchos, and a perfect fusion of local products. Chef Miltón Castillón demostrates his mastery of cooking techniques to bring you that gastronomic touch that will delight your palate at MéridaGrill. Savor a unique experience with us, enjoying the culture, art and décor that plays a significant part in MéridaGril. Mexican artists Rufino Tamayo y Juan Soriano are both represented here by their work. Soriano with his painting “La Muerte Enjaulada” [Caged Death] signifies perhaps the biggest prize in life, that of having no more worries or pending tasks. Informes y reservaciones (322) 22 2 72 11 | www.meridagrill.com.mx
JULIO-AGOSTO 2019
GUÍA GOURMET
63
ma xwell.com.mx
BUENVIVIR • VINOS Texto y fotografía: Cortesía
Hibiki
Luminosa armonía entre sabores y aromas.
Hibiki no es sólo el blended whisky más premiado en la historia de Japón, sino uno de los whiskies más prestigiosos en el mundo.
S
Herencia y estilo: En cuanto al diseño de la botella, con 24 caras o lados, simbolizan las 24 estaciones del antiguo calendario lunar japonés.
Shingo Tori, tercera generación de maestros mezcladores, sigue desafiando los límites del whisky japonés. Bajo su liderazgo y compromiso a la excelencia en calidad, Hibiki −cuyo significado se traduce a “resonancia”− fue lanzado en 1989. Actualmente, el whisky de House of Suntory es reconocido a nivel mundial gracias a su calidad inigualable.
untory Whisky, la casa de whiskies japoneses más premiada en la tierra, llega a nuestro país como digno representante de la calidad y el craftsmanship nipón. Su visión es crear bebidas que inspiren el arte, la comida y la cultura; en su legado cuentan con tres generaciones de icónicos maestros La nueva expresión de Japanese Harmony crea una bebida en tomezcladores. tal armonía entre exquisitos sabores y complejos aromas. Para su creación se utilizaron whiskies de malta, envejecidos en barricas Shinijiro Torii es conocido como el fundador del whisky japonés: lo de roble americano, barricas de mizunara y barricas de jerez, de las visualizó como el reflejo de la naturaleza y los procesos artesanales de tres destilerías de Suntory: Yamazaki, Hakushu y Chita. La nueva su cultura. Keizo Saji, el segundo hijo de Shinjiro Torii, heredó el sue- expresión posee notas de miel, piel dulce de naranja y chocolate ño de su padre, en 1972 y 1973 inició el proyecto para la construcción blanco; viene en una botella de cristal de 24 caras para simbolide la segunda y tercera destilería de Suntory Chita, en la costa de la zar las 24 estaciones del antiguo calendario lunar japonés. Hibiki Península de Chita y Hakushu. Keizo es conocido como el pionero y Japanese Harmony es un blend que refleja la experiencia artesanal padre de los whiskies japoneses single malt. y la naturaleza delicada de lo japonés.
64
JULIO-AGOSTO 2019
LOUNGE CELEBRACIONES • EVENTOS
Abierto de Francia Evento memorable en Paris.
LOUNGE Texto: Carlos Torres | Fotografía: Noé Peña
Torneo de Roland Garros 2019 La leyenda del polvo.
El Torneo de Roland Garros 2019 (también conocido como Abierto de Francia) fue un evento memorable. En la modalidad masculina se reunieron tres de los mejores jugadores de la historia y en la modalidad femenina reinó la incertidumbre. Sin dudas, Roland Garros nos dio momentos irrepetibles como la consolidación de Ashleigh Barty, campeona del torneo; la presencia de Roger Federer, tenista suizo con 20 títulos individuales en torneos del Grand Slam; la reiteración del principado de Dominic Theim, jugador de tenis austríaco que, actualmente, ocupa la cuarta posición del Ranking ATP. Lo que más nos emocionó fue la gesta de Rafael Nadal, quien por doceava ocasión pudo darle su característica mordida a uno de los torneos más importantes del circuito.
67
ma xwell.com.mx
LOUNGE Texto: Sabrina Peña | Fotografía: Héctor Becerra
PLASMA
Inaugura nuevas instalaciones. En una tarde agradable con clientes y amigos, Plasma Soluciones celebró su nueva ubicación e instalaciones. Los invitados disfrutaron de cócteles y un excelente ambiente en la nueva plaza La Parota Bussines & Bussines Center, mientras se daban a conocer los servicios de Plasma como asesoría en diseño gráfico, impresión en rígidos, anuncios, letras 3D, sublimación, gran formato, router, por mencionar algunos.
68
JULIO-AGOSTO 2019
LOUNGE Redacción MAXWELL | Fotografía: Héctor Becerra
Hospiten Puerto Vallarta
Celebra en grande a las mamás. Hospiten Puerto Vallarta celebró en grande a las mamás en agradecimiento a su lealtad y preferencia con un exitoso desayuno. Se les obsequió una grata mañana llena de sorpresas, y casi un centenar de mujeres degustaron un delicioso buffet en el restaurante México Latte; poco después fueron sorprendidas con el mariachi Nuevo Continental. Entre baile y alegría, las asistentes recibieron regalos por parte del hospital. Finalmente, como marco perfecto para concluir el evento, y gracias a la colaboración de Liverpool y Grupo Diagnosti-k, se efectuó una rifa de artículos de belleza y perfumes (entre otros) como reconocimiento y gratitud hacia la preferencia y lealtad de las asistentes hacia la atención personalizada y calidez de Hospiten.
69
ma xwell.com.mx
LOUNGE Redacción MAXWELL | Fotografía: Héctor Becerra
Instituto Tepeyac
Celebra a padres de familia. Como cada año, el Instituto Tepeyac Campus Puerto Vallarta festejó a las mamás y papás con una cena muy especial, en la cual se disfrutó de una agradable velada al estilo “fiesta cubana”, con música en vivo, un show de baile y varias sorpresas. Por su parte, el director dio unas palabras de agradecimiento por la confianza otorgada al colegio, reforzando el compromiso con los alumnos y los padres de familia. Este tipo de eventos se realizan cada año con el objetivo principal de fomentar la convivencia de familias buenas y sanas, en un ambiente alegre.
70
JULIO-AGOSTO 2019
LOUNGE Texto: Sabrina Peña | Fotografía: Héctor Becerra
#ExperienciaMAXWELL En Barcelona Tapas Puerto Vallarta.
Con una agradable cena, ofrecida por William Carballo y su excelente equipo de Barcelona Tapas Puerto Vallarta, se llevó a cabo #ExperienciaMAXWELL. Clientes e invitados especiales disfrutaron de una vista y un atardecer espectaculares en la terraza del restaurante. Durante la noche, William Carballo dio unas palabras de agradecimiento y nos deleitó con su exquisito menú de tapas y, por supuesto, una paella.
71
ma xwell.com.mx
LOUNGE Redacción MAXWELL | Fotografía: Héctor Becerra
Giant Vallarta
Gran inauguración Se inauguró en Puerto Vallarta una tienda de bicicletas estilo GIANT (la número 32 dentro de la República Mexicana). Los invitados disfrutaron de un exquisito cóctel y de una agradable tarde donde se dio a conocer el concepto GIANT, y todos los productos y servicios que la tienda ofrece. El tradicional corte de listón estuvo a cargo de Patricia Estrada, Jordi Ferrer, Aarón Sillas, Rogelio Melgoza, Jesús Amador y Francisco Gómez. Esta tienda ofrece además de la venta de la marcas Giant y Liv, el servicio de mecánica, básico y completo para bicicletas rígidas y de doble suspensión.
Texto: Juan Espinoza | Fotografía: Danya Soto
José Carlos Olvera Gran presentación
Las puertas del teatro Incanto se abrieron y dieron paso a más de un centenar de personas locales y extranjeros en un foro a tope, inmersos en un exquisito toque de elegancia y en un ambiente acogedor que a más de uno dejó encantado. El motivo: El galardonado cantautor José Carlos y su equipo, que incluye al productor Carlos Charlie Santana, presentaron el segundo disco de José Carlos que lleva por nombre ‘Una preguntita más’. Las canciones ofrecieron momentos de humor, nostalgia y reflexión en el puerto de talla internacional. En un momento del concierto, dio su aparición el pequeño Christian, hijo de José Carlos siendo una de sus mayores motivaciones para seguir con su carrera ¡enhorabuena!.
72
JULIO-AGOSTO 2019