Guia de Cursos 2013
Seja bem-vindo a um novo ano de aprendizagem e liderança na Universidade! Durante seus 15 anos de existência, este centro de desenvolvimento de talentos capacitou mais de 80.000 líderes dos restaurantes e escritórios da Arcos Dorados, franqueados, fornecedores e membros da comunidade. Ao longo deste processo, a McDonald’s University evoluiu de acordo com as últimas demandas do mercado e do negócio. O ano de 2012 foi de consolidação para as três novas escolas: Excelência Operacional, Liderança e Gestão do Negócio, alcançando líderes em 20 países e 13 áreas de negócio, com a oferta de 13 novos cursos presenciais e on-line, uma plataforma de estudos renovada e hoje ao alcance de todos. A gestão do conhecimento é um objetivo que permite impactar as ações e os resultados da organização e seu entorno. Por isso, a Universidade não somente atualiza continuamente seu currículo, mas trabalha também para estabelecer alianças com parceiros estratégicos e escolas de alto nível que tragam valor e ferramentas para aprofundar o alcance de cada um dos cursos. A McDonald’s University oferece ainda módulos de vida saudável e sustentabilidade para o desenvolvimento pessoal de seus estudantes, numa proposta alinhada a sua posição de liderança em responsabilidade socioambiental. Convido a todos a explorar a renovada oferta de cursos da Universidade para 2013. Estou seguro de que a variedade de temas e ferramentas de capacitação se ajustará as suas necessidades de desenvolvimento e de suas equipes.
Atenciosamente,
McDONALD’S
UNIVERSITY
Woods Staton Presidente e CEO Arcos Dorados
Missão Ser o centro de cultura organizacional de Arcos Dorados que oferece um processo contínuo de Educação à cadeia de valor, capaz de transformar conhecimento em resultados para o negócio.
Novas escolas de formação
Escola de Excelência Operacional
Escola de Negócios
Escola de Liderança
- Serviço ao Cliente - Produtos, Processos e Equipamentos - Gestão de Segmentos
- Tecnologia e Inovação - Gestão Estratégica - Finanças
- Gestão de Pessoas - Cidadania e Cultura Corporativa - Responsabilidade Social e Sustentabilidade
Sponsor: Sergio Alonso - COO
Sponsor: Germán Lemonnier - CFO
Sponsor: Woods Staton - CEO
1
McDONALD´S
UNIVERSITY
Cursos McDonald’s University 2013 Escola de Excelência Operacional Nesta escola, os cursos contemplam as áreas de “Serviço ao Cliente”, “Produtos, Processos e Equipamentos” e “Gestão de Segmentos”. Os conteúdos e ferramentas são apresentados para preparar os profissionais para alcançar a excelência operacional nos restaurantes.
Gestão de Segmentos Dirigido a
CURSO POTENCIALIZANDO OS SEGMENTOS DE NEGÓCIO
Gerente e Consultor de Segmentos, Operações, Marketing e Franqueados.
Objetivo
Tempo no cargo
Entregar aos participantes as ferramentas necessárias que ajudem a maximizar as vendas, tomar decisões corretas, gerenciar e controlar os segmentos de negócio.
6 a 12 meses Duração do curso 4 dias
Competências a desenvolver - Orientação a resultados - Pensamento estratégico - Orientação ao cliente
Métodos de aprendizagem
Idiomas Espanhol e Português
100% PRESENCIAL - Dinâmicas de grupos e individuais - Exposição com debates - Trabalho em restaurante
Escola de Negócios “Gestão Estratégica”, “Tecnologia e Inovação” e “Finanças” são os tópicos abordados nesta escola que oferece aos profissionais os fundamentos para administrar o negócio para que possam alcançar resultados e agregar valor à marca.
Gestão Estratégica Dirigido a
PRÁTICAS PARA LÍDERES DE NEGÓCIO (PLN)
Gerente de Restaurante, Fast Track e Trainee.
Competências a desenvolver - Orientação a resultados - Inovação e mudança - Orientação ao cliente - Pensamento estratégico - Comunicação efetiva
Objetivo
Tempo no cargo
Preparar o participante para que tenha habilidade necessária para liderar pessoas e conseqüentemente melhorar o desempenho nos restaurantes. Dar as ferramentas para criar planos de negócios estratégicos, preparando-o para o uso adequado dos recursos, entender o impacto de suas decisões e da sua comunicação, que o ajude a alcançar os objetivos.
6 meses Duração do curso
Métodos de aprendizagem
Idiomas
5 dias
Espanhol, Português e Inglês
100% PRESENCIAL - Exposição com debates - Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de Situações - Análise de vídeos - Estudos de casos McDONALD´S
UNIVERSITY
2
Dirigido a
CURSO BÁSICO DE ADMINISTRAÇÃO (CBA)
Gerente de Restaurante de alto potencial.
Competências a desenvolver
Nota: Certificação do curso válida como extensão universitária.
- Orientação a resultados - Promover equipes de alto desempenho - Pensamento estratégico - Habilidade para aprender
Objetivo
Tempo no cargo
Ampliar a visão de administração do negócio e fortalecer o perfil de liderança do gerente, oferecendo as informações principais das seguintes disciplinas: Noções de Recursos Humanos, Princípios de Finanças, Marketing Básico e Habilidades Gerenciais.
12 meses Duração do curso
Métodos de aprendizagem
Idioma
100% ONLINE - Aprendizagem à distância (colaboração virtual com o professor, e-learning, discussão de casos, avaliações)
Dirigido a
CURSO DE GESTÃO EMPRESARIAL PARA O PROFISSIONAL DE SECRETARIADO*
* Este curso é uma extensão do currículo da HU nos Centros Acadêmicos de Treinamento Divisionais.
PROGRAMA PARA O DESENVOLVIMENTO DE CONSULTORES DE NEGÓCIO
Secretárias executivas.
Competências a desenvolver - Orientação a resultados - Comunicação efetiva - Orientação ao cliente - Pensamento estratégico
* Este curso é uma extensão do currículo da HU nos Centros Acadêmicos de Treinamento Divisionais.
3
Espanhol e Português
Objetivo
Tempo no cargo
Oferecer uma visão ampla do mundo corporativo, entregando ferramentas para liderar os processos administrativos dentro do contexto empresarial, impactando assim os resultados do negócio.
3 a 6 meses
Métodos de aprendizagem
Duração do curso 2 dias Idiomas Espanhol e Português
100% PRESENCIAL - Exposição com debates - Dinâmicas de grupo - Simulação de situações
Dirigido a
Objetivo
Tempo no cargo
Consultor de todas as áreas do negócio (Operações, Marketing, Recursos Humanos, Manutenção, Treinamento e Segurança).
Preparar o novo consultor para ter uma visão ampla na tomada de decisões estratégicas e o impacto de sua função na empresa, fortalecendo seus conhecimentos no negócio e a rentabilidade, melhorando suas habilidades como negociador, líder e comunicador.
Novo Duração do curso
Competências a desenvolver
Métodos de aprendizagem
Idiomas
- Pensamento estratégico - Orientação a resultados - Orientação ao cliente - Comprometer e inspirar - Comunicação efetiva
CURSO DE TÉCNICAS DE FACILITAÇÃO E APRESENTAÇÕES EFETIVAS* (CTAF)
9 meses
80% ONLINE / 20% PRESENCIAL - Exposição com debates - Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de situações - Aprendizagem à distância (colaboração virtual com o professor, e-learning, chat)
4 dias presencial 5 meses online
Português e Espanhol (2014)
Dirigido a
Objetivo
Tempo no cargo
Gerente e Consultor de todas as áreas de negócio (Operações, Marketing, Recursos Humanos, Manutenção, Treinamento e Segurança) e Franqueados.
Desenvolver e aperfeiçoar as técnicas de apresentação em público, assim como preparar ao aluno para dar ferramentas e cursos usando técnicas de facilitação.
3 a 6 meses Duração do curso 3 dias
Competências a desenvolver - Comunicação efetiva - Comprometer e inspirar
McDONALD´S
UNIVERSITY
Métodos de aprendizagem 100% PRESENCIAL - Exposição com debates - Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de Situações - Análise de vídeos
Idiomas Espanhol e Português
Dirigido a
CURSO DE RELAÇÕES COM A IMPRENSA* (CRI)
* Este curso é uma extensão do currículo de HU nos Centros Acadêmicos de Treinamento Divisionais
Diretor, Gerente e Consultor de todas as áreas do negócio e Franqueados.
Competências a desenvolver - Pensamento estratégico - Comunicação efetiva - Integridade e credibilidade
Dirigido a
CURSO PARA O DESENVOLVIMENTO DE GERENTES DE NEGÓCIO
Gerente de departamento de todas as áreas do negócio.
Competências a desenvolver - Pensamento estratégico - Orientação a resultados - Promover equipes de alto desempenho - Comprometer e inspirar - Comunicação efetiva
Dirigido a
CURSO AVANÇADO DE DESENVOLVIMENTO
Gerente e gestor de projetos e Gerente de outras áreas de negócio (Operações e Finanças). Competências a desenvolver - Pensamento estratégico - Orientação a resultados
CURSO MARKETING PARA LÍDERES DE NEGÓCIO
Objetivo
Tempo no cargo
Transmitir ferramentas de comunicação para que os participantes possam conduzir situações especiais em sua zona de confiança e no uso adequado das mensagens-chave em distintas audiências.
3 meses
Métodos de aprendizagem
Duração do curso 2 dias Idiomas Espanhol e Português
100% PRESENCIAL. - Estudos de casos - Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de situações - Análise de vídeos
Objetivo
Tempo no cargo
Preparar o gerente para solucionar complexos desafios de negócio, colocando em prática estratégias, conduzindo as finanças e influenciando a sua equipe, convertendo-a em equipe de alto desempenho para que possa alcançar com êxito os objetivos.
Novo Duração do curso
Métodos de aprendizagem
Idiomas
80% ONLINE / 20% PRESENCIAL. - Aprendizagem a distância (colaboração virtual com o professor, e-learning, discussão de casos) - Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de situações
4 dias presencial 5 meses online
Português e Espanhol (2014)
Objetivo
Tempo no cargo
Ampliar a visão estratégica do negócio das equipes de Desenvolvimento, Operações e Finanças, aplicando o conceito de "vision planning" para planejar e executar a expansão e otimização rentável do portfólio de restaurantes.
12 meses
Métodos de aprendizagem 100% PRESENCIAL. - Exposição com debates - Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de situações - Trabalho em uma área de mercado
Duração do curso 3 dias Idiomas Espanhol e Português
Dirigido a
Objetivo
Tempo no cargo
Diretor e Gerente de departamento de todas as áreas do negócio.
Preparar o participante para garantir a comunicação de promessa da marca, seu crescimento e a construção do negócio, proporcionando um enfoque passo a passo para a transformação de dados em conhecimento e que as ideias se convertam em ação, entregando as ferramentas que se possam aplicar a uma ampla gama de objetivos de negócio.
6 meses Duração do curso
Métodos de aprendizagem
Idiomas
Competências a desenvolver - Pensamento estratégico - Orientação a resultados - Inovação e Mudanças - Orientação ao cliente
3 dias
Espanhol e Português
100% PRESENCIAL - Exposição com debates - Dinâmicas de grupos e individuais - Estudos de casos
McDONALD´S
UNIVERSITY
4
Tecnologia e Inovação
GESTÃO DE PROJETOS
Dirigido a
Objetivo
Duração do curso
Diretor e Gerente de todas as áreas do negócio (líderes de projetos). Franqueados.
Entender a metodologia específica de Arcos Dorados para gestão de projetos; começar a utilizar as ferramentas padrões para definição, execução e controle de projetos; conhecer o processo que utiliza para o ciclo de vida de projetos, e qual são as responsabilidades de cada área. Condução da Gestão de Mudança.
3 dias
Competências a desenvolver
Métodos de aprendizagem
Idiomas
- Pensamento estratégico - Orientação a resultados - Inovação e mudanças - Promover equipes de alto desempenho
100% PRESENCIAL - Estudos de casos - Dinâmicas de grupo e individuais - Exposição com debate - Simulações de situações
Espanhol e Português
Finanças Dirigido a
VISÃO FINANCEIRA PARA LÍDERES DE NEGÓCIO
MD, Presidente, Diretor, Gerente de Departamento de todas as áreas.
Competências a desenvolver - Pensamento estratégico - Orientação a resultados - Integridade e credibilidade
Dirigido a Controller.
CURSO DE GESTÃO E CONTROLE FINANCEIRO DO NEGÓCIO* Competências a desenvolver * Este curso é ministrado cada 2 anos.
5
- Pensamento estratégico - Orientação a resultados - Integridade e credibilidade
McDONALD´S
UNIVERSITY
Objetivo
Tempo no cargo
Oferecer ao participante conhecimentos macroeconômicos, financeiros e contábeis sobre conceitos-chave da gestão do negócio, que lhe permita melhorar a compreensão de tais variáveis e por isso contribua ao processo de tomada de decisões.
0 a 3 meses Duração do curso
Métodos de aprendizagem
Idiomas
100% PRESENCIAL - Exposição com debates - Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de situações
4 dias
Espanhol e Português
Objetivo
Tempo no cargo
Proporcionar uma descrição da estrutura e organização de Arcos Dorados. Compreender a função do controller e seus objetivos básicos. Analisar e revisar os conceitos financeiros aplicados à gestão do negócio, os relatórios e as ferramentas disponíveis. Alinhar e unificar o foco de trabalho da disciplina.
0 a 3 meses Duração do curso
Métodos de aprendizagem
Idiomas
100% PRESENCIAL - Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de situações
5 dias
Espanhol e Português
Escola de Liderança Com foco na área de comportamento, os cursos da Escola de Liderança preparam o líder nos campos de “Gestão de Pessoas”, “Cidadania e Cultura Corporativa” e “Responsabilidade Social e Sustentabilidade”, reforçando todos os valores, missão e visão da companhia.
Gestão de Pessoas
LIDERANÇA TRIDIMENSIONAL
Dirigido a
Objetivo
Tempo no cargo
MD, Presidente, Diretor e Gerente de todas as áreas do negócio, Franqueados e Fornecedores.
Melhorar as habilidades de liderança de nosso negócio, desenvolvendo os principais conceitos de liderança com foco em competências de comportamento. Proporcionando uma revisão dos valores do gestor como líder de processos/ pessoas e fonte de referência e influência para seus seguidores, com base na aprendizagem de sua função como indivíduo como coach e como gestor da transformação organizacional.
6 a 12 meses
Competências a desenvolver - Autoconhecimento - Integridade e Credibilidade - Comprometer e inspirar - Promover equipes de alto desempenho - Comunicação efetiva
PROGRAMA DE LIDERANÇA INTEGRADORA
Métodos de aprendizagem
Duração do curso 5 dias
Idiomas Espanhol e Português
100% PRESENCIAL - Exposição com debates - Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de Situações
Dirigido a
Objetivo
Tempo no cargo
Diretor e Gerente de departamento de todas as áreas do negócio.
Criar um programa de liderança que permita a nossos líderes entender e trabalhar com o novo modelo de competências da companhia, como também entender todas as variáveis que interferem na experiência de liderar uma área, um negócio, uma equipe e sua própria vida. Que o líder possa ter uma visão integral de suas responsabilidades e desafios.
6 meses Duração do curso
Métodos de aprendizagem
Idiomas
Competências a desenvolver - Pensamento estratégico - Comprometer e inspirar - Comunicação efetiva - Integridade e credibilidade
3 dias
Espanhol e Português
100% PRESENCIAL - Exposição com debates - Dinâmicas de grupos e individuais - Simulações de situações
McDONALD´S
UNIVERSITY
6
Cidadania e Cultura Corporativa
7 HÁBITOS DAS PESSOAS ALTAMENTE EFICAZES *
Dirigido a
Objetivo
Tempo no cargo
Diretor, Gerente e Consultor de todas as áreas do negócio, Franqueados e Fornecedores.
Proporcionar desenvolvimento pessoal e profissional, elevando a capacidade de desempenho, através de conversas baseadas em liderança centralizada em princípios.
6 a 12 meses
2 dias
Competências a desenvolver
é um curso de extensão do * Este currículo da HU nos centros
- Autoconhecimento - Integridade e Credibilidade - Comprometer e inspirar
acadêmicos de treinamento divisionais.
7
Duração do curso
McDONALD´S
UNIVERSITY
Métodos de aprendizagem 100% PRESENCIAL - Exposição com debates - Dinâmicas de grupos e individuais
Idiomas Espanhol e Português
Calendário 2013 de Cursos McDonald’s University
CURSOS
JAN
FEV
MAR
Curso Potencializando os Segmentos de Negócio
ABR
MAI
JUN
AGO
SET
OUT
5a9
9 a 13 21 a 25
19 a 23
9 a 13 21 a 25
18 a 22
Práticas para Líderes de Negócio (Espanhol)
18 a 22 11 a 15 15 a 19 20 a 24 17 a 21
15 a 19
Curso Básico de Administração
17 a 21
DEZ
15 de março a 15 de outubro
Gestão Empresarial para o Profissional de Secretariado
5a6
Curso para Desenvolvimento de Consultores de Negócio
25 CV
Curso de Relações com a Imprensa
26 a 27
29 CV
20 CV
10 CV
29 CV
13 a 16 12 a 13
8 CV
13 CV
11 CV
22 CV
27 a 30
Curso Avançado de Desenvolvimento
6a8
Curso Marketing para Líderes de Negócio
16 a 18
Gestão de Projetos
14 a 16
Visão Financeira para Líderes de Negócio
21 a 24
Liderança Tridimensional
NOV
9 a 12
Práticas para Líderes de Negócio (Português)
Curso para Desenvolvimento de Gerentes de Negócio
JUL
22 a 26
Programa de Liderança Integradora
8 a 10
7 Hábitos (Brasil)
14 a 15
McDONALD´S
UNIVERSITY
8
A McDonald’s University, trabalhando para assegurar que toda a formação transforme-se em resultados para o negócio, desenvolveu um sistema de seguimento de metas (ROI). Este processo tem como missão medir o retorno sobre o investimento em aprendizagem recebido em nossos cursos, analisando o impacto da aprendizagem na execução prática das responsabilidades (objetivos) do participante ao regressar para a sua área de trabalho.
Programas Abertos A McDonald’s University também conta com programas abertos na área de educação, como parte de suas ferramentas para a formação de nossos líderes e sua participação na comunidade.
Objetivo
Apresentar temas que ajudem o desenvolvimento das competências, alcance dos objetivos e das estratégias do negócio, onde os expositores são especialistas dos temas no mercado da América Latina e da Arcos Dorados. (Nossa Gente e Comunidade)
Objetivo
Fortalecer nossa imagem diante dos formadores de opinião e conhecer as melhores práticas de reconhecidas empresas, universidades e escolas de negócio da América Latina.
(Comunidade)
Objetivo
Participar na formação de estudantes de escolas públicas do Brasil e poder transmitir a eles informações e habilidades focadas na prática de liderança, preparando-os para o mercado de trabalho do futuro. (Comunidade)
Calendário de Programas Abertos EVENTOS
JAN
FEV
ABR
MAI
JUN
Ciclo de Palestras
20
17
19
Portas Abertas
28
30
27
Escola de Futuros Líderes
9
MAR
7
McDONALD´S
UNIVERSITY
9
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
11 29
31 8
5
Alianças Universitárias e Escolas de Negócios Universidades e Escolas de Negócio
Estudos
Curso
Pós-Graduação
Administração de Empresas
FGV Fundação Getulio Vargas Uma das mais reconhecidas instituições de educação do Brasil
Universidades e Escolas de Negócio
Estudos
Curso
MBA
Gestão de Negócios
FIA Fundação Instituto de Administração Três vezes consecutivas ganhadora do melhor MBA do Brasil pela revista “Você S/A” MBA
Universidades e Escolas de Negócio
Universidad de Morón
Gestão Estratégica de Comércio
Estudos
Curso
Tecnicatura Universitaria
Comercialización Minorista
Objetivos - Disciplinas - Liderança e Inovação - Marketing Empresarial - Tecnologia da Informação - Produção e Serviços - Negociação - Contabilidade Geral - Gestão de Pessoas - Gerenciamento de Projetos - Estratégia Empresarial - Criação e Viabilidade de Projetos - Técnicas de Comunicação - Gestão Financeira - Matemática Financeira
Objetivos - Disciplinas - Gestão Estratégica da Organização e Competitividade - O Ambiente Econômico e a Decisão Empresarial - Gestão de Negócios Internacionais - Contabilidade Gerencial, Gestão de Custos e Finanças Empresariais - Gestão de Pessoas e Mudança Organizacional - Marketing - Gestão de Operação e Produção - Administração de Projetos - Habilidades Gerenciais de Tomada de Decisão
- O Ambiente Econômico e a Decisão Empresarial - Gestão Estratégica da Organização e Competitividade Aplicadas ao Comércio - Finanças e Contabilidade Empresarial - Gestão de Pessoas - Marketing Empresarial, Digital e de Comércio - Comunicação nos Mercados - Mercados e Modelos de Negócios em Comércio - Pesquisa e Análise de Mercado - Gestão Estratégica de Operações - Habilidades Gerenciais para Tomada de Decisões
Objetivos - Disciplinas Formar profissionais de comercialização capazes de considerar a realidade econômica, o regime jurídico, os fatores sociopolíticos e culturais e a preservação do meio ambiente para a tomada de decisões, melhorando as vendas, otimizando o aproveitamento dos recursos e potencializando a responsabilidade social da empresa, com a finalidade de obter o bem comum econômico e o aumento das utilidades, aplicando os conhecimentos éticos e técnicos aportados pelas diversas disciplinas da carreira.
McDONALD´S
UNIVERSITY
Metodologia 80% Presencial na McDonald’s University 20% online Idiomas Português Duração 18 meses
Metodologia 100% Presencial na McDonald’s University Idiomas Português Duração 24 meses
Metodologia 100% Presencial na McDonald’s University Idiomas Português Duração 24 meses
Metodologia 100% online
Idiomas Espanhol Duração 48 meses*
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Universidades e Escolas de Negócio
Estudos Extensão Universitária
Curso Curso Básico de Administração (CBA)
Objetivos - Disciplinas
Ampliar a visão de administração do negócio e fortalecer o perfil de liderança do gerente, oferecendo a informação principal das seguintes disciplinas: Noções de Recursos Humanos, Princípios de Finanças, Marketing Básico e Habilidades Gerenciais.
SENAC
Metodologia
100% online Aprendizagem a distância (colaboração virtual com o professor, e-learning, discussão de casos, avaliações). Idiomas
Espanhol e Português
Mais de 65 anos em experiência na área de educação.
Duración 9 meses
Universidades e Escolas de Negócio
Estudos Curso e Ferramentas
- Programa de ferramentas de negócio - Lições aprendidas dos CEO mundiais
Harvard ManageMentor Harvard é uma das mais prestigiadas universidades do mundo.
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Curso
McDONALD´S
UNIVERSITY
Objetivos - Disciplinas - Administração do tempo - Comunicação escrita - Gestão de reuniões - Negociação
Metodologia 100% online
Idiomas
Espanhol e Português
Cursos Online Cursos McDonald’s University e Harvard ESCUELA DE
NEGOCIOS
Tecnologia e Inovação McDonald’s University em sociedade com a Harvard ManageMentor coloca à disposição como ferramenta de formação um programa de aprendizagem a distância (4 cursos online). Dirigido: Gerente de Restaurantes , Consultores e staff (Analistas e Coordenadores). Duração de cada Curso: 4 horas.
Objetivo ADMINISTRAÇÃO DO TEMPO
Dar a oportunidade ao participante de avaliar seu planejamento atual e poder executar as melhoras no uso do recurso de tempo, com as ferramentas apresentadas.
ManageMentor
Objetivo COMUNICAÇÃO ESCRITA
Ajudar o participante a empregar estratégias para dar impulso à comunicação escrita, aplicar os princípios de edição para obter o objetivo de sua mensagem escrita.
Objetivo GESTÃO DE REUNIÕES
Entregar as ferramentas e processos a executar, em planejamento, na condução e no fechamento de uma reunião, para que seja produtiva e exitosa.
Objetivo NEGOCIAÇÃO
Expor os principais tipos de negociação, preparar o participante para negociar, apresentar ferramentas para conseguir o equilíbrio entre as relações e o alcance dos resultados.
Competências a desenvolver - Orientação a Resultados - Autoconhecimento
Competências a desenvolver - Comprometer e inspirar - Integridade e Credibilidade - Comunicação efetiva
Competências a desenvolver - Orientação a resultados - Promover equipes de alto desempenho - Comunicação efetiva
Competências a desenvolver - Orientação a resultados - Comunicação efetiva - Autoconhecimento - Integridade e credibilidade
Lições de CEO’s Mundiais: Vídeos digitais apresentados por líderes das instituições e empresas mais influentes do mundo que revelam experiências marcantes de sua trajetória, compartilhando lições aprendidas no negócio, liderança e gestão. Duração: 5 minutos cada, aproximadamente. Idiomas: Inglês com legendas em português e espanhol. Metodologia: 100% online - Acesso por iPad, iPhone e Blackberry. Quantidade: 6 (9 meses).
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McDONALD´S
UNIVERSITY
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Cursos no Campus online Training de Arcos Dorados
ESCUELA DE
NEGOCIOS
Os ambientes virtuais de aprendizagem permitem a interação sincronizada entre o aluno e o facilitador, e de forma assíncrona com os conteúdos, recursos e materiais. Arcos Dorados conta com uma plataforma de educação virtual multilinguagem, com mais de 40 cursos disponíveis todo o ano. Os cursos estão desenvolvidos para que o aluno possa desenvolver habilidades técnicas e de gestão.
Tecnologia e Inovação Cursos de treinamento inicial
CURSO INTRODUTÓRIO ONLINE TRAINING
Este curso introdutório para Online Training apresenta as ferramentas disponíveis em Arcos Dorados para a capacitação e desenvolvimento dos usuários que utilizam aplicações. Fornece os conhecimentos necessários para que aprendam a utilizá-las.
APRESENTAÇÃO DE SISTEMAS ARCOS DORADOS
Dirigido aos novos funcionários para conhecimento das ferramentas tecnológicas que utilizarão dentro da companhia.
Warehouse
INTRODUÇÃO WAREHOUSE
Oferece uma descrição dos principais módulos de Warehouse e como se relacionam entre si e com outros sistemas da companhia.
DISCOVERER WAREHOUSE
VEMI
Oferece informação sobre como configurar e obter dados provenientes do back office dos restaurantes para o processo de tomada de decisões do negócio.
FAEL*
Está dirigido aos usuários que trabalham com o módulo em tarefas de configuração, aprovação, verificação e recusa de faturas eletrônicas.
FOOD*
Oferece treinamento para obter dados de custo de alimentos dos restaurantes e para configurar os módulos.
RECA*
Está dirigido aos usuários que trabalham com o módulo em tarefas de configuração ou geração de relatórios de arrecadações.
*Somente em espanhol
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McDONALD´S
UNIVERSITY
Está orientado ao treinamento de usuários que necessitam gerar consultas e relatórios com dados de Warehouse.
ORACLE
INTRODUÇÃO ORACLE FINANCIALS
ORDENS DE COMPRA
I-EXPENSES
Oferece uma descrição dos principais objetivos e benefícios de Oracle Financials e informação sobre cada um de seus módulos.
Está dirigido aos usuários que ingressam e aprovam ordens de compra.
Está destinado aos usuários que dão entrada ou aprovam comprovantes de gastos realizados no módulo de I-Expenses.
CONTAS A COBRAR E A PAGAR
DISCOVERER ORACLE
Está destinado a usuários que trabalham com o módulo de Contas a Cobrar e a Pagar.
Está dirigido ao treinamento de usuários que necessitam gerar consultas e relatórios com dados de Oracle Financials.
En el Campus Online Training podrán consultar más información acerca de éstos u otros cursos.
Outros Cursos
IDM
Dirigido a todos os usuários da companhia que tenham habilitada a ferramenta IDM, Sistema de Administração de Identidades, que necessitem conhecer como gerir os acessos às diferentes aplicações da companhia.
P&L WEB
Está dirigido para os usuários que realizam consultas na aplicação de P&L Web.
McDONALD´S
UNIVERSITY
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WEBINARS As Webinars são instâncias de capacitação a distância ao vivo, via web. Os assistentes podem fazer perguntas, comentários e esclarecer suas dúvidas no momento em que está ocorrendo na instância de aprendizagem com os tutores especialistas de cada aplicação. Arcos Dorados conta com cursos nesta modalidade, cuja duração máxima de cada um é de 3 horas, e seu objetivo principal é aprofundar os diferentes conteúdos.
Destinado aos usuários que possuem permissão em McDoc para gerir documentos corporativos. McDOC
ORDENS DE COMPRA INTEGRAR
RELATÓRIOS DO MÓDULO FOOD
RELATÓRIOS DO MÓDULO VEMI
DISCOVERER
Destinado aos usuários finais do módulo Ordens de Compra com modelo Integrar.
Destinado aos usuários que necessite aprofundar conceitos dos relatórios do módulo FOOD.
Destinados aos usuários que necessite aprofundar conceitos vinculados à estrutura de locais, itens de menu e product mix.
Destinado aos usuários que necessitem aprofundar conceitos vinculados à geração de consultas e relatórios no Discoverer.
AUTODESENVOLVIMENTO Como parte de seu autodesenvolvimento, indicamos abaixo links de livros e cursos online de Universidades e institutos. Massachusetts Institute of Technology (MIT): http://ocw.mit.edu/index.htm Fundação Getulio Vargas (FGV): http://www5.fgv.br/fgvonline/cursosgratuitos.aspxAdministracion Biblioteca Virtual do SEBRAE: http://www.biblioteca.sebrae.com.br Portal Domínio Público: http://www.dominiopublico.gov.br/Missao/Missao.jsp Biblioteca Digital Mundial: http://www.wdl.org/pt/about/site.html Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes: http://bib.cervantesvirtual.com/seccion/literatura/psegundonivel.jsp?conten=presentacion The European Library: http://search.theeuropeanlibrary.org/portal/em/index.html Para obter mais informações sobre os conteúdos e datas dos cursos entre em contato com o Departamento de Treinamento de seu país.
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McDONALD´S
UNIVERSITY
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Cursos Divisionais e Regionais 2013 Currículo Core Dirigido a
PRÁTICAS PARA LÍDERES DE RESTAURANTE (PLR)
Gerente de Restaurante, Fast Track e Trainee.
Competências a desenvolver - Orientação a resultados - Promover equipes de alto desempenho - Comunicação efetiva - Enfoque estratégico
Dirigido a Gerente de Restaurante.
PRÁTICAS EFETIVAS DE GERENTES (PEG) Competências a desenvolver - Autoconhecimento - Orientação a resultados - Promover equipes de alto desempenho - Comunicação efetiva
Dirigido a
CURSO DE GERENTE DE PLANTÃO (CGP)
Gerentes de Plantão, Técnico de Manutenção, Fast TRack e Trainee.
Competências a desenvolver - Orientação ao cliente - Orientação a resultados - Comunicação efetiva
Dirigido a
CURSO AVANÇADO DE EQUIPAMENTOS (CAE)
Gerentes de Plantão e Técnico de Manutenção.
Competências a desenvolver - Orientação ao cliente - Orientação a resultados
Objetivo
Duração do curso
Desenvolver as habilidades necessárias para que um gerente de restaurante possa administrar com êxito todas as suas responsabilidades dentro de seu restaurante, com foco na construção de equipes.
5 dias
Métodos de aprendizagem
Local Centro Acadêmico de Treinamento Divisional
- Exposição com debates - Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de situações - Análise de vídeos
Duração do curso
Objetivo Expor conceitos de gerenciamento de negócio, utilizando os princípios dos “7 hábitos” em conjunto com as ferramentas de 12 sistemas.
Métodos de aprendizagem
5 dias
Local Centro Acadêmico de Treinamento Divisional
- Exposição com debates - Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de situações - Trabalho no restaurante
Duração do curso
Objetivo Desenvolver as habilidades básicas para o relacionamento com as pessoas, promover ambiente de trabalho respeitoso, oferecer Q,S,L &V, alcançar a satisfação total do cliente, dar coaching e valorizar as pessoas. Métodos de aprendizagem
5 dias
Local Centro Acadêmico de Treinamento Divisional
- Exposição com debates - Dinâmicas de grupo e individuais - Trabalho no restaurante
Duração do curso
Objetivo Entregar as ferramentas necessárias para a manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos do restaurante, buscando ter produtos de qualidade, cumprindo os processos de segurança alimentar e ter 100% dos equipamentos operando. Métodos de aprendizagem
3 dias
Local Centro Acadêmico de Treinamento Divisional
- Dinâmicas de grupo e individuais - Trabalho no restaurante
McDONALD´S
UNIVERSITY
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Cursos 2013 - BRASIL CQESA
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
3a6
1a4
11 a 14
9 a 12
1a4
16 a 19
21 a 24
16 a 19
1a4
11 a 14
16 a 19
1a4
11 a 14
Curso de Qualidade, Equipamentos e Segurança Alimentar Paraná SPI
18 a 21
Santa Catarina
16 a 20
Campinas BRA
LET
25 a 28
Brasilia
21 a 24
19 a 22
9 a 12
4a7
1a4
4a7
23 a 26
6a9
3a6
15 a 18
Recife
25 a 28
25 a 28
8 a 11
13 a 16
10 a 13
Rio de Janeiro
18 a 21
4a7
1a4
20 a 23
3a6
Belo Horizonte
25 a 28
1a4
6a9
Espírito Santo
27 a 30
26 a 29 15 a 18 5a8
18 a 21
São Paulo - CENESP SAO
23 a 26
25 a 28
São Paulo - CENESP
4a7
2a5
19 a 22
22 a 25
26 a 29
1a4
25 a 28
São Paulo - Baixada
14 a 17
6a9 PÚBLICO-ALVO: GERENTES DE ÁREA - QUALIDADE / SERVIÇO, FAST TRACK E TRAINEES
CGP
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
Curso de Gerenciamento de Plantão Paraná SPI
6 a 10
Santa Catarina
26 a 30
Campinas BRA
LET
21 a 24
4a8
Brasilia
14 a 18
Recife
7 a 11
11 a 15
4a8
22 a 26 22 a 26
4a8
Rio de Janeiro
4a8
Belo Horizonte
18 a 22
6 a 10
11 a 15
15 a 19 17 a 21
6 a 10
22 a 26
13 a 17
2a6
10 a 14
5a9 8 a 12
14 a 18 9 a 13
7 a 11
16 a 20 19 a 23
São Paulo - CENESP
4a8
São Paulo - CENESP
18 a 22
São Paulo - Baixada
18 a 22
8 a 12
13 a 17
3a7
2a6
17 a 21 5a9
McDONALD´S
UNIVERSITY
7 a 11 21 a 25
PÚBLICO-ALVO: GERENTES DE PLANTÃO, TÉCNICOS DE MANUTENÇÃO, FAST TRACK E TRAINEES
17
14 a 18
19 a 23
Espírito Santo
SAO
8 a 12
6 a 10 8 a 12
19 a 23
NOV
CAE
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
SET
OUT
NOV
Curso Avançado de Equipamentos SPI
Campinas
BRA
Brasilia
LET
Rio de Janeiro
SAO
São Paulo - CENESP
22 a 25 19 a 23 17 a 20 20 a 23 PÚBLICO-ALVO: GERENTES DE PLANTÃO E TÉCNICOS DE MANUTENÇÃO
NR-10
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
Curso Avançado de Equipamentos SPI BRA
Campinas
26 a 27
Recife
9 a 10
27 a 28
26 a 27
15 a 19
6a7
Salvador LET
19 a 20
Rio de Janeiro
6a7
Minas Gerais SAO
22 a 23
São Paulo - CENESP
7a8
4a5
18 a 22
1a2
21 a 22
18 a 19
15 a 19
13 a 14
JUL
AGO
8a9
25 a 29
OUT
NOV
NOV
PÚBLICO-ALVO: TÉCNICOS DE MANUTENÇÃO
PEG
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
SET
Práticas Efetivas de Gerenciamento SPI
Campinas
BRA
Brasilia
LET
4a8
9 a 13
18 a 22
Rio de Janeiro
22 a 26
2a6
Minas Gerais SAO
17 a 21
São Paulo - CENESP
11 a 15
15 a 19
PÚBLICO-ALVO: GERENTES ASSISTENTES, FAST TRACK E TRAINEES
PLR
JAN
FEV
Práticas para Líderes de restaurantes
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
18 a 22
22 a 26
13 a 17
10 a 14
22 a 26
5a9
16 a 20
21 a 25
SET
OUT
PÚBLICO-ALVO: GERENTES ASSISTENTES, GERENTES DE RESTAURANTE, FAST TRACK E TRAINEES
CTAF Curso de Técnicas de Apresentação e Facilitação
JAN
FEV
MAR 11 a 13
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
5a7
NOV
3a5
PÚBLICO-ALVO: CONSULTORES DE TODAS AS ÁREAS DE NEGÓCIO (OPERAÇÕES, MARKETING, RECURSOS HUMANOS, MANUTENÇÃO, TREINAMENTO E SEGURANÇA) E FRANQUEADOS
McDONALD´S
UNIVERSITY
18
McDonald´s University Alameda Amazonas 113 - Alphaville - 06454-070 Barueri - SP - Brasil mcdonalds.university@br.mcd.com www.mcdonaldsuniversity.com.br