eatd端sseldorf 2010
d端sseldorf 2010
© EatDüsseldorf 2010 Idee Jochen Schmelzer Realisation Marcus Schiess Design Michael und Eva-Jo Hancock ISBN 978-91-86455-03-3
Druck Logotipas 2009 www.eateurope.eu dusseldorf@eateurope.eu
Düsseldorf – die kleine, feine Glitzermetropole.
Restaurants erleben Sie einen Höhepunkt Ihres
Hauptstadt des modernen, urbanen Glamours
Aufenthalts in der Rheinmetropole, an den Sie
und Lifestyles. Die Königsallee – einer der
sich noch lange gern erinnern werden.
internationalen Catwalks für Mode, Luxus und
Die schönste Stadt am Rhein lädt ein…
Inspirationen, die Quartiers – von Klein Paris
Mit dem Guide – EatDüsseldorf – halten
über Klein Tokio ist alles vorhanden – neben
Sie zwölf Restaurantempfehlungen in
der längsten Theke der Welt in der Altstadt.
den Händen, die sich von allen anderen
Die kulturelle „Art City Düsseldorf“ präsentiert
in einem Detail unterscheiden.
sich mit vielen Galerien, Museen und internati-
Diese 12 Restaurants laden Sie hiermit
onalen Künstlerstars und einer langen Tradition
zu einem Hauptgang ein, wenn Sie zu
von Beuys bis hin zu internationalen Shows
zweit kommen und Besitzer dieses Gui-
wie bei Julia Stoschek. Kein Wunder also, dass
des sind. Ganz einfach.
Ausgehen in Verbindung mit Essen in Düsseldorf ein echtes Abenteuer werden kann. The
Genießen Sie Ihre Reise durch die rheinländi-
Places to be, the places to see – wir haben sie
sche Gastroszene und lassen Sie sich von ihr
für Sie zusammengestellt. Und übrigens: die
verwöhnen.
Düsseldorfer, vor allem die Düsseldorferinnen
In den empfohlenen Restaurants hat dieses
sind modisch ganz weit vorn, das Auge isst hier
Angebot Gültigkeit vom 1. Dezember 2009 bis
immer mit!
zum 31. Dezember 2010. In diesem Sinne wünschen wir ihnen einen
Egal ob Sie in Düsseldorf leben, als Messebesu-
Guten Appetit.
cher die Stadt erkunden, bei Freunden zu Gast sind, die weltberühmten Museen entdecken
Jochen Schmelzer und
oder Urlaub machen – in den empfohlenen
Marcus Schiess mit Maxim
6
eatdüsseldorf 2010
1
Brasserie „1806“
Königsallee 11
2
Emmafisch
EmmastraSSe 25
3
Hafenbar
Hammer StraSSe 26
4
Monkey´s West Graf-Adolf-Platz 15
5
Muggel
DominikanerstraSSe 4
6
Mönchenwerth
Niederlöricker StraSSe 56
7
Roberts Bistro
WupperstraSSe 2
8
Rossini
KaiserstraSSe 5
9
Saittavini
Luegallee 79
10
Tante Anna AndreasstraSSe 2
11
Trattoria Positano FreiligrathstraSSe 36
12
Victorian
KönigsstraSSe 3a
11 8 5
9
10 1
12
4 3
7
2
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res t . si g n .
Vi c to ria n. datum
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B r a sserie „ 1 8 0 6 “
K a f f eekr ä n z c hen u nd K er z enli c h t
Die Brasserie „1806“ im neuen Breidenbacher Hof, verbindet all das, was sich Hotelgäste und Besucher wünschen: Ein elegantes Ambiente, aufmerksamen Service und eine kreative, hochwertige Küche. Im Herzen von Düsseldorf, zwischen Königsallee und Altstadt, genießt man einen wunderschönen Ausblick auf Düsseldorfs pulsierendes Leben. Die Speisenkarte bietet eine Vielfalt kulinarischer Highlights. Küchenchef Michael Reinhardt und sein Team kreieren mit hervorragender
Qualität und kreativer Leidenschaft regionale und internationale Gourmetgenüsse. „Breidenbacher Ochsenschwanz“ kross gebraten mit Petersilienwurzeln, glasierter Rote Beete und Meerrettich steht ebenso zur Auswahl wie zwei kleine Wiener Schnitzel mit lauwarmen Kartoffelsalat und Kresse. Perfekt zu den Gerichten harmonierend, bietet der begehbare gläserne Weinschrank eine große Auswahl an hervorragenden Weinen aus aller Welt.
Ö f f n u n g s z ei t en Mo–So 6.30–11.00, 12.00–14.30 und 18.30–23.00 Königsallee 11, 40212 Düsseldorf Haltestelle Heinrich-Heine-Allee 0211-160 90 500 www.breidenbacherhofcapella.de
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res t . si g n .
E mm a f is c h
Fris c her Fis c h o hne Firle f a n z
Einfach, aber richtig gut. Eine riesengroße Halle am Ende der Emmastraße im Stadtteil Oberbilk dient seit kurzem als heiße Location für wahre Fischfans. Bei Emmafisch, in direkter Nähe zum Volksgarten, können Gäste frischen Fisch und die besten Weine für daheim kaufen – oder sich ihn gleich vor Ort schmecken lassen. An diesem außergewöhnlichen Ort, unter feinen Kronleuchtern, großen Sonnenschirmen und zwischen Pflanzen sitzt man an massiven Holztischen. Die offene
Küche und die vielen Vitrinen mit ihren frischen Fischen und Meerestieren tragen zu einer ganz mediterranen Atmosphäre bei. Auf den Teller kommen Lachsfilet, Rotzunge, Gambas à la Chef mit sonnengetrockneten Tomaten und Aioli, Zanderfilet oder Dorade als „ganz oder Filet“. Hin und wieder gibt es auch Live-Musik in der großen Halle, die früher einmal als Auto-Werkstatt diente.
Ö f f n u n g s z ei t en Mo–Fr 11.00–23.00 Sa 09.00–23.00 So 11.00–22.00 Mittagstisch täglich 11.30–15.00 Emmastraße 25, 40227 Düsseldorf Haltestelle Gangelplatz 0211-98592294 www.emmafisch.de
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H a f enb a r
Anker se t z en u nd g enie S S en
Land in Sicht! Die Hafenbar ist die Anlegestelle für alle kreativen, szenigen und coolen Leute in und um den Düsseldorfer Medienhafen. Angelockt werden sie von der rot leuchtenden Laterne am güldenen Eingangsportal. Hier trifft bunt gemischtes SympathieVolk aufeinander um sich den kulinarischen Köstlichkeiten der Düsseldorfer Hafenbar hinzugeben. Atmosphäre wird hier groß geschrieben und durch den Mix von Artdeco-Elementen mit modernen Einflüssen individuell
unterstrichen. Die offene Küche bietet nicht nur einen Blick hinter die Kulissen, sondern präsentiert stets Kreationen aus neuen, ausgefallenen aber auch regionalen Zutaten. So flexibel wie die Jahreszeiten-Küche ist auch das reichhaltige Weinangebot, das stets an die Saison und das Essen angepasst wird. Die Mannschaft der Hafenbar gestaltet jeden Abend mit bester Qualität, viel Herz, prickelndem Style und allem was dazu gehört.
Ö f f n u n g s z ei t en Mo–Fr 18.00-01.00 Sa 18.00–02.00, So 18.00–24.00 Hammer Straße 26, 40219 Düsseldorf Haltestelle Franziustraße 0178-666 1970 www.hafenbar-duesseldorf.de
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M o nke y ´ s W es t
hier f eiern die K ü ns t ler u nd die S t a rs
Ganz zentral, nahe der beliebten Königsallee, befindet sich das Kunst- und Kultrestaurant Monkey`s West. Die „fine art dining“ Location setzt auf internationale Food-Trends in künstlerischer Atmosphäre mit Werken von Thomas Struth, Nam June Paik und Candida Höfer. Die ausgezeichnete deutsch-französische Küche von Sternekoch Christian Penzhorn spannt einen Bogen zu regionalen Spezialitäten bis zu französischen Gerichten, die seine besondere Vorliebe für
mediterrane Aromen und Zutaten verraten. Auch der Umgang mit den Produkten in der Monkey`s West Küche läutet ein neues Genusszeitalter ein: „Respekt vor der Tradition und den Zutaten“, wird hier ganz groß geschrieben. Weg von der verschwenderischen Küche, hin zu der Gesamtverwertung der Produkte. Das Ergebnis ist eine qualitätsreiche, gesunde und konstante Küche, von der internationale Künstler wie auch Stars begeistert sind.
Ö f f n u n g s z ei t en Täglich 11.30–01.00 Küche: täglich 12.00–14.30 und 18.00–22.30 Graf-Adolf-Platz 15, 40213 Düsseldorf Haltestelle Graf-Adolf-Platz 0211-649 637 26 www monkeyswest.com
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M u g g el
der K l a ssiker
Das wunderschöne, französisch anmutende Lokal mit den klassischen, kugelrunden Deckenlampen aus Milchglas und den großen Fensterfronten zur bilderbuchmäßig schönen, von alten Bäumen beschatteten Dominikanerstraße ist seit Jahr und Tag Treff der Oberkasseler Szene. Das Muggel ist LieblingsFrühstückslokal am Wochenende, Bistro, Restaurant, Bar, gemütliche Kneipe und sogar ein Kino. Im Keller des CafeKneipen-Restaurants lockt das
alteingesessene Programmkino „Souterrain“ mit seiner anspruchsvollen Filmauswahl. Sehen und gesehen werden, plaudern und dabei die exzellente, asiatisch inspirierte Küche genießen. Das reichhaltige Frühstück, die Tapas für zwischendurch und die täglich wechselnde Mittags- und Abendkarte des Restaurants überzeugen Düsseldorfer und internationales Publikum. Die beheizte, mit Decken und Fellen ausgestattete Terrasse lädt ganzjährig zum Verweilen und Schlemmen ein.
Ö f f n u n g s z ei t en Mo–Do 8.30–01.00 Fr 8.30–02.00 Sa 9.00–02.00 So 9.30 – 01.00 Küche 12.00–15.00, 18.00–23.00 Dominikanerstraße 4, 40545 Düsseldorf Haltestelle Barbarossap latz 0211-554182
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M ö n c henwer t h
ein K u r z u rl a u b a n der S t a d t g ren z e
Ein Kleinod für Feinschmecker, eine traumhafte Idylle, ein einzigartiger Blick auf den Rhein. Das alles hat nur Mönchenwerth zu bieten. Das denkmalgeschützte Landhaus ist ein Traum für alle Romantiker– direkt am Rhein gelegen genießen die Gäste auf der hauseigenen Terrasse einen wunderbaren Ausblick. Im Jahre 1694 wurde das Gebäude von belgischen Trappistenmönchen auf dem Löricker „Werth” erbaut. Das Anwesen wurde aufwendig restauriert und neu gestaltet. Guy de
Vries hat im Jahr 2001 die Küche im noblen weißen Haus am Rhein übernommen, um in vornehmem Ambiente mit unaufdringlicher Eleganz die Feinschmecker und Genießer mit seinen außergewöhnlichen Kochkünsten zu bewirten. Beim Sparziergang mit den Augen entdeckt man Romantik und gewachsene Tradition. In diesem Gourmet-Paradies finden gehobene, französische Kochkünste und regionsbezogene Spezialitäten zueinander.
Ö f f n u n g s z ei t en Di–Sa ab 18.00, so auch 12–14.30 Niederlöricker Straße 56, 40667 Meerbusch-Büderich Haltestelle Bootsanleger 02132-75 76 50 www.mönchenwerth.de
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R o ber t s B is t r o
S ehen u nd g esehen werden
Das angesagte und sehr bekannte Restaurant im Düsseldorfer Medienhafen ist längst kein Geheimtipp mehr. Seit 15 Jahren ist es der Dauerbrenner in der hiesigen Gastronomieszene. In diesem kleinen Bistro kommen sich die Gäste auf angenehme Weise näher. Hier sitzen Menschen jedes Alters, Berufes und Landes beisammen und genießen die französische Atmosphäre. Und natürlich das immer vorzügliche Essen. Das freundliche Team serviert Gerichte wie „Hirschrücken mit pikanter
Nougatsauce“ oder „Entenfilets mit scharfer Limettensauce“ mit viel Enthusiasmus und Elan. Der absolute Klassiker: „Roberts Fischsuppe Spezial“. Da bleibt kein Wunsch offen. Selbst bei der Weinauswahl nicht. Die bietet klassische und moderne Weine zu moderaten Preisen. Im Sommer wird gemütlich auf Bänken und an Tischen auf dem Bürgersteig gespeist. In der angrenzenden „Le Bar du Bistro“ darf geraucht und getanzt werden.
Ö f f n u n g s z ei t en Roberts Bistro Di–Fr 11.30–24.00, Sa 10.00–24.00 Sa 10.00–12.00 (Frühstück) Le Bar du Bistro Di–Do 17.00–01.00, Fr 17.00–03.00 Sa 16.00–03.00. Dj immer Do, Fr, Sa Wupperstraße 2, 40219 Düsseldorf Haltestelle Franziusstraße 0211-304821 www.robertsbistro.de
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R o ssini
i t a lienis c he Al t a C u c in a
Benannt nach dem berühmten Musiker und sinnlichen Feinschmecker Gioacchino Rossini, darf sich der „Edel-Italiener“ als einer der nobelsten Adressen Düsseldorfs bezeichnen. Das Ambiente ist chic und das Interieur hell und freundlich. An der Wand hängen Schwarz-WeißBilder italienischer Filmstars. Auf die Herkunft des italienischen Geschäftsführers Pino Fusco wird im Rossini sehr großen Wert gelegt. Seinen Sinn für kulinarische Genüsse wurde ihm schon
in seiner Heimat in die Wiege gelegt. La Dolce Vita – durch und durch. Mediterrane Vielfalt und hohe Kochkunst, vereinigt mit außergewöhnlichem Ambiente sind sein Credo. Die Gerichte reichen von Rindercarpaccio mit roh-marinierten Artischocken und Norcia-Trüffel über Kalbskotelett an knusprigem Parma Schinken mit Trüffelsauce und WirsingKartoffelpürée. Das Weinangebot ist bewusst italienisch und unterstreicht die frischen mediterranen Speisen.
Ö f f n u n g s z ei t en Mo–Sa 12.00–15.00, 18.00–24.00 Warme Küche bis 23.30 So und Feiertags geschlossen Kaiserstraße 5, 40479 Düsseldorf Haltestelle Nordstraße 0211-49 49 94 www.restaurant-rossini.de
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S a i t t a v ini
W ein o der ni c h t S ein
Weinhandel oder Trattoria? Egal, hier treffen sich alle gern. Denn im Saittavini speisen die Gäste an dunklen Holztischen, zwischen gut gefüllten Weinregalen und unter wunderschönen Stuckdecken. Solch einen Mix aus Weinhandel und Restaurant nennt man in Italien „Enoteca“. In Oberkassel heißen die Gebrüder Saitta alle Feinschmecker und Weinschmecker willkommen, die die italienische Lebensart und den besten Service zu schätzen wissen. Denn rund um den Bar-
barossaplatz und in Niederkassel lässt sich nicht nur nach Lust und Laune Gutes aus Küche und Weinkeller genießen. Im Saittavini lebt man italienische Lebensfreude mit allen Finessen. Küchenchef Tino Kitzing, Sommelier Romano Napolitano und Geschäftsführer Michelangelo Saitta stehen persönlich bei der Auswahl der Menüs und der passenden Weine (1.000 edle Tropfen aus aller Welt) zur Verfügung.
Ö f f n u n g s z ei t en Mo–Sa 10.00–24.00 Luegallee 79, 40545 Düsseldorf Haltestelle Barbarossap latz 0211-57 79 79 0 www.saittavini.de
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T a n t e Ann a
Tr a di t i o n im H er z en D ü sseld o r f s
Urgemütlich, traditionell und eines der ältesten Restaurants der Stadt findet man in der Andreasstraße. Das Weinhaus Tante Anna ist über 400 Jahre alt und wird seit 2004 von Barbara Oxenfort und Tobias Ludowigs geführt. Die Gastgeber sind bestrebt, ihren Gästen rheinischeTradition und Kultur zu feinen Speisen und erlesenen Weinen zu servieren. Kein Wunder also, dass man sich hier an massiven Eichentischen mit Blick auf prächtige Ölgemälde rundum wohl fühlt. Der Besuch
bei Tante Anna und ihrem engagiertem Service-Team erscheint wie eine Reise in die Vergangenheit. Auf die reich gedeckte Tafel kommen typisch deutsche, vegetarische und Degustationsmenüs. Das Herz des wunderbaren Hauses befindet sich im Weinkeller – für Kenner, Genießer und Entdecker ein Muss. Die Weinkarte umfasst mehr als 500 Weine aus zahlreichen Regionen, wobei der Schwerpunkt auf deutschen Anbaugebieten liegt.
Ö f f n u n g s z ei t en Mo–Sa 18.00–23.30 So geschlossen (außer zu Messezeiten) Andreasstraße 2, 40213 Düsseldorf Haltestelle Heinrich-Heine-Allee 0211-131163 www.tanteanna.de
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Tr a t t o ri a P o si t a n o
C a pri f eelin g a m H o f g a r t en
Düsseldorf ist die nördlichste Stadt Italiens – so behaupten einige. Die Atmosphäre in den Sommermonaten kommt dem italienischen Lebensstil auch wirklich sehr nahe. Für südländisches Flair sorgt Giuseppe Fusco das ganze Jahr über in seiner feinen Trattoria Positano. Sein kleines Stück Heimat, das er sich hier erschaffen hat, ist stark geprägt von der mediterranen Landküche seines Geburtsortes. Das kleine Fischerdorf Positano an der Amalfiküste ist auch in Düsseldorf
eine gastronomische Perle. Hier kommen Gäste in den Genuss von traditionellen deftigen und kräftigen Spezialitäten, die in einer familiären und sehr gemütlichen Atmosphäre genossen werden. Austern, Meeresfrüchte, wild geangelter Mittelmeerfisch oder Pasta mit frutti di mare werden von traumhaften Weinen aus der Region Campaniens begleitet. Düsseldorf ist Klein-Italien – das wird nach einem Besuch im Positano ganz klar.
Ö f f n u n g s z ei t en Di–So 12.00–15.00 und 18.00–24.00 Mo geschlossen Freiligrathstraße 36, 40479 Düsseldorf Haltestelle Nordstraße 0211-4982803 www.rossini-gruppe.de
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Vi c t o ri a n
Chi c , edel u nd sehr delik a t
Früher Jazz-Club und Pub – jetzt ein Haus der Spitzenklasse, in dem die Düsseldorfer Prominenz ein und aus geht. Das edle Restaurant Victorian ist ein Kult-Ort in Düsseldorf. In einer kleinen Seitenstraße der luxuriösen Königsallee befindet sich das traditionsreiche Haus mit seinem exklusiven Bistro und Restaurant. Hier trifft sich das rheinische Publikum zu Senfrostbraten und hausgemachter Gänseleberterrine. Das Bistro ist sehr üppig und aufwendig mit Holz, Spiegeln,
edlem Stein und poliertem Metall gestaltet. Einige Treppenstufen aufwärts, gelangt man in das Gourmetrestaurant mit seinen gemütlichen Ledersitzen und Dekorspiegeln. Küchenchef Volker Drkosch verwöhnt seine Gäste mit Kreationen, die Süßes mit Salzigem, Kaltes mit Heißem und verschiedene Konsistenzen miteinander vereinen. Maître und Sommelier Michael Noack reicht dazu eine herausragende Weinkarte, die 750 Positionen umfasst.
Ö f f n u n g s z ei t en Mo–Sa 12.00–15.00, 19.00–23.00 (Küche bis 22.00) So geschlossen Königsstraße 3a, 40212 Düsseldorf Haltestelle Königsallee 0211-86550-10 www.restaurant-victorian.de
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Roberts bistro.
H af en ba r.
V ic to ri an .
Muggel.
g a lerie e a t d ü sseld o r f 2 0 1 0 : Ale x a ndr a S c hiess m o dedesi g nerin
„Zeig mir was Du trägst und ich sage Dir wer Du bist“
Mode ist alles andere als oberflächlich, denn Kleidung sagt über eine Person mehr aus als tausend Worte. Sie ist unser täglicher Begleiter, unsere Visitenkarte. Genau das spiegelt sich in Alexandra Schiess preisgekrönter Mode wider. Die Kollektionen sind facettenreich und individuell. Voller Überraschungseffekte und Raffinesse überzeugen die einzelnen Teile der jungen Modedesignerin. Mit einfachen Handgriffen wird aus einem Rock eine Hose, aus einer Weste eine Jacke oder aus einem Mantel ein Kostüm. Für
diese wandlungsfähigen Stücke und der einzigartigen Idee, erhielt Alexandra Schiess 2008 den begehrten Red Dot Award im Bereich Produktdesign. Doch die Vielseitigkeit der puristischen Kleidungsstücke ist nicht alles: Die einzelnen Teile lassen sich auch bestens miteinander kombinieren. Am Besten gleich ausprobieren. Zu finden sind die einzigartigen Kreationen bei Eigensinn (Rethelstraße 151 im Hof) und Milian (Trinkaustraße 7) in Düsseldorf. www.alexandraschiess.de
Anwend u n g
1 Bitte informieren Sie schon bei der Reservierung im Voraus darüber, dass Sie das Angebot von EatDüsseldorf in Anspruch nehmen möchten und bringen Sie das Buch zum Essen mit. 2 Voraussetzung für die Einladung ist, mindestens zu zweit zu kommen. Beide Personen müssen ein Hauptgericht essen. 3 Das Angebot ist nicht komulierbar, das heisst, bei zwei Büchern haben Sie keinen Anspruch auf zwei Hauptgänge. 4 EatDüsseldorf gilt in jedem Restaurant nur einmal. 5 Das Angebot kann nicht an speziellen Feiertagen und zu Anlässen wie Weihnachten, Sylvester, Hochzeiten im Restaurant genutzt werden. 6 Die Ausgabe 2010 ist 13 Monate gültig: vom Erscheinungsdatum, dem 1. Dezember 2009, bis zum 31. Dezember 2010. Wir freuen uns über Ihr Feedback via E-Mail (mail@eateurope.eu)
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res t . si g n .
D a s E r f o l g sre z ep t Erfolgsgeschichten beginnen meist an Tagen, an denen man eigentlich gar nichts Richtiges vorhat. Die Ursprungsidee zum vorliegenden RestaurantGuide nahm Gestalt an bei einem zufälligen Treffen in einer Bar in Stockholm im Jahr 2004: Jochen Schmelzer, unterwegs als Tourist in Schweden, trifft zufällig auf das Ehepaar Eva-Jo und Icke Hancock, ihres Zeichens Designerin und Dramaturg. Man tauscht sich aus zu empfehlensw erten Restaurants und verspricht, in Kontakt zu bleiben. Jochen verlängert seine Ferien zu einem längeren Aufenthalt in Stockholm und fängt Feuer für eine innovative Idee: ein Restaurantführer, der nicht nur informiert, sondern auch einen handfesten Vorteil verspricht, in Form eines offerierten Hauptgangs in den präsentierten Restaurants. Nach vielen Gesprächen mit Eva-Jo und Icke ist aus den Zutaten Design, Sprache und Top-Restaurants „Eat Sweden“ entstanden. Der Rest ist Erfolgsgeschichte. „Eat Sweden“ erreicht heute eine limitierte Auflage von 8.000 Exemplaren, die regelmäßig ausverkauft ist. Es hat sein Konzept von Stockholm auf Göteborg, Helsinki, Oslo und Skåne ausgeweitet. Dieses Jahr wurde das Erfolgsrezept für London, Köln und Düsseldorf adaptiert. Marcus Schiess, der in Deutschlands Modehauptstadt lange zu Hause war, hat die sympathische Idee aus dem hohen Norden für Düsseldorf importiert, die weltbekannt ist für Kunst, Design und rheinische Lebensfreude.
Seaside .