PODSUMOWANIE 13. EDYCJI KONKURSU
„ ZŁOTY PARAGON – NAGRODA KUPCÓW POLSKICH” str. 20
ogólnopolskie pismo rynku fmcg Czerwiec 2023 06/208
Nagroda Kupców Polskich łoty Parago 2023
ZAMÓW JUŻ DZIŚ ZAMÓW JUŻ DZIŚ NOWOŚĆ! Nagroda Kupców Polskich oty Parago 2023 bogaty kremowy smak N a groda Kolegium Redakcyjneg o łoty Parago 2023
Dziękujemy za uznanie! Nr 1 w Polsce! internet digital radio pr konkursy silne wsparcie marketingowe Zadbaj o to, by Polanka www.parowkipolanki.pl agroda Kupców Pols ich 2023
Nagroda Kupców Polskich oty Parag 2023
Tomasz Pańczyk Redaktor Naczelny
Drodzy Czytelnicy!
Witam Państwa serdecznie w czerwcowym wydaniu miesięcznika Hurt & Detal. Jest ono dla nas szczególnie wyjątkowe, ponieważ oprócz bieżącej tematyki związanej z wakacyjnymi biesiadami, Fit & Healthy, czy nowoczesną franczyzą, prezentujemy wyniki 13. edycji konkursu Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich, które oficjalnie ogłosiliśmy 24 maja w warszawskim Teatrze Kamienica, podczas uroczystej Gali Liderów Rynku FMCG i Handlu
Do rywalizacji o Złote Paragony stanęło aż 420 produktów w 65 kategoriach – zgłoszonych przez 175 firm. Jeden produkt mógł być zgłoszony wyłącznie do jednej kategorii. Na liderów rynku swoje głosy oddawali wyłącznie Detaliści, wypełniając ankietę dołączoną do lutowego wydania miesięcznika Hurt & Detal lub udzielając odpowiedzi na elektronicznym formularzu zamieszczonym na stronie internetowej Agencji Badawczej KANTAR, która następnie dokonała obliczeń i sporządziła niezależny raport – wskazujący Laureatów.
Tradycyjnie już, oprócz nagród od Detalistów, Kolegium Redakcyjne miesięcznika Hurt & Detal przyznało Nagrody Specjalne. Wyróżniliśmy produkty oraz linie produktowe, które według naszej redakcji posiadają duży potencjał rozwoju i mogą być bardzo ciekawą propozcją dla konsumentów. Doceniliśmy również nowoczesne rozwiązania technologiczne wspierające działalność firm sektora FMCG i retailu. Wzorem poprzednich edycji – nagrodziliśmy też uczestników handlu detalicznego, dystrybutorów, operatorów sieci handlowych, którzy wykazali najwyższą dynamikę rozwoju w ubiegłym roku, zapewniając szeroką dystrybucję dla produktów.
W imieniu całej redakcji miesięcznika Hurt & Detal gratuluję wszystkim Laureatom! A możecie ich poznać w dalszej części tego wydania. Dziękuję również Partnerom wydarzenia oraz Prelegentom, dzięki którym Gala Liderów Rynku FMCG i Handlu mogła odbyć się na tak wysokim poziomie merytorycznym.
Złoty Paragon to nie jest jedyne wydarzenie, które nasza redakcja organizuje w tym roku. Otóż, już w lipcu rozpoczniemy przyjmowanie zgłoszeń do kolejnej edycji konkursu Złote Innowacje FMCG & Retail. Chciałbym już dziś zachęcić producentów oraz firmy technologiczne do zgłaszania swoich innowacyjnych produktów FMCG i rozwiązań związanych z handlem, które powalczą o prestiżowe statuetki. Ogłoszenie wyników nastapi 25 października 2023 roku na uroczystej wieczornej Gali, podczas całodniowego wydarzenia Innovation Day 2023 Część konferencyjna Innovation Day odbędzie się w formie paneli dyskusyjnych, wystąpień eksperckich i prezentacji poświęconych zagadnieniom związanym z innowacyjnością. Poprowadzą je eksperci i praktycy, skupiając się na nowych technologiach, innowacyjnych produktach FMCG, nowoczesnym retailu, łańcuchu dostaw czy opakowaniach. Poznamy trendy w sektorze spożywczym, unikalne produkty i nowoczesne rozwiązania handlowe. A wszystko to w powiązaniu ze zrównoważonym rozwojem i ekologią, pod hasłem GO GREEN! O szczegółach będziemy informować na stronie wydarzenia: www.innovation-day.pl, w naszych serwisach internetowych, a także na łamach kolejnych wydań miesięcznika Hurt & Detal.
Tymczasem zapraszam do lektury!
Ogólnopolskie pismo rynku FMCG
ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa
tel./fax: 22 847-93-67, tel.: 22 847-93-68
e-mail: redakcja@hurtidetal.pl www.hurtidetal.pl
Redaktor Naczelny
Tomasz Pańczyk
e-mail: t.panczyk@hurtidetal.pl
Z-ca Redaktora Naczelnego
Monika Górka
e-mail: m.gorka@hurtidetal.pl
Z-ca Redaktora Naczelnego
ds. Mediów Cyfrowych
Joanna Kowalska
e-mail: j.kowalska@hurtidetal.pl
Redaktor
Monika Książek
e-mail: m.ksiazek@hurtidetal.pl
Anna Pańczyk
e-mail: anna.panczyk@hurtidetal.pl
Michał Pańczyk
e-mail: m.panczyk@hurtidetal.pl
Biuro Reklamy
tel./fax: (22) 847-93-67
tel. (22) 828-93-66
Dyrektor Sprzedaży i Marketingu
Beata Łęcka
e-mail: b.lecka@hurtidetal.pl
Senior Account Manager
Agnieszka Niewiadomska
e-mail: a.niewiadomska@hurtidetal.pl
Katarzyna Kałczyńska
e-mail: k.kalczynska@hurtidetal.pl
Marcin Michalski
e-mail: m.michalski@hurtidetal.pl
Rafał Chudzik
e-mail: r.chudzik@hurtidetal.pl
Account Manager
Katarzyna Paciorek
e-mail: k.paciorek@hurtidetal.pl
Joanna Daubek
e-mail: j.daubek@hurtidetal.pl
Projekt graficzny, skład Meds Studio
Maja Bulwarska
Wydawca
Fischer Trading Group Spółka z o.o. ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa NIP 712-290-97-55
Druk: ArtDruk www.artdruk.com
Dystrybucja: zamknięta (wyłącznie do firm zajmujących się handlem detalicznym i hurtowym oraz produkcją w sektorze FMCG)
Wszelkie uwagi i propozycje prosimy kierować: e-mail: redakcja@hurtidetal.pl
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam. Materiałów niezamówionych redakcja nie zwraca. Zastrzegamy sobie prawo odstąpienia od zamieszczenia reklam i tekstów, bądź też skracania treści artykułów. Prezentowane produkty nie stanowią oferty w rozumieniu przepisów Kodeksu Cywilnego. Prezentowane ceny mają charakter orientacyjny. Prezentowane wyroby alkoholowe stanowią informację wyłącznie dla celów handlowych.
ISSN 1896-3137
Nakład: 70 000 egz.
Edytorial
green 25 października 2023 Konferencja | Gala
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Czerwiec 2023
Z RYNKU FMCG 10 Wiadomości
3 PYTANIA DO...
16 Edyta Zębala, ZM Silesia
WYWIADY
18
20 WYNIKI KONKURSU ZŁOTY PARAGON 2023
DROGERIA
158
FRANCZYZA
162
166
PODSUMOWANIE
13.
8 www.hurtidetal.pl Spis treści
reklama
Piotr Łapiński, Asseco Business Solutions
159 Magdalena Miele, Global Cosmed
Handel
PRODUKTÓW 114 Wakacyjny niezbędnik – letnia oferta 144 Świadome zakupy 150 Rodzina-Marka-Tradycja 154 Słodki impuls
ARTYKUŁ PARTNERA 112
owocami jagodowymi KATEGORIE
„ZŁOTY PARAGON – NAGRODA KUPCÓW POLSKICH”
EDYCJI KONKURSU
str.
Kupców Polskich łoty Parago 2023
20
Nagroda
Wiadomości
160 Letnie „must have”
konkurencyjność
Franczyza poprawia
KRZYŻÓWKA
167 NOWOŚCI
portal informacyjny #marka #konsument
reklama
Branżowy
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.o wychowaniu w trzeźwości)
!
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.o wychowaniu w trzeźwości)
!
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Sezon grillowy w pełni. Oferta produktowa dostępna na rynku jest szeroka –czym wyróżniają się Wasze produkty na tle konkurencji?
Z jednej strony Polacy wybierając ofertę na grilla ciągle sięgają po klasyki. Z drugiej strony – coraz mocniej ujawnia się trend wybierania zdrowszych i bardziej dietetycznych produktów, także na grilla. Jako producent wędlin Duda i Cedrob proponujemy zarówno wyroby klasyczne, jak i ich drobiowe
Trzy pytania do...
Trzy pytania do Edyty Zębali, Dyrektor Marketingu w ZM Silesia kieruje Monika Górka.
odpowiedniki, dzięki którym klienci mogą sięgnąć po produkty o niższej zawartości tłuszczu i kaloryczności. Jesteśmy częścią koncernu Cedrob, dzięki czemu możemy zaoferować klientom wędliny drobiowe z najlepszego polskiego kurczaka, produkowanego według zasady „od ziarna do stołu”.
Produkty z Państwa oferty, które warto mieć na półce sklepowej to… Oczywiście na półce nie powinno zabraknąć hitu poprzedniego sezonu grillowego – kiełbasy beskidzkiej z czosnkiem niedźwiedzim. Dużą popularnością w naszej ofercie cieszy się kiełbasa śląska w wersji drobiowej, kiełbasa biała z kurczaka czy nowe odsłony klasycznych kiełbasek grillowych – mowa tu m.in. o kiełbaskach smakowych bez osłonki, które na półce dostępne są w kilku opcjach
Czas na piknik z Biszkoptami Andante
– z chilli, z serem, w stylu włoskim czy karmazynowe.
Na jakie aspekty produktów mięsnych zwracają uwagę konsumenci?
Oprócz trendu prozdrowotnego, w wyborach grillowych obserwujemy także zainteresowanie konsumenta opakowaniem. Klient chętniej sięga po produkty w atrakcyjnych wizualnie i praktycznych opakowaniach. Oprócz odświeżenia szaty graficznej gamy produktów grillowych marki Duda, proponujemy także na przykład kiełbasę drobiową marki Cedrob w poręcznym woreczku z uchwytem i listwą otwórz/zamknij. To bardzo praktyczne rozwiązanie, zwłaszcza kiedy spotkanie grillowe odbywa się spontanicznie i udajemy się na nie prosto ze sklepu, zabierając ze sobą zakupy.
Zapraszamy na piknik z rodziną, gdzie zdrowe i smaczne biszkopty Andante z zaledwie 3 składnikami staną się doskonałym towarzyszem!
Biszkopty Andante z 3 (4*) składnikami to idealna przekąska dla całej rodziny podczas piknikowych przygód. Ich prosty skład, składający się tylko z mąki, cukru i jajek, gwarantuje naturalność i wysoką jakość. Wzbogacone delikatnym smakiem i chrupkością, biszkopty Andante z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Organizując piknik z rodziną, biszkopty Andante są doskonałym wyborem. Ich kompaktowy rozmiar i praktyczne opakowanie sprawiają, że są łatwe do przenoszenia i podawania. Możesz bezpiecznie spakować je w koszyku piknikowym i cieszyć się nimi w trakcie wspaniałych rodzinnych chwil na świeżym powietrzu. Co więcej, biorąc udział w kampanii, masz szansę wygrać fantastyczne nagrody. Koce Andante zapewnią wygodne miejsce do odpoczynku na trawie, podczas gdy pieniądze na piknik z Andante umożliwią zakup pysznych przekąsek i napojów, aby uprzyjemnić piknikową ucztę. Aby wziąć udział w konkursie, odwiedź stronę internetową andantemini.pl i opowiedz o Twoim pikniku. Dołącz do kampanii, bierz udział w konkursie i ciesz się wyjątkowym piknikiem z rodziną. Smaczne biszkopty, piękne koce Andante i dodatkowe fundusze na zakupy – to wszystko czeka na Ciebie!
reklama
10. edycja programu edukacyjnego Orbit® „Dziel się Uśmiechem” właśnie dobiega końca
Mars Polska wraz z partnerami podsumowują 10. edycję programu edukacyjnego Orbit® „Dziel się Uśmiechem”, którego celem jest poszerzanie wiedzy uczniów szkół podstawowych, ich rodziców oraz opiekunów w zakresie dbania o zdrowie jamy ustnej i walka z plagą próchnicy w kraju. Akcja jest współorganizowana przez Polski Czerwony Krzyż i wspierana przez Polskie Towarzystwo Stomatologiczne oraz Polskie Towarzystwo Stomatologii Dziecięcej. W tym roku program dotarł do blisko 100 000 dzieci z całej Polski, a także do rekordowej liczby szkół i nauczycieli. Na finansowanie inicjatywy firma Mars Polska tradycyjnie przeznaczyła 1% ze sprzedaży bezcukrowych gum Orbit® we wrześniu i październiku. Dzięki zaangażowaniu konsumentów, w tym roku kwota ta wyniosła aż 811 000 złotych. Organizatorzy już pracują nad kolejną – 11. edycją programu, która ruszy w polskich szkołach jesienią.
16 www.hurtidetal.pl Z rynku FMCG
*Sól dodatkowym składnikiem w biszkoptach Lady Fingers
Złoty Paragon 2023 dla Asseco!
Czy w branży FMCG jest miejsce na sztuczną inteligencję? O wyjątkowym rozwiązaniu – Systemie Rekomendacji by Asseco – opowiada Piotr Łapiński, Product Manager w Asseco Business Solutions. Narzędzie to zostało docenione w prestiżowym konkursie „Złoty Paragon 2023”.
To nie pierwsze wyróżnienie jakie otrzymuje ta nowoczesna technologia. Jakie znaczenie i wpływ na działalność firmy mają nagrody przyznawane rozwiązaniom Asseco? Jesteśmy bardzo wdzięczni za to wyróżnienie, jak i wszystkie otrzymane do tej pory za nasze rozwiązania oparte na AI. Każda z tych nagród daje nam potężną motywację do dalszej pracy. Potwierdza też słuszność obranego celu – dostarczania rozwiązań, dzięki którym producenci z branży FMCG będą mogli z coraz większą efektywnością realizować jeszcze bardziej ambitne przedsięwzięcia.
Czy System Rekomendacji by Asseco może zastąpić dotychczasowe narzędzia wykorzystywane przez producentów z branży FMCG?
W jakim kierunku będą rozwijać się technologie dla branży FMCG?
Nagroda Specjalna w konkursie Złoty Paragon 2023 za System Rekomendacji by Asseco dla branży FMCG to podkreślenie szczególnego wpływu Waszego narzędzia na rynek. W jaki sposób system wpłynął na branżę FMCG?
Jesteśmy niezwykle dumni z otrzymanej nagrody oraz z faktu coraz większego wpływu rozwiązań takich jak System Rekomendacji i silnie współpracującego z nim Image Recognition by Asseco na branżę FMCG. Oba opierają się na AI – a należy pamiętać, że jest to technologia stosowana w procesach wsparcia sprzedaży relatywnie krótko. Tym bardziej cieszymy się, że nasze rozwiązania zmieniają postrzeganie AI w biznesie. Staramy się oswajać naszych partnerów – obecnych jak i przyszłych – z tą technologią. Robimy to przede wszystkim poprzez dostarczanie rozwiązań biznesowych wspierających realizację celów strategicznych, a nie skupionych wyłącznie na aspektach technologicznych. Dzięki takiemu podejściu branża FMCG zmienia się na lepsze i coraz chętniej wykorzystuje rozwiązania oparte na dobrym biznesowym AI.
System Rekomendacji jako rozwiązanie biznesowe zostało zaprojektowane, aby wspierać organizacje w podejmowaniu korzystnych decyzji, wpływających na efektywną realizację celów. Wykorzystujemy już istniejące narzędzia, takie jak nasz system SFA Mobile Touch, wzbogacając je rekomendacjami biznesowymi. Dzięki takiemu podejściu zespoły sprzedażowe otrzymują sugestie jakie działania powinny podjąć (tak zwane „Next Best Action”) w systemie, który doskonale znają i używają na co dzień. Należy pamiętać, że celem nie jest zastąpienie pracowników, ale ich bardziej efektywne wykorzystanie i wsparcie w podejmowaniu decyzji. W rzeczywistości patrzymy na połączenie człowieka i maszyny – połączenie bezpieczne, bo człowiek z całym swym doświadczeniem, wiedzą i empatią otrzymuje sugestie biznesowe, które ostatecznie może przyjąć lub odrzucić. To idealne połączenie pozwalające na zachowanie zasady „Human in the loop”, dzięki czemu właśnie ludzie są wspierani, bo ostatecznie to oni odpowiadają za rozwój organizacji. Otrzymują jednak potężne narzędzie wsparcia, przy zachowaniu pełnej kontroli nad podejmowanymi decyzjami.
Przede wszystkim będziemy widzieć dalszy rozwój technologii wspierających automatyzację zadań, które do tej pory w dużej mierze były realizowane manualnie oraz technologii pozwalających na coraz szersze i bardziej precyzyjne zbieranie informacji z rynku. Oczywiście wszystko to spowoduje, że informacji, danych o rynku i zachowaniach na nim – będziemy mieć coraz więcej. Dlatego też kolejną – jeżeli nie najważniejszą –grupą technologii, nad którymi obecnie pracujemy i rozwijamy, są te, pozwalające na sprawną transformację tych ogromnych zbiorów danych na coraz bardziej precyzyjne sugestie biznesowe. Dlatego też inwestujemy w najnowsze technologie, aby zawsze móc dostarczać naszym partnerom biznesowym możliwie najlepsze rozwiązania biznesowe i wspierać ich w rozwoju działalności.
Czy poszczególne elementy Systemu Rekomendacji by Asseco będą rozbudowywane?
Czy obok tego narzędzia będą powstawały kolejne, komplementarne usługi?
System Rekomendacji to jeden z elementów Platformy rozwiązań biznesowych Asseco. Wszystkie narzędzia wchodzące w jej skład są ze sobą ściśle powiązane tak, aby mogły się wzajemnie wspierać i uzupełniać. Przykładowo, dane zebrane za pomocą Image Recognition by Asseco połączone z danymi sprzedażowymi zintegrowanymi przy użyciu rozwiązania Connector mogą być źródłem danych przy generowaniu sugestii biznesowych w Systemie Rekomendacji. Te z kolei mogą być następnie wykorzystane przez siły sprzedażowe w naszym SFA Mobile Touch. Planując rozwój jednego narzędzia musimy pamiętać, aby wszystkie połączone rozwiązania również były rozwijane i gotowe na współpracę z innymi. Oczywiście to nie są wyłącznie plany – na bieżąco rozwijamy nasze narzędzia tak, aby ciągle móc dostarczać wartość biznesową naszym klientom. Dziękuję za rozmowę.
Joanna Kowalska
18 www.hurtidetal.pl Wywiad
Gala Liderów Rynku FMCG i Handlu: konkurs Złoty Paragon 2023 rozstrzygnięty!
Gala Liderów Rynku FMCG i Handlu 2023 za nami! Cała branża FMCG od lat z niecierpliwością wypatruje tej corocznej imprezy. Tegoroczne wydarzenie, które odbyło się 24 maja, to zwieńczenie 13. edycji konkursu Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich. Uroczystość rozdania nagród podkreśliły wyjątkowe prezentacje przedstawicieli rynku spożywczego i retailu.
Oprócz uczestnictwa w oficjalnym rozdaniu certyfikatów dla najlepiej sprzedających się produktów i wielu nagród specjalnych, goście zgromadzeni w warszawskim Teatrze Kamienica wysłuchali wystąpień przedstawicieli rynku, które skupiały się na najnowszych danych o sprzedaży, aktualnych trendach i rynkowych prognozach. Wystąpili m.in. reprezentanci NielsenIQ, Kantar
Polska, Banku BNP Paribas, SIG czy Grupy Mago. 65 certyfikatów i 130 wyróżnień, a do tego kilkadziesiąt nagród specjalnych Kolegium Redakcyjnego – organizator wydarzenia, wydawnictwo Fischer Trading Group, zadbał o należyte uhonorowanie wszystkich, którzy mieli realny wpływ na kształt polskiego rynku FMCG, a także o wyjątkową oprawę Gali. Nad prawidłowym
AdNews24.pl
przebiegiem konkursu czuwał instytut Kantar Polska, który policzył głosy i zadbał o niezależność plebiscytu.
Partnerami strategicznymi wydarzenia byli Grupa Mago, SIG oraz Bank BNP Paribas. Partnerem była także firma Transad. O nagrody dla detalistów zadbali fundatorzy: Grupa Mago, Rabugino, Elzab, Vobro, AdNews24.pl oraz Oceanic.
Nagrania i wywiady z wydarzenia dostępne są na kanale YouTube: Spoż ywczaTV
20 www.hurtidetal.pl
Partnerzy strategiczni
Partnerzy
Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
„Złoty
Piotr Wnuk, KANTAR Polska; Agnieszka Becler, Adres Media
Paweł Pańczyk i Tomasz Pańczyk, Fischer Trading Group
Katarzyna Józefiak, NielsenIQ
Michał Pajączek, HemiLab – spółka z Grupy MAGO
Piotr Lutek i Jacek Pogorzelski, Blue Fox
Joanna Kowalska, Marek Borowiński
Paweł Wyrzykowski, Bank BNP Paribas
Karina Ostatek, SIG
Piotr Łapiński, Asseco Business Solutions
Jakub Kępka, Transad
Nagrody dla detalistów
Liderów Sprzedaży wybrało nasze wyjątkowe jury – Detaliści, którzy wypełnili ankietę konkursową i odesłali ją do KANTAR Polska bądź wypełnili formularz elektroniczny. Spośród prawidłowo uzupełnionych kwestionariuszy nagrodziliśmy aż 200 Kupców. Nagrody ufundowali: Grupa Mago, Rabugino, Elzab, Vobro, adnews24.pl oraz oceanic. Gratulujemy!
AdNews24.pl
Telewizory Samsung SmartTV 32”
Full HD
F.H.U. Anmar, Świątki AN-BI, Olsztyn
5 kompletów po 10 szt. koszy RABTROLLEY PANARO
SAVE THE SEA 55L
•GS „Samopomoc Chłopska”, Jabłonna Lacka
•SAM-SCAN, Łódź
•Sklep spożywczo-przemysłowy, Chodzież
•Sklep spożywczo-przemysłowy, Łapalice
•Sklep ogólnospożywczy „Fikołek”, Katowice
6 sterylizatorów powietrza ELZAB CARE
•Sklep ogólnospożywczy i monopolowy, Siemianowice Śląskie
•Z.P.H. „Strusinianka”, Tarnów
•Sklep spożywczo-przemysłowy, Stargard
•ANIT, Lublin
•Sklep ogólnospożywczy, Sosnowiec
•„MINI-MARKET” S.C., Jedlińsk
Wśród nagród znalazło się także:
•130 zestawów słodyczy od Vobro
Wśród nagród znalazło się także:
• 60 zestawów kosmetyków
22 www.hurtidetal.pl „Złoty Paragon – Nagroda Kupców
2023
Polskich”
Złoty Paragon
HERBATY CZARNE
HERBATY OWOCOWE
26 www.hurtidetal.pl
Dilmah Premium Ceylon Orange Pekoe Tea 100 g GOURMET FOODS
Loyd Herbata owocowa Żurawina i Malina 20 torebek MOKATE
BIG-ACTIVE Earl Grey Ceylon Black Tea 50 torebek „HERBAPOL-LUBLIN”
Ahmad Tea Raspberry Indulgence 20 torebek LEVANT FOODS
LOYD Earl Grey 20 torebek w kształcie piramidki MOKATE
Herbapol – Malina z kwiatem róży 20 torebek „HERBAPOL-LUBLIN”
– Nagroda Kupców Polskich 2023
łoty Parago 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
WYNIKI KONKURSU Nagroda Kupców Polskich
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
KAWY
Kawa mielona Prima Finezja 250 g
JACOBS DOUWE EGBERTS PL
WODY
Tchibo Family
Kawa mielona 250 g
TCHIBO WARSZAWA
NESCAFÉ Classic 200 g
NESTLÉ POLSKA
Cisowianka Niegazowana 1,5 l
NAŁĘCZÓW ZDRÓJ
reklama
Nałęczowianka niegazowana woda mineralna w butelce 1 l
NESTLÉ POLSKA
Magnesia niegazowana 1,5 l
MATTONI 1873 A.S.
28 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
reklama
reklama
www.hurtidetal.pl 29
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
NAPOJE
Pepsi 1,5 l
PEPSI-COLA GENERAL BOTTLERS POLAND
Oranżada Hellena
Czerwona 1,25 l COLIAN
SOKI, NEKTARY, SYROPY
Tymbark
Napój jabłko-wiśnia 2 l PET MWS
Tymbark Sok 100% pomarańcza karton 1 l
Herbapol Syrop Pomarańcza 420 ml „HERBAPOL-LUBLIN”
Tłoczone jabłko słodkie odmiany, butelka 750 ml BRACIA SADOWNICY
30 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
MWS
Nagroda Kupców Polskich łoty Parago 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
NAPOJE ENERGETYCZNE I IZOTONICZNE
OSHEE Isotonic Multifruit 750 ml
OSHEE POLSKA
TIGER Classic puszka 250 ml
MWS
PRODUKTY ŚNIADANIOWE I ZBOŻOWE
Red Bull Energy Drink puszka 250 ml
RED BULL POLSKA
Nestlé CORN FLAKES 250 g CEREAL PARTNERS POLAND TORUŃ-PACIFIC
Lubella Owsianka z truskawkami i bananami 100 g MW FOOD
Kresto mix bakalii z nerkowcem 140 g VOG POLSKA
32 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
MAKARONY
Lubella Express Świderki 400 g
MW FOOD
Makaron Spaghetti
100% durum Podravka 500 g
PODRAVKA POLSKA
DŻEMY, MARMOLADY, POWIDŁA, KONFITURY
Delverde Lumaconi Giganti 500 g
ITALMEX
Dżem Łowicz Truskawkowy o obniżonej zawartości cukru 280 g
MW FOOD
Ketchup Kotlin łagodny 450 g
MW FOOD
Herbapol Dżem Truskawkowy 100% polskich truskawek 280 g
„HERBAPOL-LUBLIN”
KETCHUPY
Owocowa Rapsodia Winogrono 284 g
NORTH COAST
OCTIM Ketchup pikantny 180 g
OCTIM WYTWÓRNIA OCTU
I MUSZTARDY
MUSZTARDY
Ketchup Kielecki łagodny Extra 500 g
WYTWÓRCZA SPÓŁDZIELNIA PRACY „SPOŁEM"
Musztarda sarepska Kamis 185 g
MCCORMICK POLSKA
Musztarda OCTIM sarepska 190 g
OCTIM WYTWÓRNIA OCTU
I MUSZTARDY
Musztarda miodowa Dijon Maille 230 g
DE CARE GROUP
34 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
MAJONEZY
Majonez Kielecki 500 ml
WYTWÓRCZA SPÓŁDZIELNIA PRACY „SPOŁEM”
Mosso Majonez
Napoleoński 320 ml
MOSSO KEWPIE POLAND
POZOSTAŁE PRZYPRAWY MOKRE I SOSY
Majonez Wielkopolski 310 ml
PRINCES FOODS B.V.
Przecier pomidorowy Podravka 500 g
PODRAVKA POLSKA
Passata Klasyczna
Przecier pomidorowy
Jamar 700 g
ZPS „JAMAR” SZCZEPANIAK
Łowicz Sos Spaghetti 550 g
MW FOOD
36 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
reklama
Złoty Paragon
Nagroda Kupców Polskich
oty
Parago 2023
Czy wiesz że?
Ocet Jamar po raz kolejny zdobył tytuł „Złoty Paragon”, potwierdzając swoją pozycję na rynku octów i przypraw.
Nasze octy spirytusowe i jabłkowe są niekwestionowanymi liderami w swojej kategorii tego prestiżowego konkursu. W tym roku cieszymy się również z wyróżnień dla passaty klasycznej 700 g oraz groszku konserwowego 400 g.
• Ocet produkujemy w Jamar już od 20 lat!
• Nasz groszek pochodzi z upraw na terenie Polski kontrolowanych przez zespół wyszkolonych Agro Managerów.
• Passata Jamar wyróżnia się wyjątkową strukturą i doskonałym smakiem co potwierdzają liczne nagrody!
Nagroda Kupców Polskich Produkt wyrózniony 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
PRZYPRAWY SUCHE, FIXY, PRODUKTY INSTANT
Przyprawa do potraw Kucharek 200 g PRYMAT
OCTY
Vegeta Przyprawa uniwersalna 200 g PODRAVKA POLSKA
Knorr Fix panierka Chrupiący Kurczak z Czosnkiem 70 g UNILEVER POLSKA
Jamar Ocet spirytusowy 10%, 500 ml
ZPS „JAMAR” SZCZEPANIAK
Produkty wyróżnione:
• ocet jabłkowy
• musztarda sarepska
•ketchup pikantny
Dziękujemy
za oddane głosy!
Ocet Kielecki spirytusowy 10% 500 ml
WYTWÓRCZA SPÓŁDZIELNIA PRACY „SPOŁEM”
Ocet OCTIM jabłkowy 6% 410 ml
OCTIM WYTWÓRNIA OCTU I MUSZTARDY
Produkt wyrózniony 2023
38 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 reklama Produkt wyrózniony 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
DANIA GOTOWE
PROSTE HISTORIE Pierogi z serem 450 g
IGLOTEX
Kapitańskie Paluszki Rybne 450 g
ABRAMCZYK
WARZYWA W SŁOIKACH, PUSZKACH I KARTONACH
JemyJemy Zupa Krem z Dyni 375 g
PROFI
Kukurydza Złocista Porcja na raz 2 x 85 g BONDUELLE
Groszek konserwowy
Jamar 400 g
ZPS „JAMAR” SZCZEPANIAK
KRAKUS Ogórki konserwowe 920 g MW FOOD
40 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 reklama HurtiDetal_Mosso_182x120mm.pdf 1 19.maj.2023 09:45
POLSKA
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
PRODUKTY MROŻONE
HORTEX Pizza z szynką i pieczarkami 345 g
POLSKI OGRÓD
Miruna Patagońska Filet ze skórą 1,2 kg
ABRAMCZYK
Frytki CRISPERS 500 g
MCCAIN POLAND
PRODUKTY GARMAŻERYJNE GOTOWE DO SPOŻYCIA
PROSTE HISTORIE
Zapiekanka z szynką na chrupiącej bagietce 270 g
IGLOTEX
Paprykarz z łososia 100 g
SUEMPOL
Kluski na parze Virtu 300 g VIRTU PRODUCTION
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
BAKALIE I PRODUKTY DO PIECZENIA CIAST
Cukier biały drobny marki Cukier Królewski 1 kg SÜDZUCKER POLSKA
Masa makowa HELIO 850 g HELIO
PRODUKTY SYPKIE
PALMA 250 g
ZAKŁADY TŁUSZCZOWE „BIELMAR”
Mąka Szymanowska pszenna typ 480, 1 kg POLSKIE MŁYNY
Cukier Biały Diamant 1 kg PFEIFER & LANGEN POLSKA
reklama
Cukier Biały Polski Cukier 1 kg KRAJOWA GRUPA SPOŻYWCZA
44 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
PRODUKTY SPOŻYWCZE BIO I EKO
Ocet OCTIM jabłkowy 6% ekologiczny 300 ml OCTIM WYTWÓRNIA OCTU I MUSZTARDY
HELIO Natura
Słonecznik łuskany EKO 150 g
HELIO
MLEKO
BIO... orzechowe 100% orzechów 360 g
PRIMAVIKA
Mleko Łaciate świeże 2,0%, 1 l SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA „MLEKPOL” W
Mleko Polskie 3,2% tłuszczu 1 l SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA
MLEKOVITA
reklama
Mleko łowickie UHT 3,2% tłuszczu 1 l OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W ŁOWICZU
46 www.hurtidetal.pl
GRAJEWIE Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
NAPOJE MLECZNE
Actimel Kids o smaku truskawkowo-bananowym
400 g (4 x 100 g)
DANONE
Kefir Krasnystaw butelka 420 g
OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA
MLECZARSKA
W KRASNYMSTAWIE
JOGURTY I DESERY MLECZNE
Maślanka Mrągowska truskawkowa 1 l
SPÓŁDZIELNIA
MLECZARSKA „MLEKPOL”
W GRAJEWIE
Zott Jogobella 8 Zbóż o smaku truskawkowym 200 g
ZOTT POLSKA
Jogurt pitny Skyr waniliowy
330 ml
OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA
MLECZARSKA W PIĄTNICY
Jogurt naturalny typ grecki
400 g
OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA
MLECZARSKA W ŁOWICZU
48 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
reklama
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
50 www.hurtidetal.pl
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
LODY IMPULSOWE
KAKTUS BOOM 46 ml
FRONERI POLSKA
Lody Koral Ekipa o smaku cytrynowym 50 ml
PRZEDSIĘBIORSTWO
PRODUKCJI LODÓW
KORAL
LODY FAMILIJNE
Twister Phoenix 70 ml
UNILEVER POLSKA
Lody GRYCAN bakaliowe 1100 ml
LODZIARNIE FIRMOWE
Lody Koktajlowe Koral Krówka-Kukułka 400 ml
PRZEDSIĘBIORSTWO
PRODUKCJI LODÓW
KORAL
ZIELONA BUDKA Słony Karmel 1 l
FRONERI POLSKA
52 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
reklama
ZAMÓW JUŻ DZIŚ NIEZAPOMNIANY SMAK, TRADYCYJNIE. social media prasa reklama zewnętrzna internet Wsparcie komunikacyjne ZAMÓW JUŻ DZIŚ Nagroda Kupców Polskich oty Parago 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
SERKI KANAPKOWE, SAŁATKOWE
Serek Wiejski naturalny Piątnica 200 g
OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA
W PIĄTNICY
Serek śmietankowy Łaciaty z cebulą i szczypiorkiem 135 g
SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA
„MLEKPOL” W GRAJEWIE
SERY PLEŚNIOWE I TOPIONE
Twarożek kanapkowosernikowy
Mój Ulubiony 200 g
SPÓŁDZIELNIA
DOSTAWCÓW MLEKA W WIELUNIU
NaTurek Camembert Naturalny 120 g
MLECZARNIA TUREK
Ser topiony plastry Gouda bez laktozy 130 g
SERTOP
Lactima Gouda ser topiony w plasterkach 130 g
LACTIMA
54 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
Produkt wyrózniony 2023 www.sertop.pl Dziękujemy kupcom za zaufanie i oddane głosy
reklama
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
SERY ŻÓŁTE TWARDE
Ser Gouda w plastrach 150 g
SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA „MLEKPOL” W GRAJEWIE
Sierpc Ser Królewski plastry 135 g
OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA
MLECZARSKA W SIERPCU
MASŁA
Ser żółty Radamer marki Serenada 135 g SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA SPOMLEK
MLEKOVITA Masło Polskie ekstra 82% tłuszczu 200 g
SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA MLEKOVITA
Masło Ekstra Łaciate 83% tł. 200 g
SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA
„MLEKPOL” W GRAJEWIE
Masło łowickie ekstra 82% tł. 200 g
OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA
MLECZARSKA W ŁOWICZU
56 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
Kasia 250 g UPFIELD POLSKA
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
MARGARYNY I MIKSY
Śniadaniowa Klasyczna 450 g
ZAKŁADY TŁUSZCZOWE „BIELMAR”
OLIWY
Mix Łaciaty 200 g
SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA „MLEKPOL” W GRAJEWIE
BASSO Oliwa extra vergine 500 ml
ITALMEX
reklama
58 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
OLEJE
Olej Wielkopolski rzepakowy 100%, 1 l PRINCES
WĘDLINY – PRZEKĄSKI
Sokołów KABANOSY POLSKIE 100 g SOKOŁÓW
Kabanosy drobiowo-wieprzowe Duda Nasze Polskie 95 g ZAKŁADY MIĘSNE SILESIA
60 www.hurtidetal.pl
Olej Polski rzepakowy 1 l KOMAGRA
Olej rzepakowy Rapso 0,75 l VOG POLSKA
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
FOODS B.V.
Dolina Dobra Parówki Dobre 200 g GOODVALLEY
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
reklama reklama Nagroda Kupców Polskich łoty Parago 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
WĘDLINY KONFEKCJONOWANE
Polanki Klasyczne 225 g
ZAKŁAD PRZETWÓRSTWA MIĘSNEGO „JBB”
IMPORT-EKSPORT JÓZEF BAŁDYGA
Sokoliki Mini
Paróweczki z szynki 140 g
SOKOŁÓW
WĘDLINY PREMIUM
INDYKPOLKI
Kiełbaski z piersią indyka 180 g
INDYKPOL
Wędzonka z podlaskiej wędzarni 1,5 kg
SOKOŁÓW
Szynka w siatce Łukowskie Smaki
ZAKŁADY MIĘSNE ŁUKÓW
Szynka z Wadowic DOBROWOLSCY
62 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
reklama
N a groda Kolegium Redakcyjneg o łoty Parago 2023 Produkt wyrózniony 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
PASZTETY
Pasztet Podlaski drobiowy Drosed 155 g DROSED
Pasztet firmowy w puszce metalowej 160 g
PROFI
RYBY I PRZETWORY RYBNE
Pasztet Mazowiecki 460 g ZAKŁADY MIĘSNE ŁUKÓW
Superpolędwica z Dorsza ABRAMCZYK
reklama
Graal Filety z makreli w sosie pomidorowym 170 g
GRAAL
Łosoś wędzony w kremie 80 g
SUEMPOL
64 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
PRODUKTY CZEKOLADOWE PACZKOWANE
66 www.hurtidetal.pl
M&M’s Peanut 150 g MARS POLSKA
Grześki Tyci w czekoladzie deserowej 120 g COLIAN
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
Michałki z Wawelu białe 245 g WAWEL
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
PRALINY I BOMBONIERKI
68 www.hurtidetal.pl
Kasztanki bombonierka 330 g WAWEL
Jeżyki Coolki Milk 140,4 g COLIAN
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
Ptasie Mleczko® Waniliowe 360 g LOTTE WEDEL
Nagroda Kupców Polskich łoty Parago 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
CZEKOLADY W TABLICZKACH
Milka Alpine Milk 100 g MONDELEZ POLSKA
Czekolada Mocno Mleczna z wizerunkiem Minionka LOTTE WEDEL
SŁODYCZE NIECZEKOLADOWE
Czekolada Gorzka Premium 70% cocoa karmel i sól morska
WAWEL
HARIBO Phantasia 175 g HARIBO
Familijne Gofrowe BLACKcoco 140 g COLIAN
Cukierki Sour Madness 60 g ZPH ARGO
70 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
Nagroda Kupców Polskich łoty Parago 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
CIASTKA
Jeżyki Słony Karmel 140 g COLIAN
Snickers® 50 g MARS POLSKA
Milka Pieguski Choco 135 g
MONDELEZ POLSKA
BATONY I WAFELKI
Katarzynki® w czekoladzie deserowej 56 g
FABRYKA CUKIERNICZA
KOPERNIK
Góralki TOP z czekoladą 40 g I.D.C. POLONIA
ETi Dare Wafel w ciemnej czekoladzie 50 g
ETI EUROPEAN FOOD INDUSTRIES
74 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
N a groda Kolegium Redakcyjneg o łoty Parago 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
PRZEKĄSKI SŁONE
76 www.hurtidetal.pl
Pieczone chlebowe krążki Bruschette Maretti PIZZA 70 g ITALMEX
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
Obwarzanki Bublini 375 g SOFIO Chipsy Lay’s Zielona Cebulka 140 g FRITO LAY POLAND
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
PRODUKTY IMPULSOWE SPOŻYWCZE
Chupa Chups Classic Strawberry
PERFETTI VAN MELLE POLSKA
Guma do żucia Wrigley’s Orbit Spearmint 10 MARS POLSKA
KARMY DLA ZWIERZĄT
MAOAM Bloxx 110 g
HARIBO
Mokra karma dla psa Rafi z dziczyzną 400 g
DNP
reklama
Pedigree® Rodeo™ z wołowiną 123 g MARS POLSKA
TEO® pełnoporcjowa karma sucha dla dorosłych kotów bogata w wołowinę 400 g PUPIL FOODS
78 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.o wychowaniu w trzeźwości)
PIWA SMAKOWE I BEZALKOHOLOWE
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.o wychowaniu w trzeźwości)
!
!
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
KOSMETYKI I ARTYKUŁY HIGIENICZNE
Colgate Advanced White Charcoal 100 ml COLGATE-PALMOLIVE (POLAND)
Bobini Baby Chusteczki nawilżane – hypoalergiczne 60 sztuk
GLOBAL COSMED GROUP
ŚRODKI DO MYCIA NACZYŃ
MEDISEPT Spray do dezynfekcji powierzchni zapach Papaya 500 ml
MEDISEPT
Ludwik Płyn do mycia naczyń miętowy 900 g GRUPA INCO
Somat Excellence 51 sztuk HENKEL POLSKA
DIX Apple Żel do mycia naczyń 500 ml GOLD DROP
reklama
88 www.hurtidetal.pl
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
Produkt wyrózniony 2023
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
ŚRODKI DO PRANIA
90 www.hurtidetal.pl
Ariel PODS®+ Extra Clean Power 30 sztuk PROCTER & GAMBLE DS POLSKA
Bobini Baby Płyn do prania ubranek 1,8 l GLOBAL COSMED GROUP
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
Perwoll Renew Caps Color 28 sztuk HENKEL POLSKA
Produkt wyrózniony 2023 Nagroda Kupców Polskich
2023
oty Parago
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
ŚRODKI DO PŁUKANIA
Płyn
płukania Silan Aromatherapy
Magic Magnolia 800 ml HENKEL
Sofin Complete Care & Freshness
Fresh Morning 1,8 l GLOBAL
92 www.hurtidetal.pl
do
POLSKA
COSMED GROUP
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
Lenor Spring Awakening 1,8 l PROCTER & GAMBLE DS POLSKA
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
ŚRODKI CHEMICZNE CZYSZCZĄCE I ODŚWIEŻAJĄCE
94 www.hurtidetal.pl
Kret Żel do WC Multi Action 750 g GLOBAL COSMED GROUP
Płyn do czyszczenia z octem Uniwersalny + Kuchnia 750 ml GOLD DROP
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
AJAX płyn uniwersalny Floral Fiesta Konwalie 1 l COLGATE-PALMOLIVE (POLAND)
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
BATERIE
96 www.hurtidetal.pl
Baterie alkaliczne Duracell AA 4 sztuki
DURACELL POLAND
Baterie alkaliczne Kodak Max Super AA 4 sztuki KODAK
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
Baterie VARTA Energy Alkaline AA 4 sztuki VARTA CONSUMER BATTERIES POLAND
reklama
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
POZOSTAŁE PRODUKTY NON-FOOD
98 www.hurtidetal.pl
Kropelka® Klej błyskawiczny 2 ml BRIPOX
Folia aluminiowa z tłoczeniem w gwiazdki rolka 20 m
STELLA PACK
Jan Niezbędny Worki Magnum Flex & Strong 60 l, 10 sztuk
Produkt wyrózniony 2023 Produkt wyrózniony 2023
SARANTIS POLSKA
reklama
Produkt wyrózniony 2023
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
N a groda Kolegium Redakcyjneg o łoty Parago 2023
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia
26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia
26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!
!
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Cooles SlimDeck PRO A
Duda Szynka Drobiowa Wędzona Nasze polskie!
100% polski kurczak 200 g
ZAKŁADY MIĘSNE SILESIA
KING INVERTER DPT
System Rekomendacji by Asseco dla branży FMCG ASSECO BUSINESS SOLUTIONS
106 www.hurtidetal.pl
–
2023
„Złoty Paragon
Nagroda Kupców Polskich”
NEXTO DISPLAY MAGO
IGLOO
MODERN EXPO
TECHNOLOGIE N a groda Kolegiu łoty P 2023 N a groda Kolegium Redakcyjneg o łoty Parago 2023 N a groda Kolegium Redakcyjneg o łoty Parago 2023
NAGRODY KOLEGIUM REDAKCYJNEGO NOWOCZESNE
N a groda Kolegium Redakcyjneg o łoty Parago 2023 N a groda Kolegium Redakcyjneg o łoty Parago 2023 ENERGOOSZCZĘDNE REGAŁY CHŁODNICZE W KLASIE EFEKTYWNOŚCI ENERGETYCZNEJ! B D E F G N a groda Kolegium Redakcyjneg o łoty Parago 2023
LIDER HANDLU I DYSTRYBUCJI
ŻABKA POLSKA
Za dynamiczny rozwój sieci sklepów Żabka, znaczący wpływ na rozwój sektora FMCG oraz wyznaczanie trendów w formacie handlowym convenience
DINO POLSKA
Za dynamiczny rozwój sieci sklepów Dino oraz znaczący wpływ na rozwój sektora FMCG w Polsce
STOKROTKA
Za dynamiczny rozwój sieci sklepów Stokrotka oraz znaczący wpływ na rozwój sektora FMCG w Polsce
JERONIMO MARTINS POLSKA
Za dynamiczny rozwój sieci sklepów Biedronka oraz znaczący wpływ na rozwój sektora FMCG w Polsce
LIDL POLSKA
Za dynamiczny rozwój sieci sklepów LIDL POLSKA oraz znaczący wpływ na rozwój sektora FMCG w Polsce
NETTO
Za dynamiczny rozwój sieci sklepów Netto oraz znaczący wpływ na rozwój sektora FMCG w Polsce
PPHU SPECJAŁ
Za dynamiczny rozwój sieci franczyzowej w ramach Grupy Kapitałowej Specjał, oraz znaczący wpływ na rozwój sektora FMCG w Polsce
GRUPA EUROCASH
Za dynamiczny rozwój działalności handlowej oraz znaczący wpływ na rozwój sektora FMCG
www.hurtidetal.pl 107 „Złoty
– Nagroda
2023
Paragon
Kupców Polskich”
N a groda Kolegium Redakcyjneg o łoty Parago 2023
PILOT INTERNATIONAL
Za dynamiczny rozwój biznesu
i sukcesy w sektorze międzynarodowej
dystrybucji produktów FMCG
BRAND DISTRIBUTION
Za dynamiczny rozwój biznesu
i sukcesy w sektorze międzynarodowej
dystrybucji produktów FMCG
NAGRODY SPECJALNE
FOODWELL
Za efektowny rebranding marki Bakalland
SIG
Za działania w zakresie zrównoważonego rozwoju poprzez wprowadzenie pierwszej w Polsce zakrętki SIG DomeCap przytwierdzonej do opakowania kartonowego SIG Dome
GRUPA MASPEX
Za aktywne działania w zakresie zrównoważonego rozwoju w sektorze spożywczym poprzez pionierskie zastosowanie zakrętki SIG DomeCap przytwierdzonej do opakowania kartonowego soków Tymbark
STOWARZYSZENIA POLSKA WÓDKA /PVA/
Za aktywne działania w zakresie promocji – w Polsce i na świecie – wartości związanych z historią i tradycją chronionego oznaczenia geograficznego Polska Wódka/Polish Vodka
108 www.hurtidetal.pl „Złoty
– Nagroda
2023
Paragon
Kupców Polskich”
N a groda
o łoty Parago 2023 FOTOGALERIA
NA
Kolegium Redakcyjneg
Z WYDARZENIA DOSTĘPNA JEST
PORTALACH: ZLOTYPARAGON.PL HURTIDETAL.PL WIADOMOSCISPOZYWCZE.PL
www.hurtidetal.pl 109
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
110 www.hurtidetal.pl
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” 2023
Twój krok ku zeroemisyjności
Bez warstwy aluminium
Niski ślad węglowy opakowania
Wysoki udzial surowców odnawialnych
W pełni recyklowalne
siz.biz
Handel owocami jagodowymi
Handel owocami jagodowymi uznawany jest za dochodowy. Wymaga jednak od producentów i handlowców wyższego poziomu zaangażowania, wiedzy oraz czujności, niż w przypadku handlu warzywami i „twardymi” owocami. Sukces w sprzedaży zależy od kilku czynników.
W Polsce w każdym tygodniu, niezależnie od pory roku, kupuje je 20 mln ludzi. W lecie penetracja sięga 98% populacji. Konsumenci dziś postrzegają je jako superowoce. Dla wielu stały się częścią codziennego jadłospisu. Każdego dnia oceniana jest też jakość naszej jagodowej oferty.
Jak powinno wyglądać stoisko?
Ma cieszyć oko i przynosić zyski. Niezbędne są do tego dobrej jakości produkty, ich gwarantowana powtarzalność i szeroka oferta. Dadzą one klientowi komfort regularnych zakupów i pomogą uzyskać atrakcyjny wygląd stoiska. Kolory owoców jagodowych pięknie się dopełniają.
W większych sklepach dobrze jest zlokalizować je tuż przy wejściu, aby klient wcześniej podjął decyzję, że kupi także owoce. W przypadku sklepu typu „labirynt” – należy umiejscowić je na stworzonym dla nich stoisku przy wyjściu, aby klient skusił się jeszcze na „coś” pysznego, a nie kładł ich na spód koszyka. W małych obiektach lub w warzywniakach dobrze jest umieścić owoce jagodowe w miejscu, w którym klient z bliska może im się przyjrzeć, lecz niekoniecznie ma szansę na ich dotykanie. Wszystkie sklepy powinny być wyposażone w mniejsze lub większe lady chłodnicze.
Aby zminimalizować straty ważne jest, przestrzeganie kilku najważniejszych zasad:
• Niezwykle istotne jest utrzymanie ciągu chłodniczego w dostawach.
W przypadku małych sklepików lub stoisk, gdzie właściciele sami zaopatrują się w owoce – warto dołożyć wszelkich starań, aby utrzymać temperaturę zbliżoną choćby do tej, która zwykle panuje w lodówce (+2 do +6 °C). Środek transportu, którym przewożone są owoce jagodowe musi być czysty i wolny od obcych zapachów, gdyż łatwo przejmują one zapachy z otoczenia.
• Optymalną temperaturą przechowywania owoców jagodowych jest +2-4 °C. Jeżeli ciężko jest takie warunki utrzymać lepiej od razu umówić się z dostawcą czy producentem, aby dostarczał towar w temp. +8 °C. Wtedy, po wyłożeniu ich na stoisku, gdzie panuje temperatura pokojowa, nie dojdzie do zjawiska kondensacji pary wodnej na/w opakowaniach. W warunkach wysokiej wilgotności może dochodzić do szybszej utraty jakości zapakowanych owoców.
• Owoce (jeśli tylko to możliwe) należy eksponować w pomieszczeniu klimatyzowanym, a najlepiej zaopatrując się w lady chłodnicze lub podobne urządzenia. Tylko w ten sposób można znacząco przedłużyć czas świeżości owoców, zminimalizować straty, a dodatkowo dać klientowi więcej czasu na spożycie kupionego produktu (wydłużyć shelf-life).
Należy starać się trzymać towar w chłodni lub, jeśli jej nie posiadamy, przynajmniej w zamkniętym, chłodnym pomieszczeniu bez dostępu światła dziennego, ale z wentylacją.
• Owoców jagodowych nie należy składować w sąsiedztwie owoców wydzielających etylen.
Zarówno na stoisku, jak i w magazynie. Dotyczy to zwłaszcza dojrzałych pomidorów, gruszek, jabłek i melonów. Najlepiej przechowywać te owoce w oddzielnym pomieszczeniu.
• Sprzedaż owoców jagodowych powinna odbywać się wyłącznie w opakowaniach jednostkowych.
Są one zbierane ręcznie, często „na jeden dotyk”. Niektóre z nich, jak borówki, mają naturalny woskowy nalot, świadczący o ich wysokiej jakości. Dlatego nie nadają się do sprzedaży „luzem”. Taka metoda powoduje zgniatanie, ocieranie się owoców, co negatywnie wpływa na ich wygląd, jakość oraz trwałość i generuje straty w sklepie. Opakowania jednostkowe chronią owoce przed uszkodzeniami, ograniczając jednocześnie marnowanie żywności.
• Ogólny wygląd stoiska nie gwarantuje sukcesu bez zapewnienia profesjonalnej obsługi.
Sprzedający – często właściciel biznesu lub ktoś z rodziny – powinien zadbać o podstawy jagodowej edukacji. Tu z pomocą najczęściej mogą przychodzić producenci lub dostawcy owoców. Warto o taką pomoc pytać. Klient poczuje się lepiej, jeśli zauważy, że jest obsługiwany przez osobę kompetentną, która ma wiedzę o tym, co sprzedaje i wie, jakie cechy posiadają owoce wysokiej jakości (np. wygląd szypułki w przypadku truskawek, nalot woskowy w przypadku borówek).
• Za każdym owocem stoi człowiek. Jeśli wierzymy w początkowe ogniwa łańcucha wartości, łatwiej będzie nam przekonać do tych superowoców naszych finalnych klientów.
112 www.hurtidetal.pl Artykuł partnera
Wakacyjny niezbędnik– letnia oferta must have
Letnie miesiące rządzą się własnymi prawami. Kiedy żar leje się z nieba sklepowy asortyment wzbogacają dodatkowe ekspozycje typowo wakacyjnych kategorii. Piknik, grill, wakacyjne leniuchowanie czy zwiedzanie – oferta producentów zapewnia produkty idealne i ofertę na każdą okoliczność.
W wakacje na półkach pojawia się więcej napojów, wody i soków, które są niezastąpione do gaszenia pragnienia w gorące letnie wieczory. Produkty fermentowane również zaspokajają pragnienie, orzeźwiają i nawadniają organizm. Ochłody dodadzą też lody,
Kamila Żmijewska
Senior Brand Manager
Froneri Polska
Froneri, jak co roku, przygotowało atrakcyjną ofertę lodowych nowości na nadchodzące lato. Wśród nich pojawił się nowy KAKTUS LAVA – mieszanka sorbetów jabłkowego i wiśniowego z zaskakującą niespodzianką w środku – sosem, który nie zamarza. Druga nowość to pierwsza w historii kanapka od KAKTUSA, która wyróżnia się okrągłym zielonym ciastkiem z logo KAKTUS! Do portfolio lodów Nuii dołączył smak Texan Pecan – kremowe waniliowe lody zakręcone z pysznym karmelowym sosem. Do białej czekolady dodaliśmy karmel, aby nadać jej niepowtarzalny kolor i karmelowy smak. Całości idealnie dopełniają słynne teksańskie orzeszki pekan o maślanym smaku. To idealne połączenie słonego i słodkiego! Wisienką na torcie w naszym portfolio jest nowa Milka na patyku – Milka Butter Cookie. To pyszne lody o smaku waniliowo-maślanym z dodatkiem chrupiących ciasteczek maślanych, otulone oryginalną czekoladą Milka z alpejskiego mleka.
114 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
reklama
FRONERI POLSKA
Nuii Texan Pecan
KAKTUS Kanapka
Monika Książek Redaktor
Schulstad Hot Dog XXL Grillowany
Nowy Schulstad Hot Dog XXL Grillowany, wysokiej jakości bagietka pszenna w rozmiarze XXL, to propozycja na trendy przekąskę. Dzięki „przegrillowaniu”, bagietka posiada charakterystyczny znak grilla. Przygotowanie w warunkach domowych hot doga „jak ze stacji paliw” staje się od teraz niezwykle proste. To propozycja przekąski o dobrych wartościach odżywczych. Bagietka reprezentuje poziom A wg skali Nutri-Score. Schulstad Hot Dog XXL Grillowany to powiększona bagietka z nawiertem pasującym idealnie do kiełbaski lub dużej parówki. Taki format bagietki świetnie nadaje się też do kiełbasek z „grilla”. To szybka i łatwa w przygotowaniu przekąska, zgodna z nurtem „Smart Food”, uwielbiana przez Millenialsów i Generację Z. W czasie kryzysu wracamy do domówek – spotkań towarzyskich „w swoim gronie”, podczas których królują proste przekąski, a część kameralnej imprezy odbywa się w kuchni. Teraz do obowiązkowego menu domówki dołączają hot dogi.
które zdecydowanie przeżywają w tym czasie swój pik sprzedażowy. Wakacje to też czas posiłków na świeżym powietrzu, stąd też niezastąpiona będzie oferta wędlin, mięs, dipów, sosów i przypraw, które są receptą na udanego grilla. Podstawą w żywieniu stają się świeże warzywa i owoce. Do tego ulubione trunki, które umilają letni odpoczynek – i wakacyjny niezbędnik mamy gotowy!
Grill i piknik
Letnia pogoda przede wszystkim sprzyja spożywaniu posiłków na łonie natury.
reklama
W związku z tym na znaczeniu zyskują produkty na grilla oraz takie, które sprawdzą się na pikniku. Jeśli chodzi o tą drugą formę posiłku, istotne jest to, by nie sięgać po produkty, które mogą się popsuć. Odpowiedni jest więc prowiant „suchy”, czyli przede wszystkim kanapki, bułeczki, muffiny czy owsiane ciasteczka. Do tego wędliny, kabanosy i inne przekąski mięsne. W tym przypadku sprawdzają się również pokrojone warzywa np. marchewka, ogórek czy seler naciowy. Z owoców mogą być to m.in. winogrona, jabłka, gruszki, owoce jagodowe, banany czy truskawki.
Natomiast na grilla najczęściej kładziemy kiełbasy, różne rodzaje mięsa oraz warzywa. Według raportu Inquiry „Sezon grillowy 2023” tym roku 6 na 10 Polaków planuje zorganizować imprezę grillową lub wziąć w niej udział u kogoś. Dodatkowo kolejny rok z rzędu osoby organizujące spotkanie przy grillu planują wydać na ten cel więcej niż w poprzednim sezonie. W tym roku ma to związek zwłaszcza ze wzrostem cen produktów spożywczych. W 2021 roku średnia kwota wydawana na ten cel wynosiła 186 zł. Rok później wzrosła do 228 zł. Natomiast w tym roku średnie wydatki na im-
Dorota Grabowska
LANTMÄNNEN UNIBAKE POLAND
Schulstad
Hot Dog XXL Grillowany
Schulstad Premium Boston Burger Buns
SM MLEKPOL
Mlekpol Mozzarella w plastrach 150 g
Mlekpol Ayran 330 ml
Kierownik Działu Marketingu
SM Mlekpol
W okresie wakacyjnym obserwujemy większe zainteresowanie produktami fermentowanymi, ponieważ tego typu wyroby orzeźwiają, a także nawadniają organizm. Wśród konsumenckich faworytów znajdują się jogurty pitne, kefiry oraz maślanki. Latem dodatkowo rośnie sprzedaż mleka zsiadłego i chłodnika warzywnego pod marką Mlekpol 380 g, jak również chłodnika Sokólskiego 400 g. Są one spożywane jako lekkie dodatki do obiadu lub jako samodzielny posiłek. W odpowiedzi na sezonowe zapotrzebowanie na wyroby z tej kategorii niedawno wprowadziliśmy na rynek kolejny fermentowany produkt – Ayran. To wywodzący się z Turcji napój jogurtowy z dodatkiem soli, który pasuje do dań z grilla czy kebabu. Może być też doskonałą przekąską w podróży lub w pracy. Nie dość, że przynosi ulgę w ciepłe dni, to jeszcze dostarcza organizmowi mnóstwo składników odżywczych.
118 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
Bułka Premium do burgera z dwukolorową posypką z siemienia lnianego i sezamu
Delikatna i miękka w środku z BŁYSZCZĄCĄ złotobrązową skórką
DO BURGERÓW SCHULSTAD
N a groda Kolegium Redakcyjneg o łoty Parago 2023 Kontakt: Lantmannenn Unibake Poland Sp. z o.o., Stanisławów Pierwszy, ul. Strużańska 10, 05-126 Nieporęt; tel. + 48 22 772 42 54, email: biuro@lantmannen.com; www.lantmannenunibake.pl ODKRYJ PEŁNIĘ
NOWYMI BUŁKAMI DO BURGERÓW Wsparcie marketingowe ZADBAJ
OFERTY
BUŁEK
SMAKU Z
O SZEROKI WYBÓR
PREMIUM
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Alkohole w letnim wydaniu
Wakacyjne posiłki urozmaicają letnie trunki zarówno z alkoholem, jak i bez. „Lato przynosi ze sobą atmosferę relaksu i beztroski. Długie, słoneczne dni i przyjemnie ciepłe noce tworzą idealne warunki do eksploracji nowych smaków i doznań kulinarnych. W ostatnich latach na rynku alkoholi obserwujemy większy ruch – ludzie coraz częściej sięgają po bardziej wyrafinowane trunki. Gin, rum i whisky, również jako składniki koktajli, stają się prawdziwymi hitami wakacyjnych spotkań. Z najnowszych danych NielsenIQ wynika, że sprzedaż rumu i ginu znacząco wzrosła w ciągu ostatnich dwóch lat” – mówi Aleksandra Kossowska, Specjalista ds. komunikacji w Związku Pracodawców Polskiego Przemysłu Spirytusowego. Oprócz tego rozwija się zainteresowanie polskimi alkoholami regionalnymi. Okowity, nalewki, czy wódki z małych destylarni zdobywają coraz szersze grono entuzjastów. Co ciekawe, popularność zdobywają nie tylko same alkohole. „Zauważalny jest trend eksperymentowania z miksologią, czyli sztuką tworzenia koktajli, który przyciąga wielu
kreatywnych poszukiwaczy nowych smaków. A do tego dochodzi jeszcze pairing, czyli umiejętność dopasowywania koktajli do potraw i innych napojów. Czyż nie brzmi to jak idealny plan na letnie popołudnie? Co bowiem może być lepsze, niż celebrowanie tych chwil z kieliszkiem pysznego, orzeźwiającego koktajlu w ręku? Nawet wspomniane wyżej mocne trunki, takie jak gin, whisky, rum czy wódka, mogą zostać przekształcone w subtelną, letnią symfonię smaków” – zaznacza Aleksandra Kossowska.
Polacy są coraz bardziej wymagający, jeśli chodzi o alkohole. Pijemy mniej, ale lepiej i ten trend utrzymuje się już od jakiegoś czasu. Degustujemy chętnie produkty z półki premium, wyrabiamy sobie smaki. Latem możemy stworzyć z nich świetne, orzeźwiające, lekkie koktajle, wciąż wyczuwając ulubiony aromat.
Koktajle na mocnej bazie1
Gin – ten intensywnie smakujący trunek święci ostatnimi czasy prawdziwe triumfy. Jak wynika z raportu Insight Analyst w NielsenIQ, w ostatnich latach gin odnotował dwucyfrowy wzrost. To sytuuje go jako jedną z najszybciej rozwijających się kategorii w branży alkoholowej.
Badania firmy GfK także wskazują na rosnące zainteresowanie Polaków ginem. Kon-
sumenci w różnym wieku, zarówno w grupie 25-35 lat, jak i w grupie 36-55 lat, coraz częściej sięgają po ten rodzaj alkoholu. Gin cieszy się równie dużą popularnością wśród kobiet, jak i mężczyzn.
Klasyka gatunku, Gin & Tonic, potrafi zaskoczyć. Połączenie ginu z tonikiem, podane w szklance wypełnionej lodem, może być jeszcze bardziej orzeźwiające z dodatkiem plasterków ogórka i liści mięty.
Whisky kontynuuje swoją imponującą karierę, zdobywając coraz więcej zwolenników. „Gdy nasze podniebienie zaczyna pragnąć czegoś więcej niż popularne marki, możemy zacząć rozważać odkrywanie nieco bardziej egzotycznych aromatów... Być może dzięki naukowcom z Uniwersytetu Heriot-Watt w Edynburgu już wkrótce uda nam się poznać smak whisky sprzed 200 lat. To będzie prawdziwa uczta dla podniebień koneserów tego złotego trunku” – mówi Aleksandra Kossowska z ZP PPS.
Whisky to alkohol, który rzadko kojarzy się z letnimi koktajlami, jednak Whisky Lemonade potrafi zaskoczyć. W szklance z lodem, połączenie whisky z lemoniadą, dekorowane plasterkiem cytryny lub miętą, daje efekt orzeźwienia i lekkości.
Rum – według badania firmy badawczej GfK, także ten alkohol zyskuje na popular-
Jakie produkty Polacy kupują na grilla?
124 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
reklama
1źródło: Związek Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy
Pytanie wielokrotnego wyboru kiełbasa 87% pieczywo 72% piwo 72% mięso (świeże) 62% warzywa (świeże) 50% mięso (marynowane i przyprawione) 44% napoje bezalkoholowe 41% jednorazowe sztućce, talerzyki, itp. 32% ziemniaki 28% wódka 27% owoce 23% wino 19% słodycze 18% ryba 16% przetwory warzywne 11% gotowe ciasta 8%
Dane: Raport Inquiry „Sezon grillowy 2023”, ankieta internetowa, N=606, kwiecień 2023 r.
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.o wychowaniu w trzeźwości)
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.o wychowaniu w trzeźwości)
!
!
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia26 października 1982 r.o wychowaniu w trzeźwości)
!
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Dorota Liszka
Manager ds. Komunikacji i Public Affairs
Grupa Maspex
Latem, kiedy rozpoczyna się sezon na wakacyjne podróże, piesze czy rowerowe wycieczki polecamy linię naszych musów od Tymbarku. W portfolio marki znajdziemy musy owocowe, warzywne, egzotyczne, na drugie śniadanie oraz nowość – Musly. Musly to połączenie zbóż i owoców zamknięte w opakowaniu o pojemności 170 g. Doskonale sprawdzi się jako sposób na nagły głód lub jako pożywna przekąska w ciągu dnia. Dla dzieci polecamy musy od Kubusia, które nie tylko świetnie smakują, ale też stanowią pyszną owocowo-warzywną porcję. Najmłodsi sympatycy przekąsek mogą spróbować linii Kubuś Baby pełnej smacznych połączeń, dla starszych polecamy linię Drugie Śniadanie. Musy z prostym składem stanowią wygodną przekąskę, którą można zapakować do torby czy plecaka, sprawdzą się podczas górskich wycieczek, rowerowych pikników czy letniego odpoczynku nad morzem.
prowadzi do dalszego wzrostu cen i w konsekwencji – spadku popytu ze strony konsumentów. Z tego powodu obserwujemy kontynuację trendu kurczenia się rynku, co widać bardzo wyraźnie po pierwszych miesiącach tego roku. Sytuacja cały czas, pod wieloma względami, pozostaje niepewna i niestabilna, co dodatkowo utrudnia prognozowanie. Mamy jednak nadzieję, że pogoda
oraz wakacyjne nastroje miłośników złotego trunku będą sprzyjały konsumpcji piwa i rynek powoli będzie powracał do normalności, po długich okresach ograniczeń związanych z pandemią” – mówi Bartłomiej Morzycki, Dyrektor Generalny Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie. Wśród trendów na rynku piw z jednej strony widać powrót do dobrego, rzemieślniczego piwa i różnorodnej oferty. Ostatnie miesiące pokazuję konsumencki powrót do klasyki. Potwierdza to badanie zrealizowane na przełomie 2022 i 2023 roku wśród członków społeczności birofilia.org 2 – aż 49% ankietowych wskazało w odpowiedziach powrót do tradycyjnych stylów jako jeden z dominujących trendów w branży piwnej w ubiegłym roku. Nadchodzący sezon będzie więc z pewnością obfitował w piwne klasyki.
Z drugiej strony na sezon letni producenci przygotowują wiele nowości, które także są dobrze przyjmowane na rynku. „Przewidujemy, że w sezonie letnim królować będą smak, orzeźwienie oraz trend NoLo (zbitek słów no alcohol, low alcohol)
Tymbark
132 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
reklama
GRUPA MASPEX
Musly ryż, płatki owsiane, jabłko, banan, aronia, wiśnia, jogurt
Tymbark Musly kasza jaglana, płatki owsiane, mango, brzoskwinia, jabłko, banan, dynia, marakuja
Tymbark Musly kasza manna, płatki owsiane, jabłko, banan, owoce leśne
46 7 woda czysta Inne (wody smakowe, syropy, napoje funkcjonalne i izotoniczne) 3 herbaty mrożone 8 napoje niegazowane 6 napoje energetyzujące 6 soki, nektary 24 napoje gazowane Napoje bezalkoholowe – sprzedaż wolumenowa (%) Dane:
kioskami,
2źródło: https://birofilia.org/historie/piwne-podsumowanie-2022.html
CMR, sklepy małoformatowe do 300 mkw. z salonikami i
2022 r.
Nowość! Napoje Zbyszko 3style Połączenie owocowości ze zwariowanym światem nastolatków. Nowość Zbyszko 3style – gazowany napój dedykowany młodym ludziom, który idealnie wpisuje się w ich świat. Nietuzinkowa grafika, wyjątkowe smaki, poręczne opakowanie, to wszystko sygnowane logo Zbyszko i znaną konsumentom z dotychczasowych napojów cyfrą „3”. Freestyle to spontaniczność, energia, radość, zabawa, chillout, czyli dokładnie to, czym żyją młodzi ludzie. Produkty dostępne są w designerskiej butelce 400 ml, w trzech unikalnych, mocno owocowych smakach: truskawka-kiwi, mango-marakuja, winogrono-dragon fruit. Napoje Zbyszko 3style oparte są o 20% zawartość soków, nie zawierają substancji konserwujących. Zbyszko 3majmy się razem!
i piwosze – tak jak w latach poprzednich –rozsmakują się w piwach bezalkoholowych. To właśnie ten segment uratował rynek przed spadkiem wolumenowym w 2022 roku, a jego sprzedaż przekroczyła 1,3 mld zł. Niekwestionowanymi liderami tej kategorii były bezalkoholowe specjalności oraz bezalkoholowy smakowy lager, które mają w sobie to, czego poszukują w sezonie letnim konsumenci – wyjątkowy smak piwa i orzeźwienie, ale bez zawartości procentów” – przyznaje Bartłomiej Morzycki.
Napoje gazowane i wody najczęściej
gaszą pragnienie
Wśród letnich kategorii z pewnością nie należy zapominać o napojach. Nawodnienie latem to podstawa dlatego ich spożycie rośnie. Co prawda cała kategoria mierzy się w ostatnim czasie z wieloma wyzwaniami ale zbliżający się sezon może zapewnić odbicie kategorii.
Jak przyznaje Tomasz Rydzewski, Analityk danych sprzedażowych w CMR, ostatnie 2-3 lata były jednym z trudniejszych okresów dla producentów napojowych, sklepów prowadzących ich sprzedaż, jak również klientów. „Pandemia koronawirusa, wprowadzenie opłaty cukrowej z początkiem 2021 roku, rosnący ceny, również te inflacyjne w ostatnim roku oraz słabnąca konsumpcja nie wpłynęły pozytywnie na trendy sprzedaży napojów. Na przestrzeni dwóch lat (rok 2022 vs rok 2020) obserwujemy spadek sprzedaży wolumenowej napojów bezalkoholowych w małym formacie o 5%, przy drastycznie rosnących cenach średnio aż o 34% (z poziomu 3,01 zł do 4,04 zł za litr). Najmocniej w tym okresie ucierpiały m.in. napoje gazowane, których spadki wolumenowe w roku 2022
względem roku 2020 osiągnęły odpowiednio 17%, przy rekordowych wzrostach cen za litr +57% (z poziomu 3,52 zł do 5,54 zł za litr)” – mówi analityk.
Napoje gazowane są najważniejszą kategorią napojową dla sklepów małego formatu pod kątem wartości i według CMR odpowiadają za 34% sprzedaży wszystkich napojów bezalkoholowych. W przypadku udziałów wolumenowych największe znaczenie ma woda – 46%.
Dostępność tej kategorii jest szeroka, ponieważ napoje gazowane znajdziemy niemal w każdym sklepie małoformatowym (dokład-
Z serii Serowe Hity – serki w plasterkach z Mozzarellą Lactima
Mozzarella to wyjątkowo uniwersalny ser. Ze względu na oryginalny smak i właściwości ma ogromny potencjał kulinarny i szerokie zastosowanie w gastronomii. Sprawdza się na kanapkach, w sałatkach, a także jako składnik zapiekanek czy sosów. Warto mieć sery tego typu w lodówce, gdy chcemy stworzyć pyszne przekąski lub wzbogacić dania główne. Ser topiony w plasterkach z Mozzarellą marki Lactima to produkt, który charakteryzuje się delikatnym mlecznym smakiem oraz dobrą topliwością – tak pożądaną przy przygotowywaniu pizzy, zapiekanek czy tostów. Plasterki z Mozzarellą wyśmienicie nadają się do zapiekania. Łatwość użytkowania zapewnia poręczne opakowanie typu otwórz/ zamknij. Dostępne w opakowaniu 130 g oraz 200 g. Lactima po siada najbardziej zróżnicowaną ofertę serów topionych na rynku pod względem różnorodności smaków i form podania. Dzięki bardzo dobrej dystrybucji produkty są dostępne na terenie całego kraju. Więcej na: www.lactima.pl
134 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
reklama
HELIO Popcorn Butter
Popcorn Salted
Anna Radowicka PR & Social Media Manager
„Herbapol-Lublin”
Napoje przygotowane na bazie syropów Herbapolu są idealną propozycją na lato. Zapewniają orzeźwienie, gaszą pragnienie, a dzięki różnorodności ciekawych smaków, każdy może znaleźć swój ulubiony wariant. Nasze syropy są suplementami diety i zawierają witaminy i cynk. Szczególnie warto zwrócić uwagę na naszą wyjątkową tegoroczną nowość, jaką jest syrop o smaku Oranżady, czyli kultowego napoju, który jak żaden inny, kojarzy się z najpiękniejszymi wspomnieniami z wakacji. Teraz jego jedynym w swoim rodzaju smakiem można się cieszyć już po kilku chwilach. Oczywiście najlepszy efekt osiągniemy, przygotowując napój o smaku Oranżady z wykorzystaniem wody gazowanej. Niesłabnącą popularnością cieszą się też nasze inne sezonowe warianty smakowe: Mango z ananasem, Kiwi, Pomarańcza, Arbuz z miętą, Rabarbar z truskawką i Cytryna Lemoniadowa. Wielkim atutem wszystkich naszych syropów jest ich wydajność – z jednej butelki można przygotować aż 21 szklanek orzeźwiającego napoju. To świetna propozycja dla całej rodziny czy też na wakacyjne spotkania w większym gronie.
nie w 99% sklepów), a na półce znajduje się średnio aż 46 różnych produktów tej kategorii. Najczęściej występują one w butelkach pet (66% udział w liczbie opakowań) oraz w puszkach (28% udział). Cztery pojemności odpowiadają za ok. 70% sprzedaży opakowań z zakupem napojów gazowanych, są to odpo-
wiednio: 330 ml, 850 ml, 1500 ml oraz 500 ml. Konsumenci chętniej sięgają po napoje typu cola (64% udział w wolumenie sprzedaży) niż po napoje owocowe, oranżady czy toniki (razem 36% udział).
Sprzedaż napojów gazowanych silnie zdominowana jest przez dwóch producentów. Według CMR, firmy Coca Cola (marki m.in. Coca Cola, Fanta, Sprite, Kinley) oraz PepsiCo (marki Pepsi, Mirinda, 7Up, Mountain Dew) posiadają łącznie ok. 83% udziałów w wartości sprzedaży. Kolejni gracze Colian, Zbyszko, Suntory odpowiadają za 11% rynku, a pozostałe 6% rozproszone jest pośród ponad 100 innych graczy.
„W 2022 roku na rynku pojawiło się sporo napojowych nowości, w segmencie tych gazowanych zaraportowano 23 takie produkty z dystrybucją numeryczną min. 10%.
„HERBAPOL-LUBLIN”
Cukierki czyszczące język o smaku miętowym
herbaLOVE – Herbata biała, melon i nasiona konopi
MARS POLSKA
Baton lodowy Snickers Ice Cream
Snickers Ice Cream
Magdalena Florczak
Kierowniczka Marki
Mars Polska
Ostatnie lata pokazują, że polscy konsumenci coraz częściej sięgają po lody – ich spożycie w ostatniej dekadzie znacząco urosło. Wiodącymi formatami są lody impulsowe, które odnotowują dwucyfrowe wzrosty, oraz lody familijne i multipacki. Najbardziej lubiane i popularne są lody na patyku oraz rożki. Te dwa formaty wyprzedzają tuby i kanapki. Największy wzrost wolumenu obserwujemy jednak w batonach/ pralinach, a portfolio Mars Wrigley miało w tym wzroście znaczący udział. Nasze kultowe marki to spełniona obietnica, którą konsumenci znajdą nie tylko w Snickersie na patyku czy rożku M&M’s. Najwyższa jakość to również batony lodowe, które gwarantują pełnię smaku już od pierwszego kęsa. W tym sezonie polscy konsumenci w sklepach znajdą batony Snickers, Snickers Creamy, Snickers Crisp, Bounty i Twix, a dla lubiących się dzielić, proponujemy multipacki Snickers, Mars i Bounty.
136 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
reklama
Wiesław Brzozowy
Dyrektor Handlowy
Fieldstone Investments II
Borówki mają w lecie 27 mln konsumentów. Podobnie maliny i truskawki. Jeżyny, jagoda kamczacka i minikiwi – po 7 mln. Do tego całoroczna oferta aronii, rokitnika czy żurawiny. Popyt na wszystkie rośnie, a pandemia tylko przyśpieszyła ten trend. To najzdrowsze owoce i jedne z bardziej wartościowych produktów na świecie. Były jednymi z pierwszych opisanych jako superowoce, o wybitnych walorach prozdrowotnych i antyoksydacyjnych. Naszym wspólnym wyzwaniem jest dziś doskonalenie łańcucha wartości i edukacja. Jako branża powołaliśmy Core Team, który promuje ich walory (B2C) i współpracę B2B. Od szkoleń po merchandising. Dobrze eksponowane pomagają uzyskać też atrakcyjny wygląd stoiska, czasem całego sklepu. Kolory owoców różnych gatunków pięknie się dopełniają. Lato to jest czas na polskie superowoce!
Klienci najchętniej sięgali po te od firm Colian (Hellena Oranżada Zielona), PepsiCo (Mirinda Pomegrante Grape, Mirinda Free)
czy Coca-Cola (Fanta WtF Flamingo, Fanta WtF Acai)” – wymienia Tomasz Rydzewski.
Letnia dieta pełna witamin3
Jeśli chodzi o żywienie uwagę należy zwrócić przede wszystkim na warzywa i owoce, które latem występują w swoim najlepszym wyda-
niu. Świeże, prosto z pola, zebrane w szczycie dojrzałości, dostarczające wiele witamin i minerałów. Na niektóre z nich czekamy cały rok. Dlatego gdy nadchodzi sezon, pojawiają się niemal we wszystkich potrawach i deserach.
Lato to czas na zdrowe odżywianie, bardziej dbamy o to co jemy i jaki ma wpływ na organizm. Dietą uważaną za jedną z najzdrowszych jest śródziemnomorska. „Tak naprawdę dieta śródziemnomorska to jest po prostu więcej warzyw, więcej ryb, więcej warzyw strączkowych, oliwa i orzechy. Mając z tyłu głowy te zasady, każdemu bardzo łatwo byłoby ją wprowadzić. Warto ją przedstawiać w ten sposób” – przyznaje dietetyk kliniczny, Ewa Trusewicz. Dieta śródziemnomorska to przede wszystkim bogactwo warzyw i owoców na talerzu. Idą za tym konkretne składniki odżywcze, ale najistotniejsze jest to, że są to warzywa i owoce lokalne, w tym sezonowe. „Produkty charakterystyczne dla basenu Morza Śródziemnego możemy wymieniać na nasze rodzime. Owoce południowe, które tak masowo kupujemy, na ogromny wybór owoców jagodowych, ale też jabłek, gruszek, które są dostępne przez okrągły rok. Warto byśmy w Polsce promowali właśnie ten sposób odżywiania, ale z użyciem naszych rodzimych produktów. Bo sednem sprawy nie jest «oliwa z oliwek», kluczowa jest regularność używania lokalnych produktów. Takich jak nazywany zresztą oliwą północy, olej rzepakowy” – tłumaczy Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyk kliniczny.
A więc warto stawiać na krajowe bogactwo natury. Owoce jagodowe są charakterystyczne dla naszego klimatu. W Polsce mamy wyjątkowe warunki do uprawy owoców jagodowych. Duże amplitudy temperatur, zarówno rocznych, jak i dziennych, dają im intensywny smak i wybarwianie. Nigdzie na świecie nie uprawia się tak wielu ich gatunków.
138 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
reklama
PODRAVKA POLSKA Talianetta łazanki w sosie grzybowym
Talianetta rurki w sosie pomidorowym napoli
3źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw.
Talianetta świderki 4 sery
DAN CAKE POLONIA
Wiktor Kowalski Brand Manager Dan Cake Polonia
Wakacje to czas odpoczynku, który staramy się w pełni wykorzystać. W tym okresie konsumenci chętniej sięgają po produkty pakowane, nie wymagające specjalnych warunków przechowywania. Takie, które pozwolą zaspokoić mały głód oraz dobrze sprawdzą się podczas podróży samochodem, w plenerze, na plaży czy podczas zwiedzania. Dlatego od wielu lat letnim bestsellerem są Bułeczki Mleczne od Dan Cake, które można zjeść zarówno wprost z opakowania, jak i w towarzystwie ulubionych dodatków: jogurtu, dżemu, serka czy owoców. Są one wypiekane bez konserwantów, oleju palmowego i sztucznych barwników. Mają wysoką, aż 31% zawartość mleka, i odpowiednio słodki smak. Sprawdzają się jako przekąska między posiłkami lub w zastępstwie klasycznego pieczywa śniadaniowego i są uwielbiane przez najmłodszych. Wygodne opakowanie z klipsem, które mieści 10 sztuk bułeczek, można szczelnie zamknąć, a bułeczki zachowują świeżość przez kilka dni.
Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw uświadamia, że połowę tego co jemy powinny stanowić warzywa, owoce i lokalne przetwory, które z nich powstają. One powinny być elementem codziennej diety Polaków. Zawierają takie samo bogactwo składników bioaktywnych, odżywczych, jak te, które zawarte są w owocach i warzywach, które
rosną w krajach basenu Morza Śródziemnego. Żeby się zdrowo odżywiać, i jedni i drudzy, nic nie muszą importować. Warto myśleć także w kategoriach odczarowania polskiej kuchni, która postrzegana jest jako tłusta i ciężka. Związek namawia do odkrywania na nowo wielkich tradycji polskiej kultury kulinarnej, która może zapewnić dobrą, zbilansowaną
www.hurtidetal.pl 139 Kategorie produktów
reklama
Bułeczki mleczne 400 g
Bułeczki mleczne z czekoladą 400 g
Katarzyna Mastek Brand Manager
I.D.C. Polonia
Wakacje, to czas kiedy konsumenci ze względu na upały sięgają po lżejsze produkty, najczęściej o smakach owocowych i bez polewy, szczególnie jeśli chodzi o wafelki. Dlatego w naszym portfolio dostępne są Góralki Nagie, czyli nieoblewane delikatne wafelki, w dwóch smakach: kremowa wanilia i extra kakaowe, idealne na upalne dni! Dodatkowo latem oferta Góralek Nagich jest wzbogacana o edycję limitowaną w wakacyjnym smaku jak np. krem cytrynowy czy kakaowo-bananowe. Polskie lato kojarzy się z truskawkami. Ich słodko-kwaśny smak, przywodzi na myśl słoneczne ciepłe dni i beztroskie chwile. Same, z cukrem, ze śmietaną, z mlekiem, w deserach, w koktajlach… Teraz również w nowej edycji limitowanej wafelków Góralki Nagie. Lekko kwaśny truskawkowy krem w towarzystwie słodkiego mlecznego nadzienia łączą się w doskonałą wakacyjną przekąskę – Góralki Nagie truskawkowo-mleczne, edycja limitowana. PYSZNA RADOŚĆ na wakacje!
dietę, która ma wszystkie potrzebne parametry zdrowej diety.
Lody dla ochłody
Szukając orzeźwienia w letnie upalne dni wybór często pada także na lody. Wariantów i propozycji z roku na rok przybywa i nic dziwnego, że rocznie kategoria według firmy Wedel
rośnie średnio o 10,6%. Co ciekawe wzrost ten napędzany jest właśnie przez nowości. Stanowią one ponad 8% całej sprzedaży. Według Euromonitor, statystyczny Polak w ciągu 2022 roku zjadł 5,7 litrów lodów. Według prognoz wartość ta wzrośnie do roku 2025 o 1 litr. Te słodkie i zimne przekąski mają rzeszę fanów – nic dziwnego, że na 1000 respondentów w Polsce znalazły się tylko 4 osoby, które nie jedzą lodów.
„Wiodącymi formatami są lody impulsowe, które odnotowują dwucyfrowe wzrosty, oraz lody familijne i multipacki. Najbardziej lubiane i popularne są lody na patyku oraz rożki. Te dwa formaty wyprzedzają tuby i kanapki. Największy wzrost wolumenu obserwujemy jednak w batonach/pralinach, a portfolio Mars Wrigley miało w tym wzroście znaczący udział” – mówi Magdalena Florczak, kierowniczka marki Mars Polska.
Joanna Kąkol
Rzecznik Prasowy Colian
I.D.C. POLONIA
Góralki Snack Mleczne
Góralki Nagie truskawkowo-mleczne
Jak zmienia się segment lodów? „W kategorii lodów w ostatnich latach zachodzą dynamiczne zmiany – minęły czasy, kiedy konsumentom wystarczyły smaki: śmietankowy, czekoladowy i truskawkowy. Teraz smakosze lodów potrzebują być nieustannie zaskakiwani i chętnie sięgają po nowości” – mówi Adam Gajczewski, Head of Marketing Ice Cream, Unilever Polska.
Producenci stale poszerzają ofertę, by sprostać gustom konsumentów i zaskakiwać ich nietypowymi propozycjami. Na rynku pojawiają się smaki znane z innych kategorii: ciast, deserów mlecznych czy owocowych, alkoholi czy inspirowane kwiatami.
„Kolejnym dużym trendem w kategorii lodów jest multisensoryka – pod tym hasłem kryje się łączenie nie tylko różnych smaków, ale i tekstur. To może być np. twarda czekolada jako polewa i miękka czekolada lub półpłynny
Wakacje to czas aktywności na świeżym powietrzu, przy których idealnie sprawdzą się produkty impulsowe bez czekolady. W letnich miesiącach warto więc postawić na wafle Grześki bez oblewu – Grześki Dziel na 6 (26 g) lub Grześki Mega Kakaowe (34 g). Będą one na pewno pyszną przekąską, która bez problemu zmieści się do podróżniczego plecaka lub podręcznej walizki. W naszej sezonowej ofercie znalazły się również dwa wyjątkowo orzeźwiające smaki, będące oryginalnym połączeniem kruchego wafla i soczystych owoców – Grześki Kokosik Sztosik oraz Grześki Kwaśśna Cytryna. Amatorzy bardziej wyrazistych słodyczy z pewnością odnajdą w tych propozycjach coś dla siebie. W ciepłe dni chętniej sięgamy też po znane i lubiane Wafle Familijne. To produkt bez czekolady, który będzie dobrym rozwiązaniem podczas pikników i innych rozrywek na świeżym powietrzu – przy indywidualnej lub wspólnej konsumpcji w gronie przyjaciół. Szczególnie polecamy limitowane edycje – Wafle Familijne Gofrowe o smaku malina&mascarpone oraz tegoroczną nowość Wafle Familijne Gofrowe czekolada&mięta, które można schłodzić w lodówce.
140 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
reklama
sos w środku, duże okruchy ciastek, orzechów, bakalii, kawałki owoców. To również bogactwo przenikających się kolorów” – przyznaje Adam Gajczewski.
Konsumenci chętnie sięgają też po smaki owocowe – i nie chodzi już tylko o popularne truskawki i jagody. „Coraz popularniejsze są smaki zapewniające prawdziwe orzeźwienie, zwłaszcza w czasie upałów. Mowa tu o takich nietradycyjnych smakach jak kaktus, rokitnik, czy cytrusy” – dodaje Gajczewski.
Klienci poszukują też w lodach oferty wegańskiej. I nie chodzi tu tylko o sorbety, których gama w ostatnich latach bardzo się rozrosła. Jak wskazuje Adam Gajczewski, szybko rośnie też segment lodów na bazie roślinnych mlek, na przykład migdałowego, sojowego lub kokosowego. Pandemia przyspieszyła nieco rozwój tego segmentu, bo ludzie wtedy zaczęli bardziej zwracać uwagę na dietę.
Zmienia się nie tylko gama smakowa lodów, ale i miejsce czy okazja do ich spożywania. „Świadczy o tym rosnąca popularność dużych opakowań. Lody impulsowe – czyli jedna porcja, spożywana natychmiast po kupieniu – to wciąż król całej kategorii,
ale klienci coraz częściej wybierają opakowania familijne, by mieć zawsze zapas w domowej zamrażarce. Rośnie też segment multipacków, czyli lodów porcjowanych, ale pakowanych po kilka sztuk w zestawie. Można je zanieść do domu i tam dać rodzinie do zjedzenia, można też część zamrozić na później i zjeść podczas oglądania serialu. Dla części klientów opakowanie jest istotne pod kątem jego śladu środowiskowego” –przyznaje Adam Gajczewski z Unilever.
Przekąski słodkie i słone
Na grillu, pikniku, podczas pieszej czy rowerowej wycieczki i w wielu innych wakacyjnych sytuacjach obowiązkowe są przekąski. Na słodko, na słono, w formie małej poręcznej czy do dzielenia się z najbliższymi – wybór jest ogromny.
Wśród słodkich pozycji wybór najczęściej pada na batony czekoladowe i wafelki impulsowe. Dobrze w roli przekąski wypadają także batony chłodzone i funkcjonalne, draże i bakalie w polewie, rogaliki, babeczki oraz sezamki. Latem często sięgamy po słodycze bez czekolady – cukierki, ciasteczka czy żelki.
Według CMR sprzedaż przekąsek słodkich w sklepach małoformatowych rośnie. Szczególnie batony funkcjonalne (proteinowe i energetyczne) w kanale sklepów małoformatowych do 300 mkw. bardzo szybko się rozwijają. W okresie od kwietnia 2022 r. do marca 2023 r. liczba sprzedanych opakowań wzrosła aż o 47%. Również żelki w sklepach małoformatowych charakteryzują się imponującymi wzrostami. Liczba sprzedanych opakowań wzrosła o 21%. Rogaliki, babeczki i torciki wzrosły o 15%, batony chłodzone o 10%, wafelki o 8%, a batony czekoladowe o 7%. W kategorii słonych przekąsek konsumenci mają do wyboru wiele rodzajów chipsów i chrupek, orzeszki, krakersy, paluszki, precle i inne solone przysmaki. „W 2022 roku Polacy kupowali słone przekąski częściej niż w latach poprzednich, a także wydali na nie więcej pieniędzy, przeznaczając średnio około 255 złotych na produkty z tej kategorii” – mówi Tomasz Kościołek, Consumer Consultant w Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia. Według GfK, największym segmentem w przypadku słonych przekąsek są chipsy, które odpowiadają za blisko 40% udziałów
www.hurtidetal.pl 141 Kategorie produktów
reklama
Kateryna Malafieieva Brand Manager
SOFIO
Okres letnio-wakacyjny od strony zakupowej cechuje się przede wszystkim wyborem produktów poręcznych. Są to produkty, które weźmiemy ze sobą w podróż, damy dziecku w drogę lub zjemy wygodnie gdzieś na dworze. A kiedy przychodzą upalne dni, znacznie mniej czasu chcemy spędzać w kuchni. Na takie i inne sytuacje mamy w ofercie pyszne rozwiązanie a jednocześnie nowość – rolady biszkoptowe Perfetto. Perfetto to miękki i aromatyczny biszkopt w połączeniu z delikatnym nadzieniem, który zaspokoi każdy apetyt na słodkości. Rolady mamy w trzech smakach: z kremem kakaowym, z nadzieniem wiśniowym oraz z mlekiem zagęszczonym. Dostępne są w bardzo poręcznym i wygodnym formacie 130 g. Rolady sprawdzą się jako pyszny deser zarówno na co dzień, jak i będą dobrym rozwiązaniem jako poczęstunek dla gości.
wolumenowych tej kategorii w 2022 roku. Chipsy ziemniaczane są znacznie bardziej popularne niż kukurydziane. Ulubionymi wariantami smakowymi Polaków są chipsy paprykowe, cebulowe i solone, jednak niecodzienne smaki spotykają się także z rosnącym uznaniem.
Według GfK Polonia, drugą najważniejszą grupą produktową są słone paluszki i precle generujące 24% udziału w wolumenie
w 2022 roku. Na trzecim miejscu znajdują się chrupki, generujące około 22% udziału wolumenowego w rynku. Badania przekąsek przeprowadzone przez Euromonitor International4 zidentyfikowały pięć kluczowych trendów, które kształtują rynek przekąsek w tym roku. Pierwszym z nich jest postrzeganie przekąsek jako podstawowe produkty – nawyki utrzymujące się z lat poprzednich, takie jak podjadanie w domu, traktowanie przekąsek jako zamiennik posiłku, z nudów, dla odwrócenia uwagi czy z obawy o dostępność produktów wraz z nowymi dotyczącymi rosnących kosztów skłaniają konsumentów do dalszego planowania zakupów przekąsek wśród innych artykułów spożywczych. W 2023 roku konsumenci dalej włączają przekąski do swoich nawyków żywieniowych, co musi być wspierane także przez branżę, która powinna zapewniać łatwiejszy dostęp do przekąsek, komunikować rozszerzone okazje spożycia oraz dodatkowe funkcje produktu.
Kolejny trend, który towarzyszy rynkowi przekąsek to świadome zmiany kanałów zakupowych – konsumenci wciąż kupują przekąski jednak miejsca i sposoby w jakie ich poszukują się zmieniają. Biorąc pod uwagę zarówno przystępność cenową, jak i zachcianki. Wzrosty sprzedaży notują niedrogie kanały takie jak dyskonty, jak również e-commerce. Branża powinna lepiej służyć kupującym na całej ich ścieżce zakupowej w różnych kanałach.
Pod hasłem „ochrona podstawowych kategorii” Euromonitor przewiduje, że branża będzie ewoluować i doskonalić strategie w zakresie kategorii produktowych, aby częściowo zrealizować oczekiwania dotyczące wzrostów w obliczu trudności gospodarczych. Działania firm skupiają się na wzmocnieniu marki,
strategicznych partnerstwach, fuzjach i przejęciach. Np. PepsiCo na początku roku ogłosiło plany rozszerzenia swoich głównych marek, aby objąć większą część rynku słonych przekąsek (precli, krakersów). Mondelez ogłosił zbycie swojej działalności w zakresie gum do żucia na wybranych rynkach ponieważ chce się skupić na rozwoju i umocnić pozycję lidera w produkcji czekoladowych wyrobów cukierniczych. Producenci dbają o to aby strategie pozwoliły zachować udziały kategorii w rynku, a jednocześnie wykorzystywały możliwości wzrostu.
Euromonitor wśród tegorocznych trendów na rynku przekąsek wyróżnia także pielęgnowanie potrzeb żywieniowych. Kryje się za tym rozwój zdrowych przekąsek – te z czystym składem, wolne od szkodliwych substancji, wzbogacone korzystnie wpływającymi na organizm substancjami zyskują na znaczeniu.
Ostatnim trendem wyróżnionym przez Euromonitor jest dostarczanie przekąsek w różnych rodzajach, formach i atrakcyjnych opakowaniach zwiększających doznania. Mają one pomóc konsumentom poradzić sobie z rosnącymi cenami.
W wakacje jest miejsce na wszystko –na zdrową dietę, więcej ruchu, biesiadowanie z najbliższymi, posiłki z grilla i w plenerze oraz raczenie się koktajlami. A więc korzystajmy – zarówno z długich słonecznych dni, jak i okazji sprzedażowych. Wystarczy poznać potrzeby wakacyjnego klienta.
4źródło: https://www.euromonitor.com/article/five-key-snack-trends-to-track-in-2023
142 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
reklama
SOFIO Krakersy DUKAT 244 g, marka Grona
Popcorn mix owocowych smaków, 55 g, marka Dizzi
MARKA PLUSSSZ w życiowej formie, tym razem w zaskakującej odsłonie!
Marka Plusssz zawsze czerpie od najlepszych. Wielkie umysły tego świata skutecznie dowodziły, że ważne jest aby nie tyle zaspokajać potrzeby ale przede wszystkim kreować rzeczywistość bo tylko takie firmy tworzą wielkie rzeczy. Właśnie z tak przyświecającą wizją, wzbogaciliśmy swoje portfolio o dwa nowe produkty w niespotykanej dotąd dla marki formie. Pod sztandarową marką Plusssz wprowadzamy nowość –gazowane napoje w puszce.
Dlaczego?
• Dlatego bo warto sięgać po więcej. W dzisiejszych czasach tempo życia powoduje, że ludzie będą potrzebować jeszcze bardziej wygodnych i funkcjonalnych rozwiązań. Marka Plusssz już od dawna będąc partnerem wielu znanych wydarzeń sportowych, wspiera pokonywanie słabości w każdym wymiarze i bycie na 100% codziennie.
• Dlatego bo ważne jest wsparcie. Świadomy konsument zwraca uwagę na skład i wartość odżywczą. Składniki zawarte w produktach marki Plusssz wspierają prawidłową pracę
organizmu na wielu płaszczyznach w tym w zachowaniu dobrego samopoczucia oraz sprawności fizycznej.
• Dlatego bo liczy się uśmiech. Nowa odsłona znanej wszystkim marki Plusssz dostarcza w wygodnej poręcznej puszce pyszny orzeźwiający napój w gazowanej formie aby można było się nim cieszyć w każdym miejscu. Co ważne nie trzeba obawiać się o zbyt dużą ilość kalorii z uwagi na brak dodatku cukru oprócz tego występującego naturalnie.
Plusssz Active Koncentracja Complex Drink oferuje zestaw witamin z dodatkiem magnezu , któ ry zmniejsza uczucie zmęczenia i znużenia. Wita miny B6 i B12 wspomagają funkcje psychologiczne wpływające na poprawę skupienia i koncentracji.
Plusssz Elektrolity Nawodnienie Complex Drink dba o nawodnienie organizmu oraz o utrzy manie prawidłowej równowagi elektrolitowej dzię ki zawartości magnezu, z kolei dzięki potasowi troszczy się o prawidłowe funkcjonowanie mięśni . Odpowiednie nawodnienie ma znaczenie, dlatego pamiętajmy, że nawadniać należy się przez cały
rok – szczególnie w okresie wakacyjnym i długich podróżach w samochodzie czy samolotem.
Z ORYGINALNYM PLUSSSZEM ZAWSZE JESTEŚ NA 100%
Zrównoważona dieta i zdrowy tryb życia są istotne dla zachowania zdrowia.
Product Manager marki Plusssz Klaudia Targosz
www.hurtidetal.pl 143 Kategorie produktów
reklama
reklama
Świadome zakupy
Trend na zdrowe odżywianie wciąż przybiera na sile. Dlatego też oferta produktów, które pomagają w codziennym dbaniu o siebie jest istotna w każdym sklepie. Konsumenci coraz chętniej czytają etykiety, a w ich koszykach lądują produkty z możliwie najkrótszym składem, który daje gwarancję najlepszego wyboru.
I.D.C. POLONIA Andante Mini Biszkopty
Na półkach coraz częściej szukamy produktów – z mniejszą ilością cukru, bądź słodzonych np. stewią, na popularności zyskują roślinne odpowiedniki mięsa, nabiał bez laktozy czy przekąski bez glutenu. Liczy się również
Alina Wróbel
Junior Brand Manager
I.D.C. Polonia
Andante Biszkopty
Lady Fingers
Zdrowo i aktywnie – tak chcemy żyć! Polacy coraz bardziej zwracają uwagę na zdrową dietę. Na półkach sklepowych szukamy produktów z krótkim składem. Andante biszkopty z 3 (4*) składnikami zdobywają popularność. To zdrowsza alternatywa. Konsumenci szukają prostych i naturalnych produktów. Te biszkopty składają się tylko z mąki, cukru i jajek. Bez sztucznych dodatków. Biszkopty Andante są lekkie i smaczne. Można je jeść samodzielnie lub użyć do deserów. Polacy doceniają prostotę i jakość tych biszkoptów. Andante to doskonały wybór dla tych, którzy chcą żyć zdrowo. Pamiętajmy jednak, że zdrowa dieta to nie tylko wybór konkretnych produktów. Ważne jest zrównoważone podejście do jedzenia. Biszkopty Andante z 3 (4*) składnikami to jedna z wielu opcji, które konsumenci wybierają, starając się żyć zdrowo i aktywnie. Niezależnie od produktów, dbajmy o równowagę i różnorodność w diecie. Tylko w ten sposób osiągniemy harmonię między smakiem a zdrowiem.
* Sól dodatkowym składnikiem w biszkoptach Lady Fingers
144 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
reklama
Monika Górka Zastępca Redaktora Naczelnego
Przemysław Rentflejsz
Key Account Manager
Capri-Sun Distribution
W tym sezonie przygotowaliśmy coś specjalnego – nową linię egzotycznych smaków Jungle Drink, z serią sześciu animowanych zwierzątek na opakowaniach. Jesteśmy przekonani, że zdobędą one uznanie małych konsumentów oraz zainspirują do poszerzania wiedzy przyrodniczej. Produkty Jungle Drink dostępne są w saszetkach 200 ml ze słomką oraz w poręcznych boxach po 10 saszetek. Zapraszamy także konsumentów do wzięcia udziału w konkursie z atrakcyjnymi nagrodami. Szczegóły i regulamin dostępne są na stronie www.bedziefun.pl. Akcja potrwa do 23.07.2023 r.
skład, więc etykiety oferty spożywczej są pod lupą kupujących.
Wybieramy produkty o obniżonej zawartości tłuszczu, jemy mniej mięsa, więcej warzyw i owoców, unikamy jedzenia wysoko przetworzonego, fast foodów czy niezdrowych przekąsek i „pustych” kalorii. Zasada jest prosta, jeżeli chcemy jeść zdrowo – musimy kupować zdrowo. Co zatem powinien zrobić detalista? Powiększyć półkę z ofertą, której poszukuje świadomy konsument. Wprowadzić do placówki świeże owoce i warzywa, zwłaszcza, te sezonowe, za-
dbać o to, aby klient przy okazji codziennych zakupów znalazł w sklepierównież produkty prozdrowotne, w wersji fit czy z krótkim składem, i nie musiał szukać ich w specjalistycznych punktach ze zdrową żywnością.
Clean Label
Idea czystej etykiety i działania promocyjne oparte na tym koncepcie wpisują się w rosnące zainteresowanie zdrowiem i dobrym samopoczuciem, a także odpowiadają na potrzeby związane z prostotą wyboru i szybkością podejmowania decyzji zakupowych.
Analizując dane konsumenckie Mintel, respondenci w Polsce wskazują przede wszystkim na naturalność składników jako wiodący atrybut zakupowy w ramach kategorii żywnościowych (42%), zaś na kolejnych pozycjach znajdują się: źródło witamin i minerałów (37%) oraz niska zawartość cukru (32%). „Warto także podkreślić, że niemal jedna trzecia Polaków (30%) stwierdza, że zbyt duża ilość informacji na opakowaniach produktów spożywczych wprawia ich w zakłopotanie. Odsetek odpowiedzi twierdzących rośnie wraz z wiekiem i w grupie 65+ osiąga aż 50%. Konieczne są zatem dalsze działania upraszczające zarówno w kontekście receptur, jak i komunikacji – działania, które szczególnie istotne są z punktu widzenia potrzeb bardziej dojrzałej grupy odbiorców” – dodaje Honorata Jarocka, Principal Analyst, Mintel. Dane pochodzące z Globalnej Bazy Nowych Produktów firmy Mintel (Global New Products Database/GNPD) wskazują, że w okresie ostatniego roku (maj 2022-kwiecień 2023) 16% polskich nowości w kategorii żywności deklarowało obniżoną/zerową zawartość alergenów, zaś 14% miało oświadczenie „wegański”. Podobnie 14% nowości podkreślało na opakowaniu informację o braku dodatków/konserwantów. Natomiast 13% nowych produktów wprowadzonych w badanym okresie miało oświadczenia „organiczny”; 13% również nie zawierało glutenu.
CAPRI-SUN DISTRIBUTION
Jungle Drink 200 ml
Jungle Drink box 10 saszetek
Jak podsumowuje Honorata Jarocka, biorąc pod uwagę potrzeby konsumentów, istnieje dalszy potencjał dla inwestycji ukierunkowanych na prostotę i naturalność – z naciskiem na proste i zrozumiałe listy składników, a także oferowane benefity. Powinny być to klarowne komunikaty, których ilość i złożoność wpisuje się w zasadę „im mniej, tym lepiej”.
Mięsne alternatywy
Jako zdrowa alternatywa dla produktów mięsnych często postrzegane są ich wszelkiego rodzaju roślinne zamienniki – kategoria, za której rosnącą sprzedaż odpowiadają przede wszystkim dyskonty. Sklepy tego typu wygenerowały aż 69% obrotów całej kategorii w 2022 r., hipermarkety – 15%, a supermarkety i sklepy małoformatowe do 300 mkw. po 8%.
Dziś roślinne zamienniki mięsa, takie jak hummus, roślinne pasty, kabanosy, pulpety, burgery itd., znajdziemy w 4 na 10 wszystkich sklepów w Polsce, przy czym zdecydowanie najłatwiej znaleźć je właśnie w dyskontach.
Jak informuje Nikodem Pankowiak, Analityk danych sprzedażowych CMR – wartość sprzedaży tej kategorii w 2022 r. we wszystkich sklepach w Polsce wzrosła aż o 35% w porównaniu do roku 2021. Najszybszą dynamikę wzrostu wykazują roślinne kotlety i pulpety, których wartość sprzedaży w ciągu roku niemalże się podwoiła. Inne, rosnące w szybkim tempie kategorie to np. roślinne burgery. Wciąż jednak to
146 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
reklama
KUP
10 dowolnych kartonów (100 sztuk)
Capri-Sun 200ml, a otrzymasz 1 KARTON GRATIS*
*Promocja dostępna u wybranych dystrybutorów handlowych.
Promocja dotyczy wszystkich smaków.
NowosC
Mystic Dragon
Multivitamin
Monster Alarm Jungle Drink
(%)
Dane: Mintel GNPD, maj 2022-kwiecień 2023, Polska
hummus odpowiada za niemalże 40% wartości sprzedaży całej kategorii.
Warto zauważyć, iż ceny poszczególnych kategorii roślinnych zamienników mięsa rosną w zdecydowanie wolniejszym tempie niż ich mięsnych odpowiedników, często nie osiągając nawet poziomu inflacji.
„Wciąż trzeba jednak pamiętać, iż w porównaniu do kategorii mięsnych, ich roślinne zamienniki pozostają kategorią niszową. Przykładowo, w 2022 r. roślinne kabanosy stanowiły zaledwie 2% wszystkich sprzedanych opakowań kabanosów w sklepach w Polsce – wynik niemal identyczny jak rok wcześniej. Co nie powinno być zaskoczeniem, im większa miejscowość, tym większe zainteresowanie produktami roślinnymi. I tak, w miejscowościach do 10 tys. mieszkańców kabanosy roślinne stanowiły zaledwie 1% sprzedanych opakowań kabanosów, a w 6 największych miastach w Polsce – ponad 3%” – dodaje Nikodem Pankowiak.
EKO-Polak
Inflacja i rosnące ceny nie zniechęcają Polaków do sięgania po produkty ekologiczne. Przeciwnie, zainteresowanie tego typu żywnością, kosmetykami i ubraniami utrzymuje się. Widać to w sondach konsumenckich, jakie przeprowadziły centra handlowe Nowe Czyżyny w Krakowie i Nowe Bielawy w Toruniu. Oba obiekty zapytały klientów o ich aktualny stosunek do produktów eko.
Aż 75% klientów robiących zakupy w centrach handlowych zadeklarowało, że w ich koszykach regularnie pojawiają się towary oznaczone przez producenta jako ekologiczne lub bio. W grupie tej 84% stawia najczęściej na produkty spożywcze. Powód? 65% jest zdania, że tego typu jedzenie jest zdrowsze. 25% wybiera je natomiast ze względu na lepszą jakość, a 20% w trosce o środowisko naturalne. Dla 16% jest ono istotnym komponentem codziennej diety. Ponad 10% uważa natomiast, że produkty spożywcze eko i bio są po prostu smaczniejsze.
Jak podkreśla Marta Drzewiecka z Greenman Poland – w ostatnich 5 latach można dostrzec
znaczący wzrost świadomości konsumentów, zwłaszcza jeśli chodzi o produkty spożywcze, które dziś przodują w zakupowym eko-trendzie w Polsce. „Polacy kupują coraz rozważniej. Zwracają uwagę na pochodzenie towaru, jego skład, przyznane eko certyfikaty, które jak podaje Polska Izba Żywności Ekologicznej ważne są już dla ponad 74% kupujących, a także na to, czy nabywany produkt powstał w sposób zrównoważony, czyli bez szkody dla środowiska i ekosystemu” – dodaje.
To trend konsumencki, który będzie się rozwijał. Tym bardziej, że inflacja nie skłania do całkowitej rezygnacji z zakupów. Jak czytamy w wynikach sond, niemal co trzecia osoba kupująca jedzenie oznaczone jako eko lub bio zamierza jedynie nieznacznie ograniczyć wydatki na tego typu produkty. Blisko 30% nie planuje niczego zmieniać w swoich przyzwyczajeniach.
Jak jedzą i co kupują Polacy?1
Z badania Narodowego Testu Żywienia Polaków 2022* wynika, że konsumenci najczęściej spożywają posiłki mięsne (31%) i zbilansowane zgodnie z piramidą żywienia (20%). Co ważne, 46% Polaków spożywających mięso rozważa ograniczenie mięsa w najbliższej przyszłości, w tym 5% jest mocno zdeterminowanych, by to zrobić. Osoby decydujące się na dietę wegetariańską lub wegańską robią to przede wszystkim z trzech powodów: lepiej się czują na diecie bezmięsnej (44%), nie chcą przyczyniać się do zabijania zwierząt (41%), dbają o środowisko (28%).
Większość Polaków kontroluje skład produktów spożywczych, które kupuje. Okazuje się, że są składniki, które szczególnie zniechęcają Polaków do zakupów. Wśród nich znajdziemy konserwanty (np. benzoesan sodu, dwutlenek siarki itd.) i olej palmowy, które zniechęcają nieco ponad połowę Polaków, a także wzmacniacze smaku (np. glutaminian sodu) – zniechęcające do zakupu 47% osób. Cukier zniechęca do za-
HELIO HELIO Natura
Słonecznik łuskany eko
PRIMAVIKA
Bio... Orzechowe 100% orzechów
BRACIA SADOWNICY
Tłoczone jabłko słodkie odmiany
MW FOOD
Lubella owsianka z truskawkami i bananami
VOG POLSKA
Kresto mix bakalii z nerkowcem
DANONE
Actimel Kids o smaku truskawkowobananowym
148 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
1źródło: Medonet Narodowy Test Żywienia Polaków 2022 to ogólnopolski projekt społeczno-edukacyjny serwisu Medonet, którego zadaniem jest zwiększenie świadomości na temat prawidłowego żywienia, a także zbadanie zwyczajów żywieniowych Polaków. W badaniu Narodowego Testu Żywienia Polaków 2022 wzięło udział ponad 100 tys. Polaków. 16 Niska/zerowa zawartość alergenów 14 Brak dodatków/konserwantów 13 Produkt organiczny 13 Produkt bezglutenowy 14 Produkt wegański
Nowości produktowe w kategorii żywności, według wiodących oświadczeń produktowych
DE CARE GROUP
Woda kokosowa z acai i kolagenem 320 ml
Rene Starzomska
Członek Zarządu
De Care Group
Rynek FMCG jest bardzo wymagający, ale jednocześnie stymuluje do ciągłego rozwoju firmy i szukania nowych strategii działania. Producenci i dystrybutorzy branży spożywczej, mając na uwadze dobro swoich klientów, muszą nieustannie trzymać rękę na pulsie. Od pewnego czasu mamy coraz silniejszy globalny trend wybierania zdrowej żywności, w tym kuchni roślinnej. Najlepszą odpowiedzią na te potrzeby są produkty marki QF Quality Food. Oferta obejmuje szeroki wachlarz produktów egzotycznych, z krótkim składem, bez polepszaczy, konserwantów, syntetycznych barwników i aromatów. W portfolio brandu są również produkty odpowiednie dla wegan i wegetarian np. jackfruit, zamiennik mięsa, a także superfoods. Nowością są naturalne wody kokosowe wzbogacone o witaminy i minerały, które mają bardzo korzystny wpływ na organizm.
kupu produktu 38% osób, jakiekolwiek dodatki
E – 34% osób, a dodatek soli – 13% osób Podczas zakupów spożywczych dla Polaków najważniejszy jest skład produktów (średnio deklaruje tak 55% badanych) i ich cena (ważna dla 43% badanych). Dużo mniej na decyzje zakupowe wpływają: wygląd produktu i kraj jego pochodzenia. 16% osób trudno określić, na co zwracają największą uwagę podczas zakupów. Preferencje te nie różnią się wiele między płciami. Wraz ze wzrostem wieku,
cena produktu zaczyna odgrywać mniejszą rolę w podejmowaniu decyzji zakupowych. Wyraźnie rośnie natomiast rola kraju pochodzenia produktu.
Zdrowotne aspekty żywności zyskują na znaczeniu podczas zakupów. Polacy znają podstawowe „zdrowe” zasady, którymi kierują się podczas wybierania oferty spożywczej. Bo wiedzą, że prawidłowe żywienie zaczyna się od właściwie sporządzonej listy zakupowej, a co za tym idzie – świadomych zakupów.
www.hurtidetal.pl 149 Kategorie produktów
reklama
Pulpa Mango 450 g
Rodzina-Marka-Tradycja
Podejmując decyzje zakupowe konsument kieruje się zwykle wieloma przesłankami. Cena ma bardzo wysokie znaczenie, szczególnie w dobie kryzysu, ale nie jedynie. Wysoką wartość ma też polskie pochodzenie, tradycyjne metody wyrobu, a także rodzinny charakter firmy. A takich przedsiębiorców w Polsce nie brakuje.
ska Wieś i Rolnictwo”. Wyniki najnowszej edycji poświęcone są w dużej części zagadnieniom patriotyzmu konsumenckiego, marnotrawienia żywności czy zmianom nawyków żywnościowych.
W polskiej przestrzeni handlowej funkcjonuje wiele przedsiębiorstw, które są w rękach kolejnych pokoleń swych założycieli. I nie ma tu ograniczeń co do kategorii – są wśród nich m.in. producenci słodyczy, nabiału, mięsa czy bakalii. Jak się okazuje Polacy nie tylko mają świadomość polskości produktów, które wybierają, ale chętnie się na nie decydują, by wspierać rodzime biznesy. A na sklepowych półkach nie brakuje polskiej żywności.
Patriotyzm po polsku
To, że Polacy chętnie kupują polskie produkty, a także znają znaczenie poszczególnych oznaczeń to poświadczających, ma potwierdzenie w liczbach. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi we współpracy z Kasą Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego, Agencją Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa wzorem lat ubiegłych zrealizowało badanie „Pol -
Jak wynika z badania, najbardziej rozpoznawalnym z oznaczeń używanych na towarach spożywczych jest „Produkt Polski”. Zna go aż 75,6% badanych. Na drugim miejscu znajduje się „Bez GMO/Wyprodukowano bez stosowania GMO. To oznaczenia znało 64,6% respondentów. Podium zamyka „Poznaj Dobrą Żywność”. Tutaj znajomością wykazało się 59,4% biorących udział w badaniu osób. W sumie wszystkie oznaczenia o jakie zapytali autorzy badania, były bardziej rozpoznawalne niż w 2021 roku.
Znajomość oznaczeń to pierwsza kwestia. Drugą jest ich wpływ na podejmowane przez konsumentów decyzje. Jak wynika z badania, przy zakupie żywności, największy wpływ na ich ostateczny wybór miało oznakowanie „Produkt Polski”. Potwierdziło to 48,1% badanych. Co ważne, głównie osoby określające swoją sytuację finansową jako „złą” czy „bardzo złą” wskazywały, że oznaczenia nie mają wpływu na ich decyzje zakupowe.
MOKATE
Matcha latte Classic
150 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
Joanna Kowalska
Zastępca Redaktora Naczelnego ds. Mediów Cyfrowych
PPL KORAL Bracia Koral Jak Dawniej Malaga
Sooo Milker: Classic, Chocolate, Fruit
Matcha latte Truskawka
GRYCAN – LODY OD POKOLEŃ
Grycan Lody śmietankowe 1100 ml
Wojciech Kwestorowski
Dyrektor Handlowy
Grycan – Lody od pokoleń
Grycan Lody truskawkowe 500 ml
Grycan to marka, którą tworzy rodzina z ponad 100-letnią tradycją cukierniczą. Ma to ogromne znaczenie, bo Polacy dokonują zakupów w sposób przemyślany i chętnie wybierają produkty, które znają. Nazwisko w nazwie firmy czy, jak w naszym przypadku, także na produkcie wpływa na transparentność, a odniesienia do rodzinnych ideałów oraz tradycji mają w sobie ogromną wartość. Konsumenci doceniają nasze bezkompromisowe podejście do smaku i jakości, pod którymi Zbigniew Grycan podpisuje się własnym nazwiskiem. Co więcej, od początku istnienia marki jej właściciele są inicjatorami większości nowych smaków i dokonują akceptacji każdego produktu, który pojawia się na rynku. Między innymi dlatego konsumenci darzą nas ogromnym zaufaniem i chętnie kupują nasze lody.
Autorzy badania wprost zapytali „Na ile ważne jest dla Pana(i), by żywność, którą Pan(i) kupuje, była wyprodukowana w Polsce z krajowych surowców?”. I odpowiedzi różniły się w zależności od powiązań z rolnictwem i miejscem zamieszkania. We wszystkich jednak przypadkach, kierowanie się polskim pochodzeniem zyskało na znaczeniu w 2022 roku w porównaniu do poprzedniego.
W przypadku mieszkańców wsi i obszarów wiejskich, aż 33,5% osób wskazało że polskie pochodzenie żywności jest dla nich bardzo ważne, a dla 27,4% – raczej ważne. Z kolei osoby niezwiązane z rolnictwem w 29,9% wskazały na bardzo ważne znaczenie tej kwestii, a dla 26,6%, było to w jakimś stopniu istotne. Natomiast rolnicy są grupą, której najbardziej zależy na pochodzeniu pro -
NOWOŚĆ! SORBET MALINA BANAN POMARAŃCZA
www.hurtidetal.pl 151 Kategorie produktów
reklama
social media prasa internet Wsparcie komunikacyjne
ZAMÓW JUŻ DZIŚ
ZESKANUJ KOD I ZOBACZ PEŁNĄ OFERTĘ LODÓW GRYCAN
duktów spożywczych. Aż 45% osób z tej grupy wskazało, że to niezwykle ważne, a dla 28,4% – ważne.
Cudze chwalimy, swego nie znamy…
Czy aby na pewno? Znajomość polskich oznaczeń, a także produktów jest bardzo silna. Nasze rodzime wyroby są też cenione poza granicami kraju. Na przykład Polska jest pierwszym producentem mięsa drobiowego w Europie, a 6. jeśli chodzi o wołowinę.
Polska plasuje się też na 3. miejscu w produkcji surowego oleju rzepakowego. Wyprzedzają nas jedynie Niemcy i Francja. Zajmujemy też zaszczytne miejsce w produkcji piwa. Plasujemy się za Niemcami i Hiszpanią.
Polska może poszczycić się także historią produkcji wódki, gdzie produkt ten doczekał się nawet swojego święta i wyjątkowego Muzeum. Należy pamiętać że „polska wódka” jest chronionym oznaczeniem mającym promować nasz rodzimy produkt nie tylko w kraju, ale też poza jego granicami.
Rodem z kraju nad Wisłą
Firm z polskimi korzeniami i tradycyjnymi metodami wyrobu jest w naszym kraju bardzo wiele. Nie sposób wskazać wszystkich, dlatego też skupimy się na kilku, które działają w obszarze FMCG.
Nazwisko Zbigniewa Grycana jest niezwykle znane w sektorze spożywczym, a także wśród miłośników lodów. Przedsiębiorstwo wyrosło z niewielkiej rodzinnej firmy, a obecnie jest jednym z liderów w kategorii lodów familijnych. Do dziś prowadzi je rodzina Grycanów i hołduje pierwotnej tradycji wyrobu tej słodkiej przekąski, używając przede wszystkim pochodzących z Polski surowców.
Grupa Mokate jest jedną z niewielu polskich firm, które mogą pochwalić się wielopokoleniową tradycją. Jej początki sięgają roku 1900, kiedy to członkowie rodziny Mokryszów stali się właścicielami sklepu kolonialnego w małej miejscowości Dobra na terenie dzisiejszych Czech. Dziś przedsiębiorstwo ma międzynarodową renomę, a oferta obejmująca kawy i herbaty oraz słodycze – ciągle rośnie w siłę.
152 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
reklama
HELIO HELIO Natura So Soft! Morele
ZAKŁADY MIĘSNE SILESIA Duda Nasze Polskie Kabanosy z kurczaka Premium
HELIO Natura So Soft! Śliwki
LODZIARNIE FIRMOWE
Polska jest jednym z głównych europejskich producentów mięsa. Stąd też nie dziwi fakt, że wiele firm zajmujących się taką działalnością, szczyci się rodzimym pochodzeniem. Tak też jest w przypadku Zakładów Mięsnych Silesia. Przedsiębiorca wskazuje, że w strukturach firmy jest 100% polskiego kapitału, a sama tradycja produkcji ma już 30 lat doświadczenia.
HELIO to z kolei polski producent specjalizujący się w kategorii bakalii i mas. Kilka dekad doświadczenia zaowocowało licznymi laurami i certyfikatami jakie co roku dostaje firma. Oprócz inwestowania w polskie surowce, przedsiębiorstwo jest oddane trendom proekologicznym, podkreślając naturalność swoich produktów i wyrób w zgodzie z dobrem planety.
Kolejnym nazwiskiem, które w branży spożywczej jest bardzo znane, to Koral. Józef Koral stworzył wielkie przedsiębiorstwo, które rozwija się dwutorowo. Z jednej strony dba o rozwój tradycji wytwarzania lodów, co oddaje marką Bracia
Koral Jak dawniej, a także stara się być bliskim młodym pokoleniom nawiązując współpracę z Youtuberami czy znanymi postaciami Tik Toka.
Wiele dekad doświadczenia mają w swoich historiach polskie mleczarnie. Jedną z nich jest Spółdzielnia Dostawców Mleka w Wieluniu. To zakład mleczarski z ponad 80-letnią tradycją. Obecnie jest jednym z większych producentów wyrobów nabiałowych w regionie łódzkim. Mleczarnia posiada własną bazę surowcową, a mleko do przerobu pozyskiwane jest od wielu dostawców z okolicznych powiatów. Jednak produkty sygnowane logo producenta znane są w całym kraju. Firm z rodzinnymi tradycjami i oddanych kultywowaniu polskich metod wyrobu produktów jest wiele. Dla lwiej części podkreślanie korzeni jest częścią marketingu, a dla wielu – nawet tożsamości. Każdy kryzys pogłębia przywiązanie do narodowej gospodarki stąd też powodów, by wybierać polską żywność jest naprawdę wiele. Na czele jednak zawsze stawiana jest jakość.
www.hurtidetal.pl 153 Kategorie produktów
reklama
social media prasa internet Wsparcie komunikacyjne ZAMÓW JUŻ DZIŚ
BORÓWKOWE Z NUTĄ WANILII
ZESKANUJ KOD I ZOBACZ PEŁNĄ OFERTĘ LODÓW GRYCAN
NOWOŚĆ!
Grycan Sorbet z mango 500 ml
Grycan Sorbet z truskawek 500 ml
Słodki impuls
O złotą strefę kasy należy szczególnie zadbać, zwłaszcza o jej słodką ofertę, która wyjątkowo kusi konsumentów. Mini słodkości powinny przykuwać uwagę i zachęcać do zakupu. Jak zaplanować strefę kasy i ofertę produktów impulsowych?
sobie małej przyjemności czy pewnego rodzaju nagrody np. za wykonanie obowiązku, jakim jest zrobienie niezbędnych zakupów.
Małe i słodkie „wabiki”1
MARS POLSKA
Snickers® 50 g
Twix 50 g
COLIAN
Grześki Tyci w czekoladzie
Kiedy klient dociera do strefy kasy – jego zakupy – nie muszą się skończyć. Koszyk zakupowy może znacznie urosnąć, zwłaszcza, jeżeli oczekuje się w niemałej kolejce. Aż siedem na dziesięć kupowanych przy kasie produktów nabywanych jest właśnie pod wpływem impulsu. Jaki asortyment najlepiej rotuje w tej strefie? Z pewnością istotną rolę odgrywa tu niska cena, bowiem to ona jest głównym motywatorem do nieplanowanego zakupu. W przypadku słodkich przekąsek – jest to także chęć sprawienia
Sklepy małoformatowe do 300 mkw. wciąż pozostają istotne dla sprzedaży takich kategorii impulsowych jak wafelki czy batony czekoladowe – w 2022 roku sklepy tego formatu odpowiadały za sprzedaż ok. 40% opakowań produktów z tej kategorii.
Słodycze impulsowe takie jak wafelki impulsowe oraz różnego rodzaju batony (czekoladowe, zbożowe, owocowe oraz funkcjonalne) można znaleźć w każdym sklepie małoformatowym do 300 mkw. Najczęściej będą to wafelki impulsowe i batony czekoladowe, które klienci małych
154 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
Monika Górka Zastępca Redaktora Naczelnego
1źródło: Dane CMR
deserowej
www.facebook.com/pralinyedletropfen www.instagram.com/pralinyedletropfen www.ludwig.com.pl NOWOŚĆ Czekoladowe alkoholi praliny z dodatkiem wykwintnych
Słodycze impulsowe – udziały poszczególnych kanałów sprzedaży w liczbie sprzedanych opakowań
sklepów mogą zakupić w każdej placówce tego typu. Dystrybucja pozostałych kategorii jest niższa. Batony zbożowe dostępne są w co drugim sklepie małego formatu, funkcjonalne w 4 na 10 placówek, a batony owocowe w zaledwie 1 na 5 punktów handlowych.
Jak podkreśla Przemysław Bojanowski, Analityk danych sprzedażowych, CMR, jednocześnie jest to kategoria z bardzo „szeroką” półką. Konsument może wybierać spośród około 46 różnych wariantów (styczeń – czerwiec 2022). Wynik ten jest aż o 3 sztuki wyższy w porównaniu do pierwszych 6 miesięcy 2021 roku. Zdecydowanie najliczniej reprezentowane są batony czekoladowe, następnie wafelki impulsowe. Jak podaje CMR, batonów zbożowych i funkcjonalnych w przeciętnym sklepie znajduje się około 4 warianty, a batonów owocowych – około 2.
Ponad 95% sprzedanych opakowań słodyczy impulsowych przypada na batony czekoladowe i wafelki impulsowe. Pozostałe rodzaje słodyczy impulsowych są zdecydowanie mniejsze, jednak to właśnie one charakteryzują się największymi wzrostami sprzedaży. W 2022 roku w porównaniu do roku 2021 liczba sprzedanych opakowań batonów funkcjonalnych wzrosła w sklepach małoformatowych do 300 mkw. o 49%, natomiast batonów zbożowych – o około 22%.
Poszczególne rodzaje słodyczy impulsowych istotnie różną się względem cen. Konsument musi być przygotowany na to, że najdroższe rodzaje mogą być nawet ponad 2 razy droższe od tych najtańszych. „Najtańsze są wafelki im-
pulsowe – w okresie maj 2022 – kwiecień 2023 r. kosztowały przeciętnie ponad 1,60 zł. Na drugim biegunie znajdują się batony funkcjonalne, których średnia cena za opakowanie w tym okresie wyniosła 4 zł. Również koszt zakupu batona owocowego jest jednym z wyższych. Ten rodzaj słodyczy impulsowych kosztuje przeciętnie ok. 3,40 zł. Cena batonów czekoladowych nieznacznie przekracza 2,60 zł, a batonów zbożowych 2 zł” – dodaje Przemysław Bojanowski.
Niskie ceny – znaczące zyski
Sprzedaż impulsowa pozwala na znaczne poprawienie rotacji produktów, a tym samym wpływa na wyższe dochody sklepu. Jednostkowa cena asortymentu kupowanego pod wpływem chwili nie jest wysoka, jednak suma potrafi znacząco zwiększyć wartość sprzedaży na koniec miesiąca.
Warto dobrze zagospodarować strefę kasy, nie bez przyczyny nazywanej „złotą”. Odpowiedni dobór oferty impulsowej, jej właściwa ekspozycja pozwalają zwiększać zyski płynące ze sprzedaży impulsowej każdego dnia. Ekspozytory, stojaki, krawaty z pewnością znacznie ułatwią ułożenie produktów w tej części sklepu. Można także stosować nawet nieznaczne obniżki cen i komunikować promocję oznaczeniem w innym – jaskrawym kolorze, który dodatkowo przyciąga wzrok. Niezwykle istotne w sprzedaży impulsowej jest to, aby asortyment był uporządkowany, a braki – uzupełniane na bieżąco.
156 www.hurtidetal.pl Kategorie produktów
HARIBO HARIBO Phantasia 175 g
ETI EUROPEAN FOOD INDUSTRIES
ETi Dare wafel w ciemnej czekoladzie
ZPH ARGO Cukierki Sour Madness 60 g
PERFETTI VAN MELLE POLSKA Chupa Chups Classic Strawberry
I.D.C. POLONIA Góralki Top z czekoladą
0 20 40 60 80 100 sklepy małoformatowe do 300 mkw. supermarkety 301-2500 mkw. dyskonty hipermarkety Wafelki impulsowe Batony czekoladowe Dane: CMR 2022 r. 38 39 7 4 17 13 38 44
2023
Drogeria
Celebruj lato w pełni!… Tylko najpierw nałóż Kolastynę
Kolastyna od wielu lat jest marką nr 1 w Polsce* w kategorii Pielęgnacji Słonecznej. Reprezentuje ponad 29-letnie doświadczenie w ochronie przed UVA, UVB, VL i IR. W tym sezonie będzie blisko wszystkich miłośników wakacji. Dlaczego? Bo właśnie latem jesteśmy najlepszymi wersjami siebie. W ciągu kilku dni urlopu zasługujemy na oczyszczenie głowy ze wszystkiego co stresujące, ponieważ lato to nasz czas! Wtedy żyjemy i bawimy się tak jak chcemy, nosimy to co lubimy, robimy to co kochamy. Kolastyna ułatwia realizację każdej wersji siebie zapewniając skuteczną ochronę przed słońcem. Aktywnie spędzony czas? A może relaks na leżaku? Wyzwól się na swój własny sposób… Tylko najpierw nałóż Kolastynę.
*Sarantis za NielsenIQ – Panel Handlu Detalicznego, Cała Polska (Drug), sprzedaż wartościowa w PLN oraz sprzedaż ilościowa w sztukach w okresie 1-52 tydzień 2022 r w kategorii: Kosmetyki do pielęgnacji słonecznej
Kret – specjalista od trudnych zadań
Ciężki do usunięcia kamień w toalecie? Rdzawe zacieki poniżej poziomu wody? Nowość od marki Kret – Aktywna piana Proszek do WC Antykamień – to profesjonalny booster odkamieniania, który rozwiąże te problemy. Innowacyjna receptura, dzięki sile zastosowanych składników, działa samoczynnie – po zetknięciu z wodą musuje, zmienia kolor i tworzy aktywnie czyszczącą pianę. Gruntownie czyści dno i odpływ w toalecie, usuwa uporczywy kamień, a muszli przywraca biel i nadaje połysk. Przy regularnym stosowaniu zapobiega tworzeniu się kamienia oraz żółtych i rdzawych osadów poniżej poziomu wody. Odmierzona dawka w jednorazowej saszetce zapewnia wygodę użycia i skuteczność działania.
Kulki do WC 3D duo
Firma Gold Drop wprowadziła do sprzedaży DIX KOSTKA – 3D kulki do WC, wersja duo. Kulki skutecznie poprawiają czystość i higienę muszli, neutralizują nieprzyjemne zapachy oraz doskonale zapobiegają odkładaniu się kamienia i osadu. Doskonała formuła 3 w 1: myje, odświeża oraz zapobiega odkładaniu się osadów. Produkt zapewnia wytworzenie obfitej piany, a pozostawiony świeży zapach sprawia, że w łazience panuje przyjemna atmosfera. Kulki do WC 3D dostępne są w czterech wersjach kolorystyczno-zapachowych: Lemon fresh, Flower fresh, Pine fresh, Ocean fresh.
SIDOLUX wprowadza ekologiczne środki czystości
Rynek środków czystości rozwija się w oparciu o trendy i potrzeby konsumentów, które związane są ze zrównoważonym rozwojem i minimalizowaniem negatywnego wpływu na środowisko. W trosce o planetę i odpowiadając na potrzeby współczesnego konsumenta SIDOLUX wprowadza linię ECO, która posiada europejski certyfikat ECOLABEL. W nowych produktach nie zabrakło przede wszystkim skuteczności, która jest kluczowa w środkach czystości. Produkty SIDOLUX ECO oparte są na technologii NaturActiv, czyli skoncentrowanej sile naturalnych składników – min. 96%. Skutecznie radzi sobie z zabrudzeniami oraz pozostawia czyste i lśniące powierzchnie bez smug i zacieków. Świeży i naturalny zapach porannej rosy wypełnia pomieszczenie. Marka zadbała również o każdy aspekt ekologiczny, czyniąc produkty wyjątkowe – nie tylko dzięki naturalnej, skutecznej recepturze, ale zastosowaniu butelki wyprodukowanej w 100% z recyklingu, oraz etykiety z trzciny cukrowej. Linia ECO to produkty stworzone z myślą o wsparciu środowiska naturalnego. Linia SIDOLUX ECO składa się z 6 produktów o różnych zastosowaniach: do mycia podłóg, szyb i luster, do mycia uniwersalnego, toalety, łazienki oraz kuchni. Produkty są dostępne w sprzedaży detalicznej oraz online.
158 www.hurtidetal.pl
Innowacje w zgodzie z trendami
Potrzeby konsumenckie w dużej mierze dyktują działania producentów. Jak w dzisiejszym otoczeniu makroekonomicznym tworzyć wyjątkowe produkty w zgodzie z podejściem proekologicznym? O ofercie wpisującej się we współczesny handel opowiada Magdalena Miele, Wiceprezeska Zarządu Global Cosmed.
Innowacyjne podejście do produkcji to bardzo ważna część działalności Global Cosmed – jakie nowatorskie rozwiązania pojawiły się ostatnio w ofercie firmy?
Rynek dziś kształtują nie tylko oczekiwania klientów i konsumentów, jak to było do tej pory. Obecnie nasz sposób myślenia o produkcji i produktach w coraz większym stopniu modelowany jest przez cichego interesariusza – środowisko naturalne. Ikona współczesnego marketingu, Philip Kotler, który ukształtował pokolenia marketerów tworzących produkty z myślą o doznaniach klienta, efekcie wizualnym, dziś mówi: to my jesteśmy częścią problemu! Dlatego powinniśmy podążać w stronę bardziej „wrażliwej” na problemy otoczenia konsumpcji. Taki sposób myślenia jest dziś miarą innowacji. Oczywiście bardzo ważne jest udoskonalanie systemu produkcji: budowanie efektywności energetycznej, wdrażanie monomateriałów, eliminacja mikroplastiku szkodzącego żywym organizmom, obranie kierunku na ofertę wegańską (przykładami są chociażby wszystkie produkty BOBINI po rebrandingu). To szeroko zakrojone działania wpisane w naszą strategię i użyteczne narzędzia, ale celem strategicznym jest zapewnienie lepszej przyszłość dla naszych dzieci i wnuków, zmiana paradygmatu z „więcej” na „lepiej” i „mniej destrukcyjnie”. To właśnie nasza droga. W taki sposób wyznaczamy nasze cele środowiskowe związane chociażby z możliwością recyklingu opakowań, ograniczeniem odpadów produkcyjnych czy udoskonalaniem składów produktów, co w chwili obecnej ma miejsce chociażby w całej marce APART (np.: strategiczna decyzja o wykluczeniu mikroplastiku ze wszystkich powstających produktów).
Jak wygląda sprzedaż produktów SOFIN z etykietą dla niewidomych? Na jakich rynkach są dostępne i czy oferta produktów „z kropką” będzie się poszerzać?
Dziękuję za to pytanie, bo zwraca ono uwagę na ten właśnie poszerzony sposób myślenia o naszej roli jako producenta. Mamy dostarczać nie tylko funkcjonalne, nieszkodzące środowisku produkty, ale też takie, które odpowiadają na wyzwania demograficzne. SOFIN łączy wszystkie trzy aspekty. Ma pełną gamę zapachów, formatów, zawarte w nim kapsułki utrzymują zapach do trzech miesięcy, ma skoncentrowaną formułę, produkty są przebadane dermatologicznie, są w pełni nadających się do recyklingu opakowaniach i – w końcu – posiadają etykietą cyfrową. Wprowadzone testowo we wrześniu 2022 roku rozwiązanie ułatwiające odczytanie małych liter na etykiecie zostało bardzo dobrze przyjęte. Obecnie produkty „z kropką” są już na sześciu rynkach: w Polsce, Niemczech, Szwajcarii, Czechach, na Węgrzech i w Ukrainie.
Jakie są plany Grupy na najbliższe miesiące?
Usprawnienia technologiczne w fabrykach, przeprowadzony rebranding wszystkich marek Global Cosmed, rozwój eksportu i silne zaangażowanie w zrównoważony rozwój to elementy długoterminowej strategii wzrostu Grupy Kapitałowej Global Cosmed wdrożone w ciągu ostatnich 2-3 lat. Co ważne, nie zwalniamy tempa działania, a wręcz przeciwnie: połączone siły zespołów w Polsce i w Niemczech pracują nad kolejnymi nowościami zbudowanymi w zgodzie z naszym holistycznym podejściem. Czas na wzrost udziałów w rynku poprzez szeroką działalność handlową, trade marketingową, eksport i poszerzanie oferty dostępnej online. Finalizujemy
też testy na nowej maszynie, reorganizujemy naszą produkcję na rzecz lepszego wykorzystania posiadanych zasobów. W końcu, w ramach pracy nad planem dekarbonizacji, optymalizujemy nasze procesy logistyczne czy choćby te związane z postępowaniem z odpadami. Nie brakuje też działań z obszaru społecznego – prowadzimy właśnie pierwsze badanie pracowników pod kątem Diversity, Equity and Inclusion. To – po wspólnym wypracowaniu Kodeksu etyki, wdrożeniu Polityki Whiseblowing i programie zaangażowania pracowników w usprawnienie działalności „Chcieć to móc” – kolejny krok budowy jeszcze lepszej, życzliwszej, odpowiedzialniejszej kultury organizacyjnej. Podkreślam te aspekty, by dać wyraz temu, o czym czasem zapominamy – strategia biznesowa i zrównoważonego rozwoju to dziś jedno, patrzenie na nowoczesną firmę wymaga obecnie podkreślania zaangażowania w każdą z trzech liter (E-S-G).
Dziękuję za rozmowę.
Joanna Kowalska
www.hurtidetal.pl 159 Wywiad
Letnie „must have”!
Sezon letni rządzi się swoimi prawami na wielu płaszczyznach. Między innymi jeśli chodzi o zawartość apteczki czy kosmetyczki. Zatem co mieści się w letnim „must have”?
Segment produktów kosmetyczno-chemicznych jest niezwykle szeroki. Mogłoby się wydawać, że jest to branża odporna na pory roku, jednak można zauważyć tam dużą sezonowość. Szczególnie jeśli chodzi o naszą podręczną kosmetyczkę i apteczkę. Dołączają bowiem do nich środki na owady i łagodzące ukąszenia, produkty z filtrem czy też kosmetyki łagodzące oparzenia słoneczne.
Moskitiera w płynie
Lato to nie tylko słońce i wakacje. To też niestety okres, gdy wszelkiego rodzaju owady nie tylko przeszkadzają nam w spokojnym śnie swoimi odgłosami, ale też często dotkliwie kąsają. A czasem, jak w przypadku chociażby kleszczy, może się to skończyć poważnymi chorobami. Jak podaje CMR, środki przeciw owadom to oczywiście kategoria wykazująca się wyjątkową sezonowością. „W okresie czerwiec-sierpień w sklepach małoformatowych do 300 mkw. sprzedano 70% wszystkich opakowań, jakie w ciągu roku kupują klienci tych placówek” –podkreśla Nikodem Pankowiak, analityk danych sprzedażowych w CMR.
Jak wyjaśnia ekspert, z tego powodu to właśnie w tych miesiącach dostępność produktów z tej kategorii jest najszersza. A analiza danych wykonana przez instytut wykazała, że znajdziemy je wtedy w 1 na 3 sklepy małego formatu.
Latem, wraz z rosnącym zapotrzebowaniem na środki przeciw owadom, rośnie także ich cena. I to nie tylko wynik inflacji, dane paragonowe zebrane przez CMR wykazują, że w okresie czerwiec-sierpień 2022 r. wynosiła ok. 12 zł za opakowanie.
Więcej słońca!
Słynne SPF to podstawa kosmetyków, które latem królują nie tylko na sklepowych półkach, ale też w koszykach klientów. W przypadku sklepów małoformatowych nie jest to jednak zbyt znacząca kategoria. Można je znaleźć w około 20% placówek handlowych do 300 mkw. To wyniki analizy dokonanej przez CMR. Ich średnia cena za opakowanie wynosi wtedy ok. 20 zł.
„W okresie czerwiec-sierpień 2022 r. klienci małych sklepów kupili aż 84% wszystkich opakowań kremów i olejków do opalania, jakie sprzedano w zeszłym roku w tym kanale. Można rzec, iż cała sprzedaż tej kategorii w sklepach małoformatowych skupia się w rękach trzech producentów. W ciągu ostatnich 12 miesięcy (05.2022-04.2023) największe udziały w wartości sprzedaży kremów i olejków zanotowała firma Dax Cosmetics (42%), kolejne miejsca zajmują firmy Ziaja (32%) i Sarantis Polska (23%)” –podkreśla Nikodem Pankowiak z CMR.
Magdalena Łukowicz
Brand Manager
Sarantis Polska
SARANTIS POLSKA
Luksja Silk Care Kremowy żel pod prysznic Kokos i Gardenia 500 ml
Luksja Silk Care Kremowy żel pod prysznic Aloes i Hibiskus 500 ml
Miesiące letnie to wyzwanie dla producentów – z wyprzedzeniem muszą przygotować sezonową ofertę. I to w oparciu o prognozy pogody, które mają ogromny wpływ na zainteresowanie konkretnymi kategoriami, a jednak w klimacie środkowoeuropejskim są niezbyt precyzyjnym wskazaniem realnych warunków atmosferycznych. Mimo tego, producenci i detaliści muszą zadbać o typowo „wakacyjną ofertę”, by być przygotowanym na każdą pogodę.
Lato to wyjątkowa pora roku. Towarzyszy nam świetny nastrój i zwiększona ochota na aktywne spędzanie czasu. Jednak wysokie temperatury czy wzmożona aktywność sprawiają, że potrzebujemy regularnego odświeżenia, chętnie i częściej korzystamy z kąpieli. Odpowiednio dobrany kosmetyk nie tylko oczyści, ale także zadba o kondycję naszej skóry. Marka Luksja opracowała linię Silk Care – pięć jedwabiście kremowych żeli pod prysznic: Masło Shea i Olej jojoba, Aloes i Hibiskus, Kokos i Gardenia, Jogurt i Miód manuka, Olej arganowy i Mleczko migdałowe. Ich przyjazne dla skóry formuły zawierają 93% składników naturalnego pochodzenia. Wzbogacone o Hydracare Complex, ekstrakty i oleje roślinne, zapewniają skórze nawilżenie, odżywienie i miękkość. Równie istotne są ich wprawiające w dobre samopoczucie zapachy. Warto wrzucić do letniej kosmetyczki pielęgnujący żel pod prysznic Silk Care od Luksji!
160 www.hurtidetal.pl Drogeria
Joanna Kowalska Zastępca Redaktora Naczelnego ds. Mediów Cyfrowych
Nowoczesna FRANCZYZA
Franczyza poprawia konkurencyjność
Sieci franczyzowe już w pierwszych latach swojego istnienia założyły, że uda się im nawiązać równorzędną walkę konkurencyjną z wielkimi międzynarodowymi zrzeszeniami handlowymi. Po latach ten cel został zrealizowany.
i promocyjnych, jakich nie były w stanie uzyskać sklepy tradycyjne. Czy to samodzielnie czy też poprzez liczące stosunkowo niewiele placówek handlowych grupy zakupowe lub raczkujące sieci franczyzowe.
Konkurencja ze strony sieci wielkopowierzchniowych i dyskontowych spowodowała, że niezrzeszony handel tradycyjny nie był w stanie sprostać cenowo ofercie tzw. nowoczesnych kanałów dystrybucji. Sytuacja ta przyspieszyła jednocześnie formowanie się i rozwój kolejnych sieci o charakterze franczyzowym. Te zaś, jak się szybko okazało, są w stanie w większości sprostać nie tylko cenowej konkurencji z dyskontami, ale – a może przede wszystkim – także rywalizacji o jakość i w sferze obsługi klienta.
Równowaga cenowa
Siłą hipermarketów i dyskontów w pierwszej fazie ich funkcjonowania na polskim rynku była skala dokonywanych przez te sieci zakupów. Umożliwiało to pozyskanie u producentów i dostawców takich warunków handlowych, przede wszystkim cenowych
Gdy jednak w miarę upływu lat na polskim rynku rozwinęły się sieci franczyzowe liczące nawet po kilka tysięcy sklepów, możliwe stało się zaopatrzenie zrzeszonych w nich placówek tradycyjnych w towar w cenach porównywal-
nych do tych, jakie uzyskiwały dyskonty. Tym bardziej, iż sieci franczyzowe zaczęły rozwijać także marki własne i w miarę upływu lat poprawiać ich jakość na wzór tego co robiły dyskonty. A one przecież stanowiły i stanowią znaczącą część oferty Biedronki czy Lidla. Jeśli dodać do tego fakt, iż ograniczono prawnie możliwość wykorzystywania przez tzw. nowoczesny handel swojej dominującej pozycji w stosunku do dostawców produ-
Mirosław Wawryszczuk
Dyrektor sprzedaży i marketingu, Członek zarządu
Stokrotka
Nasza sieć ma już w całej Polsce ponad 900 sklepów. Stokrotka dynamicznie się rozwija i oferując współpracę w formacie franczyzy, naszym celem jest stworzenie warunków do równie szybkiego wzrostu działalności partnerów. Obserwując obecną sytuację i potrzeby rynku, proponujemy różne warianty wsparcia finansowego. Elementem pomocy dla nowych franczyzobiorców jest dofinansowanie przekazywane na start działalności. Wsparcie Stokrotki towarzyszy jednak partnerom na każdym etapie współpracy, także poprzez dostawy produktów w atrakcyjnych cenach, sprawdzone standardy operacyjne czy działania marketingowe. Dla franczyzobiorców organizujemy również szkolenia, dlatego naszym partnerem mogą zostać zarówno osoby już prowadzące swój sklep, jak i te chcące dopiero rozpocząć działalność w tej branży.
162 www.hurtidetal.pl
Witold Nartowski Dziennikarz
centów to okazuje się, że w ostatnich latach przewaga cenowa dyskontów nad największymi sieciami franczyzowymi została de facto prawie całkowicie zredukowana.
„Obecnie mamy do czynienia z sytuacją, że dyskonty budują swoją pozycję wobec klienta w oparciu o działania promocyjne obejmujące zaledwie wąską grupę 2-5 produktów, zaś pozostałe produkty oferowane w sklepie są w podobnych cenach jak te w zrzeszonych sieciach franczyzowych. Takie «punktowe» promocje realizuje także nasza sieć poprzez gazetki, bilboardy, czy plakaty. Pozostała nasza oferta jest natomiast w cenach podobnych jak w okolicznych dyskontach. Wystarczy wspomnieć, że przed Wielkanocą nasza gazetkowa oferta majonezu Winiary była najbardziej konkurencyjna cenowo na rynku, w efekcie czego odnotowaliśmy chyba rekordową jego sprzedaż” – opowiada Marian Zych, dyrektor generalny sieci Livio, jednej z najliczniejszych na polskim rynku.
Największe sieci franczyzowe powiązane są z wielkimi dystrybutorami hurtowymi. Lewiatan, Delikatesy Centrum, Groszek i kilka innych z Grupą Eurocash. Nasz Sklep, Livio czy Rabat Detal z Grupą Specjał. Zaś tak liczna sieć jak Grupa Chorten współpracuje z kilkoma znaczącymi dystrybutorami zachowując pełną niezależność. Minęły natomiast czasy, kiedy to hurt spożywczy tworzył franczyzowe zaplecze detaliczne, aby mieć zagwarantowany zbyt pozyskanych od dostawców i producentów produktów. Obecnie celem dla niego jest nie tyle zagwarantowanie sobie zbytu i zysku, ale przede wszystkim zapewnienie funkcjonowania tradycyjnej dystrybucji za pośrednictwem sieci franczyzowych, bez których hurt w dużym stopniu straciłby rację bytu. W efekcie hurtownicy częstokroć obniżają swoje marże do niezbędnego minimum, co poprawia kondycje zrzeszonego handlu tradycyjnego i umożliwia im konkurowanie z sieciami dyskontowymi.
Nie tylko ceny
Tak więc w ostatnich latach sieci franczyzowe w większości doskonale poradziły sobie w konkurencji cenowej z nowoczesnymi kanałami dystrybucji detalicznej. A warto pamiętać, że handel tradycyjny, także ten zrzeszony w strukturze franczyzy, dysponuje naturalnymi możliwościami skutecznego współzawodnictwa z wielkimi sieciami handlowymi. Te ostatnie zarządzane cen-
tralnie nie są wstanie zaoferować klientom prawdziwie bogatego wyboru produktów świeżych pozyskiwanych częstokroć od lokalnych dostawców. Świeżość i lokalność oferty odpowiadającej potrzebom i oczekiwaniom miejscowych konsumentów zapewnia placówkom tradycyjnym wyraźną przewagę konkurencyjną nad placówkami dyskontowymi. Chleb od lokalnego dostawcy, sery i śmietana od miejscowych producentów, warzywa i owoce z okolicznych sadów i ogrodów, a przede wszystkim wędliny, jakie najbardziej cenią miejscowi klienci. To produkty, które w dużej mierze mogą zadecydować o sukcesie tradycyjnego sklepu franczyzowego.
Taka przewaga jest w pełni wykorzystywana przez sieci franczyzowe. „Lada mięsno-wędliniarska w naszych sklepach o wiele bardziej odpowiada klientom sklepów Livio niż oferta pobliskich Biedronek. Oferujemy świeże produkty najwyższej jakości, w dużej mierze od miejscowych dostawców, czyli de facto nasz asortyment jest lepiej dopasowany do lokalnych potrzeb niż w centralnie zarządzanych sklepach dyskontowych” – opowiada Marian Zych.
Jeśli dodać do tego coraz wyższej jakości marki własne sieci franczyzowych (z natury rzeczy tańsze niż analogiczne tzw. markowe produkty) to dyskonty dodatkowo tracą kolejny element przewagi konkurencyjnej. Zaś dla producentów, także tych dostarczających marki własne do sklepów franczyzowych to okazja do wyraźnego zróżnicowania swojego portfolio, a tym samym uelastycznieniu ulegają negocjacje cenowe w sprawie dostaw innych produktów dla sieci franczyzowych. Mimo rosnącej konkurencyjności sieci franczyzowych, ilość sklepów rezygnujących z dalszego funkcjonowania wciąż utrzymuje się na wysokim poziomie. Trzeba mieć świadomość w jak trudnym czasie detaliści są zmuszeni prowadzić działalność. Zwiększenie kosztów prowadzenia sklepu, przede wszystkim wzrost cen energii, paliw, pracy ludzkiej powodują, że tradycyjne placówki handlowe negatywnie postrzegają swoją przyszłość. Jednak detaliści zrzeszeni we franczyzie, także w tej trudnej sytuacji, mogą liczyć na wsparcie sieci. Dzięki temu wiele placówek handlowych, mimo ekstremalnych warunków zewnętrznych, nadal funkcjonuje. To wspólne działanie świadczy także o sile konkurencyjnej sieci franczyzowych na polskim rynku detalicznym.
Z myślą o przyszłości
Tomasz Wilkoń, wiceprezes i dyrektor ds. rozwoju sieci Rabat Detal podkreśla, że już obecnie dzięki optymalnie zorganizowanemu łańcuchowi dostaw udaje się uzyskać na tyle niskie ceny zakupów, iż sieć jest pod względem cenowym konkurencyjna nawet wobec dyskontów. Tym bardziej, iż polityka cenowa tych ostatnich zasadza się na oferowaniu najniższych cen tylko dla wąskiej grupy wybranych produktów, które przyciągają klientów. Gdyby zaś popatrzeć na szerszy zakres produktowy to ceny w sieci franczyzowej zrzeszającej niezależnych detalistów często nie ustępują ofercie dyskontów. A w przypadku Rabat Detal w tych kategoriach, w których sieć jest najmocniejsza i zdolna do wynegocjowania najkorzystniejszych cen, czyli w piwie i napojach, produkty te są nawet tańsze niż w sieciach dyskontowych.
Tak wygląda aktualna rzeczywistość. Myśleć trzeba jednak także o przyszłości i warunkach zachowania dotychczasowych osiągnięć, a nawet dalszej poprawie obecnego kształtu konkurencyjności. „Zachowanie tej konkurencyjności i jej przyszłość zależą w dużym stopniu od przebiegu rywalizacji głównie na rynku konsumenckim, czyli od kształtu komunikacji sieci z jego klientami. Od tradycyjnych gazetek poczynając, poprzez plakaty i informacje w mediach, po formy cyfrowe, które obecnie są w stanie najefektywniej wiązać klienta z siecią” – zauważa Tomasz Wilkoń.
Grupa Kapitałowa Specjał (której częścią jest Rabat Detal) jest na etapie projektowania aplikacji mobilnej na smartfony, dzięki której z jednej strony konsumenci będą pozyskiwali informacje o ofercie i promocjach dostępnych w sklepach sieci, z drugiej zaś sieć pozyska wiedzę o swoich klientach, ich oczekiwaniach i potrzebach. Aplikacja taka umożliwi też konsumentom udział w akcjach lojalnościowych i stworzy możliwość właściwego pozycjonowania klientów zarówno sieci jako całości, jak i w wymiarze lokalnym.
Podobne rozwiązania funkcjonują od pewnego czasu z powodzeniem zarówno w dyskontach, jak i hiper- czy supermarketach, więc konieczne jest wprowadzenie ich także w sieciach franczyzowych zrzeszających sklepy o charakterze tradycyjnym. Tomasz Wilkoń przyznaje, że wprowadzenie takiego rozwiązania wymagać będzie sporo wysiłku obejmującego głównie szkolenie detalistów w posługiwaniu się systemem, a także pew-
Franczyza 164 www.hurtidetal.pl
Sylwia Władyko
Wiceprezes i Dyrektor Generalna
Grupa Chorten
Sklepy typu „convenience” pod znaną marką mają wiele narzędzi, by konkurować z hipermarketami i dyskontami. Koncepty franczyzowe takie jak Grupa Chorten, oferują detalistom szkolenia z metod efektywnej sprzedaży, remodelingi i poprawę wyglądu zewnętrznego. Przede wszystkim mamy ponad 700 umów z producentami i dystrybutorami, a zdecydowana większość korzyści z tej współpracy trafia do właściciela sklepu. Również w walce o konsumenta sklepy Chorten mają wiele przewag. Obecnie klienci cenią sobie czas, jest to jedna z podstawowych wartości podawana w badaniach dotyczących wyboru miejsca zakupów, a placówki takie jak nasze nie wiążą się z przemierzaniem dużych powierzchni i kolejkami. Istotna jest dobra oferta promocyjna, szeroki wachlarz asortymentu i produkty dostosowane pod potrzeby lokalnych klientów. Naszą przewagą rynkową są też bezpośrednie relacje konsumentów z obsługą oraz dodatkowe usługi dostępne w sklepie.
nych zmian i uzupełnień w dotychczasowych umowach. Jednak korzyści wydają się na tyle atrakcyjne, iż w miarę upływu czasu coraz liczniejsza grupa detalistów zrzeszona w sieci będzie zainteresowana takim rozwiązaniem. „Znajdujemy się obecnie w fazie projektowania naszej aplikacji i przewiduję, że na przełomie bieżącego i przyszłego roku będzie ją można zaoferować detalistom. Sądzę, że w pierwszej
fazie do systemu przystąpi kilkaset sklepów, zaś liczba ta będzie systematycznie rosnąć” –dodaje Tomasz Wilkoń.
Tak więc zachowanie, a nawet zwiększenie konkurencyjności sieci franczyzowych będzie możliwe dzięki pogłębionej cyfryzacji procesów sprzedaży obejmującej także kontakty i komunikację z klientami sklepów. Dotychczas digitalizacja sklepów tradycyjnych,
reklama
WSPIERAMY SPRZEDAŻ PRZEZ:
Gazetki promocyjne
Promocje plakatowe i okazjonalne
Kampanie billboardowe
Programy lojalnościowe dla Partnerów z nagrodami
Loterie konsumenckie
Firmowe materiały reklamowe
Pomoc w aranżacji sklepu i merchandisingu
zł KORZYŚCI DLA TWOJEGO BIZNESU:
Masz preferencyjne warunki zakupu towaru niedostępne dla innych sklepów
Korzystasz z wynegocjowanych dla całej
grupy warunków handlowych u producentów i dystrybutorów
Otrzymujesz bezkonkurencyjne bonusy retro Sam wybierasz dostawców i określasz politykę
cenową swojego sklepu, łączą nas promocje Udostępniamy prostą w obsłudze pla�ormę internetową
w szczególności franczyzowych, obejmowała przede wszystkim oprogramowanie dotyczące procesów kupna i sprzedaży, kasy fiskalne, systemy płatności bezgotówkowych, czy też systemy szkolenia dla detalistów. Obecnie franczyza stanęła przed trudnym zadaniem wprowadzenia nowych form kontaktów z klientami, dzięki którym placówki handlowe będą lepiej trafiały w gusta i oczekiwania swoich klientów i będą mogły pozyskiwać informacje o tych potrzebach. A tym samym dostosowywać do nich swoją ofertą handlową, w tym także promocyjną.
Podobne systemy funkcjonują już w wielkich sieciach hipermarketów i dyskontów od kilku lat, jednak wraz z wejściem w życie podobnych form cyfryzacji stosunków z klientami w sieciach franczyzowych potencjalna przewaga nowoczesnego handlu w tym zakresie także ulegnie zniwelowaniu. Oczywiście wprowadzenie takiego systemu we franczyzie jest trudniejsze niż w sieciach silnie scentralizowanych, jednak doświadczenia Rabat Detal wskazują, że nie jest to niemożliwe. A dalsza poprawa konkurencyjności franczyzy wydaje się warta podejmowanych przez sieci wysiłków.
Z nami zarobisz więcej!
ZOSTAŃ NASZYM
PARTNEREM
www.hurtidetal.pl 165 Franczyza
Rozwiąż krzyżówkę
Blaszane opakowanie
Duchowny protestancki
Milczą gdy dusza śpiewa
Polska ciężarówka
Zamknięta grupa społeczna
Podstawa aparatu
Blacha praczki
hasło wyślij mailem i wygraj nagrodę!
Słupki, siatka i poprzeczka
Pierwotniak z nibynóżkami
Egzotyczny kuzyn
But na wysokiej podeszwie
Słonimski, poeta
Przystąpienie do umowy
Powieść rodowa
Akcja na bramkę rywala
Zabawa dziecięca
Dawniej o pośredniku w interesach Płacze z byle powodu Ewolucja narciarska
Kościół parafialny
Spadek kursów akcji Statek na czas potopu
Opania
Dyskusja, obrady Pobiera gażę
Tło pod tekstem
Zlot czarownic
Do wbijania pali
Nielot w zoo
Indianin zamieszkujący Wyspy Antylskie
Płynie przez Pieniny
Łączy rękę z tułowiem
Apart – płyny & żele 2w1 stworzone z myślą o naturze
Apart Double Care płyny do kąpieli i żele pod prysznic 2 in 1 zapewniają skórze odpowiednie nawilżenie, wygładzenie i uelastycznienie. Są idealne do stosowania zarówno podczas relaksującej kąpieli, jak i codziennego prysznica dzięki zastosowanej formule 2 in 1. Dostępne w trzech otulających zapachach: Mleko & Miód, Lawenda & Wanilia, a także Białe Kwiaty. Warto podkreślić, że linia Double Care została stworzona z myślą o naturze – formuły produktów są wolne od mikroplastiku i zawierają aż 97% składników pochodzenia naturalnego, a dodatkowo są oferowane w butelkach nadających się w 100% do recyklingu.
Pierwszych 5 właścicieli sklepów detalicznych, którzy prześlą rozwiązanie krzyżówki (wraz z nazwą sklepu, dokładnym adresem, numerem telefonu oraz imieniem i nazwiskiem właściciela) na nasz redakcyjny e-mail: konkurs@hurtidetal.pl
otrzyma zestaw produktów Apart!
*Regulamin konkursu dostępny jest na stronie www.hurtidetal.pl
LAUREACI MAJOWEJ KRZYŻÓWKI
• Jolanta – Sklep Polski”, Skrzetuszewo • Monika –Sklep GAL, Gołdap • Wiesław – P.H.U. ,,Partner'', Tuczna
• Urszula – Sklep spożywczo-przemysłowy, Władysławowo • Jolanta – Sklep spożywczo-przemysłowy, Łątczyn •
Gratulujemy osobom, które poprawnie rozwiązały krzyżówkę! Zapraszamy do udziału także w innych konkursach organizowanych przez Hurt & Detal.
Dane osobowe uczestników konkursu będą przetwarzane przez organizatora konkursu: Fischer Trading Group Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Bagno 2/218 w celu realizacji umowy przystąpienia do konkursu i jego prawidłowego przeprowadzenia. Organizator gwarantuje prawo wglądu do swoich danych osobowych oraz ich zmiany, uczestnik może zażądać zaprzestania ich przetwarzania. Podanie danych jest dobrowolne. Dane osobowe nie będą udostępniane innym podmiotom.
166 www.hurtidetal.pl Rozrywka
bociana Nietakt Nie zawsze zdobi człowieka Największa wyspa grecka Załoga wioślarska Katolicy świeccy Anglosaska jednostka długości Worek podróżny Metalowy uchwyt przy bramie Wpływa do portu Syn Dedala Niejedno na parkingu Podanie ze skrzydła do środka Muzykowanie Ptasie zaloty Zimowy pojazd Zmniejsza tarcie Częsty gość danego lokalu 2 19 16 8 5 20 7 3 1 11 21 13 6 15 4 12 10 22 17 18 14 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!
Napoje Zozole od Zbyszko!
Zbyszko Company nawiązało współpracę z firmą Mieszko, czego owocem są niesamowite napoje Zozole. Świat popularnych żelków i cukierków przelany został do poręcznych butelek 300 ml ze sport-capem. Napoje produkowane i sprzedawane są przez zespół sprzedażowy firmy Zbyszko. Ten orzeźwiający niegazowany napój, dziecko chętnie zabierze ze sobą do szkoły, na podwórko i na każdą wycieczkę. Wszystko po to, by gasić każde pragnienie i dawać: jeszcze więcej radości, jeszcze więcej zabawy i jeszcze więcej smaku! Spró buj i daj się porwać w wir Zozolowej przygody! Maksymalnie prosty, zdro wy skład oparty o 57% soków owo cowych i wodę, bez dodatku cukru, bez barwników i bez konserwantów, zawiera tylko naturalne aromaty. www.ZBYSZKO.com.pl
Sezonowa oferta Łowicza
Orzeźwiająca nowość w ofercie w Łowicza – suplementy diety w syropie o smaku Ice Tea – to must have na nadchodzący sezon letni. Kultowe smaki czarnej herbaty z brzoskwinią i cytryną z dodatkiem witamin są już dostępne w sprzedaży. Forma syropu pozwala na łatwe i szybkie przygotowanie chłodzącego napoju podczas upałów. Nowości zostały wzbogacone o witaminy C i D, a w ich składzie nie ma syropu glukozowo-fruktozowego.
www.MOJLOWICZ.pl
Pyszna radość o smaku lata
Teraz smak truskawek w nowej edycji limitowanej wafelków Góralki Nagie. Lekko kwaśny truskawkowy krem w towarzystwie słodkiego mlecznego nadzienia łączą się w doskonałą wakacyjną przekąskę. PYSZNA RADOŚĆ na wakacje!
Góralki Nagie truskawkowo-mleczne 42 g, edycja limitowana lato 2023. www.WAFELKIGORALKI.pl
Góralki Snack – absolutna nowość!
Słynne wafelki obwodowo oblewane, Góralki Oryginał, w dwóch pysznych smakach: mlecznym i z czekoladą teraz w zupełnie nowym formacie – Góralki Snack! Do kieszeni, do torebki, do lunchboxa – poręczne (27 g) i do dzielenia się (3 sztuki w multipaku). Kiedy masz ochotę na coś słodkiego, sięgnij po Góralki Snack.
Weź je ze sobą, zawsze i wszędzie. Na rower, na deskę, na uczelnię, do pracy! PYSZNA RADOŚĆ BEZ PRZERWY!
www.WAFELKIGORALKI.pl
Słodycz owoców leśnych
MAOAM Bloxx – top seler MAOAM dostępny jest teraz w nowej, unikalnej wersji o wyjątkowej kompozycji smaków. W wariancie Wild Red Berries znajdziemy słoneczną truskawkę, dziką wiśnię, żurawinę, jagodę oraz niebieską malinę. Maoam Bloxx ma wygodny format, doskonale sprzedaje się jako produkt impulsowy, zarówno w strefie przykasowej, jak i z półki, dlatego warto mieć go w swojej ofercie.
www.HARIBO.com
Limitowana edycja MAOAM
MAOAM Kracher Apple Alarm to wyjątkowa edycja jednego z najpopularniejszych i najchętniej wybieranych produktów. Bestseler MAOAM dostępny jest teraz w limitowanej odsłonie o smaku czerwonego i zielonego jabłka. Ten unikalny wśród gum rozpuszczalnych produkt, dostępny jest tylko w ofercie MAOAM. Nowy Kracher sprzedawany jest w przyciągającym uwagę opakowaniu, przez co wyróżnia się na półce sklepowej. www.HARIBO.com
168 www.hurtidetal.pl Nowości
GOFRA ciastka kruche
Oferta Sofio poszerzyła się o kolejną słodką pozycję – Gofra ciastka kruche, marki Sweet+. Gofra swoim kształtem przypomina wafel, lecz jest kruchym ciastkiem o wyrazistym maślanym smaku. Ten smak wynika z obecności masła w składzie produktu. Ciastka Gofra mają bardzo atrakcyjny kształt, kruchą strukturę i subtelny smak. Ciastka spakowane są do kartonowego pojemniczka, który pozwala dobrze zaprezentować produkt a jed nocześnie chroni ciastka przed pokruszeniem. Jedno opako wanie zawiera 12 gofrów, a gramatura wynosi 170 g. www.SOFIO.pl
Chrupki chlebowe BREDO
Bredo to chrupiąca nowość w ofercie SOFIO, marki Salza. Są to pieczone krążki chlebowe w czterech pysznych smakach: z solą, o smaku serowo-szpinakowym z dodatkiem czosnku, o smaku pizzy, z dodatkiem grzybów, śmietany i koperku. Krążki Bredo nie są za twarde, lecz odwrotnie. Bredo to znakomite połączenie smaku z delikatną kruchością. Jest to świetna przekąska na każdą okazję. Gramatura produktu 70 g. BREDO pakowane są w kolorowy karton zbiorczy, który służy jako ekspozytor. www.SOFIO.pl
Nowość! Lody Śmietankowe z Czekoladą i Sosem wiśniowym Grycan
To wykwintna kompozycja smaków przygotowywana według tradycyjnych receptur na bazie śmietanki kremówki i żółtek jaj, z dodatkiem gęstego sosu wiśniowego własnej produkcji oraz siekanej czekolady deserowej. To połączenie smaków i struktur sprawia, że każda kulka smakuje jak mały lodowy deser. Produkt jest bezglutenowy. Pojemność: 900 ml. www.GRYCAN.pl
Skyr MEN
Bakoma – jeden z największych producentów jogurtów w Polsce rozszerza swoją ofertę produktów wysokobiałkowych. Nowa linia to kremowe jogurty typu skandynawskiego Skyr MEN. Jogurt typu Skyr to podstawa islandzkiej diety od czasów Wikingów. Wymieniany jest w wielu średniowiecznych islandzkich źródłach. Aby zrobić jeden kubek Skyra potrzeba dużo więcej mleka, niż do tradycyjnego kubka jogurtu. W wyniku tego Skyr ma kremową konsystencję i zawiera znacznie więcej białka niż standardowy jogurt. W maju w sklepach pojawiły się dwa pierwsze warianty smakowe w butelkach o gramaturze 230 g – jagoda i wanilia. www.BAKOMA.pl
Ayran od Mlekpolu
Cieszący się coraz większą popularnością turecki napój jogurtowy, teraz dostępny także pod marką Mlekpol. Składa się on jedynie z jogurtu, wody i soli. Ayran ma konsystencję idealną do picia, doskonale orzeźwia i gasi pragnienie w upalne dni. Dzięki poręcznemu opakowaniu z kategorii „on the go” 330 ml, które chroni produkt przed działaniem promieni słonecznych, Ayran od Mlekpolu świetnie sprawdza się jako samodzielna przekąska poza domem. Doskonale komponuje się z ostrymi daniami. Pasuje też do wytrawnych pierogów czy placków ziemniaczanych, a tradycyjnie podawany jest w towarzystwie kebabu. www.MLEKPOL.com.pl
Twist shake 380 g – odlotowe napoje na sezon letni od Bakoma!
Zakręcone lody waniliowe, czekoladowe brownie, odlotowa truskawa – 3 najbardziej popularne smaki podane w atrakcyjnej formie. Niebanalna grafika, jakość i przystępna cena zwrócą uwagę głównie młodych konsumentów, którym kategoria napojów mlecznych jest szczególnie bliska. Twist shake to produkt wychodzący naprzeciw oczekiwaniom współczesnej młodzieży. Można go eksponować w dowolnym miejscu, to jedyny taki napój mleczny, który zachowuje swoje właściwości do 14 dni poza lodówką. www.BAKOMA.pl
www.hurtidetal.pl 169 Nowości
Nowe smaki – znana jakość.
Mój Ulubiony Twarożek Kanapkowy
Wychodząc naprzeciw potrzebom klientów, którzy oczekują wciąż nowych i zdrowych produktów, SDM w Wieluniu, właściciel marki Mój Ulubiony, przygotował linię Twarożków kanapkowych. Twarożki spełniają wszystkie oczekiwania najbardziej wymagających kupujących. Nie zawierają skrobi, mleka w proszku oraz stabilizatorów. Produkty wyróżnia wysoka jakość oraz prosty skład. Powstają z najwyższej jakości mleka od lokalnych dostawców. Teraz do oferty dołączają nowe smaki: figa z makiem, z grillowanym bakłażanem, z kurkami i cebulką, z miodem i czarnuszką. www.SDMWIEL.pl
Chleb Tostowy Dan Cake American
Sandwich
750 g i 375 g
To dostępne w dwóch wariantach – pszennym i pełnoziarnistym – a każde z nich w dwóch formatach opakowań – 750 g i 375 g – pieczywo tostowe poleca się jako baza rodzinnego śniadania oraz pożywnych przekąsek w ciągu dnia. Doskonałe zarówno na ciepło, przygotowane w tosterze czy opiekaczu, jak i na zimno, np. w formie tradycyjnych kanapek. Chleby te wypiekane są na naturalnym zakwasie chlebowym, a powiększone kromki XXL idealnie pasują do standardowego rozmiaru plastrowanych wędlin czy serów.
www.DANCAKE.pl
BoboVita rozszerza portfolio
Mały kulinarny odkrywca jest gotowy na kolejne nowe smaki w diecie? To świetna wiadomość! Teraz urozmaicanie jadłospisu w pierwszym roku życia stanie się jeszcze ciekawsze, ponieważ do oferty posiłków w słoiczkach BoboVita dołączają 2 smakowite nowości dla dzieci po 15. miesiącu życia. Gulasz drobiowy z pieczarkami, a może Pasta z pomidorami, szynką i papryką? Odkryj różnorodne propozycje z dużą zawartością warzyw w 100% z kontrolowanych upraw. Mniam!
www.BOBOVITA.pl
Nowe opakowania popcornów HELIO!
Popcorny HELIO są teraz w jeszcze większym opakowaniu – 3 x 90 g! Produkt w wersji solonej i maślanej można znaleźć w przykuwającym uwagę kolorowym kartoniku (3-pak). Dodatkowo grafika opakowania podkreśla ważną dla współczesnych konsumentów informację o braku oleju palmowego, co jest unikalnym atutem w tej kategorii produktów. Sam Popcorn HELIO to zaś doskonała przekąska, która sprawdzi się zarówno podczas seansów filmowych, na spotka niach z przyjaciółmi, czy kinderbalach. Jego przygotowa nie jest bardzo pro ste, a odpowiednio dobrane proporcje składników gwa rantują pyszny smak. www.HELIO.pl
Odkryj pełnię smaku z nową bułką do burgera
Schulstad Premium Bistro Burger Buns to nowe bułki do burgera w stylu brioche. Brioche – po polsku brioszka, to delikatna, miękka w środku bułka drożdżowa. Aromatyczna, z lekko wyczuwalną słodyczą oraz z błyszczącą, złotobrązową skórką. Bułka do burgera Schulstad Premium Bistro Burger Buns w wersji dla wegan jest wolna od tłuszczy zwierzęcych, mleka i jaj. Stanowi idealną alternatywę dla znanego od wielu pokoleń smaku, aromatu i wyglądu tradycyjnej brioszki. www.LANTMANNENUNIBAKE.pl
Hipoalergiczny żel pod prysznic od Luksji
Luksja hipoalergiczny żel pod prysznic doskonale sprawdzi się w codziennej pielęgnacji każdego rodzaju skóry, w tym skóry wrażliwej. Jego delikatna formuła zawiera środki myjące roślinnego pochodzenia oraz pielęgnujące składniki aktywne: łagodzący ekstrakt z nagietka, kojący olej z nasion konopi oraz nawilżający Hydracare Complex. Żel delikatnie oczyszcza skórę, zapewnia jej odżywienie i na tychmiastową miękkość. Opracowa ny, aby zminimalizować ryzyko reakcji alergicznych, przyjazny dla mikrobiomu skóry. Dostępne opakowania: butelka 500 ml, zapas 500 ml. www.LUKSJA.pl
170 www.hurtidetal.pl Nowości
N a groda Kolegium Redakcyjneg o łoty Parago 2023