Lato w pełni, a najnowsze odczyty GUS dotyczące inflacji nie napawają optymizmem. Zgodnie z przewidywaniami ekspertów borykamy się ze wzrostem cen – i to dość dynamicznym. Rynek jest jednak wielowymiarowy, więc nie jest to jedyny czynnik kształtujący aktualny obraz. Ciekawe dane – przełamujące pesymizm – płyną z Komendy Głównej Policji. W pierwszym półroczu 2024 roku odnotowano 28,5% mniej kradzieży w sklepach niż przed rokiem. Co więcej, liczba wykroczeń również spadła – o 12,4%. I o ile inflacja nie będzie znacząco przyspieszać, o tyle trend spadkowy może się utrzymać.
Kolejnym aspektem, który kształtuje rynek, jest wracający na wokandę temat nocnej sprzedaży alkoholu na stacjach benzynowych. Raport Grupy Blix potwierdza, że blisko połowa Polaków w wieku 18-35 lat chce bezwzględnego zakazu. Jednak społeczeństwo nadal jest podzielone w tej kwestii, ponieważ 41% rodaków w tym samym przedziale wiekowym jest przeciwna nocnej prohibicji.
Druga połowa wakacji to dla handlu wyjątkowy moment. Zarówno detaliści, jak i producenci przygotowują się na powrót klientów z wakacji czy urlopów. Oferta dla uczniów oraz studentów musi być dostępna z wyprzedzeniem – o czym szeroko informujemy w raporcie „Powrót do szkoły”. W sierpniowym wydaniu poruszamy też temat kategorii alkoholi i przeżywającego „boom” trendu NoLo. Jak zawsze przygotowaliśmy również inspirujące reportaże ze sklepów w Polsce i z zagranicy, arcyciekawe wywiady oraz kompendia najważniejszych informacji z naszych wyjątkowych cykli na kanale YouTube – SpożywczaTV.
Ogólnopolskie pismo rynku FMCG
ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa tel./fax: 22 847-93-67, tel.: 22 847-93-68 e-mail: redakcja@hurtidetal.pl www.hurtidetal.pl
Redaktor Naczelny
Tomasz Pańczyk e-mail: t.panczyk@hurtidetal.pl
Z-ca Redaktora Naczelnego
Monika Górka e-mail: m.gorka@hurtidetal.pl
Z-ca Redaktora Naczelnego ds. Mediów Cyfrowych
Joanna Kowalska e-mail: j.kowalska@hurtidetal.pl
Redaktor
Monika Książek e-mail: m.ksiazek@hurtidetal.pl
Katarzyna Jastrzębska e-mail: k.jastrzebska@hurtidetal.pl
Katarzyna Jurkitewicz e-mail: k.jurkitewicz@hurtidetal.pl
Biuro Reklamy tel./fax: (22) 847-93-67 tel. (22) 828-93-66
Dyrektor Sprzedaży i Marketingu Beata Łęcka e-mail: b.lecka@hurtidetal.pl
Katarzyna Kałczyńska e-mail: k.kalczynska@hurtidetal.pl
Rafał Chudzik e-mail: r.chudzik@hurtidetal.pl Account Manager Katarzyna Paciorek e-mail: k.paciorek@hurtidetal.pl
Joanna Daubek e-mail: j.daubek@hurtidetal.pl
Projekt graficzny, skład Meds Studio Maja Bulwarska Wydawca
Fischer Trading Group Spółka z o.o. ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa NIP 712-290-97-55
Druk: ArtDruk www.artdruk.com
Dystrybucja: zamknięta (wyłącznie do firm zajmujących się handlem detalicznym i hurtowym oraz produkcją w sektorze FMCG)
Wszelkie uwagi i propozycje prosimy kierować: e-mail: redakcja@hurtidetal.pl
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam. Materiałów niezamówionych redakcja nie zwraca. Zastrzegamy sobie prawo odstąpienia od zamieszczenia reklam i tekstów, bądź też skracania treści artykułów. Prezentowane produkty nie stanowią oferty w rozumieniu przepisów Kodeksu Cywilnego. Prezentowane ceny mają charakter orientacyjny. Prezentowane wyroby alkoholowe stanowią informację wyłącznie dla celów handlowych.
86 Opakowanie - czego oczekuje współczesny konsument?
ARTYKUŁ PARTNERA
87 System kaucyjny w Polsce – jak sklepy mogą się do niego przygotować?
WYWIADY
16 Marzena Sadurska, HARIBO
17 Beata Iwańczyk-Bańcerowska, Marcin Bańcerowski, DiWine
51 Anna Rozdolska, Sonko
68 Jacek Wyrzykiewicz, Hochland Polska
91 Marta Całus, Lakma Strefa
93 Anna Osińska, Unilever
94 Katarzyna Włodarczyk, Magdalena Bartoszuk, Velvet CARE
PORADNIK PRAWNY
89 Ujawnianie ceny z ostatnich 30 dni, czyli przepisy w praktyce
89 Duża czcionka na etykiecie a cena przy kasie
DROGERIA
90 Wiadomości
96 Czysto i świeżo – WC pod lupą
OBIEKTYW NA HANDEL
100 Olbia – brama Sardynii
102 KRZYŻÓWKA
103 NOWOŚCI
SUPER SKLEP
Małgorzata
Puls FMCG
Wyższe kary za marnowanie żywności?
Ministerstwo Rolnictwa przygotowało nowelizację przepisów dotyczącą marnowania żywności. Nowy dokument zakłada, że zamiast dotychczasowych 100 zł za tonę zmarnowanej żywności, sklepy będą musiały zapłacić co najmniej 500 zł. Wyższe kary mają dotyczyć wyłączne większych placówek, powyżej 250 mkw. Propozycje zakładają także obowiązek prowadzenia kampanii informacyjnych na temat marnowania żywności.
Sprzedaż alkoholu na stacjach paliw 48,7% pełnoletnich przedstawicieli generacji Z i Millenials uważa, że na stacjach paliw powinien zostać wprowadzony bezwzględny i całkowity zakaz sprzedaży alkoholu nocą. Przeciwnego zdania jest 41% ankietowanych, z kolei 10,3% nie ma zdania. To wyniki badania zrealizowanego przez UCE RESEARCH i Grupę Blix, przygotowanego po tym, jak minister zdrowia zapowiedziała pracę nad tym rozwiązaniem.
EKOrozwiązania Kaufland
Do końca roku Kaufland zamierza uruchomić 191 stacji ładowania pojazdów oraz 38 instalacji fotowoltaicznych, które docelowo mają pojawić się na dachach placówek sieci. Dodatkowo do końca 2030 r. firma zamierza zredukować emisje uwarunkowane działalnością przedsiębiorstwa o 80% w porównaniu do 2019 r. Docelowo sieć chce stać się neutralna klimatycznie. Na parkingach przy marketach już funkcjonuje 31 stacji ładowania aut elektrycznych, które są dostępne dla klientów w godzinach działania poszczególnych sklepów.
Akcje promocyjne w sklepach W pierwszym półroczu br. w sklepach pojawiło się o 8,8% więcej akcji promocyjnych niż rok wcześniej. Zdaniem ekspertów liczbę promocji napędza odmrożony VAT na żywność oraz wojna tocząca się pomiędzy Biedronką a Lidlem. Największe wzrosty pojawiających się rabatów zanotowano w dyskontach i sieciach convenience. Z kolei spadki zaobserwowano m.in. w sklepach z RTV i AGD, drogeriach oraz cash&carry.
Kurczy się niezależny handel
Liczba sklepów w Polsce zmniejsza się od lat. Jak wynika z danych CPS GfK, obecnie w Polsce działa ok. 55 tys. sklepów spożywczych, o 2% mniej niż w poprzednim badanym okresie. Spadek ten napędzają głównie niezależne placówki, których ubywa z roku na rok. W 2023 r. ich liczba wyniosła 14,5 tys. Zdecydowaną większość sklepów w kraju stanowią te zrzeszone w różnych sieciach.
Orbit® zaprasza na Orbitę Chillu na Lotnisku Chopina
Orbit® znalazł rozwiązanie dla szukających wygodnego miejsca na „chillowanie” przed wylotem. Z okazji sezonu urlopowego marka przygotowała wyjątkową niespodziankę dla podróżujących. W ramach nowej platformy komunikacji powstała Orbita Chillu na Lotnisku Chopina w Warszawie. Specjalna strefa ma umilić podróżującym czas oczekiwania na lot. W tym roku Mars Wrigley odświeżył komunikację marki Orbit® podkreślając, że bezcukrowa guma jest nie tylko orzeźwiającą przekąską, ale może być również najlepszym towarzyszem wielu codziennych momentów. Z okazji sezonu urlopowego marka przygotowała dedykowaną odsłonę kampanii przedstawiającą znaczenie „małych chwil dla siebie” podczas wakacyjnych podróży, które paradoksalnie mogą również obfitować w mikrostresy. Dlatego marka przypomina, że wakacje to przede wszystkim czas odpoczynku i relaksu. Wyjątkowy spot można odwiedzać na warszawskim Lotnisku Chopina przez cały okres wakacyjny aż do 14 września br.
Mrożona herbata Dilmah – rewolucja w świecie
ice tea!
Dilmah Jasmine Flavor Green Tea i Dilmah Lemon Black Tea – ice tea klasy premium, które zachwycają autentycznym smakiem i wysoką zawartością rzemieślniczo pozyskanego ekstraktu cejlońskiej herbaty. Mrożona herbata Dilmah powstała na bazie ekstraktu z liści zbieranych na plantacji Rilhena na Sri Lance (herbata single origin). Bogactwo antyoksydantów i krótki skład zwracają uwagę świadomych konsumentów, a matowe opakowanie i nowoczesny design wyróżniają produkt na półce. Sprzedaż jednostkowa obejmuje 12 puszek w zgrzewce. Wprowadzeniu produktu na rynek towarzyszą aktywacje konsumenckie (influencerzy, konkurs, social media) oraz publikacje w mediach online i offline. Zamów już dziś z oferty Gourmet Foods.
ZAPIEKANA
rewolucja! Rewelacja w kuchni
Zakłady Spożywcze BONA, producent sosów, majonezów, ketchupów z ponad 30-letnim doświadczeniem, rozpoczyna kampanię promocyjną rewolucyjnego produktu – DANIA DO ZAPIEKANIA. Jest to linia sosów do zapiekanek, dzięki którym proces ich przygotowania staje się zdecydowanie łatwiejszy i szybszy, zachęcając do częstszych eksperymentów kulinarnych wszystkich domowych kucharzy. Celem kampanii jest nie tylko pokazanie samych sosów do zapiekania, ale głównie rewolucyjnego sposobu przygotowania zapiekanek. Reklamy promujące nowości ukażą się w prasie i ogólnopolskich portalach. Firma planuje również współpracę z blogerami, szeroką promocję w social mediach i działania trade marketingowe.
Produkty
Dan Cake zjesz w swoim
Jesienna kampania marki Dan Cake, która realizowana będzie od września do listopada, zainspiruje odbiorców do jedzenia na swój sposób, bez ograniczeń miejsca i czasu. Wygodne, higienicznie zapakowane produkty Dan Cake podążają bowiem za stylem życia konsumentów. Można na ich bazie przygotować proste dania lub spożywać je wprost z opakowania. Produktem o wszechstronnym zastosowaniu są miękkie i puszyste gofry, które doskonale sprawdzają się jako słodka przekąska, ale także baza śniadania lub deseru. Są one doskonałe zarówno na zimno, jak i na ciepło, po podgrzaniu w tosterze lub piekarniku.
Odkryj
Puls FMCG
Nowe paragony w Biedronce
Biedronka udostępniła klientom używającym karty Moja Biedronka lub aplikacji mobilnej możliwość korzystania z usługi e-paragonów fiskalnych. Początkowo będzie ona dostępna w ponad 1 700 placówkach na terenie całego kraju, a w późniejszych etapach będą dodawane kolejne sklepy. Jak informują przedstawiciele firmy, gdyby z opcji cyfrowych paragonów skorzystali wszyscy klienci używający karty lojalnościowej lub aplikacji mobilnej zaoszczędzono by nawet 75 tys. kilometrów papieru paragonowego rocznie.
Pogorszenie nastrojów konsumenckich W lipcu 2024 r. Główny Urząd Statystyczny odnotował pogorszenie nastrojów konsumenckich w Polsce. Bieżący wskaźnik ufności konsumenckiej (BWUK) znalazł się poniżej progu optymizmu wynosząc -14. Najbardziej pogorszyła się ocena przyszłej sytuacji finansowej gospodarstw domowych, która spadła o 6 p.p. W porównaniu do wyników z lipca 2023 r. sytuacja jest jednak lepsza – wówczas wskaźnik wynosił -24,9.
Pepsi oficjalnym partnerem SBM FFestival Pepsi została oficjalnym partnerem 8. edycji SBM FFestival. Wydarzenie rozpocznie się 29 sierpnia na warszawskim AWF i potrwa do 31 sierpnia. Marka ogłosiła także swoich ambasadorów, którzy pojawią się na specjalnej scenie. Pepsi aktywnie angażuje się w rozwój młodych talentów i promocję muzyki. Aktywnie działa m.in. w projekcie SBM Starter Camp, które umożliwia młodym muzykom zdobycie doświadczenia pod okiem artystów i producentów.
Innowacje w sieci Żabka Żabka podpisała strategiczne partnerstwo z Microsoft. Współpraca zakłada wzmocnienie rozwoju sieci z wykorzystaniem AI w obszarach, takich jak: efektywność sklepów, rozwój międzynarodowy, transformacja wewnątrz firmy oraz analityka danych odpowiadająca na potrzeby klientów. Żabka, jako pierwsza organizacja z branży retail w Europie Środkowo-Wschodniej, będzie pracować wspólnie z Microsoft m.in. nad zastosowaniem inteligentnego asystenta wspierającego pracę aż 2,5 tysiąca pracowników.
Jajka klatkowe w odstawkę Według Koalicji Open Wing Alliance 89% firm, które zobowiązały się do wycofania z użycia lub sprzedaży jaj klatkowych do 2023 r. lub wcześniej, zakończyła już ten proces. W Polsce 161 przedsiębiorstw zadeklarowało odejście od jaj klatkowych. Do tej pory 40% z nich wdrożyło zobowiązania. Wśród marek, które zrezygnowały z „trójek” są m.in. Biedronka, Kaufland, Netto, Makro, Żabka oraz Frisco.pl.
Nowy design butelek Magnesia
Woda mineralna Magnesia przechodzi rebranding. Już od sierpnia na półkach sklepowych można dostrzec ją w zupełnie nowej szacie graficznej. Na pierwszy plan wysuwa się charakterystyczne logo z symbolem lwa. Nowa szata graficzna, prosty i nowoczesny design, a także jaśniejsze kolory etykiety sprawiają, że widoczność butelki na półce jest jeszcze lepsza. Magnesia to woda średniozmineralizowana, w związku z tym jest odpowiednia do codziennego picia. Jedna butelka dostarcza 68% dziennego zapotrzebowania na magnez u dorosłego człowieka, jednocześnie nie obciążając organizmu nadmiarem soli czy wapnia.
Sokołów sponsorem Sokoliki Cup
Promocja zdrowego trybu życia wśród dzieci i młodzieży stanowi jeden z ważnych elementów strategii społecznej odpowiedzialności realizowanej przez Sokołów. Jako wieloletni mecenas sportu, firma po raz kolejny była sponsorem turnieju piłki nożnej dla dzieci Sokoliki Cup, organizowanego przez Mazowiecki Związek Piłki Nożnej. W tegorocznej edycji wzięło udział 128 drużyn, czyli ponad 1 790 młodych pasjonatów i pasjonatek futbolu. Finał rozgrywek, z udziałem utytułowanych piłkarzy i jednocześnie ambasadorów Akademii Sokolika: Łukasza Fabiańskiego i Łukasza Piszczka, został rozegrany na Stadionie Miejskim Legii Warszawa.
Muzeum Czekolady E.Wedel otworzy swoje drzwi już jesienią
Na kulturowej mapie stolicy już wkrótce pojawi się nowe miejsce – muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel. Nowoczesny budynek przy Jeziorku Kamionkowskim, z elewacją przypominającą kostki czekolady, subtelnie nawiązuje do zabytkowej fabryki Wedla, mieszczącej się na warszawskiej Pradze od prawie stu lat. Muzeum zaoferuje zwiedzającym jedyne w swoim rodzaju doświadczenia, łączące nowoczesne technologie z opowieścią o historii kategorii czekoladowej i rodzinie Wedlów. Będzie w nim można odkrywać tajemnice słodkiego rzemiosła za pomocą wszystkich zmysłów – węchu, dotyku i oczywiście smaku! Data otwarcia muzeum oraz szczegóły dotyczące sprzedaży biletów zostaną ogłoszone wkrótce.
Jumi Jumi – „Czujesz, że żujesz”
Odkryj wyjątkowy smak Jumi Jumi – owocowego napoju z zawartością 25% soku i 25% galaretki kokosowej nata de coco! Ten produkt to prawdziwa eksplozja egzotycznych smaków. Jumi Jumi to funkcjonalność 2 w 1 – idealny napój i pyszna przekąska. Doświadcz zabawy podczas picia, bo z każdym łykiem czujesz, że żujesz! Od czerwca 2024 roku trwa kampania pod hasłem „Czujesz, że żujesz”, skoncentrowana na mediach społecznościowych i influencer marketingu. Dołącz, aby odkryć owocowe doznania, które podbijają podniebienia! Śledź markę na Facebooku: JumiJumi, Instagramie: jumijumi_ofc oraz TikToku: @jumijumi_ofc, aby być na bieżąco z nowościami!
Vergnano World Cup 2024 Żywiec Zdrój z letnią komunikacją
Podczas wakacyjnego relaksu należy zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu – przypomina o tym Żywiec Zdrój, który na początku lipca wystartował z szeregiem letnich aktywności. Podróżujących marka zachęca do picia odpowiedniej ilości wody, a urlopowiczom – poprzez współpracę ze stacją TVN w ,,Projekcie Plaża” – proponuje liczne atrakcje i letnie orzeźwienie. Komunikacja jest prowadzona, m.in. w telewizji, aplikacji Yanosik, a także w autobusach dalekobieżnych czy na dworcach kolejowych. Podczas tegorocznych wakacji marka Żywiec Zdrój angażuje się w działania, których celem jest przedstawienie konsumentom sposobów na letnie orzeźwienie oraz zwrócenie uwagi na odpowiednie nawodnienie organizmu podczas wypoczynku i w trakcie podróży. W ramach tych działań firma prowadzi projekt „Akcja lato”, a także już po raz trzeci angażuje się w „Projekt plaża” prowadzony przez stację TVN.
Marka Tygryski stawia na multibranding
W poszukiwaniu jeszcze bardziej atrakcyjnych rozwiązań dla swoich klientów, marka Tygryski specjalnie dla sieci sklepów Lidl przygotowała coś wyjątkowego! W ramach akcji multibrandingu razem z Grupą JuraPark, Tygryski o smaku toffi i miód malina pojawiły się na sklepowych półkach w nowych, większych opakowaniach. Lecz to nie wszystko… W dedykowanych paczkach z wizerunkiem Tygryska i Dinozaurów można znaleźć kody rabatowe – 15% na bilety wstępu do rodzinnych parków rozrywki JuraPark! Priorytetem dla obydwu firm jest dostarczanie swoim klientom jeszcze więcej radości i satysfakcji z każdej chwili. Doskonale wiedzą, że wakacyjne przygody najlepiej przeżywać w rodzinnym gronie, a przy tym zawsze warto mieć pod ręką „coś smacznego do chrupania”. Dlatego od lipca w sklepach Lidl Polska możemy znaleźć chrupki Tygryski o smaku toffi i miód malina w nowych, większych opakowaniach XXL z podobizną Jurasia, Kraśki oraz Solusia. W dedykowanych opakowaniach znajdują się również kody rabatowe – 15% na bilety do trzech JuraParków: w Bałtowie, Solcu Kujawskim i Krasiejowie.
Caffè Vergnano, marka premium z 140-letnią tradycją oraz Coca-Cola HBC – jej oficjalny dystrybutor w Polsce – zapraszają do udziału w prestiżowym konkursie Vergnano World Cup 2024. To wyjątkowa szansa dla baristów, aby pokazać swój talent i zdobyć cenne nagrody – m.in. specjalistyczny sprzęt, szkolenia czy zapas kawy Caffè Vergnano. Zwycięzca lokalnego etapu pojedzie na międzynarodowy finał do Włoch, by zawalczyć o wycieczkę na plantację kawy. Aby zgłosić się do konkursu wystarczy nagrać dwa filmy ukazujące przygotowanie perfekcyjnego espresso i cappuccino z latte art. Szczegóły konkursu i regulamin na: VergnanoWorldCup.pl. Zgłoszenia można przesyłać do 29 sierpnia.
Puls FMCG
Bezobsługowy sklep Dino Przy markecie pod Gliwicami pojawił się bezobsługowy sklep, który polski detalista uruchomił we współpracy z konsorcjum spółek z Grupy MAGO S.A. oraz Politechniką Śląską. Pierwszy automatyczny sklep nie ma okien, drzwi ani obsługi, a zakupy można w nim robić przez 24 godziny na dobę. Placówka przypomina automat – klienci mogą wybrać produkty na ekranie dotykowym, a zamówienie zostanie skompletowane przez maszynę i podane w specjalnej strefie.
Bruksela apeluje o recykling Komisja Europejska wezwała wszystkie kraje członkowskie do osiągnięcia celów w zakresie zbierania i recyklingu odpadów. Polska jest jednym z państw, którym nie udało się osiągnąć 50% celu na 2020 r. Zgodnie z obowiązującą dyrektywą do końca 2025 r. co najmniej 65% wszystkich odpadów opakowaniowych powinno zostać poddane ponownemu przetworzeniu.
Paliwo lotnicze z odpadów zwierzęcych
Brazylijski zakład przetwórstwa mięsnego JBS-Friboi dostarcza odpady zwierzęce ze swoich zakładów za granicą do produkcji odnawialnych paliw lotniczych. Jak podają przedstawiciele firmy, w ciągu 2 lat 1,2 mln ton łoju wołowego i smalcu wieprzowego z zakładów w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Australii zostało przeznaczonych do produkcji zrównoważonego paliwa lotniczego i innych paliw odnawialnych. Firma planuje podobną inwestycję w Brazylii.
DAC7 weszło w życie
Z początkiem lipca weszła w życie dyrektywa DAC7. Zobowiązuje ona platformy sprzedażowe typu OLX, Allegro czy Vinted do przesyłania fiskusowi informacji o osobach dokonujących sprzedaży, którzy w ciągu roku dokonali min. 30 transakcji lub przekroczyli dochód w wysokości 2 000 euro. Celem wprowadzenia nowego prawa jest ograniczenie szarej strefy.
Manipulacje w sklepach internetowych
UOKiK sprawdził blisko 650 stron internetowych i aplikacji mobilnych poszukując manipulacyjnych praktyk sprzedażowych. Nieprawidłowości wykryto w ponad 75% z nich. Najczęstszymi niedozwolonymi praktykami były: preselekcja, czyli wybranie i zaznaczenie za konsumenta jednej z możliwych opcji np. najdroższej oraz adnotacje „najczęściej wybierany”.Wśród praktyk określanych mianem dark pattern wyróżnić można jeszcze: liczniki odmierzające fikcyjny czas do końca promocji lub praktyki polegające na niezgodnym z rzeczywistością informowaniu, ile osób zainteresowanych jest daną ofertą lub która z nich jest najczęściej wybierana.
Zmiany w Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy
Ogólne Zgromadzenie Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy (ZP PPS) jednomyślnie powołało Marka Buciora, Dyrektora Generalnego CEDC International należącego do Grupy Maspex, na stanowisko Przewodniczącego Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy (ZP PPS). W związku z końcem dwuletniej kadencji przewidzianej w statucie ZP PPS, 11 lipca 2024 r. ze stanowiska Przewodniczącego ZP PPS ustąpił Marek Sypek, Dyrektor Zarządzający Stock Polska, który pełnił tę funkcję przez ostatnie 2 lata. Marek Sypek będzie nadal wspierał ZP PPS jako członek Rady Głównej.
Spółdzielnia Pracy Cukry Nyskie na targach ISM w Dubaju
Spółdzielnia Pracy Cukry Nyskie weźmie udział w prestiżowych targach ISM w Dubaju, które odbędą się już we wrześniu 2024. ISM Dubai to jedno z najważniejszych wydarzeń w branży słodyczy. „Przedstawimy całą ofertę, jednak chcemy zaakcentować linię Deserro. Jest to nasz najnowszy brand, w skład którego wchodzą uwielbiane przez konsumentów markizy, ciastka z nadzieniem oraz herbatniki z mleczną czekoladą. Na czas wakacji przygotowaliśmy także spot reklamowy „Deserro”, który jest emitowany na antenie ogólnopolskiego radia aż do końca sierpnia. Cukry Nyskie to firma z tradycjami, jednak stale pracujemy nad doskonaleniem jakości naszych wyrobów oraz poszerzamy ofertę, słuchając głosu rynku i konsumentów” – mówi Prezes Spółdzielni Pracy Cukry Nyskie Andrzej Chomyszczak.
Żabka i Red Bull MOBILE łączą
siły
31 lipca br. wystartowała kampania promująca starter na usługę Red Bull MOBILE, który można kupić m.in. w sieci sklepów Żabka. Jest to jednocześnie pierwsza promocja oferty mobilnej w ogólnopolskiej telewizji. W ofercie subskrypcji od Red Bulla dostaniemy m.in. pół roku nielimitowanego internetu, nielimitowane rozmowy i sms-y oraz szansę na wiele konkursowych nagród. Ponadto, przy zakupie startera w Żabce, odebrać można za darmo dowolną przekąskę Haps! W reklamach telewizyjnych zobaczyć można ambasadorów marki Red Bull, znanych z ekstremalnych wyczynów. Występują w nich Łukasz Czepiela – pilot, który wylądował na lądowisku dla helikopterów na wieżowcu Burdż Al Arab w Dubaju oraz Dawid Godziek – dwukrotny złoty medalista w ekstremalnych rowerowych akrobacjach na BMX.
Alpro: „Roślinne nie gryzie!”
Tegoroczne lato należy do Alpro. Marka z portfolio Danone zaplanowała szereg angażujących konsumentów aktywności w myśl prowadzonej równolegle kampanii influencer marketingowej „Roślinne nie gryzie!”. Na odbiorców czekają aktywacje stacjonarne, jak i akcje w mediach społecznościowych. Celem realizowanych przedsięwzięć jest zachęcenie konsumentów do otworzenia się na nowe doznania kulinarno-smakowe i włączenia do swojej codziennej diety produktów pochodzenia roślinnego. Zainicjowany przez Alpro szereg letnich aktywności online i offline to holistyczne podejście do dbania o dobrostan w praktyce – zarówno poprzez troskę o zróżnicowane menu, jak i aktywność fizyczną. Zaproszeni do współpracy twórcy internetowi mają, poprzez aktywacje, uświadomić konsumentom, że „Roślinne nie gryzie!” oraz że dieta fleksitariańska to pyszny i dobry wybór. Roślinne alternatywy to bowiem doskonałe urozmaicenie codziennej diety, nie tylko dla wegetarian i wegan.
Jak oceniacie trend NoLo? Dlaczego tak zyskuje na popularności?
Trend NoLo (napojów o niskiej lub zerowej zawartości alkoholu) jest bez wątpienia jednym z najważniejszych zjawisk w branży napojowej ostatnich lat. Obserwujemy jego dynamiczny rozwój, napędzany przez zmieniające się preferencje oraz rosnącą świadomość zdrowotną konsumentów. Piwa bezalkoholowe pozwalają cieszyć się smakiem ulubionego chmielowego trunku bez efektów ubocznych alkoholu. Ważnym aspektem jest także odpowiedzialność społeczna i promowa-
Trzy pytania do...
Trzy pytania do Marcina Jakubczaka, Export Managera w Mattoni 1873 a.s. kieruje Katarzyna Jurkitewicz.
nie spożywania alternatywnych bezalkoholowych wariantów ulubionych piw.
Czym charakteryzuje się najnowszy produkt BirGo? BirGo, należące do kategorii piw bezalkoholowych, jest efektem ciężkiej pracy połączonego zespołu ekspertów – największego środkowoeuropejskiego producenta napojów bezalkoholowych Mattoni 1873 oraz czeskiego browaru narodowego – Budějovický Budvar, którzy z pasją i entuzjazmem opracowali doskonały produkt przeznaczony dla miłośników smakowych piw bezalkoholowych. Produkt na tle konkurencji wyróżnia się metodą produkcji opartą na tradycyjnym czeskim sposobie warzenia piwa. Ma także wyraźnie mniej słodki smak. Rozwój technologii produkcji i długoletnia znajomość trendów smakowych na rynku, pozwala na tworzenie coraz lepszych produktów, które są w stanie konkurować pod względem smaku z tradycyjnymi piwami. BirGo jest produkowane w Budějovickim Budvarze
na nowoczesnej linii o wydajności 55 000 puszek na godzinę. Firma Mattoni 1873, która od dawna zajmuje się preferencjami smakowymi europejskich konsumentów, opracowała na tę okazję zupełnie nowe smaki. Na rynek polski wprowadziliśmy trzy orzeźwiające propozycje BirGo: cytryna-limonka, grejpfrut i mango-limonka.
Jakie są plany Mattoni na przyszłość? Mattoni 1873, jako lider środkowoeuropejskiego rynku napojów bezalkoholowych, planuje dalszy rozwój w kategorii NoLo, poszerzarząc ofertę BirGo o nowe smaki, a także oferując konsumentom inne produkty wpisujące się w rosnący trend prozdrowotny, takie jak syropy bez cukru YO czy funkcjonalna woda mineralna Magnesia PLUS z dodatkiem witamin z grupy B i wyciągiem z roślin. To tylko wycinek z całej gamy produktów firmy, która sukcesywnie wzbogaca swoje portfolio o pozycje zaspokajające nowoczesne potrzeby konsumentów.
reklama
Świat marki MAOAM
MAOAM to marka, która w kategorii gum rozpuszczalnych nie ma sobie równych. Oferuje szerokie portfolio, które dodatkowo co chwila zaskakuje nowymi smakami i formatami. Dlaczego są gwarancją rotacji w sklepie? O ofercie, sprzedaży i komunikacji marketingowej opowiada Marzena Sadurska, Manager Brand Marketing w HARIBO.
MAOAM to oferta o bogatej kolorystyce, w wielu wyjątkowych smakach. Proszę opowiedzieć więcej o produktach z portfolio marki.
Nasze hasło: „MAOAM wciąga smakiem!” najlepiej pokazuje atuty marki. Świat produktów MAOAM jest słodki, kolorowy i przede wszystkim różnorodny. Bogate portfolio i wysoka rozpoznawalność sprawiają, że MAOAM jest jedną z chętniej kupowanych marek w kategorii gum rozpuszczalnych.
W swojej ofercie posiadamy różnorodne warianty gum rozpuszczalnych w torebkach 140 g. Wśród nich jest MAOAM Kracher, który zdobył I miejsce w konkursie Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich w kategorii Produkty Impulsowe Spożywcze. Ten bestseller został doceniony jako produkt, który w sposób szczególny wpływa na rozwój handlu detalicznego w Polsce i przynosi kupcom największe dochody.
W atrakcyjnych wizualnie torebkach znajdziemy także Happy Fruttis – gumy w postaci małych kostek zapakowanych w pojedyncze porcje, w formie cukierkowej MAOAM Pinballs – soczyste, owocowe i okrągłe gumy rozpuszczalne oraz MAOAM Joystixx – gumy w nietypowym formacie XXL w kształcie pojedynczo pakowanych długich pasków.
Konsumentom oferujemy również produkty w formacie pocket size, takie jak MAOAM Bloxx – najbardziej znane, kultowe gumy w kostkach, a także unikalne w kategorii MAOAM Pinballs, dostępne w wygodnym wariancie 32 g. Produkty te świetnie wyróżniają się na półce i idealnie pasują do strefy przykasowej.
Czy w ostatnim czasie dołączyły do portfolio jakieś nowości? W którym kierunku rozwija się oferta?
MAOAM Bloxx – top seller MAOAM, dostępny jest teraz w nowej, unikalnej kompozycji smaków – Wild Red Berries ze słoneczną truskawką, dziką wiśnią, żurawiną, jagodą oraz niebieską maliną. Kolejnym produktem, który pojawił się w naszej ofercie, jest MAOAM Kracher Apple Alarm o smaku czerwonego i zielonego jabłka. Produkty in-out, czyli limitowane oferty, wzmacniają sprzedaż naszych top sellerów. Przykuwając uwagę konsumentów, gwarantują wysoką rotację i zwiększają wartość koszyka zakupowego.
Jak należy zadbać o kategorię w sklepie zarówno w okresie wakacyjnym, jak i w roku szkolnym? Na które produkty warto postawić i jak zadbać o rotację? Czy detaliści mogą liczyć na wsparcie marki w sprzedaży?
Zarówno w okresie letnim, jak i w roku szkolnym konsumenci szukają produktów w poręcznych opakowaniach, które mieszczą się w lunchboxie czy w plecaku, nie zmieniają się pod wpływem temperatury, nie brudzą rąk i którymi można się łatwo podzielić. Na wakacyjnej wycieczce czy podczas przerwy w nauce lub pracy doskonale sprawdzą się m.in. MAOAM Happy Fruttis czy MAOAM Joystixx.
Chcąc natomiast zapewnić odpowiednią rotację produktów w sklepie, należy zwrócić szczególną uwagę na miejsce ich ekspozycji, atrakcyjność wizualną i cenową oferty. Ważną rolę odgrywa oczywiście półka, a najlepszym miejscem jest jej centralna część,
na wysokości wzroku konsumentów. Bogate i różnorodne portfolio gum rozpuszczalnych MAOAM, wyróżniające się dużym, widocznym logo i spójnymi wizualnie opakowaniami produktów, pozwala na stworzenie atrakcyjnego bloku marki. Gumy rozpuszczalne MAOAM warto eksponować także w strefie kas, ponieważ konsumenci sięgają po nie pod wpływem chwili. Czekając w kolejce przy kasie, podejmują spontaniczne decyzje o dodatkowym zakupie słodkiej przekąski, co przyczynia się do wzrostu obrotów. MAOAM dostarcza swoim klientom atrakcyjne wizualnie, widoczne z dużej odległości żółte standy ekspozycyjne, krawaty, listwy cenowe, a także wobblery. Przyciągają one uwagę konsumentów i wzmacniają rotację produktów. Gumy rozpuszczalne, takie jak MAOAM Pinballs 32 g, oferowane są ponadto w małych, żółtych kartonikach, które idealnie pasują do strefy przykasowej.
Jak MAOAM buduje świadomość marki wśród młodych konsumentów? Proszę opowiedzieć o prowadzonych działaniach. Nastolatkowie i młodzi dorośli często sięgają po gumy rozpuszczalne MAOAM. Zachęca ich do tego nowoczesny design opakowań, spójny wizerunek marki, czytelny i zapamiętywalny branding, a także odpowiednio targetowana komunikacja marketingowa. Ważną rolę w budowaniu świadomości i penetracji marki, a także wsparciu sprzedaży odgrywają social media. Jesteśmy obecni na Facebooku i Instagramie, współpracujemy również z zasięgowymi influencerami. Ponadto budujemy trial marki poprzez udział w zasięgowych eventach. Podczas tych wydarzeń dbamy o dobrą widoczność naszej marki, budowanie pozytywnych skojarzeń z MAOAM, gwarantujemy doskonałą atmosferę i zabawę, a tym samym wzmacniamy wizerunek oraz sprzedaż produktów MAOAM. Dziękuję za rozmowę. Monika Książek
Polskie owoce są w naszym DNA
Polska jest jednym z europejskich liderów w produkcji owoców, m.in. jabłek, porzeczek, agrestu czy truskawek. Surowce te stanowią doskonałą bazę do przetworów, w tym wyrobu wina. Zajmuje się tym DiWine – polska manufaktura, która wytwarza wino wyłącznie na bazie rodzimych plonów. Z właścicielami Beatą Iwańczyk-Bańcerowską oraz Marcinem Bańcerowskim rozmawiała Joanna Kowalska w ramach cyklu Rozmowy Spożywczej.
Polska jest bardzo mocnym graczem na europejskim rynku produkcji owoców. 90% światowych zbiorów aronii pochodzi z naszego kraju, przodujemy w produkcji jabłek i czarnej porzeczki, a także wypracowaliśmy silną pozycję w kategorii truskawek i jagody kamczackiej. Czym wyróżnia się Polska i jakie są mocne strony rodzimych rolników i producentów?
Z pewnością mocną stroną polskiego rolnictwa jest marketing. Niestety jest to marketing zewnętrzny – Polska wciąż jest postrzegana jako sady i ogrody Europy, miejsce zbiorów zdrowych plonów. Użyłem słowa „niestety”, ponieważ w Polsce nadal spożywa się więcej cytrusów i bananów niż rodzimych owoców.
Mamy bardzo dobry marketing zewnętrzny, perspektywy dużego wzrostu jeśli chodzi o spożycie polskich owoców, potencjał produkcyjny, możliwość szybkiego skalowania produkcji. To jak to wykorzystamy zależy wyłącznie od nas.
Na pewno go brakuje. Wskazują na to dane zakupowe, czyli spożycie. W mojej ocenie wynika to z czasów PRL, kiedy artykuły pochodzące z zagranicy, takie jak pomarańcze, były produktami luksusowymi. Część osób pamięta lata 70. i 80., ówcześnie raczkującą telewizję i komunikaty, że właśnie przypłynął statek z Kuby z tymi owocami. To sprawiło, że zaczęliśmy szukać tej ekskluzywności poza krajem, a wytwórcy cytrusów z tego skorzystali. Przykładowo, producenci pomarańczy lokowali soki pomarańczowe w amerykańskich filmach. Poprzez takie działanie zbudowali swój rynek i pokłosie tego obserwujemy do dzisiaj.
Co należy zrobić, aby polscy przedsiębiorcy byli bardziej docenieni na arenie międzynarodowej i we własnym kraju? Jakie są perspektywy dla polskich owoców?
Polski rynek stanowi bardzo duże wyzwanie. Powinniśmy najpierw skupić się na nim, a dopiero później zastanowić się jak wyjść poza
granice naszego kraju. Oczywiście myślmy z rozmachem, ale zacznijmy od podstaw – odpowiedniej logistyki, dostaw polskich owoców do marketów oraz na lokalne ryneczki tak, aby jak najbardziej skrócić drogę z pól i plantacji do klienta końcowego. Jeżeli zapewnimy w Polsce dostęp do rodzimych owoców w odpowiedniej cenie, to wzrośnie spożycie i świadomość ich wartości odżywczych. Dopiero gdy to osiągniemy będziemy mogli myśleć o dalszej ekspansji. Polskie owoce są w naszym DNA i na pewno zyskają swoich zwolenników. Obowiązuje zasada, że to co jest dla naszego zdrowia najlepsze, jest obok nas. Dlatego tak ważne jest skrócenie drogi z pola na talerz.
Jakie wyzwania stoją przed branżą w tym momencie, kiedy do Polski wciąż napływają owoce zza wschodniej granicy? Co należy poprawić?
Na pewno ważna jest edukacja nas wszystkich. W przedszkolach i szkołach powinny być serwowane polskie warzywa i owoce. Należy też zastanowić się nad tym, jak skłonić rolników, żeby nie skupiali się wyłącznie na sprzedaży surowca, ale też chcieli go przetwarzać. W tej kwestii państwo powinno się zaangażować, bo można wykorzystać plony, których mamy dużo, sprzedać na naszym rynku i przez to pobudzić gospodarkę.
My propagujemy inkubatory winiarstwa, ale powinno tworzyć się takie mechanizmy w każdym przetwórstwie. Pobieżnie wydaje się, że problem stanowi wytworzenie produktu. To nie jest prawda. Najtrudniejsze jest wprowadzenie go na rynek, dialog z klientami i dystrybutorami – to te kwestie są kluczowe w ocenie czy projekt odniesie sukces czy porażkę. Zadaniem inkubatorów będzie przeprowadzenie producentów surowca przez proces produkcyjno-sprzedażowy, w tym budowanie brandów i tworzenie marketingu produktu.
Czyli polski rolnik nie jest przyzwyczajony do przetwórstwa?
Ogólnie nie jest. Są producenci zajmujący się przetwórstwem, ale to znikomy odsetek w kontekście całego rolnictwa. Dużą rolę odgrywają koła gospodyń wiejskich, które pobudzają przetwórstwo i wprowadzają na rynek swoje produkty.
Wierzę, że jako Polacy odrobimy lekcję marketingu, zwłaszcza że mamy do tego bardzo silne podstawy. Naszą największą siłą są rodzime owoce. Działają programy, które mają promować te produkty. My też je propagujemy, bo wino to tylko droga, element układanki, celem jest promocja polskich owoców. Wino też jest dobrym produktem promocyjnym za granicą. Nie wywieziemy świeżych owoców, ale wino, które daje smak tego co oferuje nasz kraj, już tak. Powinniśmy odejść od założenia, że produkty zagraniczne są bardziej atrakcyjne. Jeśli skupimy się na tym, że jesteśmy krajem z dużym potencjałem i sami opanujemy nasz rynek, będzie to duży sukces.
Cały wywiad dostępny jest na YouTubie na kanale
Zmiany motorem rozwoju
Sklep z tradycjami, otwarty na klienta i zapewniający kompleksowy asortyment, jest na najlepszej drodze do sukcesu sprzedażowego. Z kolei otwartość na zmiany i stałe ulepszanie to wyjątkowa przewaga w otoczeniu dynamicznie rozwijającego się handlu i całej branży.
Informacje o sklepie: Dobieszyn
Sklep: Lewiatan
Lokalizacja: Dobieszyn Rodzaj sprzedaży: samoobsługa
Lewiatan w Dobieszynie nieustannie dopasowuje swoje standardy do zmieniających się potrzeb konsumentów. Nowe kategorie czy usługi to codzienność w placówce. Klienci mogą liczyć na realizację specjalnych zamówień, poszerzanie asortymentu czy też korzystać z innych udogodnień, jak automat paczkowy przed sklepem lub spory parking z dwoma wyjazdami. Shop Doctor radzi, jak skutecznie zwiększyć potencjał sprzedażowy placówki.
Od A do Z Mówiąc, że asortyment sklepu Lewiatan jest kompleksowy, to jakby nie powiedzieć nic. Właściciele bardzo skrupulatnie wypełniają rolę kompleksowej placówki handlowej dostarczając klientom nie tylko artykuły spożywcze czy z kategorii chemii gospodarczej. Znajdziemy w nim bardzo szeroki wybór produktów do domu, jak naczynia czy inne akcesoria kuchenne, ale też tekstylia i obuwie.
Od lewej: Bartosz Strzelczyk (właściciel sklepu), dr Marek Borowiński (Shop Doctor)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
uwagę klienta. By ułatwić i usprawnić pracę ekspedientom, warto wygospodarować miejsce pod ladą na takie towary. Nie można przy tym zapomnieć o torebkach, w które można zapakować wybrane produkty.
Sklep posiada dwie kasy, a w miejscu jednej z nich idealnie sprawdziłby się wariant samoobsługowy. Klienci mogliby szybciej robić zakupy, a pracownicy zyskaliby czas na inne obowiązki. Szczególnie użyteczny może być moduł wykorzystujący dwie funkcje w zależności od potrzeb – kasę samoobsługową i wariant klasyczny, gdy obsługuje pracownik. W poszukiwaniu followersów
Media społecznościowe to dziś bardzo ważne narzędzie do budowania pozycji i rozpoznawalności biznesu. Coraz częściej korzystają z nich również sklepy spożywcze opierając się na rosnącym trendzie. Już nie tylko najmłodsze pokolenia płynnie posługują się smartfonami. Obecnie nawet seniorzy posiadają telefony pozwalające na przeglądanie Instagrama czy TikToka. I właśnie między innymi te
platformy warto wykorzystać do promocji sklepu. Krótkie filmiki relacjonujące najnowsze dostawy czy promocje mogą znacząco podnieść liczbę wizyt w placówce.
Jeśli zaczniemy publikować materiały na naszym profilu – musimy odpowiednio to zakomunikować. Prostym, ale bardzo efektywnym sposobem jest wygenerowanie kodu QR, a następnie umieszczenie go na ladzie przy kasie, na szybie lodówki z wędlinami czy drzwiach wejściowych. Niebagatelną rolę odgrywają tu pracownicy, którzy powinni być zaangażowani nie tylko w tworzenie filmów i zdjęć, ale też w informowanie klientów o obecności na mediach społecznościowych i zapraszanie do subskrypcji.
Prowadzisz sklep? Chcesz go rozwinąć? Odezwij się do nas, a przyjedziemy do Ciebie i przeprowadzimy BEZPŁATNE szkolenie! Już dziś możesz zarabiać więcej!
Zmieniaj sklep, zwiększaj zyski – zgłoś się
Dr Marek Borowiński
Joanna Kowalska
SUPER SKLEP ODC.1
Agnieszka Górska Właścicielka pięciu sklepów spożywczych
PROJEKTOWANIE, REMODELING, WYPOSAŻENIE
SUPER SKLEP to zupełnie nowy program edukacyjny dla detalistów prowadzących działalność handlową, sieci franczyzowych, a także wszystkich zainteresowanych handlem detalicznym. Z każdego odcinka, który dostępny jest na kanale YouTube SpożywczaTV dowiecie się, jak właściwie zarządzać placówką, w jaki sposób zaprojektować jej przestrzeń i jakie elementy są kluczowe, by osiągnąć sukces sprzedażowy. W każdym materiale pojawiać się będą eksperci z branży handlowej, przedstawiciele sieci franczyzowych, a także sami kupcy, których doświadczenie i wiedza pozwolą na stworzenie SUPER SKLEPU.
Przed handlem detalicznym stoi wiele wyzwań. Do najważniejszych należy działalność w otoczeniu dużej konkurencji, wysokiej inflacji i rosnących kosztów. Jednak pomijając czynniki, z którymi boryka się niemal każda branża, detaliści muszą dostosować swoją placówkę do zmieniających się potrzeb konsumenckich, nowych rozwiązań w zakresie wyposażenia czy w kontekście dodatkowych usług.
Liczy się pierwsze wrażenie!
Otwierając sklep i pokazując go klientom musimy liczyć się z oceną każdej osoby, która wchodzi do placówki. I tak jak w przypadku poznania nowej osoby –liczy się pierwsze wrażenie. Nawet po kilku
minutach klient jest w stanie zdecydować, czy wróci do sklepu, czy też wybierze sklep konkurencyjny. Dlatego placówka musi spełniać wszystkie standardy – każda kategoria powinna mieć swoją przestrzeń, nie może zabraknąć podstawowych grup asortymentowych itp.
A co dalej? Detalista nie może bać się zmian. Po pierwszych 3-6 miesiącach funkcjonowania możemy zweryfikować nasze pierwotne decyzje i poprawić elementy, które nie działają. Można wprowadzić bądź rozszerzyć asortyment produktów lokalnych czy zainwestować w markę własną.
▪ Projekt sklepu;
▪ Przemyślane wprowadzanie zmian;
▪ Merchandising;
▪ Zarządzanie personelem i szkolenia;
▪ Wyposażenie; WYZWANIA
DETALISTY
▪ Inwestycja w nowe rozwiązania – kasy samoobsługowe, usługi garmażeryjne itp.;
▪ Działalność wśród konkurencji i promocja sklepu;
▪ Wybór sieci franczyzowej bądź innej formy działalności.
Piotr Lutek, Marketing Business Partner, Modern Expo, Joanna Kowalska, Z-ca redaktora Naczelnego Hurt & Detal
SUPER SKLEP ODC.2
Wyposażenie sklepowe
Dobór regałów, urządzeń chłodniczych czy kas w dużej mierze determinuje powierzchnia i charakter sklepu. Jednak są pewne rozwiązania, które mogą ułatwić działalność. Jedną z dróg, w przypadku ograniczonej przestrzeni, może być wybór węższych mebli, które pozwolą na zatowarowanie sklepu większą liczbą grup asortymentowych, jednak nie w tak dużej liczbie jak przy tradycyjnych wymiarach regałów. Przy takich decyzjach należy zachować balans pomiędzy tym co chcą klienci, a tym co możemy im zaoferować jako sklep. Jednym z najważniejszych elementów wyposażenia są regały.
Wdrożeń, PSH Nasz Sklep
Cezary Głowiński
Business Development Manager, Modern Expo
ZASADY PROJEKTOWANIA I MODERNIZACJI SKLEPU
▪ Wywiad środowiskowy: przed zaprojektowaniem układu sklepu warto dokonać analizy otoczenia, czyli sprawdzić konkurencję, ich asortyment, a także zwrócić uwagę na potrzeby okolicznych klientów;
▪ Dokonywanie zmian: nie należy kurczowo trzymać się pierwotnego projektu, obserwacja i monitoring wyników sprzedaży oraz preferencji konsumentów może podpowiedzieć w jaki sposób dokonać modernizacji;
▪ Kompleksowość: współczesny klient wymaga kompleksowości, dlatego planując asortyment i wyposażenie detalista powinien wziąć to pod uwagę. W przypadku niewielkiej powierzchni placówki lepiej ograniczyć liczbę wariantów w danej kategorii niż z niej całkiem rezygnować – dotyczy to głównie pieczywa oraz warzyw i owoców.
JAKIE REGAŁY SKLEPOWE WYBRAĆ?
▪ Metalowe;
▪ Z funkcją regulacji wysokości półek;
Każdy kolejny odcinek cyklu przyniesie merytoryczne odpowiedzi na kolejne kluczowe pytania, a eksperci przytoczą praktyczne rozwiązania problemów z jakimi boryka się niemal każdy sklep. Jak zwiększyć sprzedaż mimo rosnącej konkurencji? Jakie wyposażenie najlepiej sprawdzi się przy małym metrażu, a jakie w wielkopowierzchniowej placówce? Czy kasa samoobsługowa to dobre rozwiązanie? Czy wózki sklepowe mają znaczenie dla poziomu sprzedaży? Te i inne wątki poruszają eksperci i goście programu SUPER SKLEP na kanale SpożywczaTV.
▪ Z możliwością montażu barierek i dodatkowych półek.
Kamila Tarsa Dyrektor ds.
Polaków w 2023 roku rozłożyło wydatki na szkolną wyprawkę na całe wakacje
Dane: Inquiry „Back to school: raport z badania ilościowego”, sierpień 2023 r.
badanych na zakupy związane z powrotem do szkoły wyda więcej niż przed rokiem
Dane: Inquiry „Back to school: raport z badania ilościowego”, sierpień 2023 r.
rodziców wydało na wyprawkę szkolną do 500 zł
Dane: Raport SW Research na zlecenie Empiku, „Wyprawka szkolna 2023”.
Polaków kupuje artykuły szkolne w dyskontach, super- i hipermarketach
Dane: Badanie PAYBACK Opinion Poll 2023 r.
Powrót do szkoły
Wrześniowy powrót do szkół to wyjątkowy czas dla uczniów i ich rodziców, ale też producentów i sklepikarzy, którzy muszą przygotować ofertę skrojoną pod ich potrzeby. Powinny się w niej znajdować propozycje na pełnowartościowe śniadanie, przekąskę i picie do szkoły, a także „coś słodkiego”.
reklama
Monika Książek Redaktor
Nieubłaganie zbliża się koniec wakacji. Razem z nim nadchodzi wyjątkowy czas –zwłaszcza dla uczniów, ale też ich rodziców, którzy w ciągu całego roku szkolnego każdego dnia starają się sprostać wielu wyzwaniom, szczególnie jeśli chodzi o poranną logistykę. Patenty na to, by poranek był (w miarę) zorganizowany, są na wagę złota! Jak przyrządzić posiłki do zjedzenia w domu oraz na drugie śniadanie w szkole i pracy, przygotować ubrania, odwieźć dzieci do przedszkola czy szkoły oraz dotrzeć do pracy na czas i przy tym nie zwariować? To wiedzą wyłącznie rodzice, zwłaszcza posiadający kilkoro dzieci.
Niezaprzeczalnie w ferworze wszystkich porannych obowiązków najistotniejsza jest żywność, która pozytywnie wpływa na rozwój dzieci oraz ich wyniki w nauce. Może też przyczyniać się do lepszego samopoczucia oraz humoru. Odpowiednie zaplanowanie
posiłku w domu i tego na wynos do szkoły czy pracy, zdecydowanie usprawnia całą organizację życia rodzinnego. Rynek spożywczy oferuje całą masę produktów do zabrania na drugie śniadanie w szkole, pracy czy na uczelni. W lunchboxach lądują kanapki, owoce, warzywa, orzechy, ciastka, batoniki, kabanosy, babeczki, musy owocowe i warzywne czy jogurty i desery mleczne. Do tego na półkach sklepowych znajduje się coraz więcej produktów convenience – już gotowych do spożycia pozycji. Kategoria ta obejmuje dania i zupy, artykuły garmażeryjne oraz słodkie i słone wypieki.
Odpowiednie odżywianie a wyniki w nauce
Wpływ sposobu żywienia dziecka na jego rozwój poznawczy oraz wyniki w nauce potwierdziło wiele badań naukowych z ostatnich lat. Według Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej śniadanie powinno dostarczyć ok. 25-30% Cinisy całodziennej diety. Zatem osoba spożywająca ok. 2000 kcal dziennie wraz z pierwszym posiłkiem powinna zjeść ok. 500-600 kcal. Wartościowe śniadanie dostarcza organizmowi energię niezbędną do efektywnego rozpoczęcia dnia.
TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE
Wedel plus magnez. Baton z czekolady mlecznej z wiśniami i migdałami
Pierwszy posiłek spożywany do 2 godzin po wstaniu z łóżka przyspiesza metabolizm, który spowalnia podczas snu. A dzięki dostarczeniu niezbędnych składników odżywczych wpływa na lepszą koncentrację, zapamiętywanie, zdolność uczenia i rozwój intelektualny. Jak dowodzą badania osoby, które codziennie spożywają śniadania są o 16% mniej narażone na ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego, o 18% zespołu me -
reklama
Wedel plus magnez. Baton daktylowy z malinami
tabolicznego, 19% cukrzycy typu 2 i o 20% otyłości w porównaniu do osób jedzących śniadanie wyłącznie trzy razy w tygodniu. Z kolei omijanie śniadań prowadzi również do tego, że kolejne dania są większe, ponieważ kompensują stratę kalorii z ominiętego posiłku. Powoduje to, że w mniejszej liczbie posiłków spożywamy tyle samo kalorii, co przeczy zaleceniom zdrowego żywienia, według którego posiłki należy spożywać częściej, ale mniejsze objętościowo1 Dodatkowo ogromne znaczenie ma regularność i warunki, w jakich śniadanie zostaje zjedzone. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej wskazuje, że jednym z czynników mających wpływ na rozwój poznawczy oraz wyniki w nauce dzieci i młodzieży jest liczba i częstotliwość spożywanych pokarmów. Z badań wynika, że osoby jedzące śniadania
Marta Habas
Kierowniczka marki
Wedel
regularnie i spożywające posiłki z rodziną są bardziej skłonne do oceny swoich wyników w szkole jako lepszych w porównaniu z rówieśnikami. Co więcej, regularne spożywanie śniadań w weekendy i częstsze wspólne kolacje z rodziną są związane z lepszą wydajnością uczniów w szkole. Pierwszy posiłek w ciągu dnia może przyczynić się także do poprawy aktywności neuronalnej oraz funkcji poznawczych, takich jak pamięć operacyjna i zdolność koncentracji. Wspólne posiłki z rodziną wpływają także na wyższą jakość diety, częściej na talerzach lądują zdrowe produkty, takie jak warzywa i owoce 2
Istotne znaczenie dla uczniów ma także drugie śniadanie. Pozwala ono zachować odpowiedni poziom energii przez cały dzień. Z drugiej strony pomijanie tego posiłku wpływa na spadki witalności, co powoduje obniżenie koncentracji, trudności w nauce i pogorszenie nastroju.
Spożywanie posiłku w szkole dostarcza niezbędnych substancji, takich jak witaminy, minerały i białko, co wspomaga rozwój mózgu, prawidłowy wzrost i funkcjonowanie organizmu dziecka. Dodatkowo kształtuje zdrowe nawyki żywieniowe – regularne i zrównoważone posiłki są ważne dla zdrowia. Zarówno pierwsze, jak i drugie śniadanie wpływają na rozwój, samopoczucie i zdrowie dziecka, dlatego warto zadbać o to, by były zdrowe, smaczne i atrakcyjne. Pomoże w tym oferta dostępna w sklepach.
Jak co roku, wraz z początkiem września rodzice zastanawiają się nad szkolnym menu swoich pociech. Produkty marki E.Wedel mogą być świetnym wyborem jako wygodna przekąska do plecaka. Młodzi konsumenci oczekują nie tylko oryginalnego smaku, ale również atrakcyjnego wyglądu i dobrego składu. Idealnie wpisuje się w te potrzeby nasza nowa linia Wedel plus magnez 1 , czyli połączenie przyjemnego z pożytecznym! Można wybierać spośród 6 produktów, tj. czekolada gorzka, mleczna oraz cztery rodzaje batonów: dwa czekoladowe z dodatkami, dwa wegańskie bez czekolady i na bazie daktyli. Batony daktylowe mają prosty skład, są bez dodatku cukru (zawierają naturalnie występujące cukry). Produkty tej linii zostały wzbogacona magnezem tak, aby jedna porcja (2 paski czekolady lub 1 baton) dostarczała min. 30% dziennego zapotrzebowania 2 na ten składnik. To mogą być świetne dodatki do lunchbox’a.
1Magnez pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni oraz w utrzymaniu odpowiednich funkcji psychologicznych i przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
2Poziom pokrycia dziennego zapotrzebowania na magnez odnosi się do RWS, czyli Referencyjnej Wartości Spożycia, wskazującej dzienne zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze dla przeciętnej osoby dorosłej.
TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE
12
Śniadanie na szóstkę
Dan
Zwłaszcza dzieci i młodzież potrzebują odpowiednich składników odżywczych, witamin i minerałów do prawidłowego rozwoju. Młodzież spędza w szkole nawet 35-40 godzin tygodniowo, co daje średnio 7-8 godzin dziennie. By mieć energię na cały dzień ważne jest zjedzenie posiłku rano w domu przed wyjściem, jak i w ciągu dnia. A odpowiednio skomponowane zapewnią nie tylko energię,
reklama
g
ale też zdrowie i prawidłowy rozwój. Powinny zawierać odpowiednie proporcje białka, tłuszczów i węglowodanów, bo każdy z tych makroskładników ma swoją rolę.
Głównym źródłem energii dla mózgu i całego organizmu są węglowodany, czyli cukry. Ich rodzaj oraz zawartość w pożywieniu odgrywa ważną rolę w kwestii stanu zdrowia oraz samopoczucia. Na etykietach produktów można je znaleźć pod hasłami: cukry proste, złożone, glukoza, skrobia, cukry przyswajalne, nieprzyswajalne, oligosacharydy itp. Znajdują się w m.in. produktach zbożowych, czyli pieczywie, kaszach, płatkach, ryżu czy w makaronach; mleku i produktach mlecznych; owocach i sokach owocowych oraz w warzywach.
Kolejnym składnikiem pokarmowym, który także stanowi ważne źródło energii, są tłuszcze. To materiał budulcowy wszystkich komórek, w tym tworzących układ nerwowy. Ułatwiają wchłanianie witamin A, D, E i K.
Wiktor Kowalski
Head of Marketing
Dan Cake Polonia
W postaci tkanki tłuszczowej stabilizują położenie narządów w jamie brzusznej i chronią przed utratą ciepła. Są też niezbędne w produkcji hormonów, a do tego poprawiają smak i konsystencję potraw. Znajdziemy je przede wszystkim w oliwie z oliwek, olejach, margarynach i masłach, ale też jajach, tłustych rybach, mięsie, nabiale, orzechach, awokado, pestkach i nasionach oraz produktach przetworzonych, np. ciastkach czy chipsach. Białko to podstawowy budulec komórek i tkanek w organizmie. Tworzy mięśnie, kości, skórę, włosy, paznokcie, narządy wewnętrzne i wiele innych struktur. Uczestniczy także w procesach naprawy i regeneracji uszkodzonych lub zużytych komórek i tkanek. Z kolei jego niedobór może prowadzić do spadku odporności, zahamowania wzrostu, mniejszej masy mięśniowej oraz wolniejszego rozwoju intelektualnego. Jego źródłem są: mięso, ryby, nabiał czy jaja. Zapotrzebowanie na te makroskładniki należy określić indywidualnie w zależności
Z początkiem roku szkolnego rośnie zapotrzebowanie na pakowane produkty piekarnicze, które konsumenci wybierają na rodzinne śniadania albo do przygotowania prostych posiłków na wynos do pracy lub szkoły. Jest to wybór zarówno dorosłych nabywców, którzy decydują o zawartości koszyka zakupowego, jak i młodszych domowników, którzy z powrotem wchodzą w tryb zajęć szkolnych. W tegorocznej odsłonie naszej oferty na sezon powrotu do szkoły stawiamy na bułeczki mleczne, chleby tostowe, ale także gofry i tortille. Chcemy podkreślać wszechstronność naszych produktów, możliwość spożywania ich wprost z opakowania lub wykorzystania ich jako bazę do dań na ciepło (np. grzanek tostowych, wrapów, chrupiących gofrów). Stawiamy tu na ich kluczowe cechy, czyli wygodę pakowania i oszczędność czasu. Uzupełnieniem oferty klasycznych produktów piekarniczych są przekąski w formie mini ciast, które umilą chwile przy filiżance kawy lub pozwolą oddać się słodkiej przyjemności w ciągu dnia.
CIACHO Mini Sernik
Cake, 75 g
Gofry Dan Cake
sztuk, 250 g
Bakoma Kawa z ciastkiem 240 g
Bakoma Twist bubble 210
TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE
MOKATE 3in1
Protein 12x17 g
MOKATE 2in1
Protein 12x8 g
od wieku, płci i aktywności fizycznej w ciągu dnia. Ogólnie przyjmuje się, że zbilansowany posiłek składa się w ok. 45-55% z węglowodanów, w 25-35% z tłuszczów i 15-20% białka. Półki sklepowe powinny zawierać różnorodne produkty ułatwiające skomponowanie pełnowartościowego posiłku. Wszelkie informacje o zawartości składników są zamieszczone na etykiecie, co znacznie ułatwia to zadanie. Dodatkowo pomocny w wybo -
reklama
Góralki GIGA w mlecznej czekoladzie 50 g
rze najzdrowszych produktów jest system oceny żywności Nutri-Score. Opiera się on na znakach w kolorach od ciemnozielonego do czerwonego, co ma przypominać światła drogowe. Zawiera także oznaczenia literowe od A do E. Do obliczania wskaźników brane są pod uwagę: gęstość energetyczna, cukier, nasycone kwasy tłuszczowe, sód, błonnik, białko i zawartość takich składników jak owoce, warzywa, orzechy, strączki i niektóre oleje. Jest to więc znaczne ułatwienie przy wyborze żywności.
Na kanapkę
Co najczęściej pojawia się na paragonach klientów robiących zakupy na śniadanie dla całej rodziny? Niezbędne są przede wszystkim podstawowe produkty do przygotowania klasycznej opcji na śniadanie,
Katarzyna Mastek
Brand Manager
I.D.C. Polonia
Góralki Oryginał karmelowe 45 g
czyli kanapek. Pieczywo jest jedną z najbardziej podstawowych kategorii w sklepie, która generuje ruch, dlatego należy o nią odpowiednio zadbać. Najistotniejsza jest oczywiście świeżość oferowanych wypieków. Należy przypilnować, by wczorajsze pieczywo od razu zdejmować z półek, ponieważ klienci na podstawie dostępnego asortymentu wyrabiają sobie opinię o placówce. Na rynku dostępna jest szeroka oferta chlebów i bułek. Konsumenci mogą wybierać zarówno z różnych kształtów wypieków, jak i rodzajów wytworzenia czy surowców. Obecnie zarówno pszenne, jak i razowe pieczywo cieszą się dużą popularnością. Wraz z rosnącą świadomością konsumentów na temat zdrowego żywienia zyskują także wyroby odpowiadające na szczególne potrzeby, np. chleb z niskim indeksem glike -
Młodzi konsumenci oczekują od słodyczy nie tylko wyjątkowego smaku, ale także atrakcyjnego wyglądu i ciekawego doświadczenia związanego z ich spożywaniem. Marka Góralki doskonale wpisuje się w te oczekiwania, oferując chrupiące wafelki z różnorodnymi, pysznymi nadzieniami:
– Góralki Oryginał oblewane obwodowo dostępne w 7 różnych smakach (mleczne, z czekoladą, orzechowe, kokosowe, nugatowe, peanut butter i nowość – karmelowe!);
– najdłuższe wafelki na rynku, czyli Góralki GIGA z nadzieniem kakaowym, w dwóch wariantach: w czekoladzie mlecznej i w czekoladzie deserowej;
– Góralki Nagie – dwa chrupiące wafelki bez polewy, idealne do podzielenia się z kolegą ze szkolnej ławki (kremowa wanilia i extra kakaowe);
– Góralki TOP – ciemne wafelki oblewane od góry, w dwóch smakach: mleczne i z czekoladą;
– Góralki WOW – w których wnętrzu znajduje się potrójne nadzienie o smaku migdałowym, karmelowym i mlecznym, a dodatkowo zaskakują chrupkie kawałki migdałów oraz wiele innych. W nowej strategii komunikacji pełnej radości, odwagi i autentyczności, Góralki zachęcają, aby być sobą, robić to co się lubi i nie bać się co pomyślą inni. Bo chcemy, bo możemy, BO TAK!
micznym czy bez glutenu. Dodatkowo oprócz świeżych wyrobów sprzedawanych luzem, jak i już zapakowanych, rynek oferuje pieczywo do odpieku w domu. To idealna opcja dla osób, które chcą mieć świeży wypiek np. następnego dnia rano.
Według danych GUS średnie miesięczne spożycie pieczywa na osobę w 2022 roku wyniosło 2,5 kg, podczas gdy w 2020 roku było to 2,7 kg. Mimo spadku spożycia rynek
reklama
Łowicz deser ryżowo-owocowy a’la kruche ciasto ze śliwkami, a'la sernik na zimno z malinami
Lubella Choco kulki, muszelki
oferuje coraz większy wybór w tej kategorii. A konsumenci przychodząc do sklepu właśnie po nie, często sięgają także po inne produkty, które w połączeniu stworzą posiłek. Jedną z takich kategorii są wędliny i sery. Zarówno półka z paczkowanymi wariantami, jak i lada z wędlinami krojonymi na bieżąco to miejsca odwiedzane w sklepie podczas zakupów na śniadanie. Mięso i jego przetwory są ważnym elementem diety Polaków. Według raportu „Rynek mięsny i roślinne alternatywy 2023” przygotowanego przez Blix i Kantar 38% krajanów sięga po mięso 2-3 razy w tygodniu, 33% – 4-6 razy w tygodniu, a 18% codziennie. Według wspomnianej analizy najczęściej spożywanym rodzajem mięsa jest drób – wskazało go 78% respondentów. Kolejne miejsce zajęła wieprzowina (40%), ryby i owoce morza (17%) oraz wołowina (9%).
Wygodną pozycją do zakupu w sklepach są wędliny paczkowane. Według danych Kantar z okresu styczeń 2023-grudzień 2023 wędliny paczkowane kupowane są przez 57,5%
Dorota Liszka
Dyrektor ds. Komunikacji i Public Affairs
Grupa Maspex
gospodarstw domowych, z czego codziennie nabywa je 25,5% gospodarstw. 5-6 razy w tygodniu wędliny paczkowane pojawiają się w 24,68% domów, 3-4 razy w tygodniu 32,31%, 2 razy w tygodniu 11,3%, a raz w tygodniu lub rzadziej 6,21%. Do najczęściej spożywanych gatunków wędlin należy: szynka – 48,09% wskazań, kiełbasa – 30,33%, parówki – 27,51%, polędwica – 25,15%, wędlina drobiowa – 24,79%, kabanosy – 19,21% oraz pasztet – 13,84%. Roczne spożycie mięsa na mieszkańca Polski GUS w 2021 roku ocenił na 73,8 kg, podczas gdy rok wcześniej było to 72,9 kg. Sięgając po produkty w tej kategorii konsumenci zwracają uwagę przede wszystkim na świeżość, pochodzenie oraz cenę. Śniadaniowym wyborem z tego segmentu często są parówki czy serdelki. Uwielbiają je zarówno najmłodsi, jak i młodzież. Według raportu GfK „Mięso – kochaj albo rzuć” aż 78% rodziców wskazało parówki jako rodzaj potrawy z mięsa jedzony przez ich dzieci. Dodatkowo parówki, poza wędlinami na kanapkę i kiełbasą, były wymieniane
Podczas roku szkolnego dla naszych konsumentów szczególnie ważna jest wygoda. Płatki śniadaniowe Lubella to doskonała alternatywa na pyszne śniadanie. Pierwszy posiłek w ciągu dnia powinien być nie tylko wartościowy, ale i atrakcyjny. Choco Pieski czy Cinisy Gwiazdki od Lubelli idealnie sprawdzą się na dobry start dnia najmłodszych. Świetną opcją są także naleśniki bądź tosty z dżemem od Łowicza. Te w rodzinnym opakowaniu 280 g o smaku brzoskwini, czarnej porzeczki czy truskawki dodadzą smaku rodzinnym śniadaniom, natomiast nowość marki – dżemy w tubce – pozwolą zabrać swój ulubiony smak ze sobą do szkoły na drugie śniadanie. Do plecaka polecamy także inne pouche z naszego portfolio jak sernik, owsianka czy wersja z ryżem DiRiso od Lubelli.
TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE
Serek homogenizowany Rolmlecz z kawałkami czekolady 150 g
przez ankietowanych jako wyroby wędliniarskie najczęściej konsumowane na śniadanie, drugie śniadanie oraz kolację.
Sery żółte to kolejna pozycja umieszczana na kanapkach, jak też wykorzystywana do innych śniadaniowych dań, np. tostów.
Są bogate w składniki odżywcze: białko, tłuszcze i składniki mineralne, co powoduje, że to idealna opcja dla dzieci. Na rynku są także specjalnie dedykowane warianty
reklama
Mleko UHT Łaciate
Junior 3,8% 1 l
Mleko UHT wysokobiałkowe Łaciate Protein+ 1 l
dla najmłodszych posiadające na opakowaniu zabawne grafiki, a w środku nietypowe kształty, np. zwierząt. W tej kategorii godne uwagi są także paluszki serowe, których opakowanie także często wskazuje na przeznaczenie dla dzieci.
Wędliny i sery to jedne z najczęściej pojawiających się składników na kanapkach, ale jest ich znacznie więcej. Producenci oferują konserwy mięsne czy rybne, pasty
Mleko UHT bez laktozy wysokobiałkowe Łaciate Protein+ 1 l
do smarowania pieczywa w przeróżnych wariacjach, także na słodko w postaci np. czekoladowego kremu. Dzięki takiej różnorodności przygotowania kanapek to najpopularniejsza opcja zarówno na śniadanie w domu, jak i w szkole czy pracy.
Produkty mleczne
Jogurty, serki, mleko, kefiry, maślanki, twarogi czy chłodzone desery to kolejne
Jak często spożywane są wędliny w gospodarstwach domowych? (%)
Dane: Kantar Polska, TGI, styczeń-grudzień 2023 r.
5-6 razy w tygodniu
razy w tygodniu
w tygodniu lub rzadziej
Piotr Jankowski
Dyrektor Wydziału Handlu
SM Mlekpol
Wygodne w użyciu, smaczne, a przede wszystkim, pełne cennych wartości odżywczych – właśnie takie produkty są najchętniej wybierane przez rodziców w roku szkolnym. Do przygotowania szybkiego śniadania świetnie sprawdza się mleko UHT Łaciate Junior 3,8%, które można dodać do płatków czy owsianki.
Na ekspresowe kanapki polecamy natomiast sery żółte w plastrach marki Mlekpol, twaróg półtłusty Mazurski Smak czy serki śmietankowe Łaciate, które z dodatkiem pełnoziarnistego chleba i świeżych warzyw stworzą sycący posiłek. Szybka przekąska w szkole? Tu niezastąpione są jogurty pitne Łaciate bez laktozy, jogurty Milko lub Maślanka Mrągowska w opakowaniu 500 ml. Dla małych miłośników mlecznych deserów mamy natomiast serki z krówką Rolmlecz lub wyśmienite desery z maślanką – nasze numery jeden wśród najmłodszych konsumentów.
TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE
pozycje wybierane na śniadanie. Joanna Gackowska-Paszkiewicz analityczka danych sprzedażowych w CMR przyznaje, że szeroki asortyment produktów mlecznych w sklepach małoformatowych pojawia się na co dziesiątym paragonie. „Wśród najważniejszych kategorii wymienić można mleko, sery żółte, jogurty naturalne oraz jogurty z dodatkami, serki kanapkowe czy sery twarogowe. Klienci mogą wybierać nawet z 10 wariantów
reklama
sera paczkowanego, 15 wariantów jogurtów z dodatkami czy 14 wariantów serków kanapkowych” – wymienia ekspertka. Jak wynika z danych CMR w pierwszym kwartale 2023 roku blisko 30% paragonów, na których pojawiały się produkty mleczne, to zakupy robione w sklepach małego formatu. Za 50% takich transakcji odpowiadały dyskonty, pozostałe dzieliły pomiędzy siebie supermarkety i hipermarkety.
Częstotliwość spożywania płatków śniadaniowych przez Polaków (%)
Dane: Kantar Polska, TGI, styczeń-grudzień 2023 r.
Mleko, składnik naleśników, dodatek do płatków śniadaniowych czy kawy, to duża kategoria na rynku. Według SW Research 83,3% Polaków na co dzień spożywa mleko i produkty mleczne. Jego roczna konsumpcja na osobę w 2021 roku według GUS wyniosła 251 kg. Także w tej kategorii dostępne są pozycje przeznaczone właśnie dla dzieci z hasłem „junior” na opakowaniu. To opcje z wyższą zawartością tłuszczu, np. 3,8%, z racji większego zapotrzebowania najmłodszych na składniki odżywcze. Według danych CMR najczęściej po mleko klienci udają się do dyskontów. Ponad 50% transakcji z udziałem mleka w pierwszej połowie 2023 roku odbyło się właśnie w tym formacie sklepów, to około 3% więcej niż pierwszym półroczu roku 2022. Na drugim miejscu znajdują się sklepy małoformatowe, w których w pierwszym półroczu 2023 odbyło się 27% transakcji z mlekiem, a 3% wzrostu jaki zaliczyły dyskonty, pochodzi właśnie z małego formatu. Supermarkety do 2500 mkw. realizowały wtedy 15% transakcji z mlekiem, a hipermarkety powyżej 8,9 Codziennie
5-6 razy w tygodniu
3-4 razy w tygodniu
2 razy w tygodniu 7,7
Raz w tygodniu lub rzadziej
Aleksander Wasilewski
Prezes
Cereal Partners Poland Toruń-Pacific
Płatki śniadaniowe z pełnym ziarnem, podane z mlekiem lub jogurtem, są prostym i szybkim sposobem na przygotowanie śniadania. Uzupełnione owocami i dodatkową porcją białka, np. w postaci orzechów, stanowią pełnowartościowy posiłek. Przed pójściem do szkoły, kiedy każda zaoszczędzona minuta jest na wagę złota, płatki śniadaniowe są dobrą alternatywą dla potraw, do sporządzenia których potrzebne jest więcej czasu i więcej składników, stąd wynika rosnące o tej porze zainteresowanie płatkami śniadaniowymi. Tutaj chciałbym zwrócić uwagę na nowość, która niedawno pojawiła się na rynku – płatki śniadaniowe Nestlé TRIX. To 6 różnych kształtów: maliny, cytryny, winogron, żółtej maliny, arbuza i pomarańczy. Płatki te są wyprodukowane z wykorzystaniem pełnego ziarna, dostarczają wapnia, żelaza i witamin z grupy B. Płatki Nestlé TRIX dostępne są także w formie zbożowego batona śniadaniowego. Zbożowe batoniki, które de facto są płatkami, tyle że w poręcznej formie batonika, mogą stanowić wygodne i smaczne drugie śniadanie. Można je łatwo zabrać ze sobą do plecaka. Z pewnością dostarczą energii i poprawią humor, bo np. zbożowe batoniki Nestlé dostępne są w wielu wariantach i smakach.
Baton Nestlé TRIX
Płatki Nestlé TRIX
TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE
Mikołajki 200 g, Celpol
2500 mkw. pozostałe 5%. Zarówno w supermarketach, jak i hipermarketach udział we wszystkich transakcjach z mlekiem nie zmienił się.
Wartość sprzedaży mleka w sklepach małoformatowych do 300 mkw. porównując pierwszą połowę 2023 roku do analogicznego okresu rok wcześniej wzrosła o 10%. Jest to jednak spowodowane zwiększeniem cen analizowanych produktów, gdyż zarówno
reklama
wolumen sprzedaży, jak i liczba sprzedanych opakowań zaliczyły przy porównaniu tych okresów spadek o około 13%. Za litr mleka UHT lub świeżego w pierwszej połowie 2023 roku klienci małego formatu płacili około 4,70 zł i było to o złotówkę więcej niż w pierwszej połowie roku 2022.
W statystycznym sklepie małoformatowym średnia liczba wariantów mleka jakie klient ma do wyboru nie zmienia się, od lat
Andrzej Lewandowski
Właściciel
Celpol
Today Donut pączek z dziurką z nadzieniem
7 STICK guma do żucia bez cukru
na półkach lub w lodówkach znajduje się ich ok. 11. Połowa z nich to warianty świeże, a druga połowa UHT. Przeważająca część propozycji jest w opakowaniach kartonowych, jednak biorąc pod uwagę udziały w liczbie sprzedanych opakowań, sprzedaż dzieli się mniej więcej na pół.
Coraz większą popularnością cieszą się produkty roślinne. Według NielsenIQ wartość kategorii mleka i napojów roślinnych
Nadchodzi jesień, więc czas na ciasteczkowe wyroby okazjonalne, bez których trudno wyobrazić sobie półki sklepowe. Firma Celpol pomaga uzupełnić całoroczną ofertę ciastek o takie właśnie wyroby. Na Halloween proponujemy „Duszki” wyśmienite ciasteczka w śnieżnobiałej polewie cukrowej, „Wesołe Dynie” z kremem orzechowym, zabawne zakochane „Sowy” oraz najnowszy wyrób „Wampirki” – nietoperze wypełnione kremem czekoladowym. Oferta bożonarodzeniowa jest znacznie bogatsza, bo zawiera ponad 15 wyrobów w skład, której wchodzą figurki z kremem: Mikołaj, Choinki, Dzwoneczki, Bałwanki, Aniołki, Reniferki, Gwiazdeczki w polewie cukrowej białej i różowej.
Paweł Majchrzak
Dyrektor Operacyjny, Członek Zarządu
Gibar
Wraz z początkiem roku szkolnego wzrasta popularność wielu produktów z kategorii słodyczy, które stają się ulubieńcami uczniów. Wśród produktów firmy Gibar – krajowego dystrybutora – na pierwszym miejscu ze względu na swoją uniwersalność i możliwość szybkiego spożycia plasują się ciastka biszkopto -
we z nadzieniem, na których czele niezmiennie znajdują się Donuty marki Today – czyli popularne pączki z dziurką w polewie i z posypką. W tym okresie również gumy do żucia bez cukru 7 STICK zdobywają szczególne uznanie dzięki swoim niespotykanym smakom i praktycznemu opakowaniu. Kwaśna lemoniada, arbuz czy smak energetyka – to warianty, które najbardziej zyskują na popularności. Nie można również zapomnieć o zdrowych alternatywach, takich jak bakalie w czekoladzie, które zdobywają serca rodziców dbających o dietę swoich dzieci.
Choinki 200 g, Celpol
SOWY
WAMPIRKI
Przerażające ciasteczko z pysznym kremem czekoladowym
Opakowanie: 200 g, 500 g, 1,8 kg
Urocze maślane ciasteczka z kremowymi elementami ozdobnymi
Opakowanie: 200 g, 500 g, 1,7 kg
Zakłady Cukiernicze „CELPOL” 98-100 Łask, ul. Zielona 15 tel. 43 675 30 68, fax 43 675 29 52
w śnieżnobiałej glazurze cukrowej o smaku pomarańczy
to obecnie prawie 435 mln złotych. Segment ten w ostatnim czasie (MAT czerwiec 2023 r.) wzrósł wolumenowo o 16%. Jest to jedna z nielicznych kategorii, w której wartości prozdrowotne są dla konsumentów ważniejsze niż cena. Według NielsenIQ napoje roślinne rosły od maja 2022 do czerwca 2023 r. we wszystkich trzech wymiarach sprzedaży. W przeciwieństwie do mleka tradycyjnego, które notowało w tym czasie
reklama
SKILLZ FREE lizaki 120 g
wzrosty ceny sięgające prawie 30%, jego roślinne zamienniki charakteryzowały się o wiele bardziej stabilnymi cenami, które na przestrzeni ubiegłych trzech lat nie ulegały aż takim wahaniom, nieprzekraczającym 4% zarówno w górę, jak i w dół. Największą dynamikę wzrostu i popularność zyskują wybrane smaki. Według danych instytutu uwagę przykuwają dwa wyróżniające się, takie jak owsiany i kokosowy, które jako jedyne notują udziały większe niż 10% w odniesieniu do całej kategorii.
Płatki śniadaniowe
Płatki śniadaniowe to jeden z najchętniej wybieranych posiłków rano zarówno przez najmłodszych, jak i starszych. To bardzo szybka w przygotowaniu, smaczna i pożywna propozycja. „Młodzi konsumenci przede wszystkim oczekują, że śniadanie zapewni im energię na długi czas, zaś drugie śniadanie podtrzyma poziom tej energii, zaspokoi
Renata Błądzińska
Senior Marketing Manager
ZPH ARGO
głód, bądź po prostu sprawi im przyjemność. Prostota i szybkość przygotowania dania również mają znaczenie, zwłaszcza dla tych młodych osób, które same przygotowują swoje posiłki. Płatki śniadaniowe Nestlé to cała paleta różnorodnych smaków, kształtów, więc na pewno nie będzie nudy na porannym stole, co też ma znaczenie dla młodych ludzi, zwłaszcza dzieci” –mówi Aleksander Wasilewski, Prezes CPP Toruń-Pacific.
Według Mintel już 81% konsumentów płatków wybiera je właśnie na pierwszy posiłek w ciągu dnia. Dodatkowo pełnią one także rolę przekąski, na co wskazuje jedna trzecia respondentów. Oferta płatków śniadaniowych nieco ewoluuje w stronę bardziej odżywczych, pełnoziarnistych, z wysoką zawartością błonnika i z niższą zawartością cukru. Jak wskazują dane Mintel, płatki są także opcją pozwalającą na oszczędności. 57% respondentów przyznało, ze jedzenie płatków na śniadanie jest tańszą opcją w porównaniu do innych kategorii śniadaniowych 3 Według Kantar płatki śniadaniowe spożywa 45,39% respondentów. Codziennie w swoim menu przewiduje je 8,92% konsumentów, 5-6 razy w tygodniu 7,74%, 3-4 razy w tygodniu 19,39%, 2 razy w tygodniu 23,59%, raz w tygodniu lub rzadziej 40,36%. Polacy wybierając płatki na półkach sklepowych najczęściej sięgają po markę Corn Flakes firmy Nestlé. 21,55% respondentów zadeklarowało wybór właśnie tej pozycji. Na kolejnych miejscach zestawienia Kantar Polska znalazły się:
Młodzi konsumenci lubią produkty, które są stworzone specjalnie dla nich. Wciąż oczekują nowości, które dostarczą im unikalnych emocji. Jako Sour Madness, zuchwała marka kwaśnych słodyczy, spełniamy te oczekiwania. Do naszego portfolio dołączył nowy wariant – Sour Madness Tropical. To cztery egzotyczne smaki z czterech kontynentów, idealny towarzysz spotkań, który wniesie atmosferę słonecznych dni, pełnych luzu i radości przez cały rok. Viralowe smaki i nieszablonowa, szerokozasięgowa kampania z udziałem topowego influencera to gwarancja mocnej popularności. Kiedy wszyscy mówią o powrocie do szkoły, Sour Madness w konkursie konsumenckim przedłuża wakacje. Natomiast do plecaka dla najmłodszych konsumentów proponujemy warianty bezcukrowe. Skillz Free to słodycze stworzone specjalnie dla dzieci oraz z myślą o świadomych rodzicach, którzy chcą oferować swoim pociechom zdrowe, pyszne przekąski. Nie zawierają cukru, składają się tylko z pięciu składników, a swój pyszny owocowy smak oraz kolor zawdzięczają owocom liofilizowanym.
TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE
Corn Flakes firmy Lubella (15,44%) oraz od firmy Nestlé marki, takie jak: Cini Minis (10,19%), Chocapic (9,31%), Nesquick (8,78%) i Cheerios (8,72%).
Na słodko
Naleśniki, placuszki czy pankejki – dzieci je uwielbiają! To idealna pozycja na śniadanie w domu i do lunchboxa. Oprócz mleka, mąki, jajek, masła, proszku do pieczenia
reklama
czy cukru potrzebne są owoce, kremy do smarowania, dżemy bądź śmietana. Według CMR kategorie takie jak: dżemy, konfitury i różnego rodzaju powidła pod względem liczby transakcji posiadają większy udział w sklepach małoformatowych i supermarketach, kosztem dyskontów.
Sama wartość sprzedaży przy porównaniu pierwszego półrocza 2023 roku
Ewa Łapińska
Dyrektorka Sprzedaży
Mars Wrigley
z pierwszym półroczem roku poprzedniego w sklepach małoformatowych wzrosła o około 12%. Wzrost wartości sprzedaży zawdzięczany jest głównie wyższym cenom, gdyż sam wolumen kategorii przy porównaniu tych okresów spadł o około 9%. Średnia cena za opakowanie dżemu wzrosła o ponad 20% porównując pierwsze półrocze 2023 r. (gdzie średnie ceny wyniosły około 5,10 zł) do pierwszego półrocza 2022 r. (gdzie ceny wynosiły około 4,20 zł). Ceny pokrewnych produktów z kategorii, takich jak: konfitury, powidła czy marmolady również wzrosły o ponad 20%. W sklepach małego formatu klienci mogą znaleźć około 9 produktów z tej kategorii, a średnio około 5 z nich to dżemy owocowe.
Według zestawienia CMR liderem kategorii jest producent Maspex, posiadający w pierwszej połowie 2023 roku około 55% udziałów wartościowych. Na drugim miejscu znalazły się marki własne z wynikiem około 20%, a na trzecim producent „Herbapol-Lublin” ze swoimi 10% udziałów w wartości sprzedaży. Najczęściej wy -
Mars Wrigley w swoim portfolio ma całą gamę produktów idealnie nadających się do strefy kasy i odpowiadających na potrzebę odświeżenia lub sprawienia małej przyjemności sobie lub bliskim. W tym pierwszym przypadku doskonale sprawdzają się miętówki, gumy Orbit, Airwaves i Winterfresh. Z kolei słodką nagrodą dla kupującego mogą być batony Snickers, Twix, Milky Way, Bounty i Mars, ale również draże M&M's czy Maltesers w opakowaniach poniżej 100 g. Dobrze znane warianty naszych kultowych marek uzupełniamy nowościami, np. miękkimi bezcukrowymi gumami Orbit Refreshers i wariantami sezonowymi, takimi jak świąteczne jajeczka i figurki M&M’s. Warto też pamiętać o sezonowości: największą sprzedaż czekolady obserwujemy w chłodniejszych miesiącach, dlatego – analogicznie – latem wprowadzamy lodowe wersje naszych batonów.
Patryk Rychter
Brand Manager
Gladio Group
Wraz z początkiem roku szkolnego rośnie zapotrzebowanie na produkty, które są szybkie i łatwe do spożycia, a przy tym dostarczają radości. Marka Jumi Jumi od Gladio Group idealnie wpisuje się w te potrzeby, oferując owocowy napój zawierający 25% soku owocowego i 25% galaretki kokosowej. Jumi Jumi wyróżnia się bardzo ergonomiczną, małą butelką, która zmieści się do każdej torby szkolnej, co czyni go doskonałym wyborem zarówno na dodatek do śniadania, jak i jako przekąska do plecaka. Dzięki wyjątkowej kombinacji napoju i galaretki kokosowej, Jumi Jumi to napój i przekąska w jednym. Galaretka kokosowa dodaje ciekawej tekstury, co sprawia, że picie staje się zabawą. Dzieci będą zachwycone każdym łykiem! Jumi Jumi to idealny towarzysz szkolnych przygód.
Jumi Jumi banana 320 ml
Jumi Jumi strawberry 320 ml
Jumi Jumi orange 320 ml
TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE
Sokoliki paróweczki drobiowo-cielęce
bierane przez klientów małych sklepów spożywczych produkty to dżemy Łowicz od producenta Maspex. Sprzedawane są w słoikach o pojemności 280 g o smakach truskawkowym, wiśniowym, czarnej porzeczki lub brzoskwiniowym.
Kolejną kategorią wykorzystywaną do przygotowania śniadania są sery twarogowe. Ich sprzedaż w Polsce rozkłada się podobnie jak w przypadku mleka, z tym
reklama
że tutaj jeszcze większą przewagę zbudowały dyskonty, które w pierwszym półroczu 2023 roku posiadały około 61% wszystkich transakcji. W tym czasie na sklepy małoformatowe do 300 mkw. oraz supermarkety do 2500 mkw. przypadało po około 15% transakcji. Pozostałe 9% transakcji odbyło się w hipermarketach. Wartość sprzedaży serów twarogowych naturalnych porównując pierwszą połowę 2023 roku do pierwszej połowy roku 2022 wzrosła o około 15%, przy spadku wolumenu sprzedaży na poziomie -5%. Kategoria jest dobrze dostępna, bo widnieje na półkach w niemal 80% wszystkich sklepów małoformatowych w Polsce i oferuje tam klientom wybór około 5 produktów. Za najpopularniejsze warianty serów twarogowych klienci sklepów małoformatowych w pierwszej połowie 2023 roku musieli zapłacić średnio ponad 6 zł i było to ponad złotówkę więcej niż w tym samym okresie roku 2022. Na rynku oczywiście można zna -
Marcin Bałanda
Dyrektor ds. PR i Komunikacji
leźć produkty tańsze oraz droższe, jednak cała kategoria przy porównywanym okresie podrożała o około 20%.
Słodycze i przekąski
Koniec wakacji i początek jesieni to dla wielu kategorii okazja do komunikacji. „Back to school” na stałe wszedł do kalendarza marketerów. Dotyczy to również wielu słodkich kategorii – wafelki impulsowe, batony, rogaliki notują w tym okresie nawyższą sprzedaż. Ale to nie jedyne słodycze trafiające do plecaka. Są to również gumy, sezamki, draże czy cukierki funkcjonalne” – mówi Przemysław Bojanowski z CMR. Choć słodycze zazwyczaj nie charakteryzują się wysoką wartością odżywczą, królują w szkolnych plecakach. Uwielbiają je nie tylko najmłodsi, a wybór na półkach sklepowych jest imponujący. Według CMR w sklepach małoformatowych konsument ma do wyboru spośród około 220 wariantów słodyczy i w przeciągu ostatniego roku liczba ta wzrosła aż o 6 wariantów. Największy wybór dotyczy ciastek – są to aż 54 rodzaje. W supermarketach konsument ma wybór aż spośród 630 pozycji słodyczy. Najszersza półka to ta z ciastkami – ponad 150 wariantów, czekolad znajdziemy około 85 oraz pralin aż 60 różnych opcji. Najszerszy wybór dotyczy największego formatu sklepów, czyli hipermarketów: tu na półce słodyczowej znajduje się ponad 1 000 wyrobów. Podobnie jak w poprzednich kanałach kategorią numer 1 pod względem liczby wariantów są ciastka: około 220 propozycji, czyli dokładnie tyle, ile w sklepach małoformatowych wszystkich
Sokołów W roku szkolnym konsumenci poszukują produktów, na bazie których można szybko i wygodnie przygotować smaczny oraz odpowiednio zbilansowany posiłek – zarówno ten spożywany w domu, jak i pakowany do lunchboxu. Doskonale sprawdzą się tu wędliny z linii Sokoliki. Dzieci uwielbiają ich delikatny smak, a rodzice doceniają wysoką wartość odżywczą oraz czysty skład. Produkty z linii Sokoliki nie zawierają sztucznych konserwantów, wyróżnia je ponadto wysoka mięsność. Stanowią dobre źródło pełnowartościowego białka, które pełni niezwykle ważną rolę w zdrowym rozwoju najmłodszych. Szyneczkę, Schabik czy Pasztecik warto wykorzystać do przygotowania pożywnej kanapki. Kabanoski to doskonały pomysł na wartościową przekąskę w szkole, a Paróweczki można zaserwować na rodzinne śniadanie czy kolację. Dzieci bardzo chętnie sięgają też po nasze wyjątkowe Foodbolówki, czyli paróweczki w kształcie piłki nożnej, które urozmaicą każdy posiłek.
Sokoliki szyneczka drobiowa
Czego oczekują uczniowie i ich rodzice od produktów spożywczych?
Rodzice oczekują, że produkty spożywcze będą zdrowe, smaczne i dobre dla dzieci. Jedzenie ma dostarczać witamin i składników, które wspierają prawidłowy rozwój, wzmacniają odporność i poprawiają koncentrację w szkole. Ważne, żeby produkty były proste i szybkie do przygotowania, bo rano zazwyczaj mamy na to mało czasu. Uczniowie szukają smacznych przekąsek, które można łatwo spakować do plecaka i zjeść między lekcjami. Istotna jest różnorodność –
Sonko – na śniadanie i do plecaka
Anna Rozdolska, Trade Marketing Manager, Sonko
jedzenie nie może się nudzić, a konsystencja i smak powinny być atrakcyjne. Dla rodziców liczy się zdrowie i rozwój dziecka, dla uczniów – smak i wygoda.
Które produkty z oferty polecacie w roku szkolnym na śniadanie w domu i do plecaka?
Na śniadanie w domu polecamy pełnoziarniste pieczywo lekkie albo wafle ryżowe Sonko (do wyboru aż siedem wariantów każdego produktu), które doskonale komponują się z dodatkami, takimi jak twarożek i świeże warzywa. To lekkie i szybkie źródło energii na początek dnia. Doskonałym pomysłem będzie też owsianka Sonko ze świeżymi owocami i jogurtem. Do plecaka na drugie śniadanie proponujemy nasze nowości: wafelki pełnoziarniste i wafle ryżowe w czekoladzie bez dodatku cukru. Są lekkie, pożywne i dostarczają energii bez nadmiaru kalorii. Produkty w czekoladzie zawierają magnez, co dodatkowo wspiera dzieci podczas wymagających godzin lekcyjnych. Polecamy też chipsy ze zdrowej kukurydzy i ciecierzycy, które mają aż 70% mniej
tłuszczu w porównaniu do niektórych chipsów ziemniaczanych, a smakują wybornie.
Jakie działania podejmuje Sonko, by uczniowie chętnie sięgali po produkty z oferty? Jak trafić do tej grupy konsumentów?
Sonko dostarcza wysokiej jakości produkty, dbając o ich smak i wartości odżywcze. Używamy nowoczesnych technologii, aby ograniczyć tłuszcz i zastąpić olej palmowy oliwą z oliwek. Nasze wyroby opierają się na zbożach i roślinach strączkowych, które są pełne smaku, zdrowia, energii i lekkości. Regularnie wprowadzamy nowości, które odpowiadają aktualnym trendom żywieniowym i gustom konsumentów. Produkty Sonko są wartościowe pod względem odżywczym i wyjątkowo smaczne, co sprawia, że konsumenci chętnie po nie sięgają. Jesteśmy aktywni w mediach społecznościowych, prezentujemy nasze wyroby w atrakcyjny sposób, budujemy świadomość marki i zachęcamy do zdrowego odżywiania.
słodyczy razem! Konsument hipermarketu może wybierać spośród 160 czekolad, a to prawie 6 razy więcej niż na półce sklepu małoformatowego.
„Na wrzesień i październik przypada ponad 20% sprzedanych opakowań batonów czekoladowych, wafelków impulsowych, rogalików czy sezamek. Nieco mniej draży i bakalii w polewie. Natomiast wrzesień to najlepszy miesiąc dla sprzedaży gum do żucia. Chociaż w tej kategorii równie istotne znaczenie ma maj. Natomiast październik dominuje w sprzedaży żelków i pianek oraz cukierków funkcjonalnych i odświeżających” – mówi Przemysław Bojanowski analizując liczbę sprzedanych opakowań w sklepach małoformatowych w okresie od lipca 2023 do czerwca 2024 r. Mały format to nie jedyne miejsce, w którym robi się zakupy do szkoły, ma on jednak duże znaczenie. Ponad połowa transakcji gum do żucia, cukierków funkcjonalnych i odświeżających dokonywana jest właśnie w placówkach do 300 mkw. Jest to również największy kanał dla batonów czekoladowych i wafelków impulsowych. Natomiast
żelki charekteryzuje wyrównana liczba transakcji, po 40% dla sklepów małoformatowych i dyskontów. Spośród analizowanych kategorii zdecydowanie najwięcej transakcji w dyskontach dotyczy rogalików, ponad 60%. Dyskonty to również główny
kanał dla sezamków, chałwy oraz draży i bakalii w polewie.
„Uczeń wracający po wakacjach do szkoły może cieszyć się bardzo szerokim wyborem batonów czekoladowych. W przeciętnym sklepie małoformatowym we wrześniu można
Z czego powinno się składać zdrowe śniadanie?
Dane: Badanie zrealizowane przez SW Research w okresie 27.07-02.08.2021, na reprezentatywnej grupie Polaków N=535, metodą CAWI (wywiady online).
pieczywo mięso/wędliny nabiał jajka sery
pieczywo razowe
musli, owsianka, płatki
TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE
znaleźć około 25 wariantów. Co więcej wybór jeszcze uległ zwiększeniu o ponad 1 wariant w porównaniu do sierpnia. Szeroki wybór dotyczy również żelek i pianek oraz wafelków impulsowych po 19 wariantów, a gum do żucia 16 sztuk, wzrost o 0,5 sztuki. Konsument szukający chałw impulsowych czy sezamek muszą zadowolić się najmniejszym wyborem odpowiednio około 1,9 i 1,2 wariantu” – wymienia Przemysław Bojanowski.
reklama
Według CMR większość kategorii można znaleźć praktycznie w każdym sklepie. Wafelki impulsowe, batony czekoladowe, gumy do żucia, cukierki funkcjonalne i odświeżające charakteryzują się prawie 100% dystrybucją numeryczną. Żelki, rogaliki i draże są dostępne w około 9 na 10 sklepów małoformatowych do 300 mkw. Największym zaangażowaniem muszą się wykazać miłośnicy sezamek – znajdują się one w co drugim sklepie małoformatowym.
„W zeszłym roku w okresie powrotu do szkoły najwięcej trzeba było zapłacić za opakowanie żelek i pianek, średnio około 4,30 zł. Niewiele tańsze były draże i bakalie w polewie: ponad 4,10 zł. Na drugim biegunie znajdują się wafelki impulsowe oraz sezamki, które kosztowały odpowiednio: 1,82 oraz 1,72 zł. Niska cena sprawia, że uczeń lub inny miłośnik słodyczy kupuje średnio 2 opakowania sezamek i wafelków impulsowych. Natomiast droższe draże i żelki pojawiają się w około 1,3 sztuki na paragonie w sklepie małoformatowym. Jednak nie tylko cena ma wpływ na liczbę
opakowań znajdującą się na paragonie –tańsze od draży czy żelków gumy do żucia i cukierki funkcjonalne również kupowane są średnio w 1,3 opakowaniach” – analizuje Przemysław Bojanowksi.
Według CMR do najpopularniejszych wariantów we wrześniu 2023 roku w sklepach małoformatowych należały:
• wafelki impulsowe: Prince Polo Classic XXL, Grześki Mega; w polewie 48 g, Knoppers 25 g,
• batony czekoladowe: Kinder Bueno 43 g, Kinder Bueno White 39 g, Snickers 50 g,
• sezamki: Wedel Aha! 27 g, Amki Sezamki To Go z quinoa 18 g, Unitop Sezamki 27 g,
Wafelki impulsowe: lokalizacja sprzedaży
Dane: CMR, styczeń-maj 2024 r., % transakcji.
supermarkety 301-2500 mkw.
Sonko Chipsy z ciecierzycy słodkie chili
Bebeto Super Belts
Bebeto Tropical Mix
Sonko Wafle ryżowe w czekoladzie mlecznej bez dodatku cukru
• żelki: draże i bakalie w polewie: Skawa Korsarz kokosowe 70 g, Skawa draże śmietankowe 70 g, M&M's Peanut 45 g, • rogaliki: 7 Days Croissant kakaowy 60 g, 7 Days Super Max kakaowy 110 g, 7 Days
Double Super Max kakao i wanilia 110 g. Jednym ze sposobów na ograniczenie spożywania słodyczy w dużych ilościach są mini porcje. To także gramatury odpowiednie do zabrania ze sobą do szkoły. Jak przyznaje Honorata Jarocka, Principal Analyst w Mintel, mini porcje w kategorii słodyczy wpisują się w temat związany z kontrolą porcji, stanowiącą istotny element zbilansowanej diety i klucz do zarządzania wagą. „Są także alternatywą dla słodyczy z kategorii »better-for-you«, myśląc o potrzebach konsumentów, którzy poszukują przyjemnościowych produktów niepowodujących wyrzutów sumienia” – dodaje ekspertka.
Dane Mintel dla rynku polskiego wskazują, że 67% respondentów w kategorii słodyczy czekoladowych byłoby bardziej skłonnych zjeść mniejszą ilość regularnego wariantu czekolady niż większą ilość czekolady z niską zawartością cukru.
„Innowacje wokół małych formatów »na raz« mogą stanowić dodatkowe okno możliwości dla marek słodyczowych, które chcą stać się bardziej przekąskowe, oferując konsumentom więcej okazji do spożycia. Mniejsze formaty to także możliwość odpowiedzi na globalny trend związany ze stoso -
Gumy do żucia: lokalizacja sprzedaży
Dane: CMR, styczeń-maj 2024 r., % transakcji.
hipermarkety supermarkety 301-2500 mkw.
dyskonty
waniem w leczeniu otyłości leków z rodziny GLP-1, takich jak Ozempic, które zwiększają uczucie sytości. Jest to jednak obecnie jedynie ułamek rynku, ale trwają także poszukiwania i badania w zakresie „naturalnego Ozempicu”, czyli składników naturalnie promujących sytość” – mówi Honorata Jarocka.
Warto wskazać także na aspekt przystępności cenowej, która łączy się z poszerzaniem portfolio o mini porcje. Jak wskazują dane Mintel, 37% konsumentów w Polsce zgadza się ze stwierdzeniem, że marki czekolad powinny zmniejszać swoje produkty zamiast podnosić ich ceny, wskazując tym samym na pewien stopień akceptacji strategii shrinkflacji.
Szkolne przekąski zaliczane są do kategorii produktów impulsowych. Są to słodkie batoniki, wafelki, pojedynczo pakowane rogaliki
sklepy małoformatowe do 300 mkw.
52%
czy ciastka i niewielkie napoje. Podstawowym wymogiem jest, by przetrwały w plecaku kilka godzin i były wygodne w jedzeniu podczas kilkuminutowej przerwy.
Napoje do tornistra
Napoje bezalkoholowe to segment, w którym znajduje się szeroka oferta produktów kierowanych do dzieci, szczególnie w kategoriach takich jak soki, nektary, napoje niegazowane czy wody smakowe.
Jak wynika z danych CMR, wody smakowe cieszą się znacznie większym zainteresowaniem niż wody czyste jako produkty oferowane dla najmłodszych konsumentów. Spośród tych pierwszych marką najchętniej wybieraną dla dzieci jest Kubuś Waterrr (Maspex). „Przoduje on nie tylko jako wariant wód targetowa-
reklama
TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE
22 CARATS – rogalik z kremem kakaowym 55 g
22 CARATS – rogalik z nadzieniem truskawkowym 52 g
nych do dzieci, ale również w ogólnym ujęciu jest on najczęściej wybieraną marką spośród wód smakowych w sklepach małoformatowych. Odpowiada za blisko 60% udziałów wartościowych tej kategorii oraz jest dostępny w prawie każdym sklepie małego formatu w średnio 5-6 wariantach” – dodaje Tomasz Rydzewski, analityk danych w CMR. Top trzy najczęściej wybieranych wariantów wód smakowych według danych instytutu to Kubuś
reklama
Joguś do picia truskawkowy
Waterrr w opakowaniach 500 ml o smakach: truskawki, maliny oraz jabłka. Pozostałe wody smakowe oferowane dla najmłodszych konsumentów o znikomym udziale w sprzedaży to Aqua Minionki producenta Hortex czy woda Pysio producenta Polmlek.
Dane CMR wskazują, iż wody czyste przeznaczone dla dzieci mają znikomy udział wartościowy w całej tej kategorii – maksymalnie 1% generowany przez wszystkie dostępne warianty. „Pomimo relatywnie niskiego wyniku warto odnotować, że najczęściej wybierane produkty w podsegmencie dla dzieci to warianty wód Kubuś Waterrr, Mama i ja, Jurajska Junior czy Nałęczowianka Junior” – mówi Tomasz Rydzewski.
Kategoria soków, nektarów i napojów niegazowanych oferuje najmłodszym konsumentom szereg różnych wariantów w wielu smakach i wielkościach. Według CMR tworzą one ok. 14% wartości sprzedaży ogółu tej kategorii w sklepach małoformatowych. Dostępne są
Kateryna Malafieieva
Kierownik ds. Importu i Komunikacji SOFIO
Serek wiejski OSM Krasnystaw
w 93% sklepów do 300 mkw., średnio w ok. 14 różnych wariantach na placówkę, sprzedawane są zarówno w opakowaniach mniejszych (200400 ml), jak i dużych (850-900 ml). Liderem w sokach, nektarach i napojach niegazowanych oferowanych dla dzieci jest marka Kubuś (Maspex). Kolejnym oferowanym przez producentów produktem dla dzieci są soczki i napoje w kartoniku/opakowaniu 200 ml ze słomką, w swoim asortymencie posiada je m.in. Tymbark (Maspex), Capri Sun oraz Hortex Leon (Hortex).
Wydatki na wyprawkę
Jest wiele kategorii, na które należy szczególnie zwrócić uwagę wraz z rozpoczęciem roku szkolnego. Dla rodziców oznacza to przede wszystkim spore wydatki. Z raportu SW Research na zlecenie Empiku, „Wyprawka szkolna 2023” wynika, że połowa rodziców miała wydać na wyprawkę szkolną w ubiegłym roku do 500 złotych. Co trzeci ankietowany przeznacza na ten cel nieco więcej:
Początek roku szkolnego to czas, gdy rodzice szukają łatwych i wygodnych rozwiązań na przygotowanie posiłków dla dzieci. Dodatkowo mają większe wymagania dotyczące produktów, które muszą być pożywne, mieć dobry skład oraz być łatwe do skonsumowania podczas szkolnej przerwy. Batoniki owocowe FRUIT MOOD to idealna propozycja do dziecięcego lunchboxu. To naturalna, z dobrym i prostym składem owocowa przekąska. Batoniki zawierają tylko 3 składniki – aż 90% owoców, około 9% cukru i około 1% mąki ryżowej. Dzięki suszeniu owoców w temperaturach 40-60°C udaje się zapewnić niemal całkowite zachowanie wszystkich składników naturalnego owocu, w tym wielu witamin i minerałów. FRUIT MOOD mają unikalną, sprężystą, a jednocześnie puszystą konsystencję, przypominającą żelki. Batoniki od zewnątrz obtoczone są mąką ryżową. Różnorodność smaków FRUIT MOOD, takich jak mango, malina, truskawka, wiśnia oraz żurawina z borówką, sprawią, że każdy znajdzie dla siebie ulubiony smak.
reklama
reklama
TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE
Ser topiony Twój ulubiony... Mix
Ser topiony cheddar
Wysokobiałkowy ser topiony protein Gouda
Ser topiony Złoty Ementaler
od 501 do 700 złotych, a ponad 20% liczy się z kosztem przekraczającym 700 złotych. Tylko 13% zamknie zakupy szkolne w kwocie do 300 złotych. Do poziomu 70% spadł natomiast odsetek rodziców, którzy zakładają wyższe wydatki na ten cel niż w poprzednim roku (-10 p.p.). Niezmiennie respondenci najczęściej wskazują jako przyczyny – ogólny wzrost cen wywołany inflacją (88%) i większe potrzeby uczniów (52%).
reklama
Siła nabywcza dzieci i młodzieży jest trudna do oszacowania. Wiele z nich otrzymuje kieszonkowe, jak również ma wpływ na dokonywane zakupy przez rodziców. Kierowanie reklam do najmłodszych oraz personalizowanie produktów spożywczych wskazuje, że jest o co walczyć. Niezależnie od tego, kogo chcesz przyciągnąć, wraz z początkiem roku szkolnego zmieniają się nawyki zakupowe. Znacznie więcej osób
robi zakupy rano, przed rozpoczęciem zajęć szkolnych. Znacznie mniej klientów będzie zaglądać do sklepu w godzinach okołopołudniowych w porównaniu z okresem wakacyjnym. Zamiast lodów i piwa, we wrześniu na paragonach będzie więcej batonów, rogalików i jogurtów, czyli produktów spożywczych, które najlepiej sprawdzają się w czasie przerw. Czas przygotować ofertę skrojoną na rok szkolny!
Żelki, pianki: lokalizacja sprzedaży
Dane: CMR, styczeń-maj 2024 r., % transakcji.
hipermarkety
supermarkety 301-2500 mkw.
sklepy małoformatowe do 300 mkw.
Anita Kubarska Marketing Manager
SERTOP
Wraz z początkiem roku szkolnego zauważamy rosnącą popularność serków topionych, które doskonale sprawdzają się na śniadanie i przekąskę w ciągu dnia. Młodzi konsumenci oczekują, że produkty spożywcze będą smaczne, pożywne i wygodne do spożycia w szkole, nie tylko jako dodatek do kanapek. Nasza oferta uwzględnia te potrzeby, oferując szeroki wybór serków topionych w różnych smakach, które można z łatwością zapakować do lunchboxa czy przegródki w plecaku. Gama produktów Sertop obejmuje zarówno tradycyjne smaki i produkty (łagodna Gouda czy szynka), jak i nowoczesne, proteinowe serki topione, które dostarczają dzieciom niezbędnej energii. Dzięki różnorodności smaków serki idealnie wpisują się w ich potrzeby, oferując im dowolność wyboru i możliwość zaspokojenia każdej kulinarnej zachcianki.
www.sertop.pl
reklama
reklama
Pierwsza w Polsce pasta z kurczaka w tubce od marki Duda już w sprzedaży
Wysokiej jakości pasta z kurczaka dostępna w wygodnej tubce to odpowiedź na bieżące trendy konsumenckie –lekkiego, świadomego odżywiania, a jednocześnie szybkiego i wygodnego w przygotowaniu posiłku. To pierwszy tego typu produkt w Polsce od marki Duda, którego sprzedaż ruszyła z końcem lipca w sieci sklepów Biedronka.
CEDROB FOODS S.A., właściciel marki
Duda, wyjątkowo sprawnie reaguje na konsumenckie trendy i rozwija ofertę opartą na polskim kurczaku. Jeszcze niedawno spółka wprowadziła do sprzedaży linię drobiową High Protein, na którą składają się wysokobiałkowe wędliny i dania gotowe. Teraz do oferty marki Duda dołącza nowość – Premium pasta z kurczaka – pierwszy tego typu produkt w kategorii suchej w tubce oparty na mięsie z kurczaka. „Będąc częścią koncernu Cedrob, największego producenta drobiu w kraju, szukamy rozwiązań pozwalających rozszerzyć wykorzystanie mięsa z kurczaka w produktach wygodnych i nowoczesnych. Wierzymy, że to doskonałe źródło białka znajduje zastosowanie podczas różnych okazji do spożycia, których katalog wciąż rozwijamy” – mówi Marietta Stefaniak, wiceprezes zarządu CEDROB FOODS S.A. „To jednocześnie nasza odpowiedź na rozwijające się na europejskich rynkach portfolio past, m.in. rybnych, co potwierdza kierunek ewolucji kategorii i budowę jej silnej gałęzi poza lodówką w segmencie przekąskowym. Potencjał produktu na polskim rynku spraw-
dziliśmy również w badaniach konsumenckich, otrzymując bardzo pozytywny feedback – konsumenci docenili walory naszej pasty z kurczaka, jako lekkiej i zdrowej przekąski, a jednocześnie szybkiej i wygodnej do podania” – dodaje Marietta Stefaniak.
Badania Euromonitor International’s Megatrends Quantification Model z 2024 roku wskazują, że aż 66,5% konsumentów na całym świecie poszukuje rozwiązań ułatwiających codzienne życie. Wprowadzając na rynek pastę
z kurczaka w wygodnym opakowaniu, marka Duda wpisuje się i w ten trend. Co więcej, Premium pasta z kurczaka dzięki opakowaniu – tubce – może być przechowywana w temperaturze pokojowej i ma dłuższy termin przydatności niż produkty chłodzone. Tym samym jest nie tylko tradycyjnym elementem kanapki, ale stanowi również doskonały składnik przekąsek typu finger food, sałatek czy tapasów, spożywanych zarówno w domu, jak i poza nim – na wycieczce, jako przekąska on the
„Drób pozostaje dla konsumenta najbardziej wartościowym i najłatwiej dostępnym źródłem białka. Dostarczamy na rynek wyroby, które spełniają oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. To wynik naszej elastyczności i umiejętności zdefiniowania ich potrzeb. Teraz, dzięki naszej paście z kurczaka Duda Premium gwarantujemy oczekiwaną dostępność i wygodę sięgania po przekąski w dogodnych dla konsumentów warunkach. Łatwe i szybkie śniadanie, posiłek do pracy, na wycieczkę czy na spotkanie z przyjaciółmi” – zaznacza
Karolina Sarnik, dyrektor marketingu CEDROB FOODS S.A.
„Stawiamy na funkcjonalność i atrakcyjność opakowania. Zadbaliśmy też o to, by Premium pasta z kurczaka – w codziennej diecie – stanowiła istotne źródło białka pochodzące z mięsa drobiowego. W ręce naszych konsumentów trafia zatem wartościowy i wygodny w użyciu produkt” – podkreśla Leszek Organista, senior brand manager w CEDROB FOODS S.A.
go. „Drób pozostaje dla konsumenta najbardziej wartościowym i najłatwiej dostępnym źródłem białka. Dostarczamy na rynek wyroby, które spełniają oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. To wynik naszej elastyczności i umiejętności zdefiniowania ich potrzeb. Teraz, dzięki naszej paście z kurczaka Duda Premium gwarantujemy oczekiwaną dostępność i wygodę sięgania po przekąski w dogodnych dla konsumentów warunkach. Łatwe i szybkie śniadanie, posiłek do pracy, na wycieczkę czy na spotkanie z przyjaciółmi” –zaznacza Karolina Sarnik, dyrektor marketingu CEDROB FOODS S.A.
Powodów do spróbowania nowych Premium past z kurczaka jest więc naprawdę wiele. Jednak podstawowy to fakt, że ten innowacyjny produkt przeniesie nas z pewnością na wyższy poziom smaku, a właściwie trzech smaków do wyboru: klasycznego, z borowikami i z chili. Tu znaczenie ma również kremowa i aksamitna konsystencja.
„Będąc częścią koncernu Cedrob, największego producenta drobiu w kraju, szukamy rozwiązań pozwalających rozszerzyć wykorzystanie mięsa z kurczaka w produktach wygodnych i nowoczesnych. Wierzymy, że to doskonałe źródło białka znajduje zastosowanie podczas różnych okazji do spożycia, których katalog wciąż rozwijamy” – mówi Marietta Stefaniak, wiceprezes zarządu
CEDROB FOODS S.A.
„Stawiamy na funkcjonalność i atrakcyjność opakowania. Zadbaliśmy też o to, by Premium pasta z kurczaka – w codziennej diecie – stanowiła istotne źródło białka pochodzące z mięsa drobiowego. W ręce naszych konsumentów
trafia zatem wartościowy i wygodny w użyciu produkt” – podkreśla Leszek Organista, senior brand manager w CEDROB FOODS S.A. „Wdrożeniu produktowemu towarzyszy szeroko zasięgowa kampania, której pierwszy etap oparliśmy na promocji za pośrednictwem social mediów i współpracy z topowymi polskimi influencerami – docieramy w ten sposób do interesujących nas grup docelowych. Produkt będzie także promowany podczas letnich eventów marki Duda, planujemy kilka niestandardowych działań, które będą na pewno zaskoczeniem dla konsumentów” – dodaje Leszek Organista.
Szczegóły na temat produktu można znaleźć na stronie www.pastaduda.pl.
Wege pokolenie, czyli roślinna rewolucja
Trendy konsumenckie dyktują to, jak ewoluuje rynek. Jednym z potężnych nurtów dzisiejszego świata jest zwrócenie się w stronę diet roślinnych lub częściowo zastępujących mięso wege odpowiednikami. Producenci mają coraz więcej propozycji dla wymagającego, współczesnego konsumenta.
Joanna Kowalska Zastępca Redaktora Naczelnego ds. Mediów Cyfrowych
Blisko 47% – o tyle wzrosła sprzedaż produktów pochodzenia roślinnego w ciągu ostatnich kilku lat1. A trendy rynkowe pokazują, że popularność kategorii będzie nadal przybierać na sile. Zgodnie z danymi GfK 2 lwia część nowych konsumentów wyrobów z tej kategorii to mieszkańcy małych i średnich miast. Rozwojowi trendu sprzyja coraz lepsza dostępność produktów roślinnych, a także szeroki wachlarz wariantów. Zmiana nawyków żywieniowych to m.in. pokłosie pandemii i zwrócenia się w kierunku troski o własne zdrowie. Temat nietolerancji pokarmowych mocno wpłynął na działalność producentów i zadbanie o rozbudowanie oferty pod kątem specjalistycznych potrzeb żywieniowych. Przykładem może być chociażby nietolerancja laktozy i w efekcie powstanie pokaźnej kategorii zamienników nabiału.
Rozwojowi segmentu roślinnej żywności sprzyja też aspekt świadomości potrzeby
LEVANT FOODS
Tahini pasta sezamowa Jasmeen
PRIMAVIKA
Fasola a’la po bretońsku
WEGE SIOSTRY
Smarowaniec Kremowy na Sernik
reklama
Paweł Eggert
Członek Zarządu, Współwłaściciel Aronia Eggert
Czas na polskie superowoce, Jagodowy Core Team
Aronia pokazuje ciekawy trend. Konsumenci wymuszają zmiany w strukturze produktów tego superowocu. Kiedyś rynek był zdominowany przez duże zakłady przetwórcze, a z aronii wytwarzano głównie sok zagęszczony. Obecnie, choć wciąż jest to jeden z kluczowych produktów, aronia stała się owocem docenianym za swoje walory zdrowotne. Na świecie widzimy dziesiątki nowych produktów: liofilizaty, proszki, ekstrakty, wysokiej jakości przetwory ekologiczne czy bezcukrowe słodycze. Wymienione kategorie w Polsce rozwijane są przez małe i średnie firmy. Mając bazę surowcową, stajemy się znaczącym graczem na światowym rynku. Jeśli to trend pamiętajmy, że nie ma na świecie miejsca, gdzie uprawia się więcej gatunków owoców jagodowych tej jakości, w tak dużych wolumenach.
skierowania się w stronę ekologicznej produkcji i podejmowania wyborów zakupowych w zgodzie ze zrównoważonym rozwojem. Produkcja mięsa generuje znacznie wyższą emisję CO2 i konieczne jest zużycie większych ilości wody. Stąd też choćby częściowe przejście na dietę roślinną może ograniczyć negatywny wpływ na środowisko.
Roślinna era nadchodzi
Nie trzeba być weganinem czy wegetarianinem, by chętnie sięgać po produkty roślinne. Konsumenci, mając świadomość jak produkcja mięsa wpływa na stan planety i środowiska, starają się ograniczać spożycie produktów odzwierzęcych. Taka dieta, ze względu na swoją elastyczność, zyskała pokaźne grono zwolenników, określających się mianem fleksitarian.
Gdy jeden z członków rodziny zmienia nawyki żywieniowe, jego dieta szybko przenosi się również na pozostałych domowników. Szczególnie, gdy nowy sposób odżywiania został wybrany przez osobę odpowiadającą za robienie zakupów i przygotowywanie posiłków.
Jak podaje GfK – w ciągu ostatnich 5 lat odsetek gospodarstw domowych w Polsce, w których pojawiały się produkty roślinne, zwiększył się prawie trzykrotnie. Jeszcze kilka lat temu było to 11,5%, a w 2023 roku urósł on do 31,7% (okres lipiec 2022-czerwiec 2023). Z wyliczeń GfK wynika, że w okresie między lipcem 2022 r. a czerwcem 2023 r. po produkty z tej kategorii sięgnęło przeszło 400 tys. gospodarstw domowych.
Rynek ten dynamicznie się rozwija. Firmy mięsne czy mleczarnie bardzo chętnie dodają do swoich ofert produkty roślinne, chcąc otworzyć się na rosnącą grupę konsumentów
wybierających wege pozycje. Dodatkowo, patrząc na badania NielsenIQ na zlecenie Danone, widać, że kategoria utrzymuje dwucyfrowe wzrosty – zarówno w ujęciu wartościowym (wzrost o 17,2% rok do roku), jak i ilościowym (wzrost o 14,7% rok do roku).
Już nie mleko…
Przebojem wege półki w każdym sklepie stały się napoje roślinne. Takie alternatywy nabiału – według danych NielsenIQ – wygenerowały w 2023 r. ponad 90% sprzedaży całej kategorii. Spośród nich najpopularniejszymi wariantami okazały się napoje owsiane i migdałowe.
„Kategoria roślinnych zamienników nabiału, choć wciąż relatywnie niewielka, rozwija się z roku na rok. W okresie od kwietnia 2023 roku do marca bieżącego roku wartość jej sprzedaży wzrosła aż o 23% w porównaniu do analogicznego okresu rok wcześniej. Warto przy tym zaznaczyć, iż nie są to wzrosty, których głównych powodem byłyby rosnące ceny – w górę, aż o 17%, poszła także liczba sprzedanych opakowań produk-
Grzegorz Nicpoń
Dyrektor Handlowy Goliard
tów z tej kategorii” – podkreśla Nikodem Pankowiak, analityk danych sprzedażowych w instytucie CMR.
Warto zaznaczyć, iż roślinne zamienniki nabiału to kategoria, która w głównej mierze opiera się na napojach roślinnych – te od kwietnia 2023 do marca 2024 odpowiadały aż za 2/3 wartości sprzedaży całej kategorii. Jest to wzrost o kilka punktów procentowych w porównaniu do analogicznego okresu rok wcześniej.
W tym podsegmencie największe udziały mają marki własne. „Od kwietnia 2023 do marca 2024 r. odpowiadały one za 46%
Konsumenci są coraz bardziej świadomi i wymagający w stosunku do kupowanych produktów. Zwracają uwagę na jakość spełniającą ich oczekiwania oraz opinie i recenzje innych konsumentów. Jednym z najważniejszych czynników pozostaje nadal cena, gdzie często klienci szukają produktów o najlepszym stosunku jakości do ceny. Dla wielu osób dodatkowymi aspektami w decyzyjności zakupowej są: marka i reputacja firmy, wygoda zakupów, jak również wygląd, estetyka, funkcjonalność i innowacyjność. Coraz więcej konsumentów zwraca uwagę na ekologiczne aspekty produktów, bezpieczeństwo i zdrowie oraz dostosowanie produktów do ich indywidualnych preferencji. Wszystko to skłania firmy do dopasowania swoich ofert do zmieniających się oczekiwań rynku.
Co jest potrzebne?
• 150 g malin
• 100 g arbuza – czerwonej części
• garść zblanszowanego zielonego groszku w strąkach
• 150 g miksu sałat
• 1 cebula dymka
• 1 pierś z indyka
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki pszennej
• 5 łyżek bułki tartej
• mieszanka mielonego pieprzu, soli i wędzonej papryki
• ocet malinowy
• olej rzepakowy nierafinowany
• gruboziarnista sól
• pieprz w ziarnach
MALINOWA SAŁATKA Z INDYKIEM
Owoce jagodowe doskonale sprawdzą się w towarzystwie dymnych aromatów i, nie zawsze chudych, kąsków mięsa z grilla. Są idealne do przyrządzania dressingów, można je podpiec lub podawać na surowo w sałatkach. Ożywiają smak, balansują wartości odżywcze i zdobią talerz pięknymi kolorami.
Czas przygotowania: 25 min.
Jak przygotować?
Arbuza kroimy w jednocentymetrową kostkę, a cebulkę w cienkie talarki. Mieszamy w misce z sałatami, groszkiem i malinami. Maliny ucieramy w moździerzu z ziarnami pieprzu i solą, dodajemy olej rzepakowy i ocet. Indyka kroimy w podłużne, nie za grube kąski, obtaczamy w rozbełtanym jajku, a potem w mieszance przypraw, mące i bułce tartej – połączonych razem w jednej miseczce. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i skrapiamy olejem. Pieczemy przez 15-20 minut w 200OC. Misę owocowo-warzywną dopełniamy upieczonym indykiem i polewamy dressingiem. Obok talerza lody z jagód kamczackich i borówek. Gotowe!
OWOCOWY MAKARON
Są takie dania, które przywołują ciepłe wspomnienia i zawsze wprawiają w dobry nastrój. Jednym z nich jest makaron z owocami – zupełnie taki, jak w dzieciństwie serwowały Wam mamy. Proponujemy jego wersję z makaronem bezglutenowym i z ulubionym zestawieniem owoców jagodowych. Jako chłodna przystawka lub deser, uwzględniające pojawiające się i znikające sezonowo truskawki, maliny, borówki, jagody – może towarzyszyć Wam przez całe lato.
Czas przygotowania: 15 min.
Co jest potrzebne?
• 100 g malin
• 100 g truskawek
• 100 g borówek
• 200 g makaronu kukurydzianego świderki
Jak przygotować?
• 100 g jogurtu naturalnego
• listki mięty
• miód do smaku
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Maliny i truskawki rozgniatamy widelcem, dosładzamy miodem do smaku. Odcedzony makaron wkładamy do miseczki, polewamy musem owocowym, dodajemy borówki i kleks jogurtu. Całość mieszamy. Dekorujemy listkami mięty. Obok talerza woda z mrożonymi owocami. Gotowe!
KANAPKA Z ARONIOWĄ SZYNKĄ
Poranna klasyka, czyli kanapki, są też wyjątkowym pomysłem na jagodowe śniadanie. Na koniec sezonu serwujemy podwójnie podkręcone aronią kromki z domową szynką w aroniowej marynacie oraz aroniowym majonezem, a drugą połowę talerza wypełniamy warzywami wyraźnie pasującymi już do złotej, polskiej jesieni. Taki talerz to bomba witamin na najbliższe miesiące i pożywny start na każdy dzień.
Czas przygotowania: 60 min.
Co jest potrzebne?
• 200 g aronii
• 500 g szynki wieprzowej
• 4 łyżki oleju
• 1 szalotka
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 papryczki chilli
Jak przygotować?
• 1/2 jabłka
• sól i pieprz
• 2 łyżki brązowego cukru
• 3 łyżki octu jabłkowego
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 1/2 marchewki
• 1/2 cukinii
• 1/2 ogórka
• 3 kolorowe pomidorki
• 2 łyżki majonezu
• 1/2 łyżeczki błonnika z aronii
• 2 kromki ulubionego chleba
Szynkę oprószamy solą i pieprzem, obsmażamy na oleju na mocno rozgrzanej patelni po minucie z obu stron. Szalotkę, czosnek i papryczkę kroimy w plastry, smażymy na oleju przez 2 minuty. Dorzucamy starte na tarce jabłko i aronię. Dusimy 10 minut, na koniec dodajemy tymianek, ocet i cukier. Miksujemy na gładką masę. Szynkę obtaczamy w marynacie. Pieczemy przez 45 minut w zamkniętym naczyniu w temp. 185OC z termoobiegiem. Studzimy i wkładamy na noc do lodówki. Kromki pieczywa smarujemy majonezem, wykładamy cienko pokrojone plastry szynki. Połowę talerza wypełniamy warzywami pokrojonymi w cienkie słupki i pomidorkami pokrojonymi w ćwiartki. Obok talerza budyń z mini kiwi. Gotowe!
Co jest potrzebne?
• 5 minikiwi
• 3 kolorowe pomidory
• 1 jajko na miękko
• świeże listki tymianku
• świeże listki bazylii
• 3 jajka
• 125 ml mleka
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka cukru
• szczypta soli
• 2 łyżki masła klarowanego
• 5 łyżek serka labneh
DUTCH BABY Z MINIKIWI
Ten nieco szalony, biszkoptowy naleśnik pieczony w piekarniku najpierw rośnie bardzo wysoki, żeby za chwilę zapaść się pod swoim pofałdowanym wierzchem. Dopełniony równie niecodziennym połączeniem minikiwi, pomidorów, jajka i kremowego sera będzie propozycją na pożywne śniadanie, brunch, ale dla wielu sprawdzi się również jako kolacja czy danie idealne do dzielenia się z bliskimi. Zaskoczy każdego!
Czas przygotowania: 35 min.
Jak przygotować?
Piekarnik nagrzewamy do temp. 220OC, w trybie góra dół. Do blendera kielichowego wbijamy jajka, dodajemy mleko, cukier, sól i mąkę – krótko miksujemy. Na średnim ogniu rozgrzewamy żeliwną patelnię. Gdy będzie już gorąca, roztapiamy na niej masło i powoli wlewamy masę naleśnikową. Patelnię przenosimy do piekarnika i pieczemy 20 minut. Na jeszcze gorący dutch baby rozsmarowujemy labneh. Na wierzch układamy pomidory, połówki minikiwi i jajko przekrojone na pół. Całość oprószamy solą i pieprzem, posypujemy świeżymi ziołami. Obok talerza napar z minikiwi i mięty. Gotowe!
Jacek Wyrzykiewicz
PR & Marketing Services Manager
Hochland Polska
Wszyscy pewnie znają puszyste serki Almette, które dostępne są w wielu ciekawych smakach, ale może nie wszyscy wiedzą, że ofertę Almette uzupełniają także dwa serki na bazie 100% mleka koziego. Sery kozie są produktem coraz częściej i chętniej wybieranym przez konsumentów. Po pierwsze doceniają oni wyjątkowy smak serów przygotowanych na bazie mleka koziego, a po drugie mają coraz większą świadomość dotyczącą jego odżywczych wartości. Mleko kozie jest bogatym źródłem m.in. białka, wapnia, cynku, żelaza, potasu i fosforu, a także witamin A, C, D, E czy B12. Dzięki temu ma pozytywny wpływ na zdrowie. Ponadto mleko kozie jest łatwiejsze do strawienia przez osoby z nietolerancjami pokarmowymi. Nowe, puszyste serki twarogowe z koziego mleka w ulubionych smakach – śmietankowym oraz ze szczypiorkiem – powstają na bazie oryginalnej receptury i wyselekcjonowanych, w 100% naturalnych składników. Docenią je wszyscy, dla których znaczenie ma zdrowa dieta i urozmaicone menu.
wartości sprzedaży tej podkategorii. Drugi istotny gracz – Danone (marka Alpro) – odnotował wynik na poziomie 35%. Ponieważ jednak występuje tutaj duża dysproporcja w cenie – Alpro jest marką znacznie droższą – prawdziwą dominację marek własnych na rynku pokazuje fakt, że odpowiadają one za aż 60% wszystkich sprzedanych opakowań roślinnych napojów” – wskazuje ekspert CMR.
Nieco inaczej rozkładają się proporcje jeśli spojrzymy na liczbę sprzedanych opakowań. W tym układzie marki własne odpowiadają za 60,8% udziałów. Na Danone przypada 23%. Kilkuprocentowe wyniki, ale również znaczące w perspektywie całej kategorii, mają OSM Piątnica (4,8%), Grana (3,5%), Maspex (2,9%) i Sante (1,7%). Pozostali producenci to udziały w wysokości 3,4%. Roślinne napoje to jedyna podkategoria spośród wege zamienników nabiału o wyraźnie rozbudowanej i rozwijającej się dystrybu-
cji w sklepach w Polsce. Jak wynika z danych zebranych przez CMR, w okresie kwiecień 2023-marzec 2024 produkty te można było znaleźć w co drugim sklepie w Polsce. Rok wcześniej wynik ten wynosił 4 na 10 sklepów. „Wynika to z nieźle rozbudowanej – zwłaszcza w porównaniu do innych podkategorii roślinnych zamienników nabiału – dystrybucji w sklepach małoformatowych do 300 mkw.” – podkreśla Nikodem Pankowiak.
Kanały sprzedaży
Jak podaje CMR, roślinne zamienniki nabiału – w tym także roślinne napoje – to kategoria, która zdecydowanie najlepiej sprzedaje się w dyskontach. Najważniejsze dla rotacji są produkty marek własnych. Po części ze względu na dość wysokie ceny zamienników w porównaniu do tradycyjnych wyrobów nabiałowych. Dyskonty w okresie styczeń-marzec tego roku generowały aż 71% wartości sprzeda -
Roślinne zamienniki nabiału – udziały kanałów w wartości sprzedaży kategorii
Dane: CMR, styczeń-marzec 2024 r.
hipermarkety
supermarkety 301-2500 mkw.
sklepy małoformatowe do 300 mkw.
HOCHLAND POLSKA
Almette serek wiejski z delikatnym serem ricotta
dyskonty
Mini Almette śmietankowy bez laktozy
SOKOŁÓW
Z Gruntu Dobre Vege Danie Gołąbki z warzywami w sosie pomidorowym
BAKOMA
Bakoma jogurt pitny KETO gruszka-wanilia
Bakoma jogurt pitny LOW CARB owoce leśne
MWS
Tymbark
Just Plants Owies 1 l
GRANA Napój roślinny
Inka owsiane 1 l
ży roślinnych zamienników nabiału. Supermarkety odpowiadały z kolei za 14%. W tym samym czasie kanał „tradycyjny”, czyli sklepy małoformatowe i supermarkety, odpowiadały łącznie za 15% wartości sprzedaży tej kategorii.
Perspektywy rozwoju
Nie tylko nabiał doczekał się szerokiego asortymentu alternatyw. Stale rośnie bowiem oferta roślinnych zamienników mięsa. Szacuje się, że w ciągu najbliższych 5 lat światowy rynek takich produktów może osiągnąć wartość 140 miliardów dolarów, co stanowić ma 10% globalnego przemysłu mięsnego. W Polsce można zauważyć podobne tendencje. Według badań Smart Protein już 40% Polaków deklaruje ograniczenie spożycia mięsa.
Z kolei z badania InsightOut Lab i Panelu Ariadna wynika, że już 2 lata temu blisko połowa polskich konsumentów próbowała produktów będących roślinnymi zamiennikami mięsa. Głównym powodem była ciekawość smaku. 65% badanych wskazało, że są smaczne, a 43%
zaczęło kupować je regularnie. 62% biorących udział w badaniu Polaków wskazało, że w sklepach, które odwiedzają, mają dostęp do roślinnych alternatyw mięs. Warto jednak zauważyć, że jest ona zależna jest od wielkości miejscowości zamieszkania – im większe miasto, tym większa szansa na ofertę roślinną.
Z raportu firmy Strategy& wynika, że przeciętny Polak zjadał w 2022 r. 73,2 kg mięsa. Ta wartość przewyższa o 5 kg średnią w UE. Mimo rosnącego spożycia mięsa, wzrasta też zainteresowanie jego zamiennikami. Według szacunków PwC do roku 2030 globalny rynek takich produktów może przekroczyć wartość 234 mld dol. Roślinna półka to coraz szersza kategoria, która z roku na rok rośnie. Warto przeznaczyć na nie osobny regał, gdyż patrząc na wyniki sprzedaży, segment może znacznie wpłynąć na zyski sklepu. Dbałość o kompleksowość oferty z pewnością spotka się z aprobatą klientów. Zmiana nawyków żywieniowych ma aspekt globalny, co warto wykorzystać komponując sklepową ofertę.
Zrównoważony rozwój w Hochland Polska
Jak co roku Hochland Polska przygotował raport na temat zrównoważonego rozwoju, który jest jednym z pięciu głównych filarów strategii firmy. Publikacja obejmuje działania w obszarze ESG w roku 2023. Rozmawiamy na ten temat z Jackiem Wyrzykiewiczem, PR & Marketing Services Managerem w Hochland Polska.
Czym jest zrównoważony rozwój dla Hochland? Zrównoważony rozwój stanowi integralną część wszystkich obszarów funkcjonowania Hochland Polska. Umieszczenie go w strategii firmy gwarantuje, że jest to stała część kultury organizacyjnej, spójna z misją i kluczowymi wartościami całej grupy Hochland. Ochrona środowiska, odpowiedzialność społeczna i dbanie o ład korporacyjny – czyli działania w obszarze ESG (Environment, Social, Governance) – to klucz do zachowania równowagi pomiędzy wzrostem gospodarczym a dbałością o naturę czy poprawą jakości życia.
Firma ma pełną świadomość, że nie da się zrealizować długofalowych celów biznesowych z pominięciem wspomnianych kwestii. O podejmowanych decyzjach, wdrożonych innowacjach i rozpoczętych inwestycjach można przeczytać w opublikowanym właśnie Raporcie Zrównoważonego Rozwoju Hochland Polska 2023.
Jakie aspiracje wynikające ze strategii zrównoważonego rozwoju ma Hochland?
W ramach opracowanej strategii w Hochland Polska przyjęto najważniejsze kierunki zmian i działań wraz z potrzebnymi do tego narzędziami oraz jasno określonymi miernikami. Dziś i w najbliższych latach
naszym priorytetem jest zredukowanie śladu węglowego. Chcemy mieć realny wkład w realizację celu, jakim jest zmniejszenie wzrostu globalnego ocieplenia do 1,5 stopnia Celsjusza. Mamy zamiar osiągnąć go do końca stulecia. Jako cała grupa Hochland podjęliśmy zobowiązanie na rzecz łagodzenia zmian klimatu. Ambicją Hochland Polska w strategii 2025 jest obniżenie emisji gazów cieplarnianych o 50% do 2025 roku w stosunku do 2019. Nieustannie ograniczamy nasze emisje wszędzie tam, gdzie jest to możliwe. Pozyskujemy energię elektryczną z odnawialnych źródeł i wykorzystujemy ją w naszych zakładach w Kaźmierzu i Węgrowie oraz w budynkach administracyjnych. Wspólnie z dostawcami podejmujemy kroki w celu wdrożenia narzędzi do kalkulacji i redukcji emisji CO2 na farmach mlecznych, aby surowce stosowane do produkcji naszych wyrobów charakteryzowały się jak najniższym śladem węglowym.
Co jeszcze Hochland robi w zakresie ochrony środowiska?
Regularnie wdrażamy innowacyjne technologie wspierające gospodarkę niskoemisyjną i cyrkularną, a w codziennej pracy stosujemy praktyki odpowiedzialnego zarządzania łańcuchem dostaw. Stawiamy na aktywną komunikację z pracownikami, a także wspieramy organizacje charytatywne i lokalne społeczności. Celem strategicznym Hochland Polska jest, aby do 2025 roku opakowania naszych produktów w 100% nadawały się do dalszego przetwarzania. Dążąc do osiągnięcia przyjętego celu, w 2020 roku opracowaliśmy „mapę drogową” dla zrównoważonych opakowań Hochland Polska. Zmierzamy do wypracowania rozwiązań opartych na strukturach monomateriałowych, dlatego opakowania wszystkich wyrobów zostały poddane weryfikacji pod kątem przydatności do recyklingu. Dla każdego produktu określono konkretne działania i terminy ich realizacji. Jednocześnie firma Hochland stale weryfikuje możliwości optymalizacji opakowań, dążąc
do redukcji użytych surowców, w tym ilości tworzyw sztucznych czy papieru. W szczególny sposób pochylamy się też nad dobrostanem zwierząt, ponieważ od niego zależy ilość i jakość mleka. Krowy wolne od bólu, głodu, pragnienia, stresu, mające możliwość wyrażania naturalnych zachowań, dają więcej dobrej jakości produktu. O tej korzyści przypominamy naszym dostawcom każdego dnia. Kilka razy w roku prowadzimy audyty w gospodarstwach i szczególnie punktujemy zapewnienie dobrostanu zwierząt. Dzięki promowaniu takiego modelu produkcji, jakość mleka, z którego powstają nasze sery, jest wyjątkowa. To nasz podstawowy surowiec i od niego zaczyna się przygoda serowarska. Łącząc trzy elementy: mleko wyjątkowej jakości, wiedzę i doświadczenie pracowników, otrzymujemy wyśmienite sery.
Ostatnio firma Hochland Polska uzyskała wyróżnienie w „Rankingu ESG. Odpowiedzialne Zarządzanie”. Co to oznacza dla firmy? To duże docenienie naszych działań w obszarze ESG. Firma Hochland Polska w rankingu generalnym znalazła się na 16. pozycji, uzyskując 80 punktów. Tegoroczna ankieta była niezwykle trudna – organizatorzy podkreślili, że samo wypełnienie kwestionariusza zasługuje na docenienie. „Ranking ESG. Odpowiedzialne Zarządzanie” to nowa odsłona Rankingu Odpowiedzialnych Firm, który od wielu lat jest cenionym na rynku barometrem dojrzałości odpowiedzialnego zarządzania w największych firmach. To już 18. edycja Rankingu organizowanego przez Kozminski Business Hub w Akademii Leona Koźmińskiego. Powstaje on w oparciu o wyniki z obszaru odpowiedzialnego i zrównoważonego zarządzania, które są prezentowane samodzielnie przez firmy w ankiecie i poddane weryfikacji, zgodnie z metodologią przygotowaną przez autorów. Więcej informacji można znaleźć na www.rankingodpowiedzialnychfirm.pl. Dziękuję za rozmowę. Joanna Kowalska
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia
26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Alkohole: z procentami czy bez?
Alkoholowe preferencje konsumentów nieco się zmieniają wraz z porami roku. Latem częściej sięgają po orzeźwiające piwa i lekkie koktajle, zimą wolą mocniejsze trunki. Widoczne są jednak ogólne zmiany w upodobaniach, bez względu na panującą pogodę. Polacy coraz chętniej wybierają wersje smakowe nie tylko piw, ale też cydrów, ginów czy wódek. Dużą popularnością cieszą się także opcje 0%, które stanowią odpowiedź na trend prowadzenia zdrowego stylu życia.
Sezon wakacyjny powoli mija, tym samym kończy się pik sprzedażowy wielu kategorii alkoholowych. To jednak nie oznacza, że wraz z nadejściem jesieni konsumenci całkowicie zrezygnują z lekkich i musujących trunków czy tych w wersji bezprocentowej. Wiedza o panujących trendach i dane sprzedażowe mogą pomóc detalistom w odpowiednim zatowarowaniu sklepów na nadchodzący czas – tak, by ofertę alkoholi dopasować do preferencji kupujących.
A konsumenci, po trudnym 2023 roku, powoli luzują zaciskany pas i wkładają do koszyków zakupowych coraz więcej. Jak przekazuje NielsenIQ, zmniejsza się liczba Polaków deklarujących, że muszą kupować mniej, aby dopiąć domowy budżet. Branża alkoholowa zmuszona jest więc na swój czas jeszcze poczekać – w styczniu br. 40%
pytanych deklarowało, że będzie kupować mniej trunków przez najbliższy rok. To niższy odsetek niż w 2023 r., kiedy takiej odpowiedzi udzieliło 46% respondentów. Mało optymistyczne prognozy potwierdzają także wyniki sprzedażowe. Od stycznia do kwietnia br. wielkość sprzedaży branży FMCG urosła o 1,4%, podczas gdy kategoria alkoholi spadła o 1,9%.
Piwo na prowadzeniu
Niezmiennie największą kategorią wśród alkoholi jest piwo. Według NielsenIQ w ostatnim sezonie letnim (maj-sierpień 2023) Polacy kupili 1,3 mld litrów piwa o wartości 10 mld zł. Pod względem wolumenu to o 115 mln litrów mniej niż w analogicznym okresie rok wcześniej, jednocześnie wartościowo segment ten urósł o 6,6%. Wzrost ten sterowany był gównie piwami ze średniej półki cenowej, tj. lagerami czy alkoholowymi niesmakowymi piwami. One też w głównej mierze odpowiadały za spadek wolumenu.
Jak przekazuje Roman Szymanda, Manager ds. Rozwoju Produktu w CMR,
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia
26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Katarzyna Jurkitewicz Redaktor
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia
26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
BACARDI-MARTINI POLSKA
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia
26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia
26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Opakowanie – czego oczekuje świadomy konsument?
Świat pędzi do przodu, a wraz z nim oczekiwania konsumentów. Dotyczą one nie tylko produktów i ich jakości, ale także opakowań, w których są umieszczone. Rosnąca konkurencja w każdym segmencie sprzedaży sprawia, że klienta należy odpowiednio zachęcić, aby wybrał produkt konkretnej marki – to znaczy spełnić jego postulaty. A te bardzo często dotyczą opakowań. Jakie powinno być idealne opakowanie oczami konsumenta?
Opakowania produktów mają spełniać wiele funkcji, zwłaszcza te przeznaczone do przechowywania żywności. Muszą nie tylko chronić ją przed działaniem czynników zewnętrznych, ale także zaspokajać oczekiwania klientów, które są coraz większe. Tak więc opakowania produktów powinny mieć ciekawy design, charakteryzować się funkcjonalnością i transparentnością, wyróżniać na sklepowej półce, a także… być ekologiczne. I ten ostatni czynnik jest tym, na który szczególną uwagę zwraca coraz większa liczba konsumentów – aż 82% badanych deklaruje chęć zapłacenia wyższej ceny za zrównoważone opakowanie1. Świadomość ekologiczna społeczeństwa jest coraz większa i narzuca producentom pewne standardy, których muszą przestrzegać podczas produkcji opakowań.
Opakowania w EKOtrendzie
Opakowanie produktu jest równie ważne, jak on sam. Potwierdza to badanie EKOba-
rometr przeprowadzone przez SW Research we współpracy z Grupą Akomex. Obecnie konsumentów nie zadowala jedynie wysokiej jakości artykuł – tak samo istotna jest klasa tego, w co jest zapakowany. Dla rosnącej liczby Polaków zasadnicze jest to, aby opakowania były wykonane z surowców pochodzących z recyklingu – tak deklaruje 70% krajanów. Oprócz tego 65% polskich konsumentów uważa, że te wykonane z tektury mają mniej negatywny wpływ na środowisko od tych sporządzonych z tworzyw sztucznych, 63% krajanów oczekuje od producentów transparentności oraz regularnej oceny wpływu procesu wytwarzania na środowisko, a 62% badanych Polaków twierdzi, że rodacy potrzebują większej edukacji w kwestii wpływu tektury na środowisko2 . Tektura jest przez 40% ankietowanych konsumentów uważana za najbardziej biodegradowalny materiał. Ekologiczne opakowania to nie jedyny problem, na który zwracają uwagę konsumenci. Wielu z nich – 68% – zauważa, że produkty są umieszczane w opakowaniach znacznie większych, niż jest to konieczne. Taka sytuacja sprawia, że marnowane są zasoby wykorzystywane do ich produkcji, a także zwiększa się ilość pozostałości, co ma negatywny wpływ
na środowisko. Konsumenci popierają też inwestycje firm w nowe technologie, które przyczyniają się do redukcji odpadów.
„Wyniki badań opinii publicznej wyraźnie potwierdzają rosnącą świadomość ekologiczną wśród konsumentów oraz ich pozytywne nastawienie do opakowań z tektury, jako bardziej ekologicznej alternatywy dla tworzyw sztucznych. (…) Również zjawisko nadmiernego pakowania produktów jest istotne z punktu widzenia marek, a jego rozwiązanie mogłoby przynieść korzyści zarówno środowiskowe, jak i ekonomiczne. Istotne jest również, że znaczny odsetek konsumentów (70%) oczekuje od wytwórców i producentów opakowań korzystania z surowców pochodzących z recyklingu, co podkreśla konieczność wzmocnienia zrównoważonych praktyk produkcyjnych. Dlatego celem producentów musi być dostarczanie opakowań, które są funkcjonalne, ekologiczne i dostosowane do rzeczywistych oczekiwań konsumentów” – komentuje Grzegorz Łajca, prezes Grupy Akomex.
Konsumenci oczekują, że producenci opakowań będą przedstawiali czytelne informacje na temat samego produktu oraz tego, jak produkcja opakowań wpływa na środowisko. Z tego powodu niezwykle istotny jest dialog
Katarzyna Jastrzębska Redaktor
System kaucyjny w Polsce – jak sklepy mogą się do niego przygotować?
Rok 2025 będzie dla polskich konsumentów przełomowy. Jak wynika z badań przeprowadzanych w ostatnim czasie, przeważająca większość z nas z niecierpliwością oczekuje systemu kaucyjnego, który wprowadzi kaucję na sprzedawane opakowania napojowe. W dużym skrócie, przy zakupie napoju w oznaczonej specjalnym logo butelce plastikowej, szklanej czy puszce zostanie pobrana kaucja, którą odzyskamy oddając ją do punktu zbiórki w sklepie o powierzchni ponad 200 mkw. oraz mniejszym, który dobrowolnie dołączy do systemu. A jak te punkty zbiórki mogą wyglądać?
Konrad Robak
Dyrektor Zarządzający
TOMRA Collection Polska
Zwracanie opakowań musi być wygodne
Polacy zapytani o to przez agencję badawczą K+Research by Insight Lab na zlecenie TOMRA Collection1, zwrócili uwagę, że chętniej udadzą się do sklepu, który umożliwi im wygodne i bezproblemowe zwracanie opakowań. W przypadku sklepów, które wybiorą zbiórkę automatyczną, czyli recyklomaty, będą oni oczekiwali przede wszystkim sprawności tych urządzeń i opcji zwrotu różnych rodzajów opakowań jednocześnie. Istotną wiedzą dla sklepów, które będą projektowały swoje punkty zbiórki, może być także preferencja co do umiejscowienia urządzenia w sklepie. Według uczestników badania i zgodnie z doświadczeniami na istniejących już rynkach kaucyjnych, recyklomat powinien stać w dobrze widocznym miejscu, niedaleko głównego wejścia, w ciągu komunikacyjnym z wózkami i koszykami. Równie ważne są oznaczenia i instrukcje korzystania z niego. Doświadczenia TOMRA na innych rynkach pokazują, że umieszczanie urządzeń wewnątrz sklepów przynosi wiele korzyści detalistom. Na przykład w Norwegii i Niemczech sklepy odnotowały wzrost liczby klientów oraz większe zaangażowanie, dzięki wygodniejszemu procesowi zwrotu opakowań. Urządzenia umiejscowione wewnątrz sklepów są
też mniej narażone na szkody spowodowane warunkami atmosferycznymi i aktami wandalizmu.
Jak dobrać najlepszy dla sklepu recyklomat?
„Sklepy mogą liczyć na pełen zakres wsparcia, zarówno w zakresie doboru odpowiedniego urządzenia, jak i przygotowania się na różne scenariusze związane z obecną sytuacją legislacyjną. W tym pierwszym przypadku pomocny będzie specjalny kalkulator2 dostępny na naszej stronie internetowej” – mówi Konrad Robak, dyrektor zarządzający w TOMRA Collection Polska. Przelicznik pozwala oszacować odpowiedni typ i liczbę recyklomatów na podstawie rocznej sprzedaży butelek PET, aluminiowych puszek i szklanych butelek, a także wielkości sklepu. Pomaga także zoptymalizować proces zbiórki opakowań, uwzględniając sezonowe wzrosty sprzedaży, co minimalizuje obciążenie personelu i zwiększa efektywność.
„To, co jest teraz kluczowe, to podjęcie zdecydowanych kroków w kierunku uruchomienia systemu kaucyjnego. Inwestycja w automatyczną zbiórkę opakowań to nie tylko wybór odpowiedniego urządzenia, ale też całego rozwiązania i codziennego wsparcia, czyli monitorowania i zarządzania nim, a także przeszkolenia personelu sklepu tak, aby urządzenia działały jak najdłużej, bez przestojów. Jesteśmy po to, by pracownicy sklepu mogli spokojnie działać wiedząc, że proces zwrotu opakowań jest pod pełną kontrolą” – dodaje Konrad Robak.
Niezbędne standardy
Recyklomat jest jedną z najważniejszych technologii wykorzystywanych w systemie kaucyjnym. Warto więc zadbać o jego elastyczność. Powinien on zapewniać szczegółową i poprawną weryfikację opakowań, także w kontekście kodów 2D oraz być gotowym na potencjalne zmiany w zakresie przyjmowanych materiałów czy zabezpieczeń. Odpowiednio zaprojektowane i skonfigurowane urządzenie ma
dawać gwarancję nie tylko prostej obsługi przez pracowników sklepu, jak i jego klientów, ale także bezpiecznych zwrotów i przekazywania danych do systemu informatycznego. Tylko tak zostaną zapewnione odpowiednie warunki do współpracy między wszystkimi zaangażowanymi w system stronami – producentami, sklepami, operatorami, dostawcami, centrami dystrybucyjnymi i recyklerami. To na odpowiednio stworzonych i zastosowanych standardach bazuje efektywność systemu kaucyjnego, którego celem jest zbieranie jak najwięcej opakowań nadających się do recyklingu.
„Utworzenie standardów dla technologii do zbiórki opakowań jest niezbędnym elementem tworzenia systemu kaucyjnego. Przy zbiórce automatycznej, to maszyna przyjmuje opakowania za pracownika sklepu. I to ona je zweryfikuje, potem zgniecie w sposób uniemożliwiający ponowny zwrot oraz przechowa i przekaże ich dane właścicielowi sklepu oraz operatorowi. Urządzenie ma spełniać standardy bezpieczeństwa. Powinno też dawać pewność, że będzie elastyczne w dalszej perspektywie czasowej, będzie w stanie odpowiedzieć na zmieniające się potrzeby np. w zakresie liczby lub rodzajów zwracanych do sklepu opakowań. Rozsądna inwestycja w dobrze dopasowany recyklomat zaprocentuje zadowoleniem personelu sklepu, lojalnością klientów, a finalnie korzyścią w postaci rozwoju działalności. Recyklomat jest wartością dla konsumentów, którzy mając pozytywne doświadczenia z daną lokalizacją, będą tam wracać” – podsumowuje Konrad Robak.
Opakowania redukujące ślad węglowy to istotny element strategii dekarbonizacji przedsiębiorstwa. To już nie tylko odpowiedź na oczekiwania konsumentów, ale również na konkretne regulacje unijne, a zwłaszcza dyrektywę CSRD, które obligują firmy do przedstawiania w swoim sprawozdaniu z działalności informacji m.in. na temat kwestii środowiskowych. Obszary, które będą objęte analizą to m.in. zużycie energii, emisje do atmosfery, używane produkty, transport. SIG, jako globalny partner z ponad 170-letnim doświadczeniem, dostarczający aseptyczne opakowania kartonowe, pouch i bag in bix, wspiera ten proces.
pomiędzy wytwórcami a klientami, dotyczący podejmowanych działań, które mają na celu zminimalizować negatywny wpływ produkcji na środowisko. Takie czynności umożliwią producentom zwiększenie więzi z konsumentami i zdobycie ich zaufania.
Liczy się wnętrze?
Choć kwestie ekologiczne są dla konsumentów niezwykle istotne, to jednak nie są jedynymi – klienci oczekują od opakowań znacznie więcej. Na decyzje zakupowe klientów wpływa m.in. wygląd opakowania. I mimo że liczy się to, co się w nim znajduje, to jednak klienci kupują oczami, więc wygląd, szata graficzna, kolorystyka czy jakość opakowania wpływają na ich decyzje, zachęcając do umieszczenia w koszyku zakupowym konkretnego produktu. Atrakcyjne opakowanie sprawia, że produkt wyróżnia się na półce i budzi zainteresowanie klienta. Opakowania powinny odznaczać się estetyką i przyciągającym uwagę kolorem, który przywołuje pozytywne emocje. Istotne jest także, aby zawarte na nich logo firmy było wyraźne, co pomaga zbudować z klientami pozytywne relacje i zdobyć ich zaufanie. Nie bez znaczenia jest też kształt – nietypowy format jest łatwo dostrzegalny i wzbudza zainteresowanie konsumentów. Jednak nie tylko wrażenie wizualne decyduje o tym, czy klient sięgnie po dany produkt – ważne jest także doznanie czuciowe. Producenci bardzo często stosują zabieg podziału na opakowania damskie i męskie. W przypadku tych przeznaczonych dla kobiet, tekstura jest zazwyczaj delikatna, natomiast te dedykowane płci męskiej najczęściej są twardsze. Poza estetyką niezwykle istotną kwestią jest także praktyczność i wygoda użytkowania. Klienci chętniej wybierają produkty, których opakowanie łatwo się otwiera, ułatwia
korzystanie i ich przechowywanie. Jak już zostało wspomniane wcześniej, polscy konsumenci dużą wagę przywiązują do czytelnych informacji na opakowaniach. Kluczowe jest dla nich pochodzenie zawartego w nich produktu. Polacy coraz częściej wybierają artykuły od polskich producentów, chcąc w ten sposób wspierać lokalną gospodarkę. Oczekiwania krajanów względem opakowań skomentowała Honorata Jarocka, Principal Analyst w Mintel: „W ramach zdrowia osobistego, konsumenci poszukują pomocnej dłoni i ułatwień, stąd marki powinny mocniej angażować się w kwestię graficzną opakowań z naciskiem na prostą i czytelną komunikację benefitów produktowych. Jednym z elementów komunikacyjnej układanki mogą być wizualne systemy oznaczania wartości odżywczych, takie jak Nutri-Score. Niemal jedna trzecia Polaków (32%) zgadza się ze stwierdzeniem mówiącym o tym, że systemy oceny wartości odżywczej typu Nutri-Score pomagają im znaleźć zdrowsze produkty na półce. Kolejnym istotnym aspektem jest rozrywka i zabawa. Opakowania mogą wpisać się w potrzebę wokółproduktowego zaangażowania, na przykład poprzez łączenie elementu zabawy ze zrównoważonym rozwojem. Przykładem może być akcja Nestlé: »Zasiej nasiona, ratuj pszczoły«, w ramach której zakup wybranych płatków śniadaniowych umożliwiał konsumentom otrzymanie saszetki nasion roślin miododajnych. Tym samym zachęcano do sadzenia nasion w doniczkach, ogrodach lub na łąkach. Myśląc o dodatkowej interakcji z marką warto nadal inspirować do nowych doświadczeń kulinarnych za pomocą nieszablonowych przepisów umieszczanych na opakowaniach, co pozostaje pożądaną przez konsumentów, zwłaszcza polskich, praktyką”3
Opakowania oczami kobiet
Jak wynika z przedstawionych wyżej badań, opakowanie ma kluczowe znaczenie dla konsumentów i to ono często decyduje o tym, który artykuł wyląduje w koszyku zakupowym. A jak opakowania produktów postrzegają kobiety? Czy jest ono dla nich równie istotne? Przeprowadzone przez ASM Research Solutions Strategy badanie4 wykazuje, że aż 72,7% konsumentek zwraca uwagę na opakowanie produktu, a 27,8% Polek jeśli ma do wyboru dwa produkty o zbliżonych parametrach, wybierze ten, który ma ładniejsze opakowanie – nawet w przypadku wyższej ceny. Zaledwie 9,5% krajanek deklaruje, że opakowanie nie ma dla nich żadnego znaczenia.
Jak się okazuje, najliczniejsza grupa kobiet za najważniejsze uważa opakowania kosmetyków (73,4%). Bardzo istotne są też opakowania produktów spożywczych (65,35%) oraz chemii gospodarczej (46,6%). Dla kobiet najmniej ważne są natomiast opakowania leków (36,5%). Kosmetykiem, który najbardziej kojarzy się z estetycznym i ciekawym opakowaniem, są perfumy, o które w badaniu zostały zapytane Polki. Średnio 71% z nich zwraca na nie uwagę podczas zakupu tego typu produktu (najwięcej, bo 77,3%, wskazań w grupie wiekowej 18-25 lat), natomiast dla zaledwie 10,8% krajanek nie jest ono istotne (najwięcej – 14,8% – wskazań w grupie wiekowej 36-45 lat). Nawet 48,3% ankietowanych jest skłonnych wydać więcej na perfumy, jeżeli będą miały ciekawe opakowanie.
Z przeprowadzonych przez ASM Research Solutions Strategy badań wynika również, że dla 43,3% konsumentek estetyka opakowania ma największe znaczenie, a dla ponad połowy jego funkcjonalność. Opakowanie produktu dla 82,7% Polek zachęca do zakupu, a 76,9% kobiet uważa, że wpływa na postrzeganie artykułu jako drogiego lub wysokiej jakości. Wygląd jest decydujący dla 75,4% krajanek w przypadku produktu kupionego na prezent. Oczekiwania konsumentów względem opakowań zmieniają się, a rosnąca świadomość sprawia, że coraz więcej z nich zwraca uwagę na materiał wykonania i produkcję z zachowaniem ekologicznych standardów. Niezwykle istotne są też kwestie estetyki oraz funkcjonalności. Jedno jest pewne – opakowanie zdecydowanie wpływa na podejmowanie decyzji zakupowych, dlatego spełnienie oczekiwań konsumentów jest kluczowe, aby konkretny produkt wylądował w ich koszyku.
Ujawnianie ceny z ostatnich 30 dni, czyli
przepisy w praktyce
Ponad rok temu weszły w życie przepisy wynikające z dyrektywy potocznie zwanej Omnibus, które wprowadziły zmiany m.in. w ustawie o informowaniu o cenach towarów i usług. Obecnie przedsiębiorcy, którzy organizują promocje, mają obowiązek informować o najniższej cenie z 30 dni poprzedzających daną obniżkę.
Tomasz Fiałek Counsel & Advocate ALTO
Dotyczy to wszystkich miejsc, w których są prezentowane: sklepów internetowych, stacjonarnych czy reklam. Celem wprowadzenia tej regulacji było wyposażenie konsumentów w narzędzie weryfikacji – czy proponowana przez przedsiębiorcę okazja faktycznie jest korzystna, tj. czy cena nie została specjalnie podwyższona tuż przed promocją, aby wywołać u konsumenta wrażenie, że rabat jest atrakcyjniejszy niż w rzeczywistości. W praktyce realizacja obowiązku okazała się być sporym wyzwaniem dla przedsiębiorców. Z dotychczasowych obserwacji i kontroli
monitorowanych przez Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów wynika bowiem, że rynek w dalszym ciągu ma trudności z zastosowaniem przepisów. Co prawda w większości przedsiębiorcy wskazują najniższą cenę z 30 dni przed ogłoszeniem obniżki, jednak w wielu przypadkach robią to w sposób nieczytelny i wprowadzający konsumentów w błąd. Do najczęściej popełnianych nieścisłości można zaliczyć używanie skrótów myślowych typu „cena omnibus” czy „cena referencyjna” zamiast pełnego sformułowania „najniższa cena z 30 dni poprzedzających obniżkę” widocznego przy cenie produktu. Należy mieć na uwadze, że nie wszyscy konsumenci mogą mieć świadomość, co oznaczają tego typu skróty.
Kolejną dość popularną praktyką jest komunikowanie obniżonej ceny w odniesieniu do tej regularnej, zamiast do najniższej z 30 dni poprzedzających promocję. Zgodnie z wytycznymi UOKiK podstawowym punktem odniesienia powinna być ta druga wartość – po to, aby konsument mógł zweryfikować, czy przedstawiona obniżka jest faktycznie atrakcyjna. Przedsiębiorcy mogą dodatkowo wskazać cenę regularną.
Można również zauważyć tendencję do wskazywania zbyt wielu cen za ten sam produkt – aktualnej, najniższej z ostatnich 30 dni przed wprowadzeniem obniżki, regularnej, rekomendowanej przez producenta, a w przypadku takiego obowiązku – także jednostkowej. Takie informacje nie są jednoznaczne i mogą budzić po stronie konsumentów wątpliwości, co uniemożliwia szybkie i proste porównanie. UOKiK rekomenduje wskazywanie najwyżej trzech punktów odniesienia oraz, w niektórych (wymaganych) przypadkach, ceny jednostkowej.
Mimo iż z perspektywy interesu konsumenta wprowadzone zmiany należy oceniać raczej pozytywnie, to dalsze wątpliwości w stosowaniu przepisów wynikających z Dyrektywy Omnibus wydają się dla przedsiębiorców nieuniknione. Nie bez znaczenia pozostaje to, że ustawodawstwo nie jest w tym zakresie precyzyjne, w związku z czym większość przypadków naruszeń stwierdzanych jest po przeprowadzeniu szczegółowych, indywidualnych postępowań wyjaśniających przez UOKiK i inspektoraty Inspekcji Handlowej.
Duża czcionka na etykiecie a cena przy kasie
Nie ulega wątpliwości, że cena jest jednym z najważniejszych kryteriów, jakimi kieruje się konsument przy wyborze danego produktu ze sklepowej półki. Przedsiębiorcy mają określone obowiązki związane z jej prezentacją. Zgodnie z ustawą w miejscu sprzedaży detalicznej i świadczenia usług cenę całkowitą oraz jednostkową należy oznaczać w sposób jednoznaczny, niebudzący wątpliwości oraz umożliwiający ich porównanie.
Alicja Szumert Associate ALTO
Wykorzystanie tej zasady w przypadku sprzedaży towarów i usług w standardowej cenie nie budzi większych wątpliwości. Trudności przy odpowiednim stosowaniu przepisów pojawiają się jednak w przypadku występowania obniżek cen. W praktyce niektórzy przedsiębiorcy stosują działania, które w efekcie mogą utrudniać konsumentom podjęcie świadomej decyzji o zakupie.
Podobnie sytuacja wygląda w przypadku, gdy przy uwidacznianiu cen przedsiębiorcy wyróżniają ofertę promocyjną dla konsumentów posiadających dedykowane aplikacje, bony zakupowe czy karty lojalnościowe. Także w tym przypadku niejednokrotnie przedstawiają regularną cenę oraz tę jednostkową w mało widoczny sposób. Punktem wyjścia przy uwidacznianiu cen w przypadku zakupu zestawu oraz tych jednostkowych powinna być kwota obowiązująca dla konsumentów, którzy nie posiadają specjalnych narzędzi lojalnościowych.
Podsumowując – z perspektywy przedsiębiorcy warto zweryfikować, czy uwidacznianie cen (również jednostkowych) produktów jest realizowane zgodnie z wymogami ustawowymi. Za nieprawidłowe praktyki grozi kara do 20 tys. zł.
Jedną z takich praktyk jest mechanizm promocyjny typu „wielosztuki”. Przewiduje on okazyjną cenę dla danego produktu w przypadku zakupu więcej niż jednej sztuki. Tego typu promocje są prawnie dopuszczalne. Jednak w wielu przypadkach przedsiębiorcy wyraźnie wyróżniają cenę promocyjną za zestaw, a informację o kwocie za pojedynczy egzemplarz czy nawet o samych warunkach promocji, umieszczają w mało widocznym miejscu. Zagadnieniem tym zainteresował się Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów, prowadząc postępowania wyjaśniające w wielu dyskontach. Według wstępnych ocen wskazuje się, że warstwa językowa komunikatów promocyjnych jest zgodna z prawem, niemniej sposób prezentacji „wielosztuk” może stanowić nieuczciwą praktykę rynkową, wprowadzającą w błąd. Punktem wyjściowym przy podejmowaniu decyzji o zakupie danego produktu powinna być informacja o cenie za pojedynczą sztukę, dlatego musi być ona czytelna i zrozumiała dla konsumenta.
Drogeria
Specjalistyczne
płyny do czyszczenia KRET–niezastąpione w kuchni!
Marka KRET poszerza portfolio o Płyny do czyszczenia stali nierdzewnej oraz płyt ceramicznych. Te szybko i skutecznie działające spraye, dzięki nowoczesnej formule aktywnej piany, doskonale czyszczą powierzchnie bez użycia środków ścierających. Nie rysują powierzchni i nie zostawiają smug. Spray Stal Nierdzewna doskonale usuwa zabrudzenia, tłuste i lepkie osady, zacieki z wody czy ślady po palcach. Idealny do czyszczenia zlewów, okapów, garnków oraz innych powierzchni stalowych, a także chromowanych zarówno błyszczących, jak i matowych. Spray Płyty Ceramiczne usuwa plamy z tłuszczu, wody, brud, smugi i ślady po palcach, pozostawiając powierzchnie czyste i lśniące. Przeznaczony do płyt ceramicznych, indukcyjnych, kuchenek np. mikrofalowych. Zastosowane formuły nie zawierają mikroplastiku, a butelki wykonane są w 100% z materiału z recyklingu.
PERLUX: nowa jakość prania
Wiodący, polski producent środków czystości Lakma Strefa, znana od lat konsumentom dzięki produktom SIDOLUX, ogłasza relaunch swojej drugiej, kluczowej marki PERLUX, dedykowanej kategorii prania. Jednocześnie stawia na jej dynamiczny rozwój. Zmianę będzie można zaobserwować nie tylko w nowym, odświeżonym logotypie i opakowaniach, ale również w szerokim, kompleksowym portfolio i udoskonalonej jakości. Nowa grafika PERLUX jest dynamiczna ‒ wyróżnia się odświeżonym, nowoczesnym logotypem, miętowym kolorem podkreślającym świeżość i czystość marki oraz charakterystycznym symbolem „X” o żywej palecie kolorów. Nowy, monolityczny system brandingowy symbolu „X” łączy wszystkie linie produktowe. Zmianom towarzyszyć będzie nowe, akcentujące skuteczność produktów hasło: „Czystość do potęgi X”.
Nowoczesna babcia, czyli reaktywacja serii Z Apteczki Babuni marki Joanna
Dzisiejsi 70-latkowie są zupełnie inni niż ich rodzice. Można powiedzieć, że są „młodsi”, bo jeśli chodzi o ubiór czy styl życia coraz mniej różnią się od swoich dzieci. Cenią nabyte z wiekiem doświadczenie i mądrość, ale też garściami czerpią z dobrodziejstw nowoczesności. Dokładnie taka sama jest nowa wersja kultowej serii Z Apteczki Babuni Joanny: z odmienionym logo, szatą graficzną i unowocześnionym składem kosmetyków. W serii dostępne są: Linia regenerująca z siemieniem lnianym, Linia nawilżająco-wzmacniająca z rumiankiem oraz Peeling kwasowy do skóry głowy.
Nowoczesne kostki Domestos
Domestos wprowadza na rynek odświeżone wersje kostek do toalet. Dzięki unowocześnionej kompozycji składników nowe kostki Domestos Power 5 mają o 60% intensywniejszy zapach w porównaniu do poprzednich wersji oraz zapewniają długotrwałą, higieniczną czystość i świeżość – aż do 300 spłukań. Nowoczesny design opakowań, czytelne hasła podkreślające benefity, mocne, nasycone kolory sprawiają, że produkty wyróżniają się na półce sklepowej i zachęcają konsumentów do zakupu. W ramach działań promujących kostki do toalet marka Domestos zaplanowała wyjątkowe ekspozycje, dedykowane aktywacje konsumenckie, a także silne wsparcie w telewizji, digitalu i w social mediach.
Booster – aktywny żel do prania tkanin białych
Żel do prania Booster White to skoncentrowany produkt, który w swojej formule zawiera substancje utrzymujące biel i jasność tekstyliów po praniu. Zawiera kompleks sześciu enzymów, dzięki czemu chroni ubrania przed szarzeniem oraz pomaga zachować ich intensywny kolor. Rozwiązanie zapobiega ponownemu osadzaniu się brudu na powierzchni tkanin, wspomaga dogłębne czyszczenie i zwiększa pierwotną skuteczność detergentu.
Żel doskonale nadaje się do prania tkanin bawełnianych, lnianych oraz tworzyw sztucznych. Produkt dobrze się wypłukuje oraz pozostawia przyjemny zapach. Żel jest bezpieczny dla środowiska, a jego składniki ulegają biodegradacji.
Producent: Gold Drop
Świeżość, nowoczesność i skuteczność
Marta Całus, Dyrektor Marketingu, Lakma Strefa
Przykładem są nasze skoncentrowane żele do prania marki PERLUX z formułą Triple Care ACTIVE, które zapewniają perfekcyjną czystość, chronią tkaniny i pozostawiają długotrwały, świeży zapach. Tego typu rozwiązania cieszą się dużą popularnością, zwłaszcza wśród osób ceniących sobie wygodę i skuteczność.
Przyszłość tego sektora z pewnością przyniesie kolejne innowacje, które jeszcze bardziej zrewolucjonizują nasze podejście do prania.
Jakie nowości pojawiły się w Waszej ofercie?
W tym roku stawiamy na dynamiczny rozwój marki PERLUX, dedykowanej kategorii prania. Nasze portfolio obejmuje szeroką gamę produktów, w tym środki piorące oraz dodatki, takie jak płyny do płukania i odplamiacze. Wprowadziliśmy nowe opakowania, odświeżony logotyp i nową grafikę, która jest dynamiczna, nowoczesna oraz wyróżnia się miętowym kolorem przywołującym na myśl świeżość i czy-
stość. Nowy monolityczny system brandingowy symbolu „X” łączy wszystkie linie produktowe, wzmacniając rozpoznawalność marki.
Świeżość, nowoczesność i skuteczność – te trzy cechy w pełni określają nowe oblicze marki PERLUX. Dzięki nowej identyfikacji i kompleksowej ofercie produktowej PERLUX wychodzi naprzeciw oczekiwaniom obecnych i przyszłych konsumentów.
Jakie cele chcecie osiągnąć w najbliższym czasie?
Naszym celem jest wprowadzenie produktów PERLUX na rynek z sukcesem i przekonanie konsumentów, że wysokiej jakości produkty nie muszą być drogie. Planujemy dalszy dynamiczny rozwój, poszerzenie oferty zgodnie z potrzebami rynku oraz dostosowywanie produktów do zmieniających się oczekiwań konsumentów, skupiając się na innowacyjności i wysokiej jakości.
reklama
Kapsułki oraz płyny do prania tkanin
Ariel Touch of Lenor
Letnie odżywienie włosów i ciała z Ziają
Marka Ariel prezentuje produkty z linii Ariel Touch of Lenor, które gwarantują głębokie czyszczenie i długotrwałą świeżość ubrań nawet przy praniu w chłodniejszych i krótszych cyklach. Wprowadzenie na polski rynek tych nowości to kolejny krok misji marki, aby oferowane przez nią produkty były czymś więcej niż zwykłym detergentem. Dlatego Ariel połączył siły z marką Lenor i stworzył kapsułki oraz płyny do prania inspirowane zapachem Lenor. Kapsułki i płyny do prania Ariel Touch of Lenor są dostępne w dwóch wersjach zapachowych. Ariel Fresh Air to świeży i energetyczny zapach, który charakteryzuje się akordami morskimi oraz nutami niebiańskich cytrusów i czystej bryzy. Z kolei Amethyst Flower to połączenie orzeźwiającej bergamotki oraz eterycznego bukietu delikatnych frezji i świetlistego jaśminu.
Nieskazitelna czystość
Marka SOFIN sukcesywnie rozwija swoje portfolio o nowe produkty. Tym razem przedstawia płyn do czyszczenia pralki Sofin, który zapewnia higieniczną czystość i świeżość pralce. Skutecznie usuwa brud, kamień, osady i resztki detergentów, pozostawiając pralkę czystą i pachnącą. Drugi produkt to dwie wersje zapachowe Odświeżaczy do tkanin Sofin: Fresh Explosion i Summer Day – skutecznie usuwają nieprzyjemne i uporczywe zapachy z różnego rodzaju tkanin, pozostawiając świeży i przyjemny zapach. Są idealne do tekstyliów, dywanów, tapicerki czy zasłon. Są także bezpieczne dla zwierząt. Oba produkty, jak wszystkie w marce Sofin, są wegańskie, nie zawierają mikroplastiku. Butelka nadaje się w 100% do recyklingu, a folia z perforacją ułatwia segregacje odpadów. Więcej na: https://dr-miele.eu/oferta/sofin/
Omino Bianco – włoska jakość prania już w Polsce!
Nowa, włoska marka środków do prania Omino Bianco debiutuje na polskim rynku. W jej portfolio znajdują się płyny do prania i odplamiacze znane ze skuteczności i pięknych zapachów. Omino Bianco to marka nr 1 do prania we Włoszech*. Teraz włoska jakość prania jest już dostępna w Polsce. Płyny do prania Omino Bianco zapewniają dogłębne czyszczenie i długotrwały zapach aż do 72 godzin. Odplamiacze skutecznie usuwają nawet najbardziej uporczywe plamy, dbając o tkaniny. Odkryj włoską jakość prania z Omino Bianco!
*2023 Circana Srl Data (wybielacze + odplamiacze + pretreatment + dodatki do prania higienizujące), MAT maj 2023 GfK-CPS Data (płyny do prania).
Hialuronowa odżywka SOS do włosów i balsam do ciała to produkt wegański, posiadający 97% składników pochodzenia naturalnego, zapewniający antyoksydacyjną pielęgnację włosów. Zawiera ochronne antyutleniacze plus biotynę i witaminy B3, B5, B6. Hialuronowa odżywka SOS to ratunek dla włosów zniszczonych i pielęgnacja skóry suchej. Uniwersalna hialuronowa formuła z kondycjonującą biotyną intensywnie nawilża, wzmacnia i uelastycznia włosy i skórę. Gęsta konsystencja zapewnia aktywne nasycenie składnikami odżywczymi. Wygodna i praktyczna w użyciu. Zalecana do stosowania w okresie letnim i po kąpielach w basenie oraz w słonych wodach. Działanie: wyraźnie wygładza i nawilża skórę, odczuwalnie wzmacnia i dyscyplinuje włosy, przyjemnie pachnie. Pojemność 160 ml, dostępna na ziaja.com.
Ściereczki nasączane
Jan Niezbędny
Sprzątanie nie jest Twoją ulubioną aktywnością? Nowe ściereczki nasączane Jan Niezbędny to idealne rozwiązanie! Produkt 3 w 1 – ściereczka, płyn czyszczący i zapach – ułatwi codzienne porządki. Wystarczy wyjąć ściereczkę, przetrzeć zabrudzenia i wyrzucić. Dzięki biodegradowalnym materiałom, ściereczki są przyjazne dla środowiska. Usuwają zabrudzenia, pozostawiając przyjemny i długotrwały zapach. Ściereczki dostępne są w wersjach: uniwersalne, antybakteryjne, do kuchni i do mebli. Opakowanie zawiera 40 sztuk ściereczek, za wyjątkiem ściereczek do mebli, które mają 30 sztuk.
„Jan Niezbędny, Żyj wygodniej!”
Domestos: sprzątaj jak smart shopper!
Chemia gospodarcza należy do podstawowych kategorii, które są obecne w każdym domu. Domestos to jeden z bestsellerowych brandów, który łączy jakość z innowacyjnym spojrzeniem na trendy i potrzeby konsumenckie. O marce opowiada Anna Osińska, Toilet Cleaners Marketing Manager w Unilever.
Zrównoważony rozwój, wydajność czy uniwersalność produktu to tylko część aspektów, na które zwraca uwagę współczesny konsument. Jakie trendy wśród produktów do sprzątania są obecnie najwyraźniejsze?
Produkty z kategorii chemii gospodarczej, w tym te do toalet, są najczęściej kupowane w ramach zaplanowanego, uzupełniającego wyjścia zakupowego. Mimo tego, że jest to rutynowa czynność, konsumenci o finalnym zakupie decydują przy półce, uwzględniając aspekt promocji, dostępność danego brandu czy rozmiar produktu. Nadal duże znaczenie ma cena. W koszyku najczęściej lądują płyny z wybielaczem (głównie nasz bestsellerowy zielony Domestos) oraz kostki toaletowe. W przypadku tych drugich znaczącą rolę podczas finalnego wyboru odgrywa zapach oraz liczba sztuk w opakowaniu – coraz więcej Polaków to tzw. „smart shopperzy”, którzy ze względu na niższą cenę jednostkową chętniej wybierają multipaki.
Czy polscy konsumenci doceniają innowacyjność rozwiązań w kategorii środków do sprzątania? Jakie produkty pojawiły się ostatnio w ofercie marki Domestos? Konsumenci są otwarci na testowanie nowych rozwiązań i odchodzenie od utartych sposobów sprzątania. Na rynku pojawiają się formaty oferujące benefity znane z innych kategorii czy niestandardowe zapachy. W tym roku w naszej ofercie pojawił się innowacyjny produkt – Domestos Power Foam. Ta aktywna piana do czyszczenia
toalet nie zawiera wybielacza, ma przyjemny zapach i jest dostępna w trzech wariantach. Może być stosowana wewnątrz i na zewnątrz toalety. Nadaje się również do innych powierzchni łazienkowych, takich jak płytki, umywalki, krany i prysznice. Pozostawia je lśniące czystością, wolne od zarazków i bezpieczne w użyciu.
W tym roku do szerokiej dystrybucji wprowadzamy również nowe kostki toaletowe. Dzięki unowocześnionej kompozycji składników kostki Domestos Power 5 mają o 60% intensywniejszy zapach w porównaniu do poprzednich wersji oraz zapewniają długotrwałą, higieniczną czystość i świeżość – aż do 300 spłukań na kostkę.
W jaki sposób Domestos Power Foam zmienia podejście do sprzątania?
Domestos Power Foam to kompletnie nowy koncept na sprzątanie toalety, łączący w sobie dwie innowacje, które zapewniają niezrównaną moc czyszczenia w trudno dostępnych miejscach. Pierwsza z nich to aktywna formuła gęstej piany, która przywiera mocniej i na dłużej do czyszczonych powierzchni. Nowością jest również opakowanie, które zostało specjalnie zaprojektowane, by działać do góry nogami. Dzięki temu produkt jest komfortowy w użyciu i dociera do najtrudniej dostępnych miejsc (np. pod kołnierz toalety), eliminując aż 99,9% zarazków. Ma przy tym bardzo wysoką wydajność – do posprzątania toalety zużywa się ok. 2,5 razy mniej detergentu niż standardowego płynu.
Na jakich działaniach marka Domestos będzie się skupiać w najbliższym czasie?
Nieustannie wspieramy nasze standardowe portfolio, wprowadzamy nowości i dostosowujemy istniejące produkty do zmieniających się trendów na rynku. W tym roku mocno skupiamy się na relaunchu kostek toaletowych. Oprócz zastosowania nowej formuły gwarantującej intensywny, długotrwały zapach, odświeżyliśmy również opakowania naszych produktów. Nowoczesny design, wy-
raźne hasła podkreślające benefity i mocne, nasycone kolory sprawiają, że kostki do toalet Domestos wyróżniają się na półce sklepowej, zachęcając konsumentów do zakupu. Zaplanowaliśmy również szeroko zakrojone działania marketingowe, m.in. wyjątkowe ekspozycje, dedykowane aktywacje konsumenckie, a także silne wsparcie w telewizji, digitalu i w social mediach.
Szeroka gama produktów pozwala na stworzenie odrębnej, markowej strefy. Jak wygląda perfekcyjna półka Domestosa – proszę o kilka rad dla detalistów.
Udziały wybranych produktów na półce różnią się w zależności od kategorii placówki handlowej. Inaczej wygląda blok markowy w sklepie wielkopowierzchniowym, gdzie możemy zaprezentować szerokie portfolio, inaczej w drogerii czy lokalnym sklepiku, gdzie powierzchnia i asortyment są bardziej ograniczone i adresowane do innej grupy odbiorców.
W większych sklepach nawigujemy konsumenta poprzez pokazanie benefitów środków do czyszczenia toalet, czyli prezentujemy kolejno produkty do usuwania kamienia, wybielacze i kostki do toalet. Ułatwia to konsumentom kompleksowy wybór wszystkich potrzebnych im środków, buduje rutynę zakupową, co zawsze przekłada się na wzrost wartości koszyka. W mniejszych punktach handlowych stawiamy na dostępność bestsellerów i produktów, po które najczęściej sięgają klienci. W tym roku nawet na najmniejszej półce z chemią gospodarczą nie powinno zabraknąć przynajmniej jednego wariantu nowej piany Domestos Power Foam. Dziękuję za rozmowę. Joanna Kowalska
Velvet CARE – jakość i rozwój
Ostatnie lata pokazały, że w kwestii bezpieczeństwa i jakości produktów Polacy są coraz bardziej wymagający. Artykuły higieniczne są szczególną kategorią, która towarzyszy nam każdego dnia. O obecnych standardach i specyfice segmentu opowiadają Katarzyna Włodarczyk, Senior Brand Manager kategorii ręczników papierowych Velvet oraz Magdalena Bartoszuk, Brand Manager kategorii papieru toaletowego Velvet w firmie Velvet CARE.
Dbacie o to, by Wasze produkty spełniały wysokie standardy jakości – to kluczowe w przypadku artykułów higienicznych. Na jakie aspekty zwracają uwagę klienci?
Obecnie jakość produktów ma kluczowe znaczenie dla konsumentów. Obserwujemy, że po pandemii kupujący zmieniają swoje nawyki – wybierają rzeczy niezawodne, dobrej jakości, z których będą mogli długo korzystać. Widzimy to zwłaszcza w naszej kategorii artykułów higienicznych, gdzie wydajność i wytrzymałość świadczą o jakości wyrobów, a pamiętajmy, że tych produktów używamy każdego dnia.
Papier toaletowy i ręczniki powinny być dobrze i ciasno nawinięte na tulejkę, co oznacza rzetelną ilość produktu na każdej rolce, która posłuży nam przez długi czas. Dlatego papiery toaletowe Velvet 200 listków lub Velvet ecoROLL 4=8 standardowych rolek są coraz częściej wybierane przez konsumentów zapewniając wydajność oraz komfort użytkowania. Podobnie jest w kategorii ręczników papierowych, gdzie duże rolki są chętniej kupowane także z uwagi na ich efektywność i ekonomiczność. Przykładem jest ręcznik Velvet Turbo (1 giga rolka = 6 zwykłych rolek) – najlepszy produkt wśród markowych ręczników papierowych. Kolejnym aspektem jest miękkość. Chusteczki
oraz nawilżany papier toaletowy Velvet są wytwarzane z wyjątkowo miękkiej bibułki oraz włókniny, aby zapewnić delikatny kontakt z każdą – nawet bardzo wrażliwą – skórą. Użytkownicy chusteczek zwracają również uwagę na wzór opakowania. Dobrze, gdy ich motywy i grafiki dają możliwość wyboru i pasują do wnętrz, dzięki czemu są dodatkową ozdobą domu czy miejsca pracy.
Zrównoważony rozwój i ochrona środowiska to kluczowe elementy misji współczesnych przedsiębiorstw – jakie działania podejmujecie w tym zakresie?
Zrównoważony rozwój jest wpisany we wszystkie działania jakie podejmujemy w Velvet CARE zgodnie z założeniami Eco Agendy 2025. Kładziemy ogromny nacisk by pozyskiwać surowce z poszanowaniem środowiska, dbać o jak najbardziej ekonomiczne wykorzystanie zasobów, takich jak woda czy gaz. Ograniczamy także ilość plastiku wykorzystywanego do produkcji naszych opakowań. Dodatkowo prowadzimy działania w zakresie ekoedukacji, czego przykładem jest program „Velvet. Piątka dla Natury”. To bezpłatny, ogólnopolski projekt, którego celem jest uczenie dzieci w klasach 1-3 szkół podstawowych dobrych nawyków ekologicznych.
Velvet CARE jest pierwszą dużą, europejską firmą w swojej branży, która działając w sposób zrównoważony na rzecz biznesu, ludzi i planety uzyskała w 2023 roku prestiżowy, uznawany na świecie certyfikat B Corp (Benefit Corporations), potwierdzający, że nasze przedsiębiorstwo jest częścią międzynarodowej społeczności, której członkowie oprócz realizacji celów biznesowych deklarują także aktywną pracę na rzecz ludzi i planety. Również w ubiegłym roku Velvet CARE otrzymała złoty medal w scoringu EcoVadis (niezależnej agencji ratinowej), plasując się w gronie 5% firm na świecie z takim wynikiem. Ocena ta potwierdza wysoką jakość systemu zarządzania zrównoważonym rozwojem.
Jakie cele chcecie Państwo osiągnąć w najbliższych latach?
Firma Velvet CARE obecnie zatrudnia około 900 pracowników w swoich dwóch fabrykach w Kluczach w Polsce i Žabčicach w Czechach. Jej asortyment obejmuje papier toaletowy, ręczniki papierowe, chusteczki higieniczne oraz nawilżany papier toaletowy. Oferowane wyroby marki Velvet od 26 lat cieszą się w Polsce dużą popularnością. Poza granicami kraju nasze produkty są sprzedawane na około 30 rynkach, głównie w Europie. Nasza firma jest obecnie najszybciej rozwijającym się producentem celulozowych wyrobów higienicznych w Europie Środkowej. Konsekwentny i dynamiczny rozwój spółki zapewnił nam współpracę z nowym partnerem biznesowym Partners Group, wiodącą globalną firmą inwestycyjną. W kolejnych latach planujemy dalsze przyspieszenie rozwoju. Będziemy kontynuować misję budowania środkowoeuropejskiego lidera w branży papierowych artykułów higienicznych, a także zamierzamy nadal poszukiwać kolejnych możliwości rozwoju, w tym również poprzez akwizycje spółek w naszej branży w Polsce i w regionie Europy Środkowej. Dziękuję za rozmowę. Joanna Kowalska
Czysto i świeżo – WC pod lupą
Zadbana toaleta to podstawa. Powinna być czysta, regularnie dezynfekowana i najlepiej, żeby podczas spłukiwania pojawiał się świeży zapach. Producenci zapewniają szeroką ofertę produktów, które pomagają utrzymać odpowiednią higienę WC – płyny, żele, szczotki czy kostki zapachowe. Co najchętniej wybierają konsumenci?
Czysta toaleta to nie tylko kwestia komfortu, ale przede wszystkim zdrowia. Jej regularne czyszczenie pozwoli uniknąć namnażania się bakterii i nieprzyjemnych zapachów. Szacuje się, że na ok. 6,5 cm2 powierzchni deski toaletowej znajduje się średnio 50 typów bakterii fekalnych. Te łatwo przenoszą się na skórę człowieka i różne powierzchnie. Aby uniknąć ich rozpowszechniania należy regularnie czyścić WC.
Regularne czyszczenie – czyli jakie?
Ze względu na panującą wilgoć łazienka jest miejscem, w którym bakterie szybko się namnażają – także na powierzchni WC. Dlatego, aby utrzymać higienę toalety, należy ją odpowiednio często sprzątać. Ale co oznacza „odpowiednio często”?
Regularność czyszczenia WC zależy od intensywności jej użytkowania. Przyjmuje się, że w domu, w którym mieszka kilka osób powinno się to robić co najmniej raz w tygodniu.
Jak częstotliwość czyszczenia toalety wygląda w praktyce? Zwyczaje panujące w gospodarstwach domowych sprawdzono w badaniu Target Group Index zrealizowanym przez Kantar, które obejmowało okres od lipca 2021 do czerwca 2022. Wynika z niego, że w największym od-
setku w badanych gospodarstwach domowych używano środków do czyszczenia toalet dwa razy w tygodniu – takiej odpowiedzi udzieliło 33,78% gospodarstw. 3-4 razy w tygodniu stosowano je w 21,72% domów, a raz na tydzień lub rzadziej – 18,83%. 16,62% pytanych oznajmiło, że w ich domach używa się omawianych detergentów codziennie, a 5-6 razy w tygodniu – 9,04%. Markami stosowanymi najczęściej były Domestos i Bref.
Podstawową dezynfekcję powinno wykonywać się częściej niż gruntowne sprzątanie. Deskę sedesową i spłuczkę należy przecierać codziennie. Służyć może do tego środek antybakteryjny, a najbardziej wydajne będą te o stężeniu alkoholi 60-90%. Można też użyć roztworu sody z wodą, jednak należy przy tym pamiętać, że jego zbyt duża ilość lub zbyt długi czas pozostawiony na powierzchni może uszkodzić ceramiczną powłokę.
Niezbędnik czystej toalety
Detergenty zapewne znajdują się w każdym domu, a jak wynika z danych NielsenIQ Polacy kupują ich coraz więcej i to mimo rosnących cen. Od czerwca 2023 do maja 2024 sprzedaż wyrażona w ilości sprzedanych sztuk i wolumenie zwiększyła się dwuprocentowo w porównaniu z poprzednim, analogicznym okresem. Wartość całej kategorii produktów do utrzymania czystości wyniosła ok. 4 mld zł.
Środki czystości to także te przeznaczone do WC. A wśród nich jest z czego wybierać –
DR. MIELE COSMED GROUP KRET Żel do WC Fresh&Clean Power Lemon Harmony oraz Water Lily 750 ml
tabletki, zawieszki, płyny, wkłady zapachowe, żele czy produkty wybielające i okamieniające. Opcji jest wiele, jednak są artykuły, które dominują w kategorii.
Generalnie segment środków do czyszczenia toalet rośnie we wszystkich wymiarach. Produkty te osiągnęły wartość ponad 966 mln zł. Od czerwca 2023 do maja 2024 kategoria urosła o ponad 13% w porównaniu do poprzednich 12
Katarzyna Jurkitewicz Redaktor
DR. MIELE COSMED GROUP
KRET Kostka do WC Color Power Lemon
Harmony oraz Water Lily 2x40 g
miesięcy. Wartość i wolumen sprzedaży także wzrosły o ok. 2%. Zwiększyły się również ceny za wolumen i za opakowanie – o ok. 11%.
Zawieszki do toalet od lat są liderem – stanowią 46% całego segmentu. Są łatwe w użyciu, mają odświeżające zapachy i ich zastosowanie daje natychmiast widoczny efekt. Jak wynika z danych NielsenIQ, wartość podkategorii zawieszek
Renata Olszewska
Senior Brand Manager marki KRET
Dr. Miele Cosmed Group
W kategorii produktów do sprzątania WC priorytetem dla konsumentów jest skuteczność działania. Odpowiadając na te potrzeby w marce KRET stawiamy na jakość i efektywność. W ramach naszej oferty klienci mogą, zgodnie ze swoimi oczekiwaniami, wybierać specjalistyczne i jednocześnie działające multifunkcyjnie produkty. Najczęstsze problemy z jakimi borykamy się w toalecie to osady z kamienia, z którymi dobrze poradzą sobie żele linii Antykamień: Multi Action i Power. Zażółcenia w toalecie pozwolą zlikwidować żele z linii Biel Higiena: Classic i Active. Jeżeli szukamy produktów, które pachną i skutecznie czyszczą warto wybrać linię Fresh&Clean Power, która odkamieni toaletę i jednocześnie zapewni jej świeży kwiatowy lub cytrusowy zapach. By utrzymać efekt czystości i świeżości, konsumenci chętnie sięgają po kostki toaletowe. W ramach oferty KRET dostępne są kostki w koszyczku zapewniające czystość i świeży zapach, a także warianty, które jeszcze dodatkowo barwią wodę na niebiesko. Taką funkcję posiada także kostka do spłuczki KRET Ocean Fresh. Środki do czyszczenia WC KRET to skutecznie działające, dopasowane do potrzeb konsumentów produkty.
rośnie, jednak ich wolumen spada. „Pomimo dwucyfrowego wzrostu wartościowego (ponad 10%) segment ten traci zarówno wolumenowo, jak i w sprzedaży opakowań. Są to kolejno w wolumenie prawie -3%, a w opakowaniach około -2%” – doprecyzowuje Julia Czeneszew, Client Consultant w instytucie.
W ostatnim czasie wyjątkową popularność
zyskuje nowy segment – pianki do toalet. „Ich wzrosty są imponujące, ponieważ wszystkie wymiary sprzedaży rosną o ponad 5000%. Jest to głównie spowodowane niezwykle niską bazą z zeszłego roku (całkowita wartość tego segmentu obecnie to około 200 tys.), jednakże patrząc na tempo wzrostu i rosnące zainteresowanie możemy się spodziewać znaczącego
reklama
Produktów biobójczych należy używać z zachowaniem środków ostrożności. Przed każdym użyciem należy
Anna Osińska
Toilet Cleaners Marketing Manager
Unilever
Na sklepowych półkach nie może zabraknąć naszej nowości – innowacyjnej, działającej do góry nogami piany Domestos Power Foam. To prawdziwa rewolucja, zmieniająca podejście do czyszczenia toalet. Formuła aktywnej piany dociera w trudno dostępne miejsca, przywierając mocniej i dłużej do powierzchni i eliminując aż 99,9% zarazków. Ten niezwykle wygodny w użyciu i efektowny produkt dostępny jest w 3 wariantach zapachowych i nie zawiera wybielacza. Może być stosowany wewnątrz i na zewnątrz toalety, a także na innych powierzchniach łazienkowych. Idealnym uzupełnieniem perfekcyjnie czystej toalety są nowe kostki toaletowe Domestos Power 5, które mają o 60% intensywniejszy zapach w porównaniu do poprzednich wersji oraz zapewniają długotrwałą, higieniczną czystość i świeżość – aż do 300 spłukań na kostkę.
zwiększenia zainteresowania tego typu produktami w przyszłości” – podsumowuje ekspertka. Spadki notują natomiast zawieszki w płynie, których sprzedaż we wszystkich wymiarach zmniejszyła się o ok. 60%.
Według CMR w 2021 r. odświeżacze powietrza można było znaleźć w ok. 40% sklepów małoformatowych do 300 mkw. Konsumenci mieli do wyboru średnio 5 różnych wariantów. Największe udziały w liczbie transakcji w małym formacie posiadały Air Wick, General Fresh, Glade oraz marki własne. Podobnie wygląda udział marek w wartości sprzedaży – za połowę odpowiadają trzy wyżej wymienione. Jeśli chodzi o płyny do WC, to najchętniej wybieranymi w małym formacie w badanym roku były Domestos (Unilever) i Tytan (Unia).
Kanały sprzedaży
Polacy najczęściej po środki do czyszczenia toalet udają się do dyskontów – według NielsenIQ 51% konsumentów kupuje je właśnie tam. Na drugim miejscu są supermarkety, które odpowiadają za ok. 16%, a dopiero na trzecim drogerie z ok. 15-procentowym udziałem. Dyskonty wykorzystują swoją silną pozycję, dlatego dynamicznie rozwijają marki własne. „W kategorii produktów do czystości toalet stanowią one niecałe 25% i jest to prawie 2 p.p. więcej niż w ubiegłym roku. Na silną pozycję
marek własnych wpływ mają głównie dyskonty, w których stanowią one ponad 40% wartości sprzedaży. W tym kanale marki własne urosły najszybciej i polepszyły swoją pozycję o prawie 3 p.p. porównując do produktów markowych” – dodaje Julia Czeneszew z NielsenIQ. Marki własne mają najmniejsze znaczenie w sklepach małoformatowych do 300 mkw., w których ich udział wynosi ok. 3%.
Jak wynika z danych CMR w 2023 r., wartość sprzedaży środków czystości (płynów do naczyń, środków do mycia toalet, proszków czyszczących itp.) w małym formacie zwiększyła się o 9% w stosunku do 2022, a wolumen sprzedaży spadł o ok. 6%. Detergenty, w tym te przeznaczone do toalet, można było znaleźć w ponad 80% placówek. Średnio na półce znajdowało się 7 wariantów produktów do WC. Największe udziały w wartości sprzedaży osiągnęli: Grupa Inco, Unilever i Henkel. Wśród marek oferujących środki do czyszczenia toalet najczęściej na paragonach pojawiały się Domestos (Unilever) i Bref (Henkel).
Co z tą klapą?
Temat zamykania klapy sedesu bywa kwestią dyskusji. Niektórzy zamykają ją po spuszczeniu wody, niektórzy przed, a część nie robi tego wcale. Jakie jest jednak właściwe rozwiązanie dla zachowania najlepszej higieny w łazience?
Dane: badanie Target Group Index zrealizowane przez Kantar, lipiec
UNILEVER
Power Foam Floral Fresh
Na łamach czasopisma Physics of Fluids1 opublikowano artykuł, w którym badacze bliżej przyjrzeli się temu zagadnieniu. Doszli do kilku wniosków, które mogą dać odpowiedź na pytanie, co robić z deską sedesową. Testując różne metody spłukiwania naukowcy zaobserwowali silne turbulencje wody. Jej prędkość wynosiła nawet 5 m/s, co z pewnością jest w stanie podnieść drobnoustroje z muszli klozetowej. Wywnioskowano także, że ok. 40-60% wszystkich cząsteczek może unieść się nad deskę nawet na wysokość 106,5 cm licząc od poziomu podłogi. To powoduje, że wirusy i bakterie mogą rozprzestrzenić się na dużych powierzchniach i osiadać na różnych przedmiotach – szafkach, ręcznikach czy szczoteczkach do zębów. Cząstki, nawet po spłukaniu (w badaniu brano pod uwagę czas od 35 do 70 sekund), mogą osiągnąć prędkość od 0,27 cm/s do 0,37 cm/s.
Odnosząc się do tych danych naukowcy zalecają zamykanie deski sedesowej przed spłukaniem. To nie tylko kwestia estetyki, ale również zdrowia. Zapobiega to przenoszeniu się wirusów i bakterii, które czasami mogą być źródłem chorób.
Producenci zapewniają szeroką ofertę detergentów do czyszczenia toalet. Na sklepowych półkach znajdują się różnego rodzaju produkty, z których każdy znajdzie coś odpowiedniego do własnej łazienki. Bo czysta toaleta to podstawa w każdym domu.
Domestos
Domestos Power 5 Trio Lime i Ocean
Olbia – brama Sardynii
Olbia to drugie pod względem wielkości miasto zlokalizowane w prowincji Sassari nad Morzem Tyrreńskim – zwane bramą Sardynii. To często wybierana przez turystów destynacja – głównie ze względu na przepiękne plaże, turkusowy kolor wody morskiej w zatokach, a także wyśmienitą kuchnię. To również ważny morski i lądowy ośrodek komunikacyjny.
Czy przybywający turyści mogą wygodnie robić zakupy spożywcze w tym mieście? Specjalnie dla naszych czytelników sprawdzilśmy, jak to wygląda w praktyce. Otóż już przy samy lotnisku znajdują się dwa bardzo dobrze zaopatrzone supermarkety: EURO Spin i LIDL, w których to można zrobić zakupy spożywcze na cały pobyt. Asortyment towarowy jest naprawdę bogaty.
Wejście do największego supermarketu przy lotnisku
Jeżeli chodzi o turystyczne centrum miasta Olbia, znaleźliśmy tylko jeden duży supermarket Super Pan, w którym kupimy praktycznie wszystkie produkty spożywcze i chemiczno-kosmetyczne. Pozostałe sklepy to, nastawione przede wszystkim na turystów, mini markety, w których kupimy tzw. „mydło i powidło”. Znajdziemy tam również pamiątki z Sardynii. Tomasz Pańczyk, Redaktor Naczelny
Owoce morza są tu wszędzie dostępne
Provola – ser wędzony z mleka krowiego
EURO Spin w środku. Co ciekawe, nie ma tam kas samoobsługowych
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Rozwiąż krzyżówkę hasło
Uporczywe myśli
Człowiek nadużywający przemocy
Pewna ilość pieniędzy
Stary, wysłużony żołnierz
Balowa w zamku
Roślina na wianki
Wymigiwanie się od pracy
Zbiór, żniwo
Waga opakowania towaru
Sukcesja, dziedzictwo
Element dodany do kompozycji
Rysunek dla mamy
Stolica Portugalii
Mahometanizm
Kamień w pierścionku
Potrawa mięsna
Zabawa
Członek jednej z subkultur
Początek tunelu
Autor "Zemsty"
Aura Fałsz
Rozłożyste zielsko
Kocie rodzeństwo
Syn Zeusa, mąż Niobe Podział punktów w grze Frakcja w partii Typ kwiatostanu
Duma jelenia
W komplecie z kowadłem
Zmora dużych miast
Torbicka lub Szapołowska
Imię gwiazdy musicalu "Kabaret"
Oddał się pod opiekę seniora Konkurencja narciarska
Model Renault
Na czele wyścigu
Lądowanie
Przed sędzią
Skinienie, ruch ręki
Pęk piór wyrastających z tylnej części ciała
Rów obronny, szaniec
Ułatwienie, udogodnienie
Wada układów optycznych
Z alejami spacerowymi
Imię Sharifa, aktora
Produkty Helcom – otwierają się przy grillu!
Zestaw marki Helcom, w skład którego wchodzą Bruschetta pomidorowa w stylu toskańskim, Bruschetta pomidorowa w stylu mediolańskim oraz Oliwa z oliwek Extra Virgin. Produkty polecane jako doskonałe przekąski podczas pikników i wyśmienite dodatki do potraw z grilla. Właścicielem marki Helcom jest firma Greek Trade, obecna na rynku od 1992 roku.
Pierwszych 5 właścicieli sklepów detalicznych, którzy prześlą rozwiązanie krzyżówki (wraz z nazwą sklepu, dokładnym adresem, numerem telefonu oraz imieniem i nazwiskiem właściciela) na nasz redakcyjny e-mail: konkurs@hurtidetal.pl otrzyma zestaw produktów Helcom!
*Regulamin konkursu dostępny jest na stronie www.hurtidetal.pl
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
Wampirki
Firma Celpol poszerzyła kolekcję ciastek na „Halloween” o kolejny wyrób. „Wampirki” to maślane herbatniki w kształcie nietoperza wypełnione kremem o smaku czekoladowym. Zestawienie tych dwóch smaków daje w efekcie ciasteczka o pysznym smaku. Wyrób produkowany jest w opakowaniach 200 g, 500 g, 1 kg oraz luz. Producent: Celpol. www.CELPOL.com.pl
CIACHO MINI SERNIK – idealna przekąska na powrót do szkoły
Na sezon powrotu do szkoły marka Dan Cake stawia na propozycje przekąskowe w formacie mini ciast. Obok flagowego produktu, jakim jest znane z półek sklepowych i automatów sprzedających kakaowe CIACHO z mlecznym kremem, pojawiła się jego nowa odsłona: CIACHO MINI SERNIK. Jest puszyste, lekkie i wypiekane na bazie chudego twarogu. Świetnie sprawdzi się jako przekąska w pracy, w szkole albo słodki deser do kawy. www.DANCAKE.pl
ZPH ARGO LOLLI lizaki serduszka
Spraw, by każdy psikus był słodki! Lizak albo psikus! Nie ma Halloween bez dyni! Dlatego na tę zbliżającą się okazję ZPH ARGO przygotował dynię w wyjątkowym wydaniu! Uśmiechnięta, skrywająca lizaki o smaku pomarańczy dynia, to idealny pomysł na zatrważająco pyszny upominek na najstraszniejszą okazję w roku. To produkt, którego nie może zabraknąć na sklepowej półce. Zadbaj o dostępność w swoim sklepie! www.ARGOSWEETS.pl
Nowość
od Bebeto
Bebeto MIX to przepyszne żelki o soczystych smakach coli, truskawki, pomarańczy, jabłka, a także cytryny. Słodycze kuszą nie tylko smakami, ale również kolorowymi kształtami, takimi jak: butelka coli, pierścionek, robak oraz misiek. Waga jednego opakowania to 22 g. Zmieści się do plecaka czy torebki, jest ide alną przekąską dla małych i du żych.
www.BEBETO
Góralki GIGA
Nowość od marki Góralki! Najdłuższy wafelek na rynku, aż 22 cm! Wyśmienity, chrupiący wafelek z kakaowym nadzieniem w dwóch wersjach: w czekoladzie mlecznej i w czekoladzie deserowej. Góralki, BO TAK! www.WAFELKIGORALKI.pl
Ciastka kruche GOFRA
Gofra swoim kształtem przypomina wafel, lecz jest kruchym ciastkiem o wyrazistym, maślanym smaku. Wynika on z obecności masła w składzie produktu. Ciastka Gofra mają bardzo atrakcyjny kształt, kruchą strukturę i subtelny smak. Spakowane są do kartonowego pojemniczka, który pozwala dobrze zaprezentować produkt i jednocześnie chroni ciastka przed kruszeniem. Jedno opakowanie zawiera 12 cia stek, a gramatu ra wynosi 170 g. www.SOFIO
KONFERENCJA
Poznaj najnowsze trendy i wiadomości z branży
Spotkaj się z liderami rynku i nawiąż strategiczne partnerstwa!
BĄDŹ JEDNYM Z LIDERÓW BRANŻY PRODUKTÓW NIKOTYNOWYCH
Dołącz do ekskluzywnego grona kluczowych graczy z rynku FMCG i Vape.
Poznaj osoby decyzyjne, które mogą stać się Twoimi przyszłymi partnerami biznesowymi.
Buduj relacje z innymi uczestnikami podczas sesji networkingowych i nieformalnych spotkań.
MIĘDZYNARODOWE KONTAKTY
• Otwórz nowe możliwości nawiązywania międzynarodowych relacji biznesowych.
• Poznaj przedstawicieli wiodących światowych producentów.
PREZENTACJA NAJNOWSZYCH PRODUKTÓW
• Zapoznaj się z najnowszymi produktami i usługami oferowanymi przez liderów rynku. Dowiedz się, jakie innowacje i technologie kształtują przyszłość branży produktów nikotynowych.
• Skorzystaj z możliwości bezpośredniego testowania i oceny nowych produktów.
WIEDZA EKSPERTÓW
• Bądź na bieżąco z planowanymi działaniami legislacyjnymi w kraju, Unii Europejskiej i na świecie. Dowiedz się, jak zmiany prawne mogą wpłynąć na Twoją działalność.
• Zdobądź wiedzę, która pomoże podjąć świadome decyzje i skutecznie wdrażać nowe strategie w przedsiębiorstwie.
Powrót do szkoły z Sonko
Na powrót po wakacjach do szkoły Sonko ma dwie nowe propozycje: coś słodkiego i coś wytrawnego – obie są lekkie, smaczne i pełne energii. Pierwsza nowość to wafle ryżowe i pełnoziarniste wafelki w czekoladzie bez cukru, idealne jako zdrowsza alternatywa dla słodkich przekąsek. Druga nowość, to chipsy z ciecierzycy w trzech sma kach, skropione oliwą z oliwek, które są smaczne i pełne war tości odżywczych.
Obie propozycje będą dostępne od wrze śnia, zapewnią zdro we i pyszne przekąski na powrót do szkoły. www.SONKO.pl
Bakuś skyrek – popularny skyr w dziecięcym wydaniu
Doceniane przez wszystkich ze względu na jakość, skład i walory smakowe jogurty typu skyr mają swoją odsłonę również w wersji dla dzieci, dzięki nowej propozycji marki Bakuś. Bakuś skyrek to popularny skyr w kolorowym, przyciągającym wzrok opakowaniu w mniejszym rozmiarze specjalnie dla naszych najmłodszych konsumentów, w smakach najbardziej przez nich lubia nych. Bakuś skyrek 100 g dostępny jest w dwóch smakach: truskawka-malina i wanilia. www.BAKUSIE.pl
Mleko wysokobiałkowe Łaciate Protein+
Linia Łaciate Protein+ powiększyła się właśnie o mleko UHT w wersjach: klasycznej oraz bez laktozy. Już jedna szklanka tego produktu dostarcza 20 g białka, a niska zawartość węglowodanów sprawia, że mleko to stanowi doskonałą propozycję dla osób dbających o zdrowie i kondycję fizyczną. Mleko proteinowe dodane do płatków śniadaniowych czy owsianki to pomysł na pożywne, sycące śniadanie. Można je także wykorzystać do przygotowania naleśników, ciast, deserów czy dodać do kawy, wzbogacając ją tym samym o dodatkową porcję białka. www.MLEKPOL.com.pl
Nowe smaki deserów od Łowicza!
Pyszne desery ryżowo-owocowe od Łowicza teraz w dwóch nowych smakach ulubionych ciast. Łowicz Kruche Ciasto ze Śliwkami oraz Łowicz Sernik na Zimno z Malinami, to chwila deserowej przyjemności gdzie tylko chcesz, bez użycia talerzyka oraz łyżeczki! Deser w wygodnym pouchu od Łowicza to sycącą przekąska pełna owoców i bez dodatku cukru. Nowe smaki mocno inspirowane ulubionymi ciastami idealnie sprawdzą się w pracy, w szkole, w podróży, gdy tylko najdzie Cię ochota na pyszne ciacho! www.MOJLOWICZ.pl
Nowości od Kubusia – musy barwiące
język i shoty witaminowe
Marka Kubuś wprowadza na rynek dwie nowości w pouchu – Shoty Witaminowe oraz Kolorki. Pierwsze z nich to musy owocowe wzbogacone kompleksem 7 witamin (witamina C, niacyna, B6, kwas foliowy, B12, biotyna, kwas pantotenowy) oraz cynkiem. Dostępne są w trzech wariantach smakowych. Kolorki to deserki owocowe z kaszką ryżową, które barwią język na czarno i niebiesko, jednocześnie zapewniając dzieciom smaczną przekąskę. Musy są dostępne w dwóch wyjątkowych smakach: czarny o smaku pitaji oraz niebieski o smaku owoców leśnych.
www.KUBUS.pl
Rewolucja
w sposobie przyrządzania zapiekanek!
Zakłady Spożywcze BONA wprowadzają absolutną nowość na polskim rynku –sosy do zapiekania. To przełomowy produkt, który zmienia sposób przygotowania zapiekanki z makaronem na zdecydowanie szybszy i łatwiejszy. Jedno naczynie! Bez gotowania makaronu czy ryżu! Sosy do zapiekania BONA są dostępne w dużych, rodzinnych opakowaniach 800 g. Zastosowanie różnych przypraw i dodatków pozwoliło na stworzenie ciekawej gamy smaków: Pomidorowo-warzywny – Po włosku, Łagodny z pestkami dyni, Pikantny i dla wielbicieli orientalnych smaków – Sos do zapiekanki Po indyjsku. Zapiecz wszystkie smaki! www.BONA.LOMZA.pl
!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)
