Dobrodošli u Ravne kotare i Bukovicu! Willkommen in Ravni kotari und Bukovica!
Dobrodošli u Nadin! W illkommen in Nadin!
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Nadin / Nadin
Nadin - Najekološkije mjesto u Hrvatskoj
NADIN – DER ÖKOLOGISCHSTE ORT IN KROATIEN
Najekološkije mjesto u Hrvatskoj, mjesto s najvećim brojem ekoloških proizvođača je ravnokotarski, drevni Nadin, gdje na preko 200 Ha jedinstvenih ekoloških vinograda i 100 Ha maslinika, priroda čovjeka daruje onim najboljim od sebe, nadaleko poznatim maslinovim uljem i čuvenim nadinskim vinima. Nadin se nalazi u središtu Ravnih Kotara, prostoru koji se nekad u srednjovjekovnim spisima nazivao „Hrvati“, na položaju gdje se priroda poigrala te stvorila prostranu i bogatu zemlju koja u kombinaciji sa divnim ljudima stvara idealne uvjete za život u ovom prekrasnom mjestu. Nadin je mjesto u samom svjetskom vrhu po broju trsova vinove loze po glavi stanovnika.
Der ökologischste Ort in Kroatien, der Ort mit der größten Anzahl an Öko-Herstellern ist die alte Ortschaft Nadin im Gebiet Ravni kotari, wo auf über 100 ha einzigartigen ökologischen Weingärten und 10 ha Oliven-Plantagen, die Natur den Menschen mit dem Besten, was sie zu geben hat, beschenkt, mit dem weithinaus bekannten Olivenöl und den bekannten Weinen aus Nadin. Nadin liegt im Zentrum von Ravni kotari, in einem Gebiet, das früher in den mittelalterlichen Schriften den Namen „Kroaten“ trug, an einem Ort, wo die Natur herumgespielt und das große und reiche Land geschaffen hat, das in Kombination mit den prächtigen Menschen ideale Lebensbedingungen in dieser wunderschönen Ortschaft schafft. Nadin ist ein Ort an der Weltspitze, was es die Anzahl der Weinreben pro Einwohner betrifft.
Dobrodošli u Nadin, Dobrodošli u Ravne kotare!
Willkommen in Nadin, Willkommen in Ravni kotari!
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Povijest / Geschichte
Die Geschichte von Nadin POVIJEST NADINA Die alte liburnisch-römische Stadt etablierte sich auf dem Hügel, der das weite Nadin Feld dominiert, wo seit der Antike wichtige Wege und Kommunikationen waren.
Stari liburnsko-rimski grad smjestio se na uzvisini koja dominira prostranim nadinskim poljem na mjestu gdje su od pradavnih vremena bili važni putovi i komunikacije.
Ihren Kulturboom erlebt Nedinum in der Zeit, als in dieser Region Liburner, bekannt als ausgezeichnete Viehzüchter, Landwirte und Händler, lebten. Mit der Ankunft der Römer wird Nedinum, genauso wie die anderen großen liburnischen Zentren (Asseria, Corinium, Varvaria), unter dem Einfluss der römischen Kultur eine entwickelte urbane Stadt mit geregeltem städtischen, öffentlichen und religiösen Leben.
Svoj procvat u kulturi Nedinum doživljava u vrijeme kada su na ovim prostorima živjeli Liburni, poznati kao vrsni stočari, poljoprivrednici i trgovci. Dolaskom Rimljana Nedinum kao i ostala velika liburnska središta (Asseria, Corinium, Varvaria) pod utjecajem rimske kulture postaje razvijen urbani grad, s uređenim gradskim, javnim i vjerskim životom.
Heute ist Nadin ein Ort angenehmen Lebens für ihre Bewohner, größtenteils fleißige Landwirte und Handwerker, und zugleich weit und breit für ihre Weinbautradition und die berühmten Weingärten bekannt.
Nadin je danas mjesto ugodnog življenja za svoje mještane, mahom vrijedne poljoprivrednike i obrtnike, nadaleko poznat po vinogradarskoj tradiciji i čuvenim nadinskim vinogradima.
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Masline i vino / Oliven und Wein
OLIVEN UND WEIN Mehr als 2000 Jahre gießt der einheimische Mensch die Oliven und die Weinreben mit Schweiß und Fleiß und sie danken ihm mit Leben. Deshalb sagt man oft, dass der Wein durch die Adern dieser Menschen fließt. Oliven, aus denen das bekannte Öl der Gegend Ravni kotari gewonnen wird, sowie Reben aus denen der Wein “geboren wird”, sind schon lange nicht mehr nur landwirtschaftliche Produkte. Solange man denken kann, behandelt man hier Öl und Wein als “ein Geschenk des Himmels, die Träne der Mutter Erde und die Lebensquelle””
MASLINE I vino Više od 2000 godina čovjek ovog kraja nalijeva masline i vinovu lozu znojem i trudom, a ona mu vraća životom. Često se zbog toga kaže da vino teče žilama ovih ljudi. Maslina koja daje čuveno ravnokotarsko ulje te loza iz koje se “rađa” vino prestali su odavno u ovom kraju biti samo poljodjelski proizvodi. Od pamtivijeka se ulje i vino ovdje tretiraju kao “dar neba, suza matere zemlje i izvor života”. Kao što bi rekli naši stari: „Kruh je za tilo, vino je za dušu“
Wie unsere Alten sagen wurden: “Das Brot ist für den Leib, der Wein für die Seele“
Uvjerite se u kvalitetu vina koje daje ovo nadaleko poznato vinogorje.
Überzeugen Sie sich von der Qualität des Weins, die diese bekannten Weingärten bieten.
Očekujemo Vas u benkovačkome vinskom kraljevstvu!
Wir erwarten Sie im Königreich des Weins!
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Vinarija Škaulj / Weinkellerei Škaulj
VINARIJA ŠKAULJ Vlasnik / Besitzer: Šime Škaulj Kontakt / Kontakt: ++385 91 389 1421 Adresa / Adresse: Nadin 23 E-mail / E-Mail: sime.skaulj@zd.t-com.hr Web / Internetseite: www.vinarija-skaulj.hr Ponuda / Angebot: crna vina / Rotwein, bijela vina /
Weißwein, desertna vina / Dessertwein 2 sale za kušavanje vina kapaciteta 30 i 100 osoba / 2 Verkostungssäle mit einer Kapazität von 30 und 100 Personen
Jedna od najpoznatijih vinarija zasigurno je Vinarija Škaulj koja je redoviti osvajač najprestižnijih domaćih i inozemnih nagrada. Prvo vrhunsko vino u zadarskoj županiji dolazi upravo iz ove vinarije. Kruna truda i rada ovoga poznatog vinara jest srebrna medalja osvojena na manifestaciji Decanter, London Wine Fair 2012 za Cabernet Sauvignon iz 2010. godine, najprestižnijoj svjetskoj vinskoj smotri. U sklopu vinarije nalazi se jedinstven vinski podrum te prekrasno uređen objekt za degustaciju i prodaju vina.
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Eine der bekanntesten Weinkellereien ist bestimmt die Weinkellerei Škaulj, der regelmäßige Gewinner angesehener einheimischer und internationaler Preise. Der erste erstklassige Wein in der Gespanschaft Zadar stammt gerade aus diesem Weinkeller. Die Krönung für die Mühe und die Arbeit ist für diesen bekannten Weinhändler die Silbermedaille, die er auf der Veranstaltung Decanter, London Wine Fair 2012 für den Cabernet Sauvignon aus dem Jahrgang 2010 gewonnen hat, der angesehensten Weinmesse der Welt. Im Rahmen der Weinkellerei befindet sich der einzigartige Weinkeller sowie ein wunderschönes Objekt für die Degustation und den Verkauf von Wein.
Vlasnik / Besitzer: Željko Vrsaljko Kontakt / Kontakt: ++385 98 799 563 Adresa / Adresse: Nadin 31 E-mail / E-Mail: vina.vrsaljko@gmail.com Web / Internetseite: www.vinavrsaljko.com Ponuda / Angebot: crna vina / Rotwein, bijela vina /
Weißwein, desertna vina / Dessertwein
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Die Weinkellerei Vina Vrsaljko ist eine der ersten Weinkellereien im Ort Nadin. Die Weinkellerei ist bekannt für ihre Rotweine, von denen besonders der Wein „Nadinska rana“ hervorsticht. Weine dieses bekannten Weinhändlers heben sich durch ihrer Qualität hervor. Sie wurden schnell auf dem Markt entdeckt und fanden dort zahlreiche Anbeter. Regelmäßig sind sie die Gewinner zahlreicher einheimischer und internationaler Preise, von denen die Goldmedaille auf dem Weinfestival Muvina 2011 in Tschechien, einer der angesehensten Weinmessen der Welt, hervorsticht.
Vina Vrsaljko / Weinkellerei Wina Vrsaljko
VINA VRSALJKO
Vina Vrsaljko jedna je od prvih vinarija u mjestu Nadin. Vinarija je poznata po svojim crnim vinima od kojih se ističe „nadinska rana“. Vina ovoga poznatog vinara ističu se svojom kvalitetom te su ubrzo postala prepoznata na tržištu i pronašla brojne poklonike. Redoviti su osvajači brojnih domaćih i inozemnih priznanja, od kojih se ističe zlatna medalja na festivalu vina Muvina 2011. u Češkoj, jednoj od najprestižnijih svjetskih vinskih manifestacija.
Vinarija Egi / Weinkellerei Egi
vinarijA EGI Vlasnik / Besitzer: Marko Glavić Kontakt / Kontakt: ++385 98 272 859 Adresa / Adresse: Nadin 114
Još jedna vinarija koja je kvalitetom svojih proizvoda brzo pronašla svoje mjesto na tržištu svakako je Vinarija Egi. Najpoznatiji su po svojim crnim vinima izuzetne kvalitete, redovito nagrađivanim na brojim vinskim smotrama. Vina ovog vinara prepoznata su, cijenjena te nezaobilazni dio ravnokotarske vinske priče.
E-mail / E-Mail: egivina@gmail.com Ponuda / Angebot: crna vina / Rotwein
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Noch eine Weinkellerei, die wegen der Qualität ihrer Produkte schnell ihren Platz auf dem Markt gefunden hat, ist sicherlich die Weinkellerei Egi. Sie ist für ihre Rotweine herausragender Qualität bekannt, die immer wieder Preise auf zahlreichen großen Weinmessen gewonnen haben. Weine dieses Weinhändlers wurden entdeckt, sind geschätzt und ein unverzichtbarer Teil der Weingeschichte der Gegend Ravni kotari.
Vlasnik / Besitzer: Tomislav Glavić Kontakt / Kontakt: ++385 98 429 111 Adresa / Adresse: Nadin 109 E-mail / E-Mail: tomislav.glavic2@net.hr Ponuda / Angebot: crna vina / Rotwein,
bijela vina / Weißwein, rose vina / Roséwein
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Diese bekannte Weinkellerei führt die neue Welle von Weinhändlern aus der Gegend Nadin an, die erfolgreich die Erfolgsgeschichte der Weine dieses Ortes fortsetzen. Sie sind für ihre Rot-, Weiß- und Roséweine bekannt, und regelmäßig sind sie die Gewinner angesehener Weinpreisen. Das Beharren auf Qualität und sein Sortiment brachten diesen bekannten Weinhändler an die Spitze der Weinhändler.
Ker-Vin Tomislav Glavić / Ker-Vin Tomislav Glavić
ker-vin tomislav glavić
Ova poznata vinarija predvodi novi val nadinskih vinara, koji uspješno nastavljaju uspješnu vinarsku priču ovog mjesta. Poznati su po svojim bijelim, crnim i rose vinima te su redoviti osvajači najprestižnijih vinskih priznanja. Ustrajnost na kvaliteti i asortimanu doveli su ovog poznatog vinara u sâm vinarski vrh.
Vinarija Kaštelanac / Weinkellerei Kaštelanac
VINARIJA KAŠTELANAC Vlasnik / Besitzer: Zlatko Kaštelanac Kontakt / Kontakt: ++385 91 583 4505 Adresa / Adresse: Polača 20 E-mail / E-Mail: zlatkokastelanac@gmail.com Ponuda / Angebot: bijela vina / Weißwein
U mjestu Polača, nedaleko od Nadina, nalazi se jedna od prvih vinarija na tom području, Vinarija Kaštelanac. Već dugi niz godina prisutna je na vinskoj sceni te je najpoznatija po bijelom vinu Trebbiano Toscano, redovito nagrađivanome i priznatom.
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Im Ort Polača, unweit vom Ort Nadin, liegt eine der ersten Weinkellereien dieser Gegend, die Weinkellerei Kaštelanac. Schon einige Jahre ist sie in der Weinszene und ist besonders für ihren Weißwein Trebbiano Toscano bekannt, der regelmäßig Preis gewinnt und geschätzt wird.
Vlasnik / Besitzer: Božo Bačić Kontakt / Kontakt: ++385 99 599 7434 Adresa / Adresse: Podgrađe 29 E-mail / E-Mail: bacic-bozo@net.hr Ponuda / Angebot: crna vina / Rotwein,
aromatizirana vina / aromatisierter Wein
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Im Ort Podgrađe unweit der antiken Asseria auf 18 ha liegen die einzigartigen im Karst gepflanzten Weinberge, die besondere Weintrauben hervorbringen, aus denen Weine Spitzenqualität entstehen, die weltweit bekannt und gechätzt sind. Die Weinkellerei Bačić ist eine der ersten Weinkellereien in Ravni kotari, sowie eine der preisgekröntesten. Die Krone des Erfolgs dieses bekannten Weinhändlers ist die Silbermedaille, die er bei der Veranstaltung Decanter, London Wine Fair 2012, der angesehensten Weinmesse der Welt, für den aromatisierten Wein Asseria aus dem Jahrgang 2011 erhalten hat, bei dem er erfolgreich den Wein mit der Maraska-Kirsche verschmolzen hat.
Vinarija Božo Bačić / Weinkellerei Božo Bacic
VINARIJA BOŽO BAČIĆ
U mjestu Podgrađe nedaleko od antičke Asserije na 18 Ha nalaze se jedinstveni vinogradi zasađeni u kršu, koji rađaju vrlo posebna grožđa dajući vina iznimne kvalitete, nadaleko poznata i prepoznata. Vinarija Bačić jedna je od prvih vinarija u Ravnim kotarima te ujedno jedna od najnagrađivanijih. Kruna uspjeha ovoga poznatog vinara jest srebrna medalja osvojena na manifestaciji Decanter, London Wine Fair 2012, najprestižnijoj svjetskoj vinskoj smotri za aromatizirano vino Asseria iz 2011., gdje je uspješno sljubio vino s višnjom maraškom.
Vinarija Jokić / Weinkellerei Jokić
VINARIJA JOKIĆ Vlasnik / Besitzer: Duško Jokić Kontakt / Kontakt: ++385 95 9041 502 Adresa / Adresse: Lišane Tinjske 95, Benkovac Web / Internetseite: www.vinarijajokic.com Ponuda / Angebot: crna vina / Rotwein, bijela vina / Weißwein
U mjestu Lišane Tinjske nalazi se Vinarija Jokić koja je u relativno kratko vrijeme postala prepoznata zahvaljujući kvaliteti svojih proizvoda. U širokom asortimanu crnih i bijelih vina posebno se ističe nagrađivano vrhunsko bijelo vino muškat žuti.
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Im Ort Lišane Tinjske befindet sich die Weinkellerei Jokić, die in einer relativ kurzen Zeit dank der Qualität ihrer Produkte bekannt wurde. In ihrem breiten Sortiment von Weiß- und Rotweinen sticht besonders der preisgekrönte erstklassige Weißwein Gelber Muskateller hervor.
Kontakt / Kontakt: ++385 23 681 139 Adresa / Adresse: Ivana Meštrovića 28, Benkovac E-mail / E-Mail: badel1862@badel1862.hr
prodaja@badel1862.hr Web / Internetseite: www.badel1862.hr
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Die älteste Weinkellerei auf dem Gebiet der Stadt Benkovac, die schon jahrelang Teil der renommierten kroatischen Firma Badel 1862 ist. Auf einer Herstellungsfläche, die mehr als 200 ha Weinberge umfasst, stellen sie Wein von bester Qualität her, auf Bodenflächen, die ideal für den Anbau von Weinreben sind. Die Weinkellerei Benkovac ist auch für die Herstellung von Traubenschnaps bekannt, sowie von köstlichen Weindestillaten.
Badel 1862 / Badel 1862 - Weinkellerei Benkovac
BADEL 1862 VINARIJA BENKOVAC
Najstarija vinarija na području Grada Benkovca već godinama u sastavu renomirane hrvatske tvrtke Badel 1862. Na proizvodnim površinama većim od 200 Ha vinograda proizvode vina vrhunske kvalitete na površinama idealnim za uzgoj vinove loze. Vinarija Benkovac poznata je i po proizvodnji rakija od grožđa te najfinijih vinskih destilata.
Vinarija Figurica / Weinkellerei Figurica
vinarija figurica Vlasnik / Besitzer: Mladen Anić Kontakt / Kontakt: ++385 23 311 908 Adresa / Adresse: Smilčić 114 E-mail / E-Mail: vinafigurica@net.hr Ponuda / Angebot: crna vina / wina czerwone,
bijela vina / wina białe
U mjestu Smilčić nalazi se jedna od prvih modernih vinarija na širemu benkovačkom području, Vinarija Figurica. Ističu se bogatim asortimanom gdje poseban naglasak stavljaju na razvoj, plasman te promociju domaćih bijelih i crnih autohtonih sorti. Vina ove vinarije nikoga ne ostavljaju ravnodušnim te su redoviti osvajači mnogobrojnih domaćih i inozemnih priznanja. U sklopu vinarije nalazi se i sala za degustaciju i prodaju vina.
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Im Ort Smilčić liegt eine der ersten modernen Weinkellereien aus dem Großraum von Benkovac, die Weinkellerei Figurica. Sie sticht mit ihrem reichen Sortiment hervor, wo besonders Acht auf die Entwicklung, Platzierung sowie die Promotion der heimischen autochtohnen Weißwein- und Rotweinsorten genommen wird. Weine dieser Weinkellerei lassen keinen unbeeindruckt und sind immer wieder Gewinner zahlreicher einheimischer und internationaler Preise. Im Rahmen der Weinkellerei befindet sich auch ein Saal für die Degustation und den Verkauf von Wein.
Vlasnik / Besitzer: Rade Bobanović Kontakt / Kontakt: ++385 91 526 3229 Adresa / Adresse: Polača 61 E-mail / E-Mail: info@masvin-polaca.hr Web / Internetseite: www.masvin-polaca.hr
Ponuda / Oferta: crna vina / Rotwein bijela vina / Weißwein, desertna vina / Dessertwein ekstra djevičansko maslinovo ulje / natives Olivenöl extra, smokve / Feigen
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Die Landwirtschaftsgenossenschaft „Maslina i vino“ ist durchaus für ihre diversen und besonderen Produkte hoher Qualität bekannt. Auf mehr als 60 ha einzigartiger Weinberge und Olivenplantagen gibt uns die Natur auf die bestmögliche Weise etwas zurück, indem sie natives Olivenöl extra und Weine erstklassiger Qualität hervorbringt. Im Angebot haben sie auch Feigenprodukt. Produkte dieser Genossenschaft sind regelmäßig Gewinner zahlreicher einheimischer und internationaler Preise. Auf der Veranstaltung Decanter, London Wine Fair 2013 gewannen sie die Bronzemedalle für den Wein Merlot aus dem Jahrgang 2011. Die Genossenschaft verfügt über einen großen Weinkeller sowie ein Objekt für die Degustation von Wein.
Poljoprivredna zadruga “Maslina I Vino”/ Landwirtschaftsgenossenschaft “Maslina i Vino” (Oliven und Wein)
POLJOPRIVREDNA ZADRUGA “MASLINA I VINO”
Poljoprivredna zadruga „Maslina i vino“ prepoznata je po svojim raznovrsnim i iznimno kvalitetnim proizvodima. Na vise od 60 Ha jedinstvenih vinograda i maslinika priroda na najbolji mogući način vraća dajući ekstra djevičansko maslinovo ulje i vina vrhunske kvalitete. U ponudi imaju i proizvode od smokava. Proizvodi ove zadruge redoviti su osvajači brojnih domaćih i inozemnih priznanja. Na manifestaciji Decanter, London Wine Fair 2013 osvojili su brončanu medalju za Merlot iz 2011. godine. Zadruga raspolaže i velikim vinskim podrumom te objektom za degustaciju vina.
Uljara Vrsaljko / Ölmühle Vrsaljko
ULJARA VRSALJKO - NADIN Vlasnik / Besitzer: Željko Vrsaljko Kontakt / Kontakt: ++385 91 569 9782 Adresa / Adresse: Nadin 58b E-mail / E-Mail: zvrsaljk@inet.hr Ponuda / Angebot: prerada maslina i prodaja ekstra
djevičanskog maslinovog ulja / Olivenverarbeitung und Verkauf vom nativen Olivenöl extra
Najpoznatija uljara na području Ravnih kotara svakako je Uljara Nadin, koja s pravom nosi epitet „šampionska uljara“. Otvorena 2004. godine redovito osvaja najveće svjetske nagrade te stvara mnoge nositelje najprestižnijih uljarskih nagrada. Masline se prerađuju hladnim postupkom na principu centrifuge, gdje se pazi na dvije bitne stvari. Masline sumnjive kvalitete ne prerađuju, a nakon svake prerade ispiru postrojenje. U okviru novog pogona nalazi se sala za degustaciju i prodaju ekstra djevičanskoga maslinovog ulja, najpoznatijeg proizvoda ove čuvene uljare.
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Die bekannteste Ölmühle auf dem Gebiet Ravni kotari ist selbstverständlich die Ölmühle Nadin, die mit Recht das Epitheton „der Champion-Ölmühle“ trägt. Im Jahre 2004 eröffnet gewinnt sie regelmäßig die größten Preise der Welt und bringt zahlreiche Träger angesehener Preise für Olivenöl hervor. Die Oliven werden im Kaltverfahren nach dem Prinzip der Zentrifuge verarbeitet, wo auf zwei wichtige Dinge geachtet wird. Oliven, die zweifelhafter Qualität sind, werden nicht verarbeitet, und nach jeder Verarbeitung werden die Anlagen gewaschen. Im Rahmen des neuen Betriebs befindet sich ein Saal für die Degustation und den Verkauf vom nativen Olivenöl extra, dem bekanntesten Produkt dieser glorreichen Ölmühle.
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Franjevački samostan BDM, Karin, XV st.
Utvrda Klićevica, Raštevič, XV st.
Kaštel Benković (Zavičajni muzej Benkovac), Benkovac, XV st.
Liburnsko-rimski grad Asseria, Podgrađe, VI st. pr. Kr. do VII st.
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Benkovac , 2014.g.
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